Kuv puas tuaj yeem noj lub taub dag rau cov ntshav qab zib hom 2?

Coob tus neeg mob uas muaj mob "qab zib" txaus siab rau lo lus nug ntawm seb nws puas tuaj yeem noj taub taub hauv ntshav qab zib hom 2.

Txhawm rau muab cov lus teb ntxaws ntxaws rau cov lus nug no, koj yuav tsum nkag siab txog cov yam ntxwv ntawm cov khoom no thiab nkag siab siv nws kom raug.

Ib qho ntxiv, cov ntshav qab zib yuav tau kawm cov zaub mov ntau thiab tseem ceeb tshaj plaws rau kev npaj cov tais diav muaj txiaj ntsig ntau yam.

Lub taub dag uas siv rau cov ntshav qab zib hom 2 yuav muaj txiaj ntsig zoo tshaj yog tias koj ua raws li cov zaub mov txawv tau tsim tshwj xeeb rau cov neeg mob uas muaj cov metabolism hauv lub cev tsis txaus.

Taub dag muaj ib tug xov tooj ntawm cov theem pib tshuaj lom neeg thiab lub tebchaw tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev:

Nws muaj cov carbohydrates thiab tuaj yeem nce ntshav qab zib. Lub sam thiaj ntawm lub cev xeeb tub muaj ntau yam tshuaj uas pab txo qis kev tsis zoo rau tus neeg mob ntshav qab zib, nws tuaj yeem noj los ntawm cov neeg muaj mob ntshav qab zib.

Kev tso cai cov nyiaj carbohydrates rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib yog 15 grams. Ib lub khob ntawm zaub puree ua los ntawm cov taub dag tshiab muaj 12 g ntawm carbohydrates, suav nrog 2.7 g ntawm fiber ntau, thiab lub khob ntawm cov kaus poom mashed taub dag muaj 19,8 g ntawm carbohydrates, suav nrog 7.1 g ntawm fiber. Ib feem ntawm qhov sib xyaw no muaj cov tshuaj fiber yaj uas yuav ua kom lub plab zom mov thiab tso cov suab thaj mus rau hauv cov ntshav, uas zam dhau cov ntshav hauv cov ntshav qab zib.

Raws li cov ntaub ntawv saum toj no, nws ua kom pom tseeb - kev ua mob ntawm cov zaub uas muaj ntshav qab zib yog qhov tsawg, txhua ntu, taub dag rau cov ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem suav nrog kev noj zaub mov ntawm tus neeg mob nrog kev kuaj mob.

Glycemic Performance index thiab glycemic load

Lub glycemic Performance index tuaj yeem pab ntsuas cov suab thaj hauv lub cev ntau npaum li cas nrog kev siv ib qho khoom lag luam. Nrog cov khoom lag luam uas muaj ntau tshaj li xya caum tus neeg, koj yuav tsum ua tib zoo xyuas, koj yuav tsum xub xyuas nrog koj tus kws kho mob seb koj puas tuaj yeem haus lawv, lossis koj yuav tsum tsis kam noj cov zaub mov no. Hauv lub taub dag, daim duab no nce mus txog xya caum-tsib, thaum rau cov neeg mob ntshav qab zib muaj contraindications txog qhov tseeb tias koj tsuas tuaj yeem noj cov zaub mov uas muaj glycemic Performance index tsis tshaj tsib caug-tsib.

Lwm qhov cuab yeej, hu ua glycemic load, coj mus rau hauv tus account cov ntsiab lus carbohydrate hauv ib qho kev pabcuam ntawm cov zaub mov, cov qhab-nees tsawg dua kaum lub ntsiab lus yog suav tias yog qis. Siv cov cuab yeej no, nrog cov ntshav qab zib, cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam tau pom meej, vim tias nws yeej yuav tsis ua rau muaj ntshav qabzib sai sai, vim tias nws muaj glycemic load tsawg - peb cov ntsiab lus. Taub dag rau cov ntshav qab zib tau tso cai siv, tab sis hauv cov khoom tsim nyog.

Ib tug xov tooj ntawm cov kev tshawb fawb nyob rau hauv lub ntiaj teb no tau ua pov thawj qhov tseem ceeb ntawm taub dag rau cov ntshav qab zib.

Ib txoj kev tshawb nrhiav uas siv cov nas tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov taub, vim tias nws muaj cov tshuaj hu ua trigonellin thiab nicotinic acid, uas pab txhim kho cov tshuaj tiv thaiv insulin thiab ua rau qeeb ntawm kev muaj mob, qhov no tseem ceeb heev rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2. Nrog rau cov ntshav qab zib kom ntau ntxiv, cov khoom lag luam tuaj yeem pab lub cev txo qis cov carbohydrates hauv cov ntshav. Lwm cov txiaj ntsig ntawm taub dag yog tias nws muaj qee yam polyphenols thiab antioxidants uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txheej txheem ntawm kev txo cov ntshav qabzib.

Lwm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov taub dag hauv cov ntshav qab zib mellitus tau raug pov thawj, lawv dag hauv qhov tseeb tias cov tshuaj cuam tshuam nrog cov protein thiab polysaccharides qis dua cov ntshav qab zib thiab txhim kho cov qabzib tsis kam.

Raws li qhov tau hais dhau los, nws yooj yim los xaus tias mob ntshav qab zib hom 1 lossis hom 2, nws raug tso cai rau noj taub.

Sau ua ke thiab cov khoom muaj txiaj ntsig

Tus nqi noj haus ntawm lub taub dag ib 100 g:

cov ntsiab lus calories - 22 kcal,
cov nqaijrog - 1 g,
rog - 0.1 g
carbohydrates - 4.4 g
dej - 91,8 g,
tshauv - 0.6 g
hmoov txhuv nplej siab - 0.2 g
qab zib - 4.2 g
piam thaj - 2.6 g
sucrose - 0.5 g,
fructose - 0.9g
fiber - 2 g.

Pab Calorie siav taub dag - 28 kcal.

Cov lus ntawm cov vitamins thiab Minerals:

Kev siv taub dag:

tiv thaiv kev txhim kho mob hlwb,
txhim kho qhov muag
nthuav lub hauv nruab nrab hauv lub paj hlwb,
rejuvenates
tswj kev tsim cov ntshav,
ceev cov metabolism hauv,
ntxuav lub plab zom mov,
rov qab txiav qhov quav hlav ntawm qib cellular,
normalizes qib qab zib,
tsim cov dej ntws tawm ntawm cov zis,
pab kom poob phaus.

Kev hloov tshuaj insulin rau ntuj: taub dag rau cov ntshav qab zib hom 2

Ntshav Qab Zib mellitus - ib pawg ntawm cov kabmob uas sib xyaw ua ke kom nce ntshav qabzib. Qhov no yog qhov pib ua lub cev tsis ua haujlwm los ntawm kev ua haujlwm tsis zoo ntawm tus txiav, ua tsis tiav cov tshuaj insulin, cuam tshuam los ntawm cov metabolism. Tus kabmob raug muab faib ua ob pawg: mob ntshav qab zib mellitus ntawm thawj thiab hom thib ob.

Mob ntshav qab zib Hom 2 - cov tshuaj insulin tsis cuam tshuam, tsim tawm ntawm keeb kwm ntawm kev tawm dag zog tsis txaus ntawm pancreatic hormone. Nyob rau theem pib, kev qhia cov insulin tsis tsim nyog.

Lub taub dag tau pab cuam zoo rau ntshav qab zib li cas? Qhov tseeb yog tias nrog cov ntsiab lus siab carbohydrate, tab sis qis GI, cov khoom txhawb nqa kev tsim cov beta hlwb lub luag haujlwm rau kev tsim cov tshuaj insulin. Cov xias tau tso nrog kua nplaum, thiab qhov xav tau ntxiv rau kev txo qis. Nws yog kev ua tsaug rau cov txheej txheem no uas yog kab lis kev cai hu ua kev hloov pauv hauv keeb rau synthesized hormone.

Hom 1 ntshav qab zib taub dag

Yam 1 ntshav qab zib mellitus yog insulin-tiv thaiv. Thiab qhov no txhais tau hais tias tus neeg mob xav tau lub cev kev tswj hwm ntawm cov tshuaj hormone ntawm cov txiav. Tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas lub taub dag pulp ib tug neeg noj ib hnub, qhov no tsis tuaj yeem yuam lub cev kom coj los ua cov tshuaj insulin.

Txhab txwv tsis pub txwv tsis pub noj nrog ntshav qab zib hom 1. Txawm li cas los xij, cov kws kho mob pom zoo kom tswj hwm kev noj zaub mov ib hnub. Lub pulp muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab, yog li ntawd, thaum lub sijhawm kho cua sov, GI nce siab, uas ua rau lub ntsej muag tawm hauv cov piam thaj hauv cov ntshav. Tus mob ntshav qab zib tas li yuam kom siv cov mis los xam cov qhob cij (XE) kom nkag siab ntau npaum li cas cov khoom yuav tsis ua mob loj.

Norms yog xam raws li kev ua neej thiab hnyav. Piv txwv li, nrog lub cev qoj ib ce thiab lub cev nyhav, qhov niaj hnub niaj hnub yog 15 XE. Hauv 100 g ntawm taub dag nyoos - 0.5 XE.

Pab XE - ib qho kev ntsuas uas txiav txim siab cov nyiaj ntawm carbohydrates hauv cov zaub mov. Qhov no yog tus nqi tas mus li - 12 g ntawm carbohydrates. Txog kev yooj yim, cov rooj tau tsim rau kev txiav txim siab XE thiab suav cov nqi txhua hnub.

Cov cai ua noj ua haus

Peb twb pom tias lub taub dag tau noj muaj ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, kev siv cov zaub yuav tsum tau txav mus rau ntawm qhov muaj kuab pom, tom qab sab laj tus kws tshaj lij.

Los ntawm gourds, koj tuaj yeem ua ntau yam qab thiab zoo tais diav. Cov zaub tuaj yeem noj tau cov nqaij nyoos, hau, ci. Sunflower cov noob thiab cov taub dag roj ntxiv rau cov tais diav. Nco ntsoov tias cov piam thaj ua kom zoo zoo yog txwv tsis pub ua. Nws hloov nrog sweeteners lossis zib ntab hauv cov khoom me me.

Koos loos noj qab heev paum qab tiag tiag

Txhawm rau npaj cov zaub mov qab, noj cov khoom no:

taub dag pulp - 800 g,
mis tsis rog - 160 ml,
sweetener - 1 tbsp. l.,.
couscous - 1 iav,
txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo qhuav - 10 g,
cinnamon.

Txiav cov txiv hmab txiv ntoo peeled rau hauv tej daim thiab boil. Ntws, ntxiv mis thiab qab zib rau hauv lub lauj kaub. Ncuav cov cereal thiab ua noj kom txog thaum siav. Thaum muab kev pabcuam, ntxiv cov cinnamon, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab txiv ntoo.

Pab Cinnamon txo qis cov ntshav qab zib.

Cov kua txiv taub rau ntshav qab zib

Nrog ntshav qab zib hom 2 koj tuaj yeem haus kua txiv taub dag. Lub tshuab muaj cov dej ua kua 91.8%, vim tias qhov kev tshem tawm cov co toxins, ua kom lub ntshav khiav mus li qub thiab rov ua kom cov dej muaj cov kua dej ntxiv.

Cov kws kho mob pom zoo kom kuaj mob ua ntej qhia cov kua txiv rau hauv cov zaub mov noj. Nrog cov txheej txheem nyuab ntawm tus kab mob, nws yog qhov zoo dua rau qhov tsis kam lees cov khoom.

Cov kua zaub kua zaub

Cov khoom xyaw

taub dag pulp - 600 g,
cream 15% - 180 ml,
broth - 500 ml,
txiv lws suav - 2 pcs.,
dos - 1 pc.,
qij - 1 clove.

Txiav cov txiv kab ntxwv rau hauv cov nplais. Tev lub txiv lws suav thiab tsuav lawv across. Quav dos thiab qej zoo thiab sauté nyob rau hauv ib lub tais rau ua kua zaub tsis muaj roj zaub. Siv cookware uas tsis yog-pas. Ntxiv cov taub dag, ncuav qab zib thiab kua zaub. Simmer rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd tig cov zaub mov mus rau hauv qhov homogeneous loj siv tes ua ke. Ntsev mus saj thiab garnish nrog tshuaj ntsuab thaum pab.

Nutmeg Mousse

Cov khoom xyaw

taub dag - 400 g
ntuj zib ntab - 2.5 tbsp. l.,.
instant gelatin - 15 g,
dej npau - 40 ml,
cream 15% - 200 ml,
txiv qaub zest
nutmeg ntawm lub ntsis ntawm rab riam,
hauv av cinnamon - 1 tsp.

Ncuav gelatin nrog dej, sib tov thiab tawm mus rau swell.

Hlob qhov taub thiab ci rau hauv qhov cub. Tom qab ntawd mash lub pulp. Tshem tawm cov zest los ntawm cov txiv qaub, ntxiv rau qhov ntau nrog rau cinnamon thiab nutmeg. Do hauv cov zib ntab thiab hliv hauv cov tshuaj tsw qab (tsis txhob rhaub).

Tso cov gelatin hauv dej da dej, nqa mus rau lub xeev ua kua thiab ntxiv rau taub dag kom huv. Ncuav rau hauv cov pwm thiab tub yees.

Ci taub dag nrog zib mu

Qhov no yog daim ntawv qhia yooj yim taub dag, tab sis cov txiaj ntsig yuav thov koj. Txiav lub peeled pulp rau hauv slices, ncuav nrog kua zib ntab thiab xa mus rau qhov cub. Ci kom txog thaum muag muag, tom qab ntawd nphoo nrog txiv ntoo thiab pabcuam.

Noj cov zaub xam lav

Cov khoom xyaw

taub dag - 200 g
carrots - 100 g
zib mu - 1 tbsp. l.,.
kua txiv ntawm ib tug txiv qaub
zaub roj los saj.

Cov zaub mov no siv cov zaub nyoos, uas koj yuav tsum muab zuaj thiab nyem me ntsis ua kua. Rau roj ntxiv, zib ntab, kua txiv qaub thiab roj yog tov. Cia cov zaub xam lav rau 20-30 feeb.

Cawv taub dag

Cov khoom xyaw

ib qho taub qab
200 g nqaij qaib
100 g ntawm qaub cream 20%,
txuj lom thiab ntsev kom saj.

Ntxuav cov zaub, txiav lub hau nrog tus Tsov tus tw thiab tshem tawm cov pulp. Koj yuav tsum tau txais hom lauj kaub. Tso cov paib ib feem nrog cov noob ib sab, txiav tsuav ntawm pulp ntxiv.

Finely chop nqaij qaib fillet, sib tov nrog taub dag, ntxiv qaub cream, ntsev thiab kua txob. Txhaws lub “lub lauj kaub” nrog rau qhov loj thiab npaj kom ci ntawm 180 ° C rau 1 teev. Ntxiv dej rau hauv daim ntawv ci.

Cov txiaj ntsig ntawm cov noob taub dag

Cov noob koom nrog cov khoom noj muaj roj thiab yog ib feem ntawm cov zaub mov tseem ceeb ntawm cov ntshav qab zib. Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias nrog kev siv tsis tu ncua, cov noob tuaj yeem txo cov ntshav qab zib. Qhov no vim yog lub fiber ntau cov ntsiab lus. Tsis tas li ntawd, cov khoom yuav pab ntxuav lub cev ntawm co toxins thiab co toxins, normalizes metabolism, tiv thaiv kev tsim ntawm lub raum pob zeb, txo qis qib "phem" cov roj cholesterol.

Kev siv ntawm kev siv

Kev cai niaj hnub ntawm cov khoom hauv daim ntawv npaj tau yog 200 g. Qhov no yuav saturate lub cev nrog cov vitamins thiab minerals, tswj kom muaj qhov sib npaug ntawm cov as-ham, tsis muaj kev ntshai ntawm kev nce siab sai sai hauv qab zib.

Cov zaub ntuj tshiab tuaj yeem noj 3 dia peb zaug ib hnub.

Daim ntawv thov sab nraum zoov

Hauv pej xeem tshuaj, ib qho zaub siv los kho cov teeb meem uas tshwm sim nrog ntshav qab zib. Cov neeg mob feem ntau txhawj xeeb txog qhov ua tsis zoo rau qhov txhab thiab mob kiav txhab ntawm daim tawv nqaij.

Qhov zoo tshaj plaws kho mob yog taub dag paj hmoov. Cov ntaub qhwv tau ntuag rau lawv, cream, tshuaj pleev thiab ntsej muag yog npaj rau nws lub hauv paus. Ib lub cawv nrog kho thaj yog brewed los ntawm inflorescences tshiab. Piv txwv li, rau kev zaws, daim ntaub nyias nyias nyob hauv cov kua thiab siv rau ntawm daim tawv.

Daim ntawv qhia tu hniav:

dej - 250 ml
shredded paj - 3 tbsp. l

Boil qhov sib tov tshaj tsawg cua sov rau tsib feeb thiab cia nws brew rau 1 teev. Tom qab ntawd lim los ntawm cheesecloth.

Cov Yuav Tsum Tau Ua

Gourds yuav tsum tau tso tseg txhua yam nrog:

mob plab nrog cov kua qaub qis,
ua txhaum cov kua qaub-puag,
cov hom kawm ua ntshav qab zib,
ntshav siab
ib tug neeg intolerance,
Mob ntshav qab zib hauv kev xeeb tub ntawm cov poj niam cev xeeb tub.

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij rau cov neeg mob insulin

Nrog ntshav qab zib hom 1, koj yuav tsum tsis txhob tso pov tseg tag nrho. Nrog kev siv pes tsawg thiab kev suav qhov tseeb ntawm cov khob cij, soj ntsuam txhua hnub raws li kev soj ntsuam thiab kev soj ntsuam ntawm cov piam thaj ntau ntau, koj tuaj yeem them taus kom txaus siab rau ib qho ntawm cov qog noj qab haus huv.

Yog tias, tom qab noj cov taub dag, cov piam thaj nce siab ntau dua 3 mmol / l hauv kev sib piv nrog kev ntsuas ua ntej noj mov, koj yuav tsum tsis lees qhov khoom.

Nws yog tsim nyog teev tias mob ntshav qab zib, taub dag pab:

ua kom yuag nyob hauv kev tswj
tshem tawm cov tshuaj phiv
normalize lub plab zom mov,
txo cov theem ntawm cov "roj" phem.

Mob ntshav qab zib tsis yog kab mob tuag. Nrog rau tus kab mob no, nws tsuas yog tsim nyog kawm kom nyob thiab tswj hwm koj noj dab tsi. Cov neeg koom ua ke los ntawm cov teeb meem sib txuas lus sib tham hauv kev sib tham, tsim cov zej zog, qhia cov neeg tuaj tshiab kom tsis txhob poob siab, qhia cov lus qhia thiab zaub mov txawv ntawm kev ua noj.

Hais txog kev siv lub taub dag, nco ntsoov ob peb cov lus qhia los ntawm cov tib neeg uas tau ntsib nrog kev tshuaj ntsuam tsis kaj siab:

Noj tshais nyoos rau noj tshais.
Ua kom cov taub zoo tuab, siv millet los yog couscous ua cov tuab tuab.
Ua ke cov kua txiv taub dag nrog kua, dib lossis lws suav thiab haus ua ntej mus pw.
Tsis txhob hnov qab txog cov noob taub dag. Lawv yuav pab txo cov piam thaj hauv ntshav.
Hloov chaw txwv tsis pub muaj piam thaj dawb, siv cov khoom qab zib kom zoo (stevia, fructose). Ntxiv zib ntab nkaus xwb tom qab sab laj nrog kws kho mob. Hauv qee kis, cov khoom coj ua rau muaj kev kub ntxhov hauv cov piam thaj.
Muab cov zaub ua ke nrog dill thiab parsley. Nws yog qhov tseeb tias cov zaub ntsuab tswj hwm qib qab zib.
Noj qeeb, zom kom huv si. Nco ntsoov txog feem kev noj haus zoo.
Cov ncuav ci yuav tuaj yeem qab nrog butter tom qab koj coj lub tais tawm ntawm qhov cub.
Cov zaub muaj kev nyab xeeb hauv cov nqaij hau, ci thiab hom nyoos. Tsis nco qab hais txog kib hauv butter.

Xaus

Noj taub dag tsis yog panacea rau cov ntshav qab zib, tab sis tsuas yog ib txoj hauv kev los kho tus mob. Tsis tas yuav tsum ua raws li cov zaub mov tsis muaj carbohydrate nruj, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua tib zoo xaiv cov khoom uas yuav ua rau koj cov zaub mov txhua hnub.

Qhov tseeb ntawm kev ua dab tsi ua rau kev noj qab haus huv, ua raws li cov kev cai niaj hnub thiab kev cai ntawm kev kho cua sov yuav ua rau lub cev muaj qhov txaus siab thiab muaj cov khoom qab zib kom zoo.