Kev Noj Haus Solyanka - Tom qab hnub so

1. Txiav cov nqaij qaib rau hauv daim thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub, ua noj kom txog thaum ib nrab siav li 10-15 feeb.
2. Tsuav cov dos thiab kib rau hauv cov lauj kaub uas tsis yog lo.
3. Grate carrots on ib coarse grater thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub frying mus rau lub dos, stirring, Fry rau 5 feeb.
4. Txiav zaub qhwv, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, simmer rau 5 feeb hauv qab lub hau.
5. Ntxiv salted txiv lws suav rau hauv lauj kaub nrog zaub, simmer rau 5 feeb nyob rau hauv lub hau.
6. Muab cov kib rau hauv cov kua zaub thiab ua noj 5 feeb.
7. Txiav cov txiv ntseej tsis muaj pob zeb nyob rau hauv cov duab zoo nkauj, muab tso rau hauv lub lauj kaub.
8. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj, sib tov, kaw lub hau thiab ua noj kom txog thaum siav.
9. Quav zaub txhwb qaib thiab ntxiv rau kua zaub, sib tov thiab pabcuam.

Kev noj haus hodgepodge yog heev cua thiab noj qab nyob zoo. Nws muaj tsawg kawg nkaus ntawm cov rog thiab cov ntsiab lus calories ntau yog tsawg heev.

• Nqaij qaib ncej puab (fillet) - 100 gr.
• Dos - 70 gr.
• Carrots - 70 gr.
• Txiv Roj (noob tsis muaj noob) - 100 gr.
• Zaub txhwb qaib - 15 gr.
• Cov kua ntsev cov txiv lws suav - 70 gr.
• Dej - 1.5 l.
• Ntsev (mus saj) - 2 gr.
• Dub kua txob (mus saj) - 2 gr.

Tus zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm zaub mov Solyanka zaub mov noj (ib 100 grams):

Cov khoom xyaw rau "Tom qab hnub so Kev Noj Kev haus Solyanka" ":

• Pickled dib (dib dib crispy TM "6 daim av") - 5 pcs.
• Carrot (me me) - 1 pc.
• Dos - 1 pc.
• Nqaij qaib fillet (lub mis fillet) - 200 g
• Fillet (nqaij qaib ncej puab filt tsis muaj tawv nqaij) - 300 g
• Lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. l
• Txiv qaub los saj
• Zaub ntsuab rau saj
• Qaub cream los saj
• Ntsuab lub txiv ntseej rau saj
• Cov txuj lom (xaiv cov txuj lom raws li koj nyiam) - kom saj
• Ntsev mus saj
• Pickle (los ntawm cucumbers) - 4 tbsp. l
• Hnyuv ntxwm (tej nqaij nqaij haus luam yeeb, tab sis tsawg heev, Kuv muaj 4 puag ncig ntawm Finnish servilate, txiav mus rau hauv ib daim hlab) - kom saj
• Nceb (coj 1 khob nceb nceb) - mus saj

Daim ntawv qhia "Solyanka kev noj haus" Tom qab hnub so "":

Faib cov hnyuv ntxwm ua 4 ntu.
Muab qee cov nqaij nqus rau ntawm daim ntawv ci.

Xaiv cov txuj lom uas koj nyiam.
Txau lub mis ntsaws nrog cov txuj lom thiab me ntsis ntsev.
Tso rau cov hnyuv ntxwm thiab nphoo ib feem ntawm cov hnyuv ntxwm.
Yog tias koj xav tau tus toog rov qab yam uas tsis muaj nqaij "txiav" - tam sim ntawd txiav lub mis mis ua tej daim thiab muab tej daim hauv cov txuj lom.
Kuv ci rau tag nrho.

Yog li yuav tus ncej puab puv.

Qhwv ob lub mis thiab ncej puab hauv ntawv ci thiab muab cov hnab tso rau hauv ntawv.
Lub qhov cub yog preheated rau 200.
Peb xa cov qauv rau qhov cub rau 35 feeb.

Yaug thiab lwg nceb los yog ntsev nceb.
Txiav carrots rau hauv ib daim hlab.
Tsuav cov dos.

Dib txiav mus rau hauv ib daim hlab.

Peb noj cov ncuav puv ntawm qhov cub.
Yog hais tias ci tag nrho - txiav.

Peb muab lub lauj kaub ntawm dej rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau rhaub.
Peb muab cov nceb, dib thiab ncuav qab zib rau hauv cov dej npau, nrog rau cov kua txiv uas tsim thaum ua noj.
Ncuav rau hauv brine.

Peb kis carrots nrog dos hauv qhuav yias, yias nrog piam thaj thiab maj mam kib, nplawm tas li.

Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam.
Ntxiv cov carrots nrog cov dos thiab lws suav muab tshuaj txhuam rau hodgepodge.
Ntxiv ntsev thiab hwj txob rau koj nyiam.

Xu hluav taws.
Cia peb brew hauv qab lub hau
Thaum muab kev pab, ntxiv tau cov txiv ntseej thiab txiv qaub - yeem.
Txau nrog tshuaj ntsuab thiab pab nrog qaub cream.
Bon appetit!

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Qhia daim ntawv qhia rau koj cov phooj ywg:

Cov lus thiab tshuaj xyuas

Lub Kaum Hlis 27, 2018 MineyKa #

Lub Kaum Hlis 28, 2018 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Lub Peb Hlis 4, 2018 GourmetLana #

Lub Peb Hlis 4, 2018 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Kaum Ib Hlis 13, 2017 veronika1910 #

Kaum Ib Hlis 13, 2017 Fayina #

Lub Kaum Ib Hlis 13, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Kaum Ib Hlis 12, 2017 Wera13 #

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Kaum Ib Hlis 11, 2017 Dama-Lorik #

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Lub Kaum Ib Hlis 11, 2017 ved-marina #

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Kaum Ib Hlis 11, 2017 Velvet cwjmem #

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Kaum Ib Hlis 11, 2017 Poj Niam Lub Siab # (moderator)

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Lub Kaum Ib Hlis 11, 2017 lioliy1967 #

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Kaum Ib Hlis 11, 2017 Mariyka777ru #

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Kaum Ib Hlis 11, 2017 jannasimf #

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Kaum Ib Hlis 11, 2017 Vishnja #

Lub Kaum Ib Hlis 12, 2017 tswb moos # (tus sau ua qauv)

Qhov Xaiv 1: Daim ntawv qhia ua noj ua haus tshiab rau tsev noj mov hodgepodge

Yuav ua li cas ua ib qho tais diav tsis noj? Ua ntej, nws yog qhov tseem ceeb kom tsis suav cov khoom xyaw uas tsis tuaj yeem lees txais los ntawm daim ntawv qhia ib txwm muaj. Thib ob, koj yuav tsum txo cov calories kom tsawg li sai tau. Thiab qhov thib peb, nws raug nquahu kom tshem cov roj kib los ntawm cov txheej txheem. Txhawm rau ua qhov no, nws zoo dua los siv lub lauj kaub uas tsis yog pas. Peb yuav ua tib zoo xav txog txhua qhov kev pom zoo no los ntawm kev tsim khoom noj hodgepodge tam sim no.

Cov khoom xyaw:

• 180 grams ntawm nqaij qaib,
• 75 grams ntawm dos,
• 55 grams ntawm carrots,
• 95 grams ntawm cov txiv ntseej pitted,
• ib thiab ib nrab liv dej,
• ntsev kom saj
• ob maj mam salted cucumbers,
• laurel
• ib diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
• tshiab zaub ntsuab.

Cov lus qhia ib-qib-qib-qhia rau kev noj haus hodgepodge

Ncuav ib thiab ib nrab liv ntawm lim dej mus rau hauv lub lauj kaub. Tso rau ntawm hluav taws. Thaum cov kua tau npau npau, ntxuav lub khob noom. Tshem cov rog. Txiav rau hauv me me. Muab pov rau hauv dej kub. Ntxiv laurel.

Tev dos thiab carrots me me. Finely chop thawj thiab rub tus thib ob. Tsis tas li ntawd chop halves ntawm maj mam salted cucumbers. Ntxuav thiab tsuav zaub ntsuab.

Fry dos thiab carrots nyob rau hauv ib lub lauj kaub tsis-muab kib tsis muaj roj. Tom qab 4 feeb ntxiv cov pickles thiab ib nrab khob khob.

Tam sim ntawd qhia lws suav muab tshuaj txhuam. Do kom zoo. Stew rau 9 feeb.

Npaj los lim lub si. Qaib rov qab. Maj mam ncuav rau hauv kib ntawm zaub.

Shuffle. Ua noj cov khoom noj ntawm hodgepodge rau lwm 7-8 feeb.

Tam sim no pov cov zaub ntsuab npaj. Ntxiv tws cov txiv ntseej rau hauv ib nrab. Lawv zoo tshaj plaws tsis muaj pob zeb. Npog kom nruj thiab tua kom sov.

Ua thawj cov tsoos Lavxias teb sab ua noj yog pom zoo nrog qaub cream thiab ib daim ntawm oat qhob cij. Yog tias koj xav ntxiv me ntsis spiciness rau cov kua zaub, nphoo nws nrog kua txob qab. Raws li rau qhov tsis-pas lauj kaub. Yog tias nws tsis tuaj, tsis suav nrog kib txhua. Ntxiv cov zaub rau solyanka nyob rau hauv daim ntawv nyoos thiab nce lub sijhawm ua noj ua haus los ntawm 10-12 feeb.

Qhov Xaiv 2: Daim ntawv qhia ceev rau Noj Solyanka

Ua kom lub hodgepodge sai sai, koj yuav tsum tau cais tawm cov kib. Tab sis kom ua tiav qhov raug tas li ntawm cov kua zaub hnub no, peb xav ntuav cov zaub hau siav, hauv peb kis, carrots thiab dos, siv rab.

Cov khoom xyaw:

• 195 grams nqaij qaib fillet,
• ib thiab ib nrab liv dej,
• nruab nrab dos
• ntsev kom saj
• me me carrots
• ib khub ntawm maj mam salted cucumbers
• ib diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
• laurel
• ib feem peb ntawm cov pawg ntawm parsley,
• 90 grams ntawm txiv ntseej.

Yuav ua li cas kom sai rau ib qho kev noj haus hodgepodge

Ntxuav lub peeled fillet. Hlais cov noog thiab hloov mus rau lub lauj kaub. Ntxiv laurel, dos thiab carrots (yam uas tsis tev). Ncuav rau hauv dej. Tso rau qhov hluav taws kub loj tshaj plaws. Nqa mus rau boil.

Ua noj rau 15-17 feeb. Tau zaub. Zom rau hauv rab. Lim lub broth. Rov qab rau lub hauv paus ntawm kev noj haus hodgepodge mus rau nruab nrab kub.

Ntuav cov nqaij qaib thiab tws dos nrog carrots. Qhia tws maj mam salted cucumbers. Kuj ntxiv parsley thiab dub txiv ntseej. Cov tom kawg raug pom zoo kom txiav rau hauv ob lub halves.

Ncuav rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam. Sib xyaw kom zoo. Caum thawj zaug rau lwm 4-6 feeb, xoob npog nws nrog lub hau. Cov kua zaub tau npaj rau ua haujlwm.

Ntxiv nrog rau qhov kev cai tswjhwm, nws yog tso cai siv lwm hom kev ua greenery. Piv txwv, dill lossis cilantro. Tsis tas li, tshuaj ntsuab tshiab tuaj yeem hloov nrog qhuav. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov zoo dua los yuav qhov npaj tsis tau-ua cov txuj lom, tab sis muab pov tseg cov zaub ntsuab cais. Nws tsis muaj ntsev los yog lwm yam yam tsis tsim nyog ntxiv.

Qhov Xaiv 3: Veal Noj Solyanka

Ntxiv nrog rau nqaij qaib los tsim kev noj zaub mov ua ntej, koj tuaj yeem siv cov leeg nqaij tawv. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov zoo dua los txiav tawm tam sim ntawd rau hauv cov chaw kom txo tau lub sijhawm ntawm kev ua mov ua noj.

Cov khoom xyaw:

• 155 grams ntawm cov nqaij ntshiv,
• ntxhib ntsev
• ib thiab ib nrab liv dej,
• 95 grams ntawm cov txiv ntseej,
• ib khub ntawm maj mam salted cucumbers
• ib tug hneev
• ib qho zaub ntug hauv paus me
• Tshiab dill
• ib rab diav nrog swb ntawm lws suav muab tshuaj txhuam,
• lavrushka.

Yuav ua li cas ua noj

Ntxuav ib qho nqaij ntshiv. Txiav rau hauv 12 qhov zoo sib xws. Hloov rau yias.

Tso rau hauv cov dej uas tau npaj tseg. Qhia laurel thiab de ntsev ntawm. Ua noj rau 20-22 feeb.

Tib lub sij hawm Fry shredded dos thiab finely grated carrots rau ob peb feeb. Thiab ua qhov no yog qhov tseem ceeb uas tsis muaj roj. Rau qhov no koj xav tau lub lauj kaub uas tsis yog pas.

Tom qab 3-4 feeb, pov cov tws cucumbers. Ncuav nyob rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam thiab ib khob ntawm broth. Sib tov kom txog thaum tus. Ntsig rau 10-11 feeb.

Lub lim dej cawv tau rov qab los rau hauv qhov cub. Teeb hluav taws xob nruab nrab. Txav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub.

Ua noj hodgepodge rau cov khoom noj rau lwm 14 feeb. Tom qab ntawd ncuav lub txiv ntseej txiav hauv ib nrab thiab txhoov dill. Tom qab ob peb feeb, kaw lub lauj kaub kom nruj. Kaw lub qhov cub.

Thaum muab rau noj, nws raug tso cai rau garnish kua zaub nrog lub voj voog nyias ntawm txiv qaub yog tias koj siv cov txiv no hauv koj cov zaub mov noj. Tsis tas li, tsis txhob hnov ​​qab ntxiv rau thawj zaug uas tsis muaj roj qaub cream los yog yogurt yog ntuj.

Qhov Xaiv 4: Solyanka nrog cov nceb - xaiv kev noj haus

Solyanka feem ntau yog ua noj nrog nceb. Tshwj xeeb tshaj yog thaum nws yog thawj zaug tau txais thaum lub sijhawm Qiv lossis npaj rau cov zaub mov noj. Thiab thiaj li hais tias lub kua zaub tsis tig tawm dhau lean, peb xav hais kom npau npau nws ntawm lub hauv paus ntawm nqaij qaib broth.

Cov khoom xyaw:

• 135 grams ntawm champignons,
• ntxhib ntsev
• liter ntawm nqaij qaib (lean) broth,
• Lavrushka
• ob lub cucumbers (me ntsis salted),
• 90 grams ntawm txiv ntseej,
• dos thiab carrots,
• zaub txhwb qaib.

Daim ntawv qhia los ntawm kauj ruam

Peev cov tub ntxhais hluas ua luam tshiab. Ntxuav nrog daim txhuam cev mos. Txiav cov nceb los ua plaub qhov.

Tsis tas li ntawd, tev zaub ntsuab. Finely chop lawv. Thiab cov carrots zoo dua rau tshiav.

Txiav maj mam salted cucumbers mus rau hauv nyias slices. Faib cov txiv ntseej ua ob ntu. Ntxuav thiab tsuav parsley.

Preheat tau hau cov nqaij qaib nrog Laurel. Sai li sai tau cov kua npau npau, pov cov champignons.

Lub sijhawm no, kib cov dos thiab carrots hauv cov lauj kaub uas tsis yog-sib xyaw. Tom qab ob peb feeb ntxiv cov cucumbers. Qhia cov txiv lws suav rau. Ncuav nyob rau hauv kwv yees li ib khob ntawm broth. Shuffle. Cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub yuav tsum yog sib npaug. Simmer tshaj tsawg cua sov rau lwm 10-12 feeb.

Tam sim no txav cov zaub hnav khaub ncaws rau ib lub lauj kaub nrog nceb. Kav tsij npaj mus ua zaub mov.

Tom qab lwm 10-12 feeb, muab cov txiv ntseej thiab cov ntxhiab tsw rau hauv. Kaw lub qhov cub thiab cia thawj sawv hauv qab lub hau kaw ntom ntom.

Hav zoov nceb tsis tuaj yeem hu ua kev noj haus, yog li hloov champignons nrog chanterelles lossis zib ntab zib ntab tsis pom zoo. Yog tias koj xav txhim kho cov ntawv sau cia nceb, ntxiv cov txuj lom uas tsim nyog. Txawm hais tias nws zoo dua los ua yam tsis muaj lawv.

Qhov Xaiv 5: Noj Solyanka nrog Nqaij Qaib thiab Txiv lws suav tshiab

Hauv daim ntawv qhia ntawm ib qho hodgepodge, lws suav muab tshuaj txhuam tau siv. Tab sis nws, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj sov, nws yog qhov zoo dua los hloov nrog txiv lws suav tshiab. Txhawm rau ua qhov no, nws yog qhov tseem ceeb rau blanch lawv thiaj li hais tias kev hnav khaub ncaws hloov tawm homogeneous yam tsis muaj daim tawv nqaij thiab noob.

Cov khoom xyaw:

• peb cov txiv lws suav tshiab
• dos
• ib thiab ib nrab liv dej,
• ib tug qaib,
• me me carrots
• ob maj mam salted cucumbers,
• 85 grams ntawm txiv ntseej,
• ntsev thiab zaub ntsuab.

Yuav ua li cas ua noj

Blanch txiv lws suav tshiab. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo peeled rau hauv me me me. Cov noob tau muab tshem tawm zoo tshaj. Teem ib sab.

Txiav cov roj ntxuav thiab tev. Muab cov thooj tso rau hauv lub lauj kaub uas yog ntsev. Tso rau ntawm tshav kub nruab nrab.

Thaum lub hauv paus ntawm thawj zaug tau siav, tev cov carrots nrog dos. Finely chop lawv. Fry yam tsis siv roj li 3-4 feeb.

Ntxiv cov dib rau ntawm lub lauj kaub uas tsis yog pas. Lawv yuav tsum muab txiav ua voj voog.

Ncuav ib qho nyiaj txaus ntawm kua zaub (iav) thiab muab tso rau hauv cov nplais txiv lws suav. Yuav kom sib xyaw.

Stew hnav khaub ncaws rau kev noj haus hodgepodge 11-13 feeb. Nws yog qhov zoo dua los npog lub hau xoob.

Tiav broth nyob rau hauv ib tug sieve lim. Rov qab nrog nqaij qaib rau hauv hluav taws me. Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub.

Tom qab 13 feeb ntxiv zaub ntsuab (txhoov) thiab halves ntawm tau cov txiv ntseej. Koj tuaj yeem kaw lub qhov cub tam sim ntawd. Cia lub kua zaub brew me ntsis ua ntej muab kev pabcuam.

Thaum lub txiv lws suav muab zom, nws pom zoo kom maj mam mash lawv nrog rab rawg. Vim qhov no, lawv yuav lwj sai dua thiab tau txais cov xeev ntshiab. Tsis tas li ntawd, nws tsis yog qhov yuav tsum tau muab tshem tawm cov noob, txawm li cas los xij, lawv tuaj yeem me ntsis tsoo cov yam ntxwv ntawm lub tais.

Qhov Xaiv 6: Zaub Solyanka - zaub mov noj zaub mov

Qhov kawg version ntawm hodgepodge ntawm peb cov zaub mov xaiv peb yuav npaj raws li ob peb zaub. Qhov no yuav yog qhov tseeb tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg, thaum muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo muaj nyob ntawm tus nqi pheej yig hauv txhua lub khw lossis khw.

Cov khoom xyaw

• ib thiab ib nrab litres ntawm nqaij qaib Tshuag,
• ib tswb kua txob
• peb cov txiv lws suav
• dos
• ob lub qos
• me me carrots
• ntsev
• ob maj mam salted cucumbers,
• tshiab zaub txhwb qaib
• 95 grams ntawm cov txiv ntseej.

Daim ntawv qhia los ntawm kauj ruam

Rau kua txob qab zib, txiav qhov chaw nrog soj caum. Tev lub dos. Tev cov carrots los ntawm daim tawv nqaij nrog cov qos yaj ywm. Ntxuav txhua tus zaub.

Blanch txiv lws suav. Tsuav. Kuj ua nrog kua txob thiab qos yaj ywm. Tseem tsuav cov hauv paus dos. Grate cov carrots.

Muab cov uantej tso ua ntej rau qhov nruab nrab kub. Tib lub sij hawm Fry dos, peppers, carrots thiab qos yaj ywm. Qhov no yuav tsum tau ua nyob rau hauv lub laujkaub uas tsis muaj roj.

Tom qab 5-7 feeb, nteg cov txiv lws suav thiab cucumbers hlais hauv halves. Tom qab ntawd ncuav ib khob ntawm kub broth. Stew rau 10-12 feeb. Kaw lub hau xoob xoob.

Npaj kom txhij los ntawm broth los ntawm ib tug sieve lim. Rov qab nrog nqaij qaib rau hauv qhov cub. Ncuav rau hauv zaub kib.

Do thiab simmer zaub mov hodgepodge rau 15-17 feeb. Tom qab ntawd muab pov rau hauv ib nrab ntawm cov txiv ntseej. Tsis tas li ntawd, ntxiv tws zaub kom saj. Sib tov thiab cia sawv ntsug me ntsis nruj nreem kaw. Xu hluav taws.

Ua zaub mov zoo rau lub rooj noj mov, nco ntsoov ntxiv nws nrog qaub cream hnav khaub ncaws thiab nplooj zaub txhwb qaib. Kuj tso cov ncuav ci ntw nyob ib sab.

Yuav hodgepodge ntawm kev noj haus thiab yuag poob

Cov zaub mov no tuaj yeem noj los ntawm cov neeg uas ua raws kev noj haus, tab sis tsuas yog tias cov kua zaub tsis muaj cov roj ua tsis muaj rog. Calories tuaj yeem txo los ntawm kev ntxiv ntau cov zaub thiab nceb. Yog tias koj xav ntxiv nqaij, muab kev nyiam rau nqaij qaib, nqaij nyug, qaib cov txwv.

Nws yog ib txwm yob noj solyanka nrog qaub cream, lossis nrog ob peb diav ntawm cov roj ntsha yogurt. Kua zaub yuav tsum tau noj rau hauv kev tsaj - ib qho kev pab 250 ml yuav txaus.

Cov zaub mov tseem ceeb hauv cov tais

Daim ntawv qhia rau kev noj haus hodgepodge suav nrog ntau yam khoom lag luam uas tuaj yeem siv los ntawm cov neeg poob phaus.

1. Cov zaub: dos, zaub qhwv, carrots, txiv lws suav, tau cov txiv ntseej. Cov zaub ua rau cov zaub mov muaj fiber ntau, vitamins, macro- thiab microelements, uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev tag nrho.
2. Nqaij: Xaiv cov nqaij nyug, nqaij, nqaij qaib ntxhw, qaib. Cov nqaij no yog cov nplua nuj nyob hauv cov protein, tab sis muaj ob peb calories.
3. Ntsev thiab kua txob: hauv kev sim, ua kom cov zaub mov kom qab thiab muaj ntxhiab.

Koj tuaj yeem ntxiv cov kua txiv qaub.

Cov kauj ruam ua-theem-theem-npaj ntawm cov classic version

Txhawm rau npaj cov khoom noj ib txwm, koj yuav tsum npaj cov khoom lag luam hauv qab no:

• 3 liv nqaij nqaij,
• 150 grams ntawm cov nqaij, hnyuv ntxwm thiab nqaij nqaj,
• 250 grams pickled cucumbers,
• tau ntawm cov txiv ntseej
• carrots
• 2 dos,
• 3 qos yaj ywm
• 100 grams ntawm lws suav muab tshuaj txhuam,
• 2 txiv lws suav
• ib nrab txiv qaub.

Yuav ua li cas ua noj tais diav:

1. Boil 3 liv ntawm broth los ntawm tej nqaij.
2. Tsuav cov khoom lag luam thiab muab kib rau hauv butter.
3. Txiav cov zaub ua tej daim me me thiab kib hauv pob pias.
4. Tso cov nqaij kib thiab zaub rau hauv lub lauj kaub.
5. Tsuav cov qos yaj ywm thiab tso rau hauv ib lub lauj kaub.
6. Txiav cov txiv ntseej rau hauv cov nplhaib thiab dib rau hauv cov voj voog. Muab tso rau hauv lub lauj kaub.
7. Ntxiv cov txuj lom, ntsev, tshuaj ntsuab thiab txiv qaub wedges. Ntsig kom txog thaum siav.

Kev xaiv tsawg-tsawg rau cov neeg uas poob phaus

Ua cov kua zaub qaib koj yuav tsum tau:

• 400 g nqaij qaib
• 1 lub zaub ntug hauv paus
• 2 dos,
• 3 pickled cucumbers
• 5 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam,
• txiv qaub, tshuaj ntsuab, ntsev thiab cov txuj lom kom saj.

1. Yaug cov nqaij qaib. Boil nyob rau hauv salted dej, txiav rau hauv cubes.
2. Ntxiv cov tws dos thiab carrots rau cov nqaij qaib. Fry kom txog thaum siav.
3. Kuj ntxiv julienne cucumbers rau lub workpiece.
4. Lub caij zaub mov nrog lws suav muab tshuaj txhuam, ncuav 2 khob ntawm cov dej npau. Ua noj tshaj li tsawg cua sov rau 15 feeb.
5. Tom qab ua noj ua haus, muab txiv qaub slices.

• 100 g nqaij qaib
• 70 g dos,
• 70 g carrots,
• 100 g ntawm cov txiv ntseej
• 70 g ntawm ntsev cov txiv lws suav,
• 15 g parsley,
• 1.5 liv dej
• 2 g ntawm ntsev
• 2 g ntawm kua txob.

1. Txiav cov nqaij ua tej daim me me, muab tso rau hauv dej thiab ua noj rau 15 feeb.
2. Fry tws dos thiab carrots.
3. Chop cabbage thiab stew nrog zaub kom txog thaum kev sib tw.
4. Ntxiv cov zaub ntim rau cov nqaij si. Tsis tas li ntawd ntxiv cov txiv ntseej, tshuaj ntsuab, ntsev rau cov txiv lws suav, ntsev thiab kua txob.

Dab tsi yog qhov nqaij daim tawv tsis muaj dab tsi ua los ntawm:

• 200 g ntawm sauerkraut,
• 30 g ntawm zaub roj,
• 2 carrots
• 3 qos yaj ywm
• dos
• 2 pickles
• 2 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam,
• 2.5 liv dej
• txiv ntseej, tshuaj ntsuab, ntsev thiab kua txob rau saj.

1. Muab cov qos yaj ywm txiav ua tej daim me me rau hauv dej.
2. Stew dos thiab carrots rau 3 feeb nyob rau hauv ib lub lauj kaub.
3. Ntxiv sauerkraut thiab diced cucumbers mus rau workpiece.
4. Ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab muab tso rau hauv dej nrog qos yaj ywm. Cia rau hluav taws kom txog thaum siav.

Nrog nqaij cov khoom lag luam

• 200 g nqaij qaib mis
• 150 g pastrami
• 150 g ntawm nqaij siav,
• 100 g ntawm carbonate
• ib diav ntawm zaub roj
• dos
• ib diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
• pickled dib
• 1,8 liv dej
• ntsev, txiv ntseej, txuj lom, tshuaj ntsuab mus saj.

1. Txiav cov nqaij rau hauv ib daim hlab, muab tso rau ntawm daim ntawv ci thiab qhuav hauv qhov cub.
2. Tom qab ntawm daim yog browned, muab lawv nyob rau hauv zaub broth. Tso rau ntawm tshav kub nruab nrab.
3. Fry tws dos hauv lub lauj kaub. Ntxiv qee cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab cov txuj lom. Khaws stewing.
4. Hloov lub frying mus rau lub lauj kaub. Tsuav pickled dib, stew nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying. Ntxiv rau kua zaub stew.
5. Lub caij nrog ntsev, txuj lom, txiv ntseej.

Nrog zaub qhwv

• 5 qos yaj ywm
• ib lub hwj ntawm txiv ntseej
• 250 grams dawb cabbage,
• carrots
• dos
• 3 cloves ntawm qej,
• ob peb lub txiv qaub
• 2 diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam,
• 400 g ntawm nqaij qaib.

Yuav ua li cas ua noj tais diav:

1. Peb muab cov nqaij qaib tso rau hauv dej.
2. Zuaj dos thiab carrots. Muab zaub rau hauv ib lub lauj kaub thiab kib. Tom qab 5 feeb ntxiv rau nqaij qaib.
3. Ntxiv cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv.
4. Thaum lub workpiece rwj, ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam raws li hauv daim ntawv qhia.
5. Muab cov qej xyaw, ntsev thiab cov txuj lom los saj. Koj tuaj yeem ntxiv tau cov txiv ntseej.

Cov Tseem Ceeb Tshawb Nrhiav

1. Solyanka yog qhov zaub mov txaus siab, tab sis nws kuj tuaj yeem npaj kom poob phaus.
2. Cov kua zaub xas yog cov zaub, nqaij tsawg-calories, zaub ntsuab, txiv ntseej.
3. Ib qho tais diav rau yuag poob tuaj yeem npaj tau raws li ntau yam zaub mov txawv.

Thiab koj xav li cas txog cov kev xaiv kev noj haus ntawm hodgepodge? Qhia tawm koj cov zaub mov txawv lossis kev paub ua noj ua haus hauv cov lus hauv nplooj ntawv no.

Dab tsi yog cov kua zaub thiab vim li cas nws thiaj li nrov

Rau kuv xav tsis thoob, hodgepodge tau paub nyob rau hauv Ancient Russia txog tsib caug xyoo dhau los. Raws li keeb kwm, thawj zaug hais txog nws tau tshwm sim li ntawm 15 xyoo pua. Txaus siab! Txoj cai no?

Tab sis qhov no tsis yog qhov nthuav ntau tshaj plaws. Nws tsimnyog tias cov zaub mov Ameslikas tau tsim ua qhov qab los noj mov rau haus cawv - vodka. Txheej thaum ub, luag hu nws ua neeg dai tuag; qhov ntawd yog lub npe muab rau cov tswv teb cog qoob loo. Raws li kuv tau paub, tsuas yog cov neeg sab nraud npaj zaub mov rau lawv tus kheej, txij li cov chav kawm sab saud hauv zej zog suav tias nws yooj yim heev. Kuv muab ib daig duab ntawm ib txwm kho:

Interestingly, 3 cov zaub mov txawv zaub mov txawv tau siv tib lub sijhawm:

Kuv kos koj cov xim rau qhov tseeb uas twb tau nyob hauv cov hnub ntawd muaj daim ntawv qhia ua neeg tsis noj nqaij. Feem ntau rau qhov laj thawj no, cov kua zaub tau ua tiav cov koob meej hauv cov voj voog Lavxias.

Cov yam ntxwv ntawm tus saj thiab paub qhov txawv ntawm cov neeg tsis noj nqaij

Qhov sib txawv hauv cov zaub mov txawv rau cov neeg noj nqaij thiab cov txhawb nqa ntawm cov khoom noj cog me me. Xijpeem lub hodgepodge, nws ib txwm muaj qhov pib txheej txheem ntawm cov khoom xyaw, tsis muaj ib qho uas nws nyuaj rau xav txog hom zaub mov no. Tej zaum, koj twb twv kuv txhais li cas? Yog lawm! Cov no yog ntau cov pickled cucumbers thiab txiv ntseej, tus hlub los ntawm ntau qhov, qhov tsis muaj lawv.

Tsis tas li, qhov txawv ntawm lub hodgepodge yog nws qhov ci ci-ntse, qab ntsev, qab ntsev, uas, Kuv xav tias, koj tsuas yog xav ntawm koj tus kheej. Ncawv tsis tau? Cov cuab yeej no yog feem ntau vim yog cov khoom uas siv hauv kev ua noj kua zaub.

Thiab txhua yam yuav zoo, tab sis nws puas tuaj yeem noj cov zaub mov qab thaum poob phaus - koj nug kuv. Thiab yog tias tau, nws yuav npaj li cas? Ntawm daim card yog dab tsi? Zoo, tam sim no koj txhua tus yuav paub.

Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem nyeem txog lwm lub tais zoo li hodgepodge hauv kuv tsab xov xwm "Kuv qhia lub zais ntawm neeg tsis noj nqaij pickle - peb poob phaus txoj kev noj qab haus huv thiab txoj kev noj qab haus huv"

Neeg Tsis Noj Nqaij Dhia Ua Si

Los ntawm kev lig kev cai, Kuv tau npaj rau koj ob peb cov zaub mov txawv rau zaub hodgepodge. Tus neeg sau ntawm txhua qhov kev xaiv hais tias nws cov kua zaub yog qhov qab tshaj plaws, noj qab nyob zoo thiab, ntxiv rau txhua yam, kev noj haus. Tab sis, peb txhua tus paub tias nyob hauv Is Taws Nem yog cov neeg zoo li cas uas tsis muaj thiab nyob deb ntawm cov ntaub ntawv ib txwm dhau los yog qhov tseeb.

Yog li no, cia peb tawm tsam tshawb xyuas txhua hom thiab txiav txim siab qhov zoo tshaj plaws, ua rau poob phaus.

Yog tias ib qho ntawm cov ntawv qhia saum toj no yog rau koj saj, qhia koj lub tswv yim hauv cov lus. Koj puas tau npaj tiav? Peb pib noj!

Siv taum

Raws li tus sau ntawm lub tais hais Ntxhoo: ”Tom qab hloov mus rau kev noj haus, txoj kev qhia ncaj qha no tau yug hauv kuv lub taub hau. Feem ntau kuv ua zaub mov no los ua ib pluag mov rau noj. ”

Yog li, los npaj ib lub hodgepodge nrog taum, peb xav tau:

• dib qaub, 3 daim,
• ib nrab khob khob taum
• tau ntawm txiv ntseej (xim yeem),
• lws suav muab tshuaj txhuam, ob peb Art. l.,.
• capers
• ib khub ntawm Bay nplooj
• zaub roj, tsis ntau tshaj 100 milligrams,
• ib me nyuam diav ntawm asafoetida (tuaj yeem hloov nrog dos),
• dej
• ntsev
• qaub cream (yeem).

1. Npaj npaj ua ntej. Soak taum hauv dej txog 24 teev ua ntej ua noj.
2. Tom ntej no, cov taum yuav tsum tau muab hau rau hauv lub lauj kaub nrog dej. Los ntawm sijhawm - 1.5-2 teev.
3. Yog tias koj txiav txim siab tias lub dos haum rau koj, tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv cov nplhaib thiab kib nws hauv cov roj zaub nrog asafoetida.
4. Tev thiab chop pickles nyob rau hauv daim ntawv ntawm cubes. (Yog tias tsis siv, ces muab kib pov tseg rau qhov ntau. Yog siv, yuav tsum muab kib nrog lub dos).
5. Muab cov nqaij ci thiab cov kua txob coj los tso rau hauv lub hau siav.
6. Ib sab ntawm lub noob taum, tso lub hwj txiv ntseej, 2 diav ntawm capers thiab nplooj Bay nplooj.
7. Tom qab ob peb feeb, tshem tawm cov kua zaub los ntawm tshav kub thiab pab, evenly faib cov txiv ntseej thiab capers.

Txog kev saj, tus kws sau ntawv pom zoo ntxiv cov nqaij tsis noj nqaij hnyuv ntxwm, pom zoo ua los ntawm cov nplej protein. Tab sis tus kheej, Kuv xav tias qhov no twb dhau heev lawm. Dab tsi yog kis ntawm hloov mus rau kev tsis noj nqaij yog tias koj indulge hauv cov nqaij dag?
Yuav kom lub ntsiab. Daim ntawv qhia muaj ntau ntsev thiab khoom kib xyaw. Kuv xav hais tias cov zaub mov yuav tig tawm mus ua kom muaj calorie ntau heev thiab tib lub sijhawm nrog cov ntsiab lus zoo roj. Txog hnub so, rau kev lom zem, koj tuaj yeem sim. Rau qhov poob phaus - Kuv yuav tsis qhia.

Dab tsi los yuav tsum nco

Los npaj cov khoom noj hodgepodge yog qhov tseeb heev. Sim siv cov khoom lag luam tshiab kom ntau thiab cov kaus poom me me kom ntau li ntau tau.

Rau cov neeg tsis noj nqaij, koj tuaj yeem ua zaub mov nyiam rau hnub so. Txawm li cas los xij, noj cov zaub mov hauv kev sim. Calories ntau dhau yuav ua rau koj lub cev tsis zoo.

Nco ntsoov qhia koj cov zaub mov txawv thiab kev tshuaj xyuas hauv cov lus. Sau npe yuav ua lub blog hloov tshiab thiab ua raws li koj cov zaub mov noj.

Txuj lom rau hodgepodge

• Ntsev
• qab zib
• Bay nplooj ntoos
• qij
• kua txob dub thiab liab
• puv tes ntawm cov txiv ntseej
• txiv qaub
• zaub txhwb qaib
• lub ntuj tuab yogurt tsis muaj cov tshuaj ntxiv los yog cov roj uas tsis muaj roj qaub

Solyanka prefabricated nqaij calories ib 100 g - 53 kcal
cov nqaijrog / rog / carbohydrates - 6.2 / 2.6 / 0.6

Cov kev qhia tshwj xeeb ntawm hodgepodge yog tsim rau cov zaub mov noj mov. Yog tias koj xav ua kua zaub tsis muaj kev xav txog kev noj zaub mov, ces koj tuaj yeem siv nyab xeeb tsis yog nqaij nyoos, tab sis haus cov nqaij npuas, nqaij npuas caj dab, nqaij npuas loin shish kebab thiab txawm tias nqaij npuas. Cov tshuab ua noj ua haus yuav yog qhov zoo li tau piav hauv qab no.

Ua noj ua haus kua zaub hodgepodge pab neeg nqaij

1. Peb txiav tag nrho cov nqaij tsim rau hauv ib daim hlab, ncuav hauv daim ntawv ci nrog cov ntawv ci tsis lo thiab muab tso rau hauv qhov cub. Yog tias cov nqaij yog cov nqaij ntshiv, nws raug nquahu kom ntub daim ntawv nrog cov roj sunflower. Thaum siv cov khoom nqaij uas muaj roj, koj yuav tsum tsis txhob ua li no - cov rog uas twb muaj lawm yuav yaj thiab cov nqaij yuav kib hauv nws.
2. Dhuav ntawm 220, rau 10 feeb (tsis txhob qhuav, tsom rau koj lub qhov cub!). Hauv cov txheej txheem ci, sib tov 1-2 zaug kom tusyees ntawm daim. Ncuav lub txiaj ntsig brez rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej npau npau lossis zaub ua si thiab ua noj dhau cov cua sov tsawg.
3. Fry finely tws dos hauv lub lauj kaub nrog rau ib me nyuam roj rau li 3-4 feeb. Ntxiv cov txiv lws suav muab tshuaj txhuam, txiav npluav qab zib, 2-3 dia dej thiab txuas ntxiv rau simmer rau li 5 feeb. Peb hloov lub kib kom tiav rau hauv lub lauj kaub
4. Nws yog qhov tig ntawm lub pickle. Nws yuav tsum tau txiav rau hauv lub voos xwmfab me me, txua rau hauv cov kua ntses, lossis hauv tib lub lauj kaub uas cov qij tau kib, thiab, ntxiv me ntsis dej, blanch rau li 5-7 feeb. Kev nyob rau hauv txoj kev no, cov cucumbers tau pauv mus rau lub lauj kaub nrog rau cov kua uas lawv tau muab cub.
5. Peb sim cov khoom noj hodgepodge nrog nqaij kom saj, yog tias tsim nyog, peb ncaj nws rau ntsev thiab qab zib.
6. Cia cov kua zaub npau npau dua li cov cua sov ntev li tsib feeb. Ntuav nyob rau hauv nws ib Bay nplooj ntoos thiab crushed clove ntawm qej, finely tws parsley, koj muaj peev xwm ntxiv me ntsis kua txob dub thiab liab kub, mus saj. Peb tam sim tua hluav taws, kaw lub lauj kaub nrog lub hau thiab cia nws brew rau tsawg kawg 15 feeb.

Hlais cov txiv qaub thiab txiv ntseej ntxiv rau ncaj qha rau ntawm lub phaj, ua ntej ua haujlwm, thiab tsis muaj ib qho ntswj twg hauv cov kua zaub.

Thaum muab kev pabcuam, hlais cov txiv qaub thiab tes ua cov txiv ntseej tso rau hauv txhua lub phaj; Classic hodgepodge cov nqaij pab neeg tau npaj tiav, thov noj su.

Koj puas nyiam cov tais diav nrog qhov ntxim nyiam ntxim nyiam saj? Them sai sai rau teriyaki nqaij qaib daim ntawv qhia - nqaij qaib mis siav nyob rau hauv txoj kev no yuav txaus siab cov kev xav tau ntawm ib qho poob phaus noj qab haus huv.

Nqaij hodgepodge pab neeg los ntawm Andrei Bugaysky