Lus Cim ntawm Cov Ntshav Qab Zib: Cov Khoom Noj Kom Zoo Noj Ntau Tshaj

Tus neeg muaj kev noj qab haus huv yuav tsum suav txog 50% carbohydrates. Tab sis cov neeg mob uas kuaj pom tus mob ntshav qab zib yuav tsum tau ceev faj: lawv yuav tsum tswj hwm qhov kev xav ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav cov ntshav. Vim tias qhov no, lawv yuav tsum xaiv cov khoom lag luam kom zoo. Kuv puas tuaj yeem noj mov nrog ntshav qab zib? Yav dhau los, cov khoom no tau suav nrog rau kev noj haus ntawm txhua tus neeg uas ua raws kev noj haus rau cov txheej xwm kho mob, tab sis txij li xyoo 2012 qhov teeb meem tau hloov pauv.

Muaj pes tsawg leeg nplej

Hauv ntau lub tebchaws, cov nplej yog lub hauv paus ntawm cov khoom noj. Nov yog cov khoom lag luam ncaj ncees thiab yooj yim zom rau cov neeg noj qab haus huv. Tab sis cov kws kho ntshav qab zib yuav tsum paub tias cov piam thaj ntau hauv cov nplej yog li cas: glycemic qhov ntsuas ntawm cov khoom no yog 70. Yuav luag tsis muaj fiber ntau hauv cov tshuaj muaj pes tsawg hom polished:

• cov ntsiab lus carbohydrate - 77.3 g
• tus nqi ntawm cov rog - 0.6 g,
• tus nqi ntawm cov protein - 7 g.

Muaj 340 kcal ib 100 g ntawm mov. Nyob ntawm txoj kev xaiv ua noj, hom qhob cij muaj 1-2. tus mob ntshav qab zib yuav tsum nco ntsoov tias tsis pub ntau tshaj 6-7 khob cij ib pluag mov.

Ib qho ntxiv, ntau ntawm cov vitamins B muaj nyob hauv cov nplej: niacin (PP), riboflavin (B2), thiamine (B1), pyridoxine (B6). Ua tsaug rau lawv lub xub ntiag, txoj haujlwm ua haujlwm ntawm txoj hlab ntshav txhaws tau txais txiaj ntsig, cov txheej txheem ntawm lub zog tsim hluav taws xob yog ib txwm muaj. Cov xyaw ntawm cov nplej suav nrog ntau cov amino acids: nws yog lawv uas pab txhawb qhov tsim ntawm cov hlwb tshiab.

Cov nplej nplej muaj cov khoom zoo li no: phosphorus, hlau, iodine, calcium, zinc, potassium. Qhov kawg ntawm lawv muaj peev xwm qee feem neutralize qhov cuam tshuam zoo ntawm ntsev rau lub cev. Nplej muaj peev xwm tshem tawm cov co toxins tawm hauv lub cev.

Mov tau pom zoo rau cov neeg uas muaj kua dej. Ntau tus neeg xaiv rau mov vim nws tsis muaj gluten. Qhov no yog protein uas ib txhia neeg muaj ua xua.

Ntshav Qab Zib Siv

Txawm hais tias muaj cov ntsiab lus ntawm cov nyom carbohydrates hauv txhuv, hauv xyoo 2012, cov kws tshawb fawb Harvard pom tias thaum nws noj, cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav nce siab. Yog li, cov txhuv polished zoo nkauj rau cov ntshav qab zib hom 2 yog qhov tsis xav tau. Nrog tus neeg mob siab rau cov khoom lag luam no, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tuaj yeem tsim teeb meem.

Tabsis peb tsuas tham txog mov dawb xwb. Yog tias qhov xav tau, cov neeg mob tuaj yeem hloov nws nrog cov nplej tsis tiav, xim av, xim dub, xim liab lossis plhaws. Cov neeg mob tuaj yeem sab laj nrog kws tshuaj endocrinologist kom xaiv cov kev xaiv zoo tshaj plaws lossis lwm txoj siv ntawm cov hom no.

Ua cov ntau yam ntxiv kom cov ntshav qab zib: cov nplej dawb polished ua phem tshaj plaws rau txhua qhov ntawm lub cev. Lwm hom muaj kev nyab xeeb, yog li cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem siv tau lawv.

Cov yam ntxwv ua nplej

Xaiv cov nplej twg yog qhov zoo tshaj los xaiv, cov ntaub ntawv hauv qab no yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob.

Cov nplej dawb dawb tau ua tiav ntau zaus. Lawv ntxuav lub plhaub los ntawm nws: ua tsaug rau qhov no, cov nplej ua dawb thiab du. Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm polishing nplej, nws plam ntau yam tseem ceeb. Ntawm kev muag koj tuaj yeem nrhiav puag ncig-nplej, ntev thiab nruab nrab cov nplej. Ntau tus neeg ua zaub ua mov porridge feem ntau yog los ntawm cov zoo li no.

Cov neeg saib zaub mov feem ntau xaiv rau cov mov ci. Cov no yog cov nplej uas tsis tau ua tiav: lawv tsis tev lawv. Xim av tau txais vim tias muaj lub plhaub qwj. Muaj pes tsawg leeg suav nrog:

• polyunsaturated fatty acids,
• dej soluble fiber ntau
• complex carbohydrates
• ntau cov vitamins thiab cov ntsiab lus
• selenium.

Cov zaub mov zoo feem ntau muaj nyob hauv lub plhaub taum. Thaum ua cov nplej, tsuas yog thawj txheej ntawm husk raug tshem tawm. Cov nplej thiab cov ntshav qab zib no ua ke zoo tshaj.

Thaum xaiv cov nplej twg koj tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib hom 2, koj yuav tsum them sai sai. Cov txhuv dub tau tshaj tawm hais tias anticarcinogenic thiab antioxidant zog. Nws yog decongestant, nws tseem hais tias nrog nws siv tsis tu ncua, pom tseeb tseeb nce.

Tsis tas li, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum paub txog hauv daim foos. Yog li hu ua mov nplej, uas tsis tau chais kom txog thaum kawg. Txawm tias tom qab ua tiav, husk thiab ceg tawv muaj qee qhov khaws cia hauv daim ntawv no. Hauv kev tshawb fawb nws pom tias nws muaj ntau cov vitamin B1, lwm cov vitamins, folic acid, cov txiaj ntsig zoo, amino acids, thiab fiber. Ntxiv mus, kev noj haus fiber ntau pab txo cov ntshav qab zib kom tsawg.

Tsis tas li, cov kab mob ntshav qab zib tuaj yeem haus cov nplej siav. Nws yog tsim nyob rau hauv tshwj xeeb txoj kev: txog 80% ntawm qhov tseem ceeb cov tshuaj ntawm lub plhaub mus rau hauv lub grain. Qhov sib xyaw ua ke ntawm hom nplej no suav nrog cov hmoov txhuv nplej siab: nws koom nrog qhov tseeb tias cov piam thaj nkag mus rau cov ntshav tom qab.

Liab nplej liab kuj pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws pab txhawb rau qhov ua kom cov piam thaj hauv cov ntshav cov ntshav thiab tshem tawm cov co toxins hauv lub cev, cov khoom tsis zoo. Tus nqi ntawm cov khoom noj muaj fiber ntau hauv cov ntau yam no tau nce ntxiv. Hauv Suav teb, hauv kev qub txeeg qub teg, nws tau muab rau cov tub rog zoo tshaj plaws tom qab kev yeej, vim hais tias thaum nws siv, lub zog rov qab sai sai. Cov mov no qab qab li rye cij.

Ua noj ua haus zaub mov txawv

Paub txog cov txiaj ntsig tsis muaj tiav, xim av, xim dub, ntau yam tseem tsis pheej hmoo yuav lawv. Lawv xam qhov no los ntawm qhov tseeb uas lawv tsis paub yuav ua li cas ua lawv siav. Tsis tas li ntawd, qee tus neeg ntseeg tias noj mov daj yuav tsis qab heev vim muaj lub plhaub. Yog tias koj tsis nyiam xws li ntau yam, ces koj tuaj yeem sim cov nplej liab, dub lossis ncu.

Cov zaub hauv cov zaub tuaj yeem ua los ntawm cov nplej tsis muaj nplej: nws zoo tagnrho rau cov neeg mob ntshav qab zib. Yav dhau los, grits yuav tsum tau kib hauv lub lauj kaub nrog dos. Tom ntej no, cov kua zaub siav nyob rau hauv txoj kev ib txwm. Muaj tseeb, zaub yuav tsum muab ntim rau hauv nws tom qab cereal.

Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kev siv cov nplej, uas tsis tau ua tiav kev kho cua sov. Hauv qhov no, txhua yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig tau khaws cia hauv nws. Ua noj nws tsis yog qhov nyuaj: 1 tbsp. Qhov xaiv hom txhuv yuav tsum tau pw ib hmo nrog dej. Thaum sawv ntxov koj yuav tsum noj nws. Yog li cov mov nplej tu yog nqa tawm. Cov neeg muaj kev noj qab haus huv tuaj yeem ua tau, hauv cov txheej txheem slags thiab ntsev tau raug tshem tawm.

Pilaf tuaj yeem ua rau koj tus kheej mob ntshav qab zib. Thaum ua noj nws, koj yuav tsum tsis txhob siv nqaij npuas, tab sis nqaij qaib. Hauv kev ua noj ua haus, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub ntau.

Koj tuaj yeem ua tau ntau yam zaub mov zoo nrog kev pab ntawm mov-ntses meatballs. Rau cov laj thawj no, sib tov cov ntses muaj roj tsawg, dos, qe, mov ci. Mov nplej yuav tsum tau npaj ua ntej kom txog thaum siav ib nrab.

Nco ntsoov, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tso tseg qhov siv cov nplej dawb polished. Nws yuav tsum tau hloov los ntawm lwm hom. Lawv pab rau qhov ua kom ib txwm muaj suab thaj, nrog rau lawv qhov kev siv tsis muaj kev cuam tshuam rau hauv qabzib. Ntxiv mus, lawv muaj txiaj ntsig ntau dua rau cov hnyuv, lawv muaj ntau cov vitamins, micro thiab loj heev, cov amino acids thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo.

Cov khoom tseem ceeb

Lub cereal no yog ib feem ntawm kev noj haus ntshav qab zib thiab tau txais kev pom zoo thiab pom zoo los ntawm cov kws kho mob kom txog rau qhov kev tshawb pom tsis ntev los no los ntawm Harvard University cov kws tshawb fawb hauv xyoo 2012.

Raws li cov txiaj ntsig ntawm lawv txoj kev tshawb fawb, cov txhuv dawb ua rau lub cev muaj ntshav qab zib, nce siab ntxiv cov ntshav qab zib, qhov kev rau txim uas yog kev txhim kho ntawm cov qauv mob ntshav qab zib hom 2. Nws ua raws cov txhuv nplej dawb rau cov ntshav qab zib tau contraindicated.

Hauv kev kho mob ntshav qab zib, propolis cawv tincture tuaj yeem siv.

Qhov ua rau ntawm lipodystrophy tau muab ntawm no: kab lus.

Koj tuaj yeem paub txog kev kho mob zoo ntawm kiwi los ntawm no.

Cov nplej dawb tuaj yeem hloov nrog cov xim av (tsis muaj) nplej, xim av, xim liab, dub lossis ua kua. Xav txog txhua yam ntawm cov khoom lag luam hauv ntau yam qhia.

Cov nplej xim av nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg tsis muaj carbohydrates yooj yim thiab tsis pab txhawb kev nce ntshav qab zib. Cov noob nplej muaj ntau cov vitamins, cov khoom noj ua kom muaj protein, fiber ntau, uas yog yooj yim yaj hauv dej, selenium, polyunsaturated fatty acids. Nws yog qhov tseem ceeb heev nyob rau hauv cov ntshav qab zib mellitus - nws saturates lub cev nrog cov tshuaj tsim nyog thiab microelements, uas tau khaws cia vim qhov tseeb tias thaum ua cov txheej txheem tsuas yog ib txheej ntawm husk raug tshem tawm ntawm nws, thiab tsis yog ob qho, zoo li hauv dawb.

Cov nplej xim av - tsawg-calorie. Kev siv tau zoo los ntxuav lub cev thiab poob ceeb thawj. Nws tsis muaj contraindications. Yeej muaj tseeb, nws muaj lub neej luv luv, thiab hauv tsev nws yuav tsum nyob hauv tub yees lossis lub tub yees.

Tsiaj qus (dub) - lossis “raug txwv”, raws li nws yog hu ua, ib hom muaj tsawg. Hauv cov sijhawm thaum ub, tsuas yog cov tsev neeg muaj huab tais nyob nrog qhov kev noj haus. Vim tias qhov tseeb tau hais tias nws tau sib sau los ntawm tes, nws tsis tshua pom ntawm kev muag khoom thiab nws kim heev hauv nqe. Cov nplua nuj tshaj plaws hauv kev noj qab haus huv, qab qab zoo li lub txiv ntoo.

Liab nplej pom zoo rau cov ntshav qab zib. Nws normalizes qab zib, tshem tawm cov teeb meem phem, muaj qib ntawm kev noj haus fiber ntau thiab antioxidant. Nws qab qab zoo li cov qhob cij rye, muag thiab qab.

Hauv cov tshuaj hauv Suav, lawv tau txais cov tub rog zoo tshaj plaws tom qab kev yeej, yog li lawv tuaj yeem rov zoo sai lawv lub zog ploj.

Steamed mov kho nrog khov kho ua ntej sib tsoo. Thaum lub sij hawm ua, tag nrho cov tshuaj pab (vitamins thiab minerals) los ntawm husk dhau mus rau hauv tsuab nplej. Li no lub npe "steamed." Lub tswv yim rau kev ua cov nplej no tau xa los ntawm tub rog thiab Asmeskas, thiab cov kws tshawb fawb Asmeskas paub. Nws yog qhov nthuav hauv qhov nws khaws lub palatability thiab khoom tom qab cua sov.

Qhov cuam tshuam ntawm lub cev

Los ntawm cov lus dhau los, peb xaus lus tias mov nrog ntshav qab zib tsis yog tuaj yeem noj xwb, tab sis txawm tias tsim nyog. Cov khoom yog tiag tiag noj qab haus huv, cua, pheej yig. Tsuas yog cov khoom noj xav tau kev tswj hwm los ntawm kev ua tib zoo xaiv ntau yam nyob ntawm cov yam ntxwv saum toj no.

Coob tus neeg ib txwm ua rau nws, rau nws txoj kev xav thiab qhov qab tsis zoo, tab sis qhov tseeb tias nws nce ntshav qab zib thiab ua rau muaj cov mob ntshav qab zib hom 2 tsis tuaj yeem tsis quav ntsej.

Cov zaub mov txawv

Rau cov neeg mob ntshav qab zib, ntau cov tais diav tau tam sim no tau tsim uas tsis ua txhaum thiab tsis txwv lawv txoj kev saj. Ntawm lawv muaj cov tais diav nrog mov, cov zaub mov txawv ntawm cov uas peb yuav qhia rau koj.

Cauliflower Kua zaub

Peb npaj ob lub taub hau ntawm dos, tev, txiav tsuav thiab kib nrog me ntsis xim av mov (li 50 grams). Peb muab nws tso rau hauv lub lauj kaub nrog zaub zaub thiab noj kom txog thaum ib nrab mov siav. Tom qab ntawd peb muab cov zaub paj (200 grams) pov rau hauv cov dej npau thiab ua noj rau 25-30 feeb. Lub kua zaub yog npaj txhij. Ua ntej pab, ntxiv ib diav ntawm qaub cream thiab kho nrog tshuaj ntsuab.

Mis nyuj haus kua zaub nrog carrots

Peb ua 2 lub lauj kaub rau hauv nruab nrab, ntxuav, huv, hom hauv hlais, kab lossis lub voj voog (kom koj saj), muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Ntxiv me ntsis dej, butter thiab simmer on tsawg, tsawg tshav kub. Ntxiv me ntsis dej ntxiv, 2 khob mis nyuj (1% rog), 50 grams mov. Ua noj rau ib nrab ib teev, ntsev.

Raws li kev kho mob ntxiv rau ntshav qab zib, kev kho mob nrog aspen xyoob ntoo yog pom zoo. Nov yog qhov tshuaj zoo rau tshuaj ntsuab.

Yuav ua li cas kho mob ntshav qab zib polyneuropathy tau piav qhia txhua yam ntawm nplooj ntawv no.

• Los ntawm ib qho nqaij grinder peb dhau lub fillet ntawm cov rog-rog ntses nrog rau dos.
• Ntxiv 2 qe thiab ib qho ncuav ci, tom qab so nws hauv mis, ntsev.
• Sib tov nrog cov mov hau.
• Peb tsim cov pob me me, koj tuaj yeem dov lawv hauv cov hmoov nplej los yog khob cij.
• Fry hauv roj zaub.

Npaj cov nqaij ntuav ua qab yuav yog cov muag muag thiab qab qab yog tias koj muab tso rau hauv cov lws suav cov ntses thiab ntxiv kua txob me me. Tab sis qhov no yog koj saj.