Yog ntshav qab zib tau noj chocolate > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Txoj cai dav dav txais: muaj ntshav qab zib, cov khoom qab zib tsis pub. Tom qab tag nrho, yooj yim zom cov zaub mov carbohydrates ua rau kev dhia ntse hauv qab zib. Cov khoom uas muaj cov carbohydrates ntau thiab muaj qhov muaj calorie siab yog raug txwv tsis pub rau cov neeg mob uas muaj kab mob qab zib. Txawm li cas los xij, ntau txoj kev tshawb fawb ua pov thawj tias cov qhob noom xim kasfes dub tsis tsuas yog tsis muaj kev mob ntshav qab zib, tab sis kuj tseem muaj qee cov txiaj ntsig.

Lub luag haujlwm ntawm tsaus qhob noom xim kasfes nyob rau hauv kev kho mob ntawm insulin tsis kam

Peb yuav qhia kom sai: muaj ntshav qab zib, tsis hais hom twg, nws yog qhov tsim nyog los haus cov qhob noom xim kasfes uas tsim nyog, tsim rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws tsis muaj piam thaj. Tsuas yog cov khoom lag luam zoo li no qhia txog kev tiv thaiv insulin. Hauv lub xeev no, cov ntaub so ntswg thiab cov hlwb ntawm lub cev tiv thaiv cov tshuaj insulin ua rau hauv lub txiav ua kab txiav ntshav. Vim tias qhov no, lub cev tas li raug kev txom nyem los ntawm kev tsis muaj lub zog.

Cov qhob noom xim kasfes no muaj ntau yam muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev (tshwj xeeb, polyphenols) uas txo cov piam thaj hauv qab. Cov polyphenols uas ua cov khoom lag luam no pab txhawb rau:

txhim kho kev xav ntawm insulin los ntawm lub hlwb thiab cov nqaij ntawm lub cev,
piam thaj txo
kev kho ntawm cov mob xeev,
tshem tawm cov phom sij los ntawm cov roj ntsha.

Cov xov xwm zoo rau cov neeg mob uas tsis muaj peev xwm ua rau cov metabolism hauv cov metabolism: cov chocolate tsaus muaj qhov glycemic index tsawg. Hauv lwm cov kab ke qab zib zoo nkauj, nws yog ntau dua. Qhov no txhais tau hais tias cov khoom lag luam tshwj xeeb tuaj yeem noj txawm tias los ntawm cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm kev muaj peev xwm ua rau hyperglycemia. Ib zaug ntxiv, nws yog qhov yuav tsum tau tswj hauv kev nruab nrab hauv kev noj cov khoom qab zib no.

Txhawm rau kom cov qhob noom xim kasfes zoo li no tau txais txiaj ntsig, nws yog qhov tsim nyog kom cov cocoa cov khoom hauv nws yuav tsawg kawg 85 feem pua. Tsuas yog hauv rooj plaub no nws yuav cuam tshuam rau ntshav qab zib.

Dab Tsi Koj Yuav Tsum Paub Txog Chocolate Diabetics

Ib qho me me ntawm cov khoom no tuaj yeem siv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Nws tseem raug tso cai rau cov neeg mob ntshav qab zib hom insulin. Nws siv tau rau noj thiab cov neeg mob ntshav qab zib hom 2.

Rau cov pawg no ntawm cov pej xeem, hom tshwj xeeb uas tsim tawm uas tuaj yeem noj tau thaum muaj ntshav siab. Ntshav qab zib dub tsis muaj suab thaj. Hloov chaw, cov neeg tsim khoom ntxiv hloov chaw.

Qee hom chocolate muaj fiber ntau (xws li inulin). Cov tshuaj no kuj tseem siv tau rau cov mob zoo li no, vim nws tsis ua kom muaj piam thaj hauv qab zib. Nws muaj fructose ua cov kua qab zib. Nws, tsis zoo li piam thaj, raug tso cai siv los ntawm tus neeg mob ntshav qab zib. Cov khoom no tau tawg rau hauv lub cev kom fructose, thiab nws tsis ua rau dhia hauv qab zib. Tsis tas li, insulin tsis tas yuav tsum ua kom haum cov fructose.

Txij li cov iab hauv cov khoom muaj cov qauv sib txawv, nws cov ntsiab lus calorie tsawg dua. Qhov kev faib ua feem ntawm carbohydrates hauv nws tsis ntau tshaj 9 feem pua. Tsuas yog cov khoom lag luam zoo li no tuaj yeem siv los ua "txoj cai" rau tus neeg mob ntshav qab zib. Qhov ntau npaum li cas ntawm cov rog hauv nws kuj yog ntau tsawg dua hauv ib cov khoom lag luam ib txwm muaj.

Cov chocolate dub nrog cov ntsiab lus cocoa ntawm tsawg kawg 85 feem pua tuaj yeem siv tau los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib mellitus.

Cov qhob noom ntshav qab zib thiab insulin-raws li ntshav qab zib

Cov neeg muaj ntshav qab zib insulin-tso ntshav qab zib yuav nyob rau qhov txawv dua. Lawv lub paj hlwb tsis tsim cov tshuaj insulin txaus. Txawm li cas los xij, cov neeg mob tseem xav tau carbohydrates ua ib qho kev ua tiav ntawm lub zog.

Tab sis kev noj zaub mov ntau hauv cov neeg mob ntshav qab zib insulin-txaus ntshai yog qhov txaus ntshai. Nws tuaj yeem ua rau qhov kev loj hlob ntawm hyperglycemic coma. Yog li no, cov neeg mob no hom yuav tuaj yeem haus cov qhob noom xim kasfes tsawg, thiab txawm tias tsis yog txhua hnub. Cov kev qhia tseem ceeb rau nws txoj kev noj nws yog kev nyob zoo ntawm tus neeg mob. Tus kws kho mob tuaj yeem tso cai lub sij hawm sib txuas ntxiv ntawm cov khoom lag luam no rau hauv kev noj zaub mov tsuas yog tias tsis muaj cov cim tsis zoo hauv lub cev.

Nco ntsoov tias muaj ntshav qab zib hom insulin-tiv thaiv hom, cov neeg mob txwv tsis pub dawb thiab mis chocolate. Lwm yam khoom plig zoo pub rau haus tsuas yog tias nws muaj qhov txaus ntawm grated cocoa khoom. Yog tias koj tsis ua raws li qhov no, tom qab ntawd muaj qhov muaj feem ntau ntawm kev tsim kev phom sij txaus ntshai.

Koj yuav noj ntau npaum li cas

Ntau tus neeg mob tau xav txog ntau yam qhob noom xim kasfes tuaj yeem noj nrog hom 1 lossis ntshav qab zib hom 2. Tom qab tag nrho, nyob rau hauv ob qho tib si, nws yog ib qho tseem ceeb heev rau cov neeg mob kom pom tias muaj theem ntawm cov piam thaj hauv ntshav.

Ntau tus neeg endocrinologist thiab kws qhia noj haus pom zoo tias cov neeg mob ntshav qab zib muaj peev xwm noj tau chocolate txog 30 gram ntawm ib hnub, thiab nws yuav tsum yog iab, nrog cov cocoa cov ntsiab lus tsawg kawg 85 feem pua.

Tsuas yog qhov sib piv ntawm cov feem ntawm cov khoom qab zib no yuav muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab yuav tsis nqa cov teeb meem. Qhov nyiaj ntawm cov chocolate tsaus nti pom zoo kom haus ntau thiab ntau tus kws tshaj lij hauv kev kho mob ntshav qab zib.

Kev noj cov kua txob tsaus nti muaj txiaj ntsig:

tswj lub siab hauv cov neeg mob
txhim kho cov mob ntawm cov hlab ntsha,
txoj kev pheej hmoo ntawm cov mob sib tsoo cerebrovascular lossis myocardial infarction tau txo qis,
ntau yam mob ntshav qab zib raug tiv thaiv,
tus neeg mob lub siab hloov kho, thiab muaj ntshav qab zib nws yog qhov tseem ceeb heev.

Cov khaub noom chocolate twg tsis zoo

Ua ntej txhua yam, nrog rau cov ntshav qab zib, kev siv cov khoom qab zib ntawm cov khoom qab zib yog txwv tsis pub: mis thiab tshwj xeeb yog xim dawb, vim tias lawv muaj qab zib ntau ntau. Ntxiv rau, cov khoom lag luam zoo li no kuj muaj glycemic siab. Yog li, txawm tias cov mis nyuj lossis chocolate dawb me me yuav ua rau muaj ntshav qab zib ntau ntxiv.

Kev siv cov chocolate tsis zoo ua rau muaj hyperglycemia lub sijhawm ntev - muaj suab thaj ntau ntxiv. Tus mob no yog txaus ntshai feem ntau kev loj hlob ntawm hyperglycemic coma.

Lub caij nyoog hyperglycemia ua rau txoj kev txhim kho ntawm ntau yam teeb meem. Lawv tsim kev puas tsuaj rau tib neeg vim qhov kev pheej hmoo siab ntawm kev ua tsis taus thiab kev tuag.

Pluses

Ntshav qab zib mellitus cuam tshuam tsis zoo rau lub xeev ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav. Nws maj mam rhuav lawv. Tsaus chocolate, ua tsaug rau cov bioflavonoids muaj nyob, nce lawv qhov yooj thiab ua kom cov hlab ntsha ywj pheej ntxiv. Cov leeg thiab cov hlab ntsha pib nqus ntau cov as-ham.

Nws kuj tseem koom nrog kev tsim cov roj (cholesterol) zoo, uas tshem tawm teeb meem, ntxuav cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav. Qhov kev tshem tawm hauv lawv ua dav, uas zoo cuam tshuam rau lub siab.

Nws ua qis dua, thiab qhov no pab txo qis kev pheej hmoo ntawm lub plawv pathologies nyob hauv ob hom kab mob. Tshaj ntawm qhov ntawd, thaum cov roj cholesterol yog oxidized, nws pib ua kom mob rau cov hlab ntsha thiab cov plab hnyuv siab raum. Tuaj yeem cuam tshuam kev txhim kho mob qog noj ntshav.

Cov khoom no zoo kawg nkaus pab daws qhov kev ntxhov siab, kev cia siab. Nws muaj theobromine, uas txig ua kom ntshav siab. Nws tseem them nrog lub zog ntxiv ib ntus. Cov khoom no yog ntxiv rau chocolate. Qhov muaj anandamide invigorates, teeb tsa ib tus neeg rau qhov zoo, thaum tsis cuam tshuam kev ua haujlwm ntawm lub siab.

Cov yam ntxwv zoo ntawm tsaus chocolate

Qhob noom xim kasfes rau cov ntshav qab zib yog qhov qab zib tsis tuaj yeem vim yog cov ntsiab lus siab ntawm cov khoom tseem ceeb, tab sis koj yuav tsum tsis txhob noj nws txhua hnub nrog tag nrho cov vuas. Piv txwv, nrog hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, kev siv cov khoom qab zib no hauv qhov nyiaj uas tsis ntau tshaj peb lub nplais tauj ib hnub raug tso cai.

Ua ntej cov neeg mob insulin noj cov qhob noom xim chocolate, tus endocrinologist yuav tsum tau sab laj. Lawv tus txiav ua lub cev tsis tsim cov tshuaj insulin, vim li ntawd cov ntshav qab zib cov ntshav yuav tsum nyob siab dua li ib txwm muaj.

Qhov zoo ntawm iab dua mis chocolate yog tias nws muaj suab thaj tsawg dua. Thaum lub sij hawm ntau lawm, kwv yees li 70% ntawm cocoa ntxiv rau nws. Nws cov lej glycemic tsis tshaj 23%. Nws yog tsawg caloric tshaj li lwm cov khoom noj qab zib. Txawm tias thaum piv nrog txiv hmab txiv ntoo, glycemic index rau ib qho kua txiv yog 40%, rau txiv tsawb 45%.

Nws kuj tseem cuam tshuam rau endorphin ntau lawm. Qhov cov tshuaj no tsis tsuas txhim kho kev npau taws, tab sis kuj tseem pab txo qis kev pheej hmoo ntawm mob hlab ntsha tawg lossis plawv nres. Cov chocolate dub rau cov ntshav qab zib pab tau lub cev los ntawm kev txo qis siab thiab ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha.

Qhob noom xim kasfes thiab ntshav qab zib kuj tseem sib xyaw vim hais tias qee cov tuam ntxhab pib tsim khoom qab zib nrog cov tshuaj tiv thaiv inulin. Thaum lub caij lwj, nws ua rau fructose, uas tsis nce ntshav qab zib. Koj tuaj yeem tau txais cov inulin los ntawm chicory thiab Jerusalem artichoke. Nws muaj tsawg zog tus nqi.

Qhob noom xim kasfes ua siv fructose yog tag nrho haum rau tus neeg tsis hnov qab zoo glucose up. Txhawm rau rhuav nws lub cev siv sijhawm ntau. Thaum lub sijhawm no, cov tshuaj insulin tsis cuam tshuam.

Cov piam thaj tsis muaj xim chocolate dub muaj ntau lub ntsiab lus zoo. Ib ntawm lawv yog polyphenol Ib tus. Cov khoom no ua rau muaj kev cuam tshuam ntau dua ntawm cov ntaub so ntswg rau insulin.

Cov kws tshawb fawb tau hais tias cov qhob noom xim kasfes hauv ntshav qab zib tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob neuropathy, ib yam kabmob uas feem ntau tshwm sim nrog teeb meem ntshav qab zib.

Chocolate dub yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib nyob rau hauv tias nws yog nplua nuj hauv flavonoids. Lawv txhim kho lub cev kev nkag siab ntawm nws tus kheej insulin. Lawv yog cov muaj sia siv xyoob ntoo. Thaum lub cev tsis noj nws cov tshuaj insulin, cov piam thaj tsis hloov ua lub zog, nws sau rau hauv cov ntshav.

Qhov no ua rau txoj kev txhim kho ntawm lub xeev cov mob ntshav qab zib. Qhov txaus ntshai yog tias nws yuav maj mam dhau los ua hom 2 mob ntshav qab zib.

Flavonoids muab:

nce lub cev kev pom ntawm protein ntau,
txhim kho cov ntshav txaus
kev tiv thaiv ntawm cov teeb meem.

Nws tuaj yeem txo qhov kev thauj mus los ntawm lub plawv thiab cov hlab ntshav, tiv thaiv qhov pom ntawm pob thaum ntxov, thiab txo qhov ua rau muaj mob qog nqaij hlav. Nrog nws, koj tuaj yeem tswj qib ntawm glycemia hauv hom 2 mob ntshav qab zib.

Cocoa txhaws lub cev nrog cov hlau tseem ceeb thiab yog ib qho zoo antioxidant. Nws muaj catechin. Qhov kev tivthaiv no tiv thaiv cov radicals dawb thiab txo lawv tus lej.

Nws raug nquahu kom noj me ntsis bittersweet chocolate nrog ntshav qab zib kuj vim tias nws muaj cov vitamins ntawm pawg P (rutin thiab ascorutin), uas ua rau muaj kev cuam tshuam thiab hloov pauv ntawm cov hlab ntshav, txo lawv qhov tsis zoo. Qhov no txhim kho cov ntshav ncig.

Qhov muaj pes tsawg leeg suav nrog kev sib xyaw uas ua rau kom cov lipoproteins ntau-ntau dua. Cov ntsiab lus no pub dawb lub cev los ntawm cov cholesterol.

Txawm hais tias tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo, chocolate nrog ntshav qab zib tuaj yeem nqa kev phom sij. Nws tshem tawm cov kua hauv lub cev tawm, yog li nws tuaj yeem ua rau cem quav. Ntawm cov ntawv saum toj no, qee cov neeg ua xua rau nws lub Cheebtsam. Nws tseem muaj peev xwm:

txhaum ib co phaus ntxiv,
nce cov ntshav qabzib (thaum noj ntau dhau 30 grams),
ua rau muaj yees (thaum noj mov hauv ntau).

Nrog ntshav qab zib, tsaus chocolate yog tso cai nyob rau hauv nws daim ntawv dawb huv, yam tsis muaj kev sau. Cov txiv ntoo, raisins, txiv maj phaub flakes nce ntshav qab zib, txo cov txiaj ntsig ntawm cocoa. Cov chocolate dub yuav tsum tsis txhob muaj zib ntab, kua txiv kab ntxwv, kua txiv agave, uas muaj cov piam thaj, uas yog qhov phom sij rau cov ntshav qab zib.

Qhia Tshuaj Noj Ib Leeg

Thaum txiav txim siab seb nws puas tuaj yeem noj cov qhob noom xim kasfes nrog kev mob ntshav qab zib hom 2, lub tswv yim ntawm cov kws tshwj xeeb yuav tsum raug coj los siv. Lawv tawm tswv yim noj cov khoom qab zib no txhua hnub, tab sis me ntsis los ntawm. Cov qhob noom xim dub hauv ntshav qab zib tuaj yeem ua kom insulin ua haujlwm. Hauv hom 1 mob, nws pab tswj cov ntshav qabzib. Ntxiv rau, cov kws kho mob pom zoo kom suav nrog nws hauv zaub mov noj nrog lub xeev muaj mob ntshav qab zib.

Qhob noom xim kasfes rau ntshav qab zib tuaj yeem noj hauv qhov ntau li 15-25 grams. Qhov no yog hais txog ib feem peb ntawm cov nplais. Hauv qhov no, koj yuav tsum tswj hwm koj tus kheej.

Txhawm rau ua kom nws muaj kev nyab xeeb, koj yuav tsum ua qhov kev sim ua ntej me ntsis noj cov chocolate. Nws yog ib qho tsim nyog kom noj 15 grams ntawm cov khoom thiab tom qab ib nrab teev siv cov kua nplaum los kuaj qhov ntshav. Yog tias cov txiaj ntsig tsis txaus siab, nws siv yuav tsum raug txo kom tsawg. Nws tuaj yeem ua 7-10 grams tauj ib hnub.

Qhov ntsuas twg yuav pab koj xaiv cov khoom lag luam zoo

Ntawm cov ntshav qab zib, kev siv cov qhob noom xim kasfes tshwj xeeb yog kev pom zoo, uas muaj tsuas yog 9% piam thaj, 3% fiber ntau, thiab qhov tsawg kawg ntawm cov rog uas tsim nyog yuav tsum muaj ntawm cov hauv paus chiv keeb. Hauv cov khoom lag luam zoo li no yuav muaj tsawg kawg 33% cocoa, thiab hauv cov khoom lag luam zoo ntau tus nqi no nce mus txog 85%.

Hauv cov khoom qab zib, qab zib yog hloov: sorbitol, fructose, aspartame, stevia thiab maltitol.

Cov ntsiab lus caloric ntawm cov khoom qab zib tsis tshaj qhov ntsuas no ntawm cov kab chocolate tsis tu ncua, sib npaug nrog 500 kcal. Tsis zoo li lub rooj ntawm cov chocolate tshwj xeeb, koj tuaj yeem noj ntau dua 30 grams.

Tab sis koj yuav tsum tsis txhob nqa tawm mus ib qho twg, txij li cov khoom qab zib nce lub nra rau daim siab thiab txo qhov kev tiv thaiv ntawm lub cev. Thiab txhua tsav txhua yam, nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ua rau lub cev qhov hnyav, uas ua rau ntau txoj kev loj hlob ntawm endocrine pathology, ua rau muaj kev nyuaj siab.

Thaum muas lub bar ntawm tsaus chocolate, koj yuav tsum ua tib zoo kawm nws cov ntaub qhwv. Ntawm cov khoom qab zib tshwj xeeb nws sau tias cov khoom no raug tso cai rau siv los ntawm cov ntshav qab zib. Nws tseem tsim nyog nyeem cov lus sib xyaw. Nws yuav tsum qhia cocoa, thiab tsis yog cov khoom lag luam zoo ib yam rau nws.

Lub chocolate chocolate zoo tsuas muaj cocoa butter. Hauv qhov xwm txheej uas muaj lwm yam roj qhov muaj roj, qhov khoom yuav tsum tsis txhob coj mus. Qhov no qhia tias tsis tshua muaj cov chocolate ntau lawm.

Muab tshwj xeeb

Supermarkets muaj cov chaw haujlwm tshwj xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Lawv muab cov khoom lag luam nrog tshwj xeeb. Cov neeg muaj kev puas tsuaj los ntawm tus kab mob endocrine no yuav tsum paub txog hom khoom qab zib no, thiab nkag siab txog yam koj tuaj yeem noj nyob hauv lawv kis tshwj xeeb, thiab uas yuav tsum tau muab pov tseg.

Mob ntshav qab zib muaj nyob. Lawv raug coated nrog cov qhob noom xim kasfes tsaus thiab tsis muaj cov piam thaj tsis tu ncua. Lawv yuav tsum tau noj tsis ntau tshaj 3 daim nyob rau ib hnub thiab nco ntsoov haus nrog tshuaj yej tsis muaj qab zib.

Cov qhob noom chocolate puv qab muaj cov carbohydrates sai, yog li nws zoo dua rau lawv tsis kam lees lawv. Cov neeg mob uas muaj hyperglycemia tau tso cai rau siv cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Ib zaug hauv lub cev, lawv sau nrog cov tshuaj tsim nyog.

Tau txiav txim siab qhov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov chocolate dub, peb tuaj yeem xaus tias, zoo li lwm yam zaub mov, nws yuav tsum tau noj tsawg. Kev txhaj tshuaj me me ntawm nws yuav ntxiv dag zog thiab lub zog rau lub cev, ua kom muaj zog. Kev tsim txom ua rau kev txhim kho ntawm qhov muaj teeb meem.

Qhob noom xim kasfes rau ntshav qab zib - cov ntaub ntawv dav dav

Nws yog cov carbohydrates - lub ntsiab catalyst rau cov synthesis ntawm cov tshuaj hormones uas tswj kev ua haujlwm ntawm endocrine thiab lub paj hlwb. Lwm lo lus nug yog raws nraim li cov piam thaj ntau ntau thiab hauv daim ntawv twg tuaj yeem noj tau yam tsis muaj kev ntshai ntawm lub cev pathological.

Cov khaub noom chocolate zoo nkauj muaj cov suab thaj zoo kawg, yog li cia peb hais tam sim ntawd qhov tsis muaj kev txwv siv cov khoom no yog txwv tsis pub rau cov ntshav qab zib.

Qhov no muaj tseeb tshwj xeeb rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 1, leej twg muaj lub cev tsis muaj txhij txhua ntawm pancreatic. Nrog rau cov insulin deficiency, cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tau nce ntxiv. Yog tias koj thab cov xwm txheej no los ntawm kev haus dej qab zib chocolate, koj tuaj yeem ua rau ntau yam kev nyuaj siab, suav nrog poob mus rau hauv coma.
Qhov xwm txheej nyob rau hauv muaj cov ntshav qab zib hom II tsis yog categorical.Yog hais tias tus kab mob yog nyob rau theem ntawm kev them nyiaj lossis mob me, nws tsis yog qhov yuav tsum tau ua los ntawm kev ua kom tsawg ntawm chocolate. Tsis muaj qhov ntseeg tias qhov tseeb uas tau tso cai rau ntau npaum li cas ntawm cov khoom no yog txiav txim los ntawm koj tus kws kho mob raws kev soj ntsuam uas twb muaj lawm.

Tsaus chocolate - zoo rau ntshav qab zib

Ib qho qhob noom xim kasfes yog ob qho kho mob thiab tshuaj. Cov cocoa taum pauv ua qhov tseem ceeb ntawm cov khoom no yog ua los ntawm polyphenols: cov sib txuas uas txo cov kev thauj ntawm lub vascular thiab mob plawv. Cov tshuaj no txhawb cov ntshav khiav thiab tuaj yeem tiv thaiv cov kev mob tshwm sim thaum tsim muaj ntshav qab zib.

Cov kab ntsim muaj ntau cov suab thaj me me, tab sis ib qho nyiaj txaus ntawm cov polyphenols saum toj no. Yog li ntawv thiaj li siv cov tshuaj no rau txhua hom ntshav qab zib tuaj yeem nqa cov txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob. Tsis tas li ntawd, qhov glycemic Performance index ntawm tsaus qhob noom xim kasfes muaj qhov ntsuas ntawm 23, uas yog qis dua lwm yam ntawm cov khoom noj qab zib ib txwm muaj.

Vitamin P (rutin lossis ascorutin) yog qhov sib txuas los ntawm cov pab pawg ntawm flavonoids, uas, thaum siv tsis tu ncua, txo cov permeability thiab fragility ntawm cov hlab ntshav,
Cov tshuaj uas pab txhawb kev tsim cov lipoproteins uas muaj ntau hauv lub cev: cov feem no pab tshem tawm cov cholesterol los ntawm cov hlab ntshav.

Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tau pom tias cov qhob noom xim kasfes tsaus tuaj yeem txo cov kev mob ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Kev sim ua los ntawm cov kws kho mob Swedish pom tias tsaus chocolate nrog cov ntsiab lus ntawm cocoa taum hauv qhov nyiaj ntawm 85% tsis muaj kev cuam tshuam zoo rau cov ntshav qab zib.

Kev kho mob ntshav qab zib nrog cov ceg tawv. Nyeem ntxiv hauv qhov ntawv.

Nrog rau kev siv cov chocolate niaj hnub tsis tu ncua hauv cov neeg mob ntshav qab zib, ntshav siab tsis tshee, lub xeev ntawm cov hlab ntsha muaj kev txhim kho, kev pheej hmoo ntawm lub plawv, mob ntshav nce hlwb thiab lwm yam kev cuam tshuam loj ntawm tus kab mob txo qis. Thiab nyob rau sab saum toj ntawm qhov ntawd, lub siab sawv, vim tias ntawm cov tshuaj hormones uas cov synthesis stimulates chocolate dub, muaj endorphins, uas yog lub luag haujlwm rau lub neej zoo siab.

Txhua yam saum toj saud siv ntau tau rau hom ntshav qab zib hom II. Kev siv txawm tias iab hom ntawm chocolate nrog autoimmune type 1 ntshav qab zib yog moot taw tes. Cov lus qhia tseem ceeb ntawm no yog kev saib xyuas zoo ntawm tus neeg mob thiab nws qhov mob tam sim no. Yog tias ib qho me me ntawm chocolate tsaus tsis pab txhawb kev txhim kho cov tsos mob, tsis muaj kev cuam tshuam kev hloov pauv hauv cov ntshav, tus kws kho mob yuav tso cai rau cov khoom no me me rau qee lub sijhawm.

Cov khoom qab zib

Xylitol thiab sorbitol yog haus cawv nrog lub qab zib saj, txawm hais tias tsis yog li suab thaj. Xylitol me ntsis qab zib dua li sorbitol. Cov khoom qab zib no yog qhov muaj calories ntau. Xylitol thiab sorbitol tsis ua rau hyperglycemia.

Sorbitol thiab xylitol tsis ua kev mob tshwm sim. Txawm li cas los xij, yog hais tias noj nyob rau hauv ntau ntau, raws plab thiab flatulence yog tau. Koj tuaj yeem noj tsis tau ntau tshaj 30 gram ntawm xylitol ib hnub. Sorbitol kuj tseem pab txhawb kom tso kua dej tawm hauv lub cev, uas tseem yog ib qho tseem ceeb hauv kev sib ntaus tawm tsam edema. Txawm li cas los xij, yog tias koj ua cov khoom qab zib chocolate nyob hauv tsev, tsis txhob ntxiv ntau yam khoom qab zib, raws li lawv muab cov khoom tiav ua cov xim hlau.

Saccharin thiab lwm yam kev hloov pauv yog siv rau hauv cov khoom me me. Kev siv cov stevia yog qhov ntau dua. Nws muaj cov khoom qab zib thiab tsis nce qab zib. Cov khoom lag luam no tseem tuaj yeem txuas ntxiv rau hauv cocoa los ua chocolate.

Yog li, qhob noom xim kasfes rau mob ntshav qab zib yog qhov tso cai. Txawm li cas los xij, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau soj ntsuam kev maj mam txhua lub sijhawm, vim tias nws qhov ntau ntau yuav coj kev tsim txom.