Txiv qaub Cheesecake nrog Curd

Txawm hais tias muaj cov khoom noj uas muaj calorie ntau, cov khoom qab zib tuaj yeem yog cov khoom noj qab zib uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj. Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov tshij "cheese" yog cov muaj protein ntau rau kev loj hlob ntawm cov leeg, thiab txiv qaub cheesecake, ua tsaug rau nws cov vitamin C cov ntsiab lus, tseem muaj kev tiv thaiv ntxiv rau cov tiv thaiv kab mob tiv thaiv cov kab mob thaum lub caij mob khaub thuas.

Ua txiv qaub Cheesecake nrog tsev cheese

Tsev cheese ncuav qab zib nrog cov txiv qaub qab Kurd yog qhov zoo sib xyaw ua ke ntawm cov xim nplua nuj thiab saj ntawm ib qho khoom qab zib.

Koj muaj peev xwm txawm noj no zoo nyob rau tom tsev. Ua li no, koj yuav tsum ua raws li cov kab hauv qab no:

1. Pound lub mos butter (90 g) nrog hmoov (160 g) rau hauv cov crumbs. Tom qab ntawd ntxiv 1 qe, piam thaj (2 tbsp. Ntxhuav) thiab zuaj lub khob noom cookie. Tsim ib lub pob tawm ntawm nws, qhwv hauv zaj duab xis thiab xa mus rau lub tub yees rau ib nrab ib teev.
2. Sib tov suab thaj (130 g) thiab qe qe (3 pcs.), Ntxiv cov kua txiv qaub, muab tso rau ntawm lub qhov cub thiab ua noj dhau ntawm cov cua sov tsawg, nplawm tas li. Txiv qaub Kurd yuav tsum tso dej kom hnyav ntawm ib rab diav, tseg ib lub cim rau nws. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau ntxiv butter (60 g), khoob ntawm txiv qaub tev thiab sib tov. Zawm cov phaj nrog Kurdish sab saum toj ntawm zaj duab xis thiab xa mus rau lub tub yees.
3. Siv tawm cov khob noom cookie, ci tusyees nws nrog koj txhais tes raws hauv qab ntawm pwm thiab xa mus rau qhov cub, kho kom sov li 200 degrees, ntev li 13 feeb.
4. Yeej 2 lub qe nrog piam thaj (200 g), ntxiv tsev cheese (400 g) thiab qab zib cheese (280 g), nrua ntaus lub qe dawb (3 pcs.), Ib diav ntawm hmoov txhuv nplej siab thiab vanilla mus saj. Muab npaj npaj rau ntawm ncuav mog qab zib txias. Ci ntawm 175 degrees rau 5 feeb, thiab tom qab ntawd ntawm 140 degrees rau lwm 1 teev.
5. Ncuav lub npaj txiv qaub-curd cheesecake nrog txiv qaub kurd, txias zoo thiab tso rau hauv tsawg kawg yog 6 teev. Tom qab ib ntus, cov khoom qab zib tuaj yeem muab nrog tshuaj yej lossis kas fes.

Txiv qaub cheesecake yam tsis muaj ci

Txhawm rau ua cov ncuav mog qab zib no koj tsis tas yuav muaj lub qhov cub, tsuas yog lub qhov cub thiab lub tub yees txias txias. Tab sis los ntawm qhov no, cov khoom qab zib hloov tawm tsis muaj tsawg dua cua thiab ua kom zoo dua li cov lus qhia hauv daim ntawv qhia dhau los.

Ua ntej koj yuav tsum npaj lub hauv paus los yog khoom qab zib rau khoom qab zib txias. Ua li no, yaj lub butter (130 g), tom qab ntawd ncuav nws mus rau hauv cov khaub noom crushed (250 g). Muab cov khoom xyaw ua ke nrog koj ob txhais tes, ua rau lub khob noom cookie muag muag. Faib nws rau hauv qab ntawm daim foos thiab xa mus rau lub tub yees li 17 feeb kom txias cov khoom qab zib.

Tam sim no koj tuaj yeem pib npaj txhaws. Los ntawm dej (80 ml) thiab qab zib (160 g) ua ib cov tuab syrup. Tom qab ntawd ntaus cov qe ntog nrog tus tov thiab muab phoov rau hauv lawv nrog cov kwj kom nyias. Txuas ntxiv rau whisk ntxiv kom txog rau thaum qhov loj ua lush thiab lub teeb. Nws yuav tsum ob npaug hauv ntim. Ua rau cov hmoov gelatin (150 g) hauv 50 ml dej. Cov tshuaj pleev cheese (Philadelphia) los ua ke nrog cov kua txiv qaub thiab zest, thiab tom qab ntawd ntxiv cov kua dej gelatin mus rau qhov loj. Ua ke nrog curd nrog yolk tov, tom qab ntawd ntxiv cov cream (whipped) thiab sib tov dua nrog silicone spatula.

Muab cov cheese cheese sau rau ntawm lub ncuav mog qab zib thiab teem txiv qaub cheesecake tso rau hauv lub tub yees rau 8 teev. Thaum muab kev pab, garnish lub khoom qab zib nrog tshiab berries.

Meringue Lemon Cheesecake Qhia Ua Duab Ci

Rau lub hauv paus los yog khoom qab zib rau cov khoom qab zib no, koj tseem yuav xav tau cov ncuav qab zib (220 g) thiab melted butter (120 g). Qhov loj tau los ntawm cov khoom xyaw no tau faib rau hauv qab thiab ntawm txhua sab ntawm lub pwm tawg thiab xa mus rau lub tub yees rau ib nrab ib teev.

Hauv lub tais tob, ntaus nrog tus tov 600 g ntawm Philadelphia cheese, qe qe (4 pcs.), Qab Zib (120 g) thiab mis (100 ml). Tom qab ntawd ntxiv kua txiv thiab zest ntawm 1 txiv qaub, hmoov txhuv nplej siab (50 g) thiab qab zib (100 ml). Tsis txhob tsum yauv luag ntxhi rau 5 feeb ntxiv. Tso cov cream ua tiav rau hauv ib lub lauj kaub ncuav mog qab zib thiab xa mus rau qhov cub kom sov txog 175 degrees rau 1 teev.

Ua noj meringues nyob rau lub sijhawm no. Ua ntej, rhaub lub syrup ntawm 120 ml dej thiab 250 g suab thaj. Tom qab ntawd yeej lub qe dawb nrog txiv qaub kua txiv, thiab ncuav nyob rau hauv ib qho nyias kwj ntawm syrup nyob rau hauv lawv. Tso cov lus qhia protein ntau rau saum lub txiv qaub cheesecake. Xa cov foos qab zib mus rau qhov cub kom sov li 250 degrees rau lwm 7 feeb.

Pastry Txiv qaub Cheesecake

Cov ncuav qab zib qab no, npog nrog cov hnub ci daj ci ci ci, yuav txhawb nqa koj kom zoo nkauj txawm tias hnub huab. Lub tshuab ua noj ua haus muaj cov theem zoo sib xws nrog cov zaub mov txawv dhau los.

Ua ntej tshaj, cov khoom qab zib yog ua los ntawm 2½ khob ntawm cov hmoov tsw qab, 100 ml ntawm butter thiab qab zib (50 g). Qhov tshwm sim loj tau muab faib rau hauv cov duab thiab xa mus rau lub tub yees rau ib nrab ib teev.

Lub sijhawm no, koj yuav tsum tau npaj ib lub qab zib ntawm qab zib (700 g) thiab qe (3 pcs.), Qab Zib (1½ khob), kua txiv qaub (3 diav) thiab zest (1 teaspoon). Tuav tag nrho cov khoom siv nrog tus tov kom txog thaum ntxuav. Tso cov qab zib rau lub ncuav qab zib thiab muab tso rau hauv qhov cub, ua kom sov li 180 degrees, rau 35 feeb.

Thaum lub sijhawm no, koj yuav tsum tau ua kom cov qab zib ntawm qaub cream (0.5 l), qab zib (3 tbsp. Txuj) thiab vanillin. Tso cov kua qaub qaub rau lub ncuav cheese npaj thiab txias thiab xa daim ntawv mus rau qhov cub ntxiv li 10 feeb. Tom qab ib ntus, tshem tawm cov cheesecake los ntawm qhov cub thiab txias.

Npaj lub ntsej muag ci los ntawm dej (water khob dej), qab zib (½ khob), pob kws nplej (1 diav nrog toj) thiab kua txiv qaub (2 diav). Nqa mus rau ib lub rhaub hla dej kub tsawg thiab ua noj rau 3 feeb. Txias.

Ncuav lub icing txias mus rau lub txiv qaub txias cheesecake. Tom qab ntawd, xa cov khoom qab zib rau lub tub yees rau 4 teev ntxiv.

Ua khaub noom tauj txiv qaub qaub

Raws li nyob rau hauv cov zaub mov dhau los, kev npaj cov goodies hauv no embodiment kuj pib nrog lub ncuav mog qab zib (puag). Txhawm rau ua qhov no, cov qhob cij ua noj (cov ncuav ncuav kom qhuav) thiab butter yog ua ke rau hauv ib qhov loj, nteg rau hauv qab ntawm pwm thiab xa mus rau lub tub yees.

Rau kev txhaws, koj yuav tsum nqa 5 daim ntawv gelatin thiab tsau nws hauv dej. Tshav kub 75 ml ntawm cream, tom qab ntawd ua dej tawm los ntawm gelatin thiab ntxiv rau kom sov qab zib, yaj kom yaj. Yeej lub tshuav 300 ml ntawm cream rau hauv cov lush huab hwm coj. Ua ke cov Philadelphia cream cheese (280 g) nrog hmoov qab zib (100 g), ntxiv cov kua txiv qaub (2 pcs.) Thiab txiv qaub zest, gelatin thiab yeej txhua cov khoom xyaw ua ke. Ua tib zoo qhia cov hmoov nplaum rau hauv qab zib.

Tso cov creamy loj rau ntawm cov khoom qab zib txias. Txiv qaub-txiv qaub cheesecake tuaj yeem raug garnished nrog citrus txiv hmab txiv ntoo zest yog tias xav tau. Tom qab ntawd nws yuav tsum xa mus txias rau tsawg kawg 6 teev.

Lemon Cheesecake: Daim Ntawv Qhia Ua Ntau Yam

Txiv qaub ua khoom noj qab zib tuaj yeem ua tau siav hauv kev ua noj qeeb qeeb. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum ua cov khaub noom ncuav mog qab zib thiab qab zib cream curd txhaws raws li ib qho ntawm cov zaub mov txawv koj nyiam. Muab tso rau qhov sib lawv zoo sib xws hauv lub tais multicooker thiab ci rau 50 feeb, tom qab teeb tsa hom "ci". Ua ntej pab, koj yuav tsum txias lub cheesecake zoo rau tsawg kawg 6 teev.

STEP-BY-STEP COOKING RECIPE

Cov ntsiab lus

Daim ntawv qhia nrog txiv qaub tsis yog nthuav lawv tus kheej nkaus xwb, tab sis kuj muaj txiaj ntsig: txiv qaub yog nplua nuj nyob hauv cov vitamin C, uas yog.

Cheesecake, ntawm chav kawm, suab zoo nkauj thiab zam, tab sis qhov tseeb nws tsuas yog lub ncuav qab zib lossis khoom qab zib, cov ntsiab lus tseem ceeb.

Kuv tau ua txhua yam raws li daim ntawv qhia, txhua yam tig tawm zoo! Cov lus qhia, 0 kauj ruam - tes thiab taub hau! Ob dia ntawm txiv qaub kua txiv - 1 nruab nrab txiv qaub. Khaws hauv dej da dej - 20 feeb, dej npau - 20 feeb. Nws tuab ua ntej peb lub qhov muag.

Ua tsaug ntau ntau rau cov kev tshoov siab. Kuv nyiam koj lub xaib thiab txhua yam zaub mov txawv yog qhov zoo. Hmoov zoo!

Elena, peb tau coj mus rau hauv tus account koj xav tau thiab kos npe rau cov khoom xyaw

Hauv daim ntawv qhia yog qhov nthuav, tab sis piam. Nws tsis paub meej ntau npaum li cas butter thiab qe nyob rau hauv tsev me cheese, tab sis ntau npaum li cas nyob hauv cov cream. Kuv xav tau heev koj li los piav txog qhov no hauv daim ntawv qhia lossis hauv kab ntawv qhia rau kev ua noj.

Kuv nyiam daim ntawv qhia ua ntau yam, txawm hais tias kuv tsis muaj qab zib txaus thiab nws tsis khov. Hloov chaw ntawm mos cheese, Kuv coj 500g ntawm tsev cheese, txhuam nws los ntawm sieve thiab sib xyaw nws nrog ib khob ntawm whipped cream. Qab zib kom raug xwb, qab heev saj. Kuv nyiam cov khoom qab zib, thiab purely rau kuv tus kheej Kuv yuav ntxiv ntau ntxiv.

Anton, zoo li Philadelphia.

Nyob zoo, qhia rau kuv, 750g ntawm mos tsev cheese txhais tau tias qab zib li Philadelphia lossis Mascarpone?

Olga, peb zoo siab tias koj muaj lub cheesecake zoo. Tab sis ntawm no nws yog qhov tseem yuav muab txuas rau Deli ntawm koj lub vev xaib.

Nag hmo kuv tau siav nws, qab heev, qab thiab ntxhiab. Ntawm no nws yog http://mamaolya.ru/retsepty/article_post/chizkeyk-limonnyy Tsaug rau daim ntawv qhia!

Kuv thiab kuv puav leej xav tawm ntawm kev rov xyuas dua. Kuv tau ua cov cheesecake thawj zaug, tab sis nrog daim ntawv qhia no txhua yam ua tau yooj yim. Yeej muaj tseeb, Kuv hloov daim ntawv qhia me ntsis. Piv txwv li, es tsis txhob butter biscuits, Kuv tau oatmeal, thiab es tsis txhob muaj 750 grams ntawm tsev cheese, Kuv muab tso 400 grams + 250 grams ntawm cov kua mis nyeem qaub hom ntuj ua hauv kev txhaws. Yog li ntawd, txhawm rau kom tsis txhob muaj kua ntau dhau xwm txheej, hloov 3 lub qe kuv tso 2. Tom qab nyeem cov kev txheeb xyuas hauv qab no, Kuv ntshai tiag tiag los ntawm qhov tau txais pwm nrog batter rau pancakes, txawm li cas los xij, qhov puv tau zoo khov txawm tias ua ntej xa mus rau hauv tub yees. Ua tsaug rau cov kua mis nyeem qaub, txheej curd hloov ua ntau dua kev sib tw, cream thiab daus-dawb. Thiab kuv tsuas zoo siab nrog txiv qaub qab zib. Tshwj tsis yog nws mus ntev dhau nrog piam thaj, muab ib nrab ib khob tshuaj. Tab sis raws li qhov tshwm sim, txhua yam muab tawm txias heev, txhua txheej txheej txig ua tiav rau yav dhau los. Nyob rau hauv dav dav, kom ncaj ncees, Kuv ceeb me ntsis los ntawm qhov tshwm sim, vim kuv tsis tau sim xws li qab cheesecake txawm nyob hauv tsev noj mov. Kuv qhia txhua leej txhua tus, tej zaum kuv hloov ntawm daim ntawv qhia yog qhov tsim nyog rau ib tug neeg)

Nws muab tawm zoo li hauv daim duab thawj zaug! Nws yooj yim los npaj. Tus txiv tsis noj txhua yam uas muaj txiv qaub, tab sis nws tsis kam noj ncuav qab zib ib zaug! Nws ntxim nyiam heev. Ua tsaug rau daim ntawv qhia

Ua tsaug rau tus sau, qhov no yog kuv thawj cheesecake. Cov kev xaiv poob los ntawm lub caij nyoog, txhua yam yog nyob ntawm tes, nws muab tawm SUPER TASTY cheesecake. Kuv ntxiv cov txiv qaub ntau dua, Kuv nyiam txhua yam qaub, thiab me ntsis vanillin hauv qab zib.

Nws tsim nyog los tso rau hauv qhov cub rau 5 feeb thaum nws ua kom sov. Cov ncuav qab zib yuav tau tsau rau hauv butter zoo thiab txhua yam muaj txiaj ntsig zoo. Thiab thaum koj txiav cov tiav lawm cheesecake, tom qab ntawd nco ntsoov tuav hauv qab ntawm lub taub ntim me ntsis ntawm kev txhawb kom sov. Ib qho txiav ua kom yooj yim yuav yooj yim dua rau tawm hauv phaj. Thiab tom qab ntawd qhov tshwm sim uas lub hauv paus yuav tawg yuav muaj tsawg heev) Tshawb xyuas los ntawm tus kheej kev paub)

Kab tias nws tsim nyog los zuaj cov ncuav qab zib hauv cov hmoov? Kuv xav tias lub qe tsis mob, rau kev ntseeg tau.

Kuv lub txheej txheem tawg thaum kuv rub tawm, ua kom xoob, txawm tias nws khov rau hauv lub tub yees ua ntej kuv nchuav dej rau hauv, tej zaum kuv tau ua tej yam tsis yog. Puas tsim nyog nws ntxiv ib lub qe rau nws?

Elena, koj puas tawm hauv lub cheesecake kom txias hauv qhov cub? Thiab lo lus nug yog hais txog lub qab zib: yog lub txiv qaub-qe sib tov nyob hauv da dej kom tuab uas nws nyob tom qab ntawm ib rab diav?

Nag hmo kuv tau ua, ballet ntau, tias tus kws sau ntawv tsis nyob ntawd. Tsev cheese ib teev nyob rau hauv qhov cub ntawm 160 degrees tsuas yog ua ntu zuj zus, cov khoom qab zib tsis khov txawm tias thaum hmo ntuj nyob hauv tub yees, xws li cov cheesecake tsuas yog tias cov qhua raug ncaws tawm.

Daim ntawv qhia txias nrog txiv qaub. Kuv nyiam cov khoom qab zib nrog sourness - nrog txiv qaub, Cherry, thiab lwm yam. Tsaug rau qhov tshiab nthuav qhia.

yooj yim heev, thiab tseem ceeb tshaj, qab heev cheesecake! ntxiv qab zib tsis yog ib nrab khob, tab sis ib feem peb) txiv qaub tev, ntawm qhov tsis sib xws, me ntsis ntxiv) ua rau muaj qab zib "nrog qaub ncaug", zoo meej rau thaum sawv ntxov kas fes! Ua tsaug rau qhov DUAB!

Ua tsaug rau daim ntawv qhia, nws yooj yim thiab qab heev, tab sis tsev cheese tsis tau muab 600 grams tab sis 600, nws dhau los ua lub siab me ntsis, tab sis nws tsis ntswj thiab txhua yam khov. Kuv xav.

Daim ntawv qhia zoo heev, ua tsaug ntau! Kuv ntxiv me ntsis roj thiab hmoov nplej - nws muab tawm heev qab. Kuv tau ntshai tias cov tshuaj nplaum yuav tsis thooj, tab sis qhov phom sij dhau lawm) Txawm tias kuv, tus tub ntxhais kawm, txhua yam ua tiav qhov zoo tshaj plaws) Ua tsaug dua!

Kuv tau noj cov cheesecake nag hmo, nws muab tawm zoo zoo nkauj, tab sis. rau yav tom ntej Kuv ua ntawv rau kuv tus kheej: koj tuaj yeem tso me ntsis txiv qaub zest thiab kua txiv, thiab qab zib tsawg dua. qab zib heev. heev, tshwj xeeb tshaj yog cov icing. thiab cov roj hauv hauv paus tuaj yeem tso tau 100 grams, lossis ntau dua. thiab cov ncuav mog qab zib yuav tawg, nws yuav yooj yim dua rau noj cov khoom qab zib nrog rab diav

Kuv tau noj cov cheesecake no, nws tig los ua qab heev, kuv tus txiv zoo siab, tau kawg, kuv tsis paub tseeb tias kuv muaj peev xwm ua noj, tab sis ua tsaug rau daim ntawv qhia. Txaus siab heev!

Heev six nws muab tawm, kuv tus txiv yog zoo siab)) Ua tsaug rau koj)

Kuv tabtom ua dua zaum ob rau kuv tus thawj coj ntawm kuv lub hnub yug) Kuv yuav hloov cov txiv kab ntxwv nrog txiv kab ntxwv. Ua tsaug rau daim ntawv qhia))

Nyob zoo. Hnub no kuv tau noj cov ncuav qab zib zoo no! Nws muab tawm heev qab. Ntxiv me ntsis ntxiv zest, nws tsis ua kom puas saj. Lub mis khov ua kom tsis muaj teeb meem. Nws yog tsim yooj yim heev. Kuv pom zoo kom txhua tus. sawv hauv tub yees rau 1 teev thiab txhua tus neeg pib noj nws :)

zoo heev thiab tsis yooj yim daim ntawv qhia, txhua yam ua haujlwm tawm, ntau tus ua tsaug rau tus sau!

Thiab kuv qab zib tsis tuab, txawm tias cov cheesecake nyob hauv lub tub yees txhua hmo (((((

Ib daim ntawv qhia zoo heev) kuv qab zib tsis tuab heev thiab tsis tuav rau sab nraum qab ntawm rab diav, nws yuav luag zoo li kua zib ntab kua hauv lub taub hau. tab sis nws tsis tseem ceeb - thiab yog li nws yooj yim rau noj. Muaj tseeb, nws zoo li kuv qab zib me ntsis ntau, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv txiv qaub qab zib. Tab sis ntawm no, raws li lawv hais, saj thiab xim.

Yawm saub. Ntxiv me ntsis vanilla rau cov qab zib. Kuv cov tshuaj nplaum tuab kawg thaum lub sijhawm ua kom sov, thawj zaug ua kua, tom qab ntawd tuab dua, tuab dua thiab tuab dua, txawm tias nws ua noj tsuas yog 15 feeb. Thiab kuv tsis tau txias nws rau chav tsev kub, nws pib ua tawv tawv sai thiab kuv muab tso rau hauv cheesecake nrog rab diav thiab theem nws nrog spatula.

Heev six daim ntawv qhia! Kuv tau ua nws twb tau ntau lab lub sijhawm)) Kuv xav kom nws mus rau txhua tus! Tsis txhob ntseeg hais tias nws yuav tig tawm qab! Txog kev qhua txij tim 02/15/2013 10:41:02 PM. Kuv tsis to taub yuav ua li cas koj cov pleev tsis tuaj tuab. Nws yuav tsis ua tuab kiag li, nws yuav txeeb hauv lub tub yees, tab sis nws yuav dhau los ua tuab zoo nkauj. Lub Kurdish tau ua rau tib lub hauv paus ntsiab lus. Thiab tsis muaj dab tsi raug txo muaj.

Rau Cov Qhua uas tawm lus hais 02/15/2013 10:41:02 PM Cream yuav tsum tsis txhob tuab thaum ua noj, nws yuav tsum sov. Nws nyob khov kho hauv cev khaub ncaws. Tsis yog, lub qe tsis caws thaum nws chwv nrog kua txiv qaub.

Thiab zam txim rau kuv vim li cas cov tshuaj nplaum yuav tsum tau ua kom tuab, yog dab tsi tuaj yeem ua kom tuab - qe los yog butter? Kuv ntxiv cov hmoov nplej, vim tias tsis muaj ib yam dab tsi ua - lub qab zib tsis ua kom tuab, txawm hais tias kuv tau "ncu" nyob hauv chav da dej li 30 feeb (((Yog lawm thiab ib zaug ntxiv - cov qe puas xeeb ceem los ntawm kev chwv nrog kua qaub?

Qab heev ncuav qab zib! Kuv tau ua nws ob zaug, zaum ob nrog txiv kab ntxwv! Kuv pom zoo nws!

Yuav Ua Li Cas Lemon Cheesecake Nyob Hauv Qhov Cub

Crumbly qab ncuav qab zib, xws li Kas fes, Mis los, Rau tshuaj yej, zom rau lub xeev ntawm cov khoom siv zoo. Nws yog qhov yooj yim tshaj los ua qhov no nrog ib rab, tab sis qhov tsis muaj ncuav qab zib, koj tuaj yeem zom cov ncuav qab zib uas yog siv tus ntxuag khaub ncaws zoo nkauj tshaj plaws. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo dua rau tsuav txhua lub khoom qab zib kom tsis sib xws thiaj li tsis nco lub qhov me me.

Cais, yaj ib daim ntawm butter thiab ntxiv mus rau qhov zuaj.

Sib tov lub butter thiab ncuav qab zib kom huv si. Cov xuab zeb hauv paus tau txais, txawm hais tias friable, zoo ib yam li cov menyuam cov xuab zeb ntub, tab sis yog tias koj muab tso ua ke hauv lub nrig, lub npas tau yuav ua kom nws cov duab zoo thiab tsis tawg. Yog hais tias lub ncuav qab zib tseem tawg hauv qhov no, tom qab ntawd nws yog qhov yuav tsum tau ntxiv ntau butter rau nws.

Tam sim no npaj lub cais ci ua noj. Ua kom cov cheesecake ua ntau dua, nws yog qhov zoo tshaj plaws coj pwm nrog txoj kab uas hla 20-22 cm. Peb npog hauv qab daim ntawv thiab sab nrog daim ntawv ci kom koj tuaj yeem tom qab txiav cov cheesecake tsis muaj qhov cuam tshuam ntau.

Ncuav cov xuab zeb sib xyaw ua ke rau hauv daim ntawv npaj thiab siv cov iav mus rau theem nws, ua rau ob tog thiab hauv paus. Tom qab ntawd peb tshem cov xuab zeb puag hauv qhov cub kom sov rau 190 degrees thiab ci rau li 7-10 feeb. Tom qab qhov no, peb txias lub hauv paus, tab sis tsis txhob tshem nws tawm ntawm pwm.

Rau txhaws, sib tov mos cheese thiab granulated qab zib. Whisk kom huv si nrog rab ntxiv kom txog rau thaum qhov ua kom zoo thiab ci thiab.

Tom qab ntawd peb ntxiv ob lub qe nqaij qaib rau cov cheese loj ua ib zaug thiab sib tov txhua yam nrog rab diav lossis tus tov ntawm lub nrawm. Nws tsis yog qhov yuav tsum yeej ntawm qe kom nruj, txwv tsis pub lub cheesecake yuav tawg thaum lub sijhawm ci.

Ntxiv cov hmoov nplej sifted thiab hmoov txhuv nplej rau txhaws.

Kawg ntxiv txiv qaub kua txiv thiab sib tov.

Peb kis tau qhov sib tov sib xyaw saum toj kawg nkaus ntawm cov xuab zeb hauv paus thiab, yog tias tsim nyog, theem saum npoo.Preheat qhov cub rau 160 degrees thiab ci lub txiv qaub cheesecake rau li 60 feeb. Txhawm rau ua kom cov av noo, tso ib ntim dej hauv qhov cub ntawm qib qis. Tom qab ci, tsis txhob tam sim ntawd tshem tawm cov cheesecake los ntawm qhov cub, tab sis cia nws nrog lub qhov rooj ajar rau 20-30 feeb. Tom qab ntawd, peb coj nws tawm ntawm qhov cub thiab txias nws kom meej rau chav tsev kub (2-3 teev).

Thaum ci cheesecake, npaj txiv qaub kurd. Txhawm rau ua qhov no, muab cov suab thaj ua ke nrog cov qe tso rau hauv cov hlau thiab muaj qhov sib xyaw kom txog thaum tus.

Ntxiv cov txiv qaub zest thiab kua txiv txiv qaub. Tom qab ntawd muab cov saucepan rau ntawm cov hluav taws me me thiab, tas li nplawm, kom kub mus rau 80-85 degrees. Lub Kurdish tsis coj mus rhaub.

Txias txiv qaub kurd mus rau chav tsev kub thiab ntxiv softened butter rau nws. Yeej lub Kurdish kom txog rau thaum cov butter yog tag dispersed. Tom qab ntawd, peb tshem nws hauv qhov chaw txias kom tus Kurd tuab tuab me ntsis.

Ncuav lub txias cheesecake nrog chilled kurd thiab theem nws.

Tom qab ntawd, peb tshem tawm cov cheesecake hauv lub tub yees rau ob peb teev, thiab nyiam dua thaum hmo ntuj.

Kurd yuav lob thaum lub sijhawm no, txiv qaub cheesecake yuav infuse thiab ib qho khoom qab zib zoo yuav npaj txhij!

Txawm hais tias yog tias koj tsis muaj lub siab ntev txaus, koj tuaj yeem pib saj hauv ib teev, txiv qaub cheesecake tseem yuav qab los ntawm Vajtswv! Bon appetit!

Cov khoom xyaw rau 12 qhov kev pab los yog - tus naj npawb ntawm cov khoom lag luam rau cov kev xav tau uas koj xav tau yuav muab suav los! '>

Ua noj ua haus sijhawm: 2 teev 30 feeb

Nqis ua noj

Zom cov ncuav qab zib rau hauv cov kab ntaug. Qhuav lub butter.

Ntxiv melted butter, qab zib thiab zest rau lub ncuav qab zib, sib tov.

Dov lub npas los ntawm lub khob noom cookie thiab muab tso rau hauv tub yees rau 10 feeb.

Qhwv cov ntawv ci (16-18 cm) nrog ntawv ci. Ua rau hauv qab thiab phab ntsa nrog butter. Tso cov ncuav qab zib tso rau hauv pwm thiab tamp zoo. Ci lub ncuav mog qab zib hauv qhov preheated rau 180 ° C qhov cub li 10 feeb. Txias rau lub ncuav mog qab zib tiav uas tsis tshem nws los ntawm cov pwm.

Txhaum dawb chocolate rau hauv daim thiab ncuav qab zib npau. Do kom txog thaum tus.

Muab cov cheese sib xyaw nrog melted chocolate thiab qab zib.

Do kom txog thaum tus. Yog tias koj siv cov cav tov khoom, ntaus nrawm nrawm qis kom tsis txhob ntaus cov cheese thiab whey tsis cais nws.

Ntxiv qe ib qho zuj zus thiab sib tov kom txog thaum tus.

Ncuav sifted hmoov thiab sib tov.

Ncuav rau hauv cov kua txiv txiv qaub. Shuffle.

Ncuav txhaws ntawm lub hauv paus ntawm lub ncuav qab zib thiab du.

Muab daim foos rau hauv lub lauj kaub tob. Sau lub lauj kaub nrog dej kom nws ncav cuag li ib feem peb ntawm cheesecake.

Ci rau 50-55 feeb ntawm 160 ° C, tom qab ntawd cia sawv ntsug hauv qhov cub txias nrog qhov rooj qhib rau 10-15 feeb. Thiab lwm 1 teev - nyob rau ntawm chav tsev kub.

Yeej lub qe nrog piam thaj, ntxiv zest thiab kua txiv txiv qaub. Sib xyaw kom zoo.

Ncuav qhov sib xyaw kom haum rau ib qho saucepan thiab kub rau qhov kub ntawm 82 ° C.

Tshem tawm cov tshuaj nplaum los ntawm cua sov, txias rau chav sov.

Ntxiv cov roj butter. Yeej kurd kom txog thaum tus thiab txias.

Ncuav rau sab saum toj ib chilled txiv qaub Kurdish cheesecake. Flatten lub Kurdish qhov chaw. Tso cov cheesecake rau hauv tub yees kom txog thaum sawv ntxov.