Tsim nyog nws haus mis rau ntshav qab zib > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Cov lus sib xyaw ntawm cov khoom noj siv mis - cov ntsiab lus ntawm cov protein, calcium thiab vitamins - muab lawv tso rau hauv thawj qhov chaw hauv cov khoom noj uas xav ua kom cov nqaij pob txha muaj zog. Lawv kuj suav nrog cov tsiaj rog, cov carbohydrates. Cov piam thaj hauv mis (lactose) tam sim no yog qhov kev sib cav ntawm cov neeg noj zaub mov zoo. Nyeem hauv peb tsab xov xwm ntxiv txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm ntau hom mis rau cov ntshav qab zib.

Nyeem kab lus no

Cov txiaj ntsig thiab ua mob rau mis

Qhov kev txiav txim siab suav nrog mis thiab lwm cov mis nyuj nyob hauv kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib yog nyob ntawm ntau qhov ntsuas:

glycemic Performance index, nws qhia txog qhov muaj peev xwm ua kom tiav ntau ntxiv cov piam thaj thaum noj,
cov ntsiab lus calorie (tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog rau cov rog rog es tsis rog),
tus nqi ntawm cov carbohydrate units (tsim nyog los laij lub koob tshuaj insulin).

Raws li tag nrho cov kev ntsuas no, haus mis nyuj thiab kua mis-mis, muaj cov roj qab ntsev noj muaj roj tsawg nyob rau hauv tsev. Tab sis muaj ib qho kev tshwj xeeb uas txo lawv cov txiaj ntsig - qhov no yog cov insulin index. Nws qhia tau hais tias cov tshuaj insulin ntau npaum li cas thaum nce noj mov. Rau cov khoom noj siv mis, nws tau nce qhov kev siab tshaj qhov sib npaug ntawm txwv tsis pub pub mis.

Nws yog vim nws tias nws yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib kom ua raws li tus qauv thaum suav nrog kev noj mis nyuj tsis tu ncua thiab ua hauv ntawv noj. Rau qhov ntau dua, qhov no siv rau cov neeg mob uas muaj hom 2 thiab cov rog ua rog.

Qhov tsis zoo zoo los ntawm kev haus cov mis tsis tu ncua suav nrog:

muaj peev xwm ua rau kev loj hlob ntawm hom 1 thiab hom 2 mob ntshav qab zib rau hauv cov neeg uas muaj keeb tiv thaiv kab mob,
nyiam pob txuv,
ntau tshwm sim ntau ntawm polycystic ovary,
muaj feem yuav mob qog.

Rau lawv qhov tshwm sim, nws tsis txaus ntseeg tsuas yog haus mis, tab sis nws yog qhov kev xav ua rau lwm yam ua rau muaj tus mob. Qhov zoo ntawm cov khoom noj siv mis yog:

pob txha ua kom muaj zog
Kev maj mam hloov kho caries
yooj yim assimilation
muaj.

Thiab ntawm no yog qhia ntxiv txog zaub mov qab zib hauv ntshav qab zib.

Dab tsi uas yuav tshwm sim muaj yam 1 thiab ntshav qab zib hom 2

Cov yam ntxwv ntawm mis nyuj tau txiav txim siab tsis yog los ntawm cov muaj pes tsawg leeg, tab sis kuj los ntawm cov xwm txheej ntawm nws kev ua, hom.

Cov txiaj ntsig ntawm cov dej haus no muaj xws li:

cov ntsiab lus siab ntawm kev ua haujlwm lom biologically,
ib hom kev tsim muaj zoo sib xws nrog tib neeg cov kua mis (nws muaj cov khoom sib txuas ntawm tes, kev loj hlob ntawm cov khoom noj, nucleic acids),
tiv kev cuam tshuam rau ntawm cov leeg tuaj yeem,
kev zom yooj yim
kev tiv thaiv ntawm colic thiab quav tawv rau cov menyuam yaus.

Tib lub sijhawm, txhua qhov tsis zoo ntawm cov khoom noj siv mis hauv tshis mis tsis qis dua lwm hom. Lawv raug nquahu kom hloov cov nyuj hauv cov neeg mob uas tsis muaj zog nrog txoj hnyuv tsis ua haujlwm, dysbiosis, menyuam yaus hnub nyoog qis dua 6 xyoo.

Kev nqus tau mis zoo yog muaj peev xwm nkaus xwb nrog qhov txaus ntawm lactase. Yog tias nws tsis tuaj tom qab siv, mob plab hnyuv, raws plab, mob thiab tsam plab tshwm sim. Feem ntau kev haus lactose nyob rau hauv cov menyuam uas noj niam mis.

Kev tsis suav cov khoom lag luam nrog cov piam thaj hauv mis niam ua rau muaj kev yooj yim ntawm cov menyuam mos thiab tiv thaiv kev fab ua txhaum.

Ib qho piv txwv ntawm kev mos mos ua rau muaj kev tsis haum rau lactose

Nws yog tsim los ntawm mis nyuj los ntawm kev kub npau npau. Thaum lub sijhawm cua sov, lactose sib xyaw ua ke nrog cov protein, uas ua ke muab cov xim beige thiab tsw caramel zoo li. Thaum kho cov cua sov, cov ntsiab lus rog nce yuav luag 2 zaug, cov ntsiab lus ntawm calcium, vitamin A nce me ntsis, tab sis ascorbic acid thiab thiamine raug rhuav tshem (vitamins C, B1).

Kev siv cov tsiaj cov rog hauv cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum muaj tsawg, vim tias muaj kev pheej hmoo ntawm kev hloov atherosclerotic thaum ntxov ntawm cov hlab ntsha thiab kev nce qib ntawm cov teeb meem vascular.

Saib cov yeeb yaj kiab qhia txog kev ua khaub noom ci hauv tsev:

Txawm hais tias mis nyuj muaj roj yooj yim dua li nqaij npuas, nqaij yaj lossis tshis, nws kuj tseem pom zoo kom txo nws hauv pluas noj. Cov mis nyuj ci tuaj yeem yuav qaug hauv ib nrab koob - tsis ntau tshaj 0.5 khob ib hnub, nyiam dua txog peb zaug hauv ib asthiv.

Kom qhuav tag nrho cov mis nyuj ua cov hmoov dawb siv hauv kev lag luam ua noj. Cov khoom lag luam yog siv hauv kev tsim cov menyuam mos. Thaum yaj nyob rau hauv dej, ib qho dej haus tau txais uas nkag mus hauv kev sib xyaw ntawm cov mis nyuj zoo ib yam. Txhawm rau nce nws cov txee lub neej, ntau yam tshuaj tua kab mob ntxiv. Lawv pab tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov rog rog.

Kev siv cov khoom lag luam zoo li no ua rau muaj kev pheej hmoo tsis haum. Oxysterols tsim los ntawm cov cua sov ua kom qhuav ntseeg tau tias ua rau cell kev puas tsuaj zoo ib yam li cov dawb radicals. Yog li, mis hmoov tsis tsim nyog rau kev siv ntshav qab zib.

Ntxiv mis rau kas fes yog qhov kev xaiv rau ntau tus neeg ua kom muag muag rau qhov qab. Tshwj xeeb feem ntau, cov dej qab zib zoo li no tau haus nrog kev txwv ntawm qab zib. Yog tias cov kas fes brewed tau npaj los ntawm cov noob taum zoo, uas yog hauv av tam sim ntawd ua ntej ua brewing, 2-3 teaspoons ntawm mis nyuj ntxiv rau nws, tom qab ntawd xws li haus dej tau tso cai rau hauv cov zaub mov noj. Nws cov nyiaj ib hnub yuav tsum tsis pub tshaj 2 khob.

Qhov tshwm sim muaj ntau dua qub thaum siv cov dej haus sib tov nrog kev sib ntxiv ntawm cov mis nyuj sib tov thiab cov rog cov zaub. Lawv feem ntau tseem muaj suab thaj, tsw, tshuaj lom neeg.

Kws txawj endocrinology

Niaj hnub tso cai rau tus mob ntshav qab zib

Rau mis nyuj, qhov ntau tau tso cai yog 200 ml. Nws yog ib qho tseem ceeb xav txog tias nws yog khoom noj, thiab tsis yog txhais tau tias ntawm kev nqhis dej. Nws raug tso cai ntxiv nws mus rau hauv yias lossis tsev cheese tsis muaj qab zib. Koj tsis tuaj yeem ua ke mis nyuj thiab ntses los yog nqaij, cov kev xaiv tsis txaus siab kuj yog siv tib lub zaub los yog txiv hmab txiv ntoo, txiv ntseej.

Cov cai ntawm kev taw qhia rau kev noj zaub mov

Cov kev cai qhia txog cov khoom noj muaj mis nyuj rau cov neeg mob ntshav qab zib ua rau noj yog:

suav nrog lawv hauv kev muab xam ntawm cov chav ua noj lub sij hawm kho tshuaj insulin,
nyob rau hauv hom ob hom kab mob, koj yuav tsum tsis txhob sib tov mis nyuj, tsev cheese, dej qab zib-mis haus nrog lwm cov carbohydrates yooj yim (piv txwv li, mis thiab kua qab zib uas muaj cov hmoov dawb),
nrog lub siab nyiam hmo ntuj hypoglycemia (ib qho ua rau cov ntshav qab zib tsawg) tsis haus cov dej mis thaum yav tsaus ntuj,
cov ntsiab lus ua rog ntawm cov zaub mov yuav tsum muaj tsawg los sis hauj sim, ua kom cov rog tsis txaus kuj tsis pom zoo vim tias tsis muaj cov lyotropic sib txuas uas txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov roj ntsha hauv lub siab.

Calorie cov ntsiab lus ntawm cov mis nyuj

Cov txiaj ntsig thiab mob lwm yam khoom noj siv mis ua

Yog tias muaj kev pom zoo txog mis nyuj tag nrho rau nws siv tsawg hauv kev noj zaub mov noj rau menyuam yaus thiab cov hluas, muaj kev zam rau cov neeg laus, ces kefir thiab yogurt tau lees paub tias yog kev kho kev noj zaub mov zoo. Qhov no yog vim muaj cov yam ntxwv hauv qab no:

normalization ntawm cov nyob tus yeees ntawm hnyuv microflora,
tswj lub cev kom tsis muaj zog tiv thaiv lub cev,
ntxuav ntawm cov khoom lag luam metabolic,
txhim kho kev zom,
kev tiv thaiv rog deposition,
cov diuretic me me nyhuv.

Nws tau tsim tau tias nrog lactose intolerance, kefir pab kho nws txoj kev nqus li qub. Qhov noj txaus rau cov dej qab zib-mis haus yog 250 ml, thaum cov ntsiab lus rog yog pom zoo ntawm 2-2.5%. Qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws yuav muab tau los ntawm cov dej haus tshiab hauv tsev tau tsim los ntawm cov mis thiab cov kws tshuaj oob khab. Lawv muaj cov naj npawb tsim nyog ntawm cov kab mob uas muab cov khoom zoo rau kev ua haujlwm ntawm kefir thiab yogurt.

Ib qho ntxiv ntawm cov khoom lag luam pom zoo rau cov ntshav qab zib yog tsev cheese ntawm 2 txog 5% rog. Nws muaj ntau ntawm cov vitamins thiab minerals, cov protein uas xav tau tsim pob txha ntaub so ntswg. Lawv kuj pab ntxiv dag zog rau cov hniav, rau tes thiab plaub hau, txhim kho daim siab ua haujlwm.

Cov ntshav qab zib ua tau dab tsi?

Lub rooj kho mob No. 9 qhia txog cov zaub mov:

txog li 200 ml mis lossis 250 ml ntawm kev haus kua mis,
100 g ntawm mob hnyav-rog tsev cheese,
ib tug tablespoon ntawm qaub cream los yog cream li 10% rog,
30-50 g ntawm cheese (mob me thiab tsis qab) tsis siab tshaj 40%,
15-20 g ntawm butter.

Mob ntshav qab zib thiab mis niam

Tsis muaj qhov paub tseeb qhov zoo ntawm kev pub niam mis. Qhov phom sij ntawm kev qhia ntawm cov mis mos rau cov menyuam tshiab yog los ntawm cov ntsiab lus siab ntawm cov protein txawv teb chaws hauv lawv. Lawv tshaj dhau cov txheej txheem enzymatic, hloov kev hloov pauv ntawm cov metabolism thiab theem kev kawm. Raws li qhov tshwm sim, cov kev hloov pauv tshwm sim:

hnyav nce rau kev puas tsuaj ntawm kev hloov khoom nruab nrog,
nce ntxiv ntawm cov insulin thiab insulin-zoo li kev loj hlob los,
kev txhim kho kev rog, ntshav siab thiab ntshav qab zib hom 2 nyob rau lub sijhawm ntev,
ua rau tus me nyuam tiv thaiv kab mob tiv thaiv nrog kev tsim cov tshuaj tiv thaiv kab mob, ib tug nyiam ua cov kab mob autoimmune, suav nrog hom ntshav qab zib hom 1,
cov hlau tsis zoo nqus thiab ntshav liab,
kev ua xua rau nyuj cov mis, lactose tsis haum,
hnyav thauj khoom ntawm lub raum.

Cov kev sib raug zoo tau pom ntawm casomorphine tsim los ntawm mis beta-casein thiab hom 1 mob ntshav qab zib, mob ntsws, nrog rau mob ntsws asthma, mob vwm thiab txawm tias mob ntsws hauv cov menyuam mos.

Yog tias koj qhia kefir thaum ntxov los yog pub tus menyuam mus txog ib xyoo nrog mis nyuj, tom qab ntawv cov teeb meem txuas ntxiv tuaj yeem muaj:

heev los ntawm khaub thuas
kev loj hlob sai thiab hnyav nce, rog,
nce ntshav siab.

Yog tias kev pub mis niam tsis muaj peev xwm ua rau kev kho mob lossis vim tsis muaj mis, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum xaiv cov qauv mis uas muaj xws li probiotics, lactalbumin, nucleotides thiab polyunsaturated fatty acids. Lawv kim dua li tus qauv, tab sis lawv pab txo tus nqi kho mob los ntawm kev pub mis tsis raws cai, pov hwm tus menyuam txoj kev noj qab haus huv thiab pab kom zam dhau ntau yam kabmob ntawm tus neeg laus.

Thiab ntawm no yog ntau txog kefir mob ntshav qab zib.

Cov mis nyuj thiab cov mis nyuj muaj qhov ua kom muaj zog lub cev pob txha thiab muab lub cev nrog cov vitamins thiab cov zaub mov zoo. Txawm li cas los xij, lawv cov kev qhia rau kev noj zaub mov noj qab zib rau ntshav qab zib yuav tsum tau txwv. Qhov no yog vim muaj kev ntxhov siab ntau ntxiv rau ntawm lub txiav thiab lub raum.

Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj plaws kom tsis txhob ua tiav, cov zaub mov muaj roj, ua ke nrog cov carbohydrates yooj yim. Rau cov neeg mob ntshav qab zib uas muaj hom 1, cov ntsiab lus ntawm chav ua mov ci yog coj mus rau hauv tus account, thiab rau hom 2, insulin qhov ntsuas. Rau cov menyuam mos, niam cov kua mis yog qhov tseem ceeb rau kev loj hlob ib txwm muaj.

Cov kws kho mob tau txhawb nqa txhuv rau cov ntshav qab zib. Lawv tuaj yeem noj nrog hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2, cev xeeb tub. Dab tsi yuav thiab tsis tuaj yeem noj los ntawm cov neeg mob? Dab tsi yog txwv tsis pub thiab tso cai - pob kws, nplej thiab lwm yam?

Nrog rau qee yam ntshav qab zib, kas fes tau tso cai. Nws yog ib qho tseem ceeb kom to taub tias qhov twg yog soluble lossis custard, nrog lossis tsis muaj mis nyuj, qab zib. Muaj pes tsawg khob nyob rau ib hnub? Cov txiaj ntsig thiab phom sij hauv kev haus yog dab tsi? Nws muaj kev cuam tshuam dab tsi rau txoj kev xav, hom ob?

Kefir ntseeg tau tias muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib. Nyob rau tib lub sijhawm, koj tuaj yeem haus tsis tsuas yog hauv nws daim ntawv dawb huv, tab sis kuj nrog buckwheat, turmeric thiab txawm tias nettle. Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom siv rau cov hnyuv zom zaws yog qhov loj heev. Txawm li cas los xij, muaj kev txwv - nws tsis pom zoo rau qee yam teeb meem nrog kev tsis taus, thaum tsaus ntuj. Kefir kho mob nws ua tsis tau, tsuas yog poob phaus hauv rog.

Noj nrog ntshav qab zib tsis pom zoo kom zoo li ntawd, txawm hais tias txawm muaj txhua yam txiaj ntsig. Txij li thaum nws muaj ntau lub teeb carbohydrates uas nce qib ntawm cov piam thaj, tshwj xeeb tshaj yog muaj ntshav qab zib hom 2, yuav muaj kev phom sij ntau dua. Qhov twg yog qhov txiav txim siab zoo tshaj plaws - txiv ntseej, los ntawm acacia, txiv qaub? Vim li cas noj nrog qej?

Kev tiv thaiv kab mob ntshav qab zib yog nqa tawm ob qho tib si rau cov neeg uas tau mob siab rau nws qhov tsos, thiab rau cov neeg uas twb mob lawm. Thawj qeb xav tau kev tiv thaiv ua ntej. Cov kev ntsuas tseem ceeb hauv cov menyuam yaus, txiv neej thiab poj niam yog txo qis rau kev noj haus, kev tawm dag zog thiab kev ua lub neej zoo. Nrog hom 2, nrog rau 1, theem nrab thiab tertiary prophylaxis yog ua kom tsis txhob muaj teeb meem.

Mis Glycemic Index

Mob ntshav qab zib ua lub luag haujlwm rau tus neeg mob los ua cov zaub mov ntawm cov zaub mov thiab dej haus nrog GI txog li 50 units, qhov ntsuas no tsis nce qab zib thiab ua rau cov zaub mov tseem ceeb ntawm cov ntshav qab zib. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom lag luam nrog qhov ntsuas txog 69 pawg kuj tseem tsis tau cais tawm ntawm cov khoom noj, tab sis raug tso cai tsis pub ntau tshaj ob zaug hauv ib lis piam txog 100 grams. Khoom noj thiab haus nrog GI siab, los ntawm 70 units lossis ntau dua, txwv tsis pub. Siv lawv txawm tias nyob hauv cov khoom me me, hyperglycemia tuaj yeem ua rau npau taws. Thiab los ntawm tus kab mob no, kev txhaj tshuaj insulin yuav tsim nyog.

Raws li rau cov insulin index, qhov no yog qhov tseem ceeb thib ob thaum xaiv cov khoom noj tseem ceeb. Malok paub tias nyob hauv cov khoom noj mis nyuj ua rau qhov ntsuas no muaj qhov siab vim qhov tseeb tias nws yog lactose uas ua rau nrawm ua kom ntwm. Yog li, mis rau cov ntshav qab zib yog haus kom zoo, vim nws txhawb kev tsim tawm hauv insulin ntau dua. Nws hloov tawm tias cov zaub mov muaj kev nyab xeeb yuav tsum muaj GI tsawg, AI siab, thiab cov calories tsawg kom tiv thaiv cov rog dhau.

Mis nyuj thiab tshis tuaj yeem muab tso rau hauv tus neeg mob txoj kev noj haus txhua hnub. Tsuas yog cov mis nyuj ua ntej siv yog zoo dua rau rhaub. Nws kuj tseem yuav tsum tau nyob rau hauv lub siab hais tias nws yog heev nyob rau hauv calories.

Nyuj cov mis muaj cov cim no:

glycemic Performance index yog 30 units,
cov tshuaj insulin muaj 80 chav nyob,
tus nqi calorific rau 100 grams ntawm qhov khoom hauv qhov nruab nrab yuav yog 54 kcal, nyob ntawm seb qhov feem pua ntawm cov rog cov dej haus.

Raws li cov ntsuas saum toj no, peb tuaj yeem muaj peev xwm xaus tau kev nyab xeeb tias kom muaj piam thaj hauv ntshav ntxiv, haus mis kom nyab xeeb. Rau cov neeg muaj kev tsis haum rau lactose, koj tuaj yeem yuav cov mis nyuj muaj mis nyuj tsawg hauv cov chaw muag tshuaj. Cov neeg noj qab haus huv nyiam xaiv mis qhuav yog qhov tsis xav tau, nws zoo dua kom tau haus tshiab.

Koj yuav tsum paub txog ntau npaum li cas cov mis koj tuaj yeem haus nrog tus mob ntshav qab zib hom 2? Tus nqi txhua hnub yuav yog li 500 millilitres. Tsis yog txhua tus neeg nyiam haus mis haus ntshav qab zib. Hauv qhov no, koj tuaj yeem tsim cov khoom noj kom tsis txhob muaj calcium nrog cov khoom noj muaj mis, lossis tsawg kawg ntxiv mis rau hauv tshuaj yej. Koj tuaj yeem haus mis nyuj, ob qho tib si tshiab thiab rwj - cov vitamin muaj pes tsawg leeg thaum kev kho cua sov yog qhov hloov pauv.

Qaub mis kua txiv tso cai muaj tus kab mob "qab zib":

Txawm li cas los xij, hauv cov txiv neej thiab poj niam hnub nyoog tshaj 50 xyoo, mis ntshiab yog nqus tau tsis zoo. Nws yog qhov zoo dua kom noj cov khoom noj muaj mis.