Nws puas tuaj yeem noj cov rog nrog cov roj cholesterol siab?

Salo yog cov khoom nrov ntawm ntau haiv neeg hauv ntiaj teb. Txawm li cas los xij, cov neeg uas muaj cov rog siab yuav tsum ua tib zoo saib lawv cov zaub mov thiab kev noj zaub mov kom dav, thiab cov khoom noj muaj roj ntawm cov tsiaj keeb kwm feem ntau txwv tsis pub ua. Tab sis tsis ntev los no, cov kws qhia zaub mov noj zaub mov tsis zoo rau hauv kev sib raug zoo nrog cov khoom zoo li rog. Txhawm rau txheeb nws tawm rog li cas thiab cov roj (cholesterol) cuam tshuam li cas xav txog cov khoom no hauv ntau yam.

Kev sib xyaw, cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov rog

Cov tsiaj rog yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm lub cev. Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov rog los ntawm cov zaub mov yog kwv yees li 70 grams, ntawm uas 2/3 yog cov rog tsiaj. Txog thaum tsis ntev los no, nws yog kev coj los xav txog cov rog kom tsis muaj mob txaus, tab sis kev tshawb fawb tshiab tau muaj pov thawj. Ntshiab nqaij npuas rog muaj cov lej loj cov khoom muaj txiaj ntsig.

Txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig ntawm nqaij npuas kib, nws tsim nyog nco ntsoov tias cov khoom no muaj cov khoom muaj teeb meemCov. Qhov no feem ntau vim yog cov ntsev ntau heev uas siv los ua kev txuag cia los txuas lub txee lub neej ntawm cov khoom. Sodium nyob rau hauv ntsev muaj peev xwm los khaws cov dej noo ntau ntau hauv lub cev, yog li ua rau pom qhov tsos ntawm edema. Qhov no yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas twb muaj teeb meem ntawm metabolic.

Kuj tsim nyog tsis kam los ntawm kev noj rog rogCov. Muaj lain nyob rau hauv lub tub yees rau ntau tshaj 6 lub hlis, rog yuav tsis tsuas yog poob saj, tab sis kuj tsis tseg kom nqus los ntawm lub cev thiab pib nthuav cov carcinogens. Nws yog qhov zoo dua los muab pov tseg kom huv thiab tsis muaj kev phom sij rau koj kev noj qab haus huv.

Ib qho ntxiv, nws raug nqi raws li qhov tsim nyog. txwv siv haus nqaij npuas kibCov. Firstly, hom kev ua no ntawm cov khoom lag luam tua tau ib feem ntawm cov vitamins, thiab qhov thib ob, nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm kev haus luam yeeb qee cov yeeb tshuaj yog tsim uas, thaum khaws cia hauv lub cev, ua rau kev loj hlob ntawm kev mob qog nqaij hlav.

Tshaj tawm ntawm cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov rog, peb tuaj yeem hais tau nyab xeeb tias muaj ntau qhov tseem ceeb muaj txiaj ntsig zoo, thiab lawv ntau dua li npog qhov ua rau muaj kev phom sij. Txawm hais tias cov khoom noj khoom haus tsis tau qhia kom ua tiav cov khoom no los ntawm lawv cov kev noj haus, vim tias kev noj zaub mov zoo thiab muaj txiaj ntsig yuav tsum suav nrog ntau yam zaub mov. Kev tshem tawm tag nrho ntawm ib qho khoom lag luam yuav tsis nqa cov txiaj ntsig zoo, yog li koj yuav tsum tsis lees paub koj tus kheej kev txaus siab, tshwj xeeb yog tias koj ua raws li kev ntsuas hauv txhua yam.

Koj puas muaj cov roj (cholesterol) hauv cov rog?

Cov neeg txhawb nqa khoom noj kom zoo, nrog rau cov tib neeg uas raug yuam kom saib xyuas lawv cov zaub mov kom noj qab haus huv, feem ntau nyiam cov roj cholesterol hauv cov rog ntau npaum li casCov. Nqaij npuas noj, zoo li ib yam tsiaj twg, muaj cov roj cholesterol, tab sis nws muaj npaum li cas?

Raws li cov kws qhia noj haus, cov concentration ntawm cov roj (cholesterol) hauv cov rog yog tsawg dua li lwm cov khoom tsiaj. Nws qhov ntau ntau tsuas yog 0.1%, uas yog hais txog 80-100 milligrams hauv 100 gram thooj. Piv txwv li, hauv butter nws yog 2 zaug ntau dua, thiab hauv daim siab ntau dua 6 npaug ntxiv. Thiab nws kev noj nyob rau hauv kev sim yog txawm muaj txiaj ntsig rau cov roj (cholesterol).

Nws puas tuaj yeem noj cov rog nrog cov roj cholesterol siab

Muab qhov tseeb tias muaj txawm tias muaj qib me me hauv cov roj (cholesterol) hauv cov rog, cov lus nug tsim nyog, Puas Muaj Rog Rog Cholesterol?Cov. Cov kws kho mob muab cov lus nug no lo lus teb tsis zooCov. Ntxiv mus, cov sib txuas pom nyob rau hauv cov roj normalize cov nyiaj uas zoo thiab cov cholesterol. Nrog rau cov cholesterol nyob rau hauv cov poj niam, nws yog qhov zoo dua rau noj nws hauv thawj ib nrab ntawm hnub kom tsis txhob muaj qhov tsos ntawm cov centimeters ntxiv ntawm lub duav.

Kev qhia txog cov rog hauv koj cov zaub mov hauv 60 grams ntawm ib hnub, ob qho tib si hauv cov ntawv ntshiab thiab ua ib qho khoom xyaw rau hauv ntau cov tais diav uas tsis suav nrog cov txheej txheem kib, zoo rau cov roj (cholesterol), txo cov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho atherosclerosis, txhim kho ntshav muaj pes tsawg leeg, thiab feem ntau ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav. Cov. Txawm hais tias kho mob plawv, Cov kws tshawb fawb German pom zoo kom suav nrog nws hauv kev noj zaub mov hauv lub cev.

Xaiv cov rog zoo

Txij li cov nqaij npuas kib feem ntau noj nyoos, tsis muaj kev kho cua sov, tshwj xeeb yuav tsum tau them nyiaj rau xaiv cov khoom muaj txiaj ntsig zoo. Rau qhov no, cov kws txawj pom zoo kom them sai sai rau nws cov xim, tsw, saj thiab tsos nyob rau hauv dav.

Cov roj ntawm cov npua hiav txwv tsis txawv ntawm cov rog ntawm npua. Cov roj zoo li no yuav muaj qhov tsis hnov tsw ntawm urea, uas, txawm li cas los xij, tsuas yog xav tau thaum sov, yog li thaum koj mus rau tom khw, khaws ib lub thawv ntawv nrog koj.
Vim tias qhov high ntom ntawm fiber ntau, kev sib kis tau tsis pom muaj kev txhim kho, qhov kev zam yog paj yeeb rog, (qhov no tau pom yog tias thaum lub sijhawm tua tsiaj ntawm cov tsiaj cov ntshav tsis tau qis qis txaus) thiab yog tias muaj cov nqaij ntuag nqaij, yog li ntawd Trichinella tuaj yeem muaj ntau hauv nws, uas tsis tuag txawm tias yog salting thiab khov.
Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav ua rau kev yuav khoom uas txhua yam khoom pom zoo los ntawm kev kuaj tsiaj tu tsiajCov. Hauv kev lees paub txog qhov no, lub foob sib thooj yog muab tso rau ntawm daim tawv nqaij.
Thaum xaiv cov rog txawv teb coj los, npaj rau npua tsa rau tshuaj hormonalCov. Nws yog qhov zoo dua los muab qhov kev nyiam ua rau cov neeg tsim khoom hauv tsev, nyob rau hauv rooj plaub no tseem muaj qhov siab dua ntawm qhov yuav cov khoom xa khoom freshest. Cov neeg ua liaj ua teb tuaj yeem tiv thaiv ib qhov tuab tuab.
Sim yuav khoom tshiab xwb daus-dawb rog thiab ntsev nws nyob hauv tsev ntawm lawv tus kheej, vim tias cov tuam txhab tsis zoo muaj feem ntau npog cov rog daj uas muaj roj tsw qab nrog cov txuj lom thiab muag nws ntawm tus nqi ntau dhau li "Cov rog ntsev las ntsev rau cov rog rog".

Teb cov lus nug ntawm yuav ua li cas siv cov khoom lag luam kom raug, peb nco qab tias nws yog qhov zoo tshaj plaws los muab kev nyiam rau cov roj qab ntsev, vim nws khaws cov khoom siv tau zoo tshaj plaws. Txog hnub so, koj tuaj yeem thov koj tus kheej thiab koj cov neeg hlub nrog lard pickled. Thiab no cov pa luam yeeb thiab kib yog qhov zoo dua kiag li tshem tawmCov. Koj tuaj yeem noj cov rog nrog cov roj cholesterol, txawm tias qhov kev ntsuam xyuas tau qhia nws qhov theem siab hauv cov ntshav.

Cov lus - dab tsi koj tuaj yeem noj nrog cov cholesterol siab thiab dab tsis tuaj yeem tsis tau?

Dab tsi tuaj yeem thiab tsis tuaj yeem noj nrog cov ntshav siab hauv cov poj niam thiab cov txiv neej? Yuav ua li cas hnub so? Peb nthuav qhia rau koj mloog koj lub rooj noj mov yooj yim (daim ntawv teev npe), qhov twg hauv kab ntawv thib ib muaj cov khoom noj uas tuaj yeem noj (nrog ntau LDL / qis dua HDL), thiab hauv ob, uas txwv tsis pub. Rau txhua pawg khoom lag luam, cov lus qhia luv luv tau qhia (cov lus qhia rau lub tswv yim - los ntawm cov kws kho mob thiab khoom noj khoom haus).

Yuav ua li cas hnub so nrog cov roj hauv siab?

Sim tsis txhob "cua hlob" koj tus kheej txog qhov tseeb tias koj tuaj yeem noj ib yam dab tsi, tab sis koj tsis tuaj yeem noj. Ua ntej, nkag siab tias txhua yam mob uas kho tau yog ntev - sib ntev. Ntawd yog, yog tias peb noj rau lub sijhawm ntev heev uas muaj yam tsis zoo hauv lub cev (tej zaum qhov tsis paub), tom qab kev rov zoo li qub nws yuav siv sijhawm ntev loo kom tsis txhob noj cov khoom qab zib. Thiab qhov thib ob, cia siab rau txhua yam zoo nyob hauv lub neej. Raws li nws tau sau rau ntawm lub nplhaib ntawm Solomon: "thiab qhov no yuav dhau mus."
Thaum kawg, hnub no muaj ntau ntawm cov zaub mov txawv rau cov zaub mov qab uas muaj qhov tsis zoo rau peb kev noj qab haus huv. Tsis txhob ua tub nkeeg, nrhiav tau. Ntxiv dag zog rau koj tus kheej cov txuj ci ua noj ua haus. Siv qhov no TABLES Koj tuaj yeem suav sau cov khoom ntawm cov khoom lag luam nrog ib feem ntawm cov khoom noj roj hauv ib hnub (tsis pub tshaj 300 mg).

Yog tias koj muaj teeb meem cov roj ntshav siab hauv cov ntshav, tab sis kev siv lub zog tsis txaus, piv txwv, tsis kam noj “cov khoom noj uas raug txwv” ntawm ib tog twg. Hais kom koj tus txij nkawm lossis tus txij nkawm (lossis cov phooj ywg ze) pab koj nrog cov teeb meem no - uas yog los tswj koj. Muab rau nws (lossis nws) lo lus - nyob twj ywm "kom txog thaum yeej." Los yog ua kom muaj kev twv twv hnyav (ntxiv txog txiv neej).
Sim txav ntau dua thaum lub sijhawm ua kev zoo siab festive. Nws tuaj yeem yog cov seev cev (ntuj tsim los), qee cov kev ua si sab nraum zoov, thiab lwm yam. Qhov kev xaiv zoo, piv txwv li, taug kev nrog tus dev ntau dua thiab ntev dua. Feem ntau, saib raws li xwm txheej.
Hais txog kev haus cawv, nws zoo dua rau kev tso nws. Txawm tias muaj tseeb tias raws li WHO cov qauv lawv raug tso cai hauv kev sim. Tab sis qhov twg thawj 50 ml yog, muaj qhov thib ob. Thiab tom qab lawv, thiab tus thib peb (raws li lub hauv paus ntsiab lus: "Vajtswv hlub tus Peb Leeg"). Koj tuaj yeem muaj kev lom zem yam tsis muaj cawv.

Ntau txog tso cai (thiab tseem pom zoo)li qub cov zaub mov txhaum cai (nthuav tawm hauv cov lus / npe saum toj no) rau cov ntshav siab tuaj yeem nrhiav pom hauv lwm cov ntawv hauv peb lub vev xaib.

Rog thiab cov roj (cholesterol): Nws puas tuaj yeem noj cov rog nrog cov roj cholesterol siab? Cov kev tshawb fawb tshiab, qhov zoo thiab zoo

"Lub teb chaws cov khoom lag luam" lard yog qhov nrov tsis txaus ntseeg nyob rau hauv Ukraine thiab yog dav paub dhau nws cov ciam teb. Nws kuj tseem muaj nyob hauv cov zaub mov nyob sab Europe tsis tsawg tshaj li hauv Slavic. Qhov no yog cov khoom nquag nquag uas muab qhov kev xav zoo li ntev ntev, tsis txhob hais txog tias nws tseem yog qab heev. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau ua nqaij npuas kib, tag nrho cov ntawm nws yog qhov nrov nrov thiab muaj lawv cov kiv cua loyal. Tab sis nws tau ntev ntseeg tias kev noj cov rog yog qhov tsis zoo vim yog cov ntsiab lus ntau dhau ntawm cov roj cholesterol hauv nws. Yog li yog nws los yog tsis? Qhov no tseem to taub hauv tsab xov xwm no.

Tam sim no cov kws qhia zaub mov noj haus tsis muaj qhov cuam tshuam tawm tsam thiab paub txog cov txiaj ntsig zoo uas cov roj ua rau lub cev. Cia peb pom li cas cov rog thiab cov cholesterol yuav txuam nrog txhua lwm yam. Peb tseem pom tias nws muaj nyob hauv cov rog feem ntau.

Nqaij npuas rog yog subcutaneous tsiaj rog rog nyob rau hauv uas tag nrho cov tshuaj lom biologically thiab cov ciaj nyob. Nws cov calorie ntsiab lus yog siab kawg - 770 calories ib 100 g ntawm cov khoom. Thiab cov cholesterol nyob hauv nws, tau kawg, yog, raws li nws muaj nyob hauv cov tsiaj cov khoom lag luam, tab sis yuav tsum xav txog nws ua mob rau kev noj qab haus huv, cov laj thawj zoo yog xav tau. Txhawm rau kom paub seb cov roj (cholesterol) puas tsim kev puas tsuaj hauv kev noj qab haus huv, nws yog qhov yuav tsum txiav txim siab nws cov ntsiab lus hauv cov khoom yog dab tsi.

Hauv 100 g ntawm cov rog, raws li cov ntaub ntawv tshawb fawb, muaj 70-100 mg ntawm cov cholesterol. Qhov ntau npaum li cas, peb to taub los ntawm kev sib piv cov ntsuas no nrog lwm cov khoom. Piv txwv li, nqaij nyug raum muaj nws ntau - 1126 mg, thiab nqaij nyug siab - 670 mg, hauv butter creamy cov cholesterol 200 mg. Paradoxically, tab sis lub roj ntawm lawv zoo nkaus li dawb huv thiab yeej tsis ua rau. Thiab qhov txawv tshaj qhov tsis txaus ntshai, cov roj nyob hauv cov roj hauv cov rog tsis tseem ncav cuag cov cim ntawm cov khoom noj zoo li khoom noj xws li qe qe, nqaij ntses, plawv, tawv cheeses, nrog rau ntau hom ntses.

Tau txais lub cev cov rog hauv txoj cai ntawm tsiaj keeb kwm yog qhov tseem ceeb rau nws txoj kev ua haujlwm zoo. Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov rog feem ntau suav hais tias yog kev ua haujlwm txhua hnub ntawm 70 g, ntawm uas ob feem peb yog cov tsiaj rog. Lub postulate tias cov rog thiab cov roj cholesterol hauv nws yog qhov kev hem thawj rau tib neeg lub cev, tsis tuaj yeem sawv qhov kev xeem ntawm lub sijhawm thiab tau txais kev ntseeg tau zoo los ntawm kev tshawb nrhiav niaj hnub no. Raws li lawv cov txiaj ntsig, nqaij npuas muaj roj muaj ntau ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Nws yog qhov tseeb cia suav nrog cov ntshiab cov tshuaj uas yog qhov tsim nyog tiag tiag rau kev ua haujlwm ntawm txhua qhov system ntawm tib neeg lub cev. Muaj ntau cov vitamins A, F, D, E hauv cov rog, thiab ntxiv rau cov vitamins B-pab pawg.

Tsis tas li ntawd, cov palmitic, lanolin thiab oleic acids uas muaj nyob hauv cov khoom lag luam yog cov muaj zog heev uas lawv sib npaug ntsev cov nqaij npuas nrog cov roj txiv roj thiab cov rog rog, uas yog qhov kawg tau tshaj tawm thiab tau pom zoo los ntawm cov khoom noj khoom haus los ntawm txhua lub teb chaws. Raws li cov lus qhia no, ib qho yuav tsum tsis hais txog kev txaus ntshai ntawm cov khoom lag luam nplua nuj no, tab sis hais txog yuav ua li cas muaj roj cuam tshuam rau cov cholesterol. Kev txiav txim los ntawm cov ntaub ntawv tshawb fawb, kev noj haus txhua hnub ntawm cov rog hauv qhov yuav tsum tau ua tau kom pab txhawm rau txo cov roj (cholesterol) phem thiab tseem muaj kev tiv thaiv zoo rau cov kab mob venous.

Cov ntsiab lus siab ntawm selenium nyob rau hauv shpig txhawb lub zog tiv thaiv kab mob, thiab arachidonic acid yuav pab ua kom cov keeb kwm yav dhau los ntawm cov tshuaj hormones thiab tseem ua haujlwm ntxiv dag zog rau cov tshuaj tiv thaiv.

Lard, uas khaws tag nrho cov khoom siv xyoob ntoo, nkag rau hauv lub plab, tso tawm ntau lub zog, yog li txawm tias nws txoj kev noj tsawg yuav ua rau koj tsis nco qab txog kev tshaib plab, pab sov rau qhov txias, thiab tsis succumb rau qaug zog hauv kev ua haujlwm. Koj tuaj yeem ntseeg nws txoj kev noj zaub mov zoo, vim tias rau tag nrho nws lub siab, nws yooj yim heev los ntawm lub cev, thiab tseem yuav pab txo lub nra ntawm lub plab zom mov.

Rau cov neeg uas mob siab rau kev poob phaus, cov kws kho mob thiab cov kws qhia zaub mov noj mov feem ntau txwv tsis pub rog, piav qhia qhov no los ntawm nws cov khoom muaj teeb meem. Tab sis nws hloov tawm tias nyob rau hauv cov tshiab ntawm kev noj haus kev noj haus nws twb xav pom zoo tias cov neeg uas poob phaus noj ib qho me me ntawm lard 30-40 feeb ua ntej noj mov, txhawm rau tshem tawm cov kev xav ntawm kev tshaib plab thiab tsis yog insatiable thaum noj mov tseem ceeb. Xws li kev muaj peev xwm ua rau koj pib noj mov uas tsis tshaib plab thiab tau txais sai sai, uas yuav pab txo cov roj cholesterol uas los nrog zaub mov noj.

Lard tseem yog qhov yooj yim rau cov khoom noj txom ncauj zoo ntawm cov pluas noj - lub qhaub cij me me nrog cov khoom no tuaj yeem nqa mus rau hauv lub hnab tawv nqaij yam tsawg kawg rau ib hnub, vim tias cov roj qab ntsev yuav tsis zoo txawm tias qhov sov tshaj thiab yuav nyob zoo rau cov hnyuv. Los ntawm txoj kev, nws yog qhov muaj txiaj ntsig thiab yooj yim los coj nws ntawm kev taug kev thiab ncig, vim koj tuaj yeem khaws nws tsis muaj tub yees rau lub sijhawm ntev heev.

Yog li, thaum teb cov lus nug seb puas muaj cov roj cholesterol hauv cov rog, nws yuav tsum nco ntsoov tias tseem muaj qee qhov ntawm cov khoom hauv cov khoom, tab sis nws tsis txaus ntshai li nws tau xav qee lub sijhawm dhau los. Muab cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws uas cov roj nqa tuaj rau hauv tib neeg lub cev, peb los txog tias qhov ntawd me ntsis ntawm cov cholesterol yuav ua rau tsis muaj kev cuam tshuam loj. Cov kua roj (cholesterol) tsawg hauv cov nqaij npuas tseem ua rau muaj txiaj ntsig, vim tias nws muaj qhov tsim ua rau muaj qhov tsis zoo rau cov roj (cholesterol) phem, tsuas yog thaiv nws cov synthesis hauv tib neeg lub cev.

Kuv puas tuaj yeem siv cov khoom nrog cov roj hauv siab hauv lub cev?

Cov kev ua haujlwm lom ntawm cov rog yog tsib zaug dua siab dua li butter. Tab sis qhov no txawm hais tias qhov tseeb tias theem ntawm cov cholesterol hauv nws yog tsawg dua nyob rau lub sijhawm. Yog li puas muaj rog rog cov rog (cholesterol) yog tias nws muaj nyob hauv nws cov lus muaj pes tsawg tus tsis tseem ceeb? Thiab ntawm no koj tuaj yeem muab ob lo lus teb. Yog tias koj siv cov rog uas tsis muaj kev ntsuas, tom qab no feem pua yuav txaus kom cov rog hauv cov ntshav nce siab. Tab sis qhov no tseem siv rau ntau lwm cov khoom lag luam, txawm tias feem ntau tsis muaj txim thiab tag kev noj zaub mov, uas nyob rau hauv cov koob tshuaj me me tsuas yog tau txais txiaj ntsig, thiab hauv cov khoom loj muaj peev xwm ua kom muaj kev phom sij.

Txawm li cas los xij, cov roj cov ntsiab lus ntawm linoleic acid, ib qho ntawm peb qhov tseem ceeb tshaj plaws cov kua qaub tsim cov vitamins F, ua kom muaj zog ntawm txoj haujlwm ntawm nqaij sawb nyob rau hauv cov nqe lus ntawm nws cov kev siv tau. Cov kua qaub no, nrog rau linolenic thiab arachidonic, txo cov kev ua haujlwm ntawm kev sib txuas ntawm cov teeb meem roj, ua kom nrawm cov txheej txheem ntawm cov roj metabolism hauv lub cev thiab tsis pub nws qib nce mus rau ib theem tseem ceeb. Tab sis txawm tias txoj haujlwm tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov vitamin F hauv kev teeb tsa lipid metabolism, yog tias koj noj ib phaus roj hauv ib hnub, qib roj yuav nce siab ntxiv. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yuav ua mob rau lub txiav thiab nplooj siab, vim nws yuav siv ntau daim bile thiab lipase los zom cov nyiaj ntawm cov zaub mov hauv cholesterol.

Yuav siv cov khoom muaj cov roj cholesterol siab hauv lub cev li cas?

Txhawm rau xau roj nrog cov rog hauv siab siab tsis ua kom lub cev puas tsuaj, tab sis kom muaj txiaj ntsig zoo, kev siv txhua hnub ntawm kev noj yuav tsum tsis pub dhau 30 gram ntawm cov khoom lag luam.Txwv tsis pub, lub luag haujlwm ntawm lub siab ua haujlwm nrog lub zais zis ua haujlwm nce, thiab rau cov neeg uas muaj teeb meem ntawm cov kabmob no, xws li kev ua haujlwm ntau dhau lawm tuaj yeem tsim kev phom sij. Ajika, mustard lossis horseradish, uas txhawb cov haujlwm ntawm cov zom zaub mov, tuaj yeem pab zom cov zaub mov noj kom sai. Yog li, noj cov khoom noj qab qab nrog cov roj, koj yuav txhim kho kev zom zaub mov zoo.

Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo heev uas cov roj nqa tuaj rau hauv lub cev, kev mob yuav los ntawm nws. Ua ntej tshaj plaws, qhov no txhawj txog nws txoj kev noj cov zaub mov tsis txaus, thaum cov roj uas tau txais cov roj cholesterol ntau dhau qhov txwv tsis pub ua, thiab tsis yog lub siab thiab lub zais zis tuaj yeem tiv taus cov kev hnyav li no.

Cov khoom phom sij muaj xws li ntsev siv los npaj cov khoom thiab khaws nws ntawm qhov tsis tuaj yeem. Sodium, uas yog ib feem ntawm cov ntshav, tswj cov dej noo hauv lub cev, tiv thaiv nws los ntawm kev tawm mus dawb, thiab yog li provokes edema. Qhov no yog qhov txaus ntshai rau txhua tus, thiab tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas muaj teeb meem nrog cov txheej txheem hauv metabolism.

Sim tsis txhob noj cov rog qub uas tau nyob hauv tub yees rau rau lub hlis los yog ntau dua. Xws li cov khoom lag luam tsis yog tsuas yog poob nws cov saj, tab sis kuj tseem khaws cov carcinogens. Tib yam siv rau cov khoom lag luam luam yeeb, vim tias txoj kev npaj no yuav ua rau cov vitamins tsis muaj roj thiab, ua tsaug rau cov tshuaj tsim thaum lub sijhawm haus luam yeeb, provokes oncological kab mob.

Xaiv cov hmoov av zoo thiab tshiab rau kev ua noj, tom qab ntawd lub cev yuav tsim kho kom zoo thiab sib haum.

Nws yuav dhau los ua kom muaj txiaj ntsig lossis tsis phom sij rau txhua tus neeg, rog yuav hais tau tsuas yog nyob ntawm seb cov khoom tau noj tau ntau npaum li cas thiab nws cov khoom zoo li cas. Tsawg me me ntawm cov rog yuav tsis nce cov roj (cholesterol), thiab feem ntau dhau mus tsis tuaj yeem tsuas yog nce cov roj cholesterol, tab sis kuj ua rau lub plab zom mov.

Raws li qhov kawg xaus ntawm International Union ntawm Dietitians, rog tsuas yog tsiaj khoom uas muaj:

arachidonic acid, uas cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm cov tshuaj hormones, yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm zoo ntawm lub plawv mob, nrog rau kev tiv thaiv vascular atherosclerosis,
oleic acid, kev loj hlob sai ntawm kev mob qog noj ntshav,
palmitic acid, koom nrog hauv cov txheej txheem hauv metabolism thiab tswj kev tiv thaiv kev tiv thaiv.

Raws li qhov postulate no, cov kev tshawb fawb tshiab ntawm cov rog thiab roj cholesterol tau ua. Raws li qhov tshwm sim ntawm lawv, nws muab tawm tias nws tsis yooj yim sua kom cais tawm cov khoom ntawm cov khoom noj. Txog kev noj qab haus huv, kev noj zaub mov muaj txiaj ntsig, uas suav nrog txhua yam vitamins, minerals thiab lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig tsim nyog rau kev txhim kho lub cev, yog qhov tseem ceeb heev. Qhov uas tsis muaj rog nyob hauv kev noj haus yuav tsis ua rau muaj txiaj ntsig zoo, ntxiv mus, nws yuav coj tau lub cev ua kom pom kev puas tsuaj. Nws tsuas yog ua kom soj ntsuam qhov tsim nyog siv rau cov khoom no. Piv txwv, cov ntsev ntau ntau rau cov neeg noj qab nyob zoo yuav tsum tsis txhob muaj ntau dua 50 grams tauj ib hnub nyob rau hauv nws cov zaub mov noj. Tab sis yog cov rog no tau haus, nws muaj kev pheej hmoo loj ntawm kev txais tshuaj ntau ntawm cov carcinogens.

Cov roj ntsha uas pab tau zoo tshaj plaws yuav tsis khov, tab sis me ntsis rhuab hauv lub lauj kaub ua ntej yuav yaj. Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no nyob rau hauv cov lus qhia no tau qhia tias kev kho cua sov tsis muaj kev phom sij tsis muaj kev cuam tshuam rau qhov muaj txiaj ntsig ntawm cov nquag, tab sis tso cai rau lawv kom tau zoo dua. Yog li, cov kws tshawb nrhiav tau ua pov thawj tias cov khoom kib hauv cov hmoov av siav yog cov muaj txiaj ntsig zoo dua li cov roj hauv zaub roj.

Tam sim no koj paub txoj kev sib raug zoo ntawm cov rog thiab cov roj cholesterol. Peb tau kuaj xyuas qhov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov khoom. Tshaj tawm saum toj no, nws tuaj yeem hais tias muaj cov roj (cholesterol) hauv cov rog, tab sis tsis ntau. Cov feem me me ntawm cov khoom no yuav tsis ua mob rau tus neeg muaj kev noj qab haus huv hauv qhov tsawg, thiab tus neeg mob txawm tias yuav pab tau kom txo cov roj (cholesterol) phem nrog rau lwm cov khoom noj vim qhov muaj roj ntau dhau los. Cov kev tshawb fawb tshiab tau pov kev tsis ntseeg cov tswv yim qub hais txog kev cais tawm cov rog los ntawm tib neeg cov pluas noj rau nws cov roj (cholesterol) siab. Ntawm qhov tsis sib xws, cov ntaub ntawv tshiab tau ua pov thawj ntawm cov tsis muaj txiaj ntsig ntawm qhov khoom zoo no, siv hauv cov khoom uas xav tau los xyuas kom muaj kev ua haujlwm zoo ntawm txhua lub cev.

Cov roj (cholesterol) hauv cov rog ntau npaum li cas thiab cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo li cas hauv nws cov ntshav?

Muaj ntau qhov ntau ntawm qhov tsis txaus ntseeg hais txog kev siv cov rog thiab tus nqi ntawm cov roj cholesterol nyob hauv.

Ib yam li ib yam khoom twg ntawm tsiaj keeb kwm, nws yog qhov muaj roj, tab sis tsis yog txhua tus paub tias nws yuav noj tau ntau npaum li cas yam tsis muaj kev phom sij ntau.

Txawm hais tias muaj cov ntsiab lus ntawm cov calories thiab cov rog, nqaij npuas tau ntev rau ntau lub tebchaws.

Hauv 100 g ntawm cov khoom lag luam, muaj ntau dua 700 kCall, uas cia li tsis suav nws los ntawm daim ntawv teev cov khoom noj tsis haum ntawm cov khoom noj. Txawm li cas los xij, cov kev tshawb fawb tshiab tau tshaj tawm tias nws muaj cov roj cholesterol ntau dua li lwm cov khoom lag luam.

Tsis txhob hnov qab txog cov txiaj ntsig zoo ntawm nqaij npuas rog, vim tias nws tsis tsuas yog cov vitamins (E, A thiab D), tab sis kuj muaj cov kua qaub arachidonic. Cov tshuaj no muaj peev xwm tswj tau kev ua haujlwm ntawm tes, ua kom lub cev tshuav nyiaj tsis txaus thiab ua kom huv ntawm cov hlab ntshav los ntawm lipoprotein tso nyiaj.

Los ntawm lub sijhawm puag thaum ub, lard tau siv dav hauv pej xeem tshuaj raws li kev kho rau ntau yam kab mob. Cov txiaj ntsig tau ua pov thawj ob qho tib si rau siv sab hauv thiab rau siv sab nraud.

Ib qho sib xyaw ntawm cov nqaij npuas melted roj sai sai ua rau mob sib koom tes, thiab qhov chaw mob ntawm cov nqaij mos thiab pob txha tom qab raug mob (pob txha lov) zoo tshem tawm qhov muab tshuaj ntxuav ntawm qhov nqaij mob nrog sib xyaw roj thiab ntsev. Tsis tas li ntawd, cov nqaij npuas ua rog pab ua rau mob nqaij to, kho mob eczema thiab mob mastitis.

Li ntawm 70-75% ntawm cov cholesterol yog tsim los ntawm lub siab thiab kwv yees li 25% yog los ntawm zaub mov.

Ntxiv rau, cov khoom lag luam nce qib ntawm cov roj (cholesterol) zoo, tiv thaiv kev mob vascular, ua kom lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob thiab txo cov teeb meem kab mob.

Raws li tuaj yeem pom los ntawm cov lus no, muaj ntau qhov teeb meem sib txuas hauv nqaij nyug ntau dua li cov nqaij npuas, tab sis cov ntaub ntawv sau tseg hauv rooj plaub no yog nqaij nyug thiab nqaij qaib muaj siab. Lawv suav nrog cov ntawv teev ntawm cov roj (cholesterol) ntau dua - ntau dua 400 thiab 800 mg rau txhua 100 grams ntawm cov ntaub ntawv raw, feem.

Cov kws kho mob pom zoo

Txo cov roj (cholesterol) kom tsawg thiab tiv thaiv atherosclerosis yam tsis muaj kev phiv, cov kws txawj pom zoo choledol. Tshuaj niaj hnub:

raws amaranth siv hauv kev kho mob plawv,
tsub kom cov cholesterol ntau "zoo", txo cov khoom "siab" los ntawm lub siab,
txo txoj kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres thiab mob hlab ntsha tawg,
pib ua yeeb yam tom qab 10 feeb, qhov tshwm sim tseem ceeb yog pom tshwm tom qab 3-4 lub lis piam.

Kev ua tau zoo yog paub tseeb los ntawm kev kho mob thiab kev tshawb fawb ntawm Lub Tshawb Fawb Lub Chaw Kho Mob.

Ua ntej koj yuav tsum to taub tias cov lipoproteins tsawg (LDL) tsawg thiab yog vim li cas lawv cuam tshuam nrog cov kev cuam tshuam no. LDL yog ib hom roj uas txhaws taus, feem ntau cov atherogenic feem ntau, uas muab cov qauv ntawm lub cev ntawm lub cev nrog lub zog tsim nyog, tab sis thaum nws dhau ntawm cov kev tso cai hauv cov ntshav, nws tawm ntawm cov hlab ntshav, ua rau cov ntshav ncig tsis zoo. Raws li, nws pab txhawb kev txhim kho mob ntshav qab zib mellitus, atherosclerosis, kub siab thiab mob hlab ntsha tawg.

Yog lawm, hauv qhov no, kev siv ntawm cov tsiaj rog yuav tsum tau txwv, tab sis koj tsis tuaj yeem tso nws pov tseg. Ua tsaug rau arachidonic acid, qhov tshwj xeeb no tso cai rau koj kom ua rau cov roj metabolism sai sai, ntxuav cov ntshav ntawm cov ntshav lipid.

Cov ntaub ntawv nyuam qhuav tshawb pom los ntawm cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias kev noj cov rog rog kom tsawg yuav txo cov roj hauv cov ntshav tsis zoo hauv cov ntshav. Tab sis tsis txhob hnov qab tias koj tuaj yeem noj nws tsis ntau tshaj 40 grams txhua hnub. Qhov txiaj ntsig siab tshaj plaws rau lub cev muaj peev xwm tsuas nqa cov ntsev qab ntsev, vim hais tias thaum lub sijhawm kho cua sov (kib lossis haus luam yeeb), cov carcinogens txaus ntshai tau tsim nyob hauv nws.

Qhov mob tseem ceeb yog noj nws tam sim ntawd ua ntej noj mov kom thiaj li ua rau cov enzymes zoo uas nws muaj.

Lub hauv paus ntsiab lus no tuaj yeem siv tau txawm tias kev noj zaub mov kom txo tau qhov hnyav. Ib qho me me ntawm cov roj qab ntsev noj ua ntej noj tshais ua kom lub cev sai sai nrog lub zog, ua rau lub siab nqhis, thiab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm LDL ntau ntau. Vim li ntawd, cov kws kho mob tsis tsuas yog txwv tsis pub, tab sis kuj pom zoo kom muaj cov rog zoo li ntawd nrog cov roj (cholesterol) siab, tab sis feem ntau me me.

Raws li tau hais los saum no, nws yog cov roj ntsha ntsev uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj, thiab kib lossis nqaij npuas kib nqaij yuav nqa tsis muaj dab tsi tab sis muaj kev phom sij. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ntsev nws tsuas yog tshiab, ntawm tus nqi ntawm 4 tbsp. dia ntsev rau 1 kg ntawm raw cov ntaub ntawv. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis kua txob, qej thiab noob caraway, uas yuav tsis tsuas txhim kho kev saj, tab sis kuj nce cov txiaj ntsig rau lub cev.

Koj tuaj yeem ntsev lub lard ob leeg hauv txoj kev qhuav thiab nrog kev pab los ntawm brine tshwj xeeb (marinade). Thiab qhov tseeb, thiab lwm qhov, muaj roj yuav pab tau los txo cov qib ntawm lipids teeb meem. Nws yog qhov zoo dua rau noj nws nrog cov me me hlais ntawm cov qhob cij rye, tab sis tsis muaj ib qho twg nrog loaf lossis bun. Koj yuav tsum tsis txhob siv cov nqaij npuas kib, vim hais tias txawm tias nws qab dua, nws tau muab zom thiab zom kom ntau dua qub. Cov kua qab ntsev tuaj yeem ua kom me ntsis rhaub, txhua yam tshuaj uas tsim nyog rau lub cev yuav tau tshwj.

Ib qho piv txwv ntawm cov roj ntsha txhua hnub uas muaj cov roj (muaj li 25 grams).

Cov kev cai niaj hnub rau tus neeg noj qab haus huv tuaj yeem sib txawv ntawm 40 txog 80 grams. Nrog rau cov rog hauv siab, daim duab no yuav tsum raug txo mus rau 20-35 grams tauj ib hnub.

Feem ntau cov kws tshaj lij ntseeg tias kev noj zaub mov kom txaus rau noj nqaij npuas tsis muaj peev xwm ua tsis muaj teebmeem, thiab qhov no yog qhov tseeb tiag. Hauv ib qho nyiaj me me (thiab txawm tias muaj ntau heev, siv ib zaug), nws tsis muaj qhov tsis zoo hlo li. Qhov tsuas txwv yog lub hnub nyoog, vim hais tias rog yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov menyuam yaus (qis dua 3 xyoos) thiab cov neeg laus (laus dua 60 xyoo).

Cov kua ntsev npau npau tau zom tau zoo kawg nkaus, tsis ua kom lub siab thiab tsis xis nyob hauv plab. Qhov tshwj tsis yog muaj nyob rau hauv tus neeg ntawm lub plab zom mov hauv daim ntawv mob hnyav. Qhov no tsuas yog contraindication los siv. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias ib qho, txawm tias khoom noj zoo tshaj thiab muaj txiaj ntsig, tuaj yeem muaj kev phom sij yog tias koj noj nws hauv qhov tsis muaj txwv. Qhov no siv tsis tsuas yog nqaij npuas kib, tabsis tseem muaj qe, mis, mis thiab nqaij nqaij, nqaij ntses.

Tus yuam sij rau kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv, yog zaub mov zoo. Yog li, nws yog qhov tseem ceeb heev los xaiv cov khoom zoo thiaj li tsis txhawj xeeb txog nws cov khoom ua tau zoo. Koj yuav tsum tau yuav hauv cov chaw cia siab, los ntawm cov neeg muag khoom zoo. Qhov zoo tshaj plaws, qhov no yuav yog cov phooj ywg npua yug menyuam lossis ua liaj ua teb loj. Tus neeg muag khoom yuav tsum muaj ntawv pov thawj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab kev tso cai muag nws.

Nws tsim nyog them sai sai rau qhov zoo thiab tsis hnov tsw ntawm raw khoom, kom saj nws ua ntej yuav khoom. Cov roj ntsha zoo yuav tsum tsis txhob daj lossis txho, muaj qhov tsis hnov tsw lossis tsis hnov ntxhiab tsw thiab saj ntawm kua txob thiab lwm yam txuj lom. Yog li, tsis ncaj ncees rau cov neeg muag khoom sim zais cov shortcomings ntawm tsawg-zoo salting.

Yog li, nws puas muaj peev xwm noj nqaij npuas muaj roj nrog cov rog? Ntawm no lo lus teb yog tsis tau sib xws: yog. Tab sis tsuas yog hauv cov khoom me me xwb. nws yuav tsum tau noj ua ntej noj mov loj. Cov rog rog tau tso cai txawm hais tias lub caij nyoog atherosclerosis, vim nws lub peev xwm los txo qis LDL ntau thiab tiv thaiv kev tsim cov roj cholesterol nyob ntawm cov hlab ntsha. Tsuas yog tus mob contraindications yog mob rwj, muaj kuab rau tus kheej thiab laus.

Koj puas tseem xav tias kev tshem tawm cov ntshav siab yog tsis yooj yim sua?

Kev txiav txim los ntawm qhov tseeb tias koj tau nyeem cov kab no tam sim no - teeb meem ntawm cov roj cholesterol siab tuaj yeem ua rau koj xav tau ntev ntev. Tab sis cov no tsis yog tso dag txhua: cov kev hloov pauv tau cuam tshuam loj heev ntawm cov ntshav ncig thiab, yog tias tsis ua raws li, tuaj yeem ua rau qhov tshwm sim tu siab tshaj plaws.

Tab sis nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab tias nws yog qhov tsim nyog los kho tsis yog qhov tshwm sim hauv daim ntawv ntawm lub siab lossis tsis nco, tab sis qhov ua rau. Tej zaum koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog txhua cov cuab yeej ntawm kev ua lag luam, thiab tsis yog qhia tawm xwb? Qhov tseeb tiag, feem ntau, thaum siv tshuaj lom neeg npaj nrog kev phiv, cov txiaj ntsig tau txais uas yog nrov npe "ib qho kev kho mob thiab lwm qhov ceg tawv". Hauv ib ntawm nws cov kev pabcuam, Elena Malysheva tau chwv txog cov ncauj lus siab thiab hais txog cov kev kho mob uas ua los ntawm cov khoom siv cog ib puag ncig ...

Clinical endocrinology / Kho los ntawm E.A. Mob khaub thuas. - M .: Lub Chaw Saib Xyuas Kev Kho Mob, 2011. - 736 c.
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McLaughlin Chris Ntshav Qab Zib. Pab rau tus neeg mob. Cov tswv yim tswv yim (txhais lus los ntawm lus Askiv). Moscow, tshaj tawm lub tsev "Cov lus sib cav thiab qhov tseeb", "Thoob dej yug ntses", 1998, 140 nplooj ntawv, ncig 18,000 daim ntawv luam.

Cia kuv qhia kuv tus kheej. Kuv lub npe yog Elena. Kuv tau ua haujlwm li endocrinologist rau ntau dua 10 xyoo. Kuv ntseeg hais tias tam sim no kuv yog tus kws tshaj lij hauv kuv daim teb thiab kuv xav pab txhua tus neeg tuaj saib lub vev xaib kom daws qhov nyuaj thiab tsis yog li cov haujlwm. Txhua cov ntaub ntawv rau lub xaib tau sau thiab ua tib zoo ua kom tiav thiaj li xa ntau li ntau tau cov ntaub ntawv tsim nyog. Ua ntej thov cov ntaub ntawv uas tau piav qhia hauv lub vev xaib, yuav tsum tau sab laj nrog tus kws kho mob tshwj xeeb.