Ntshav Qab Zib Mayonnaise
Ntuj mayonnaise rau ntshav qab zib yog txwv tsis pub noj. Ib yam khoom tau npaj hauv tsev yog suav tias qee yam txawm tias muaj txiaj ntsig zoo. Nws cov khw muag khoom noj analogue muaj ntau cov tshuaj, cov tuab thiab cov tsw qab, uas tsis pom zoo rau cov neeg noj qab haus huv, tsis hais txog cov ntshav qab zib.
TSEEM CEEB YUAV TSUM! Txawm tias cov ntshav qab zib siab tshaj plaws tuaj yeem kho tau hauv tsev, tsis tas yuav phais lossis tsev kho mob. Tsuas nyeem dab tsi Marina Vladimirovna hais. nyeem cov lus pom zoo.
Mayonnaise muaj pes tsawg leeg
Ntxiv rau ob peb cov khoom xyaw ntuj (qe qe txiv kab ntxwv, dej qab zib), cov khoom sib ntxiv muaj nyob rau hauv kev sib xyaw ua ke ntawm lub khw muag khoom noj txias:
Qab zib yog txo tam sim ntawd! Mob ntshav qab zib ntev mus ntev tuaj yeem ua rau tag nrho cov kab mob, xws li teeb meem tsis pom kev, tawv nqaij thiab plaub hau, mob rau sab hauv, mob caj pas thiab mob qog nqaij hlav! Cov neeg qhia kev iab kev xav mus li qub rau lawv qab zib. nyeem rau.
- hmoov txhuv nplej siab
- mis hmoov
- kua protein
- hloov roj zaub (pauv cov rog),
- qe hmoov
- cov khoom ua kom muaj ntxhiab thiab tsw qab (monosodium glutamate),
- tshuaj txuag
- emulsifiers
- dyes.
Cov khoom sib txuam no tsis suav tias muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Ntxiv rau lawv, mayonnaise muaj qhov ntau ntawm cov rog trans thiab cov piam thaj, uas yog teeb meem rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg muaj kev noj qab haus huv vim muaj cov roj cholesterol ntau dhau thiab cov piam thaj. Yog li no, tau kawm txog cov khoom sib xyaw ntawm cov khoom muag ntawm cov kab muag ntawm lub khw, koj tuaj yeem paub tseeb tias tsis muaj dab tsi siv hauv nws.
Mob ntshav qab zib yog dab tsi?
- cov ntsiab lus ua rog thiab calorie siab,
- cov khoom xyaw rau hauv cov kua ntses txhim kho qhov tsis zoo ntawm trans cov rog ntawm tib neeg lub cev,
- ib qho me me ntawm mayonnaise ntxiv rau cov tais ua kom nws ob zaug ua rau cov calories,
- lub sijhawm ua haujlwm ntawm kev zom thiab kev txau ntawm cov khoom.
Cov kav dej mayonnaise rau hom ntshav qab zib hom 2 thiab ntshav qab zib hom 1 tshwj xeeb yog tsis pom zoo rau kev noj, txawm tias muaj tsawg. Cov mob ntshav qab zib, dyes, thiab lwm yam ntxiv siv rau hauv kev tsim cov kua ntses ua rau nws ua tsis tiav rau cov ntshav qab zib. Nws yog tsim nyog los hloov cov khoom lag luam nrog cov qab zib los yog tib cov kua ntses, tsuas yog npaj raws li cov thev naus laus zis nyob hauv tsev.
Yuav ua li cas ua cov khoom noj qab nyob zoo mayonnaise rau cov neeg mob ntshav qab zib?
Mayonnaise ua tsev, pheej yig, ntuj hauv tsim thiab yooj yim kom. Lub sijhawm ua noj ua haus tsuas yog peb lub hlis ntawm ib teev xwb. Cov khoom xyaw
- nkaub qe - 3 pcs.,
- txiv ntseej los yog paj noob hlis roj - ib nrab khob,
- mustard hmoov - ½ tsp.,
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. l.,.
- ntsev thiab suab thaj - ½ tsp.
- Yeej lub qe qe qe nrog tus tov khoom.
- Ntxiv ntsev, piam thaj thiab mustard hmoov.
- Ncuav rau hauv ib nrab ib khob roj.
- Kav tsij tuav kom txog thaum sib xyaw kom sib luag.
- Yog hais tias tus ntses yog tuab hauv qhov tsos, ntxiv 2-3 tbsp. l hau dej.
- Khaws cov kua zaub siav rau hauv qhov kub tsis tshaj + 18 degrees.
Hom mayonnaise rau ntshav qab zib raug tso cai rau noj, qhov tseem ceeb tshaj plaws, yuav tsum ua raws li kev ntsuas. Cov khoom lag luam, vim yog cov ntsiab lus ntawm cov zaub roj, tuaj yeem cuam tshuam rau tus naj npawb, ntxiv cov phaus ntxiv rau nws cov neeg siv khoom. Nws ntxiv rau ntau cov tais diav, txawm hais tias nws yog zaub xam lav, zaub mov rau sab lossis khoom noj txom ncauj txias. Koj tsis tuaj yeem ntshai siv cov dej qab ntim hauv tsev, vim nws tsis muaj qhov tsis zoo cuam tshuam rau lub cev. Nws qab qab zoo thiab yog qhov tsis muaj qhov qis tshaj rau hauv lub khw khw muag khoom.
Nws puas tseem zoo li tsis tuaj yeem kho ntshav qab zib?
Kev txiav txim los ntawm qhov tseeb tias koj tab tom nyeem cov kab no tam sim no, ib qho kev yeej ntawm kev tawm tsam cov ntshav qab zib hauv ntshav tsis nyob ntawm koj sab.
Thiab koj puas tau xav txog tsev kho mob? Nws yog kev nkag siab, vim tias ntshav qab zib yog ib qho txaus ntshai heev, uas, yog tias tsis kho, yuav ua rau muaj kev tuag. Kev nqhis dej ib txwm, tso zis ceev ceev, qhov muag plooj. Tag nrho cov tsos mob no yog paub txog koj tus kheej.
Tab sis nws puas tuaj yeem kho qhov laj thawj ntau dua li cov nyhuv? Peb pom zoo kom nyeem ib tsab xov xwm txog kev kho mob ntshav qab zib tam sim no. Nyeem kab lus >>
Ntshav Qab Zib Kav Mayonnaise
Peb yuav pom dab tsi los ntawm kev saib cov muaj pes tsawg leeg sau npe rau?
- Hmoov txhuv nplej siab
- Lub cev ruaj khov
- Khaws cia
- Hmoov nplej
- Dyes
- Qab zib
Tag nrho cov khoom xyaw no muaj kev phom sij heev, muaj kev phom sij heev. Txawm lub cev noj qab nyob zoo yog qhov zoo dua tsis haus lawv. Kuv tuaj yeem hais txog tus mob ntshav qab zib tau li cas.
Ib qho tseeb ntxiv uas yog mayonnaise yog "ntais" yog, nws qhov teeb meem loj dua.
Yog li, txhua tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum nco ntsoov ib zaug thiab rau txhua yam - Mob ntshav qab zib khw mayonnaise yog nruj me ntsis txwv tsis pub!
Tom qab ntawd koj tuaj yeem pov nrig ntawm kuv, qw, ua li cas yog tias koj muaj ntau cov zaub mov txawv nrog mayonnaise rau ntawm qhov chaw, tab sis nws hloov tawm mus tsis tau. Kuv tuaj yeem hais kom koj muaj, muaj mayonnaise, uas tuaj yeem noj los ntawm txhua tus, thiab cov neeg muaj ntshav qab zib ib yam nkaus. Cov mayonnaise no tau ua hauv tsev.
Hom qhob 2 Ntshav Qab Zib Mayonnaise
Peb twb qhia koj txog cov kua ntses mayonnaise, uas tsis muaj teeb meem txhua, thiab tuaj yeem hloov cov mayonnaise qub rau hauv txhua lub tais.
Hnub no kuv xav qhia ib daim ntawv qhia rau kev ua mayonnaise qub. Nws yuav siv sijhawm li 15 feeb los npaj. Tias nws tuaj yeem muab tso rau hauv tag nrho cov khoom qab noj qab uas peb muab rau koj ntawm lub xaib.
Daim Ntawv Qhia Ua Tsev Mayonnaise
- 2 nkaub qe
- Ib nrab ib me nyuam diav ntawm mustard
- 120-130 ml ntawm txiv roj roj
- Ob rab diav txiv qaub kua txiv
- Ib nrab ib me nyuam diav ntsev
- Stevia hmoov ib nrab ib me nyuam diav qab zib (li 25mg hmoov)
- Tag nrho cov khoom xyaw rau mayonnaise yuav tsum nyob ntawm chav tsev kub.
- Sib tov cov nkaub rau hauv ib lub tais (tsis yog hlau) nrog ntsev, stevia thiab mustard.
- Yeej txhua yam nrog tus tov ntawm yam tsawg kawg nkaus.
- Maj mam pib ncuav cov roj rau hauv yolks.
- Yeej kom txog thaum muab cov khaub ncaws hnav zoo li ntawd.
- Yog tias nws zoo li rau koj tias lub mayonnaise tawm los tuab heev, ntxiv me ntsis dej thiab whisk.
Raws li koj tuaj yeem pom, ua mayonnaise ua tau yooj yim heev.
Nws tsuas yog tias nws tau muab cia rau hauv lub tub yees rau tsis pub ntev tshaj 2 hnub. Tab sis vim li cas cia nws nyob ntawd, yog tias koj tuaj yeem sau lawv nrog zaub mov tam sim ua ntej muab kev pabcuam, thiab muaj sijhawm zoo nrog koj cov phooj ywg thiab tsev neeg.
Tab sis txawm nws yuav zoo npaum li cas los xij, ceev faj thaum suav cov carbohydrates thiab calories. Tom qab tag nrho, nrog xws li kua qab koj tuaj yeem noj ib qho ntxiv ntawm koj nyiam tais.
Kuv puas tuaj yeem muaj mayonnaise rau cov mob ntshav qab zib los ntawm lub khw?
Thaum xub thawj nws zoo li tias mayonnaise, feem ntau yuav hauv khw muag khoom, yog qhov ua tau. Tom qab tag nrho, nws muaj feem ntau ntawm cov roj thiab cov rog. Kawg nyob rau hauv 1 tbsp. l cov kua ntses tuaj yeem suav tau 11-11.7 g.
Tsis muaj cov protein lossis carbohydrates, uas cuam tshuam feem pua ntawm cov ntshav qab zib hauv mayonnaise, feem ntau tsis muaj.
Qee zaum lawv tseem tuaj yeem nrhiav pom, tab sis ntawm tus lej me. Piv txwv, cov Provence classic muaj 3.1 g ntawm protein thiab 2.6 g ntawm carbohydrates. Lub glycemic Performance index ntawm mayonnaise yog nyob rau nruab nrab 60 units.
Muaj qhov ua tsis yog hauv qab no: nws tsis yog lub mayonnaise nws tus kheej ua kom mob, tab sis cov tais diav uas feem ntau noj nrog nws - qhaub cij, ntau hom qos yaj ywm. Yog li ntawd, qee tus neeg mob ntshav qab zib tseem yuav txiav txim siab lub caij lawv cov zaub mov nyiam nrog ib qho me me ntawm mayonnaise.
Txawm li cas los xij, tsis yog txhua txhua cov rog yog qhov zoo sib xws. Yog li, polyunsaturated rau cov ntshav qab zib yog qhov tsis txaus siab. Lawv tuaj yeem nrhiav pom hauv cov roj taum, uas feem ntau yog ib feem ntawm kev yuav khoom mayonnaise. Nws raug nquahu kom xaiv rau cov nqaij monounsaturated nqaijrog - lawv muaj nyob hauv cov kua ntsw ua raws cov roj txiv roj. Txawm li cas los xij, lub ntsiab qhov teeb meem tsis yog hauv cov rog.
Txhawm rau nce lub txee lub neej ntawm mayonnaise, cov khoom xyaw ntxiv rau nws uas tsis muaj txiaj ntsig txawm tias lub cev noj qab haus huv. Nov yog:
- hmoov txhuv nplej siab - raws li ib feem ntawm qhov pheej yig mayonnaise, nws ua zoo li cov thickener. Txawm li cas los xij, cov zaub mov tshwj xeeb tau noj rau cov ntshav qab zib, tsuas yog txwv tsis pub siv cov khoom muaj cov hmoov txhuv nplej siab. Qhov tseeb yog tias nws tawg rau cov piam thaj ua rau cov ntshav qab zib nce ntxiv,
- soya lecithin - Lwm qhov ntxiv uas ua rau cov khoom tuab. Qee cov kws tshaj lij ntseeg hais tias ntau yam legumes hnub no tau hloov kho caj ces, thiab qhov no tsis ntxiv rau kev noj qab haus huv. Thaum legumes zoo tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo rau ntshav qab zib,
- Hloov cov roj (pauv cov rog) - cov khoom siv tshuaj lom neeg uas lub cev tsis tuaj yeem rhuav tshem tsis tau, raws li, tsis tuaj yeem zom tau. Yog li, nkag mus rau hauv cov ntshav, cov rog sib kis tau pib muab tso rau ntawm cov hlab ntsha, nplooj siab, thiab lub cev nqaij hlav. Tus mob ntshav qab zib lub cev twb dhau mus ua haujlwm lawm, yog li ntawd lawv thiaj tsis xav siv roj,
- flavorings thiab tsw enhancers - feem ntau ntau nyob rau hauv mayonnaise koj tuaj yeem nrhiav E620 lossis, raws li nws tseem hu ua, glutamate. Nws tuaj yeem ua rau mob palpitations, migraines, kev ua xua. Cov tshuaj zoo sib xws kuj yog ib qho tab kaum ntawm lub cev, uas nyob rau hauv ntshav qab zib yog qhov tsis txaus siab,
- tshuaj txuag - lawv yuav tsum tsis txhob pom nyob hauv cov zaub mov ntawm lub khob muaj ntshav qab zib. Qhov teeb meem yog tias nws tsis muaj txiaj ntsig los tsim cov khoom lag luam yam tsis muaj kev tiv thaiv ntawm kev lag luam nplai - nws nrawm sai. Yog li ntawd, nyob rau hauv lub khw muag khoom, mayonnaise tsis muaj tshuaj thaiv tsis tuaj yeem pom.
Tsis txhob suav rau qhov uas hu ua “lub teeb ci” mayonnaise. Txawm hais tias qhov tseeb tias nws cov ntsiab lus calorie ntau ntau zaus qis dua li ib txwm, nws muaj kev phom sij ntau dua. Qhov tseeb yog tias cov khoom siv hauv ntuj hauv xws li cov khoom lag luam ib txwm hloov pauv mus rau cov cuav. Yuav tsis muaj lo lus nug ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, tab sis muaj ntau yam teeb meem. Tshwj xeeb cov muaj ntshav qab zib.
Kuv puas tuaj yeem noj mayonnaise rau hom mob ntshav qab zib?
Nws yog qhov tsim nyog yuav tau siv xws li cov khoom siv ntshav qab zib, vim tias muaj ntau qhov tsis muaj cov khoom cuav hauv nws. Thiab muaj ntau yam zaub mov txawv rau xws li mayonnaise tias txhua yam saj yuav txaus siab.
Cov tshuaj mayonnaise hom tshwj xeeb tshaj yog siv rau cov ntshav qab zib hom 2 - cov neeg mob kuaj mob no nyhav dhau. Thiab nrog kev pab ntawm khw muag khoom noj ntses, qhov ntau npaum li cas kilo nce sai heev. Tib txoj kev tawm mus yog lub caij ua zaub mov nrog kua ntses.
Rau mayonnaise mayonnaise koj yuav xav tau:
- nkaub - 2 pcs.,
- txiv roj roj - 120-130 ml. Nws raug nquahu kom them sai sai rau cov khoom lag luam tsis tu ncua, thiab kom tsis txhob txias rau cov roj txias, vim tias nws cov saj poob tawm ntawm tus so,
- mustard - ib nrab ib me nyuam diav,
- ntsev - tus nqi zoo sib xws
- kua txiv txiv qaub - 2 tsp.,
- sweetener "stevia extract" - 25 mg ntawm hmoov. Thaum muab cov tshuaj no, nws zoo li ib nrab ib me nyuam suab thaj.
Ua ntej pib npaj, nco ntsoov tias txhua cov khoom xyaw yog nyob ntawm chav tsev kub.
Koj tuaj yeem pib tsim mayonnaise:
- Hauv ib lub tais uas tsis yog xim hlau, sib tov yolks, extract, mustard thiab ntsev. Nws yog qhov zoo dua los siv tus tov khoom, teeb nws kom tsawg zog,
- tom qab ntawd maj mam ntxiv txiv roj roj rau qhov sib tov,
- ib zaug ntxiv, koj yuav tsum tau tuav txhua qhov khoom siv rau lub xeev ntawm kev sib sau. Yog tias cov kua ntses tuab thiab koj tsis nyiam nws, koj tuaj yeem tov nws nrog dej me me.
Rau cov neeg mob ntshav qab zib uas yoo lossis ua raws li cov neeg tsis noj nqaij noj, muaj daim ntawv qhia noj qe dawb. Cov kua ntses no yog sib dua dua yav dhau los, yog li nws yuav zoo txaus siab rau lwm cov kiv cua ntawm cov khoom noj hauv tsev.
Cov khoom xyaw rau lub teeb mayonnaise muaj raws li nram no:
- txiv roj roj - ib nrab khob,
- txiv apples - 2 pcs. Xav tau qaub
- mustard thiab kua cider vinegar - 1 tsp.,
- ntsev, qab zib analog - saj.
Tus txheej txheem ua noj ua haus muaj raws li hauv qab no:
- cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum ua ntej yog tev thiab noob, thiab tom qab ntawd ua ib lub txiv ntsej muag.
- mustard thiab kua cider vinegar tau ntxiv rau hauv applesauce,
- Txhua qhov no xav tau kev nplawm, thaum maj mam nchuav roj txiv roj.
Yog tias cov roj ua kom txaj muag raws li lub ntsiab ntawm cov calories, koj tuaj yeem sim ua lwm daim ntawv qhia. Nws yuav xav tau:
- tsev cheese - txog 100 g. Muab hais tias daim ntawv qhia noj zaub mov yog zaub mov noj, lub tsev cheese yog qhov tseem ceeb uas tsis muaj roj,
- nkaub - 1 pc.,
- mustard lossis horseradish - 1 tsp.,
- ntsev, tshuaj ntsuab, qej - saj.
Los npaj kev noj qab haus huv thiab qab mayonnaise koj xav tau raws li hauv qab no:
- curd yuav tsum tau me ntsis diluted nyob rau hauv dej, ces yeej. Yeej kom txog thaum lub sib xws ntawm cov kua ntses yog tsim,
- tom qab ntawd yolk yuav tsum tau ntxiv rau qhov sib xyaw. Lub qe yuav tsum tau muab ua ntej rhaub,
- Tam sim no koj tuaj yeem ntxiv horseradish lossis mustard, ntsev,
- zaub ntsuab ua rau zoo nkauj tshaj plaws, thiab qej yog lub ntuj tsw.
- qaub cream - 250 ml. Raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm tsev cheese los ntawm daim ntawv qhia dhau los, qaub cream yuav tsum muaj roj tsawg.
- roj - 80 ml.
- mustard, kua txiv qaub, kua cider vinegar - Txhua qhov ntsuas yuav tsum ntsuas hauv 1 tsp.
- ntsev, kua txob, turmeric - lawv tus lej nyob ntawm saib cov nyiam saj ntawm ib tus neeg.
- zib ntab - kwv yees li 0.5 tsp.
Koj tuaj yeem pib ua noj:
- qaub cream, kua txiv qaub, mustard thiab kua txiv ntoo cider vinegar yuav tsum muaj sib xyaw thiab nplawm,
- nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm nplawm, maj mam ntxiv roj,
- tam sim no nws tig qhov txuj lom
- Tsis txhob hnov qab txog zib ntab - nws yuav muag qhov qab ntawm mayonnaise.
Kua mis nyeem qaub yog zoo tshaj plaws li lub hauv paus. Cov khoom xyaw yog raws li nram no:
- kua mis nyeem qaub tsis muaj cov tshuaj ntxiv thiab rog - Ib nrab ntawm ib khob,
- nkaub - 2 pcs.,
- mustard - ib nrab ib diav,
- roj - ib nrab khob,
- kua txiv txiv qaub - 1 tbsp. l Raws li lwm txoj, txiv qaub raug tso cai siv siv vinegar,
- ntsev - saj
- sweetener - 25 mg.
Npaj Tswvyim:
- hliv cov nkaub rau hauv rab khob. Nws raug nquahu kom pre-txias lawv - qhov no yuav ua rau muaj kev nplawm zoo. Tsis tas li ntawd nyob rau theem no yog ntxiv mustard, sweetener, ntsev,
- tag nrho cov khoom siv yog nplawm nrog rab ua kom lub nrawm nrawm. Hauv kev sib txuam nrog qhov no, koj yuav tsum ntxiv roj hauv lub kwj deg. Tab sis tsis yog txhua yam, tab sis tsuas yog ib nrab ntawm cov nyiaj tau hais ua ntej,
- Tam sim no koj tuaj yeem ntxiv cov kua txiv qaub, yogurt. Tag nrho cov no dua yuav tsum tau nplawm. Kev ua nrog rab tshuab yuav tsum tau nqa tawm kom txog thaum qhov sib xyaw ua kom tuab me ntsis,
- nyob rau theem no, koj yuav tsum nco ntsoov thib ib nrab ntawm cov roj. Nws yuav tsum muab nchuav thiab xyaw kom txog thaum pom tau tias viscosity,
- tab sis cov kua ntses tseem tsis tau npaj txhij - nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tub yees rau qhov kom tau. Nws yuav tsum tau ua txhaum rau li 30 lossis 40 feeb hauv lub thawv yas hauv qab lub hau kaw ntom nti.
Kev siv yees duab
Thiab lwm daim ntawv qhia ua mayonnaise rau cov neeg mob ntshav qab zib:
Muaj ntshav qab zib, koj tuaj yeem noj cov khoom qab zib mayonnaise, koj tseem tuaj yeem siv nws. Qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv qhov no yog ua tib zoo mloog rau qhov dab tsi tau txais kev pab ntawm lub rooj, tsom mus rau qhov xwm txheej ntawm cov khoom.
- Stabilizes qib qab zib kom ntev
- Rov kho cov tshuaj insulin pancreatic
Moog kawm ntawv ntxiv. Tsis yog qaug tshuaj. ->
Khoom noj khoom haus thiab pluas noj - Kuv puas tuaj yeem noj mayonnaise rau cov ntshav qab zib: cov lus qhia
Kuv puas tuaj yeem noj mayonnaise rau mob ntshav qab zib: cov lus qhia - Khoom noj khoom haus thiab kev noj haus
Mayonnaise yog ib cov kua ntses uas nyiam noj hauv cov khoom loj thoob plaws ntiaj teb. Yuav luag tsis muaj suab thaj hauv nws, yog li cov lus nug tshwm sim: nws puas tau noj mayonnaise rau mob ntshav qab zib? Nrog rau kev siv tsim nyog ntawm cov khoom no, nws tuaj yeem zoo ntxiv rau hauv cov npe ntawm cov khoom lag luam uas nyob rau hauv cov khoom me me tsis txwv tsis pub suav nrog hauv cov khoom noj ntawm cov neeg mob ntshav qab zib.
Cov ntses txias, uas yog mayonnaise, muaj cov khoom xyaw uas yooj yim thiab muaj nyob hauv txhua lub khw. Cov kua ntses no tau tsim tawm los ntawm kev sib tsoo heev, los ntawm kev sib xyaw cov khoom ntuj tsim, uas tsis pom tias niaj hnub no mayonnaises.
Hom kua ntses no rau cov ntshav qab zib tuaj yeem tsim kev phom sij, nrog rau tus neeg noj qab haus huv, yog tias nws suav nrog tuab, tsw thiab lwm yam tshuaj lom neeg.Feem ntau, hloov cov paj noob hlis, cov roj txiv maj phaub tuaj yeem pom nyob rau hauv cov lus muaj pes tsawg leeg, thiab diluted nrog cov hmoov nplej nplej nrog cov ntsiab lus ntawm carbohydrates. Cov khoom no rau ntshav qab zib tuaj yeem noj tau yog tias nws muaj tag nrho cov khoom xyaw ntuj, tom qab ntawv, tej zaum, nws yuav pab tau rau tus neeg mob.
Cas noj txhuv yuav noj tau nrog ntshav qab zib
Mayonnaise tau teev nyob hauv qeb ntawm cov rog thiab roj nrog cov ntsiab lus tsawg kawg ntawm carbohydrates. Ib tablespoon ntawm no sauce muaj 11,7 g ntawm cov rog, thaum cov rog thiab carbohydrates yog tsis tuaj kiag li. Txij li thaum nce rau hauv cov ntshav qab zib tshwm sim tsuas yog tom qab carbohydrates nkag mus rau hauv lub cev, nws tuaj yeem suav tias nws muaj kev nyab xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Tab sis, txawm tias qhov no los, cov khoom lag luam uas yuav tau txais kev ua si nrog cov kua ntses no tuaj yeem hloov pauv ntau ntau ntawm cov piam thaj hauv ntshav.
Cov hom fats siv rau kev tsim tawm qee zaum txawv, vim qhov cuam tshuam no nyob ntawm cov khw. Feem ntau, rau huab hwm coj ntau lawm ntawm cov khoom no, cov roj taum siv, uas polyunsaturated nqaijrog predominate. Monounsaturated cov rog rog tau tso cai rau siv, yog li nws tsim nyog tias txiv roj roj muaj nrog mayonnaise. Ua ntej yuav khoom, ua tib zoo nyeem cov npe khoom xyaw uas muaj nyob hauv cov lus sib xyaw thiab kawm cov lus ntawm lub zog ntawm cov khoom kom paub tseeb tias nws muaj hom rog.
Cov ntsiab lus ntawm calorie ntawm mayonnaise yog qhov siab heev, thiab yog li ntawm 650 kcal. Tab sis feem ntau koj tseem tuaj yeem nrhiav lub teeb ci ntawm cov ntses, uas muaj cov tsis ntau tshaj 300 kcal. Thaum xub thawj siab ib muag, nws tsis muaj mob tsawg rau tus neeg mob, tab sis qhov tseeb nws tsis yog. Ua ib feem ntawm cov mayonnaise uas muaj calorie tsawg, txhua yam khoom xyaw ntuj yog hloov nrog cov khoom neeg tsim. Vim tias qhov no, cov khoom noj muaj nqis ntawm cov khoom lag luam yog ntau zaug txo.
Muaj txiaj ntsig lossis ua kom raug mob
Mayonnaise, siv nyob rau hauv cov ntshav qab zib, tsis ua rau muaj kev nce ntxiv hauv cov ntshav qabzib yog tias nws tsis raug ntxiv rau cov zaub mov muaj protein ntau. Nws muaj cov suab thaj tsawg kawg, yog li mayonnaise tsis cuam tshuam rau cov dej ntawm lub cev.
Tab sis cov tshuaj lom neeg ib feem ntawm cov lus tsis zoo cuam tshuam rau txiav, mob siab, mob raum, mob hnyuv, uas twb muaj mob ntshav qab zib.
Kuv puas tuaj yeem noj mayonnaise nrog mob ntshav qab zib? Tau kawg, tab sis tsuas yog tias nws muaj pes tsawg leeg muaj cov khoom ntuj tsim nrog lub neej ua haujlwm luv. Nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm xws li mayonnaise koj tuaj yeem pom cov txiv ntseej lossis roj paj noob hlis, qhov ntxim nyiam ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab trans cov rog yog tsis suav nrog.
Yog nws tau noj cov kiwi uas muaj ntshav qab zib
Yog lawm, nws yog qhov zoo dua los siv mayonnaise, ua ntawm nws tus kheej, los ntawm cov khoom ntuj tsim, tsuas yog hauv qhov no tsis tas yuav ntshai tsam nce ntxiv nyob hauv qab.
Mayonnaise hauv tsev
Ua cov mayonnaise nyob hauv tsev yuav zam rau cov kua nplaum thiab cov khoom xyaw uas muaj nyob hauv nws, nws tseem muaj sijhawm ntxiv cov roj ntxiv ntawm koj qhov kev txiav txim siab. Cov txheej txheem no yuav zoo li nyuaj, tab sis qhov tseeb nws tsis yog.
Dab tsi ntawm cereals tuaj yeem ua ntshav qab zib
Txhawm rau ua mayonnaise, koj yuav tsum tuav ob lub qe qe thiab nplawm tas li, ua tib zoo hliv 3-4 khob ntawm paj noob hlis hauv lawv. Yog tias xav tau, nws tuaj yeem hloov nrog txiv roj, avocado lossis canola roj. Nyob rau hauv lub txiaj ntsig loj, koj yuav tsum ntxiv me ntsis mustard, ntsev, kua txob thiab kua txiv txiv qaub. Npaj hom mayonnaise yuav tsum tau muab hliv rau hauv lub khob iav, nruj nreem kaw nrog hau thiab khaws cia rau hauv tub yees kom tsis pub dhau xya hnub.
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm mayonnaise hauv hom 2 mob ntshav qab zib
Txoj cai mayonnaise rau cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob nce cov ntshav qab zib, txoj cai no yog qhov cuam tshuam yog tias qhov xwm txheej tsis yog siv cov khoom lag luam nrog cov khoom noj sib xyaw kom yooj yim. Cov kua ntses muaj qhov tsawg kawg ntawm cov piam thaj thiab lwm yam carbohydrates, yog li ntawd, qhov no yuav tsis cuam tshuam rau cov lus muaj pes tsawg leeg.
Yog tias muaj tshuaj lom nyob hauv mayonnaises, lawv yuav ua rau lub cev tsis muaj zog tiv thaiv kab mob ntshav qab zib thiab ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, raum, nplooj siab, kab mob ntsws. Nrog kev siv cov zaub mov li niaj zaus, qhov zoo li ntawm qhov tshwm sim thiab kev loj hlob ntawm cov teeb meem ntawm cov ntshav qab zib mellitus, cov chav kawm ntawm tus kab mob pib nce ntxiv.
Nws yog ib qho tsim nyog los npaj mayonnaise ntses los ntawm cov khoom xyaw zoo, tsis suav cov hmoov txhuv nplej los ntawm cov lus sib xyaw, uas tau tso rau ntawm cov hlab ntsha, cov kabmob hauv nruab nrog, ua ntau dhau rau lawv thiab ua rau muaj kev rau txim loj.
Cov kws qhia zaub mov pom zoo kom soj qab xyuas cov khoom noj ntawm mayonnaise, tshwj xeeb tshaj yog cov lus qhia no cuam tshuam rau cov ntshav qab zib nrog cov rog dhau los. Tsis tas li, kom txo tau cov calories, koj yuav tsum tau dilute cov kua ntses:
- yogurt
- muaj roj ntsha roj ntsha qab zib.
Cov khoom mayonnaise uas muaj txiaj ntsig yuav pab koj noj kom qab, tsis txhob ua kom tus neeg mob muaj mob, thiab tiv thaiv qhov hnyav.
Zaj dab neeg ntawm ib qho ntawm peb cov neeg nyeem, Inga Eremina:
Kuv qhov hnyav tau tshwj xeeb tshaj yog kev nyuab siab, Kuv hnyav ib yam li 3 tus lej wrestlers ua ke, uas yog 92kg.
Yuav ua li cas tshem tawm qhov hnyav tshaj kom tiav? Yuav daws cov tshuaj hormonal hloov thiab rog dhau li cas? Tab sis tsis muaj dab tsi yog li disfiguring lossis hluas rau ib tus neeg li nws daim duab.
Tab sis yuav ua li cas thiaj poob ceeb thawj? Laser liposuction phais? Kuv pom - tsawg kawg 5 txhiab daus las. Cov txheej txheem kho vajtse - LPG zaws, cavitation, RF nqa, myostimulation? Ib nyuag pheej yig dua - cov nqi kawm ntawm 80 txhiab rubles nrog kws tshaj lij kws paub txog khoom noj khoom haus. Koj muaj peev xwm tiv thaiv sim khiav ntawm lub cos, mus rau qhov tsis pom kev.
Thiab thaum twg kom nrhiav tau txhua lub sijhawm no? Yog thiab tseem kim heev. Tshwj xeeb tam sim no. Yog li ntawd, rau kuv tus kheej, Kuv xaiv txoj kev sib txawv.
Mayonnaise nyob hauv tsev
Mayonnaise Ntau Lawm nrog koj tus kheej txhais tes yog txoj hauv kev zoo kom tsis txhob ntxiv qab zib thiab cov khoom xyaw cuav thiab muaj lub sijhawm los xaiv koj tus kheej roj. Txawm hais tias qhov no yuav zoo li kev hem thaum xub thawj, txoj kev yooj yim. Yuav pib, yeej 1-2 qe nkaub qe thiab maj mam ncuav 3/4 khob zaub roj, pheej nplawm qhov ua kom zoo. Tsis txhob siv cov roj txiv roj roj ua kom zoo nkauj ntxiv vim tias nws cov saj tsis muaj zog, tab sis koj tuaj yeem siv cov roj txiv roj tsis tu ncua lossis ib qho kev sib xyaw ntawm cov txiv roj roj, avocado roj, macadamia roj thiab canola roj. Lub caij lub siav siav nrog mustard, txiv qaub kua txiv, ntsev thiab kua txob rau saj. Koj hom qhob noom mayonnaise tuaj yeem muab cia hauv tub yees rau ib lub lim tiam.
Tsoom Fwv Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Lavxias Kev Tshawb Fawb: “Pov tseg rau hauv lub ntsuas thiab ntsuas cov kab. Tsis muaj ntau yam Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage thiab Januvius! Kho nws nrog qhov no. "
Mayonnaise (Mayon sauce) yog cov dej txias uas ua los ntawm qe qe, zaub roj, mustard, vinegar lossis citric acid, qab zib thiab seasonings. Coob tus neeg mob tsis ntseeg: “Puas yog mayonnaise puas tuaj yeem muaj ntshav qab zib?” Txawm hais tias nws cov calories ntau thiab cov ntsiab lus siab rog, kev siv kua ntses tsis muaj teebmeem rau kev noj qab haus huv. Tab sis ntawm ib qho xwm txheej - mayonnaise rau cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum yog ntuj.
Qhov teeb meem nrog ntuj Mayon ntses yog ib qho - nws tsis yog nyob rau hauv khw txee, vim tias cov khoom no tsis tuaj yeem khaws cia ntev. Rau cov tuam ntxhab ua txias txias rau ntawm ib qho kev lag luam, qhov no tsis muaj txiaj ntsig. Yog li, nws suav nrog cov tshuaj uas ntev lub txee lub neej. Cov kws qhia noj zaub mov noj thiab kws kho mob tau tso txoj kev txwv nruj rau kev ntsuas ntshav qab zib txog mayonnaise. Cov khoom siv tshuaj lom neeg uas ua rau cov kua ntses tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau lub cev tsis muaj zog los ntawm tus kab mob, tab sis txawm tias noj qab nyob zoo.
Cov rog trans (hloov cov roj) tsis yog cov tshuaj ntuj tsim, yog li peb lub plab zom mov tsis tuaj yeem zom thiab zom lawv. Nkag mus rau hauv cov ntshav hauv daim ntawv tsis hloov pauv hloov pauv, cov qog ntawm cov qog yuav muab tso rau hauv lub ntsws, cov leeg, tawv nqaij, hlab ntsha. Yog li, siv cov mayonnaise uas tsis yog ntuj tsim, koj dhau ntawm cov kabmob uas twb raug mob los ntawm tus kab mob no.
Cov chaw muag tshuaj ib zaug xav rho nyiaj hauv cov ntshav qab zib. Muaj qhov paub tab paub xav txog cov tshuaj niaj hnub European, tab sis lawv ua kom ntsiag to txog nws. No.
Amplifiers ntawm cov tsw thiab tsw - feem ntau pom hauv cov kua ntses los ntawm lub khw txee. Qhov no yuav yog ib qho nra ntxiv rau tag nrho lub cev. Tom qab tag nrho, cov tshuaj nawj cais tawm rau lub cev tawm tsam cov txheej txheem metabolic, uas twb tau cuam tshuam los ntawm ntshav qab zib.
Hmoov txhuv nplej siab - feem ntau ua raws li cov thickener pheej yig cov ntses. Cov tshuaj no yog txwv los ntawm cov khoom noj tsis zoo, yog li cov kab mob mayonnaise no rau ib qho mob ntshav qab zib yog qhov muaj kev phom sij. Cov hmoov txhuv nplej siab, tawg rau cov piam thaj hauv lub plab zom mov, tuaj yeem ua rau dhia hauv ntshav qab zib.
Hom mayonnaise sau ntses ntau dua rau kev noj zaub mov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws tsis yog qhov nyuaj rau noj nws, whipping cov khoom xyaw tsim nyog nrog whisk mus rau qhov homogeneous loj.
Nrog rau hom ntshav qab zib hom 1, yog tias tus neeg mob tsis rog dhau, cov kua ntses yog pub hauv nws daim ntawv ntshiab, tab sis nyob hauv ib qho nyiaj tsawg. Mayonnaise rau cov ntshav qab zib hom 2, uas cov neeg mob feem ntau yog qhov hnyav dhau, raug txwv vim qhov cov ntsiab lus muaj calorie ntau. Tab sis muaj ib txoj hauv kev zoo los ua kom "yooj yim." Yog hais tias cov ntses sau tau yog ib nrab diluted nrog cov roj qab zib uas muaj roj tsawg los yog cov muaj roj nyeem qaub, yog li nws cov nqi zog yuav raug txo los ntawm ib nrab (los ntawm xya pua txog peb puas calories), thiab nws zoo heev rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog lub cev nyhav dhau.
Kuv muaj ntshav qab zib tau 31 xyoos. Tam sim no nws muaj kev noj qab nyob zoo lawm. Tab sis, cov tshuaj ntsiav no nkag tsis tau rau cov neeg dog dig, lawv tsis xav muag cov khw muag tshuaj, nws tsis muaj txiaj ntsig rau lawv.
Tsis muaj kev txheeb xyuas thiab cov lus tseem ceeb! Thov nthuav qhia koj txoj kev xav lossis hais kom meej ib yam thiab ntxiv!
Mayonnaise thiab ntshav qab zib: yog cov ntses ua rau muaj kev phom sij li nws yuav zoo li?
Cov kua zaub no yog nrov heev hauv peb lub teb chaws - ntau cov zaub mov koj nyiam yog sim nrog nws.
Txawm tias cov rog thiab cov ntsiab lus calorie tsis ib txwm txwv cov neeg nyiam khoom noj zoo.
Tab sis yog tias qhov phaus dhau los tuaj yeem ploj los ntawm kev tawm dag zog, nws puas tuaj yeem noj mayonnaise nrog mob ntshav qab zib hom 2? Ads-pc-2
Thaum xub thawj nws zoo li tias mayonnaise, feem ntau yuav hauv khw muag khoom, yog qhov ua tau. Tom qab tag nrho, nws muaj feem ntau ntawm cov roj thiab cov rog. Kawg nyob rau hauv 1 tbsp. l cov kua ntses tuaj yeem suav tau 11-11.7 g.
Tsis muaj cov protein lossis carbohydrates, uas cuam tshuam feem pua ntawm cov ntshav qab zib hauv mayonnaise, feem ntau tsis muaj.
Qee zaum lawv tseem tuaj yeem nrhiav pom, tab sis ntawm tus lej me. Piv txwv, cov Provence classic muaj 3.1 g ntawm protein thiab 2.6 g ntawm carbohydrates. Lub glycemic Performance index ntawm mayonnaise yog nyob rau nruab nrab 60 units.
Muaj qhov ua tsis yog hauv qab no: nws tsis yog lub mayonnaise nws tus kheej ua kom mob, tab sis cov tais diav uas feem ntau noj nrog nws - qhaub cij, ntau hom qos yaj ywm. Yog li ntawd, qee tus neeg mob ntshav qab zib tseem yuav txiav txim siab lub caij lawv cov zaub mov nyiam nrog ib qho me me ntawm mayonnaise.
Txawm li cas los xij, tsis yog txhua txhua cov rog yog qhov zoo sib xws. Yog li, polyunsaturated rau cov ntshav qab zib yog qhov tsis txaus siab. Lawv tuaj yeem nrhiav pom hauv cov roj taum, uas feem ntau yog ib feem ntawm kev yuav khoom mayonnaise. Nws raug nquahu kom xaiv rau cov nqaij monounsaturated nqaijrog - lawv muaj nyob hauv cov kua ntsw ua raws cov roj txiv roj. Txawm li cas los xij, lub ntsiab qhov teeb meem tsis yog hauv cov rog.
Txhawm rau nce lub txee lub neej ntawm mayonnaise, cov khoom xyaw ntxiv rau nws uas tsis muaj txiaj ntsig txawm tias lub cev noj qab haus huv. Nov yog:
Tsis txhob suav rau qhov uas hu ua “lub teeb ci” mayonnaise. Txawm hais tias qhov tseeb tias nws cov ntsiab lus calorie ntau ntau zaus qis dua li ib txwm, nws muaj kev phom sij ntau dua. Qhov tseeb yog tias cov khoom siv hauv ntuj hauv xws li cov khoom lag luam ib txwm hloov pauv mus rau cov cuav. Yuav tsis muaj lo lus nug ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, tab sis muaj ntau yam teeb meem. Tshwj xeeb cov muaj ntshav qab zib.