Tauv Cov Nqaij Npes Zais Mis

Ua noj ua haus sijhawm: 20 feeb

Niaj hnub no kuv txiav txim siab los pamper tus neeg hlub nrog ib tus ncaj yooj yim thiab nyob rau tib lub sij hawm elegant phaj. Cov nqaij qaib qaws tuaj yeem ua nrog ib sab zaub mov, lossis koj tuaj yeem muab lawv ua khoom noj txom ncauj thiab muab rau lawv nrog cov ntses (koj tuaj yeem xaiv cov kua ntses rau koj saj).

Txhawm rau ua kom cov nqaij qaib muaj txiaj ntsig ntau dua thiab sib tw, nws tuaj yeem ua ntej-marinated. Koj tuaj yeem nqa marinade tib yam li hauv daim ntawv qhia no, lossis koj tuaj yeem siv marinade raws li zib ntab, lossis kua ntses, lossis mayonnaise.

Cheese rau txhawm yog zoo dua los xaiv los ntawm ntau hom nyuaj, xws li "Parmesan" lossis "Grana Padano". Tab sis yog tias koj nyiam viscous melted cheese, ces nws yog qhov zoo dua rau noj cheese ua tsev, txawm hais tias nws zoo li feem ntau ntawm cov cheese yuav nyob sab nraum lub yob (lub saj tsis zoo li txhua).

Niaj hnub no, raws li kev sim, Kuv tau npaj ib co yob yam tsis muaj nqaij npuas kib, thiab kuv txaus siab rau qhov tshwm sim. Nqaij qaib fillet qaws tsis muaj nqaij npuas kib tau ntau dua kev sib tw. Yog li kuv pom zoo kom sim ua ib qho kev sim coj los ua ob peb yam uas tsis muaj nqaij npuas kib.

Nyob rau hauv dav dav, daim ntawv qhia yog qhov yooj yim heev, thiab qhov tshwm sim yuav thov tsis tsuas yog nrog nws cov tsos, tab sis kuj nrog saj.

Daim ntawv qhia rau cov nqaij qaib:

Nqaij qaib fillet txiav lengthwise rau hauv 2-3 qhov (nyob ntawm seb qhov loj me). Maj mam ntaus tawm ntawm txhua daim ntawm ob sab. Rau qhov yooj yim, nws yog qhov zoo tshaj plaws los qhwv txhua daim hauv cling zaj duab xis thiab yeej tawm nrog lub plhaw sab ntawm nqaij rauj (yam uas tsis muaj cloves). Qhov no yuav tso cai rau cov nqaij kom tswj hwm nws cov qauv, thiab cov nqaij me me yuav tsis ya ncig chav ua noj.

Ua noj ua haus marinade. Sib tov mustard, txiv roj roj, quail qe, ntsev, kua txob dub, thiab lwm yam txuj lom kom saj. Raws li marinade, koj tuaj yeem siv mayonnaise, qaub cream, txiv roj roj. tab sis koj tuaj yeem ua yam tsis muaj marinade txhua.

Knead lub marinade kom txog thaum tus.

Ua rau nqaij qaib nrog marinade thiab nphoo nrog ntsev thiab txuj lom. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem tuav cov nqaij qaib hauv lub marinade rau 20-30 feeb.

Tsuag cov nqaij qaib nrog tawv cheese. Cheese yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau ntawm cov nqaij nruab nrab lossis loj grater. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov tawv nyuaj ntawm cov tshij, xws li Parmesan, Grana Padano, cov chees yuav tsis yaj thiab yuav tsis ntws tawm thaum ci.

Peb tig cov nqaij qaib rau hauv qaws.

Qhwv txhua yob nrog ib daim ntawm nqaij sawb. Rau ib qho yob, koj xav tau ib daim hlais nqaij sawb.

Peb muab cov ntawv yob rau hauv daim ntawv (qhov kawg dawb ntawm nqaij sawb yuav tsum nyob hauv qab) thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated. Ci ntawm 180 * -200 * rau 15-20 feeb.

Ua cov kub yob nrog garnish thiab sauce kom saj.

Cov Khoom xyaw rau Ua Hlwb Quav Nqaij Cais Lub Cev:

• Nqaij qaib fillet - 5 pcs.
• Nqaij sawb (hlais) - 1 ntim.
• Nceb - 200 g
• Nyuaj cheese - 80 g
• Zaub ntsuab (pawg me me, zaub txhwb qaib thiab dill) - 1 pawg.
• Dos - 1 pc.
• Zaub roj (rau marinade) - 2 tbsp. l
• Cov kua ntses (kikkoman, rau marinade) - 1 tbsp. l
• Qij - 1-2 hniav.
• Seasoning (Provencal qhuav tshuaj ntsuab) - 1 tsp.
• Cov txuj lom (ntsev, kua txob, kom saj)

Daim ntawv qhia "Stuffed Mis Baked hauv nqaij sawb":

Do tag nrho cov khoom lag luam marinade. Hauv ob lub mis ntawm sab tuab, ua rau kev txiav sib sib zog nqus kom "hnab ris" rau hauv daim ntawv thiab muab tso rau hauv lub marinade rau 1 teev. Tig mus ntau zaug nyob rau lub sijhawm no.

Tshaj ib cov nceb nceb los ntawm nqaij grinder (Kuv muaj kev npaj hauv tsev - nceb caviar, lub thawv me me ntawm capelin caviar). Quav cov dos kom zoo, kib, ntxiv cov nceb noj mov thiab kib me ntsis ntxiv ua ke. Txias. Ntxiv grated nyuaj cheese mus saj thiab finely tws zaub. Shuffle. Ntau cov puv yog tsis tsim nyog.

Tau txais lub mis los ntawm marinade, muab tso rau hauv "hnab ris ntawm 2 tbsp. L. Toppings, txuas cov npoo ntawm kev txiav.

Kuv tus tub nyab tsis noj cov nceb noj, yog li kuv tau npaj lwm yam ntxiv rau nws: txiv ntoo kaus poom, cov tawv tawv cheese thiab lub tswb txob - txhua yam hauv cov thawv me me ntxiv rau zaub ntsuab.

Qhwv cov mis ua ke nrog cov nqaij sawb thiab muab tso rau hauv ib daim ntawv ci.

Tsuag me ntsis marinade rau sab saum toj thiab muab tso rau hauv qhov cub kub. Ci rau 30-35 feeb ntawm 180 * C.

Pab nrog hau qos los yog mov.

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