Tawb Ntsuab Peas rau Hom Ntshav Qab Zib 2 > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Txog kev kho mob pob qij txha, peb cov neeg nyeem tau siv DiabeNot siv tau zoo. Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Pea rau mob ntshav qab zib yog ib qho ntawm cov khoom lag luam uas tau tso cai, vim tias nws tiv nrog nws cov haujlwm tseem ceeb: txo qis hauv cov piam thaj hauv cov neeg mob cov ntshav. Txawm li cas los xij, zoo li ib qho khoom noj twg, nws tsis tsuas yog muaj cov khoom ua tau zoo, tab sis kuj muaj cov lus sib txuas, uas yuav tsum tau txiav txim siab ua ntej siv.

Tshuaj Muaj Nta

Peas muaj ntau yam tshuaj uas tso cai rau koj kom muaj kev ywj pheej suav nrog nws hauv kev noj haus ntawm cov kev txom nyem los ntawm cov mob no.

Nrog tus nqi noj haus zoo me me tus nqi (

300 Kcal), tau txais vim tias muaj ntau ntawm carbohydrates, zaub yog yooj yim zom, uas yog ib qho tseem ceeb heev rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Nws yog nplua nuj nyob hauv ntau cov vitamins thiab minerals, suav nrog:

pab pawg A, B thiab E,
zaub protein
hmoov txhuv nplej siab
fatty acids uas yog
hlau
txhuas
tshuaj fluorine
tshuaj yoos
leej faj
titanium
npib tsib xee
molybdenum.

Thiab qhov no tsis yog tag nrho cov khoom suav nrog cov tshuaj lom neeg hauv cov khoom! Cov taum ntsuab muaj cov glycemic tsawg tsawg (35). Qhov no txhais tau hais tias cov zaub no tau siv tsis muaj txiaj ntsig rau cov piam thaj, vim nws tau txais kev nyab xeeb rau hom ntshav qab zib hom 2. Ntxiv rau, cov khoom lag luam muaj peev xwm txo qhov ntsuas no vim yog cov ntsiab lus ntawm kev noj haus muaj fiber ntau thiab polysaccharides. Lawv ua kom cov roj uas zom cov zaub mov tsis txaus siab thiab maj mam ua cov txheej txheem ntawm kev nqus los ntawm cov phab ntsa hauv cov hnyuv, uas zoo cuam tshuam rau kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob thiab lub zog ntawm cov kab mob.

Khoom muaj zog

Qhov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm zaub yog vim muaj cov tshuaj lom neeg. Ua ntej tshaj plaws, kev siv cov tshuaj no coj cov txiaj ntsig zoo thiab nce lub zom zaub mov ntawm cov tshuaj. Hauv qhov no, tsis txhob lees cov khoom nrog tshuaj, vim hais tias kom tshem tawm cov kabmob tsuas yog nrog kev pab ntawm txoj kev noj haus kom zoo yog tsis yooj yim sua. Txawm li cas los xij, cov nqe lus nug ntawm seb cov taum mog tuaj yeem siv rau hauv cov ntshav qab zib mellitus feem ntau muaj cov lus teb zoo - cov zaub ntsuab pab tiv thaiv kev mob xws li glycemia, uas tsim tawm tsam keeb kwm ntawm kev noj zaub mov tsis zoo.

Raws li cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb, nws tau paub tias cov cuab yeej ua suab thaj rau qis qis los ntawm cov khoom tsis yog vim tsis muaj cov khoom noj muaj fiber ntau, tab sis kuj los ntawm cov ntsiab lus ntawm amylase inhibitors uas ua rau lub nra ntawm lub plab, thiab arginine, uas muaj peev xwm qee qhov hloov cov tshuaj insulin. Yog li, yog tias koj haus cov zaub kom zoo, koj tuaj yeem txo qis me me ntawm cov tshuaj. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog nco ntsoov tias cov taum qhuav yog cov tsis muaj txiaj ntsig, vim cov ntsiab lus no tau yooj yim los ntawm kev kub.

Ntxiv rau qhov no, cov khoom lag luam muaj cov teebmeem hauv qab no ntawm lub cev:

cov roj uas txhaws taus,
normalizes lipid metabolism hauv,
txhim kho plab hnyuv kom,
txhav rog.

Peas hauv hom 2 mob ntshav qab zib mellitus txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov kab mob concomitant, uas tib neeg raug mob los ntawm tus kab mob no yog nquag. Cov khoom lag luam yog siv tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj no (hauv cov kaus poom lossis khov khov), thaum tseem nyob hauv cov neeg muaj kev noj qab haus huv cov vitamins tsis tuaj yeem loj hlob.

Zaub yuav ua mob tsuas yog thaum cov lus pom zoo ntau tshaj - 80-150 g / hnub. Hauv qhov no, nws ua rau flatulence thiab raws plab tiv thaiv keeb kwm yav dhau los ntawm kev ua voos ntawm plab hnyuv mucosa. Txawm li cas los xij, yog tias cov khoom lag luam yog ib feem ntawm qee lub siab kub, ces cov kev txwv ntawd yog tshem tawm, i.e. tso cai rau noj seem li qub. Tab sis txawm hais tias cov txiaj ntsig tsis tau tshaj tawm, nws tseem tsis muaj txiaj ntsig muaj cov zaub rau hauv cov zaub mov noj txhua hnub, nws txaus los noj nws 1-2 zaug hauv ib lub lis piam.

Kua zaub thiab cereals rau cov neeg mob ntshav qab zib

Cov kaus poom kaus poom yog cov yooj yim "tais" uas tus neeg mob tuaj yeem them taus, tab sis tsis yog txhua tus yuav nyiam nws saj. Yog li ntawd, rau kev ua noj ua haus, lawv feem ntau yuav cov zaub tshiab lossis khov, vim tias cov khaub noom qhuav twb yog ib feem poob ntawm nws cov khoom. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem siv nws yog tias koj xav tau.

Raws li txoj cai, taum mog kua zaub rau cov neeg kev txom nyem los ntawm cov ntshav qab zib tau hau rau hauv ib theem nqaij cov nqaij. Xws li lub tais tsis zoo li niaj zaus, vim nws tawm ua kua thiab tshiab, tab sis qhov kev ua txhaum luv luv yog lav los ntawm cov txiaj ntsig zoo ntawm "taster" ntawm lub cev.

Tsis tas li ntawd, yog tias tus neeg mob cov roj (cholesterol) nyob hauv ib qib yog qhov ib txwm, nws raug tso cai rau kib cov zaub ntxiv ua ntej ntxiv rau hauv cov kua zaub. Xws li kev ntsuas yuav txhim kho nws qhov qab.

Nws tseem tsim nyog them sai sai rau taum nplej los ntawm taum mog. Nws yuav tsum muaj nyob hauv kev noj haus 1-2 zaug hauv ib lim tiam kom txo tau lub cev xav tau cov tshuaj insulin. Nws yog qhov yooj yim heev los npaj xws li ib lub tais: cov zaub uas tsau thiab tom qab ntawd ua kom sov kom txog thaum tuab, nplawm tas li. Yog tias qhov xav tau, porridge tuaj yeem ntxiv nrog cov txuj ci ntuj kom nws tsawg dua tshiab.

Yog li, kev noj zaub mov zoo tsim nyog yog tus yuam sij rau kev rov zoo los sai. Tab sis qee zaum cov lus teb rau lo lus nug ntawm seb puas yuav noj cov taum mog tuaj yeem noj tau los ntawm cov ntshav qab zib tsis meej xwm yog tias tus neeg mob muaj mob plab hnyuv ntau dua. Hauv qhov no, nws yuav zoo dua rau sab laj nrog tus kws kho mob uas yuav tuaj yeem muab cov lus pom zoo thiab tiv thaiv tus neeg mob los ntawm cov teeb meem.

Yog nws tau noj taum pauv rau mob ntshav qab zib

Khoom noj khoom haus hauv ntshav qab zib tsis muaj tsawg dua rau kev noj qab haus huv dua li siv tshuaj kho. Nrog rau hom kab mob 1, tus neeg tuaj yeem them taus ntau yam kev noj haus nrog kev kho mob insulin txaus. Yog hais tias muaj daim ntawv insulin-ywj siab ntawm tus kab mob, nws yog qhov tseem ceeb heev uas yuav tsum ua cov zaub mov ntawm cov tais diav nrog cov ntsiab lus tsawg ntawm carbohydrates thiab muaj fiber ntau. Pea nrog cov ntshav qab zib hom 2 tsuas yog ib qho ntawm cov khoom lag luam no, ntxiv rau, nws muaj cov neeg nyiam qab thiab muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo.

Glycemic Performance index

Lub glycemic Performance index ntawm ntsuab ntsuab peas yog 30 chav nyob. Qhov no yog qhov ntsuas qis, yog li cov khoom siv no tuaj yeem siv rau hauv kev ua noj ua haus rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws tsis ua rau muaj kev hloov pauv sai sai hauv cov qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav ntawm tus neeg mob, txij li tom qab noj cov taum pauv qeeb qeeb rau cov khoom noj carbohydrates yooj yim. Cov ntsiab lus calories ntau ntawm cov taum tshiab yog tsawg heev, lawv muaj li 80 kcal rau 100 g. Tib lub sijhawm, lawv muaj txiaj ntsig zoo thiab suav tias yog "nqaij hloov pauv".

Lub glycemic Performance index ntawm cov taum qhuav yog siab dua. Nws yog 35 chav nyob. Tab sis nyob rau hauv daim ntawv no, cov khoom dhau los ua cov neeg muaj calorie siab heev (kwv yees li 300 kcal ib 100 g) thiab muaj cov carbohydrates me ntsis ntxiv. Qee lub sijhawm nws yuav siv los ua cov lis qoob loo, tab sis nyiam kom tseem yuav tsum tau muab cov taum tshiab.

Nyob kas poom peas muaj txawm ntau qab zib. Nws qhov glycemic Performance index yog 48. Yuav kom siv cov khoom lag luam hauv qhov kev hloov pauv no rau tus mob ntshav qab zib yog ua tau tsuas yog qee zaus, kom meej meej xam cov ntsiab lus ntawm cov calories thiab carbohydrate cov ntsiab lus hauv ib feem ntawm ib lub tais. Tsis tas li ntawd, thaum lub sijhawm kev txuag, feem ntau ntawm cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ploj, rau cov taum twg thiaj li muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib.

Cov khoom tseem ceeb

Noj cov taum pauv rau cov ntshav qab zib yog qhov tseem ceeb heev vim tias nws muaj qee yam txiaj ntsig:

lowers ntshav qab zib
inhibits kev laus ntawm daim tawv nqaij, tswj nws txoj kev ywj pheej (uas yog qhov tseem ceeb rau cov ntshav qab zib, vim tias muaj kev puas tsuaj rau sab nraud integument kho tau ntev thiab maj mam),
txo txoj kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres thiab mob hlab ntsha tawg,
ua kom cov txheej txheem antioxidant, thiaj li txo qis kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob cancer,
tiv thaiv cov rog hauv cov ntshav siab.

Vim lub siab cov ntsiab lus ntawm cov vitamins B thiab cov magnesium nyob rau hauv cov noob taum, lawv kev noj haus zoo cuam tshuam rau lub xeev ntawm lub paj hlwb. Nrog rau qhov tsis muaj cov tshuaj no, tus neeg mob ntxhov siab vim kev pw tsaug zog, tsis muaj zog tshwm sim, thiab qee zaum nws tuaj yeem mob. Pea muaj ib qho ntxiv zoo tshaj plaws cov khoom ntiag tug - muaj lub siab qab ntxim nyiam, vim tias nws cov lus qhia rau hauv kev noj zaub mov yog nrog los ntawm kev txhim kho hauv lub siab ntawm cov ntshav qab zib. Noj cov tais diav nrog cov taum no tsis yog siv tau zoo xwb, tab sis kuj tseem qab ntxiag thiab.

Sprouted peas

Sprouted peas muaj kev ua haujlwm tshwj xeeb roj ntsha. Sab nraud, cov no tsuas yog cov noob taum tsis muaj nplooj los ntawm cov ntsuab me me uas txau tawm. Hom khoom no zoo dua nqus thiab zom tau sai dua. Yog tias muaj pea hauv qhov sib txawv no, tom qab ntawd txoj kev pheej hmoo ntawm gassing hauv plab hnyuv tuaj yeem raug txo kom tsawg.

Hauv pob ntau, cov noob taum hlav muaj fiber ntau, enzymes, protein, calcium, hlau, silicon, magnesium. Cov noob taum pauv hauv hom 2 ntshav qab zib mellitus pab tswj lub cev tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv lub cev los ntawm atherosclerosis (kev tsim cov roj hauv cov leeg hauv cov hlab). Yub yog qhov tsis txaus siab rau kev kho cua sov, vim tias nws rhuav tshem ntau cov vitamins thiab muaj txiaj ntsig zoo enzymes. Lawv tuaj yeem muab rau cov zaub xas lav lossis noj zaub mov dawb hauv nruab nrab ntawm cov zaub mov tseem ceeb.

Tab sis nws puas muaj peev xwm noj taum noob rau txhua tus mob ntshav qab zib? Ua ntej siv cov khoom lag luam no, koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob. Txij li thaum, txawm hais tias nws muaj txiaj ntsig zoo, cov noob taum tawm tsis yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau txhua tus, thiab txhua yam kev sim khoom noj nrog ntshav qab zib tuaj yeem nqa tawm tsuas yog nyob hauv kev saib xyuas ntawm tus kws kho mob endocrinologist.

Pea Cov Tais Diav Rau Cov Neeg Mob Ntshav Qab Zib

Qhov yooj yim ntsuab pea tais los npaj yog kua zaub thiab porridge. Taum kua zaub tuaj yeem siav hauv zaub lossis nqaij nqaij. Hauv thawj kis, zaub paj dawb, zaub cob pob, leeks thiab qee cov qos yaj ywm ntxiv yog cov khoom xyaw ntxiv. Nws yog qhov zoo dua los ua noj lub tais rau hauv kev noj zaub mov noj version, uas yog, yam tsis muaj cov zaub mov kib ua ntej (hauv siab, koj tuaj yeem siv cov butter rau qhov no).

Yog tias cov kua zaub siav hauv nqaij nqaij, tom qab ntawd rau koj koj yuav tsum xaiv cov nqaij ntshiv: nqaij qaib ntxhw, nqaij qaib lossis nqaij nyug. Thawj cov nqaij broth nrog npaus yog nqus, thiab tsuas yog ntawm qhov pob tshab thib ob uas lawv pib ua kua zaub. Qhov zoo sib xws ntawm zaub mov yog mashed qos yaj ywm. Rau seasoning, nws raug nquahu kom tsis txhob muaj ntsev thiab kua txob. Txhawm rau txhim kho qhov saj ntawm cov zaub mov, nws yog qhov zoo dua los muab qhov kev nyiam rau ntsim tshuaj ntsuab los yog tshiab dill, uas tseem txo cov nyhuv ntawm kev tsim cov roj.

Pea porridge yog ib qho tshwj xeeb tshaj plaws thiab cov zaub mov zoo uas pub siv rau hauv ntshav qab zib. Yog tias koj noj nws los ntawm cov taum ntsuab tshiab, tom qab ntawd nws yuav muaj me me glycemic Performance index thiab cov ntsiab lus tsis muaj calorie. Txhaum siv cov khoom qhuav, nws yuav tsum tau da dej rau 8-10 teev nyob rau hauv dej txias, tom qab ntawd nws yuav tsum tau nqus dej thiab cov tev ntxuav kom zoo. Nyob rau hauv tsis muaj qhov xwm txheej koj yuav tsum siv cov kua no los ua cov porridge - nws nqus tag nrho cov av thiab hmoov av.

Thaum cov taum pauv nyob rau hauv porridge, ntxiv rau hauv dej, koj tsis tas yuav ntxiv cov khoom xyaw ntxiv. Cov zaub mov tiav lawm tuaj yeem ua rau lub caij nrog qhov me me ntawm butter lossis txiv roj roj. Nws yog qhov tsis tsim nyog los ua ke tau txais tos ntawm lub porridge no nrog nqaij cov khoom. Qhov sib xyaw ua ke no yuav nyuaj rau lub plab zom mov, uas, vim yog muaj ntshav qab zib, ua haujlwm hauv qab kev ntxhov siab ntau ntxiv.

Ntau tus neeg mob txaus siab rau lo lus nug, muaj peev xwm noj txhua hnub rau cov ntshav qab zib? Lo lus teb meej rau lo lus nug no tsis muaj nyob, txij li lub cev ntawm txhua tus neeg yog tus neeg. Tsis tas li ntawd, nrog tus kab mob ntawm hom ob, mob ntshav qab zib vim lub hnub nyoog, raws li txoj cai, muaj tus lej mob tsis zoo. Nyob ntawm qee qhov ntawm lawv, taum mog tuaj yeem noj tau hauv qhov ntau thiab tsawg, thiab qee qhov xwm txheej, nws zoo dua yog qhov tsis kam lees cov khoom no. Txhawm rau kom tsis txhob ua mob rau koj txoj kev noj qab haus huv, cov lus nug txog qhov tsawg zaus thiab ntim ntawm cov zaub mov noj yog qhov zoo tshaj plaws txiav txim siab ua ke nrog tus koom nrog endocrinologist.

Cov Kev Txwv thiab contraindications

Nws tsis tsim nyog nws yuav fond ntawm taum mog, vim nws tuaj yeem ua rau hnov zoo li hnyav thiab tsam plab. Nws tsis yog rau "lub teeb" cov khoom lag luam, yog li ntawd, rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog concomitant inflammatory kab mob ntawm lub plab zom mov, nws zoo dua rau qhov tsis kam lees cov khoom no.

Peas yog contraindicated nyob rau hauv muaj cov tej yam kev mob nyob rau hauv cov ntshav qab zib:

mob gout
raum pathology
kev mus ua ntshav txhaws.

Txij li hom ntshav qab zib hom 2 muaj rau cov neeg muaj hnub nyoog ib nrab thiab cov neeg laus, lawv yuav tsum tswj cov taum mog noj ib hnub. Tsis pub dhau qhov koob tshuaj pom zoo los ntawm tus kws kho mob, vim tias hom ntshav qab zib no ua rau tsub zuj zuj ntawm uric acid. Nws tsis tsuas yog provokes gout, tab sis feem ntau ua rau mob hnyav rau cov pob qij txha thiab ligaments vim nws cov tsub zuj zuj nyob ntawd.

Peas yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig. Nws txhim kho ntshav microcirculation hauv lub hlwb thiab txhawb cov txheej txheem kev zom zaub mov thoob plaws lub cev. Txo cov ntshav qab zib thiab tiv thaiv cov hlab ntshav ntshav hauv cov roj cholesterol yog qhov tsis muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom no rau cov neeg mob. Tab sis ntawm chav kawm, nyob rau txhua hom, nws tsis tuaj yeem hloov cov tshuaj kho mob ntshav qab zib.

Cov taum twg yog cov muaj kev noj qab haus huv dua?

Yog tias peb piv cov noob taum ntsuab thiab tev taum pauv, uas zoo li rhaub thiab siv rau taum mog kua zaub thiab qos yaj ywm ci, tom qab ntawv muaj ntau yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig ntau dua nyob hauv taum mog. Tom qab tag nrho, ib feem tseem ceeb ntawm cov vitamins thiab minerals muaj nyob rau hauv tev tev, uas yog muab tshem tawm thaum tev. Tab sis nyob rau hauv lim cov noob ntawm tseem ceeb tshuaj tseem ntau.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws ntsuab peas - plucked los ntawm lub txaj nyob rau hauv lub zwj ceeb ntawm mis nyuj ripeness. Yog li ntawd, nyob rau lub caij nyoog koj yuav tsum noj nws ntau li ntau tau, rov ua kom lub cev muaj nyiaj ntawm cov khoom uas nws xav tau.

Cov noob taum khov kuj tseem khaws tau lawv cov khoom muaj txiaj ntsig zoo, cov kaus poom taum pauv yog ib qho tsis zoo, tab sis nws cov txiaj ntsig yog dhau ntawm kev tsis ntseeg.

Peeled peas, ntxiv rau lawv cov nqi hluav taws xob tsis txaus, kuj yog qhov zoo rau lawv cov kev qhia siab thiab kev txaus siab thawm xyoo.

Tshaj tawm saum toj no, peb tuaj yeem xaus tias lub cim ntuj muaj pes tsawg leeg ntawm taum mog:

Pab ntxiv dag zog rau kev kho plawv,
Lowers ntshav roj,
Lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob
Txhawb cov leeg kev loj hlob thiab rov ua dua ntawm lub cev nqaij,
Them rau ib feem tseem ceeb ntawm lub cev txhua hnub xav tau cov protein, vitamins thiab minerals,
Nws maj mam txo qhov nqus ntawm cov piam thaj rau hauv cov ntshav los ntawm lwm cov khoom lag luam,
Tsis nce ntshav qab zib.

Cov lus tsis txaus ntseeg uas tsis txaus ntseeg tau hais tau kom haum suav nrog hauv koj cov zaub mov.

Cov txiaj ntsig ntawm peas nyob rau hauv ntshav qab zib

Hauv lub cev ntawm tus neeg mob ntshav qab zib muaj teeb meem nrog kev ua suab thaj los ntawm cov khoom noj. Lawv tshwm sim vim yog qhov tsis txaus rau cov tshuaj insulin, uas yog npaj rau kev siv cov piam thaj thiab yuav tsum yog tsim los ntawm cov neeg mob hlwb (hom ntshav qab zib mellitus), lossis vim qhov tseeb hais tias cov ntaub so ntswg tsis quav ntsej insulin thiab tsis nkag rau hauv cov txheej txheem metabolic nrog nws (hom 2 qab zib mob ntshav qab zib).

Vim tsis muaj peev xwm los sib xyaw ua ke rau cov saw hlau ntawm cov txheej txheem hauv lub cev, cov piam thaj mus thoob plaws hauv lub txaj vias, ua rau muaj kev phom sij rau lub cev.

Cov hlab ntsha tau mob thawj zaug los ntawm cov ntshav qab zib ntau dhau, tom qab ntawd cov txheej txheem pathological pib ua haujlwm hauv lub raum, hauv qhov muag, ntawm sab qis qis, pob qij txha. Qhov tshwm sim ntawm kev hloov pauv tsis zoo tuaj yeem yog cov teeb meem xws li atherosclerosis, uas yog kev ua kom lub plawv nres thiab mob hlab ntsha tawg, txiav tawm ntawm txhais ceg, tsis pom kev, lub raum tsis ua haujlwm.

Vim lub hlwb ua haujlwm uas ua rau lub hlwb pancreatic los tsim cov tshuaj insulin tas li, uas tsis zoo siv rau cov ntshav qab zib hom 2, tuaj yeem ua rau txo qis qis thiab kev tsim cov tshuaj no yuav nres. Thiab qhov no yog ntshav qab zib hom 1, xav tau txhaj tshuaj insulin mus ib hnub.

Txhawm rau nres txoj kev loj hlob ntawm pathology, tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau ua raws nraim cov khoom noj uas tsis suav nrog cov zaub mov uas muaj glycemic siab.Cov taum, uas muaj cov txiaj ntsig ntawm qis ntawm qhov ntsuas no dhau los, ua cov hloov pauv rau ntau cov zaub mov hmoov nplej, hmoov nplej khoom, uas qhov ntsuas tau tsis txaus siab.

Vim nws cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo, cov taum pauv ntawm hom 2 mob ntshav qab zib mellitus tsis yog hloov cov zaub mov txwv xwb, tab sis ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau tus neeg mob lub cev. Tom qab tag nrho, nws cov kev kho kom zoo yog tsom ncaj rau cov chaw uas raug kev txom nyem los ntawm tus kab mob no feem ntau.

Cov txiaj ntsig zoo muaj nyob rau hauv kab lis kev cai no ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav tawm tsam cov piam thaj, uas ua rau lawv rhuav tshem, tiv thaiv kom tsis muaj zog tiv thaiv kab mob, thiab pab txhawb rau cov ntaub so ntswg uas muaj ntshav qab zib.

Yog tias ib tug neeg raug mob ntshav qab zib hom 2 noj taum pauv, dos, zaub qhwv thiab lwm yam khoom noj uas tau tso cai uas tsis muaj cov zaub mov glycemic tsawg, ua rau lub neej muaj sia, ua rau lub cev nyhav dhau, ces nws txoj kev noj qab haus huv zoo dua kom txog thaum muaj ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem thim rov qab.

Yog li, nws yog ib qho tsim nyog kom ua raws li txhua qhov kev pom zoo ntawm tus kws kho mob endocrinologist, thiab hloov pauv lub neej tsis zoo, uas, feem ntau, ua rau tib neeg mob ntshav qab zib 2.

2 diav ntawm cov nplooj tsawb tawm los ntawm cov taum ntsuab taum tau hliv nrog dej txias huv hauv lub ntim ntawm 1 liter thiab hau li 3 teev thaum npau npau qis. Koj yuav tsum tau coj nws, faib nws mus rau 3-4 koob ntawm cov sijhawm sib npaug. Txuas ntxiv kev kho mob rau 30 hnub.

Quav ntsuab peas, hauv av ua hmoov, khaws txhua yam uas tau kho kom zoo ntawm cov taum qoob loo no. Nrog ntshav qab zib, nws yog ib qho tsim nyog coj nws ntawm ib plab khoob ib nrab ib me nyuam diav peb zaug ib hnub.

Los ntawm khov ntsuab taum pauv thiab dos, kuj muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, koj tuaj yeem npaj cov qab qab, nrog rau uas txawm tias yias porridge yuav ploj mus nrog ib qho bang.

Rau kev ua noj koj yuav xav tau:

2 tbsp. yaj yaj
Ib lub khob tsis tiav me ntsis ntawm cov txhoov dos me,
25 g butter,
0.5 tbsp. lee
1.5 tbsp. dej
1 tbsp hmoov
Ntsev, txuj lom pub rau cov ntshav qab zib.

Boil dej, ncuav tws dos rau hauv nws, ntsev. Tom qab npau npau dua, ntxiv cov yaj ntsuab nyuav, sib tov thiab ua noj rau 5 feeb.

Fry lub hmoov nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd ntxiv roj thiab txuj lom, tas li nplawm. Tom qab ntawd ntxiv cov qab zib thiab dej uas cov zaub ua siav, kwv yees li ѕ khob. Boil lub sauce kom txog thaum nws thickens, tom qab ntawd ncuav lub boiled zaub, boil dua thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Qhov ntxim rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib

Lub siab glycemic Performance index, zaub mov muaj pes tsawg leeg thiab tshwj xeeb cov suab thaj-txo cov tshuaj ntawm peas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub cev nrog ntshav qab zib. Yog li, kev nquag siv taum taum pauv yuav ua rau kev txhim kho xws li:

Yog li ntawd, taum pauv yog ib qho tshuaj zoo rau hauv kev tiv thaiv tus kab mob.

Nws yog tsim nyog kom nco ntsoov tias peas ua rau lub tiaj tus. Kev siv cov nplej tshiab rau ntau qhov ntau yuav ua rau voos voos txoj hnyuv, ua kom mob plab. Fresh peas thiab ntshav qab zib ua ke zoo nrog ib tug qauv ntawm tsis ntau tshaj 150 grams nyob rau ib lub sij hawm.

Cov ntsiab lus hauv qab no yog contraindicated hauv kev siv ntsuab taum mog:

mob plab hnyuv
gout, sib koom teeb meem,
mob raum
urolithiasis,
cholecystitis
thrombophlebitis.

Kev faib tawm

Muaj peb ntau yam ntawm cov taum mog uas tsim los rau cov qauv ua noj ua haus sib txawv. Faib nws rau hauv hom:

shelling, uas yog siv rau kev ua noj tais diav nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kua zaub, mashed qos yaj ywm, cereals,
cerebral yog npaj rau canning, ua tsaug rau nws cov qab zib. Nws tsis haum rau kev ua noj, vim tias nws zom tsis tau,
qab zib yog noj tshiab.

Tus neeg qhia zaub mov noj mov pom zoo kom noj yam tsawg 4 kg ntawm ntsuab taum ib xyoos twg. Cov kaus poom ntsuab taum pauv rau cov ntshav qab zib kuj tseem yuav yog ib qho zoo ntxiv rau kev noj haus.

Cov zaub mov txawv

cov taum pauv tau zoo tshaj tshiab lossis khov. Lub hnab ntim nplej qhuav yuav muaj ntau yam txiaj ntsig
kua zaub yog qhia kom ua noj ntawm cov nqaij ntshiv. Tom qab thawj zaug rwj ntawm cov nqaij, dej raug hno, zaum ob taum thiab lwm cov zaub ntxiv,
nqaij nyuj tenderloin kua zaub yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib
Koj tuaj yeem ua kua zaub ua rau tus neeg tsis noj nqaij yam tsis siv nqaij.

Cov kauj ruam rau ua taum mog kua zaub rau cov neeg mob ntshav qab zib:

hliv cov nqaij ntshiv nrog dej thiab hau,
ntws dej thiab ntxiv taum thiab qos yaj ywm,
yog lub noob taum qhuav, nws yuav tsum muab tsau rau hauv dej txias ua ntej,
kib hauv paus thiab hauv carrots hauv butter thiab hloov mus rau lwm cov khoom xyaw,
ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.

hliv qhuav tws peas nrog dej txias rau ob peb teev. Koj tuaj yeem ua qhov no thaum hmo ntuj kom cov porridge npaj txhij rau noj tshais,
tom qab cov dej yuav tsum tau txhawm thiab ntaus yam tshiab nrog rau kev ntxiv ntsev,
coj cov taum mus rau ib lub rhaub thiab tom qab ntawd, nplawm qee zaus, ua noj dhau li qhov kub qis,
thaum lub porridge tau ua khaub ncaws thiab tuab, nws tuaj yeem tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub,
tom qab ntawd cia nws txias cia me ntsis,
txhawm rau kom muaj kev sib xyaw ntawm cov qos yaj ywm ci, koj tuaj yeem tuav cov zaub mov tiav hauv rab.

Ib qho kev xaiv zoo rau tom qab cov zaub mov no yuav yog zaub los yog butter.

Taum hmoov nplej tau ua tau zoo heev uas normalizes qab zib. Nws tuaj yeem noj tau cais los ntawm hauv av ntawm rab diav me me ua ntej noj hmo. Nws kuj tseem tau hais kom ntxiv rau cov kua zaub, uas ua rau lawv ntau dua.

Pea muaj pes tsawg leeg

Muaj pes tsawg leeg cov taum tshiab suav nrog:

Cov zaub mov qis: Fe, Al, F, Cl, S, Ng, Ti, Ni, Mo,
cov vitamins: A, B, E,
fatty acids uas yog
hmoov txhuv nplej siab thiab zaub protein.

GI pea - 35 units, cov ntsiab lus ntawm calorie - 300 kcal. Ua tsaug rau polysaccharides thiab kev noj haus fiber ntau, kev noj cov zaub ntsuab ntsuab tso cai rau koj kom txo cov ntshav qab zib.

Broth daim ntawv qhia

Txo cov ntshav qab zib kom qis, qee zaum kev siv cov nkauj ntawm pea cov noob taum pauv. Los npaj lub decoction koj xav tau:

Tev 3 dia taum los ntawm lub plhaub.
Ncuav 500 ml ntawm cov dej lim.
Ua noj tshaj li tsawg cua sov rau 2.5-3 teev.
Cov kua no yog cawv thaum nruab hnub hauv qhov me me.
Txoj kev tiv thaiv kav ntev tsawg kawg 30 hnub, ib ntu twg yuav tsum rov kawm.

Rov qab rau cov lus txheej txheem

Pea kua zaub

Ncuav ib khob ntawm taum qhuav nrog dej, tawm hmo ntuj.
Quav lub dos thiab carrots, passively nrog ib diav ntawm txiv roj roj.
Ntws lub peas, yaug, ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
Ncuav kua ntau dhau rau hauv lub khob, sib tov nrog sauté, zom nrog ib rab, ntsev thiab kua txob. Yuav kom tau txais qhov xav tau ntom ntom, dilute nrog taum mog, sib tov.
Pea kua zaub nrog cov ntshav qab zib me me tau txais kev pab nrog ci nqaij sawb thiab dill.

Hauv cov ntawv qub ntawm cov kua zaub, kib tau npaj rau hauv cov roj txiv roj, qee zaum koj tuaj yeem ntxiv zaub rau cov kua zaub tsis muaj sautéing.

Leej twg tsis pom zoo kom noj peas?

Txawm hais tias muaj txiaj ntsig, nws yog khoom noj hnyav, yog li cov neeg laus yuav tsum tau txwv nws cov nyiaj. Cov khoom noj no yog contraindicated rau hauv cov neeg mob nrog rau kev kuaj mob zoo li no:

mob gout
inflammatory txheej txheem ntawm lub plab zom mov nyob rau hauv mob hnyav theem,
mob jade
muaj teeb meem nrog ntshav ncig.

Ntshav qab zib Cov txiaj ntsig

Cov ntaub ntawv los ntawm kev tshawb fawb tau tau txais uas tau ua pov thawj tias kev noj zaub mov noj txhua hnub ntawm pob ntseg xws li taum pauv, taum thiab lentils hauv ib qho nyiaj pab tau tswj cov qib glycemia pom zoo hauv cov neeg mob ntshav qab zib mellitus, thiab kuj tseem txo cov kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob angina tawm tsam thiab cerebrovascular mob.

Ib pawg tswj hwm ntawm cov neeg mob uas tau kuaj pom tus mob ntshav qab zib mellitus tau ua raws li kev noj haus rau 3 lub hlis nrog rau cov khoom noj ntawm cov zaub mov hauv cov zaub mov, thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig tau pom zoo rau lwm tus mob ntshav qab zib.

Thaum piv cov txiaj ntsig, nws tau tawm tias kev noj taum tsis muaj txiaj ntsig zoo dua ntawm kev txo cov roj cholesterol, piam thaj hauv ntshav, thiab ntshav siab. Cov pab pawg no tau txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv thiab ntshav, thiab cov ntshav glycated hemoglobin poob qis ntawm 7.5 mus rau 6.9 feem pua , uas yog qhov ntsuas kev tiv thaiv ntshav qab zib.

Ntsuab peas

Qhov txiaj ntsig zoo yog cov tub ntxhais hluas tshiab taum pauv, uas muaj cov zaub muaj txiaj ntsig zoo, cov vitamins thiab antioxidant. Nyob rau lub caij ntuj no, nws zoo dua kom khov nws. Cov kaus poom kaus poom tau yooj yim thaum ntxiv rau cov tais diav, tab sis nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig yog qis dua li cov khoom noj tshiab lossis dej khov. Ua ntej los ua zaub mov noj, yuav tsum tau muab cov yaj sib faib ua ntej.

Peas yuav ua tau ntawm ob peb ntau yam, txhua ntawm lawv muaj nws tus kheej zoo. Lub khauj khaum qib yog siv rau kev ua noj ua ntej thawj chav kawm, cereals, zaub mov kaus poom tuaj yeem tsim los ntawm nws. Lub hlwb ntau yam muaj lub ntsej muag uas tsis pom kev thiab yog haum rau canning. Thiab qab zib taum pauv tuaj yeem noj tau tshiab. Tus nqi pom zoo yog 50-100 g nyob rau ib hnub.

Peas yog ib txwm noj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov porridge thiab kua zaub, tab sis qab pancakes, txawm sausages thiab cutlets rau cov ntshav qab zib, kuj tau npaj los ntawm nws. Thawj lub tais tuaj yeem yog cov neeg tsis noj nqaij ntxiv nrog ntxiv los ntawm cov zaub paj dawb lossis zaub qhwv dawb, carrots, zaub hauv paus zaub. Xws li cov kua zaub hu ua "Polish", thaum muab rau noj yog ntxiv ib diav ntawm swept deb thiab tshuaj ntsuab tshiab.

Yog tias koj tab tom npaj kua zaub nqaij nrog taum mog, tom qab ntawv thawj zaug yuav tsum tau nqus dej, thiab nws yog qhov zoo tshaj rau ntxiv cov nqaij ua ntej los yog nqaij minced rau cov kua zaub uas twb npaj lawm. Yog li, qhov teeb meem tsis zoo ntawm nqaij nqaij ntawm cov leeg ntshav thiab pob qij txha tuaj yeem zam tau.

Cov kev xaiv rau cov tais diav nrog taum ntsuab:

Zaub xam lav ntawm tshiab cucumbers, boiled squid fillet thiab ntsuab peas.
Zaub xam lav ntawm txiv lws suav, cucumbers, zaub xas lav, peas thiab txiv apples.
Zaub stew ntawm carrots, zaub paj thiab peas.
Zaub xam lav ntawm peas, pickles thiab dos.
Qij qej nrog ntsuab peas, lub caij nrog qis-rog qaub qab zib.
Zaub xam lav ntawm nqaij nyuj siav, tshiab thiab pickled cucumbers thiab ntsuab peas.

Cov taum ntsuab mus zoo nrog txhua cov zaub tshiab, zaub ntsuab, zaub roj, hau carrots, zaub hauv paus, zaub qhwv, taub dag, taub. Txhawm rau kom tsis txhob pom qhov mob plab, nws tsis pom zoo kom haus mis, qhob cij, khob noom (txawm tias mob ntshav qab zib), txiv mab txiv ntoo, txiv mab txiv ntoo, dej cawv haus ib zaug nrog nws.

Thaum koj suav cov taum qhuav hauv cov zaub mov, koj yuav tsum ua ntej koj tsau nws nyob rau hauv dej txias nrog qhov sib ntxiv ntawm cov dej qab zib ci ntawm qhov riam. Thaum sawv ntxov, dej tau lo, cov taum pauv tau ntxuav, thiab cov tshuaj uas ua rau txoj hnyuv tshem tawm.

Cov kaus poom kaus poom yuav tsum tau noj tsawg hauv cov khoom me - tsis ntau tshaj 1-2 dia ib zaug. Nws yuav tsum nco ntsoov tias txhua qhov zaub ntsuab kaus poom muaj cov suab thaj raws li kev khaws cia. Ua ntej yuav ntxiv cov taum ntsuab los ntawm lub thawv rau cov zaub xam lav, nws yuav tsum tau muab ntxuav kom huv.

Tom qab so, peas yog zom sai dua thiab nqus tau zoo dua los ntawm lub cev. Koj yuav tsum tau ntsev lub lauj kaub tais diav nrog taum tom qab nws tau ua mos muag, txoj cai no kuj tseem siv rau qhov sib ntxiv ntawm cov kua txiv qaub, kua ntses tsis muaj qab zib thiab lws suav muab tshuaj txhuam.

Cov txiaj ntsig ntawm ntsuab taum pauv rau cov ntshav qab zib tau piav qhia hauv video hauv kab lus no.