Txiv hmab txiv ntoo puas tuaj yeem ua hom ntshav qab zib 2?

Cov kws tshawb fawb tseem tseem tsis tau paub meej tias cov xeeb ceem ntshav qab zib hom 2 yog dabtsi. Tej zaum qhov no yog vim muaj kev muaj keeb caj ces, rog dhau, lossis ntshav qab zib. Tab sis tib neeg tseem nug lawv tus kheej thiab kws kho mob txog tias lawv tau tus mob "qab zib" qhov twg Qee tus neeg yuav xav liam ntau yam khoom noj, xws li txiv hmab txiv ntoo, rau qhov no. Lub portal Kho Mob Xov Xwm Niaj hnub no txiav txim siab los xam seb qhov no puas yog.

Mob ntshav qab zib yog dab tsi?

Vim tias cov ntshav qab zib, ib tus neeg cov ntshav cov ntshav ntawm lub cev nce siab dua li ib txwm. Nws muaj ob hom mob ntshav qab zib - 1 thiab 2.

Yam 1 ntshav qab zib feem ntau muaj kev loj hlob hauv me nyuam yaus vim qhov tseeb tias lub cev ua kom lub cev nres tawm qhov tseem ceeb tshaj tawm cov tshuaj insulin. Cov kws kho mob tseem tsis tau paub yuav tiv thaiv thiab kho hom mob no.

Mob ntshav qab zib Hom 2 daim ntawv ntau tshaj plaws thiab tuaj yeem tshwm sim thaum muaj hnub nyoog li cas, txawm hais tias ntau zaus tshwm sim nws tus kheej hauv hnub nyoog laus. Nrog nws, lub hlwb tsis muaj peev xwm teb tau cov tshuaj insulin, thiab vim tias qhov no, insulin tsis kam loj hlob (yog li, kev tiv thaiv kab mob ntawm tes mus rau qhov tshuaj hormones no).

Lub luag haujlwm ntawm cov kua dej yog los thauj cov suab thaj los ntawm cov ntshav mus rau cov ntshav ntawm lub cev kom lawv siv nws li lub zog. Thaum ib tus neeg noj, nws cov hnyuv zom cov khoom noj carbohydrates los ntawm cov khoom noj, tshwj xeeb rau hauv cov piam thaj yooj yim hu ua piam thaj. Yog tias tsis muaj cov tshuaj insulin nyob hauv lub cev lossis lub hlwb tsis pom zoo nws, qab zib ntxiv rau hauv cov hlab ntshav thiab ua rau muaj mob ntau yam.

Txawm hais tias nws tsis tuaj yeem tiv thaiv tus mob ntshav qab zib hom 2, nws muaj qee yam kev ntsuas ntsig txog kev ua neej thiab kev noj zaub mov zoo uas tuaj yeem txo cov kev pheej hmoo ntawm tus kab mob no.

Txiv hmab txiv ntoo puas tuaj yeem ua rau ntshav qab zib?

Kev noj cov piam thaj ntau yuav ua rau lub cev hnyav, thiab qhov no, nyeg, ua rau cov piam thaj ntau tas li thiab kev loj hlob ntawm cov ntshav qab zib. Ua ke, cov no yog cov pheej hmoo ua rau mob ntshav qab zib hom 2.

Feem ntau, ntxiv txiv hmab txiv ntoo rau koj cov zaub mov uas yog ib feem ntawm kev noj zaub mov kom zoo tsis txaus rau koj lub cev. Tab sis kev noj ntau dua ib hnub ntau yuav txhais tau tias ib tug neeg tau txais cov piam thaj ntau dhau los ntawm cov khoom noj.

Kev noj cov zaub mov uas muaj piam thaj ntau, ua kom rog carbohydrates, thiab cov rog uas muaj cov rog ntau yog cov uas yuav muaj kev phom sij ntau dua li cov uas muaj cov khoom noj no pheej yig.

Txiv hmab txiv ntoo muaj ntau cov vitamins, minerals thiab fiber, yog li lawv yog ib qho tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo. Kev xaiv rau cov tshiab tsis txhob noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab tsuas pub tsawg ntawm cov txiv ntoo thiab cov txiv ntsej muag yuav pab txo cov suab thaj nrog cov khoom noj.

Muaj pes tsawg lub txiv nyob ntawd

Tus nqi ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov zaub mov noj yog nyob ntawm lub hnub nyoog, poj niam txiv neej thiab lub cev ua si. Rau cov neeg koom nrog kev ua kis las lossis kev tawm dag zog tsawg dua 30 feeb nyob rau hauv ib hnub, Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb tau muab cov lus qhia hauv qab no (muab rau hauv Asmeskas cov qauv ib txwm - khob, ib daim ntawv teev lus hauv qab no)

1 khob txiv hmab txiv ntoo yog:

• 1 me kua
• 32 txiv hmab
• 1 lub txiv kab ntxwv loj lossis txiv kab ntxwv qaub
• 8 loj txiv pos nphuab
• 1 khob 100% kua txiv
• 2 loj apricots
• 1 txiv tsawb

Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj ntau dua cov piam thaj dua li qhov tshiab lossis khov. Piv txwv li, ib nrab khob khob txiv hmab txiv ntoo qhuav sib npaug rau 1 khob ntawm cov txiv ntoo tshiab.

Cov neeg uas mob siab rau ntau tshaj 30 feeb hauv ib hnub rau kev tawm dag zog tuaj yeem ua rau cov txiv no ntau ntxiv.

Nws puas tsim nyog noj txiv hmab txiv ntoo kom tsawg?

Cov neeg uas rog dhau mus feem ntau yuav muaj mob ntshav qab zib hom 2 ntau dua li cov neeg yuag. Ib qho ntawm cov laj thawj tseem ceeb rau cov tsos ntawm qhov hnyav tshaj yog kev noj zaub mov ntawm cov calories ntau dua li tau noj. Qab zib muaj calorie ntau ntau dua savory.

Kev noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo ua raws li cov lus pom zoo los ntawm cov kws kho mob tsis ua kom muaj kev pheej hmoo ntawm kev muaj ntshav qab zib.

Feem ntau yooj yim khw cov khoom lag luam (los ntawm yogurt nrog ntxiv rau ketchup thiab hnyuv ntxwm) thiab ncuav qab zib muaj suab thaj. Los ntawm kev txwv lawv qhov ntau ntawm koj cov zaub mov, koj tuaj yeem txo cov piam thaj kom tsawg, vim qhov no koj yuav tsum ua tib zoo nyeem cov ntawv cim.

Hauv cov neeg mob ntshav qab zib, lawv cov ntshav qab zib cov ntshav yuav siab dua li ib txwm, tab sis tsis ntau heev uas kws kho mob tuaj yeem kuaj mob ntshav qab zib hom 2 tau. Txawm hais tias kev mob ntshav qab zib yog txoj hauv kev ncaj qha rau cov ntshav qab zib, qhov no tsis txhais tau tias nws yuav yeej nkag mus rau nws. Txo cov piam thaj hauv kev mob ntshav qab zib - tej zaum qhov no yuav tsum poob phaus thiab qhia kev tawm dag zog txhua hnub rau hauv koj lub neej.

Cov neeg muaj ntshav qab zib puas tuaj yeem noj cov txiv?

Tau - cov kws qhia noj haus yuav teb koj. Tab sis koj yuav tsum noj lawv kom ntse thiab tsis txhua.

Rau cov neeg muaj ntshav qab zib, kev noj haus yog qhov yuav tsum tau - saib xyuas tus nqi thiab qhov zoo ntawm cov khoom noj carbohydrates kom thiaj li tswj tau cov suab thaj kom ntau. Nws muaj cov carbohydrates thiab qab zib hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Thiab ntxiv rau lawv rau koj cov zaub mov kom zoo yuav tsum tau taw qhia los ntawm kev paub txog cov piam thaj noj.

Ntxiv nrog rau qab zib thiab carbohydrates, txiv hmab txiv ntoo muaj fiber ntau. Cov khoom muaj nws siv sijhawm ntev dua mus zom, uas txhais tau tias lawv nce qab zib ntau dua li cov tsis muaj fiber ntau.

Thaum xam pom kev noj zaub mov, koj tuaj yeem coj los ntawm glycemic index ntawm cov khoom lag luam (GI), uas qhia txog lub sijhawm thaum cov suab thaj los ntawm nws nkag mus rau hauv cov hlab ntshav. Txog rau cov ntshav qab zib, cov zaub mov (nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo) raug pom zoo, dua li GI yog tsawg dua 70. Muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo ua tau raws li qhov kev ntsuas no, tab sis muaj, piv txwv li, cov txiv ntoo nrog GI 70 thiab lwm cov txiv hmab txiv ntoo nrog GI siab. Thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj GI ntau dua li cov txiv ntoo uas lawv tau ua. Cov txiv hmab txiv ntoo siav muaj GIs ntau dua cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis paub qab hau.

Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab qee cov txiv ntoo tauj xws li txiv nkhaus taw yog qhov qab zib.

Qhov no tsis yog lub laj thawj uas yuav cais tawm ntawm koj cov kev noj haus, tab sis qhov laj thawj yog kom txo qis feem ntau ib txwm muaj. Koj tseem tuaj yeem muab cov txiv hmab txiv ntoo GI siab siab nrog GI cov khoom lag luam qis. Piv txwv li, hlais cov txiv tsawb siav tuaj yeem tso rau hauv tag nrho cov qhob noom ci kom tau txais txoj kev noj tshais zoo rau lub cev. Koj kuj tseem yuav xav tau lwm txoj hauv kev xaiv rau cov khoom noj txom ncauj qab zib kom muaj ntshav qab zib.

Qee cov txiv hmab txiv ntoo hauv kaus poom muaj suab thaj ntau vim tias muaj cov kua dej, tab sis tsis tag nrho - nyeem daim ntawv qhia ntawm lub hwj kom zoo!

Txiv hmab txiv ntoo thiab ntshav qab zib muaj kev pheej hmoo

Hauv 2017, hauv Suav teb, cov kws tshawb fawb tau muaj pov thawj pom tias noj txiv hmab txiv ntoo tshiab tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev muaj ntshav qab zib. Hauv cov neeg koom hauv kev sim qhia txog kev kuaj ntshav qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tuaj yeem txo cov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho plawv.

Txawm li cas los xij, tsis muaj kev piav qhia meej rau qhov tseeb no tau pom. Tej zaum qhov no yog vim tias cov neeg noj txiv hmab txiv ntoo tshiab feem ntau ua raws li kev noj qab haus huv zoo dua li lwm tus.

Cov kab mob ntshav qab zib yog qhov nyuaj, tab sis tsuas yog los ntawm kev noj lub txiv koj tsis tuaj yeem "khwv tau" nws. Nws yog qhov tseem ceeb dua los saib xyuas koj qhov hnyav thiab ntshav qab zib. Kev noj txiv hmab txiv ntoo hauv ntsis yog ib qho tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo rau lub cev. Los ntawm kev txo cov dej qab zib ntawm cov txiv ntoo thiab cov kua txiv, koj tuaj yeem txo cov piam thaj hauv koj cov zaub mov noj.

Kuv yuav noj cov txiv ntoo twg uas muaj ntshav qab zib thiab txwv tsis pub siv

Ntau tus neeg mob ntshav qab zib tau xav nrog cov lus nug txog yuav ua li cas haum lub ntsiab ntawm cov ntshav qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov kab mob no ntawm cov tshuaj endocrine yuav tsum tswj hwm cov piam thaj hauv cov ntshav, uas yog ua tiav los ntawm kev ua raws li cov zaub mov noj uas tsis muaj carb ntau. Txij li thaum lub cev cov metabolism hauv lub cev muaj qhov tsis taus, thaum noj cov txiv ntoo qab zib ntawm cov nroj tsuag, cov qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tau nce mus rau qhov tsis tsim nyog.

Txiv hmab txiv ntoo, nyob rau hauv lem, yog qhov muaj txiaj ntsig me me thiab loj heev, cov vitamins thiab lwm yam muaj txiaj ntsig, yog li ntawd lawv raug pom zoo kom muaj nyob hauv cov zaub mov noj txhua hnub, tshwj xeeb yog rau cov neeg mob. Tab sis dab tsi tuaj yeem ua tus mob ntshav qab zib ua tau, uas yog txwv nyob rau hauv lawv cov zaub mov noj los ntawm kev noj khoom qab zib.

Cov kws kho mob tau hais tias nrog rau kev muaj peev xwm, kev noj txiv hmab txiv ntoo kuj pom zoo rau ntshav qab zib. Thiab cov txiv hmab txiv ntoo uas cov ntshav qab zib noj tau, thiab yuav noj lawv li cas, koj yuav kawm los ntawm cov lus no.

Puas yog nws ua tau rau noj txiv hmab txiv ntoo thaum kuaj pom tus kab mob

Tsis ntev los no, cov neeg uas lub cev tsis muaj qabzib tau raug txwv tsis pub noj cov txiv ntoo vim tias lawv cov roj zom zaub mov sai sai, uas tuaj yeem ua rau cov ntshav qabzib siab ntau.

Txawm li cas los xij, kev tshawb nrhiav kab mob ntev ntev los ntawm cov kws tshaj lij, ntau cov kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb tau ua rau qhov tseeb tias hnub no cov kab mob ntshav qab zib tsis yog tsuas yog pub noj txiv hmab txiv ntoo, tab sis tseem pom zoo kom suav nrog lawv hauv cov zaub mov noj txhua hnub, txij li cov txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag coj tau txiaj ntsig zoo rau lub cev tsis muaj zog.

Cov neeg mob ntshav qab zib feem ntau paub lawv cov ntshav qab zib hauv lub cev, raws li qhov ntsuas no tau soj ntsuam tas li, yog tias nws hloov nyob ze qhov qub lossis qis dua me ntsis, uas yog, cov tshuaj qab zib ua rau lawv txoj haujlwm, tom qab ntawd koj tuaj yeem suav nrog qee qhov qab zib txiv hmab txiv ntoo hauv kev noj zaub mov.

Cov txiv ntoo zoo li cas tuaj yeem siv rau cov ntshav qab zib, cov ntaub ntawv hais txog tus nqi ntawm monosaccharides hauv cov khoom cog tuaj yeem pab tau, thiab yuav ua li cas cov txiv ntoo tuaj yeem cuam tshuam cov metabolism hauv kev noj haus ntawm cov neeg tshwj xeeb ib txwm tuaj yeem tshawb xyuas nrog glucometer.

Kev Txwv tsis pub siv cov txiv hmab txiv ntoo muaj fructose

Fructose, lub monosaccharide uas ua rau cov khoom qab zib ob zaug thiab plaub zaug lactose, tshuav cov txiv uas qab qab. Txawm li cas los xij, cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qhov sib txawv ntawm ib leeg hauv qhov ntau ntawm cov carbohydrates thiab tus nqi ntawm lawv qhov nqus, uas txhais tau tias yog tias muaj qee qhov mob uas tau ntsib, qee cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib.

Cov khoom qab zib txiv hmab txiv ntoo thiab ntau dua fructose, qhov tsis haum lawv yog rau cov neeg mob ntshav qab zib. Qee cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum raug txwv tsis pub siv ntau heev lossis tseem muab tso pov tseg. Cov fructose feem ntau pom nyob hauv cov txiv ntoo, hnub tim, txiv ntoo qab zib, blueberries, figs, persimmons thiab txiv hmab. Yog li, cov ntshav qab zib yuav tsum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo uas tsuas yog qab zib hauv qhov saj.

Yuav ua li cas xaiv cov txiv hmab txiv ntoo, nyob ntawm glycemic index

Lub glycemic Performance index ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib yuav tsum tau coj mus ua ib daim ntawv teev cov khoom noj rau cov neeg mob ntshav qab zib. Qhov ntsuas no yuav qhia sai npaum li cas carbohydrates yog nqus tau tom qab noj cov txiv ntoo tshwj xeeb.

Yog tias koj noj cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag nrog lub glycemic Performance index ntau dua ntawm xya caum units, qhov no yuav ua rau lub ntsej muag zoo li cov piam thaj hauv cov ntshav, uas yuav ua rau muaj kev cuam tshuam tawm ntawm cov insulin. Yog li, carbohydrates yuav tsis mus ua rau daim siab thiab cov leeg nqaij, tab sis yuav muab tso rau hauv daim ntawv ntawm cov rog.

Daim ntawv teev cov qee cov txiv hmab txiv ntoo nrog glycemic Performance index thiab carbohydrates (ib 100 g)

Ntsuam xyuas rau cov ntawv qhia ntshav qab zib:

• Zoo heev:
  • txiv kab ntxwv qaub - 22 / 6.5,
  • txiv apples - 30 / 9.8,
  • txiv qaub - 20 / 3.0,
  • plum - 22 / 9.6,
  • txiv duaj - 30 / 9.5.
• Zoo:
  • pears - 34 / 9.5,
  • txiv kab ntxwv - 35 / 9.3,
  • pom pomegranate - 35 / 11.2,
  • txiv puv luj - 45 / 3,5,
  • nectarine - 35 / 11.8.
• Txaus siab:
  • tangerines - 40 / 8.1,
  • gooseberry - 40 / 9.1.
• Tsis paub zoo:
  • dib pag - 60 / 9.1,
  • persimmon - 55 / 13.2,
  • pineapples - 66 / 11.6.
• Tsis suav:
  • raisins - 65/66,
  • dib liab - 75 / 8.8,
  • cov hnub tim - 146 / 72.3.

Yog li, thaum txiav txim siab txog cov txiv ntoo zoo li cas koj tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib, koj yuav tsum tau tsom feem ntau rau qhov ntsuas uas tau qhia hauv cov npe. Yog tias qhov ntsuas ntawm carbohydrate digestibility rate qis dua peb caug, ces cov txiv hmab txiv ntoo zoo noj tau yam tsis muaj kev ntshai.

Tus mob ntshav qab zib xav noj cov txiv ntoo uas muaj cov zaub mov muaj protein (fiber thiab pectin) ntau. Fiber ntau yog tam sim no nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo hauv soluble thiab insoluble daim ntawv. Insoluble fiber normalizes txoj haujlwm ua haujlwm ntawm lub plab thiab muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev xav ntawm satiety. Daim ntawv soluble zoo heev txo cov qib ntawm cov lipoproteins tsawg heev (VLDL), uas muaj cov roj "tsis zoo" thiab monosaccharides hauv cov hlab ntshav.

Cov fiber ntau nyob hauv cov txiv av thiab txiv ntoo, nrog ob hom fiber ntau nyob hauv daim tawv nqaij ntawm thawj cov txiv ntoo. Cov txiv hmab txiv ntoo cog no muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg rog, uas lawv muaj peev xwm txo qhov hnyav hauv lub cev.

Rau cov neeg rog dhau, txiv kab ntxwv qaub yuav dhau los ua qhov tsis tuaj yeem noj cov txiv ntoo, uas ntxiv rau qhov kev poob phaus muaj cov khoom noj muaj fiber ntau thiab ascorbic acid, uas txhim kho kev tiv thaiv kab mob. Kiwi, uas muaj cov enzymes uas zom cov rog sai, kuj yuav pab tau kom yuag. Lwm cov txiv ntoo uas muaj xyoob ntoo muaj xws li txiv nkhaus taw, txiv qaub, txiv puv luj, txiv ntaub ntoo, thiab pomegranate.

Koj tuaj yeem ntxiv muaj blueberries, txiv kab ntxwv, txiv pos nphuab, txiv ntoo qab zib, txiv duaj, txiv plooj, txiv pos thiab txiv tsawb ntxiv rau daim ntawv teev cov txiv hmab txiv ntoo noj qab nyob zoo thiab cov txiv cev. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsom ntsoov rau glycemic Performance index thiab qhov nyiaj ntawm carbohydrates hauv cov txiv hmab txiv ntoo, yog tias lawv siab heev, tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo no yuav tsum tau noj nyob rau hauv feem me me.

Los ntawm kev suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas tau tso cai rau hauv koj cov zaub mov noj qab zib txhua hnub, koj tuaj yeem ua tiav cov teebmeem nram qab no:

• ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv
• txhim kho cov metabolism
• qis dua VLDL theem,
• txo lub cev rog
• normalize ntshav siab
• saturate lub cev nrog cov tshuaj uas tseem ceeb,
• txhim kho txoj haujlwm ua haujlwm ntawm lub siab, ob lub raum, lub plawv plawv thiab lwm yam kabmob.

Mob ntshav qab zib mellitus yog ntawm ob hom - insulin-dependant thiab non-insulin-dependant. Hauv thawj qhov xwm txheej, cov neeg mob tsis tas yuav txwv nruj rau cov zaub mov, uas yog, lawv tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv, tab sis tseem yuav tsum tswj cov piam thaj hauv lub cev. Nrog ntshav qab zib ntawm yam thib ob, cov zaub mov yuav tsum noj zaub mov kom zoo, thiab khoom qab zib tsis suav nrog. Qhov no muaj tseeb tshwj xeeb rau cov neeg uas nce sai sai cov rog.

Hom txiv ntoo twg yog qhov zoo dua los xaiv nrog hom ntshav qab zib 2

Cov txiv hmab txiv ntoo rau cov ntshav qab zib hom 2 yuav tsum tau xaiv nrog kev saib xyuas zoo, txij li fructose, noj hauv ntau, yuav ua rau kev rog. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo qab zib hauv hom ntshav qab zib thib ob yuav tsum raug cais tawm ntawm cov zaub mov.

Cov txiv hmab txiv ntoo twg tuaj yeem ua tau zoo dua rau cov ntshav qab zib hom 2 nrog kws kho mob. Nws yog ib qho tsim nyog kom pom qhov glycemic index ntawm txhua cov txiv hmab txiv ntoo, cov ntsiab lus qab zib hauv cov txiv hmab txiv ntoo, thiab txiav txim siab meej txog cov ntu txhua hnub, uas tsis muaj ib qho dab tsi yuav ua tau dhau. Feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo rau cov ntshav qab zib tau raug xaiv los acidic ntau yam. Txiv hmab txiv ntoo nrog cov piam thaj tsis muaj qab zib tuaj yeem noj ntau txog peb puas grams hauv ib hnub. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj qab zib txaus, tom qab ntawd koj tuaj yeem noj tsis ntau tshaj li ob puas grams tauj ib hnub.

Cov txiv hmab txiv ntoo rau cov ntshav qab zib tau zoo noj tshiab, tab sis cov kua txiv los ntawm lawv yog txwv tsis pub. Qhov no yog vim muaj qhov tseeb tias muaj ntau cov monosaccharides hauv cov kua uas tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, thiab qhov tsis muaj fiber ntau tsuas ua kom nrawm cov txheej txheem ntawm lawv cov kev txig. Vim li no, cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob haus cawv rau cov neeg muaj ntshav qab zib.

Muaj kev zam yog pomegranate lossis kua txiv. Cov kua txiv no feem ntau noj vim lawv cov txiaj ntsig zoo - txiv qaub tiv thaiv atherosclerosis, thiab pomegranate txhim kho cov ntshav tsis zoo thiab tshem tawm cov co toxins tawm hauv lub cev.

Txij li cov kua txiv yog txwv tsis pub haus hauv ntshav qab zib, koj tuaj yeem npaj ntau yam dej qab zib los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Hauv qhov no, nws tsim nyog xaiv tsis yog txiv hmab txiv ntoo qab zib heev. Cov dej qab zib tuaj yeem npaj los ntawm txiv apples, txiv kab ntxwv qaub, quinces, txiv kab ntxwv, pears, lingonberries, cranberries, raspberries, currants lossis gooseberries. Cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo yog qhov zoo rau kev ua rau jelly, compote lossis non-alcoholic punch. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj feem ntau ntxiv rau tshuaj ntsuab ntsuab kom txhim kho qhov qab thiab qab ntxhiab ntawm cov dej haus.

✓ Cov ntawv kuaj tau los ntawm tus kws kho mob

Qhov no tseem ceeb kom paub! Lub nam uas cov ntshav qab zib tau ua los ntawm thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov glycemic index.

Txiv hmab txiv ntoo rau cov ntshav qab zib hom 2: yam twg?

Rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2, nws yog ib qho tsim nyog los laij cov khoom noj kom zoo. Raws li qhov no, cov lus qhia tseem ceeb yog glycemic index. Qhov no yog qhov ntsuas uas qhia tau tseeb txog tus nqi ntawm kev nqus ntawm carbohydrates.

Ceev Faj Coob leej xav tias cov kua txiv uas nyuam qhuav zuaj tshiab yog tsuas zoo thiab tsis muaj mob.Txawm li cas los xij, raws li kev txheeb cais, nws yog kev quav ntau rau cov kua txiv tshiab uas ua rau kev loj hlob ntawm cov ntshav qab zib hauv menyuam yaus. Qhov no tau piav qhia los ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav ntau dua.

Glycemic Txiv Hmab Txiv Ntoo Index

Yog li ntawd, nws raug nquahu kom paub qhov txawv tag nrho cov khoom siv los ntawm tus nqi ntawm kev ua kom loog.

Yog tias tus neeg mob, tom qab ntawd nws xav tau ntau cov vitamins kom rov ua tau nws lub zog rau kev kho. Qhov zoo tshaj plaws cov vitamin complex tau pom nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo, uas tau pom zoo kom noj tsis tu ncua tsis yog los ntawm cov neeg mob, tab sis kuj los ntawm cov ntshav qab zib.

Ntshav qab zib txiv hmab txiv ntoo

Ua tsaug rau cov txiv ntoo uas raug xaiv, koj tuaj yeem:

• tswj cov ntshav qab zib
• normalize lub xeev ntawm lub cev,
• saturate lub cev nrog microelements,
• kom normalize kev ua haujlwm ntawm cov kabmob sab hauv,
• txhim kho cov txheej txheem metabolic.

Tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau them sai sai rau daim ntawv teev cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj theem siab ntawm pectins, thiab yog li muaj fiber ntau. Cellulose tam sim no hauv cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yog ob hom - insoluble thiab soluble.

Tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib hom 2. Feem 1

Nws yog qhov yooj yim kom coj cov tshuaj fiber ntau rau hauv ib lub xeev zoo li los ntawm kev ua ke nrog dej. Cov neeg sawv cev ci ci yog cov pears thiab txiv apples. Cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov fiber ntau no tuaj yeem txo qis qib ntawm cov roj (cholesterol) phem, thiab tib lub sijhawm ua haujlwm li qub cov ntshav qab zib.

Hauv kev sib piv, cov tshuaj fiber ntau yuav tswj tau txoj hnyuv ua haujlwm. Txawm hais tias noj me me ntawm cov txiv ntoo zoo li no tuaj yeem ua rau koj lub siab nyob ntev.

Pab! Yog tias ib tug neeg tau mob ntshav qab zib hom 2, tom qab ntawd nws yuav tsum noj cov txiv ntoo uas muaj cov tshuaj soluble thiab insoluble fiber.

Qee cov txiv hmab txiv ntoo, xws li txiv apples, tuaj yeem muaj ob hom fiber ntau (pom hauv cov kua tev). Tib lub sijhawm, nws yog ib qho tseem ceeb kom coj mus rau hauv cov ntsiab lus tseem ceeb - kev rog (ib qho ntawm cov kev mob tshwm sim loj heev ntawm ntshav qab zib), yog li qhov nyhav tuaj yeem hloov kho nrog txiv hmab txiv ntoo uas muaj fiber ntau.

Tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib hom 2. Feem 2

Saib xyuas! Qhov koob tshuaj niaj hnub ntawm fiber ntau yuav tsum txawv li 25 txog 30 gram.

Txiv hmab txiv ntoo uas muaj fiber ntau suav suav:

• txiv apples
• tsawb
• cov txiv hmab txiv ntoo (txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub),
• txiv pos nphuab
• blueberries
• txiv pos nphuab
• pears.

Tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib hom 2. Ntu 3

Ua tib zoo mloog! Txiv hmab txiv ntoo tauj hauv kev sim kuj tseem tso cai rau cov neeg mob ntshav qab zib. Daim ntawv no suav nrog txiv nkhaus taw, txiv taub, txiv ntoo.

Kev sib cav tseem ceeb uas koj yuav tsum nco ntsoov yog tias nws raug txwv tsis pub noj cov txiv ntoo nrog qab zib. Ib qho kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab suab thaj ua ib qho kev sib xyaw ua ke. Yog li, cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj cov khoom noj tshiab lossis khov. Nws yog qhov tseem ceeb heev kom tshem tawm cov kua txiv tshiab uas tawm los ntawm kev noj haus. Oddly txaus, koj yuav tsum tsis txhob siv kua txiv txawm los ntawm daim ntawv tso cai ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, txij li lawv muaj cov piam thaj ntau, ntau dua hauv cov txiv ntoo nws tus kheej.

Tso cai rau cov txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib hom 2. Ntu 4

1. Pears thiab txiv applesCov. Cov no yog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib, raws li lawv qhov txawv los ntawm ntau cov vitamins thiab pectins. Qhov tom kawg yog qhov ua tau zoo heev rau kev txhim kho cov txheej txheem metabolic. Thiab nyob rau hauv cov ntshav qab zib, cov txheej txheem kev zom zaub mov yog cuam tshuam. Tsis tas li ntawd, pectin tshem tawm cov roj cholesterol, tiv thaiv kev tsim cov plaques, txhim kho cov ntshav ncig. Txawm li cas los xij, tus nqi tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib yog kev tshem tawm cov khoom lom uas ua rau muaj suab thaj ntau ntxiv.
2. Txiv duajCov. Xws li cov txiv hmab txiv ntoo, nyob rau hauv lem, yog nplua nuj nyob rau hauv coumarin. Ua tsaug rau qhov tivthaiv no, cov ntshav txhaws tsim nyob rau hauv cov hlab ntsha kom yaj sai. Qhov tsim ntawm cov ntshav txhaws tshwm sim vim yog atherosclerosis muaj tseeb hauv hom 2 mob ntshav qab zib. Yog li, nws raug nquahu kom noj cov txiv ntoo qab zib rau kev tiv thaiv.
3. Cov txiv kab ntxwv qaubCov. Qhov no yog tus sawv cev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv hmab txiv ntoo, uas muaj cov tshuaj fiber ntau, vitamin C. Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum them rau cov neeg mob ntshav qab zib ntawm thawj hom ua rau hnyav li qub thiab tswj kev vascular elasticity.
4. KiwiCov. Txiv hmab txiv ntoo yog siv los tswj qhov hnyav, vim tias nws cov enzymes pab hlawv cov rog sai.
5. Txiv duajCov. Lawv yooj yim nqus thiab sib txawv hauv cov ntsiab lus ntawm antioxidants.
6. PlumsCov. Lawv raug cais los ntawm cov ntsiab lus siab ntawm ntau cov kab kawm. Tsis zoo li lwm cov txiv ntoo, plum raug tso cai rau haus los ntawm cov ntshav qab zib hauv qhov nyiaj ntawm plaub daim ib hnub.

Ntshav Qab Zib Noj Qab Haus Huv

Ceev Faj Tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob koom tes ua si! Cov txiv ntoo no muaj qhov ua kom zoo ntawm cov carbohydrates.

Tus neeg mob ntshav qab zib raug kev txom nyem los ntawm tus mob thib ob yog raug pom zoo kom rov kho dua daim vis dis aus, uas teev cov npe txiv ntoo uas tau tso cai.

Video - Dab tsi txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj ntshav qab zib thiab yam twg tsis tau?

Txhua tus neeg mob ntshav qab zib tau sib xyaw nrog kev siv cov kua txiv tshiab mus rau qhov muaj cov piam thaj ntau, uas tuaj yeem nce qib qab zib. Txawm li cas los xij, muaj cov npe haus dej haus cawv rau cov ntshav qab zib:

• kua txiv txiv qaubCov. Cov dej haus yuav tsum yog tsis muaj dej ntxiv; qhov tseeb, nws tau haus qeeb qeeb thiab hauv me me sips. Cov kua txiv no muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm phab ntsa vascular thiab yog ib qho txiaj ntsig zoo tiv thaiv atherosclerosis. Favorably cuam tshuam cov txheej txheem metabolic,
• kua txiv pomegranateCov. Nrog hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, pom muaj ntau qhov teeb meem, yuav kom tiv thaiv lawv, nws raug nquahu kom them sai sai rau cov khoom lag luam zoo los pab txhim kho tus neeg mob lub sijhawm. Kev noj cov kua txiv pomegranate cuam tshuam nrog qhov ntxiv me me ntawm zib ntab. Yog hais tias tus neeg mob tau muaj teeb meem nrog lub plab, tom qab ntawd siv cov kua txiv no yuav tsum tau muab cais tawm, nrog rau kua txiv qaub.

Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Qhov no tseem ceeb heev! Yog tias kuaj pom tus mob ntshav qab zib hom II, tom qab ntawd cov kua txiv uas muag yuav raug txwv. Hauv lawv kev tsim khoom, kev siv piam thaj yog siv, uas tsis zoo rau lub xeev ntawm cov ntshav qab zib. Thiab tseem nyob rau hauv xws li dej haus yuav muaj kev hloov khoom cuav rau xim thiab xim.

Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog ib qho zaub mov zoo tshaj plaws, tab sis lawv tsis poob rau kev noj qab haus huv rau cov ntshav qab zib. Txawv npaum li cov piam thaj hauv cov ntsiab lus, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog contraindicated hauv cov ntshav qab zib.

Koj tuaj yeem siv lawv tshwj xeeb rau kev ua kua txiv los yog kua txiv ntoo. Txhawm rau ua qhov no, nws raug nquahu kom pre-soak txiv hmab txiv ntoo qhuav, thiab tom qab ntawd rhaub cov khoom kom ntev. Txhawm rau txhim kho kev saj, koj tuaj yeem ntxiv me me ntawm cov cinnamon thiab cov khoom qab zib, tshwj xeeb yog tsim rau cov neeg mob ntshav qab zib, mus rau cov lus compote.

3 pawg ntawm cov khoom lag luam rau cov ntshav qab zib

Rau cov mob ntshav qab zib, tsis nco qab txog cov khoom noj xws li txiv tsawb qhuav, txiv ntaub qhuav qhuav, avocados thiab figs.

Kev noj zaub mov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau ua raws li tus neeg noj zaub mov noj uas ua raws li kev cai noj haus hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Yog li, ua ntej koj pib noj cov txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum mus rau kev txheeb xyuas lub cev thiab sab laj rau tus kws kho mob thiaj li tsis xav nce qib txog qib qab zib hauv cov txiv hmab txiv ntoo.

Thaum muab tso ua ke kev noj haus, kev xaiv cov khoom lag luam yuav tsum xaiv los ntawm tus kws tshaj lij, thiab mob siab rau qhov glycemic index, raws li txhua yam kev suav yog nqa tawm. Peb yuav tsum tsis txhob hnov ​​qab tias qhov mob ntawm tus yam thib ob yog insulin-tiv thaiv, yog li ntawd, tshaj qhov qhia tau ntawm cov ntshav qabzib uas muaj cov txiv ntoo tuaj yeem ua qhov tseem ceeb.

Boris Ryabikin - 10.28.2016

Ntshav qab zib mellitus muaj qhov sib txawv keeb kwm, chav kawm ntawm tus kab mob thiab qib ntawm cov tshuaj insulin. Thawj qib muab rau kev txhaj tshuaj txhua hnub ntawm insulin, qib ob yog yooj yim dua, yuav tsum muaj kev cuam tshuam hauv kev los ua kom muaj kev noj haus thiab tshuaj noj. Rau qee tus neeg mob, muaj kev noj zaub mov nruj, rau lwm tus, muaj cov mob ntshav qab zib me me, feem ntau, koj tuaj yeem ua nrog kev noj zaub mov kom tsawg.

Kev siv cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yog qhov yuav tsum tau ua, lawv muaj fiber ntau, uas tshem tawm cov co toxins thiab txo qhov hnyav, nrog rau cov vitamins thiab minerals uas ua rau cov txheej txheem metabolic, pectin, uas ua rau cov roj cholesterol thiab ntshav qab zib tsawg.

Txhawm rau tswj cov theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, glycemic index yog siv - qhov ntsuas uas txiav txim siab qhov feem ntawm kev nqus ntawm cov carbohydrates. Muaj peb qib:

• qis - mus txog 30%,
• qhov nruab nrab nruab nrab yog 30-70%,
• siab Performance index - 70-90%

Ntawm cov ntshav qab zib ntawm thawj qib, koj kuj yuav tsum coj mus rau hauv tus account qhov koob tshuaj txhua hnub ntawm kev siv tshuaj insulin. Hauv cov neeg mob ntshav qab zib ntawm thawj qib, nrog lub siab glycemic, yuav luag txhua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tsis suav los ntawm zaub mov noj, rau cov neeg mob ntshav qab zib ntawm qib ob - lawv yuav tsum siv nrog ceev faj. Rau txhua tus neeg mob, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum xaiv cov zaub mov ntawm tus kheej thiab thaum xaiv txiv hmab txiv ntoo thiab zaub rau ntshav qab zib Nws yog qhov zoo dua rau sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej.

Ua raws li qhov feem pua ​​ntawm cov carbohydrates yooj yim, cov khoom lag luam tau muab faib rau cov pawg hauv qab no:

• Qhov ntsuas glycemic Performance index - txog 30%. Cov zaub mov zoo li no ua rau qeeb zom thiab muaj kev nyab xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Pab pawg no suav nrog cov khoom ua kua xyaw mis, nqaij qaib, qee hom zaub.
• Qhov Ntsuas 30-70%. Cov khoom lag luam no suav nrog oatmeal, buckwheat, legumes, qee cov khoom siv mis nyuj, thiab qe. Hom khoom no yuav tsum tau siv nrog ceev faj, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas noj tshuaj insulin txhua hnub.
• Qhov ntsuas 70-90%. Siab glycemic Performance index, uas txhais tau tias cov khoom lag luam muaj coob tus ntawm cov khoom noj zom tau yooj yim. Cov khoom ntawm pawg no rau cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau siv kom zoo, hauv kev sab laj nrog koj tus kws kho mob. Cov khoom lag luam muaj xws li qos yaj ywm, txhuv, semolina, zib ntab, hmoov nplej, chocolate.
• Qhov ntsuas tau ntau tshaj 90%. Cov npe hu ua “dub npe” ntawm cov neeg mob ntshav qab zib - qab zib, confectionery thiab khoom qab zib oriental, khob cij dawb, pob kws ntawm ntau yam sib txawv.

Qhov tsim ntawm kev noj zaub mov noj txhua hnub yuav tsum pom zoo nrog tus kws kho mob, vim tias ib tug naj npawb ntawm cov khoom noj tuaj yeem nce qib qab zib, ua rau ua rau cov neeg mob ntshav qab zib lossis kev noj qab haus huv tsis zoo rau cov ntshav qab zib.

Cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem noj cov zaub mov muaj fiber ntau txhua hnub nrog ib feem pua ​​ntawm cov piam thaj thiab carbohydrates. Cov zaub dab tsi raug tso cai rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib:

• Zaub pob - nws muaj qis hauv calories thiab nplua nuj hauv fiber ntau. Cov tawv dawb-taub hau, zaub cob pob, muaj cov vitamins A, C, D, thiab calcium thiab hlau, Zaub pob qe thiab zaub paj taub (tshiab lossis ua kom siav).
• Zaub ntsuab muaj vitamin K thiab folic acid, normalizing siab.
• Dib (vim yog cov ntsiab lus nplua nuj ntawm cov poov tshuaj, vitamin C).
• Tswb kua txob (txo cov suab thaj thiab cov roj (cholesterol), qhia txog cov ntshav qab zib ntawm thawj thiab hom thib ob).
• Eggplant (pab tshem tawm cov rog thiab co toxins ntawm lub cev).
• Zucchini (txhim kho cov metabolism hauv kev ua haujlwm thiab txo qhov hnyav) yog qhia hauv qhov ntau me me.
• Taub dag (txawm hais tias nws muaj glycemic siab, nws pab txo qis cov piam thaj thiab nrawm rau insulin ua).
• Celery
• Lentils.
• Cov dos.
• Nplooj zaub xas lav, dill, zaub txhwb qaib.

Cov zaub mov ntsuab feem ntau muaj cov txiaj ntsig zoo rau txos cov ntshav qab zib thiab kev noj qab haus huv tag nrho. Cov zaub kom raug yog leeb kom muaj cov metabolism lom, ua kom tsis txhob muaj cov tshuaj lom cov kab mob tsis sib haum, thiab kev zom cov zaub mov muaj txiaj ntsig.

Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau txwv cov zaub uas muaj hmoov txhuv nplej siab - qos yaj ywm, taum, ntsuab peas, pob kws. Nrog ntshav qab zib, cov zaub no yog contraindicated:

• beets (ib qho ntawm cov zaub qab zib)
• cov carrots (ua rau muaj suab thaj thiab roj ntau ntau vim yog feem pua ​​ntau ntawm cov hnub qub)
• qos yaj ywm (zoo li carrots, muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab, uas nce ntshav qab zib)
• txiv lws suav muaj ntau dhau ntawm cov piam thaj.

Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua raws nraim li tus kws kho mob pom zoo, los ntawm cov khoom uas koj tuaj yeem tsim cov khoom noj kom noj qab haus huv rau ib hnub lossis ib qho ntshav qab zib. Thaum hnyav dua koj tuaj yeem tsis tshaib plab, sim ua kom poob phaus, nws yog qhov zoo dua rau qhov teeb meem zoo li no nrog kev noj zaub mov kom zoo. Kuj, xyuam xim rau txoj hauv kev zoo los kho hom II mob ntshav qab zib mellitus.

Cov kws kho mob pom zoo kom noj Ferment S6 nrog zaub mov, uas ua rau muaj ntau ntxiv ntawm kev txo cov ntshav qab zib kom tsawg. Qhov tshwj xeeb tshuaj ntsuab npaj yog qhov tseeb kev nthuav dav ntawm cov kws tshawb fawb Ukrainian. Nws muaj lub ntuj tso ua ke, tsis muaj hluavtaws sib ntxiv thiab tsis muaj kev phiv tshuaj. Nws tau pom tseeb tias cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2.

Ferment S6 muaj qhov kev hloov kho tshwj xeeb, rov qab los ua cov khoom noj hauv lub cev. Txhim kho txoj haujlwm ntawm endocrine, hlab plawv thiab lub plab zom mov. Koj tuaj yeem kawm paub ntau ntxiv txog cov tshuaj no thiab xaj kom nws nyob qhov twg hauv Ukraine ntawm lub vev xaib nom tswv http://ferment-s6.com

Txhawm rau tswj cov ntshav qab zib, thaum sib sau ua zaub mov noj, koj yuav tsum xav txog glycemic index ntawm ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Kev tsis noj zaub mov yuav ua rau lub cev muaj kab mob.

Mob ntshav qab zib tej zaum yuav tso cai xws li txiv ntoo thiab txiv ntoo:

Nws raug nquahu kom siv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov kua txiv ntoo rau hom 2 ntshav qab zib tshiab lossis khov, tsis hau hauv cov kua dej, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog txwv tsis pub.

Kev siv txiv tsawb, txiv qab zib, qab zib qab zib, tangerines, pineapples, persimmons tsis pom zoo, cov kua txiv los ntawm cov txiv ntoo no kuj tsis txaus siab. Tsis txhob noj txiv hmab nrog hom ntshav qab zib 2. Cov txiv hmab txiv ntoo uas txwv tsis pub rau qhov kuaj pom yog hnub thiab figs. Koj tsis tuaj yeem noj cov txiv ntoo qhuav thiab compotes los ntawm lawv. Yog tias koj xav tau tiag tiag, koj tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav los ua ntej so cov txiv ntseej hauv tsib mus rau 6 teev hauv dej, rhaub ob zaug los hloov cov dej thiab ua noj kom txog thaum sib tw. Nyob rau hauv lub txiaj ntsig compote, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis cinnamon thiab sweetener.

Vim li cas muaj qee cov txiv hmab txiv ntoo txaus ntshai rau cov neeg uas muaj piam thaj ntau:

• Pineapple tuaj yeem ua rau dhia hauv qab zib. Nrog rau tag nrho nws cov txiaj ntsig - cov ntsiab lus tsis muaj calorie, muaj cov vitamin C, ntxiv dag zog rau cov tiv thaiv kab mob - cov txiv hmab txiv ntoo no yog contraindicated nyob rau hauv cov neeg mob ntshav qab zib ntawm ntau hom.
• Txiv tsawb yog tus cwj pwm los ntawm cov muaj cov hmoov txhuv nplej siab, uas yog qhov tsis zoo cuam ​​tshuam ntshav qab zib.
• Txiv kab ntxwv ntawm txhua yam yog contraindicated rau cov neeg mob ntshav qab zib vim tias cov ntshav qabzib ntau nyob rau hauv cov ntsiab lus, uas nce qib theem ntawm qab zib.

Tus neeg mob ntshav qab zib ntawm ntau hom tuaj yeem haus cov dej qab zib no:

• txiv lws suav
• txiv qaub (ntxuav cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, txhim kho cov txheej txheem kev zom zaub mov thiab ntxuav cov co toxins thiab co toxins, nws yuav tsum haus cawv hauv cov me me uas tsis muaj dej thiab qab zib),
• kua txiv pomegranate (nws yog qhov pom zoo kom haus nrog ntxiv ntawm zib ntab),
• blueberry
• birch
• txiv puv luj
• zaub qhwv
• kab laum
• lub dib
• zaub ntug hauv paus, hauv daim ntawv sib xyaw, piv txwv li, 2 liv ntawm kua thiab ib liter ntawm cov zaub ntug hauv av, haus yam tsis muaj qab zib lossis ntxiv li 50 grams ntawm qab zib.

Yuav ua li cas los txiav txim siab qhov zoo tshaj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis zaub noj

Txawm tias siv cov zaub los yog txiv hmab txiv ntoo nrog lub glycemic index tsawg dua tuaj yeem ua rau cov piam thaj ntau ntau hauv lub cev. Yog li no, thaum xaiv cov ntawv qhia zaub mov noj txhua hnub, koj yuav tsum tau them sai sai rau qhov ua tau zoo ntawm ib qho khoom, thiab laij seb qhov zoo tshaj plaws ntawm nws kev noj. Ib qho kev pab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis pub ntau tshaj 300 grams rau ntau cov kua qaub (txiv apples, txiv ntoo, txiv kab ntxwv, kiwi) thiab 200 grams qab zib thiab qaub (pears, txiv duaj, txiv ntseej).

Yog tias tom qab nyeem cov ntawv no koj tseem muaj lus nug txog kev noj haus zoo rau ntshav qab zib, sau cov lus hauv qab ntawm kab lus no, kuv yuav zoo siab qhia koj.

Ib zaj paj lug ntawm German xyoo 19 hais tias, "Ib hnub ib lub txiv av yuav tshem tus kws kho mob los ntawm koj." Txawm lub sijhawm ntawd los, tib neeg paub tias cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab zaub txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub cev. Muaj ib qho kev pom zoo hauv qhov lus hais no - noj txiv ntoo txhua hnub! Cov kws tshawb fawb los ntawm German pabcuam zaub mov hauv zej zog qhia: hauv nruab nrab, koj yuav tsum noj 5 pluag zaub thiab txiv hmab txiv ntoo nyob rau ib hnub. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo puas tuaj yeem muaj ntshav qab zib? Tom qab tag nrho, lawv muaj qab zib!

Txiv hmab txiv ntoo tshiab muaj suab thaj tsawg heev, tab sis muaj ntau yam muaj txiaj ntsig zoo. Cov no yog cov vitamins C, B, E, tshuaj tiv thaiv kab mob, tshuaj fiber, kab kawm.Nyob rau tib lub sijhawm, lawv xyaum tsis suav nrog cov rog, uas yog pab tau rau cov neeg uas muaj qhov hnyav nce.

Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yog cov xa khoom noj rau hauv lub cev, yog li ntawd lawv raug pom zoo rau yuav luag txhua tus, tsis hais nws muaj ntshav qab zib lossis tsis muaj.

Qhov tseeb, nws pom zoo kom noj 3 zaub ntawm zaub (kwv yees li 400 grams) thiab 2 txiv noj txiv (kwv yees li 250 grams) txhua hnub.

Kev ntsuas hnyav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej noj mov tuaj yeem ncua - ib qho kev ua haujlwm sib luag nrog tus nqi uas haum rau hauv xib teg ntawm koj txhais tes yam tsis muaj swb.

Hauv kev tsis sib xws, sucrose thiab txiv kab ntxwv suab thaj tuaj yeem ua rau nce sai ntawm glycemia. Yog li, cov neeg muaj ntshav qab zib yuav tsum txwv kev noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nrog lawv cov ntsiab lus. Nws pom zoo kom tswj ntshav qab zib ib teev tom qab noj mov.

Thaum txiav txim siab txog cov txiv ntoo twg uas ib tug neeg tuaj yeem noj rau cov ntshav qab zib, nws yuav tsum paub nws tus kheej nrog glycemic qhov ntsuas ntawm ib hom txiv ntoo (peb tau kuaj nws). Cov txiv hmab txiv ntoo nrog qhov muaj qis (tsawg dua 50) lossis nruab nrab (55-70) yog qhov muaj txiaj ntsig zoo dua. Siab GI = 70-90 muaj cov txiv hmab txiv ntoo uas ua siav (jam, jams), cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, nrog rau cov txiv hmab txiv ntoo ua kab, muaj kua txiv tshiab, vim tias lawv muaj piam thaj ntau.

Ib tus lej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kuj muaj cov txiaj ntsig glycemic siab: figs, hnub tim, persimmons, txiv tsawb, txiv hmab, qab qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no raug txwv rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Cov txiv no tsim nyog rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Lawv muab rau peb ntau ntawm ascorbic acid thiab fiber (noj haus fiber ntau), uas ua rau lub cev tiv thaiv kev ntxhov siab (mob khaub thuas, thiab lwm yam), ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, yog li txo cov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho ntshav siab thiab mob hlab ntsha tawg. Vim tias muaj kev noj haus muaj fiber ntau hauv lawv, cov txiv hmab txiv ntoo ua kom ntshav qab zib tsawg nyob hauv cov ntshav thiab ua rau lub cev nkag mus rau cov tshuaj insulin. Lawv muaj lub glycemic tsis tshua muaj siab (30-40) thiab yuav nyob rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob.

Rov qab hais tias glycemic Performance index (GI) yog qhov taw qhia uas qhia tias cov piam thaj hauv cov ntshav nce siab npaum li cas thaum siv qee yam khoom lag luam.

Cov thawj coj hauv pab pawg no muaj txiv kab ntxwv qaub thiab txiv qaub, uas nws GI yog 25. Muaj ntau dhau ntawm cov ascorbic acid thiab kev noj haus fiber ntau hauv lawv. Txiv kab ntxwv qaub kuj tuaj yeem hlawv cov rog thiab yog li ua kom cov cholesterol qis dua. Nws raug nquahu kom siv lawv thaum ua zaub mov ntau cov tais diav uas muaj carbohydrates.

Cov txiv kab ntxwv thiab tangerines kuj muaj GI = 40–50, uas yog siab dua li cov txiv kab ntxwv qaub thiab txiv qaub. Lawv muaj cov yeeb yam zoo ib yam li cov kwv tij saum toj no, tab sis muaj suab thaj ntau dua.

Nkag mus rau qhov muaj koob npe Pomelo muaj tsawg GI = 40-50, tab sis nws yuav tsum tau siv nrog ceev faj, vim lawv muaj feem ntau ntawm cov carbohydrates - 100 g ntawm cov txiv no - ntau npaum li 10 grams carbohydrates. Tib lub sijhawm, nws muaj nplua nuj nyob hauv cov zaub mov thiab cov vitamins, uas kuj muaj txiaj ntsig zoo. Yog li, koj yuav tsum tsis txhob tsis kam lees nws, koj tsuas yog yuav tsum tau kuaj xyuas theem ntawm cov piam thaj (glycemia).

Hauv txhua pluas noj, nws yog qhov zoo dua los noj ib nrab ntawm txiv kab ntxwv qaub lossis 1 txiv kab ntxwv. Tab sis nco ntsoov tias koj yuav tsum tsis txhob noj cov txiv ntoo nyob kas poom txiv ntoo, uas lawv muaj glycemic siab thiab muaj peev xwm nce qib hauv glycemia.

Txiv hmab txiv ntoo nyiam los ntawm peb thaum yau. Nws tau ceev faj txog seb txiv apples thiab pears muaj kev nyab xeeb rau noj nrog ntshav qab zib. Niaj hnub no tsis muaj qhov tsis ntseeg - tsis muaj kev phom sij.

Lawv muaj GI tsawg = 30−40, 80% yog dej thiab muaj suab thaj ntawm 5% txog 15%. Lawv muaj feem ntau yog cov txiv hmab txiv ntoo qab zib (fructose), uas tsis cuam tshuam rau cov ntshav cov ntsiab lus.

Ntxiv rau, lawv muaj ntau cov kab tseem ceeb (hlau, calcium, sodium, fluorine), hmoov txhuv nplej siab, vitamins A, pawg B, C, E, P, fiber. Kua peels muaj pectin, uas txo qis roj cholesterol thiab txo qis kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob atherosclerosis. Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov txiv av qaub muaj qee qhov piam thaj li qab zib. Nws raug nquahu kom tsis txhob noj ntau dua ib lub kua lossis ib lub txiv cev rau ib hnub.

Tsis yog txhua yam txiv ntoo zoo sib xws rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Qhov nyiam siv yuav tsum tau muab rau cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov kua qis glycemic: gooseberries, blackberries, raspberries, roob tshauv, currants, cherries, hiav txwv buckthorn, apricots. Li ntawm 300 grams (2 servings) tau tso cai rau noj ib hnub. Lawv ntsuas hauv khob: 1 khob-1 noj. Lawv suav nrog ntau cov vitamins tseem ceeb: A, pab pawg B, C. Lub tev muaj fiber ntau thiab hmoov txhuv nplej siab, uas ua rau muaj kev cuam tshuam ntau dua ntawm cov ntaub so ntswg mus rau insulin thiab txo cov glycemia, nrog rau cov roj tsawg dua, thiaj li tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho atherosclerosis thiab plhaw plawv.

Tus thawj coj hauv pab pawg no yog txiv lws suav. Nws muaj GI = 22, muaj ntau yam tshuaj tua kab mob antioxidant, antacids uas txhawb nqa lub txiav thaum lub sij hawm tsim cov tshuaj insulin los ntawm 40-50%, muaj peev xwm tswj ntshav qab zib, suav nrog cov tshuaj ntxhia, kab kawm, thiab lwm yam uas tsim nyog rau peb. Cherry kua txiv kuj tseem siv tau.

Cov no suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo nrog lub siab glycemic Performance index, uas tuaj yeem ua rau kom cov ntshav qab zib thiab ntev ntxiv, uas tom qab ntawd yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob ntshav qab zib. Tab sis puas yog txhua qhov kev cia siab?

Txawm hais tias qhov tseeb tias nws cov GI yog qhov siab heev (75), qab zib yog tsim vim cov txiv hmab txiv ntoo qab zib (fructose), cov suab thaj ntuj muaj ntau me ntsis.

Fructose tsis paub meej tias ua kom cov ntshav qabzib nce siab. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog nqus tau me ntsis (30-40 g) yuav luag yam tsis muaj nuj nqis ntawm cov tshuaj insulin. Cov ntoo cog ua rau pab tau cov piam thaj kom nce siab. Cov qauv niaj hnub yog 700-800 grams. Nyob rau lub sijhawm no, nws yog qhov zoo dua los txwv cov khoom noj carbohydrate.

Nws yog qhov zoo dua rau noj hlais cov dej ntawm 150-200 g 3-4 zaug ib hnub. Hais txog cov qhob cij khob cij, 1 daim ntawm cov txiv ntoo hauv 260 grams ua rau 1 lub khob cij. Tab sis feem ntau cov tseem ceeb, tsis txhob overeat!

Nws yog nplua nuj nyob hauv cov kab kawm thiab ascorbic acid, nws muaj txog li 12% ntawm cov zaub mov uas yooj yim thiab carbohydrate 1%, feem ntau yog sucrose kis los ntawm cov suab thaj. GI = 67. Tawm tsam cov keeb kwm yav dhau los no, nws tseem tuaj yeem ua rau nce qib hauv qab zib sai, yog li ntawd nws raug tso cai kom coj nws, tsis pub ntau tshaj 1 lub nplhaib, nyiam dua ua ke nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas tau tso cai rau siv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib (pears, txiv apples, thiab lwm yam).

Nws muaj 85% dej, qhov seem yog suab thaj (fructose, qabzib), ntau hom kua qaub (tartaric, citric, malic, succinic, phosphoric, formic, oxalic thiab silicic), fiber ntau, tannins, vitamins ntawm pawg B, C, P, K, folic acid, hlau, magnesium, phosphorus. GI cov txiv hmab yog ze dua rau qhov siab - 67, tab sis nws kuj suav nrog kev zom cov zaub mov tau yooj yim, uas ua ke tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib nce sai. Yog li, nws raug nquahu kom noj txiv hmab raws li kev saib xyuas nruj ntawm tus kws kho mob thiab theem ntawm glycemia, txhawm rau kho.

Pib nrog 1XE (sib npaug rau 70 ml. Ntawm cov kua txiv txiv los sis 70 g (12 daim) ntawm txiv hmab) maj mam nce cov koob tshuaj. Tag nrho cov chav kho mob tsis ntau tshaj 6 lub lis piam. Feem ntau cov txiv hmab liab tau siv, ua tib zoo ntxo txhua txhua txiv hmab. Qhov koob tshuaj tau muab faib ua 3-4 zaug.

Cov txiv quav cawv ua kom tsis txhob muaj cov tshuaj lom, txhim kho lub plab hnyuv microflora, txhim kho lub plab zom mov, ua kom cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, tswj lawv cov suab, uas yuav pab txo cov ntshav siab. Tab sis nco ntsoov: thaum noj txiv hmab, koj yuav tsum kuaj koj cov piam thaj!

Tsawb muab peb cov tshuaj hormones zoo kawg nkaus - serotonin, uas tseem hu ua cov tshuaj hormones ntawm "kev zoo siab", zoo li muaj fiber ntau, vitamin B6, muaj txiaj ntsig cov ntsiab lus, nrog rau hlau thiab poov tshuaj. Tag nrho cov no nce peb lub cev tsis kam mus rau qhov xwm txheej ntxhov siab, ua haujlwm li qub kom ntshav siab. GI muaj qhov nruab nrab ntawm 51, tab sis muaj ntau tshaj qhov muaj carbohydrates thiab txiv hmab qab zib qab zib, uas tuaj yeem ua rau cov piam thaj nce ntxiv.

Nws raug tso cai kom noj cov txiv tsawb rau mob ntshav qab zib, tab sis hauv kev tswj hwm - tsis pub ntau tshaj ib nrab ntawm ib hnub, hauv ob peb zaug, tom qab haus dej ib nrab khob dej ib nrab ib teev ua ntej noj mov.

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   Balabolkin M. I., Lukyanchikov V. S. Cov chaw kho mob thiab kev kho mob ntawm cov mob tseem ceeb hauv endocrinology, Zdorov'ya - M., 2011. - 150 p.
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4. Rosenfeld E.L., Popova I.A. Tus kab mob Glycogen, Tshuaj - M., 2014. - 288 p.

Cia kuv qhia kuv tus kheej. Kuv lub npe yog Elena. Kuv tau ua haujlwm li endocrinologist rau ntau tshaj 10 xyoo. Kuv ntseeg hais tias tam sim no kuv yog tus kws tshaj lij hauv kuv daim teb thiab kuv xav pab txhua tus neeg tuaj xyuas lub vev xaib kom daws qhov nyuaj thiab tsis yog li cov haujlwm. Txhua cov ntaub ntawv rau lub xaib tau sau thiab ua tib zoo ua kom tiav thiaj li xa ntau li ntau tau cov ntaub ntawv tsim nyog. Ua ntej thov cov ntaub ntawv uas tau piav qhia hauv lub vev xaib, yuav tsum tau sab laj nrog tus kws kho mob tshwj xeeb.