Cov mis rau ntshav qab zib: cov txiaj ntsig thiab cov lus pom zoo

Nrog ntshav qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov khoom noj tshwj xeeb. Kev noj zaub mov muab rau kev siv cov khoom noj muaj roj tsawg hauv lub cev kom noj qab nyob zoo thiab kev txwv tsis pub noj cov zaub mov muaj suab thaj. Nrog hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2, mis yuav muab kev nyab xeeb rau hauv cov khoom noj.

Glycemic thiab insulin Performance index

Hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum qhia cov khoom lag luam nrog lub qes glycemic thiab insulin siab. GI qhia txog tus nqi ntawm cov piam thaj mus rau hauv cov ntshav, AI - ib qho kev ntsuas ntawm qhov muaj zog ntawm insulin ntau lawm thaum noj ntawm ib qho khoom lag luam. GI ntawm mis nyuj - 30 units, kabmob AI - 80 units, tus nqi nruab nrab calorific, nyob ntawm cov ntsiab lus rog, yog 54 kcal.

Mis nyuj muaj ntau nyob hauv cov tshuaj tsis muaj mob:

casein - protein ntawm tsiaj keeb kwm, yog qhov tsim nyog los tswj lub cev kev ua haujlwm ntawm lub cev,
Cov zaub mov: phosphorus, hlau, magnesium, calcium, calcium, potassium, sodium, tooj liab, bromine, fluorine, manganese, zinc,
cov vitamins A, B, C, E, D,
fatty acids uas yog.

Cov khoom tseem ceeb

Mis nyuj muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev ua haujlwm ntawm tus txiav Ua tsaug rau qhov no, tsim tawm ntawm insulin yog tsa, uas yog ib qho tseem ceeb rau insulin-siv thiab insulin-based ntshav qab zib mellitus. Kev siv cov mis nyuj txhua hnub pab hauv kev tiv thaiv mob khaub thuas, kub siab thiab rog.

Cov tshuaj calcium muaj zog ntxiv cov pob txha, uas yuav txo tau kev phom sij thiab pob txha lov. Cov ntxhia txhim kho cov kev mob ntawm tes thiab plaub hau.

Nyuj thiab nyuj mis

Qhov nruab nrab, cov rog cov ntsiab lus ntawm nyuj cov kua mis yog 2.5-3.2%. Hauv cov ntshav qab zib, cov roj cov ntsiab lus ntawm cov khoom yog 1-2%. Cov rog no tau yooj yim zom. Cov neeg mob uas laus dua 50 xyoo tsis pom zoo kom haus hauv nws daim ntawv ntshiab. Thaum muaj hnub nyoog li no, lub cev ua kom zoo dua cov khoom noj siv mis.

Cov mis nyuj tshis tau paub tias muaj qhov feem pua ntawm cov rog dua cov mis nyuj. Txawm tias tom qab cov txheej txheem tshwj xeeb degreasing, nws tuaj yeem khaws nws cov ntsiab lus hauv calorie. Txawm li cas los xij, cov khoom lag luam yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, tab sis cov roj cov ntsiab lus ntawm mis nyuj yuav tsum tsis pub tshaj 3%. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tau khaws cov ntaub ntawv teev cia hauv cov calories. Nws raug nquahu kom rhaub nws ua ntej siv.

Cov mis nyuj tshis muaj ntau cov calcium, sodium, lactose, silicon, enzymes thiab lysozyme. Cov tshuaj kawg tsim cov plab zom mov: rov qab ua lub ntuj microflora, kho qhov txhab. Cov khoom ua rau lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob thiab ua kom cov roj (cholesterol) zoo.

Cov tshis mis yuav noj tau hauv hom 2 mob ntshav qab zib. Txawm hais tias muaj cov ntsiab lus ua rog, cov dej haus ua rau cov txheej txheem metabolic, uas yuav pab tswj lub cev lub cev.

Yuav siv li cas

Qhov kev txiav txim siab ntawm kev muaj peev xwm tau haus mis ntxiv nyob rau hauv cov ntshav qab zib thiab nws cov cai txhua hnub yog ua los ntawm endocrinologist. Raws li cov ntsuas thiab ib qho kev xav tau ntawm qhov muag, cov koob tshuaj tuaj yeem hloov kho. Kev noj haus tau muab hloov kho nyob ntawm hom kab mob thiab hom kab mob.

Mob ntshav qab zib, koj tuaj yeem haus mis hauv nws cov ntawv ntshiab. 250 ml ntawm cov khoom muaj 1 XE. Nws raug nquahu kom haus li 0.5 l ntawm cov mis nyuj hauv ib hnub, muab tias nws cov ntsiab lus rog tsis ntau tshaj li 2.5%. Txoj cai no siv tau rau kefir thiab yogurt. Hauv kefir, vitamin A muaj ntau dua (retinol) dua li hauv mis. Tsis pub noj cov kua nyeem uas tsis muaj rog muaj roj tsawg. Hauv nruab nrab, qhov glycemic Performance index ntawm cov khoom noj siv mis yog yuav luag zoo li qub, cov ntsiab lus tsis muaj peev xwm yuav txawv.

Siv whey ua los ntawm cov mis nyuj skim. Nws yog nplua nuj nyob hauv magnesium, calcium, potassium thiab phosphorus. Nws tuaj yeem yuav qaug cawv txhua hnub rau 1-2 tsom iav. Cais cais curd loj yog siv los ua tshais lossis noj hmo thaum ntxov.

Cov mis nyuj tau tso cai nyob rau hauv hom 1 ntshav qab zib. Hauv qhov no, nws tsis pom zoo kom siv cov khoom ntawm ib lub plab tas. Ntawm hom 2 Ntshav Qab Zib, mis tshiab yog tab. Nws muaj qhov nce ntawm cov carbohydrates, uas tuaj yeem ua rau lub siab dhia ntshav hauv lub ntsej muag.

Cov neeg mob tsis yog txwv tsis pub siv cov tshuaj pleev qaub. Nws suav hais tias yog cov khoom siv roj ntsha muaj txiaj ntsig, yog li nws cov ntsiab lus rog yuav tsum tsis pub tshaj 20%. Tus mob ntshav qab zib tsis tuaj yeem noj ntau dua 4 tbsp. l qaub cream tauj ib lim piam.

Cov mis rau tshis nws pom zoo kom noj rau hauv qhov me me thaum ntu li 3 teev. Cov kev cai niaj hnub tsis ntau tshaj 500 ml.

Nws raug tso cai kom muab mis nyuj ua ke nrog kas fes tsis muaj zog, tshuaj yej, cereals.

Mushroom kefir

Nrog hom 2 mob ntshav qab zib, koj cov khoom noj yog ntau haiv nrog kev npaj nceb kefir. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum cog cov kua mis nyob hauv tsev. Haus dej haus xws li haus dej ua ntej noj mov hauv feem me - 50-100 ml ib zaug 1 zaug. Koj tuaj yeem haus dej haus txog 1 litres ib hnub. Lub chav kawm ntawm kev pub nkag yog 25 hnub. Koj tuaj yeem rov ua nws tom qab 2 lub lis piam. Txais tos ntawm nceb kefir yog contraindicated ua ke nrog kev kho mob insulin.

Cov mis nyuj kub

Cov tshuaj ib txwm muaj kev kho mob rau cov neeg mob ntshav qab zib - qhov thiaj li hu ua "mis nyuj", uas tswj cov qib ntshav qabzib hauv cov ntshav.

Xub npaj lub hauv paus. Cov khoom xyaw: 2 tbsp. l turmeric thiab 250 ml dej. Sib tov cov txuj lom nrog dej thiab teem rau hluav taws. Boil rau 5 feeb. Koj yuav tau txais cov tuab muab tshuaj txhuam zoo li ketchup.

Nws yuav tsum muab ntim rau hauv lub khob ntim hauv lub tub yees. Txhawm rau npaj cov dej kub, ua kom kub 250 ml ntawm mis thiab ntxiv 1 tsp. hau npau. Do thiab noj 1-2 zaug ib hnub, tsis hais txog khoom noj txom ncauj.

Mis yuav tsum muaj nyob hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob uas muaj yam 1 thiab ntshav qab zib hom 2. Nws ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, ua haujlwm tsis zoo ntawm cov txiav, uas ua rau kev tsim tawm ntawm cov tshuaj insulin ntxiv. Qaub-mis cov khoom ua rau cov txheej txheem metabolic, pab txhawb kom poob phaus ntxiv.

Cov lus tseem ceeb

Mob ntshav qab zib tuaj yeem ua rau qee tus neeg muaj kev phom sij rau kev mob pob txha. Kev noj haus calcium siab tuaj yeem pab tswj cov pob txha noj qab haus huv los ntawm kev ua rau lawv muaj zog. Ib txoj hauv kev ua yog ua kom haus mis txhua hnub.
Yog tias koj muaj ntshav qab zib, tsis yog txhua hom mis zoo rau koj.
Cov neeg muaj ntshav qab zib yuav tsum nyiam qhov qab zib tsawg kawg ib pluag noj. Qhov no txhais tau tias koj yuav tsum tso pov tseg cov mis nyuj muaj kuab.

Koj yuav tsum nco ntsoov tias tsis yog txhua txhua mis rau cov ntshav qab zib kom yog qhov zoo. Txawm hais tias koj xav tau calcium thiab protein pom nyob rau hauv cov mis nyuj, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov khoom no tseem muaj cov rog thiab cov carbohydrates, uas ua rau cov ntshav qab zib nce siab. Cov ntaub ntawv no yuav pab koj xaiv cov kua mis zoo tshaj plaws rau koj cov kev xav tau ntawm kev noj haus.

Kev noj haus xav tau ntawm cov neeg muaj ntshav qab zib

Tej koom haum ntawm cov neeg muaj ntshav qab zib ua tsis tau tsim kom zoo lossis siv cov insulin. Cov tshuaj insulin yog ib yam tshuaj uas pab tswj ntshav qab zib. Thaum cov tshuaj insulin tsis ua nws txoj haujlwm tau zoo, cov ntshav qab zib hauv cov ntshav yuav nce siab, ua rau hyperglycemia.

Muaj ob hom mob ntshav qab zib: hom 1 thiab hom 2. Tsis hais yam mob ntshav qab zib koj muaj, nws yog qhov tseem ceeb los tswj koj cov piam thaj. Qab zib yog ib hom carbohydrate, yog li kev suav cov carbohydrate feem ntau pom zoo rau cov neeg muaj ntshav qab zib.

Cov neeg muaj ntshav qab zib kuj tseem tuaj yeem muaj cov cholesterol lossis triglycerides hauv lawv cov ntshav. Triglycerides yog ib hom rog uas tuaj yeem ua rau koj muaj kev pheej hmoo mob plawv. Nws yog ib qho tseem ceeb los soj ntsuam cov roj nyeem thiab trans roj ntau hauv cov neeg noj ntau.

Mob ntshav qab zib kuj tseem tuaj yeem ua rau qee cov neeg muaj kev phom sij rau pob txha lov. Kev noj haus calcium siab tuaj yeem pab ua kom koj cov pob txha muaj zog, uas txo qis pob txha pob txha. Ib txoj hauv kev ua kom muaj zog ntawm pob txha yog kom haus cov khoom noj txhua hnub.

Ntxiv mis nyuj cov calcium uas zoo rau koj cov kev noj haus tej zaum yuav tau npaj ua ntej. Tsim cov phiaj xwm kev noj zaub mov zoo tshwj xeeb rau cov neeg muaj ntshav qab zib tuaj yeem yog txoj hauv kev zoo los tswj koj cov ntshav qab zib kom koj nyob ntev mus ntau xyoo.

Cov phiaj xwm khoom noj yuav pab tau li cas

Koom Haum Asmeskas Mob Ntshav Qab Zib pom zoo cov phiaj xwm khoom noj khoom haus ntau kom pab txhawb koj cov ntshav qab zib cov ntshav thiab kom koj cov zaub mov noj kom tsawg. Kev siv cov phiaj xwm nrov muaj xws li:

Suav cov khoom noj carbohydrates ntawm txhua pluas noj.
Kev tau ntau ntawm cov zaub uas tsis muaj hmoov txhuv thiab muaj tsawg cov hmoov noj hnub qub thiab protein ntau.
Txheeb rau glycemic qhov ntsuas ntawm cov zaub mov - kev noj zaub mov raws li lawv cov txiaj ntsig kev noj haus thiab kev cuam tshuam rau cov ntshav qab zib.

Tsis hais tus twg koj xaiv, xav txiav txim siab pib nrog 45-60 gram carbohydrate txwv ib pluas noj. Cov carbohydrates muaj nyob hauv cov mis yuav tsum tau txiav txim siab thiab txwv rau qhov no.

Cov lus sib xyaw ua ke ntawm kev ntim cov mis thiab cov khoom noj mis ua kom nws tau txais cov ntaub ntawv hais txog cov vitamins thiab cov as-ham, nrog rau cov nyiaj ntawm:

Cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2 yuav tsum muab txoj kev nyiam cov khoom noj mis uas muaj cov piam thaj tsawg kawg rau ib pluag noj, uas yuav txhais tau tias koj tsis kam lees txais cov mis nyuj zoo.

Koj yuav tsum tsis txhob pub mis ntau nyob rau hauv cov rog thiab trans nqaijrog. Tsis zoo li cov rog txaus thiab trans nqaijrog, monounsaturated thiab polyunsaturated rog tuaj yeem pab tau nrog kev noj ntau. Monounsaturated rog tuaj yeem pab txo qib ntawm cov "LDL" cov roj cholesterol. Polyunsaturated rog yog qhov zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntshav.

Cov txiaj ntsig zoo ntawm mis nyuj yog dab tsi?

Cov khoom noj siv mis ua kua yog qhov tseem ceeb ntawm cov calcium, vitamin D, thiab protein nyob hauv tus neeg cov zaub mov noj txhua hnub, nrog rau yog ib feem ntawm lawv cov dej haus txhua hnub. American Diabetes Association (ADA) pom zoo kom xaiv cov khoom noj muaj qis, muaj dej qab zib, carb qis.

Ntawm no yog cov piv txwv ntawm cov dej haus no:

kas fes
cov dej qab zib tsawg
tshuaj yej tsis muaj qab zib
dej
txim taws

ADA kuj hais txog cov dej haus no skim mis ntxiv uas yog cov tshuaj ntxiv rau kev haus dej txhua hnub. Lub koom haum no pom zoo kom koj muab qhov kev nyiam rau cov mis nyuj uas yog qhov twg muaj peev xwm ua tau thiab ntxiv rau koj cov phiaj xwm kev noj zaub mov mob ntshav qab zib kom ua raws li cov kev noj haus uas muaj carbohydrate.

Ntxiv rau cov mis nyuj thiab tshis, cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem noj mis nyuj uas tsis muaj lactose, suav nrog mov, almond, kua taum, flaxseed lossis hemp, thiab lwm yam kev xaiv muaj tsawg dua, xws li mis cashew.

Cov mis nyuj feem ntau tsis tas yuav koom nrog cov khoom noj muaj ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias tib neeg yuav tsum suav nrog qee yam khoom noj calcium uas muaj nyob hauv lawv cov zaub mov noj. Tib neeg tseem yuav tsum nco ntsoov tias cov khoom noj mis nyuj feem ntau yuav muaj cov carbohydrates. Cov no suav nrog cov kua mis nyeem yogurt, tshij thiab dej khov. Ua tib zoo nyeem cov khoom sib xyaw rau ntawm nws daim ntawv lo, thiab ib txwm khaws cov ntaub ntawv teev tseg ntawm cov khoom noj carbohydrates, txhawm rau kom tsis txhob muaj cov ntshav qab zib ntau dhau.

Skimmed Organic Nyuj Cov Mis

Qhov no cov mis nyuj skim nyuj yog tau los ntawm nyuj grazed nyob rau hauv ntuj tsim tej yam kev mob, pub los ntawm cov nyom thiab tej yam ntuj tso pub. Cov qeb no kuj suav nrog cov mis ua hauv tsev muag hauv cov lag luam hauv zos, tab sis nws cov roj cov ntsiab lus tuaj yeem yog ntau heev. Ib txoj kev tshawb nrhiav hauv xyoo 2013 qhia tau tias cov mis nyuj organic tuaj yeem muaj cov roj omega-3 fatty acids uas zoo dua, tsis zoo li nyob rau hauv cov dej haus no. Nws muaj 12 g ntawm carbohydrates thiab 8 g ntawm protein rau ib khob (250 ml). Nws cov nplua nuj, ntshiab saj kuj ua rau nws zoo tagnrho rau ntxiv rau kas fes thiab tshuaj yej.

250 ml ntawm mis nyuj muaj:

Cov Calorie: 149
Rog: 8 grams
Carbohydrates: 12 grams
Protein: 8 grams
Calcium: 276 milligrams

Tshis mis nyuj

Cov mis nyuj qab zib thiab tshiab skim tshis muaj 11 gram ntawm cov carbohydrates thiab 8 gram ntawm cov protein ib khob. Cov khoom noj calcium uas zoo tshaj plaws no yog qhov qab hauv milkshakes. Thaum ua cov smoothies, siv cov khoom qab zib hloov rau cov ntshav qab zib hloov chaw ua qab zib.

250 ml ntawm tag nrho cov mis tshis muaj:

Cov calories: 172
Rog: 10,25 grams
Carbohydrates: 11,25 grams
Protein: 7.2 grams
Calcium: 335 milligrams

Tsis Siv Neeg Lub Vanilla Almond Mis

Qhov no yog me ntsis qab zib, calcium-nplua nuj lactose-mis nyuj tsis muaj. Ib khob (250 ml) muaj 40 calories, 2 gram carbohydrates thiab 0 grams ntawm cov roj nyeem. Lub qab ntxiag nutty tsw thiab aroma ntawm almond mis ua rau nws lub zoo meej ua tiav rau cov khoom noj tshais thiab tag nrho cov lis lis.

250 ml ntawm cov txiv mis nyuj tsis muaj qab zib muaj:

Cov calories: 39
Rog: 2.88 grams
Carbohydrates: 1.52 grams
Protein: 1.55 grams
Calcium: 516 milligrams

Unsweetened Organic Soymilk

Kua mis yog nplua nuj nyob hauv cov calcium thiab yog lwm txoj kev xaiv rau cov mis nyuj zoo ib yam ntawm cov tsiaj keeb kwm. Nws muaj cov vitamins B12 thiab tsuas muaj 4 grams ntawm carbohydrates ib khob (250 ml). Yog tias koj nyiam cocktails - qhov no yog qhov koj xaiv.

250 ml ntawm mis tsis muaj kua taum muaj:

Cov calories: 82
Rog: 4 grams
Carbohydrates: 1.74 grams
Protein: 4.35 grams
Calcium: 62 milligrams

Cov Khoom Uas Tsis Muaj Cov Kua Mis

Cov mis tsis muaj qab zib yog cov haus uas muaj qab hau rau cov ntshav qab zib. Hauv ib lub khob ntawm cov dej haus no (250 ml) tsuas muaj 1 gram carbohydrates thiab 25 calories. Nws tsis muaj qhov ua xua thiab muab lub cev nrog 1200 milligrams ntawm omega-3 fatty acids, yog li haus nws yam muaj kev nyab xeeb thiab txaus siab.

250 ml ntawm mis tsis muaj roj flaxseed muaj:

Cov calories: 25
Rog: 2.5 grams
Carbohydrates: 1 gram
Protein: 0 grams
Calcium: 300 milligrams

Cov mis nyuj zoo tshaj plaws rau cov neeg muaj ntshav qab zib

Cov mis dab tsi thiaj li yog qhov zoo tshaj rau cov ntshav qab zib hom 2? Qhov tseeb, nws tag nrho yog nyob ntawm kev nyiam saj ntawm tus neeg, noj zaub mov noj txhua hnub thiab noj zaub mov carbohydrates txhua hnub. Piv txwv li, yog tias ib tus neeg lub hom phiaj yog ua kom tsawg dua cov khoom noj carbohydrate, ces mis txiv almond tsis muaj.

Skim mis tuaj yeem yog qhov tsis yog rog, tsis muaj roj ntau rau cov neeg uas tsis mob siab rau kev mob qis. Txawm li cas los xij, cov mis nyuj skim muaj cov carbohydrates. Nws yog ib qho tseem ceeb uas cov neeg muaj ntshav qab zib suav nrog qhov no hauv cov lej nyob hauv lawv txoj kev npaj zaub mov noj txhua hnub.

Dab tsi haus mis rau cov ntshav qab zib yuav tsum zam - Koj yuav tsum zam cov khoom noj muaj mis muaj protein, piam thaj, thiab rog.

Cov mis thiab qhov pheej hmoo ntawm hom ntshav qab zib hom 2

Ntau txoj kev tshawb fawb tau sim nrhiav qhov txuas ntawm kev haus mis thiab txo qhov pheej hmoo ntawm cov ntshav qab zib hom 2. Hauv kev tshawb fawb luam tawm hauv ib phau ntawv ceev xwm txheej Phau ntawv Journal ntawm khoom noj khoom haus nyob rau xyoo 2011, 82,000 tus pojniam tom qab tau tuag lawm uas tau tshawb pom tias tsis yog mob ntshav qab zib thaum lub sijhawm kawm. Txog 8 xyoo, cov kws tshawb nrhiav tau ntsuas cov poj niam cov khoom noj siv mis, nrog rau mis thiab kua mis nyeem qaub.

Cov kws tshawb nrhiav tau xaus lus tias "cov zaub mov muaj roj tsawg hauv cov khoom noj siv mis ua rau muaj feem cuam tshuam tsawg dua rau cov ntshav qab zib hauv cov poj niam tom qab yug menyuam, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg rog dhau los."

Hauv lwm txoj kev tshawb nrhiav luam tawm hauv ib phau ntawv ceev xwm txheej Miskas Phau Xov Xwm Kev Noj Haus Huv nyob rau xyoo 2011, muaj qhov sib txuam ntawm kev noj cov khoom siv mis nyuj los ntawm cov neeg ntawm cov hluas thiab lawv txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim hom 2 mob ntshav qab zib mellitus hauv neeg laus. Cov kws tshawb nrhiav tau xaus lus tias "kev nce qib ntau dua ntawm mis nyuj rau thaum tiav hluas yog cuam tshuam nrog kev pheej hmoo tsawg dua ntawm kev mob ntshav qab zib hom 2".

2014 kawm ua nyob rau hauv Lund University hauv Sweden, cov txiaj ntsig ntawm uas tau luam tawm hauv phau ntawv journal Miskas Phau Xov Xwm Kev Noj Haus Huv, pom tias kev siv cov rog rog thiab cov kua mis nyeem qaub yog txo cov kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob ntshav qab zib hom 2 los ntawm 20%.

Cov kws tshawb nrhiav tau kawm txog ntau yam cuam tshuam los ntawm cov rog cov rog txaus ntawm txoj kev pheej hmoo ntawm kev mob ntshav qab zib hauv tib neeg. Lawv txiav txim siab tias cov khoom noj muaj roj nyeem muaj roj ntau hauv cov mis yuav tiv thaiv tus mob ntshav qab zib hom 2 tau. Txawm li cas los xij, lawv pom tias kev noj zaub mov ntau nyob rau hauv cov rog los ntawm cov nqaij yog cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm hom ntshav qab zib hom 2 ntau dua.

Cov mis twg nyiam dua - koj xaiv. Cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2 tej zaum yuav txhawj xeeb txog kev noj haus carbohydrate ntau dua li cov rog. Cov kev tshawb fawb no tau lees paub tias tsis yog txhua yam rog, suav nrog cov pom hauv mis, yog qhov tsim kev puas tsuaj rau tib neeg kev noj qab haus huv.

Xaus rau cov mis thiab hom 2 mob ntshav qab zib

Qee cov khoom noj muaj cov carbohydrates. Cov no suav nrog qhob cij, nplej zom, hmoov nplej zaub, taum, mis nyuj, kua mis nyeem qaub, txiv hmab txiv ntoo, qab zib, thiab kua txiv. Ib qho yuam kev ntau rau cov neeg mob ntshav qab zib yog tsis nco qab xav txog qhov nyiaj ntawm carbohydrates hauv mis, nrog rau lawv hauv lawv cov kev noj txhua hnub.

Piv txwv li ntawm cov kev pabcuam carbohydrate yog ib khob mis nyuj, tshis mis los yog mis twm, lossis 250 ml ntawm cov roj uas yog cov muaj roj tsawg. Los ntawm tus nqi ntawm carbohydrates, cov servings yog sib npaug rau ib qho txiv hmab txiv ntoo me me lossis cov khob cij.

Kev ntsuas kom sib haum yog tus yuam sij rau kev noj cov mis ib yam twg. Kev kawm txog cov khoom noj muaj mis uas ua rau muaj qhov ntau thiab tsawg thiab zaub mov kom ntau yog qhov tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Kuv puas tuaj yeem haus cov kua mis muaj ntshav qab zib hom 2 yog tias ib tug neeg tsis mob lub lactose? Qhov tseeb, nws tuaj yeem noj cov zaub hloov pauv xws li kua taum, almond, hemp, linseed thiab mis nyuj mis.

Cov kws kho mob cov lus

Qhov xwm muab zaub mov rau txhua tus tsiaj yug los rau hauv daim ntawv ntawm niam cov kua mis. Cov khoom noj no muaj txhua yam tsim nyog rau kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm cov tshis. Nrog txoj kev loj hlob ntawm kev vam meej, tsiaj mis, tshwj xeeb tshaj yog mis nyuj, tau dhau los ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig, tsim nyob rau hauv kev lag luam nplai. Nws muaj ntau yam khoom siv zoo - cov protein, cov vitamins, ntau dua 50 cov zaub mov, qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov uas yog calcium. Nws lub luag haujlwm tsis yog tsuas yog ua rau kev ua haujlwm ua haujlwm rau cov pob txha thiab cov hniav, tab sis kev ua haujlwm ntawm lub siab, theem ntawm cov ntshav siab, lub xeev ntawm cov hlab ntsha tso siab rau nws, nws txo cov qib "phem" cov roj (cholesterol). Txhawm rau kom muaj cov tshuaj ntxhia txhua hnub, cov menyuam yaus thiab cov neeg laus yuav tsum muaj cov khoom mis nyuj thiab mis nyuj rau hauv lawv cov zaub mov noj. Cov mis puas tsim nyog tau rau ntshav qab zib?

Kuv puas tuaj yeem haus cov khoom mis thiab mis nyuj rau hom 1 thiab ntshav qab zib 2?

Kuv puas tuaj yeem haus cov khoom mis thiab mis nyuj rau hom 1 thiab ntshav qab zib 2? Cov kws kho ntshav qab zib xav tau calcium, yog li cov lus teb yuav tsis sib xws - nws yog qhov ua tau, tab sis nrog pov thawj tias lawv cov rog yuav tsum tsis txhob muaj qhov siab. Cov mis nyuj uas muaj roj tsawg, tsev cheese, yogurt, kefir, lwm yam khoom noj muaj mis muaj nyob rau hauv cov npe pub rau cov neeg muaj ntshav qab zib, mob ntshav qab zib hauv lub cev yog tsis muaj. Thaum cev xeeb tub, tus poj niam, zoo li tsis muaj leej twg, xav tau calcium, phosphorus, selenium, zinc, iodine, thiab lwm yam, raws li lub hauv paus tau muab tso rau lub neej tshiab yav tom ntej.

Muaj lwm lub tswv yim hais tias nyuj cov mis tuaj yeem ua rau ntshav qab zib. Cov ntaub ntawv tshawb fawb tau nthuav tawm tias hauv qee cov neeg mob txoj kev sib raug zoo ntawm kev tshwm sim ntawm tus kabmob thiab kev haus mis tau ua tsis tiav. Txawm li cas los xij, tsis muaj lus pom zoo ntawm cov ncauj lus no, txawm hais tias cov kws txawj ceeb toom kom hloov cov niam cov mis nrog ib tus tsiaj yog tias qhov no tsis tsim nyog.

Vim li cas mis thiaj li muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib? Ua ntej tshaj plaws, nws yog cov khoom siv calcium, magnesium, phosphorus, vitamins, cov kab kawm, lactose - txhua yam uas tsim nyog rau lub cev ua haujlwm tau zoo. Ib qho kev ua tim khawv tsis nyob hauv nws txoj kev pom zoo yog cov ntsiab lus rog. Yog li, cov zaub mov muaj roj tsawg, ua kom mis zoo tshaj yuav muaj txiaj ntsig. Lawv yooj yim nqus, lactose txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab lub raum, tshem tawm cov co toxins thiab co toxins. Cov tswv yim no zwm rau cov kiv cua ntawm txoj kev xav ntawm kev muaj txiaj ntsig ntawm mis nyuj rau ntshav qab zib. Nov yog cov ntsiab lus qhia ntxaws dua ntawm cov mis txawv thiab lwm cov khoom siv mis ua thiab lawv ua rau lub cev ua ntshav qab zib:

Mais-mis mis - nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg txawv ntawm mis nyuj, nws muaj roj tsawg thiab muaj protein ntau, tab sis ntau dua lactose. Nws yog qhov nqus tau zoo thiab muaj lub zog siab. Qhov muaj pes tsawg leeg thiab ntau ntawm cov protein yog ze rau pojniam, thiab qhov feem pua ntawm cov roj carbon polyunsaturated fatty acids hauv nws yog qhov siab dua. Los ntawm qhov muaj cov ascorbic acid, nws dhau tag nrho lwm hom, nws muaj ntau cov vitamins B, vitamin D, E. Nws muaj txhua yam kom muaj kev tiv thaiv kab mob, tiv thaiv cov tsos ntawm sclerotic plaques, sib npaug ntawm cov leeg hlwb - cov khoom haum rau ntshav qab zib, yaj mis - tau los ntawm kev kub npau thiab lub caij nyoog ntev languishing ntawm qhov qis dua ntawm cov mis nyuj dog dig. Nws qhov kev npaj txhij yog txiav txim siab los ntawm kev hloov xim ntawm dawb mus rau lee, qhov txo qis hauv ntim, thiab zaj duab xis tsim. Cov khoom tsim tawm muaj cov dej tsawg dua, cov concentration ntawm lwm yam khoom muag nce ntxiv, tsuas yog cov vitamin C tau pov tseg, nws ua ntau dua. Cov mis nyuj uas ci tau zoo dua nqus tau, nws cov ntsiab lus hauv calorie tsawg, uas ua rau nws zoo dua rau cov ntshav qab zib tshaj tag nrho cov mis,
tshis mis - txhua lub sijhawm nws raug fwm raws li kev kho rau ntau yam kabmob vim qhov tseeb tias nws muaj txog 40 yam muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev: cov vitamins B1, B2, B6, B12, C, E, A, D, enzymes, amino acids, cov tshuaj tua kab mob, magnesium, hlau, manganese, poov tshuaj, sodium, calcium, thiab lwm yam Nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg, nws yog ze rau ntawm lub mis. Nrog nws cov kev pab, cov txheej txheem hauv lub cev, cov thyroid kev ua haujlwm tau rov qab, cov kab mob ua kom lub cev muaj zog thiab cov hlab plawv muaj zog, tsim cov ntshav thiab ntshav kev txhim kho. Lysozyme nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg muab cov tshuaj tua kab mob thiab kho kom zoo. Txawm hais tias muaj cov rog muaj roj ntau, nws pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib kom haus mis tshis, thaum soj ntsuam qee qhov kev cai: noj hauv qee qhov me ntawm ntu li 3 teev, sib npaug ntawm cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov hauv calorie nrog lwm cov zaub mov,
tsev cheese rau cov ntshav qab zib - kev noj haus ntseeg tau hais tias qhov no yog ib qho khoom lag luam zoo tshaj plaws rau ntshav qab zib. Nws yog los ntawm cov khoom noj muaj mis nyuj, nws muaj ntau cov ntsiab lus tseem ceeb uas tau pom zoo los ntawm cov zom zaub mov, yooj yim nqus, rov nkag tau cov protein ntau, ntxiv dag zog tiv thaiv, pob txha nqaij, thiab ua kom lub zog zoo. Xav tias nws cov insulin Performance index yog qhov txaus thiab txhawb nqa qhov muaj zog tso tawm ntawm insulin, cov khoom muaj roj tsawg yog pom zoo hauv ib feem me thiab tsis ntau tshaj ib zaug ib hnub,
kefir - txhawm rau piam thaj thiab piam thaj mis hauv lub cev, suav nrog tag nrho cov txheej txheem ntawm probiotics. Nws raug nquahu kom haus nws thaum sawv ntxov, nws zoo dua tom qab noj tshais hauv qhov ntim ntawm ib nrab-liter-litre,
porridge hauv mis yog qhov ntawm qeeb carbohydrates, i.e. cov uas lawv lub zog tso tawm zuj zus thiab tsis coj mus dhia rau hauv cov piam thaj hauv qab zib. Cov zaub mov zoo li no yuav tsum muaj hauv cov neeg mob ntshav qab zib. Cov zaub mov ci hauv qab no yog qhov tsim nyog rau kev ua cov khaub noom: buckwheat, oat, pearl barley, nplej los ntawm cov noob ntev ntev. Txhua ntawm lawv muaj nws tus kheej muaj txiaj ntsig sib xyaw. Yog li, hauv buckwheat, muaj cov hlau ntau, oatmeal ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav thiab ntxuav cov ntshav ntawm cov teeb meem roj cholesterol, qhov kawg ob leeg muaj phosphorus, ua kom nrawm nrawm ntxiv. Thaum npaj lawv, mis yuav tsum muaj ob zaug ntau li cov kua mis nyuj, qab zib tsis suav. Tom qab npau npau, nws zoo tshaj plaws yog cia nws simmer kom txog thaum cov nplej kom npau,
kas fes nrog mis nyuj - ntshav qab zib tau sib xyaw rau kas fes hauv ntshav qab zib: ib txhia xav tias nws yog haus zoo, lwm tus hais txog nws cov kev tsis zoo hauv lub cev. Nws hloov tawm tias nws txuas ob qho tib si. Cov pluses muaj xws li muaj ntau cov organic: calcium, phosphorus, calcium, vitamin P, cog alkaloids, pectins. Caffeine nyob rau sab rov qab sib npaug ntawm qhov sib npaug - nws ua kom tsis meej, nws cov nyhuv ntev txog 8 teev, pw tsaug zog, mob plawv, kev ntxhov siab thiab ntxhov siab, ntau dhau lawm ntawm hydrochloric acid yog tau. Mis nyuj mis tshem tawm zoo li tshwm sim. Qhov no ua rau cov neeg nyiam haus no, txawm tias muaj cov kab mob endocrine no, kom tsis txhob lees lawv tus kheej lom zem, tab sis tsis txhob ua phem rau nws,
mis hmoov - tau los ntawm cov li ib txwm los ntawm hws ua raws li los ntawm kev huav. Qhov kub siab ntawm kev cuam tshuam nrog cov khoom lag luam (txog 180 0 С) yoojyim nws tsis muaj sijhawm los khaws tag nrho nws cov khoom kho, tab sis tseem muaj ntau yam tseem ceeb muaj nyob rau hauv cov mis nyuj uas rov qab: cov amino acids, cov protein, qee cov vitamins, minerals. Nws yog yooj yim nqus, ntxiv dag zog rau lub plawv cov leeg, txhim kho qhov muag pom, yog li nws tsim nyog rau cov neeg mob ntshav qab zib,
tshuaj yej nrog mis nyuj - tshuaj yej tuaj yeem tsis tsuas yog qaug cawv nrog ntshav qab zib, tab sis kuj tsim nyog. Nws muaj polyphenols - tshuaj tiv thaiv ntuj uas tuaj yeem tswj cov qib insulin, tiv thaiv cov hlab ntshav ntawm atherosclerosis, ntxiv dag zog rau lub plawv mob, tiv thaiv kev tsim cov qog nqaij hlav cancer, thiab tiv thaiv kab mob. Rau cov ntshav qab zib, cov teas uas muaj txiaj ntsig tshaj plaws yog xim dub, ntsuab, hibiscus. Tab sis ntxiv mis rau nws tsis pom zoo, vim tias qhov no txo cov yam ntxwv zoo ntawm kev haus, qab zib yuav tsum tsis txhob nyob hauv nws,
Txiv maj phaub mis - nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo unripe ntawm txiv maj phaub muaj kua hu ua mis nyuj, uas, thaum siav, hloov mus rau hauv copra - nqaij dawb. Vim cov nplua nuj muaj ntau ntawm cov as-ham, cov dej haus muaj txiaj ntsig heev, nws ua rau nqhis dej, muaj cov txiaj ntsig ntawm lub hlwb, pab kom tshem tawm kev nyuaj siab thiab ploj ntawm lub zog, thiab muaj cov yam ntxwv tsis muaj peev xwm. Tab sis txhua qhov no tsis yog rau cov neeg mob ntshav qab zib, ntau qhov kev rog yuav muab nws siv raws li qhov txiav npluav,
qaub mis los yog kua mis nyeem qaub - hauv nws cov yam ntxwv nws tsis qis dua rau lub cev tshiab, tib lub sijhawm nws yooj yim mus zom los ntawm lub cev. Lactic acid nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg txhim kho lub plab hnyuv microflora thiab kev ua haujlwm ntawm lub plab, ua kom lub cev tiv thaiv cov kab mob pathogenic. Qaub maum mis mis - koumiss yog suav tias yog haus ntev ntev. Nws hais tiag tiag muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau lub cev, tab sis kuj muaj qee feem pua ntawm cov dej cawv, uas yog tsim kev puas tsuaj rau cov neeg mob ntshav qab zib. Tab sis qhov no, koj yuav tsum tsis txhob tso pov tseg kiag li, vim nws yog cov calories tsawg, tsis nthuav tawm hauv cov ntawv ntawm cov rog, txhim kho ntshav thiab cov ntshav ncig, ua kom lub cev tiv taus ntau yam kab mob kis. Koj yuav tsum xaiv lub koumiss uas tsis muaj zog, uas tsuas yog haus 1% cawv,
chicory nrog mis nyuj - chicory yog cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig rau kev zom zaub mov, nrog kev pab ntawm pectin muaj nyob hauv nws, cov metabolism hauv kev txhim kho, co toxins thiab co toxins yog excreted. Tab sis feem ntau ntawm txhua qhov, inulin ua rau nws ntxim siab rau cov ntshav qab zib. Ib hlis twg gram ntawm no polysaccharide hloov cov gram ntawm cov rog. Nws yog siv rau hauv cov khoom lag luam khoom noj khoom haus, tshuaj tiv thaiv kev kho mob, me nyuam mos cov khoom noj. Txawm hais tias nws tsis hloov cov kua dej, nws pab txo cov suab thaj thiab tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov teeb meem ntawm tus kab mob. Chicory yam uas tsis muaj mis nyuj tsis yog dej haus zoo nkauj, yog li qhov sib ntxiv ntawm cov mis tsis muaj roj yuav txhim kho nws cov saj thiab yuav tsis cuam tshuam rau tus nqi ntawm cov nroj tsuag.

Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov mis

Cov khoom no yog ob qho tib si khoom noj thiab dej haus. Muaj txog 400 cov as-ham. Thiab txawm pom tau tias tsis nkag siab tiag. Peb yuav tsis sau tag nrho cov plaub pua no, tab sis tham txog qhov tseem ceeb tshaj plaws.

Kev noj haus zoo ntawm cov mis

Cov ntaub ntawv tshawb fawb mis tshiab

Ib txoj kev tshawb nrhiav tau ua rau cov neeg laus dua 40 xyoo. Qhov xaus yog tias cov neeg uas noj mis nyuj ntau ntsib kev txom nyem los ntawm pob txha puas (osteoporosis) thiab ntau pob txha lov.

Muaj calcium ntau nyob rau hauv cov mis nyuj thiab nws qhov nqus nws yog qhov siab heev. Tab sis, raws li nws tau muab tawm, peb lub cev tsis xav tau ntau ntawm nws. Cov mis ntau dhau yuav tsis ntxiv dag zog, tab sis rhuav tshem cov pob txha.

Nws tau muab tawm tias cov mis nyuj ua kom muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob qog nqaij hlav cancer thiab tib lub sijhawm ua rau qeeb kev loj hlob ntawm ntau yam kabmob, xws li mob nyuv.

Nws muaj 2 ABSOLUTE contraindications rau kev siv cov mis:

Yog koj fab rau cov protein lossis piam thaj muaj mis nyuj.
Yog tias muaj mis nyuj tsis kam. (Thoob ntiaj teb, tsuas yog 30% ntawm cov neeg tuaj yeem haus mis nyuj, tus so muaj mis nyuj tsis txaus. Hauv Lavxias, 20% ntawm cov neeg tsis tuaj yeem zam mis nyuj).

Raws li koj tuaj yeem pom, ntshav qab zib tsis suav nrog hauv cov npe no thiab tsis yog sib kis.

Cov khoom noj muaj yuag 9. Mis nyuj thiab ntshav qab zib

Tam sim no xav txog yuav ua li cas cov mis nyuj thiab khoom noj siv mis ua rau lub cev, muaj kev mob ntshav qab zib. Txhua cov khoom (tsev cheese, qaub cream, butter, thiab lwm yam) yuav tsis piav qhia cais, vim tias cov khoom siv raw rau lawv cov kev npaj yog tib yam mis nyuj.

Cov khoom noj mis nyuj yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig nrog lub glycemic index (GI) tsawg. Qhov no txhais tau hais tias thaum lawv siv, theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav nce siab qeeb, thiab tsis nce siab. Txawm hais tias, cov kua mis tshiab muaj ntau dua cov piam thaj thiab tsis pom zoo rau cov ntshav qab zib lossis nws tau qhia kom txo nws txoj kev siv.

Protein hauv mis yog qhov muaj txiaj ntsig heev (muaj cov amino acids tseem ceeb) thiab yog yooj yim zom. Feem ntau, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum muaj protein ntau hauv lawv cov zaub mov ntau dua li cov noj qab nyob zoo. Qhov no yog vim qhov poob ntawm nws ob lub raum hauv qhov tso zis.

Tab sis! Kev noj cov protein ntau yuav tsum raug txo yog tias muaj lub raum tsis ua haujlwm. (Tom qab ntawd, cov khoom noj protein tsis txaus yuav nthuav tawm hauv lub cev, uas yuav ua rau intoxication thiab ua rau tsis nco qab). Yog li kev noj mis nyuj nyob hauv cov mob no yuav tsum tau txo qis.

Cov khoom noj mis nyuj rau ntshav qab zib, thiab hauv 2 hom, yog pom zoo kom haus nrog cov roj tsawg dua. Qhov no yog vim qhov tseeb tias lawv cov qib roj khov siab yog siab. Txhawb cov roj khov ua rau cov txheej txheem ntawm cov leeg atherosclerotic plaques. Qhov no ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv. Tsis tas li, nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam tshaj qhov nyhav nrog hom 2, cov zaub mov muaj calorie tsawg yog muaj, uas txo cov ntsiab lus rog hauv cov zaub mov.

Cov tshuaj calcium, zoo li lwm cov vitamins thiab cov kab kawm hauv cov mis, yog qhov tsim nyog rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Qhov no tsuas yog ua pov thawj tias cov mis nyuj thiab txhua yam khoom noj siv mis nyuj yuav tsum muaj nyob hauv lawv txoj kev noj haus.

Cov khoom noj mis nyuj tau yooj yim dua los ntawm lub cev.

Mis thiab menyuam muaj ntshav qab zib

Nws pom tau tias kev haus mis rau menyuam yaus hnub nyoog qis dua 3 xyoos yog ua tau yam tsis muaj kev txwv.

Tsuas yog pub mis rau menyuam mos tshiab yuav tsum yog tib neeg cov kua mis.

Thaum kuaj xyuas cov menyuam yaus uas muaj ntshav qab zib hom 1, nws tau raug qhia tawm tias ib qho ntawm cov xwm txheej uas ua rau cov txheej txheem autoimmune hauv lawv lub cev yog cov protein protein nyuj. (Cov menyuam yog cov nyuj muaj mis nyuj).

Tab sis qhov no tsis txhais tau tias los ntawm kev pub mis rau koj tus menyuam noj niam mis, koj tiv thaiv nws kom meej los ntawm tus kab mob. Ib txoj haujlwm tseem ceeb tau ua los ntawm nws puas muaj caj ces muaj caj ces. Tab sis cov kws tshawb fawb hais tias nyuj cov mis nyuj hauv cov zaub mov ntawm cov menyuam yaus txog ib xyoos nce qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim hom ntshav qab zib 1.

Xaus: cov khoom siv mis nyuj ua dab tsi tuaj yeem siv tau ntshav qab zib?

Yog tias koj nyiam mis thiab mis nyuj thiab koj tsis muaj kev fab tshuaj lossis tsis nkag siab, ces cov ntshav qab zib tsis yog qhov tsis sib haum rau lawv siv. Txog ntshav qab zib, yuav luag txhua cov khoom siv mis nyuj pom zoo. Qhov loj tshaj plaws yog kom paub txhua yam! Thiab nrog cov rog hauv cov ntsiab lus (piv txwv, tshij, qab zib, qaub cream, butter, qab zib) noj hauv cov khoom noj tsawg.

Kev siv mis nyuj yog dab tsi?

Peb txhua tus paub txij thaum yau los txog tias cov khoom noj mis nyuj yog qhov tseem ceeb rau kev noj zaub mov kom zoo rau cov neeg uas ua tib zoo saib xyuas lawv kev noj qab haus huv, thiab qhov no tseem siv rau cov lus qhia txog seb puas tuaj yeem noj mis nyuj tau ua ntshav qab zib.Mis nyuj cov khoom noj muaj ntau yam tseem ceeb uas yog qhov tseem ceeb rau cov neeg muaj ntshav qab zib:

casein, mis qab zib (cov protein no yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm txhua qhov haujlwm hauv nruab nrog, tshwj xeeb tshaj yog cov uas muaj ntshav qab zib),
cov ntsev ntxhia (phosphorus, hlau, sodium, magnesium, calcium, calcium),
cov vitamins (retinol, B vitamins),
kab kawm ntsiab (tooj liab, zinc, bromine, fluorine, nyiaj, manganese).

Yuav siv li cas?

Mis thiab txhua yam khoom raws li nws yog hom khoom noj uas yuav tsum tau ua tib zoo noj nrog ntshav qab zib. Ib qho mis nyuj twg thiab cov tais tau npaj rau hauv nws yuav tsum muaj qhov feem pua ntawm cov rog ua kom tsawg. Yog tias peb tham txog qhov ntau zaus, tom qab ntawd tsawg kawg ib zaug hauv ib hnub tus neeg mob tuaj yeem them nyiaj tsawg-calorie tsev cheese, yogurt lossis kefir.

Nws yuav tsum nco ntsoov tias yogurt nrog muab tub lim thiab yogurt muaj ntau qab zib dua mis nyuj.

Nws yuav tsum raug sau tseg tias nyob rau hauv qhov txiav npluav, cov neeg mob ntshav qab zib muaj cov mis tshiab, vim tias nws yuav muaj ntau cov carbohydrates ntau thiab ua rau cov ntshav qab zib tsis txaus.

Txuas ntxiv, nws yog ib qho tseem ceeb uas cov tsiaj cov kua mis tau siv. Nyuj cov kua mis muaj roj tsawg dua li cov mis nyuj. Qhov tom kawg yog qhov sib txawv hauv qhov ntawd txawm tias tom qab tus txheej txheem degreasing, nws cov lus qhia hauv calorie tuaj yeem dhau lub cim ntawm qhov siab dua, tab sis cov mis nyuj tshis nrog pancreatitis raug tso cai, piv txwv.

Tsuas yog tus kws kho mob tuaj yeem txiav txim siab txog qhov ua tau los haus mis ntawm tshis. Tus kws kuaj mob endocrinologist-diabetologist rau txhua tus neeg mob yuav tsim qee qhov nyiaj pub ntawd ib hnub. Txawm hais tias qhov tseeb tias cov khoom yog rog dhau, nws tsis tuaj yeem muaj nuj nqis, vim nws muaj peev xwm:

saturate diabetic nrog cov tshuaj tseem ceeb,
normalize cov roj cholesterol,
ua rau nce mus kis tus kab mob.

Cov roj ntsha uas tsis muaj kev pab nyob rau hauv cov mis nyuj yog nyob rau hauv kev pom zoo, uas yuav pab tiv nrog cov kab mob kis.

Cov nqi mis

Raws li tau hais dhau los, tsuas yog tus kws kho mob tuaj yeem tsim kom muaj cov mis ntau txaus uas siv tau hauv ib hnub. Qhov no yuav cia siab rau tsis yog nyob ntawm tus neeg tus yam ntxwv ntawm txhua tus neeg lub cev, tab sis kuj nyob ntawm qhov kev tsis saib xyuas ntawm tus kab mob, thiab nws cov chav kawm.

Thaum noj cov mis nyuj, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias hauv txhua lub khob ntawm cov khoom no (250 grams) muaj 1 lub khob cij (XE). Raws li qhov no, cov kab mob ntshav qab zib nruab nrab tuaj yeem haus tsis pub ntau tshaj ib nrab litres (2XE) mis nyuj ib hnub.

Txoj cai no tseem siv tau rau cov kua mis nyeem thiab kua misfir. Cov kua mis ntshiab tuaj yeem zom tau ntev dua li kefir raws nws.

Kev Noj Qab Haus Huv Mis Khoom Noj

Koj tsis tuaj yeem tsis quav ntsej lub by-product mis - whey. Nws tsuas yog cov zaub mov zoo rau cov hnyuv, vim nws muaj peev xwm los tsim cov txheej txheem ntawm kev zom zaub mov. Cov kua no muaj cov tshuaj uas tswj cov ntshav qab zib - choline thiab biotin. Poov tshuaj, magnesium thiab phosphorus kuj tseem muaj cov ntshav dej. Yog tias koj siv whey hauv cov khoom noj, ces nws yuav pab tau:

rhuav tshem phaus ntxiv,
ntxiv dag zog rau lub cev
kom normalize lub siab lub ntsws ntawm tus neeg mob.

Nws yuav muaj txiaj ntsig zoo kom muaj nyob hauv cov khoom noj cov khoom noj raws li mis nceb, uas tuaj yeem cog tau ntawm nws tus kheej. Qhov no yuav ua rau nws ua tau nyob hauv tsev kom tau txais zaub mov zoo thiab qab los nrog kua qaub, vitamins thiab minerals uas yog qhov tseem ceeb rau lub cev.

Koj yuav tsum haus dej haus xws kefir 150 ml ua ntej noj mov. Ua tsaug rau cov kua mis nceb, ntshav siab yuav rov qab zoo li qub, cov metabolism hauv kev txhim kho, thiab lub cev hnyav yuav tsawg dua.

Cov neeg uas tau kuaj mob ntshav qab zib thawj zaug tuaj yeem ua rau muaj kev ntxhov siab vim tias qhov mob ntawd ua rau muaj kev txwv thiab ua raws li qee txoj cai uas tsis tuaj yeem coj los tiv thaiv tau. Txawm li cas los xij, yog tias koj soberly ntsuas qhov xwm txheej thiab mus kom ze rau kev kho mob kom zoo, kom kev noj qab haus huv tuaj yeem tswj tau los ntawm kev xaiv cov khoom noj kom zoo. Txawm tias muaj ntau lub tsev noj mov ntau, nws muaj peev xwm noj ntau yam thiab ua lub neej tag nrho.

Cov Khoom Ntawm Cov Khoom Siv Hnyav

Tus txiv neej tsuas yog tib hom tsiaj uas haus mis rau thaum laus. Qhov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj siv mis muaj qhov muaj ntawm amino acids thiab vitamins, cov ntsev ntxhia thiab cov roj ntsha. Raws li txoj cai, mis haus tau zoo nqus, tab sis muaj ib qeb ntawm cov neeg tsis muaj enzyme uas zom lactose. Rau lawv, mis tsis qhia.

Muaj ob txoj kev xav rov qab hais txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm mis nyuj thiab txhua yam khoom siv mis nyuj: qee qhov kev tshawb fawb tau ua pov thawj tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev noj lawv rau kev mob pob txha, kab mob ntawm lub plab thiab cov hnyuv, nrog rau cov ntsiab lus ncaj qha. Qee cov kws tshawb fawb tau pom zoo txog cov khoom noj siv mis ua kom muaj tshuaj lom thiab lom tsiaj.

Dua li ntawm qhov no, kev siv mis nyuj, tshij, tsev cheese thiab lactic acid haus yog qhov muaj ntau. Qhov no vim yog saj thiab tau mus siv tau ntawm pawg no rau cov pejxeem. Rau cov neeg mob ntshav qab zib, kev txiav txim siab ntawm ob qhov tseem ceeb yog qhov tseem ceeb - kev muaj peev xwm los nce qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav (glycemic index) thiab txhawb kev tso tawm ntawm insulin (insulin index).

Feem ntau, ob qho kev ntsuas no muaj cov txiaj ntsig sib ze, tab sis nyob rau hauv cov khoom siv mis nyuj, qhov tsis txaus ntseeg pom tau pom, uas tseem tsis tau piav qhia. Cov kua txiv glycemic index (GI) ntawm cov mis nyuj ua rau cov neeg poob qis vim tias muaj cov carbohydrates me me, thiab cov insulin index hauv cov mis yog ze rau cov khob cij dawb, thiab hauv cov kua mis yogurt ntau dua.

Kev siv cov khoom noj siv mis ua kom ntshav qab zib yuav tsum ua raws li cov cai hauv qab no:

Xaiv tsuas yog cov khoom siv ntuj yam tsis muaj tshuaj ntxiv rau, kev tiv thaiv.
Cov ntsiab lus rog ntawm cov zaub mov yuav tsum muaj ntsis.
Cov khoom uas tsis muaj roj tsawg yog devoid of lipotropic yam, stabilizers thiab tsw qab txhim kho yog cov qhia.
Mis nyuj thiab cov khoom siv mis nyuj ua yuav tsum yog nyob hauv cov khoom noj rau qhov ntsuas kom yog.
Nrog rau kev nyiam tso cov piam thaj thaum hmo ntuj ua hmo, cov khoom noj siv mis thiab mis nyuj yuav tsum tsis txhob noj.
Rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 1, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua ntej los ntawm cov ntsiab lus carbohydrate, thiab tom qab ntawd ua rau insulin index ntawm cov khoom.

Lub glycemic Performance index ntawm cov khoom yog qhov tseem ceeb rau hom thib ob ntawm ntshav qab zib mellitus, yog li kev noj zaub mov tau muab tso ua ke ntawm cov khoom lag luam thiab cov tais diav nrog GI qhov tseem ceeb.