Khoom qab zib rau cov ntshav qab zib - cov zaub mov txawv
Tus mob ntshav qab zib tsis tas yuav tsis kam nws tus kheej kev txaus siab ntawm kev noj ib yam dab tsi uas qab zib. Muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov khoom qab zib uas yooj yim los npaj, uas txhais tau tias lawv yooj yim los ntawm koj tus kheej thiab ua rau koj cov zaub mov txawv. Qhov mob tseem ceeb yog siv cov kua qab zib thiab hmoov nplej uas yog hmoov nplej.
Daim Ntawv Qhia Ua Ncuav Qab Zib
Ua ntej ua cov ntawv qhia, nws tsim nyog sau tias koj tuaj yeem siv cov khoom qab zib - Acesulfame, Dulcin, Aspartame, Cyclamate, Suclarose. Tsis tas li ntawd, tej yam ntuj tso zaub ntsuab hloov pauv muaj, qhov tseem ceeb tshaj plaws uas yog stevia thiab licorice. Ntau dua-calorie ntuj qab zib tshaj plaws - fructose, sorbitol, xylitol thiab erythritol.
Fructose khov
Qhov ntxim nyiam kev kho mob thaum yau yog mis nyuj khov. Nws kuj tseem npaj tau rau cov neeg uas muaj ntshav qab zib. Tom ntej no, peb piav qhia txog daim ntawv qhia muaj nqis noj ceeb toom ntawm.
- cream 20% - 0.3 l
- fructose - 0.25 st.
- mis - 0.75 l
- nkaub qe - 4 pcs.
- dej - 0.5 tbsp. l
- cov txiv ntoo (piv txwv li cov txiv pos los yog txiv pos nphuab, tej zaum sib tov) - 90 g
- Sib tov mis nyuj nrog qab zib. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub thiab muab tshem tawm ntawm tshav kub tam sim ntawd. Yog tias koj nyiam vanilla khov, koj tuaj yeem ua tiav cov saj no yooj yim. Rau qhov no peb siv 0.5 sachets ntawm vanillin. Ib qho kev xaiv zoo dua yog ntxiv rau vanilla stick.
- Hauv lub thawv ntim ruaj khov, ntaus cov qe nrog fructose nrog tus tov khoom - ib txwm nyob ntawm kev kub ceev. Nov yog qhov txheej txheem ncaj ncees.
- Tam sim no nws yog lub sijhawm los ua ib qho muab tub lim. Sov berries nrog dej thiab fructose (1 tbsp.) On hluav taws rau 5 feeb. Tom qab ntawd, so qhov tshwm sim loj los ntawm ib tug lim.
- Txo qhov nrawm ntawm lub cuab yeej hauv chav ua noj, ntxiv cov sib tov creamy sib xyaw rau cov qe loj. Peb xa cov ntsiab lus rau lub lauj kaub, uas peb rhaub rau li 7 feeb thaum tsawg kawg ntawm tshav kub. Kom txog rau thaum qhov loj yog thickened, nws yuav tsum tau lossi stirred.
- Txhawm rau txias rau yav tom ntej cov dej khov, muab tso rau hauv lub ntim uas tsim nyog hauv ntim thiab muab tso rau hauv lub tub yees. Tam sim no txhua txhua 30 feeb kom nrawm peb cuam tshuam nrog nws cov ntsiab lus. Tom qab nws “tuav”, muab lub khob npaj los ntawm cov txiv thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias dua. Cov khoom qab zib yuav npaj txhij thaum nws hardly tusyees.
Daim ntawv qhia txog kev noj qab haus huv khov ua dej qab zib yog nthuav tawm hauv kev yees duab:
Noj qab nyob zoo thiab qab
Ua ntej tshaj, cia peb saib seb cov khoom noj twg siv hauv cov khoom qab zib rau cov mob ntshav qab zib. Rau qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo uas haum. Kuj tseem muaj roj npib hauv tsev, cov kua mis nyeem roj tsawg yog roj, oat hmoov nplej lossis zaub mov, cov txiv ntoo qhuav, txiv ntoo, qab zib hloov, qe. Daim ntawv loj. Los ntawm cov npe khoom no, koj tuaj yeem npaj ntau cov khoom qab zib rau cov ntshav qab zib uas tsis muaj qab zib.
Txiv mab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo uas raug tso cai noj nrog ntshav qab zib:
Ib qho khoom noj zoo ntxiv uas feem ntau pom hauv cov khoom noj qab zib rau cov ntshav qab zib yog txiv ntoo. Lawv ntxiv dag zog rau kev noj qab haus huv, txhim kho kev noj qab haus huv tag nrho vim muaj calcium, fiber ntau, omega-3 tsis muaj cov roj fatty acids. Ntawm cov khoom qab zib ntshav qab zib muab tso:
- txiv laum huab xeeb
- almonds
- ntoo thuv txiv ntoo
- hazelnut
- txiv ntoo
- Txiv ntseej Brazil
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav feem ntau, hmoov tsis zoo, tsis pom zoo rau ntshav qab zib. Tab sis me ntsis raisins, qhuav apricots, prunes tuaj yeem siv hauv cov zaub mov txawv rau cov khoom qab zib rau cov ntshav qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo uas tso cai hauv cov ntawv qhuav yog siv, piv txwv, rau kev suav.
Txhua tus paub tias khoom noj qab zib yuav tsum yog qab zib. Qhov txiaj ntsig no tuaj yeem tau yog tias koj tso khoom qab zib los yog khoom neeg tsim. Thawj pawg muaj xws li fructose, sorbitol, xylitol, erythritol, stevia, licorice. Mus rau qhov thib ob - ua tau zoo, aspartame, saccharin, cyclamate, Acesulfame K.
Kev tsim kho hauv ntshav qab zib - tsuas yog haus txhua txhua hnub.
Cov tshuaj ntuj tsis muaj kev ruaj ntseg, lawv tau muab rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, nroj tsuag. Muab hais tias ntau lub plab hnyuv siab raum muaj mob ntshav qab zib, lawv yog qhov zoo dua. Raws li lawv, khoom noj khoom qab zib noj qab zib, khaws cia, compotes, phoov cov tshuaj tau npaj.
Cov khoom qab zib ua noj ua haus raws li kev ua zaub mov noj rau cov ntshav qab zib hom 2 nrog txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo yuav zoo rau cov neeg mob. Kev rog dhau hwv yog ib qho ntawm cov laj thawj uas ua rau tus mob. Cov neeg mob yuav tsum siv lub laij lej rau cov neeg mob ntshav qab zib, kom suav "chav ua mov ci". Ua raws li tus kws kho mob tau pom zoo txog kev siv dag zog, noj tshuaj tiv thaiv kab mob.
Cheesecakes nyob rau hauv qhov cub
Qhov kev saj no yog qhov paub rau txhua tus neeg txij li thaum yau. Cheesecakes yog cov muaj txiaj ntsig rau cov neeg laus thiab menyuam yaus. Lawv tuaj yeem noj rau pluas tshais, yav tav su tshuaj yej, tsuas yog rau cov tshuaj yej. Thiab txij li khoom qab zib nrog ntshav qab zib zoo dua rau noj thaum sawv ntxov, tsev cheese cheese pancakes haum zoo rau hauv kev noj haus.
- rog-dawb tsev cheese - 250 g,
- qe - 1,
- oatmeal - 1 tablespoon,
- de ib tug ntsev
- qab zib hloov.
Ua ntej ua noj, oatmeal yuav tsum muab tso rau hauv dej kub thiab tuav 5 feeb kom lawv o tuaj. Lub sijhawm no, zuaj lub tsev cheese, tom qab ntawd muab sib xyaw nrog cereal, ntsev thiab qab zib. Txhua yam no yuav tsum tau muab tov kom txog rau thaum muaj ib yam zoo ib yam. Rauv qhov cub kom sov li 180-200 degrees. Ua ntej, npog cov ntawv ci nrog cov ntawv ci, tsim cov cheesecakes, muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Ci rau txog 40 feeb.
Txiv kab ntxwv ncuav
Ib lub ncuav mog qab zib tshwj xeeb nrog cov ntxhiab tsw ntxhiab nws zoo ua khoom noj qab zib rau cov ntshav qab zib hom 2.
- txiv kab ntxwv - 1,
- sorbitol - 20 g
- qe - 1,
- crushed almonds - 110 g,
- txiv qaub - 1 pc (koj yuav xav tau kua txiv thiab zest)
- ib de ntawm cinnamon.
Ua ntej koj yuav tsum ua cov txiv kab ntxwv puree. Ua ntej tshaj, rhaub lub txiv kab ntxwv hla kev tshav kub tsawg li 20 feeb. Peb tau txais nws thiab tos kom txias. Txiav, txais cov pob txha. Tom ntej, zom nws nrog rab nrog rau daim tawv nqaij.
Yeej lub qe nrog sorbitol. Tso cov cinnamon, kua txiv, txiv qaub zest rau hauv qe loj thiab sib tov nrog txiv kab ntxwv puree. Muab cov sib tov sib xyaw rau hauv lub tais ci. Ua noj hauv qhov cub ntawm 180 degrees 40 min.
Peb muab cov luv nqi rau cov nyeem ntawm peb lub xaib!
Tsawg tus neeg tuaj yeem tsis lees txais qhov kev kho no. Koj tuaj yeem sim cov neeg txawv txav, ntxiv lossis nphoo nrog cov txiv ntoo sib tsoo thiab tau txais cov khoom qab zib zoo tshaj rau cov ntshav qab zib.
- cream - 300 ml,
- mis nyuj - 750 ml
- nkaub qe - 4,
- berries - raspberries, txiv pos nphuab lossis blueberries - 100 g,
- dej - ½ tbsp. l.,.
- fructose mus saj.
Boil berries nrog fructose rau 5 feeb nyob rau hauv dej, RUB los ntawm ib tug sieve. Muab cov mis thiab qab zib, coj mus rau lub rhaub, tshem tawm tam sim ntawd los ntawm kev kub. Yeej lub qe qe nrog fructose tov ntawm kev kub ceev. Ntxiv mis nyuj rau hauv yolks thiab whisk ua ke dua thaum khiav qes. Tso qhov loj hauv lub lauj kaub, simmer rau 5 feeb. Tom qab txias, hloov mus rau qhov pwm thiab qhov chaw tso rau hauv lub freezer. Tam sim no koj yuav tsum tau txais nws txhua ib nrab teev thiab sai sai sib tov sib xyaw. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo muab tub lim thaum qhov ntau yog tuab tuab. Tom qab ua tiav daim tawv tawv, cov mis nyuj khov yuav npaj txhij rau kev siv.
Txiv qaub jelly
Jelly tau npaj los ntawm yuav luag txhua cov txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, khoom noj siv mis, thiab lwm yam. Lawv ua cov ncuav qab zib jelly uas yuav kho lub rooj thiab yuav tsis qaub rau daim duab. Puff jelly los ntawm ob peb hom berries lossis txiv hmab txiv ntoo yuav yog cov khoom qab zib zoo rau ntshav qab zib.
- txiv qaub - 1,
- gelatin - 15 g
- dej - 750 ml.
- sweetener.
Ncuav gelatin nrog dej. Nyem tawm txiv qaub kua txiv. Sib tov zest nrog gelatin thiab nqa mus rau ib lub rhaub. Nco ntsoov do nrog rab diav kom tiv thaiv gelatin los ntawm kev mus rau hauv qab. Maj mam ncuav nyob rau hauv txiv qaub kua txiv. Lim ntawm qhov sib tov txias thiab hliv rau hauv cov pwm. Tom qab ob peb teev, jelly yuav npaj rau siv.
Cov Khaub Ncaws Ncaws Pob Tawb
Taub dag yog ib qho zaub uas zoo noj heev. Nws ntxiv rau ntau cov tais diav uas nws muab cov xim zoo nkauj thiab txhim kho lawv cov txiaj ntsig. Koj tsuas tuaj yeem ci hauv qhov cub thiab tau txais khoom qab zib rau cov ntshav qab zib hom 2.
- taub dag - 200 g
- oat plaub ya ri - 100 g,
- zaub roj - 5 diav,
- cinnamon
- ntsev thiab cov khoom qab zib los saj.
Cov ncuav qab zib no yuav nthuav tawm uas muaj txiaj ntsig thiab qab yog tias koj paub lub zais ntawm kev ua noj. Ua ntej koj yuav tsum tau tev cov noob taub dag, tab sis tawm tev. Txiav rau hauv cov ntawv me me, nphoo nrog cov cinnamon thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau ib teev. Lub sijhawm qhia kwv yees, nws nyob ntawm hom taub dag.
Los ntawm tiav taub dag, noj lub pulp nrog ib rab diav, zuaj kom huv si. Nyob rau hauv lub resulting loj muab sweetener, roj. Cov kauj ruam tom ntej yog plaub ya ri. Lawv yuav tsum tau kib me ntsis hauv kib qhuav frying nrog cinnamon kom txog thaum Golden xim av, thiab tom qab ntawd hauv av hauv kas fes grinder lossis rab. Cov hmoov nplej zoo li no ntau dua li tau muas. Ua ke taub dag thiab cereal. Hauv pawg, koj tseem tuaj yeem tso cov txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo qhuav, yog xav tau. Ua noj rau ib nrab ib teev ntawm 180 degrees.
Yawg Hlob Souffle
Hais txog cov txiaj ntsig ntawm tsev cheese tsis tsim nyog tham ib zaug ntxiv. Thiab yog tias nws tseem nrog cov txiv av ua kua, yog li, cov txiaj ntsig yog ob npaug rau ntau dua. Ob qho ntawm cov khoom xyaw no feem ntau pom hauv cov khoom qab zib ua qab zib rau cov ntshav qab zib hom 2.
- kua - 1 pc.
- qe - 1 pc.,
- rog-dawb tsev cheese - 200 g,
- cinnamon lossis vanilla.
Zuaj cov kua rau ntawm grater, sib tov nrog tsev cheese. Ntxiv lub qe nyob ntawd. Qhov no loj yuav tsum tau muab tov kom sib xyaw, nyiam dua nrog rab. Tso rau hauv pwm thiab ci hauv lub microwave rau 5 feeb. Txau cov khoom qab zib tiav nrog cinnamon.
Apples nrog tsev cheese nyob rau hauv qhov cub
Siv cov kua txiv ua noj rau hauv ntau cov khoom noj qab zib rau hom 1 ntshav qab zib. Thiab txawm tias tus pib yuav npaj kawm ua noj hauv qhov cub.
- kua - 2 pcs.
- tsev cheese - 100 g
- raisins - 20 g
- qe - 1,
- semolina - 0.5 tbsp;
- vanillin lossis cinnamon
- qab zib hloov.
Tshem tawm cov tub ntxhais ntawm txiv apples. Qhov no ua tiav nrog rab diav yog lub txiv av loj. Ua ke nrog tsev cheese, qe, raisins, semolina, sweetener, cinnamon lossis vanilla. Muab cov curd rau hauv txiv apples. Muab cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv ci, tso cov txiv av. Ci rau ib nrab ib teev ntawm 200 degrees.
Ua Phaj Noj
Taub dag yog ib qho zaub lub caij nplooj zeeg, nws khaws cia zoo. Cov khoom qab zib no rau cov ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem nyiam rau yav tsaus ntuj ntev ntev.
- tsev cheese - 500 g,
- taub dag - 500 g
- tsawg-rog qaub cream - 0.5 khob,
- qe - 3 pcs.,
- semolina - 3 tbsp. l.,.
- butter - 20 g (rau lubrication ntawm daim ntawv no),
- ntsev, sweetener mus saj.
Tshaj tawm cov taub dag thiab nyem (yog tias qhov no tsis ua tiav, tom qab ntawd nws yuav cia cov kua txiv). Yeej cov protein ua kom zoo, qhov no tau ua tiav sai dua yog tias koj tso ntsev thiab qab zib ua ntej. Tom qab ntawd muab cov khoom xyaw seem tso rau hauv. Qhov loj yuav tsum tau do tas li kom cov protein tsis vau. Ntub cov pwm nrog roj, ci ntawm 180 degrees rau ib nrab ib teev.
Kev kuaj mob ntshav qab zib mellitus tsis txhais tau tias tus neeg mob lub neej grey thiab tsaus muag. Txaus siab rau cov zaub mov yog ib qho ntawm kev lom zem uas muaj nyob rau hauv cov mob. Cov khoom noj qab zib rau cov ntshav qab zib hom 1 thiab yam 2 yog ua kom muaj kev nyab xeeb yog tias muaj cov piam thaj hloov ua. Nrog berries, txiv hmab txiv ntoo, neeg rau, lawv ua pab, saturate lub cev nrog cov vitamins, kab kawm. Raws li cov khoom lag luam no, koj tuaj yeem sim, tuaj nrog cov khoom qab zib tshiab rau cov ntshav qab zib hom 2.
Nrog rau ntshav qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws kev noj zaub mov zoo, ua kom tawm dag zog, tshem tawm cov kev coj ua tsis zoo. Cov kev ntsuas ntxiv no suav txog 50% ntawm kev kho kom zoo. Qhov seem 50% yog cov tshuaj tiv thaiv kab mob. Cov neeg mob yuav tsum to taub tias kev noj qab haus huv ntawm cov ntshav qab zib yog ib nrab nyob ntawm nws tus kheej thiab nws txoj kev xav noj qab haus huv.
Mob ntshav qab zib ib txwm ua rau neeg tuag taus. Noj ntshav qab zib ntau heev yog qhov txaus ntshai heev.
Aronova S.M. muab cov lus qhia txog kev kho mob ntshav qab zib. Nyeem tag nrho