Sodium saccharinate - cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj

Saccharin (saccharin) yog thawj cov piam thaj hloov uas muaj kwv yees li 300-500 lub sij hawm khoom qab zib ntau dua qab zib ntau ntau. Nws yog dav hu ua khoom noj khoom haus ntxiv E954, thiab raug pom zoo rau siv los ntawm cov ntshav qab zib. Ntxiv rau, cov neeg uas saib xyuas lawv qhov hnyav lawv tuaj yeem siv cov kua qab zib saccharin rau lawv cov zaub mov noj.

Ntiaj teb neeg puas tau pom txog kev hloov chaw saccharinate?

Zoo li txhua yam cim, saccharin tau tsim los ntawm lub caij nyoog. Qhov no tau tshwm sim nyob rau xyoo 1879 hauv tebchaws Ntsaws Mes Nis. Tus kws paub txog tshuaj lom neeg Falberg thiab xibfwb Remsen tau tshawb fawb, tom qab ntawd lawv tsis nco qab ntxuav lawv txhais tes thiab pom ntawm lawv muaj tshuaj uas qab qab zib.

Tom qab qee lub sijhawm, ib tsab xov xwm txuj ci ntawm kev tsim hluav taws xob ntawm saccharinate tau luam tawm thiab tsis ntev nws tau sau daim ntawv tso cai. Nws tau los ntawm hnub no tias cov npe nrov ntawm cov piam thaj hloov thiab nws cov kev noj haus ntau tau pib.

Tsis ntev dhau los tsim hais tias txoj kev los ntawm cov tshuaj uas tau muab rho tawm tsis muaj txiaj ntsig txaus, thiab tsuas yog nyob hauv 50s ntawm lub xyoo pua xeem tus txheej txheem tshwj xeeb tau tsim uas tso cai rau cov tshuaj synthesis ntawm saccharin ntawm cov nplai kev lag luam nrog cov txiaj ntsig siab tshaj plaws.

Cov khoom yooj yim thiab kev siv cov tshuaj yeeb dej caw

Saccharin sodium yog cov ntxhiab tsw dawb dawb. Nws yog qhov qab zib heev thiab yog tus cwj pwm los ntawm kev tsis zoo solubility hauv cov kua thiab yaj hauv qhov kub ntawm 228 degrees Celsius.

Cov tshuaj sodium saccharinate tsis tuaj yeem nqus tau los ntawm tib neeg lub cev thiab raug cais tawm los ntawm nws hauv nws lub xeev uas tsis hloov pauv. Qhov no yog qhov uas tso cai rau peb los tham txog nws cov txiaj ntsig zoo uas pab cov neeg mob ntshav qab zib mellitus nyob zoo dua, yam tsis muaj tsis lees lawv tus kheej noj qab zib.

Nws twb tau dhau los ua pov thawj tias kev siv saccharin hauv cov zaub mov tsis tuaj yeem ua rau qhov kev loj hlob ntawm qhov mob txhab ntxiv ntawm cov hniav, thiab tsis muaj cov calories nyob rau hauv nws uas ua rau qhov hnyav tshaj thiab dhia hauv qib ntawm cov piam thaj hauv ntshav, cov tsos mob ntawm cov ntshav qab zib tau tshwm sim. Txawm li cas los xij, muaj qhov tseeb uas tsis muaj tseeb tias cov tshuaj no pab txhawb rau kom poob phaus.

Cov kev sim ntau ntawm cov nas tau pom tias lub hlwb tsis muaj peev xwm tau txais cov khoom noj qabzib nyob rau hauv los ntawm kev siv cov piam thaj hloov. Cov neeg uas nquag siv saccharin tsis tuaj yeem ncav cuag satiety txawm tias tom qab noj mov tom qab. Lawv tsis tseg tsis tu qhov tsis xav ua kom tsis muaj kev tshaib plab, uas ua rau muaj kev kub ntxhov ntau dhau.

Qhov twg thiab siv li cas saccharinate siv?

Yog tias peb tham txog daim ntawv dawb huv ntawm saccharinate, tom qab ntawd nyob rau hauv cov xeev zoo li nws muaj qhov iab uas yog xim ci. Vim li no, cov khoom siv tsuas yog siv hauv kev sib xyaw ua raws nws. Ntawm no yog daim ntawv teev cov khoom noj uas muaj E954:

• zom zom
• instant kua txiv
• dej qab zib ntau nrog cov tsw qab tsis xws ib txwm,
• pluas tshais
• tshuaj rau khoom mob ntshav qab zib,
• khoom noj siv mis
• confectionery thiab khoom siv bakery.

Saccharin pom nws daim ntawv thov tseem nyob rau cosmetology, vim tias nws yog nws leej twg underlies ntau cov tshuaj txhuam hniav. Cov tsev muag tshuaj ua cov tshuaj sau tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tshuaj tua kab mob los ntawm nws. Nws tseem ceeb tias kev lag luam tseem siv cov tshuaj yeeb tshuaj rau nws tus kheej lub hom phiaj. Ua tsaug rau nws, nws tau los ua tshuab kua nplaum, roj hmab thiab luam machine.

Saccharinate raug rau tib neeg thiab nws lub cev li cas?

Rau yuav luag tag nrho thib ob ib nrab ntawm xyoo pua 20th, kev sib cav txog cov kev phom sij ntawm qhov hloov pauv rau ntuj qab zib tsis tau thim. Cov ntaub ntawv tsis tu ncua pom tau tias E954 yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ua rau muaj mob qog noj ntshav. Raws li kev tshawb fawb txog cov nas, nws tau ua pov thawj tias tom qab siv sijhawm ntev los ntawm cov tshuaj yeeb dej caw, cov kab mob cancer ntawm cov kab mob genitourinary tau tsim kho. Cov kev txiav txim siab no tau los ua qhov laj thawj ntawm kev txwv tsis pub muaj saccharinate hauv ntau lub teb chaws hauv ntiaj teb, suav nrog hauv USSR. Hauv Asmeskas, qhov tsis lees paub ntawm cov tshuaj ntxiv tsis tshwm sim, tab sis txhua yam khoom, uas suav nrog saccharin, muaj cim nrog tus cim tshwj xeeb ntawm lub pob.

Tom qab qee lub sijhawm, cov ntaub ntawv ntawm cov khoom ntawm carcinogenic ntawm cov khoom qab zib tau rov qab, vim nws tau pom tias lub chaw kuaj kabmob tuag tsuas yog muaj li ntawd thaum lawv noj saccharin hauv kev txwv. Tsis tas li ntawd, kev tshawb nrhiav tau ua yam tsis tau suav nrog txhua tus yam ntxwv ntawm tib neeg physiology.

Tsuas yog nyob rau xyoo 1991, kev txiav npluav ntawm E954 tau raug tshem tawm tag, thiab niaj hnub no cov tshuaj pom tau tias muaj kev nyab xeeb thiab raug tso cai nyob rau yuav luag txhua lub tebchaws ntawm lub ntiaj teb ua cov hloov qab zib.

Hais txog cov koob tshuaj uas tau tso cai noj txhua hnub, nws yuav yog ib qho ib txwm ua rau haus saccharin ntawm tus nqi ntawm 5 mg rau ib hlis twg ntawm ib tus neeg qhov hnyav. Tsuas yog hauv qhov no, lub cev yuav tsis tau txais cov kev tsis zoo.

Txawm hais tias tsis muaj pov thawj puv ntoob ntawm kev raug mob ntawm Sakharin, cov kws kho mob niaj hnub pom zoo kom tsis txhob koom nrog cov tshuaj, vim tias kev siv ntau tshaj ntawm cov khoom noj ntxiv ua rau kev loj hlob ntawm hyperglycemia. Hauv lwm lo lus, kev siv cov tshuaj tsis muaj phom ua rau muaj kev nce siab ntxiv hauv cov piam thaj hauv ib tus neeg cov ntshav.

Khoom noj khoom haus ntxiv E954

Saccharin lossis hloov pauv E954 yog ib qho ntawm thawj cov khoom qab zib ntawm kev tsis zoo li keeb kwm.

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig no pib siv nyob txhua qhov chaw:

• Ntxiv rau cov khoom noj txhua hnub.
• Hauv khw bakery.
• Hauv cov dej qab zib.

Cov khoom yooj yim thiab nws daim ntawv thov

Sodium saccharinate muaj yuav luag tib cov khoom muaj suab thaj - cov no yog cov pob tshab pob tshab uas tsis zoo rau hauv dej. Cov cuab yeej no ntawm saccharin tau zoo siv hauv kev lag luam khoom noj khoom haus, vim tias cov khoom qab zib tau tawm ntawm lub cev yuav luag tsis hloov pauv.

• Nws yog siv los ntawm cov neeg muaj ntshav qab zib.
• Cov khoom noj khoom haus pheej yig heev no tau nkag mus rau peb lub neej vim nws muaj kev ruaj khov los tswj cov qab zib hauv qab huab khov thiab kho cua sov.
• Nws yog siv hauv kev tsim cov khoom noj khoom noj kom zoo nkauj.
• E954 pom muaj nyob hauv kev zom khaub noom, hauv ntau cov kua qaub, phoov, hauv cov khoom ci, hauv cov zaub hauv kaus poom thiab txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog hauv cov dej qab zib.
• Sodium saccharinate yog ib feem ntawm qee cov tshuaj thiab ntau yam tshuaj pleev ib ce.

Saccharin Txaus siab

Tseem, muaj mob ntxiv los ntawm nws tshaj qhov zoo. Txij li cov zaub mov ntxiv E954 yog carcinogen, nws tuaj yeem ua rau cov tsos ntawm qog nqaij hlav cancer. Txawm li cas los xij, txog rau thaum kawg, qhov zoo tshaj plaws no tseem tsis tau raug tshawb fawb txog tam sim no. Xyoo 1970, qhov kev sim tau tshwm sim nyob rau nas hauv chaw soj nstuam. Lawv pom qee qhov kev sib txuas ntawm kev siv sodium saccharin thiab qhov tshwm sim ntawm lub qog ua haujlwm nyob hauv lub zais zis ntawm cov nas.

Tom qab ntawd, tom qab qee lub sijhawm, nws tau pom tseeb tias cov qog mob qog nqaij hlav tau tshwm sim tsuas yog hauv cov nas, tab sis cov kab mob qog ntshav tsis pom nyob hauv cov neeg uas tau siv saccharin. Qhov kev cia siab no tau tso tawm, koob tshuaj sodium saccharinate ntau dhau rau cov nas kuaj, yog li ntawd lawv lub cev tiv thaiv tsis tau. Thiab rau tib neeg, lwm qhov kev cai tau muab xam rau 5 mg rau 1000 g ntawm lub cev.

Cov kev tsis haum rau kev siv saccharin

Kev siv sodium saccharinate yog nruj me ntsis txwv rau cov poj niam cev xeeb tub, cov menyuam yug tshiab thiab cov menyuam yaus. Ntau yam ua pob tshwm rau ntawm lub cev, menyuam yaus ua kev txob txob taus. Cov kev tshawb fawb pom tias hauv cov menyuam mos liab uas haus cov tshuaj sodium saccharin, qhov kev mob tshwm sim muaj txiaj ntsig zoo dua.

Cov tsos mob yuav txawv, xws li:

Cov kua qab ntsev sodium saccharinate tsis yog nqus los ntawm lub cev, tab sis nws cov khoom qab zib muab lub suab tsis tseeb rau peb lub hlwb ua cov zaub mov, tab sis yog tias qhov no tsis tshwm sim, txoj hnyuv ua haujlwm tsis tiav thiab lub cev ua rau tsis muaj qhov tsis txaus siab rau cov xwm txheej zoo li no. Thaum cov khoom noj tshiab nkag mus rau hauv lub cev, peb lub hlwb tsim cov tshuaj insulin sai dua, uas yog qhov tsim kev puas tsuaj rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Kev siv cov sodium saccharinate rau kev poob phaus

Cov kws kho mob pom zoo siv cov khoom noj no rau cov kab mob xws li mob ntshav qab zib, tab sis ntau tus neeg siv saccharin ua cov txhais tau tias kom poob phaus:

• Ntxiv E954 tsis yog qhov zoo ntawm txhua qhov ntau-calorie.
• Nws yog qhov tsim nyog rau pluas noj.
• Txoj kev pheej hmoo ntawm qhov hnyav nce ploj.
• Koj tuaj yeem muab ntxiv rau tshuaj yej lossis kas fes es tsis txhob muaj qab zib li ib txwm.

Thaum peb haus cov suab thaj, peb cov carbohydrates yog ua rau hauv lub zog. Tab sis yog tias nws yog cov piam thaj hloov, tom qab ntawd nws yuav tsis nqus los ntawm lub cev, thiab lub teeb liab nkag mus rau peb lub hlwb muab kev tsim tawm ntawm cov tshuaj insulin hauv cov ntshav. Cov kab hauv qab - cov rog tau muab tso rau hauv ntau qhov ntau dua li lub cev qhov kev xav tau. Yog li, yog tias koj ua raws li kev noj zaub mov noj, nws yog qhov zoo dua los siv cov khoom noj uas muaj cov ntsiab lus qis dua cov qab zib dog dig dua li nws hloov.

Sweetener tsis txaus thiab noj txhua hnub

1. Cov piam thaj ntuj muaj lub cev coj ua cov metabolism hauv lub cev, yog li koj tsis tuaj yeem tshem nws los ntawm kev noj,
2. Txhua yam khoom qab zib yog pom zoo tsuas yog tom qab mus ntsib kws kho mob.

Yog tias koj txiav txim siab tseem tso tseg kev siv cov piam thaj tsis tu ncua, tom qab ntawd koj yuav tsum kawm txog lwm cov khoom qab zib, ntxiv rau sodium saccharin. Xws li fructose lossis qabzib. Fructose tsis tshua muaj caloric thiab tau ua tiav qeeb dua los ntawm lub cev. 30 g ntawm fructose tuaj yeem siv ib hnub.

Muaj cov piam thaj hloov uas ua rau muaj kev tsis zoo rau tib neeg lub cev:

• Hauv plawv tsis ua haujlwm, poov tshuaj acesulfame yuav tsum tsis txhob noj.
• Nrog phenylketonuria, txwv kev siv aspartame,
• sodium cyclomat yog txwv nyob rau hauv cov neeg mob kev txom nyem los ntawm raum tsis ua haujlwm.

Muaj ob hom sweeteners:

1. Qab zib cawv. Qhov pom zoo koob tshuaj yog 50 g toj ib hnub,
2. Khoom cua amino acids. Cov cai yog 5 mg rau 1 kg ntawm ib tus neeg laus lub cev.

Saccharin belongs rau pab pawg thib ob ntawm cov hloov chaw. Ntau tus kws kho mob tsis pom zoo kom siv nws txhua hnub. Txawm li cas los xij, sodium saccharin tsis yog qhov nyuaj yuav. Nws raug muag ntawm txhua lub tsev muag tshuaj. Saccharin ua cov hloov rau qab zib muaj cov ua haujlwm choleretic. Hauv cov neeg mob uas muaj cov kua tsib lub plab, ua kom tus kab mob loj zuj zus tuaj, vim li ntawd, kev siv saccharin yog sib kis hauv cov neeg mob no.

Cov ntsiab lus ntawm cov piam thaj hloov ua cov khoom lag luam pheej yig hauv cov dej qab zib yog qhov siab. Me nyuam yuav lawv qhov txhia chaw. Vim li ntawd, cov nruab nrog cev tiv thaiv sab kev txom nyem. Yog tias kev siv cov piam thaj tsis tu ncua raug txwv tsis pub ua vim muaj ntshav qab zib, tom qab ntawd koj tuaj yeem hloov nws nrog txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo lossis ntau cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Nws tseem yuav hnov ​​qab qab zib thiab muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau dua.

Daim ntawv thov tshwm sim

Feem ntau, hloov rau cov piam thaj tsis tu ncua tsis ntev dhau los. Yog li, nws tseem ntxov dhau los xav txog qhov tshwm sim ntawm kis tau tus kheej; lawv cov txiaj ntsig tsis tau raug tshawb xyuas tag nrho.

• Ntawm ib sab, nws yog qhov pheej yig hloov rau cov kua qab zib ntuj.
• Ntawm qhov tod tes, kev noj zaub mov zoo ntxiv no yog ua rau lub cev tsis zoo.

Kev hloov pauv qab zib tau pom zoo thoob ntiaj teb. Yog tias koj daws qhov teeb meem ntawm kev siv hloov pauv, peb tuaj yeem xaus. Cov txiaj ntsig ntawm daim ntawv thov nyob ntawm tus neeg lub hnub nyoog, nyob ntawm nws lub xeev kev noj qab haus huv thiab nyob ntawm tus nqi noj.

Cov tuam txhab tsim cov piam thaj hloov tsuas yog xav tau cov txiaj ntsig zoo thiab tsis tas li sau cov ntawv tas li, uas muaj kev phom sij rau ib lossis lwm qhov hloov pauv qab zib.

Yog li, ua ntej txhua yam, tus neeg yuav tsum txiav txim siab rau nws tus kheej kom noj qab zib tsis tu ncua, nws txoj kev hloov kho ntuj lossis cov khoom xyaw hluavtaws.

Dab tsi yog qab zib

Lawv tseem hu ua cov khoom qab zib, thiab lub ntsiab lus ntawm lawv siv yog muab cov zaub mov los yog haus dej qab zib yam tsis muaj kev phom sij thiab calories uas cov pas nrig lossis beet qab zib nqa.

Txhua qhov khoom qab zib tau muab faib ua ob pawg:

• dej qab zib ntuj, lossis dej qab zib cawv - lawv tsis muaj mob, tab sis muaj calorie ntau ntau, uas txhais tau tias lawv yuav tsis haum cov neeg txhawj xeeb txog cov teeb meem poob phaus,
• hluavtaws amino acids - lawv tsis muaj calories thiab ntau pua lub suab qab zib dua li cov piam thaj tsis tu ncua, qhov tsis zoo yog qhov ntau ntawm lawv raug liam tias ua rau muaj mob hnyav.

Saccharinate belongs rau pab pawg thib ob, thiab tom qab ntawd peb yuav tau paub nws kom meej.

Dab tsi yog qhov no

Saccharin, aka sodium saccharin, aka sodium saccharinate, aka E 954, yog khoom qab zib hluavtaws uas zoo li tsis muaj ntxhiab dawb dawb crystalline hmoov. Nws yog soluble heev nyob rau hauv dej, tiv taus huab cua sov thiab tsis tawg hauv dej tshuaj yej los yog khoom qab zib, thiab nws yog dawb tag nrho ntawm cov calories thiab qab zib tshaj li tsis muaj suab thaj. 450 zaug.

Cov yam ntxwv ntawm saccharin yog tias nws muab cov khoom ntim khoom muaj lub ntsej muag xim tsw qab. Ntau tus tsis nyiam nws, tab sis hnub no muaj cov analogues tsis muaj tom qab no. Feem ntau ib yam khoom tuaj muag hauv uas muaj cov khoom sib txawv, piv txwv li, sib xyaw ntawm sodium cyclamate - sodium saccharinate.

Nws kuj tseem ceeb heev uas saccharin tsis yog metabolized thiab raug tshem tawm ntawm lub cev yuav luag tsis hloov. Muaj kev tshawb fawb, txawm li cas los xij, lawv tsis pom zoo tias saccharin tseem muaj cov nyhuv bactericidal.

Keeb kwm ntawm kev tsim

Zaj dab neeg ntawm cov sweetener no yog tag nrho ntawm cov kev xav tsis zoo. Txawm hais tias qhov tseeb tias cov nyiaj pab ntxiv tau tsim hauv Tebchaws Meskas thiab tuaj rau tebchaws Russia los ntawm qhov ntawd, nws haiv neeg yog Konstantin Falberg, uas yog Tambov. Nws ua haujlwm nyob rau hauv qhov chaw sim tshuaj ntawm American chemist Ira Remsen, qhov uas nws tau koom nrog kev tsim khoom ntawm toluene los ntawm cov thee. Ib zaug tom qab ua haujlwm, nws tau noj su nrog nws tus poj niam thiab pom tias lub ncuav muaj lub tsw qab. Tab sis tib cov mov ci hauv ob txhais tes ntawm nws tus poj niam tau ua dog dig kiag li. Nws tau pom tseeb tias lub toluene uas tseem nyob ntawm nws cov ntiv tes tom qab kev ua haujlwm yog los liam. Falberg ua qhov kev sim thiab laij cov tshuaj uas muaj nyob hauv toluene, uas tau muab cov khoom qab zib, thiab yog li nws tau txais tib yam saccharin. Nws yog lub Ob Hlis 1879.

Qhov nyuaj txoj hmoo ntawm saccharin

Nws yog tsim nyog sau cia tias qhov no tsis yog thawj zaug pom los ntawm kev tshawb nrhiav, tab sis nws yog thawj zaug ntau dua los yog tsawg dua muaj kev nyab xeeb rau tib neeg kev noj qab haus huv. Ua ke nrog Remsen, Falberg tau luam tawm ob peb daim ntawv pov thawj ntawm science ntawm saccharin, thiab xyoo 1885 tau txais tsab cai patent rau kev tsim cov khoom no.

Txij xyoo 1900, lawv tau pib tshaj tawm saccharin ua cov piam thaj hloov rau cov ntshav qab zib, uas, tau kawg, tsis nyiam los ntawm cov chaw tsim khoom lag luam ntawm cov khoom lag luam ntuj. Cov kev tawm tsam rov qab tau pib, txhawb kev ua phem ntawm saccharin ua cov tshuaj uas ua rau kev puas tsuaj rau cov kabmob sab hauv. Tsoomfwv Meskas Tus Thawj Kav Tebchaws Theodore Roosevelt, uas nws tus kheej yog tus mob ntshav qab zib thiab siv tshuaj pleev ntshav qab zib, tiv thaiv txoj kev txwv tsis pub ua tiav ntawm cov khoom qab zib. Tab sis kev tshawb fawb txuas ntxiv ua rau muaj kev ntshai ntawm cov neeg siv khoom, thiab nthwv dej ntawm cov npe ntawm saccharin hauv Asmeskas (hu ua, Tebchaws Asmeskas yog cov neeg tseem ceeb ntawm cov khoom siv ntxiv) tau ntog. Tab sis ob lub ntiaj teb kev ua tsov ua rog nyob rau hauv ib kab tau coj saccharin rov qab rau hauv peb lub neej - thaum lub sijhawm ua tsov rog, kev tsim khoom qab zib poob qis, thiab cov khoom qab zib, uas pheej yig dua, nkag mus hauv tib neeg lub neej ntau dua.

Nws txoj hmoo txuas ntxiv tau raug kev pheej hmoo, raws li cov kws tshawb fawb muaj peev xwm ua tiav kev loj hlob ntawm kev mob qog nqaij hlav hauv kev sim nas los ntawm kev pub lawv li ntawm saccharin uas sib haum rau 350 poom ntawm dej qab zib los ntawm nws. Cov kev sim no tau hu mus rau lo lus nug qhov ua tau ntawm muag muag tshuaj, tab sis tsis muaj lwm pawg ntawm cov kws tshawb fawb tuaj yeem rov ua cov kev tshawb fawb no. Yog li saccharin tseem nyob hauv cov khw muag khoom vaj khoom tsev thiab niaj hnub no nws raug tso cai yuav luag thoob plaws ntiaj teb, zoo li nws tau pom tias muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv. Yog tias koj siv nws hauv cov koob tshuaj uas tsim nyog, tau kawg.

Sodium saccharinate rau poob phaus

Dua li ntawm qhov tseeb tias cov kws tshawb fawb thiab kws kho mob feem ntau pom zoo rau cov khoom qab zib, suav nrog sodium saccharin, rau cov ntshav qab zib, lawv feem ntau siv rau kev poob phaus. Ntxiv mus, nws tsis tsuas yog hais txog kev kho mob rog, tab sis kuj hais txog cov zaub mov raws caij nyoog uas yuav luag txhua tus poj niam pw.

Txij li sodium sodium saccharinate tsis muaj calories, ntawm ib sab, nws zoo tagnrho rau kev noj zaub mov - lawv tuaj yeem qab zib kas fes lossis haus khob dej yam tsis muaj kev pheej hmoo ntawm kev ua kom zoo dua. Txawm li cas los xij, feem ntau cov khoom qab zib tuaj yeem ua rau cov nyhuv rov qab thiab qhov hnyav dua tuaj. Nws yog txhua yam txog insulin, uas yog tsim thaum peb noj khoom qab zib. Thaum nws yog cov piam thaj tsis tu ncua, lub cev pib ua cov carbohydrates rau hauv lub zog. Thiab yog tias nws yog cov khoom qab zib, tom qab ntawd tsis muaj dab tsi los ua, tab sis cov teeb liab los ntawm lub hlwb hais txog kev noj cov khoom qab zib tseem tuaj. Tom qab ntawd peb lub cev pib khaws cov khoom noj ntawm carbohydrates thiab, thaum nws tau txais cov piam thaj tiag, nws ua tawm ntau tshaj qhov tsim nyog ntawm cov tshuaj insulin. Qhov tshwm sim yog rog deposition. Yog li, yog tias koj tab tom noj zaub mov noj, sim ua kom siv cov dej qab zib thiab khoom qab zib, txawm tias tsis muaj suab thaj txhua, lossis nrog tsawg tsawg ntawm cov khoom ntuj.

Xaiv saccharin

Muaj lwm cov khoom qab zib uas muaj ntau dua tshiab thiab qee qhov cuam tshuam tsawg. Yog li, stevia suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws uas tsis yog-hom zaub mov qab zib. Nws yog ib yam khoom uas muaj qab zib uas tsis muaj peev xwm pom tau tias yam tsis muaj mob.

Txawm li cas los xij, yog tias koj tsis yog qhov mob ntshav qab zib, nws yog qhov zoo tshaj rau qab zib tshuaj yej los yog ncuav qab zib hauv tsev nrog ib tee ntawm zib ntab lossis kua txiv maple.

Kev siv cov tshuaj sodium saccharinate

Vim tias qhov tseeb tias saccharin tseem nyob ruaj khov thaum khov thiab thaum lub sijhawm ua haujlwm kub (thaum ua kom kib thiab ci), ntxiv rau vim qhov tseeb tias nws tseem tswj kev noj qab zib txawm tias tom qab cov kua qaub, nws yog dav siv nyob rau hauv kev lag luam khoom noj khoom haus rau kev tsim khoom noj khoom haus thiab dej haus thiab, ua kom muaj kev ncaj ncees, kom txo tus nqi ntau lawm. Yog li, saccharin yog ib yam muaj nyob rau hauv zom zom zom, dej haus thiab dej haus, khoom noj ci, khaub noom, jams thiab txiv hmab txiv ntoo hauv kaus poom.

Ntxiv rau kev lag luam noj haus, saccharin yog siv tshuaj thiab tshuaj pleev ib ce.

Saccharin ua cov piam thaj hloov

Ntxiv rau kev ntxiv cov tshuaj saccharinate nyob rau hauv cov txheej txheem ntau lawm, feem ntau cov khoom qab zib yog tsim rau nws, uas tau pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab rau cov neeg mob kev rog dhau los. Ob qho tib si yuav tsum txwv cov piam thaj kom tsawg, thiab cov khoom qab zib pab tau ntau.

Yog tias koj xav yuav saccharinate, saib rau "Sukrazit" rau ntawm lub chaw tso khoom. Nov yog cov nqaij Israeli-cov txiv ntoo hauv cov ntsiav tshuaj (300 thiab 1200 daim ib pob). Ib ntsiav tshuaj me me yog sib npaug rau 1 tablespoon suab thaj. "Sukrazit" tseem muaj cov tshuaj pab: sodium saccharinate ntxiv nrog ci dej qab zib kom zoo dua cov ntsiav tshuaj hauv dej thiab fumaric acid - ib qho kua qaub los tiv thaiv qhov iab ntawm saccharinate.

Lwm qhov kev xaiv yog German tus tsim Milford SUSS sweetener. Nws muaj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov ntsiav tshuaj rau kev maj mam tshuaj yej lossis kas fes thiab hauv cov kua ua rau ntxiv rau kev khaws cia, ncuav pastries, compotes thiab cov khoom qab zib. Ntawm no, txhawm rau txhim kho qhov saj, sodium cyclamate E952, sodium saccharinate E954, fructose thiab sorbitan acid yog sib xyaw.

Ib qho kev sib xyaw zoo sib xws thiab Suav suav sweetener Rio Gold. Nws kuj tseem siv tau hauv kev ua noj thiab ntxiv rau dej haus kom sov dua li tsis muaj piam thaj.

Raws li koj tuaj yeem pom, saccharin tau nkag mus rau hauv peb lub neej, thiab feem ntau peb siv nws yam tsis muaj kev ceeb toom, vim tias cov tshuaj ntxiv no muaj nyob rau hauv ntau cov khoom, piv txwv li, hauv khw cij lossis txiv qaub. Txawm li cas los xij, nws yooj yim dua los txiav txim siab txog kev siv cov tshuaj ntxiv no yog tias koj paub tias muaj kev pheej hmoo.