Pos nphuab, rhubarb thiab qab zib Cherry chia jam (qab zib thiab pectin pub dawb)

Chia Noob Qes Carb Strawberry Rhubarb Jam

Yog tias koj xav kom poob phaus lossis hloov mus rau cov zaub mov tsis muaj carb, ces qab zib yog txwv tsis pub rau koj. Yog li ntawd, cov khaub noom classic los ntawm lub tsev loj, hmoov tsis, poob tawm ntawm cov zaub mov ntawm koj qhov kev tshais thaum ntxov. Txawm li cas los xij, hmoov zoo, koj tsis tas yuav tso koj cov ncuav qab zib kom thoob plaws.

Nrog kev pab ntawm yooj yim manipulations, peb tsim ib lub khaub thuas-rhubarb jam nrog chia noob, uas surpasses classic jam tsis tsuas yog hauv saj, tab sis kuj nyob rau hauv tus nqi noj haus.

Koj yuav xav tau tsuas yog plaub cov khoom xyaw - lub lauj kaub, lub khob iav nrog lub hau thiab lub sijhawm me me. Koj tsis tuaj yeem xav tias txhua yam yooj yim dua. Kuv xav koj txoj kev vam meej thiab bon qab!

Cov khoom xyaw

• 20 g ntawm chia noob,
• 150 g khib,
• 150 g ntawm txiv pos nphuab
• 50 g Xucker Teeb (erythritol) los yog qab zib,
• 2 diav dej.

Tus nqi ntawm cov khoom xyaw rau daim ntawv qhia noj zaub mov muaj cov nqaij nyuj tsawg no yog rau li 250 ml ntawm jam. Lub sijhawm ua noj ua haus yuav siv sijhawm li 30 feeb. Lub sijhawm tos tag nrho yog 12 teev.

Tus nqi noj haus

Cov zaub mov muaj txiaj ntsig yog kwv yees thiab tau qhia rau 100 g ntawm kev noj mov uas tsis muaj carb.

Txoj kev ua noj

Tev lub txiv pos nphuab, ntxuav thiab txiav cov txiv ntoo ib nrab hauv ib nrab.

Zev cov rhubarb thiab txiav ua tej daim me me. Txij li tag nrho cov no yuav siav thiab, yog tias xav tau, mashed, koj tuaj yeem ua haujlwm ntxhib. Peb yuav zoo siab lub qhov muag tom qab.

Tam sim no siv lub lauj kaub rau hauv nruab nrab, muab cov txiv pos nphuab, rhubarb thiab Xucker tso rau hauv. Yog li ntawd tias tsis muaj dab tsi hlawv thaum pib, ntxiv 2 diav dej rau hauv lub lauj kaub.

Ua noj tshaj nruab nrab kub. Thaum koj tau mousse tawm ntawm txiv pos nphuab thiab khib siab, koj tuaj yeem tshem tawm lub lauj kaub los ntawm qhov cub.

Kev ua noj ua haus muaj peev xwm raug tshem tawm thiab tsuas yog txhoov cov txiv ntoo mus rau lub xeev puree. Tom qab ntawd cov txee lub neej ntawm koj lub chia jam yuav raug txo los ntawm 7-10 hnub mus rau 5-7 hnub. Tab sis tib lub sijhawm koj txuag txhua tus vitamins.

Tom qab ua noj ua haus, nws yog ib qho tseem ceeb heev kom cia cov txiv mousse kom txias. Koj tuaj yeem ceev cov txheej txheem los ntawm kev muab lub lauj kaub rau hauv dej txias. Yog tsis muaj ua noj, cov kauj ruam no yog ib txwm hla dhau.

Thaum xaus, ntxiv chia noob thiab sib tov lub jam zoo kom cov noob tau sib luag faib los ntawm qhov hnyav.

Tam sim no koj yuav tsum muab tso rau hauv tub yees rau hmo ntuj thiab koj tus kheej siav jam nrog chia noob yog npaj txhij. Ntxiv ntau buns lossis ntau cov qhob cij muaj protein ntau rau nws thiab koj yuav tau txais tshais zoo.

Cov iav hlaws dai nrog lub hau rau koj cov nplej siab carb

Chia jam ua los ntawm txiv pos nphuab, rhubarb thiab cherry. Ua noj ua haus:

Ntxuav cov rhubarb stalks, txiav qhov xaus, tev ntawm daim tawv nqaij nyias thiab txiav rau hauv cov hlais ntev li 1 cm ntev.

Ntxuav cov berries. Ntawm cov txiv pos nphuab, rhuav tawm cov sepals thiab txiav lawv mus rau hauv quarters nrog. Tshem tawm cov noob los ntawm cov txiv suav qab zib.

Muab cov npaj rhubarb nrog cov berries hauv ib lub lauj kaub dav nrog tuab hauv qab, ntxiv chia noob, kua txiv, kua txiv qaub, txiv maj phaub dej. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws, nqa cov ntsiab lus rau ib lub rhaub thiab ua noj ntawm cov cua kub tsawg txog li 30 feeb.

Qhov chaw chia jam hauv cov hwj me me thiab khw hauv tub yees. Yog tias koj xav khaws lub workpiece nyob rau ntawm chav tsev kub, pasteurize lub rhawv rau li 20 feeb.

Los ntawm cov pawg khoom no, kwv yees li 3 lub rhawv zeb nrog qhov muaj peev xwm 300 ml yog tau.

Lus Cim!

Cov noob Chia (lossis Spanish sage nplej) yog cov noob ntawm tsob ntoo uas paub txog txheej xwm txheej thaum ub. Nws loj hlob hauv thaj chaw tam sim no ntawm South America. Cov noob txawv no muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo, thiab tseem siv tau los ua khoom noj ntxiv rau ntau lub tais, koom nrog kev kho ntawm tib neeg lub cev.

Chia cov noob yog cov tshuaj tua kab mob tshwj xeeb. Ntawm ntau qhov zoo ntawm cov nplej no, muaj peev xwm ua kom poob phaus tshaj yog qhov tshwj xeeb. Ntxiv nrog rau tag nrho cov txiaj ntsig kho kom zoo, chia noob muab cov zaub mov qab qab ntxiag nutty tsw, uas tuaj yeem ua tiav yuav luag txhua lub tais.