Zaub sib xyaw

Cov ntsiab lus calorie: 35 kcal.

Lub zog tus nqi ntawm cov khoom Frozen zaub sib tov:
Cov nqaijrog: 2.6 g.
Rog: 0.5g.
Carbohydrates: 4.5 g.

Khov Chaw Cog Khoom xyaw yog txheej cov zaub uas tau dhau los ntawm ntau theem ntawm kev ua (saib daim duab). Raws li txoj cai, xws li cov khoom lag luam muaj qhov cia ntev ntev - los ntawm rau txog rau kaum yim lub hlis. Hauv kev coj los khov, cov zaub xyaw zaub ua rau lawv cov khoom muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, tsis tas yuav poob lawv cov qab.

Ua raws li cov txheej txheem, xws li sib xyaw ua ke tau muab faib ua peb yam:

• homogeneous - xws li cov khoom lag luam muaj ntawm ib qho tshuaj,
• allsorts - cov teeb no suav nrog los ntawm ob lossis ntau hom zaub,
• npaj zaub mov noj - qhov sib tov sib xyaw no hu ua cov khoom lag luam tiav, nws cov khoom siv yog cov khoom xyaw haum rau qhov chaw ua khoom noj tshwj xeeb, kua zaub, thiab lwm yam.

Peb yuav qhia cov khoom noj zaub uas nyiam tshaj plaws hauv cov rooj hauv qab no.

Cov khoom no suav nrog dos, zucchini, thiab carrots, txiv lws suav thiab tswb kua txob.

Cov kab no suav nrog cov taum paj, tswb txob, pob kws thiab hau mov.

Xws li cov khoom siv sib xyaw ua ke yog carrots, ntsuab peas, celery stalks, ntsuab thiab liab taum, kua txob thiab pob kws.

Hauv qhov no, kua txob ua ke nrog txiv lws suav, okra stalks, nrog rau ua nrog eggplant thiab dos.

Cov feem ntawm cov sib tov no yog txiv lws suav, zucchini, paprika, dos liab thiab zucchini.

Cov khoom no muaj cov taum, txiv lws suav, kua txob qab zib thiab zucchini.

Qee zaum cov teeb tsa xws li zaub pob paj, qos yaj ywm, thiab zaub txhwb qaib, zaub xas lav, nceb thiab zaub paj ntsuab. Txhua ntau cov sib xyaw muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie, uas yog vim li cas lawv feem ntau siv rau kev ua zaub mov noj zaub mov noj.

Yuav ua li cas noj zaub txias khov nrog koj tus kheej txhais tes?

Ua tsaug rau cov txheej txheem tsis-khwv khwv, txhua tus niam tsev tuaj yeem noj zaub khov nrog nws txhais tes. Nyob rau hauv tsev, nws yog qhov tsim nyog los ua cov zaub sib xyaw uas ntxim nyiam uas tsis tshua pom ntawm muag hnub no. Piv txwv li, txheej rau borsch. Qhov kev npaj no feem ntau npaj rau lub caij ntuj no. Nws suav tag nrho cov zaub xyaw zaub uas tsim nyog, suav nrog cov zaub qhwv dawb thiab beets.

Hauv tsev, koj tuaj yeem khov cov zaub tiag tiag, tab sis ua ntej koj ua qhov no, cov khoom lag luam yuav tsum npaj kom zoo. Ua ntej tshaj, lawv yuav tsum tau txheeb kom tawm mus pov tseg cov khib nyiab, thiab tom qab ntawd yaug kom huv, huv thiab txiav rau hauv cov duab uas yuav tsum tau ua. Rau cov zaub txias yog feem ntau yog zas hauv qhov cub lossis khaub hlab. Npaj cov khoom xyaw yuav tsum ua rau blanched kom ua tiav lawv cov lus, saj thiab xim. Tom qab ntawd, qhov chaw ua haujlwm tau ntim rau hauv cov thawv tshwj xeeb thiab xa mus rau lub freezer rau kev thauj khoom.

Tswv yim! Txhawm rau tiv thaiv cov zaub teeb los ntawm khaws cia hauv lub tub yees khov rau lub sijhawm ntev, muab ib daim ntawv nrog hnub tim ntawm kev tsim cov khoom ntim rau lub thawv. Siv hom zaub sib tov hauv tsev rau ib xyoos.

Siv ua noj

Hauv kev ua noj, siv zaub khov, koj tuaj yeem ua tau ntau yam tais diav. Xws li cov khoom lag luam yooj yim hauv qhov lawv tsis tas yuav yaj ua ntej kev kho cua sov. Nws yog qhov txaus kom tshem lawv los ntawm ntim thiab tso rau hauv qhov chaw tsim nyog. Tshwj xeeb tshaj yog sai sai, nrog xws li sib xyaw nws yog peev xwm ua noj kua zaub.

Muaj ntau cov zaub mov txawv rau khov zaub lawv tus kheej. Lawv tuaj yeem coj mus rau qhov npaj txhij hauv ob lub rhaub dej kub, ua noj qeeb qeeb, nrog rau hauv cov lus sib xyaw ua ke, qhov cub thiab lub lauj kaub. Feem ntau cov zaub ntxiv nrog nqaij qaib, nqaij npuas thiab lwm yam nqaij, uas ua rau lub ntsej muag ua su tas hnub.

Nws yooj yim heev los ua ib qho qab qab los ntawm kev sib xyaw Mev. Rau qhov no, cov khoom lag luam yuav tsum tau nqa mus rau qhov npaj txhij nyob hauv dej me me salted, tom qab ntawd txias thiab ntxiv nrog ib cov hnyuv ntxwm. Koj tuaj yeem sau cov zaub xam lav uas tsis sib xws nrog mayonnaise li ib txwm los yog mustard.

Feem ntau, cov teeb khov ntawm cov zaub khov yog yuav rau kev ua noj zoo nkauj stew. Hauv qhov no, ob qho tib si Mexican cov zaub mov yooj yim thiab cov rustic sib xyaw yog qhov zoo heev.

Sib tov, uas suav nrog nceb, tuaj yeem siv los ua cov khaub noom, cov nqaij ua noj, cov qhaub cij thiab ntau dua.

Khov zaub

Kev coj noj coj ua, ntseeg tau tias cov zaub khov ntawm pob yog cov tsis tau qis dua li ib txwm muaj nyob hauv lawv cov zaub mov noj qab haus huv - lawv hais, nyob rau hauv lub khov “khov cov tshuaj lom neeg” thiab tsis muaj cov vitamins. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog qhov tseeb tag nrho, thiab hauv kev muaj tiag "zaub" tshiab los ntawm cov khw muag khoom tuaj yeem tsim kev phom sij ntau dua li cov khov khov.

Qhov laj thawj rau qhov no yog tias kev xa cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tuaj rau ntawm qhov muag tuaj yeem siv sijhawm, yog tias tsis yog lub lis piam - cov zaub tau txiav ntev ua ntej lawv npaj thiab siav hauv cov txheej txheem (lossis tsis siav). Ntxiv rau, lawv tau kho nrog cov tebchaw uas tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov microbes thiab kev tsim cov pwm.

Yuav ua li cas kom cov zaub khov?

Poob siab khov yog qhov feem ntau txoj kev ntawm kev lag luam ntau lawm ntawm cov zaub khov. Tsis zoo li lub tub yees txias, uas yuav tsum tau siv sijhawm ntev 2-3 teev kom khov, tshuab kom muaj kuab ntawm huab cua nrog qhov kub ntawm -35 ° C kom ntseeg tau tias khov ntawm cov khoom hauv 20-30 feeb.

Lub ntsiab kom zoo dua ntawm cov thev naus laus zis yog kev poob siab tsis pub tiv thaiv kom cov dej khov ntawm qhov dej khov thiab tiv thaiv kev rhuav tshem ntawm cov ntawv sau ntawm cov khoom. Nws tseem ceeb heev tias cov zaub uas muaj rau qhov tsis khov yog txiav kom ntog ntawm qhov siab tshaj plaws los muab cov saj zoo tshaj - tsis zoo li cov zaub "tshiab" los ntawm lub tsev loj.

Cov vitamins hauv Cov Zaub Khov Kho

Dua li ntawm qhov tseeb tias ntau cov zaub ntsuab raug kho cua sov ua ntej txias - piv txwv li, cov zaub ntsuab (zaub cob pob thiab ntsuab taum) tau nchuav nrog cov dej npau npau thiab ib qho tshuaj tov ntawm ascorbic acid los khaws cov xim - kev tshawb fawb qhia tias qhov no yuav luag tsis cuam tshuam rau lawv cov vitamin profile.

Nws tseem yog qhov tseem ceeb ntawm qee cov dej-soluble vitamins (feem ntau cov vitamins ntawm pab pawg B thiab vitamin C) poob thaum lub sij hawm ua lub zog txias (2) tseem yuav poob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kev npaj zaub li ib txwm - cov zaub ntsuab hais thiab ntsuab taum yuav tsum tau siav ua ntej siv.

Yuav ua li cas ua noj zaub khov?

Txoj hauv kev zoo tshaj plaws ntawm kev npaj cov zaub khov yog txhawm rau muab lawv tso rau hauv ob chav npau npau lossis hauv lub lauj kaub uas muaj lub lauj kaub tshwj xeeb. Tom qab 5-7 feeb ntawm cov txheej txheem zoo li no, cov zaub npaj los siv ua cov khoom siv li ib txwm hauv cov tais diav - piv txwv li, rau kib lossis rau ci nrog nqaij.

Lub noob taum ntsuab los yog pob kws tuaj yeem npaj tau los ntawm qhov muab pov rau hauv lub rhaub dej kom ntev li 2-3 feeb - qhov uas tev yuav tiv thaiv tawm tsam cov vitamins. Txawm li cas los xij, rau zaub cob pob, taum ntsuab, zaub ntsuab thiab, ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov, cov txheej txheem ua noj hauv lub rhaub dej tsis haum.

Nplej Nrog Kev Zov Zaub

Nws yuav tsum nco ntsoov tias qhov thiaj li hu ua "Hawaii sib tov sib xyaw" (mov, taum ntsuab, pob kws thiab kua txob qab zib) yog qhov nyuaj tshaj plaws rau kev hu xov tooj rau cov khoom noj zoo thiab muaj zaub mov zoo. Qhov tsuas yog cov vitamins nyob rau hauv nws yog kua txob liab - tsis yog pob kws, lossis taum pauv, tsis, tshwj xeeb yog mov, yog nplua nuj nyob hauv lawv.

Nws tseem tseem tu siab tias qhov kev faib ua feem ntawm cov nplej hauv cov khoom sib tov feem ntau ntau dhau ntawm qhov sib npaug ntawm cov zaub khov lawv tus kheej, thiab cov glycemic Performance index ntawm cov nplej ntawd yog hais siab. Peb yuav tsum tsis txhob hnov ​​qab tias cov nyiaj carbohydrates yog ib feem tseem ceeb ntawm cov huab hwm coj qhuav ntawm cov pob kws qab zib, kua txob qab thiab cov taum ntsuab.

"Hawaii sib tov", muaj pes tsawg leeg:

Cov kua txiv twg muaj cov kua qab zib ib zaug thiab ntau dua li Coca-Cola? Yog cov kua txiv kab ntxwv zoo heev?

Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij

Vim tias qhov tseeb hais tias txawm tias tom qab zaub zaub txias khaws cia lawv cov tshuaj lom neeg lub cev rau qhov siab tshaj plaws, cov khoom tov tsim los ntawm lawv yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Kiag li txhua qhov teeb tsa ntawd muaj cov vitamins C thiab B, nrog rau qee yam minerals (calcium, potassium, thiab lwm yam).

Txhua yam khoom no nce qab los, ua kom kev zom zom zaub mov hauv lub cev thiab txhim kho kev zom zaub mov.

Qhov txiaj ntsig ntawm xws li cov khoom lag luam ib nrab yog tias nyob rau lub caij ntuj no nws muaj txiaj ntsig zoo pab nrog vitamin tsis muaj peev xwm thiab nce kev tiv thaiv ntawm cov kev tiv thaiv.

Nws yog qhov tseeb pom tseeb tias zaub khov yuav tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau lub cev tsuas yog tias koj muaj lub siab ncaj rau ib qho khoom lag luam, yog li thaum yuav khoom, ua ntej kawm qhov muaj pes tsawg leeg.

Cov zaub khov dej yog cov khoom noj uas tsim nyog, uas koj tuaj yeem ua zaub mov sai sai rau lub teeb thiab qab heev!

Cons Ntawm Cov Zaub Kuas Muag Noj

Lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov zaub khov yog feem ntau ib txwm ua kom cov neeg yuav khoom yuam kev, muag hauv qab cov zaub "noj" cov zaub tsis muaj txiaj ntsig zoo. Sib tov ntawm cov zaub txias khov nrog mov, nplej zom lossis qos yaj ywm yog qhov ua piv txwv.

Tus neeg yuav ntawd ntseeg hais tias nws yuav "zaub uas zoo", thaum hais txog khoom noj muaj txiaj ntsig zoo xws li cov khoom yog cov khoom noj sai heev. Ci nyob rau hauv ib lub lauj kaub zoo li qub nyob rau hauv ntau ntawm cov paj noob hlis cov roj tsuas yog ua rau qhov xwm txheej tsis zoo - es tsis txhob muaj cov vitamins, ib tus neeg tau txais tsuas yog cov calories.

Txoj hauv kev daws teeb meem zoo tshaj plaws rau kev npaj cov zaub khov yog siv cov zaub tsaus (zaub cob pob, zaub ntsuab, taum ntsuab, txaij) ua khoom xyaw rau kua zaub lossis thaum ci nrog nqaij. Hauv qhov no, koj yuav ntxiv ib qho chaw txuas ntxiv ntawm cov vitamins rau koj cov zaub mov noj.

Cov noob taum ntsuab tuaj yeem ua cov txiaj ntsig ntxiv ntawm cov protein, tab sis yuav luag tsis muaj cov vitamins lossis zaub mov hauv nws. Tib yam siv rau cov qab zib pob kws, khov dej khov thiab qos yaj ywm - txawm li cas los xij, lawv tau txiav txim siab pom tau tias yog carbohydrates.

Cov zaub khov dej yog qhov kev pheej yig los ua kom koj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo nrog cov vitamins thiab zaub mov hauv lub caij ntuj no. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob muab cov zaub ntsuab muaj txiaj ntsig nrog kev sib xyaw ntawm cov zaub khov khov nrog mov, qos yaj ywm los yog nplej zom, uas zoo li zaub mov ceev.

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Khov zaub sib tov - calories thiab zaub mov txawv

Khov Chaw Cog Khoom xyaw yog txheej cov zaub uas tau dhau los ntawm ntau theem ntawm kev ua (saib daim duab). Raws li txoj cai, xws li cov khoom lag luam muaj qhov cia ntev ntev - los ntawm rau txog rau kaum yim lub hlis. Hauv kev coj los khov, cov zaub xyaw zaub ua rau lawv cov khoom muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, tsis tas yuav poob lawv cov qab.

Nyob ntawm cov khoom siv ntawd, xws li kev sib xyaw ua ke tau muab faib ua peb hom:

• homogeneous - xws li cov khoom lag luam muaj ntawm ib qho tshuaj,
• allsorts - cov teeb no suav nrog los ntawm ob lossis ntau hom zaub,
• npaj zaub mov noj - qhov sib tov sib xyaw no hu ua cov khoom lag luam tiav, nws cov khoom siv yog cov khoom xyaw haum rau qhov chaw ua khoom noj tshwj xeeb, kua zaub, thiab lwm yam.

Peb yuav qhia cov khoom noj zaub uas nyiam tshaj plaws hauv cov rooj hauv qab no.

Qee zaum cov teeb tsa xws li zaub pob paj, qos yaj ywm, thiab zaub txhwb qaib, zaub xas lav, nceb thiab zaub paj ntsuab. Txhua ntau cov sib xyaw muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie, uas yog vim li cas lawv feem ntau siv rau kev ua zaub mov noj zaub mov noj.

Tag nrho cov zaub mov suav nrog zaub sib xyaw: 123

• Kaum Hli 04, 2007 03:02

• Lub Ob Hlis 28, 2008, 13:53

• Plaub Hlis 22, 2010, 14:50

• Kaum Hli 11, 2007, 18:27

• Lub Ob Hlis 05, 2009, 06:37 a.m.

• Rau Hli 26, 2009, 23:17

• Lub Ib Hlis 01, 2018 12:58

• Peb Hlis 24, 2010, 20:22

• Lub Ob Hlis 08, 2008 00:57

• Tsib Hlis 19, 2013, 18:47

• Kaum Hli 13, 2016, 21:02

• Peb Hlis 09, 2009, 18:49

• Kaum Ib Hlis 07, 2011, 21:12

• Kaum Ib Hlis 14, 2014, 14:17

• Lub Ob Hlis 17, 2016, 11:29

• Lub Ob Hlis 25, 2019 19:22

• Plaub Hlis Ntuj Tim 09, 2012, 15:56

• Cuaj hlis 08, 2013, 13:52

• Lub Ib Hlis 24, 2019, 14:16

• Tsib Hlis 29, 2011, 16:00

Zaub sib tov - qhov txuas rau qhov loj ntawm cov tais diav. Nws tuaj yeem ua tus thawj, concede lossis sau ua ib qho kev ntxim nyiam tom qab zoo nkauj. Ntawm nplooj ntawv no koj yuav pom cov ntawv sau cia ntawm cov zaub mov txawv: kua zaub, qab, zaub mov tseem ceeb. Ib qho khoom lag luam - ntau qhov laj thawj, yog li kev xaiv no haum rau txhua lub ntees: buffet, noj su. Ua raws li cov lus qhia ntawm peb cov kws ua zaub mov paub txog thiab qhov sib xyaw yuav qhib rau koj los ntawm qhov tsis tuaj.

Cov Hom Khoom Noj Cov Zaub Mov Khov

Ua raws li cov lus sib xyaw ntawm cov zaub, cov khoom sib xyaw tau muab faib ua ntau hom:

• HomogeneousCov. Tsuas yog ib qho tshuaj muaj nyob rau hauv cov dej khov sib tov.
• AssortedCov. Cov sib xyaw nws muaj ob peb hom zaub.
• Pluas mov nojCov. Lwm lub npe rau cov sib xyaw zoo li no yog cov khoom tiav. Cov sib xyaw muaj cov khoom tsim nyog tsim rau kev npaj ntawm ib lub tais.

Cov zaub khov dej sib tov ua kom muaj txiaj ntsig thiab raug mob

Thaum lub sijhawm ua kom txias, tag nrho cov txiaj ntsig muaj nyob hauv zaub thiab tshuaj ntsuab yog khaws cai. Txhua qhov sib xyaw ua ke muaj tag nrho cov vitamins thiab minerals uas tsim nyog rau tus neeg. Xws li hauv cov zaub tshiab thiab khov, cov vitamins B thiab C, cov poov tshuaj, calcium, thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo muaj nyob.

Txhua cov zaub sib xyaw ua tiav yuav pab txhim kho qab los noj mov, txhim kho lub plab zom mov thiab ua kom cov metabolism.

Cov khoom noj uas tsis khov no tsis tuaj yeem ua rau puas tsuaj. Lawv txuag los ntawm cov vitamin tsis txaus thiab nce kev tiv thaiv. Yog tias koj hypersensitive rau ib qho ntawm cov khoom lag luam, koj yuav tsum ua tib zoo kawm txog cov khoom sib tov lossis ua rau koj tus kheej.

Tag nrho cov khoom siv yog qhov tsis muaj calorie. Lawv haum rau kev noj haus thiab khoom noj rau menyuam yaus.

Yuav ua li cas noj cov khov zaub tov

Tom tsev, koj tuaj yeem ua tau ywj pheej thiab ua ntau yam sib xyaw zaub. Koj tuaj yeem tso cov zaub pob, carrots, beets, zaub thiab hauv paus hauv kev npaj borsch. Koj tuaj yeem ua kom yooj yim sib xyaw ntawm beets, dos thiab carrots.

Npaj Rau Khov Zaub Cog Khoom Kom Zoo:

1. Txhua zaub yuav tsum ua tib zoo txheeb, tshem tawm thiab lwj.
2. Ntxuav, tev, tsuav. Rau kev txiav cov zaub kom haum: riam, grater, zaub txiav.
3. Ntshav. Nws yog ib qho tsim nyog los khaws cov xim, saj thiab qauv ntawm qee cov zaub.
4. Poob cov zaub rau hauv cov dej npau rau ob peb feeb, muab tso rau hauv colander, qhuav.
5. Hloov chaw rau lub thawv ntim khoom: lub thawv ntim khoom noj, hnab ntim rau kom khov.
6. Nws raug nquahu kom siv zaub rau 1 xyoos.

Tswv yim! Teem lub hnub ua noj nyob rau sab nraud ntawm lub hnab lossis ntim khoom. Yog li cov zaub yuav tsis huv rau ntev.

Npaj zaub ntsuab ua ke rau hauv lub taub yees txias.

Nta

Yav dhau los, tsawg tus neeg xav txog kev ua zaub mov txias, vim tias cov tub yees txias ntawm cov tub yees xyoo xyoo tuaj yeem nyuaj me ntsis nqaij thiab ob tug qaib.

Ib qho zaub sib xyaws khov yog muab cov zaub txho, cov zaub zoo li lub noob zaub. Nws kuj tseem tuaj yeem nrog nceb, cereals, nqaij. Cov zaub sib tov yog cov khoom siv uas koj tsuas xav ua kom sov thiab ua haujlwm.

Los ntawm hom sib xyaw lawv nyias muaj nyias.

• Assorted. Ib pawg ntawm ntau cov zaub, suav nrog kev sib xyaw ntawm cov khoom xyaw (rau cov nqaij nyuj, cov ris tsho rau cov kua zaub).
• Monoset. Tsuas yog ib qho zaub nkaus xwb thiaj suav nrog, piv txwv li, hlua taum lossis carrots.
• Npaj zaub mov noj (khoom tiav ib nrab). Ib qho kev xaiv yooj yim rau pluas noj, suav nrog cov cereals (feem ntau yog mov lossis buckwheat), cov nqaij.

Npaj sib tov

Nyob rau hauv lub freezers ntawm khw muag khoom muaj qhov xaiv ntau ntawm cov zaub sib tov rau txhua tus saj. Lawv tau ntev tau txais qhov nrov, vim tias lawv tau yooj yim los npaj, txuag lub sijhawm, tsis muaj cov khoom ntxiv, qab zib thiab ntsev.

Cov tshuaj txuam yog tsim raws li qee lub thev naus laus zis ntawm kev poob siab, thiab tom qab ntawd khov kho li qub. Xws li cov khoom sib tov tuaj yeem khaws cia txias hauv 6 lub hlis mus rau ib xyoos, uas yooj yim heev thaum nriav cov khoom lag luam ntev.

Cov txheej txheem pob ntawm 400 lossis 450 g suav nrog qhov ntim ntawm ib qho, yog tias lub tais yog ua haujlwm ywj siab. Feem ntau cov zaub sib xyaw ua zaub ua noj ua noj.

Cov ntsiab lus ntawm cov calories ntau txawv nyob ntawm qhov muaj pes tsawg leeg zaub, tag nrho cov ntaub ntawv tau hais ntawm pob.

Hauv qeb ntawm cov nrov tshaj plaws npaj-ua khoom sib tov, cov khoom siv tau ua ke tau nthuav tawm.

• Lawv muag zaub ntawm Lub Caij Nplooj Hlav thiab Khoom Caw.
• Muaj "Zos Cog."
• Koj tuaj yeem ntsib "Parikash" thiab "Hawaii."

Qhov sib txawv ntawm cov zaub muaj pes tsawg leeg nyob ntawm cov khw. Ntau hom khoom pub rau koj xaiv qhov sib txawv txawv tshaj plaws ntawm cov khoom xyaw rau txhua tus saj. Taum, taum pauv, pob kws, taum pauv tuaj yeem tau ntxiv rau qhov qauv txheej txheem ntawm carrots, dos, kua txob qab.

Tsev teeb tsa

Cov khw txaw khoom lag luam sib xyaw, txawm hais tias zoo rau whipping cov tais diav, nyob deb ntawm kev lag luam tshaj. Prudent niam tsev tau ntev yoog kom tsim ua kom khov rau hauv tsev, uas yog cov nqi pheej yig dua. Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij nplooj zeeg zeeg, thaum zaub siav yuav muag thaum muag nqi.

Cov khoom sib xyaw ua tiav siv cov khoom siv ib leeg ntawm lawv tus kheej saj thiab ntshaw, uas muab thaj tsam loj rau kev ua noj ua haus.

Txhawm rau npaj kom muaj ntau thiab tsawg, nrog rau rationally siv qhov chaw hauv lub freezer, koj yuav tsum xub txiav txim siab rau cov ntawv qhia zaub mov uas tau xaiv tseg. Cov qauv khov rau cov zaub mov niaj hnub suav nrog cov zaub paub.

• Borsch kev hnav khaub ncaws suav nrog txiv lws suav, beets, dos, carrots, kua txob qab zib.

• Cov zaub stew muaj zucchini, carrots, kua txob qab zib, dos.
• Muaj cov kua txob siav thiab zaub qhwv.

Cov zaub ntsuab - parsley thiab dill - qee tus niam tsev ntxiv rau qhov sib xyaw. Nrog txaus tus nqi ntawm cov zaub ntsuab, nws yog qhov zoo dua rau khov nws nyias. Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, nws yog ib qho yooj yim cais cov nqi yog los ntawm tag nrho qhov loj nrog rab riam thiab ntxiv rau cov tais.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias cov zaub nrog cov ntsiab lus tsawg kawg ntawm dej yog zoo tshaj plaws khaws cia hauv cov dej khov. Lawv yog cov ntom ntom hauv cov qauv thiab tsis plam poob thaum yws. Cov zaub ntsuab, xws li zucchini, tuaj yeem tso ua ntej hauv tej daim sib cais kom hauv qhov loj tag nrho lawv tsis tig mus rau hauv porridge.

Caug

Rau khov, tsuas yog cov zaub muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws xaiv, tsis muaj qhov tsis xws luag. Tsis tshua muaj kub yuav ua kom khov cov txheej txheem lwj, tab sis tom qab xws li cov khoom lag luam yuav muab tag nrho cov ntxhiab tsw thiab qab qab ntawm cov zaub uas ploj lawm. Tus txheej txheem tag nrho rau kev npaj cov khoom sib xyaw rau zaub mus los ntawm ntau kauj ruam yooj yim.

• Kev npaj. Cov zaub ntsuab yuav tsum tau muab ntxuav kom huv, thiab nyob ntawm seb hom, tev los ntawm saum, rhizomes, quav lossis noob. Tso cov khoom kom huv rau ntawm daim phuam kom tshem dej kua ntau dhau.
• Txiav. Cov duab ntawm cov thooj yuav cuam tshuam tag nrho raws li tau npaj cia tais. Rau cov kua zaub, nws tuaj yeem yog cov cub me me lossis tawv ntoo. Rau stews - loj pieces, slices, ib nrab ib ncig. Rau kib, lawv feem ntau ua kev sib xyaw grated nrog gruel.
• Ntshav. Cov kws tshaj lij qhia rau cov zaub kom sov ua ntej kho kom txias, uas yog, qis cov khoom lag luam li 3 feeb hauv dej npau npau. Blanching pab rau neutralize cov enzymes uas ua rau rot, thiab tseem ua kom cov kab mob phom sij. Rau cov lus tsis nyob hauv tsev, hom no yog kev xaiv tau, nws tseem nyob ntawm kev txiav txim siab ntawm lub hostesses.
• Ntim. Npaj zaub yog pw tawm nyob rau hauv cov duab thiab muab tso rau hauv lub taub yees txias. Cov khoom kub zoo tshaj plaws rau khaws cia zaub yog 20 lossis 25 C.

Pwm kom khov

Txoj cai tseem ceeb rau kev siv cov dej khov sib tov yog kom defrost nws ib zaug xwb. Yog li ntawv cov zaub thiaj tsis khov rau hauv ib lub tais lossis ntau pob loj. Nws yooj yim dua rau kev npaj ua ntej ua ke rau hauv cov ntu thiab siv tus nqi yog thaum xav tau, nws yog qhov zoo dua los ua nws tam sim ntawd.

Hauv kev muag khoom niaj hnub no muaj cov qauv siv rau khov ntawm txhua lub ntim thiab hom. Lawv ua los ntawm cov khoom siv tawv ntoo ua rau cov khoom tawg yooj yim, muaj cov khoom siv sib khi yooj yim, yooj yim los ntxuav thiab tsis nqus ntxhiab.

Lwm qhov kev xaiv yog siv cov hnab yas hauv tsev lossis hnab yas hwj.

• Yas pwm, tsis zoo li hlau, ntoo lossis iav, tsis txhob siv ntau qhov chaw hauv lub tub yees. Lawv feem ntau siv los ntawm cov niam tsev.
• Ntim Qhov zoo tshaj plaws rau khov ua kua sib tov thiab zaub ua kua dej - zucchini puree, zaub ua si, lws suav muab tshuaj txhuam. Cov qib zoo ntawm cov thawv yog plaub. Nws yog ib qhov zoo heev thiab haum. Ntim cov khoom ntim ntawm cov duab sib thooj ntawm qhov sib txawv ntawm sab saum toj mus rau phab ntsa ntawm lub tub yees txias.
• Cov pob. Ib qho tseem ceeb txuag tau qhov chaw nyob hauv lub freezer, tuaj yeem siv tau txawm tias muag muag thiab zaub zaub, tab sis lawv tau zoo tshaj plaws ua kom zoo nkauj nrog cov zaub ntawm cov qauv ntom. Tom qab muab cov ntawv ntim rau hauv ib lub hnab, nws yog qhov yuav tsum tau nyem tawm tag nrho cov huab cua los ntawm nws, kaw thiab pluav nws. Lawv yuav tau sib cog dag ntawm ib leeg.

Ua noj ua haus zaub mov txawv

Cov kib khov yuav tso cai rau koj kom ua zaub mov qab ntawm zaub tshiab, txawm tias lub caij ntuj no. Nyob rau tib lub sijhawm, cov zaub mov yuav tau noo nrog txhua lub caij ntuj sov cov vitamins, tsis hnov ​​tsw, txij li khov yog qhov khaws cia ib txwm muaj ntawm cov khoom.

Rau qee cov zaub, koj tuaj yeem siv cov txheej txheem uas tsis yog-tus qauv los npaj cov khoom ua tiav ib nrab rau kev siv txuas ntxiv hauv kev ua noj ua haus masterpieces.

• Zucchini rau stews. Cov zaub no muaj cov dej noo, thiab txhawm rau khaws nws cov duab, koj tuaj yeem siv ob zaug khov. Ua ntej, cov kab no yog nteg rau ntawm ib qho chaw tiaj tiaj hauv ib txheej thiab muab tso rau hauv lub freezer li 2 teev kom txog thaum txhav tag. Tom qab tus mob khaub thuas, txhawm rau "dej khov" yuav tsis lo ua ke, wrinkle. Lawv tuaj yeem muab tso rau hauv lub hnab lossis thawv nrog lwm tus, cov zaub ziab kom huv si.
• Qos kua txob. Nws yog zoo khaws cia nyob rau hauv tws daim ntawv, tab sis tej zaum yuav yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm nyias npaj rau stuffing. Rau qhov no, lub stalk ntawm zaub txiav tawm, ntxuav cov noob, tawm hauv lub khob khoob. Los ntawm cov ntsiab cai ntawm cov khob ntawm cov khob mus rau ib leeg, muab cov kua txob tso rau hauv kab thiab xa mus rau lub koob yees duab. Thaum defrosting pub rau yaj kom ob peb feeb, tab sis tsis ua tiav. Khoom siv tam sim ntawd thiab siv rau kib lossis ncaug.

Qhov zoo thiab qhov tsis zoo

Txoj kev ntawm khov zaub sib tov muaj ib tug xov tooj ntawm qhov tseem ceeb zoo tshaj canning:

• lub sijhawm txuag thiab yooj yim ua noj,
• tsis suav nrog kev phom sij ntawm kev kho thiab lwj, "tawg" ntawm cov kaus poom,
• tsis muaj cov kua tshuaj, vinegar, qab zib, ntsev,
• kev txuag ntawm tag nrho cov vitamins thiab minerals, raws li cov khoom tsis raug rau lub caij nyoog kub kho.

Ua ntej xaiv txoj kev yooj yim no ntawm kev tshaj tawm, koj yuav tsum txiav txim siab cov teeb meem tshwm sim cuam tshuam nrog nws:

• txhawm rau los npaj cov khoom sib xyaw ua zaub mov kom ntau txaus, lub freezer yuav tsum dav,
• khov zaub yuav tsum siv tsuas yog ib zaug, tam sim ntawd ua ntej ua noj,
• Thaum muaj qhov kub ntxhov ntawm lub tub yees, txhua yam khoom yuav tsum tau ua dua tshiab tam sim ntawd.

Saib seb yuav ua li cas thiaj ua tau roj Mexican nyob rau hauv cov yeeb yaj duab tom ntej.

Hawaiian sib tov

Niaj hnub no, Hawaii nplej nrog zaub yog ib qho zaub mov nrov heev hauv ntau lub teb chaws. Tab sis cov zaub mov no tau tshwm sim rau cov laj thawj ntawm kev lag luam: cov neeg txom nyem tsuas yog sib xyaw thiab tua cov dab tsi coj los rau nws los ntawm thaj av muaj txiaj ntsig thiab muaj lub siab dav yav qab teb. Hauv pob ntawv koj yuav pom tsis tau tsuas yog cov nplej nqa tuaj rau ib nrab ntawm kev npaj, tab sis kuj yog pob kws nplej, taum mog thiab paprika.

Cov nplej nrog cov zaub sib tov tuaj yeem siav hauv lub lauj kaub lossis yias. Ntxiv me me ntawm cov dej thiab muab lub tais tso rau ntawm tshav kub nruab nrab. Hauv peb lub hlis twg ib teev koj yuav hnov ​​tus ntxhiab tsw qab heev.

Yog tias tsis muaj cov tshuaj ntxiv, cov zaub mov no zoo meej rau cov zaub mov ntshiv. Thiab yog tias koj ntxaij cov nqaij nrog rau zaub thiab mov, koj tau txais kev kho zoo rau lub rooj noj mov (tsis tas li cov qos yaj ywm ci).

Cov zaub zoo yog Hawaii thiab nrog cws, kib lossis hau.

Mexican Cov Zaub

Kuv xav paub vim li cas qhov kev sib xyaw no tau txais nws lub npe? Tom qab tag nrho, tsis muaj dab tsi Mexican nyob rau hauv nws, tsis muaj ntau lub pungency yog li ntxim nyiam los ntawm cov neeg nyob hauv lub teb chaws no, tsis muaj tshwj xeeb Latin American cov khoom xyaw zoo li cacti ...

Tej zaum tsuas yog tus neeg Mev uas tam sim no hauv qhov sib xyaw no yog liab noob taum. Kev sib xyaw ua ke ntawm kev sib txawv ntawm cov tuam ntxhab yuav txawv me ntsis, tab sis cov khoom no yuav tsum muaj. Ntxiv rau nws, koj yuav pom nyob hauv pob khoom ntsuab taum ntsuab, kua txob, pob kws, txaij, ntsuab taum pauv thiab dos, thiab qee zaum kuj tseem carrots nrog zaub kav.

Mev zaub xyaw yog tsim nyog tsis tsuas yog rau npaj noj qab nyob zoo thiab qab sab tais, chimichangas thiab burritos, tab sis kuj rau zaub nyoos. Ntxiv txhoov cov nqaij qaib qe, mov ci ntawm cov khob cij dawb thiab ua hau siav rau cov zaub kib. Lub caij nrog mayonnaise los yog sib xyaw ntawm mustard thiab kua txiv txiv qaub.

Sib xyaw "Zos"

Qhov keeb kwm ntawm lub npe ntawm cov khoom sib xyaw no kuj yog feem ntau yuav ua kev lag luam, tsis muaj keeb kwm. Nws yog siv los ntawm cov tuam ntxhab sib txawv, tab sis ib qho kev sib xyaw ua ke tuaj yeem nkaum hauv qab ntim. Muaj tseeb txhua tus thev naus laus zis nws muaj nws lub tswv yim hais txog lub zos. Txawm li cas los xij, ib qho kev tivthaiv tsis hloov - nws yog qos yaj ywm.

Hauv pob, carrots thiab dos, taum ntsuab, pob kws, taum pauv, kua txob, zucchini, taub dag, txaij tuaj yeem nyob ze rau nws. Qhov muaj pes tsawg leeg yog qhov qhia tau ntawm lub pob, koj tuaj yeem xaiv qhov sib xyaw ua ke uas tsim nyog tshaj plaws.

Ua tib zoo saib, vim tias nyob hauv qee chav ua noj ua haus hauv Western ua ntej ua noj qos yaj ywm tsis tau txais rau tev. Yog tias qhov no thab koj, kab tias Zos Sib tov tsis yog koj qhov kev xaiv?

Coob leej ntau tus ntshai tias qos tau khov. Txawm li cas los xij, qhov kev sib xyaw no muaj ntau tus kiv cua uas nws qhov kev ntsuam xyuas pom zoo ua ke tias qhov sib xyaw yog qhov kev xaiv zoo rau nrawm nrawm thiab nrawm nrog cov zaub mov zoo.

Zoo li lwm cov zaub sib tov xyaw, qhov no yooj yim heev rau hauv lub lauj kaub. Txhawm rau ua kom cov saj txawm ntau rustic hauv cov yeeb yuj, ntxiv ua ntej muab cov tshuaj ntsuab tshiab thiab cov qej hluas. Txoj kev sib xyaw ua ke no kuj tsim nyog rau kev npaj kua zaub puree kua zaub.

Caij nplooj hlav zaub

"Caij nplooj ntoos hlav" yog ib qho tseem muaj ntau lub tswvyim txuas ntxiv dua li "lub zos". Txhua lub caij nplooj ntoo hlav xyaw xyaw ntawm kev ua lag luam tau sib koom ua ke tsuas yog suav tias muaj nyob ua ntej ntawm ntsuab.

Hauv pob ntawv koj yuav pom cov zaub cob pob thiab zaub paj taub, zaub ntsuab asparagus thiab taum pauv ntsuab, kua txob ntsuab thiab kohlrabi, cov hauv paus zaub celery, parsnips, hluas dos thiab zaub ntsuab. Txoj kev sib xyaw no zoo dua tsis yog ua noj ua haus ywj siab, tab sis rau ntxiv rau cov nqaij qaib, zaub, zaub, pizza, lasagna. Koj tuaj yeem simmer kom txog thaum kev sib tw thiab punch me me ntawm qhov sib xyaw nrog ib rab kom tau txais cov kua ntses tsw qab. Lub caij nplooj ntoos hlav sib xyaw ua si nws kuj tsim nyog los ua zaub xam lav sov.

Muaj ntau yam zaub mov txawv rau stews, yog li nws tsis yog qhov xav tsis thoob tias qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom sib txawv. Raws li txoj cai, dos, carrots thiab zucchini yog tam sim no nyob rau hauv pob. Qee cov neeg cog qoob loo ntxiv cov cag tsw qab thiab taum pauv.

Npaj zaub xyaw ua zaub ua noj yuav pab koj npaj zaub mov nplua nuj sai. Boil lub qos yaj ywm kom txog thaum ib nrab-siav, Fry nqaij nyoos txiav rau hauv cov blocks hla high kub. Sib tov rau hauv saucepan, ntxiv rau cov dej txias thiab sib xyaw kom txog thaum siav.

Ib lub tais uas muaj lub npe txawv txawv, uas tau txais kev pab niaj hnub no hauv Fabkis cov khw noj mov thoob ntiaj teb, tau ib zaug kuj tau tsim los ntawm cov neeg taum mog. Lawv stewed zucchini, txiv lws suav, kua txob thiab dos hauv ib qho tais. Tom qab ntawd, lws ntxiv ntxiv rau daim ntawv teev cov khoom xyaw. Ratatouille zaub hmoov sib tov los ntawm cov tuam ntxhab sib txawv zoo sib xws nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg, tsuas yog cov proportions tuaj yeem sib txawv.

Raws li kev sib xyaw, koj tuaj yeem yooj yim npaj ib sab zaub rau nqaij lossis ntses. Ratatouille tseem ua cov zaub mov ywj pheej. Thiab yog tias koj ntxiv qee cov kua txiv thaum lub sij hawm braising, koj yuav tau txais cov kua zaub tuab uas tsw qab.

Keeb kwm ntawm cov zaub mov no kuj pib hauv Bulgaria. Hauv lawv haiv neeg keeb kwm, lo lus "güchev" yog siv xa mus tsis yog rau cov zaub mov xwb, tab sis kuj qhia rau cov tais diav uas nws tau npaj - lub lauj kaub av nrog lub hau. Thiab nws yog ntshaw kom ua noj nws hauv tej lauj kaub, hauv qhov cub.

Npaj cov khoom sib xyaw hauv cov thawv, sau rau ib nrab nrog zaub los yog nqaij nqaij. Npog thiab ci rau txog 30 feeb.

Lub ntsiab saj yog muab rau cov zaub mov los ntawm okra, nco txog ntawm ob qho tib si eggplant thiab dawb asparagus. Ntxiv rau nws, koj yuav pom cov kua txob, txiv lws suav, txaij thiab dos hauv pob.

Tab sis kev sib tov ntawm lub hnab tsis yog txhua yam uas xav tau rau daim ntawv qhia thawj. Thaum cov zaub no tab tom muab cub, muab ob lub qe tso rau hauv ib lub tais, ntxiv ib txog (tib ntim) ntawm mis. 5 feeb ua ntej ua noj, ntxiv rau lub lauj kaub.

Suav zaub

Cov kev sib tov no ua rau cov neeg nyiam nyiam Esxias nyiam ua noj. Hauv pob ntawv koj yuav pom cov txiv ntseej txiv ntoo thiab cov tub ntxhais hluas tua xyoob, cov nceb dub, cov pob kws me, kua txob, zaub ntsuab thiab zaub qhwv dawb. Cov hauv paus (celery), cov ceg tawv, taum ntsuab tuaj yeem xaiv tau ntxiv.

Suav cov zaub sib tov yog lub hauv paus zoo rau cov tais diav txawv. Fry qhov sib xyaw hauv cov roj (cov noob hnav yog qhov zoo tshaj plaws), ntxiv ob peb dia ntawm cov kua ntses tsis txhob ntsev, thiab nphoo nrog noob hnav noob ua ntej noj. Ua ke nrog cov zaub, koj tuaj yeem kib nqaij ntses, nqaij qaib, nqaij npuas los yog os. Yog tias koj nyiam ntsim, ntxiv chili peppers rau hauv zaub mov. Thiab los hais txog cov keeb kwm suav, thaum kib, ncuav ib me nyuam diav ntawm zib ntab rau hauv lub lauj kaub. Kev sib xyaw ua ke ntawm ntsim, qab ntsev thiab qab zib yog ib qho ntawm cov cim tseem ceeb ntawm lub teb chaws ua noj ntawm Nruab Nrab Lub Tebchaws.

Yuav ua li cas koj feem ntau ua noj goulash? Muaj tseeb koj siv cov carrots, dos thiab txiv lws suav (nplej zom) nrog rau nqaij. Thiab nyob hauv qee lub teb chaws kev ua noj ntawm Eastern Europe, nqaij nyuj, nqaij qaib thiab nqaij npuas yog stewed nrog tswb kua txob. Ua ke nrog yog tsuas superb! Paprikash yog zaub sib xyaw tsim tshwj xeeb rau cov tais diav.

Cov zaub mov txawv rau cov tais no yog yooj yim. Fry pieces ntawm nqaij, ntxiv ci zaub khov, stew.

Cov ntsiab lus ntawm cov sib xyaw ua ke kuj suav nrog taum, zucchini, txiv lws suav, tab sis feem ntau yog kua txob qab zib.

Ci rau borsch thiab kua zaub

Qee cov khoom noj zaub khov ua muaj thoob ntiaj teb. Lawv tsim nyog rau ib qho twg ua noj, txawm tias yog ci, kua zaub, nqaij ntses. Ib qho piv txwv ntawm cov kev sib tov no yog sib xyaw ntawm dos, carrots thiab tshuaj ntsuab. Tsuas yog ntxiv nws rau cov tais hauv ib nrab ntawm kev ua noj.

Raws li tib lub ntsiab cai, ib qho kev sib xyaw tau npaj rau liab borsch. Nws muaj beets, carrots, dos, kua txob thiab txiv lws suav. Lub borscht tau noj ntawm cov nqaij ci no txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo yuav tsw qab nrog cov tsw qab ntawm lub Cuaj Hli.

Koj tuaj yeem ua qhov sib xyaw rau ntsuab borscht. Nws yuav xav tau sorrel, spinach, dill, zaub txhwb qaib. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis leek. Cov noog yau thiab May beet tau siv tsawg dua, tab sis ua tsaug rau lawv, borsch tseem haj yam muaj ntxhiab thiab noj qab nyob zoo.

Yuav ua li cas khov zaub koj tus kheej

Raws li koj tuaj yeem pom, ntau hom kev sib xyaw classic tuaj yeem yooj yim hauv tsev. Qhov no yog qhov kev xaiv zoo rau kev tshaj tawm rau kev siv yav tom ntej. Ua ntej npaj cov zaub sib tov, yaug thiab ntxuav cov khoom xyaw, ntxig lossis ua kom zoo siab, muab tso rau hauv lub hnab ntim khoom qhuav lossis lub thawv noj su. Nws yog qhov tsim nyog yuav tau siv cov khoom ntxuav tes.

Cov kab lus no tau muab cia rau hauv lub freezer, thiab ua ntej ua noj lawv tsis xav tau defrosting los yog kev npaj ua.