Dumplings los ntawm - qaib ntxhw - txuag tus duab > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Txawm hais tias muaj kev xav tias dumplings yog kev tsim kho hauv Suav cov ntshiab, txawm li cas los xij, muaj zog tshaj li Slavs, tsis muaj leej twg nyiam cov zaub mov no. Muaj ntau qhov kev xaiv zoo rau kev txhaws rau lawv, hnub no peb yuav tau paub hauv daim ntawv qhia rau kev ua nqaij qaib ntxhw dumplings.

Dumplings nrog cov qaib ntxhw thiab cw

Cov khoom xyaw

huab tais coj pas ntses
qaib keej
hmoov, dej, ntsev
kua zaub
tub ceev xwm
qij, qhiav, cilantro, dos ntsuab
Suav cabbage
hmoov txhuv nplej siab, noob hnav roj
lub qe
noob hnav noob
qab zib noj kua txob, kua txob

Ua noj

Peb muab ib lub taub hau dej nrog hluav taws. Ntsev. Ncuav ib khob ntawm hmoov rau hauv dej npau npau. Sib tov sib xyaw. Peb tau txais txais hmoov ci hmoov. Tso kom txias rau hauv ib lub tais.
Peb huv ua txiv huab tais ua ntses nyoos. Txiav nqaij tawm los ntawm qaib cov txwv qaib ob txhais ceg. Hla cov nqaij qaib cov txwv thiab cov nqaij cw hauv nqaij grinder.
Ntxiv cov kua ntses, ib qho me me sherry qhuav, grated clove ntawm qej, grated kua txiv mus rau hauv cov nqaij minced. Finely chop tshiab cilantro thiab Suav cabbage. Ntxiv rau qhov stuffing. Ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab me me. Sib tov txhua yam kom huv si. Ntxiv ib tee roj.
Ntxiv cov nqaij nyoos ntawm ib lub qe thiab hmoov nplej rau txoj kev xeem. Knead lub khob noom cookie tuab.
Txau cov npoo ntawm lub rooj nrog hmoov. Yob tawm nrog lub koob dov. Txiav lub khob noom cookie mus rau hauv plaub fab. Nyob nruab nrab ntawm cov square peb kis tawm cov khoom. Quav lub khob noom cookie obliquely. Peb muab cov dumplings ntawm daim tseem.
Fry noob hnav noob rau hauv lub lauj kaub. Ua noj lub hauv paus. Muab cov kua txob qab zib tso rau hauv lub tais. Ntxiv cov kua ntses, sherry thiab roj av. Sib tov. Quav thiab ntxiv cilantro, caij nplooj ntoos hlav dos thiab ob peb daim ntawm kua txob.
Peb muab ib lub taub hau dej nrog hluav taws. Tso cov dumplings hauv dej npau npau. Ua noj dhau ntawm qhov sov sov kom txog thaum siav. Peb kis tau tus dumplings ntawm tus colander.
Muab ib lub tais tso rau hauv nruab nrab ntawm daim phiaj. Peb kis tau tus mob dumplings ncig. Ncuav dumplings nrog sauce me ntsis. Txheeb nrog kib noob hnav. Bon appetit!

Qho cov nqaij qaib ntxhw thiab nqaij npuas

Cov khoom xyaw

Nqaij npuas - 0.5 kg
Cov qaib cov txwv - 0.5 kg
Ntsev mus saj
Ib me ntsis kua txob
Dub kua txob - ib de
Dos - 2 pcs.
Qij - Lub Taub Hau
Hmoov - 650 g
Dej - 200 ml
Qe - 1 pc.
Ntsev - ib de

Ua noj

Lub khob noom cookie tuaj yeem ua tus kheej, tab sis nws yuav siv sijhawm ntau. Koj tuaj yeem siv lub tshuab ua khob cij, nws tuaj yeem ua tau zoo dua, thiab sijhawm pub dawb tuaj yeem coj mus ua lag luam. Teeb lub thoob rau hauv lub khob cij, txhim kho nws nrog me ntsis tig rau sab xis. Ncuav dej, zom cov qe thiab ntxiv tag nrho lwm cov khoom xyaw ua noj.

Muaj tag nrho 14 qhov chaw ua noj ua haus muaj nyob. Peb xaiv txheej txheem 11 - “Mov paj tshiab”. Tom qab xaiv cov program, cov zaub los qhia lub sijhawm ua noj ua haus: 18 feeb. Peb kov lub cim "Pib" thiab peb tuaj yeem hnov qab txog qhov xeem tam sim no. Lub ncuav ci yuav ua txhua yam nws tus kheej.

Peb txiav cov nqaij rau hauv nruab nrab-qhov loj me kom lawv yooj yim dhau mus rau hauv cov nqaij grinder. Peb ntxuav thiab txiav cov dos ua 4 ntu. Tso cov kua txob tso cov kua txob ntawm cov noob thiab hlais cov hlais kom saj. Peb ntxuav cov qej thiab ntxiv rau cov nqaij. Peb dhau txhua yam dhau los ntawm nqaij grinder.

Dhau cov nqaij minced dua los ntawm cov nqaij grinder thiab tau txais homogeneous thiab maj heev mincemeat. Ntxiv ntsev thiab kua txob dub rau saj.

Cov mov paj thiab minced nqaij yog npaj txhij. Peb yuav ua cov dumplings nrog kev pab ntawm ib daim ntawv, peb yuav hu rau nws "dumplings". Yob tawm ib txheej ntawm lub khob noom cookie, sau cov kab mob nrog cov nqaij minced thiab npog nrog ib txheej thib ob ntawm lub khob noom cookie. Yob tawm nrog lub koob dov. Txawm hais tias ua tau yooj yim sab nraud, lub dumplings zoo heev ua rau kev tsim khoom hnyav piv rau tes puab.

Npaj dumplings tuaj yeem khov, vim tias qhov tsim tawm yuav luag 2 kg. Peb ua ib feem sai! Ua li no, tso cov dumplings hauv dej npau npau npau thiab ua noj kom txog 12-15 feeb kom txog thaum siav. Peb cov dumplings tau npaj txhij, nco ntsoov ntxiv ib daig ntawm butter. Yuav tau txais kev pab nrog mustard los yog qaub cream.

Dumplings nrog qaib cov txwv "Caij nplooj zeeg"

Cov khoom xyaw

Mis nyuj haus (ib khob 225 ml) - 0.5 teem.
Nqaij qaib qe - 1 pc.
Dej (lub khob ntawm 225 ml) - 75 ml
Ntsev - 1 tsp.
Zaub roj - 1 tsp.
Cov hmoov nplej - 2 pawg.
Qaib ntxhw mis - 400 g
Taub dag (-200 gr, kwv yees) - 180 g
Dos (nruab nrab, - 100 g) - 1 pc.
Ntsev mus saj
Dub kua txob - mus saj

Ua noj

Txhawm rau npaj cov khob noom cookie, ncuav 2 khob hmoov rau hauv ib lub khob. Nyob rau hauv qhov chaw nruab nrab ntawm cov nplais tshwm sim, ua ib qho kev ntxig me me, tawg ib lub qe rau hauv nws thiab ntxiv dej sov tov nrog mis nyuj thiab ntsev. Yog tias tsim nyog, ntxiv ib khob thib peb ntawm hmoov nplej maj. Knead lub khob noom cookie meej, ntxiv 1 teaspoon ntawm cov roj rau nws thiab zuaj zoo dua.

Txhawm rau npaj cov nqaij minced, txiav cov nqaij qaib cov txwv noj cov nqaij ua tej daim, tev thiab tsuav dos thiab taub. Hla cov zaub nrog nqaij los ntawm nqaij grinder. Ua noj cov nqaij minced. Sib tov cov nqaij thiab zaub dhau los ntawm cov nqaij grinder, ntxiv ntsev thiab kua txob.

Yuav kom ua dumplings nyob rau hauv ib txoj kev yooj yim rau koj. Koj tuaj yeem ua tus tourniquet los ntawm lub khob noom cookie, tom qab ntawd txiav nws ua tej daim, yob cov kua txiv, thiab nteg tawm ntawm kev txhaws, thiab tom qab ntawd pwm lub dumplings.

Boil dej, ntsev thiab dumplings. Koj tuaj yeem ntxiv Bay nplooj ntoos raws li qhov xav tau. Pab nrog butter lossis qaub cream.

Dumplings nrog cov qaib ntxhw thiab cilantro

Cov khoom xyaw

Fresh cilantro (coriander) 1 pawg
Cov hmoov nplej 500 g
Nqaij qaib qe 2 daim
Zaub roj 1 tablespoon
Dej 200 ml
Ntsev 1 teaspoon
Qaib ntxhw lub mis ua kom tiav 500 g
Kev sib tw 500 g
Dos 1 daim
2 cloves ntawm qej

Ua noj

Rau qhov sim: ncuav hmoov nplej rau hauv ib lub tais, ntxiv qe, dej, roj, ntsev ½ teaspoon. Muab txhua yam sib tov thiaj li hais tias lub khob noom cookie tsis lo rau koj ob txhais tes thiab cia kom sawv ntsug ntau dua elasticity txog li 30 feeb.

Rau txhaws: muab cov nqaij qaib ntxhw fillet nrog cov nqaij qaib ua kom tawg, dos, qij thiab cilantro. Yuav kom ntsev.

Yob tawm lub khob noom cookie mus rau hauv ib txheej nyias txog ntawm ob peb millimeters tuab, txiav tawm ib khob mug (diam li 3-4 cm). Peb pib ua qauv: peb coj lub voj voog hauv peb txhais tes thiab me ntsis ncab nws, sau nws nrog txhaws, kwv yees li ib me me, thiab kaw cov npoo. Koj tuaj yeem ua lub dumplings ntawm ob hom: tsuas yog dazzling lawv nrog crescents lossis los ntawm dazzling lub npoo ntawm crescent, nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub qhov muag. Tom qab ntawd peb rhaub dej thiab muab peb cov dumplings tso rau hauv nws, ntxiv ntsev thiab hwj txob. Dumplings npaj txhij.

Qaib ntxhw dumplings nrog nceb

Cov khoom xyaw

700 grams ntawm qaib cov txwv nqaij los yog nqaij minced los ntawm nws,
300-400 grams ntawm cov nceb,
1-2 dos loj,
ntsev
qhuav dill
kua txob dub.
Cov khoom xyaw rau lub khob noom cookie:
1 phaus hmoov
2 lub qe
ntsev
1-1.5 tsom iav dej.

Ua noj

Ua kom cov nqaij minced. Fry cov nceb thiab dhau los ntawm nqaij grinder. Finely chop lub dos thiab ntxiv nws rau minced nqaij. Ntxiv dill thiab txuj lom muaj - sib tov txhua yam kom txog thaum tus.

Ua ke tag nrho cov khoom xyaw rau cov khob noom cookie thiab zuaj lub khob noom cookie txias.

Knead lub khob noom cookie ntev, kom nws dhau los ua qauv qauv.

Thaum lub khob noom cookie npaj txhij, muab tso rau hauv ib lub hnab thiab muab tso rau hauv tub yees kom ntev li ib teev. Muaj, lub khob noom cookie yuav sawv ntsug me ntsis thiab dhau los ua ntau yam yas.

Ua dumplings li qub, tsuas yog ua cov khoom qab zib me ntsis ntxiv. Minced qaib cov txwv yog me ntsis dej, yog li kev txua thaum xub thawj yuav tsis yooj yim, tab sis koj sai tau siv rau nws - tseem ceeb tshaj, tsis txhob ua tus tortillas me me.

Thaum cov dumplings npaj txhij, muab ib lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws. Raws li nws npau, ntsev thiab pov cov mov. Dej yuav tsum yog 2 zaug ntxiv! Thaum koj pov cov dumplings, tsis txhob hnov qab cuam tshuam, txwv tsis pub qee qhov ntawm lawv yuav lo rau hauv qab! Zoo, peb cov dumplings tau hau. Sai li cov dej npau rau zaum ob, peb kuaj tau raws nraim 7 feeb - qhov no ntau npaum li cas peb cov khoom noj yuav npau npau. Peb muab pov ib daim nplooj ntsuab. Txhua lub dumplings tau npaj txhij!

Qaib cov txwv nqaij tuaj yeem hloov nrog nqaij qaib. Nws hloov tawm kuj heev tus kheej!

Dumplings nrog qaib cov txwv thiab cheese

Cov khoom xyaw

Qaib ntxhw lub mis ua kom tiav 350 g
Dos 1pc.
Ci 50 g
Ntsev mus saj
Cov hmoov nplej 300 g
Qaub cream 100 g
Hmoov txhuv 25 g
Dej 100 g
Ntsev 1 2 tsp.

Ua noj

Rau minced nqaij, kos tus qaib cov txwv, finely tsuav cov dos, ntxiv ntsev, sib tov. Nws raug nquahu kom marinate rau 12-24 teev. Ua ntej ua noj, ntxiv grated cheese.

Rau kev sim, sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Yob tawm lub khob noom cookie nyias, txiav ua voj voog, muab txhaws, thiab zom raws ntug. Kuv ua nws lub diav rawg me me. Zog rau 20-25 feeb los yog boil nyob rau hauv salted dej tom qab boiling rau 5 feeb. Pab nrog qaub cream.

Qaib Ntxhw Dumplings nrog Tarragon

Cov khoom xyaw

1 khob mis
1 lub qe
ntsev
hmoov
400 gr. qaib cov txwv nqaij
1 dos loj
ntsev
cov pawg loj ntawm tarragon

Ua noj

Los ntawm mis nyuj, qe, ntsev thiab hmoov. Ncaws lub khob noom cookie tawv, npog nrog zaj duab xis thiab tso "so" thaum peb ua cov nqaij minced. Nws yog tam sim ntawd tsim nyog sau cia tias nws yuav luag tsis yooj yim sua kom paub cov hmoov nplej thiab nqaij minced, yuav luag txhua lub sijhawm ua khob noom cookie lossis cov nqaij minced. Tab sis qhov no tsis yog qhov txaus ntshai, yog tias lub khob noom cookie tseem nyob, koj tuaj yeem ua cov zawv plaub hau (muaj ib txwm nyob hauv tsev cheese hauv lub tub yees), thiab yog tias cov nqaij minced yog chav ua noj cutlets.

Tsav cov nqaij qaib cov nqaij hauv cov nqaij grinder, ntxiv cov dos (zoo siab rau cov txiv lws suav), tarragon (finely tws). Ntsev thiab sib tov zoo. Stuffing yog npaj tau. Koj tuaj yeem puab zas ntawm dumplings. Ua cov dumplings, ua noj rau hauv cov dej qab ntsev. Lub caij nrog melted butter thiab sprinkle nrog tarragon.

Qaib ntxhw dumplings nrog kua txiv

Cov khoom xyaw

150 ml dej
2 lub qe
500 grams hmoov
cov ntsev.
300 grams ntawm nqaij qaib ntxhw fillet,
kua txiv pomegranate.

Ua noj

Yog li, txhawm rau ua kom cov qaib ntxhw dumplings nrog kua txiv, peb yuav tsum xub ua qhov ntsuas. Peb ua tag nrho cov khoom xyaw rau nws, thiab ua cov kauj ruam nram qab no. Hauv lub tais loj, tais lossis lauj kaub, peb nchuav hmoov nplej, ntxiv qe, ntsev thiab nchuav dej. Tam sim no, siv tus tov khoom los yog phau ntawv ua ke, koj yuav tsum sib xyaw txhua cov ntawv sib koom ua ke. Yog tias koj tau ua txhua yam yog, ces cov khob noom cookie uas ua rau koj tus kheej tsis lo rau koj ob txhais tes thiab muag. Yog tias qhov tshwm sim tsis yog li ntawd, koj tuaj yeem ntxiv cov hmoov nplej me me.

Tam sim no muab cov ua khob noom cookie ib sab, kwv yees li ib nrab ib teev. Tsis txhob hnov qab muab qhwv rau hauv ib lub hnab lossis lo zaj duab xis. Thiab thaum lub mov paj yog infused, peb yuav npaj lub txhaws.

Yog tias koj tsis xav hloov cov nqaij minced koj tus kheej, koj tuaj yeem yuav ib qho uas twb npaj lawm. Txawm li cas los xij, peb tseem xav pom zoo kom noj lub fillet thiab ua noj cov nqaij minced ntawm koj tus kheej kom paub tseeb tias nws muaj ntau cov nqaij ntshiab, tsis muaj rog thiab lwm yam khoom xyaw.

Cov kua txiv pomegranate siv los npaj cov zaub mov no yuav tsum tau siv lub zog tshiab. Lwm lo lus nug yog tias ib tug juicer dog dig yuav tsis tiv nrog lub luag haujlwm no. Qhov tshwj xeeb tsis yog txhua txhua y. Yog li, koj tuaj yeem yuav kua txiv nyob qhov twg lawv muag nws, nyem nws los ntawm cov txiv ntoo nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm koj.

Do lub minced nqaij nrog kua txiv. Ntau npaum li cas kua txiv ntxiv - saib rau koj tus kheej. Qhov loj tshaj plaws yog tias nws yuav tsum tsau hauv cov khoom. Minced nqaij yuav tsum tsis txhob ntab hauv kua txiv. Peb ua dumplings los ntawm dov lub khob noom cookie mus txog 2 hli tuab, tseem ceeb nrog lub khob iav, muab tso rau hauv txhua txhaws thiab qhwv.

Yog txhua yam. Ua noj rau li 15 feeb los ua kom cov zaub mov kom huv si.

Kev noj zaub mov thiab kev pab kho mob ntawm qaib ntxhw

Cov kws qhia zaub mov pub rau cov neeg noj nqaij kom muaj lub siab nyiam - hloov cov nqaij npuas rog thiab lwm yam, tsis zoo ntawm cov nqaij noj nrog nqaij qaib cov txwv nqaij. Thaj tsis yog nyob rau hauv vain lub qaib cov txwv tsw qab lub taub hau lub rooj festive ntawm cov neeg Asmeskas rau Christmas. Yog li nws yog lub sijhawm rau peb nrhiav kom paub tias nqaij qaib cov nqaij muaj kev noj qab nyob zoo npaum li cas!

Kev noj zaub mov noj nqaij suav nrog nqaij qaib cov txwv vim tias kev sib txuam zoo ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab cov ntsiab lus tsis muaj calorie. Muaj cov rog nyob rau hauv nws, cov ntsiab lus roj hauv qab muaj qis dua qhov nqaij npuas lossis nqaij nyug, ntxiv rau cov nqaij ntawm lwm cov noog. Lub sijhawm no, cov roj cholesterol ntau tuaj yeem ua rau lub plawv nres thiab lwm yam tsis zoo.

Muab piv rau cov nqaij nyug, nqaij qaib ntxhw zoo li tus yeej ntawm cov ntsiab lus ntawm hlau, thiab cov hlau zoo dua los ntawm qaib cov txwv los ntawm tib neeg lub cev dua los ntawm nqaij qaib. Los ntawm kev sib xyaw nrog tus qaib ntxhw hauv koj cov zaub mov noj, koj yuav pom tias ntxiv dag zog rau koj txoj kev tiv thaiv vim qhov tseeb tias nws cov nqaij muaj ntau cov zinc.

Nws kuj tseem pom zoo kom ntxiv cov nqaij qaib ntxhw rau hauv cov zaub mov noj:

cov poj niam cev xeeb tub, vim muaj lub siab cov ntsiab lus ntawm folic acid nyob rau hauv tus qaib ntxhw, uas yog qhov tseem ceeb heev thaum cev xeeb tub,
poj niam ua haujlwm (qaib ntxhw hypoallergenic),
cov menyuam me yog cov zaub mov qab thiab yooj yim,
cov neeg uas raug kev tsis txaus ntseeg, vim hais tias cov qaib cov txwv muaj tryptophan, uas muaj lub ntuj pw tsaug zog,
cov neeg uas nquag nquag kev nyuaj siab thiab kev nyuaj siab (tryptophan txhawb kev tsim ntawm serotonin - cov tshuaj hormones ntawm kev zoo siab),
cov tib neeg ntsib kev mob lub cev hnyav, vim tias nqaij qaib cov txwv muaj protein ntau, ua tiav tau yooj yim rau hauv lub zog.

Tam sim no koj puas pom zoo tias ntxiv nqaij qaib cov txwv rau koj cov zaub mov yuav yog cov txiaj ntsig zoo rau koj lub cev? Tab sis qaib cov txwv yog tastier dua nqaij qaib thiab yooj yim dua zom dua nqaij nyuj los yog nqaij tsiaj tawv. Hauv kev sib xyaw nrog cov zaub mov me me, qaib ntxhw tuaj yeem txo qhov kev mob qog nqaij hlav los ntawm ob peb zaug!

Yuav ua li cas ua noj dumplings rau cov ntshav qab zib:

Dhau qaib ntxhw fillet los ntawm nqaij grinder. Yog lawm, koj tuaj yeem yuav cov khoom siv npaj txhij, tab sis nws feem ntau yog tsim los ntawm cov khoom seem txaij thiab sab nrauv, yog li nws hloov mus rau lub siab tawv.
Do lub minced nqaij, ib tug tablespoon ntawm soy sauce, sesame roj, thiab raws li ib tug tablespoon ntawm grated ginger thiab finely tws Suav cabbage nyob rau hauv ib lub tais.
Peb siv lub khob noom cookie ua tiav los ntawm lub khw. Yog tias muaj lub siab xav thiab lub sijhawm, npaj lub khob noom cookie dumplings koj tus kheej los ntawm qhov hmoov tsis ua hmoov ci. Yob nyias. Txiav rau hauv voj voog. Rau ib lub dumpling - 1 teaspoon ntawm minced nqaij.
Muab cov dumplings tso rau ntawm cov ntawv ciab thiab muab tso rau hauv tub yees. Yuav kom yooj yim rau kev ua noj, dumplings yuav tsis mob kom khov rau me ntsis.
Ntxiv mus, ob txoj hauv kev yog qhov ua tau: hau hauv dej lossis chav. Yog tias koj xaiv qhov thib ob, raws li kab lis kev cai Eastern, cov nplooj zaub yuav tsum tau pw rau hauv qab ntawm ob chav boiler. Dumplings npaj nyob rau hauv txoj kev no yuav tsis lo, thiab zaub qhwv yuav ua rau lawv cov saj ntau dua kev sib tw. Tsuas yog 8-10 feeb thiaj li siav rau ob peb dumplings.
Tam sim no nws tseem ua ib qhov ntses rau dumplings. Sib tov 60 ml ntawm balsamic vinegar, ib tug tablespoon ntawm soy sauce, 3 tablespoons dej thiab ib tablespoon ntawm finely grated. Ua li cas!

Ua ntej pab, ncuav lub dumplings nrog sauce thiab sib tov maj mam muab.

Bon appetit! Noj zaub mov kom raug, ua raws li cov pluas noj qab zib, sim ua lub neej txias, tsis txhob ntsib kev ntxhov siab. Mus saib cov kis las ua si tsis tu ncua, los yog tsawg kawg ua exercise thaum sawv ntxov.

Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 15

Tus nqi zog (rau ib qho):

Cov calories - 112
Proteins - 10 g
Cov rog - 5 g
Carbohydrates - 16 g
Fiber - 1 g
Sodium - 180 mg