Ua Ntej Kua txob nrog Cheese

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Daim ntawv qhia "Cov nkoj uas siv kua txob nrog cov cheese":

Tshaj tawm cov cheese ntawm grater zoo, ntxiv tshuaj ntsuab, qej (yog tias xav tau, koj tuaj yeem txawm tias tsis muaj nws). Ntxiv mayonnaise thiab sib tov.

Ntxuav cov kua txob, ntxuav cov noob, muab cov duab ntawm rhombus. Tso cov khoom pov tseg.

Garnish nrog zaub ntsuab.
bTip: / b koj tuaj yeem ntxiv cov pob ntseg nqaij (lossis cov quav) rau qhov txhaws.
bcolor = liab Bon kev noj haus. / xim / b

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Cov kua txob thiab cheese

Cov kua txob qab zib - 24 daim

Ricotta Cheese - 180 g

Parmesan Cheese - 60 g

Dos - ½ taub hau

Frozen Ntsuab Peas - 120 g

Hauv av dub kua txob - mus saj

Qhuav-kho nqaij npuas lub plab - 85 g

Txiv roj roj - 3 diav

Fry finely tws brisket hauv txiv roj roj dhau ntawm tshav kub tsawg (koj tuaj yeem nqa pancetta lossis nqaij npuas kib) - tsib mus rau 7 feeb, kom txog thaum nws ua xim av thiab nkig.

Hloov cov nqaij rau ntawv phuam nrog ib daim slotted thiab ncuav finely tws dos rau hauv lub lauj kaub. Fry nws rau tsib feeb, kom txog thaum pob tshab, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias me ntsis.

Txoj kev ua noj:

Npaj lub peppers: meej ntxuav, txiav rau hauv halves thiab noj tawm cov noob.

Rau cov dos txhaws, tev thiab tsuav rau hauv ib lub vias me me. Peb kuj tseem txiav cov txiv lws suav me me li uas sai tau. Nws yog qhov sib ntxiv ntawm cov zaub no uas yuav ua rau cov nqaij txhaws txhaws tsis muaj kua. Nyob rau hauv ib lub tais nrog zoo-salted minced nqaij, muab tws dos.

Tom ntej no peb xa cov tws lws suav. Tam sim no koj xav tau kom huv si sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab kev ua puv yuav npaj tiav.

Zoo nkauj nruj li txhua ib nrab ntawm cov kua txob nrog nqaij txhaws.

Tom qab ntawd grease txhua npaj peppers nrog qaub cream. Mayonnaise lovers tuaj yeem ntxiv ntxiv.

Thiab, ntawm chav kawm, densely sprinkle peb cov kua txob nrog grated nyuaj cheese ntawm grater zoo. Txhua yam npaj txhij, thiab nws tau txog lub sijhawm kom xa cov zaub mov mus rau qhov cub, ua kom sov li 180 degrees, ntev li 30-40 feeb. Nws yog qhov yooj yim kom ci kua txob hauv daim iav los yog ntawm daim ntawv ci.

Peb dai lub ncuav ci cov kua txob ua ke hauv halves nrog tshuaj ntsuab thiab pab. Txhawm rau ua kom nws txaus siab, npaj cov qos yaj ywm rau lawv los yog rhaub mov. Tab sis txawm tias tsis muaj garnish cov zaub mov no yog hearty thiab qab heev. Bon appetit!

Qhov cub ci cov kua txob ua noj nrog nqaij thiab mov

Cov lus pom zoo yooj yim rau kev tsim cov nqaij ntshiv - "nkoj" ntawm cov kua txob, ua tiav hauv qhov cub, yog ntim rau hauv cov nqaij thiab mov. Yog li, ib qho amazing tais tau txais uas saturates nws tus kheej thiab txuas nrog ntau sab tais diav. Cov khoom xyaw

• kua txob - 4 pcs.,
• cov nqaij minced (nqaij npuas) - 350 gr.,
• mov (hau) - 300 gr.,
• dos - 1 pc.,
• qij - 2-3 cov hniav
• cheese (nyuaj ntau yam) - 200 gr.
• tshuaj ntsuab thiab seasonings mus saj.

Cov kua txob yuav tsum tau txiav mus rau hauv "nkoj" -qhia, tom qab ntawd xa lawv mus rau lub microwave rau 3-5 feeb rau qhov muag muag. Minced nqaij yog kib rau hauv ib qho me me ntawm butter rau 5-7 feeb, tom qab ntawd tws dos thiab qej nyem los ntawm cov xovxwm tau ntxiv rau lub lauj kaub.

Tom qab tau txais cov pob tshab hauv cov xim hauv qhov sib xyaw, koj tuaj yeem tso cov mov siav thiab 2/3 servings ntawm grated hard cheese. Tom qab 5-6 feeb ntawm kev npaj rau yav tom ntej txhaws, txuj lom thiab tws tshuaj ntsuab tau nchuav.

"Tej nkoj nquam" ntawm tswb kua txob yog txhaws, txau nrog rau seem ntawm cov tswg thiab xa mus rau qhov cub li 5-7 feeb kom txog thaum cov cheese ua kom tawg thiab yaj.

Thawj cov kua roj tov ua kua

Cov txob cov kua txob (txawm tias nws yog halves, ci hauv qhov cub) ntawm cov kws ua zaub mov niaj hnub no tsis yooj yim xav tsis thoob, tab sis nws muaj peev xwm ua noj, piv txwv li, ib qho qub tais nrog zaub mov. Kev sib xyaw ntawm lub tswb txhom kua txob, cov tsw ntxhiab ntawm cov noob taum nrog kua taum thiab cov kua hauv plab yog qhov tshiab ua rau kev daws teeb meem tshwj xeeb. Cov khoom xyaw

• kua txob - 4 pcs.,
• kwv tij - 120 gr.,
• cheese (feta) - 120 gr.,
• taum (dawb) - 450 gr.,
• hneev (xub) - 4 pcs.,
• qij - 1 prong,
• seasonings (oregano), hauv av kua txob thiab ntsev - mus saj.

Ntxuav cov kua txob, txiav hauv ib nrab, tshem cov noob. Rau txhaws - sib xyaw ua ke npau npau thiab taum, tsuav nqaij, tws zaub ntsuab thiab qij nyem los ntawm nias. Ncuav seasonings, sib tov loj thiab siv los sau cov halves ntawm kua txob.

Koj yuav tsum tau ua zaub mov rau hauv qhov cub ntawm 175 ° C, muab cov "nkoj" tso rau hauv ib lub taub ntim nrog phab ntsa siab (nws tau ntim nrog 350 ml dej thiab muab nws npog kom nruj nrog lub hau). Lub sijhawm ci yog 60-70 feeb, nyob ntawm seb qhov luaj li cas ntawm cov kua txob los yog kom txog thaum lawv ua mos.

Tswv yim! Qee daim ntawv qhia no qee zaum hu ua cov khoom txob hauv cov lus Greek. Cov zaub mov no tau txais txiaj ntsig zoo nrog plaub hau dos thiab nyias txiv qaub.

Neeg tsis noj nqaij kua txob nrog zaub

Kua txob nrog zaub tso raws li kev sau rau hauv ib nrab-lub nkoj yuav yog qhov zoo tawm rau cov neeg nyiam noj zaub mov thiab / lossis zaub ua neeg tsis noj nqaij, ntxiv rau cov neeg nyiam ua noj hauv qhov cub. Qhov delicacy no tsis muaj calorie ntau, tab sis kuj muaj zaub mov zoo, nws tuaj yeem noj "ib leeg" rau pluas tshais lossis noj nrog qos yaj ywm lossis mov rau noj hmo. Cov khoom xyaw

• kua txob - 8 pcs.,
• txaij - 1 pc.,
• carrots - 1 pc.,
• dos - 1 pc.,
• txiv lws suav - 6 pcs.,
• qij - 3 prongs,
• Bay nplooj ntoos - 3 pcs.,
• dej - 200 ml
• seasonings thiab tshuaj ntsuab mus saj.

Grate cov carrots, chop lub txiv lws suav thiab eggplant rau hauv cubes, thiab cov dos hauv ib nrab ib ncig. Fry lub eggplants thiab carrots rau 2-3 feeb tshaj medium tshav kub, ntxiv ib nrab ntawm txiv lws suav, ntxiv cov txuj lom thiab mus txuas ntxiv ua noj kom txog rau thaum cov sib tov thickens.

Tso cov nplais ua tiav rau hauv halves ntawm kua txob, muab cov qej nplawm los yog txhoov qej, Bay nplooj tswg. Muab cov “nkoj” tso rau hauv ib lub taub ntim nrog phab ntsa siab, nphoo rau cov txiv lws suav, cov txiv lws suav uas seem tau siv los npaj lawv, thiab tom qab ntawd xa mus rau qhov kub txog 180⁰C hauv qhov cub rau 30-40 feeb.

Ua Nqaij Qaib Dib Mus Cuab Ntses

Thaum ua noj hauv qhov cub, lub halves ntawm kua txob thiab minced nqaij tig tawm los ua kev tsis txawv thiab cov ntxhiab, txawv kiag li nrog ua noj ua haus - ua noj hauv yias. Qhov saj thiab hnov ​​ntxhiab ntawm kua txob nrog nqaij qaib thiab zaub yuav txhua qhov tshwj xeeb.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 4 pcs.,
• nqaij qaib - 350 gr.,
• txiv lws suav - 3 pcs.,
• zucchini (me me) - 1 pc.,
• dos - 1 pc.,
• cheese - 150 gr.,
• seasonings mus saj.

Cais cov kua txob tawm, tau cog cov noob, ntxuav kom huv. Chop lub dos thiab zucchini, ces Fry kom txog thaum Golden. Tom ntej - muab tib lub txiv lws suav rau ntawd, muab tshuaj txhuam lawv los yog ua nrog rab. Nqaij qaib fillet tuaj yeem txiav mus rau hauv me me los yog minced, tov nrog kib thiab nphoo nrog cov txuj lom, tom qab ntawd kib rau 5-10 feeb.

Lub tiav lawm yog tom qab tau kis nyob rau hauv halves ntawm kua txob thiab sprinkled nrog grated cheese, xa mus rau ib daim ntawv ci. Lub sijhawm ua noj ua haus - 30-40 feeb, ntsuas kub - 175-180⁰C.

"Cov nkoj" ntawm cov kua txob nrog nceb

Cov nceb tsis yog cov khoom siv feem ntau siv rau hauv cov kua txob, tab sis cov neeg ua noj ua noj tsis paub qhov tseeb tsis kam lees lawv tus kheej qhov kev txaus siab ntawm kev npaj cov tais no nrog kev sib txawv ntawm cov saj. Kua txob ci nrog nceb hauv halves yog qhov qab tiag, ntxiv rau zoo rau connoisseurs ntawm cov zaub tsis muaj nqaij.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 8 pcs.,
• nceb (champignons) - 800 gr.,
• mov - 100 gr.,
• dos - 2 pcs.,
• qaub cream - 100 gr.,
• seasonings, tshuaj ntsuab - mus saj

Ntxuav cov kua txob, faib txhua tus hauv ib nrab, tshem tawm cov septum thiab noob. Boil mov kom txog thaum ib nrab siav. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los txiav cov nceb mus rau hauv cov hlais me me, cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, tom qab ntawd kib lawv ua ke kom txog thaum lub hauv paus yog txhais tau zoo li cas thiab cov kua chiv ua kua ເຫັດ evaporates. Npaj cov nqaij ci yog muab xyaw nrog mov, hloov raws caij nyoog, ntuav nrog tshuaj ntsuab, tom qab ntawd xuav qaub thiab muab xa mus rau qhov cub.

Nws yog qhov zoo tshaj rau ci cov nqaij ua ke ntawm cov kua txob hauv daim ntawv nrog lub siab ntev rau 40 feeb ntawm qhov kub txog 180⁰C.

Tuav Cov Kua Nqaij Nrog Cheese

Tawv tsho halves ntawm tswb kua txob hauv qab ib qho cheese crust yog qhov zoo tshaj plaws rau kev siv raws li qab los ua zaub mov los yog ua ib feem ntawm ib qho zaub mov tseem ceeb nrog rau cov nplej zom lossis qos yaj ywm. Thawj “lub nkoj” nrog cov tshij cheese, nyob rau hauv qab zib thiab qaub txiv lws suav thiab ci hauv qhov cub, yuav sib sau nyob ib ncig ntawm lub rooj txawm tias cov uas tsis nyiam kua txob ntau.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 6 pcs.,
• cov nqaij minced (nqaij npuas) - 500 gr.,
• mov - 170 gr.,
• carrots - 2 pcs.,
• cheese - 200 gr.,
• dos - 1 pc.,
• qij - 2 prongs,
• qaub cream - 140 ml,
• lws suav muab tshuaj txhuam - 100 ml,
• seasonings thiab tshuaj ntsuab mus saj.

Tev dos thiab qej, tsuav nrog tus tov, sib xyaw nrog minced nqaij npuas thiab hau mov. Grate carrots, sauté rau 3-5 feeb nrog tas mus li stirring, tom qab tau muag muag - ntxiv rau minced nqaij nrog dos-qej sib tov, ncuav tawm tws tshuaj ntsuab thiab txuj lom.

Grate lub cheese, ces sib tov nws nrog qaub cream thiab lws suav muab tshuaj txhuam. Cov txhaws tau txiav hauv ib nrab thiab tev tawm los ntawm cov noob, cov tshij thiab qaub cream thiab lws suav ntses yog hliv rau saum, tom qab ntawd lawv tau muab tso rau hauv qhov cub hauv cov roj-resistant daim ntawv uas muaj phab ntsa siab rau 50 feeb ntawm 180 ° C.

Tswv yim! Rau qhov no thiab lwm cov zaub mov txawv ntawm cov nqaij ntshiv halves ntawm kua txob ci hauv qhov cub, koj yuav tsum noj zaub tuab nrog tuab phab ntsa, zoo tshaj plaws - txhua qhov loj me. Thiab los ua kom cov tais ntxiv kom zoo nkauj rau hauv qhov tsos, koj tuaj yeem xaiv lub tswb ntawm cov xim sib txawv.

Cov kua txob kua txob nrog qaub cream

Cov neeg nyiam zaub paub tias: yog tias ob peb ntawm lawv cov ntau yam tuaj yeem sib xyaw ua ib hom zaub, lub sijhawm no yuav tsum tsis txhob ua lub siab. Yog li, piv txwv li, koj tuaj yeem ci halves ntawm tswb kua txob hauv qhov cub siv minced carrots, txiv lws suav, lws thiab dos, tab sis feem ntau cov tseem ceeb - nrog qaub cream soaked hauv qej.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 6-8 pcs.,
• txaij - 2 pcs.,
• carrots - 2 pcs.,
• txiv lws suav - 2 pcs.,
• dos - 2 pcs.,
• qij - 3 prongs,
• qaub cream - 350 ml,
• txuj lom, tshuaj ntsuab, qab zib - mus saj.

Zom cov qe (uas tsim nyog rau cubing), ntsev thiab teem ib sab kom tshem tawm cov kua dej ntau dhau. Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov nyias nyias, dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig, yaum cov carrots, tom qab ntawd kib txhua yam ua ke nrog eggplants kom txog thaum muag muag. Txhawm rau saj qhov sib tov, koj tuaj yeem ncuav ntsev thiab qab zib.

Txiav cov kua txob rau hauv ib nrab, tev thiab pib nrog zaub kub frying, tom qab ntawd muab tso rau hauv daim ntawv ci nrog phab ntsa siab thiab 170 ml dej hauv qab.

Cov kauj ruam kawg yog ncuav “lub nkoj” nrog qaub cream, uas koj yuav tsum tau txiav cov qej, sib tov qaub nrog kev ntxiv tshuaj ntsuab thiab txuj lom.

Tawv cov halves zoo tshaj plaws ci hauv qhov cub (180 preC) preheated. Yog li lawv yuav tsum siv sijhawm li 30-35 feeb xwb kom ua tiav qhov muag muag thiab nqus dej ntawm cov dej hauv qab ntawm lub lauj kaub.

Extravagant kua txob nrog gravy

Cov zaub mov no yog ua raws li daim ntawv qhia ua zaub mov hauv Bulgarian - kua txob nrog nqaij qaib thiab zaub, hauv kua ntses lws suav. Tab sis muaj ib qho zais cia: muaj delicacy txawm ntau thawj thiab qab yog tsim nrog gravy tsis yog kev lig kev cai lws suav, tab sis tsuas yog cawv. Cov khoom xyaw

• kua txob - 8 pcs.,
• nqaij qaib (fillet) - 2 pcs.,
• mov - 120 gr.,
• dos - 3 pcs.,
• carrots - 1 pc.,
• qij - 2 prongs,
• hmoov nplej - 1 tbsp. l.,.
• cawv (dawb, ib nrab-qab zib) - 300 ml,
• dej - 800 ml
• seasonings mus saj.

Cov kua txob "faib", ntxuav lawv "sab hauv", yaug, tom qab ntawd roj thiab li 10 feeb xa mus rau ntawm daim ntawv ci nrog roj parchment ci kom txog thaum muag muag.

Semi-npaj mov yog ua ke nrog minced nqaij, nrog dos (2 pcs.) Thiab qej, me ntsis kib nyob rau hauv butter. Ua ke cov khoom xyaw, sib tov zoo, lub caij mus saj, tom qab ntawd maj mam muab tso rau hauv cov mos muag ntawm cov kua txob.

Rau cov kua ntses, tws seem dos yuav tsum tau kib kom txog thaum Golden xim av nyob rau hauv ib qho me me ntawm cov roj, tom qab ntawd qhia cov hmoov nplej, sib tov kom huv. Tom qab ntawd, carrots txiav mus rau hauv ib daim hlab raug xa mus rau lub lauj kaub, thiab tom qab lwm 5 feeb, cawv thiab dej yog nchuav.

Tom qab 15 feeb ntawm qeeb stewing, cov kua ntses yog muab tshem tawm los ntawm lub tshav kub, ua tiav nrog rab, ua ke rau lub caij saj thiab siv los hliv kua txob uas twb tau muab tso hauv daim ntawv ci. Ua noj ua haus lub sijhawm - 20 feeb, ntsuas kub - 180⁰C.

Lus pom zoo! Tsis muaj lub zoo sab rau lub tais rau ib qho tais, txawm li cas los xij, rau ci nqaij kua txob rau hauv qhov cub, mov mov xoob, hau hluas qos los yog qos yaj ywm ci, nrog rau cov zaub, tuaj yeem ua cov zoo li ntawd.