Nqaij qaib hauv tshuaj ntsuab nrog taum ntsuab thiab txiv lws suav.

Lub caij ntuj sov muaj lub cim zoo li cov xim ntawm cov xim thiab qab qab hauv cov phiaj xwm ua noj. Koj yuav xav tau! Tom qab txhua yam, txhua yam yog tshiab, qab, yuav luag los ntawm lub vaj.

Hnub no kuv xav muab ib daim ntawv qhia rau cov mov uas qab thiab zoo nkauj heev ntawm mov, nqaij qaib thiab taum ntsuab. Nws cov txiaj ntsig tseem ceeb yog qhov yooj yim ntawm kev npaj thiab lub peev xwm los tsim qhov kev ua noj ua haus no, ob qho tib si hauv lub caij ntuj sov thiab lub caij txias, txij li txhua cov khoom xyaw zaub tuaj yeem pom khov nyob rau lub caij ntuj no.

Yog li, rau kev ua noj peb yuav xav tau cov ntawd cov khoom xyaw:

• 400 grams ntawm nqaij qaib,
• 1 lub mov ntim hauv kwv yees li 200 gram,
• 300 grams taum ntsuab
• 1 lub kua txob
• 1 khob kua txiv lws suav
• dill thiab parsley mus saj,
• ntsev thiab kua txob rau saj.

Peb pib ua noj ua haus los ntawm soaking thiab ntxuav cov movCov. Rau peb cov zaub mov, nws yog qhov zoo dua rau xaiv tsis yog dog dig, tab sis ntev-lis. Hauv qhov no, zaub mov kawg yuav tsis zoo li porridge.

Kuv tsau lub txhuv rau hauv ib lub tais nyob ntawm qhov purity ntawm cov dej ntws ntawm 3 txog 5 zaug. Tom qab daws hauv ob peb feeb, yuav tsum hloov cov dej.

Sai li sai cov mov siav, tig lub multicooker rau hauv "mov" lossis "porridge" (qhov no nyob ntawm tus qauv ntawm lub tshuab) thiab ua noj hauv qab lub hau kaw rau 10 feeb txij li lub sijhawm npau. Tom qab lub sijhawm teem sijhawm, tshem tawm cov txhuv tawm ntawm cov neeg qeeb qeeb.

Hauv theem ob ua nqaij qaibCov. Peb ntxuav cov nqaij hauv qab dej thiab txiav mus rau hauv me me los yog tej qhov cub.

Ntxiv me ntsis sunflower roj rau lub tais multicooker thiab kib cov nqaij rau tsis pub ntau tshaj 10 feeb nyob rau hauv hom "ci". Ntsev thiab kua txob nws. Thaum pom lub pob zeb kub tshwm saum nws, hle tawm ntawm cov nqaij qeeb los.

Hauv paus ntsiab lus, kib kuj tseem tuaj yeem ua ib qho txuj ci. Qhov no yog nyob ntawm kev thov ntawm tus ua noj ua haus.

Qhov thib peb theem ntawm kev ua noj yog muab rau cov zaubCov. Yaug lub noob taum ntsuab thiab co kua txob hauv qab dej ntws.

Tswv yim. Txhawm rau ua kom cov xim ntawm lub tais nyiam, nws yog qhov zoo dua rau noj liab tswb kua txob. Tab sis yog tias nws tsis nyob ntawm tes, koj tuaj yeem siv nws txoj kev xaiv ntsuab.

Taum thiab kua txob raug txiav rau hauv ib lub voos lossis thawv. Ntshaw nyob rau hauv tib daim ntawv zoo li nqaij qaib.

Hauv hom "frying" rau 5 feeb, kib taum thiab kua txob. Tom qab ntawd ntxiv rau lawv peb cov nplej ib nrab tiav thiab nqaij qaib, thiab hloov hom multicooker rau "stewing". Ntxiv ib khob kua txiv lws suav rau hauv kev sib tov thiab nqa cov zaub mov kom npaj rau 5-7 feeb.

Nyob rau lub caij ntuj sov, koj tuaj yeem siv cov txiv lws suav tshiab uas tsis muaj kua txiv lws suav.

Ob peb feeb ua ntej ua noj, ntxiv finely tws parsley thiab dill rau multicooker lub tais. Yog tias cov zaub mov tsis qab heev, koj tseem tuaj yeem ntxiv ntsev thiab kua txob.

Qhov ua tiav ntawm cov zaub mov no yuav muaj ib qho xim zoo kawg nkaus-liab dawb. Nws hloov tawm kom muaj kev zoo siab heev, ci thiab xim.

Cov txhuv kom zoo yuav tsis lo ua ke rau lub xeev ntawm cov porridge, thiab kua txob liab thiab taum yuav pleasantly rau cov xim sib txawv.

Ntawm qhov tawm hauv multicooker, yuav luag tiav lub tais muaj tiav, uas tuaj yeem yooj yim pub tsev neeg coob.

Cov khoom xyaw

Cov khoom xyaw rau hauv daim ntawv qhia

• 2 tus qaib kav ceg,
• cloves ntawm qej
• 10 Cov txiv lws suav
• 500 g ntawm khov ntsuab taum
• 80 ml ntawm txiv qaub kua txiv
• 1 tablespoon ntawm rosemary,
• 1 tablespoon thyme
• ntsev thiab kua txob.

Cov zaub mov txawv tau tsim rau 2 servings. Kev npaj noj yuav siv sijhawm li 20 feeb. Lub sijhawm ua noj ua haus yog kwv yees li 45 feeb.

Ua noj

Preheat qhov cub rau 200 degrees (convection). Ntxuav cov nqaij qaib ceg kom huv si hauv qab dej txias thiab so qhuav nrog ntawv phuam.

Tev lub qej cloves thiab txiav rau hauv cubes. Yog tias koj siv txiv qaub tshiab rau daim ntawv qhia no, txiav cov txiv qaub rau hauv ib nrab thiab nyem cov kua txiv rau hauv lub tais me.

Ntxiv rosemary, thyme thiab tws qej rau txiv qaub kua txiv. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab sib tov ntawm cov khoom xyaw marinade.

Nqaij qaib marinade

Nqa cov nqaij qaib hauv qab thiab rub cov tawv nqaij. Maj mam cais cov tawv nqaij nrog koj cov ntiv tes los ntawm cov nqaij. Tom qab ntawd tso cov marinade hauv qab daim tawv nqaij thiab faib cov tshuaj ntsuab kom zoo ib yam nkaus li sai tau.

Tsa daim tawv nqaij thiab nteg marinade

Xa rov qab daim tawv nqaij mus rau nws qhov chaw nyob qub. Tseem xaiv ob tus ncej puab qaib.

Thawb daim tawv rov qab

Muab cov nqaij qaib uas xyoob tso tso rau hauv lub tais ci lossis hauv lub tais ci. Muab cov ncej puab qaib tso tso rau hauv qhov cub kom ntev li 25 feeb.

Tso cov nqaij qaib tso

Ntxuav cov txiv lws suav me thiab npaj cov taum. Tshem tawm cov nqaij qaib ncej puab los ntawm qhov cub thiab ncuav dhau ntawm cov roj yaj. Tom qab ntawd nphoo cov taum thiab muab cov txiv lws suav ncig cov nqaij.

Nws zoo li ntxim qab heev!

Muab cov tais tso rau hauv qhov cub li 20 feeb thiab ci kom txog thaum siav.

Tso ib txhais ceg, taum me me thiab txiv lws suav rau ib phaj. Bon appetit.

Daim ntawv qhia:

Peb txiav qhov kawg ntawm taum. Blanch nyob rau hauv boiling salted dej rau 5 feeb.

Peb recline nyob rau hauv ib tug colander thiab douse nrog dej txias.

Dawb qaib ncej puab los ntawm daim tawv nqaij thiab pob txha, txiav rau hauv me me. Finely chop lub dos thiab qej.

Nyob rau hauv lub stewpan tshaj siab tshav kub nyob rau hauv ob peb puag ncig, Fry nqaij qaib rau Golden xim av. Peb hloov mus rau phaj.

Txo cov cua sov kom nruab nrab, muab cov dos tso rau hauv lub qhov cub. Do cov kib rau 3-4 feeb.

Ntxiv taum thiab qej thiab kib rau lwm 1 feeb.

Ntxiv cov nplais txiv ntoo nrog kua txiv.

Ntxiv 100 ml dej. Do thiab simmer tshaj qhov nruab nrab kub uas tsis muaj hau rau li 5 feeb. Ntxiv ntsev mus rau saj. Tso cov nqaij kib.

Sib tov thiab simmer hauv qab lub hau rau lwm 10 feeb, kom txog thaum cov nqaij npaj txhij.

Ntxiv cov zaub ntsuab txhoov, sib tov thiab tshem tawm ntawm tshav kub.

Taum txoj hlua: zaub xam lav, Cov khoom xyaw

Los npaj ib qho ntawm cov zaub xam lav, koj yuav xav tau cov khoom xyaw xws li:

• nqaij qaib fillet - 150 g,
• ntsuab taum - 200 g,
• nruab nrab-txiv lws suav - 2 pcs.,
• qij - 2 hniav.,
• ntsev, kua txob.

Nqaij qaib nqaij tuaj yeem npaj hauv ntau txoj kev - rwj, ci los yog kib hauv cov npov.

Ua raws li tus txheej txheem ntawm kev kho cua sov, cov nqaij yuav txawv hauv saj, tsos thiab cov ntsiab lus muaj calorie. Qhov yooj yim yog hau nqaij. Zoo nkauj, grilled nqaij daim ua ke yuav ua rau muaj calorie ntau ntawm cov zaub mov thiab ua rau taum zaub xam lav kom txaus siab.

Muaj ib txoj kev ntawm kib tsis muaj roj. Fillet yog txiav mus rau hauv me me, ua ntej-salted. Yog tias xav tau, nqaij yuav tsum tau marinated.

Ib lub lauj kaub me me tau nchuav rau hauv lub lauj kaub ua ntej. Ib daim ntawv ntawm parchment ntawv yog muab tso rau saum cov roj. Cov nqaij kib rau ntawm parchment. Txoj kev no ntawm roasting muab lub golden crust, juiciness thiab qhov tsawg kawg ntawm cov ntsiab lus ntawm cov rog ua qhov khoom.

Taum yuav siv tau tshiab thiab khov. Muaj cov lus tsis txaus ntseeg tias yuav ua li cas ua cov noob taum ntsuab kom lawv tsis txhob poob lawv cov xim.

Yog tias lub sijhawm tso cai, marinate cov taum nrog roj, vinegar, dos thiab cov txuj lom. Nws yuav siv sijhawm tsawg kawg 12 teev los npaj cov khoom lag luam.

Zaub nyoos nrog taum, uas yav dhau los pickled, muaj ntau piquant thiab tshaj tawm saj.

Txhawm rau khaws cov xim ntsuab zoo nkauj ntawm lub taum yuav pab rau dej khov. Cov taum pauv yog hau rau 7-8 feeb hauv dej npau. Tom qab ntawv tsau cov ntaub qhwv rau hauv dej txias nrog dej khov thiab tawm rau 2-3 feeb. Yog tias koj tawm cov taum kom txias ntawm lawv tus kheej, nws yuav poob xim thiab elasticity.

Nws yog qhov zoo dua rau tev txiv lws suav los ntawm daim tawv nqaij - qhov no zoo nkauj dua.

Dej npau npau yuav pab tev cov zaub. Nws yog txaus kom poob rau txiv lws suav rau ob peb feeb hauv cov dej npau. Tom qab ntawd cov tev tau yooj yim tshem tawm.

Hlua Hlua Nyuaj nrog poj qaib thiab Soob: Yuav Ua Li Cas Ua Noj

Siv koj lub tswv yim thiab ua ntau yam zaub nyoos nrog txawv thiab qub qab los ntawm ib pawg ntawm cov khoom.

Peb yuav nrog rau cov khoom noj qab ntsev hauv qab.

• Yaug fillet, tshem cov yeeb yaj kiab thiab tendons, noj kom txog rau thaum kev sib tw.

Ua kom cov nqaij tsw qab, ntxiv ob peb ntawm allspice peas thiab Bay nplooj ntoos rau hauv dej.

Tshem tawm cov nqaij qaib ua tiav los ntawm cov nqaij kom txias.

• Ntxuav, faib tawm cov taum tev, txiav rau hauv daim 2-3 cm ntev.

Rhaub cov taum hauv cov dej qab ntsev. Ntsev ntxiv rau hauv qhov sib piv hauv qab no - 1 tbsp. Yog noj rau 3 l dej. l ntsev.

• Ntxuav txiv lws suav, txiav rau hauv cov nplais.

Yog tias koj siv txiv lws suav rau kev ua noj, tsuas yog txiav cov zaub ib nrab.

• Ua ke txias cov nqaij qaib txias, taum thiab txiv lws suav rau hauv lub tais tob.

Zaws los yog txhoov cov qij, ntxiv rau cov khoom xyaw.

• Sib tov txhua yam kom zoo, lub caij nrog sauce thiab kho kom zoo ua ntej pab.

Txhawm rau hnav khaub ncaws, koj tuaj yeem siv cov kua ntses los yog txiv roj roj nrog cov Fabkis mustard. Yog tias koj xav ntxiv qaub, kua txiv qaub yuav pab.

Sesame los yog noob taub dag yog haum rau dai kom zoo. Los ntawm cov zaub ntsuab, siv cov zaub txhwb qaib, basil lossis cilantro.

Pes tsawg tus niam tsev, muaj ntau yam qab qab. Tsis txhob ntshai mus sim hauv chav ua noj, sim cov tais diav sib txawv los ntawm cov taum ntsuab. Pom koj cov ntawv qhia zoo meej.