Dib kua txiv muaj rau ntshav qab zib li cas?

Cov kua ntoo yog qhov paub rau txhua tus li muaj kua txiv qab qab zib, uas ntxiv rau cov yam ntxwv zoo saj muaj peev xwm ua kom huv lub cev. Tab sis nws puas tuaj yeem noj cov txiv cev ntawm ntshav qab zib hom 2, thiab qhov no yuav cuam tshuam txog cov ntshav qab zib li cas? Nws nyob ntawm cov nyhuv ntawm cov khoom lag luam rau cov kab mob ntshav qab zib, uas yuav tham txog tom qab.

Ib me ntsis txog tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm berries

Tej zaum, txawm tias cov menyuam yaus paub txog tias cov kws kho mob xeeb ceem paj taub rau cov txiv cev, tsis yog txiv ntoo. Nws los ntawm Taub dag, thiab los ntawm nws lub zog, taub dag zoo ib yam li ib pawg txiv ntoo.

Qhov feem tseem ceeb ntawm cov ntoo txiv ntoo pulp yog dej (txog 92%). Ntau yam thiab ripeness ntawm lub cev xeeb tub txiav txim siab qhov ntau ntawm cov suab thaj: 5.5-13% ntawm mono- thiab disaccharides. Cov zom zaub mov sai sai no, uas cov ntaub ntawv hauv calories ntawm cov khoom nyob, yog sawv cev los ntawm cov piam thaj, sucrose, fructose hauv cov txiv hmab txiv ntoo, tom kawg muaj feem ntau ntawm txhua yam.

Qhov seem uas seem yog muab faib raws li hauv qab no:

• Proteins thiab pectins - kwv yees li sib npaug: 0.7%,
• Ib txoj lw ntsiab (Mg, Ca, Na, Fe, K, P),
• Vitamin complex (B1, B2, folic thiab ascorbic acids, carotenoids).

Nws puas muaj peev xwm mus dib liab nrog hom 2 mob ntshav qab zib

Lub peev txheej kho tau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tham ntev ntev, tab sis rau cov mob ntshav qab zib, qhov no yog, ua ntej ntawm txhua yam, qab zib thiab dej. Dab tsi ntxiv uas cia siab los ntawm cov khoom lag luam - tau txais txiaj ntsig lossis raug mob?

Yog hais tias tus neeg noj qab haus huv pom tau tias cov txiv hmab txiv ntoo siav, cov khoom noj carbohydrates yuav tshwm sim hauv nws cov ntshav. Sucrose nrog piam thaj yuav ua rau nce qib qab zib hauv cov nqaij thiab ntshav. Txhawm rau tsav nws mus rau hauv cov hlwb, tus txiav yuav tsum teb nrog lub zog tso tawm cov kua dej.

Fructose nkag mus rau hauv lub siab, qhov uas nws ua tiav rau hauv glycogen (los ntawm lub cev hauv lub cev yuav tom qab ntawd tau txais cov piam thaj thaum nws tsis nkag los ntawm sab nraud) thiab ib feem rau hauv cov rog. Hauv lub sijhawm luv luv, cov txheej txheem zoo li no tsis txaus ntshai rau tus neeg nruab nrab.

Nrog cov ntshav qab zib tsis-insulin-tiv thaiv kab mob ntshav qab zib, cov ntshav qab zib tau nce ntev, txij li thaum tus txiav tau txais qeeb qeeb rau qhov muaj zog carbohydrate load vim yog qhov tsis tshua muaj siab ntawm cov hlwb rau insulin.

Koj tuaj yeem rov ua kom koj tus kheej paub tias lub txiv ntoo yog lub txiv ntoo uas tsis raws caij nyoog, peb tsis noj nws thawm xyoo, yog li koj muaj peev xwm them tus nqi kho mob.

Tab sis ua ntej lub dib liab yuav muaj txiv ntoo qab zib, thiab tom qab ntawd yuav muaj txiv quav ntswv nyoos, thiab koj yuav tsum tau suav rau qhov ib txwm nyeem ntawm glucometer tsuas yog nyob rau lub caij ntuj no. Tab sis lub cev ntawm cov ntshav qab zib tau tsis tau yau dua, thiab cov kev ua phem ntawm hyperglycemia yog kev txi txiv.

Yog li, koj puas yuav tsum hnov ​​qab txog cov dib liab hauv hom 2 mob ntshav qab zib? Qhov kev txiav txim plaub yog qhov tseeb: kom txog rau thaum cov piam thaj tuaj yeem ua qhov qub - ob qho ua ntej noj mov thiab ob peb teev tom qab, kom txog thaum glycated hemoglobin rov qab los rau hauv qhov qub, nws zoo dua tsis txhob cia txoj hmoo. Thaum lub nqaj rau cov txiv ntoo no tshwj xeeb yog qhov tsis tuaj yeem, koj tuaj yeem noj 100 g ntawm cov khoom cais tawm ntawm lwm cov zaub mov. Nyob rau hauv xws li ib daim yuav muaj 10 g ntawm carbohydrates, uas yog, qab zib ntshiab.

Yog tias cov zaub mov tsis muaj carb zoo ua rau muaj txiaj ntsig zoo: glucometer yog qhov qub, nws muaj peev xwm ua kom poob ceeb thawj thiab txawm tias txo cov tshuaj ntau npaum li cas, lossis tseem tshem tawm, ces koj tuaj yeem kho koj tus kheej rau qee yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib. Kev ua haujlwm loj yuav yog nyob ntawm cov ntaub ntawv ntawm cov ntsuas tom qab ib thiab ib nrab rau ob teev. Yog tias qhov ntsuas tau ntau dua 7,8 mmol / l, nws yog qhov yuav tsum tau hloov kho tag nrho cov khoom noj thiab qhov ntim ntawm cov khoom qab zib. Yuav kom haum rau qhov teeb tsa ntawm qhov nruab nrab, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau xav txog cov khoom noj carbohydrates.

Mob ntshav qab zib thiab zaub mov noj

Peb lub cev yog qhov ua kom zoo zoo. Txog kev puas tsuaj ntawm cov khoom lag luam, cov enzymes xav tau tias cov nqaij hlav tsim. Tab sis endocrine system muab rau pawg neeg. Yuav siv tshuaj insulin kom piam cov piam thaj. Yog tias nws tsis ua nyob rau hauv lub cev, tom qab ntawd ib tug neeg tuag los ntawm kev noj qab zib hauv cov ntshav ntau. Yog li, cov tshuaj insulin raug muab tom qab ib ntus dhau los ntawm kev txhaj tshuaj.

Muaj hom ntshav qab zib hom 1, uas cov insulin yuav tsis tsim txhua. Xws li tus neeg nyob tsuas yog them rov qab sab nraud nrog kev pab ntawm kev txhaj tshuaj insulin. Txav mus rau txoj kab nqes ntawm lub xyoo, vim muaj ntau yam, nrog rau kev rog, lub cev lub cev tsis kam zom cov carbohydrates, txawm hais tias cov tshuaj insulin tsim tawm hauv lub cev thiab nyob hauv cov ntshav hauv txoj kev xav. Qhov no yog hom 2 mob ntshav qab zib lossis tsis siv tshuaj insulin.

Nws tsis tuaj yeem kho tus mob ntshav qab zib, tab sis nrog kev pab ntawm kev poob phaus thiab kev noj zaub mov nruj koj tuaj yeem txo tus mob ntawm tus neeg mob thiab cov tshuaj noj npaum li cas. Txhawm rau kom nkag siab tias nws puas muaj peev xwm ua tau rau cov neeg mob ntshav qab zib rau lub cev liab, koj yuav tsum kawm cov qauv rau xaiv cov khoom noj rau cov pluas noj. Cov pluas noj rau cov neeg mob ntshav qab zib yog kho raws ob qho ntsuas:

• glycemic Performance index (GI),
• khob cij teev (XE).

Lub glycemic Performance index yog chav tsev txheeb ze. Nws tso cai rau koj los txiav txim sai sai li cas ntawm cov as-ham rau hauv daim ntawv ntawm carbohydrates raug tso tawm, sai npaum li cas lawv nkag mus rau hauv cov hlab ntshav. Hauv qhov no, nws tsis yog cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom uas yog qhov tseem ceeb, tab sis nws tau nrawm lossis maj mam nkag mus rau hauv cov ntshav. Cov kev ua ntawm muaj qabzib, ntshiab carbohydrate, raug lees txais rau 100 units. Qhov no txhais tau hais tias cov piam thaj hauv ntshav los ntawm kev noj piam thaj ntau ntxiv ntxiv 100%. Txawm li cas los xij, muaj cov khoom lag luam uas nce cov khoom qab zib ntau dua, piv txwv li, apricots qhuav.

Nws ntseeg tau tias qhov ntsuas txhais tau hais tias lub cev ua teb rau cov zaub mov, tsis hais seb muaj nuj nqis. Tab sis cov nyiaj ntawd cuam tshuam lub sijhawm ntawm cov piam thaj hauv ntshav thiab tus nqi ntawm cov insulin uas xav tau los txhaws. Yog li, rau cov neeg mob ntshav qab zib, noj ntau ntau lub cev hauv ໝາກ ໂມ yuav muaj kev phom sij heev nrog qee yam tsos mob.

Lub khob cij teev qhia pom cov piam thaj ntau npaum li cas rau hauv cov ntshav tom qab noj zaub mov uas muaj cov carbohydrates. Cov txheej txheem yog ib daig khob cij 1 cm txiav tawm los ntawm ib pob loaf thiab hnyav 20 g. Yuav kom cov khoom noj li no yuav tsum tau ua hauv lub cev yam tsis muaj qab zib, yuav tsum muaj 2 ntu ntawm insulin.

Tus nqi XE Txhua Hnub rau cov neeg:

• ua haujlwm nrog kev tawm dag zog - 25,
• sedentary ua hauj lwm - 20,
• ntshav qab zib - 15,
• nrog rog - 10.

Qhov zoo thiab mob siab rau haus kua txiv rau cov ntshav qab zib

Txiv mab txiv ntoo yog cov khoom noj rau lub cev ua kom txog 10% qab zib. Txawm li cas los xij, cov lus sib xyaw ntawm cov suab thaj yog sawv cev tsuas yog los ntawm fructose, thiab nws tau tawg yog tsis muaj kev koom tes ntawm insulin. Cov khoom siv tsawg tsawg ntawm cov txiv ntoo qab zib hauv cov zaub mov yog qhov tseem ceeb, vim tias lub cev tau txais kev txhawb zog ntawm cov zaub mov, folic acid thiab lwm yam tseem ceeb. Kev siv ib txhij ntawm cov loj ntawm cov txiv ntoo tuaj yeem ua rau nce ntshav qab zib. Thiab ib qho dhau ntawm tus nqi fructose yuav muab tso rau hauv lub zeem cia li rog.

Txhawm rau suav cov txiv ntoo hauv cov khoom noj, koj yuav tsum tau sab laj nrog kws kho mob. Yuav kom sib npaug XE thiab GI, kev noj haus tau tshuaj xyuas ib pliag, lwm cov khoom raug cais tawm.

Hauv qhov no, 135 g ntawm cov kua txiv pom tias yog sib luag nrog 1 XE, 40 Kcal thiab muaj GI ntawm 75. Qhov no txhais tau tias haus cov txiv ntoo ntau ntxiv cov ntshav qab zib kom 75%, thiab nws yuav tsum noj hauv feem me, 200 g thiab txog li 4 zaug hauv ib hnub. Qhov no siv rau tus mob ntshav qab zib hom 1 xwb.

Rau cov neeg mob tsis-insulin, koj tuaj yeem haus tsis pub ntau tshaj 200 g ntawm cov txiv ntoo ib hnub, thaum nws zoo dua noj nws nrog ncuav. Qhov taw qhia tseem ceeb rau cov neeg uas saib xyuas lawv qhov hnyav yog GI siab ntawm cov kua txiv ntoo. Qhov no yog qhov qhia tau sai ntawm cov khoom thiab pib ntawm qhov kev xav ntawm kev tshaib plab. Tus neeg mob tuaj yeem tsim kev ntxhov siab los ntawm kev txwv qis hauv kev tau txais zaub mov. Yog li no, dib liab hauv cov ntshav qab zib hom 2 yog qhov kev txhawj xeeb. Kev ntaus rog cov rog rog, suav nrog cov txiv cev hauv cov zaub mov, hom 2 ntshav qab zib tsis tuaj yeem.

Cov kev tshawb fawb pom tau tias fructose tsis muaj kev phom sij. Kev siv nws ntau dua 90 g ib hnub ua rau kev rog, thiab ib lub cev muaj ib txwm muaj ntau tuaj yeem ua rau mob ntshav qab zib hom 2. Cov neeg zoo li no muaj ntau qhov qab los noj mov, uas ua rau cov neeg muaj ceeb thawj.

Muaj nyob hauv qhov sib xyaw txhua hnub ntawm 800 grams ntawm fructose tsis tas yuav tsum cais. Yog li, rau 40 g ntawm fructose, 8 units ntawm insulin tsis tsim nyog, raws li XE. Nyob rau tib lub sijhawm, lub cev tau txais cov txiaj ntsig zoo los ntawm lub sam thiaj thiab yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo los ntawm cov zaub ntsuab thiab txiv hmab txiv ntoo thaum lub caij ntuj sov. Txawm li cas los xij, ntau npaum li cas ntawm fructose hem thawj qhov kev tsis sib haum - kev rog, cov teeb meem nrog kev ua si plhaw. Qhov no tau raug pov thawj los ntawm kev tshawb fawb kawg los ntawm cov kws tshawb fawb.

Tseem ceeb thaj chaw ntawm cov ntoo dib yog:

• tshuaj kho mob
• tshem tawm cov roj (cholesterol)
• nthuav lub plawv thiab mob siab
• txhim kho cov ntshav ncig thiab ntws mus los ntawm cov kab ke ntawm cov hlab ntsha thiab cov leeg ntshav,
• ntxuav lub siab ua rog,
• ntxuav kev tso nyiaj ntawm cov pob qij txha thiab nrog atherosclerosis.

Kev kub siab ntawm lub sam thiaj nrog 14 lub ntsiab lus tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm txhua lub cev ua haujlwm tau tso cai siv tshuaj tsawg dua hloov chaw. Tseem ceeb rau tus neeg mob tam sim no nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm cov berries ntawm magnesium. Nws soothes ib qho kev ntxhov siab, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plawv, thiab nres lub tso ntawm cov ntsev hauv daim ntawv ntawm pob zeb. Nws kuj tseem pab tshem tawm cov roj (cholesterol).

Cov kab mob ntshav qab zib puas tuaj yeem noj cov khoom uas yog ឪឡ dawm? Koj tsis tuaj yeem haus cov kua txiv tsis meej vim tias cov khoom ntim muaj suab thaj ntau ntau. Kev siv cov nardek lossis txiv muv zib ntab yog contraindicated. Cov khoom tiav no muaj 90% cov suab thaj. Cov roj txiv roj hauv cov zaub mov ntawm cov neeg mob tau txais tos zoo siab. Hauv qhov no, cov khoom yuav tsum tsis muaj kev txwv, thawj txias nias.

Ib qho mob hnyav uas tsis tshwm sim tswj txoj kev pab khoom noj, tab sis lub cev yuav tsum tau txais cov tshuaj tseem ceeb. Cov ntawv qhia zaub mov tuaj yeem hloov pauv, tab sis tib lub sij hawm coj mus rau hauv tus account lub tswv yim ntawm tus neeg noj zaub mov zoo.

Cov sib xyaw ua ke ntawm cov ntsiab ntawm cov nplaim thiab cov ntsiab lus calorie ntawm dib liab

Txiv mab suav tias yog cov zaub mov ua kom yuag. 100 g ntawm cov tau noj tau ntawm tus me nyuam hauv plab muaj 27 kcal.

• cov nqaijrog - 0.6 g
• rog - 0.1 g
• carbohydrates - 5,8 g
• kev noj haus fiber ntau - 0.4 g,
• dej - 92.6 g
• pob zeb hauv av Cheebtsam - 0.5 g.

Txiv mab txiv ntoo tshiab pulp yog qhov chaw ntawm cov vitamins, micro thiab loj heev.

Ua ntej suav nrog cov khoom lag luam hauv cov zaub mov noj, cov neeg mob ntshav qab zib soj ntsuam tsis tsuas yog cov ntsiab lus ntawm carbohydrate, tab sis kuj yog lawv cov qauv, uas cuam tshuam rau glycemic index ntawm cov khoom.

Glycemic Index thiab Chav Ua Khoom Noj Khoom Noj Khoom Noj Ua Vaj

Lub glycemic Performance index yog qhov taw qhia ntawm tus nqi ntawm cov piam thaj mus rau hauv cov ntshav tom qab noj mov, uas yog, qab zib load. Cov khoom noj uas muaj carbohydrate ntau yam xws li cov hmoov txhuv nplej siab thiab glycogen muaj qhov glycemic index tsawg. Cov zaub mov muaj piam thaj ntau, fructose thiab disaccharides (qab zib) muaj cov glycemic siab siab.

Txog hom ntshav qab zib hom 1 thiab hom 2, cov kws kho mob pom zoo kom txo lossis tshem tawm cov zaub mov nrog lub siab glycemic Performance index, es tsis yog cov carbohydrates ntau, los ntawm cov ntawv qhia zaub mov. Nws yog ib qho tsim nyog kom paub tseeb yog tias cov piam thaj hauv ntshav muaj zog hauv cov txiv ntoo, thiab yog tias tau, los ntawm ntau npaum li cas.

Lub txiv ntsej muag liab txiv ntoo muaj 5.8 g suab thaj yooj yim ib 100 gcov carbohydrates tsis txuam hauv qhov muaj peev xwm ua tau ntawm tus me nyuam hauv plab. Kev noj haus muaj fiber ntau me me ua rau kom qhov nqus ntawm cov piam thaj rau hauv cov ntshav. Tib neeg lub plab zom mov yog tsim nyob rau hauv xws li txoj kev uas rhuav tshem cov carbohydrates thiab qhov nqus ntawm cov piam thaj pib twb pib hauv lub qhov ncauj kab noj hniav. Nws yog tsim nyog tom ib qho ntawm cov kua txiv ntseej - cov zaub mov muaj txiaj ntsig yooj yim tau pib nkag mus rau hauv cov hlab ntshav.

Glycemic Performance index ntawm dib liab - 65-70 unitsCov. Lub ntsiab ntawm cov ntoo loj monosaccharide liab yog fructose. Nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm daim siab enzymes, nws sai sai hloov mus rau hauv qabzib thiab nce ntshav qab zib. 100 g ntawm watermelon pulp yog sib npaug rau 1 tablespoon ntawm qab zib ntshiab.

Qhov taw qhia tsis ncaj rau kev suav cov kev noj haus ntawm carbohydrates rau cov ntshav qab zib yog cov khob cij. Ib chav ua mov ci (XE) yog sib npaug li 10-12 g suab thaj. Cov ntoo txiv ntoo pulp muaj 1 XE hauv 270 g ntawm cov khoom noj tau.

Cov txiaj ntsig ntawm watermelon pulp

Txiv mab txiv ntoo pulp muaj 92% dej thiab 0.1% organic acids, uas zoo cuam tshuam rau cov kab mob genitourinary thiab tiv thaiv urolithiasis.

Hauv lub caij kub kub, kev noj cov txiv ntoo ua kom tsis txhob muaj dej hauv lub cev.

Cov vitamins thiab microelements ua tau txog li 5% ntawm qhov xav tau niaj hnub rau cov tshuaj no thaum noj 100 g ntawm pulp. Kev ua hauj lwm nruab nrab ntawm cov neeg laus yog 300-400 g, nws ua kom txog li 15-20% ntawm cov niaj hnub xav tau cov vitamins thiab minerals. Qhov ntsuas pom ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig ua ke nrog cov ntsiab lus tsis muaj calorie tau dhau los ua lub laj thawj ntawm kev noj zaub mov tshwj xeeb hauv kev kho cov rog.

Saib xyuas! Tsis txhob noj zaub mov yam tsis muaj kev qhia los ntawm tus kws qhia noj zaub mov. Cov khoom noj rau kev kho mob yog xaiv los ntawm tus kws kho mob, ua raws li cov ciam biochemical ntawm cov ntshav. Kev hloov tus kheej ntawm tus kheej noj zaub mov thiab cais tawm cov khoom lag luam los ntawm nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv.

Cov dej siab ntsiab lus ntxuav tsis tsuas yog lub raum thiab ntshav, tab sis kuj muaj hnyuv. Txhawm rau txhawm rau ntxuav cov hnyuv thiab cov kua tsib lub plab, lub sam thiaj yog ntsev ua ntej siv. Txoj kev no tsuas yog tsim rau cov neeg uas tsis muaj lub siab o.

Mob ntshav qab zib li cas thiaj noj tau cov kua txiv cev

Ntshav qab zib yog ib yam kab mob endocrine nyob rau hauv uas lub tso zis heev nce thiab cov ntshav tuab. Tuab cov ntshav txhaws ntawm cov hlab ntsha thiab cov hlab ntshav, uas txo cov kev ua haujlwm kom zoo thiab ua rau muaj qhov mob thiav rau ntawm daim tawv nqaij thiab cov leeg nqaij ntawm lub plab hnyuv siab raum. Cov nqaij tawv nqaij tawv no yog qhov txaus ntshai heev thiab ua rau muaj kev ploj tuag nrog.

Mob ntshav qab zib tshwm sim thaum tus txiav tsis ua haujlwm zoo (tsis muaj cov insulin) lossis lub caj pas pituitary (tsis muaj vasopressin).

Hauv thawj kis, hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2 tau txawv. Hauv hom 1 mob ntshav qab zib insulin-dhau los, qhov tshuaj insulin tsis tsim los yog tsim tawm hauv qhov tsis muaj zog. Hom ntshav qab zib no tuaj yeem yog cov keeb kwm tau. Cov neeg mob uas muaj hom 1 ntshav qab zib mellitus feem ntau tsis rog dhau thiab raug yuam kom siv tshuaj insulin npaj mus tas lawv lub neej.

Hauv hom 2 Ntshav Qab Zib, insulin tsim tawm, tab sis cov ntaub so ntswg poob lawv qhov rhiab rau nws. Qhov no yog ib hom mob tsis muaj mob tshwm sim los ntawm kev mob plab zom zaub mov. Cov neeg mob uas mob ntshav qab zib no feem ntau yeej nyhav dhau thiab muaj cov kab mob ntawm txoj hnyuv.

Nrog hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2, cov neeg mob tau yuam kom noj lawv cov zaub mov uas muaj cov khoom noj uas muaj carbohydrates ntau, nrog rau cov txiv ntseej, nrog rau lwm yam txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.

Ib daim duab sib txawv kiag li tau pom muaj ntshav qab zib insipidus tshwm sim los ntawm qhov tsis muaj yam tshuaj vasopressin, uas nce rov qab nqus cov dej hauv lub raum. Nrog rau tus kabmob no, tsis muaj kev txwv rau kev noj qab zib, thiab kua txiv muaj kua ntau pab ua ntu zus rau cov neeg mob lub sijhawm.

Kev txwv thiab kev cai siv rau cov txiv ntseej nyob hauv ntshav qab zib hom 2

Vim lub siab glycemic Performance index, tus cai ntawm kev noj ntawm cov txiv ntseej pulp rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 yog 300 g ib hnub, muab tag nrho lwm cov khoom lag luam nrog cov carbohydrates raug cais tawm ntawm kev noj haus, tsis hais txog lawv cov glycemic Performance index.

Txhawm rau kom qeeb ntawm kev nqus ntawm cov carbohydrates, cov khoom noj khoom haus pom zoo kom mus ntes cov txiv ntoo nrog cov qhob cij lossis hmoov nplej. Hauv qhov xwm txheej no, nrog ntshav qab zib, koj tuaj yeem noj cov txiv cev txog 250 g hauv ib hnub los txo cov ntshav qab zib ntawm lub khob ntawm qab.

Tus mob ntshav qab zib tsis pom zoo kom haus kua txiv lub cev, vim tias tsis muaj cov fiber ntau hauv nws uas ua rau txo qis ntawm kev nqus ntawm fructose.

Cov txiaj ntsig zoo siv thaum tsom kwm cov cai ntawm kev noj ntawm cov txiv ntoo pulp:

• qhov kev noj zaub mov kom tsawg txhua hnub tau raug txo qis, nws yuav yooj yim kom yuag,
• cov hnyuv ib txwm ua haujlwm,
• cov txiaj ntsig zoo muaj lub txiaj ntsig zoo rau cov leeg poob siab, hlab plawv thiab lub cev.

Qhov ua tau teeb meem cuam tshuam yog txuam nrog kev pheej hmoo ntawm tus mob edema. Nrog rau cov xeeb ntxwv o, cov kabmob sib kis ntawm cov kab mob ua pa, nrog lub plawv lossis lub raum tsis ua haujlwm, cov kua txiv yog qhov tseeb cais tawm ntawm cov zaub mov noj.

Txiv mab txiv ntoo kuj tseem tsis pom zoo rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib thiab mob ntshav qab zib ntau, thaum noj tshuaj ntsiav ntawm cov kua qab zib tsis muaj txiaj ntsig rau cov tshuaj qab zib rau ntawm cov txiav.

Xaiv Kev Noj Qab Haus Huv Lub Mis

Nws raug nquahu kom tsis txhob yuav cov ntoo liab thaum pib ntawm lub caij ntuj sov. Cov txiv hmab txiv ntoo qab ntxim nyiam no yog siv cov kev siv tshuaj txhawb kev loj hlob. Cov tebchaw khaws cia rau hauv lub txiv qhib pulp tsis hloov pauv. Lawv tsis muaj kev puas tsuaj los ntawm cov enzymes ntawm tib neeg lub cev thiab tsis zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis kuj ua rau tib neeg muaj kev noj qab haus huv.

Ua raws li cov mob loj hlob, qib qab zib nyob rau hauv lub pulp ntawm watermelon fluctuates. Qhov ntau cov zom zaws ntawm lub sam thiaj, qhov ntau cov qauv nws muaj. Ib lub dib liab kom zoo rau cov ntshav qab zib hom 2 muaj qhov tsis yog-grainy, watery pulp qauv.

Ua ntej siv, cov nqaij ntawm ib lub txiv ntsej muaj txias. Cov zaub mov txias dua, qhov qeeb dua qhov nqus ntawm carbohydrates rau hauv cov ntshav. Cov txiv ntsej muag nyiam uas xav noj pluas mov rau lawv txhua lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj ntoo hlav tuaj yeem khov lub txiv mis thiab muaj lub txiv khov noj es tsis txhob noj cov dej qab zib.

Daim Ntawv Qhia Mis Thib Calorie Tsawg

Cov khoom xyaw

• dib liab pulp - 500 g,
• mis - 250 g (koj tuaj yeem siv txiv maj phaub),
• vanilla - 0.5 g
• gelatin - 10 g (tuaj yeem hloov nrog agar-agar lossis pectin).

Watermelon pulp yog tev tawm los ntawm cov noob thiab tev. Mis nyuj thiab tev txiv ntsej muag xyaw nrog rab kom txog thaum tus. Nkaws muaj nchuav rau hauv qhov sib tov thiab sab laug rau 1 teev kom swell. Qhov sib xyaw nrog o gelatin yog hliv rau hauv lub lauj kaub hlau thiab rhuab dua li qhov kub tsawg kom txog thaum cov gelatin yaj tag. Qhov sib tov yuav tsum tsis txhob npau npau.

Rau kev tsis sib txig sib luag, nws pheej tov nrog rab diav. Thaum cov kua roj yaj tau yaj tag, yav tom ntej cov dej khov yuav txias rau chav kub, vanillin ntxiv, nchuav rau hauv cov pwm thiab muab tso rau hauv lub freezer kom txog thaum nws solidifies.

Xaus

Lub ntsej muag liab yog cov khoom noj qab zib zoo rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Vim tias lub siab cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj zom tau yooj yim, nws raug nquahu kom txwv nws txoj kev noj hauv ntshav qab zib mellitus hom 1 thiab 2 txog 200-300 g hauv ib hnub. Txhawm rau kom tsis txhob ua mob rau lub cev, ua raws li cov cai ntawm kev noj ntawm cov txiv ntoo thiab xaiv cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov kua dej ntawm cov kua ntoo.

Tseem ceeb thaj chaw ntawm berries

Txiv mab txiv ntoo yog lub cev tsis tshua muaj calorie, tab sis cov txiv ntoo qab zib, feem ntau yog dej thiab ib feem pua ​​me me yog kev noj haus fiber ntau. Vim li cas nws yooj yim dua lawm yooj yim thiab nqus hauv lub cev. Ib qho ntxiv, nws cov nqaij yog txaus nrog ntau cov tseem ceeb:

• Cov vitamins B, uas pab txhawb cov kev zom zaub mov hauv lub cev, yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub zog tiv thaiv thiab tiv thaiv ntshav,
• Vitamin C, uas yog lub luag haujlwm rau kev tiv thaiv kev ua haujlwm thiab tshuaj hormone,
• beta-carotene - ib yam tshuaj antioxidant,
• Vitamin E, uas pab ua kom tawv nqaij rov qab zoo li qub,
• niacin, uas txo cov roj cholesterol hauv cov ntshav tsawg,
• calcium, lub luag haujlwm rau kev tsim cov ntaub so ntswg, tshwj xeeb tshaj yog rau kev tsim cov pob txha thiab hniav,
• magnesium, uas normalizes ntshav qab zib, txhawb nqa metabolism,
• hlau uas tuav hemoglobin ntau ntau,
• phosphorus, uas pab hauv kev tsim cov pob txha nqaij.

Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv ntseej pulp kuj tau txiav txim siab los ntawm qhov muaj lycopene hauv cov carotenoid xim, uas tiv thaiv cov ntaub so ntswg kev laus thiab muaj peev xwm tua cov qog nqaij hlav cancer. Cov zaub protein yuav pab ntxuav cov hnyuv.

Tus nqi khoom noj khoom haus ntawm ib yam khoom hauv 100 g ntawm pulp:

• 27 kcal
• Cov nqaijrog - 0.7 g
• Sibhawm - 0
• Carbohydrates - 5.8 g

Glycemic Performance index - 75 ntu

Dib pob txha pob txha mos uas muaj cov roj ntsha muaj txiaj ntsig thiab pectin, yog li ntawd, lawv pab ntxuav lub cev, muaj tshuaj tua kab mob, noj cov ua haujlwm thiab ua rau cov qhov txhab ua kom zoo ntxiv. Cov txiv ntseej noob roj yog siv hauv cov tshuaj pleev ib ce tawv nqaij.

Ua rau lub cev

Cov txiv hmab txiv ntoo muaj dej ntau thiab muaj fiber ntau, uas yog nqus nrawm. Vim li cas lub sam thiaj ntawm cov kua ntoo yog qhov muaj peev xwm muaj diuretic nyhuv. Yog li, kev siv cov roj txiv ntoo pom zoo nyob rau hauv muaj cov xuab zeb lossis cov pob zeb me me hauv lub raum.

Qhov sib xyaw ua ke ntawm cov khoom noj qab zib no ua rau lub cev ua kom cov zom zom zaub mov hauv lub cev, ua kom zoo rau cov ntshav cov ntshav thiab ua kom lub plawv muaj zog. Kev nquag rau cov kua txiv tshiab yuav pab ua kom cov ntshav qabzib hauv lub cev, yog vim li cas cov dib liab yog qhov tseem ceeb rau cov ntshav qab zib.

Magnesium nyob rau hauv tus me nyuam muaj qhov zoo ntawm lub hauv nruab nrab lub paj hlwb, ntawm kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab txo cov kev ua haujlwm tsis txaus siab. Ua tsaug rau cov ntxhia, kho tsim kom muaj cov nyhuv antispasmodic, pab ntxuav cov hnyuv thiab pab kev cem quav.

Txawm hais tias muaj cov ntsiab lus ntawm cov piam thaj thiab fructose hauv cov txiv ntoo, vim tias muaj cov khoom noj muaj fiber ntau, cov piam thaj sai sai thiab cov tawm hauv lub cev. Vim li cas lub sam thiaj ntawm cov kua txiv pub rau noj ib tus neeg muaj ntshav qab zib.

Cov txiv hmab txiv ntoo lub txiv yuav muaj txiaj ntsig rau mob ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob noj nws hauv qhov ntau, nrog rau nrog cov lus pov thawj contraindications uas twb muaj lawm.

Cov Kev Txwv

Tus neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem txaus siab rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov muaj suab thaj thiab qab zib tsuas yog muaj daim ntawv tswj hwm tus kabmob, thaum cov piam thaj tsis dhau mus rau qhov txwv tsis pub ua. Tsis tas li ntawd, muaj cov kab mob nyob rau hauv uas nws tsis pom zoo kom siv dib liab txawm rau cov neeg uas tsis muaj ntshav qab zib.

Yog li, nws tsim nyog txwv koj tus kheej hauv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj kua ntau nyob hauv qab no:

• urolithiasis,
• mob leeg txhaj leeg,
• zawv plab
• peptic rwj
• flatulence
• o tuaj
• o ntawm cov nyuv.

Thaum loj hlob gourds nrov, lawv feem ntau siv cov chiv ua teeb meem, thiab cov teeb meem xim tuaj yeem raug txhaj rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj kev sib tw. Yog li, koj yuav tsum yuav cov txiv ntsej muag hauv cov pov thawj, cov chaw tshwj xeeb.

Mob ntshav qab zib mellitus

Mob ntshav qab zib thiab cov dib liab yog qhov sib xyaw tsim nyog uas tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib yog tias nws tsis muaj contraindications thiab cov khoom noj ntau npaum li cas tsis dhau cov kev cai pom zoo. Txawm hais tias qhov tseeb tias qhov qab zib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau txiav txim siab ntau dua los ntawm fructose, uas ua rau lub cev tawg sai sai, nws tsis tsim nyog noj cov txiv ntoo hauv qhov loj. Noj ntau ntawm ib lub sijhawm tuaj yeem ua rau muaj qhov nce ntxiv ntawm cov piam thaj thiab qhov tshwm sim ntawm cov rog muaj roj los ntawm ntau dhau fructose.

Yog tias koj xav suav nrog cov delicacy no hauv cov zaub mov noj, koj yuav tsum sab laj nrog kws kho mob uas yuav pom zoo noj raws li koj qhov kev noj haus.

Hauv thawj hom mob, thaum tso cov tshuaj insulin, nws raug tso cai siv nyob rau qee ntu - txog 200 g - plaub zaug ib hnub. Qhov thib ob ntawm cov ntshav qab zib, insulin-ywj pheej, yuav tsum tau txhaj tshuaj kom tsawg dua 0.3 kg ib hnub. Hauv qhov no, koj yuav tsum ua raws li cov lus pom zoo:

• kev ua noj ua haus txhua hnub ntawm cov niam txiv yuav tsum yog 200 - 300 g,
• yog tias koj noj txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum tsis suav nrog cov zaub mov noj nyob rau hnub no lwm cov zaub mov uas muaj cov carbohydrates,
• Ua ntej hloov txoj kev noj haus, koj yuav tsum sab laj nrog koj tus kws kho mob.

Tshaj li cov cai ntawm kev noj ntawm cov menyuam hauv lub cev uas muaj kabmob ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem ua rau lub txim tsis zoo. Qhov no yuav ua rau qhov kev ua hauv qab no:

• nquag tso zis
• hloov ntshav liab nyob hauv cov zis
• tsam plab thiab fermentation hauv cov hnyuv,
• ua txhaum ntawm txoj hnyuv,
• ntxiv ntshav qab zib.

Cov lus pom zoo ntxiv

Cov kev ib txwm muaj los ntawm kev noj txiv qaub yog tshiab. Tab sis txij li nws tau ua tiav sai sai hauv lub cev, tsis ntev tom qab siv nws muaj qhov kev xav zoo li tus tshaib plab. Rau cov ntshav qab zib, nws yog qhov txaus ntshai los cuam tshuam kev noj haus. Txhawm rau zam kev ntxhov siab tsis tsim nyog rau lub cev thiab tiv thaiv kev noj ntau dhau, cov khoom noj khoom haus pom zoo kom cov neeg muaj ntshav qab zib noj kua txiv nrog ncuav. Qhov no yuav saturate lub cev ntau dua thiab tiv thaiv qhov pib ntawm kev tshaib kev nqhis.

Endocrinologist tsis pom zoo kom haus kua txiv lub cev vim tias nws muaj suab thaj ntau. Rau tib qho laj thawj, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tso cov txiv hmab txiv ntoo zib ntab, hauv cov kua nplaum qab yog 90%. Tab sis roj txiv ntseej noob roj tuaj yeem nyob hauv kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib, tsuas yog nyob rau hauv daim ntawv tsis tau txiav txim.

Yog cov dib liab siv tau rau ntshav qab zib hom 1

Hom kab mob ntshav qab zib no ua rau kev xaiv yooj yim dua. Txhua tus neeg uas tsis ua raws li ib hom zaub mov muaj zaub mov noj kom tsawg, hauv ib qho khoom tsim nyog, tuaj yeem noj mov ntawm cov khoom qab zib no tau dawb. Yog lawm, nrog rau qhov tsim nyog koob tshuaj insulin. Thaum xam xyuas cov tshuaj, nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias 100 g ntawm cov txiv ntseej pulp muaj 5-13 g ntawm carbohydrates (9 g ntawm qhov nruab nrab), thaum lub cev qhov hnyav ntawm cov tev tsis quav ntsej.

Cov khoom siv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua li cas cuam tshuam rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib? Lawv tsis pom zoo kom haus cov kua txiv mab txiv ntoo, cov kev txwv ib txwm siv rau nadek (zib ntab zib ntab), uas muaj li 90% piam thaj thiab nws cov tshuaj noj. Cov txiv roj roj (Kalahari) tuaj yeem noj tau yam tsis muaj kev txwv, nws zoo dua yog tias nws tsis ua raws, thawj txias nias.

Cov kua txiv rau cov poj niam cev xeeb tub muaj ntshav qab zib

Mob ntshav qab zib mob ntshav qab zib, uas tshwm sim thaum cev xeeb tub, yuav tsum muaj txoj hauv kev tshwj xeeb ob leeg hauv kev kho mob thiab khoom noj khoom haus, txij li peb tab tom tham txog ob lub neej. Yog tias cov ntshav qab zib hauv tus poj niam cev xeeb tub tsis yog cov tshuaj insulin, thiab cov dej qab zib ib txwm tau tswj tsuas yog los ntawm kev xav txog kev noj zaub mov zoo thiab cov leeg ua si, endocrinologist tsis pom zoo kom haus cov txiv ntoo. Qab zib yuav dhia tsis tawm, thiab tib lub sij hawm muaj lub siab xav kom rov ua qhov kev sim. Skipping ib lub caij tsis muaj teeb meem; koj tuaj yeem txaus siab ntawm cov txiv ntoo ntau txawm tias tom qab yug menyuam.

Nrog rau cov tshuaj insulin rau hauv tus poj niam cev xeeb tub, cov kev txwv tsuas yog siv rau cov nyiaj raug tsim nyog nrog cov tshuaj insulin rau xam cov nyiaj carbohydrates. Yog tias tus poj niam tau txais lub peev xwm los pab them nyiaj rau cov txiv hmab txiv ntoo qab zib nrog cov tshuaj, nws yuav tsis muaj teeb meem dab tsi nrog dej liab. Nws yog ib qho tseem ceeb rau kev tswj hwm tus nqi ntawm cov carbohydrates hauv qhov kev noj haus, vim tias qhov hnyav tshaj qhov hnyav tsis zoo rau leej niam lossis tus menyuam.

Yuav ua li cas thiaj xam koj pab liab ntawm dib liab

Kev noj zaub mov noj qab zib rau cov ntshav qab zib yog tau los ntawm ob qhov: glycemic index (GI) thiab chav ua mov ci (XE). GI yog qhov ntsuas cov txheeb ze uas ua cim ntawm tus nqi ntawm kev nkag mus rau hauv cov ntshav thiab kev ua haujlwm ntawm cov piam thaj. Cov ntsiab lus calorie ntawm cov tais diav tsis tau coj mus rau hauv no. Cov ntsiab lus siv yog GI piam thaj - 100 units, uas txhais tau tias thaum koj siv cov khoom ntshiab, qab zib yuav dhia 100%. Hloov pauv kev nyeem ntawm glucometer, piv txwv li, apricots qhuav.

Raws li kev xav, GI cim cov lus teb ntawm endocrine system rau ib qho khoom lag luam nrog txhua tus nqi ntawm cov khoom noj. Tab sis nws yog qhov ntim ntawm cov zaub mov uas cuam tshuam rau lub sijhawm ntawm nce nyob rau hauv cov piam thaj thiab qhov koob tshuaj ntawm cov tshuaj insulin uas tsim nyog los them rau nws. Tam sim no nws yog qhov tseeb yog vim li cas overeating, suav nrog ib tus neeg sawv cev ntawm cov neeg tsis noj nqaij, tuaj yeem ua tiag tiag rau cov mob ntshav qab zib.

Lub khob cij chav ua cim tus nyeem ntawm glucometer tom qab noj cov zaub mov tshwj xeeb nrog cov khoom noj carbohydrates. Ntawm no, ib lub khob cij ntawm 1 cm tuab (yog tias yob yog qauv) nrog qhov hnyav ntawm 20 g tau coj raws li tus qauv. Kom ua tiav cov feem, cov ntshav qab zib yuav xav tau 2 cub tshuaj insulin.

Cov cai ntawm cov chav ua mov ci ib hnub:

• Nrog cov leeg mob hnyav - 25 units.,
• Nrog kev ua neej nyob sedentary - 15 units.,
• Nrog mob ntshav qab zib - 15 units.
• Rog dhau hwv - 10 units.

Nrog rau cov ntshav qab zib kom them nyiaj, tsuas yog tsawg ntawm cov txiv ntoo xwb tuaj yeem pab tau: lub cev yog khov nrog folic acid, kab kawm thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig. Ua tsis tiav yuav ua rau dhia hauv qab zib, ntau tshaj fructose tiav rau hauv roj.

Cov neeg mob ntshav qab zib, yuam kom tswj lawv qhov hnyav, GI siab heev ntawm cov ntoo - cov ntaub ntawv loj rau kev txiav txim siab. Qhov khoom nqus khoom tam sim ntawd ua rau tsuas yog kev xav txog kev tshaib plab. Ib txhais tes mus txog rau daim tom ntej, thiab cov kev nkag siab zoo txiav txim siab qhov txwv. Cov kev ntxhov siab no yeej yuav tsis pab cov neeg mob tua rog.

Txhawm rau ntxiv cov khoom tshiab rau kev noj haus txawm tias ib ntus, nws tsim nyog sab laj nrog tus kws kho mob endocrinologist. Nws yog qhov tsim nyog kom sib npaug GE thiab CI, rau qhov no, kev noj zaub mov tau raug tshuaj xyuas, tsis suav qee cov khoom lag luam nrog cov khoom noj carbohydrates.

135 g ntawm dib liab yog sib npaug rau 1 XE. Hauv feem no - 40 Kcal. GI ntawm dib cov pob khoom noj qab zib muaj ntau heev - 75 ntu. (cov cai - 50-70 units), yog li ntawd nws yog qhov zoo dua rau noj koj feem hauv feem.

Yuav siv cov khoom lag luam nrog txiaj ntsig zoo li cas

Nyob rau lub caij ntuj sov, peb tab tom tos txog lub caij lub sij hawm lub taub liab uas peb feem ntau plam qhov tsis saib xyuas zoo. Nws pib tsis tau ua ntej nruab nrab Lub Yim Hli, tab sis txawm lub sijhawm no nws tsis tsim nyog yuav thawj cov txiv ntoo. Nws paub tias cov txiv hmab txiv ntoo txig khaws cov nitrates hauv nws tus kheej, thiab nws tsis paub meej rau tus tsis tshwj xeeb kom paub qhov txawv ntawm pumped los ntawm cov txiv ntoo los ntawm cov khoom lag luam ib puag ncig. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau muab cov dej liab rau cov menyuam tom qab txhaj tshuaj tiv thaiv. Thaum xaus ntawm lub caij ntuj sov, cov txiv puv txiv ntoo yuav tshwm sim es tsis yog lub tsev pheeb suab thaum ntxov thiab kev pheej hmoo ntawm kev lom yuav tsawg dua.

Cov txhaum tom ntej yog cov txiv ntoo ua tsis zoo ua ntej hlais lossis tau cov nqaij los ntawm cov kua ntoo. Qhov tshwm sim ntawm kev sib kis ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib los ntawm pathogens yog ntau heev. Txhawm rau kom tsis txhob mob plab zom mov, cov kws txawj pom zoo kom ntxuav qhov kev yuav khoom nrog xab npum hauv dej kub, tom qab ntawd nchuav ib qho dej npau npau rau nws thiab tsis txhob yuav ib feem ntawm cov dib liab.

Rau leej twg lub txiv mab txiv ntoo yog ib lub txiv txwv tsis pub noj

Nws yog qhov tseeb tias cov teeb meem muaj teeb meem raug tswj hwm thaum lub sijhawm kev so, tab sis muaj tus mob ntshav qab zib, ntxiv rau cov kab mob hauv qab, feem ntau muaj ob peb yam kev mob tshwm sim ntev. Cov contraindications no yuav tsum xav txog txhua yam ntshav qab zib:

• Pancreatitis (mob theem)
• Urolithiasis
• Lub plab zom mov tsis zoo,
• Zawv plab
• Flatulence
• Colitis
• O,
• Ib qho rwj ntawm lub plab lossis hnyuv.

Ib qho mob tsis haum thiab mob hnyav txwv txoj kev noj haus rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis lub cev yuav tsum tsis txhob txom nyem los ntawm cov vitamin tsis txaus thiab tsis muaj lwm yam tshuaj muaj txiaj ntsig. Muaj tseeb, qee zaum hauv kev tshaj xov xwm rau cov laj thawj kev tshaj tawm, lawv lub luag hauj lwm yog qhov kub siab heev. Thaum kawg, Kuv xav xav tswj kuv txoj kev xav ntau dua thiab tig kuv lub cev kev tsis tshua muaj sijhawm.