Dab tsi pub ntses pub rau mob ua pob tawb > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Ntawm cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev, ntses nyob hauv chaw muaj khoom. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv zom protein thiab acids. Vim tias cov khoom no, nws dhau los ua ib qho tsis tseem ceeb hauv lub rooj noj mov rau pathology ntawm o ntawm tus txiav.

Lawv koom tes nrog kev tshem tawm kev mob o, txo qis cov roj hauv plaques, thiab rov qab metabolism. Tab sis tsis yog txhua txhua ntses nrog pancreatitis yog qhov haum rau kev noj. Koj tuaj yeem noj cov zaub mov muaj roj tsawg. Rog hom yog txwv tsis pub noj zaub mov kom tsis haum rau txhua yam kabmob kis. Hom ntses dab tsi muaj nyob hauv kev noj haus, uas yuav tsum tau muab pov tseg, yog qhov ua tau rau cov roj ntses, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub txhua tus neeg mob kev txom nyem los ntawm pancreatitis.

Cov txiaj ntsig zoo muaj nyob hauv ntses muaj qhov zoo ntawm lub cev.

Cov tais diav zoo li no:

Cov ntxhw. Lub tsev tsim khoom rau tib neeg lub cev uas yuav nqus tau sai.
Ntau hom vitamin ua. Qhov no suav nrog A, D, E, pawg B, C.
Cov zaub mov: potassium, calcium, iron, zinc, sodium, fluorine, magnesium, sulfur, chlorine, iodine.
Tseem ceeb omega acids. Vim yog polyunsaturated acids, cov metabolism hauv cov roj yog qhov qub.

Tso cai ntses

Txhawm rau txiav txim siab seb tus ntses twg tuaj yeem thiab yuav tsum noj los ntawm cov neeg mob pancreatitis, saib ntawm feem pua ntawm cov rog. Nws yuav tsum muaj tsawg heev. Xws li hom tsis tshaj qhov muaj kabmob, tsis ua rau muaj kev nyuaj, thiab tsis ua rau cov tsos mob tsis zoo. Cov tais diav los ntawm cov khoom xyaw no yog qhov tsim nyog siv rau hauv kev mob hnyav thiab mob ntev ntawm tus kab mob.

Ntawm cov ntses pub, 2 pawg yog qhov txawv:

kev noj haus
nrog cov ntsiab lus ntawm cov rog.

Hauv thawj pawg, cov ntsiab lus rog tsis tshaj 4%. Qhov ntsuas no tej zaum yuav tsawg dua, piv txwv li, cov hom tsiaj hauv hiav txwv (tsuas yog 1%). Ntawm xws li kev noj haus muaj roj tsawg hom ntses nrog rau mob pancreatitis, muaj:

dej perch thiab xiav whiting,
Blue thiab saffron blue
pollock thiab txiv qaub
pollock thiab haddock.

Cov hom tsis sib thooj muaj feem xyuam nrog cov roj ntsha nrog 1% cov rog.

Kuj tseem muaj npe cov ntses uas muaj roj tsawg, lawv cov npe muaj ntau yam nrog 3% rog, uas yog qhov tseem siv tau rau kab mob pancreatitis:

khob khob thiab pike perch,
flounders thiab pikes,
mullet thiab crucian,
kab laum thiab taws teeb,
dawb lub qhov muag thiab burbot,
ntses dawb thiab macrus,
g tawv thiab shrouds.

Xws li cov khoom noj yog noj nrog exacerbation ntawm tus kab mob. Mousses yog npaj los ntawm nws, cov nqaij nyoos cutlet yog siav, kua zaub ntsw yog hau, thiab cov nqaij mos yog cov tsim. Lwm tus ntses kuv tuaj yeem noj nrog pancreatic pancreatitis li cas? Tsuas yog ntshiv, tab sis feem pua yuav nce mus rau 4%:

pagrus thiab ruddy,
ntses ntses thiab mackerel,
rasp thiab carp
npuaj thiab dawb halibut,
hake thiab hiav txwv ntses bass thaj tsam.

Qhov feem pua ntawm cov rog nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm tus kheej, thiab lub sijhawm thaum lawv tau ntes (lub caij ntuj no, lub caij ntuj sov). Nws tau pom tias nyob rau lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj zeeg cov duab no nce siab dua lwm lub sijhawm ntawm lub xyoo.

Nco ntsoov sab laj tus kws kho mob. Tus kws kho mob yuav kuaj cov neeg mob, kuaj kev kuaj mob. Yog hais tias tus neeg mob tus mob yog qhov zoo, nthuav dav kev noj haus. Qhov no suav nrog ntses nrog cov txiaj ntsig ntawm cov rog tsawg. Qhov siab kawg ntawm cov rog tsis yog ntau dua 8%:

hiav txwv cov lus thiab anchovies,
ide thiab carp
tuna thiab ntses ntses,
nees mackerel thiab liab-eyed,
silverfish thiab smelt,
hom carp thiab liab salmon,
ntses kaus thiab ntov,
bream.

Thaum mob hnyav, cov khoom noj haus no tsis tuaj yeem noj. Nco ntsoov xaiv txoj kev ua noj maj mam zoo. Hloov chaw ntawm kib zaub mov yuav ci, cub ci, hau hau, ci.

Txwv tsis pub ntses

Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov ntses liab liab, siv thaum siv kab mob pancreatitis thaum tus kab mob yog nruj me ntsis txwv. Ntxiv nrog rau cov vitamin complex, muaj txiaj ntsig zoo, muaj qhov muaj roj ntau hauv cov khoom loj. Qhov tshwm sim yog exacerbation cov tsos mob, cov uas tau sau tseg:

xeev siab
ntuav
kiv taub hau
tsis muaj zog, malaise,
mob hauv plab hauv plab,
tso quav tsis nco qab (hauv quav, tso roj tawm, muaj cov rog uas tsis muaj rog, tau sau tseg).

Ntxiv nrog rau oily ntses, kab mob pancreatic tsis pom kev qee txoj hau kev ua noj ntses rau pancreatitis. Cov hnoos qeev uas tau ntxwm ntxig ntxig ntxig rau qhov tawv nqaij thiab o. Txhua yam zaub mov hnyav tuaj yeem ua rau cuam tshuam nrog lub plab zom mov, ua rau muaj kev rau txim. Tus ntses twg tsis kam:

Qev, kib, qhuav. Cov zaub mov txhoj puab heev provokes tsim muaj zog ntawm cov enzymes rau kev zom thiab kev ua kom yoog. Qhov tshwm sim yog qhov khaus khaus thiab hnoos qeev, qhov ua rau khaus ntawm qhov txheej txheem o, o, txhaws, thiab necrosis yog tau.
Haus Yeeb. Txhua cov nqaij uas haus tag lawm yog teeb meem rau tag nrho cov kev zom zaub mov.
Muaj roj ntau.

Ntxiv nrog rau roj ntses, nws yog txwv tsis pub noj cov zaub mov muaj roj tsawg nrog cov kab mob pancreatitis, yog tias nws tuaj rau cov zaub mov kaus poom. Coob leej ntau tus neeg yuam kev ntseeg hais tias hom kev kho mob no tau tso cai rau hauv tus neeg mob ntawv noj mov. Ntawm cov no, lawv nyiam ua kua zaub los siv cov khoom hauv nws daim ntawv ntshiab. Qhov no txwv tsis pub ua. Lawv muaj cov nplua nuj ntawm teeb meem ntxiv nyob rau hauv daim ntawv ntawm emulsifiers, dyes, tshuaj, khoom noj qab zib txhim kho thiab lwm yam khoom siv.

Cov lus pom zoo thiab cov zaub mov txawv

Pom zoo nyiam, ntses tshiab. Txij li thaum ntau ntau yam yog qhov nyuaj los nrhiav nyob rau hauv txee nyob rau hauv khw muag khoom tshiab, koj yuav tsum yuav ib tug khov nqaij. Txoj kev no ntawm khaws cia tshiab yog siv rau cia. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias txheej txheem khov yog nqa tawm ib zaug. Thaum rov ua kom txias, cov khoom muaj txiaj ntsig ploj, cov khoom lag luam coj los siv qhov sib txawv, thiab kev hloov pauv ntawm palatability.

Txhawm rau kom tsis txhob yuav cov khoom lag luam zoo ntawd me me, ua raws li qee txoj cai:

Lub cev ntawm lub cev tuag tsis hloov xim. Nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm cov xim daj xim daj, tawv tawv tsis kam lees yuav.
Xav qhuav kom khov. Nrog rov thaws tawm, cov khoom poob nws cov duab, yog deformed. Thaum rov ua kom khov, tag nrho cov dej noo hloov mus rau hauv dej khov thiab daus. Qhov no yuav muaj pov thawj los ntawm coob tus nyob ib ncig ntawm ntses.
Thaum rov ua kom txias, txheej ntawm dej khov lev tsis sib xws.

Nws raug tso cai ua noj nrog ntses ntses nkaus xwb. Them nyiaj tshwj xeeb rau kev npaj. Lub cev tuag yog muab ntxuav kom huv, ntxuav cov nplai, tawv nqaij raug tshem tawm, tag nrho cov pob txha thiab viscera raug tshem tawm, cov nplaim taws sib cais. Cov khoom xyaw no yuav yog lub hauv paus rau kev npaj muaj ntau yam tais diav.

Cov zaub mov tshaj plaws hauv kev noj zaub mov noj yog kev ua noj ntses ntses kua zaub nrog kab mob pancreatitis. Npaj fillet yog txiav mus rau hauv slices, ncuav nrog dej lim, boiled nyob rau hauv ib saucepan. Tshem tus npaus, ntxiv cov qos yaj ywm (ntsuas), carrots, dos. Txhua tus ua noj kom txog thaum kev sib tw, tom kawg ntxiv nplua tws zaub ntsuab, me ntsis ntxiv.

Ib qho kev sib tw tiav cov khoom tiav yuav yog cov zawv plaub hau, uas muaj kev nyab xeeb rau noj nrog pancreatitis.

Lub npaj nqaij ntses yuag ntses yog hauv av hauv rab rau hauv cov nqaij minced nrog rau cov dos me, ib nplais me me tawg (nplawm hauv cov mis nyuj), ib lub qe ntxiv. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov nrog rab qeej ntsev. Nrog kev pab ntawm cov rab diav, cov riam yog tsim, xa mus rau hauv ob chav npau npau tais, siav.

Yuav kom ci ntsa iab rau tus neeg mob lub ntawv qhia yuav tso cai rau noj zaub mov qab los ntawm ntses nrog pancreatitis. Cov lim ua tiav yog siav los yog siav hauv ob lub rhaub dej, txhoov hauv ib rab kom txog thaum tus, ua ke nrog cov nplawm protein, tws carrots, homogeneous ntawm qhob cij nrog mis nyuj. Tag nrho cov khoom xyaw yog tov, sau rau hauv cov pwm. Ci hauv qhov cub, tab sis nws zoo dua los siv ob chav npau npau.

Cov neeg mob tau mob siab tias seb nws puas muaj peev xwm suav cov roj ntses hauv cov zaub mov rau kab mob pancreatitis. Thaum lub sij hawm ntawm kev txhim kho pancreatic pancreatitis, kev ua haujlwm ntawm kev zom zaub mov, kev kwv yees yog qhov nyuaj. Tag nrho ntawm nws yog ua tib zoo xaiv los ntawm cov khoom noj khoom haus, hauv kev txaus siab ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo.

Cov roj ntses yog ib qho khoom noj uas tsis pub noj. Nws muaj feem xyuam rau txoj kev nyuaj hauv cov kab mob, ua rau muaj kev nyuaj. Kev siv cov khoom tivthaiv no thaum lub sijhawm tshem tawm cov kabmob tsis pub muaj. Hauv kev siv tshuaj me me thiab nrog ceev faj, noj nrog kab mob ruaj khov.

Muaj ntau ntau yam contraindications rau kev siv cov roj ntses rau pancreatitis thiab cholecystitis:

Hypersensitivity los yog tus neeg intolerance.
Tsawg coagulability ntawm cov qe ntshav.
Hemophilia.
Mob raum tsis ua hauj lwm.
Teeb meem hauv endocrine system.

Yog hais tias lub sij hawm ntawm exacerbation raug txiav txim siab, lo lus teb yog tsis muaj. Nrog kev zam tas li, kev siv cov khoom lag luam no hauv kev sim yog kev tso cai.

Kev noj zaub mov ntawm cov roj ntses rau pancreatitis yog txais tau ntawm tus nqi tau. Saib xyuas cov calories ntawm koj cov pluas noj. Thaum siv cov khoom tivthaiv no, kev noj zaub lossis zaub mov butter yog txo los ntawm cov nyiaj qub. Tsuas yog tus kws kho mob tuaj yeem tso cai thiab teeb tsa cov rog ntau. Tiv tauj nws rau kev sib tham thiab kev kho mob ntxaws ntxaws.

Kuv puas tuaj yeem noj ntses nrog pancreatitis?

Ib qho ntawm cov khoom siv ntawm cov txheej txheem kev kho mob rau txiav kab mob tsis tsuas yog kev kho tshuaj, tab sis kuj tsim nyog kev noj haus. Thiab qhov no yog tsis muaj coincidence.

Lub txiav ua kab mob rau lub plab zom mov, yog lub luag hauj lwm rau kev tsim cov tshuaj tsis yog cov tshuaj hormones tshwj xeeb (tshwj xeeb, insulin, glucagon, somatostatin), tab sis kuj tseem muaj pancreatic enzymes rau kev rhuav tshem cov zaub mov nkag mus rau hauv lub cev. Cov hnyav dua cov zaub mov, qhov kev ua si loj dua yog qhov yuav tsum tau txhaj los ntawm kab mob siab. Rau cov txheej txheem kev zom kom ua tiav, lub cev yuav tsum tau sib zog ua haujlwm thiab ua kom lub dag zog los tsim kom tau ib qho kev zais cia kom tsawg. Tab sis nyob rau hauv cov txheej txheem inflammatory, cov haujlwm no nyuaj rau lub sijhawm: cov kab mob pathology nrog nrog kev o ntawm cov ntaub so ntswg, vim tias qhov tawm ntawm cov kua tsib yog cuam tshuam thiab nws cov stagnation tshwm sim. Qhov tseeb, cov txheej txheem ntawm kev zom zaub mov pib pib, txij li cov enzymes uas tau txiav txim siab nkag mus rau duodenum kom ua lawv cov haujlwm ntxiv mus qeeb rau hauv lub qab thiab pib ua rau nws. Nws yog vim li no tias nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov khoom noj khoom haus kom zoo thiab suav nrog hauv cov khoom noj tsuas yog cov khoom lag luam uas yuav tsis thauj khoom rau cov khoom nruab nrog, thiab tib lub sijhawm ua kev pab rau nws hauv kev rov zoo.

Koj tuaj yeem ruaj ntseg suav nrog cov ntses hauv cov npe ntawm cov khoom lag luam yooj yim. Qhov no yog qhov khoom muaj txiaj ntsig zoo, uas yog saturated nrog ntau cov vitamins, micro thiab loj heev, cov protein thiab amino acids uas tuaj yeem ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau kev rov qab los ntawm tus neeg mob. Txawm li cas los xij, tsis txhob maj: tsis yog txhua txhua yam yog qhov ua tau rau kev mob pancreatitis. Cov txheej txheem uas txiav txim siab qhov kev tso cai lossis kev txwv ntawm ib qho ntses tshwj xeeb, nws cov ntsiab lus rog. Yog lawm, cov rog no kuj muaj qee yam txiaj ntsig rau lub cev, txawm li cas los xij, nws yog qhov txaus ntshai heev rau kev mob caj dab. Txhawm rau rhuav tshem cov khoom pov thawj no, lub cev yuav tsum tsim cov lipase hauv qhov ntau, tab sis txij li kev ua txhaum ntawm lub xeev pancreatic thiab nws txoj haujlwm ua rau lub cev enzymatic tsis txaus, cov khoom lag luam ib txwm los ntawm qhov khoom no yuav luag tsis yooj yim. Raws li qhov tshwm sim, nws muaj dua lub nra ob ntxiv rau ntawm tus txiav, uas tsuas yog ua rau tus neeg mob hnyav ntxiv: nws ntsib kev txhaws qa thiab xeev ntuav, mob plab, mob plab thiab raws plab.

Tias yog vim li cas thiaj muaj kab mob pancreatitis, tsuas yog cov ntses ntses muaj roj tsawg tsawg pub rau hauv zaub mov noj, tab sis muaj qee qhov kev txwv. Cov khoom no yuav tsum tsis txhob siv los ntawm cov neeg muaj cov yam ntxwv hauv qab no:

Tus neeg tsis kam rau roj ntses,
Tsis hlauv
Lub qog pathology,
Hemophilia
Daim ntawv mob cholecystitis,
Tsis tshua muaj ntshav coagulation.

Tsis tas li, kev ceev faj yuav tsum tau siv thaum cev xeeb tub thiab lactation, nyob rau lub sijhawm ua haujlwm tom qab, hauv cov neeg laus thiab menyuam yaus. Hauv txhua qhov xwm txheej, tus ntses tsis yog tsuas yog lees paub, tab sis kuj pom zoo los ntawm cov kws tshwj xeeb.

Tseem ceeb thaj chaw ntawm ntses

Cov khoom no yog qhov tseem ceeb nyob rau hauv kev kho mob ntawm tus kab mob pancreatitis feem ntau vim yog nws cov zom zaub mov thiab muaj protein ntau. Raws li koj paub, protein yog lub tsev cov khoom siv uas tib neeg lub cev xav tau tsis yog rau kev loj hlob ntawm cov leeg nqaij, tab sis kuj tseem rov ua dua tshiab ntawm cov ntaub so ntswg thiab cov cell.

Txawm li cas los xij, tsis muaj ib qho protein yog nplua nuj hauv ntses, nws muaj pes tsawg leeg suav nrog:

Rog soluble vitamins: A, E, K, D, pab txhawb kom muaj zog ntawm cov ntsia hlau thiab plaub hau, nce kev tiv thaiv, txhim kho kom pom tseeb,
Cov amino acids - cov khoom tsim nyog rau kev sib txuas ntawm cov protein, los ntawm cov lus uas txhua lub cev ntawm peb lub cev tau tsim (plaub hau, ntsia hlau, cov leeg, cov kabmob, cov qog, tendons thiab ligaments),
Fatty acids omega acids (3 thiab 6)kev koom tes hauv cov txheej txheem tsim lub hlwb tshiab, lub luag haujlwm rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb kom zoo thiab cov kev cai ntawm kev ua haujlwm ntawm cov metabolism, txo cov ntshav muaj roj,
Micro thiab loj heev (selenium, hlau, iodine, phosphorus, potassium, sodium, magnesium, nqe tshooj, zinc, fluorine, sulfur, thiab lwm yam).

Ntawm cov ntau cov zaub mov nyob hauv ntses, qhov ntau tshaj plaws ntawm cov poov tshuaj. Cov tshuaj no ua ntau cov haujlwm tshwj xeeb uas yuav muaj txiaj ntsig zoo hauv kev ua kab mob pancreatitis:

Kev tiv thaiv ntawm slagging thiab edema,
Tswj kev kub cev ib txwm tso siab thiab acid-base tshuav,
Kev tswj cov dej ntsev ntsev,
Ua kom lub luag haujlwm ntawm lub raum thiab lub siab,
Tswj kev ntshav siab,
Txhim kho tib neeg kev ua tau zoo,
Kev tiv thaiv kev txhim kho mob ntshav qab zib.

Qhov thib ob qhov chaw nyob yog phosphorus, uas tsim nyog rau peb cov leeg hlwb. Ua tsaug rau cov tshuaj no, cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha muaj zog thiab kev ua kom lub siab ntev ntawm lub cev.

Ntawm qhov tshwj xeeb tseem ceeb yog iodine.: Nws tswj hwm cov thyroid caj pas thiab tidies rau tib neeg cov tshuaj hormones.

Feem ntau, ntses yog cov khoom noj tsis tshua zoo, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov tib neeg uas xav poob ceeb thawj lossis khaws nws kom zoo li qub.

Kuv yuav noj hom ntses twg uas kuv tuaj yeem noj nrog nrog mob ua paug?

Txij li thaum tus kab mob pancreatitis tsis tso cai rau kev noj cov zaub mov muaj roj ntau, cov rog cov rog yog txwv tsis pub. Nws yog ntawm cov qauv no uas koj yuav tsum ua kom pom tseeb thaum xaiv cov khoom no. Cov roj cov ntsiab lus ntawm cov ntses yuav tsum tsawg dua 4% - xws li ntau yam tau txiav txim siab noj zaub mov, yog li lawv tuaj yeem siv tau los npaj cov tais diav ntau rau cov neeg mob.

Daim ntawv no suav nrog:

Hiav txwv ntses: hasdock, xiav whiting, Blue, mullet, saffron blue, pollock, flounder, pollock, saiga, laum, nyiaj hake,
Dej pom: pike perch, pike, bream.

Cov ntau yam ntawm cov rog nyob ntev (ntawm 4.2 txog 6.4%) raug tso cai thaum lub sijhawm txuas ntxiv tsis tu ncua. Cov no suav nrog:

Hiav txwv ntses: herring, ntses liab liab, ntses daj, ntses nqaj ntses ntses ntses, ntses ntses ntses, tuna, herring, nees mackerel, roj tsawg ntses,
Dej ntws: bream, ntses kaus ntses, carp, perch, crucian carp.

Cov txheej txheem ua noj ua haus yog qhov tseem ceeb. Cov txheej txheem ntawm kib yog txwv, vim tias lub tshuab no koom nrog kev siv roj zaub, thiab nws ua rau cov tais diav muaj roj ntau. Tsis tas li ntawd, thaum muab rhaub, cov roj tso tawm cov co toxins, uas pom tseeb yuav tsis muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev tsis muaj zog thiab lub cev ua tsis tiav. Txawm hais tias noj ntses kib tau kib, koj tsis tuaj yeem noj nws. Kev haus luam yeeb thiab ntses kaus poom kuj poob nyob rau hauv qhov kev txwv, tab sis npau npau lossis muab cub yog ib qho ua noj ua haus uas tau tso cai los ntawm kev noj zaub mov noj.

Yuav xaiv tus ntses npaum li cas?

Tau txiav txim siab ntawm ib qho ntawm cov rog uas muaj roj tsawg, koj yuav tsum pib ntsuas qee tus yam ntxwv ntawm cov ntses, uas yuav pab koj xaiv tsis tsuas yog muaj kev noj qab haus huv, tab sis kuj tshiab, cov khoom lag luam zoo.

Ua li no, siv cov lus qhia hauv qab no:

Nws yog qhov zoo dua los yuav cov ntses nyob - yog li koj yuav ntseeg tau tias nws tau tshiab,
Lub gill yuav tsum ci liab lossis tsaus liab nyob rau hauv cov xim, txho lossis ua tiav tsaus dub nciab - ua pov thawj pom tseeb tias tus ntses twb stale,
Cov khoom lag luam tshiab, raws li txoj cai, tsis muaj lub suab ntses tsis hnov tsw, yog tias nws yog hiav txwv ntses, ces tus ntxhiab ntawm lub hiav txwv yuav tsum yeej nyob hauv nws,
Cov nplai huv, yog tias tsis muaj kab mob ntawm cov hnoos qeev - lwm qhov cim ntawm cov ntses tshiab,
Qhov ceev thiab elasticity - qhov no yog qhov tseem ceeb uas koj yuav tsum tau them sai sai rau: nyob rau saum npoo ntawm cov ntses ntev ntev, raws li txoj cai, tom qab nias, lub qhov seem,
Koj tseem tuaj yeem txiav txim siab qhov mob ntawm cov ntses los ntawm qhov muag: yog tias lawv huv si thiab pob tshab, nws txhais tau tias koj tuaj yeem ruaj ntseg yuav cov khoom lag luam, thiab, rov qab, lub qhov muag huab yog pov thawj tias cov ntses tsis siv tau,
Tsis txhob muas ntses yam tsis muaj lub taub hau: tus neeg muag khoom zoo nyob hauv txoj kev no npog cov staleness ntawm cov khoom,

Thiab thaum kawg, kawg ntawm cov lus ntuas: thaum koj tau yuav tus ntses thiab pib txiav nws, them sai sai seb yuav ua li cas tau yooj yim lossis nyuaj cov pob txha nyob tom qab nqaij: yog tias koj txiav tawm lawv tsis yog qhov nyuaj, ces koj tau xaiv tsis raug.

Lub cev yuag thiab yuag yuag ntau hom ntses nrog rau ntawm daim tawv nqaij leeg

Ob qho tib si kev kis mob ntawm tus txiav tsis pub ua. Txawm li cas los xij, yog hais tias yuag (noj zaub mov) ntau yam raug tso cai tau noj twb dhau 6-7 hnub tom qab muaj kev tawm tsam ntawm tus kab mob, tom qab ntawd yog cov kab mob qaij kom tsawg yog tso cai tsuas yog tom qab ua tiav qhov kev tshem tawm ruaj khov.

Daim ntawv teev cov khoom noj muaj roj, cov ntsiab lus rog uas tau txiav txim los ntawm ib feem pua txog 4, suav nrog:

Ntses nrog rau cov rog ntawm 1%: xiav dawb, ntses, pollock,
Txog 2%: zander, pike, flounder, burbot, greyling, crucian carp,
Yuav luag 4%: carp, trout, halibut, hiav txwv ntses bass thaj tsam.

Cov pab pawg ntawm cov tsos mob sib xyaw maj mam nrog cov rog ntawm cov ntsiab lus tsis ntau tshaj 8% suav nrog:

Hiav txwv ntses: anchovies, smelt, tuna, capelin, tub rog, liab ntses liab, chum salmon, herring, herring, ntses ntses,
Tus dej ntses: carp, bream, common carp, crucian carp, liab-eyed, ntses liab, ntses ntses, ntses ntses.

Koj yuav tsum paub tias cov ntsiab lus rog ntawm cov ntses yog txiav txim siab tsis tsuas yog nws cov tsiaj, tab sis kuj los ntawm lub hnub nyoog, lub caij nyoog uas nws ntes tau. Yog li, nws paub tias lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no feem pua yog qhov ntau tshaj.

Thaum xaiv cov hom ntses, muab kev nyiam rau cov uas muaj ntau omega-3 fatty acids thiab iodine. Feem ntau cov tsiaj zoo li no muaj hom tsiaj nyob hauv hiav txwv. Cov khoom no muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov thyroid caj pas thiab qib hormonal, txo cov roj cholesterol, thiab tswj cov kev ua haujlwm hauv lub cev hauv lub cev.

Ntses rau pancreatitis thiab cholecystitis

Gallbladder o thiab leeg mob ntsws yog yam mob cuam tshuam. Feem ntau, cholecystitis ua rau kev ua txhaum ntawm kev txhawm ntawm pancreatic enzymes, ua qhov ua rau ntawm kev txhim kho ntawm pancreatic pathology. Ntawm qhov tod tes, txoj kev txhaj tshuaj ntawm cov kua txiv ntawm cov ua yeeb yam rau hauv cov kua tsib lub qhov ncauj tuaj yeem yooj yim ua rau muaj qhov tshwm sim ntawm cov kab mob no xws li cholecystitis.

Cov kabmob no muaj qhov ua rau zoo sib xws.: kev haus dej haus cawv, nrog rau cov rog thiab qab ntsev, noj zaub mov noj - tag nrho cov no yog qhov tseem ceeb ua rau kev ua haujlwm tsis zoo ntawm cov txiav thiab lub zais zis. Nyob rau theem ntawm kev kho mob cholecystitis thiab pancreatitis, kev noj zaub mov noj yog qhov tseem ceeb heev, uas yuav ua rau lub nra hnyav ntawm cov kabmob thiab pab lawv rov qab sai li sai tau. Hauv qhov no, thaum thawj ob peb hnub tus neeg mob yog pom tias ua tiav kev tshaib plab, nyob rau hauv uas nws tau tso cai kom haus tsuas yog dej thiab ib lub decoction ntawm chamomile. Tom qab qhov mob caj dab tau tso tseg thiab lwm cov tsos mob ua kom tshem tawm, nws raug tso cai maj mam qhia cov zaub mov zom: hnoos qeev, zaub kua zaub, qos yaj ywm ci, jelly, cov nplawm hmoov. Hauv cov sijhawm ib txwm muaj tom qab lub sijhawm muaj teebmeem, nyob rau 6-7 hnub, cov ntawv qhia zaub mov tuaj yeem nthuav dav me ntsis, buckwheat porridge, ncu protein omelet, cov nqaij muaj roj tsawg cheese, noj nqaij, thiab ntses ntxiv rau nws. Cov khoom kawg tau muab qhov chaw tshwj xeeb hauv cov npe ntawm cov khoom noj tau txais.

Cov plab hnyuv siab raum tshwj xeeb tshaj yog xav tau protein, uas lus ntau nyob rau hauv txhua hom ntses. Cov khoom siv hauv tsev no yog qhov tsim nyog rau kev tsim dua tshiab ntawm cov ntaub so ntswg uas raug cuam tshuam, nrog rau kev rov kho lub cev kom tag nrho. Cov vitamins A, K, E, D, amino acids, muaj ntau yam micro thiab loj heev (tshwj xeeb, phosphorus, potassium, iodine, hlau, zinc) yog txhua yam tshuaj uas tuaj yeem ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho kom zoo.

Xws li tus mob pancreatitis, nrog rau kev ua kom lub plab zom mov nws tsis pub noj cov ntses ntau yam ntawm cov ntses. Xws li cov khoom noj muaj ntau, muaj qhov cim cia siab ntawm cov rog, uas yuav ua rau lub nra hnyav dhau ntawm lub cev tsis muaj zog thiab nrog rau qhov muaj feem ntau yuav ua rau lossis nce cov tsos mob tsis txaus siab. Yog li, kev nyiam yuav tsum tsuas yog muab rau cov khoom noj muaj ntau hom, uas yuav yooj yim zom, thiab tib lub sijhawm nqa cov txiaj ntsig rau lub cev uas tau ntsib kev ntxhov siab. Cov no suav nrog cov ntses uas muaj cov feem pua rog txog li 4% nyob rau theem mob huam sai thiab nce txog 8% nyob rau lub caij nyoog uas pheej muaj kev kho tus mob no.

Tom qab tus neeg mob nyob tus yees, nws pom zoo kom hloov kho kev noj haus: txij lub sijhawm no, cov ntses tuaj yeem nyob ntawm daim ntawv qhia zaub mov ob peb zaug hauv ib lub lis piam. Cov neeg nyiam tshwj xeeb ntawm cov khoom no yuav tsum tsis txhob hnov qab tias yuav tsum muaj kev ntsuas txhua yam: tsis txhob noj ntses hauv qhov ntau dhau los yog kev noj ntau dhau: qhov no tuaj yeem dhau los ua qhov teeb meem tsis zoo ntawm lub plab zom mov thiab cov dej num ntawm cov nruab nrog uas nyuam qhuav pib rov zoo.

Yam ntses twg txwv tsis pub ua mob rau nqaj tawv?

Tsis yog txhua txhua yam yuav muaj txiaj ntsig sib npaug rau kev mob ntawm tus txiav. Peb tab tom tham txog ib qho khoom lag luam uas muaj cov rog hauv cov rog, thiab qhov no feem ntau txhawj xeeb txog ntses liab. Txawm hais tias qhov tseeb tias nws muaj cov vitamins thiab minerals uas tsim nyog rau tus neeg, nws muaj roj ntau hauv nws uas cuam tshuam rau lub hauv paus ntawm tus kab mob thiab tus neeg mob lub cev. Cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov zoo li no, mob lub plab, xeev siab, ntuav, ua kom dav, thiab tseem zawv plab, nrog rau lub cev yaug ntawm cov quav vim qhov tsis tuaj yeem ua rau muaj roj, yuav lossis ntxiv mus.

Daim ntawv teev cov ntses txwv tsis pub suav nrog ib qho nrog cov rog ntawm ntau dua 8%, xws li mackerel, omul, eel, rog herring, sabrefish, ivasi, burbot, stellate sturgeon, Caspian sprat, nyiaj carp, saury, sturgeon, nototenia, nelma, chinook salmon. Cov.

Sib luag qhov tseem ceeb yog kev ua kom siav. Vim tias qhov tseeb ua rau muaj mob ua rau lub cev ntxig cov ntshav ua rau mob thiab ua kom mob siab, txhua yam khoom noj muaj roj tsis txaus ntseeg, vim nws tuaj yeem ua rau muaj qhov tsis zoo thiab ua rau lub cev puas tsuaj tag nrho.

Tus neeg mob uas tau mob pancreatitis yuav tsum tsis kam lees:

Cov ntses ua luam yeeb
Fried, teeming nrog cov ntsiab lus siab ntawm cov roj zaub,
Cov kaus poom, uas tsis tuaj yeem noj rau hauv nws daim ntawv dawb huv, tsis siv los ua kua zaub,
Qev thiab ntses ntses qhuav - tag nrho cov khoom lag luam no muaj kev txhoj puab heev, lawv ua kom cov hlab ua kom lub zog ua haujlwm zoo, yog li ua kom muaj qhov nce ntxiv ntawm pancreatic enzymes tsim nyog rau kev tawg.

Txwv tsis pub, muaj qhov kev pheej hmoo siab ntawm kev tsim txom ntawm cov txheej txheem inflammatory, nce o thiab kev loj hlob ntawm suppuration, feem ntau nrog cov nqaij mos necrosis.

Ntses nrog exacerbation ntawm tus kab mob

Hauv thawj ob peb hnub ntawm exacerbation ntawm pancreatitis, tus neeg mob yog pom tias yog tshaib plab. Nyob rau lub sijhawm no, nws yuav tsum tsis txhob noj ntses lossis lwm yam khoom noj. Qhov no yog qhov tsim nyog txhawm rau txhawm rau txhawm rau so thiab muaj zog ntxiv rau txheej txheem rov qab txuas ntxiv.

Nyob rau 6-7 hnub, muab tias cov tsos mob ntawm tus kabmob raug txo qis, nws raug tso cai los qhia cov nqaij ntshiv, lossis tawv nqaij ntawm cov ntses mus rau hauv cov zaub mov noj. Cov no suav nrog:

Cov khoom lag luam nrog cov rog nyob ntawm 1%: xiav cov nplai dawb, pollock, cod, dej ntses bass thaj tsam, haddock,
Txog li 2%: laum, pike, flounder, Argentinean, nyiaj hake, saiga saiga,
Txog li 4%: rudd, hiav txwv bass, herring, flounder, kab laum, pike, pike perch, dej ntses bass, mullet, bream, polar cod.

Ib qho ntawm cov tsiaj no tsis raug txwv tsis pub muab kib, ntsev thiab haus luam yeeb, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub sijhawm ua rau tsis txaus ntseeg. Hauv theem mob, qhov kev ua noj xws li npau npau, ci lossis ncu roj yog qhov zoo dua. Txij li cov zaub mov noj zaub mov naj npawb 5, uas tau sau tseg rau tus kab mob no, koom nrog kev sib tsoo thiab txiav cov zaub mov hauv thawj hnub muaj kev ntxhov, nws raug nquahu kom cais cov ntses ntses los ntawm cov noob, thiab tom qab ntawd npaj cov qos yaj ywm los ntawm nws. Tsuas yog ob peb lub lis piam tom qab, cov ntses tuaj yeem muab rau hauv daim ntawv hauv ci lossis hau.

Cov theem ntawm kev zam txim thiab noj ntses

Tom qab ib hlis, yog tias lub sijhawm rov qab los tau zoo thiab cov tsos mob ntawm tus kabmob tsis thab tus neeg mob, hauv cov ntawv qhia zaub mov, pib nrog tus nqi me me, nws raug tso cai rau suav nrog ntau ntau ntawm cov tawv nqaij ntawm cov ntses nrog cov ntsiab lus rog ntawm ntau dua 4%, tab sis tsis siab tshaj 8%.

Pawg no suav nrog:

Cov ntses uas nws cov rog rog tsis tshaj 5%: herring, tuna, nees mackerel,
Txog li 6%: cov ntses loj, ntses ntses, cov roj uas tsis muaj rog, carp, ntses, ntses ntses,
Txog li 7-8%: hiav txwv bream, paj yeeb ntses liab.

Hauv txhua pluas noj, koj yuav tsum saib xyuas qhov tshwm sim ntawm koj lub cev: yog tias koj muaj qhov tsis xis nyob hauv plab, xeev siab, lossis tso quav, muab cov ntses uas koj noj thiab sim tso rau hauv cov ntawv qhia tom qab.

Ib qho kev sib tham tshwj xeeb yuav tsum tau cov roj ntses, vim tias ntau tus neeg mob tau txaus siab seb nws puas tuaj yeem nqa nws nrog mob ntawm daim tawv nqaij hlav.

Pancreatitis yog ib yam kab mob los tiv thaiv kev zom zaub mov thiab ntxiv zaub mov kom tsis haum. Sau cov zaub mov rau cov neeg uas raug mob los ntawm tus kab mob no, cov kws qhia zaub mov noj haus thiab kws kho mob tsaj zaub mov hais txog zaub mov zom zaub mov uas tsis pab txhawb lub plab zom mov thiab txiav, thiab tib lub sijhawm txaus rau lub cev nrog cov tshuaj muaj txiaj ntsig. Txij li thaum cov roj ntses tsis yog diluted, nws ua rau kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv thiab lub plab, ua rau muaj kev nyuaj rau ntau yam. Nrog rau kev saib xyuas tshwj xeeb, roj ntses yuav tsum tau kho thaum lub zog txav ntawm tus kab mob. Qee qhov xwm txheej, nyob rau theem ntawm kev zam txim, yog tias muaj kev qhia loj, cov tshuaj tseem tau raug txiav txim, tab sis nws yuav tsum tau noj tsawg kawg.

Ib tug xov tooj ntawm contraindications txwv tsis pub siv cov roj ntses suav nrog:

Cov neeg tsis qaug rau yeeb tshuaj,
Hemophilia
Kev tsis zoo ntshav coagulation
Mob raum tsis ua hauj lwm
Ua txhaum ntawm endocrine qhov.

Tsuas yog ib tus kws kho mob tshwj xeeb tuaj yeem sau tshuaj, nws yog nws tus kws txiav txim siab tias ntau npaum li cas uas yuav dhau los ua qhov pom kev zoo rau hauv lub cev kom kis tau mob ntawm cov leeg mob. Nws tseem yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias kev nqus ntawm cov roj ntses yuav tsum muaj kev txo kom txo qis hauv qhov ntim ntawm butter lossis zaub roj.

Hnub Monday

Noj tshais: oatmeal porridge, ib qho hlais ntawm qhob cij, ntsuab ntsuab tsis muaj zog,
Noj tshais 2: txiv tsawb
Noj su: mov kua zaub, nqaij nyuj hau siav, zaub xam lav, nqaij ntsw,
Muaj cov tshuaj yej siab: protein omelet, rosehip broth,
Noj hmo: mashed qos yaj ywm, ntses ci, mov ci, compote,
2nd noj hmo: ib khob ntawm tsawg-rog kefir.

Macaroni, cheese, decoction ntawm chamomile lossis dev sawv,
Pluas tshais: yogurt,
Zaub kua zaub, ib daim ntawm nqaij qaib hau, stewed zucchini, compote,
Curd casserole, jelly,
Buckwheat porridge, soufflé los ntawm cov khoom noj nqaij, khob cij, tshuaj yej,
Ib khob ntawm fermented ci mis nyuj.

Chav omelette, dej xas ntsuab,
Txiv hmab txiv ntoo puree (los ntawm ci txiv apples), ib rosehip broth,
Borsch, mashed qos yaj ywm, chav nqaij nyuj cutlet, jelly,
Yogurt
Cov zaub xam lav, ci ntses uas muaj roj tsawg, mov ci, jelly,
Kefir

Semolina porridge, ib daim ntawm qhob cij, rosehip broth,
Tsev cheese nrog txiv tsawb
Zaub qhwv kua zaub, buckwheat porridge, goulash, txiv hmab txiv ntoo stewed,
Ryazhenka,
Cov zaub stew, cov qos thiab cov nqaij qaib hauv qab, cov txiv ntoo ua kua,
Ib khob yogurt.

Macaroni, hau qe, tshuaj yej qaug zog,
Pudding curd, compote,
Zaub kua zaub, hau siav, mov ci, jelly,
Protein omelette, thiab yogurt,
Mashed qos, meatballs nrog mis ntses, ci kua, tshuaj yej,
Kefir

Biscuits cheese, tshuaj yej,
Applesauce, roj tsawg txheej tsev cheese, rosehip broth,
Taub dag thiab zaub ntug hauv paus kua zaub puree, buckwheat porridge, meatloaf, compote,
Ib khob ntawm fermented ci mis nyuj,
Souffle ntses, zaub stewed, jelly,
Ib khob ntawm kefir.

Hnub Sunday

Oatmeal, ib daim ntawm qhob cij, tshuaj yej,
Protein omelette, kua zaub chamomile,
Zaub kua zaub, mashed qos yaj ywm, nqaij qaib dumplings, jelly,
Berry jelly, compote,
Tsev cheese casserole, tshuaj yej,
Ib khob yogurt.

Txog kev hloov ntawm cov tais diav, koj tuaj yeem hloov chaw, thiab koj tuaj yeem hloov kho cov zaub mov kom zoo, nrog rau lwm cov khoom noj uas tau tso cai nyob hauv nws, nyob rau hauv rooj plaub no koj cov zaub mov yuav tsis ua rau mob thiab ua rau mob.

Cov zaub mov qab qab uas muaj duab

Ntses yog cov khoom siv thoob ntiaj teb, nws tsis tuaj yeem tsis tsuas yog muab hau thiab ci, tab sis kuj ua ke nrog zaub, zoo li npaj tau los ntawm nws cov khoom noj kom muaj qab hau, soufflés, dumplings. Ua noj ua haus muaj ntau yam zaub mov txawv nrog ntses, nrog lawv pab koj tuaj yeem ua cov tais tsis qab thiab tsis muaj dab tsi uas yuav zoo rau koj, tsis tas li koj cov neeg koj hlub.

Ntses souffle

Xws li cov zaub mov raug tso cai lawm ib lub lim tiam tom qab exacerbation ntawm tus kab mob. Nws hloov tawm mus rau kev sib tw thiab zoo nkauj heev.

Cov khoom xyaw tseem ceeb:

350 g fillet ntawm cov tshiab pike perch,
2 lub qe qe
150 ml qes roj qaub cream,
Ntsev

Npaj cov ntses: ntxuav nws kom huv, txiav cov fins thiab lwm qhov seem, tshem cov pob txha, thiab tom qab ntawd zom cov nqaij nrog rab. Yeej qe dawb, ntxiv rau lawv rau hauv cov ntses huab hwm coj, qaub cream thiab ib de ntsev yuav tsum muab ntxiv rau qhov ntawd. Sib tov kom txog thaum tus.

Ntawm theem tom ntej ntawm kev ua noj, koj yuav tsum nqa cov zaj duab xis uas lo, qhwv lub hauv paus rau cov kua zaub rau hauv nws, thiab zawm cov npoo. Qhov bar uas yuav tsum tau muab ntxiv rau cov ntawv ci, tom qab uas - muab tso rau ntawm daim ntawv ci. Nws raug nquahu kom muab ib lub taub ntim nrog dej hauv qab nws - qhov no yog qhov tsim nyog los tsim lub zog nqus. Tom qab 20-30 feeb, lub tais tuaj yeem pom tias yog npaj txhij, nws tuaj yeem noj tau ob qho tib si hauv sov thiab hauv daim ntawv txias.

Hau ntses

Ib txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua noj ntses yog muab rhaub. Hauv daim ntawv no, cov khoom tuaj yeem noj 7 hnub tom qab tshem tawm cov tsos mob zoo.

Peb yuav xav tau:

500-700 g ntawm cov zaub mov ntses
20-30 g ntawm ntsuab dos,
5 g ntawm qhiav hauv paus
Ntsev

Tom qab ntxuav thiab ntxuav cov ntses ntawm cov pob txha, peb npaj mus txiav cov hauv paus dos thiab qhiav - cov nplua cov hlais cov khoom, zoo dua. Tom ntej no, nchuav ib litus dej rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau ntawm hluav taws, tom qab lub rwj pib, ncuav cov zaub txig rau hauv lub khob. Tom qab ob peb feeb, peb muab cov ntses qis dua, nws yuav tsum tau ua kom siav li 15-20 feeb.

Nqaij Ntses

Tej zaum qhov no yog hom zaub mov uas siv ntses tshaj plaws. Noj:

500 g ntawm kev noj zaub mov ntses
2 lub qe
10 g butter,
30 g semolina
Dos,
Lub pinch ntawm ntsev.

Peb ntswj dos, roj thiab ntses nrog nqaij grinder, peb ntsev lub txiaj ntsig loj. Hauv lub thawv cais peb muab cov semolina thiab cov qe, tom qab uas peb muab cov kua no sib xyaw nrog cov ntses minced thiab daim patties. Cov kauj ruam tom ntej yog kev ua noj qeeb qeeb los yog lub lauj kaub rau hauv ob nchuav: nchuav dej rau hauv lub tais, roj daim foos nrog butter, xaiv hom ua "chav ua noj" thiab muab lub sijhawm rau li 20 feeb (lub sijhawm qhia tsis suav nrog dej npau npau). Tom qab lub sijhawm no, lub phaj yog txiav txim siab npaj.

Ntses noj kom qab

Nyob rau hauv lawv cov saj thiab tsos, knelles zoo li cutlets, txawm li cas los xij, daim ntawv teev cov khoom xyaw tsim nyog rau lawv qhov kev npaj yog txawv me ntsis:

300 g ntawm ntses fillet,
50 g ntawm qhob cij dawb
1 lub qe thiab 1 dos,
50 ml ntawm mis
Ntsev

Ua ntej tshaj, koj yuav tsum yob lub fillet thiab dos los ntawm nqaij grinder, thiab tom qab ntawd ua ke cov nqaij minced resulting nrog lub khob cij pulp soaked nyob rau hauv cov mis nyuj. Nws pom zoo kom ntxiv so cov ntses loj nrog daim ntaub nyias nyias. Ntxiv nrua ntaus qe thiab ntsev, sib tov kom huv. Ntxiv mus. maj mam muab qis tsim cov ntses ntses ua kom dej npau. Koj yuav tsum tau ua zaub mov noj rau lawv kom sov li 20 feeb.

Nqaij Ntses Nqaij Nrog Nqaij

Qhov kev xaiv no zoo meej tsis yog rau noj su, tab sis kuj noj hmo. Tej uas peb xav tau:

Ua ntej tshaj, npaj cov minced nqaij raws li cov txheej txheem saum toj no.Ntsev nws thiab ua ke nrog mov (nws yuav tsum yog thawj rhaub). Peb tsav lub qe tso rau hauv cov txiaj ntsig loj, ntxiv txiav tws dill rau nws, sib tov kom huv si. Txhaws tsim cov pob los ntawm cov ntses minced, muab lawv tso rau hauv daim ntawv sib sib zog nqus thiab sau nws nrog dej kom cov kua npog cov nqaij npuag li ntawm 3 cm. Ua noj lub tais rau hauv qhov cub li 35-40 feeb.

Ci Pollock nrog Mis Sauce

Koj yuav xav tau:

400 g ntses fillet (hake lossis pollock),
20 g hmoov
250 ml ntawm cov mis nyuj skim
30-50 g ntawm cheese,
Ntsev

Peb muab cov ntses, txiav ua kom muaj sib luag ntawm whetstones, mus rau hauv lub tais ci thiab ntsev. Tom ntej no, koj yuav tsum ua cov khoom noj ntawm cov kua ntses. Ua li no, ncuav cov hmoov nplej rau hauv lub lauj kaub - nws saum npoo yuav tsum qhuav, zaub roj tsis tas yuav tsum muaj. Peb muab cov hmoov nplej coj los ua lub teeb daj daj thiab muab nchuav rau hauv ib lub taub ntim uas ci ntsa iab. Ncuav mis rau hauv nws, thiab tom qab ntawd muab tso rau hluav taws. Txhua yam koj xav tau yog tos lub rwj, txawm li cas los xij, koj tsis tuaj yeem tawm ntawm lub yias: koj yuav tsum do cov kua ntsw txhua lub sijhawm kom cov lumps tsis khov rau hauv nws. Peb npog nrog gravy ntses, tshiav cheese saum, tom qab ntawd daim ntawv nrog cov khoom tuaj yeem muab tso rau hauv qhov cub. Lub sijhawm nws ua noj yog 30-35 feeb.

Ci ntses nrog zucchini

Yuav kom tau zaub mov qab thiab zoo, ntxiv rau 500 g ntawm cov ntses cov zaub mov, peb xav tau:

2 me zucchini,
300 ml qaub cream
50 g ntawm nyuaj cheese
20 g butter,
Ntsev

Hlais cov hlais ntawm cov ntses fillet, ntsev thiab teem ib sab. Tom ntej no, koj yuav tsum tau ua zucchini: lawv yuav tsum tau ntxuav, tev thiab noob tshem tawm, tshem cov nruab nrab pulp. Tom qab txiav cov zaub hauv daim ntawv ntawm cov ntoo me, peb tsiv lawv mus rau hauv qab ntawm pwm, uas yuav tsum ua ntej yog muaj roj nrog melted butter. Peb ntsev lub zucchini thiab nteg ntses nyob rau saum lawv, thaum kawg peb sau cov zaub mov nrog qaub cream thiab ncuav lub grated cheese. Ci ntses on nruab nrab tshav kub rau tsis pub dhau 40 feeb.

Raws li lwm txoj kev zucchini, lwm cov zaub, xws li zaub ntug hauv paus thiab cov hauv paus hniav los yog zaub paj, kuj yog qhov zoo thiab.

Ntses stew

Stewing yog lwm txoj kev maj mam uas koj tuaj yeem ua zaub mov noj.

Noj:

500 g roj ntses
1 dos thiab 1 cov zaub ntug hauv paus,
400-450 ml ntawm cov mis nyuj skim
Lub pinch ntawm ntsev.

Dos raug txiav hauv ib nrab ntawm ib ncig, carrots yog tws nrog grater. Tom ntej no, muab cov zaub tso rau hauv ib lub tais tob, tso cov ntsev ua ke ntawm cov ntses ntses rau saum toj thiab sau cov ntsiab lus nrog mis. Hauv daim ntawv no, tais yuav tsum muab los ua kom txog thaum siav - txog 15-20 feeb.

Ntses yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam, uas yuav tsum muaj nyob hauv kev noj zaub mov ntawm ib tus neeg kev txom nyem los ntawm pancreatitis. Cov kws qhia zaub mov pom zoo kom siv nws ua hau, ci lossis ci rau tsawg kawg 3 zaug hauv ib lub lis piam. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog nco ntsoov tias tsuas yog cov rog muaj roj lossis muaj roj ntau ntau yam muaj peev xwm muaj lub txiaj ntsig zoo rau lub cev thiab tsis ua mob rau nws.

Nyob zoo cov neeg nyeem, koj lub tswv yim tseem ceeb heev rau peb - yog li ntawd, peb yuav zoo siab los soj ntsuam cov ntses rau pancreatitis hauv cov lus, nws tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo rau lwm tus siv ntawm lub xaib.

Daria

Hais ncaj ncaj, Kuv tsis yog neeg nyiam noj ntses thiab kuv tsis tau noj dua li ua ntej, tab sis tom qab kuv kuaj pom muaj kab mob pancreatitis thiab tau noj zaub mov nruj, kuv pib yuav ntses. Nqaij qaib thiab nqaij nyug nyob rau lub sijhawm cia li tau nkees, tab sis noj qos yaj ywm los sis porridge kuj yuav tsis. Feem ntau, tom qab nyeem qee cov zaub mov txawv, Kuv coj mus ua noj. Kuv sim rhaub ntses, ci, ua cutlets thiab soufflé los ntawm nws. Tab sis feem ntau ntawm txhua qhov kuv nyiam ci ci, dua li, thaum siv nws, Kuv siv cov zaub: dos, carrots thiab tshuaj ntsuab, yog li cov saj ua rau kuv nyiam ntau dua.

Elena

Kuv nyiam cov ntses liab liab, tab sis koj tsis tuaj yeem noj nws nrog pancreatitis, yog li koj yuav tsum muaj cov ntsiab lus nrog tsuas yog cov rog tsawg. Txawm li cas los xij, yog tias koj noj cov ntses no tsis raug, nws tseem yuav muaj qab. Kuv tus txiv yog neeg ua noj ua haus, thiab nws paub ntau yam ntawm kev lag luam no.

Ua cas ntses qab?

Yog tias peb xav txog cov ntses ntawm ntau yam liab, tom qab ntawd cov kws kho mob tuaj yeem tso cai tsuas yog ob hom ntawm cov khoom lag luam - ntses ntses thiab ntses liab ntses liab. Nws yog nyob rau hauv tus ntses no uas cov roj nyob hauv uas nyob ntawm thaj chaw ib txwm txheeb ze rau tib neeg uas raug mob pancreatitis.

Muaj kev txwv meej hauv cov ntses liab, uas hais tias ntses liab thiab ntses ntses yuav tsum tsis txhob muaj ntsev, ziab lossis haus luam yeeb. Txoj hauv kev ua noj ua haus zoo tshaj plaws yog ci tsis tas siv cov rog, ci nqaij, hau, thiab muab cub. Kwv yees kwv yees li ntawm cov zaub mov qab qab zoo tsis ntau tshaj 200 g hauv ib hnub thiab tsis pub ntau tshaj 2 zaug hauv ib lim tiam.

Leej twg yog contraindicated hauv ntses?

Txawm cov ntses ntshiv muaj rog nyob hauv lawv. Cov khoom no yuav muaj ntau yam kev sib txuam. Piv txwv li, cov neeg muaj tus mob pancreatitis uas muaj keeb kwm teeb meem hauv qab no yuav tsum txwv lossis txo qis lawv cov ntses noj:

siab rhiab rau ib yam khoom xws li roj ntses,
ib tug neeg intolerance,
txo cov ntshav coagulation
mob raum tsis ua hauj lwm
mob hnoos qhuav
tsis txaus nyob rau hauv lub qog ua haujlwm,
hemophilia.

Nws yog qhov zoo dua rau kev muab ntses nrog pancreatitis, uas nrog los ntawm cov ntshav siab. Roj ntses thiab tshuaj noj kom txo cov ntshav siab tsuas yog tsis sib xws.

Txawm hais tias ntses nyob hauv tsuas yog noj tsawg yuav tsum tau noj los ntawm cov neeg mob uas nyuam qhuav tau phais mob ntau yam, cov neeg laus, thiab menyuam yaus, tib yam siv rau cov khoom lag luam xws li roj ntses. Cev xeeb tub thiab lactating cov poj niam mob pancreatitis tsis tuaj yeem ua phem rau cov zaub mov muaj protein no.

Thaum noj ntau dhau, cov roj ntses yuav ua rau mob plab zom mov, plab zom mov, mob plab zom mov, ua rau lub cev muaj mob ntau dhau.

Ntses yuav tsum tau noj kom zoo zoo nyob rau hauv rooj plaub uas cov pob zeb nyob hauv ob lub raum thiab cov kua tsib hauv cov neeg mob, nyob rau hauv rooj plaub no nws tsuas tuaj yeem ua rau qhov teeb meem phem.

Daim ntawv qhia ua noj rau "muaj cai" ntses patties

Yog hais tias tus kws kho mob tso cai rau kev siv ntses thiab tais diav raws li nws, ces tus neeg mob tuaj yeem kho nws tus kheej mus rau lub rhaub txiav, tag nrho cov ntau ntxiv vim tias nws yuav tsis nyuaj rau lawv ua noj. Cutlets yog ib qho ntawm cov zaub mov pom zoo rau kev mob caj dab. Rau lawv koj yuav tsum coj:

500 g ntawm ntses ntawm cov rog uas muaj roj tsawg (nws tuaj yeem yog fillet lossis ib lub cev tuag tag nrho),
2 tug qaib qe
100 g butter,
3 diav semolina,
1 dos
ntsev rau ntawm qhov taub ntawm rab riam.

Daim ntawv qhia yuav txiav cov nqaij ntses, dos thiab roj siv nqaij grinder los yog rab. Yog hais tias cutlets tau npaj los ntawm fillet, ces nws yuav txaus kom nws txhuam ib zaug hauv cov nqaij grinder. Yog tias xaiv tag nrho tus ntses, ces nws yog hla ob zaug. Qhov no yuav ua rau nws muaj peev xwm ua kom txhua lub pob txha uas tseem tshuav.

Tom ntej no, lub semolina yuav tsum tau ua ke nrog cov qe thiab sib tov txhua yam. Qhov sib tov sib xyaw tau muab xyaw nrog minced ntses thiab hloov kho kom haum rau ib homogeneous sib xws. Yog tias xav tau, qhov tshwm sim loj tuaj yeem yog me ntsis salted.

Cutlets ntawm qhov loj me uas xav tau yog tsim los ntawm cov nqaij npuav uas twb npaj lawm thiab siav siv ob lub rhaub dej lossis siv tshwj xeeb "chav ua noj" hauv ntau hom. Tsis tas li ntawd, nws yuav zoo ib yam siv los tua cov patties zoo li hauv qhov cub. Ua noj ua haus lub sij hawm - 15 feeb los ntawm lub caij ntawm dej npau.

Cov ntses ntses ua noj ua tau tuaj yeem suav nrog hauv cov khoom noj 1-2 zaug hauv ib lub lim tiam. Tsis tas li ntawd, rau cov teeb meem nrog tus txiav, koj yuav tsum paub meej dab tsi cov zaub mov txawv ntawm tus mob pancreatitis tuaj yeem siv txhawm rau txhawm rau tsis ua kev cuam tshuam cov chav kawm ntawm tus kabmob.

Thawj chav kawm ua noj

Sov kua zaub nrog pancreatitis yuav tsum yog cov khoom noj khoom haus, thaum tsis ua rau lub cev tsis haum ntawm txoj hnyuv. Lawv tau npaj ob qho tib si hauv zaub thiab nqaij nqaij. Rau cov kua zaub, xaiv cov khaub thuas roj uas tsis muaj roj: nqaij nyuj, luav, lub tswv yim, nqaij qaib. Lub hauv paus ntawm cov kua zaub yuav tsum yog zaub.

Tseem Ceeb! Hauv lub sijhawm rov ua kom ntxov, cov kua zaub raug tsoo mus rau qhov sib xws. Tom qab cov tsos mob ntawm exacerbation zuj zus lawm, qhov no tsis tsim nyog.

Taub dag thiab zaub ntug hauv paus kua zaub nrog pancreatitis

Hlais cov taub dag - 250-300 gr.
Carrots - 2 pcs.
Tswb kua txob - 2 pcs.
Nqaij nqaij (nqaij qaib, nqaij nyuj lossis zaub) - 1.5 liv
Taub dag noob raws li xav tau.

Tag nrho cov zaub uas ntxuav, tev thiab tev rau hauv me me. Tom qab ntawd nqa daim ntawv ci nrog parchment ntawv. Muab cov zaub npaj rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, ntsev rau lawv kom saj thiab drizzle me ntsis nrog txiv roj roj. Muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub preheated rau 200 ° C kom ci. Tom qab 15 feeb, tshem tawm cov lauj kaub, tig zaub thiab xa lawv mus ci rau lwm 15 feeb.

Txias qhov npaj zaub. Zuaj cov kua txob. Xa cov zaub npaj rau lub tais thiab tsuav lawv nrog rab. Tom qab ntawd, maj mam ntxiv nqaij los yog kua zaub, nqa cov kua zaub rau yam xav tau. Cov zaub mov tiav lawm tau txais kev pab nrog cov noob taub dag. Yog tias xav tau, cov kua zaub tuaj yeem siv tau hau, yog li nws yuav khaws cia ntev dua nyob rau hauv lub tub yees.

Pancreatitis noj qos kua zaub

Qos broth (los yog lwm yam zaub zaub) - 1 liter
Loj qos tubers - 2 pcs.
Loj zaub ntug hauv paus - 1 pc.
Txiv lws suav - 1 pc.
Loj dos - 1 pc.
Sprig ntawm zaub ntsuab (parsley, dill)
Unlessalted butter sandwich - 1 rab diav
Qaub cream - yeem

Tev thiab ntxuav cov carrots, ces ua kom zoo siab. Finely chop cov dos, ua tib yam nrog zaub ntsuab. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub, xa grated carrots, dos thiab zaub ntsuab, ncuav ib qho me me ntawm cov kua los yog qos, ntxiv butter. Nqa cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau ib lub rhaub thiab cia rau simmer rau 2-3 feeb.

Boil cov seem uas yog broth. Mus rau lub boiling broth xa pieces ntawm qos, finely tws txiv lws suav (tev lawv yog tias xav tau) thiab qhov tshwm sim hnav khaub ncaws. Ntsev cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau saj thiab ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm ua mos. Cov zaub mov tiav lawm tau txais kev sov nrog tshiab qaub cream thiab tshuaj ntsuab.

Pancreatitis stewed nqaij qaib nrog zaub thiab tshuaj ntsuab

Nqaij qaib fillet - 200-300 gr.
Loj dos - 1 pc.
Me zucchini lossis zucchini - 1 pc.
Lub tswb loj kua txob - 1 pc.
Lws suav nrog - 100-150 gr.
Tshuaj ntsuab (qhuav lossis tshiab, yog tias muaj) - rosemary, thyme, sage.

Ntxuav thiab tev zaub. Quav dos, tswb kua txob thiab zucchini rau hauv me me. Txiav nqaij qaib puv rau kwv yees li ntawm cov nplais tib yam li cov zaub.

Siv ib lub lauj kaub nrog tuab hauv qab (los yog stewpan), ntxiv ob peb tee ntawm zaub los yog txiv roj. Tso cov nqaij qaib tseg, ntxiv ob peb daig dej thiab muab cov nqaij siav li 1-2 feeb. Tom qab ntawd ntxiv tag nrho cov zaub rau cov nqaij qaib, ntsev thiab stew rau lwm 2-3 feeb.

Dilute cov lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej sov kom sib xws ntawm kua qaub cream. Ntxiv cov tshuaj ntsuab rau cov txiv lws suav, sib tov thiab nchuav cov kua ua rau cov zaub thiab nqaij qaib. Nqa cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau ib lub rhaub, tshem tawm los ntawm tshav kub, npog. Tom qab ntawd muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub, preheated rau 180 C., rau 15-20 feeb. Cov zaub mov tau dai nrog cov tshuaj ntsuab tshiab. Muab ob qho tib si sov thiab kub.

Pancreatitis Vermicelli Pudding Nrog Nqaij

Ib daig ntawm nqaij nyuj - 150-200 gr.
Durum nplej vermicelli - 50 gr.
Qe - 1 pc.
Mis - 1 khob
Tsis muaj rog rog qaub cream - 1 tablespoon
Tsis siv neeg txawv ntawm lub khob ci rau kev ua haujlwm.

Boil nyuj kom txog thaum tag nrho siav thiab grind los ntawm nqaij grinder. Pre-boil lub vermicelli hauv mis nyuj kom txog thaum muag muag. Sib tov vermicelli nrog nqaij, ntxiv 1 qe, ntsev. Ua kom sov cov nqaij ua noj nrog lub roj ntau, thiab tom qab ntawd muab tso rau qhov sib tov. Cov zaub mov yuav tuaj yeem ci hauv qhov cub lossis cub. Sov pudding pab nrog qaub cream los yog ib daim ntawm butter.

Kev noj haus txiav ntawm qaib cov txwv, ua noj nrog pancreatitis

Dab tsi xav tau los ntawm cov khoom lag luam:
Qaib ntxhw fillet - 200 gr.
Zucchini (lossis zucchini) - 200 gr.
Qhov nruab nrab cov zaub ntug hauv paus - 1 pc.
Loj qos yaj ywm - 1 pc.
Qe - 1 pc.

Hla cov nqaij dhau los ntawm nqaij grinder. Ntxuav, tev thiab tshiav zaub ntawm cov nplua grater. Ntws cov kua zaub ntau dhau. Muab cov nqaij qaib ntxhw xyaw nrog zaub rau hauv cov sib npaug, ntsev thiab ntxiv 1 lub qe. Qhov muag tsis pom cutlets los ntawm qhov tshwm sim loj thiab rhawv lawv. Ua tsaug rau zaub, cutlets yog heev kev sib tw thiab tsawg-calorie.

Lub teeb ua noj yias pancakes rau pancreatitis

Cov rog ntses tsis tshua muaj rog - 150-200 gr.
Mis - ¼ khob (30-50 ml)
Lub pulp ntawm ib lub loaf - 30 gr. (hauv vaj huam sib luag nrog cov mis)
Cov Txiv Tub Tsis Muaj Nyias - Nyias

Tig lub ntses fillet rau hauv cov nqaij minced. So cov nqaij ntawm cov mov ci hauv cov mis sov thiab tawm mus rau nws o. Ua ke nrog cov ntses minced nrog lub pulp ntawm ib lub loaf, zuaj kom huv si thiab ntxiv cov txuj lom. Daim ntawv txiav tawm los ntawm cov txiaj ntsig loj thiab muab khoom noj rau lawv.

Ci cod fillet nrog zaub hauv qhov cub rau pancreatitis

Cod fillet (pollock lossis pike perch) - 0.5 kg
Loj dos - 1 pc.
Loj zaub ntug hauv paus - 1 pc.
Loj txiv lws suav - 1 pc.
Sprigs ntawm zaub ntsuab (parsley, dill)
Nyuaj, muaj roj tsawg cheese - 50 gr.
Tuav qhob cij (lossis cov khaub noom tawg) - 2 daim
Zaub roj - 1 me nyuam diav

Npaj ib lub ci tob nrog lub qab tuab. Ntub sab kom tas thiab hauv qab ntawm pwm nrog roj. Teem ib txheej ntawm cov dos ib puag ncig ntawm sab hauv qab ntawm pwm ntau. RUB carrots rau ib grater thiab nteg nws tshaj li lub dos. Qhov chaw npaj ntses ntses puv ntawm ib lub tog hauv ncoo. Tso cov txiv lws suav nruab nrab ntawm cov ntses tso. Sij hawm dhau los, txiv lws suav tuaj yeem raug tev. Ntsev cov ntses kom saj.

Grate cov cheese thiab tsuav cov zaub ntsuab kom zoo. Sib tov cov cheese nrog tshuaj ntsuab thiab nteg cov dej loj rau saum cov ntses thiab lws suav. Nqa cov nplawm me me lossis muab ncuav ci thiab muab cov nplais pov tseg kom txog thaum txais tau cov khoom ua si. Tso cov crumbs rau sab saum toj ntawm lub zaub mov. Ntxiv ob peb tee ntawm txiv ntseej lossis roj zaub hla lub crumbs. Ci hauv qhov cub, rhuab kom 180-200 C., kom txog thaum lub pob ci xim av ci ci (35-45 min). Koj tuaj yeem muab ntses ua noj nrog rau lwm lub tais.

Mashed taub dag thiab pancreatitis

Loj qos tubers - 4 pcs.
Lub taub dag - 250-300 gr.
Loj zaub ntug hauv paus - 1 pc.

Ntxuav cov carrots, tev thiab txiav mus rau hauv nruab nrab daim. Poob slices ntawm carrots nyob rau hauv boiling salted dej thiab noj rau 15 feeb. Nyob rau lub sijhawm no, ntxuav thiab tev qos qos thiab taub dag. Txiav lawv mus rau hauv cov nplais nruab nrab thiab txo qis rau lawv kom npau npau rau carrots. Ua noj cov zaub kom txog thaum kev sib tw, tom qab ntawd zuaj rau hauv ib lub ntsej muag. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv koj cov txuj lom uas koj nyiam tshaj plaws los saj.

Tus mob Pancreatitis Curd paj npleg

Tsawg-rog lub tsev cheese - 0.5 kg
Semolina - 3 diav
Mis - 1 khob
Qe - 1 pc.
Tsawg-rog qaub cream - 2-3 khoom qab zib diav
Ua noj roj

Ncuav semolina nrog ib khob mis thiab tawm mus rau swell rau 15 feeb. Lub sijhawm no, zom cov tsev cheese lossis so nws thiaj li tsis muaj lumps.

Txhawm rau tiav curd, ntxiv o semolina nrog rau mis, qe qe. Yeej lub qe dawb kom txog thaum ruaj khov siab thiab ua tib zoo sib xyaw ua ke, nplawm nrog ntawm cov nplawm.

Ua rau hauv qab thiab xaus ntawm lub pwm nrog roj. Tso cov curd loj rau hauv cov pwm, lo nws saum npoo nrog qaub cream. Ci lub curd paj npleg hauv qhov cub, preheated rau 200 C., kom txog thaum ua txhua yam siav.

Cov paj npleg no yuav yog khoom noj txom ncauj lossis noj hmo zoo heev. Nws tsis yog calorie, yooj yim kom yooj yim thiab zom.

Cov Khoom Noj Txhab Fw

Ua tiav muab cov khoom qab zib tso rau hauv pancreatitis tsis paub. Lub cev xav tau carbohydrates, cov khoom qab zib thiab khoom qab zib muaj lawv cov khoom tseem ceeb. Tsis txhob nqa nrog cov khoom qab zib, cia koj tus kheej tsis pub ntau tshaj 1 diav ib hnub ntawm qab zib lossis zib ntab thiab tsis pub ntau tshaj 20 gr. lwm yam khoom qab zib. Khoom noj qab zib noj qab zib yuav yog qhov zoo rau cov khoom noj qab zib li ib txwm.

Kev noj haus soufflé "Noog lub mis" nrog rau mob pancreatitis

Mis mis mis (tuaj yeem hloov nrog dej dawb) - 1 khob
Nkaws - 1 sachet
Sweetener - 1 teaspoon
Vanilla Qab Zib lossis Vanilla Extract - 1 rab diav
Kev xaiv - khoom noj khoom haus thiab ua khoom tsw.

Siv cov kua dej gelatin hauv cov mis sov thiab tawm mus rau hauv qhov chaw sw li 10-15 feeb (raws li sau hauv cov lus qhia). Tom qab o cov gelatin, ntxiv cov vanilla extract rau lub lauj kaub thiab teem lub lauj kaub rau ntawm hluav taws. Tas li nplawm, yaj lub gelatin kom huv hauv cov mis (lossis dej) thiab tshem tawm tam sim ntawd los ntawm qhov kub kom nws tsis kub. Ntxiv cov khoom qab zib rau qhov sib tov thiab muab lub lauj kaub ib sab kom txog thaum nws txias tag.

Sai li cov gelatin tau pib teeb tsa, thiab cov kua tau txias tag, nws yog nrua ntaus nrog tus tov ntawm kev kub ceev. Tus txheej txheem no ntev thiab nyob ntawm lub zog ntawm koj qhov sib xyaw. Yeej lub mis sib tov nrog gelatins kom txog thaum khov kho cov roj ntsuab tshwm.

Ua daim ntawv sib sib zog nqus. Npog nws nrog zaj duab xis uas muab lo thiab muab cov ntawv ntawm lub lauj kaub tso rau hauv ib qho pwm. Ua lub ntsej muag npog thiab npog sab saum toj nrog lwm txheej ntawm zaj duab xis cling. Tso qhov loj hauv lub tub yees thaum hmo ntuj kom txog thaum ua tiav.

Tom qab ua tawv tawv, cov ntsiab lus ntawm daim foos yog tig rau ntawm daim phaj los yog ntawv parchment thiab txiav nrog rab riam ntse rau hauv cov ntawv me. Xws li cov delicacy yuav tsum khaws cia tsis pub dhau 1 hnub hauv lub thawv kaw nruj nreem kom tsis txhob ziab. Kev noj haus soufflé tuaj yeem noj nrog kas fes, ntxiv rau tshuaj yej thiab mis nyuj haus.

Hom Kev Noj Ntses

Ib tus neeg muaj kab mob pathocococ nyob hauv kwj dej alimentary yuav tsum xav txog qhov teeb meem ntawm kev xaiv ntses.

Hom ntses twg kuv tuaj yeem noj nrog pancreatitis?

Tus kws kho mob plab tau tuaj yeem teb tau qhov tseeb, tab sis muaj cov ntsiab lus tseem ceeb rau ntses lub cev nqaij daim tawv rau cov neeg muaj mob ntawm lub caj pasCov. Koj tuaj yeem noj cov ntses nrog qhov feem pua ntawm cov rog tsawg, txoj cai no tso cai rau koj kom tsis txhob ntim cov qog nrog kev sib txuas ntawm ib qho enzyme rau kev ua cov rog rog - lipase.

Muaj cov ntses protein hauv zaub mov ua lub hauv paus ntawm cov khoom siv tseem ceeb hauv lub cev:

omega fatty acids (unsaturated)Cov. Mob cuam tshuam cuam tshuam txog cov txheej txheem metabolic, ib txwm ua rau cov roj cholesterol,
replenishment ntawm qhov yuav tsum tau ntawm cov protein yooj yim rhuav tshem uas muaj qhov tseem ceeb amino acids,
muaj cov vitamins ntawm pawg A, E thiab D,
ntau ntau ntawm cov khoom siv micro thiab loj heevtus yam ntxwv ntawm ntsev hom tsiaj.

Hauv cov kab mob pancreatitis, ib tus neeg tau txhawm los ntawm kev ua haujlwm ntawm lub qog nrog kev pab los ntawm cov tshuaj los tiv thaiv cov tshuaj ntawm cov enzyme. Yog li, tsuas yog cov ntses muaj roj tsawg nrog qhov feem pua ntawm cov rog ntau yog siv hauv tib neeg cov zaub mov noj. Nws yog siv rau khoom noj khoom haus yam tsawg ib lub lim tiam (thaum twg thiab tom qab) tom qab cov tsos mob tshwm sim.

Hauv qab no yog cov npe uas muaj roj ntau hom ntses tsawg, nws tau tso cai los ntawm kev kuaj mob:

Rog cov ntsiab lus txog li 1% - dej ntses bass, thiab hom tsiaj nyob hauv hiav txwv: xiav whiting, pollock, Blue, saffron blue, haddock.
Rog cov ntsiab lus nce txog 2% - los ntawm cov hav dej hom kab laum, pike, nyom carp, omul, burbot, whitefish yog siv. Hiav txwv ntses - flounder, lamprey, mullet, Argentina.
Rog cov ntsiab lus txog li 4% - rau hom tsiaj hav zoo mus asp, rudd thiab carp. Thiab nyob rau hauv hom tsiaj hiav txwv - herring, hiav txwv bass, hake, mackerel.

Cov ntses ntses ua noj hauv qhov cub, ua noj lossis hauv lub xeev rhaub, muab kua nqaij tso rau qee lub sijhawm. Ntses rau thawj zaug noj mov yuav tsum tau ntxuav nrog cov tais daig los ntawm cov pob txha thiab tev, cov nqaij ntses uas tau ua rau siav hauv ob lub rhaub dej, tus neeg mob tau txais kev pab hauv lub xeev tsoo. Yog hais tias tus neeg mob cov zaub mov noj ib txwm ua raws li kev qhia ntawm cov ntses tais diav - tom qab ib lub lim tiam pub mis nrog cov ntses txhua lub cev tso cai, los yog npaj cov chav dej txiav.

Tseem Ceeb! Cov ntsiab lus rog rau ntau cov ntses yog nce mus nce los, cov tib neeg hluas muaj qhov qis coefficient dua li cov tib neeg laus.

30 hnub tom qab exacerbation, koj tuaj yeem sim ua kom paub cov ntses rog muaj pes tsawg (li 8%) rau hauv cov zaub mov nojtab sis yuav tsum ua tib zoo saib xyuas tus neeg mob kev noj qab haus huv. Rau kev noj haus zoo li cov qhab nia yog siv -

dej tsiaj - ntses ntses, nqaij ntuag, carp, liab muag,
marine hom - tuna, herring, capelin, butter, ntses ntses, nees mackerel, chum salmon, anchovies. Liab ntses - ntses liab thiab ntses ntses.

Tseem Ceeb! Kev tsim txom cov npe saum toj no tsis tsim nyog, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub mov nrog cov me me, thaum xaiv cov ntau yam nrog cov roj tsawg. Txoj cai no tsuas yog siv thaum lub sij hawm ploj ntawm cov tsos mob ntawm tus kab mob.

Yam ntses twg tsis siv rau hauv cov khoom noj?

Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog cov ntsiab lus muaj roj ntsha - ntau dua 8% tsuas yog qhov tsis tuaj yeem lees paub rau cov khoom noj khoom haus ntawm ib tus neeg uas muaj mob pancreatitis.

Qhov txiav npluav vim yog qhov nyuaj ntawm kev tawg ntawm cov roj ntsha, uas yuav tsum muaj cov enzymes ntau, thiab qhov no tsim kev thauj khoom hnyav rau ntawm tus txiav.

Nws yog txwv tsis pub noj xws li ntses:

Nws tsim nyog sau cia tias kev txwv tsis pub hnav rau cov kaus poom zaub mov, raws li lawv muaj ntsev ntau thiab ntau yam khoom noj ntxiv. Qhov teeb meem tsis sib haum yog ntses kua zaub. Tus kws tshaj lij yuav muab cov lus qhia tshwj xeeb rau suav nrog cov kua ntses hauv cov zaub mov rau txhua tus neeg ntawm tus kabmob.

Pab! Yog tias tus kws kho mob plab haus tau tso cai rau siv kua zaub ntses, nws yog qhov zoo tshaj los ua noj rau ntawm ob lub cawv txiv hmab, lossis lim tawm cov roj ntau dhau ua ntej muab kev pabcuam.

Kev siv cov roj ntses

Kuv puas tuaj yeem haus cov roj ntses nrog pancreatitis?Qee cov kws tshaj lij qhia kom yauv tsis txhob noj tshuaj ntxiv, lwm tus kws kho mob tso cai rau kev npaj cov tshuaj no, tab sis hauv kev txhaj tshuaj me me thiab thaum lub sijhawm ua tiav kev kho mob ntawm tus kab mob.

Rau tag nrho nws cov kev siv tau, bioadditive muaj kev puas tsuaj rau ntawm pancreatocytesuas ua enzymes. Cov txheej txheem ntawm cov rog tawg yuav tsum muaj kev siv nyiaj ntau ntawm cov enzymes, uas ua rau lub cev ua haujlwm ntawm lub qog.

Pancreatitis fishcake zaub mov txawv

Siv cov ntses tshiab lossis khov tshiab. Yog hais tias qhov zoo tsis txaus ntseeg - nws yog khov, theem txias thib ob yog qhov ua tau (tuaj yeem txiav txim siab los ntawm qhov tsis sib xws ntawm cov dej khov nab kiav lossis ntses daj ntawm tus ntses), koj yuav tsum tsis kam yuav. Feem ntau tsuas yog muaj cov loin seem siv, thiab thaum lub sijhawm dhau los ntawm kev tshem tawm, hlais ntawm lub cev tso cai yog tso rau hauv txoj kev ci lossis chav ua noj.

Tus neeg mob tuaj yeem noj ntses pollock cutletsCov. Rau qhov no, cov khoom lag luam hauv qab no yog siv:

pollock fillet - ob peb lub cev tuag,
ob peb lub qe
ib dos
cov ntsev.

Siv cov nqaij grinder los yog rab, filet thiab dos yog minced. Koj tuaj yeem siv qhov sib ntxiv ntawm ntau cov zaub - zucchini, kua txob, carrots lossis zaub paj, koj tuaj yeem siv zaub cob pob (hauv kev zam).

Cov qe thiab ntsev ntxiv rau cov nqaij npaj, qhov ntau yog ua ke kom zooCov. Ntub tes ua daim ntawv cutlets uas tuaj yeem muab faus lossis ci rau hauv lub khob cij ncuav qab zib (tsis txhob siv roj roj nrog butter!). Cutlets kuj tseem yog qhov zoo tshaj plaws hauv kev ua zaub mov qeeb hauv "hom" steamed.

Daim ntawv qhia no tuaj yeem siv rau ntau hom ntses., cutlets yog kev sib tw thiab huab cua, yog li ntawd lawv tau siv nrog kev zoo siab los ntawm ob tus menyuam thiab cov neeg laus noj qab nyob zoo. Hauv daim ntawv qhia no haum raws li lub hauv paus rau soufflé los yog casseroles.

Cov tais ntses yog ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom noj rau tus neeg uas muaj mob pancreatitis. Tab sis koj yuav tsum muaj lub luag haujlwm rau kev xaiv ntses, txij li siv cov tsiaj muaj roj ua rau kev ua tsis txaus ntseeg. Koj yuav tsum noj cov ntses uas muaj tais tsawg kawg ob zaug hauv ib asthiv, vim cov protein no muaj ntau yam tseem ceeb rau lub cev tag nrho thiab yog cov zaub mov zom tau yooj yim, uas yog qhov tseem ceeb rau tus neeg muaj mob pancreatitis.