Couscous rau ntshav qab zib: cov txiaj ntsig rau hom 2 mob ntshav qab zib

Thaum ib tus neeg kuaj mob ntshav qab zib mellitus, qhov no tsis txhais tau tias koj yuav tsum noj monotonously. Ntawm cov khoom lag luam raug tso cai muaj couscous, rau cov mob ntshav qab zib nws tsis ua rau muaj kev hem thawj. Los ntawm nws ib qho tuaj yeem npaj ntau lub tais qab qab uas txawm tias cov neeg muaj kev noj qab haus huv yuav tsis lees paub. Txawm li cas los xij, ua ntej npaj cov zaub mov kaus poom, koj yuav tsum nkag siab cov khoom sib xyaw ua ke ntawm cov khoom thiab paub nws cov ntawv txheeb glycemic.

TSEEM CEEB YUAV TSUM! Txawm tias cov ntshav qab zib siab tshaj plaws tuaj yeem kho tau hauv tsev, tsis tas yuav phais lossis tsev kho mob. Tsuas nyeem dab tsi Marina Vladimirovna hais. nyeem cov lus pom zoo.

Kev sib xyaw, zaub mov muaj txiaj ntsig thiab glycemic index

Couscous yog tiav semolina nplej. Cov txheej txheem tsim khoom yog lub sijhawm ua haujlwm, tab sis qhov txiaj ntsig yog cov txiaj ntsig uas siv tau thiab zoo siab. Qhov kom zoo dua ntawm cov khoom yog tias nws tau yooj yim zom, uas yog qhov muaj txiaj ntsig rau cov neeg muaj plab zom mov, thaum lub siab muaj zaub mov muaj txiaj ntsig yuav muab satiety. Couscous saturates lub cev ua tsaug rau cov kab hauv qab no:

Qab zib yog txo tam sim ntawd! Mob ntshav qab zib ntev mus ntev tuaj yeem ua rau tag nrho cov kab mob, xws li teeb meem tsis pom kev, tawv nqaij thiab plaub hau, mob rau sab hauv, mob caj pas thiab mob qog nqaij hlav! Cov neeg qhia kev iab kev xav mus li qub rau lawv qab zib. nyeem rau.

• Cov vitamins B,
• cov zaub mov (sodium, magnesium, potassium, tooj liab, phosphorus),
• kua qaub (tetradecanoic, folic thiab aspartic).

Tus nqi ntawm zaub mov muaj txiaj ntsig yog 376 kcal ib 100 grams. Feem ntau cov nplawm ntawm cov carbohydrates - 72,5 grams, thaum muaj protein - 12,8 grams, thiab muaj roj - 0.6 grams, uas ua rau cov zaub mov noj muaj txiaj ntsig tsawg-muaj calorie.

Cov carbohydrates nyob rau hauv cov zaub mov suav hais tias yog "qeeb," uas yog vim li cas cov ntshav qab zib cov ntshav nce siab zuj zus. Cov peev txheej no tso cai rau koj ua cov khoom noj qab zib rau cov ntshav qab zib los ntawm nws. Txawm hais tias cov khoom lag luam muaj GI ntawm 65 qhov, uas tau txiav txim siab nruab nrab, couscous yog suav tias yog qhov tshwj xeeb. Hauv lwm lo lus, cereals tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib, tab sis hauv qhov ntau tsawg. Txawm hais tias tso tseg nws, kev mob ntshav qab zib yuav tsis nco dab tsi, vim tias cov khoom yuav tuaj yeem hloov nrog mov lossis buckwheat.

Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij

Kev siv cov cereals yog dictated los ntawm nws cov muaj pes tsawg leeg:

Rau cov neeg uas xav kom poob phaus, couscous yuav pab kom tshem ntawm cov phaus ntxiv.

Cov vitamins B tseem ceeb nce ntxiv kev ua kom muaj zog, tiv thaiv kev tiv thaiv kab mob, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim tias tus kab mob depletes lub cev tiv thaiv lub cev.

Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj qab ntxiag saj, tseem muaj qhov tsis sib xws rau kev noj zaub mov - intolerance rau cov qoob loo cereal. Tus mob ntshav qab zib thiab cov neeg uas muaj cov thyroid teeb meem yuav tsum tsis txhob ua phem cov zaub mov los ntawm cov khoom no - txawm tias qhov nruab nrab GI, cov zaub mov maj mam nce qabzib. Yog tias koj tsis paub tseeb, nws yog qhov zoo tshaj plaws los sab laj nrog kws kho mob.

Daim ntawv qhia rau couscous rau cov neeg mob ntshav qab zib

Feem ntau porridge feem ntau yog ua nrog butter, nqaij lossis zaub. Tab sis tsis yog txhua cov ntawv qhia tsim nyog rau cov ntshav qab zib ntawm ib hom. Daim ntawv qhia kom nyab xeeb thiab siv tau yog cov zaub npaj nrog zaub. Yuav ua li cas ua noj nws:

1. Finely tws carrots, tswb peppers thiab ib tug clove ntawm qej. Kua txob lossis zaub ntug hauv paus tuaj yeem hloov nrog lws suav.
2. Lub cereal yog hliv rau hauv lub lauj kaub, pob kws, taum pauv thiab tws zaub tau tso rau ntawm nws.
3. Sib tov, lub caij nrog ntsev thiab txiv roj roj.
4. Qhov sib tov yog hliv nrog dej npau npau thiab them nrog lub hau rau 20 feeb.

Daim ntawv qhia rau lub hom kwv tij rau cov ntshav qab zib: cov cereal tau nchuav nrog cov dej npau npau, txhoov ntsev ntxiv rau, cov zaub mov tso rau hauv qab hau li 20 feeb.

Thaum lub cev thov rau qee yam nqaij, koj tuaj yeem pamper nws nrog cov zaub mov tseem ceeb nrog ntxiv ntawm nqaij qaib:

1. Nqaij qaib fillet yog txiav, uas tom qab ntawd muab cub rau hauv qab hau rau 5 feeb yam tsis ntxiv roj. Zoo dua siv cov stewpan.
2. Cov nqaij yog tau sau nrog cereals thiab, yog tias xav tau, zaub - pob kws, kua txob, lws suav lossis zaub ntug hauv paus.
3. Cov dej npau yog hliv, cov dej sib tov yuav tsum yog lub caij thiab do.
4. Cov zaub mov yog stewed tshaj tsawg cua sov rau lwm 5 feeb.

Tsis yog sab lauj kaub tais diav yog npaj los ntawm kev noj qab haus huv los yog thawj chav kawm, nws kuj yog siv los ntxiv rau zaub nyoos, qhov twg cereal yog sib xyaw nrog txiv lws suav thiab dib, sau cov kua txiv qaub thiab txiv roj roj. Feem ntau cov txhuv tau hloov nrog cov khoom no, thiab npaj ib qho pilaf txawv. Thiab cov khoom qab zib ua khoom plig yog qhov txaus siab: cov khoom lag luam yog nyob rau hauv kev sib raug zoo nrog cov citrus thiab mint.

Gi couscous

Nws yuav tsum raug sau tseg tam sim ntawd cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum xaiv cov khoom lag luam raws li lub rooj ntsuas ntsiab lus, nrog qhov tseem ceeb txog li 49 units suav nrog. Nws kuj tsim nyog kom them sai sai rau lawv cov ntsiab lus calorie.

Tseeb, feem ntau, cov khoom lag luam nrog cov lej ntawm cov xoom xoom muaj cov roj cholesterol, uas yog qhov txaus ntshai heev thaum muaj "cov kab mob" qab zib. Kev noj cov zaub mov hauv cov roj (cholesterol) pheej hmoo ua rau tus neeg mob tsis tuaj yeem cuam tshuam ntawm cov hlab ntsha thiab cov ntshav khov ua plahaum.

Qhov qis dua GI ntawm cov zaub mov, qhov tsawg dua cov zaub mov no yuav cuam tshuam rau kev nce qib ntawm cov piam thaj hauv tib neeg cov ntshav. Hauv qhov dav dav, tus nqi no qhia nyob rau hauv cov ntsiab lus digital tus nqi ntawm cov piam thaj nkag mus rau hauv cov ntshav tom qab noj qee yam khoom.

Yog hais tias tus mob ntshav qab zib haus ib qho dej haus, lossis noj ib qho khoom muaj qhov nruab nrab thiab siab GI, tom qab ntawd nws cov ntshav qabzib muaj peev xwm nce ntxiv los ntawm 4-5 mmol / l hauv lub sijhawm luv luv thiab ua rau mob hyperglycemia.

Tej zaum thiab nws cov ntsiab lus:

• GI ntawm lis yog 65 yam,
• calories rau 100 grams ntawm cov khoom qhuav 370 kcal.

Nws ua raws li ntawd couscous uas nws cov glycemic index hauv pawg nruab nrab ua rau nws cov khoom tso cai rau ntawm cov khoom noj ntshav qab zib tsuas yog kev zam.

Tej zaum - rau los sis tawm tsam?

Cuav puas yuav muaj txiaj ntsig zoo yog tias nws muaj cov ntsiab lus siab thiab cov ntsiab lus nruab nrab? Qhov lus teb tsis meej yog muaj, tab sis tsuas yog tias tus neeg tsis raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob ntawm cov kab mob endocrine thiab kev rog dhau.

Lub cereal no tsis muaj ntau ntawm cov vitamins thiab minerals, xws li buckwheat, mov lossis pob kws porridge. Nrog ntshav qab zib, nws zoo dua rau kev tso tseg cov kwv tij kwv tij. Txij li qhov tsis kam lees, tus neeg mob lub cev yuav tsis poob cov khoom muaj txiaj ntsig. Lawv tuaj yeem hloov tau nrog lwm cov txiaj ntsig zoo tshaj.

Txawm li cas los xij, yog tias ib tus neeg coj kev ua lub neej nquag, nquag ua si kis las thiab txav ntau, ces couscous hauv nws lub neej tsuas yog tsim nyog thiab yuav pab tau zoo heev, vim nws muaj txog 70% carbohydrates.

Couscous muaj cov vitamins thiab minerals:

Qhov ntau ntawm cov vitamin B 5 pab lub cev tua insomnia thiab kev ntxhov siab. Selenium ceeb toom rau kev tiv thaiv cov leeg ua kom muaj zog, ua kom muaj zog thiab muab lub zog tseem ceeb.

Vitamin PP yog qhov tseem ceeb rau cov ntshav qab zib, txij li nyob hauv lub cev hauv qhov ntau thiab tsawg, nws tawm tsam kev tsim cov plahaum cov plua plav, uas cuam tshuam rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Phosphorus thiab calcium pab txhim kho cov pob txha pob txha, ua kom plaub hau thiab rau tes khov kho.

Tooj liab uas muaj nyob rau hauv couscous txhawb txoj kev tiv thaiv ntawm lub cev thiab txhim kho cov ntshav tsim.

Cov Zaub Mov Noj Tsis Zoo

Nws yog tsim nyog paub tias yuav kom tau txais zaub mov zoo noj, tsis tau lub lauj kaub no. Nws tau npaj yooj yim heev, uas txawm tias amateurs ntawm chav ua noj lag luam tuaj yeem ua. Muaj ob peb txoj hauv kev los ua khaub noom.

Thawj txoj kev: couscous yog nchuav nrog dej npau npau, hauv ib qho sib npaug ntawm ib mus rau ib qho, qab ntsev thiab sab laug rau 20 txog 25 feeb ua ntej o. Qhov thib ob txoj kev: cov cooj muab tso rau hauv lub colander thiab muab tso rau lub lauj kaub ntawm lub rhaub dej kom tus porridge nws tus kheej tsis tau ntub. Txoj kev no, kwv tij kwv tij kwv tij yuav npaj ua ntej 3 mus rau 5 feeb.

Nws yog qhov tsim nyog tias cov porridge no mus tau zoo nrog zaub, thiab nrog txiv hmab txiv ntoo, thiab nrog nqaij thiab nqaij ntses. Nws feem ntau ntseeg tias couscous yog siv dav hauv African thiab Asian cuisines.

Ib qho ntawm cov zaub mov txawv tshaj plaws yog porridge nrog zaub, kev npaj ntawm uas yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• couscous - 200 grams,
• cov kaus poom pob kws - 100 grams,
• ib lub zaub ntug hauv paus
• cov kaus poom lossis cov taum tshiab - 100 grams,
• ib lub kua txob liab liab
• ib qho clove ntawm qej
• tablespoon ntawm txiv roj roj:
• cilantro thiab basil - ntau ceg.

Nws yuav tsum raug sau tseg tam sim ntawd txhawm rau kom npaj cov khoom noj qab zib, nws tsim nyog los hloov cov hmoov nplej nrog cov nplej, vim tias cov txhuv nplej nrog hom ntshav qab zib hom 2 tau tso cai vim muaj tsawg GI. Tsis tas li, hom qoob mog nplej tsis txawv hauv saj ntawm kwv tij kwv tij.

Ua kom zoo tsuav lub qej, tsuav cov carrots hauv qhov loj loj, sib xyaw nrog cereal thiab ncuav 200 millilitre ntawm cov dej npau, ntxiv txiv roj roj thiab ntsev. Npog lub lauj kaub thiab tos 20 feeb rau lub porridge kom o tuaj.

Nyob rau lub sij hawm no, finely chop lub cilantro thiab basil, txiav mus rau hauv ib daim hlab kua txob. Thaum lub porridge yog npaj txhij, sib tov tag nrho cov khoom xyaw.

Ua cov zaub mov, dai kom zoo nrog sprigs ntawm greenery.

Txhawm rau npaj pluas noj lossis noj tshais tag nrho, koj tuaj yeem ci nqaij tsis yog nrog zaub, tab sis kuj nrog nqaij. Txog cov zaub mov no koj yuav xav tau:

1. nqaij qaib fillet - 300 grams,
2. couscous - 250 grams,
3. lim dej los yog nqaij si - 300 milliliters,
4. ntsuab peas, pob kws, dos thiab kua txob - tsuas yog 250 grams.

Yog hais tias cov zaub sib tov tau khov, ces nws yuav tsum tau yaj kom tas. Txiav cov nqaij qaib rau hauv plaub peb centimeters, thiab kib hauv lub lauj kaub rau tsib feeb.

Tom qab hliv dej rau hauv lub yias nrog siab sab, ntxiv zaub thiab porridge, sib tov txhua yam, ntxiv ntsev thiab kua txob. Npog thiab simmer rau tsib feeb.

Nws yuav tsum raug sau tseg tias rau cov neeg mob ntshav qab zib ntawm txhua yam, nws yog qhov tseem ceeb heev uas yuav tsum ua raws li cov qauv ntawm kev noj zaub mov noj ntshav qab zib kom thiaj li tsis ua rau qhov kev hnyav ntawm tus kab mob thiab nws qhov kev loj hlob.

Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no piav qhia txog yuav ua li cas ua noj zaub mov noj kom zoo thiaj tsis poob nws cov txiaj ntsig zoo.

Cov khoom siv tseem ceeb ntawm couscous

Cov ua tsis zoo muaj ntau cov kab kawm - magnesium, tooj, potassium, phosphorus, zinc, hlau, manganese. Ntxiv rau, cov cereal muaj tag nrho cov palette ntawm cov vitamins B. Qhov no ua rau cov cereal tsis yog tsuas yog muaj cua, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev.

Qhov ntau ntawm cov vitamins B ua rau cov khoom tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm lub paj hlwb. Kev noj tshuaj tsis tu ncua ntawm kev noj qab haus huv pub rau koj kom tshem tau ntawm insomnia, kev ntxhov siab, ntxhov siab, kev nyuaj siab. Nco ntsoov tias cov vitamins B tau ploj thaum lub caij nyoog kho cua sov, uas txhais tau tias nws yog qhov muaj txiaj ntsig tshaj plaws los ua zaub mov noj rau ob niam txiv.

Couscous muaj ntau cov carbohydrates nrog qhov nruab nrab glycemic index. Qhov no txhais tau hais tias cov khoom yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov piam thaj rau cov neeg mob ntshav qab zib. Tab sis tsis txhob koom nrog kwv tij nrog rau kev kuaj mob no, nco ntsoov sab laj nrog kws kho mob.

Cov poov tshuaj muaj ntau ntau yuav ua rau cov cereal zoo rau lub plawv. Tsis tas li, couscous zoo txo ​​cov ntshav hauv cov ntshav siab.

Cov couscous muaj tooj liab, uas yog pab tau rau tus poj niam lub cev. Firstly, tus nqi txaus ntawm tooj liab txhawb txoj kev tsim tawm ntawm melanin, uas tiv thaiv cov plaub hau los ntawm lub ntsej muag ua ntej ntawm cov plaub hau txho.

Thib ob, tooj liab stimulates tsim ntawm poj niam txiv neej cov tshuaj hormones. Thib peb, couscous saib xyuas cov tawv nqaij ua kom zoo, vitamin B9 txhawb kev tsim cov txheej txheem ntawm tes.

Couscous sib ntaus tawm tsam anemia - nce qib ntawm hemoglobin hauv cov ntshav.

Croup yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab hnyuv plab, nws ua tau zoo tiv thaiv cem quav, txhim kho plab hnyuv. Tib lub sijhawm, couscous tuaj yeem siv tiv thaiv mob raws plab, nws yog qhov khoom noj zoo tshaj plaws rau kev lom cov zaub mov. Couscous absorbs toxins thiab tshem tawm lawv ntawm lub cev ib txwm muaj.

Couscous yog twv yuav raug hu muaj nqis rau hauv koj cov zaub mov yog tias koj niaj hnub sib ntaus sib tua rog. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo thiab me me glycemic index ntawm cov khoom tso cai rau koj kom tau txais txaus txawm tias muaj tsawg tsawg ntawm cov khoom kwv tij.

Tsis tas li, tom qab noj mov zoo li no koj yuav tsis tau txais kev tshaib plab sai sai. Thiab couscous normalizes dej-ntsev cov txheej txheem, uas tso cai rau koj kom tshem ntawm edema thiab tshaj dej hauv lub cev.

Lub cereal muaj fiber ntau, uas tsis tsuas yog ntxuav lub plab hnyuv ntawm co toxins thiab toxins, tab sis kuj txwv qhov tsim kom tau ntawm ghrelin hormone, thiab nws yog nws leej twg muab lub cev ua kom lub suab tshaib plab. Ntawd yog, koj noj couscous thiab tsis muaj kev tshaib kev nqhis, tsis txhob noj ntau dhau.

Couscous yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg koom nrog kev ua haujlwm ntawm lub hlwb. Kev noj zaub mov kom tsis tu ncua nce siab, saib xyuas, thiab muaj kev xav txog kev xav.

Croup yog cov txiaj ntsig zoo rau cov mob ntawm lub cev. Tom qab ib hlis ntawm kev noj cov khoom kom tsis tu ncua, koj yuav pom tias lub cev tsis muaj zog zoo dua qub, lub suab nrov ntawm lub cev tau nce lawm, koj tsis hnov ​​qhov lub siab zoo li nkees thiab tsis txaus siab.

Vim tias nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau cov menyuam yaus, cov laus, cov neeg mob tom qab kis mob hnyav. Cov tais diav ua rau lub cev ua kom muaj zog thiab rov qab sai dua.

Couscous muaj txiaj ntsig tshwj xeeb tshaj yog rau cov poj niam cev xeeb tub, vim tias muaj ntau cov nucleic acids, kev noj cov zaub mov tsis tu ncua uas txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho me nyuam hauv plab.

Nws tsis ntseeg tau zoo li cas siv tau thiab muaj txiaj ntsig ntawm no txawv teb chaws cereal tuaj yeem yog. Txawm li cas los xij, hauv kev tawm tsam rau kev noj zaub mov zoo, tsis txhob hnov ​​qab ua kom paub koj tus kheej nrog qee qhov tsis sib haum.

Ua mob qhov uas muaj mob loj, lossis rau tus uas cereal yog contraindicated

Hauv peb lub teb chaws, couscous tau txais nws txoj kev faib khoom tsis ntev los no, rau peb, buckwheat, mov, oatmeal, thiab lwm yam tau ze dua. Yog vim li cas koj thiaj li yuav tsum tsis txhob siv cov khoom tsis zoo rau lub cev tsis paub txog nws cov ntsiab lus contraindications.

Qee zaum hau nyoos tuaj yeem ua rau tus neeg tsis kam thiab ua rau ua xua ntawm daim tawv nqaij ua xua, kem plab, thiab mob plab. Yog li ntawd, yog tias koj txiav txim siab sim couscous thawj zaug, pib nrog qhov me me.

Muaj ntau yam kev sib cav hais txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm kev mob ntshav qab zib rau cov ntshav qab zib. Ntawm ib sab tes, nws yog qhov zoo tshaj plaws ntawm carbohydrates thiab qabzib, uas khaws cia hauv cov ntshav ntev. Ntawm qhov tod tes, kev nquag noj zaub mov qab zib tuaj yeem ua rau tus kabmob ntau ntxiv.

Yog tias koj xav siv cov tshuaj ntshav qab zib rau ntshav qab zib, tham nrog koj tus kws kho mob txog kev noj zaub mov kom zoo rau yam khoom no.

Yog tias koj xav kom poob phaus nrog kev pab los ntawm kwv tij, koj yuav tsum tsis txhob noj cov zaub mov pob kws kom pov tseg, nws yog qhov muaj calorie ntau. Txawm tias ib qho me me ntawm cov khoom xyaw yuav muab rau koj satiety thiab pom kev tib lub sijhawm. Tsis txhob sib xyaw ua ke nrog lwm cov khoom lag luam carbohydrate - qos yaj ywm, nplej zom, mov. Nws yog qhov zoo dua ntxiv rau cov nqaij nruab deg, ntses, zaub thiab lwm yam rau hauv cov kwv tij.

Nco ntsoov tias couscous yog cov nplej ua khoom lag luam uas muaj gluten. Cov neeg muaj tus kab mob celiac, haus cov tshuaj lom neeg haus yog raug txwv tsis pub sib kis.

Thaum xaiv cov khoom lag luam, them sai sai rau nws cov lus. Yuav tsum muaj qhia tsuas yog muaj cereals thiab dej, tsis muaj ntxiv, tshuaj ntxiv los yog tsw. Thaum muab khi rau qhov chaw txias thiab qhuav, couscous tuaj yeem khaws nws cov txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo rau ntau dua rau lub hlis.

Yuav ua li cas ua noj couscous - ib daim ntawv qhia ceev rau ib sab zaub mov

Raws li ib sab zaub mov, tsis muaj ib qho khoom xyaw ntxiv, cov kwv tij sib xyaw ua noj tau sai heev thiab yooj yim. Txhawm rau ua qhov no, noj: 120 g ntawm cereal thiab 2 npaug ntxiv dej, 1 pc. dos thiab carrots, ib pinch ntsev thiab curry, 60 ml ntawm kua ntses.

1. Krupa tau pw txaus hauv saucepan, salted thiab seasoned nrog curry. Tom qab sib tov sib xyaw, nws yuav tsum tau muab nchuav nrog dej npau npau thiab tawm mus rau hauv qab ntawm lub hau rau 15-17 feeb.
2. Thaum lub couscous tau soaking, koj yuav tsum nqa zaub - txig cov dos dawb thiab ua kom zoo zoo rau cov zaub ntug hauv av ntawm ntxig grater. Tag nrho cov khoom yog kib hauv cov roj kom txog thaum muag muag.
3. Tom qab ntxiv cov kua ntses rau lub lauj kaub, cov khoom xyaw yog stewed rau lwm 7-10 feeb.
4. Nws tseem nyob ntxiv txhawm rau ntxiv nqaij rau zaub, thiab sib tov rau ua noj.

Txhawm rau muab tshuaj kho kom zoo rau lub rooj, koj yuav tsum xub muab nws khi rau hauv lub tais, thiab mam li maj mam muab nws qaij mus rau ntawm lub tiaj tiaj tiaj. Los ntawm saum toj no, lub pea resulting yog dai kom zoo nkauj nrog cov nqaij zoo huv si tshiab.

Nrog zaub thiab nqaij qaib

Qhov kev sib tham txog grits zoo kawg nkaus ua ke nrog nqaij qaib thiab zaub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los coj nqaij qaib fillet (350 grams) rau xws li lub tais. Thiab tseem: 230 g ntawm cereal, 2 txiv lws suav loj, 2 dos thiab carrots, ib me me ntawm cov zaub txhwb nyoos tshiab, ib qho av ntawm txiv kab ntxwv thiab ntsev, 450 ml ntawm dej ntshiab.

1. Couscous yog ncuav nrog dej npau thiab infused rau 5-7 feeb. Koj tsis tas ua nws siav.
2. Cov zaub ntsuab raug ntxuav, tev thiab txiav kom yooj yim.
3. Ntawm ib cov roj ua kom zoo, cov dos loj yog thawj kib kom txog thaum pob tshab, tom qab uas cov carrots thiab txiv lws suav ntxiv rau nws. Ua ke, cov khoom xyaw ua noj dhau ntawm qhov siab tshaj plaws ntawm 2-3 feeb nrog tas li nplawm. Txog lub sijhawm no, cov txiv lws suav yuav tsum twb poob lawv cov duab.
4. Cov zaub xa mus rau ib lub tais cais, thiab cov nqaij me me yog kib hauv cov roj tshuav ntawm lawv. Ntsev ntxiv rau cov nqaij.
5. Cov zaub ntsuab rov qab rau hauv lub lauj kaub, dej yog nchuav, cinnamon thiab ntsev yog nchuav kom saj. Ua ke, cov khoom xyaw tau muab rhaub rau ob peb feeb.
6. Nws tseem nyob rau ncuav cov kwv tij rau hauv lub ntim, kaw qhov kub, npog lub lauj kaub nrog lub hau, thiab tso nws rau ntawm lub qhov cub kom txog thaum cov kua tau nkag mus rau hauv cereal.

Finely tws parsley yog ntxiv rau cov zaub mov tiav lawm ua ntej noj.

Yuav ua li cas ua noj hauv Moroccan?

Qhov no version ntawm tais nrog kev siv ntawm cov zaub ntau thiab cov txuj lom xyaw xyoob ntoo. Ntawm lawv: 2 pcs. 4 radishes, turnips, txiv lws suav thiab dos carrots thiab me zucchini, ib phaus ntawm lub taub dag, ib pawg ntawm coriander twigs, ib tug pinch ntawm av qhiav, turmeric, dub kua txob, ntsev. Koj kuj yuav tsum tau noj 750 g ntawm ib qho nqaij thiab cereals, 130 g ntawm soaked chickpeas, roj, dej.

1. Cov nqaij loj, coriander, ntsev, tag nrho cov txuj lom thiab cov tws dos loj tau xa mus rau lub lauj kaub. Qhov dej me me ntxiv rau cov khoom lag luam, thiab lawv muab cub rau li 12-15 feeb.
2. Txiv lws suav muab cov nqaij hauv dej ua kom dej npau thiab muab tawv.
3. Couscous yog hliv rau hauv lub thoob plaws, hliv nrog roj zaub thiab frayed nrog cov kua no ua kua.
4. 1 tablespoon yog ntxiv rau ib nrab ib liter ntawm dej sov. ntxhib ntsev. Cov tom kawg yuav tsum yaj zoo hauv cov kua.
5. Sprinkled cereals yuav tsum tau maj nrog dej nrog ntsev dej, thiab grind lub couscous (zoo li yog li cov roj). Nws yuav tsum tau tsau nrog kua.
6. Cov nqaij qaib ua ke yuav mus rau hauv lub lauj kaub nqaij. Dej tau ntxiv rau cov khoom lag luam.
7. Cov hmoov nplej uas nyob hauv cov dej qab ntsev yog steamed. Tom qab ntawd nws crumbles dua nyob rau hauv lub rooj, tau txais ntawm lumps thiab sprinkles nrog kua nyeem sov. Cov txheej txheem rov qab ua dua peb zaug. Tom qab txhua lub cub muag, lub ntim ntawm cov txhuv yuav ntau ntau.
8. Tag nrho cov zaub, tws thiab tev hauv daim loj, xa mus rau lub lauj kaub ntawm nqaij nrog chickpeas. Ntsev ntxiv rau hauv lub tank kom saj, thiab ib feem tshiab ntawm cov dej yog hliv. Ua ke, cov khoom xyaw ua kom txog thaum npaj zaub.
9. Steamed peb zaug couscous yog nchuav mus rau ib lub phaj dav. Ncuav tag nrho saum npoo nrog sauce los ntawm lub lauj kaub. Tom qab ntawd, nyob hauv nruab nrab ntawm cov zaub mov, nqaij yog pw ncaj qha rau ntawm cov ncuav zaub mov, thiab tej daim zaub tso rau ntawm cov npoo.

Cov Neeg Nyab Loj

Cov khoom noj uas tau sib tham tau mus nrog zoo zaub tshiab hauv zaub xam lav. Piv txwv li, nrog cucumbers (3 pcs.) Thiab kua txob liab kua txob (1 pc.). Ntxiv nrog rau cov zaub, koj yuav tsum tau noj: 2 ceg ntawm tshiab basil thiab tib tus nqi ntawm ntsuab cilantro, 80 g ntawm couscous, 1 tbsp. Kua cider vinegar, 2 tbsp. freshly nyem txiv qaub kua txiv, ntsev, txiv roj roj.

1. Cov kua txob qab zib thiab cov tev qab zib tshiab raug txiav rau hauv cov ntsuas me me. Thawj cov zaub kuj tuaj yeem nqa tau.
2. Zaub ntsuab txig nrog rab riam ntse.
3. Couscous yog nchuav nrog cov dej npau rau 15 feeb, tom qab uas ob peb lub suab roj av los ntxiv rau nws.
4. Tag nrho cov khoom lag luam yog pw hauv lub tais tob, salted, watered nrog kev sib xyaw ntawm cov txiv qaub thiab kua txiv qaub. Thaum xaus kawg, ib qho me me ntawm cov txiv roj txiv tau xa tuaj rau lawv.

Cov zaub mov yog muab chilled.

Hauv kev loj hlob

Ib qho zaub mov raug npaj raws li daim ntawv qhia Spanish ib txwm suav nrog txiv ntseej. Hloov cov dej, nws yog qhov zoo tshaj rau nws noj nqaij nyuj nqaij (450 ml). Koj kuj yuav tsum tau siv: 1 tswb kua txob, 1 tbsp. cereals, 470 g ntawm av nqaij nyug, ib nrab ntawm lub dos dawb, 2 lub qej cooj, ib nrab khob txiv ntseej, txhoov ntsev, cov noob caraway hauv av thiab ziab thyme nplooj.

1. Ib khob dej yog coj mus rau lub rhaub, tom qab ntawd hluav taws kub tam sim ntawd tua, thiab couscous xa mus rau lub lauj kaub.
2. Stuffing yog kib hauv cov roj kom txog thaum ib nrab siav. Nyob hauv txoj kev, koj yuav tsum txiav nws ua tej daim me me nrog rab diav.
3. Quav dos, qij, ntsev thiab txhua lub caij xa mus rau cov nqaij lauj kaub. Cov khoom xyaw yog kib ua ke rau ob peb feeb.
4. Nqaij nyuj nqaij yog hliv rau hauv lub ntim nrog nqaij thiab zaub, thiab cov txiv ntseej txiav mus rau hauv cov hlais nyias yog hliv. Tom qab txog 5 feeb, lub tswb ntawm lub tswb txob tau ntxiv. Stew qhov loj kom txog rau thaum cov nyiaj ntawm cov kua txiv rau hauv lub lauj kaub txo los txog li 2 zaug.
5. Cov tshuaj phuam me me pauv mus rau lub tais sib sib zog nqus thiab me ntsis xoob nrog rab rawg. Sab saum toj nws yog nchuav nrog cov khoom siv sib xyaw los ntawm lub lauj kaub.

Nqaij npuas couscous - kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia qib

Yog hais tias tus kws ua zaub mov tsis thab nrog cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov tsis huv, tom qab ntawd nws tuaj yeem npaj cov khoom noj qab zib nrog nqaij npuas thiab kua txiv lws suav. Rau qhov no koj yuav tsum tau siv: 350 g ntawm nqaij (pulp), 2 dos me me, 1 tbsp. cereals thiab tib tus nqi dej, 350 ml ntawm kua txiv lws suav, roj, ntsev, txuj lom.

1. Dos txiav mus rau hauv me me cubes thiab kib hauv butter kom txog thaum muag muag.
2. Nyias cov nqaij npuas xa mus rau cov zaub. Ua ke, cov khoom lag luam tau siav kom txog thaum muaj lub qab qab tawg zoo ntawm cov nqaij.
3. Cov kua txiv lws suav tau hliv rau hauv lub ntim, qhov ntau yog salted, peppered, npog nrog lub hau thiab nqa mus rau ib lub rhaub.
4. Tom qab ntawd koj tuaj yeem txo qhov hluav taws kub, thiab simmer lub neej yav tom ntej tshaj li tsawg cua sov rau 25 feeb.
5. Lub pinch ntawm ntsev tau xa mus rau kwv tij, tom qab ntawd cov khoom yog ncuav nrog dej npau npau thiab them nrog lub hau.
6. Tom qab 5 feeb, lub cereal loosens nrog rab rawg thiab nchuav tawm mus rau hauv lub lauj kaub nrog npaj nqaij.
7. Tom qab sib tov, cov tais yuav tuaj yeem tshem tawm ntawm tshav kub.

Qhov kev kho yog pab nrog zaub tshiab lossis de zaub.

Sab zaub nrog txiv lws suav ci

Nws yog qhov zoo tshaj plaws los coj cov txiv lws suav rau cov tais diav. Ntxiv nrog rau me me txiv lws suav (2 tbsp.), Koj yuav tsum tau siv: 2/3 khob zaub mov, 60 g kib txiv ntoo thuv, txiv qaub tev thiab nws cov kua txiv, 60 ml ntawm txiv roj roj, ib pawg me me ntawm mint tshiab, ntsev, kua txob. Cov nram qab no piav qhia txhua yam nyob rau hauv li cas xws li cov kwv tij npawg nrog zaub npaj.

1. Txiv lws suav yog folded nyob rau hauv ib txheej mus rau hauv tej yam kub-resistant daim ntawv, nchuav nrog ib tug tablespoon ntawm txiv ntseej roj thiab xa mus rau qhov cub zoo-kom txog thaum uas muag.
2. Groats yog nchuav nrog cov dej npau npau thiab sab laug rau 8 feeb.
3. Cov txiv lws suav xa mus rau hauv lub thawv nrog lub pob dej loj (ua ke nrog cov kua txiv uas tsim thaum ua mov ci). Muaj cov txiv ntoo ntxiv, tshuav roj ntxiv, roj mint tsuav, txiv qaub tev thiab kua txiv, ntsev, txhua lub caij xaiv.

Tom qab nplawm, cov zaub mov tam sim tau txais kev pab ntawm lub rooj.

Daim ntawv qhia ua qab thiab yooj yim rau lub cub ua mov qeeb

Nws yog qhov yooj yim heev los ua noj couscous hauv kev ua noj qeeb. Cov cuab yeej yuav tsum muaj hom “Kua zaub”. Ntxiv nrog rau cov tshuaj txhuv mis (1 iav ntau), koj yuav tsum nqa: 2 npaug ntxiv dej, 1 pc. dos thiab carrots, 70 g butter, ib pinch ntsev.

1. Dos thiab carrots tom qab ntuav yog siav hauv "Frying" hom hauv butter kom txog thaum muag muag.
2. Ntsev yog nchuav rau hauv lub khob, dej raug nchuav thiab qhov “kua zaub” ua haujlwm.
3. Tam sim ntawd tom qab ua kua, koj tuaj yeem ntxiv quav cawv rau hauv lub tais, hloov lub cuab yeej rau hauv lub "Cua Sov" hom rau 17 feeb thiab kaw lub hau.
4. Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, qhov kev kho yuav tau npaj txhij.

Couscous rau ntau tus neeg nyob hauv Maghreb yog cov zaub mov tseem ceeb. Hauv cov tebchaws no, cov kua zaub ntsuab siav tau yuav luag txhua hnub, hloov kua ntsw, ntxiv khoom noj thiab txuj lom. Cov yug tsiaj txhu yeej ib txwm nyob ntawm rooj noj mov.

Cov khoom noj tshoob nrov heev yog kwv nrog nqaij yaj, uas tau txais kev pab nrog chickpeas, hau qe thiab raisins. Cov khoom noj ntxim nyiam tuaj yeem yog cov khoom noj qab zib, nws tau npaj nrog cov noob pomegranate, cov hnub tim, txiv ntoo thiab noob hnav halva. Sim thiab koj txawv tshaj plaw tais diav ntawm amazing couscous!

Qhov txawv ntawv yog dab tsi?

Feem ntau cov lus nug tshwm sim ntsig txog kev siv khoom qab zib - yuav ua li cas thiaj hloov rau hauv cov zaub mov txawv? Cov neeg tau txais kev pabcuam tsis paub txiav txim siab ntau yam khoom noj ntawm cov txee ntawm cov khw muag khoom, txawv txawv thiab tsis zoo ib yam hauv cov tsos, tab sis feem ntau tsis tiav kev paub meej rau tus neeg tshiab los ua noj. Hauv tshwj xeeb, couscous, bulgur, millet, quinoa zoo nkaus li sib xws hauv cov tsos ...
Berber puas muaj qhov sib txawv tseem ceeb ntawm Bulgur? Puas yog couscous thiab semolina zoo tib yam?
Bulgur, semolina thiab couscous yog tsim los ntawm txawv pob kws nplej. Semka muaj cov feem zoo tshaj plaws. Bulgur - hom qoob mog coarse, peeled thiab steamed. Couscous yog ib yam dab tsi nruab nrab hauv qhov loj me, tab sis tag nrho cov zaub mov no yog ua los ntawm tib cov cereal, yog li nws tsis tuaj yeem hais tias nws muaj txiaj ntsig ntau dua - semolina, couscous lossis bulgur.

Dab tsi yog qhov txawv ntawm quinoa thiab couscous? Ob hom khaub noom muaj qhov zoo sib xws, tab sis yog tsim los ntawm cov nroj tsuag sib txawv, quinoa tsis yog txawm tias cereal, tab sis cov noob ntawm cov paj ntoo. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog pom tom qab ua noj: quinoa zoo li caviar tsis xwm yeem, tawg hauv qhov ncauj. Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm quinoa yog zoo ib yam li mis dua li cov tshuaj uas ua kom zoo.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm couscous thiab millet? Cov khoom lag luam zoo ib yam nkaus tsuas yog hauv qhov tsos, tab sis yog tsim los ntawm cov zaub mov txawv: yog tias thawj lub txhuv yog ua los ntawm cov nplej, tom qab ntawd yog los ntawm pob kws.

Tej zaum koj tseem yuav txaus siab xav paub tias nplej muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj kev phom sij li cas? Nyeem tag nrho cov ntaub ntawv hais txog qhov croup ntawm no ...

Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg

Kev siv cov khoom noj khoom haus kwv tij noj hmoov yog qhov zoo heev: nws tsis yog yam tsis muaj laj thawj tias nws tau nrov thiab nyiam nyob hauv ntau lub tebchaws.
Lub zog ntawm cov khoom noj ua haus yog 375 kcal ib 100 g.
Kbzhu 100 g couscous:

• 13 g ntawm protein
• 0.6 g rog
• 77 g ntawm carbohydrates.

Cov sib xyaw ua ke ntawm couscous yog qhov nthuav heev vim tias nws muaj cov ntsiab lus ntawm cov khoom muaj nqis:

• cov vitamins - ib daim ntawv yuav luag tiav ntawm pab pawg B, PP,
• amino acids
• fatty acids uas yog
• cov zaub mov - phosphorus, magnesium, manganese, tooj liab, thiab lwm yam.

Rau cov tib neeg uas tsis qaug rau zaub mov noj nqaij pob txha, nws yog qhov tseem ceeb kom paub yog tias couscous muaj gluten. Berber yog tsim los ntawm cov nplej, yog li ntawd, tsis paub tseeb, cov khoom muaj gluten.
Qhov nruab nrab glycemic Performance index ntawm cereals - 65 units - hais txog cov zaub mov rau tus naj npawb ntawm cov ntshav qab zib tso cai, couscous muaj "qeeb" carbohydrates, uas txhais tau hais tias nws yuav muaj peev xwm kom zam kev dhia ntshav qab zib hauv ntshav qab zib.

Dab tsi pab tau

Cov txiaj ntsig zoo ntawm couscous, zoo li txhua yam ntawm cov nplej, yog qhov loj:

• Nws tseem yog lub zog, txuag lub tsev ntawm cov vitamins thiab cov ntsiab lus, txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov nruab nrog sab hauv,
• Cov khoom lag luam txhawb nqa lub zog tiv thaiv kab mob, pab lub cev tiv thaiv kev ntxhov siab,
• Krupa yog qhov zoo rau cov neeg koom nrog kev ua haujlwm hauv lub hlwb: ua tsaug rau qhov muaj cov vitamins B thiab fatty acids (Omega-3 thiab 9), nws txhim kho kev xav, cim xeeb thiab saib xyuas. Kev khiav dej num hauv lub cev yog nyob ruaj khov, mob ntev, mob ntshav siab, tsis nco qab, thiab pw tsis tsaug zog. Tsub kom loj hlob thiab mus ob peb vas,
• Berber yog qhov txiaj ntsig zoo rau lub plab zom mov, thiab ua haujlwm kom zoo ntawm lub plab zom tau yog txhawb. Cov zaub mov noj yog qhov tsis tseem ceeb rau lub plab zom mov: raws plab thiab cem quav. Cov khoom no tau tso cai txawm tias mob plab zom mov thiab mob kab mob: yooj yim zom cov zaub txhwb tsis yooj yim ua rau lub plab, muaj qhov chaw nyob,
• Cov poov tshuaj nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg ntawm cov cereals ua kom lub zog ntawm cov hlab ntshav thiab cov leeg plawv, txhawb cov ntshav hematopoietic muaj nuj nqi. Ntxiv rau, cov roj cholesterol txhaws tau qis,
• Cov ua haujlwm tsis ntev ntev rau cov tub ntxhais hluas: rau cov neeg nyiam ntawm cov kab noj hniav no, daim tawv nqaij kom huv thiab muaj kev ywj pheej, plaub hau - noj qab nyob zoo thiab muaj zog,
• Cov khoom lag luam tsim tawm cov khoom siv sib deev kev sib deev hauv cov poj niam, txo cov ntshav thaum poob, coj khaub ncaws mob,
• Berber ntxiv dag zog rau cov leeg ua haujlwm, txo cov kev pheej hmoo ntawm cov leeg mob,
• Cov khoom yog nyiam los ntawm kev ncaws pob, raws li muaj selenium - ib qho khoom txuam nrog kev tsim cov leeg nqaij,
• Koj tuaj yeem noj nws nrog kev noj haus: nws ua kom lub zog tshuav nyiaj, muaj cov protein - lub tsev cov khoom ntawm cov leeg,
• Lub xub ntiag ntawm cov carbohydrates qeeb hauv qab zib ua rau nws qhov kev tso cai siv rau qhov poob phaus: koj tuaj yeem noj porridge los ntawm berber rau noj tshais (yam tsis ntxiv roj), lossis rau noj su (nrog ci zaub). Kev tshaib plab yuav tawm mus ntev
• Nws yog qhov tsim nyog suav nrog cov khoom noj rau hauv cov menyuam cov zaub mov noj: porridge rau pluas tshais rau cov menyuam yaus yuav muab lub zog rau kev paub ntawm lub ntiaj teb rau tag nrho ib hnub, txhim kho cov txheej txheem ntawm kev nco, kev xav,
• Thaum cev xeeb tub, cov khoom lag luam tseem tau ua pov thawj: muaj cov folic acid txiav txim siab nws muaj txiaj ntsig, tshwj xeeb tshaj yog thaum ntxov. Cov vitamins no tau koom nrog kev txhim kho ntawm tus me nyuam hauv plab, hauv kev sib kis tau tus cwj pwm ntawm kev ua tau zoo,
• Thaum pub niam mis, noj me me kom cov zaub mov muaj txiaj ntsig thiab zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, thiab tseem muaj qhov zoo cuam tshuam rau kev noj qab haus huv ntawm leej niam. Txo kev nkees thiab kev ntxhov siab. Nrog rau GV, cov khoom yuav tsum raug tswj hwm maj mam taug qab qhov muaj kev tsis haum tshuaj ntawm menyuam yaus.

Koj yuav kawm txhua cov ntsiab lus hais txog cov txiaj ntsig ntawm couscous los ntawm daim video:

Thiab buckwheat zoo li cas pab rau lub cev? Buckwheat muaj qhov tshwj xeeb hauv nws cov tshuaj lom neeg. Ib qho tseem ceeb ntawm rooj ntawv raws caij nyoog yog nyob ntawm no ntawm qhov sib txawv. Nyeem ntxiv txog buckwheat hauv tsab xov xwm no ...

Cov Yuav Tsum Muaj

Kev siv tsis tau ntawm couscous tuaj yeem ua rau cov roj xa tuaj: txawm li cas los xij, cov khoom lag luam muaj qhov siab-calorie. Kev noj zaub mov hle khaub ncaws ntau yuav ua rau lub plab hnyav, tsis xis nyob, qhov mob.
Koj tsis tuaj yeem noj zaub mov aub nrog tshuaj tiv thaiv rau gluten thiab ua rau cov khoom siv ua cov khoom ntxiv. Croup, txawm hais tias lub npe txawv, tsis muaj cov khoom txawv rau peb lub plab. Nws yog txwv tsis pub siv nws tsuas yog nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm kev ua xua, tus kheej intolerance thiab rog.

Daim Ntawv Thov Ua Noj

Nws yog qhov yuam kev los xav tias couscous tsuas yog khoom noj me me xwb. Muaj ntau pua txoj kev xaiv rau cov lauj kaub tais diav. Cov khoom noj qab zib tau npaj los ntawm nws (ntxiv zib ntab, txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab butter), ntxiv rau cov kua zaub thiab kua txiv, thiab tseem siv ua khoom xyaw rau hauv cov zaub xam lav.

Kev sib xyaw ua ke zoo yog kwv ntxawg nrog kev ci, stewed, zaub hau, txhua yam nqaij, ntses thiab nqaij ntses. Qhov no garnish mus zoo nrog cov kua txiv qaub, zoo li nrog butter. Nyob rau hauv dav dav, no cereal yog qhov tseem ceeb rau qhov tseeb tias nws txig absorbs ib sauce.

Ib qhov tshwj xeeb ntawm kev ua noj berber yog qhov nrawm. 2-5 feeb ntawm kev ua noj yog txaus, thiab lub porridge yog npaj txhij. Cov neeg ua raws li txoj kev noj qab nyob zoo tuaj yeem ua zaub mov noj lwm txoj hauv kev - rhawv. Couscous yog hliv rau hauv lub colander thiab muab tso rau saum lub lauj kaub ntawm cov dej ua kom sov (lossis ib lub rhaub dej kub coj los siv).
Lwm txoj hauv kev npaj yuav tso cai rau khaws cia txhua qhov muaj txiaj ntsig ntawm cov nplej: cov cereal yog nchuav nrog cov rwj npau npau thiab su rau 15 feeb yam tsis ua noj.
Couscous yog txoj hauv kev zoo rau cov zaub mov txawv los ntawm kev noj cov khoom noj uas paub. Zoo li ib qho khoom noj twg, lawv yuav tsum tsis txhob raug ua phem: ib qho kev cai txaus ib zaug ib hnub, tsis ntau tshaj 3 zaug ib lim tiam.

Cov khoom no yog dab tsi?

Txij thaum chiv keeb los, millet tau hu ua couscous, thiab tsuas yog tom qab no cov nplej no yog ua los ntawm cov nplej. Sab nraud, nws zoo li puag ncig cov nplej, qhov loj ntawm uas yog 1-2 hli. Lub tebchaws nyob rau lub caij tam sim no tsis tau tsim tseeb.

Raws li qee qhov chaw, qhov no yog Morocco, raws li lwm yam Libya lossis Tunisia.Ntxiv mus, nyob hauv txhua lub xeev, cov kab ke ntawm kev npaj muaj qhov sib txawv. Piv txwv, hauv Algeria nws yog tsim los ntawm semolina. Ua li no, nws tau tov nrog piam thaj thiab qe, butter thiab cov poov xab. Hauv Tunisia, cov nplej nruab nrab thiab cov nplej me me, uas sib xyaw nrog txiv roj roj thiab dej, tau txiav txim siab.

Yog li dab tsi yog couscous? Nws tau yav tas hais tias qhov no yog Ameslikas pob kws. Ua tsaug rau kev txhim kho ntau lawm, lawv tau pib siv nplej - hom mos thiab tawv. Yuav kom tau txais tib lub qhov loj me, cov hmoov nplej tau sieved. Txog rau hnub tim, txhua txoj haujlwm yog siv tshuab.

Krupa muaj cov nram qab no:

• B vitaminsua ib qho chaw ntawm lub zog
• hlautuaj yeem hloov kho ntshav tau sai lossis rov ua kom rov qab los,
• poov tshuaj rau normalize dej sib npaug,
• phosphorustsim kom muaj zog thiab cov leeg pob txha,
• tooj liabnormalizing hemoglobin qib,
• carbohydrates kom rov qab muaj zog
• kev noj haus fiber ntaumuaj peev xwm ib txwm ua rau lub plab zom mov.

Cov khoom tseem ceeb

Couscous yog ib yam khoom uas nkag tau yooj yim los ntawm lub cev, yog li cov nyhuv ntawm lub plab zom mov yog qhov tsis zoo. Tsis tas li ntawd, tag nrho lub cev tau txais kev pab cuam lub zog thiab muaj txiaj ntsig.

Cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo xws li hauv qab no:

• ntxuav cov hnyuv los ntawm co toxins, favorably cuam tshuam lub plab zom mov,
• sai saturates thiab tswj qhov zoo nkaus ntawm satiety ntev,
• cov roj uas txhaws taus,
• pab kom nqus cov calcium zoo dua
• tawm tsam insomnia thiab txhawb lub zog tiv thaiv kab mob, ua kom ntshav qab zib tsawg ntxiv,
• pab tua kev nyuaj siab, mob nkees, nce qhov tseem ceeb,
• txhawb kev ua ub no hauv lub hlwb, ua kom cov dej-ntsev sib npaug nrog kev siv tas li,
• tsim cov plaub hau thiab tawv nqaij hlwb, inhibits nws kev laus,
• pab kom plaub hau tsis hle thiab tiv thaiv cov plaub hau txho ntxov,
• kev cuam tshuam zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub siab, tiv thaiv kev txhim kho tawg.

Nws tseem tsim nyog sau cia tias couscous tsis yog qhov hloov pauv tsis tau rau cov poj niam cev xeeb tub, txij li thaum muaj nucleic acid pab txhawb kev loj hlob ntawm tus me nyuam hauv plab thiab tshem tawm cov anomalies. Tsis tas li ntawd, rau cov menyuam yaus hnub nyoog laus dua ib xyoos, qhov no kuj yog cov khoom lag luam zoo heev hauv kev noj haus. Nws txhim kho cov leeg hlwb thiab txhim kho tus menyuam kev pw tsaug zog.

Couscous thiab mob ntshav qab zib

Couscous glycemic Performance index muaj qhov nruab nrab ntawm 65 units, tab sis cov croup no nce qabzib, txawm hais tias lub qeeb qeeb. Thiab lub glycemic Performance index ntawm ua noj couscous tseem ntau dua.

Cov khoom no tuaj yeem hloov zoo nrog lwm tus uas muaj cov vitamins thiab minerals ntau. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsis yog txhua qhov tsim nyog yuav tsum tau tso pov tseg xws li cov khoom lag luam zoo kawg nkaus.

Hauv cov khoom me me, nws siv tau yooj yim thiab nws yuav tsis coj kev tsim txom. Qhov loj tshaj plaws hauv qhov no yog ua raws li kev cai ua noj ua haus. Hauv qab no yog qee cov zaub mov txawv uas tsim nyog rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Cov zaub mov txawv

Cov kev xaiv ua noj ua haus ib txwm rau ib qho ncuav twg yog roj hnav khaub ncaws thiab ntxiv cov zaub thiab nqaij. Txawm li cas los xij, rau cov ntshav qab zib thiab cov neeg uas xav kom poob phaus, nws zoo dua uas tsis suav cov roj thiab siv qee txoj kev ua noj.

Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog porridge nrog zaub, uas suav nrog cov khoom xyaw hauv qab no:

• 200 gr. npawg tooj
• ib lub zaub ntug hauv paus
• 100 gr. nyob kas poom pob kws
• ib lub tswb txob, nyiam dua liab,
• 100 gr. peas (tuaj yeem siv cov kaus poom lossis tshiab),
• ib qho clove ntawm qej
• basil thiab cilantro,
• ib diav ntawm txiv roj roj.

Txhawm rau npaj zaub, koj yuav tsum txiav thiab sib xyaw nrog cereals, taum mog thiab pob kws. Kev ua noj ua noj ua haus tsis tas yuav ua tau. Nws yog txaus kom ncuav dej npau npau tshaj txhua yam thiab muab tso rau 20-25 feeb, tom qab ntawd lub tais yuav npaj tiav. Thaum ua haujlwm, garnish nrog sprigs ntawm greenery.

Ntxiv nrog rau cov zaub, koj tuaj yeem siv cov nqaij. Txhawm rau ua qhov no, koj xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• 300 gr nqaij qaib fillet,
• 250 gr npawg tooj
• 250 gr pob kws, ntsuab peas, kua txob thiab dos,
• 300 ml dej los yog kua nqaij.

Txhawm rau npaj cov zaub mov no, koj thawj zaug yuav tsum txiav cov nqaij ua plaub hau thiab kib rau 5 feeb.

Cov zaub ua ntej txiav los yog yaj kom mos yuav tsum muab ntxiv rau cov nqaij, hliv dej lossis kua rau thiab muab hliv rau hauv cov nqaij. Tom ntej no, txhua yam yuav tsum tov, ntsev kom saj thiab npog. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau simmered tshaj li tsawg cua sov rau 5 feeb.

Couscous tsis tsuas yog haum rau sab lauj kaub, tab sis tuaj yeem yog ib feem ntawm cov kua zaub thiab zaub nyoos. Txhawm rau npaj cov zaub xam lav, cucumbers thiab txiv lws suav feem ntau yog ntxiv, txhua yam yog sib xyaw, caij nrog txiv roj roj thiab kua txiv txiv qaub.

Kua zaub tuaj yeem npaj los ntawm cov hauv qab no:

• ib nrab ntawm ib khob ntawm couscous,
• ib lub zaub ntug hauv paus thiab ib lub dos,
• 3 cloves ntawm qej,
• phaus txiv lws suav,
• ib thiab ib nrab liv dej,
• txiv roj roj
• cov txuj lom (kua txob dub, coriander, zira, mint, thiab lwm yam),
• cilantro rau kho kom zoo nkauj.

Los npaj cov zaub mov, thawj kauj ruam yog tsuav carrots, dos thiab qij. Nws yog tsim nyog teev tawv nqaij los ntawm txiv lws suav thiab txiav mus rau hauv fab. Ua li no, lawv yuav tsum muab raus rau hauv dej npau npau rau ib pliag. Tom qab qhov no, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau ntxiv roj rau hauv lub lauj kaub thiab maj mam kib lub dos.

Tom ntej no, cov zaub uas seem tau ntxiv thiab ntxiv rau 5 feeb. Nyob rau theem tom ntej, koj yuav tsum hliv dej, ntsev nws thiab ntxiv cov txuj lom, tos kom lub rwj. Thaum cov dej npau, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ntxiv cov cereal kom tshem tawm cov tais diav ntawm cov hluav taws. Tom qab 10 feeb, tais yuav npaj tiav.

Kev siv yees duab

Couscous yog cov khoom lag luam uas siv tsis tau rau cov menyuam yaus, cov neeg laus thiab cov neeg ncaws pob, vim nws muaj peev xwm ceev tau lub cev sai sai thiab muaj ntau yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig. Txawm li cas los xij, nws tau ceev faj heev los siv nws rau cov neeg mob ntshav qab zib mellitus, txij li txawm tias nws qeeb, tab sis cov cereal no tuaj yeem nce qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Yog li, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob ua phem rau nws, tab sis koj tuaj yeem sib txawv ntawm cov khoom noj 1-2 zaug hauv ib lub lis piam thiab nco ntsoov tias cov khoom siv uas muaj calorie siab no tsis tas yuav tsum muaj feem loj.

• Stabilizes qib qab zib kom ntev
• Rov kho cov tshuaj insulin pancreatic

Moog kawm ntawv ntxiv. Tsis yog qaug tshuaj. ->