Qab zib tsis muaj taub dag jam > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Tsis tau hnov txog, mob ntshav qab zib, nws hloov tawm koj tuaj yeem noj jam. Tsis ntseeg los? Tom qab ntawd sim tshuaj tsw qab taub tsis muaj suab thaj. Cov khoom qab zib no yuav tsim kom muaj qhov chaw sov caij nplooj zeeg thiab saturate lub cev nrog cov vitamins.

Qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv no jam yog cov ntsiab lus calories thiab qhov ntau ntawm carbohydrates. Tsuas yog 0.5 XE thiab 23 kcal ib 100 grams. Yog li, cov ntshav qab zib tsis tuaj yeem tsis ntshai cov khoom qab zib no, thiab ntxiv nws rau qhov twg muaj peev xwm - mus rau tsev me cheese, porridge, khob cij yob ...

Yuav ua li cas ua noj taub dag jam:

Peb ntxuav lub taub dag thiab txiav mus rau hauv me me. Peb muab nws tso rau hauv lub lauj kaub rau ua noj.
Tom ntej no, npaj cov txiv qaub. Scald lawv nrog dej npau npau kom tshem tawm cov ntsim siab, thiab ua kom zoo siab rau ntawm nplua grater nrog daim tawv nqaij. Ib qho khoom qab zib tos peb nrog cov ntsiab lus loj ntawm cov vitamin C thiab roj roj, uas tuaj yeem siv tau los kho cov mob khaub thuas.
Ntxiv cov lus ci grated, txiv kab ntxwv thiab qab zib hloov mus rau qhov taub. Do cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub zoo thiab muab tso rau 7 teev.
Tom qab muab tso rau ntawm lub qhov cub me me, thiab ua noj kom txog thaum muag cov taub. Yog tias tsis muaj kua txiv hmab txiv ntoo txaus hauv lub lauj kaub, ntxiv dej.

Nws yog ib qho tseem ceeb tias cov sib tov tsis rhaub, txwv tsis pub tag nrho cov txiaj ntsig ntawm taub dag nrog txiv qaub yuav ploj mus.

Noj cov zaub mov zoo li no hauv me me, vim kev noj haus ntau tshaj ntawm cov vitamins kuj tsis zoo.

Koj tuaj yeem khaws cov khoom qab zib no tsis pub dhau ib lim piam hauv lub tub yees.

Cov calories rau ib 100 grams:

Carbohydrates - 5,6 grams
Cov rog - 0.2 grams
Protein - 1 gram
Cov calories - 23 kcal

Sau npe cov ntshav qab zib cov ntshav qab zib cov zaub mov

Tau ntau xyoo tsis muaj kev vam meej nrog DIABETES?

Lub taub hau ntawm lub koom haum: “Koj yuav xav tsis thoob tias yoojyim kho mob ntshav qab zib li cas los ntawm kev noj tshuaj txhua hnub.

Peb paub dab tsi txog kev txo cov ntshav qab zib cov zaub mov? Vim li cas koj thiaj li yuav tsum suav nrog rau hauv koj cov zaub mov noj thiab vim li cas lawv cov npe rau ib tug neeg dhau los ua panacea lossis phau bible thib ob? Txhawm rau kom nkag siab qhov no, koj yuav tsum to taub cov txheej txheem uas tshwm sim hauv lub cev.

Cov tsos mob hloov pauv hauv cov ntshav qab zib

Cov teeb meem kev hloov pauv hauv cov ntshav qab zib cov ntshav ua rau cov neeg tsis muaj mob ua rau tag nrho cov kab mob, ua rau muaj teeb meem nrog lub zeem muag, tawv nqaij, thiab plaub hau. Qhov tshwm sim ntawm cov tsos mob ceeb toom qhia pom tias muaj qee yam tsis raug rau kev noj qab haus huv. Cov laj thawj rau kev xeem dhau mus tuaj yeem yog cov laj thawj xws li khaus tawv nqaij, qhov txhab uas tsis zoo, ua haujlwm dhau, ua kom lub cev tsis muaj zog, nquag tso zis thiab hnyav, tso dej tsis so, tsis qab los, thiab lub qhov ncauj qhuav. Qhov tshwm sim ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav yog qhov tshwm sim zaum kawg ntawm kev tawg ntawm cov carbohydrates uas tau tshwm sim hauv lub cev nrog rau cov zaub mov.

Cov yam ntxwv ntawm kev noj zaub mov zoo

Cov neeg rog dhau los, cov poj niam uas xav tias yuav muaj menyuam, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum ua raws li txoj cai ntawm khoom noj khoom haus. Lawv kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo hauv kev tiv thaiv hyperglycemia (theem siab qab zib):

Nyob rau hauv tsis muaj mob yuav tsum tsis txhob noj koj ntau tshaj qhov yuav tsum tau ua. Qhov no siv tsis tau rau cov zaub mov uas muaj qhov siab thaj ntau tshaj plaws, tab sis kuj siv rau txhua tus neeg txhua tus. Cov khoom noj ntau dhau heev dhau los noj tau tuaj yeem ncab plab thiab ua rau lub zog ntawm cov tshuaj hormones nce zuj zus, uas ua rau tswj cov ntshav qab zib kom tsawg. Txoj hauv kev Suav ntawm kev noj haus yog qhov qhia tau hauv qhov no. Nws muaj nyob rau hauv leisurelyness thiab fragmentation.
Tsis txhob noj cov zaub mov tsis qab thiab lub teeb carbohydrates - cov zaub mov muaj roj sai, ua khoom noj, muaj suab thaj thiab haus dej haus.
Muaj cov khoom lag luam nrog tus lej glycemic (GI) txog li 49 units. Lawv yuav tsum noj rau hauv kev sim, thiab qhov no tsis yog kho tau. Kev siv cov zaub mov tas li ua rau cov qib ntawm cov suab thaj thiab yog tias tsim nyog, txwv tsis pub cov piam thaj dhia. Nws yog qhov zoo rau noj kua taum cheese tofu, nqaij ntses, tab sis txhua yam yuav tsum muaj qis glycemic index - txog 5.
Xws li 30 gram ntawm fiber ntau hauv koj cov zaub mov. Qhov feem cuam no sai tso koj lub cev los ntawm cov tshuaj lom neeg thiab txwv qhov nqus ntawm cov piam thaj thiab piam thaj hauv cov hnyuv. Lawv muaj ib qho kev ua sai sai hypoglycemic (txo cov suab thaj) legumes, cereals, txiv ntoo. Qaub txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntsuab ntxiv dag zog rau cov khoom noj muaj roj, thiab lawv cov zaub mov muaj protein ntau ua kom cov ntshav qab zib. Cov zaub yuav tsum noj nyoos.
Tsis txhob noj txhua lossis txwv tsis pub kom muaj pes tsawg carbohydrates noj, ua raws cov zaub mov tsis muaj carbohydrates. Nws ua tau zoo heev: tom qab 3 hnub, qhov ntsuas pom cov piam thaj yuav tsum txo qis. Nws yog qhov zoo dua rau lub caij ua noj tsis yog nrog qaub cream thiab mayonnaise, tab sis nrog roj zaub. Flaxseed roj tsis muaj cov roj carbohydrates thiab yog qhov raug yog tus naj npawb ib ntawm tus nqi ntawm omega-peb fatty acids.

Vim tias cov ntshav qab zib cov ntshav nce siab

Qab zib nyob rau hauv lub cev tshwm nyob rau hauv "tuam txhab" nrog cov khoom lag luam muaj cov carbohydrates. Hauv cov txheej txheem ntawm qee yam tshuaj lom neeg, cov piam thaj tau txais, uas tau pom hauv cov ntshav thaum nws dhau los rau kev txheeb xyuas.

Raws li qhov tshwm sim ntawm kev sib tov nrog cov tshuaj reagents tshwj xeeb, cov ntshav los ua ib qho ntxoov ntxoo sib txawv. Los ntawm nws cov xim, nws tiav tau los txiav txim siab qhov concentration ntawm cov piam thaj. Qhov no yog ua siv cov locator tshwj xeeb uas tawm cov ntshav.

Qhov muaj nyob ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tsis yog qhov txawv txav los ntawm tus qauv uas nws tsis muaj peev xwm ua neej nyob. Tib neeg lub cev xav tau nws nyob rau hauv thiaj li yuav tsim qhov nyiaj tsim nyog ntawm lub zog. Rau kev hloov dua siab tshiab, ib qho kev tivthaiv uas zom cov piam thaj rau hauv feem yog siv. Qhov no yog yam tshuaj uas tsim nyob rau hauv lub txiav thiab hu ua insulin.

Nrog kev noj zaub mov zoo kom tsis muaj ntau dhau, cov piam thaj hauv cov ntshav yuav tswj tau kom ruaj khov. Yog tias koj noj ntau ntawm cov carbohydrates, qhov kev thauj khoom ntawm tus neeg mob siab ntxiv nce, txhua tus, thiab nws tsis tuaj yeem tsim tawm tib cov nqi ntawm cov tshuaj hormones tseem ceeb. Cov kua nplaum nyob tom qab, hloov ntawm kev hloov mus rau lub zog xav tau los ntawm lub cev, tsuas nkag mus rau cov ntshav.

Yam khoom noj dab tsi uas koj muaj los hlub kom txo koj cov ntshav qab zib

Cov khoom noj yog qhov txiav txim siab yog tias nws suav nrog cov khoom uas pab txhawb kev ua haujlwm ntawm tus txiav. Cov no yog cov khoom uas txo cov ntshav qab zib.

Hauv kev faib ua feem rau qhov ntsuas ntshav hypoglycemic, uas txiav txim siab qhov ntau ntawm cov piam thaj hauv ntshav los ntawm cov zaub mov noj, tag nrho cov khoom lag luam raug faib ua 3 pawg.

Qhov qis dua cov ntawv qhia digital, cov khoom lag luam muaj kev nyab xeeb dua rau cov neeg muaj kev pheej hmoo, uas muaj qab zib saum toj ib txwm, thiab rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Cov khoom uas muaj index ntau dua 70

Qib no yog qib siab tshaj plaws. Cov zaub mov no ua rau muaj ntshav qab zib ntau dua. Pawg no yuav tsum tau caiv. Qhov no suav nrog txhua yam khoom qab zib, khoom qab zib, txhua yam khoom qab zib, mis chocolate, txawm tias ncuav nplej, zib ntab thiab txhua yam uas muaj zib ntab, khoom noj qab zib tais nrog thiab tsis muaj qab zib, nplej zom, tais los ntawm cov ntawv qhia zaub mov qab nrog cov khoom noj ceev, cov txiv qab zib, qab zib zaub, qos yaj ywm, hnub tim, npias, txawm tias tsis yog dej cawv, kua txiv, hloov hom mov, millet, hlaws barley thiab semolina.

Cov khoom lag luam nrog nruab nrab hypoglycemic Performance index (40-70 units)

Pawg khoom no yuav tsum tsis txhob nqa ib yam nkaus. Cov no suav nrog: cov hmoov txhuv nplej (lossis theej, cov khoom lag luam los ntawm nws), cov ntoo thuv ntoo, hmoov nplej oat, kua txiv hmab txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo ua ke, poov xab, nplej thiab mov ci tag nrho, marmalade, khaws cia ntawm cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, fructose waffles, raisins dawb thiab dub, qos yaj ywm qab zib, qab zib cheese pasta, spaghetti, lasagna, txiv mab txiv ntoo, marshmallows, pizza, kib pancakes, tshuaj yej dub thiab kas fes nrog qab zib, feta, mov nplej ntev, taum soob, dumplings, mustard, kib pancakes, cracker, sushi los ntawm ntses, margarine, txiv nkhaus taw, kiwi, qe qaib thiab quail e, ntses cutlets.

Cov zaub mov qes qes qis (49 thiab qis dua)

Lawv yog cov pab tsis tau tsuas yog rau txo qis ntshav qab zib, tab sis kuj tseem ceeb thawj rau kev poob ceeb thawj thiab kev hnyav hloov. Cov npe ntawm cov khoom tau muab rau hauv lub rooj:

Protein cov khoom ntawm tsiaj keeb kwm, thiab qhov no yog txhua yam ntawm cov nqaij thiab ntses, qe, muaj cov piam thaj tsawg, lawv kuj tuaj yeem suav nrog kev noj zaub mov noj txhua hnub.

Cov hnyuv ntxwm thiab hnyuv ntxwm, npluav qe thiab kib nqaij siab yog cov zaub mov ua los ntawm cov khoom lag luam nrog nruab nrab hypoglycemic Performance index. Hauv cov nqaij siav, qhov ntsuas no yog ua tiav sib npaug nrog xoom. Tab sis yog tias koj ci los yog kib cov nqaij nrog ib qho zaub, qhov ntsuas ntawm tag nrho cov zaub mov nce. Yog tias koj noj nqaij nrog zaub xam lav ntawm cov zaub nyoos, qhov hypoglycemic Performance index yuav tsis pauv. Cov kab hauv qab yog tias kev kho cua sov yuav nce qib qib ntawm cov zaub, tab sis nrog kev kho mob tib yam li theem koj txo qis yog tias koj noj cov zaub mov khov uas yog cov zaub mov.

Cov zaub mov dab tsi txo cov piam thaj hauv ntshav qab zib

Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog yuav tsum tau ua tib zoo xaiv cov sib xyaw ntawm cov tais diav thiab cov khoom lag luam rau cov neeg uas twb tau kuaj tus mob ntshav qab zib lawm. Lawv qhov mob ntawm daim tawv nqaij ua rau nws tsis muaj zog vim nws tsis tuaj yeem muaj peev xwm ua rau nws tus kheej tsim cov tshuaj insulin. Thiab yog tsis muaj nws, cov piam thaj yuav tsis tuaj yeem hloov pauv mus ua lub zog thiab nyob hauv lub xeev qub mus "taug kev" los ntawm cov ntshav. Qhov no yuav ua rau tag nrho cov kev mob tsis zoo thiab cov cim ntawm kev mob nkeeg uas tau hais thaum pib.

Ntshav qab zib tsis txaus ntshai li nws qhov teeb meem hauv kev tsis txaus siab insulin. Lawv tshwm sim thaum tus neeg nres insulin los ntawm sab thiab tsis ua raws li qee yam khoom noj. Cov khoom uas txo cov ntshav qab zib hauv ntshav qab zib yuav tsum yog lub hauv paus ntawm kev noj zaub mov noj. Tsuas yog hauv qhov no lawv tuaj yeem cawm ib tus neeg.

Hauv cov ntshav qab zib mellitus, nws yog qhov zoo rau noj cov zaub mov nrog qhov tsis muaj qog hypoglycemic, uas yog, tsis muaj siab dua li 49 units. Tab sis cov npe ntawm cov khoom no rau cov ntshav qab zib muaj tsawg. Vodka thiab cognac qhov tseeb ntawm cov piam thaj yog sib npaug rau xoom ntsuas ntawm hypoglycemic index. Tab sis cov dej cawv muaj cawv yog cov ua rau tuag taus, txawm tias ua rau tuag taus rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Txhawm rau txiav txim siab seb cov khoom noj twg txo cov suab thaj hauv ntshav qab zib tsis tuaj yeem tsuas yog cov kws tshaj lij, tab sis kuj yog cov neeg muaj txiaj ntsig zoo hauv cov khoom sib txuam ntawm cov tshuaj lom neeg ntawm cov khoom lag luam.

Xav txog "cov cai" los pab rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws uas tau hais tawm rau tus txiv neej los ntawm xwm. Yog tsis muaj zaub, nws tsis yooj yim sua kom xav txog lub rooj ua tiav. Zaub ntsuab yog qhov muaj cov vitamins, ib lub tsev muag khoom ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo. Lawv ntxiv kev nplua nuj rau cov tais diav. Tsis muaj daim ntawv qhia zaub mov ua tiav yam tsis muaj zaub.

Tus nqi tsis txaus ntseeg siab thiab qab tshaj plaws muaj peev xwm npaj tau los ntawm zucchini, eggplant, carrots, dos, kua txob, qej, cucumbers, txiv lws suav, radishes. Ntau hom zaub ntau hauv peb cov kab txaij yog mob ntshav qab zib. Ceev faj yuav tsum tau siv nrog cov carrots. Koj tuaj yeem siv nws cov khoom nyoos xwb. Txhua qhov kev kho cua sov (ua kom sov, muab cub, muab kib) yuav ua rau kom muaj ntshav siab ntau ntawm qhov zaub pab tau.

Dab tsi yog lwm yam zaub mov qis dua qab zib rau cov ntshav qab zib? Qhov no yog ib qho zaub ntsuab thiab cov zaub ntsuab pom, txhua hom zaub qhwv, artichoke. Nws zoo dua tsis txhob ua phem rau cov qos yaj ywm thiab taub, txawm hais tias koj tsis tas yuav cais lawv ntawm koj li kev noj haus ib txwm. Txhua yam muaj txiaj ntsig muaj txiaj ntsig. Ib khub ntawm lub tsho qos yaj ywm hauv kev sib xyaw ua ke nrog cov hlais cov taub taub tshiab tsis zoo li yuav ua rau cov ntshav qabzib nce siab.

Berries thiab txiv hmab txiv ntoo

Cov no tsis yog khoom noj uas zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Qhov no yog cov khoom qab zib zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo uas yuav txhim kho koj lub siab thiab cuam tshuam zoo rau koj cov cim tseem ceeb. Tab sis ntawm no muaj yoov nyob hauv cov tshuaj pleev. Koj tsis tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo sib txawv, tshwj xeeb tshaj yog cov qab zib. Tus kws kho mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob haus cov nyom, cov raisins, txiv quav ntswv nyoos, txiv apricots, txiv qhuav qhuav, txiv hmab txiv ntoo.

Koj tuaj yeem: txiv apples, plums, pears. Koj tsis tuaj yeem noj ib lub txiv kiag li, nws qhov GI yog 70.

Noj cov zaub mov rau hyperglycemia

Yog tias cov piam thaj ntshav siab dhau (cov sij hawm kho mob yog hyperglycemia), koj yuav tsum ua raws li cov zaub mov tshwj xeeb. Ua ntej tshaj plaws, cov carbohydrates yooj yim yuav tsum tau muab cais tawm ntawm kev noj haus thiab kev noj ntawm cov carbohydrates ua ke yuav tsum tau txo kom tsawg.

Hyperglycemia yog ib qho kab mob uas tsis zoo rau khoom noj tsis zoo tuaj yeem ua rau. Cov tsos mob ntawm kev cuam tshuam ntawm metabolic yog tshem tawm los ntawm kev noj haus. Nws tsis yog nruj heev.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov cai:

Mus haus ntau.
Noj ntau thiab noj me me. Tsis txhob ncua sijhawm ntawm kev noj mov.
Tsis txhob noj kib thiab ntsim.
Xws li zaub, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntoo hauv cov khoom noj rau koj noj txhua hnub.
Ua kom cov khoom noj protein ntau ntxiv (nqaij, qe, mis nyuj).
Tsis txhob saib xyuas cov txiv ntoo qhuav.

Kev mob ntshav qab zib thiab ntshav qab zib tsis yog ib kab lus. Yog tias koj tsis yog tus yeeb ncuab ntawm koj txoj kev noj qab haus huv, ua raws li cov hauv paus ntawm kev ua neej zoo, nyob hauv huab cua ntshiab, muaj kev coj zoo thiab tseem ceeb tshaj plaws - noj zaub mov uas txo cov ntshav qab zib.

Ncuav Pob Tawb Rov Qab Los

taub dag - 1.5 kg
txiv kab ntxwv - 1 pc.,
txiv qaub - 0.5 pcs.,
dej - txog 1 khob
zib ntab rau saj thiab muaj siab

Kuv ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab txiv qaub zoo thiab txiav ua tej daim me me, tso lawv tawm los ntawm cov noob. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau ua kom tawg zoo. Kuv tau ua qhov no nrog rab, koj tuaj yeem siv cov nqaij ci.

Cov txiv taum pauv tuaj yeem txiav ua tej daim me me (lawv mam li rhaub li cas los tau), tab sis nws zoo dua rau tsuav nws, Kuv kuj tau ua nws tshuab.
Peb muab cov khoom xyaw npaj rau hauv lub lauj kaub thiab nchuav 0.5 khob dej, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab muab tso rau hluav taws me me. Tas li sib xyaw ua ke cov taub dag loj heev. Taub dag tuaj yeem ua qhov sib txawv hauv cov dej, yog li ntawd cov dej yuav tsum tau tswj hwm .. Yog tias koj xav tias jam yog me ntsis hlawv, ntxiv dej ntau, nws yuav tsis yog superfluous, vim hais tias tom qab txias lub jam yuav tseem yuav zoo li jelly.

Thaum lub taub dag ua kom zoo siav, cov jam yuav npaj. Nws siv sijhawm li 40 feeb los ua noj.
Tom qab cov taub dag yuav luag txias thiab sov me ntsis, koj tuaj yeem ntxiv zib ntab rau nws. Lub sijhawm no tseem ceeb - nws yog thaum lub jam nyuam qhuav sov li, vim tias zib ntab ces yaj zoo hauv nws. Hauv lub khov uas tsis khov, cov zib ntab tsis tuaj yeem xa tawm tsis zoo. Tus nqi ntawm cov zib ntab yog coj ntawm tus kheej.

Yog tsis muaj zib ntab, nws hloov tawm tsis qab heev, vim hais tias zest ntawm txiv qaub muaj bitterness, uas yog me ntsis, tab sis muaj kev xav. Tsis tas li, lub saj ntawm jam loj nyob ntawm hom taub dag.

Npaj taub dag jam yog pw tawm nyob rau hauv jars thiab tub yees. Nws muaj nws freezes zoo.

Nws hloov tawm ib qho heev, tseem ceeb heev thiab qab lub taub dag taub dag lossis taub dag cov khoom noj qab zib lossis cov khoom noj qab zib noj qab zib - txhua lub npe muaj txoj cai muaj.

Nrog tshuaj yej, hloov cov khaub noom qab zib li ib txwm, tsuas yog khoom noj txom ncauj hauv daim ntawv ntawm cov khoom noj khoom haus taub dag tais diav - nws tuaj yeem noj raws li koj nyiam. Cov menyuam yaus kuj nyiam nws thiab. Xws li cov khoom qab zib tsuas yog tswv ntuj rau cov uas poob phaus: ob leeg qab thiab noj qab haus huv! Noj tiag thiab yuag yuag!

Lwm yam zaub mov txawv ntawm cov zaub mov txawv:

Tsis tas li nyob rau ntawm qhov chaw muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov tais tais diav: ncuav ncuav, tais diav loj, zaub mov, zaub xam lav, thiab lwm yam.

Bon appetit thiab noj qab nyob zoo! Tawm koj cov lus - tswv yim tseem ceeb heev!

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Koj puas nyiam khoom qab zib thiab hmoov, tab sis khaws ib lub qhov muag ntawm koj daim duab? Siv kuv qhov tso ua ke

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Nyob zoo sawv ntxov, nyob zoo nyeem. Cia hnub no tham txog yuav ua li cas ua cov taub dag, ceev nrooj thiab qab. Xyoo no peb muaj kev sau zoo ntawm taub dag thiab zucchini.

Peb twb tau sau txog yuav ua li cas ua noj squash caviar rau lub caij ntuj no. Tab sis dab tsi tuaj yeem tsim los ntawm taub dag thaum nws tsis tuaj yeem ua kom nws tshiab. Ntawm chav kawm, nws yog khaws cia heev yooj yim tshiab. Tab sis, cia peb hais hauv cov tsev me me, tsis muaj ib qhov twg khaws cia. Hauv kuv lub tswv yim, qhov kev xaiv tshaj qab thiab muaj kev noj qab haus huv yog ua kom jam.

Hais txog kev siv tau, taub dag los ua ntej, tab sis tsis yog txhua tus nyiam nws. Kuv tus txiv, piv txwv li, tsis nyiam nws tus ntxhiab tsw. Tab sis nyob rau hauv jam no tsis hnov tsw tsis yog. Yog li ntawd, nws noj nrog kev txaus siab. Yog li siv cov taub dag yog ua tau tsis tsuas yog hauv cov khoom noj los yog khoom qab zib. Taub dag jam tuaj yeem siav sai thiab cua los ntawm ib tus tswv tsev. Thiab nws yuav muab khaws cia txhua lub caij ntuj no.

Lawv kuj sau cov taub dag nyob rau hauv txoj kev no, tsis tsuas yog vim tias saj, tab sis kuj tseem muaj lwm yam txiaj ntsig. Piv txwv li:

kev nplua nuj ntau ntawm cov vitamins, loj heev- thiab microelements,
cov carotene cov ntsiab lus tseem ceeb, uas yog qhov zoo rau lub zeem muag,
metabolic acceleration, pab tau rau cov neeg uas muaj lub cev tsis ua hauj lwm hauv lub cev,
tshem cov kua ntau ntawm lub cev,
kev tsim tawm ntawm lub hlwb kev ua si, tshwj xeeb yog siv rau menyuam yaus thaum caij ntuj no.

Tab sis cov no tsuas yog cov txiaj ntsig zoo uas kuv paub ntawm, kuv yuav tsis muaj kev xav tsis thoob yog tias muaj ntau ntxiv.

Tam sim no cia peb tham txog qee cov lus zais ntawm kev ua kom qab dag taub.

Rau jam Kuv de tsis heev txiv hmab txiv ntoo siav. Lawv raug ntxuav los ntawm tawv nqaij thiab pob zeb. Tom qab ntawd txiav rau hauv cubes, raws li koj tus kheej nyiam, lossis tshiav rau ntawm grater.
Txhawm rau muab qhov nrawm ntxiv rau saj, txhua yam txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntoo qab yog ntxiv rau nws, tab sis nrog lub suab qaub saj. Piv txwv li, citrus txiv hmab txiv ntoo, txiv apples, hiav txwv buckthorn lossis currants thiab li ntawd.
Txhawm rau khaws tag nrho cov vitamins thiab minerals hauv qhov dawb rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum ua noj rau ib lub sijhawm luv luv ntawm ntau theem.
Cov txuj lom ntau yam muab cov ntxhiab ntawm jam: cinnamon, nutmeg, vanillin thiab lwm yam zoo li ntawd.
Lub hwj txwv tau zoo tshaj plaws thiab kom qhuav. Nws yog nyob rau hauv lub rhawv zeb kom nteg qab taub nkhaus. Koj tuaj yeem tsuas muab tso rau hauv lub rhawv uas muaj huv, tab sis tom qab ntawd nws tsuas yog muab cia rau hauv tub yees.

Cov kev cai dav dav ntawm kev ua noj ua haus taub dag jam tsis txawv ntawm dog dig, lwm hom jam. Nws tag nrho yog nyob ntawm cov zaub mov txawv ntawm jam nws tus kheej. Tab sis lub delicacy hloov tawm ua txaus. Tsis muaj ntxhiab tsw zoo li taub dag. Tsum sib tham, los ua noj. Thiab raws li kev lig kev cai, peb pib nrog cov classics - cov hauv paus.

Tsis muaj ib yam yuav hais. Ib qho classic - nws kuj yog lub taub txiv dev qub.

Koj yuav tsum tau rhaub kua. Peb nchuav qab zib nrog dej thiab rhaub kom txog thaum uas ib lub phoov tawm los ntawm rab diav nrog ib txoj xov nyias.

Peb ntxuav lub taub dag: Txiav cov tawv nqaij thiab ntxuav cov noob. Txiav rau hauv daim, nyiam dua txog 1 cm ntev.

Tam sim no ncuav lub taub dag rau hauv syrup thiab simmer kom txog thaum siav. Nws yuav npaj tiav thaum cov xim uas ua rau lub ntsej muag tsaus ntuj amber.

Ncuav lub jam rau hauv lub thawv npaj, yob nws thiab, tom qab txias, muab tso rau hauv cia.

Daim ntawv qhia no yog qhov qub, tab sis sib txawv ntawm cov suab thaj. Nws cia li hloov tawm ntau dua qab zib. Thiab yog li: taub dag jam, sai sai thiab cua.

Peb kuj ua kua. Tsuas yog siv sij hawm ib nrab ntawm cov suab thaj thiab ib khob dej.

Peb ntxuav lub taub dag thiab txiav rau hauv cov nplais.

Ua ke cov taub thiab kua txiv, coj mus rau ib lub rhaub dua li cov cua kub qis thiab ua noj rau 3-4 feeb.

Txias, ntxiv cov piam thaj uas seem, coj mus rau lub rhaub thiab ua noj rau 3-4 feeb. Tom qab ntawv tawm ib sab thiab tawm hauv cov kua txiv rau 6-8 teev.

Tam sim no koj tuaj yeem ua noj ntxiv, kom txog thaum ua noj. Txias me ntsis thiab yob lub ntug dej.

Feem ntau, cov ncuav ntawm taub dag tau npau sai sai. Txhawm rau tiv thaiv qhov no, cov hlais taub dag hlais hauv cov hlais hauv 1.5% cov dej qab zib kua (li 1 liter dej - 1.5 me me dej qab zib) rau 10-15 feeb. Tom qab ntawd yaug nrog dej. Yog tsis muaj qhov no, tsuas yog muab rhaub kom zoo zoo.

Thiab daim ntawv qhia no yog ib qho ntawm feem ntau. Nws muaj cov tsw qab zoo, peb ua cov jam zoo li feem ntau.

Rau daim ntawv qhia no koj yuav tsum xaiv lub taub ci, cov khoom qab zib ntau yam.

Peb ntxuav lub taub dag. Raws li niaj zaus, tshem tawm cov tev thiab ntxuav tawm cov pob txha nrog pob txha. Tsuav.

Ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab txiv qaub zoo. Txiav lub txiv qaub rau hauv xib teg thiab tom qab ntawd ua tej daim me me, ua ke nrog zest. Yog li, koj yuav tsum xaiv lub txiv qaub nrog daim tawv nyias. Tsis txhob hnov qab tias cov txiv qaub noob yuav tsum tau muab tshem tawm.

Txiv kab ntxwv, ntawm qhov tod tes, yog tev thiab zoo huv. Peb tshem tawm cov pob txha ib yam nkaus.

Tam sim no peb sib tov txhua yam hauv ib lub tais, nphoo nrog qab zib. Thiab tso nws kom txog thaum cov piam thaj kom yaj. Tsis muaj sijhawm txaus, thiab rau lub sijhawm ntev heev koj tsis tas yuav thov, txog 4 teev.

Ib zaug ntxiv, sib tov txhua yam thiab muab tso rau hauv hluav taws qeeb. Ua noj rau 40 feeb, lub jam yuav tsum tuab. Nco ntsoov do kom tsis muaj dab tsi hlawv.

Thaum jam yog siav, peb sterilize lub rhawv zeb.

Thaum npaj tiav, muab lub pob kub kub rau ntawm ntug dej, ntswj thiab tom qab txias peb muab tso rau hauv qhov chaw cia.

Heev six jam. Apples yuav tsum tau noj nrog sourness, yog li nws tau qab qab. Walnut hauv daim ntawv qhia no tsis tsim nyog. Tab sis peb nyiam nws heev.

Ntxuav thiab ntxuav cov taub thiab txiv av. Txiv apple tseem tev thiab tev noj. Peb txiav txhua yam ua tej daim, raws li nws haum rau koj.

Peb huv lub txiv ntoo thiab txiav nws rau hauv tej daim duab, tab sis tsis loj. Fry cov txiv ntoo rau hauv lub lauj kaub uas tsis muaj roj rau 5-7 feeb.

Tam sim no nchuav dej rau hauv lub lauj kaub, muab taub dag thiab muab tso rau hluav taws qeeb.

Thaum cov dej pib ua kom sov, tas li do thiab ncuav qab zib.

Tom qab npau npau ntxiv txiv apples thiab ua noj rau 30 feeb. Tsis txhob hnov qab tshem tawm txoj kev ua npuas ncauj.

Tam sim no hliv cov txiv ntoo thiab cinnamon. Do thiab ua noj rau lwm 20 feeb dua thaum tshav kub tsawg.

Tom qab peb nteg tawm qhov jam tau txais ntawm ntug dej thiab muab tso rau hauv qhov chaw cia.

Ua kom cov taub dag ua kom nrawm thiab qab nrog apricots qhuav, nws zoo dua los txiav nws nrog ntsev shaker. Ntawm no yog qhov tsim nyog cov khoom xyaw:

Peb ntxuav lub taub dag los ntawm tev thiab noob. Tshiav nws nyob rau grater.

Tam sim no peb ntxuav cov qhuav apricots zoo thiab txiav nws mus rau hauv nyias ib daim hlab.

Sib tov apricots qhuav thiab taub dag nrog qab zib. Tso nws li no kom txog thaum cov kua txiv sawv.

Tom qab ntawd, muab tso rau ntawm lub qhov hluav taws qeeb thiab coj mus rau lub rwj thaum nplawm. Tom qab ntawd peb txias. Yog li rov hais dua 2-3 zaug, lub taub dag yuav tsum npau npau.

Tom qab npau npau kawg, peb muab cov kis rau hauv lub rhawv thiab dov nws.

Taub dag thiab Chokeberry

Kuv yeej tsis tau xav tias taub dag yuav tuaj yeem tawm sai thiab qab nrog roob tshauv. Tab sis thaum kuv sim, Kuv nyiam nws. Yog tias koj muaj cov chokeberry dub, nco ntsoov sim ua daim ntawv qhia no.

Peb ntxuav lub taub dag los ntawm tev thiab noob. Koj yuav tsum tau txiav rau hauv ntsuas, thiab qhov ntau me me, qhov sai lub jam tau npaj. Tab sis nws yog qhov zoo dua los sim txiav ntsuas qhov loj me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.

Peb txheeb cov txiv hmab txiv ntoo thiab ntxuav hauv qab dej ntws.

Sib tov cov txiv xyoob nrog taub dag thiab nphoo nrog qab zib. Tso nws hauv lub tais li 4 teev kom cov kua txiv sawv. Sib tov tsis tseg.

Tam sim no peb muab txhua yam hluav taws. Tab sis kom cov taub dag tig mus ua kom sai thiab ua kom qab, koj yuav tsum ua noj tsis ntev thiab muaj voj voog. Ua li no, dhau ntawm tshav kub tsawg, nqa txhua yam rau lub rwj, nplawm qee zaum. Tom qab npau npau, ua noj rau 5 feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub.

Cia kom txias, tsis pub dhau 8 teev. Yog li rov hais dua txog 3 zaug. Npaj txhij jam kis tau ib tug zas dub zoo nkauj heev.

Tam sim no ncuav lub kub jam rau hauv sterilized jars thiab yob li. Tom qab txias, peb muab tso rau hauv qhov chaw cia.

Rau cov neeg uas xav ua kom yooj yim cov txheej txheem ua noj ua haus me ntsis, thiab leej twg muaj tus siav qeeb qeeb, koj tuaj yeem noj cov taub dag, sai thiab cua. Tib lub sijhawm, khaws cia tag nrho cov vitamins thiab minerals.

Peb ntxuav lub taub dag li qub thiab txiav rau hauv cov hlais raws li koj nyiam. Peb ua cov qos yaj ywm mos mos nrog rab los yog ua kom nqaij.

Ntxuav cov txiv kab ntxwv. Txiav rau hauv 4 qhov chaw thiab coj tawm cov pob txha. Zuaj ua ke nrog zest blender lossis nqaij grinder hauv mashed qos yaj ywm.

Ua ke cov taub thiab txiv kab ntxwv thiab sib tov nrog qab zib. Sau ntawv rau hauv lub tais rau ob peb teev.

Tam sim no muab cov txiaj ntsig tso nrog kua txiv rau hauv lub qhov cub qeeb. Peb qhib qhov tua hluav taws hom rau 2 teev. Hauv qhov no, nws zoo dua los tshem tawm lossis qhib lub valve kom cov khub tawm tau yooj yim.

Do thaum ua noj. Yog tias cov kua txiv tsis txaus, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv dej, txog 50 ml.

15 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus, ncuav citric acid thiab sib tov txhua yam.

Thaum kawg peb nteg tawm ntawm lub rhawv zeb uas tsis muaj menyuam yaus thiab dov rau lub caij ntuj no.

Ib daim ntawv qhia nthuav yog tau nrog zucchini. Kuv tus txiv tseem tab tom xav tias: Kuv puas yog ua cov taub los yog zucchini jam? Puas yog yawm saub? Los sis tej zaum nws tsuas yog ua qab qab qab ntsev? los yog caviar?

Feem ntau, koj tsis tas yuav nug koj cov lus li uas koj hu nws yog li. A peb yuav xav tau:

Ua ntej tshaj, ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Tom qab ntawd sau rau lawv nrog dej npau npau thiab tawm rau 15 feeb.

Peb huv huv taub dag thiab zucchini los ntawm tawv thiab noob. Tam sim no hnyav. Nws yog qhov tsim nyog kom paub txog cov piam thaj ntxiv li cas. Feem ntau lawv muab cov qab zib kom ntau npaum li cov taub thiab zucchini hnyav sib xyaw ua ke. Tab sis peb muab me ntsis ntxiv.

Nrog lub txiv qaub zoo-ntxuav, tshem tawm cov zest ntawm grater. peb xav tau nws. Tom qab ntawd peb ntxuav lub txiv qaub thiab tshem tawm cov tawv nqaij, nws tsis yog xav tau. Txiv qaub nws tus kheej yog tshem ntawm cov noob thiab dawb leeg.

Tam sim no nyob rau hauv ib tug nqaij grinder peb ntswj zucchini, taub dag, txiv qaub thiab qhuav apricots. Yuav kom qhov no loj ntxiv qab zib, raisins thiab zest. Sib tov zoo thiab muab tso rau ntawm tsawg tshav kub, do.

Nqa mus rau ib lub rhaub, ua noj rau 30-50 feeb kom txog thaum tuab. Do txhua lub sij hawm kom tsis txhob lo thiab tshem tawm cov npaus.

Thaum npaj txhij, ncuav lub jam rau hauv lub rhawv thiab tom qab txias peb muab tso rau hauv qhov chaw cia.

Tam sim no peb ua cov taub dag, ceev ceev thiab qab, ntxhiab thiab txaus ntshai heev nrog plums. Rau qhov no peb yuav xav tau:

Raws li ib txwm muaj, ntxuav lub taub dag, txiav rau hauv cov hlais raws li koj nyiam. Tom qab ntawd peb ntswj dhau ib qho nqaij zom.

Tam sim no peb ntxuav cov plums zoo thiab txheeb lawv tawm. Lawv yuav tsum nyob kom tas. Txawm tias ib qho me me lwj yuav poob thiab lub raum tsis tuaj yeem khaws cia kom txog thaum lub caij ntuj no. Peb ntshiab ntawm pob zeb thiab peb ntswj.

Sib tov cov taub thiab plum nrog qab zib. Peb tso txhua yam rau ob peb teev.

Tam sim no muab tso rau qhov hluav taws kub qeeb. Raws li nws rhaub, noj rau 20 feeb thiab lub jam tau npaj tiav. Ncuav rau hauv tsev nyiaj thiab yob.

Peb twb paub yuav ua li cas ua cov taub dag, sai thiab cua. Tab sis yuav ua li cas khaws cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig kom ntau li ntau tau. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum npaj "raw jam". Nws txhais tau tias tsis ua nws ua noj.

Nws kuj hloov tawm sab heev. Peb yuav xav tau:

Peb ntxuav lub taub dag los ntawm tev thiab noob.

Peb kuj ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab txiv qaub los ntawm tawv nqaij thiab noob.

Dhau lub taub dag, txiv qaub thiab txiv kab ntxwv los ntawm nqaij grinder. Ncuav qab zib thiab sib tov kom txog thaum cov piam thaj ua kom yaj.

Tam sim no muab tso rau jam rau ntawm ntug dej, ib txwm sterilized. Npog thiab muab cia rau hauv qhov chaw txias, yuav tsum tau ua. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los kaw lub rhawv nrog parchment thiab ntaub qhwv lawv nrog twine. Nws yuav txawm saib zoo nkauj.

Taub dag jam, peb sai thiab six muab tawm yam tsis tau ua noj. Lub sijhawm ntev nws tus nqi, tastier nws dhau los.

Yog txhua yam rau kuv. Bon appetit rau txhua qhov, tawm koj cov lus, qhuas kuv. Bye txhua leej txhua tus.

Taub dag tau zoo kawg nkaus khaws cia nyob rau hauv nws qhov ntuj, yog li xav hais lus, daim ntawv. Thiab txhua yam yuav zoo, tab sis tsis yog txhua tus muaj lub sijhawm los muab kaum pob thiab txiv kab ntxwv rau kev khaws cia hauv chav tsev, yog li feem ntau cov niam tsev hauv nroog nyiam khaws taub. Ib qho kev xaiv rau khaws cia taub rau lub caij ntuj no yog taub dag. Cov uas tsis tau sim ua cov nkev no tsawg kawg yuav tsum sim ua ob peb lub rhawv ntawm amber goodies rau qhov sim. Sim thiab ua kom paub tseeb tias taub dag jam yog kev sib tw, uas muaj ntxhiab, tsis muaj ntxhiab tsw tshwj xeeb los ntawm taub dag hauv taub dag.

Rau qhov kev npaj ntawm jam, tsis yog cov txiv hmab txiv ntoo loj heev raug xaiv, tev thiab tev thiab txiav rau hauv cov thawv, cov nplais lossis cov nplais lossis rub los rau ntawm cov ntxhib ntxig. Txhawm rau muab qhov nrawm rau saj ntxiv thiab aroma, citrus txiv hmab txiv ntoo, txiv apples, currants lossis hiav txwv buckthorn ntxiv rau nws - feem ntau, txhua yam txiv hmab txiv ntoo lossis cov txiv ntoo uas muaj cov saj qaub zoo nkauj. Cov kev cai dav dav ntawm kev ua noj ua haus taub dag yog tsis txawv ntawm qhov ib txwm: jam tuaj yeem siav hauv ib kauj ruam, ib nrab ib teev lossis ib teev, nyob ntawm daim ntawv qhia, lossis ua ob peb kauj ruam, cia lub taub dag rau hauv kua txiv.

Hwj rau jam nyiam dua sterilized nyob rau hauv qhov cub. Yog tias qhov no ua tsis tau, sterilize lub rhawv dua cov pa, tab sis cia lawv qhuav kom huv ua ntej tso jam hauv lawv. Taub dag jam tuaj yeem tsuas yog muab ntim rau hauv cov hwj uas huv thiab npog nrog parchment lossis cov npog yas, tab sis tom qab ntawd koj yuav tsum tau muab nws tso rau hauv tub yees.

Cov kua txob lwj

Rho cov phoov los ntawm cov piam thaj thiab dej rau ib txoj xov nyias, thaum cov kua ntws los ntawm rab diav nrog ib txoj xov nyias. Txiav lub taub dag tev thiab tev rau hauv cov thawv 1 cm ntawm qhov loj me, ncuav kub npau npau thiab ua noj dhau li cua sov kom txog thaum siav. Cov tiav jam yog tsaus amber. Ncuav jam rau hauv lub rhawv thiab dov.

Taub dag jam nyob rau hauv lwm txoj kev

Los ntawm ib nrab ntawm cov cai ntawm cov piam thaj thiab 1 khob dej, rhaub lub syrup. Txiav cov peeled taub dag rau hauv 1 centimeter qhov cub thiab ntsaws rau hauv 1.5% kev daws ntawm cov dej qab zib ci rau 10-15 feeb. Tom qab hais tias, yaug lub taub dag rau hauv dej huv thiab ncuav lub npaj syrup. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 3-4 feeb. Txias, ncuav nyob rau hauv seem qab zib, rhaub dua li ob peb feeb thiab tawm rau 6-8 teev. Tom qab sawv ntsug, ua noj kom txog thaum siav thiab txias. Teem lub jam rau hauv huv si, lub rhawv zeb thiab npog nrog lub hau yas. Cia rau qhov txias.

Taub dag Jam nrog txiv qaub thiab txiv kab ntxwv

Txiav cov txiv kab ntxwv rau hauv cov phiaj, tev lub txiv qaub los ntawm cov noob thiab tsuav ua ke nrog daim tawv, tev txiv kab ntxwv thiab txiav ua tej daim me me, tshem cov noob. Sprinkle nrog piam thaj thiab tawm dhau ib hmo. Tom qab ntawd muab tso rau hluav taws thiab simmer kom txog thaum thickened rau txog 30-40 feeb. Npaj kub ntawm sterilized jars thiab yob li. Tig, qhwv.

Taub dag thiab txiv qaub Jam

5-7 buds ntawm cloves,

5-7 taum ntawm allspice.

Tev thiab dice lub taub dag. Muab tso rau hauv saucepan, muab tso rau ntawm hluav taws qeeb thiab simmer kom txog thaum kev sib tw. Yog tias lub taub dag tsis tau kua heev, ntxiv me ntsis dej. Ntxiv qab zib rau cov taub mos muag, rhaub li 15-20 feeb, tom qab ntawd muab cov kua txiv los ntawm lub txiv qaub, ntxiv cov txuj lom thiab rhaub kom txog thaum tuab, tas li nplawm. Tshem tawm cov ntaub qhwv thiab cov kua txob thiab ntim rau hauv cov khaub thuas uas tsis muaj menyuam, yob, ntxeev thiab qhwv.

Taub dag thiab kua jam

300-400 g ntawm txiv kab ntxwv tev.

Hlais cov taub thiab cov txiv kua ntau dua li cov cua sov hauv cov lauj kaub txawv kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd ua ke hauv ib lub lauj kaub, ntxiv qab zib, npau npau li 15 feeb. Nyem cov kua txiv los ntawm cov txiv qaub, ncuav mus rau hauv saucepan thiab ua noj kom txog thaum thickened, stirring thiaj li tsis mus hlawv. Npaj kub ntawm sterilized jars, yob li. Tig, qhwv.

Ncuav Jam nrog Hiav Txwv Buckthorn

700-800 g suab thaj,

Txiav lub taub dag ua tej daim, ntxuav cov hiav txwv-buckthorn thiab muab txhua yam tso rau hauv ib lub tais rau ua noj jam. Ncuav qab zib thiab tawm rau 3-4 teev. Taub dag yuav muab cov kua txiv uas muaj kua ntau heev. Tso lub tais rau qhov hluav taws thiab ua noj rau 20-25 feeb los ntawm lub sijhawm ntawm npau npau dua li hauv nruab nrab kub. Ncuav lub jam kub hauv sterilized jars, yob li.

Taub dag jam "Ib thiab ib nrab"

Zov cov taub los ntawm daim tawv nqaij thiab noob, tshem cov noob los ntawm txiv kab ntxwv thiab txiv qaub. Txiav lub taub dag rau hauv cubes, tsuav lub txiv kab ntxwv thiab txiv qaub ua ke nrog tev. Do, npog nrog qab zib thiab tawm mus rau ob peb teev kom txog thaum cov kua txiv tshwm. Tom qab ntawd muab cov tais diav nrog jam rau ntawm hluav taws thiab ua noj rau 30 feeb los ntawm lub caij ntawm npau. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia kom txias. Muab tso rau ntawm qhov hluav taws kub dua, coj mus rau lub rwj thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw (ib tee dej yuav tsum tsis txhob kis rau ntawm ib phaj). Ncuav rau hauv sterilized jars thiab yob li.

Taub dag jam nrog qhuav apricots

Grate lub taub dag tev thiab tev ntawm ib coarse grater, ua tib zoo ntxuav lub qhuav apricots thiab txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Sib tov cov taub thiab qhuav apricots nrog qab zib, tos kom txog thaum cov kua txiv sawv tawm thiab muab tso rau hluav taws. Nqa mus rau lub rwj, nplawm, thiab txias. Rov ua 2-3 zaug ntxiv kom txog thaum lub taub dag npau. Ntim rau ntawm sterilized jars thiab yob li.

Taub dag Jam nrog txiv qaub kua txiv thiab qhwv

1 pawg 6% vinegar

txiv qaub kua txiv, clove buds mus saj.

Tev lub taub dag thiab txiav rau hauv cov thawv 2 centimeters loj. Rhaub dej nrog vinegar, txias, ncuav taub dag thiab tawm rau 4-5 teev. Tom qab ntawd lim, muab lub taub dag rau hauv ib lub tais rau ua noj ua haus jam thiab ncuav qab zib. Sau ntawv cia mus rau 4-5 teev. Tom qab sawv ntsug, muab lub tais tso rau ntawm hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub. Tshem tawm, txias. Teeb dua kom npau npau, nqa mus rau lub rhaub, rhaub rau 5 feeb thiab tshem tawm los ntawm tshav kub dua. Rov ua 2-3 zaug ntxiv, ntxiv sijhawm ua noj ua haus los ntawm 5 feeb txhua zaus. Thaum ua noj ua haus dhau los, ntxiv cov cloves rau qab thiab kua txiv txiv qaub. Teem lub npaj jam hauv sterilized jars thiab yob nws. Khaws rau hauv qhov chaw tsaus.

Taub dag jam nrog txiv kab ntxwv

Taub dag, tev thiab tev, txiav ua me me. Boil lub syrup los ntawm qab zib thiab dej thiab ncuav lawv lub taub dag. Muab taws thiab simmer rau 15 feeb.Dhau cov txiv kab ntxwv nrog tev los ntawm nqaij grinder, muab tso rau hauv saucepan nrog taub dag thiab ua noj rau 10 feeb los ntawm kev npau npau. Npaj lub jam kub on sterilized jars thiab yob nws li. Tig, qhwv.

Taub dag-Plum puree

1 kg ntawm plums (nyiam dua daj).

Txiav cov peeled taub dag rau hauv cov ntawv me me, tshem tawm cov noob los ntawm plums. Tso txhua yam ua ke hauv qhov dej me me kom txog thaum muag muag, so ntawm ib sab thiab muab tso rau hluav taws dua. Ntxiv me ntsis qab zib yog tias lub qab zib tshiab. Nqa mus rau ib lub rwj, ncuav rau hauv sterilized jars thiab yob li. Tig, qhwv. Nws yog qhov zoo uas muab cov qos yaj ywm mos rau cov menyuam yaus ua cov vitamins ntxiv hauv lub caij ntuj no, thiab tseem siv los ua cov pies.

Txoj Slimming Hauv Paus Jam

Txiav cov txiv twm daj rau hauv cov thawv 1-1.5 centimeters nyob rau hauv qhov loj me, npog nrog piam thaj thiab tawm dhau ib hmo. Thaum sawv ntxov, ncuav cov kua txiv rau hauv ib lub tais thiab enameled. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab hliv rau hauv cov kua kub kub ntawm cov taub rau 12 teev. Tom qab sawv ntsug, tso cov kua qab dua, rhaub nws thiab ncuav taub dag. Ua kom zoo tshaj lub txiv qaub thiab txiv kab ntxwv ua ke nrog tev, ntxiv rau lub tais taub dag thiab ua noj rau 25 feeb dua li cua sov. Ncuav lub npaj jam kub tshaj sterilized qhuav jars thiab yob nws li. Cov kws qhia khoom noj khoom haus qhia kom noj cov taub qab rau kev poob phaus ntau zaus nyob hauv ib hnub nrog tshuaj yej tsis qab zib (hais ua ntej, qhov ntau ntawm cov piam thaj hauv no jam yog qhov tsis txaus ntseeg heev, tab sis tej zaum cov txiaj ntsig ntawm cov taub dag tshaj qhov ua tsis zoo rau cov piam thaj).

850-900 g suab thaj.

Tev lub taub dag thiab cov noob, tev cov txiv qaub thiab txiv kab ntxwv thiab tshem tawm cov noob. Dhau lub taub dag thiab citrus txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev sib tsoo nqaij, ntxiv qab zib thiab do kom txog thaum nws yaj tag. Teem nyob rau hauv sterilized qhuav jars, npog nrog parchment thiab khi nrog ib twine. Cia rau qhov txias. Yog ntev tshaj qhov “nkhaus” no, nws yuav qab qab.

Raw fructose taub dag jam

850-900 g ntawm fructose.

Peeled taub dag, txiv qaub thiab txiv kab ntxwv tev thiab tev dhau ntawm nqaij grinder. Ntxiv fructose thiab do nrog rab diav ntoo kom txog thaum cov kua muaju tso rau hauv pob kws. Teem caij ntawm sterilized qhuav jars thiab npog nrog parchment lossis yas npog. Cia rau qhov txias.

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