Stevia rau ntshav qab zib

Cov ntaub ntawv tseem ceeb tshwj xeeb rau tus neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 yog tus nqi ntawm carbohydrates thiab kilocalories ib puas grams ntawm cov nroj tsuag. Yog hais tias cov nyom siv nyob rau hauv nws daim ntawv ntuj, brewing nplooj, cov ntsiab lus muaj calorie yog 18 kcal ib puas grams. Yog tias nws qhov kev siv tshuaj ntsuab siv, tom qab ntawd cov ntsiab lus hauv calorie yog xoom.

Nws cov tshuaj muaj pes tsawg leeg suav nrog:

Phosphorus, manganese, cobalt, chromium, selenium, txhuas, fluorine, calcium.
Cov vitamins ntawm pab pawg B, K, C, carotene, nicotinic acid, riboflavin.
Camphor thiab limonene tseem ceeb roj.
Flavanoids thiab arachidonic acid.

Ntawm cov flavanoids, rutin, querticitin, avicularin, thiab apigenene pom muaj nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg. Yeej, tag nrho cov tshuaj muaj nyob hauv nplooj ntoo ntawm tsob ntoo. Qhov kev nyab xeeb tshaj plaws yog suav tias yog 2 mg / kg ntawm lub cev hnyav ib hnub.

Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij

Stevioside tseem yog tsim nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov dej haus npaj txhij, piv txwv li, sib xyaw ntawm chicory nrog stevia ua lwm txoj hauv kev haus kas fes. Cov nroj tsuag no muaj nws qhov zoo thiab contraindications.

Cov txiaj ntsig zoo kawg ntawm stevia los ntawm ntshav qab zib ua tiav kev nyab xeeb thiab tsis muaj txiaj ntsig rau cov piam thaj. Cov kev tshawb fawb txog cov teebmeem pathological tau ua nyob rau Nyijpooj tau muaj peb caug xyoo, qhov twg stevioside tau siv dav siv los ua lwm txoj hauv qab zib. Nyob rau lub sijhawm no, tsis muaj cov lus qhia tsis zoo txog stevia tau pom.

Tsis txhob xav hais tias cov nroj tsuag muaj ib yam ntawm cov kab mob ntshav qab zib ua cov nyhuv. Hloov chaw, nws yog cov cuab yeej pab txhawb nqa thiab qhov hluav taws xob rau cov neeg mob ntshav qab zib uas tsis tuaj yeem tsis kam tsis qab rau khoom qab zib, tab sis nws tsis tuaj yeem hais tias stevia yog siv los ua kev kho mob.

Ntawm cov txiaj ntsig yog kev txhim kho hauv cov pa tsw phem, kev tiv thaiv ntawm caries, kev saib xyuas ntawm cov neeg tseem ceeb, thiab kev pab hauv kev poob phaus vim tias tsis muaj cov carbohydrate hauv cov khoom qab zib.

Stevia tshuaj ntsuab: muaj txiaj ntsig thiab mob. Stevia rau ntshav qab zib

Video (nyem mus ua si).

Stevia yog tshuaj ntsuab qab zib uas zwm rau tsev neeg Aster. Nws lwm yam kev coj noj coj ua yog kev txaj muag thiab chamomile. Cov qia ntawm cov nroj tsuag ncav cuag 60-100 cm hauv qhov siab, cov nplooj me me yog nyob ntawm lawv. Txog 1000 nplooj yog sau los ntawm ib qho av nruab nrab. Lawv muaj cov nyiaj ntawm bioactive thiab cov as-ham ntau ntau.

Hauv South America, cov nroj tsuag no tau ntev tau siv los ua cov zaub mov qab zib. Hauv tshuaj kho mob ntawm cov cheeb tsam no, cov tshuaj ntsuab tau nthuav dav siv los kho kev kub nyhiab, vitamin tsis txaus, ischemia, glycemia, angina pectoris, mob ntshav qab zib mellitus, thiab kab mob ntawm tus kwj plab hnyuv twm. Hauv cov khw muag tshuaj niaj hnub no hauv Nyij Pooj, ntau dua 40% cov khoom qab zib yog los ntawm stevia.

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Cov tshuaj ntsuab stevia loj hlob hauv thaj chaw subtropic. Hauv cov tsiaj qus, nws tau tshwm sim hauv Brazil, Paraguay, Argentina. Stevia qab zib nyom tseem yog cog hauv Kauslim Teb, Tuam Tshoj, Tebchaws Asmeskas, Nyiv, Canada, Israel, Taiwan, Malaysia, Russia, Ukraine. Txhawm rau cov xuab zeb, loamy, av xuab zeb, cov av noo tuab. Stevia - nyom, cog thiab kev saib xyuas rau qhov uas tsis siv sijhawm ntau, nws yuav loj hlob tsuas yog hauv cov av zoo av. Cov nroj no hlub lub teeb txaus, tshav kub thiab noo noo. Qhov ntsuas kub zoo rau nws yuav tsum nyob rau thaj tsam ntawm 20-28 degrees.

Txhawm rau txhav stevia, noob lossis txiav siv tau. Tus nroj tsuag xav tau kev saib xyuas zoo:

tsis tu ncua nroj tsuag,
raws sij hawm ywg dej,
hnav khaub ncaws sab saum toj
ua kom cov av zoo dua.

Hauv nruab nrab thaj chaw ntawm Lavxias Federation, stevia nyom tsis tuaj yeem muaj lub caij ntuj no, yog li nws tau cog rau hauv cov noob ntoo. Cov noob tau cog rau hauv lub Peb Hlis Ntuj lig - Lub Plaub Hlis Ntuj ntxov. Thaum ntxov Lub Rau Hli, cov noob cog raug qhib rau hauv av.

Stevia tshuaj ntsuab tseem zus raws li lub tsev ntoo. Thaum nws loj hlob hauv chav tsev, cov av tshwj xeeb sib xyaw yog siv, nplua nuj hauv cov organic thiab cov ntxhia pob zeb, muaj cov ntsiab lus xuab zeb txaus. Ua ntej cog, cov av yuav tsum tau muab faus rau hauv qhov cub. Kev nthuav ntawm av nplaum yuav tsum tau pw hauv qab ntawm lauj kaub, tom qab ntawd txheej ntawm cov xuab zeb, thiab tsuas yog tom qab ntawd tau npaj cov av sib tov. Txhawm rau tiv thaiv acidification ntawm cov av hauv qab ntawm lub lauj kaub, yuav tsum muaj qhov ntxiv.

Stevia tshuaj ntsuab, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tshwm sim los ntawm cov tshuaj lom neeg lub cev thiab tshuaj lom neeg lub cev, yog tam sim no nquag siv los kho ntau pathologies. Nplooj ntawm cov nroj tsuag muaj cov peev txheej ntau, xws li:

polysaccharides
cellulose
luteolin,
apigenin
pectin
centaureidin,
amino acids
kev ua
linoleic, linolenic thiab arachidic acids,
formic acid
kempferol,
quercetrin
humic acids
avoovin
austroinulin
chlorophyll
caryophyllene,
cosmosyin
caffeic acid
umbelliferon,
guaivarin,
xanthophyll
beta sitosterol
chlorogenic acid
tseem ceeb roj
quercetin
glycosides (stevioside, rebaudiazide, rubuzoside, dulcoside, steviolbioside, steviomoside, isosteviol, cinaroside),
cov roj ntsha thiab dej soluble vitamins (thiamine, riboflavin, ascorbic acid, retinol, phylloquinone, tocopherol, folic acid),
loj heev - thiab microelements (magnesium, phosphorus, calcium, potassium, tooj liab, silicon, cobalt, selenium, hlau, zinc, txhuas, manganese, fluorine, chromium).

Qhov tsis txawv ntawm cov tshuaj ntsuab muaj nyob hauv qhov tseeb tias nws yog qab zib heev, thaum nws cov ntsiab lus hauv calorie yog tsawg heev. Ib nplooj nplooj ntawm stevia tshuaj ntsuab tau ua pov thawj los hloov txog ib me nyuam diav ntawm sucrose. Raws li pom los ntawm ntau xyoo ntawm kev tshawb fawb, cov tshuaj ntsuab stevia, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tau piav qhia hauv tsab xov xwm no, haum rau kev noj mov ntev. Tsob nroj no tsis qhia txog kev mob tshwm sim rau tib neeg lub cev.

Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias kev siv cov noob nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo cuam tshuam rau qhov kev hloov pauv hauv tib neeg lub cev, ua kom cov pluas plab, lipid, lub zog thiab cov metabolism hauv lub cev tsawg.

Bioactive tshuaj ntawm cov nroj tsuag pab tsim kho kev rov qab ua haujlwm ntawm cov enzyme, ua kom zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov roj ntsha raws roj ntsha, tshwj xeeb, ua kom hloov transmembrane ntawm monosaccharides, gluconeogenesis, biosynthesis ntawm cov protein thiab nucleic acids. Nws yog qhov tseeb tias cov stevia extract inhibits cov txheej txheem ntawm kev hloov kho oxidative ntawm cov protein thiab lipid peroxidation, ua kom cov enzymes ntawm cov kab mob antioxidant.

Kev siv cov stevia npaj tau manifested nyob rau hauv daim ntawv ntawm:

hypoglycemic kev txiav txim
rov qab los ntawm macroergic tebchaw,
ua kom zoo dua qib ntawm cov kab mob pathological hauv cov ntshav,
antimicrobial kev txiav txim
txhim kho cov metabolism hauv transcapillary,
kev kho kom zoo ntawm kev txo hwj chim thiab kev tiv thaiv cellular,
normalization ntawm qog endocrine.

Kev npaj Stevia yog qhia rau cov kev kho mob nyuaj ntawm pathologies cuam tshuam nrog kev cuam tshuam ntawm metabolic hauv lub cev. Stevia feem ntau siv rau hauv kev kho mob ntawm cov kab mob hauv qab no:

mob ntshav qab zib mellitus
atherosclerosis
pathology ntawm lub siab thiab mob biliary (cholangitis, dyskinesia, cholecystitis),
pancreatitis
hlab hlwb
kub siab ntawm ntau lub hauv paus,
txo kev tiv thaiv
dysbiosis,
mob plab
cov mob qog
mob ncauj plab,
enteritis
mob plab
cov laus ua tsis qaug zog
kev nyuaj siab

Stevia yog tshuaj ntsuab qab zib uas muaj tus naj npawb ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, muaj yuav luag tsis muaj cov ntsiab lus hauv calorie. Cov tshuaj Bioactive ntawm cov nroj tsuag qhia pom cov antioxidant nyhuv, ua kom cov ntshav siab, cov roj cholesterol hauv tib neeg lub cev.

Raws li kev sim tshuaj, nws tau ua pov thawj tias stevia tshuaj ntsuab kuj ua pov thawj cov nyhuv anti-carcinogenic, uas yog, nws tiv thaiv kev txhim kho mob qog noj ntshav. Cov kws kho mob pom zoo kom noj cov ntshav ntawm stevia nrog kev tawg, nyhav dhau los, ua nra hnyav. Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, stevia tshuaj ntsuab yog qhov zoo tshaj plaws vim tias cov tshuaj no tsis nce txog qib hauv cov piam thaj hauv cov ntshav thiab pab kom txo cov ntshav. Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm tsev canning, sucrose tuaj yeem hloov nrog stevia npaj.

Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, stevia tshuaj ntsuab ua kom pom qhov muaj zog hypoglycemic zoo, yog li, cov neeg mob uas muaj tus kab mob no yuav tsum tau soj ntsuam tas li cov kev ntsuas ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Stevia pab lub cev tsim cov tshuaj insulin, uas txhais tau hais tias tus neeg mob yuav tsum tau noj tshuaj insulin tsawg dua lossis lwm yam tshuaj xav rau ntshav qab zib, uas tseem cuam tshuam rau lub cev.

Nws yog tsim nyog sau cia tias cov nroj tsuag no nquag siv tsis tsuas yog hauv cov tshuaj, tab sis kuj hauv cosmetology. Nws tau pom tias npaj nrog stevia pab ntxiv dag zog plaub hau thiab rau tes. Qhov ncauj qhov ntswg raws li cov tshuaj ntsuab no pab kom tawv nqaij du thiab ua rau koj cov tawv nqaij muag muag thiab zoo nkauj. Nyiam nyob rau hauv stevia tshuaj ntsuab? Tus nqi ntawm cov khoom lag luam tshuaj kho mob (ib puas grams ntawm cov nyom qhuav) nws txawv ntawm 150-200 rubles, uas nyob ntawm tus tsim khoom lag luam.

Kev xa Khoom

Stevia nyom: cog thiab saib xyuas

Txhawm rau txhav stevia, noob lossis txiav siv tau. Tus nroj tsuag xav tau kev saib xyuas zoo:

tsis tu ncua nroj tsuag,
raws sij hawm ywg dej,
hnav khaub ncaws sab saum toj
ua kom cov av zoo dua.

Stevia tshuaj ntsuab tseem zus raws li lub tsev ntoo. Thaum nws loj hlob hauv chav tsev, cov av tshwj xeeb sib xyaw yog siv, nplua nuj hauv cov organic thiab cov ntxhia pob zeb, muaj cov ntsiab lus xuab zeb txaus. Ua ntej cog, cov av yuav tsum tau muab faus rau hauv qhov cub. Kev nthuav av nplaum yuav tsum tau pw hauv qab ntawm lauj kaub, tom qab ntawd txheej ntawm xuab zeb, thiab tsuas yog tom qab ntawd tau npaj cov av sib xyaw. Txhawm rau tiv thaiv acidification ntawm cov av hauv qab ntawm lub lauj kaub, yuav tsum muaj qhov ntxiv.

Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov nroj tsuag

polysaccharides
cellulose
luteolin,
apigenin
pectin
centaureidin,
amino acids
kev ua
linoleic, linolenic thiab arachidic acids,
formic acid
kempferol,
quercetrin
humic acids
avoovin
austroinulin
chlorophyll
caryophyllene,
cosmosyin
caffeic acid
umbelliferon,
guaivarin,
xanthophyll
beta sitosterol
chlorogenic acid
tseem ceeb roj
quercetin

Lub mechanism ntawm kev txiav txim ntawm kho tshuaj ntsuab

Kev siv cov stevia npaj tau manifested nyob rau hauv daim ntawv ntawm:

hypoglycemic kev txiav txim
rov qab los ntawm macroergic tebchaw,
ua kom zoo dua qib ntawm cov kab mob pathological hauv cov ntshav,
antimicrobial kev txiav txim
txhim kho cov metabolism hauv transcapillary,
kev kho kom zoo ntawm kev txo hwj chim thiab kev tiv thaiv cellular,
normalization ntawm qog endocrine.

Kho cov yam ntxwv ntawm cov nroj tsuag

mob ntshav qab zib mellitus
atherosclerosis
pathology ntawm lub siab thiab mob biliary (cholangitis, dyskinesia, cholecystitis),
pancreatitis
hlab hlwb
kub siab ntawm ntau lub hauv paus,
txo kev tiv thaiv
dysbiosis,
mob plab
cov mob qog
mob ncauj plab,
enteritis
mob plab
cov laus ua tsis qaug zog
kev nyuaj siab

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov nroj tsuag

Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, stevia tshuaj ntsuab ua kom pom qhov muaj zog hypoglycemic zoo, yog li, cov neeg mob uas muaj tus kab mob no yuav tsum tau soj ntsuam tas li cov kev ntsuas ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Stevia pab lub cev tsim cov tshuaj insulin, uas txhais tau hais tias tus neeg mob yuav tsum tau noj tshuaj insulin tsawg dua lossis lwm yam tshuaj tsim nyog rau ntshav qab zib, uas tseem cuam tshuam rau lub cev.

Kev siv tshuaj ntsuab hauv cosmetology

Kev siv cov stevia hauv ntshav qab zib: contraindications, phiv

Ntawm cov kws kho mob muaj lub tswv yim tias txawm tias cov khoom qab zib ntuj kuj tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau tib neeg lub cev. Yog lawm, qhov no tsuas tuaj yeem pom yog tias lawv tau txais hauv qhov ntau tsis muaj kev txwv. Kev txhaj tshuaj me me rau cov tshuaj ua rau lub siab hloov kho thiab txhim kho cov ntshav kev khiav. Cov kev siv ntau dhau tuaj yeem ua rau dhau qhov cuam tshuam. Noj ntau heev ntawm cov tshuaj txo cov hlab plawv tuaj.

Stevia tsis pom zoo rau cov poj niam cev xeeb tub thiab lactating. Tsob nroj no hauv cov tib neeg uas muaj qee leej yuav tuaj yeem ua rau ua xua tau. Cov kev mob tshwm sim, raws li txoj cai, tau qhia meej nyob hauv daim ntawv ntawm xeev siab, kiv taub hau, tsam plab (ua pa), nce roj tsim thiab raws plab.

Kev ua xua tsis haum

Tsob nroj tuaj yeem tsim kev puas tsuaj tau yog tias ib tus neeg tau ua xua nkag siab ntau ntxiv lossis cov neeg tsis haum siab. Vim li no, kev txais tos yuav tsum pib ua tib zoo thiab tsuas yog tom qab sab laj nrog tus kws kho mob uas tuaj koom.

Kev ua xua tuaj yeem ua rau muaj kev nyuaj nrog kev ua pa, khaus khaus, liab ntawm qee qhov ntawm daim tawv nqaij, me me, ua pob liab me nrog khaus khaus, qhov khaus. Hauv qhov no, koj yuav tsum tsis txhob noj stevia lossis nws qhov extract, thiab tseem sab laj nrog ib tus kws kho tshuaj tsis haum lossis kws kho mob kom sau tshuaj los tiv thaiv cov tshuaj tua kab mob kom tsis txhob ua rau muaj kev tsis haum tshuaj.

Kev taw qhia thiab contraindications

Cov lus qhia rau kev siv stevia thiab nws cov dej tshuaj muaj ntau yog:

Ntshav qab zib mellitus, tsis hais hom thib ob lossis thawj hom,
Pathologies ntawm qabzib kam rau ua,
Ducan thiab Atkins cov pluas noj,
Soj ntsuam cov ntaub ntawv ntawm kev rog.

Kev siv yog tso cai rau cov neeg mob pyelonephritis, pancreatitis, mob zais zis, nrog rau lub pob zeb, thiab txawm tias muaj mob qog nqaij hlav. Nrog mob candidiasis ntev, tus kab mob no tsis pab txhawb kev kis tus kab mob fungus, txij li cov kab mob me me ntawm Candida tsev neeg cov txheej txheem muaj cov khoom noj khoom haus carbohydrates, tab sis lawv tsis nyob rau hauv stevia, yog li nws tsis tsim nyog los tswj lawv cov haujlwm tseem ceeb.

Cov tshuaj tiv thaiv yog ua xua rau cov nroj tsuag thiab tsev neeg Asteraceae, tshwj xeeb. Yog tias koj tau pom yav dhau los pom kev fab tshuaj rau qee yam kev ua xua, koj yuav tsum ua qhov kev ntsuas - siv qhov tsawg kawg ntawm 0.1 g thiab saib xyuas lub cev qhov kev tawm tsam rau kaum ob teev. Thaum siv kua phoov, ib qho poob ntawm nws yog txhawm rau ntawm lub dab teg thiab qhov tshuaj tiv thaiv kuj tseem kuaj rau kaum ob teev.

Cov qab zib Stevia: cov txiaj ntsig thiab kev phom sij, yuav siv li cas

Cov neeg mob uas kuaj tau hais tias cov ntshav qab zib tau raug yuam kom tso tseg sai sai carbohydrates, feem ntau ua kom zoo qab zib. Hloov khoom qab zib, stevia thiab cov kua qab zib raws li nws tuaj yeem siv tau. Stevia - ntuj cog cov khoom tsim tawmtxhais tau hais tias tshwj xeeb yog tsim rau cov ntshav qab zib. Nws muaj lub siab qab zib heev, qhov tsawg tshaj plaws tsis muaj calorie thiab yuav xyaum tsis ua hauv lub cev. Cov nroj tsuag tau muaj koob meej hauv xyoo tsis ntev los no, tib lub sijhawm nws txoj kev siv tsis tau raws li cov kua qab zib tau muaj pov thawj. Tam sim no, stevia muaj nyob rau hauv cov hmoov, ntsiav tshuaj, tee, hnab brewing. Yog li ntawd, nws yuav tsis nyuaj xaiv qhov yooj yim kom zoo thiab ntxim nyiam ntxim nyiam.

Stevia, lossis Stevia rebaudiana, yog tsob ntoo uas muaj hnub nyoog loj, tsob ntoo me me nrog nplooj thiab qia qauv zoo li lub vaj zaub chamomile lossis mint. Hauv hav zoov hav tsuag, nroj tsuag tsuas pom muaj hauv Paraguay thiab Brazil. Cov Neeg Qhab Hauv Nroog tau dav siv nws los ua cov kua qab zib rau cov niam txiv ib txwm tshuaj yej thiab cov tshuaj pleev cov tshuaj.

Stevia tau txais lub ntiaj teb lub koob meej tseem nyuam qhuav dhau los - thaum pib ntawm lub xyoo pua xeem. Thaum xub thawj, cov nyom hauv av qhuav tau muab txiav kom tau cov kua qab ntsev. Hom kev noj no tsis tuaj yeem lav qhov qab zib ruaj khov, vim nws ntseeg tau zoo nyob ntawm cov xwm txheej loj hlob ntawm stevia. Hmoov qhuav hmoov tej zaum yuav 10 txog 80 npaug ntau dua qab zib dua qab zib.

Hauv xyoo 1931, ib qho yeeb tshuaj ntxiv tau ntxiv los ntawm tsob ntoo kom nws qab cov khoom qab zib. Nws yog hu ua stevioside. Qhov tshwj xeeb glycoside no, uas pom tsuas yog hauv stevia, muab tawm rau 200-400 zaug hws dua qab zib. Hauv cov nyom ntawm txawv keeb kwm ntawm 4 mus rau 20% stevioside. Yuav kom tso cov tshuaj yej, koj xav tau ob peb tee ntawm cov tshuaj ntsuab los yog ntawm lub taub rab riam cov hmoov ntawm qhov khoom ntawd.

Ntxiv nrog rau stevioside, muaj pes tsawg leeg ntawm tsob ntoo suav nrog:

Glycosides rebaudioside A (25% ntawm tag nrho cov glycosides), rebaudioside C (10%) thiab dilcoside A (4%). Dilcoside A thiab Rebaudioside C yog me ntsis iab, yog li cov tshuaj ntsuab stevia muaj tus cwj pwm tom qab. Hauv stevioside, kev iab mas tsis tshua muaj kev txwv.
17 cov amino acids sib txawv, cov tshuaj tseem ceeb yog lysine thiab methionine. Lysine muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv kab mob. Nrog rau cov ntshav qab zib, nws lub peev xwm los txo cov roj triglycerides hauv cov ntshav thiab tiv thaiv cov kev hloov ntshav qab zib hauv cov hlab ntsha yuav tau txais txiaj ntsig. Methionine txhim kho daim siab ua haujlwm, txo cov rog nyob hauv nws, txo cov roj (cholesterol).
Flavonoids - tshuaj nrog cov kev ua antioxidant, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, txo cov ntshav coagulation. Nrog ntshav qab zib, qhov pheej hmoo ntawm angiopathy txo qis.
Cov vitamins, Zinc thiab Chromium.

Muaj pes tsawg leeg Vitamin:

Tam sim no stevia yog dav cog ua tsob ntoo cog ntoo. Hauv Lavxias, nws yog qhov loj hlob raws li kev ua txhua xyoo hauv Krasnodar Cov Av Thaj Av thiab Crimea. Koj tuaj yeem cog stevia hauv koj lub vaj, raws li nws tsis yog unpretentious rau huab cua puag.

Vim nws lub ntuj keeb kwm, stevia tshuaj ntsuab tsis yog ib qho ntawm cov khoom qab zib kev nyab xeeb tshaj plaws, tab sis kuj, tsis tshua muaj txiaj ntsig, ib qho khoom muaj txiaj ntsig:

ua kom txhob rog rog, rov qab muaj zog, ua kom muaj zog,
ua haujlwm zoo li prebiotic, uas txhim kho kev zom zaub mov,
normalizes lipid metabolism hauv,
txo qhov qab los noj mov
nthuav cov hlab ntsha thiab txhawb kev ntshav,
tiv thaiv atherosclerosis, mob plawv nres thiab mob stroke,
txo qhov siab
disinfects qhov ncauj kab noj hniav
rov qab kho lub plab hnyuv plab.

Stevia muaj cov ntsiab lus tsawg kawg nkaus ntawm lub cev: 100 g ntawm nyom - 18 kcal, ib feem ntawm stevioside - 0.2 kcal. Rau kev sib piv, cov calories ntau ntawm cov piam thaj yog 387 kcal. Yog li no, cov nroj no pom zoo rau txhua tus neeg uas xav kom poob phaus. Yog tias koj nyuam qhuav hloov qab zib hauv cov tshuaj yej thiab kas fes nrog stevia, koj tuaj yeem poob ib phaus ntawm qhov hnyav hauv ib hlis. Cov txiaj ntsig zoo dua tuaj yeem ua tiav yog tias koj yuav khoom qab zib ntawm stevioside lossis ua noj rau koj tus kheej.

Lawv thawj zaug tau hais txog kev phom sij ntawm stevia thaum xyoo 1985. Cov nroj tsuag tau xav tias cuam tshuam qhov kev txo qis hauv androgen kev ua haujlwm thiab carcinogenicity, uas yog, muaj peev xwm ua rau mob qog nqaij hlav. Nyob ib ncig ntawm tib lub sijhawm, nws cov ntshuam mus rau Tebchaws Meskas tau raug txwv.

Ntau cov kev tshawb fawb tau ua raws li cov kev iab liam no. Hauv lawv chav kawm, nws tau pom tias stevia glycosides dhau los ntawm kev zom zaub mov yam tsis muaj kev zom zaub mov. Ib qho me me tau nqus los ntawm cov kab mob hauv plab, thiab hauv daim ntawv ntawm steviol nkag mus rau hauv cov hlab ntshav, thiab tom qab ntawd nthuav tawm tsis hloov pauv hauv cov zis. Tsis muaj lwm yam tshuaj lom neeg cov tshuaj tiv thaiv nrog glycosides tau pom.

Hauv kev sim nrog ntau qhov tshuaj ntsuab ntawm stevia tshuaj ntsuab, tsis muaj kev nce ntxiv hauv kev hloov pauv, yog li qhov ua rau nws cov carcinogenicity tau raug tsis lees txais. Txawm hais tias qhov ua haujlwm anticancer tau tshaj tawm: qhov txo qis hauv qhov kev pheej hmoo ntawm adenoma thiab lub mis, ib qho kev txo qis hauv kev muaj mob ntawm daim tawv nqaij mob cancer tau sau tseg. Tab sis cov nyhuv ntawm txiv neej poj niam txiv neej cov tshuaj hormones tau lees paub qee tus. Nws tau pom tias nrog kev siv ntau dua 1.2 g ntawm stevioside ib kilogram ntawm lub cev qhov hnyav hauv ib hnub (25 kg hauv qab zib), cov haujlwm ntawm cov tshuaj hormones poob qis. Tab sis thaum cov koob tau txo mus rau 1 g / kg, tsis muaj kev hloov pauv.

Tam sim no lub koom haum WHO pom zoo koob tshuaj stevioside yog 2 mg / kg, stevia tshuaj ntsuab 10 mg / kg. Daim ntawv tshaj tawm WHO tau sau tseg txog qhov tsis muaj carcinogenicity hauv stevia thiab nws txoj kev kho mob rau kev tawg thiab mob ntshav qab zib mellitus. Cov kws kho mob hais tias tsis ntev qhov nyiaj pom zoo yuav raug muab hloov pauv upwards.

Nrog hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, ib qho piam thaj ntau dhau ntawm cov piam thaj tuaj yeem cuam tshuam nws qib hauv cov ntshav. Cov carbohydrates ceev yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv glycemia, uas yog vim li cas cov piam thaj yog txwv tsis pub rau cov ntshav qab zib. Kev ua rau khoom qab zib tsis yooj yim feem ntau yog qhov nyuaj rau kev pom, hauv cov neeg mob muaj ntau zaus tawg thiab txawm tias thim rov qab los ntawm kev noj haus, uas yog vim li cas cov ntshav qab zib mellitus thiab nws cov kev mob tshwm sim sai dua.

Hauv cov xwm txheej no, stevia ua qhov tseem ceeb txhawb nqa rau cov neeg mob:

Qhov xwm ntawm nws cov qab zib tsis yog carbohydrate, yog li cov ntshav qab zib yuav tsis sawv tom qab nws noj.
Vim tias tsis muaj cov calories thiab cov nyhuv ntawm cov nroj tsuag ntawm cov metabolism hauv cov rog, nws yuav yooj yim kom yuag, uas yog qhov tseem ceeb rau cov ntshav qab zib hom 2 - txog kev rog hauv cov neeg mob ntshav qab zib.
Tsis zoo li lwm yam khoom qab zib, stevia tsis muaj kev sib raug zoo.
Cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg yuav txhawb nqa lub cev ntawm tus neeg mob ntshav qab zib, thiab nws yuav cuam tshuam rau chav kawm ntawm microangiopathy.
Stevia txhim kho tsim cov tshuaj insulin, yog li tom qab nws siv nws muaj cov nyhuv hypoglycemic me ntsis.

Nrog hom ntshav qab zib hom 1, stevia yuav pab tau yog tias tus neeg mob muaj cov tshuaj tiv thaiv insulin, kev tswj ntshav qab zib tsis txaus ntseeg lossis tsuas xav txo qis qis ntawm cov tshuaj insulin. Vim tias tsis muaj cov carbohydrates hauv hom 1 thiab kab mob insulin-tiv thaiv hom 2, stevia tsis xav tau kev txhaj tshuaj ntxiv lawm.

Cov ntawv ntau yam ntawm qab zib tsim yog tsim los ntawm nplooj stevia - ntsiav tshuaj, cia, hmoov crystalline. Koj tuaj yeem yuav lawv hauv khw muag tshuaj, tsev muag khoom noj, khw muag khoom tshwj xeeb, los ntawm cov tuam ntxhab ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Nrog ntshav qab zib, txhua daim ntawv yog haum, lawv txawv tsuas yog hauv qhov saj.

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Stevia hauv cov nplooj thiab cov hmoov stevioside muaj qhov pheej yig dua, tab sis lawv tuaj yeem ua rau me ntsis iab, qee tus neeg hnov cov nyom tsis hnov tsw lossis tom qab tshwj xeeb. Txhawm rau kom tsis txhob sib cav, qhov feem pua ntawm rebaudioside A hauv cov khoom qab zib tau nce (qee zaum txog 97%), nws tsuas muaj qab zib. Xws li cov kua txiv qab zib dua nws kim dua, nws yog tsim hauv cov ntsiav tshuaj lossis hmoov. Erythritol, qhov qab zib tsawg dua hloov pauv ua los ntawm ntuj cov khoom nyoos los ntawm fermentation, tuaj yeem raug ntxiv los tsim ntim hauv lawv. Nrog ntshav qab zib, erythritis raug tso cai.