Hom 2 mob ntshav qab zib txiv laum huab xeeb: glycemic Performance index ntawm cov khoom

Txhua yam kab mob "qab zib" - thawj, thib ob, lossis ntshav qab zib mob ntshav tes tsis zoo, yuav tsum muaj kev ua neej tshwj xeeb los ntawm tus neeg mob. Lub luag haujlwm tseem ceeb tshaj plaws hauv no yog ua si los ntawm tus neeg mob cov zaub mov noj.

Koj yuav tsum tau kawm paub xaiv cov khoom zoo, suav cov calories, saib xyuas kev ua raws li cov qauv khoom noj khoom haus. Tsuas yog txoj hau kev no thiaj li yuav ua kom cov piam thaj hauv cov ntshav tawm mus ntxiv.

Thaum kev kuaj mob yog hom mob ntshav qab zib insulin-ywj pheej, kev kho mob ntawm no yog ib qho kev noj haus uas tsis muaj cov carbohydrate ntau. Nws yuav tsum tau tsim kom zoo. Koj yuav tsum muab qee yam zaub mov rau koj noj. Lub glycemic Performance index (GI) yog lub ntsiab tseem ceeb uas xaiv los ua. Nws qhia tau hais tias yuav ua li cas cov piam thaj hauv qab cov khoom nce ntxiv tom qab suav nrog cov khoom lag luam, haus.

Cov kws kho mob ib txwm pab lawv cov neeg mob kom noj zaub mov kom zoo. Cov Txiv Laum Taum Ntoo Muaj Mob Ntshav Qab Zib? Nws paub tias cov txiv laum huab xeeb nrog ntshav qab zib nqa cov txiaj ntsig tsis txaus ntseeg rau tus neeg mob. Koj tsuas yog xav paub txog kev siv cov khoom no hauv txoj hauv kev, kom nws cov txiaj ntsig zoo muaj txiaj ntsig tau qhia ntau npaum li ntau tau.

Siv tshuaj yeeb dej caw

Qhov thib ob lub npe ntawm cov khoom no yog paub - txiv laum huab xeeb. Qhov tseeb, nws tsis yog txhua lub sijhawm, vim nws hais txog cov neeg sawv cev ntawm legumes tso cai hauv ntshav qab zib hom 2.

Muaj pes tsawg leeg txiv laum huab xeeb suav nrog:

cov rog rog (nce txog 50%),
kua qaub (linoleic, stearic, oleic).

Cov teev kua qaub no tsis txaus ntshai rau tus neeg mob, vim tias lawv tsis muaj roj cholesterol. Tab sis cov txiv laum huab xeeb, nws qhov glycemic index tsuas yog 15 units, tsis yog txhua lub cev tsis muaj teeb meem, nws tsis tuaj yeem noj tsis tau yam tsis muaj kev ntsuas.

Cov nyob hauv cov txiv laum huab xeeb suav nrog ntau yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo. Ntawm lawv yog:

cov vitamins ntawm pab pawg B, C, E,
amino acids
alkaloids
selenium
sodium
calcium
poov tshuaj
phosphorus

Ntawm qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv cov kab mob endocrine yog vitamin C. Cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov hauv cov neeg mob no muaj qhov tsis taus. Qhov yuav tsum tau ntawm cov vitamin C ua kom muaj zog tiv thaiv kab mob, ua kom lub cev tiv thaiv kab mob thiab cov kab mob.

Selenium yog cov tshuaj antioxidant uas ua rau qeeb qeeb ntawm cov laus txheej txheem. Nws daws lub cev ntawm cov tshuaj phem. Amino acids ntxiv dag zog rau txoj hlab ntaws. Raws li qhov tshwm sim ntawm lawv cov kev ua, tus neeg lub cev qoj ib ce ntau zog, ntxhov siab ploj, pw tsaug zog li qub.

Alkaloids normalize cov ntshav siab, txo qhov mob, ua raws li kev ua kom loog, uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws thaum lub leeg tsis muaj zog.

Koj tuaj yeem tau lawv tsuas yog los ntawm cov khoom lag luam cog, uas suav nrog legumes, hauv qhov no - txiv laum huab xeeb.

Cov txiv laum huab xeeb thiab hom 2 mob ntshav qab zib mellitus muaj qhov sib txuam ntau dua, yog tias tus neeg mob tsis muaj contraindications rau nws siv.

Glycemic Performance index

Kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib hom 2 yuav tsum yog suav cov zaub mov, dej qab zib, GI uas tsis siab tshaj 50 units. Cov khoom noj zoo li no muaj cov khoom siv roj uas ua rau xav tau uas tsis ua rau muaj cov ntshav qab zib.

Ntxiv rau GI qis, nco ntsoov them sai sai rau cov calories, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg mob ntshav qab zib. Yog tias koj ua raws li tag nrho ob qho ntawm cov kev cai no, qhov tshwm sim nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov dej qab zib lub cev ruaj khov, txo qhov hnyav dua, yuav tsis ua rau koj nyob tos.

Lub glycemic Performance index tau muab faib ua 3 pawg:

tsawg - ntawm 0 txog 50 units,
nruab nrab - los ntawm 50 txog 69 units,
siab - los ntawm 70 ntsuas.

Tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum ua raws li GI zaub mov qis.

Khoom noj khoom haus, dej haus nrog tus nqi nruab nrab tuaj yeem nyob rau hauv tus neeg mob lub rooj hauv cov khoom me me tsis pub ntau tshaj 2 zaug hauv ib lub lis piam. Cov zaub mov uas muaj GI ntau ntau ua rau kom cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, lawv yuav tsum raug cais tawm ntawm kev noj haus.

Nco qab, qhov glycemic Performance index ntawm txiv laum huab xeeb yog tsuas yog 15 units.Tab sis cov calories ntau ntawm cov khoom no yog 552 units. rau 100 grams.

Cov rog, cov nqaij hlav yeej nyob ntawm no, tom kawg tau nqus los ntawm lub cev sai dua li cov uas tuaj ntawm cov ntses thiab nqaij. Nyob rau tib lub sijhawm, cov ntsiab lus muaj calorie siab ntawm cov khoom tso rau tus neeg mob hauv txoj haujlwm nruj - nws txaus los haus ntawm 30 txog 50 gram ntawm cov txiv laum huab xeeb ib hnub.

Lub siab ntawm cov txiv ntoo tsis tau mus rau qhov tsis pom - ntau tus neeg nyiam nws. Roasted txiv laum huab xeeb, nws qhov glycemic Performance index qis me ntsis thiab ntau dua los tsuas yog 14 units, yog nyob rau hauv ntau dua qhov xav tau.

Thaum kho cov cua sov, cov noob taum no ua rau muaj txiaj ntsig zoo dua - lawv nce cov ntsiab lus ntawm polyphenols (tshuaj tua kab mob).

Tab sis kev ua raws li kev ntsuas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev siv cov khoom no, kev noj zaub mov tsis tuaj yeem tuaj yeem ua rau cov kev xav tsis zoo. Nws tsis tsim nyog kom kib cov txiv laum huab xeeb hauv lub lauj kaub los ntawm kev ntxiv roj, vim tias nws cov ntaub ntawv calories tsuas yog nce ntxiv.

Cov txiv ntoo ntxuav tau muab tso rau hauv lub colander kom tso kua ntau dhau rau iav. Tom qab ntawd, txiv laum huab xeeb hauv ib txheej yog pw ntawm daim ntawv ci, muab tso rau hauv qhov cub. Tsib feeb ntawm 180 degrees - thiab ib qho nqaij txaus, noj qab nyob zoo yog npaj txhij.

Txawm hais tias cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv laum huab xeeb, nws yuav tsum tau haus kom zoo kom tsis txhob muaj qhov hnyav ntxiv.

Txiv laum huab xeeb: kev ua kom mob thiab muaj txiaj ntsig ntawm ntshav qab zib

Ib qho twg, txawm tias cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws nyob rau hauv tus neeg mob cov zaub mov noj yuav tsum mus kom ze los ntawm ob sab, xav tias nws zoo thiab tsis zoo rau lub cev.

Tsuas yog tom qab ntawd qhov teeb meem - nws puas tuaj yeem noj txiv laum huab xeeb rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus - daws nws tus kheej, nyob ntawm tus cwj pwm ntawm tus neeg.

Yog li, cov txiv laum huab xeeb muaj cov khoom noj muaj fiber ntau kom tsim nyog ua haujlwm rau txoj hnyuv. Qhov no yog thaj chaw zoo rau lub neej thiab kev ua dua ntawm lactobacilli, bifidobacteria. Mob ntshav qab zib, ntau cov tshuaj dawb radicals yog tsim, polyphenols (tshuaj tua kab mob) los ntawm txiv laum huab xeeb pab lawv tawm hauv lub cev.

Cov txiv laum huab xeeb muaj cov tryptophan, yog cov khoom siv ua kom muaj cov tshuaj hormones ntawm kev xyiv fab uas pab txhawb txoj kev xav. Cov vitamins B, choline pab txhim kho cov metabolism, ua kom lub retina tiv taus ntau dhau ntawm cov duab hluav taws xob ultraviolet. Cov vitamins C, E ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob, ua kom cov haujlwm ua haujlwm ntawm qhov chaw mos, muaj cov rog rog.

Niacin tso cai rau cov hlab ntsha txuas mus ua haujlwm ib txwm, nws lub xub ntiag yog kev tiv thaiv ntawm Alzheimer tus kab mob, raws plab, dermatitis.

Cov poov tshuaj thiab magnesium muaj peev xwm ua kom lub siab tsis tuaj yeem, yog lub luag haujlwm rau kev ua haujlwm ntawm lub siab.

Txhua qhov zoo ntawm cov txiv laum huab xeeb yog xav tau tshwj xeeb tshaj yog rau insulin-based type diabetics. Tab sis kuj tseem muaj cov yam ntxwv tsis zoo. Cov txiv laum huab xeeb muaj qee qhov me me ntawm erucic acid, tseem hu ua omega-9.

Yog tias koj siv txiv ntoo hauv ntau qhov ntau, qhov pib ntawm kev pub qeeb poob qis, kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab lub siab yog cuam tshuam. Omega-9 yog maj mam dhau. Vim li no, cov txiv ntoo yuav tsum tsis raug ua phem.

Yog li, lo lus nug ntawm seb cov txiv laum huab xeeb siv tau rau hauv hom 2 mob ntshav qab zib yog daws tau yooj yim - hauv qhov tsis muaj contraindications, ua raws li kev ntsuas, cov khoom lag luam yog suav tias tsis tuaj yeem ua tsis tau.

Yuav siv daim ntawv twg?

Yog tsis muaj kev poob siab, koj yuav tsum muab qhov kev xaiv rau cov khoom nyoos. Tab sis txiv laum huab xeeb qee zaum ua rau muaj kev tsis haum tshuaj, ua rau cem quav. Yog tias qhov xwm txheej no ua rau koj txhawj xeeb, koj yuav tsum xyuas seb cov txiv laum huab xeeb ua tau li cas ntawm lub cev. Txhua tus neeg yog tus neeg, qee zaum kev xaiv kawg yuav yog qhov zoo rau koj.

Tib cov zaub mov txhua hnub sai sai thab. Koj tuaj yeem muab cov zaub mov sib txawv ua ke nrog txiv laum huab xeeb, zaub nyoos nrog txiv ntoo. Cov tom kawg yog siav lawv tus kheej los ntawm cov khoom tso cai, tsuas yog ntxiv ob peb tws (tag nrho) taum nyob ntawd.

Nws yooj yim los ua tus tshuaj txhuam, koj xav tau lub tshuab nqus khoom ua nws. Yog li ntawd, koj tau txais cov khoom noj khoom haus hauv lub cev, uas yog qhov zoo dua los qhia rau hauv kev noj haus thaum sawv ntxov.

Ntxiv nrog rau cov txiv laum huab xeeb (0.5 kg), koj yuav tsum siv cov khoom lag luam hauv qab no:

Tsp ntsev.
1 tbsp txiv roj roj.
1 tbsp stevia.

Hloov ntawm stevia, koj tuaj yeem siv ib ntawm plaub hom zib ntab - ntoo thuv, eucalyptus, txiv qaub, acacia. Koob tshuaj - ib tablespoon.

Candied zib ntab yuav tsum tsis txhob siv. Ib qho me me ntawm cov cinnamon hauv av yuav txhim kho cov saj ntawm qhov muab tshuaj, txo cov ntshav qab zib. Walnut ntxuav tau muab tso rau hauv qhov cub rau 5 feeb (kub 180 degrees), tawg hauv ib rab nrog rau cov khoom xyaw uas tau teev cia. Koj tuaj yeem ntxiv me ntsis dej yog tias koj nyiam spa nplej zom.

Cov nqe lus ntawm kev siv

Txiv laum huab xeeb thiab hom ntshav qab zib hom 2 yog kev sib xyaw ua ke yog tias koj khaws lub siab.

Qee tus neeg tswj 2-3 cov txiv ntoo ib hnub, thiab qhov no tso cai rau lawv kom lawv cov suab thaj hauv ib qho li ib txwm muaj. Koj yuav tsum tsom ntsoov rau kev nyeem ntawv ntawm glucometer.

Nws yog qhov zoo dua los yuav cov txiv laum huab xeeb hauv cov tev, tev tam sim ua ntej siv, txij li cov txiv ntoo oxidizes nyob hauv qab ntawm UV hluav taws xob.

Taum tseem tuaj yeem tsau hauv dej. Tsis txhob noj qab ntsev cov taum ntawm cov hnab taum. Cov khoom lag luam no ncua kev tso dej tawm hauv lub cev, tuaj yeem ua rau nce ntxiv hauv siab. Lub glycemic Performance index ntawm txiv laum huab xeeb tsis siab tshaj qhov kev cai yog tias koj kis nws ntawm cov qhob cij rye.

Yog tias koj tsis ua txhaum txoj cai ntawm kev siv, cov txiv laum huab xeeb tuaj yeem dhau los ua tus mob panacea rau hom ntshav qab zib hom 2.

Cov Yuav Tsum Tau Ua

Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub! Teeb meem muaj suab thaj ntau dhau sijhawm tuaj yeem ua rau tag nrho cov kab mob, xws li teeb meem nrog lub zeem muag, tawv nqaij thiab plaub hau, mob qog, mob caj pas thiab txawm tias mob qog nqaij hlav! Cov neeg qhia kev iab siab rau normalize lawv qab zib kom txaus siab ...

Cov txiv laum huab xeeb yuav tsum tau siv hauv kev xaiv, nws tsis yog qhia rau txhua tus. Koj yuav tsum tso cov txiv laum huab xeeb tseg thaum ib tus neeg fwm nrog rog, rog dhau, rog dhau xwb.

Cov txheej txheem tiv thaiv rau kev siv yog mob ntsws asthma, mob plab zom mov.

Cov khoom lag luam yuav tsum tau noj kom zoo yog tias muaj teeb meem zom zaub mov. Fiber muaj fiber, yog li nws yog contraindicated nyob rau hauv cov kab mob ntawm lub plab zom mov.

Taum tev provokes cem quav, tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj.

ib daim vis dis aus uas yuav pab txiav txim xyuas seb tus kab mob ntshav qab zib puas tuaj yeem muaj txiv laum huab xeeb thiab nws nkag mus hauv lub cev li cas:

Cov txiv laum huab xeeb rau cov ntshav qab zib hom 1 thiab hom 2 yog qhov tseem ceeb rau cov ntshav qab zib, tab sis koj tuaj yeem siv nws yog tias tsis muaj contraindications.

Ntshav qab zib txiv laum huab xeeb

Khoom noj khoom haus ntawm tus neeg mob ntshav qab zib nws muaj nws tus yam ntxwv. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua raws li kev noj haus uas kws kho mob tau hais kom nruj kom ntau li txhawm rau kom tsis txhob ua rau muaj kev vam meej ntawm tus kab mob thiab, yog tias ua tau, txo cov ntshav qab zib cov ntshav ntawm tus neeg mob. Tej legumes pub rau tau noj, cov no suav cov taum pauv, taum pauv, taum thiab qee yam nroj tsuag. Cov txiv laum huab xeeb los yog txiv laum huab xeeb kuj yog tus sawv cev ntawm cov hom ntoo no. Yog li ntawd, nws tuaj yeem siv tau yam tsis ntshai. Ntxiv rau, muaj kev tshawb fawb ua pov thawj tias muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm txiv laum huab xeeb rau kev txo cov piam thaj.

Txiv laum huab xeeb muaj pes tsawg leeg

Cov txiv laum huab xeeb muaj cov rog thiab cov protein. Tab sis carbohydrates, kev siv ntawm uas nyob rau hauv ntshav qab zib yog tsawg, muaj tam sim no nyob rau hauv nws nyob rau hauv ib tug tsawg kawg nkaus. Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, muaj ntau yam teeb meem tshwm sim, uas tuaj yeem tshwm sim los ntawm kev noj cov zaub mov uas muaj tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant. Cov txiv laum huab xeeb muaj ntau lub zog tiv thaiv kab mob, yog li nws muaj txiaj ntsig tsis yog rau qee yam kab mob tshwj xeeb, tab sis kuj tseem muaj rau lub cev.

Tus kab mob cuam tshuam hauv cov ntshav qab zib hom 2 yog rog. Kev txiav txim siab qeeb qeeb, yog li cov zaub mov tsis muaj sijhawm los ua haujlwm tsis zoo thiab nqus tawm. Cov vitamins C, PP thiab B, uas muaj nyob hauv cov txiv laum huab xeeb, pab ceev cov metabolism.

Cov neeg uas rog dhau thiab muaj ntshav qab zib feem ntau yog kab mob plawv. Txiv laum huab xeeb, uas muaj cov calcium uas tseem ceeb rau cov hlab plawv, yuav pab ua rau lub cev ua kom lub cev muaj zog. Nws tsis tsuas yog txhawb lub plawv, tab sis kuj pab txo qis siab.

Txiv laum huab xeeb poob qis cov roj cholesterol, txhim kho cov kab mob ntawm lub cev.

Yuav siv txiv laum huab xeeb ua rau ntshav qab zib li cas?

Txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov txiv laum huab xeeb, tsis txhob mus nrawm nrog lawv. Cov txiv laum huab xeeb tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum, txawm hais tias yav tas los koj tsis muaj mob ua xua. Ntxiv rau, cov txiv ntoo no ua rau cem quav.

Cov txiv laum huab xeeb, yog, yog ntau yam qab dua li nyoo thiab muaj cov antioxidants zoo dua. Tab sis nrog ntshav qab zib, txawm li cas los xij, nws yog qhov zoo dua kom noj cov noob txiv ntoo no. Yog tias qhov xav tau, lawv muaj peev xwm ua ntej muab tsau rau hauv dej. Cov txiv laum huab xeeb los ntawm Argentina, yuav ncaj qha hauv qhov husk, yuav nqa cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib.

Tus nqi ntawm cov txiv laum huab xeeb noj ib hnub yog txiav txim siab ib tus zuj zus. Pib nrog ib lub txiv ntoo thaum sawv ntxov thiab saib xyuas koj lub cev kom hloov. Koj yuav tsis tas nce txiv laum huab xeeb rau hauv koj cov khoom noj.

Tam sim no, raws li cov kws tshaj lij, ntawm tag nrho cov kab mob endocrine, ntshav qab zib tau coj los ua thawj. Thiab tus naj npawb ntawm cov neeg mob tiv thaiv tus kab mob no, txhua xyoo tsuas yog nce. Txawm li cas los xij, ntawm txhais tes, tshuaj tsis sawv tseem, thiab txhua xyoo nws muab ntau thiab ntau txoj kev tshiab, ua tsaug uas koj tuaj yeem khaws cov ntshav qabzib hauv cov ntshav ntawm theem uas yuav tsum tau ua. Yog lawm, cov tshuaj ib txwm tseem siv los pab tib neeg hauv kev tiv thaiv tus kab mob no. Yog li, cov neeg txhawb ntawm cov pej xeem cov qauv qhia siv apitherapy (kev kho mob siv cov khoom siv muv).

Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm zib ntab hauv cov ntaub ntawv no yog tias cov khoom no muaj "cov suab thaj yooj yim", qabzib thiab fructose, uas tuaj yeem cuam tshuam los ntawm lub cev tsis muaj kev pab los ntawm insulin. Ua tsaug rau qhov no, zib ntab yog ib qho khoom siv hluav taws xob zoo rau ntshav qab zib. Kuj tseem ceeb yog catalysts - tshuaj uas ua kom nrawm cov txheej txheem ntawm assimilation ntawm cov khoom. Tsis tas li ntawd, tseem muaj txog peb caug sib txawv kab kawm thiab cov zaub mov hauv cov zib ntab, uas zoo sib xws hauv cov tshuaj lom neeg hauv cov ntshav. Ntawm cov ntshav qab zib, zib ntab tseem muaj txiaj ntsig vim tias nws muaj cov vitamins ntau uas tsim nyog rau lub cev thiab nws cov haujlwm tseem ceeb hauv kev ua haujlwm. Qhov no yog qhov khoom kho tiag tiag uas muaj cov khoom tua kab mob. Qhov no txhais tau tias nws tuaj yeem rhuav tshem cov pathogens thiab cov hu ua fungi ntawm ntau yam.

Txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam zoo txawv no, nws yuav tsum siv kom raug rau ntshav qab zib. Ua ntej koj yuav tsum nrhiav tswv yim los ntawm koj tus kws kho mob. Tias, rau nws feem, raws li qib kev mob, kev kuaj mob thiab cov ntsuas kev noj qab haus huv ib tus neeg, yuav tuaj yeem qhia qhov tshwj xeeb hom thiab kwv yees qhov ntau ntawm cov zib ntab uas pom zoo kom noj. Piv txwv li, cov neeg mob kev txom nyem los ntawm cov kab mob nyuaj ntawm cov kab mob endocrine nws tus kheej, nws yog qhov zoo dua los coj acacia thiab paj zib ntab.

Hauv qhov no, nws yog sib npaug tseem ceeb los yuav cov nyiaj noj haus no kom raug. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus yuav zib ntab rau hauv qhov chaw twb tau pov thawj lawm, txwv tsis pub muaj qhov tuaj yeem mus yuav cov khoom lag luam surrogate, thiab qhov no tuaj yeem ua rau ntau yam teeb meem ncaj qha ntsig txog kev noj qab haus huv.

Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, kev siv cov zib ntab yuav tsum muaj dosed. Cov kws tshaj lij qhia tsis ntau tshaj 2 diav ib hnub. Nyob rau tib lub sijhawm, koj tuaj yeem noj zib ntab nrog ncuav, ntxiv rau zaub nyoos thiab cereals. Tsis tas li ntawd, ib qho kev xaiv zoo yuav yog siv cov zib ntab ntawm lub plab khoob nrog lub taub dej sov.

Yog li ntawd, raws li cov lus saum toj no, peb tuaj yeem hais tias zib ntab tuaj yeem siv tau rau ntshav qab zib. Nws yog tsim nyog teev cia hais tias tam sim no hauv ntau lub teb chaws txoj kev sim tau sim ua rau cov txiaj ntsig ntawm zib ntab rau cov neeg uas raug mob los ntawm cov kab mob endocrine. Ua tsaug rau qhov no, cov kws tshawb fawb tau tuaj yeem ua lub ntsiab lus tias, nrog siv kom zoo, zib ntab tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig, tab sis kuj tseem ceeb vim tias nws tuaj yeem txhim kho cov ntshav sib xyaw.

Cov txiv laum huab xeeb: cov txiaj ntsig, kev phom sij, calories thiab lwm yam khoom ntawm cov noob txiv ntoo thiab cov noob txiv ntoo ci

Txiv laum huab xeeb (lub npe thib ob ntawm txiv laum huab xeeb) yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Cov nkauj muaj sawv cev los ntawm cov zaub mov hauv qab no:

50% - cov rog (linoleic thiab oleic acid),
li 30% - cov protein zom tau yooj yim (cov amino acids uas tsis tseem ceeb thiab tsis tseem ceeb),
10% tseg rau cov khoom noj carbohydrates (qab zib, zaub mov fiber ntau, hmoov txhuv nplej siab).
dej - 7%
cov hmoov tshauv - 2%,
cov vitamins - pawg C, E, B thiab PP,
loj heev.

Feem ntau hauv legumes (txiv laum huab xeeb yog koom nrog tsev neeg no) muaj magnesium, phosphorus, potassium thiab hlau. Txawm hais tias muaj cov ntsiab lus hauv calorie ntau dua (550 kcal ib 100 g), cov roj (cholesterol) tsis ua hauj lwm hauv nws cov tshuaj lom neeg.

Cov txiv laum huab xeeb muaj cov rog tsawg dua yog piv rau lwm tus. Piv txwv li, 100 g ntawm txiv laum huab xeeb rau 45 g ntawm cov rog, thaum almonds, cashews thiab hazelnuts ntau dua 60 g. Hais txog caloric tus nqi, nws tseem nyob qis dua txoj haujlwm qis tshaj. Vim nws cov ntsiab lus muaj protein ntau (ntau dua 25 g), txiv laum huab xeeb tau pom zoo rau cov neeg muaj lub neej ua haujlwm thiab nrhiav kev poob phaus.

Cov txiaj ntsig zoo ntawm txiv laum huab xeeb thiab cov tshwm sim ntawm kev noj

Cov txiv laum huab xeeb hauv nruab nrab muaj cov txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Cov hauv qab no yog qee cov txiaj ntsig zoo ntawm oilseeds:

Normalization ntawm biliary kev.
Ntxiv dag zog rau cov leeg hlwb, ua kom muaj kev tiv thaiv vim yog cov ntsiab lus ntawm folic acid.
Kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm cov ntshav hematopoietic pob txha hlwb, mob plawv.
Txo cov ntshav muaj roj.
Txhim kho cov kev mob siab thiab lub suab, uas ua rau kom muaj cov serotonin hauv cov noob txiv.
Kev tshem tawm cov teeb meem tsis zoo tawm hauv lub cev vim muaj cov ntsiab lus ntawm qhov muaj ntau hauv antioxidant hauv cov noob.

Ntawm cov lus tsis sib haum rau kev siv, cov hauv qab no yog sau tseg:

kab mob ntawm cov leeg thiab pob qij txha (tshwj xeeb tshaj yog gout thiab arthrosis),
cov ntawv txawv ntawm pancreatitis,
kev fab tshuaj tiv thaiv
raum lub raum thiab lub zais zis,

Vim nws muaj cov txiaj ntsig zoo, txiv laum huab xeeb tau pom zoo rau cov neeg muaj hnub nyoog txawv thiab nrog ntau qib kev ua, tab sis koj yuav tsum tsis txhob hnov qab txog qhov ua puas tsuaj rau lub cev.

Cov txiaj ntsig ntawm txiv laum huab xeeb rau txiv neej

Cov txiv laum huab xeeb yog cov khoom noj muaj calories ntau, uas ua rau lawv muaj txiaj ntsig rau cov txiv neej uas nyiam ncaws pob ncaws pob lossis nquag nquag tawm dag zog lub cev. Vim tias cov ntsiab lus ntawm thiamine, biotin thiab riboflavin, qhov yuav ua rau cov plaub hau tsawg dua. Qhov tseem ceeb amino acid - methionine - pab ntxiv dag zog thiab nce cov leeg.

Nrog rau kev siv cov txiv laum huab xeeb, potency nce siab heev. Cov nyhuv yog txhim kho los ntawm seasoning lub toasted txiv ntoo nrog floral zib ntab. Lub macroelements muaj nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg, tshwj xeeb tshaj yog zinc, txo qhov muaj peev xwm ntawm xws li qhov txaus ntshai tshwm sim nyob rau hauv cov txiv neej raws li loj hlob ntawm prostate ntaub so ntswg, thiab lwm yam pathologies ntawm ib tug kis xwm.

Cov txiaj ntsig ntawm txiv laum huab xeeb rau poj niam lub cev

Lub taum nyob rau hauv nqe lus nug tau txais txiaj ntsig zoo rau kev zoo nkauj, kev noj qab haus huv thiab kev nyob zoo ntawm tus poj niam. Siv cov txiv laum huab xeeb hauv cov ntawv nyoos lossis ci, lossis ntxiv rau koj cov tais uas koj nyiam, koj tuaj yeem ua kom koj cov plaub hau, rau tes, ua rau koj cov tawv nqaij zoo thiab zoo nkauj. Av tshauv, uas pab ua kom muaj zog hauv cov tshuaj hormones hauv lub cev, muaj qhov zoo ntawm cov kab ke genitourinary.

Vim yog cov ntsiab lus ntawm serotonin hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag muaj qoob loo, koj tuaj yeem tshem tawm cov kev ntxhov siab thiab kev ntxhov siab. Cov enzymes pab cov metabolism hauv kev loj hlob thiab ua kom cov metabolism sai, thiab cov rog (polyunsaturated rog) (15 g ib 100 g ntawm cov khoom) ua rau cov txheej txheem kev laus sai sai thiab rov qab ua kom lub hlwb.

Noj Txiv Khawb Tawm

Walnut tsis yog siv tsis tsuas yog hauv kev ua noj ua haus, tab sis kuj siv hauv kev lag luam khoom noj, kho kom zoo nkauj thiab chaw muag tshuaj. Kab lis kev cai tau pom nws daim ntawv thov ua raw khoom rau kev tsim cov roj. Nws yog tsiag ntawv los ntawm kev ua kom zoo thiab cov nqi zog ntawm lub zog - txog 880 kcal. Hauv cov tebchaws uas cov qoob loo loj hlob rau ntau yam, taum pauv yog khoom noj khoom haus. Cov txiv laum huab xeeb nram qab no yog siv rau cov khoom noj:

Ua nqaij nyoos. Siv rau ntau cov pathologies vim yog lub siab cov ntsiab lus ntawm kab kawm thiab vitamins piv rau cov txiv ntoo uas raug rau kev kho cua sov.
Kib. Nws yog siv los ua zaub mov ywj siab los yog ua khoom xyaw rau kev npaj zaub nyoos, qab noj, nrog rau cov khoom qab zib: gozinaki, khaub noom, ncuav.
Ntsev thiab qab zib. Kev noj haus thiab kom qab los. Vim tias qhov muaj calorie ntau ntawm cov noob txiv nrog piam thaj (490 kcal), caramel (500 kcal) lossis ntsev (590 kcal) yog qhov tsis txaus siab rau cov neeg rog dhau.

Cov txiv laum huab xeeb twg yog cov muaj kev noj qab haus huv dua - ci lossis hom nqaij

Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv laum huab xeeb ntawm lub cev yog qhov ib txwm ua ntawm kev zom zaub mov, thaum kib tsuas yog txhim kho qhov qab los noj mov. Ib qho ntxiv, thaum kho cov cua sov, cov txiv laum huab xeeb poob ntau ntawm lawv cov as-ham. Txawm li cas los xij, thaum ci los yog ziab hauv qhov cub, ntau cov antioxidants nce siab, pab tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev, thiab yog tias qhov chaw cia khoom tau ua txhaum, pwm tsis tsim rau ntawm cov noob txhuv, vim tias tag nrho cov dej noo yog evaporated hauv yias. Yog li, cov noob txiv ntoo cov noob txiv ntoo tsis muaj kev phem ntau dua li cov tsis tau ua tiav; lawv tsuas tau cov khoom sib txawv kiag li.

Tsov Rog Quav Cawv

Txawm hais tias nws lub zog ua kom muaj nuj nqi, cov txiv laum huab xeeb tuaj yeem noj thaum lub khoom noj. Lawv pab txhawb kom muaj lub caij ntev, kom ib tus neeg tsis hnov kev tshaib plab, thiab kev noj zaub mov thiab cov vitamins kom tsim nyog rau lub cev.

Qhov zoo tshaj plaws koob tshuaj rau poob phaus yog 50 g ntawm nplej ib hnub (275 kcal). Cov txiv laum huab xeeb tau txais khoom noj zoo tshaj thaum noj su lossis noj pluas tshais. Vim tias cov ntsiab lus ntawm cov vitamins xws li PP thiab B hauv cov txiv laum huab xeeb, qhov kev xav tau rau lwm cov zaub mov muaj calories ntau yog txo qis.

Txiv laum huab xeeb ua rau muaj ntau hom ntshav qab zib

Cov tib neeg uas muaj mob ntshav qab zib hom 1 thiab 2 muaj cov zaub mov nruj. Cov txiv laum huab xeeb nrog qis glycemic index (15) tsis suav nrog hauv cov npe txwv tsis pub cov khoom noj, tab sis vim yog lawv cov calories ntau, lawv tuaj yeem noj tsawg hauv cov khoom: cov tshuaj yog txiav txim los ntawm tus kws kho mob raws li cov ntshav qab zib (thaj tsam li 30 g).

Nws raug tso cai rau noj cov nplej nyoos hmoov nplej nyob hauv dej, kib. Qhov tom kawg tau txais txiaj ntsig vim yog cov ntsiab lus ntawm polyphenols hauv cov khoom, ua kom nrawm nrawm ntawm kev tshem tawm cov khoom lom. Koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntseej rau cov khoom qab zib, cov khoom noj qab zib tsawg, cov zaub nyoos. Nws yog qhov txaus ntshai rau cov neeg mob ntshav qab zib kom noj ntsev cov txiv laum huab xeeb, nrog rau caramelized thiab chocolate.

Muaj peev xwm ua tau txiv cev xeeb tub

Cov lus nug ntawm kev siv txiv laum huab xeeb thaum cev xeeb tub yuav tsum pom zoo nrog tus kws kho mob poj niam paub txog kev soj ntsuam kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm tus menyuam. Nrog rau kev noj qab haus huv ib txwm muaj, nws tau muaj txiaj ntsig rau tus poj niam ntxiv cov txiv ntoo rau hauv cov zaub mov noj. Vim yog cov ntsiab lus ntawm cov folic acid, qhov ntxim nyiam ua qog ntawm kev tsis sib deev nyob hauv tus menyuam yuav tsawg dua. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tau ceev faj nrog txoj kev siv, vim taum tuaj yeem ua rau mob plab zom mov. Nws yog ib qho tseem ceeb uas them sai sai rau qhov zoo ntawm cov khoom lag luam: cov pwm thiab txaus ntshai fungi propagate hauv cov noob txiv ntoo. Kev siv tshuaj txhua hnub nrog cov piam thaj thiab ntsev yog qhov tsis txaus siab.

Liaj Lwg Noj Txiv Laum Laj Daim Kawg

Feem ntau, cov ntshav qab zib xav paub yam twg noj txiv laum huab xeeb nrog. Cov mov ci nplej tshiab tshiab yog qhov tsis xav ua ntawm lub rooj noj mov uas mob ntshav qab zib. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov qhob cij rye, lossis rye hmoov cij.

Koj tuaj yeem ua khob cij koj tus kheej - qhov no yog qhov tseeb tshaj plaws kom tau txais cov khoom lag luam nrog tsawg tus naj npawb ntawm cov khob cij, uas tau coj mus rau hauv qhov kev txiav txim siab thaum txhaj tshuaj luv luv thiab ultra-luv insulin, thiab GI tsawg. Nws raug tso cai siv xws li ntau hom hmoov nplej - rye, buckwheat, flaxseed, oatmeal thiab spelled. Txhua tus muaj peev xwm yuav yooj yim yuav ntawm txhua lub tsev loj.

Cov txiv laum huab xeeb tsis muaj qab zib ncuav yog qhov yooj yim zoo nkauj ua. Qhov loj tshaj plaws yog tias tus xyoob rau ntawm txhais tes, txwv tsis pub nws yuav tsis ua haujlwm kom ua tiav qhov xav tau ntawm lub tais. Nws yog qhov zoo tshaj rau noj xws li muab tshuaj txhuam rau noj tshais, vim nws muaj calories ntau, thiab kev noj cov calories sai sai yog txuam nrog kev ua si, uas tshwm sim hauv thawj ib nrab ntawm ib hnub.

Cov khoom xyaw hauv qab no yuav tsum:

ib nrab ib kg ntawm tev txiv laum huab xeeb,
ib nrab ib me nyuam ntsev
ib tablespoon ntawm ua kom zoo zoo roj zaub, nyiam dua txiv ntseej,
ib tablespoon ntawm ntuj sweetener - stevia los yog zib ntab (acacia, ntoo thuv).
dej.

Nws yuav tsum tau muab sau cia tam sim ntawd tsuas yog qee yam ntawm cov zib ntab yuav tsum tau xaiv uas muaj GI tsawg - acacia, linden, eucalyptus lossis ntoo thuv.

Tsis txhob txhawj xeeb txog seb zib ntab muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib vim tias cov lus teb meej yuav muaj txiaj ntsig zoo. Nws yog txwv tsis pub siv cov khoom siv ci pom zoo (candied) beekeeping.

Yog tias stevia siv nyob rau hauv daim ntawv qhia, tom qab ntawd nws yuav xav tau me ntsis, vim tias nws qab zib dua zib ntab thiab qab zib.

Hauv kev ua noj ua haus, nws tsis tas yuav siv dej. Nws yog qhov yuav tsum tau nqa tus muab tshuaj txhuam rau qhov xav tau sib xws, thaum qee tus neeg nyiam tuab muab tshuaj txhuam thiab dej tsis siv txhua lub sijhawm hauv daim ntawv qhia. Hauv qhov no, koj yuav tsum cia siab rau tus kheej nyiam nyiam nyiam.

Cov txiv laum huab xeeb yuav tsum muab tso rau hauv qhov cub rau tsib feeb, ntawm qhov kub txog 180 C, tom qab uas lub txiv laum huab xeeb thiab lwm yam khoom xyaw tau muab tso rau hauv rab thiab coj mus rau qhov tsis sib xws. Ntxiv dej raws li qhov xav tau. Koj tseem tuaj yeem muab ntau yam saj ntawm cinnamon muab tshuaj txhuam. Yog li cinnamon txo qis cov ntshav qab zib thiab muab cov txiv laum huab xeeb ua ib qho tsw, raws li ntau tus kws kho mob ntshav qab zib hais.

Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no hais txog cov txiaj ntsig ntawm txiv laum huab xeeb.

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Kuv tuaj yeem noj txiv laum huab xeeb rau ntshav qab zib

Ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam rau cov neeg mob ntshav qab zib yog nws lub peev xwm los ntxuav lub cev ntawm co toxins thiab ua rau lub cev tsis muaj cov vitamins, minerals, thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig.

Yog tias koj ua raws li kev ntsuas, muab cov ntsiab lus siab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, txiv laum huab xeeb hauv cov ntshav qab zib ntawm ib hom tuaj yeem ntxiv rau koj cov zaub mov noj.

Raws li cov kws tshawb fawb los ntawm Toronto uas tau ua tshwj xeeb hauv xyoo 2011, ib tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg legume txhim kho cov nyiaj mob ntshav qab zib ntau los ntawm kev sib ntaus sib tua tiv thaiv cov cholesterol.

Lub glycemic Performance index ntawm cov khoom yog 14, nrog xws li qhov tsawg pheej hmoo ntawm qhov poob qis hauv qab zib los ntawm cov carbohydrates thiab cov rog.

Dab tsi yog qhov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib

Kev kho kom zoo ntawm txiv laum huab xeeb yuav tsum tau siv hom 2 mob ntshav qab zib:

Nrog noj txiv laum huab xeeb, koj tuaj yeem poob phaus ntxiv,
Walnut txhim kho daim siab ua haujlwm,
Pab tswj cov suab thaj
Txhawb nqa kev tsim dua tshiab ntawm tes
Ntxiv dag zog rau lub siab nqaij thiab cov hlab ntshav,
Tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm teeb meem mob cancer,
Muaj nyob hauv yim lub neej muaj zog tiv thaiv kev phom sij,
Normalizes lub keeb kwm yav dhau hormonal,
Txhim kho cov txheej txheem metabolic,
Nce kev sib deev
Tshem tawm cov roj cholesterol siab,
Rov qab kho qhov muag
Nws txhim kho cov mob ntawm daim tawv nqaij, rau tes thiab plaub hau,
Txhawb cov pob txha
Normalizes ntshav siab.

Av Sib Sau Ua ke

Raws li lawv cov saj, cov yam ntxwv thiab tshuaj lom neeg, cov noob ntawm cov taum pauv zoo li cov txiv ntoo, uas yog vim li cas lub npe no tau txuas rau lawv. Lub hauv paus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog cov rog thiab cov protein. Carbohydrates - cov yeeb ncuab tseem ceeb ntawm ntshav qab zib - yuav luag tsis nyob rau ntawd. Hauv hom 2 mob ntshav qab zib, rog dhau provokes metabolic ntshawv siab.

Cov txheej txheem nyuaj ntawm cov vitamins (B, E, C, PP) uas ua kom cov metabolism zom cov rog rog poob. Magnesium thiab potassium yuav muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntshav, nrog rau kev ua kom ntshav siab.

Lwm cov khoom xyaw txiv laum huab xeeb suav nrog:

Tryptophan Amino Acid, uas tswj cov khoom lag luam zoo lub zog serotonin.
Kev noj haus fiber ntau, uas tsim kom muaj ib puag ncig zoo tagnrho rau lactobacilli thiab bifidobacteria (lawv rov ua haujlwm hnyuv microflora).
Choline thiab cov vitamin complex (tshwj xeeb yog pab pawg B) rov ua kom pom kev pom, tiv thaiv kev txhim kho ntawm retinopathy, thiab tiv thaiv qhov retina los ntawm kev ua kom raug ultraviolet hluav taws xob. Lawv muaj txiaj ntsig rau sab hauv nruab nrog cev thiab tshuab.
Poov tshuaj, calcium, phosphorus ntxiv dag zog rau cov leeg nqaij.
Tocopherol, selenium, biotin, protein yog cov khoom tseem ceeb rau lub cev.
Polyphenols ua raws li antioxidants (plaub hauv lub hwj chim): lawv tshem tawm cov dawb radicals uas ntau ntau nyob hauv lub cev ntawm cov ntshav qab zib.
Cov vitamins E thiab C ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kev tiv thaiv, tswj kev ua haujlwm ntawm lub gonads thiab lipid metabolism.
Tseem ceeb nicotinic acid tiv thaiv cov hlab ntshav los ntawm kev puas tsuaj. Cov khoom noj muaj xws li oleic, linoleic, stearic acid, ntxiv rau txiv laum huab xeeb, saponins, alkaloids.

Ib nrab ntawm qhov ntau ntawm cov txiv laum huab xeeb yog nyob rau hauv cov rog, txog ib feem peb ntawm cov protein thiab tsuas yog ib feem kaum ntawm carbohydrates.

Kawm ntxiv txog txiv laum huab xeeb muaj ntshav qab zib, cov txiaj ntsig thiab kev phom sij tuaj yeem pom hauv cov yeeb yaj kiab.

Cov Txiv Laum Cov Lus Qhia

Cov txiv laum huab xeeb yog qhov yuav zoo tshaj plaws hauv cov ntawv nyoos, tsis sau cia: txoj kev no nws kav ntev dua. Cov txiv ntoo zoo yog cov xim tsis sib thooj; thaum co, lub plhaub yuav tsum ua lub suab npub.

Tsim nyog rau cov khoom muag thiab hnov tsw: tsis hnov tsw ntawm pwm los yog iab iab yog yooj yim ntes. Yog li cov rog hauv cov noob txiv kom tsis txhob ua kom tsis zoo, lawv yuav tsum muab cia rau qhov chaw txias, hauv qhov chaw tsaus.

Thaum xaiv cov txiv laum huab xeeb, hom kev ua lub luag haujlwm tseem ceeb: cov txiv ntoo tshiab, noob txiv, qab ntsev.

Cov noob nyeg yog qhov zoo dua txhua qhov. Txij li thaum lawv muaj tag nrho cov khoom muaj nuj nqis uas raug pov tseg los ntawm kev kho cua sov. Cov txiv ntoo tshiab yog cov nplua nuj nyob hauv cov protein - cov khoom tseem ceeb rau kev tsim cov nqaij pob zeb loj ntawm cov neeg ncaws pob. Nws kuj tseem muaj cov enzymes - catalysts ntawm cov txheej txheem metabolic uas ua kom lub nrawm ntawm cov khoom puas tsuaj. Yog tias tsis muaj qhov ua xua thiab lub plab zom mov, cov txiv ntoo tshiab tuaj yeem siv hauv zaub xas lav, khoom qab zib, ncuav qab zib thiab lwm yam tais diav.
Muaj tsawg cov txiv ntoo hauv cov txiv laum huab xeeb. Txawm li cas los xij, raws li muaj kev phom sij. Qhov kev nqus ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob ua kom pom tseeb zuj zus tuaj. Mus saj, xaum cov txiv laum huab xeeb muaj ntau yam ntxhiab thiab ntxim nyiam. Vim nws cov ntsiab lus caloric, nws yog qhov tsim nyog raws li khoom noj txom ncauj, thaum tus mob ntshav qab zib xav tua ib qho kev tshaib plab. Kev kho thaum tshav kub kub tseem muaj lwm qhov zoo: hypoallergenicity, tsis muaj pwm thiab fungus, khaws cia cov vitamin E. Ib qho yooj yim zom thiab txaus siab rau cov khoom ntshav qab zib yog qhov txaus ntshai nrog cov calorie siab thiab cov fiber ntau. Nyob rau hauv daim ntawv tiav lawm, nws tsis yog ib txwm ua tau zoo, yog li nws yog qhov zoo dua rau kib cov ntsiav tshuaj ntawm koj tus kheej.
Qaub txiv ntoo nrog ib qho saj ntawm cheese lossis nqaij sawb yog qhov qab heev. Tab sis cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj ntxiv rau cov mob ntshav qab zib yog qhov txaus ntshai: ntsev hauv ntshav qab zib pab txhawb kev mob ntshav siab, nthuav tawm edema, kom tsis txhob hais txog cov tshuaj lom neeg ntawm cov tshuaj muaj yees ntxiv.
Cov txiv laum huab xeeb, uas feem ntau ua los ntawm cov txiv laum huab xeeb, feem ntau yog cov khoom lag luam zoo, tab sis tsis yog rau cov ntshav qab zib muaj ntshav qab zib hom 2. Lub siab ua kom muaj rog yuav pab koj qhov hnyav sai sai. Tsis tas li ntawd, aflatoxin, uas muaj nyob hauv cov roj, txhawb nqa qhov sib npaug ntawm cov kab mob polyunsaturated acids Omega 3 thiab Omega 6 thiab cuam tshuam kev ua haujlwm ntawm cov kabmob thiab cov kab ke uas twb ua haujlwm tsis muaj zog nrog ntshav qab zib.

Yuav ua li cas xaiv cov txiv laum huab xeeb zoo, saib cov vis dis aus

Yuav siv cov khoom lag luam nrog txiaj ntsig zoo li cas

Txiv laum huab xeeb rau hom ntshav qab zib hom 2, zoo li txhua yam tshuaj, muaj txiaj ntsig tsawg.Qhov nruab nrab, ib tus neeg tuaj yeem noj 30-60 g ntawm cov khoom nyoos ib hnub yam tsis muaj teeb meem. Tus mob ntshav qab zib yuav tsum tau kuaj nrog tus kws kho mob, ntau npaum li cas yog nyob ntawm qhov ntau ntawm cov piam thaj, ntawm theem kab mob, thiab cuam tshuam nrog lwm yam teeb meem.

Nws yog qhov txaus ntshai tshaj qhov ntau npaum li cas, raws li cov me nyuam hauv plab muaj omega-9 erucic acid. Thaum muaj kev kub siab (thiab nws nyuaj rau tshem nws), nws tuaj yeem cuam tshuam cov txheej txheem ntawm kev nkauj nraug thiab kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab lub siab.

Thaum lub roasted, cov txiv ntoo khaws lawv cov khoom ua kom zoo.hauv kev tshwj xeeb, cov ntsiab lus erucic acid yog txo qis. Tab sis ua tiav kev teeb tsa ntawm cov vitamins thiab minerals tsuas yuav tau txais los ntawm cov khoom lag luam nyoos. Koj tuaj yeem kib txiv ntseej hauv cov plhaub lossis hauv daim ntawv tev, siv cov ntaub ntawv ci thiab lub qhov cub txias, qhov cub, microwave rau kev ua.

Ib qho ntawm cov txiv laum huab xeeb - cov txiv laum huab xeeb - raug yoog rau cov huab cua Lavxias. Cov nruab nrab ntawm South America tau ua tiav cov kev loj hlob nyob rau hauv nruab nrab thiab thaj chaw thaj chaw ntawm Russia. Legumes yog unpretentious nyob rau hauv lub vaj: nrog tus qauv saib xyuas (dej, weeding, hilling) lawv muab ib tug zoo sau ntawm qab zib hauv tsev neeg rau.

Txog kev tiv thaiv zoo, yam khoom zoo yog qhov tseem ceeb. Nrog kev ua tib zoo tsis nco qab ntawm cov txiv laum huab xeeb, Aspergillus, lub cev muaj tshuaj lom fungus, tuaj yeem tsim nyob rau sab hauv ntawm lub plhaub. Yog tias lub teeb ci ci ua kom dawb-daj taws pom thaum lub sijhawm taum pauv, nws txhais tau tias nws tau kis los ntawm fungus. Siv cov khoom zoo li no tsuas yog txaus ntshai.

Tom tsev nyob rau ib lub sijhawm luv luv, cov txiv laum huab xeeb tshiab yog qhov zoo tshaj plaws hauv lub tub yees; hauv lub tub yees, nws tsis poob cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau ob peb hlis.

Cov Txiv Laum Huab Xeeb puas zoo rau Txhua Tus Mob Ntshav Qab Zib?

Hauv Asmeskas cov dav hlua, cov neeg caij nrog cov txiv laum huab xeeb hauv nkoj dav hlau tsis tso cai, vim tias cov plua plav paug tuaj yeem ua rau ua xua uas ua rau muaj kev cuam tshuam cov haujlwm ntawm lub ntsws thiab bronchi. Thiab txawm hais tias hom kev fab tshuaj tsis haum rau tebchaws Asmeskas tsawg dua ib feem pua, lawv nruj tswj tus txheej txheem.

Muaj feem ntau lees txais contraindications rau lwm pawg ntawm cov ntshav qab zib:

Feem ntau, txiv laum huab xeeb zoo li daim siab, tab sis nws tshaj yuav ua rau nws. Yog li, nws yog qhov tseem ceeb uas tswj cov kab mob niaj hnub ntawm cov rog thiab cov protein nyob hauv cov txiv ntoo.
Nrog varicose leeg thiab mob thrombophlebitis, ib qho yuav tsum tsis txhob koom nrog cov txiv laum huab xeeb, vim tias lawv muaj cov cuab yeej ntawm cov ntshav tuab.
Nrog rau cov kab ke sib txuas (mob caj dab, mob pob txaws, mob ntshav qab zib), exacerbations kuj ua tau.
Nrog rau kev rog rog, tsis muaj lub ntsiab lus txiav npluav, txij li cov txiv laum me me ua rau cov metabolism sai. Nws tsuas yog ib qho tseem ceeb los saib xyuas qhov ntau npaum li cas, txij li 100 g ntawm cov khoom muaj 551 kcal, thiab ib lub khob cij ua kom 145 g ntawm cov txiv ntoo zoo.
Cov noob txiv ntoo ua kom tawv tawv tuaj yeem ua kom lub plab hauv plab thiab plab hnyuv. Rau teeb meem hnyuv, es tsis txhob muaj txiv hmab txiv ntoo tag nrho, nws zoo dua yog siv mis txiv laum huab xeeb.
Cov menyuam yaus thiab tub ntxhais hluas yuav tsum tau txwv lawv kev noj ntawm cov txiv laum huab xeeb, vim nws muaj peev xwm inhibit kev noj mov tiav.

Tsawg tsawg zaus, tom qab noj cov txiv laum huab xeeb, kev mob tshwm sim tshwm sim:

Tawv qhov ntswg, tawv nqaij ua pob, hnoos thiab lwm yam ua xua,
Anaphylactic ceeb thiab mob hawb pob,
Mob plab pib mob
Cem quav tawv.

Cov neeg thaum ub ntseeg hais tias cov txiv laum huab xeeb muaj txiaj ntsig zoo heev: nws nqus lub zog ntawm lub hnub, lub hli thiab lub ntiaj teb, thaum cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas tsis muaj yam tsis muaj xov xwm txog lub ntiaj teb. Ntseeg tus pog koob yawg koob los yog tsis tau, tab sis nrog mob ntshav qab zib hom 2, kev noj zaub mov kom raug yog lub hauv paus ntawm kev kho mob txaus.

Yog li no, thaum ntxiv cov khoom tshiab rau kev noj haus, nws yog ib qho tseem ceeb kom sab laj nrog tus kws kho mob endocrinologist thiab soj ntsuam koj lub neej zoo.

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Dab tsi yog qhov no

Lub tswv yim ntawm glycemic Performance index tau qhia rau normalize cov zaub mov noj rau hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2. Thaum cov zaub mov GI ntau tau noj, ntau cov tshuaj insulin yog tsim vim tias lub zog dhia hauv qab zib. Yog li, lub cev tiv thaiv nws tus kheej. Kev Siv Insulin:

txo cov ntshav qabzib piam thaj,
faib nws tusyees thoob plaws lub cev,
hloov pauv cov piam thaj kom ntau rau hauv cov rog rog,
tsis pub siv cov rog uas twb muaj nyob hauv hlawv.

Lub cev ua rau lub zog tshwj xeeb thaum muaj kev tshaib kev nqhis - qhov no yog lub cev ciaj sia uas xav muab tso los ntawm kev hloov zuj zus. Txhawm rau cov kev siv nyiaj ntawm cov peev txheej kom raug, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv GI thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom lag luam thaum xaiv khoom noj.

Puas yog gi thiab calorie tib yam?

Ntawm cov ntshav qab zib, glycemic Performance index yog qhov tseem ceeb dua.

Calorie - qhov nyiaj tau txais los ntawm lub zog hauv lub cev thaum rhuav tshem cov khoom tau txais nrog zaub mov noj. Zog tus nqi yog ntsuas hauv calories. Calorie cov cai rau kev faib zaub mov:

1 gram ntawm carbohydrate - 4 kcal,
1 g ntawm protein - 4 kcal,
1 g ntawm lipid - 9 kcal.

Nkag siab cov muaj pes tsawg hom khoom ua rau nws tuaj yeem hloov kho khoom noj rau cov neeg mob ntshav qab zib. Calorie qhia tau hais tias qhov sib txawv ntawm kev siv lub zog ntawm cov khoom sib txawv. Tsis txhua cov zaub mov muaj calorie tsawg yuav muaj qhov glycemic index tsawg. Piv txwv, cov paj noob hlis noob muaj cov calories, tab sis lawv GI yog 8 seem. Lawv zom rau lub sijhawm ntev, tiv thaiv los ntawm kev xav ntawm kev tshaib kev nqhis thiab muab cov kua nplaum tsawg zuj zus.

GI yog vam khom dab tsi?

Qhov ntsuas uas cuam tshuam rau glycemic Performance index ntawm cov khoom:

Txoj kev ntawm kev kho cua sov.
Qhov piv ntawm cov protein thiab cov rog nyob rau hauv kev sib raug zoo rau carbohydrates. Qhov tsawg dua lawv yog, cov ntau dua tus nqi.
Tus nqi ntawm cov fiber. Nws tau maj mam zom, yog li cov ntxhib fiber ntau yog lub hauv paus ntawm kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib.
Kev Pabcuam Loj Cov zaub mov yuav tsum haum rau hauv lub khob txheem.
Lub xub ntiag ntawm cov "qeeb" lossis "sai" carbohydrates.

Vim li cas cov ntshav qab zib tau muaj glycemic index?

GI qhov qhab nia ntawm cov khoom noj rau cov neeg uas muaj hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2 yog qhov tseem ceeb heev. Ib qho ntse thiab lub zog dhia hauv qabzib tuaj yeem ua rau muaj kev nyuaj, tsis nco qab lossis tuag taus, tsis hais txog hom ntshav qab zib. Cov zaub mov lej 9 tuaj yeem kho tau ntshav qab zib. Xws li lub cev zaub mov pab kom poob ceeb thawj thiab zam kom tsis txhob muaj atherosclerosis, mob hlab ntsha tawg thiab plawv nres.

Cov txiv laum huab xeeb ua rau ib tug mob ntshav qab zib li cas?

Raws li cov txiaj ntsig tau los ntawm kev tshawb fawb ntau yam, cov txiv laum huab xeeb hauv ntshav qab zib hom 2 ua rau txo qis cov ntshav qab zib kom tsawg. Nws kuj tseem txaus kom haus tsuas yog 60 gram ntawm cov txiv laum huab xeeb txhua hnub kom txo tau cov roj cholesterol. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom no yuav tsum tsis raug tsim txom nyob rau hauv txhua txoj kev, vim nws muaj lub zog xav tau lub zog siab.

Cov ntsiab lus hauv calorie ntau tsis yog tsuas cuam tshuam ntawm txiv laum huab xeeb. Ntxiv rau, nws muaj erucic acid. Nws yog hais txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo omega-9 fatty acids, tab sis nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim nws ua rau muaj kev tsis haum ntawm lub cev.

Nrog kev siv cov txiv laum huab xeeb kom raug, ua raws txhua tus kws kho mob pom zoo, cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib thawj lossis thib ob tuaj yeem muaj cov txiaj ntsig zoo li hauv qab no:

qhov tseem ceeb txo hauv cov cholesterol thiab ntshav qab zib,
metabolic acceleration,
kev cai tswj kev ua kom muaj roj ntau hauv lub siab, kev tiv thaiv siab tshaj plaws ntawm cov kabmob tseem ceeb no,
maj mam hloov cov laus ntawm daim tawv nqaij thiab plaub hau. Raws li koj paub, hom ntshav qab zib hom 2 tau ua sai sai rau txoj kev no,
kev tiv thaiv zoo ntawm osteoporosis, uas tau xyuas los ntawm kev nqus sai ntawm calcium uas muaj nyob hauv cov txiv laum huab xeeb.

Thaum kawg, cov amino acids uas pom muaj nyob hauv cov noob txiv laum huab xeeb pab tswj lub cev kev tsim cov tshuaj hormones, enzymes thiab tshuaj tiv thaiv, ua lub tsev muaj zog rau cov kab mob loj tshaj plaws.

Yuav Siv Txiv Laum Noj li cas Mob Ntshav Qab Zib

Nrog rau cov cai ntawm kev noj cov txiv laum huab xeeb rau cov ntshav qab zib, peb tau txiav txim siab siab dua - nws yuav tsum tsis pub tshaj 50-60 grams ntawm cov khoom ib hnub. Tam sim no peb yuav muab qee cov lus qhia tseem ceeb rau koj los ua nws. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog ntxiv cov txiv laum huab xeeb rau cov ncuav qab zib, muaj ntau yam khoom qab zib nrog cov suab thaj tsawg kawg, nrog rau txiv hmab txiv ntoo lossis zaub xam lav. Koj tuaj yeem noj nws tsuas yog kib, tab sis hauv qhov no peb pom zoo kom siv ntsev me me kom ntau li ntau tau, uas tuaj yeem ua rau nqhis dej.

Tsis txhob koom nrog cov khoom noj txom ncauj, uas muag hauv khw muag khoom. Feem ntau lawv qab rau ntawm lub caij nyoog, ntau qhov muaj peev xwm tsuas ua rau muaj kev phom sij rau tib neeg lub cev. Hauv cov zaub nyoos, cov txiv laum huab xeeb ua ke zoo sib xyaw ntawm vinegar, txawm li cas los xij, siv nws txawm tias noj tsawg, koj yuav tsum tau sab laj nrog kws kho mob.

Yog tias koj yuav cov txiv laum huab xeeb hauv khw, nco ntsoov ua raws txoj cai rau nws cia hauv qab no:

qhov khoom nyoos yog khaws cia zoo tshaj plaws hauv lub taub yees txias lossis hauv tub yees. Qhov no yuav pab kom tsis txhob lwj thiab tsis kaj siab rancid saj ntawm cov rog tom qab kib,
sim yuav cov txiv laum huab xeeb uas tsis tau xaiv - nws lub husk tiv thaiv cov txiv ntoo los ntawm ib qho kev cuam tshuam ib puag ncig zoo.

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm taub dag hauv ntshav qab zib

Txiv laum huab xeeb, los yog txiv laum huab xeeb, yog ib qho kev kho mob zoo rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 1 lossis hom 2. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum siv rau kev sim kom tsis txhob muaj qhov tsis zoo thiab tsis haum.