Ntshav qab zib txhawb nqa txiv hmab txiv ntoo

• Stabilizes qib qab zib kom ntev
• Rov kho cov tshuaj insulin pancreatic

Txog kev kho mob pob qij txha, peb cov neeg nyeem tau siv DiabeNot siv tau zoo. Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Lub neej muaj ntshav qab zib ntawm hom thawj thiab hom thib ob ua rau tus neeg mob ua raws ntau txoj cai uas tiv thaiv kev dhia hauv ntshav qab zib. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau koom nrog kev kho mob lub cev txhua hnub, uas txwv tsis pub hnyav, uas cov neeg mob ntshav qab zib tau raug vim los ntawm kev mob plab zom mov, kuj tseem yuav pab ua kom lub cev nqus tau cov piam thaj.

Tus yuam sij rau kev noj qab haus huv thiab kev tswj hwm ntawm txhua qhov ntsuas yog kev noj haus kom zoo, uas yuav tsum tau muab xam raws li glycemic index ntawm cov khoom lag luam thiab cov cai ntawm lawv cov kev kho cua sov.

Tsis yog txhua yam zaub mov muaj peev xwm noj tau nrog ntshav qab zib, qhov no tseem siv rau zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, qee yam ntawm lawv tau tso cai, tab sis hauv cov khoom me me. Nrog cov piam thaj siab, koj yuav tsum tsis suav cov zaub mov nrog cov zaub mov carbohydrates tau yooj yim, uas yog, cov uas muaj siab glycemic index. Lawv yuav ua rau mob siab dhia hauv cov ntshav qab zib thiab yog li ua rau hyperglycemia, uas yuav ua rau muaj qhov nce ntxiv ntawm cov tshuaj insulin.

Tias yog vim li cas nws yog ib qho tseem ceeb kom kawm txog cov khoom noj dab tsi tuaj yeem noj nrog kev nce ntxiv hauv cov ntshav qab zib, ib daim ntawv teev uas yuav tham hauv qab no, kev kho cua sov yog dab tsi thiab qhov twg, feem ntau hais txog GI.

Glycemic index - nws yog dab tsi

Lub sij hawm glycemic Performance index hais txog tus nqi ntawm kev rhuav tshem ntawm carbohydrates nyob rau hauv cov ntshav thiab lawv cov nyhuv ncaj qha rau cov piam thaj. Thaum cov zaub mov uas muaj glycemic siab (GI) nkag mus rau hauv lub cev, nws pib nce nws cov ntshav qab zib sai, yog li ua rau muaj kev cuam tshuam txog kev noj qab haus huv ntawm cov ntshav qab zib, uas tsuas tuaj yeem txhim kho nrog kev txhaj tshuaj ntxiv ntawm luv insulin.

Txhawm rau kom cov dej qab zib ib txwm muaj, koj yuav tsum xaiv cov khoom noj uas muaj GI tsawg, qee zaus nrog GI nruab nrab, thiab tsis muaj ib qho dab tsi koj yuav tsum noj cov zaub mov nrog lub siab glycemic index. Tab sis dab tsi ntsuas tau txiav txim siab ib txwm? Hauv qab no yog cov npe ntawm cov kev faib tawm GI:

• Los ntawm 0 txog 50 units - qhov ntsuas qis,
• Txij 50 txog 70 units - qhov ntsuas nruab nrab,
• Txij li 70 thiab siab dua, UNIT siab.

Ntxiv rau cov npe, uas suav nrog cov npe ntawm cov khoom tau tso cai, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account cov cai ntawm lawv cov kev kho cua sov. Tseeb, thaum kib lossis ncu nrog qhov sib ntxiv ntawm cov roj zaub ntau, GI ntawm cov khoom lag luam uas tso cai tau nce siab.

Koj tuaj yeem ua cov khoom noj raws li hauv qab no:

1. Boil
2. Hauv microwave
3. Hauv qhov multicooker, hom "quenching",
4. Rau ib nkawm niam txiv
5. Stew nrog me ntsis zaub roj,
6. Ci ci.

Tsis txhob kwv yees tias cov zaub mov ntawm cov ntshav qab zib tau xaiv hauv kev xaiv, vim hais tias daim ntawv tso cai muaj suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab tsiaj cov khoom uas yuav tsum muaj nyob hauv cov khoom noj txhua hnub.

Los ntawm cov khoom noj uas tsim nyog koj tuaj yeem ua ntau yam tais diav - zaub nyoos, sab lauj kaub tais diav, zaub txhwb nyhiab, curd soufflé thiab txawm tias khoom qab zib.

Tsiaj yug tsiaj

Khoom noj ntawm tsiaj keeb kwm yog qhov tseem ceeb ntawm lub zog rau ib hnub. Qhov no suav nrog cov nqaij, offal, qe, cov khoom noj siv mis thiab qaub-mis.

Thaum noj cov nqaij los ntawm daim ntawv teev tso cai, koj yuav tsum nco ntsoov tshem tawm cov tawv nqaij thiab cov rog ntawm nws, lawv tsis muaj dab tsi siv, tsuas yog muaj cov roj (cholesterol) uas cuam tshuam rau lub cev.

Cov qe hau yog pub rau cov ntshav qab zib hauv ib hom ntawv, GI ntawm yolk yog 50 PIECES, thiab cov protein yog 48 PIECES, qhov muaj qhov pub tau txhua hnub yog ib lub qe. Los ntawm txoj kev, nws muaj cov roj cholesterol ntau. Cov qe yuav siv tau ua zaub mov noj ua haus thiab soufflé curd.

Los ntawm nqaij nws tsim nyog siv ceev xwmphem xaiv rau:

1. Nqaij qaib - GI yog 0 PIECES,
2. Luav - GI yog 0 PIECES,
3. Nqaij qaib siab - GI yog sib npaug rau 35 PIECES,
4. Qaib ntxhw - GI yog 0,
5. Nqaij nyuj - GI yog 0.

Cov khoom lag luam nrog rau hauv cov ntshav qab zib yuav tsis ua rau nws nce, tab sis theej lub cev nrog cov kab tsim nyog thiab cov vitamins, yog li koj tuaj yeem ua noj, piv txwv li, nqaij cutlets rau cov ntshav qab zib hom 2.

Khoom noj siv mis thiab mis-mis muaj cov calcium ntau thiab zoo rau lub chaw noj hmo. Ntawm no yog cov npe ntawm lawv:

• Mis Nyuj - 30 PHOO,
• Tsis haus kua mis nyeem yogurt - 35 NCOO,
• Kefir - 15 units,
• Rog-free tsev me cheese - 30 PIECES,
• Mis mis nyuj - 25 ib pawg.

Los ntawm tsev cheese, koj tuaj yeem ua txhua yam khoom qab zib thiab noj lawv rau pluas tshais, ntxiv nrog txiv hmab txiv ntoo. Ntawm no yog ib qho ntawm lawv - koj xav tau 200 grams ntawm cov roj ntsha uas tsis muaj roj, ib lub qe, 50 grams ntawm cov roj txiv ntoo qhuav (txiv apricots thiab figs), cinnamon ntawm lub riam, thiab qab zib yog tias xav tau.

Curd yog sib xyaw nrog qe thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav, ua ntej ncu hauv dej npau rau 20 feeb. Yeej qhov loj nrog tus ua ke kom txog rau thaum homogeneous sib xws. Tom qab hloov mus rau silicone pwm thiab muab tso rau hauv lub microwave rau 15 feeb. Tom qab lub sijhawm no, hloov cov tiav ntawm curd souffle mus rau ib lub phaj thiab nphoo nrog cov cinnamon.

Hauv qab no yog daim ntawv teev cov khoom noj dab tsi uas tsis tuaj yeem noj hauv qhov khoom noj uas niaj hnub:

1. Taub Hau - 70 DAIM DUAB,
2. Nqaij nyuj Strogan - 56 PIECES,
3. Qaub cream - 56 chav nyob,
4. Butter - 55 DAIM DUAB.

Tsis tas li, nyob rau hauv qhov txiav npluav tej rog ntses thiab nqaij - nqaij npuas, nqaij yaj, rog.

Nrog rau txhua yam ntshav qab zib, cov neeg mob feem ntau xav paub seb cov zaub mov twg tuaj yeem noj kom thiaj li tsis ua rau cov ntshav qab zib? Hauv qhov no, qhov kev xaiv yog qhov dav heev, txoj cai tseem ceeb tsis yog lub caij nyoog cov tais diav nrog butter thiab tsis haus cov khoom mis, vim tias qhov no yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm dhia hauv ntshav qabzib.

Porridge yuav tsum muaj nyob hauv kev noj haus txhua hnub, raws li kev xam - ib qho yuav muaj 4 diav ntawm cov hmoov txhuv nplej tshiab. vim muaj lub siab cov ntsiab lus ntawm fiber, cereals pab txhawb rau lub cev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv plab.

Tso cai rau cov zaub mov muaj qhov tsis tshua muaj glycemic Performance index:

• Pob kws porridge - 40 daim phiaj,
• Buckwheat - 50 PHOO,
• Perlovka - 22 units,
• Xim av (xim av) mov - 45 PIECES.

Barley thiab buckwheat muaj cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov vitamins thiab cov kab tseem ceeb, yog li ob lub lis piam no yuav tsum muaj hauv cov zaub mov ntawm cov neeg mob ntshav qab zib.

Cov Khoom Txwv Siab:

• Mov nplej - 70 DAIM NTUJ,
• Semolina porridge - 70 THAWJ:
• Oatmeal - 66 daim qauv ntawv.

Nws yog qhov tseem ceeb uas oatmeal, hauv av rau hmoov (oatmeal), muaj qhov tsis tshua muaj glycemic.

Kev siv cov zaub yog pub nyob rau hauv cov khoom siv tsis muaj txwv, tau kawg, cov uas muaj nyob rau ntawm daim ntawv. Tab sis muaj qee qhov tsis zoo. Ib qho piv txwv tseem ceeb yog carrots. Nws tuaj yeem noj cov zaub nyoos (GI = 35 PIECES), tab sis hauv rhaub nws muaj qhov taw qhia siab dua li qhov nruab nrab (GI = 70 PIECES). Txhawm rau txo nws cov ntsuas kub, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum tau rhaub carrots hauv cov ntawv loj, ua kom ntshiab hauv qab qhov txwv tsis pub tshaj.

Qos yaj ywm hau siav muaj GI ntawm 65 PIECES, thiab cov qos yaj ywm ntawm 90 PIECES, vim lawv tau noj hauv cov zaub mov, cov ntshav qab zib cov ntshav yuav nce ntxiv. Tab sis yog tias koj tseem tsis tuaj yeem tiv thaiv qhov tsis muaj qos yaj ywm hauv kev noj zaub mov, nws raug nquahu kom tsau nws hauv dej txias kom txo GI - qhov no yuav tawm ntawm cov hmoov txhuv ntau heev.

Hauv qab no yog cov npe tso cai rau cov khoom lag luam raws li lawv qhov ntsuas:

1. Zaub cob pob - 10 PHOO,
2. Dos - 10 PIECES,
3. Dib - 10ED,
4. Kua txob ntsuab 10 PIECES,
5. Liab kua txob - 15 daim ntawv pov thawj,
6. Cov zaub qhwv nyoos dawb - 15 PIECES,
7. Txiv ntseej ntsuab - 15 chav nyob,
8. Cauliflower - 15,
9. Qij - 20 DUA,
10. Lws suav - 15 units.

Los ntawm cov zaub tsis tsuas yog zaub nyoos tau npaj, tab sis kuj tseem muaj lwm cov tais diav hauv daim ntawv ci thiab hau. Qhov no tuaj yeem yog tus sab zoo rau cov nqaij thiab ntses. Xav tias dawb los ua ke ntau cov zaub - hauv qhov no, tsis muaj kev txwv rau cov ntshav qab zib.

Cov kua txiv tuaj yeem ua los ntawm cov zaub ntsuab, nyiam dua lws suav - nws muaj ntau cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, tab sis cov kua txiv hmab txiv ntoo yog qhov txwv tsis pub ua.

Thaum muaj kev zam, koj tuaj yeem haus 70 ml ntawm kua txiv, yav tas los diluted nrog dej, hauv ib qhov feem ntawm ib mus rau peb.

Cov txiv ntoo ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev noj zaub mov zoo rau cov ntshav qab zib, vim lawv muaj cov vitamins thiab fiber ntau, uas yuav pab tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev, thiab ua rau cov txheej txheem ua kom muaj cov carbohydrate thiab rog.

Kev noj cov txiv ntoo txhua hnub tuaj yeem muaj txog li ib feem peb ntawm tag nrho cov zaub mov noj. Tab sis yog tias koj muab kev nyiam rau cov khoom noj qab zib thiab qaub, nws yog qhov ua tau kom nce tus nqi niaj hnub ntawm lawv noj.

Ntau cov vitamins kuj muaj nyob hauv cov txiv qaub tev. Ib qho dej qab haus huv ua tau zoo yog tsim los ntawm cov txiv kab ntxwv soob. Rau ib qho kev pabcuam, koj xav tau ob lub teaspoons ntawm tws tev zoo nkauj, uas tau ntim nrog 200 ml ntawm dej rhaub thiab muab rau tsawg kawg tsib feeb. Cov tshuaj yej ua si zoo li no yuav ua rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab ua rau cov leeg hauv qhov quav rov qab zoo.

Ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, cov hauv qab no raug tso cai:

• Blackcurrant - 15 PIECES,
• Txiv qaub - 20 units,
• Cov txiv kab ntxwv qaub - 22 PHOO,
• Cherry - 22 DAIM DUAB,
• Pomegranate - 35 chav nyob,
• Plum - 25 DAIM DUAB,
• Txiv moj coos - 35 units,
• Qaug apricots - 30 NCOO,
• Apples - 30 NCOO,
• Qaug apricots - 30 NCOO,
• Cherry plum - 25 units,
• Txiv kab ntxwv - 30 NCOO,
• Txiv duaj - 35 units,
• Raspberries - 30 units.

Nws yog qhov zoo dua rau noj cov txiv hmab txiv ntoo rau pluas tshais, txij li lawv tseem muaj cov piam thaj thiab lub cev xav tau kev ua haujlwm rau lub cev rau nws txoj kev nqus tau. Cov kev xaiv noj tshais zoo yog cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv ntoo uas tsis muaj qab zib nrog kua mis nyeem tsis qab los yog kefir.

Koj tuaj yeem siv decoctions ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav - qhov no yuav pab txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob hauv lub cev thiab ua haujlwm li qub ntawm lub plab zom mov. Txhawm rau npaj txhua hnub ntawm decoction, koj yuav xav tau qhov sib xyaw ntawm 50 grams cov txiv hmab txiv ntoo qhuav (qhuav apricots, raisins, prunes) - tag nrho cov no yog nchuav nrog 300 ml ntawm dej npau thiab infused rau tsawg kawg 10 feeb.

Ib qho ntawm cov kev xaiv rau txiv hmab txiv ntoo nyias:

1. Pomegranate nplej - 15 daim,
2. Ib ntsuab kua
3. Ib nrab txiv kab ntxwv
4. Peb pitted khoom plums,
5. 200 ml ntawm cov kua mis tsis qab lossis yog kefir.

Txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov loj loj, ntxiv cov txiv ntseej thiab 200 ml ntawm yogurt tsis qab. Nws yog qhov zoo dua uas tsis txhob noj xws li ua tshais tam sim ntawd ua ntej siv kom thiaj li khaws tag nrho cov nqi ntawm cov khoom.

Cov kua txiv, txawm hais tias lawv tau ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog lub siab glycemic index, muaj qhov zoo los ntawm cov ntshav qab zib. Tag nrho cov no tau piav qhia yooj yim heev - tsis muaj fiber ntau hauv cov kua txiv.

Lub kaw lus muaj zog

Cov txheej txheem ntawm cov zaub mov noj yuav tsum tau ua raws li cov qauv tshwj xeeb. Yog li, cov zaub mov yuav tsum yog feem me me, hauv qee qhov me me, 5-6 zaug hauv ib hnub, nrog cov sib nrug sib npaug, nyiam dua rau tib lub sijhawm. Qhov no yog qhov tsim nyog txhawm rau txhawm rau txhawm rau npaj txhij rau kev tawm dag zog thiab sim tsim cov tshuaj insulin rau ntau dua (nws nyob ntawm hom ntshav qab zib thib ob).

Tus neeg mob ntshav qab zib xav tau haus cov kua tsawg kawg yog ob litres hauv ib hnub, tab sis koj tuaj yeem xam cov nyiaj uas xav tau raws li cov calories uas tau noj nyob rau ib hnub, yog li ib qhov calories nws yuav ntau npaum li ib lab ntawm cov kua.

Txhua yam khoom uas tsis tau sau tseg los ntawm tus kws kho mob endocrinologist tsuas pub noj xwb tom qab sab laj nrog kws kho mob.

Nrog rau cov kev kuaj mob ntshav qab zib li no, tus neeg mob tsuas yog lub luag haujlwm kom ua tus neeg saib xyuas lub luag haujlwm thiab txiav txim siab txhawm rau txhawm rau tswj cov qib qab zib hauv cov ntshav thiab tsis ua rau nws dhia tsis ncaj.

Hauv qhov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no, tus kws kho mob yuav txuas ntxiv cov ncauj lus ntawm cov nyhuv ntawm cov zaub mov rau cov ntshav qab zib.

Txog kev kho mob pob qij txha, peb cov neeg nyeem tau siv DiabeNot siv tau zoo. Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

• Stabilizes qib qab zib kom ntev
• Rov kho cov tshuaj insulin pancreatic

Dab tsi ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem nrog ntshav qab zib?

• 1 Txiv Hmab Txiv Ntoo uas ua rau muaj ntshav qab zib ntau ntxiv
• 2 Txiv Hmab Txiv Ntoo uas Ua Rau Qab Zib
• 3 Ntshav qab zib muaj txiaj ntsig ntawm txiv hmab txiv ntoo

Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov kua txiv thiab cov txiv qab zib muaj ntau cov vitamins ntawm ntau pab pawg, micro thiab loj heev, fiber, pectin, organic acids. Ntawm cov ntshav qab zib, koj yuav tsum noj cov txiv hmab txiv ntoo uas txo cov ntshav qab zib. Cov no suav nrog txiv apples (tsis hais xim) thiab pears, berries: cranberries, raspberries, blackberries, aronia thiab red linean, dub thiab liab currants, viburnum, txiv pos nphuab (muaj antioxidants ntau, yog li cov ntshav qab zib cov ntshav yuav poob sai sai). Plum thiab txiv duaj, txiv lws suav plum thiab apricot, txiv ntoo thiab txiv ntoo qab zib, dib liab thiab dib liab pub rau. Ntawm qhov txawv txav, txiv hmab txiv ntoo txawv teb chaws, qab zib yog txo los ntawm txiv kab ntxwv qaub, txiv ntoo, txiv kab ntxwv, txiv puv luj, kiwi, thiab txiv qaub. Yuav kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, koj yuav tsum noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub raws caij nyoog.

Txiv hmab txiv ntoo uas nce ntshav qab zib

Txiv tsawb, figs, txiv quav ntswv nyoos thiab cov hnub yog Exotics uas nce ntshav qab zib, xws li yog txwv tsis pub. Cov Mandarins uas muaj ntshav qab zib tsis txaus siab yog qhov tsis txaus siab (tsuas yog los ntawm pab pawg citrus) vim tias muaj cov khoom noj uas muaj carbohydrates ntau. Cov kua dej uas nyuam qhuav zuaj muaj cov ntshav qabzib siab. Lawv ua hauj lwm ntau rau cov txiav, nce ntshav qab zib. Qhov tshwj tsis yog kua txiv qaub thiab pomegranate kua txiv. Cov neeg uas tsis raug kev txom nyem los ntawm kab mob ntawm lub plab thiab lub siab acidity raug tso cai rau cov kua txiv no, tab sis tsuas yog ntuj tsim. Cov dej num tsis pub haus nyob rau hauv cov ntshav qab zib vim muaj cov piam thaj hauv siab thiab cov khoom xyaw tsis zoo. Lawv haus cawv me me hauv qab thiab maj mam ntxiv, tsis tas yuav ntxiv qab zib.

Kev pab tshiab pab txhim kho cov metabolism, ua kom lub cev tawm ntawm cov tshuaj lom, co toxins, tiv thaiv kev txhim kho ntawm atherosclerosis thiab txo cov kev pheej hmoo ntawm cov hlab ntsha tawg.

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Txiv Hmab Txiv Ntoo Uas Txo Nrog Qab Zib

Thaum xaiv cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, lawv cov glycemic index (GI) raug coj mus rau hauv tus account - qhov taw qhia ntawm cov nyhuv ntawm cov khoom noj uas noj rau ntawm cov ntshav hauv qab theem. Ib qhov glycemic index hais tias tom qab noj cov txiv hmab txiv ntoo cov ntshav qab zib yuav nce qeeb, thiab GI siab dua, cov piam thaj hauv lub cev yuav ceev dua.

Koj tuaj yeem noj ob peb daim hlais ntawm cov ntoo liab, tab sis nruj me ntsis kom txog li 17 teev.

Tab sis tsis yog txhua yam thaum los ntawm daim ntawv teev npe tuaj yeem noj nyob rau hauv ib hnub, nws yog qhov yuav tsum tau faib nws ntawm qhov yuav thiab nyob ntawm qhov koj xav tau. Xaiv rau koj cov saj thiab ua raws li cov kev cai siv. Nws yog qhov zoo dua rau noj txiv hmab txiv ntoo nyob nruab nrab ntawm cov zaub mov tseem ceeb, tab sis kev noj txiv hmab txiv ntoo kawg yuav tsum tsis pub dhau 17 teev. Lawv yuav tsum tau noj cov nqaij nyoos, tsis muaj piam thaj lossis khov, thiab yog tias lawv tau hau hauv qab qab (jam) lossis qab zib (compote), lawv yuav raug txwv tam sim ntawd.

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Ntshav qab zib txiv hmab txiv ntoo cov txiaj ntsig

Txiv hmab txiv ntoo rau txhua tus, thiab tshwj xeeb yog rau cov ntshav qab zib, yog qhov tseem ceeb heev:

• nce kev tiv thaiv
• saturate lub cev nrog ntau cov vitamins, micro thiab loj heev, cov organic acids, fiber ntau,
• normalize plab hnyuv muaj nuj nqi,
• nqus cov tshuaj lom ntau dhau, tshem tawm cov co toxins, tshuaj lom, co toxins,
• tiv thaiv cov tsos ntawm cov plahaum roj thiab txo cov ntshav qab zib,
• nce hemoglobin,
• muaj kev cuam tshuam zoo ntawm cov leeg hlwb thiab txhim kho lub hlwb kev ua haujlwm,
• tswj lub cev hnyav rau kev rog, hlawv lub cev rog,
• heals ntawm daim tawv nqaij, txhim kho complexion.

Apples thiab pears muaj fiber ntau, pectin, vitamins thiab minerals, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub plab zom mov. Cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv kab ntxwv - txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub, txiv qaub - muaj ob hom fiber ntau (soluble thiab insoluble), cov vitamins, tshwj xeeb tshaj yog cov vitamin C, yog li lawv tau pom zoo kom siv ib hnub ib hnub los tswj kev mob thiab kev ywj pheej ntawm cov hlab ntshav. Kiwi thiab txiv puv luj muaj cov enzymes tshwj xeeb uas hlawv cov rog, uas yog ib txwm cuam tshuam rau cov ntshav qab zib. Cherry muaj cov kua roj ntsha (marmarin), ib qho tshuaj uas txwv tsis pub cov ntshav txhaws thiab txhawb lawv cov resorption. Raspberries thiab gooseberries muaj cov tshuaj antioxidant uas ua rau cov laus qeeb qeeb. Blackcurrant ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav, saturates nrog vitamin C. Txiv pos nphuab thiab txiv pos nphuab muaj magnesium thiab potassium, uas yog ib qho tseem ceeb rau cov kab mob pathologies los ntawm cov hlab plawv, muaj cov antioxidant uas ua rau cov ntshav qab zib tsawg dua.

Cov kws kho mob cov lus

Cov txiv hmab txiv ntoo uas ua rau cov ntshav qab zib tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj ntshav qabzib ntau dua li cov cai, uas yog, hyperglycemia tau pom vim muaj kev ua txhaum ntawm cov metabolism hauv cov metabolism. Lub hauv paus tseem ceeb ntawm hyperglycemia yog ntshav qab zib mellitus (txo qis hauv kev tsim cov tshuaj insulin), kev noj zaub mov tsis zoo, kev ntxhov siab, kis kab mob thiab cov txheej txheem o. Raws li zoo li lub cev tsis muaj vitamin B7 (biotin), uas tau koom nrog cov metabolism hauv kev ua kom rog thiab yog lub luag haujlwm rau cov suab thaj hauv cov ntshav.

Yog li, paub tias cov txiv ntoo twg ntxiv qab zib yog qhov txiaj ntsig tsis yog rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov tib neeg uas tab tom nrhiav kom tshem cov cov phaus ntxiv.

Cov txiv ntoo zoo li cas ntxiv qab zib?

Thaum ib tus neeg noj cov txiv hmab txiv ntoo uas ua rau cov ntshav qab zib, cov kab mob rau lub tsaj nce siab, vim qhov ntawd nws xav tau tsim cov tshuaj insulin ntxiv. Tshwj xeeb tshaj yog rau cov zaub mov uas muaj cov carbohydrates, muaj glycemic index (Glycemic Index, GI). Qhov ntsuas “ntsuas” cuam tshuam ntawm cov zaub mov carbohydrates rau cov ntshav piam thaj, uas yog, nws qhia tau hais tias muaj piam thaj ntau npaum li cas. Qhov siab dua ntawm qhov ntsuas no, qhov ceev cov ntshav qab zib cov ntshav nce siab. Siab GI - 70 lossis ntau dua, nruab nrab - hauv thaj tsam ntawm 55-69, qis - tsawg dua 55.

Tam sim no cia peb pom yog dab tsi glycemic index ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrov tshaj plaws nyob rau hauv peb cov khoom noj. Los ntawm txoj kev, peb suav nrog qee yam txiv ntoo hauv cov npe no, peb cia siab tias cov ntaub ntawv no yuav tsis ua superfluous.

Tsawg glycemic Performance index yog: txiv lws suav (22), txiv kab ntxwv qaub (25), txiv pears (37), txiv apples (39), plums (38), txiv pos nphuab (40), txiv duaj (42), txiv kab ntxwv (44), txiv tsawb nruab nrab (54) )

Qhov nruab nrab glycemic Performance index yog pom nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo zoo li txiv nkhaus taw (56), txiv ntaub ntoo (56), apricots (57), kiwi (58), txiv hmab (59), txiv tsawb siav (62), txiv ntoo (65), txiv puv luj (66 ) Cov txiv ntoo (72) thiab hnub tim (146) muaj qhov siab glycemic siab.

Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias cov kws qhia zaub mov xa mus rau cov txiv hmab txiv ntoo uas nce ntshav qab zib, cov uas muaj qhov nruab nrab thiab siab glycemic index.

Cov txiv ntoo zoo li cas ntxiv qab zib? Tau kawg, qab zib! Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias cov kua qab zib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muab sucrose, qabzib thiab fructose. Sucrose yog qhov tsis haum thiab tuaj yeem nce ntshav qab zib sai sai. Thawj qhov chaw hauv cov ntsiab lus sucrose yog khiab tawm los ntawm txiv duaj (6 g ib 100 g ntawm cov txiv ntoo tshiab), melon (5.9 g), plums (4.8 g) thiab tangerines (4.5 g hauv 100 txiv hmab txiv ntoo).

Cov piam thaj thiab fructose yog monosaccharides. Glucose yog 6-atom suab thaj (txiv hmab qab zib los yog hexose), txiv hmab (7.3 g ib 100 grams ntawm cov noob), txiv ntoo qab zib thiab txiv ntoo qab zib (5.5 g) yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv nws.

Fructose yog ob zaug zoo li qabzib thiab nws yooj yim rau kev zom dua sucrose. Thiab kom tig nws mus rau hauv glycogen (uas tshwm sim hauv nplooj siab), insulin tsis xav tau. Txiv quav ntswv nyoos (7,2 g ib 100 g ntawm berries), txiv apples (5.5 g), pears (5.2 g), txiv ntoo txiv ntoo thiab txiv ntoo txiv ntoo (4,5 g), txiv ntoo (4,3 g ib 100) yog qhov txawv los ntawm lawv cov ntsiab lus siab fructose. g pulp). Los ntawm cov ntsiab lus ntawm txhua cov suab thaj, cov thawj coj tsis txheeb yog persimmons (ntau dua 30%), txiv ntoo thuv (16%), txiv moj coos thiab txiv tsawb (12%), cov txiv ntoo qab zib (11.5%).

Tsis txhob hnov ​​qab tias rau kev ua haujlwm ntawm lub cev - muab cov hlwb muaj lub zog thiab kev siv ntawm ntau cov txheej txheem biochemical - cov kua nplaum yog qhov tsis tuaj yeem. Yog tias koj ua raws li kev noj zaub mov nruj lossis nrog kev tawm dag zog lub cev, cov ntshav qab zib cov ntshav yuav poob qis, uas ua rau cov ntshav qog ntshav qab zib. Qhov no cuam tshuam rau qhov tsis zoo. Thiab tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo uas nce ntshav qab zib tuaj rau kev cawm.

Yuav xaiv cov ntshav qab zib li cas?

Xav txog cov txiv hmab txiv ntoo uas tau tso cai, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum nco ntsoov tias lawv cov glycemic index yuav tsum tsis pub tshaj 55-70 cov ntsiab lus, thaum lub cim taw qhia ntau dua, cov txiv hmab txiv ntoo yog contraindicated nyob rau hauv cov ntshav qab zib thiab ntshav qab zib. Yog tias koj ua raws li cov lus qhia yooj yim no, koj tuaj yeem khaws cov tshuaj glycemia kom txaus.

Thaum tus neeg mob txom nyem los ntawm kev mob ntawm thawj hom, uas kuaj tau thaum tseem me, tus neeg paub tias cov txiv ntoo zoo li cas tuaj yeem noj nrog cov piam thaj hauv ntshav, thiab qhov twg zoo dua los tsis lees paub.

Nrog rau cov ntshav qab zib mellitus ntawm hom thib ob, txhua yam sib txawv, pathology cuam tshuam rau tib neeg ntau dua li cov neeg laus, uas pom tias nws nyuaj nyuaj los tsim kho lawv cov zaub mov noj, hloov lawv txoj kev noj zaub mov tsim xyoo dhau los.

Txhawm rau kom tsis txhob ua yuam kev ntawm txoj kev xaiv, koj yuav tsum noj tsuas yog qaub los yog qaub-qab ntau yam txiv hmab txiv ntoo, qab zib thiab qab zib ntau yam txiv hmab txiv ntoo:

1. cuam ​​tshuam tsis zoo rau tus neeg mob tus mob,
2. yuav ua rau muaj kev hloov pauv hauv cov ntshav qab zib.

Nws yuav tsum nco ntsoov tias cov kua txiv ua rau muaj kev phom sij ntau dua los ntawm qhov pom ntawm ntshav qab zib dua li cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov uas haus. Qhov laj thawj yog yooj yim, kua txiv tsuas yog kua uas tsis muaj fiber ntau, nws tsis yog lub luag haujlwm kawg nkaus uas tau muab rau nws hauv qhov nqus ntawm cov piam thaj los ntawm lub cev.

Koj tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo no: txiv apples, pears, txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub, txiv qaub. Muaj qee qhov kev txwv ntawm kev noj ntawm cov paj taub, txiv puv ntoo, txiv mab txiv ntoo thiab txiv nkhaus taw. Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo tau txuas ntxiv ua cov ntsuas sov, qhov glycemic Performance index yuav ntau dua. Nrog rau hyperglycemia, koj tsis tuaj yeem noj ntau lub txiv hmab txiv ntoo qhuav, yog tias tus kws kho mob tso cai kom qhuav, lawv yuav tau cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv dej txias ntev ntev.

Berries kuj tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo:

• lingonberry
• txiv puv luj
• hawthorn
• gooseberry
• currant liab
• hiav txwv buckthorn.

Nws yog cov xeeb ceem tias cov txiv ntoo no tuaj yeem yooj yim rau kev kho cua sov yam tsis muaj kev txhawj xeeb txog kev nce siab ntxiv cov piam thaj hauv lawv. Cov khoom noj qab zib tau npaj raws cov txiv ntoo, tab sis tsis suav cov qab zib dawb, uas yog hloov nrog cov khoom qab zib. Txawm li cas los xij, nws zoo dua yog tias tus neeg mob noj txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo hauv lawv cov qauv ntuj.

Nws tshwm sim uas cov neeg mob ntshav qab zib tau yoog nrog tib yam khoom noj, nws xav kho nws tus kheej kom txwv cov txiv ntoo. Hauv qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo tau muab faib ua tej daim me me, noj hauv ntau theem, zoo dua thaum sawv ntxov. Raws li qhov tshwm sim, qhov kev kho mob yuav coj kev zoo siab rau lub plab thiab yuav tsis ua rau muaj kev tsis txaus siab hauv txoj kev muaj txiaj ntsig zoo, muaj teeb meem nrog glycemia.

Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum kawm paub los laij cov txiv hmab txiv ntoo kom muaj kev nyab xeeb, vim hais tias txawm tias txiv hmab txiv ntoo tso cai yuav ua rau muaj kev phom sij nrog kev noj haus tsis kawg:

1. nws pom zoo kom xaiv rau cov txiv ntoo uas haum hauv lub xib teg ntawm cov ntshav qab zib,
2. yog tias nws tsis tuaj yeem pom ib lub txiv ntoo me, nws tsuas yog muab faib ua feem.

Qhov zoo tshaj plaws kev pab ntawm cov txiv neej sib raug rau ib lub khob ntawm ib tus qauv loj, tab sis melons lossis txiv mab txiv ntoo yuav tsum tau noj tsis ntau tshaj ib daim hauv ib zaum.

Muaj lwm qhov kev ntxias uas pab txo qis kev hloov pauv ntawm carbohydrates rau piam thaj - noj txiv hmab txiv ntoo nrog rau cov txiv ntoo, cov txiv ntseej lossis cov hmoov txhuv nplej tag nrho.