Koj yuav tsum tau siv cov cholesterol ntau npaum li cas ib hnub

Tsis ntev dhau los nyob rau hauv cov tshuaj nws tau txiav txim siab los txo cov theem "tsis zoo" cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav kom ntau li ntau tau, vim tias nws qhov kev nce siab tsis zoo cuam tshuam rau lub xeev kev noj qab haus huv. Tseeb, cov roj (cholesterol) ntau ntxiv ua rau pom cov plaques thiab cov ntshav txhaws hauv cov lumen ntawm cov hlab ntshav, uas ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau cov ntshav ncig. Lub tshuab nqus ntshav me me tuaj yeem tuaj yeem txav mus los ntawm cov hlab ntsha thiab ua rau muaj kev phom sij tshwm sim: mob ntsws ntsig, mob plawv nres thiab hlab ntsha tawg, mob ntshav tuag sai.

Nws tau tsim muaj tias nyob hauv cov teb chaws vam meej neeg haus cov roj cholesterol ntau nrog zaub mov noj, thaum lub caij cov neeg mob coob coob yog cov neeg mob ntshav siab. Txawm li cas los xij, niaj hnub no cov kws tshawb fawb tau los xaus rau qhov tias cov roj (cholesterol) kuj ua rau tsis muaj qhov tshwm sim thoob ntiaj teb, tab sis kuj muaj cov txiaj ntsig tsis zoo: cov leeg ntshav tsis muaj zog, ua kom cov leeg nqaij tsis muaj zog, o, tsis muaj zog, mob nqaij thiab mob hlwb.

Nws yog ib qho tsim nyog los tas li kom muaj qib ntawm lipids hauv tus txheej txheem: kom tsis txhob ua phem cov zaub mov uas muaj cov cholesterol, tab sis kuj tsis cais lawv ntawm koj cov zaub mov kom tiav.

Koj tuaj yeem tau txais cov roj cholesterol nrog cov zaub mov ntau npaum li cas ib hnub?

Txij li cov roj (cholesterol) tau koom nrog hauv ntau cov txheej txheem hauv lub cev hauv lub cev, nws yuav tsum tuaj txhua hnub los ntawm kev noj zaub mov. Qhov lipid no yog tsim nyob rau hauv ntau los ntawm daim siab, thiab cov roj uas txhaws tuaj nrog cov khoom noj tsuas yog pab nws cov peev txheej hauv lub cev.

Qee cov kws tshawb fawb yeej ntseeg tias tus neeg tuaj yeem nyob tsis muaj cov rog los ntawm sab nraud. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog li ntawd, thiab rau tag nrho lub neej, koj tseem yuav tsum ua raws li tus nqi ntawm cov rog hauv cov zaub mov.

Yog li, txhua hnub rau kev coj ua txhua yam haujlwm hauv lub cev, kwv yees li 1000 mg ntawm cov roj (cholesterol) yuav tsum muaj. Ntawm cov no, 80% raug coj los ua ke hauv lub cev los ntawm daim siab (tsim cov roj (cholesterol) ntau tshaj plaws), cov qog adrenal, ob lub raum, hnyuv thiab gonads. Thiab tsuas yog ib feem tsib ntawm lipoproteins uas ib tus neeg yuav tsum tau txais los ntawm cov khoom noj. Cov kws tshaj lij pom zoo txhua hnub "noj" 250-300 mg ntawm cov roj cholesterol, tab sis tsis muaj ntau ntxiv. Qhov loj dua qhov nyiaj no, ntau dua qhov ua haujlwm ntawm lub siab hauv kev ua haujlwm ntawm cov roj cholesterol thiab cov kua tsib yog cov tshuaj tiv thaiv.

Feem ntau lipoproteins yog pom nyob hauv cov tsiaj rog. Cov roj (cholesterol) txhua hnub tuaj yeem tau los ntawm kev noj:

• 1 lub qe (qaib),
• 200 grams butter,
• 400 grams nqaij qaib lossis nqaij nyuj,
• 2.5 liv ntawm nyuj cov kua mis,
• 1 kg ntawm roj tsawg tsev cheese,
• 700 gram ntawm cov hnyuv ntxwm hau.

Vim li no, nws yog qhov yuav tsum ua raws li kev noj zaub mov kom zoo, ntsuas kwv yees kwv yees li ntawm cov cholesterol mus rau hauv lub cev.

Yuav ua li cas yog tias cov roj (cholesterol) nce siab

Yog tias nws hloov tawm tias tus neeg mob hauv nws cov ntshav siab, nws tau raug tshuaj kom tsim nyog noj tshuaj, nws raug nquahu kom tso tseg cov cwj pwm tsis zoo, ua kom lub cev muaj zog ntxiv.

Lub luag haujlwm loj tshaj plaws hauv kev ua kom cov lipoproteins ua haujlwm tsis zoo thiab zoo yog ua los ntawm kev noj zaub mov kom raug, ua lwm yam lus, xws li cov neeg mob yuav tsum ua raws li kev noj haus nrog qee qhov kev cai ntawm kev noj zaub mov rog txhua hnub.

Xws li kev noj zaub mov tsis tuaj yeem txwv tsis pub nruj, tab sis nws muab rau kev pom ntawm qee lub ntsiab cai:

1. Kev siv cov roj (cholesterol) ntau tshaj plaws hauv ib hnub yog 250-300 mg.
2. Qhov feem ntawm tag nrho cov rog hauv lub ntim txhua hnub ntawm cov zaub mov noj yuav tsum tsis pub ntau tshaj 30%.
3. Feem ntau ntawm cov rog hauv lub cev yuav tsum yog nyob rau hauv poly- thiab monounsaturated rog. Lawv tuaj yeem muab tau los ntawm hiav txwv ntses thiab qee cov zaub.
4. Qhov feem pua ​​ntawm txhua hnub ntawm cov tsiaj rog ntawm cov rog txhua tus rog yog tsawg dua 30%.
5. Lub hauv paus ntawm kev noj zaub mov txhua hnub yuav tsum yog cereals, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Cov zaub mov muaj fiber ntau yuav nqus cov rog hauv lawv tus kheej thiab tshem tawm ntawm lub cev.
6. Cov neeg mob rog rog tshaj yog qhia kom txwv ntsev kom tsawg rau 5 gram ntawm ib hnub.

Thawj cov cim ntawm kev mob siab hauv cov ntshav yuav tsis pom nws tus kheej hauv txhua txoj kev, tab sis yog tias koj pom nws hauv lub sijhawm thiab hloov koj txoj kev ua neej thiab kev noj zaub mov, koj tuaj yeem kho qhov xwm txheej tsis tas siv tshuaj, yog li tiv thaiv cov kev mob tshwm sim hnyav ntawm hypercholesterolemia.

Noj cov zaub mov rau normalize roj

Cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov zoo rau cov neeg mob uas muaj cov roj (cholesterol) ntau yog suav nrog kev noj nqaij tsiaj kom tsawg thiab ua kom muaj fiber ntau hauv cov zaub mov. Hauv cov khoom noj txhua hnub yuav tsum tau suav cov roj zaub, uas nyob rau hauv qhov ntau txaus muaj cov khoom noj muaj roj. Hauv qhov no, koj yuav tsum ua raws li cov ntsiab lus cuam tshuam los txhawm rau txhua hnub. Hauv qab no yog cov kab lus nrog cov khoom lag luam uas tso cai.

Cov Khoom Noj Txog Cov Khoom Noj Khoom Noj

Raws li koj tuaj yeem pom, los ntawm cov khoom noj uas raug tso cai koj tuaj yeem noj zaub mov kom noj zaub mov kom zoo txhua hnub, tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws yog saib xyuas cov khoom noj calories thiab zaub mov kom tsawg txhua hnub.

Cov roj (cholesterol) txo qis cov zaub mov

Nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li qee qhov kev noj haus txhua hnub, soj ntsuam qhov pom zoo tso cai ntawm lipoproteins hauv zaub mov. Tab sis cov kws tshaj lij hais tias kev noj zaub mov tshwj xeeb uas khi cov roj "ntau dhau" thiab tshem nws tawm hauv lub cev, kom ntseeg tau nws cov qib hauv cov ntshav, yog qhov tseem ceeb.

Hauv qab no yog cov npe ntawm cov khoom noj uas koj xav tau noj txhua lub lim tiam:

• cov khoom lag luam ntxiv nrog mono- thiab polyunsaturated nqaijrog: avocado, txiv ntseej thiab txiv laum huab xeeb muaj roj,
• almonds
• tag nrho cov zaub mov uas muaj lycopene: txiv kab ntxwv qaub, zaub txhwb, txiv lws suav, dib liab,
• oat xua
• barley groats
• ntsuab tshuaj yej
• qij
• flax noob
• pistachios, walnuts,
• chocolate dub.

Txhawm rau kom txo cov roj hauv cov ntshav siab, koj yuav tsum noj me me ntawm cov khoom noj no. Cov cai ntawm lawv kev noj yog tsuas yog 20-100 grams txhua hnub. Yog li, yog tias tsis siv tshuaj kho mob, nws muaj peev xwm txo qis qib lipoproteins hauv cov ntshav mus rau 18% thiab txo qis cov kev pheej hmoo ntawm kev tsim kab mob txaus ntshai.

Cov neeg uas twb tau kuaj pom muaj mob vascular loj heev (piv txwv li, mob hlab ntshav siab), cov kws tshaj lij pom zoo yaum kom yoo mov cov neeg tsis noj nqaij nrog cov roj (cholesterol) hauv cov khoom noj uas tsis ntau tshaj 100 mg rau ib hnub twg, uas yog tsawg dua li cov kev pom zoo noj ntau. Kev noj haus no yuav tso cai rau 2 xyoos ua kom ruaj ntseg ntawm tib neeg mob thiab muaj lub neej tag nrho.

Puas quail qe muaj cov cholesterol?

1. Cov txiaj ntsig ntawm quail qe
2. Ntau npaum li cas cov cholesterol nyob rau hauv quail qe
3. Choline vs Cholesterol
4. Quail thiab qe qaib: zoo sib xws thiab sib txawv
5. Yog nws tau noj quail qe uas muaj cov cholesterol
6. Kev Kawm Hauv Tsev Kawm Harvard
7. Raw thiab siav?
8. Cholesterol nyob rau hauv nyoos thiab siav yolk

Peb cov neeg nyeem tau siv Aterol ua tiav kom qis cov roj (cholesterol). Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Atherosclerosis ntawm cov hlab ntsha ntshav siab thiab ntshav siab teeb tsa qee qhov xav tau rau kev xaiv khoom noj. Txhawm rau kom txo cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav, nws yuav tsum noj cov rog tsawg li (lipids, cholesterol) nrog zaub mov. Cov qe twg muaj cov roj (cholesterol) ntau dua - nqaij qaib lossis quail? Thiab nws puas muaj peev xwm haus lub quail khoom yog tias nws yog qhov tsim nyog los txo cov roj (cholesterol) thiab kho rog rog?

Cov txiaj ntsig ntawm quail qe

Muaj ib lub tswv yim tias quail qe muaj txiaj ntsig zoo dua li nqaij qaib, gus, noog ntses thiab lwm yam khoom. Saib seb dab tsi yog kho nyob rau hauv lawv?

Ib lub qe twg muaj cov rog, carbohydrates, protein, cov kab kawm, vitamins thiab cov roj (cholesterol). Ntxiv mus, lawv tus lej thiab tus lej nyob rau hauv kev sib xyaw ntawm cov yolk thiab protein nyob ntawm tsis yog tsuas yog yug ntawm tus noog, tab sis kuj nyob ntawm qhov xwm txheej ntawm nws kev saib xyuas.

Kev siv cov khoom quail yog vim xav tau quail rau kev ua neej nyob. Cov noog no tsis tiv thaiv cov zaub mov tsis zoo, ua kua dej tsis haum. Yog li no, quail qe tsis muaj tshuaj tua kab mob, nitrates, thiab tshuaj hormones.

Tsis zoo li quail, hen tau muaj kev hloov pauv hauv caj ces. Cov kws tshawb fawb twb zes ntau hom qe - qe thiab nqaij (menyuam qaib). Nqaij qaib kuj tsis tshua xav tau ntawm cov xwm txheej ntawm kev kaw. Yog li no, lawv feem ntau tau noj nrog cov zaub mov tsis zoo tshaj plaws nrog cov tshuaj hormones thiab ntxiv kho cov tshuaj tua kab mob. Qhov twg, ntawm chav kawm, cuam tshuam zoo ntawm lub qe.

Tsis tas li, quail tsis kis tus kab mob salmonellosis. Lawv lub cev kub yog ob peb qib siab dua li ntawm hens. Yog li ntawd, salmonella hauv quail tsis loj hlob. Uas tso cai rau koj noj quail qe nyoos tsis muaj kev kho cua sov ntev.

Ntau npaum li cas cov cholesterol nyob rau hauv quail qe

Yog li, tus nqi ntawm cov roj cholesterol nyob rau hauv quail qe yog negligible. Yog li ntawd, tsis txhob hais hnyav txog qhov ua phem rau lub cev. Tshwj xeeb tshaj yog thaum koj xav tias 80% ntawm cov roj (cholesterol) yog ua ke hauv tib neeg lub siab, thiab tsuas yog 20% ​​los ntawm sab nraud.

Rau cov neeg uas xav tias 3% ntau dhau, nws yuav muaj txiaj ntsig kom rov qab nco qab tias cov roj (cholesterol) tau pom tshwj xeeb hauv yolk. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem tshem tawm nws tag nrho los ntawm cov khoom noj, yog tias koj siv lub qe dawb (raws li cov khoom xyaw protein).

Tus yil yolk muaj cov ntsiab hauv qab no:

• Kev Sodium
• Qab Zib
• Hlau nplaum
• Phus Thas
• Hlau
• Tshuaj calcium
• Tooj liab
• Kev Cob Qhia
• Txooj.

Tus nqi ntawm tag nrho cov zaub mov tsis tshaj 1g. Tab sis cov nqaijrog thiab cov rog - ntau ntxiv. Hauv 100 g ntawm quail qe - 11 g - rog, 13 g protein. Lwm yam tshuaj suav nrog lawv cov qauv muaj nyob hauv micrograms. Piv txwv, hauv 100 g ntawm quail khoom - 0.15 g ntawm sodium, 0.13 g ntawm poov tshuaj, 0.4 g ntawm carbohydrates thiab 0.09 g ntawm cov roj cholesterol.

Choline vs Cholesterol

Qe qe muaj cov roj cholesterol ua ke nrog lecithin thiab nws choline. Cov tshuaj no txo ​​cov lipids uas nyob rau hauv cov ntshav, txhim kho lub xeev ntawm cov hlab ntsha hauv atherosclerosis thiab kho lub siab.

Choline - yog hom vitamin ntawm pawg B (nws hu ua vitamin B4). Hauv cov tshuaj loj, nws yog siv raws li hepatoprotector thiab tshuaj lipotropic (ua kom cov lipid metabolism zoo thiab cov roj cholesterol hauv cov ntshav).

Lecithin yog ib yam khoom uas nyuaj uas muaj cov roj ntsha, phosphoric acid thiab choline. Hauv tib neeg lub cev, lecithin ua tau ntau txoj haujlwm tseem ceeb. Nws yog cov khoom siv tsev ua haujlwm rau

cov leeg hlwb, thiab tseem ua rau daim nyias nyias ntawm tib neeg lub hlwb. Nws thauj cov roj (cholesterol) thiab protein nyob rau hauv cov ntshav. Cov khoom ntawm hepatoprotector pom (nws tiv thaiv daim siab mob hlwb thiab txhawb kev ua kom rov zoo, txo cov roj cholesterol thiab tiv thaiv qhov tsim ntawm gallstones).

Lub xub ntiag ntawm choline thiab lecithin hauv lub npov qe rau cov rog (lipids) hauv nws cov lus. Yog li, nws tsis tseem ceeb npaum li cas yog tias muaj cov roj (cholesterol) hauv cov qe quail, nws yog qhov tseem ceeb uas lawv muaj lecithin thiab choline.
Lecithin muaj nyob hauv txhua yam zaub mov uas muaj cov roj ntsha ntuj (rog ntses, tawv tawv cheese, butter, nplooj siab). Yog li kev tsim ua kom paub tseeb tias cov roj (cholesterol) seem tsis txuam nrog hauv tib neeg lub cev.

Lus Cim: lecithin yog cov tshuaj lom biologically active. Yog li, nws yog nqus los ntawm yolks nyoos thiab tsis nqus los ntawm kev kho cua sov. Thaum cov roj (cholesterol) yog nqus los ntawm cov khoom noj (nqaij nyoos, hau, kib).

Quail thiab qe qaib: zoo sib xws thiab sib txawv

Cov tib neeg ntawv qhia zaub mov muaj protein, carbohydrate, vitamin khoom. Cov qe ntawm cov noog - nqaij qaib, quail, ducks - feem ntau yog npaj raws li cov khoom noj tau yooj yim. Qhov twg zoo dua rau xaiv nrog cov roj cholesterol siab?

Rau tus neeg uas lub cev tsis muaj roj lipid, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub cov ntsiab lus roj hauv qav thiab cov qe qaib. Qhov no yog vim qhov yuav tsum tau tswj kev noj zaub mov thiab laij seb muaj pes tsawg calories thiab cholesterol hauv cov zaub mov. Nrog cov roj cholesterol siab, nws raug nquahu kom txwv nws txoj kev nkag mus rau sab nraud, kom noj cov zaub mov muaj roj tsawg thiab muaj roj tsawg.

Yog li, cov lus nug tsim nyog tshwm sim, cov roj ntau hauv cov khoom lag luam ntawm cov noog sib txawv? Thiab lub qe twg muaj cov roj (cholesterol) ntau dua - nqaij qaib lossis quail?

Raws li koj tuaj yeem pom, cov khoom noj quail yog ib qho piv txwv ntawm cov nqaij qaib hauv cov ntsiab lus ntawm cov khoom siv sib txawv. Nws kuj muaj ob peb calories, muaj cov protein thiab lipids (rog). Raws li rau tus nqi ntawm cov cholesterol, nyob rau hauv quail qe nws tseem ntau dua.

Txawm li cas los xij, qhov no tsis tsawg kawg txo lawv cov txiaj ntsig. Cov roj cholesterol me me tsis tuaj yeem tsim kev puas tsuaj. Yog li ntawd, quail qe uas muaj cov roj (cholesterol) tuaj yeem noj tau.

Yog nws tau noj quail qe uas muaj cov cholesterol

Qe hu ua cov khoom muaj protein zoo tagnrho. Lawv muaj tag nrho cov amino acids tseem ceeb (cov uas tsis raug tsim hauv lub cev thiab yuav tsum tuaj nrog zaub mov). Lawv kuj tseem muaj cov protein tsim nyog. Hauv qab lub plhaub muaj protein 1.2-1.5 g, uas yog 3% ntawm qhov ib txwm muaj nyob hauv ib hnub (ib tus neeg laus yuav tsum noj 50 g ntawm cov protein ntshiab ib hnub).

Nthuav: 30 quail qe txaus siab rau tus neeg laus lub hnub xav tau cov zaub mov muaj protein ntau.
Ntxiv rau, cov khoom noj qua av tseem muaj qee qhov calories (tsuas yog 1.55 kcal hauv ib lub qe xwb).

Lus Cim: qhov zoo ntawm kev noj qe yog lawv qhov kev ua tiav tag nrho. Cov qe thiab cov protein yog zom kom zoo dua li cov mis (nws yog siv hauv lub cev los ntawm 85%). Lawv zom zoo dua li cov nqaij (nws tsoo 85%). Lawv muab lawv cov txiaj ntsig zoo dua li cov ntses thiab ntses (hauv tsuas yog 66% yog sib cais thiab nqus).

Kev Kawm Hauv Tsev Kawm Harvard

Lub sij hawm ntev kev tshawb fawb txog cov kev phom sij thiab cov txiaj ntsig ntawm cov noog qe tau ua ntawm Harvard Medical University. Ntawm no 120 txhiab tus neeg ua haujlwm pab dawb raug tshuaj xyuas. Hauv qhov kev tshawb nrhiav, nws pom tias cov neeg uas noj 2 lub qe txhua hnub tsis muaj kev tawm tsam ntau dua li lwm tus neeg uas tsis noj yolks thiab protein.

Kev soj ntsuam tau tau ua tiav ntawm 14 xyoo. Raws li cov ntaub ntawv tau, Harvard cov kws tshawb fawb xaus lus tias qhov nce hauv cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav ntawm tus neeg tom qab noj qe yog, thawj, qhov tsis txaus ntseeg, thiab, qhov thib ob, tau them nyiaj los ntawm lwm cov txiaj ntsig muaj nyob hauv qab lub plhaub.

Raw thiab siav?

Yog li, peb tau pom tias noj quail qe yog qhov zoo rau txhua tus - cov tib neeg muaj roj cholesterol thiab nrog nws cov ntsiab lus siab. Peb kuj pom tias cov khoom lag luam quail muaj cov khoom tsis zoo thiab tsis zoo (cov tshuaj hormones, nitrates, tshuaj tua kab mob). Yog li ntawd, noj mov quail nrog cov roj (cholesterol) yog qhov zoo dua rau cov khoom ntawm ua liaj ua teb qaib.

Nws tseem tsuas yog to taub nyob rau hauv daim ntawv twg nws yog qhov zoo dua los siv lawv - haus lawv nyoos, noj cov mos-hau (tawv-hau) los yog kib hauv daim ntawv ntawm cov qe kib, omelet.

Xav txog qhov sib txawv ntawm cov khoom noj protein ua siav thiab nyoos.Thiab lawv cov twg thiaj li yuav muaj txiaj ntsig zoo dua rau tus neeg mob.

Kev kho cua sov ntawm cov khoom tshwm sim nyob rau hauv siab kub (txog 100 ° C). Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov protein thiab yolk tau txais qhov denser sib xws. Lawv cev qhuav dej (cev qhuav dej, lossis, nyob rau hauv nqe lus kev tshawb fawb, tsis paub meej).

Tsis tas li ntawd xwb, thaum rhuab siab tshaj 60 ° C, cov tshuaj lom neeg (enzymes, vitamins) pov tseg. Qhov no txo ​​cov txiaj ntsig thiab nqus ntawm cov khoom. Yog tias lub cev tsis tas yuav siv nws cov enzymes los zom cov nqaij nyoos, ces nws yog qhov tsim nyog rau kev nqus ntawm cov zaub mov noj.

Tsis tas li, tom qab kev kho cua sov, cov yolk thiab cov protein poob cov vitamins tsis muaj txiaj ntsig. Thiab cov zaub mov - mus rau hauv lwm daim ntawv uas muaj tsawg dua kev nqus los ntawm tib neeg lub cev.

Cov lus xaus: txhawm rau kom cov vitamins thiab zaub mov ntawm quail qe yuav tsum nqus, lawv yuav tsum tau noj nyoos. Kev kho cua sov ua kom cov vitamins thiab hloov cov zaub mov rau hauv cov dej tsis zoo.

Cholesterol nyob rau hauv nyoos thiab siav yolk

Qhov nthuav thiab paub me me qhov tseeb: cov khoom muaj protein ntau yog nqus tau hauv lub cev tsuas yog thaum muaj qhov xav tau nws. Hauv qhov no, cov khoom siv kho cua sov yog assimilated hauv txhua kis - puas muaj qhov xav tau nws lossis tsis. Nws hloov tawm tias lub qe nyoos tuaj yeem hla hauv cov hnyuv zom zaub mov yog tias tsis muaj qhov xav tau rau cov tshuaj uas nyob hauv. Tab sis ib qho khoom noj siav los yog kib yog assimilated tsim nyog.

Li no qhov xaus: kev siv cov qe hau muab cov roj cholesterol ntau rau hauv tib neeg lub cev dua li cov nqaij nyoos hauv quail thiab cov nqaijrog. Yog li, cov neeg muaj lub siab muaj mob, muaj ntshav siab nyob hauv ntshav, nrog atherosclerosis thiab rog rog yog pom zoo kom noj qe nyoos.

Cov roj cholesterol ntau npaum li cas hauv cov rog

Salo yog ib qho zaub mov qab tshaj plaws hauv zaub mov Slavic thiab European. Nws tau hlub, siav thiab noj los ntawm Ukrainians, Belarusians, neeg Lavxias, German, Poles, Balkan Slavs thiab ntau lwm haiv neeg uas nws cov kab lis kev cai thiab kev ntseeg tso cai rau lawv noj nqaij nqaij. Txhua tus muaj lawv cov zaub mov txawv thiab lawv cov npe rau cov khoom no. Yog li, rau cov neeg German nws yog ib qho raug mob, rau Balkan cov neeg zej zog nws yog neeg thuam, rau tus ntoo ntawd nws yog ntxhw, cov neeg Asmeskas hu ua rog. Txhawm rau qhia meej li cas cov rog thiab cov roj (cholesterol) cuam tshuam, koj yuav tsum nkag siab qhov rog yog dab tsi, nws muaj dabtsi, cov khoom nws muaj. Tom qab txhua tus, muaj qhov kev xav zoo li no: rog yog cov roj (cholesterol) ntshiab thiab tsis zoo. Tab sis keeb kwm ntawm cov rog ua cov khoom lag luam pib tsis yog nag hmo, tab sis ntev heev, ntev dhau los. Puas yog peb cov poj koob yawm txwv nrhiav tau qee yam hauv qhov no?

Ib me ntsis ntawm cov khoom keeb kwm

Nws ntseeg tau tias cov rog sawv los ua cov zaub mov ntawm cov neeg pluag. Cov nqaij zoo tshaj ntawm cov nqaij npuas ua tau zoo thiab muaj zog, thiab cov neeg pluag yuav tsum tau muaj cov ntsiab lus nrog cov khoom seem. Thiab feem ntau tsis tshua nyob ntev - daim tawv nqaij thiab cov roj uas nyob ib sab.

Salo tau paub hauv lub nroog Loos thaum ub, tom qab ntawd nws tau hu ua lardo. Salo tau nrov hauv Spain. Cov tub rog Spanish, caij nkoj hiav txwv thiab kov yeej lub ntiaj teb, yeej ib txwm muaj nrog lawv cov nqaij ntses thiab lard. Cov khoom lag luam no tuaj yeem khaws cia tau ntev txog rau lub hlis, thiab muaj ntau cov calories nyob hauv lawv. Yog tias nws tsis yog rau lub lard hauv qhov tuav ntawm lub nkoj ntawm Columbus, tom qab ntawd nws nrhiav pom ntawm Asmeskas yuav nyob hauv kev tsis ntseeg. Cov lus nug "rog rog nce cov roj (cholesterol)" tsis txaus siab rau leej twg, txij thaum ntawd lawv tsis paub dab tsi txog cov roj (cholesterol). Thiab kev saib xyuas kev noj qab haus huv hauv lub hnub ntawd tsis yog qhov tseem ceeb rau cov tib neeg.

Hauv Nrab Hnub nyoog ntawm Tebchaws Europe, cov rog tau raug noj ntau ntau. Xws li cov khoom noj muaj txiaj ntsig tau muaj tas li ntawm kev xav tau los ntawm ob qho tib si pej xeem thiab cov neeg. Cov txiv plig kuj raug tso cai noj lard. Cov roj zoo khaws cia thiab muab lub zog. Nws tau noj thiab tsuas yog zoo li ntawd, thiab ntxiv rau ntau lub tais.

Hauv Spain lawv tau noj thiab txuas ntxiv mus noj jamon, hauv tebchaws Askiv lawv tau noj tshais thiab noj tshais nrog scrambled qe thiab nqaij npuas kib. Lub Slavs siav borsch, seasonard lard zaub tais, thiab lwm yam. Thiab tsis muaj leej twg xav tias nws muaj peev xwm noj muaj roj nrog cov roj cholesterol siab.

Yog li rog tuaj rau peb hnub. Thiab tsuas yog nrog kev tshaj tawm txog kev noj qab haus huv zoo, nrog kev loj hlob ntawm kev paub txog tib neeg lub cev, kev ua xyem xyav txog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom no tau pib tshwm sim.

Khoom Sib Sau

Rog yog feem ntau tsiaj rog, nrog roj subcutaneous rog khaws cov tshuaj lom neeg lub cev thiab cov hlwb. Cov roj calorie ntau ntau - 100 g ntawm cov khoom lag luam muaj 770 kilocalories. Ntawm chav kawm, muaj cov roj cholesterol hauv lard, zoo li hauv cov khoom ntawm keeb kwm tsiaj. Tab sis tsis txhob maj thiab sai li sai tau ntxiv cov rog rau cov zaub mov tsis zoo. Ua ntej, txiav txim siab seb cov roj (cholesterol) nyob hauv cov rog yog li cas. Yog li, nws paub tias 100 g ntawm nqaij npuas muaj 70 los ntawm 100 mg ntawm cov roj cholesterol. Yog nws heev lossis me ntsis? Rau kev sib piv, 100 g ntawm nqaij nyug raum cov roj cholesterol tseem ceeb ntau dua - ntau npaum li 1126 mg, 100 g ntawm nqaij nyug daim siab - 670 mg, thiab hauv butter - 200 mg. Kuj ceeb tias, muaj cov roj cholesterol hauv cov rog tsawg dua hauv cov khoom lag luam xws li cov qe, cheese nyuaj, lub plawv, veal thiab txawm tias qee hom ntses.

Peb cov neeg nyeem tau siv Aterol ua tiav kom qis cov roj (cholesterol). Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Tab sis hauv cov rog muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig, piv txwv:

• Arachidonic acid. Cov tshuaj no tsis tuaj yeem muab nrog cov khoom noj cog - nws tsuas yog tsis muaj nyob rau ntawd. Lub luag hauj lwm ntawm arachidonic acid nyob rau hauv cov txheej txheem coj qhov chaw hauv tib neeg lub cev yog qhov nyuaj rau exaggerate. Nws koom tes hauv cov metabolism hauv cell, tswj hwm kev ua haujlwm hauv lub cev thiab, leej twg yuav tau xav, siv feem ntau ua haujlwm hauv cov metabolism hauv cov roj metabolism. Puas yog lard cuam tshuam rau cov cholesterol? Yog, nws cuam tshuam, tab sis tsis zoo, tab sis zoo. Arachidonic acid yog ib feem ntawm qhov enzyme ntawm lub siab nqaij thiab, nrog rau lwm cov acids muaj nyob hauv cov rog (oleic, linolenic, palmitic, linoleic), pab ntxuav cov hlab ntshav los ntawm cov nyiaj tso hauv ntshav siab.
• Cov vitamins A, D, E thiab carotene. Peb tuaj yeem hais ntau yam txog cov txiaj ntsig ntawm cov vitamins no rau tib neeg: nce kev tiv thaiv, tiv thaiv qog thiab mob ntxiv, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha.

Yog li lard thiab cholesterol nyob rau hauv lub cev yog nyob rau hauv ib txoj kev sib raug.

Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov tshuaj muaj txiaj ntsig hauv cov rog, xws li cov vitamins, tau zoo heev khaws cia thaum lub sijhawm. Cov kev ua haujlwm lom neeg ntawm cov khoom no dhau qhov kev ua lom neeg ntawm butter los ntawm kwv yees li tsib zaug.

Cov khoom muaj txiaj ntsig

Salo tau siv ntev ua tiav hauv kev ua tshuaj ib txwm muaj. Nws pab tsis tsuas yog thaum noj ntawm qhov ncauj, tab sis yog siv rau siv sab nraud. Cov txiaj ntsig ntawm cov rog yog tsis ua pov thawj hauv kev kho mob ntawm cov kab mob hauv qab no:

• Mob tej pob txha. Cov pob qij txha yog lubricated nrog melted rog, them nrog compress ntawv thiab qhwv nrog ib daim ntaub woolen rau yav hmo ntuj.
• Tom qab teeb meem kev sib koom tes teeb meem. Cov rog yog tov nrog ntsev, thaj chaw ntawm kev sib kis mob yog txhaws nrog qhov muaj pes tsawg leeg, ib daim ntaub qhwv yog pleev rau saum.
• Ntub dej eczema. Qhuav ob dia ntawm cov roj unsalted, txias, ntxiv 1 liv ntawm kua txiv celandine, ob lub qe qe thiab 100 g ntawm nightshade, sib tov zoo. Qhov sib xyaw sawv ntsug tau li 3 hnub thiab siv los ntub cov chaw ntawm daim tawv nqaij.
• Mob hniav Nqa ib daim roj, txiav cov tawv nqaij, tev tawm ntawm cov ntsev thiab thov rau 20 feeb rau tus hniav mob ntawm lub sab plhu thiab cov pos hniav.
• Mooj. Ib daim ntawm cov laus rog yog superimposed rau ntawm qhov chaw mob, tsau nrog band-aid, ces ntaub qhwv.
• Kev kho rau intoxication. Salo envelops lub plab thiab tiv thaiv cawv los ntawm kev nqus. Cawv nqus dej tshwm sim twb muaj nyob hauv txoj hnyuv, thiab cov txheej txheem no qeeb dua.
• Rog nrog roj. Noj cov rog rog hauv qhov me me (txog 30 g hauv ib hnub) txo qis cov cholesterol. Qhov no yog ib feem vim tias yog tias cov roj (cholesterol) tsis nkag mus rau hauv lub cev los ntawm cov zaub mov, nws pib ua ntau yam ntxiv los ntawm lub cev. Rog tuaj yeem tiv thaiv qhov no. Ntawd yog, lub tshuab ntawm cov roj (cholesterol) los ntawm lub cev tau txhaws, thiab cov roj hauv cov rog feem ntau yog nruab nrab los ntawm cov tshuaj uas muaj nyob hauv cov rog.

Qhov twg muaj roj xav tau thiab yuav noj li cas

Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog muaj roj rau qab ntsev. Nws yog rau qhov siab tshaj plaws uas nws khaws tag nrho cov txiaj ntsig tseem ceeb. Nws yog qhov zoo dua rau noj lard tsis ntau tshaj 30 g ib hnub, thaum ntxiv zaub rau cov zaub mov noj uas yuav muaj cov txiaj ntsig zoo ntxiv. Cov rog no tuaj yeem siv rau kib. Lub ntsiab lus yaj ntawm cov rog yog siab dua li ntawm cov roj zaub, thiab, yog li ntawd, nws khaws cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntxiv hauv nws thaum lub sijhawm kib dua li hauv cov roj zaub.

• Kev haus luam yeeb nqaij npuas muaj cov carcinogens, yog li cov neeg muaj roj cholesterol siab yuav tsum ua kom tsis txhob noj nws.
• Rog yuav tsum fresher. Tsis txhob noj cov daj, rog rancid, nws yuav tsuas yog ua rau tsim kev puas tsuaj.

Yuav kom lub ntsiab. Peb sim los xyuas seb puas muaj roj hauv lard. Yog, nws yog nyob rau hauv nws, tab sis tsis nyob rau hauv tag nrho cov txaus ntshai qhov ntau. Ntxiv mus, nws muab tawm tias hauv kev qhia me me, lard txawm pab tua cov roj cholesterol thiab lwm yam teebmeem.

Yog li nws puas tuaj yeem noj cov rog nrog cov roj cholesterol siab? Noj rau hauv kev noj qab haus huv, tsuas paub txoj kev ntsuas thiab xaiv cov khoom lag luam zoo.

Cholesterol yog dab tsi?

Cov roj (cholesterol) yog qhov txuas rau hauv lipid (rog) metabolism. Nws yog synthesized rau ntau dua los ntawm daim siab, thiab kom tsawg dua, los nrog zaub mov. Cov roj metabolism hauv lub cev yog tswj hwm los ntawm hom kev tawm tswv yim: nce ntxiv hauv nws cov ntsiab lus hauv zaub mov ua rau txo qis hauv cov khoom cua.

Cov roj (cholesterol) tsis yog soluble hauv dej, vim tias nws qhov kev thauj mus los vim yog qhov lipoproteins tsawg thiab qhov siab.

Cov qub nqa cov roj (cholesterol) los ntawm cov ntshav mus rau cov kab mob hauv lub cev (cov "roj" "rog", thaum tom qab ntawd thauj nws los ntawm cov leeg nqaij mus rau lub siab (cov roj "zoo").

Lub hom phiaj ntawm lub cev yog cov roj (cholesterol) yog qhov ua tau zoo ntawm lub zog, yog ib feem ntawm cov qauv ntawm tes, yog lub hauv paus rau kev tsim cov vitamin D, kua tsib kua qaub thiab cov tshuaj hormones.

Tsis tas li ntawd, cov roj (cholesterol) yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb tag nrho, vim nws yog ib feem ntawm myelin sheath ntawm cov hlab ntsha thiab pab txhawb kom qhov kis tau zoo ntawm cov hlab ntsha tsis tuaj yeem.

Dab tsi yog qhov txaus ntshai ntawm kev them nyiaj tshaj?

Kev nce siab ntawm cov roj cholesterol thiab nws cov feem hauv cov ntshav ua rau txoj kev txhim kho vascular plaques, maj mam thaiv lawv cov lumen.

Cov kev hloov no ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov nruab nrog cev thiab kab ke hauv qab no rau tib neeg:

1. Kev kho plawv (mob plawv, mob ntshav siab). Txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim muaj tus mob myocardial infarction, kub siab ua rau muaj kev kub ntxhov.
2. Lub hlwb. Qhov kev hem thawj ntawm cov kab mob cerebrovascular huam sib luag (ischemic thiab hemorrhagic stroke).
3. Txoj hnyuv. Ischemia (tso ntshav tsis txaus) ntawm cov hnyuv phab ntsa tuaj yeem ua rau tus mob necrosis.
4. Lub raum. Kab mob hauv lub cev hypoxia hawv ua kom muaj kev hloov morphological thiab mob raum tsis ua haujlwm.
5. Hlab ntsha leeg. Atherosclerosis ntawm cov hlab ntsha ntawm qhov qis qis yog qhov txaus ntshai los ntawm kev txhim kho kev mob caj dab thiab kev xav tau txiav lub ceg.

Dab tsi yog qhov txaus ntshai ua tsis tau?

Cov roj (cholesterol) tsis yog "yeeb ncuab" ntawm kev noj qab haus huv, tab sis yog qhov tseem ceeb ntawm lub cev metabolism. Kev noj zaub mov roj tsis zoo ib hnub ua rau cov leeg tsis muaj zog, lub plab zom mov thiab lub plab hnyuv, thiab lub cev muaj zog thiab tsis hnov ​​mob.

Cov Cholesterol txaus ua rau kev txhim kho kev xav hauv lub siab thiab pw tsis tsaug zog, nrog rau kev txo qis kev ua haujlwm, feem ntau yog poj niam.

Cov qauv ntawm cov roj cholesterol ib hnub

Xav tias kwv yees li kwv yees li 1000 mg ntawm cov roj (cholesterol) ib hnub (80% ntawm cov tshuaj lom los ntawm daim siab) yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev, kwv yees li 250-300 mg tuaj yeem noj nrog zaub mov.

Kev pom zoo ntawm cov roj (cholesterol) hauv ib hnub yog qhov nruab nrab, tsis hais poj niam los txiv neej.

Txhawm rau kom tsis txhob muaj lipid tsis txaus, koj yuav tsum paub txog seb muaj roj ntau npaum li cas tuaj yeem noj tau thiab muaj cov khoom noj dab tsi nrog.

Theem Siab Tshaj Tawm

Txhawb cov roj (cholesterol) tsis yog kab lus, tab sis nws yuav tsum tau kho ntawm cov khoom noj khoom haus thiab kev ua neej:

1. Nws yog ib qho tsim nyog kom txo tau cov tsiaj cov rog cov roj thiab carbohydratesCov. Muab qhov nyiam ua zaub tshiab thiab txiv hmab txiv ntoo. Txo cov kev nqus ntawm cov khoom kib thiab roj, muab qhov nyiam ua kom nqus, ua noj thiab muab cub. Ua kom tiav tag nrho kev siv cov hmoov nplej thiab cov dej qab zib carbonated.
2. Txaus siab tso tseg cov cwj pwm phemCov. Nws tau paub ntev dhau los tias kev haus luam yeeb thiab kev haus cawv ntau dhau ua rau peb lub cev tuag, ua rau cov cov hlab ntshav.
3. Nws tsim nyog them nyiaj ntau rau kev tawm dag zogCov. Peb tsis tau tham txog kev ua haujlwm ntev thiab kev zom zaws hauv kev ua si. Kev yos hav zoov, lossis kev caij tsheb kauj vab hauv chaw ua si lossis hav zoov, yuav yog lawv qhov kev xaiv zoo thiab kev ua si yav tom ntej.
4. Thaum kawg, haus dej kom txausCov. Ib tus neeg laus yuav tsum haus 1.5-2 liv dej rau ib hnub (tsis suav nrog tshuaj yej, kas fes thiab lwm yam dej haus). Cov dej kom zoo hauv lub cev tiv thaiv qhov tso tawm ntawm cov roj ntsha hauv cov hlwb thiab tswj cov metabolism.

Noj cov zaub mov kom normalize qib

Lo lus "noj zaub mov" tsis tau txhais tau hais tias yuav txo qis cov zaub mov, lossis kev tshaib plab, tab sis tsuas yog hais tias koj yuav tsum yoog koj cov zaub mov kom yauv thiab paub tias cov zaub mov twg yuav tsum raug txo kom tsis raug mob rau lub cev.

Txhawm rau tiv thaiv kom tsis txhob mob hypo - (qis dua), lossis hypercholesterolemia (nce cov roj cholesterol hauv cov ntshav), koj yuav tsum paub tseeb tias kev noj zaub mov muaj ntau yam sib txawv thiab muaj qhov sib npaug ntawm kev tau txais txhua yam tshuaj uas tsim nyog: cov rog, carbohydrates, cov protein thiab cov zaub mov.

Pom zoo cov zaub mov txhua hnub:

Nws yuav tsum raug sau tseg tias muaj cov khoom lag luam uas txo cov roj (cholesterol) thiab tswj nws cov ntshav kom qis.

Cov no suav nrog: avocado, txiv laum huab xeeb, ntsuab tshuaj yej, noob flax thiab oat bran, nrog rau cov txiv ntseej, taum pauv, txiv av.

Kev Tiv Thaiv Hypo / hypercholesterolemia

Cov kev tiv thaiv kab mob los ua kom cov roj (cholesterol) muaj xws li kev hloov kev noj zaub mov noj thiab kev ua neej, nrog rau kev txiav luam yeeb thiab txo kev haus dej haus cawv.

Cov kws kho mob tau ua pov thawj tias kev ua raws li cov lus qhia tas li ua rau txo qis cov roj cholesterol kom tsawg li 20-25% ntawm kev pib thawj zaug, thiab tso cai rau koj kom nws nyob kom qis.

Kev siv cov roj cholesterol ntau npaum li cas hauv ib hnub?

• Stabilizes qib qab zib kom ntev
• Rov kho cov tshuaj insulin pancreatic

Qee tus neeg ntseeg hais tias cov roj (cholesterol) yog ib yam ua phem hauv lub cev. Niaj hnub no, ntau lub tuam txhab tsim khoom lag luam qhia ntawm lawv cov khoom lag luam tawm tias "tsis muaj roj cholesterol" lossis "roj cholesterol" dawb.

Cov khoom lag luam no suav hais tias yog kev noj zaub mov noj thiab pom zoo siv los ntawm ntau tus kws kho mob. Tib neeg puas tuaj yeem nyob nrog tsis tau roj? Yeej tsis yog.

Cov roj khov hauv lub cev muaj qee yam khoom, uas tsis muaj qhov ua rau tib neeg lub cev tsis tuaj yeem:

1. Ua tsaug rau cov roj (cholesterol), lub siab ua cov kua qaub tsib. Cov kua qaub no koom nrog kev zom zaub mov hauv plab hnyuv me.
2. Koom nrog kev tsim cov tshuaj hormones steroid hauv cov txiv neej.
3. Siv feem hauv kev tsim cov tshuaj vitamin D.
4. Qeb kom txaus lipoproteins ua rau lub luag haujlwm ntawm cov teeb meem ntawm metabolic feem ntau.
5. Lipoproteins yog ib feem ntawm cov qauv ntawm cov xuv cell.
6. Tib neeg lub hlwb hauv nws cov muaj pes tsawg leeg muaj li 8 feem pua ​​ntawm lipoproteins, uas ua rau lub cev ua haujlwm tsis zoo.

Qhov ntau ntawm cov roj (cholesterol) yog muab tso ua ke los ntawm nplooj siab. Cov nplooj siab ua rau 80 feem pua ​​ntawm cov roj (cholesterol) hauv lub cev. Thiab 20 feem pua ​​los ntawm sab nraud nrog zaub mov.

Qhov loj tshaj plaws ntawm qhov kev sib txuas muaj nyob hauv:

• tsiaj rog,
• nqaij
• ntses
• khoom noj siv mis - tsev cheese, mis nyuj, butter thiab qaub cream.

Ntxiv rau, ntau ntawm cov roj (cholesterol) hauv cov qe qaib.

Ntshav cov roj thiab cov ntsiab lus ntau ntxiv

Rau lub cev ua haujlwm zoo, cov roj (cholesterol) yuav tsum noj txhua hnub. Cov roj (cholesterol) yuav tsum tau soj ntsuam kom tsis tu ncua. Rau lub hom phiaj no, nws raug nquahu kom pub ntshav rau kev soj ntsuam txhua xyoo.

Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom no yog los ntawm 3.9 txog 5.3 millimoles ib zaug. Qib ntawm cov cholesterol sib txawv hauv cov txiv neej thiab poj niam, qhov ntsuas lub hnub nyoog yog qhov tseem ceeb. Qeb ib txwm rau txiv neej tom qab 30 xyoo yog tau nce los ntawm 1 millimole ib liter. Hauv cov poj niam ntawm lub hnub nyoog no, ntsuas tsis hloov. Txoj cai ntawm cov txheej txheem ntawm kev tswj kom ruaj khov ntawm lipoproteins hauv lub cev yog ua tiav los ntawm cov poj niam txiv neej cov tshuaj hormones.

Yog tias cov roj (cholesterol) siab dhau, qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntau los txhim kho ntau yam pathologies.

Cov pathologies yuav suav nrog:

• atherosclerosis
• daim siab mob
• kab mob ntawm qis dua thiab sab saud,
• mob rau cov hlab ntshav
• myocardial infarction
• microstroke lossis hlab ntsha tawg.

Nrog kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm cov kabmob, lub cev muaj peev xwm tiv thaiv nrog theem siab ntxiv ntawm cov roj (cholesterol) phem. Yog tias qhov no tsis tshwm sim, cov roj cholesterol tsim nyob rau hauv cov hlab ntshav, thiab cov plahaum rog plaques yog lub sijhawm. Tawm tsam no keeb kwm yav dhau los, txoj kev txhim kho ntawm concomitant pathologies yog pom nyob hauv lub cev.

Cov cholesterol ntau npaum li cas nyob rau ib hnub?

Yog tias tus neeg tsis mob txhua yam kab mob, ces kev noj tshuaj txhua hnub yog 300-400 mg. Ua li no, koj yuav tsum noj kom raug. Piv txwv, 100 g ntawm tsiaj rog muaj kwv yees li 100 milligrams ntawm qhov tiv thaiv no. Qhov no qhia tau tias cov tib neeg uas muaj rog rog lossis rog dhau lawm yuav tsum ua tib zoo saib xyuas txhua yam khoom lag luam.

Cov pa roj ntau nyob hauv cov khoom uas tau hais hauv lub rooj.

Muaj ib pawg ntawm cov khoom lag luam uas txwv tsis pub noj rau hauv ib daim ntawv rau cov neeg raug kev txom nyem ntau ntawm HDL thiab LDL hauv lub cev.

Cov khoom no yog:

Butter kuj yog nyob nrog pab pawg no.

Cov Khoom Noj Muaj Roj Ntshav Qab Zib

Muaj ntau tus naj npawb ntawm cov khoom lag luam uas nws raug nquahu kom noj yog tias cov ntshav roj nce ntxiv.

Ua ntej siv lawv hauv qhov ntau, nws yuav tsum tau sab laj nrog koj tus kws kho mob.

Qhov no yuav pab kom tsis txhob nce qib ntawm LDL thiab HDL hauv cov ntshav.

Xav seb qhov twg zoo siv.

Cov khoom lag luam no muaj cov roj polyunsaturated thiab monounsaturated fats. Hom khoom no suav nrog cov roj zaub thiab cov khoom noj los ntawm cov khoom noj. Nws tuaj yeem yog cov txiv roj roj, avocado, sunflower roj thiab lwm yam. Kev noj zaub mov uas suav nrog cov khoom lag luam no tuaj yeem txo cov roj (cholesterol) phem los ntawm 20%.

Cov khoom ntim muaj cov xuv nplej lossis xua. Lawv tuaj yeem tiv thaiv cov qib roj cholesterol siab. Qhov tseem ceeb ntawm cov khoom muaj pes tsawg leeg yog pob kws. Ua tsaug rau nws, cov txheej txheem ntawm kev nqus ntawm lipoproteins los ntawm cov phab ntsa ntawm txoj hnyuv thiab txoj hnyuv loj dua qub. Cov pob kws thiab hmoov nplej tuaj yeem txo cov roj (cholesterol) phem los ntawm qhov nruab nrab li 12%.

Cov noob flax Nws tau raug pov thawj ntau tshaj ib zaug tias flax yog qhov nroj tsuag muaj txiaj ntsig hauv kev tua cov lipoproteins siab. Cov kws tshawb fawb tau pom tias tsuas muaj 50 gram ntawm cov noob noj txhua hnub txo cov roj (cholesterol) los ntawm 9%. Nws yog qhov zoo heev los siv roj linseed rau atherosclerosis thiab ntshav qab zib.

Qej: Txhawm rau ua kom cov nyhuv ntawm qej pom, nws yuav tsum tau noj cov nqaij nyoos nkaus xwb. Ua tsaug rau nws, theem ntawm teeb meem hauv lub cev txo los ntawm yuav luag 11%. Nrog rau kev kho kub, qej poob nws cov txiaj ntsig zoo.

Cov zaub, txiv hmab txiv ntoo lossis cov txiv duaj nrog cov kua txob liab. Ua tsaug rau qhov muaj xim lycopene, kev siv cov txiv ntoo lossis zaub tuaj yeem txo qis qib 18%.

Ceev. Walnuts, pistachios, lossis txiv laum huab xeeb tshem tawm cov roj hauv lub cev. Rau cov nyhuv ntau dua, lawv yuav tsum tau noj nrog cov zaub uas rog. Hauv qhov xwm txheej no, qhov LDL cov ntsiab lus tsawg dua 10%.

Barley Nws muaj peev xwm nyob hauv txhua daim ntawv los txo LDL hauv cov ntshav los ntawm yuav luag 9%.

Qhob noom xim kasfes dub Qhov no tsuas yog siv rau chocolate muaj ntau dua 70% cocoa hmoov. Cov khoom no, nrog rau cov tshuaj yej ntsuab, muaj peev xwm tshem tawm cov cholesterol los ntawm lub cev, nws cov concentration yog txo 5%.

Ib qho ntxiv, nws raug nquahu kom haus ib thiab ib nrab litres dej txhua hnub.

Kev haus dej haus cawv nrog cov roj hauv siab siab

Thaum cov lus nug tshwm sim seb nws puas muaj peev xwm haus dej haus cawv, thiab hauv qhov ntau, yog tias cov roj (cholesterol) raug siab, cov tswv yim tau muab faib.

Ib txhia sib cav hais tias cawv yog qhov tsis zoo, txawm tias cov roj (cholesterol) tsis nce ntxiv. Thiab yog tias qib twb dhau los siab dhau, tom qab ntawd ua rau nws nce ntxiv.

Lwm tus, ntawm qhov tsis sib xws, lees tias cov cawv muaj txiaj ntsig thiab tuaj yeem rhuav tshem, tshem tawm cov roj cholesterol.

Hmoov tsis zoo, ob kab lus no tsis raug.

Yog li cov roj (cholesterol) thiab cawv puas sib cuam tshuam? Thaum nws los txog rau kev haus dej haus cawv hauv qhov theem siab, koj yuav tsum xav txog qee cov ntsiab lus:

1. haus dej cawv siv,
2. haus dej cawv ntau npaum li cas siv.

Feem ntau, txhawm rau tawm tsam cov roj cholesterol, cov neeg mob siv vodka, cawv, cognac lossis whiskey.

Whiskey, uas yog nyob ntawm malt, muaj cov nyhuv anticholesterol. Cov dej haus no muaj cov antioxidant uas muaj zog heev - qhov no yog ellagic acid. Nws muaj peev xwm ib feem tshem tawm cov roj los ntawm lub cev.

Vodka muaj cov cuab yeej sib txawv. Nws tsis muaj dab tsi ua rau kev kho mob kom zoo. Nws tsuas tuaj yeem tsim kev puas tsuaj.

Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cognac tau ntxiv nrog cov tshuaj lom neeg. Nws muaj peev xwm ua kom qis dua cov roj cholesterol, muaj cov nyhuv ua antioxidant.

Caw yuav muab piv nrog cognac. Nws kuj tseem muaj cov nyhuv ua antioxidant thiab tawm tsam cov roj cholesterol. Nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias kev siv dej cawv yuav tsum tau kho kom nruj kom tsis txhob ua mob rau lub cev.

Txog cov roj (cholesterol) thiab nws qhov kev noj mov tau piav qhia nyob hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.

• Stabilizes qib qab zib kom ntev
• Rov kho cov tshuaj insulin pancreatic

Ntau npaum li cas cov roj cholesterol tau noj nrog zaub mov

Cov roj (cholesterol) yog ib feem tseem ceeb ntawm ntau cov txheej txheem hauv peb lub cev. Feem ntau ntawm nws qhov nqi niaj hnub rau tib neeg, kwv yees li 80%, yog tsim tawm hauv lub siab, qhov seem peb tau txais los ntawm cov khoom noj.

Rau qhov sib piv, qhov nruab nrab cov roj (cholesterol) rau ib tug neeg nruab nrab yuav muaj peev xwm tau los ntawm kev noj tsuas yog 2 lub qe qe, ib phaus nqaij qaib lossis nqaij nyuj, 100 grams caviar lossis nplooj siab, 200 grams cws. Raws li qhov no, nws tau pom tseeb tias yuav kom tswj tau cov lipoproteins ntau ntau uas tuaj nrog zaub mov, koj yuav tsum xaiv cov tais diav rau koj cov zaub mov kom raug.

Txhua hnub txais tos

Raws li cov kws tshawb fawb, rau kev ua haujlwm zoo ntawm txhua lub plab hnyuv siab raum, tus nqi ntawm cov roj (cholesterol) hauv ib hnub yog kwv yees li 300 mg ntawm cov roj (cholesterol). Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob nqa daim duab no ua tus qauv, vim tias nws tuaj yeem hloov tau zoo heev.

Cov kev cai niaj hnub rau tus txiv neej thiab poj niam tsis yog nyob ntawm tus tub los ntxhais nkaus xwb, tab sis kuj nyob ntawm lub hnub nyoog, muaj cov kab mob, theem ntawm kev qoj ib ce txhua hnub thiab ntau lwm yam.

Ntawm tus nqi ib txwm

Rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv tiag tiag, qhov kev xav tau txhua hnub ntawm cov cholesterol yuav muab nce ntxiv rau 500 mg. Txawm hais tias qee lub sijhawm cov kws tshaj lij hais tias koj tuaj yeem ua tiav yam tsis muaj roj, uas los ntawm cov khoom lag luam, tseem qhov no tsis yog. Qhov kev tshwm sim tsis zoo ntawm lub cev tsis tau tsuas yog yog cov roj (cholesterol) ntau dua qhov tsim nyog, tab sis kuj yog tias tsawg dua li ib txwm. Hauv qhov no, lub hauv nruab nrab lub paj hlwb thiab lub paj hlwb ua ntej ntawm txhua qhov kev txom nyem, uas nrog cov kev xav tsis muaj zog tsis muaj zog, qaug zog, cuam tshuam, nkees, kev ntxhov siab thiab lwm yam kab mob.

Nrog cov roj (cholesterol) siab

Cov neeg mob uas muaj kev pheej hmoo rau atherosclerosis yog qhov pom zoo kom txo cov roj (cholesterol) hauv ib hnub los ntawm ib nrab.

Kev noj zaub mov kom lub cev roj ntsha muaj feem cuam tshuam txog kev noj nqaij rog. Tus Tsov ntxhuav tshaj tawm ntawm cov zaub mov noj yuav tsum muaj cov txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab zaub mov, thiab tsis pub ntau tshaj 30% ntawm tag nrho cov khoom noj tau faib rau cov rog ntawm cov keeb kwm twg los. Ntawm cov no, feem ntau yuav tsum tau ua cov rog uas tsis txhaws, uas tau pom muaj feem hauv cov ntses.

Cov Khoom Roj Roj Loj

Ntawm thawj cov cim ntawm lipid metabolism cuam tshuam hauv lub cev, cov neeg mob tau txais kev tiv thaiv kev tiv thaiv, thiab lub luag haujlwm tseem ceeb hauv nws tau ua si los ntawm kev noj zaub mov kom raug, uas tsis suav cov zaub mov nrog cov ntsiab lus siab lipid. Rau cov tib neeg uas pom lawv tus kheej thawj zaug nyob hauv qhov xwm txheej no thaum xub thawj, nws yuav nyuaj rau xam seb yam khoom koj tuaj yeem noj twg, thiab yam twg koj yuav tsum tsis kam lees. Rau qhov no, muaj cov ntxhuav tshwj xeeb ntawm cov ntsiab lus roj hauv ib 100 grams ntawm cov khoom lag luam.

Qhov tiag yog cov foob pob roj (cholesterol) tiag nqaij tawm, thiab cov ntaub ntawv khaws tseg rau cov ntsiab lus ntawm lipoproteins yog lub hlwb, vim lawv muaj txog 800-2200 mg ntawm cov roj cholesterol. Qhov no txhais tau tias tom qab noj 100 grams ntawm lub hlwb, peb yuav dhau qhov kev tso cai txhua hnub los ntawm 3-7 zaug.

Caviar ntawm tsev neeg sturgeon yog tsis muaj qhov ua tsis tau zoo, tus nqi ntawm cov roj cholesterol uas tuaj yeem yog li 2000 txog 2500 mg rau 100 caviar. Tsawg me ntsis, tab sis tseem muaj ntau cov roj nyob rau hauv ob lub raum, cod nplooj siab thiab qe lub qe (li ntawm 1000 mg rau 100 grams), 800 mg hauv qe thiab tshis qe, 500 mg nyob rau hauv lub raum.

Cov roj cholesterol ntau hauv cov ntses ntses thiab nqaij ntses. 400 mg hauv nees mackerel, 300 mg hauv stellate sturgeon, 280 hauv mackerel thiab carp thiab 220 hauv herring thiab flounder. Hauv cov nqaij, cov roj (cholesterol) kuj tsawg dua. Kev noj nqaij yog suav tias yog cov nqaij ntawm nqaij qaib, duck thiab luav, lawv muaj 80, 50 thiab 40 mg ntawm cov roj cholesterol, raws li.

Ntawm tag nrho cov khoom siv mis nyuj, muaj cov roj (cholesterol) feem ntau nyob hauv cov cheese nyuaj. Lavxias, Kostroma, Dutch cheeses muaj ntawm 500 txog 2500 mg ntawm cov roj cholesterol.

Kuj suav tias yog kev puas tsuaj yog cov khoom lag luam nrog ntau ntau ntawm cov roj ntsha muaj roj, feem ntau ntawm tag nrho cov lipoproteins hauv butter, xibtes thiab txiv maj phaub roj, hnyuv ntxwm, chocolate thiab ntses ntses.

Txawm hais tias tag nrho cov nuj nqis no, koj yuav tsum nkag siab tias sterol ua mob rau lub cev tsuas yog hauv kev dhau. Nws yog tsis yooj yim sua kom tsis lees paub cov khoom ntawm cov tsiaj keeb kwm, txij li los ntawm kev ua li ntawd peb tsis pub peb tus kheej ntawm cov huab hwm coj ntawm cov khoom tseem ceeb uas lawv muaj nyob rau hauv kev ntxiv ntawm lipoproteins zoo thiab phem. Nrog rau kev npaj kom zoo thiab tsim nyog noj tshuaj, koj tuaj yeem noj yuav luag txhua yam, tsis muaj ib qho txiaj ntsig ntawm kev noj cov rog.

Yog tias koj ua tib zoo saib xyuas koj cov roj ntsha txhua hnub, koj tuaj yeem tswj tau cov lipid zoo, tswj kev noj qab haus huv lub plawv thiab cov hlab ntsha, thiab txo qis kev pheej hmoo ntawm kev mob atherosclerosis.

LDL thiab HDL sib txawv li cas?

Cov lipoproteins uas tsis muaj ntshav ntau (LDL) yog cov roj "tsis zoo" uas cov roj ntsha nyob hauv cov hlab ntshav ntau dhau. Hauv cov koob tshuaj qub, cov tshuaj no tsuas pab txhawb ua haujlwm ntawm lub hlwb. Cov lipoproteins uas ntau (HDL) yog cov roj "zoo", uas, ntawm LDL, tiv thaiv LDL. Nws thauj nws mus rau daim siab, qhov twg thaum lub sijhawm tshem lub cev tshem nws lawm.

Kev kuaj mob ntawm cov roj (cholesterol) hauv ib hnub yog xam rau hauv qhov kev suav ntawm qhov sib piv ntawm ob yam no.

Cov kws kho mob pom zoo kom ntsuas cov roj (cholesterol) tag nrho, tab sis qhov ntsuas no tsis tshua zoo. Nws yog qhov zoo dua los tso ntshav rau cov kev soj ntsuam ntxaws kom kws kho mob pom qhov sib txawv ntawm LDL thiab HDL.

Kev noj haus rau cov roj (hypocholesterol): cov hauv paus ntsiab lus muaj peev xwm ua tau thiab tsis tuaj yeem, ua piv txwv ntawm cov khoom noj muaj rog

Kev noj zaub mov kom zoo nrog cov roj (hypocholesterol, lipid-txo cov zaub mov) lub hom phiaj yuav ua kom cov lipid spectrum tsis zoo thiab tiv thaiv cov tsos mob ntawm atherosclerosis thiab cov hlab plawv. Nrog cov kev hloov pauv hauv cov nkoj, khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig ntxiv rau kev ncua ntawm pathology, txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem txaus ntshai thiab lub neej ntev.

Cov roj (cholesterol) yog qhov yuav luag yog “cov tshuaj tua neeg.” Cov tuam txhab tsim cov khoom lag luam pib sau npe khoom lag luam: "tsis muaj roj". Kev noj haus cov pluas noj kom dhau los ua kev cob qhia.

Tab sis tib neeg puas tuaj yeem ua yam tsis raug roj? Tsis yog.

1. Cov roj khov ua haujlwm ua cov kua tsib yog los ntawm daim siab. Cov kua qaub no yog siv los ntawm txoj hnyuv me hauv kev ua cov rog.
2. Ua tsaug rau cov roj (cholesterol), lub cev ua rau cov tshuaj hormones steroid.
3. Cov tshuaj hormones poj niam txiv neej yog cov roj (cholesterol) hauv nws daim ntawv, uas yog tsim los ntawm cov txheej txheem ntawm kev zom zaub mov.
4. Ntawm cov roj cholesterol, 8% muaj lub hlwb.
5. Cov roj (cholesterol) yog tus yuam sij rau kev siv cov metabolism hauv lub cev.
6. Ua tsaug rau cov roj (cholesterol), lub cev tsim cov vitamin D.
7. Cov roj khov yog ib feem ntawm cov qog thiab cov nqaij ntawm lub hlwb.
8. Cov pluas noj qis hauv cov roj cholesterol ua rau txhim kho kev mob siab ntsws thiab neurosis. Nws yog ib qho tseem ceeb heev rau tus neeg uas qhov kev pheej hmoo ntawm cov cholesterol yog mus rau hauv nws lub cev.

Feem ntau cov roj (cholesterol) tau ua ke nyob rau hauv daim siab thiab lwm cov nqaij yog qhov txiaj ntsig ntawm kev hloov pauv ntawm cov roj ntsha kua nyeem. Tab sis 1/3 ntawm cov roj cholesterol yuav tsum tuaj nrog zaub mov.

Nws pom nyob hauv zaub mov ntawm tsiaj keeb kwm. Cov no yog nqaij thiab ntses, khoom noj siv mis, nrog rau butter, nrog rau qe.

Piv txwv, raws li kev tshawb fawb tau pov thawj, qe qe muaj 1480 mg rau 100 g ntawm cov roj cholesterol.

Kev phom sij rau cov hlab ntshav

Tsis yog txhua tus paub txog kev noj tshuaj cholesterol ntau npaum li cas hauv ib hnub, yog li feem ntau cov neeg tsis paub tias lawv muaj kab mob atherosclerosis. Tus kab mob no yog ntsiag to, tsis muaj cov tsos mob tshwm sim. Nws yog feem ntau ua rau pom qhov taw qhia ntau dhau ntawm cov "tsis zoo" cov roj (cholesterol) txawm tias lub sijhawm rog dhau los, kev loj hlob ntawm angina pectoris lossis ntshav qab zib mellitus.

Cov txheej txheem ntawm cov rog cov kua roj hauv cov ntshav pib thaum lub qua zaub mov, nicotine thiab cawv muaj ntau hauv lub cev. Cov tshuaj tsis zoo uas nkag rau cov ntshav tsuas yog tsis muaj sijhawm ua haujlwm.

Los ntawm cov zaub mov tsis zoo, lub cev tau txais qhov ntau ntawm cov khoom noj tau yooj yim zom zom tau yooj yim, uas tsis muaj lub sijhawm tsis nkim sijhawm rau lub zog. Qhov no ua rau muaj qhov tshwm sim ntawm triglycerides thiab ntom, nrawm oxidized LDL lwg me hauv cov ntshav, uas yooj yim txuas rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha.

Myocardial infarction thiab mob stroke yog qhov tshwm sim ntawm kev kho tsis tau siab ntawm LDL siab. Yog li hais tias cov kab mob zoo li no tsis ua rau muaj kev ntshai nyob rau yav tom ntej, koj yuav tsum paub thaum muaj hnub nyoog tseem yau txog kev siv cov cholesterol txhua hnub.

Thaum ib tus neeg tsis ua raws li cov kev cai ntawm kev noj cov cholesterol hauv ib hnub, nws ua nws tus kheej rau kev txhim kho ntawm cov kab mob loj.

Thaj tsam ntawm muaj feem yuav ua mob atherosclerosis suav nrog tib neeg nrog:

• ntshav siab
• rog
• lub plawv tsis ua hauj lwm
• mob plawv plawv
• mob ntshav qab zib
• tsev neeg hyperlipidemia.

Cov kab mob no tuaj yeem tsim txoj kev loj hlob ntawm cov mob atherosclerosis ntawm cov hlab ntshav. Cais, pab pawg ntawm cov neeg sawv tawm uas poob rau hauv thaj chaw pheej hmoo vim yog vim li cas hauv qab no:

• haus cawv
• haus luam yeeb
• dhau 40 xyoo
• lawm
• tswj txoj kev ua neej nyob ntsiag to yam tsis muaj kev ncaws pob thiab tawm dag zog.

Kev phom sij rau LDL tsis tshwm sim tam sim ntawd, yog li nws yog ib qho tseem ceeb rau kev kuaj mob tiv thaiv los ntawm cov kws kho mob raws sij hawm. Txhawm rau tshuaj xyuas koj txoj kev noj qab haus huv, nws zoo dua yog kuaj kom ntxaws biochemical cov ntshav.

Noj ntau npaum li cas

Kev noj tshuaj roj txhua hnub yog dab tsi? Nws yuav tsum tsis pub tshaj 500 mg rau ib tus neeg noj qab haus huv. Cov tshuaj noj zoo yog 300 mg. Nov yog kev cai niaj hnub.

Ib sij ib zaug, nws raug nquahu kom ntsuas cov roj ntsha biochemical. Bilirubin yuav tsum tsis pub dhau ntawm 8.5-20.5 units. Creatinine - 50-115 units. Cov no yog cov cim tseem ceeb ntawm kev ua haujlwm hauv lub siab thiab raum.

Lwm txoj kev tsom xam uas tuaj yeem ua teeb liab nyob rau lub sijhawm hais txog ib qho teeb meem hauv lub cev yog prothrombin index (PTI). Yog tias cov ntshav "hnyav", ces tus neeg yuav raug hem nrog kev txhim kho cov hlab plawv. Tus kws kho mob yuav qhia cov tshuaj thiab kev noj haus.

Qhov ntshav siab cov ntshav yuav tsum tsis pub ntau tshaj 220 mg / dl. Yog tias nws nce siab tshaj 300 - lub xeev ntawm ib tus neeg yuav tsum tau kho mob hnyav.

Cov Khoom Roj Roj Loj

Cov neeg uas xav kom tswj cov roj (cholesterol) zoo yuav tsum mob siab rau kev noj zaub mov kom zoo. Koj yuav tsum tsis txhob tsis kam yauv cov zaub mov uas muaj cov rog tsiaj. Hauv qhov no, raws li kev xyaum ua kom pom tseeb, thiaj li ua rau muaj kev xav ntawm qhov tsis hnov ​​qab, ib tus neeg pib pib khoov ntawm cov roj carbohydrates.

Yog li koj tuaj yeem noj li cas:

• muaj txiaj ntsig ntses, nws yog ib qhov tsim nyog kom noj nws txhua hnub. Omega-3 acids pab tswj cov ntshav siab thiab cov roj cholesterol siab. Koj tuaj yeem muab kev nyiam rau cov ntses qab ntsev,
• nqaij tsis muaj nqaij qaib thiab nqaij qaib cov txwv. Luav nqaij. Yog tias koj siv cov nqaij hnyav “hnyav” - nqaij nyuj lossis nqaij menyuam yaj, koj yuav tsum siv tsuas yog muab daim uas tsis muaj roj,
• cog cov khoom lag luam. Zoo heev - carrots, beets, cabbage. Taub dag yog tshwj xeeb tshaj yog siv rau daim siab, thiab cov tais diav npaj los ntawm nws,
• cereals los ntawm ntuj cereals. Yog hais tias kev ua noj ua haus yog ua tiav nyob rau hauv xws li txoj hauv kev los ua cov khoom tam sim ntawd, nws yog qhov tsis xav siv nws,
• zaub roj. Tsuas yog ntawm no koj yuav tsum tau soj ntsuam qhov ntsuas, txij li ib qho roj yog cov muaj roj ntau,
• ntau yam txiv hmab txiv ntoo, suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav.

Nws tsis tuaj yeem raug cais tawm ntawm cov zaub mov:

• qe yuav tsum tau siv 2-3 zaug hauv ib lub lim tiam. Nws raug nquahu kom siv lawv tsis yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm scrambled qe, tab sis los ua noj. Lossis suav nrog cov tais diav,
• cov khoom noj siv mis xws li butter, tsev cheese, cheeses. Txhua hnub koj tuaj yeem them taus ib lub qhaub cij, muab ib daig ntawm butter tso rau hauv lub tev. Curd raug pom zoo kom siv cov rog tsis rog txhua qhov qub. Cov rog cheese yuav tsum tsis pub ntau tshaj 30%.

1. Cov rog rog yog tshwj xeeb tshaj yog cov roj (cholesterol) - nqaij npuas thiab nqaij nyug. Nws yog qhov zoo dua rau tso tseg cov fatty brisket, caj dab, tav, carbonade thiab lwm qhov chaw ntawm lub cev uas muaj cov rog ntau. Kuj tseem zais roj tsis zoo yog nqaij npuas fillet. Raws li lwm txoj hauv kev rau cov khoom no, koj tuaj yeem yuav cov nqaij ntshiv lossis nqaij qaib cov txwv.

2. Sim ua kom tsis txhob ua txhaum, xws li lub hlwb, daim siab thiab lub ntsws. Ib qho ua haujlwm (200 g) muaj feem ntau ntawm cov nyiaj pub niaj hnub rau roj (cholesterol).

3. Ntau cov roj uas txhaws taus thiab cov rog uas muaj cov nqaij ua tiav: sausages, ham, hnyuv ntxwm, nqaij nqaij thiab nqaij hauv cov nqaij hauv cov nqaij. Txawm tias siav hnyuv ntxwm tsis muaj nqaij npuas kib tau zais cov rog. Tsis tas li, cov khoom no muaj ntsev ntau.

4. Qhov ntau ntawm cov roj (cholesterol) kuj tseem muaj cov muaj roj rog - Goose, duck. Cov khoom lag luam no yuav tsum tsis txhob muab kib roj, nws pom zoo kom txiav cov rog ntau thiab xaiv cov nqaij dub los ntawm ob txhais ceg lossis mis mis ntawm tus noog, tshem daim tawv nqaij.

5. Cov qe feem ntau raug liam rau cov ntsiab lus ntawm cov roj cholesterol, tab sis thaum piv nrog cov nqaij nqaij lossis nqaij muaj roj, nws hloov tawm tias tsis muaj ntau ntawm cov qe hauv cov qe. Txawm li cas los xij, cov kws kho mob tseem qhia tias yuav tsum tau txwv rau ib lub qe hauv ib hnub lossis los ua zaub mov noj siv cov protein ntau xwb. Nws kuj tseem tsis tuaj yeem tsis lees paub qe qe menyuam, vim lawv muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig zoo.

6. Cov chees, butter, qaub cream thiab roj yogurts, uas feem ntau kuj tseem muaj cov piam thaj ntau ntxiv, kuj muaj cov roj cholesterol. Cov kws qhia zaub mov kev noj haus qhia kom haus cov mis uas tsis muaj rog lossis rog thiab noj cov mis nyuj uas muaj cov rog ua kom tsis ntau tshaj li 2.5%.

7. Cov roj cholesterol ntau hauv peb lub cev nrog cov zaub mov yooj yim, cov khoom lag luam ci, khoom noj tsis qab thiab khoom qab zib. Cov zaub mov no muaj cov rog pauv thiab muaj cov rog ntau.

1. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tshem tawm ntawm lub tub yees txhua yam uas muaj cov khoom noj muaj roj: cov khoom noj yooj yim, cov roj qab ntsev, cov zaub mov kaus poom, hnyuv ntxwm, ncuav qab zib thiab khoom noj txom ncauj. Yog tias koj tsis muaj cov khoom lag luam zoo li no, tom qab ntawd koj yuav tsis tau noj lawv.

2. Thaum mus rau tom khw muag khoom noj, sim taug kev tsuas yog taug kev nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, zaub, nqaij ntshiv thiab zaub mov muaj roj tsawg. Txhua lub txee no feem ntau nyob ntawm cov phab ntsa, thiab cov txee nrog cov khoom tiav, cov khoom lag luam ib nrab thiab cov kaus poom yog nyob hauv nruab nrab aisles ntawm lub khw.

3. Txhua zaus, tau txais ob qho txiv hmab txiv ntoo lossis zaub tshiab uas koj tsis muaj lub sijhawm los sim xyoo no lossis tsuas yog tsis tau noj ntev. Cov txiv hmab txiv ntoo, txiv apples, txiv tsawb, zaub cob pob, carrots - lawv txhua tus muaj fiber, uas txo cov roj cholesterol.

4. Ua tib zoo kawm txog cov ntsiab lus. Kev rog siab thiab muaj calorie siab ua kom pom tseeb tias cov zaub mov yuav tsum muaj cov cholesterol.

5. Them rau cov rog rog uas tsis muaj roj ntau. Lawv tsis tsuas yog muaj cov vitamins zoo thiab Omega-3 complex, tab sis kuj tseem pab txo qis cov roj cholesterol. Cov rog zoo yog cov nplua nuj nyob hauv txiv ntoo, ntses hiav txwv, paj noob hlis thiab roj txiv roj.

6. Ntxiv cov khoom noj tseem ntxiv rau koj cov khoom noj. Cov fiber ntau hauv lawv khi cov roj cholesterol, tiv thaiv nws kom tsis txhob mob ntshav ntxiv.

7. Tsis txhob cais cov nqaij tawm ntawm cov khoom noj. Kawm kom xaiv cov khoom zoo. Qhov kev xaiv zoo yog cov nqaij qaib ntxhw, nqaij qaib thiab nqaij ntshiv. Rau ntau cov pluas noj, koj tuaj yeem siv cov ntses hiav txwv, uas muaj nplua nuj nyob hauv cov rog tsis rog.

8. Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog qhov tseem ceeb ntawm kev noj haus. Lawv yuav luag rog rog dawb, qis hauv calories thiab nplua nuj nyob hauv cov vitamins.

Cov roj (cholesterol) tsawg dua

Ntau cov khoom lag luam uas tib neeg ua tas mus li rau hauv lawv cov zaub mov noj, tsis tsuas yog tsis nqa cov txiaj ntsig rau lub cev, tab sis nce cov roj (cholesterol), muab qhov kev cuam tshuam rau kev txhim kho ntawm ntau tus kabmob. Cov no yog cov kab mob ntawm cov hlab plawv hlab plawv, mob siab, mob plab zom mov.

Nws yuav tsum tau muab cais tawm ntawm cov khoom noj - butter khob cij, khob cij, curd pastes thiab cream, mayonnaise, margarine, lard, liab nqaij, cov khoom noj khoom noj khoom haus ceev.

Tus nab npawb ntawm cov tsos mob yuav qhia tau tias atherosclerosis twb nyob rau ntawm lub verge ntawm:

1. Kev ntsuam xyuas pom cov ntshav khov hauv cov ntshav siab.
2. Ib tus neeg qhov hnyav yog 20% ​​lossis siab dua qhov qub.
3. Ntshav siab tau dhau los ua qhov ib txwm nyiam.
4. Ntau yam tsis nco qab lawm, tsis muaj txoj kev xav ntawm "lub taub hau meej."
5. Cov kev tawm dag zog lub cev tau pib ua kom lub log.

Txhawm rau kom cov qib roj cholesterol mus cuag lawv cov kev coj noj coj ua, koj yuav tsum ua raws li kev noj haus kom ntev. Txawm tias zoo dua los yog nyob nws rau lub neej. Cov koom ua ke nyob rau hauv kev noj zaub mov ntawm ib qho tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, kua zaub neeg tsis noj nqaij, kev siv ntses thiab nqaij ntshiv, kev tsis lees txais khoom qab zib thiab noj nqaij - yuav muaj kev cuam tshuam zoo rau kev noj qab haus huv. Ib qho me me ntawm cov liab liab yog tso cai - txog 200 g ib hnub.

Zoo dua, sib xyaw zaub mov noj nrog lub cev ua si. Cov kev sim pom tau hais tias kev ua lub neej nquag, kev tawm dag zog, cov khoom lag luam zoo tuaj yeem txo cov roj (cholesterol) zoo.