Koos Loos Noj Kuam Cej Kuam
Qhov teeb meem tiag tiag hauv cov zej zog niaj hnub tau dhau los ua tsis haum lactose. Cov zaub mov tsis haum xeeb no yog tshwm sim los ntawm qhov tsis muaj enzymatic lactase hauv tib neeg lub cev, uas yog vim li cas cov tshuaj tsis raug cai tuaj yeem ua rau muaj kev hloov tsis zoo hauv lub cev. Yog lawm, txhua tus neeg uas tsis tau ntsib qhov teeb meem zoo li no tuaj yeem txaus siab rau cov khoom lag luam uas tau npaj rau ntawm lub hauv paus ntawm nyuj cov mis. Cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm kev tsis haum siab vim lactose yuav tsum tau nrhiav lwm txoj hauv kev los ua zaub mov rau lawv cov tais diav ua noj. Txiv maj phaub mis nyuj hauv qhov no yog ib qho ntawm cov kev xaiv uas yeej-yeej. Nws tsis muaj tsawg pab, nws muaj tag nrho cov tsim nyog kab thiab cov zaub mov thiab tib lub sijhawm tsis cuam tshuam rau lub xeev ntawm lub plab zom mov tsis zoo.
Thiab dab tsi peb tuaj yeem hais txog cov khoom qab zib uas tuaj yeem npaj los ntawm cov khoom lag luam sov so no. Thiab cov dej khov nyob rau hauv daim ntawv no yog ib qho ua qab tshaj plaws, ntxhiab thiab tshuaj tsw qab lub qhov ncauj. Txiv maj phaub-vegan khov yog lub ntiaj teb tag nrho ntawm cov tswv yim tshiab ua noj tshiab, rau lub teeb heev, muag thiab ntxhiab. Nrog kev pab los ntawm cov txiv maj phaub mis, koj tuaj yeem ua qhov zoo kawg nkaus uas yuav ua rau ze ze li qhov ua tau kom qab qab noj qab zib qab zib uas paub txog ntau los ntawm cov menyuam yaus.
Kev siv cov txiv maj phaub mis yog yuav tham txog ntau yam hauv daim vis dis aus no.
Daim Ntawv Qhia Ua Khaub Ncaws Ua Npuas Ncauj Qab Ua Si
Daim ntawv qhia no ua cov txiv maj phaub mis nyuj mis nyuj khov tsis txuam nrog ntau lub sijhawm thiab kev rau siab. Txawm tias qhov kev ua haujlwm tsis muaj tswv yim nyob rau hauv cov teeb meem no tuaj yeem yooj yim ua rau cov kev qhia qab qab uas yuav muaj tseeb tsis tawm ntawm cov menyuam yaus lossis cov laus. Los npaj ib qho yooj yim, thiab tib lub sij hawm heev lub teeb thiab qab txiv maj phaub mis nyuj khov, koj yuav xav tau cov khoom lag luam zoo li no:
- 500 ml txiv maj phaub mis
- 1 khob loj loj txiv maj phaub plaub ya ri,
- 1 liter ntawm txiv maj phaub cream
- 0.5 khob suab thaj.
Nyob rau hauv lub blender lub tais, ncuav lub cream thiab yeej kom txog thaum tuab. Tom qab ntawd, nyob rau hauv lub resulting ntom loj, ncuav txiv maj phaub flakes, txiv maj phaub mis thiab qab zib. Qhov tshwm sim loj yuav tsum tau tom qab ntawd raug nrua ntaus hauv ib rab ntxiv kom txog thaum txoj kev sib txig sib xyaw. Sai li qhov loj dhau los ua homogeneous, nws yuav tsum txav mus rau hauv ib lub ntiav ntiav, tusyees faib thiab xa mus rau lub freezer. Tom qab ob teev, koj yuav tsum muab cov dej khov los ntawm lawv lub tub yees, txav nws mus rau hauv lub tais ntawm tus tov los yog rab thiab muab sib xyaw zoo dua. Thaum muaj qhov sib xyaw ua ke tsis tuab, koj tuaj yeem siv cov whisk rau kev sib tov tsis txhob siv lossis tov. Qhov tsim khov yuav tsum hloov pauv rov qab mus rau lub tais thiab xa rov qab rau lub taub yees txias. Ua ntej pab, txiv maj phaub mis nyuj khov tuaj yeem kho kom zoo nkauj nrog koj cov txiv ntoo nyiam thiab txiv ntoo, sprigs ntawm mint.
Txiv nkhaus taw thiab qog ua qab zib noj mis nyuj khov
Mis nyuj khov ua los ntawm txiv maj phaub mis thiab txiv nkhaus taw yog qhov qab heev thiab qub hauv saj. Daim ntawv qhia zoo no tsis tas yuav nqis peev ntau ntawm lub sijhawm thiab kev rau siab. Qhov kho kho tau txawv txawv hauv kev saj, muaj cov xim qab ntxiag thiab tuaj yeem ua rau zoo kawg rau kev ua noj. Txawm tias cov qhua uas yav dhau los tsis nyiam noj mis nyuj khov thiab hom khoom qab zib ua los ntawm cov khoom lag luam sov yuav tsis kam lees muab cov khoom qab zib qab zib no. Ua cov dej khov los ntawm txiv nkhaus taw thiab txiv maj phaub mis, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- 1 pc txiv nkhaus taw
- 1 teaspoon ntawm txiv qaub kua txiv
- 100 ml txiv maj phaub mis
- 40 g ntawm hws mis nyuj.
Ua ntej koj xav tau tev cov txiv nkhaus taw. Tom ntej no, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum txiav mus rau hauv me me fab thiab muab tso rau hauv lub tshuab ci. Ntxiv 1 me nyuam diav txiv qaub rau cov txiv nkhaus taw. Tso cov txiv maj phaub mis thiab cov kua mis ua rau cov ntau. Yeej txhua yam kom txog thaum tus. Tom qab ntawd koj yuav tsum npaj cov ntawv rau dej khov. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau faib tawm qhov loj hauv ib txheej txheej. Cov khoom qab zib yuav tsum tau muab xa mus rau hauv lub tub yees kom nws hardens. Tom qab 3 teev, dej khov yuav tsum muab tshem tawm ntawm lub tub yees, sib xyaw thiab xa rov qab rau hauv tub yees. Ua ntej pab, lub mis nyuj khov tuaj yeem kho kom zoo nkauj nrog sprigs ntawm mint thiab hlais cov txiv nkhaus taw tshiab.
Txiv maj phaub mis nyuj khov nrog txiv ntseej
Maj mam thiab txiv maj phaub mis nyuj mis nyuj khov nrog cov txiv ntseej yuav twv yuav raug thov ob leeg loj thiab me me khoom qab zib nyiam. Npaj xws li ib qho kev kho qab qab yog yooj yim heev. Nws yog tsim nyog npaj tsuas yog rau qhov tseeb tias koj yuav tsum tos ib pliag kom txog thaum nws hardens. Hauv txhua qhov kev hwm lwm tus, tus tswv tsev tsis muaj kev paub hauv kev npaj khoom qab zib yuav tsis muaj teeb meem nrog kev npaj cov khoom qab zib no. Ua ntej koj yuav tsum npaj cov khoom xyaw hauv qab no:
- 2 khob ntawm cov txiv ntoo (tuaj yeem khov),
- 6 diav dej
- zest ntawm 1 txiv qaub,
- 1/3 khob txiv maj phaub,
- 400 ml txiv maj phaub mis
- 1 teaspoon ntawm txiv qaub kua txiv
- ½ teaspoon cov hmoov txhuv nplej siab pob kws
- ib co txiv ntoo los kho kom zoo nkauj,
- Honey khob kua zib ntab.
Muab cov txiv ntoo tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv dej, txiv qaub zest, txiv maj phaub flakes rau lawv. Fry qhov loj hauv lub lauj kaub rau 10 feeb. Ntxiv zib ntab thiab txiv maj phaub mis zaws rau qhov loj, txo cov nplaim hluav taws me ntsis thiab cia nws nyob li 10 feeb. Tshem tawm qhov loj tshwm sim los ntawm tshav kub thiab txias mus rau chav tsev kub. Sib tov nws nrog pob kws nplej siab, ntxiv cov kua txiv txiv qaub. Noj tawm lub tov khoom thiab yeej cov ntsiab lus tawm kom txog thaum tus. Tsis txhob tuav qhov hnyav heev, nws yuav tsum tig tawm mus ua qhov tuab tuab. Tom qab ntawd ncuav cov dej khov rau hauv pwm thiab xa mus rau lub freezer. Tom qab ib teev, mis nyuj khov yuav tsum tau muab tshem tawm thiab sib xyaw. Tom qab ntawd xa rov qab mus rau lub tub yees thiab tawm qhov ntawd kom txog thaum ua tiav tag. Ua ntej pab, dai cov dej khov nrog cov txiv duav. Hauv cov ntawv sau, mis nyuj khov yuav tsum tau txiav tawm nrog lub nkoj, pib los ntawm cov khaubncaws sab saud.
Lwm daim ntawv qhia txog txiv maj phaub mis nyuj mis nyuj khov yuav muaj nyob rau hauv daim vis dis aus no. Tsis txhob hnov qab tawm koj cov lus thiab nthuav qhia xav rau cov khoom siv.
Ua noj hauv cov kauj ruam:
Ua cov txiv maj phaub mis khov, peb xav tau cov khoom xyaw hauv qab no: cov tshuaj nplaum hnyav rau nplawm, txiv maj phaub mis, granulated qab zib thiab qe qe.
Ua ntej tshaj plaws, npaj cov khoom xyaw cov khoom noj rau cov txiv maj phaub mis nyuj mis li yav tom ntej. Ncuav 200 millilitres ntawm txiv maj phaub mis rau hauv lub me me saucepan los yog stewpan, ntxiv 150 grams qab zib thiab 3 qe qe.
Muab txhua yam sib xyaw nrog rab yaj los yog nplawm nrog tus tov kom cov piam thaj pib yaj.
Peb muab cov saucepan nrog cov txiaj ntsig hauv tus dej da dej. Qhov no txhais tau tias nyob hauv lwm lub lauj kaub, nqa mus rau lub khob haus dej. Peb muab lub tsev no tag nrho rau hauv hluav taws thiab, nplawm tas li, ua noj yov qab zib, qab zib thiab txiv maj phaub mis ntau dhau cov cua sov kom txog rau thaum cov tuab tuab - 10 feeb txaus. Tsuas tsis txhob zom me me, txwv tsis pub koj yuav tau txais pob txha taub, thiab peb xav tau kev saib xyuas kom du. Sai li koj xav tias qhov loj tau pib ua tuab, tam sim ntawd tshem tawm los ntawm dej da dej. Lub sib xws ntawm ib qho kub ceev yog zoo ib yam li cov kua mis. Cia nws txias kiag li. Txhawm rau txhawm rau ua kom txias txias, koj tuaj yeem muab cov saucepan tso rau hauv ib lub tais ntawm dej khov.
Hauv lub sijhawm, koj yuav tsum nplawm cov roj qab zib txias (400 milliliters) kom txog thaum zoo nkauj. Yog lawm, koj kuj tuaj yeem siv phau ntawv whisk, tab sis qhov no yog lub sijhawm ntev, tab sis tus tov tuaj yeem coj nws hauv ob peb feeb.
Nws tsis yog qhov yuav tsum nplawm cov roj nplaum rau cov ncov tuab - cia qhov ua kom loj thiab muag muag. Tsis txhob cuam tshuam, txwv tsis pub lub txiaj ntsig yuav yog butter thiab buttermilk. Yog tias rau qee qhov laj thawj tsis muaj txoj hauv kev kom tau cov roj qab zib rau nplawm, npaj lawv tus kheej los ntawm mis thiab butter raws li daim ntawv qhia no.
Ntxiv cov txiv maj phaub chill rau hauv cov nplawm cream.
Nrog whisk lossis ntawm qhov txig qis tshaj plaws nrog tus tov khoom peb txuas txhua yam kom txog thaum tus. Tsis yog ntev, tsuas yog ua kom txhua yam du. Kuv nyiam kom tsuas yog sib tov txhua yam nrog silicone spatula.
Peb hloov cov khoom noj qab zib yav tom ntej rau hauv cov tais uas haum rau khov, uas peb kaw nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub freezer.
Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau coj tawm thiab sib tov sib xyaw ua kua txiv maj phaub mis txhua 30 feeb kom tom qab ntawd tsis muaj dej khov nyob hauv nws. Thiab yog li tsawg kawg 4-6 zaug. Tom qab plaub mus rau tsib teev ntawm qhov txias, nws tsis tas yuav muab qhov loj. Qhov ntau thiab ntau cov koj sib xyaw cov ntsiab lus ntawm cov tais diav, qhov tsawg dua nws yuav yog tias cov dej khov nab kuab yuav nyob rau hauv cov khoom noj khov ua tiav lawm. Txog 800 gram ntawm txiv maj phaub mis nyuj khov yog tau los ntawm cov khoom siv uas tau qhia tseg.
Polinochka, ntau tsaug rau qhov kev txiav txim zoo li qab thiab ntxhiab. Ua zaub mov rau kev noj qab haus huv, phooj ywg, thiab txaus siab rau koj noj!
Ua noj ua haus:
1. Ua kom cov txiv maj phaub mis ua ke nrog vanilla qab zib thiab de ib ntsev kom txog thaum tus. Sweeten nrog zib mu.
2. Muab cov txiv lwg qaub tso rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv qee yam dej thiab zib ntab. Boil, mash raspberries nrog rab rawg. Cia kom txias.
3. Ncuav txiv maj phaub mis rau hauv 5 khob lossis khob me me, khov rau 10 feeb. Tawm tawm thiab sau lawv nrog raspberry puree. Khov khov rau 30-60 feeb, ntxig ib rab diav. Tom qab ntawd muab tso rau hauv lub freezer li tsawg dua lwm 4 teev. Txhawm rau tshem tawm cov dej khov, muab cov khoom ntim tso li ob peb feeb hauv qab dej kub. Txaus siab rau nws! luam tawm los ntawm econet.ru
Yog tias koj muaj lus nug - nug lawvntawm no
Koj puas nyiam tsab xov xwm? Tom qab ntawd pab txhawb nqa peb nias:
Cov khoom xyaw rau txiv maj phaub mis nyuj khov:
- Txiv maj phaub mis (2 poom) - 800 ml
- Cov piam thaj xim av (TM "Mistral" me me) - 2/3 pawg.
- Qe qe - 6 pcs.
- Ntsev - 1/2 tsp.
- Vanilla essence - 1 tsp.
Lub sijhawm ua noj: 45 feeb
Cov Kev Pab Rau Ib Lub Thawv: 4
Txiv maj phaub noj zaub mov txawv:
Hauv ib lub lauj kaub me, ua ke 400 ml. txiv maj phaub mis thiab qab zib. Nqa mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd muab lub tshav kub txo mus rau qhov nruab nrab kub thiab, nplawm, ua noj cov caramel rau 20-30 feeb.
Ncuav cov txiv maj phaub mis ntxiv rau cov caramel tiav. Tshav kub yam tsis muaj npau npau.
Hauv cov qe, nplawm tas li, maj mam muab cov roj txiv maj phaub sib tov sib xyaw.
Txiv maj phaub mis nrog yolks rov qab rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv vanilla essence. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab, nplawm, npau npau li 1-2 feeb.
Txias, tuaj yeem hliv rau hauv pwm, hauv thawv thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias rau hmo ntuj lossis 4-6 teev.
Hnub tom qab, mis nyuj khov yog npaj txhij) Bon appetit!
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Lub Kaum Hlis 12, 2014 mia123 #
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Txiv Duaj Ua Si Peev Npauj Npaim
Mis nyuj khov, leej twg tsis hlub nws!
Kuv lees txim tias thaum kuv tsis kam qab zib thiab kev lag luam tsiaj mis, thiab qhov no tau tshwm sim ntau xyoo dhau los, dej khov yog yuav luag tsuas yog delicacy los ntawm kuv lub neej dhau los uas kuv tu.
Zoo, tam sim no nyob rau hauv kuv lub neej muaj ice cream heev. Nws tsis yooj yim los ua noj nws, tab sis tam sim no, cov zaub mov zoo “khaws” tsis yog tam sim ntawd. Hauv cov ntawv tshaj tawm no kuv xav qhia ib daim ntawv qhia ua pov thawj rau qhov zoo, tsis muaj dej khov, tsis muaj qab zib, tsis muaj rog tsiaj, tsis muaj roj, tsis qab, uas yeej tsis txawv hauv qab ntawm ib txwm.
Mis nyuj khov raws cov txiv maj phaub qab zib nrog txiv duaj thiab txiv tsawb, ze rau qhov saj ntawm lub khov khov, tuab thiab oily. Heev six!
Yog tias peb siv cov txiv tsawb qab zib, lub qab zib tuaj yeem raug zam. Peb nyiam qhov sib xyaw ntawm no tuab thiab creamy ice cream nrog qaub Cherry jam nrog chia noob (daim ntawv qhia yog nyob ntawm no ntawm no).
KBZhU: Cov ntsiab lus calorie 100 g dej khov 151 kcal,
BZhU: 1,5 gr., 11,6 gr., 10,5 gr.
KBZhU: Cal-175 gr (feem) 263 kcal,
BZhU: 2,7 gr., 20,3 gr., 18,4 gr.
Txiv maj phaub dej khov nrog txiv duaj (4 pab):
Cov khoom xyaw
- 175 g txiv tsawb (sis plawv hniav ntawm 2 txiv tsawb, nws yog qhov zoo dua rau coj mus rau lub qab heev, tab sis tsis blackened)
- 225 g ntawm pulp ntawm txiv nkhaus taw lossis txiv duaj, koj tseem tuaj yeem siv apricots, nectarines, txawm pears, daj plums
- 270 grams txiv maj phaub qab zib hauv cov hlau tau 36% rog lossis tshem tawm cov tshuaj nplaum sab saum toj los ntawm cov txiv maj phaub mis muaj 18% roj (khaws cia hauv lub tub yees thaum hmo ntuj), feem ntau tsawg kawg yog 200-270 grams cov roj qab zib tau los ntawm cov txiv maj phaub mis uas hnyav 400 grams, los ntawm 8% mis nyuj tsis rog - me ntsis, tsis ntau tshaj 80-100 gr
- 30 gr kua txiv los ntawm liab cov txiv ntoo (los ntawm txiv ntoo qab zib, liab currants, txiv pos nphuab, raspberries - yeem, koj tsis tuaj yeem ntxiv)
- 5 g, 1 tsp. gluten dawb vanilla extract
- khoom qab zib, stevia lossis erythritol, kom saj (Kuv tsis xav tau)
Tag nrho 700 gr
Ib qho kev ua dej qab zib 175 g, suab thaj, uas yog, fructose, qabzib, sucrose hauv ib qho - tsuas yog 7,2 g lossis me ntsis ntxiv, cov cai niaj hnub ntawm fructose - tsis pub ntau dua 24 g, sucrose 25 g.
Yog tias peb pab ib feem ntawm cov dej qab zib 40 gram ntawm cov txiv lws suav, tom qab ntawd mus rau cov ntsiab lus tsis muaj qab zib ntawm cov dej khov 263 kcal, 43 ntau kcal ntawm gravy los ntawm jam yuav ntxiv, uas yog, tag nrho feem yuav dhau los ua 306 kcal.
1. Tev ib lub txiv tsawb thiab txiav nws mus rau hauv lub voj voog, hloov cov hlais ib daim nplooj tsawb rau ib lub hnab haum rau hauv ib txheej thiab khov.
Tev txiv nkhaus taw lossis txiv duaj (cov tev tau yooj yim tev tawm ntawm kuv cov txiv duaj nrog rab riam), kuj txiav rau hauv pob los yog hlais thiab khov, kis hauv ib txheej. Thaum khov, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau kis cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ib lub taub ntim hauv ib txheej kom nyias yooj yim rau “tawg” lawv tom qab.
Yog tias cov tev tsis yooj yim los ntxuav, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum blanched, tuav li 30 vib nas this - 1 min hauv dej npau.
2. Tso cov txiv maj phaub qab zib thiab cov kua txiv ntoo khov rau hauv lub tais ntsug. Punch kom txog thaum tus.
Yog tias koj rab ua tsis muaj zog txaus, nws yog qhov zoo dua los xuas nrig me me rau hauv kev ntsuas, thiab tom qab sib tov txhua yam hauv lub tais, qab zib yog tias tsim nyog.
Koj tseem tuaj yeem cia cov txiv hmab txiv ntoo sawv ntawm chav sov li ntawm 15-30 feeb ua ntej xuas nrig ntaus.
3. Muab ib nrab ntawm cov txiaj ntsig loj tso rau hauv cov pwm khov, muaj ib lub taub ntim uas tsim nyog hauv lub ntim, nchuav cov kua txiv liab kua txiv rau saum lub dav hlau, tsim cov qauv, thiab tom qab ntawd lawv yuav tsim cov dej tsaws tsag hauv cov tuab ntawm cov dej khov.
Do me ntsis ntxiv kom tau stains zoo nkauj. Ncuav cov txiv ntoo uas seem thiab qab zib rau hauv lub pwm.Tso lub thawv rau hauv taub yees kom khov.
Tom qab 3-4 teev, mis nyuj khov yuav npaj txhij.
Cov mis nyuj khov no qab zib heev, yog li nws zoo dua rau kev pabcuam nws nrog qee cov kua txiv qaub lossis txiv mab lossis qab.
Piv txwv, nrog txiv lws suav nrog chia noob.
P. S.Hauv lub caij peach, koj tuaj yeem npaj ntau lub ntim ntawm cov khoom noj khov zoo li cov kev siv yav tom ntej thiab muab cia rau hauv lub taub yees txias. Los yog, lwm qhov kev daws teeb meem yog ua cov dej khov li dej khov rau lub caij ntuj no, tab sis tsis yog los ntawm txiv duaj, tab sis los ntawm cov txiv nkhaus taw thiab mos.
Laj tsawb yuav khov:
Kuv yuav khov cov txiv duaj thiab:
Cherry jam, yuav siv los ua cov khoom qab zib tsim:
Lwm hom mis nyuj khov yam tsis muaj qab zib, roj thiab cov tsiaj rog tuaj yeem pom ntawm no:
Fried ice cream - Japanese dessert (ib txoj hauv kev ua kib khov los ntawm txhua hom tsev)
