Peanut Butter Glycemic Index

Kev noj zaub mov zoo yog qhov tseem ceeb ntawm kev ua neej. Kev noj haus tshuaj Dietology tau tawm mus ntev ua ib feem ntawm cov tshuaj thiab tau tsiv tawm ntawm cov nplooj ntawv ntawm kab xwm kev tshawb fawb kom pom cov ntawv xov xwm txog kev noj qab haus huv thiab zaub mov noj. Txawm li cas los xij, txhawm rau noj tiag tiag, nws yog qhov yuav tsum tau soj ntsuam txhua yam khoom noj tshiab kom paub txog kev tshawb fawb. Qhov taw qhia ntev-paub nyob hauv zej zog scientific yog glycemic index ntawm cov khoom lag luam, thiab tsuas yog tsis ntev los no tau txais qhov tseem ceeb hauv daim teb ntawm "cov neeg ua haujlwm zoo" kev noj haus.

Rau cov neeg muaj ntshav qab zib, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv lub glycemic index ntawm cov khoom lag luam (GI), txij li coj mus rau hauv tus lej qhov ntsuas yuav pab tswj cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav.

Qhov ntsuas yog raws li cov txheej txheem ntawm kev kho cua sov thiab cov ntsiab lus ntawm cov protein thiab cov rog hauv cov khoom, nrog rau hom carbohydrate thiab cov nyiaj fiber ntau.

Cov ntaub ntawv dav dav

Lub glycemic Performance index ntawm cov zaub mov hauv qhov tseeb yog dab tsi? Glycemia - txhais cov lus zoo li "qab zib hauv cov ntshav" los ntawm Latin cov lus. GI qhia txog kev muaj peev xwm ntawm ib yam khoom los hloov qhov kev mloog zoo ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Qhov no yog qhov ntsuas kom muaj nuj nqis. Nws cov lej qhia tias muaj pes tsawg grams ntawm cov piam thaj los ntawm tag nrho cov nyiaj carbohydrates yog nqus los ntawm lub cev thiab nkag rau cov ntshav.

100 g ntawm cereal nrog GI ntawm 70 muaj 60 g ntawm carbohydrates. Ntawm cov carbohydrates no, nws yuav nkag mus rau cov ntshav: 60 g * 70/100 = 42 g ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav ib 100 g ntawm cereal (GI - coefficient, yog li nws yuav tsum tau muab faib los ntawm 100).

GI ntawm cov piam thaj yog coj los ua qhov ntsuas 100. Muaj cov khoom lag luam nrog GI ntau dua 100 (piv txwv li, zib zas npias lossis npias). Qhov no yog vim muaj cov cuab yeej ntawm cov khoom lag luam kom faib tawm sai heev rau hauv cov khoom me me thiab tam sim ntawd nqus rau hauv cov kab ke hauv cov kab ke.

Tab sis qee yam zaub mov tsis muaj carbohydrates ntau. Piv txwv li, cov qos yaj ywm hau GI yog 85. Qhov no yog tus nqi siab rau cov ntshav qab zib. Tab sis hauv 100 gram ntawm cov qos yaj ywm tsuas yog 15 g ntawm carbohydrates. Tawm ntawm 100 qos yaj ywm koj tau txais txhua yam: 15 g * 85/100 = 12.75 g piam thaj. Tias yog vim li cas kev xav tsis sib piv ntawm qhov taw qhia ntawm cov khoom lag luam sib txawv tsis yog cov ntaub ntawv tas li.

Vim tias qhov no, ntxiv rau GI, muaj lwm cov txheeb cais txheeb - glycemic load (GI). Cov essence yog tib yam, tab sis feem pua ​​ntawm cov carbohydrates hauv cov khoom yog coj mus rau hauv tus account. GI kheev siv nrog cov ntaub ntawv carbohydrate feem ntau.

Cov kws tshawb fawb txiav txim siab GI ntawm ntau yam khoom

Tshawb nrhiav cov twg glycemic Performance index npaj zaub mov muaj yooj yim txaus. Ntawm lub plab khoob koj yuav tsum noj qhov khoom kuaj. Nws cov nyiaj yog laij kom nws muaj raws nraim 50 g ntawm carbohydrates. Txhua 15 feeb twg lawv noj ntshav rau qab zib, cov ntaub ntawv kaw cia. Qhov tshwm sim tau txais hauv 2 teev yog piv nrog tib tus nqi ntawm cov ntaub ntawv nyob ua ke. Txhawm rau txhawm rau txhim kho GI, koj yuav tsum coj los ntawm ntau tus neeg thiab suav tus nqi nruab nrab. Raws li cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb thiab kev laij lej, cov ntxhuav glycemic index raug suav txheeb.

GI rau yog dab tsi?

Cov lej tso cai rau koj los sib piv cov khoom los ntawm ib tus yam ntxwv, tab sis nws tsis yog ib txwm paub meej qhov ntau ntawm qhov ntsuas muab rau lub txiaj ntsig zoo.

Lub glycemic Performance index yog qhov tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum ua tib zoo xaiv qhov chaw ntawm carbohydrates, vim lawv cov kab mob cuam tshuam nrog kev cuam tshuam hauv qhov nqus ntawm cov piam thaj. Txhawm rau kom tsis txhob nce cov ntshav qab zib cov ntshav ntau dhau, koj yuav tsum xam seb muaj pes tsawg lub piam thaj yuav mus txog cov ntshav nrog cov zaub mov noj. Rau cov laj thawj no, koj xav tau glycemic index.

GI kuj tseem yog ib qho tseem ceeb rau kev noj qab haus huv. Lub glycemic index qhia tsis tau tsuas yog tus nqi ntawm cov piam thaj, tab sis kuj tseem cuam tshuam cov tshuaj insulin. Cov tshuaj Insulin tswj hwm cov metabolism hauv qab zib, tab sis tsis noj lub luag haujlwm biochemical hauv nws qhov kev rhuav tshem. Nws ncaj qha rau cov piam thaj kom tawg mus rau ntau qhov chaw ntawm lub cev. Ib feem mus rau kev hloov pauv hluav taws xob tam sim no, thiab lwm qhov yog ncua "rau tom qab". Paub txog GI ntawm cov khoom, koj tuaj yeem tswj hwm lub cev metabolism, tiv thaiv cov synthesis ntawm cov rog los ntawm kev ua kom tau cov carbohydrates.

Index Qhov tseem ceeb Cov Lus

Hauv lub rooj ntawm glycemic qhov ntsuas ntawm cov khoom lag luam, koj tuaj yeem nrhiav cov ntaub ntawv nruab nrab ntawm cov khoom. Cov nram qab no kev paub qhov txawv:

  • Siab - los ntawm 70 thiab saum toj no.
  • Qhov Nruab Nrab - los ntawm 50 txog 69
  • Tsawg - mus txog 49.

Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias, piv txwv li, glycemic Performance index hauv zaub yog nyob ntawm lub caij, loj hlob thiab ntau yam.

Yuav luag txhua cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo yog cov nplua nuj nyob hauv qab zib, uas nce lawv GI. Txawm li cas los xij, muaj txiv hmab txiv ntoo nrog lub glycemic index tsawg. Ntawm lawv, cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog muaj feem ntau cuam tshuam: apricot, plum, apple, pear, currant, raspberry.

Hauv kev sib piv, muaj cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj qhov siab glycemic Performance index - txiv tsawb, txiv quav ntswv nyoos, txiv ntsej muag. Txawm li cas los xij, qhov no tsis tau txhais tau tias lawv cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov ua rau puas tsuaj. Nws yog ib txwm tsim nyog rov qab GI rau feem pua ​​ntawm carbohydrates. Yog li, dib liab tau muaj qhov ncaj GI, tab sis 100 g ntawm nws lub sam thiaj muaj tsuas yog 5,8 g ntawm carbohydrates.

Cov zaub mov nrog lub siab glycemic index ntawm 70 thiab siab dua.

Khoom(Gi) Av
Npias110
Cov Hnub103
Cauj100
Hloov cov hmoov txhuv nplej siab100
Cov khob cij dawb100
Rutabaga99
Butter buns95
Ci qos95
Kib qos95
Qos qos yaj ywm95
Cov mij soob92
Nyob kas poom Apricots91
Gluten Dawb Cij Dawb90
Dawb (nplaum) nplej90
Zib ntab90
Carrots (hau los yog stewed)85
Hamburger Buns85
Pob kws flakes85
Cov paj kws tsw qab zib85
Mis Yis Noj Mov Ua Mov85
Mashed qos yaj ywm83
Pub mis nyuj nrog piam thaj80
Neeg Nrib pleb80
Muesli nrog txiv ntoo thiab raisins80
Qab zib donut76
Ua Tsuag Ntau75
Lub taub75
Fabkis baguette75
Rice porridge hauv mis75
Lasagna (los ntawm cov nplej mos mos)75
Unsweetened Waffles75
Zeb Zeb71
Chocolate bar ("Mars", "Snickers", "Twix" thiab lwm yam)70
Mis chocolate70
Qab zib dej qab zib (Coca-Cola, Pepsi-Cola thiab lwm yam)70
Quav Yeeb70
Mos Nplej Tsis Muaj70
Pearl barley70
Qos daim tawv nyias70
Risotto nrog txhuv dawb70
Ua Noj Quav, ravioli70
Xim av qab zib70
Qab zib dawb70
Tejzaum70
Manka70
Tsev cheese pancakes70

Cov khoom lag luam nrog qhov nruab nrab glycemic Performance index ntawm 50 txog 69

Khoom(Gi) Av
Cov hmoov nplej69
Txiv puv caum66
Oatmeal tseem ceeb66
Cov kua txiv kab ntxwv65
Jam65
Beets (hau los yog stewed)65
Dub poov xab ncuav65
Marmalade65
Marshmallows65
Granola nrog qab zib65
Nyob kas poom txiv puv luj65
Raisins65
Maple phoov65
Rye qhob cij65
Jacket boiled qos yaj ywm65
Sorbet65
Qos yajywm (Qab Zib)65
Tag nrho cov khob cij mov ci65
Nyob kas poom zaub64
Macaroni thiab Cheese64
Noob nplej nplej nplej63
Nplej hmoov nplej fritters62
Nyias pizza mov paj nrog txiv lws suav thiab cheese61
Tsawb60
Txiv ntseej60
Mis nyuj khov (nrog rau ntxiv qab zib)60
Cov nplej ntev60
Lasas naj60
Muaj mayonnaise60
Melon60
Oatmeal60
Cocoa Hmoov (nrog piam thaj)60
Txiv hmab txiv ntoo qhuav compote60
Papaya tshiab59
Arab pita57
Qaub cream 20% rog56
Qab zib ntug pob kws56
Cov kua txiv hmap (Qab Zib Dawb)55
Ketchup55
Mustard55
Spaghetti55
Sushi55
Neeg siab tawv55
Nyob kas poom txiv duaj55
Ncuav Qab Zib Cookies55
Kab Npauj51
Jerusalem artichoke50
Basmati Mov50
Ntses cutlets50
Kib nqaij daim siab50
Cranberry kua txiv (qab zib pub dawb)50
Kiwi50
Dej qab zib tsis muaj qab zib kua txiv50
Lychee50
Txiv nkhaus taw50
Pauj kev chim50
Cov nplej xim av50
Kua kua txiv (qab zib pub dawb)50

Cov zaub mov nrog glycemic tsis muaj qhov ntsuas txij li 49 thiab hauv qab

Khoom(Gi) Av
Cranberries (tshiab los yog khov)47
Cov kua txiv kab ntxwv (suab thaj dawb)45
Txiv Nyuj Dub Noj45
Basmati Brown nplej45
Cwj Vuam Chiv45
Txiv hmap45
Txiv kab ntxwv tshiab45
Tag nrho grain ci45
Cuam tshuam loj45
Tag nrho cov khoom siav ua tshais (tsis muaj qab zib thiab zib ntab)43
Pob Tsuas Yaj40
Qhuav figs40
Al dente siav cov nplej zom40
Cov kua txiv Carrot (Qab Zib Dawb)40
Qhuav apricots40
Nyiaj Pov Xyooj40
Tsiaj qus (dub) mov35
Chickpeas35
Cov kua liab35
Taum Nqaij35
Dijon mustard35
Qhuav txiv lws suav35
Tshiab ntsuab peas35
Suav cov khob noom thiab vermicelli35
Noob hnav noob35
Txiv kab ntxwv tshiab35
Cov txiv moj mab tshiab35
Tshiab quince35
Nqaij Ntses (Qab Zib Dawb)35
Rog-Yog Kua Mis Yogurt35
Fructose khov35
Taum34
Tshiab nectarine34
Pomegranate34
Txiv duaj tshiab34
Compote (qab zib pub dawb)34
Cov kua txiv lws suav33
Poov31
Cream 10% roj30
Kua mis30
Fresh apricot30
Xim av lentils30
Txiv kab ntxwv qaub tshiab30
Taum ntsuab30
Qij30
Tshiab carrots30
Fresh beets30
Jam (qab zib pub dawb)30
Fresh pear30
Lws suav (tshiab)30
Rog-free tsev tsev cheese30
Cov daj lentils30
Blueberries, lingonberries, blueberries30
Cov chocolate dub (dhau 70% cocoa)30
Almond mis30
Mis nyuj (muaj cov rog)30
Mob siab rau txiv hmab txiv ntoo30
Pomelo30
Phom nyuj vais tshiab30
Qaib30
Blackberry20
Txiv duaj25
Ntsuab lentils25
Caum Golden25
Fresh raspberries25
Liab currant25
Txiv pos nphuab25
Taub dag noob25
Gooseberry25
Soya hmoov nplej25
Kefir nonfat25
Qab zib cherry22
Txiv laum huab xeeb (qab zib Dawb)20
Artichoke20
Txaij20
Qaub thiab kua mis los20
Txiv mab txiv ntoo15
Zaub paj zaub15
Pob Tsuas15
Lub hleb15
Celery15
Kwv Tuag15
Zaub pob qe15
Cauliflower15
Cov kua txob15
Lub dib tshiab15
Hazelnuts, ntoo thuv txiv ntoo, pistachios, walnuts15
Asparagus15
Qhiav15
Nceb15
Tsoo15
Dos15
Pesto15
Leek15
Tau cov txiv ntseej15
Txiv laum huab xeeb15
Nqaij Dib Thiab Tuav Dib15
Rhubarb15
Tofu (taum hle)15
Taum mog15
Hlais nplej15
Avocado10
Nplooj zaub pob9
Zaub txhwb qaib, basil, vanillin, cinnamon, oregano5

GI cuam tshuam kev zom zaub mov li cas?

Cov zaub mov muaj GI tsawg tawg qeeb dua, uas txhais tau tias lawv nqus tau qeeb dua thiab ncav cuag cov ntshav. Cov khoom noj zoo li no hu ua "qeeb" lossis "hnyav" carbohydrates. Nws ntseeg tau tias vim qhov no lawv muaj peev xwm nqa tau saturation sai. Ib qho ntxiv, los ntawm kev saib xyuas cov ntshav qabzib nyob rau hauv cov ntshav, qab zib yuav tsis mus rau "lub tsev" ntawm cov rog - txheej txheem no yog ua haujlwm thaum cov piam thaj nyob rau hauv dhau heev lawm.

Yog tias muaj "kev nyuaj", tom qab ntawd muaj cov "carbohydrates" yooj yim. Lawv muaj lub siab glycemic Performance index, qhov siab tawm ntawm kev nkag mus rau hauv cov kab ke rau hauv qhov nruab nrab, thiab lawv kuj ceev nrooj ua rau muaj kev tsis txaus siab cov tshuaj insulin. Cov carbohydrates yooj yim tam sim ntawd nqa tau zoo nkaus li lub siab, tab sis nws tsis kav ntev. Cov carbohydrates nyuaj yog saturated rau lub sijhawm ntev.

Cov zaub mov uas muaj glycemic siab rau cov neeg mob ntshav qab zib uas muaj ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau lawv kev noj qab haus huv los ntawm kev nce lawv cov ntshav qabzib ntau ntau. Nws yog qhov zoo dua los zam lawv lossis siv nyob rau hauv qhov ntau thiab tsawg.

GI yog qhov ntsuas tseem ceeb, tab sis koj yuav tsum muaj peev xwm thov nws. Ua ke nrog cov ntaub ntawv ntawm carbohydrates, nws yuav pab tau kom objectively soj ntsuam cov nyhuv ntawm cov khoom ntawm ntshav qab zib.

Bitterness txhim kho cov insulin ntau lawm, ua haujlwm hlawv cov roj ntau ntau, cov kua qaub ua rau cov piam thaj zom cov piam thaj.
Koj yuav tsum tau sim noj cov zaub mov muaj protein ntau thiab phosphorus:

Nqaij, nqaij nyuj, mis txiv ntoo, buckwheat, taum, ntses. Ntxiv 20 ml ntawm cov roj zaub txhua hnub los ua zaub nyoos. Cov taum, lentils, dos, qhiav, pob kws, pob kws, nplooj siab, raum, qe, carrots, txaij, txiv apples nyob rau hauv daim ntawv nyoos thiab ci, txiv ntseej, blueberries, beets, pears qus yog qhov tseem ceeb.

  • Cinnamon - txhawb kev tsim tawm ntawm cov tshuaj insulin,
  • Txiv laum huab xeeb - tswj kev ua kom insulin thiab ntshav qab zib,
  • Zaub cob pob - muaj chrome, uas tswj kev tsim tawm cov tshuaj insulin hauv cov ntshav,
  • Oats - stabilizes ntshav qab zib,
  • Mov ci tsuas yog ntxhib xwb,
  • Qej yog cov nplua nuj nyob hauv cov roj tseem ceeb thiab cov leej faj, muaj cov cuab yeej ntawm kev txo cov ntshav qab zib, txo cov ntshav, tshem tawm cov roj cholesterol, txo cov ntshav siab. Qej tseem yog antioxidant zoo.

Haus cov kua txiv ntawm txiv pos nphuab, dub currants, zaub qhwv, beets, taub, txiv av, cranberries, pomegranates, pears, txiv qaub, qos yaj ywm. Los ntawm cov zaub mov ua tiav tsis suav cov piam thaj, ci, ntsim, cawv.

Hom 2 mob ntshav qab zib txiv laum huab xeeb: glycemic Performance index ntawm cov khoom

Txog kev kho mob pob qij txha, peb cov neeg nyeem tau siv DiabeNot siv tau zoo. Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Thaum muaj ib hom kab mob "qab zib" - yam thib ib, thib ob thiab ntshav qab zib mob tsis zoo, tus neeg mob yuav tsum xaiv cov khoom lag luam rau nws noj kom raug, ua raws cov qauv ntawm khoom noj khoom haus thiab suav cov calories. Tag nrho cov no yuav pab txo cov ntshav siab. Rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog hom insulin-ywj siab. Kev tsim lub siab nqaij ntses uas muaj tsawg hom zaub mov muaj txiaj ntsig yog kev kho mob tseem ceeb.

Cov khoom noj raug xaiv raws li lawv cov glycemic index (GI). Qhov ntsuas no qhia txog seb cov piam thaj hauv ntshav yuav nce siab ntau npaum li cas tom qab noj ib qho khoom lossis haus dej ib qho twg.

Endocrinologist qhia rau cov neeg mob txog cov khoom uas pom zoo thiab txwv tsis pub. Tab sis feem ntau, lawv tau ploj mus rau ntawm cov khoom noj uas muaj txiaj ntsig zoo, xws li cov txiv laum huab xeeb thiab txiv laum huab xeeb. Cov khoom no yuav tau tham ntxiv.

Cov lus nug hauv qab no tau txiav txim siab - yog nws puas tuaj yeem noj txiv laum huab xeeb hauv ntshav qab zib, puas yog nws muaj peev xwm nce lub siab ntxiv ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, yuav ua li cas noj cov khoom no kom raug thiaj li ua rau muaj txiaj ntsig rau lub cev, ntshav qab zib tshuaj xyuas txog cov txiaj ntsig zoo ntawm txiv laum huab xeeb tau nthuav tawm. Calorie cov ntsiab lus thiab GI ntawm txiv laum huab xeeb yog muab. Tseem muab ib daim ntawv qhia rau kev ua cov txiv laum huab xeeb txiv laum huab xeeb.

Peanut Glycemic Index

Rau hom ntshav qab zib hom 2, khoom noj thiab dej haus uas muaj qhov ntsuas txog ntawm 50 ntau qhov raug tso cai. Xws li cov khoom noj muaj qhov nyuaj rau kev zom cov carbohydrates, uas tsis ua rau muaj ntshav qab zib. Cov zaub mov nrog tus nqi nruab nrab yog tau hauv cov khoom noj muaj ntshav qab zib tsuas yog kev zam.

Txawm hais tias GI tsawg, koj yuav tsum them sai sai rau cov ntsiab lus hauv calorie ntawm cov zaub mov, raws li cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau soj ntsuam cov calories kom. Yog li yuav tsum ceev faj thaum xaiv cov khoom noj thiab dej haus rau zaub mov noj. Kev tshuaj xyuas ntawm cov neeg mob uas ua raws li kev noj haus ntawm cov ntawv glycemic, sau cia cov ntshav qab zib thiab ntshav hnyav li qub.

Nws tseem yog txwv tsis pub noj cov zaub mov muaj roj, hauv qhov muaj txiaj ntsig glycemic yog xoom. Feem ntau, cov zaub mov zoo li no tau dhau mus nrog cov roj (cholesterol) phem. Thiab nws tsis tshua muaj qhov xav tau rau cov neeg muaj tus kab mob "qab zib", vim tias lawv nquag cuam tshuam rau qhov kev cuam tshuam zoo li kev txhaws ntawm cov hlab ntshav.

Qhov ntsuas tau muab faib ua peb pawg, uas yog:

  • 0 - 50 chav nyob - tus nqi qis, xws li zaub mov thiab dej qab zib ua rau lub hauv paus ntawm cov khoom noj muaj ntshav qab zib,
  • 50 - 69 units - tus nqi nruab nrab, cov zaub mov no tuaj rau ntawm cov zaub mov, tab sis raws li kev zam (cov zaub mov me me, tsis ntau tshaj ob zaug hauv ib lim tiam),
  • 70 units thiab sab saud - tus nqi siab, cov zaub mov no thiab dej haus tuaj yeem ua rau nce ntshav qabzib ntau ntxiv los ntawm 4 - 5 mmol / l.

Ib qho ntawm cov noob txiv ntoo txhua yam muaj GI hauv qhov ntau ntau, txog li 50 qhov ntsuas. Txawm li cas los xij, lawv nyob rau theem siab hauv calories. Yog li nws tau tso cai kom noj cov txiv laum huab xeeb 50 grams tauj ib hnub rau hom ntshav qab zib hom 2.

  1. glycemic Performance index yog 15 qhab nia,
  2. calories rau 100 grams ntawm cov khoom 552 kcal.

Cov rog thiab cov protein ntau nyob rau hauv kev sib xyaw ntawm cov txiv laum huab xeeb, thaum cov protein uas nkag mus rau hauv lub cev los ntawm cov noob txiv yog nqus tau zoo dua li cov protein uas tau txais los ntawm nqaij lossis ntses. Yog li tsis muaj cov protein zom zom ntau dua li cov uas tau haus los ntawm cov txiv ntoo.

Cov neeg mob ntshav noj tsis tsuas noj txiv laum huab xeeb, tab sis kuj yog lwm hom txiv ntoo:

  • walnuts
  • ntoo thuv txiv ntoo
  • hazelnut
  • almonds
  • tshuab raj
  • pistachios.

Tag nrho cov noob txiv saum toj no muaj GI tsawg, tab sis muaj calories ntau heev. Yog li tus nqi txhua hnub yuav tsum tsis pub tshaj 50 grams. Nws yog qhov tsim nyog los ntxiv rau cov txiv ntoo ua ke nrog lub teeb ua tshais, lossis nrog lawv nyob hauv khoom txom ncauj. Kev txheeb xyuas los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib tau qhia tias txiv ntoo yog qhov zoo tshaj plaws noj tshais ntxiv uas ua kom qhov kev xav tau zoo puv ntoob. Ib qho ntawm ntau yam ntawm cov txiv ntoo yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim lawv muaj ntau cov vitamins thiab minerals.

Ib qho ntxiv, cov muaj pes tsawg leeg txiv ntoo muaj cov tshuaj uas ua kom ntev kev tshaib nqhis. Nyob rau hauv tag nrho, ib txhais tes ntawm cov txiv ntoo yuav yog ib qho khoom noj txom ncauj zoo tshaj plaws.

Cov txiaj ntsig ntawm txiv laum huab xeeb

Tsawg tus neeg paub tias cov txiv laum huab xeeb uas lawv nyiam hu ua txiv laum huab xeeb thiab tsis yog txiv ntoo txhua. Nws tseem nyob hauv chav taum. Thiab cov taum taum yog cov khoom noj kom pom zoo, yog li cov txiv laum huab xeeb thiab hom 2 mob ntshav qab zib yog cov ntsiab lus sib txuam tau.

Cov khoom no muaj cov rog feem ntau, txog li ib nrab ntawm txhua cov txiv laum huab xeeb. Nws tsim los vim muaj cov kua qaub zoo li linoleic, oleic, thiab stearic.Cov tshuaj no tsis siv rau cov roj (cholesterol), yog li ntawd, lawv tsis ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob.

Txawm li cas los xij, nrog ceev faj, cov txiv laum huab xeeb yuav tsum tau noj yog tias tus neeg muaj tus cwj pwm rog rog thiab rog, txawm tias thaum pib. Tsis tas li ntawd ib tug contraindication yog lub plab mob rwj thiab mob ntsws asthma.

Cov nyob hauv cov txiv laum huab xeeb muaj cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo li no:

  1. Cov vitamins B,
  2. Vitamin C
  3. amino acids
  4. alkaloids
  5. selenium
  6. phosphorus
  7. calcium
  8. poov tshuaj
  9. sodium
  10. tocopherol (vitamin E).

Vitamin C yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov kab mob endocrine, thaum cov txheej txheem metabolic tau cuam tshuam hauv tib neeg lub cev. Muab cov tshuaj C txaus rau lub cev ua kom muaj zog ntawm cov tshuaj tiv thaiv, thiab yog li ntawd, lub cev tiv thaiv kab mob thiab cov kab mob ntawm ntau yam etiologies.

Selenium yog lub zog ua kom muaj zog uas pab txo tus neeg ntawm cov khoom tsim kev puas tsuaj thiab ua rau qeeb kev laus. Coob tus ntawm cov amino acids nyob rau hauv cov txiv laum huab xeeb muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub xeev tsis tshee, lub siab lub ntsws rov qab zoo dua, kev ua haujlwm ntawm lub cev nce ntxiv, insomnia thiab ntxhov siab ploj.

Cov txiv laum huab xeeb rau cov ntshav qab zib kuj tseem muaj nuj nqi vim tias lawv muaj tocopherol (vitamin E). Ib qho nyiaj txaus ntawm cov vitamin no tuaj tua cov kab mob o thiab pab kho qhov txhab zoo. Cov alkaloids, uas kuj pom muaj nyob hauv cov txiv laum huab xeeb, ruaj khov cov ntshav siab, txo me ntsis qhov mob thiab ua kom lub cev ua haujlwm ntawm cov ntshav ntawm lub paj hlwb. Nws yog qhov tsim nyog uas ib tus neeg tuaj yeem tau txais alkaloids tsuas yog los ntawm cov khoom ntawm tsob ntoo keeb kwm.

Ib qho ntxiv, cov txiv laum huab xeeb muaj txiaj ntsig rau cov neeg mob ntshav qab zib rau cov laj thawj hauv qab no:

  • tawm tsam nrog cov roj (cholesterol) phem, nrog cov tso tawm tsis tu ncua ntawm cov khoom lag luam no hauv cov zaub mov noj, lub plawv yuav ntxiv dag zog, cov hlab ntshav yuav tshem tawm cov roj hauv plaques,
  • kev ua kom nrawm nrawm hauv cov txheej txheem hauv lub cev, nrog cov txiaj ntsig ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tau ua tiav sai dua,
  • txhim kho cov kev mob ntawm daim tawv nqaij, rau tes thiab plaub hau kom huv.

Cov kev tshuaj xyuas thiab cov lus pom zoo ntawm cov kws kho mob tau qhia tias nws yog qhov tsim nyog yuav tsum suav nrog txiv laum huab xeeb hauv kev noj zaub mov txhua hnub, lossis hloov nws txoj kev nkag nrog lwm hom txiv ntoo. Nws yog qhov zoo dua rau noj tsuas yog cov khoom lag luam, txij li thaum lub sijhawm nws kib feem ntau ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig rau lub cev tau ploj. Nws yog qhov zoo dua los yuav cov txiv laum huab xeeb tsis tau txais txiaj ntsig, txij li nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm tshav ntuj ncaj qha nws tuaj yeem nkag mus rau hauv qhov tshuaj tiv thaiv oxidative.

Txiv laum huab xeeb thiab hom 2 mob ntshav qab zib yog cov ntsiab lus sib txuam, koj tuaj yeem noj cov khoom no tsis yog sib cais, tab sis kuj ntxiv nws rau cov khoom qab zib, zaub nyoos thiab nqaij nqaij cov tais diav.

Nws yog qhov nrov los siv txiv laum huab xeeb tsis muaj qab zib.

Liaj Lwg Noj Txiv Laum Laj Daim Kawg

Feem ntau, cov ntshav qab zib xav paub yam twg noj txiv laum huab xeeb nrog. Cov mov ci nplej tshiab tshiab yog qhov tsis xav ua ntawm lub rooj noj mov uas mob ntshav qab zib. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov qhob cij rye, lossis rye hmoov cij.

Koj tuaj yeem ua khob cij koj tus kheej - qhov no yog qhov tseeb tshaj plaws kom tau txais cov khoom lag luam nrog tsawg tus naj npawb ntawm cov khob cij, uas tau coj mus rau hauv qhov kev txiav txim siab thaum txhaj tshuaj luv luv thiab ultra-luv insulin, thiab GI tsawg. Nws raug tso cai siv xws li ntau hom hmoov nplej - rye, buckwheat, flaxseed, oatmeal thiab spelled. Txhua tus muaj peev xwm yuav yooj yim yuav ntawm txhua lub tsev loj.

Cov txiv laum huab xeeb tsis muaj qab zib ncuav yog qhov yooj yim zoo nkauj ua. Qhov loj tshaj plaws yog tias tus xyoob rau ntawm txhais tes, txwv tsis pub nws yuav tsis ua haujlwm kom ua tiav qhov xav tau ntawm lub tais. Nws yog qhov zoo tshaj rau noj xws li muab tshuaj txhuam rau noj tshais, vim nws muaj calories ntau, thiab kev noj cov calories sai sai yog txuam nrog kev ua si, uas tshwm sim hauv thawj ib nrab ntawm ib hnub.

Cov khoom xyaw hauv qab no yuav tsum:

  1. ib nrab ib kg ntawm tev txiv laum huab xeeb,
  2. ib nrab me nyuam diav ntsev
  3. ib tablespoon ntawm ua kom zoo zoo roj zaub, nyiam dua txiv ntseej,
  4. ib tablespoon ntawm ntuj sweetener - stevia los yog zib ntab (acacia, ntoo thuv).
  5. dej.

Nws yuav tsum tau muab sau cia tam sim ntawd tsuas yog qee yam ntawm cov zib ntab yuav tsum tau xaiv uas muaj GI tsawg - acacia, linden, eucalyptus lossis ntoo thuv. Tsis txhob txhawj xeeb txog seb zib ntab muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib vim tias cov lus teb meej yuav muaj txiaj ntsig zoo. Nws yog txwv tsis pub siv cov khoom siv ci pom zoo (candied) beekeeping. Yog tias stevia siv nyob rau hauv daim ntawv qhia, tom qab ntawd nws yuav xav tau me ntsis, vim tias nws qab zib dua zib ntab thiab qab zib.

Hauv kev ua noj ua haus, nws tsis tas yuav siv dej. Nws yog qhov yuav tsum tau nqa tus muab tshuaj txhuam rau qhov xav tau sib xws, thaum qee tus neeg nyiam tuab muab tshuaj txhuam thiab dej tsis siv txhua lub sijhawm hauv daim ntawv qhia. Hauv qhov no, koj yuav tsum cia siab rau tus kheej nyiam nyiam nyiam.

Cov txiv laum huab xeeb yuav tsum muab tso rau hauv qhov cub rau tsib feeb, ntawm qhov kub txog 180 C, tom qab uas lub txiv laum huab xeeb thiab lwm yam khoom xyaw tau muab tso rau hauv rab thiab coj mus rau qhov tsis sib xws. Ntxiv dej raws li qhov xav tau. Koj tseem tuaj yeem muab ntau yam saj ntawm cinnamon muab tshuaj txhuam. Yog li cinnamon txo qis cov ntshav qab zib thiab muab cov txiv laum huab xeeb ua ib qho tsw, raws li ntau tus kws kho mob ntshav qab zib hais.

Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no hais txog cov txiaj ntsig ntawm txiv laum huab xeeb.

Qhov cuam tshuam ntawm carbohydrates rau ntawm lub cev

Peb lub cev yog lub kaw lus ntse, uas siv ntau yam txheej txheem los ua kom muaj kev sib luag ntawm kev ua haujlwm sab hauv. Kev tswj hwm tus kheej ua rau tag nrho cov plab hnyuv siab raum ua haujlwm tag nrho thiab zam kom tsis txhob muaj cov kabmob hnyav.

Txawm li cas los xij, ntau zaus, vim kev noj zaub ntau dhau nrog cov ntsiab lus siab carbohydrate, cov ntshav qab zib cov ntshav nce siab yuav nce nrawm, uas yog vim li cas tsis tsuas cov txiav ua kom yaug, uas ua rau muaj zog ua cov insulin ntau lawm, tab sis kuj muaj tag nrho cov plab hnyuv siab thiab cov nqaij hauv lub cev muaj cov khoom hnyav dhau. Ua haujlwm ntev ntev hauv hom no, kev tiv thaiv kab mob tsawg zuj zus, endocrine system tsis muaj qhov sib npaug, thiab yog li mob ntshav qab zib mellitus tshwm sim.

Dab tsi yog qhov no

Txhawm rau kom tsis txhob muaj teeb meem kev noj qab haus huv, koj yuav tsum kawm paub tswj hwm kev noj zaubmov hauv lub cev. Ua kom zoo li no, nws raug nquahu kom siv GI. Cov yam ntxwv no tso cai rau koj los txiav txim siab seb cov ntshav qab zib yuav nce siab hauv cov ntshav tom qab noj cov khoom tom qab lub sijhawm.

Cias muab - qhov no yog qhov txiaj ntsig thiab zoo ntawm cov zaub mov peb tau noj. Rau cov zaub mov kom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev, cov carbohydrates hauv nws yuav tsum nqus kom ntev li ntev tau. Nws yog cov khoom lag luam nrog GI tsawg uas zom maj mam, zom kom ntev, thiab tsis txhob ua rau lub suab thaj hauv ntshav nrawm dua.

Glycemic Index: Kev Tsim Khoom Muag

Txawm li cas los xij, koj yuav tsum ceeb toom tam sim ntawd tias koj yuav tsum tsis txhob ntseeg cov ntaub ntawv ntawm carbohydrates ntawm kev ntim cov khoom thiab GI. Tsuas yog lub rooj ntawm glycemic qhov taw qhia tuaj yeem qhia cov ntaub ntawv raug ntau dua. Conventionally, tag nrho cov khoom los ntawm tus naj npawb ntawm cov calories thiab degree ntawm cov hluav taws xob tau muab faib ua ntau pawg:

  • Theem theem qis: 10-40 units. Cov carbohydrates ntawm cov pab pawg no tau nqus rau hauv cov ntshav qeeb, yog li ntawd lawv tau noj yam tsis muaj kev txwv. Nws suav nrog: tag nrho cov cereals, yuav luag txhua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab, khoom noj siv mis.
  • Qib nruab nrab: 40-70 units. Tus nqi ntawm cov zaub mov carbohydrate feem ntau yog li nruab nrab, yog li cov kev pabcuam yuav tsum muaj kev tsim nyog. Cov qeb no suav nrog nplej zom, nplej siav thaum ntxov, taum pauv ntsuab, carrots tshiab, txiv quav ntswv nyoos, txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab kua txiv.
  • Qib siab: 70-100 units. xws li cov khoom lag luam muaj tus nqi them siab siab, uas ua rau muaj kev tshem tawm sai ntawm lub zog. Cov pab pawg muaj cov khoom lag luam bakery thiab txhua yam khoom tsim los ntawm hmoov nplej VS, hau qos, beets thiab carrots, qab zib, qab zib, zib ntab, npias, thiab lwm yam.
N p / pKhoomGI
1Zaub txhwb qaib, basil, oregano5
2Nplooj zaub pob9
3Avocado10
4Hlais nplej15
5Taum mog15
6Tofu15
7Rhubarb15
8Pickled cucumbers15
9Txiv laum huab xeeb15
10Tau cov txiv ntseej15
11Leek15
12Pesto15
13Dos15
14Nceb15
15Qhiav15
16Asparagus15
17Hazelnuts, ntoo thuv txiv ntoo, pistachios, walnuts15
18Lub dib tshiab15
19Cov kua txob15
20Cauliflower15
21Zaub pob qe15
22Kwv Tuag15
23Celery15
24Lub hleb15
25Pob Tsuas15
26Zaub paj zaub15
27Txiv mab txiv ntoo15
28Qaub thiab kua mis los20
29Txaij20
30Artichoke20
31Txiv laum huab xeeb (qab zib Dawb)20
32Gooseberry25
33Taub dag noob25
34Txiv pos nphuab25
35Soya hmoov nplej25
36Liab currant25
37Fresh raspberries25
38Caum Golden25
39Ntsuab lentils25
40Txiv duaj25
41Blackberry25
42Phom nyuj vais tshiab30
43Mob siab rau txiv hmab txiv ntoo30
44Mis nyuj (muaj cov rog)30
45Almond mis30
46Cov chocolate dub (dhau 70% cocoa)30
47Blueberries, lingonberries, blueberries30
48Cov daj lentils30
49Rog-free tsev tsev cheese30
50Lws suav (tshiab)30
51Fresh pear30
52Jam (qab zib pub dawb)30
53Fresh beets30
54Tshiab carrots30
55Qij30
56Taum ntsuab30
57Txiv kab ntxwv qaub tshiab30
58Xim av lentils30
59Fresh apricot30
60Kua mis30
61Poov31
62Cov kua txiv lws suav33
63Compote (qab zib pub dawb)34
64Txiv duaj tshiab34
65Pomegranate34
66Tshiab nectarine34
67Taum34
68Fructose khov35
69Rog-Yog Kua Mis Yogurt35
70Nqaij Ntses (Qab Zib Dawb)35
71Tshiab quince35
72Cov txiv moj mab tshiab35
73Txiv kab ntxwv tshiab35
74Noob hnav noob35
75Suav cov khob noom thiab vermicelli35
76Tshiab ntsuab peas35
77Qhuav txiv lws suav35
78Dijon mustard35
79Taum Nqaij35
80Cov kua liab35
81Chickpeas35
82Tsiaj qus (dub) mov35
83Nyiaj Pov Xyooj40
84Qhuav apricots40
85Cov kua txiv Carrot (Qab Zib Dawb)40
86Al dente siav cov nplej zom40
87Qhuav figs40
88Pob Tsuas Yaj40
89Tag nrho cov khoom siav ua tshais (tsis muaj qab zib thiab zib ntab)43
90Tag nrho grain ci45
91Txiv kab ntxwv tshiab45
92Txiv hmap45
93Cwj Vuam Chiv45
94Basmati Brown nplej45
95Txiv Nyuj Dub Noj45
96Cov kua txiv kab ntxwv (suab thaj dawb)45
97Cranberries (tshiab los yog khov)47
98Kua kua txiv (qab zib pub dawb)50
99Cov nplej xim av50
100Pauj kev chim50
101Txiv nkhaus taw50
102Lychee50
103Dej qab zib tsis muaj qab zib kua txiv50
104Kiwi50
105Cranberry kua txiv (qab zib pub dawb)50
106Basmati Mov50
107Ncuav Qab Zib Cookies55
108Nyob kas poom txiv duaj55
109Neeg siab tawv55
110Sushi55
111Spaghetti55
112Mustard55
113Ketchup55
114Cov kua txiv hmap (Qab Zib Dawb)55
115Qab zib ntug pob kws57
116Arab pita57
117Papaya tshiab59
118Cocoa Hmoov (nrog piam thaj)60
119Oatmeal60
120Melon60
121Muaj mayonnaise60
122Lasas naj60
123Cov nplej ntev60
124Mis nyuj khov (nrog rau ntxiv qab zib)60
125Txiv ntseej60
126Tsawb60
127Nyias pizza mov paj nrog txiv lws suav thiab cheese61
128Nplej hmoov nplej fritters62
129Noob nplej nplej nplej63
130Macaroni thiab Cheese64
131Nyob kas poom zaub65
132Tag nrho cov khob cij mov ci65
133Qos yajywm (Qab Zib)65
134Sorbet65
135Jacket boiled qos yaj ywm65
136Rye qhob cij65
137Maple phoov65
138Raisins65
139Nyob kas poom txiv puv luj65
140Granola nrog qab zib65
141Marmalade65
142Dub poov xab ncuav65
143Beets (hau los yog stewed)65
144Jam65
145Cov kua txiv kab ntxwv65
146Oatmeal tseem ceeb66
147Txiv puv caum66
148Cov hmoov nplej69
149Manka70
150Tejzaum70
151Qab zib dawb70
152Xim av qab zib70
153Risotto nrog txhuv dawb70
154Qos daim tawv nyias70
155Pearl barley70
156Mos Nplej Tsis Muaj70
157Quav Yeeb70
158Qab zib qab zib70
159Mis chocolate70
160Chocolate bar70
161Zeb Zeb71
162Unsweetened Waffles75
163Lasagna (los ntawm cov nplej mos mos)75
164Rice porridge hauv mis75
165Fabkis baguette75
166Lub taub75
167Tsoo75
168Ua Tsuag Ntau75
169Qab zib donut76
170Muesli nrog txiv ntoo thiab raisins80
171Neeg Nrib pleb80
172Mashed qos yaj ywm83
173Mis Yis Noj Mov Ua Mov85
174Cov paj kws tsw qab zib85
175Pob kws flakes85
176Hamburger Buns85
177Carrots (hau los yog stewed)85
178Dawb (nplaum) nplej90
179Gluten Dawb Cij Dawb90
180Nyob kas poom Apricots91
181Cov mij soob92
182Qos qos yaj ywm95
183Kib qos95
184Ci qos95
185Butter buns95
186Rutabaga99
187Cov khob cij dawb100
188Hloov cov hmoov txhuv nplej siab100
189Cauj100
190Cov Hnub103
191Npias110

Cov lus qhia txog khoom noj khoom haus

Thaum kos duab koj li khoom noj, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv tus account tias cov hauv qab no muaj kev cuam tshuam zoo rau GI ntawm ib yam khoom:

  • hom kev lag luam
  • tus piv ntawm amylose thiab amylopectin nyob rau hauv nws,
  • retrograde hmoov txhuv nplej siab (kev hloov pauv los ntawm soluble rau insoluble form),
  • tus nqi ntawm cov protein, kev noj haus fiber ntau,
  • cov qib ntawm kev loj hlob ntawm lub fetus.

Txhawm rau txo GI ntawm cov khoom, nws pom zoo kom suav cov roj zaub hauv cov zaub mov, nyiam dua txias nias. Noj qab nyob zoo!

Blueberries thiab ntshav qab zib

Blueberries, lawv kuj tseem yog blackberries, blueberries lossis blueberries yog sab qaum teb cov qoob loo muaj cov cim uas muaj ntau yam khoom noj qab haus huv zoo, cov vitamins thiab cov tannins. Nws pab tswj cov ntshav qab zib thiab tswj nws qhov qub. Tag nrho aerial ib feem ntawm cov nroj tsuag - twigs thiab nplooj - muaj ib qho muaj nuj nqis sib luag sib luag. Lawv ua ib qho txiaj ntsig pab rau cov ntshav qab zib.

  • Vim li cas thiaj li tso cov "dub" rau hauv cov ntshav qab zib?
  • Thaum twg los sau cov ntaub ntawv raw blueberry?
  • Yuav ua li cas noj blueberries?
  • Cov neeg mob ntshav qab zib ua tau dab tsi los ntawm blueberries?
  • Yuav ua li cas siv blueberry nplooj?
  • Tshuaj Yej Tshuaj Pleev Plaub Hau

Vim li cas thiaj li tso cov "dub" rau hauv cov ntshav qab zib?

Blueberries yog cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tshua muaj calorie ntau uas tsis muaj rog, thiab nws kuj muaj cov zaub mov glycemic tsawg (43), yog li nws tau muab tso rau hauv cov khoom noj rau cov hom I thiab hom ntshav qab zib hom II, nrog rau lub xeev cov ntshav qab zib, tab sis nyob hauv qee yam tsis txaus. Blueberries muaj tag nrho ntau yam ntawm cov vitamins - pawg B, C, PP. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov organic acids, cov roj yam tseem ceeb thiab flavonoids. Tab sis rau cov ntshav qab zib, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog:

  • Tannins thiab glycosides. Nws yog lawv tus uas tuaj yeem tswj tau theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav - lawv tuaj yeem txo nws lossis tswj nws kom tsis pub dhau.
  • Hlau, uas, tsis zoo li lub tsev muag tshuaj, tau nkag los ntawm lub cev.
  • Vitamin A. Ib qho ntawm cov teeb meem ntawm ntshav qab zib yog tshwm sim ntawm cov kab mob qhov muag. Cov txheej txheem nyuaj ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov ntawm blueberries ntxiv dag zog rau lub qhov muag cov hlab ntsha thiab tiv thaiv kev tsim cov hemorrhages hauv retina vim yog retinol.
  • Kev noj haus fiber ntau thiab pectin. Lawv ntxuav cov hnyuv, tshem tawm cov khoom tsis zoo hauv lub cev - co toxins, cov hlau hnyav, dawb radicals, thiab kuj pab kom poob phaus, uas cov neeg mob ntshav qab zib feem ntau raug kev txom nyem los ntawm. Lawv muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev zom zaub mov.

Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv ntseej yog tias lawv muaj cov nyiaj ntau ntawm cov tshuaj lom neeg hauv lub cev uas txo cov txheej txheem oxidation hauv cov hlwb, yog li ntawd, ua kom cov hluas ntawm tib neeg lub cev thiab tiv thaiv kev tsim cov qog malignant.

Bilberry yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua, ntawm chav kawm, tshiab, tab sis vim nws yog cov khoom lag luam, kev npaj ntau yam yog tsim los ntawm nws - cov txiv ntseej yog cov ziab, hau xiav blue jam los yog sau cov nplej zom. Los ntawm haus ua infusions, decoctions, jelly thiab tshuaj yej. Hloov chaw qab zib, cov piam thaj hloov dua qub yog siv nyob rau ntawm qhov tsis muaj dab tsi.

Qee zaum, kom tsis txhob muaj ntshav qab zib, blueberry extract (concentrated extract) yog siv, uas yog muag hauv khw muag tshuaj. Cov no yog cov tshuaj ntsiav lossis ntsiav tshuaj, lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov uas tau tawg nplooj xiav thiab cov txiv ntoo. Nws yog tsis yooj yim sua kom coj tshuaj tawm rau koj tus kheej, nws tsuas yog kho los ntawm tus kws kho mob tshwj xeeb.

Thaum twg los sau cov ntaub ntawv raw blueberry?

Lub tsob nroj loj hlob hauv qhov taiga thiab tundra, tab sis nyob rau hauv chaw nrog snowy winters thiab av noo nyob rau lub caij ntuj sov. Yog li ntawd, nws tsis loj hlob nyob txhua qhov chaw, tab sis nws zoo cog rau ntawm tus kheej thaj av. Yog li, yog tias koj yog tus tswv ntawm ntau pua, nco ntsoov cog cov kab lis kev cai no. Nrog kev npaj rau tus kheej:

  • Nplooj tau sau tag nrho lub caij ntuj sov thaum lub caij ntuj qhuav, huab cua ntshiab. Lawv tau pw hauv ib txheej nyias nyias thiab ziab hauv chav tsev tso cua, kom paub tseeb tias lub hnub ci ncaj qha tsis poob rau ntawm lawv.
  • Berry xaiv pib thaum Lub Xya Hli thiab xaus rau lub Yim Hli. Txhawm rau sau cov kab blueberries, kev siv ziab nrawm yog siv. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cais, ntxuav cov khib nyiab, nteg tawm ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub ntawm qhov kub ntau txog 70 ° C lossis siv kev txuag.

Yog tias tsis muaj qhov ua tau ywj siab, koj tuaj yeem yuav cov khoom tsim nyog hauv cov chaw muag tshuaj.

Yuav ua li cas noj blueberries?

Cov txiv ntoo tshiab tau pub rau noj txhua hnub 2-3 zaug hauv ib hnub. Ib lub sijhawm, nws raug nquahu kom tsis txhob ntau dua 100 g. Tab sis yog tias muaj teeb meem ntawm lub raum, xuab zeb lossis pob zeb muaj nyob hauv lawv, nws yuav tsum tsis txhob raug ua phem, vim nws nce mus tso zis.

Ntxiv nrog rau cov kua txiv tshiab, lawv haus dej npaj cov kua txiv ua kua blueberry. Npaj nws zoo li no:

  1. Ib qho khoom noj qab zib ntawm cov txiv lwg ntses tshiab yog pob rau hauv mug.
  2. Tom qab ntawd ncuav lub resulting slurry 300 ml ntawm dej npau thiab tawm mus rau infuse rau ib nrab ib teev.
  3. Cov kua txiv ntoo ua kua qab zib nrog cov qab zib yog tias xav tau.
  4. Hloov cov tshuaj yej, haus 1 khob txog 2 zaug hauv ib hnub.

Koj tuaj yeem ua dej los ntawm cov txiv ntseej qhuav:

  1. 1 tablespoon nrog swb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog nchuav rau hauv 250 ml ntawm dej thiab rhaub rau ib lub quarter ntawm ib teev.
  2. Ncuav txhua yam rau hauv lub thermos thiab sawv ntsug rau ob peb teev.
  3. Noj 1 lub rooj. Kawm kom ntev - 60 hnub.

Hauv cov yeeb yaj kiab tom ntej, koj tuaj yeem nqa ib daim ntawv qhia rau kev noj qab haus huv nrog blueberries hauv mis, uas zoo meej rau noj tshais:

Uas Jam

Los ua noj qab qab thiab qab ntxiag jam noj:

  • 500 g ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav,
  • 30 g ntawm nplooj xiav tshiab,
  • 30 g ntawm nplooj ntawm liab viburnum,
  • sweetener.

  1. Cov txiv hmab txiv ntoo tau ntxuav thiab ua tiav rau hauv ib lub tais uas muaj zog rau 2 teev kom txog thaum muaj homogeneous loj uas muaj qhov khov khov uas tau txais.
  2. Nplooj ntawm cov nroj tsuag txheeb tawm. Cov nplooj huv huv raug xaiv tsis muaj kev puas tsuaj thiab cov cim qhia ntawm tus kabmob, lawv zoo hauv av.
  3. Sai li sai tau thaum lub npauj npaim poob lawm, cov nplooj poob rau hauv nws thiab tso nws rau hluav taws rau lwm 10 feeb. Rau saj, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis hauv av cinnamon lossis ntuj vanilla.
  4. Tom qab ntawd cov zib qab zib tau hliv, sib tov zoo thiab ua noj rau lwm 5 feeb.
  5. Lub jam yog sab laug kom txias, thiab tom qab ntawd nteg tawm ntawm ntug dej.

Cov neeg mob ntshav qab zib raug pom zoo kom siv nws txhua hnub hauv qhov me me - nws txaus noj 1 lub khob noom ib hnub. Nws hloov tawm delicious thiab txiv hmab txiv ntoo haus. Nyob rau hauv lub khob ntawm dej, ib diav ntawm jam yog diluted, stirred thiab qaug cawv.

Blueberry muab tshuaj txhuam

Qhov no yog cov khoom noj qab zib zoo noj qab nyob zoo. Txhua yam koj xav tau yog blueberries thiab sweetener:

  1. Fresh berries yog meej hauv av los yog crushed rau ib tug mushy loj.
  2. Cov kua txiv qab zib yog hliv rau hauv nws qhov feem 1: 1.
  3. Cov tiav tiav yog muab tso rau hauv lub khob kom tsis muaj hau thiab muab cia rau hauv qhov chaw txias lossis hauv tub yees.

Yuav ua li cas siv blueberry nplooj?

Rau cov mob ntshav qab zib, blueberry decoctions, infusions, thiab dej qab zib yog qhov tshwj xeeb tshaj yog siv, uas tau noj thaum sawv ntxov, yav tav su thiab yav tsaus ntuj, nyiam dua ib nrab teev, ntsig txog, ua ntej noj tshais, noj su thiab noj hmo, yog tias tsis muaj lwm yam lus pom zoo.

Daim ntawv qhia haus nplooj qhuav:

  1. Qhov siv ntawm seem hauv av yog hauv av.
  2. Ib tug tablespoon ntawm npaj cov ntaub ntawv yog brewed nrog 250 ml ntawm dej npau.
  3. Rhaub nyob rau hauv dej npau rau 20-45 feeb, them nrog ib tug hau.
  4. Tam sim ntawd lim los ntawm cheesecloth, tais ob txheej, thiab nyem.
  5. Txias thiab haus cov dej ua kua chilled ntawm 100 ml ib hnub. Txoj kev kawm no kav 21 hnub.

Yog hais tias nyob rau hauv daim ntawv qhia no qhuav nplooj raug hloov nrog nplooj tshiab, koj tuaj yeem tau txais lub qhov txhab kho nqaij. Nws zoo pab nrog tshwm sim ntawm cov pob khaus uas mob duav, ua kom tawv nqaij tawg. Kev daws txias rau so qhov chaw puas ntawm daim tawv nqaij.

Tseem ceeb thaj chaw muaj ib tug decoction npaj los ntawm tua ntawm ib tug Bush. Qhov loj tshaj plaws yog tias koj yuav tsum tsuav cov ceg ntoo zoo. Siv nws hauv 50 ml.

Koj yuav tsum tau muaj cov thermos uas tsob ntoo cog muaj qhov xav tau. Txee lub neej ntawm tsis pub ntau tshaj 4 hnub nyob rau hauv lub tub yees, tuav zoo ua ntej siv. Npaj los ntawm cov tshuaj:

  1. Kev noj qab haus huv ntsuab nplooj yog coj (30 g yog xav tau) thiab muab tso rau hauv ib qho chaw ua noj (saucepan).
  2. Lawv nchuav 1 liv dej nyob rau ntawd thiab rhaub dej kub li 30 feeb.
  3. Ncuav cov tshuaj rau hauv thermos thiab tuav nws rau ib teev.
  4. Tom qab ntawd lim thiab noj hauv ib daim ntawv sov ntawm 100 ml.

Lub sijhawm ntawm cov chav kawm yog nyob ntawm kev txhim kho kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob. Thaum tus neeg mob zoo dua lawm, tsum tsis txhob noj. Nrog lub caij nyoog nkag rau ntau dua 30 hnub, nws yog ib qho tsim nyog los cuam tshuam chav kawm rau 14 hnub, thiab tom qab ntawd txuas ntxiv mus.

Nws txo cov tsos mob tseem ceeb ntawm tus kabmob thiab txhim kho txoj kev noj qab nyob zoo. Rau nws cov kev npaj koj yuav xav tau tua thiab nplooj. Cov ntaub ntawv nyoos tau sau thaum tsob ntoo twb tau tawg paj, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo tseem tsis tau muaj sijhawm teem. Koj tuaj yeem sau cov khoom ua ntej ua ntej lub paj ntawm lub hav txwv yeem, tab sis qhov no yuav cuam tshuam tsis zoo rau nws kev noj qab haus huv. Daim ntawv qhia ua noj thiab txais tos:

  1. Shredded twigs thiab nplooj yog muab tso rau hauv ib qho enameled mug thiab brewed nrog dej npau npau.
  2. Lawv muab tso rau hauv dej da dej rau 15 feeb.
  3. Txoj kev sib tw txias txias txoj kev lis ntshav yog coj mus rau nws lub ntim qub los ntawm kev ntxiv dej rhaub rau nws.
  4. Siv nws chilled 60 ml txhua.

Feem ntau muaj ntshav qab zib, tawv nqaij mob sawv daws. Nws plam elasticity, dhau los ua qhuav, tawm pob xoo. Yog tias koj ntub cov epidermis nrog infusion npaj los ntawm kev yub thiab nplooj ntawm cov nroj tsuag, daim tawv nqaij yuav ua ntau dua ywj, dryness thiab voos yuav qis, mob thiab eczema yuav zoo sai dua. Tsis tas li ntawd, xws li Txoj kev lis ntshav muaj diuretic thiab choleretic cov khoom ntiag tug, txo cov roj hauv cov ntshav tsis zoo, txhim kho cov ntshav kev, thiab rov qab kho cov hlab ntshav. Pab tus neeg tawm tsam kev ntxias, txo kev nqhis rau cov zaub mov muaj suab thaj.

Tshuaj Yej Tshuaj Pleev Plaub Hau

Txhawm rau kom zoo dua txo cov ntshav qabzib hauv ntshav thiab kom tawm tsam cov tsos mob thiab cov kev mob tshwm sim ntawm tus kab mob, suav sau tshuaj ntsuab ntawm ntau yam tshuaj ntsuab yog siv.

  1. Sib xyaw hauv qhov ntau thiab tsawg burdock hauv paus, nplooj blueberry thiab nplooj taum qhuav.
  2. Hauv 60 g ntawm qhov sib tov sib tov, 1 l ntawm dej txias yog nchuav thiab sab laug ntawm chav rau 12 teev.
  3. Tom qab ntawd muab cov tshuaj tov rau ntawm lub qhov cub thiab npau npau li 5 feeb.
  4. Lub thawv ntim tau zoo thiab muab ntxig ntxiv rau 1 teev ntxiv.
  5. Lub khob dej yog lim thiab noj 220 ml 5 zaug hauv ib hnub, ib teev tom qab noj mov.

  1. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm blueberries, chicory, nplooj ntawm lingonberries thiab blueberries tau npaum li cas nyob rau hauv tib tus nqi thiab sib xyaw zoo.
  2. Ib tablespoon ntawm sib tov yog brewed nrog 300 ml ntawm dej npau thiab muab tso rau qhov kub tsawg rau ob peb feeb.
  3. Cov roj txias thiab lim yog cawv hauv 50 ml.

  1. Txhawm rau ob ntu ntawm blueberries qhuav ntxiv ib feem ntawm xiav cov paj xiav thiab ib qho ntawm eyebright.
  2. Ib tug tablespoon ntawm lub npaj sau yog brewed nrog 300 ml ntawm dej npau thiab muab tso rau qhov cua sov tsawg rau ob peb feeb.
  3. Cov tshuaj txias txias tau muab faib ua peb ntu sib luag thiab coj mus thoob ib hnub.

Nws pab nrog qhov muag pom tsis zoo ntawm keeb kwm ntawm tus kab mob hauv qab.

  1. 30 g ntawm blueberry nplooj, 30 g ntawm nplooj peppermint thiab 25 g ntawm dandelion yog brewed nrog dej npau thiab rhaub rau 7 feeb.
  2. Tom qab ntawd 25 g ntawm chicory tshuaj ntsuab thiab 30 g ntawm St. John lub wort muab tso rau hauv lub si thiab rhaub rau lwm 10 feeb.
  3. Tom qab ntawd, tawm hauv cov kua txiv rau hauv qhov chaw tsaus, txias rau ib hnub. Siv ib qho khoom qab zib ntawm lub plab khoob.

  1. Ib qho tshuaj ntsuab sib xyaw yog npaj los ntawm cov taum, nplooj blueberry thiab galega tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab (nrov npe - tshis lub tshis). Galega yog cov nroj tsuag muaj tshuaj lom, yog li nco ntsoov ua raws li txhua txoj kev tso cai pom zoo.
  2. Noj 30 g ntawm txhua qhov xyaw, sib xyaw kom zoo.
  3. Ib diav ntawm qhov npaj sib tov yog brewed nrog 300 ml ntawm dej npau thiab muab tso rau ntawm lub hlawv. Ua ntej tshaj, rhaub rau 15 feeb dua li cov cua sov qis, thiab tom qab ntawd hais rau qhov sib npaug ntawm lub sijhawm, tshem lub tais ntawm lub qhov cub.
  4. Lub broth yog lim thiab noj hauv 2 dia 4 zaug ib hnub.

Tshaj tawm tuaj, peb tuaj yeem hais tias blueberries yog ib yam muaj txiaj ntsig zoo thiab yog qhov tseem ceeb rau kev kho ntshav qab zib. Nws tuaj yeem txo cov tsos mob ntawm tus kabmob, ib ntus lossis qis qis rau cov ntshav qab zib. Yog tias koj muaj qhov tsis haum ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tom qab ntawd koj yuav tsum tso tseg nws txoj kev siv. Thiab tseem nws yog contraindicated rau cov neeg muaj kab mob raum.

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