Kuv tuaj yeem siv cov qos yaj ywm mob ntshav qab zib hom 2

Mob ntshav qab zib yog ib qho mob loj heev, uas pom muaj ntau yam teeb meem, xws li: tsis pom kev, tsis pom qab rau ntawm plaub hau thiab tawv nqaij, mob rau sab hauv, laib thiab mob qog. Yog li no, tus neeg mob yuav tsum tau ua tib zoo saib rau txhua yam hauv nws lub neej, tshwj xeeb tshaj yog nws txoj kev noj haus thiab kev noj haus. Txog ntshav qab zib hom 2, qhov no tseem ceeb heev rau ob qho laj thawj:

Kev hnyav nce tswj
Kev tswj ntshav qab zib.

Kev tshawb fawb keeb kwm yav dhau

Tau ntau xyoo nyob hauv lub ntiaj teb kev tshawb fawb tau muaj kev faib tawm ntawm cov carbohydrates rau hauv "sai" thiab "qeeb", nyob ntawm qhov nyuaj ntawm cov qauv ntawm cov qauv uas lawv muaj. Qhov kev tshawb xav no tau ua rau muaj qhov tsis raug thiab nws tau tam sim no tau ua pov thawj tias tag nrho cov carbohydrates noj ntawm lub plab khoob tau hloov mus rau cov piam thaj thiab nkag mus rau cov ntshav cov ntshav nyob hauv ib nrab teev tom qab noj mov, tsis hais txog qhov nyuaj ntawm cov carbohydrate. Lub sijhawm no, ib tus neeg raug mob "hyperglycemia" - cov ntshav qab zib siab tshaj plaws hauv kev sib txuas nrog kev siv cov khoom lag luam tshwj xeeb.

Ntawm daim kab kos, xws li dhia zoo li lub ncov roob ntawm ntau qhov ntau thiab tsawg thiab cov ntsiab lus. Tus nkhaus tau txais los ntawm cov tshuaj tiv thaiv ntawm cov koom ua ke rau ib yam khoom, thiab cov nkhaus hauv thawj lub xeev ua rau daim duab peb sab. Qhov loj dua thaj tsam ntawm daim duab peb sab no, tus nqi ntau dua ntawm cov glycemic index, uas tau txiav txim los ntawm tus qauv:

Qha_pr - thaj tsam ntawm daim duab peb sab ntawm cov khoom lag luam,

Qha_hl - thaj chaw ntawm lub voos peb ntawm cov kua nplaum ntshiab,

IG_pr - glycemic Performance index ntawm cov khoom.

Kev cuam tshuam zoo rau tus nqi GI muaj kev ua cov khoom. Piv txwv li, GI ntawm qos thiab pob kws yog 70 units, thiab paj kws thiab mashed qos yaj ywm yog 85 thiab 90, ua ntu zus. GI kuj yog nyob ntawm tus nqi ntawm cov roj indigestible hauv cov khoom noj. Qhov no tuaj yeem siv los ua piv txwv ntawm cov khoom lag luam bakery:

Butter qaws - GI 95,
Refined hmoov loaf - GI 70,
Los ntawm ntxhib sib tsoo - GI 50,
Tag nrho - GI 35

Cov qos yaj ywm tau txais txiaj ntsig

Cov keeb kwm tag nrho ntawm "taming" ntawm cov qos yaj ywm los ntawm cov neeg hais txog cov txiaj ntsig thiab tsis muaj nuj nqis ntawm cov zaub mov no ntawm peb cov lus. Ntau tshaj ib zaug, cov qos yaj ywm tau cawm tib neeg los ntawm kev tshaib plab thiab txawm tias raug mob los ntawm kev tsis muaj vitamin C. Cov kab noj tau yog cov cag tsis muaj hauv paus, txhua yam yog ntseeg tau, tab sis txuas ntxiv ntawm cov qia uas tsob ntoo khaws cov as-ham thiab cov vitamins tseem ceeb. nrog kab kawm:

Cov vitamins: C, B, D, E, PP,
Cov ntsiab lus: zinc, phosphorus ntsev, hlau, ntsev ntsev, magnesium, sulfur, chlorine, tooj liab, bromine, manganese, iodine, boron, sodium, calcium.

Cov tib neeg tau kawm paub los siv cov txiaj ntsig zoo ntawm cov qos yaj ywm, cog cov tsiaj qus thiab tsim muaj ntau pua hom nrog cov khoom sib txawv, tsim qauv rau kev ua noj sib txawv.

Hau qos yaj ywm

Tab sis, yog tias peb tab tom tham txog khoom noj tshwj xeeb rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2, nws zoo dua rau noj cov qos yaj ywm hau. GI ntawm cov tais no yog qhov loj me rau cov zaub noCov. Txawm muaj txiaj ntsig zoo dua yog tias cov qos yaj ywm siav ncaj qha rau hauv tev. Tom qab tag nrho, nws nyob hauv qhov chaw txaus ntshai heev uas nws khaws tag nrho nws cov vitamins thiab cov ntsiab lus zoo.

Yuav kom tau txais txiaj ntsig thiab zoo tshaj plaws los ntawm cov zaub mov no, koj yuav tsum sim nrhiav cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm ntawm qhov loj me me hauv cov tawv nqaij uas nyias nyias, uas los ntawm nws cov tsos twb ua rau tsis nco qab. Rhaub nws nrog ntsev ntxiv me me thiab maj mam tshem tawm cov tev, noj, ntxiv nrog rau cov zaub uas tsis txwv rau siv nrog tus kabmob no. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem noj cov nqaij ncaj qha. Piv txwv li, ib qho ntawm cov zaub xam lav ib txwm nyob ntawm Asmeskas teb chaws, tau npaj los ntawm txiv lws suav, hau thiab hlais qos yaj ywm thiab txuj lom. Nws tsis yog yuav tsum tau ntxiv zaub, thiab ntau heev dua yog li, tsiaj rog. Thiab tsis pub dhau qhov tshaj qhov siv ntawm cov khoom no, uas yog 250 grams tauj ib hnub.

Ci qos

Lwm qhov yoojyim thiab kev ua noj ua haus zoo. Koj tuaj yeem ci hauv qhov cub, hauv ci, ci hauv qhov cub qeeb thiab microwave, hauv ntawv ci, hnab thiab tsuas yog hauv koj cov tawv nqaij. Tab sis qhov feem ntau qab qos ci hauv coals. Yog tias koj muaj sijhawm los pib taws rau ntawm ntoo, nco ntsoov nqa ob peb kilo ntawm qhov nruab nrab-qhov cub hauv qhov nruab nrab ntawm cov qos. Muab nws faus rau hauv cov pa hluav taws thaum qhov hluav taws kub yuav luag ploj mus thiab tom qab 40-60 feeb koj yuav tau txais ib qho khoom noj uas muaj txiaj ntsig thiab nyiam heev thiab noj su. Tsis tas li ntawd, cov hau hau thiab muab ci ci nws muaj cov ntsiab lus tsawg kawg ntawm calories uas muaj 114-145 calories nyob hauv nruab nrab.

Soaking qos yaj ywm

Rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv uas xav kom tswj lawv tus mob thiab tsos rau ntau xyoo, xws li kev npaj cov qos yaj ywm rau kev ua noj yog pab rau cov neeg mob ntshav qab zib. Qhov no txo cov hmoov txhuv nplej siab hloov thiab ua kom kev zom cov zaub mov tiav. Koj tuaj yeem tsau tus npau ntxuav tag nrho rau ob peb teev, lossis sau rau hauv twb tev thiab tws qos yaj ywm nrog dej. Hauv qhov no, lub sijhawm uas yuav tsum tau tshem tawm cov teeb meem tsis zoo yog ncaj qha sib npaug rau qhov loj me ntawm cov: qhov loj me rau cov khoom, ntau lub sijhawm yuav tsum muaj rau lawv "kev nruab nrab".

Qab zib

Txawm li cas los xij, nrog rau cov ntawv hnyav heev ntawm tus kab mob, nws tuaj yeem tshwm sim uas txawm tias siav siav qos yaj ywm ua rau muaj kev cuam tshuam ntau dhau ntawm cov kab mob ntshav qab zib tsis muaj zog. Yuav ua li cas yog tias ib tug neeg tsis tuaj yeem xav txog nws txoj kev noj zaub mov tsis muaj cov zaub no.

Yog li, nrog hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, nws tsis yog tsuas yog tso cai, tab sis kuj siv cov qos yaj ywm yog qhov tsim nyog, raug rau ntau txoj cai yooj yim:

Boil hauv tev lossis ci,
Khaws ua ntej ua noj rau tsawg kawg 2 teev,
Tsis pub ntau tshaj 250-300 grams tauj ib hnub,
Tshem tawm cov kib qos yaj ywm thiab qos yaj ywm ci,
Saib xyuas glycemia tsis tu ncua.

Cov lus qhia no, tau kawg, muaj txiaj ntsig zoo, tab sis cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 yuav tsum, ua ntej tshaj plaws, raug coj los ntawm cov lus pom zoo ntawm lawv tus kws kho mob thiab lwm tus kws tshaj lij txog kev noj zaub mov kom zoo rau tus mob no. Raws li kev ntsuam xyuas thiab qhov mob thoob plaws ntawm tus neeg mob, tus kws kho mob yuav muab cov lus qhia tseeb dua, tshwj xeeb rau txhua kisCov. Tom qab ntawd ib tus neeg yuav tau txais kev xyiv fab thiab kev lom zem los ntawm lub neej, thaum tsis ua teeb meem rau kev noj qab haus huv.

Dab tsi yog qhov muaj nuj nqis ntawm cov qos yaj ywm thaum mob ntshav qab zib

Xws li qee yam khoom hauv koj cov zaub mov, koj yuav tsum tsom tsis yog cov khoom zoo thiab cov vitamins uas muaj nyob hauv. Lawv cov nyhuv ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav yuav tsum xav txog. Txog ntshav qab zib hom 2, qhov no yog qhov yuav tsum tau ua ua ntej. Nws yog tau mus nrhiav nyob rau hauv nws:

Tib lub sijhawm, vim muaj cov ntsiab lus ntawm polysaccharides thiab zinc, cov kws txawj tsis qhia cov neeg muaj ntshav qab zib kom suav nrog ntau dua 250 grams ntawm cov qos yaj ywm hauv lawv cov zaub mov noj. Txawm li cas los xij, xws li qee qhov me me ntawm cov zaub tau nthuav tawm yuav tsum npaj kom tau raws li qee txoj cai.

Cov kws tshaj lij pom zoo rau kev txwv tsis tsuas yog noj ntau npaum li cas ntawm cov qos yaj ywm noj, tab sis kuj yog cov hau kev los npaj cov tais diav los ntawm nws uas tseem cuam tshuam cov chav kawm ntawm tus kab mob.

Qhov tseem ceeb heev yog qhov tseeb tias tus kab mob no feem ntau nrog cov kab mob ntawm cov satellites. Lawv tuaj yeem cuam tshuam lub plab zom mov, txiav pob zeb. Hauv qhov no, nrog hom ntshav qab zib hom 2, nws raug nquahu kom ua raws li qee txoj cai hauv kev ua noj ua haus. Hauv tshwj xeeb, thaum cov qos yaj ywm siav.

Yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm nrog mob ntshav qab zib?

Kuv puas yuav tsum tso nws cov qos yaj ywm pov tseg hauv ntshav qab zib? Tshwj xeeb tshaj yog cov neeg nyiam noj zaub mov zoo tsuas yog ua - lawv tsis txhob noj qos yaj ywm, xav tias cov hmoov txhuv nplej siab hauv nws muaj peev xwm nce cov ntshav qab zib sai sai.

Thiab hloov cov zaub qab qab nrog cereals thiab zaub qhwv. Lub hauv paus tsis yog lawm.

Tus kws kho mob endocrinologist yuav qhia rau koj tias koj tuaj yeem siv cov qos yaj ywm rau kev mob ntshav qab zib, txawm hais tias tsis muaj lus nug los ntawm Fabkis txoj kev kib thiab roj-kib nqaij noj.

Qos yog qhov khoom siv hauv lub cev kom rov qab muaj cov khoom siv calories ntau. Rau cov mob ntshav qab zib, cov yam ntxwv no yog qhov tseem ceeb, uas yog tias muaj cov hmoov txhuv nplej siab hauv nws. Nco ntsoov tias cov calories ntau nyob rau hauv cov qos yaj ywm mashed, uas tau ua nrog ntxiv ntawm butter thiab mis, yog 133 kcal rau 100 grams ntawm cov khoom.

Tab sis qhov yooj yim tshaj plaws rau lub plab thiab assimilation ntawm cov tais diav yog boiled qos yaj ywm.

Raws li, glycemic Performance index kuj txawv - 90 thiab 70, ua ntu zus.

Rau nqe lus nug ntawm seb nws puas tuaj yeem noj cov qos yaj ywm nrog mob ntshav qab zib, cov kws kho mob teb - nws yog qhov ua tau, tab sis raug rau ob yam kev mob. Nov yog:

luag ntim
ua zaub ua mov kom zoo thiab nyab xeeb.

Raws li tau hais lawm, tsis pub ntau tshaj 200 grams ntawm cov qos yaj ywm tuaj yeem noj ib hnub, thiab qhov no siv rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib txhua yam. Txog kev yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm, yuav tsis muaj chav hauv kev xav. Ua ntej tshaj plaws, yog tias koj npaj zaub mov noj qab zib rau cov ntshav qab zib, koj yuav tsum tsis nco qab txog cov tais diav xws li:

kib qos yaj ywm (suav nrog kib),
mashed qos yaj ywm
tej daim.

Fried qos yaj ywm tau contraindicated nyob rau hauv hom 2 mob ntshav qab zib, thiab cov neeg noj qab nyob zoo yuav tsum tsis txhob ua phem rau nws ib qho twg - nws muaj calories ntau heev. Tib yam mus rau tej daim. Butter thiab mis nyuj ntxiv rau mashed qos yaj ywm, uas kuj ntxiv calories rau cov zaub mov.

Qhov zoo tshaj plaws ntshav qab zib qos qos xaiv cov kev xaiv yog siav lossis ci. Yog tias koj txiav txim siab ua khoom noj, tej zaum koj tsis tas yuav tev qos yaj ywm ua ntej vim tev muaj cov khoom tseem ceeb.

Tsis tas li ntawd, qhov siav "hauv lub tsho" qos yaj ywm muaj qhov glycemic index ntawm qhov qis tshaj - tsuas yog 65.

Ib lub tais xws li ua ci ci yog tseem tsim nyog. Cov kws qhia noj zaub mov zoo thiab cov kws kho mob pom zoo ua noj nws hauv tev. Cov ntsiab lus calories ntau ntawm cov khoom ci yog me me, thiab cov zaub mov muaj kuab (carbohydrates) nyob hauv nws tau zom los ntawm lub cev sai txaus. Thiab qhov no txhais tau hais tias tus neeg mob sai sai tom qab noj mov yuav rov qab xav noj.

Muaj feem ntau cov lus nug raws li seb nws puas muaj peev xwm qee qhov txo cov hmoov txhuv nplej siab hauv kev npaj cov qos yaj ywm. Cov txheej txheem no tau xyaum. Rau qhov no, cov qos yaj ywm tau tsau ua ntej ua noj. Cov kaus yuav tsum tau muab ntxuav kom huv, thiab tom qab ntawd ncaj qha rau hauv tev, ncuav dej txias rau 11 teev.

Xws li cov txheej txheem yooj yim tso cai rau koj ntxuav qhov muaj ntau ntawm cov kab kawm thiab polysaccharides los ntawm lub raj uas muaj kev phom sij tshaj plaws, txij li cov ntshav qab zib tsis zoo los ntawm lub cev. Tab sis tsis txhob xav hais tias tom qab no cov qos yaj ywm tuaj yeem kib.

Raws li cov lus pom zoo, qos yaj ywm tso rau hauv txoj kev no yuav tsum tau siav siv tus qauv ci lossis rhaub. Tsuas yog hauv qhov no, koj tuaj yeem cia siab tias lub tais yuav muaj kev nyab xeeb tshaj plaws rau kev noj qab haus huv.

Tus yeeb ncuab tseem ceeb hauv cov qos yaj ywm suav tias yog hmoov txhuv nplej siab, uas ua rau muaj ntshav qab zib ntau ntxiv. Tus nqi ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov qos nws txawv nyob ntawm qhov degree ntawm kev paub tab ntawm cov zaub.

Tsawg kawg ntawm cov hmoov txhuv nplej siab tau pom nyob hauv cov qos yaj ywm hluas, uas yog suav hais tias yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab nyab xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws yog qhov ua tau kom txo cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov qos yaj ywm los ntawm kev so khoom hauv dej txias rau ob peb teev.

Yog tias koj tawm tev thiab tev qos yaj ywm hauv dej txias hmo ntuj, zaub yuav muaj kev nyab xeeb thiab muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau ntshav qab zib.

Cov txheej txheem ntawm kev ua noj qos yaj ywm kuj tseem ceeb heev, vim hais tias cov rog rog thiab roj paub qhov ntau ntawm cov calories ntau ntawm cov khoom noj ntau zaus. Txwv tsis pub nqa cov ncuav los sis zais cia muaj ntshav qab zib.

Rau tib qho laj thawj, koj yuav tsum tso cov qos yaj ywm txiav pov tseg. Tab sis hau, muab ci los yog stewed qos yaj ywm yuav tsis tsuas yog muaj txiaj ntsig rau koj, tab sis kuj muab txoj kev saj tsis hnov qab, uas yog qee zaum tsis muaj mob ntshav qab zib.

Hauv cov tais diav dab tsi tuaj yeem siv rau ntshav qab zib?

Nrog rau kev kuaj mob no, koj tuaj yeem ua cov qos yaj ywm mos mos, siv cov mis tsis muaj roj rau qhov no. Koj tsis tuaj yeem ntxiv butter ntxiv, tab sis ib lub qe tuaj yeem ua rau saj ntawm lub tais.
Cov qos yaj ywm tuaj yeem muab ntxiv rau cov zaub noj lossis cov nqaij muaj roj tsawg, kua zaub.
Ntau yam zoo rau kev noj haus rau cov mob ntshav qab zib yuav yog zaub xam lav nrog hau qos thiab qe, seasoned nrog yogurt lossis kefir.

Qos yaj ywm yuav yog qhov zoo tshaj plaws txuas rau cov kua zaub nceb, koj tuaj yeem noj zaub qhwv los ntawm sorrel.

Feem ntau hauv kev noj haus rau cov neeg mob ntshav qab zib koj tuaj yeem nrhiav cov zaub ntxhw, thaum nrog rau cov nqaij ntshiv rau hauv lub lauj kaub rau cov zaub ntev ntev uas tau ntuag dua thaum tsis muaj cua sov. Muaj koj tuaj yeem ntxiv txhua yam uas tau tso cai los ntawm kev noj haus - dos, carrots, kua txob, txaij thiab zucchini, zaub qhwv, txiv lws suav, thiab, tau kawg, qos yaj ywm. Ib qho me me ntawm cov roj zaub thiab cov txuj lom yuav ua rau cov zaub mov tsw qab thiab ua kom qab zoo tsis yog rau ntshav qab zib.

Yuav ua li cas noj qos yaj ywm

Cov carbohydrates tau muab faib ua cov uas yooj yim, lawv lub cev ua kom muaj kev cuam tshuam sai, thiab cov khoom tawg yooj yim uas yuav maj mam nqus lossis tsis nqus txhua. Cov khoom noj tau sai tshaj plaws yog cov hmoov txhuv nplej siab; nws pom nyob hauv ntau qhov ntawm cov qos ntoo.

Kev noj ntau dhau ntawm cov hmoov txhuv nplej siab tsis yog qhia rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 1 lossis 2, tab sis rau cov neeg muaj kev noj qab haus huv, vim tias nws tuaj yeem yog qhov laj thawj ntawm kev tso tawm ntawm "cov tswv yim" hauv lub cev.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub: 100 gram ntawm lub tsho qos hau muaj 82 kcal, 1 lub khob cij, lub thawv glycemic yog 65.

Nrog rau ntshav qab zib, cov kws qhia noj haus pom zoo kom noj mov ci thiab hau qos. Koj tuaj yeem rhaub qos yaj ywm rau hauv lawv cov tawv nqaij, txij li hauv qab tev feem ntau ntawm cov khoom tsim nyog yog muab tso rau.

Thiab txawm hais tias feem ntau ntawm lawv pov tseg thaum ua noj, tseem qee yam ntawm lawv nyob. Nws yuav tsum raug sau tseg: glycemic qhov ntsuas ntawm cov qos yaj ywm hauv nws cov khaub ncaws ua ke yog 65, uas faib nws ua cov tais diav nrog qhov nruab nrab GI, hauv qhov sib piv rau cov tev loj tuber, uas nws cov piam thaj yog 70 - qhov no yog cov khoom lag luam nrog GI siab.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub: 100 grams ntawm kib qos muaj 192 kcal, 2 lub khob cij, cov roj glycemic yog 95.

Cov qos yaj ywm ci tseem tuaj yeem noj los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib ntawm ob hom thawj thiab thib ob. Thaum ci, nws tseem raug pom zoo kom tawm ntawm lub kaus nrog tev. Cov ntsiab lus calorie ntawm ib lub qos yog 114 kcal. Qhov no yog me ntsis, tab sis nws ib txwm nco ntsoov tias cov hmoov txhuv nplej siab muaj nyob hauv cov khoom no tau ua tiav nrawm, kom qhov kev xav ntawm kev tshaib plab yuav rov qab los sai sai.

Nws raug nquahu kom tsis txhob siv cov qos yaj ywm ci txhua lub sijhawm, cov zaub mov no tuaj yeem nce glycemia, zoo li Coca-Cola lossis ncuav mog qab zib.

Nws raug nquahu kom siv nws hauv daim foos; cov qos yaj ywm uas siav hauv lawv cov tawv nqaij tau zoo tshaj. Qhov no muaj tseeb tshwj xeeb rau tus mob ntshav qab zib hom 2.

Qos yajywm kib rau hauv lub yias lossis tej daim npaj npaj siv cov roj zaub yuav tsum suav nrog cov zaub mov noj txhua hnub. Yog tias peb tham txog cov khoom qab zib hauv cov tsiaj ua rog, ces nws yog qhov tsis txaus nyiam tiag tiag rau hom ntshav qab zib 2.

Tseem ceeb thaj chaw ntawm qos yaj ywm

Ntawm hom 2 Ntshav qab zib, qos yaj ywm raug tso cai, suav nrog hauv cov ntawv ci. Txhawm rau ua zaub mov zoo li no, koj yuav tsum siv lub qhov cub lossis txawm tias lub cub ua kom qeeb qeeb. Cov qos yaj ywm ci nrog qhov mob no tuaj yeem noj, hais, nrog:

freshly tos zaub zaub xam lav
muaj lwm cov tais diav.

Nws yuav tsum raug sau tseg tias nws yog qhov tseem ceeb heev rau kev mob ntshav qab zib hom 2. Ib lub ncuav ci tsuas muaj 145 calories, uas yog qhov me heev.

Qos yaj ywm ci kuj tseem xav kom suav nrog hauv cov zaub mov noj txhua hnub thiab rau kev tiv thaiv kab mob ntawm cov hlab plawv. Thiab tseem, nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws los noj cov qos yaj ywm hau siav hauv daim ntawv ua noj.

Ib qho me me ntawm cov tais diav no tsis pub ntau tshaj 114 calories - qhov no pab tau zoo rau hom ntshav qab zib hom 2. Nws qhov txiaj ntsig ntawm kev ua kom ntshav qab zib yog piv rau cov kua txiv ntoo uas tsis muaj suab thaj, lossis khob cij ua los ntawm ceg.

Tias yog vim li cas cov qos yaj ywm muaj kev noj qab haus huv heev.

Yog tias peb tham txog cov qos yaj ywm mos mos, tom qab cov zaub mov no yuav tsum tau muab tshem tawm tag nrho ntawm cov sijhawm noj haus. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv rooj plaub uas muab roj siv rau ua noj, tsis muaj dej.

Mashed qos yaj ywm nce siab ntxiv nyob rau hauv lub kua qab piv. Cov nyhuv no piv nrog zib ntab lossis Pepsi-Cola thiab lwm yam khoom zoo sib xws uas muaj teeb meem txaus ntshai hauv ntshav qab zib hom 2.

Yog hais tias tus neeg mob muaj cov tsos mob ntawm tus mob ntshav qab zib hom 2, ces cov kws kho mob pom zoo kom cov qos tau muab rau tus neeg mob ntawd hauv daim ntawv ci. Thiab lawv ua rau nws los ntawm cov txheej txheem tshwj xeeb. Tus mob ntshav qab zib yuav tsum tau muab cov zaub mov zoo li no raws li cov kws kho mob niaj hnub qhia - 1-2 zaug hauv 7 hnub.

Rau kev ua noj ua haus, koj yuav tsum xaiv cov khoom nruab nrab hauv nruab nrab.

Tom qab ntawd lawv tsau rau hauv dej rau 10 teev. Ci cov khoom lag luam npaj hauv lub lauj kaub tshwj xeeb los yog qhov cub. Ci hauv paus zaub yog muab rau tus neeg mob nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov zaub mov ywj siab, txij li tom qab kev kho cua sov nws yog kev xyaum nyab xeeb rau cov ntshav qab zib. Yog tias tus kws kho mob tso cai, ces cov qos yaj ywm ci tuaj yeem muab nrog cov zaub nyias ntawm cov zaub uas yuav tsis ua mob rau tus neeg mob.

Koj yuav tsum paub tias lub cub ntim hauv nruab nrab muaj li ntawm 140 txog 144 calories. Yog li ntawd, thaum kos duab khoom noj rau tus neeg mob, cov txiaj ntsig tau qhia yuav tsum raug coj mus rau hauv qhov kev txiav txim siab kom tsis txhob ntau dua tus cai. Rau kev sib piv, ib feem me me ntawm hau ntawm cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm muaj 110–115 calories.

Tsis yog cov npe tsis yog, nws puas yog? Muaj cov vitamins nyob hauv cov qos yaj ywm - PP, C, E, D thiab lwm tus. Thiab cov hmoov txhuv nplej siab polysaccharides uas cuam tshuam rau cov piam thaj hauv lub ntsej muag kuj tseem muaj nyob hauv keeb, cereals, thiab pob kws, tab sis rau qee qhov laj thawj mob ntshav qab zib tau ua siab ncaj rau lawv. Cov ntsiab lus calorie ntawm qhov khoom yog qhov nruab nrab - 80 kcal muaj nyob hauv 100 grams ntawm cov qos yaj ywm hau (rau qhov sib piv, hauv feem ntau ntawm cov kib kib fries - 445 kcal!).

Muab cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom, koj yuav tsum tsis txhob tso tseg cov qos yaj ywm rau ntshav qab zib, tab sis yuav tsum tau txwv. Kev siv cov qos yaj ywm ntau tshaj plaws txhua hnub yuav tsum tsis pub ntau tshaj 200 grams. Ntxiv mus, daim duab no tseem suav nrog qos yaj ywm rau kev npaj kua zaub, thiab rau sab lauj kaub tais diav.

Qos rau cov neeg mob ntshav qab zib yog yam nyiam noj, thiab rau tus neeg muaj kev noj qab haus huv tiag tiag. Tseem muaj sib cav tswv yim txog kev siv cov qos ntoo hauv ntshav qab zib rau cov ntshav qab zib. Cov zaub nws tus kheej tsis muaj teeb meem rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis nws yuav tsum tau noj kom tsawg. Vim li cas

Cov zaub muaj qhov ntau ntawm cov carbohydrates. Tsis ntseeg, carbohydrates yog qhov tsim nyog rau lub zog thiab kev tswj tus kab mob, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis cov khoom noj carbohydrates ua rau ua kom cov rog ntawm cov rog thiab cov roj cholesterol, uas tsis tsim nyog rau cov neeg mob ntshav qab zib.

lawv maj mam nqus
nyuaj rau kev zom.

Puas tsim nyog nws tsau nws?

Qos yaj ywm, ntawm chav kawm, yuav tsum tau steeped. Txawm li cas los xij, qhov no yuav tsum tau ua kom raug, yog li kom txo qhov sib piv ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov zaub.

Ntxiv rau, soaking muaj qhov zoo ntawm kev zom zaub mov yooj yim dua. Qhov no yog vim qhov tseeb hais tias qhov no lub plab yuav tsis tsim cov tshuaj hormones uas ua rau cov piam thaj ntau ntxiv.

Cov txheej txheem ntawm kev tsau cov qos yaj ywm cuam tshuam rau cov hauv qab no: txig huv si, ntxuav lub taub hau tau muab tso ua ntej txhua hmo hauv txhua lub thawv nrog dej txias. Nyob rau lub sijhawm no, cov qos yaj ywm yuav muaj peev xwm tshem tawm ntau qhov tseem ceeb ntawm cov hmoov txhuv nplej siab thiab lwm yam tshuaj tsis zoo rau lub cev hauv ntshav qab zib hom 2.

Tom qab ntawd, cov zaub uantej uantej, nws muaj peev xwm ua kom txias lossis rhaub lawv, uas yog qhov muaj txiaj ntsig zoo dua.

Ua noj, stew, soar. Kib?

Qee cov kws tshaj lij qhia soaking peeled tubers thaum hmo ntuj, lawv hais tias, hmoov txhuv nplej siab yuav nkag mus rau hauv dej - thiab noj nrog kev lom zem! Peb nrawm rau hauv kev poob siab - nrog rau cov hmoov txhuv nplej siab sib txuas nrog cov kev ntxhua khaub ncaws, txhua lwm yam kev sib txawv ntawm cov khoom tseem yuav kis mus rau hauv dej.

Mashed qos yaj ywm - cov khoom tsis yog tag nrho ntshav qab zib. Ua ntej tshaj plaws, yam tsis muaj kev sib txuas ntawm butter thiab mis nws tsis yog nqaij. Qhov thib ob, cov polysaccharides uas koj tsis tas yuav los ntawm cov qos yaj ywm mas yog nqus tau nrawm dua li los ntawm cov khoom siav lossis tev.

Qos	Glycemic Performance index	Calorie cov ntsiab lus hauv 100 g
Nyaj	70	70 - 80 kcal
Hau "nyob rau hauv teeb"	65	74 kcal
Ci “uniform” rau ntawm cov hlua hlau	98	145 kcal
Kib	95	327 kcal
Fab Kis kib	95	445 kcal
Mashed qos yaj ywm nrog mis thiab butter	90	133 kcal

Peb ntseeg tias nws ua rau tsis muaj peev xwm los piav qhia txog cov nuj nqis no. Lub rooj qhia tau hais tias qos lauj kaub tais diav nrog qis glycemic Performance index thiab cov khoom noj tsis muaj calorie yog qhov zoo rau cov ntshav qab zib. Tam sim no qhov kev xaiv yog koj li.

Ib ntsis txog cov qauv

Kev noj zaub mov kom zoo ntawm lub khob ntshav qab zib yog tus yuam sij rau kev them nyiaj ncua ntev ntawm kev mob. Kev noj haus yuav tsum yog nyob ntawm lub hauv paus ntsiab lus ntawm tus neeg mob siab tshaj plaws nyob rau hauv cov as-ham. Thaum muab tso ua ke noj cov zaub mov, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau coj mus rau hauv cov kev suav ntawm lub cev zoo tagnrho rau tus neeg mob tshwj xeeb thiab qhov haujlwm ntawm nws ua haujlwm.

Cov neeg koom nrog kev ua hauj lwm hauv lub teeb yuav tsum tau txais 30-35 kcal ib hnub rau ib phaus ntawm lub cev hnyav,
hauj sim nruab nrab - 40 - 45 kcal,
hnyav - 50 - 65 kcal.

15-20% ntawm cov ntsiab lus hauv caloric ntawm cov zaub mov yuav tsum muaj nyob hauv cov protein, 25 - 30% - hauv cov rog, thiab 55 - 60% - hauv cov carbohydrates.

Yuav ua li cas xaiv cov zaub no

Thaum xaiv cov qos yaj ywm, nws yog qhov zoo tshaj plaws los them sai sai rau qhov tsis loj dhau ntawm cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm, uas hais txog cov khoom sau thawj zaug. Txawm hais tias nws tsis pom zoo heev, nws muaj qhov ntau ntawm cov khoom tseem ceeb.

Nws yog qhov saturated nrog bioflavonoids, uas muaj cov kev ua tau zoo ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav ntawm hom ntshav, nrog rau cov vitamins xws li C, B thiab PP, uas tsuas yog tsim nyog rau ntshav qab zib hom 2.

Tus yau cov qos, qhov ntau dua tus naj npawb ntawm cov tseem ceeb kab kawm nws muaj.

Peb tab tom tham txog zinc, hlau, calcium, magnesium thiab ntau lwm yam tshuaj lom neeg.

Thaum ib tus neeg tau kuaj pom tus kab mob, nws tuaj yeem nrhiav kws kho mob tau seb puas yuav noj tau cov qos yaj ywm nrog ntshav qab zib lossis tsis tau. Feem ntau nws nyob ntawm qhov mob hnyav ntawm tus kab mob, nws cov tsos mob. Feem ntau, cov kws kho mob raug tso cai noj qos yaj ywm rau ntshav qab zib ntawm hom thib ob. Tab sis tib lub sijhawm, txhawm rau kom txo qis rau qhov tsis zoo ntawm cov khoom, nws yog qhov yuav tsum tau kawm kom raug, npaj cov tais diav uas suav nrog qos.

Cov kev cai niaj hnub tso cai rau tus neeg mob yuav tsum tsis pub ua txhaum.

Yog tias ib tus neeg tau kuaj mob ntshav qab zib hom 2, tom qab ntawd nws tuaj yeem noj cov zaub mov hauv qab no uas tau npaj siv cov khoom tau piav qhia:

Jacketed qos yaj ywm muaj siav nrog kev pab ntawm rhaub, yog li ntawd, kev xyaum tsis ua rau muaj kev phom sij rau cov ntshav qab zib. Cov kws kho mob pom zoo kom noj cov zaub mov no rau txhua tus neeg uas muaj ntshav qab zib hom 1 lossis hom 2.
Yog tias cov khoom lag luam txiav rau hauv cov nplais, thiab tom qab ntawd kib hauv cov roj zaub, tom qab ntawd nws yog qhov haum (tsis pub dhau qhov nyiaj tau txais nyiaj txhua hnub uas tsim los ntawm tus kws kho mob) rau kev pub noj qab zib.
Ib qho khoom ci ci tuaj yeem muab rau tus neeg uas muaj ntshav qab zib hom 2 tsuas yog tias nws tau npaj hauv txoj kev tshwj xeeb. Cov txheej txheem rau kev npaj cov tais diav yuav tau piav qhia hauv qab no.
Tej zaum siv cov qos yaj ywm muaj mob, ncu. Cov zaub mov no zoo kawg nkaus yaim ntawm lub plab zom mov, tsis muaj teeb meem. Nws raug nquahu kom muab sijhawm rau cov neeg mob ua ntej npaj zaub mov.

Cov txheej txheem los npaj cov tais diav siv cov qos yaj ywm muaj ntau yam sib txawv, tab sis koj yuav tsum tham nrog tus kws kho mob thiab tus kws qhia noj zaub mov kom xaiv cov tais diav thiab cov hau kev ntawm kev npaj uas yuav tsis ua mob rau tus neeg mob.

Thaum muas zaub, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov unpretentious thiab tsis ntau cov qos yaj ywm. Txawm hais tias lawv loj npaum li cas los, lawv muaj cov khoom noj khoom haus ntau thiab tsawg kawg ntawm cov tshuaj lom neeg. Koj yuav tsum nco ntsoov txoj cai yooj yim: dhau tsawg lossis dhau heev cov qoob loo cov qoob loo yuav luag ib txwm muaj ntau cov nitrates thiab cov tshuaj tua kab.

Lub sijhawm tsawg dua cov hauv paus qoob loo yuav tsum paub tab, qhov tsawg cov hmoov txhuv nplej siab nws muaj. Qhov no txhais tau tias nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau thaum ntxov ntau yam ntawm qos yaj ywm. Carotene ua rau muaj ntau nyob rau hauv daj ntau yam thiab cov tshuaj antioxidant hauv hom liab. Dawb ntau yam yog cov nqaij heev, muaj kua thiab zom sai sai, tab sis suav nrog cov hmoov txhuv nplej siab tshaj.

Koj tsis tuaj yeem xaiv overripe, sprouted tubers. Lawv tau noo nrog alkaloids - muaj tshuaj lom. Cov hauv paus qoob loo yuav tsum tsis muaj qhov tsis pom tseeb, cov zaub ntsuab thiab cov rot. Yog tias nws yooj yim los txiav cov qos yaj ywm thaum nias qhov kawg ntawm cov ntsia hlau thiab kua txiv ntws los ntawm nws, nws txhais tau hais tias nws muaj nitrates ntau thiab muaj kev phom sij. Cov khoom lag luam zoo yuav tsum yog cov khoom lag luam, du, yam tsis muaj qhov tsis xws.

Mob ntshav qab zib thiab qos yaj ywm ua ke, tab sis tsuas yog raug rau qee txoj cai xwb. Txhawm rau kom tsis txhob ua rau koj tus mob ua ntej siv cov khoom no, nws yog qhov zoo dua los sab laj nrog koj tus kws kho mob.

Yuav ua li cas ua kom cov qos yaj ywm tsis muaj teeb meem

Koj yuav tsum muaj peev xwm nyob nrog ntshav qab zib.

Hmoov tsis zoo, tus kabmob no feem ntau txiav txim siab txog txoj kev ua neej. Tab sis yog tias koj txhim kho kev tswj hwm thiab kev noj haus kom yog, ntshav qab zib yuav tsis thab koj.

Koj paub yuav luag txhua yam hais txog pluas noj, yog li npaj, suav thiab ua zaub mov "raug" rau koj tus kheej. Kev quav yeeb zaub mov, ib yam li peb tus cwj pwm, tuaj yeem hloov pauv.

Hlub siav qos yaj ywm es tsis txhob kib - hloov sib npaug, ntseeg kuv. Npog koj lub qhov muag thiab xav txog qhov - iab qos qos, thiab nrog dill, thiab nrog cov dib tshiab ... Kev noj.

Bon appetit.

Qos yaj ywm chemistry thiab ntshav qab zib: qab zib thiab lwm yam tshuaj

Qos yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nrog lub pob zeb nplua nuj thiab kev noj qab nyob zoo. Tus mob ntshav qab zib tau xav nyob hauv qab zib npaum li cas hauv cov qos yaj ywm. Thiab nws yog sawv cev hauv cov zaub los ntawm polysaccharides - dextrins thiab hmoov txhuv nplej siab. Qhov tseem ceeb ua ke ntawm cov muaj pes tsawg leeg yog pom hauv lub rooj.

Zinc hauv cov qos yaj ywm ua rau muaj kev ua tau zoo ntawm insulin, ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev zom zaub mov hauv lub cev thiab kev rog hauv lub cev, thiab ua rau cov metabolism hauv ntshav qab zib.

Hauv cov qos yaj ywm, qib ntawm carbohydrates, nyob ntawm ntau cov kab, sib txawv li 80 mus rau 83%. Qhov khob cij thib ob yog koom nrog cov pab pawg ntawm cov khoom lag luam nrog lub siab glycemic Performance index (txuas ntxiv GI) - siab dua 70 ntsuas. Nrog nws siv nyob rau hauv ntau hauv cov zaub mov vim yooj yim zom cov hmoov txhuv nplej siab, glycemia nce sai dua, lwm cov cim ntawm kev cuam tshuam ntawm cov metabolism carbohydrate yog qhov tseeb.

Tawm tsam cov keeb kwm yav dhau los ntawm cov piam thaj nce ntxiv, cov kua dej zais zais zais zuj zus ntxiv. Rau lub cev, qhov no yog qhov ntxhov siab. Yog tias ib tug neeg noj cov qos yaj ywm noj feem ntau, txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim muaj ntshav qab zib muaj ntau.

Qos yaj ywm yog cov nyiam noj zaub mov rau tag nrho cov ntxhuav, tab sis kev pab ntau dua ntawm cov qos yaj ywm lossis kib, ntau qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim hom ntshav qab zib hom II.

Puas yog cov nce qib cov ntshav qab zib

Raws li kev tshawb nrhiav, noj 7 lub lauj kaub tais diav ib as thiv twg ua rau muaj kev pheej hmoo mob ntshav qab zib ntau npaum li 33-35%. Thaum noj ntawm 2 mus rau 4 zaug, kev muaj peev xwm ncav cuag li 7-8%.

Qab zib theem tom qab noj ntau ntxiv, vim tias muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab hauv tub, 2-3 zaug ntau dua li lwm cov zaub. Glycemia nce zuj zus, uas yog tswj hwm, thiab cov tshuaj insulin yog qhov yuav tsum tau ua kom ntshav qab zib hom 1. Cov khoom noj kom noj qab haus huv tau tso cai rau cov neeg mob ntshav qab zib tsuas yog ua raw, siav, ci thiab muab zaub ntxiv.

Los ntawm txoj kev, peb muaj cov ncauj lus kom ntxaws qhia txog seb nws puas tuaj yeem noj beets thiab radishes hauv ntshav qab zib.

Yuav ua li cas txo qis ntawm cov carbohydrates hauv cov qos yaj ywm

Thaum nyob hauv dej thaum nruab hnub, tev qos yaj ywm poob ntau cov hmoov txhuv nplej siab. Cov ntawv me me, cov tshuaj muaj suab thaj sai dua ntawm lub tub. Siv cov txheej txheem yooj yim no, cov concentration ntawm polysaccharides yog txo 15-25%. Ntxiv rau, cov zaub ntsuab zoo nkauj yog softer rau lub plab thiab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm txoj hnyuv zom zaub mov tag nrho.

Txhawm rau txo cov hmoov txhuv nplej siab, cov neeg noj zaub mov tau hais kom ua qhov no:

Grate lub tubers,
Yaug los ntawm ib tug colander,
Muab tso rau hauv dej txias rau 10-12 teev,
Yaug kom huv nrog cov dej ntws,
Siv rau ci lossis ua zaub nyoos tshiab.

Ua tsaug rau soaking, qab zib yuav tawm los ntawm tej thooj, uas yog qhov txaus ntshai rau cov neeg muaj ntshav qab zib.

Qos yaj ywm muaj ntau yam rau cov mob ntshav qab zib: dab tsi yog lawv hu ua

Rau cov neeg mob ntshav qab zib, muaj ntau yam tshwj xeeb ntawm cov qos yaj ywm hauv uas theem ntawm cov suab thaj thiab hmoov txhuv nplej siab 30% qis dua hauv hom tsiaj. Ntawm lawv cov txiaj ntsig tseem ceeb yog ua ntej ripening, uas yog 60-75 hnub, tsis zoo li cov qos yaj ywm tsoos, uas tau khawb tawm 100 hnub tom qab cog.

Cov kab xim sib xyaw xim nrog paj yeeb, xim liab thiab paj yeeb muaj cov suab thaj tsawg thiab yog rau cov hom tsis muaj hmoov nplej, tab sis muaj ntau ntawm lawv:

carotenoids
fiber ntau
phenolic lub Cheebtsam
tshuaj tiv thaiv kab mob
tshuaj pectin.

Ua tsaug rau qhov muaj pes tsawg leeg no, qhov kev pheej hmoo ntawm kev puas tsuaj rau cov hlab ntsha los ntawm cov piam thaj txo, lawv muaj zog.

Qhov nrov tshaj plaws zaj sawv qis-suab thaj ntau yam nrog cov xim paj yeeb:

Nyhuv. Sau qoob loo, nrog rau cov cim zoo ua kom zoo nkauj. Cov duab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog oval, cov xim ntawm tev thiab pulp yog whitish.
Vesnyanka. Cov nqhuab muaj cov roj cream, tawv xim yog daj. Nws tau hau zoo, zoo rau cov qos yaj ywm mos, ci, kua zaub.
Thiab tseem muaj lwm tus: Gourmet, Solokha, Tiras, Dovira.

Ntawm cov qos yaj ywm, GI yog 55 chav nyob. Lub saj zoo li qab zib qos. Cov zaub muaj cov zaub mov uas muaj protein tsawg thiab fiber ntau. Pom zoo rau kev siv mob ntshav qab zib 5-6 zaug hauv ib hlis.

Muaj peev xwm lossis tsis mob ntshav qab zib

Xav seb nws puas muaj peev xwm noj qos nrog ntau hom mob, thiab qhov muaj kev txwv dab tsi.

Nrog cov ntshav qab zib insulin-tiv thaiv cov ntshav qab zib, tag nrho cov hmoov txhuv nplej siab thiab qab zib zaub mov yog cais tawm ntawm cov zaub mov noj. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tsis xav noj cov kib los yog stewed qos yaj ywm. Nws raug tso cai 1 zaug hauv 7-10 hnub los noj ib qho nqaij ci lossis noj nyias cov kua zaub.

Qos yaj ywm hauv ib daim ntawv qhia muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab, thiab tom qab noj tas, cov piam thaj cov ntsiab lus nce siab tom qab 3-5 teev. Qhov no cuam tshuam tsis zoo rau tus txiav. Cov kua nplaum tom qab 1 pab jumps rau 8-12 mmol / l thiab ntau dua.

Nrog rau cov ntshav qab zib no, cov qos yaj ywm raug tso cai, tab sis tsis ncaug thiab hauv cov khoom me me. Tsis kam ua noj los ntawm kib. Cov nqaij nyoo thiab khoom noj siav yuav tsum tau txwv. Muaj ntau txoj cai yuav tsum ua raws:

tsau cov hau rau li 3-4 teev,
noj tsis ntau tshaj 300 g ib hnub,
kiag li tshem tawm cov nplais qos yaj ywm thiab kib.

Raws li kev tshawb fawb los ntawm Japanese endocrinologist, nquag noj qos yaj ywm hauv daim ntawv ua noj, tshwj xeeb tshaj yog thaum kib, tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib tsis yog hom tshuaj insulin.

Cov txiaj ntsig thiab mob siab ntawm qos yaj ywm hauv ntshav qab zib

Thiab tam sim no cia peb tham txog qhov zoo thiab tsis zoo ntawm qos yaj ywm hauv tus kab mob hauv qab kev saib xyuas.

Ci thiab qos yaj ywm muaj tus muaj txiaj ntsig zoo heev:

cov txiaj ntsig zoo rau lub siab ua tsaug rau cov poov tshuaj, txo cov ntshav siab,
nthuav cov hlab ntsha thiab tiv thaiv kev tsim cov plahaum rog plaques,
muab lub cev nrog cov magnesium,
txo cov theem ntawm teeb meem lipids thiab cov cholesterol,
saturates nrog cov vitamins C, H, PP,
muaj cov nyhuv los tiv thaiv kev ntxhov siab.

Rho - nce qabzib hauv cov qib.

Qos muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov mob ntshav qab zib li no:

tiv thaiv lub plab zom mov los ntawm kev ua tsis haum,
qos kua txiv muab cov enzymes qab zib-tawg,
cov khoom siv magnesium, hlau, potassium, calcium,
muab tshuaj ascorbic acid,
tshem tawm cov kua ntau hauv lub cev,
zoo zoo rau cov leeg.

Tsis muaj - ua rau muaj kev nce ceev ceev ntawm glycemia.

Yuav ua li cas noj qos yaj ywm rau ib tug mob ntshav qab zib

Thiab thaum kawg, cia peb pom seb yuav ua li cas rau cov ntshav qab zib kom zoo dua rau kev ua noj qos yaj ywm.

Txog cov ntshav qab zib, nws raug tso cai noj cov tais diav tsis ntau tshaj 1 zaug hauv ib lub lis piam. Feem ceeb thawj yuav tsum tsis pub ntau tshaj 100-150 g. Endocrinologist hais tias cov txheej txheem npaj tau cuam tshuam rau tus neeg mob lub cev thiab kev noj qab nyob zoo.

Nws yog qhov zoo dua yog tias cov ntawv qhia zaub mov:

qos yaj ywm nyoos hauv daim ntawv ntawm Japanese zaub nyoos,
zaub smoothie
ci hauv qhov cub,
cov tub ntxhais hluas boiled qos nyob rau hauv ib lub tsho nrog zaub.

Cov neeg mob tuaj yeem noj zaub mov thiab noj qos yaj ywm 2-3 zaug ib lim tiam. Nyob rau hauv lub sijhawm, nws yog qhov tsim nyog kom noj tsis ntau tshaj 150-200 g. Ntawm cov tais diav nyiam:

lub tsho loj-siav qos yaj ywm, zoo nkauj hluas,
ci hauv qhov cub tsis muaj roj lossis nrog nws cov khoom siv yam tsawg kawg nkaus,
cov zaub nyoos tshiab hauv Japanese-Korean version, piv txwv li, Kamdicha.

Sib xyaw nrog lwm cov zaub rau ntshav qab zib

Ua ke cov qos yaj ywm nrog ntau yam zaub yog ib qho kev daws zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Ntau cov khoom lag luam yuav tsis cia cov piam thaj kom nce ntxiv thiab txo qhov kawg GI ntawm cov zaub mov.

Dab tsi yog qhov zoo dua los ua ke qos yaj ywm:

Jerusalem artichoke
taub dag
zaub paj ntsuab
zaub ntsuab
pob zaub paj
beets
rhubarb
hlawv
zaub ntsuab

Cov zaub no maj mam nqus ntawm qhov ua kom tau cov carbohydrates thiab tiv thaiv cov txiav ua ntej dhau los.

Cov qos yaj ywm yog cov zaub mov-GI siab, nrog rau mov thiab mov ci. Tom qab nws siv nyob rau hauv cov ntshav, piam thaj concentration nce sai. Thaum muaj ntshav qab zib ntawm ob hom, cov zaub suav nrog hauv cov npe ntawm cov khoom tsis tsim nyog, tab sis nws tau tso cai rau hauv daim ntawv nyoos lossis ci nrog tev. Tshwj xeeb qis cov hmoov txhuv nplej siab nrog cov nqaij liab ntshav muaj qhov zoo dua, nyob rau hauv uas cov hmoov txhuv nplej siab qib 20-30% qis dua. Rau qhov kev ua kom zoo dua qub, qos yaj ywm ua ke nrog cov zaub qab zib kom tsawg dua, cov cai thiab qhov nquag ntawm kev noj yog pom.

Yog tias koj pom qhov ua yuam kev, thov xaiv ib cov ntawv nyeem thiab nias Ctrl + Sau.

Cov khoom tseem ceeb

Qos yog zaub ntsuab tsis meej, thiab tau ntau xyoo cov nplai muaj tipped hauv ntau qhov kev qhia. Tab sis, cov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov qos yaj ywm ua rau nws tsis tuaj yeem ntawm peb lub rooj noj mov, vim tias nws tsis yog qhov tsis muaj qab hau uas nws muaj npe nrov yog "qhob cij thib ob", uas tuaj yeem lees tias nws muaj pes tsawg leeg.

Hauv 100 gr. Cov khoom muaj:

rog 0.4 g
muaj protein ntau 2 g
dej 80 g
carbohydrates 18.0 g
kev sib cais 1,3 g,
hmoov txhuv nplej siab 15 g
pectin 0.5 g,
organic acids ntawm 0.2 g,
pob zeb hauv av (poov tshuaj 568 g, hlau 900 g, manganese 170 g, cobalt 140 g, phosphorus 58 g, zinc 360 g).

Thiab tseem cov zaub muaj ib lub tsev khaws khoom ntawm cov vitamins:

A (beta carotene) 0.02 mg,
E 1mg
B1 12mg
B2 07mg,
B9 8mg
PP (niacin) 1.3mg.

Cov qos yaj ywm muaj nuj nqis hauv lawv cov amino acids uas muaj txiaj ntsig, uas yog lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim cov hlwb, cov leeg nqaij thiab tib neeg lub cev. Lub ntsiab tseem ceeb ntawm cov qos yaj ywm yog cov ntsiab lus siab ntawm cov poov tshuaj nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, nws yog qhov muaj txiaj ntsig zoo nkauj keeb kwm.

Nws muaj peev xwm los tswj cov ntsiab lus ntawm cov kua qaub, alkalis thiab ntsev hauv tib neeg lub cev, uas yog, nws yog lub luag haujlwm rau qhov dej tshuav. Nws kuj tseem niaj hnub koom nrog ua txoj hlab ua pa, txhim kho cov pa oxygen rau lub hlwb.

Tus neeg laus noj qab haus huv xav tau kom noj li ntawm 2.5 gram ntawm poov tshuaj ib hnub twg, uas sib haum rau 3-4 cov qos yaj ywm hauv nruab nrab.

Tsis tas li, cov zaub zoo no muaj ntau nyob rau hauv cov vitamin C, tshwj xeeb tshaj yog cov qos yaj ywm hluas nrog tev, yog li cov kws qhia zaub mov qhia kom kub npau lossis ci cov khoom tsis muaj tev kom rov ua rau lub cev nrog ascorbic acid.

Cov qos yaj ywm kua txiv nrog nws cov khoom ua kom zoo tau siv ntev hauv kev siv tshuaj. Nws mob nrog lub siab acidity ntawm lub plab ua kua, uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob uas muaj kab mob ntawm lub plab thiab txoj hnyuv: mob rau sab hauv, txoj hlab pas, hyperacid gastritis, mob plab.

Tsuas yog koj yuav tsum tau siv nws tam sim ntawd tom qab ua noj. Rau cov tib neeg muaj kev pheej hmoo thiab mob ntshav qab zib, npaj kua txiv tshiab tshiab xyaw nrog sib luag nrog dej, ntxiv rau peb lub hlis twg ntawm lub ntsiab ntawm cov kua zaub ntug hauv paus thiab haus 50-100 g ntawm qhov sib xyaw ib nrab ib teev ua ntej noj mov.

Cov cuab yeej no ua tau zoo txo cov ntshav qab zib thiab kom tsawg li ib txwm ua rau cov ntshav siab, thiab tseem ua rau rov qab qis dua ntawm cov qis thiab tes.

Glycemic Performance index (GI)

Lub glycemic Performance index tau pib paub tom qab nws tshawb pom hauv xyoo 1981. Tus kws tshaj lij tuaj ntawm Toronto, MD David J. A. Jackson hloov lub kaw lus tsis yooj yim thiab tsis muaj tseeb rau kev suav cov khoom noj carbohydrates rau cov neeg muaj kab mob pancreatic, tshwj xeeb nrog endocrine tsis txaus.

Tus kws kho mob tau ua qhov kev tshawb fawb tseem ceeb uas muaj ntau yam kev kawm txog lub luag haujlwm ntawm cov khoom lag luam tiag tiag rau cov ntshav qab zib ntxiv hauv cov neeg no.

Nws tsim cov qauv uas cov ntawv glycemic qhia txog kev hloov pauv ntawm ib tus neeg muaj sia rau kev siv cov khoom lag luam thiab muab piv nrog cov tshuaj tiv thaiv rau cov piam thaj hauv kev qhia nws daim ntawv dawb huv. Txhua cov khoom muaj nws tus kheej GI, nws nyob ntawm ntau yam: hom carbohydrates, qib ntawm fiber ntau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, cov roj thiab protein ntau, thiab cov txheej txheem kev ua thaum noj.

Rau feem ntau ntawm cov neeg, kev siv cov zaub mov nrog qhov glycemic index yog qhov zoo dua, txij li theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tom qab tau txais ntawm cov zaub mov nce siab qeeb thiab me ntsis, thiab tseem txo qis thiab tsis muaj kev nrawm nrawm. Qhov no tso cai rau cov neeg muaj keeb kwm muaj ntshav qab zib ua kom cov ntshav qab zib muaj kev tswj hwm.

Lub glycemic Performance index rau yooj yim ntawm kev nkag siab tau conventionally muab faib ua peb pawg:

tsawg 10 - 40 units
nruab nrab 40-69 units
siab siab ≥70 units

Nyob ntawm tus txheej txheem ntawm kev npaj cov qos yaj ywm, nws GI kuj hloov, tab sis feem ntau, nws raug xa mus rau cov khoom lag luam nrog lub siab glycemic index.

Tab sis tsis yog txhua yam yog qhov yooj yim, yog tias koj ua raws qee qhov kev cai thiab khi koj tus kheej nrog cov khoom siv me me ntawm kev paub, ces cov zaub no yuav zoo rau ntawm lub rooj nrog cov neeg mob ntshav qab zib.

Cov hau kev ua noj

Rau cov tib neeg uas pheej saib xyuas qib ntawm cov piam thaj hauv lawv cov ntshav, nws yog qhov yuav tsum ua raws li txoj cai hauv kev noj haus - sim noj ntau cov zaub mov nrog qis glycemic index.

Qos yaj ywm tsis yog cov ntawd, tab sis yog tias cov zaub no "npaj" kom tas, ces nws siv tag nrho yuav muaj cov ntsiab lus ntau nyob rau hauv.

Cov yam ntxwv ua tshuaj lom neeg ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hloov pauv tau nyob hauv qab ntawm kub, dej, lub sijhawm thiab cia khoom, nrog rau qhov loj ntawm lub taub lawv tus kheej. Txoj kev kawm txog cov qauv no yuav ua rau lub cev xav tau cov tshuaj insulin txaus rau hauv lub cev.

Yog li mashed qos yaj ywm, npaj nyob rau hauv txoj kev ib txwm muaj, muaj GI siab heev, nws yog kwv yees li 85 -90 units. Tej daim thiab kib qos yaj ywm kuj yuav ua rau muaj kev phom sij rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim tias GI ntawm cov qos yaj ywm no yuav dhau li ntawm 80 units.

Fabkis kib, ntxiv rau kev nce ntxiv ntawm cov piam thaj, kuj tseem yuav ua rau kom nce phaus, exacerbating qhov teeb meem nrog ntshav siab. Yog li ntawd, cov tib neeg uas mob siab rau lawv lub xeev ntawm kev noj qab haus huv yuav tsum tsis txhob txiav tawm cov qos yaj ywm uas npaj los ntawm cov txheej txheem saum toj no.

Jacket qos yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib

Cov tshuaj zoo tshaj plaws rau noj qos yaj ywm yuav yog cov tub ntxhais hluas ua zaub siav hauv lub tsho loj lossis hauv ncu, nrog rau ci nrog tev. Cov ceg me me lossis nruab nrab yog tsim nyog rau kev npaj, vim tias lawv muaj cov hmoov txhuv nplej siab tsawg dua hauv cov qos yaj ywm loj, thiab muaj ntau cov kab ntxiv.

Zoo ntxuav lub taub hau me me yuav tsum tau muaj qhov dej me me (kom txog thaum ua tiav), tom qab npau npau, ua noj rau 25-30 feeb ntawm qhov kub tsawg hauv cov ntsev me ntsis. Ntws, tev, lub caij mus saj thiab ntxiv ib qho me me ntawm cov roj zaub tsis tau teev cia.

Nws puas tsim nyog teev cov qos yaj ywm?

Lub hau rhaub thiab ntxuav ntxhua yuav tsum tau muab tsau kom txog 4-6 teev (lossis ntau dua) hauv dej txias, lub sijhawm no yuav txaus tawm ntawm "tsis tseem ceeb" ntawm cov hmoov txhuv nplej siab.

Tom qab ntawd tus tub yuav tsum tau muab ntxuav kom zoo thiab lawv tuaj yeem muab ci rau hauv qhov cub lossis ncu, yog li txo qhov tsis zoo ntawm cov hmoov txhuv nplej siab.

Kev noj qab haus huv yog ci qos?

Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev noj qos yaj ywm rau cov neeg muaj ntshav qab zib yog mus ci zaub, nws khaws ntau yam tseem ceeb ntawm cov hauv paus uas muaj kev cuam tshuam rau tag nrho lub cev, ntxiv dag zog rau cov vascular system thiab cov leeg plawv.

Ci qos yaj ywm nrog tshuaj ntsuab

Koj tuaj yeem ci qos yaj rau hauv txoj kev sib txawv: nyob rau hauv lub zos qhov cub qhov cub, nrog rau lwm cov zaub los yog ntses, thiab ua rau hauv qhov cub qeeb qeeb.

Tau los yog tsis

Qos yaj ywm muaj ntau polysaccharides (siab molecular phaus carbohydrates). Yog li no nrog ntshav qab zib hom 2, tsis pub ntau tshaj 250 g ntawm cov qos yaj ywm tuaj yeem ua tau. Qhov niaj hnub niaj hnub raug pom zoo kom muab faib ua ntau qhov kev txais tos thiab noj thaum sawv ntxov. Tsis tas li ntawd, nws muaj cov vitamins B, PP, C vitamins thiab bioflavonoids, uas muaj cov dej ua kom muaj zog ntawm cov hlab ntshav. Cov tub ntxhais hluas cov tub ntxhais hluas muaj cov tshuaj magnesium, hlau, zinc, calcium thiab lwm yam minerals.

Kev siv cov qos yaj ywm

Qos yaj ywm muaj ntau yam micro thiab loj heev, cov vitamins, cov amino acids tseem ceeb, kev noj haus fiber. Cov tshuaj yeeb no yog qhov tsim nyog rau lub cev. Piv txwv li, chromium ncaj qha cuam tshuam rau qab zib.

Tab sis muaj cov hmoov txhuv nplej siab, uas koom nrog rau kev muaj mob hyperglycemia ntau heev.

Txheej TxheemCov nyiaj (ib 100 g)Nkaus Cov ntxhw2 g Lub cev rog0.4 g Carbohydrates16,3 g Cov calories77 kcal Glycemic Performance index65-90Nws nyob ntawm ntau hom kev npaj Vitamin A3 mcgPab txhim kho cov metabolism, txhawb kev tsim cov txhab ua kom zoo, txhim kho qhov muag Vitamin B1 (Thiamine)0.12 mgMuab kev tiv thaiv tsis muaj zog ntxiv Vitamin B2 (Riboflavin)0.07 mgKev koom tes hauv kev tsim cov ntshav, kev ua kom lub cev metabolism, ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav hlwb Vitamin B6 (Pyridoxine)0.3 mgUa kom muaj zog ntawm cov leeg hlwb, txhim kho lub siab ua haujlwm Vitamin B9 (Folic Acid)17 mcgTsub kom tiv thaiv kab mob, muaj cov nyhuv tawm tsam Vitamin C (Ascorbic Acid)20 mgUa kom muaj zog ntawm cov hlab ntsha, ua kom lub cev tiv thaiv Vitamin E (Tocopherol)0.1 mgAntioxidant, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, feem ntau kho mob ntshav qab zib Calcium (Ca)17 mgTxhim kho cov mob ntawm cov pob txha, ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha hlwb, nce lub zog ntawm cov hlab ntshav Hlau nplaum (Mg)23 mgNormalizes ntshav siab, txhawb kev tiv thaiv kab mob Qab Zib (K)568 mgTxhim kho lub siab ua haujlwm, ua kom muaj zog ntawm cov leeg hlwb Phosphorus (P)58 mgNormalizes protein thiab carbohydrate metabolism, tswj cov kua qaub-puag kev tshuav nyiaj li cas Hlau (Fe)0.9 mgTxhim kho cov metabolism, muab cov pa mus rau cov ntaub so ntswg Zinc (Zn)0.36 mgTxhim kho cov tawv nqaij mob, inhibits cov txheej txheem tawv nqaij Iodine (Y)5 mcgTxhawm rau hauv cov rog rog, normalizes qib qabzib Chrome (Cr)10 mcgAntioxidant, txhim kho metabolism hauv cov metabolism, pab lub cev nqus tau piam thaj Tshuaj fluorine (F)30 mcgTshem tawm cov co toxins, ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob Txhuas (Al)860 mcgKoom tes rau kev kho kom zoo. Hmoov txhuv nplej siab15 g Sahara1.3 g Npuas1.4 g

Raws li tuaj yeem pom los ntawm rooj, cov lus sib xyaw ntawm cov qos yog ntau yam. Nws muaj ob qho txiaj ntsig zoo thiab muaj kev phom sij. Piv txwv, fiber ntau siv tau, nws muaj txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ntawm txoj hnyuv plab.

Tab sis sucrose, qabzib thiab hmoov txhuv nplej siab yog tsim kev puas tsuaj rau lub cev. Lawv cuam tshuam rau cov carbohydrates yooj yim. Lawv muaj GI siab, tau nrawm rau hauv cov ntshav, ua rau cov piam thaj nce siab.

Cov tshuaj ntxuav tes thiab yuav ua li cas kom nws raug

Nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tsau cov qos yaj ywm, raws li cov txheej txheem no txo cov qos yaj ywm los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab. Thiab hmoov txhuv nplej siab, raws li koj paub, yog nqus tau sai rau cov ntshav thiab nce qib qab zib.

Kev tsim kho hauv ntshav qab zib - tsuas yog haus txhua txhua hnub.

Ua ntej koj yuav tsum tev cov qos yaj ywm, tom qab ntawd yaug hauv qab cov dej thiab tawm hauv lub lauj kaub nrog dej nyob rau ntawm chav tsev qhov tsawg kawg yog 12 teev. Cov tshuaj yeeb dej caw yuav tsis mus rau txhua qhov, thiab lub ntsiab lus ntawm cov hmoov txhuv nplej siab tseem tsawg.

Nyob hauv daim ntawv twg koj tuaj yeem noj qos yaj ywm?

Nrog ntshav qab zib, nws yog nruj me ntsis txwv tsis pub noj kib qos yaj ywm, kib kib thiab kib. Cov zaub mov no tsis tsuas yog nce qab zib, tab sis kuj tseem nce cov ntshav cholesterol.

Zoo dua ua noj qos yaj ywm:

hauv kev sib koom - txoj kev nyiam tshaj plaws ntawm kev npaj,
ci qos yaj ywm hauv qhov cub lossis hauv qeeb qeeb,
mashed qos yaj ywm - mashed hauv skim mis nyuj, yam tsis ntxiv butter.

Cov 3 txoj kev no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj thiab tsis muaj qab qab dua.

Ci qos yaj ywm nrog zaub

qos yaj ywm - 250 g
sunflower roj - 1 diav,
Cov kua txob Bulgarian - 1 pc.,
txiv lws suav - 1 pc.,
txaij - ½ pcs
zucchini - cs pcs
dos - 1 pc.
carrots - 1 pc.
txiv roj roj - ½ teaspoon,
ntsev kom saj.

Tev lub qos yaj ywm, pre-tsau lawv. Txiav txhua cov zaub (koj tuaj yeem xaiv tus nqi koj tus kheej, koj tsuas yog yuav tsum nco ntsoov, qhov loj dua ntawm cov khoom me me, ntev npaum li cov sijhawm ua noj), ntxig cov carrots. Ib daim ntawv ci los sis lauj kaub yog greased nrog ib txheej nyias ntawm sunflower roj.

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Muab txhua yam tso rau hauv lub tes tsho ci, ntxiv ntsev, sib tov thiab ntxiv ib tee ntawm cov txiv roj roj, sib tov dua. Ua qhov me me nrog txhuam hniav thiab ci rau 30 feeb. Cov zaub mov yog npaj txhij.

Jacket qos nrog cheese

qos yaj ywm - 250 g
ntsev kom saj
zaub ntsuab
nyuaj cheese - 50 g.

Boil cov qos yaj ywm hauv lawv cov tawv, ntsev kom kawg. Txau nrog tshuaj ntsuab thiab muab cov hmoov cheese nyuaj ua ntej muab kev pabcuam. Cov zaub mov yog yooj yim heev, thiab qab heev.

Qos casserole nrog minced qaib

qos yaj ywm - 250 g
tsuav nqaij qaib - 200 g,
ntsev kom saj
qe - 1 pc.,
paj noob hlis roj
dos - 1 pc.

Boil qos yaj ywm, ntsev thiab qos yaj ywm mashed. Nyem rau hauv daim ntawv nrog roj zaub, muab cov nqaij minced, dos thiab qos yaj ywm hauv ib txheej txawm, ntsev cov nqaij. Tsuag cov qe rau saum. Ci ntawm qhov kub ntawm 200-250˚ 30-40 feeb.

Yuav ua li cas xaiv qhov yog

Nws yooj yim dua rau cov neeg uas muaj vaj zaub los xaiv cov qos yaj ywm. Txij li thaum nws loj hlob nrog kev hlub thiab lawv tsis tas yuav mus rau tom khw lossis lub khw.

Cov neeg hauv nroog yuav tsum yuav cov qos yaj ywm ua nyiaj. Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov tub ntxhais hluas nruab nrab-qos yaj ywm. Yuav pov thawj qos ntau yam.

Cov Yuav Tsum Muaj

Qos yaj ywm, nyob ntawm qhov npaj, muaj qis, nruab nrab thiab siab glycemic Performance index. Yog li ntawd, cov qos yaj ywm yuav tsum kawm paub ua noj li cas. Muaj kev xyaum tsis muaj contraindications, yog hais tias tsuas yog ib tug neeg intolerance. Lub ntsiab yog kom tsis txhob tsim txom cov khoom. Thaum qhia rau hauv kev qhia noj, ntsuas qab zib tom qab noj qos yaj ywm.

Xaus

Qos yaj ywm suav muaj ntau ntawm cov vitamins, ntxhia pob zeb, fiber ntau thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Nws kuj tseem muaj cov hmoov txhuv nplej siab thiab cov carbohydrates yooj yim, yog li cov qos yaj ywm xav kom tsau ntev kom ntev. Yog lawm, ua ntej siv nws tsim nyog sab laj nrog kws kho mob.

Mob ntshav qab zib ib txwm ua rau neeg tuag taus. Noj ntshav qab zib ntau heev yog qhov txaus ntshai heev.

Aronova S.M. muab cov lus qhia txog kev kho mob ntshav qab zib. Nyeem tag nrho

Kho thaj chaw

Hauv kev siv me me, cov qos yaj ywm muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib.

Nws tswj lub zog ua haujlwm ntawm lub txiav thiab beta hlwb uas ua rau nws cov ntaub so ntswg. Cov tom kawg tsim txiaj tsim cov tshuaj insulin.
Cov kua txiv tshiab zom rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo ua rau txo qis mob thaum muaj kab mob ntawm txoj hnyuv, txo qhov o thiab hnab hauv qab qhov muag, thiab mob taub hau.
Nws yog ib qho txiaj ntsig zoo rau kev tawm tsam kub siab thiab xeev siab.
Siv los ntxuav lub cev.
Nws muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub cev ntawm cov tib neeg kev txom nyem los ntawm kev kub siab.

Kev Xaiv Tus Mob Ntshav Qab Zib

Xav txog nruab nrab-qhov loj qhov me tub ntxhais hluas tubers.
Qhov xim ntau dua, cov ntsiab lus siab dua ntawm cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant thiab cov as-ham. Hauv qhov no, glycemic load yuav raug txo kom tsawg.
Nws yog undesirable mus yuav tubers nrog deformed tev ntawm ib lub greenish xim. Qhov no yog lub cim ntawm kev tsis raug khaws cia ntawm zaub. Nws tseem qhia tias cov ntsiab lus nce ntawm alkaloids - cov organic sib xyaw ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv ntawm cov neeg mob ntshav qab zib mellitus.

Hau qos yaj ywm

Tus mob ntshav qab zib tau tso cai rau lub tsho hau qos hauv lawv cov tawv nqaij. Hauv ib qho kev pabcuam - txog 114 calories. Xws li cov zaub mov tsis cuam tshuam loj heev rau cov piam thaj.

Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog stew. Txiv lws suav, zucchini, tswb kua txob, dos ntxiv rau cov qos yaj ywm. Tag nrho cov khoom siv txiav mus rau hauv me me ntsuas, ncuav nrog dej thiab stewed tshaj tsawg tshav kub. Thaum kawg, ntxiv me ntsis roj zaub. Ua stew nrog zaub zaub xas lav nrog 2-3 hom tshuaj ntsuab.

Qos kua txiv

Qos kua txiv muaj cov tshuaj tiv thaiv zoo, uas yog qhov tseem ceeb rau hom ntshav qab zib hom 2. Tsis tas li ntawd, nws:

stimulates lub txiav,
muaj qhov txhab zoo mob kho tau,
Nws muaj cov kev txhim kho dav dav hauv lub cev.

Ua noj

Yaug thiab tev 2-3 qos yaj ywm.
Zom lawv rau ntawm grater nplua los yog dhau los ntawm nqaij grinder. Lwm txoj hauv kev kom tau kua txiv yog txheej txheem cov tuber nrog kua txiv.
Nyem qhov tshwm sim loj los ntawm kev cheesecloth, tais hauv 3 txheej.
Cia lub kua txiv brew rau 1-2 feeb.

Cov nqe lus ntawm kev siv

Tsis txhob haus dej, tom qab kev npaj ntawm uas ntau tshaj 10 feeb tau dhau mus. Nws tsaus ntuj thiab plam feem ntau ntawm nws cov txiaj ntsig zoo.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau noj kua txiv hauv 0.5 khob 2-3 zaug ib hnub (20 feeb ua ntej noj mov). Rau mob taub hau, mob ntshav qab zib hom 2 ntshav qab zib thiab kub siab - ¼ khob 3 zaug ib hnub. Tom qab ntawd nco ntsoov yaug koj lub qhov ncauj: cov dej haus ntxiv tuaj yeem rhuav tshem hniav puas.
Koj tuaj yeem siv cov khoom siv ob leeg ntawm nws tus kheej thiab sib xyaw nrog lwm cov kua txiv. Rau kev npaj cov dej qab zib ua kua ntau, zaub qhwv, cranberry lossis kua txiv zaub ntug hauv paus yog tsim nyog. Ua ke ua ke hauv ib qho sib piv 1: 1.

Cov kev cai kho

Kho cov kua txiv qos nrog ntshav qab zib yuav tsum muaj qee yam cai.

Rau lub sijhawm ntawm kev kho, koj yuav tsum tso tseg kev siv cov nqaij haus luam yeeb, nqaij thiab ntsim.
Tubers, nws raug nquahu kom xaiv ntau hom liab dawb.
Lub sijhawm kho mob siab tshaj plaws yog txij Lub Xya Hli mus txog Lub Ob Hlis. Nyob rau lub sijhawm no, cov qos yaj ywm muaj qhov siab tshaj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Tom qab, ib qho teeb meem alkaloid (solanine) hauv cov zaub.
Tsuas siv cov khoom npaj tau tshiab. Tsis txhob muab kua txiv tso rau hauv lub tub yees.