Cov txiaj ntsig ntawm rhubarb hauv ntshav qab zib > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Rhubarb - nplooj zaub los ntawm tsev neeg buckwheat yog dav siv rau kev npaj zaub nyoos, thawj cov chav kawm, jelly thiab khaws cia. Nws qab qab zoo nkauj, thiab nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov vitamin muaj pes tsawg leeg nws yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev qis dua rau ntsuab txiv apples thiab dawb cabbage.

Cov qauv ntawm cov nroj tsuag, los ntawm cov tshuaj uas tau ua, suav nrog cov vitamins ntawm pawg B, C, E, A, PP, poov tshuaj, calcium, calcium. Ntshav qab zib rhubarb qhia vim tias nws muaj glycemic index qis thiab muaj cov ntsiab lus tsis zoo. 100 grams ntawm cov khoom muaj tsuas yog 20 kcal, yog li no cov zaub ntsuab yog zwm rau cov zaub mov muaj mob.

Tsob nroj no yog tus pab tau zoo rau lub plab zom mov uas feem ntau ua ke nrog ntshav qab zib, nws yuav pab tiv thaiv nrog kev zawv plab, dyspepsia, thiab catarrh ntawm lub plab.

Rhubarb tincture tuaj yeem siv los txhim kho lub siab ua cov tshuaj choleretic, nws txo cov mob gout tawm tsam thiab txo cov mob rau mob khaub thuas. Cov zaub nplooj ntsuab no tseem yuav pab nrog cov kab mob plawv, nws pab nres lub plawv mob rau lub plawv.

Muaj cov contraindications rau kev siv ntawm rhubarb. Qhov no, piv txwv, cov pob zeb hauv lub siab thiab ob lub raum, ntxiv rau qhib lub plab lossis hemorrhoidal los ntshav.

Ntshav qab zib rhubarb kho lub cev, txhawb kev tiv thaiv kab mob. Qhov txuj ci tseem ceeb cog no muaj peev xwm tsav tau txoj kev mob ntawm koj, yog li tsis txhob hnov qab yuav nws ntawm khw.

Rhubarb yog dab tsi?

Ib tsob nroj ntev dhau los ntawm tsev neeg buckwheat, uas muaj lub hauv paus muaj zog los yog cov ceg tuab ua kom zoo, yog hu ua rhubarb. Cov nplooj ntawm cov nroj no loj thiab muaj cov duab peb ceg hauv cov duab, thiab cov cag no tuaj yeem loj hlob mus txog plaub caug taws. Hauv cov tshuaj, petioles ntawm nplooj yog siv los npaj tshuaj ntsuab infusions ntawm rhubarb - cov txiaj ntsig kho kom zoo thiab ua kom puas tsuaj ntawm cov zaub no tau paub zoo rau cov neeg kho mob ib txwm muaj.

Rau cov zaub nyoos, cov tawv ntoo los yog cov ncuav qab zib tso cov roj, cov kua roj, cov kua roj ntawm cov nroj tsuag yog raug xaiv, uas muaj lub cim xim liab lossis ntsuab tint. Nyob rau saum cov petioles, paj daj loj hlob, sau hauv inflorescences. Cov txiv ntoo ntawm cov zaub tau paub vim tias lub hom trihedral, lawv tuaj yeem ncav cuag qhov loj me txog li yim millimeters.

Ntau yam

Cov neeg tau ntev ntev rhubarb raws li lub vaj cog ntoo. Qhov Xaiv tau muab rau compact ntau yam nrog cov ntsiab lus ntawm cov vitamins uas loj hlob sai. Ntuj tsis tsim hom ntawm cov zaub yog qhov tsawg heev, txawm hais tias qee zaum xws li cov khoom siv tau siv rau kev kho kom zoo nkauj. Ntawm cov hom tsiaj me, Altai thiab wavy rhubarb tau paub ntau, qhov tsawg tshaj plaws yog rhubarb ntawm Wittrock thiab Maximovich.

Daim nplooj ncua ntev ntawm cov zaub no yog kwv yees li ib nrab. Giant cog hom suav nrog hmoov, muaj txiaj ntsig, tshuaj lossis Tangut. Cov hom no suav hais tias yog tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg buckwheat, txij li lub cheeb ntawm cov hav txwv yeem tuaj yeem ncav cuag ob lossis peb meters. Lub roob siab siab ntawm pob zeb Delaway thiab Alexandra loj hlob ntawm qhov chaw siab tshaj tsib txhiab metres, yog li nws tseem tsis tau nce nws ntawm qhov chaw qhib av.

Qhov ua tau zoo ntawm cov zaub yog vim nws cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg, uas muaj ntau cov tshuaj muaj keeb kwm, xws li malic acid, hlau, magnesium, pectin, poov tshuaj, phosphorus, oxalic acid, thiab lwm yam. Cov nroj tsuag muaj cov vitamins thiab minerals, vim tias qhov kev kho mob ntawm cov kab mob muaj ntau lub sij hawm zoo dua. Piv txwv li, magnesium pab ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab ua kom pw tsaug zog zoo li qub. Cov hauv paus thiab nplooj tsis siv rau kev kho, vim lawv suav hais tias yog lom.

beta Carotene, mg

Hmoov txhuv nplej siab thiab dextrins, g

Mono- thiab disaccharides, g

Calorie cov ntsiab lus

Tag nrho cov tais diav nrog kev koom nrog cov khoom no yog kev noj zaub mov, vim tias nws cov ntsiab lus hauv calorie tsawg tsawg thiab tau nyiaj txog 16 kcal. Nroj tsuag yog 90% dej ntshiab, qhov feem pua ntxiv raug faib tawm ntawm cov carbohydrates, cov rog, cov protein. Cov zaub ntsuab tuaj yeem pom nyob rau hauv ntau cov zaub mov txawv rau poob phaus, nws kuj pab nrog cov kab mob ntawm lub plab zom mov. Cov khoom lag luam tau paub txog nws qhov kev kub siab ntawm pectins, vim tias cov neeg mob tau txo cov ntshav cov roj cholesterol. Rhubarb yog ib tsob ntoo muaj kev nyab xeeb kiag li uas tsis ua mob rau tib neeg lub cev.

Tus nqi khoom noj khoom haus, g

Rhubarb nplej Casserole

Kefir nrog rhubarb

Stewed taub dag thiab rhubarb

Kho thaj chaw

Cov tshuaj tseem ceeb pom zoo kom siv cov zaub ntsuab kom ua rau lub plawv muaj zog kom txo qis kev mob ntshav hlab ntsha. Cov tshuaj lom xyoob ntoo nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg pab tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov kab mob xws li mob ntsws. Cov nroj tsuag muaj ntau tus naj npawb ntawm cov khoom siv tshuaj, nws txhim kho plab hnyuv kom muaj zog, muaj antiseptic, laxative, diuretic, astringent, choleretic effect.

Rhubarb ua tau zoo rau cov hlab ntsha, yog li nws tau nquag kho rau kev coj khaub ncaws lossis cem quav. Ib qho ntawm qhov txawv ntawm cov zaub no yog kev txhim kho ntawm lub plab vim qhov kev ib txwm hloov ntawm kev zom. Yuav kom tau txais lub zog ua kom muaj zog, nws yog qhov yuav tsum tau noj cov tshuaj hauv kev txhaj tshuaj me me, thiab rau qhov ua kom tau laxative, yuav tsum muaj lub zog zoo.

Kev noj qab nyob zoo ntawm cov vitamin C muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm cov neeg mob, ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob. Cov nroj tsuag ua tiav zoo nrog ntau yam kab mob ntawm daim tawv nqaij, vim hais tias lub xeev ntawm cov epidermis lom zem ntau nyob ntawm tib neeg kev noj haus. Nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm pectins, cov tshuaj phem yuav raug tshem tawm ntawm lub cev, cov piam thaj hauv cov ntshav txo qis, thiab lub siab ua haujlwm.

Dab tsi yog qhov tseem ceeb rhubarb

Txhawm rau kom lub cev tiv thaiv cov kev tsis zoo ntawm ib puag ncig, cov kws kho mob qhia ua ntu zus los kho kho los ntawm rhubarb - cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov khoom yog nyob ntawm qhov tseeb ntawm nws siv nyob rau hauv kev tsim cov txheej txheem ntawm infusions lossis decoctions. Cov kws tshaj lij hais tias cov zaub ntsuab pab ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv lub cev, uas pab tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov vitamin tsis txaus.

Cov neeg mob uas tiv thaiv kab mob gout thiab kab mob siab yog feem ntau tau muab tshuaj kho tsob ntoo kom muaj cov txiaj ntsig choleretic zoo. Cov tshuaj muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev ua pa, uas zoo siv rau hauv kev kho mob ntsws qhuav. Vim nws lub zog, rhubarb yog qhia rau kev kho mob ntawm cov mob xws li mob rheumatism, psoriasis, mob ntsws, mob caj dab, mob ntsws.

Rau txiv neej

Tsob nroj no muaj txiaj ntsig tsis txaus ntseeg rau tus txiv neej lub cev, muab nws nrog txhua qhov tsim nyog cov vitamins thiab minerals. Ib qho zaub ua kom muaj zog ntxiv tsis zoo rau kev tiv thaiv kab mob xwb, kev siv cov khoom tsis tu ncua tau muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev mob ntawm cov hniav, pob txha thiab pob qij txha. Cov nyhuv no tseem ceeb heev rau cov txiv neej ntawm lub hnub nyoog siab, vim tias dhau sijhawm, txhua cov txheej txheem tshuaj lom neeg hauv lub cev qeeb. Cov nroj tsuag zoo meej rau cov txiv neej koom nrog hauv kev ua kis las, vim nws pab tsim cov leeg leeg.

Rau cov poj niam

Thaum lub caij lawm, thaum tus poj niam lub cev lawm tsis muaj zog kev ua me nyuam, ib tsob nroj los ntawm tsev neeg buckwheat muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Vim lub siab cov ntsiab lus ntawm cov calcium, cov zaub ntsuab zoo tuaj yeem cuam tshuam nrog kev hloov pauv lub siab, hmo ntuj hyperhidrosis thiab insomnia. Txhawm rau hloov cov zaub mov thiab cov vitamins hauv lub cev, cov poj niam thaum cev xeeb tub tau pom zoo kom ntxiv rhubarb cov tais diav rau cov zaub mov - cov txiaj ntsig kho thiab cov khoom tsis zoo tsuas yog nyob ntawm qhov tseeb ntawm nws txoj kev siv.

Thaum poob ceeb thawj

Ib feem tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov twg yog kev ntxuav plab hnyuv los ntawm kev tso quav. Vim tias cov laxative lub zog ntawm cov zaub, txhua yam tshuaj lom uas cuam tshuam nrog kev ua haujlwm ntawm lub plab zom tau tshem tawm ntawm lub cev hauv ob peb hnub. Cov nroj tsuag pab ua kom cov metabolism hauv li qub, uas txhim kho kev nqus ntawm cov as-ham thiab cuam tshuam rau kev zom zaub mov. Vim tias kev ua haujlwm zais cia hauv plab, muaj ntau cov khoom noj muaj lub plab zom mov, uas ua rau kom cov zom zaub mov sai thiab ua tau zoo.

Folk zaub mov txawv nrog rhubarb

Hauv pej xeem cov tshuaj, ib tsob nroj los ntawm tsev neeg buckwheat yog siv los kho thiab tiv thaiv ntau tus kab mob. Cov zaub tinctures siv los kho lub siab, mob ntsws, lossis mob siab; coob tus neeg tseem coj cov khoom lag luam ua tonic. Cov nroj tsuag ua rau lub cev ntev li qub, txhawb kev ua haujlwm ntawm cov kab ke thiab kabmob, tshem tawm cov co toxins. Nws raug tso cai ntxiv rau hauv kev noj haus ntawm cov poj niam cev xeeb tub, txij li cov zaub muaj qhov ntau ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb.

Cov khoom no tau ntev siv los tsim cov tshuaj tiv thaiv qog noj ntshav. Cov kws tshawb fawb tau los xaus rau ntawm qhov uas cov zaub muaj peev xwm inhibit kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer vim hais tias muaj lub zog ua antitumor. Cov nyhuv tuaj yeem txhim kho ntxiv los ntawm kev kho cov cua sov. Txog kev kho mob, nws yog qhov yuav tsum tau noj peb lossis plaub lub ncuav ci ntawm rhubarb txhua hnub ntawm lub plab khoob, qhov txiaj ntsig yuav tsis ntev rau hauv yuav los.

Lwm daim ntawv qhia los ntawm cov tshuaj ib txwm muaj yog paub, uas yuav pab tiv thaiv mob qog noj ntshav. Lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag yog crushed mus rau ib lub xeev mushy, nchuav nrog dej txias npau thiab tso cai rau infuse rau yim teev. Tom qab qhov no, kua zaub yuav tsum tau muab hau thiab lim los ntawm cheesecloth. Cov tshuaj raug coj ob mus rau peb zaug hauv ib hnub rau ib nrab khob. Txoj kev kho yog ua tiav kom txog thaum pom cov tsos mob ploj mus.

Nrog rau daim siab

Rau kev kho mob ntawm tus kab mob siab, koj yuav tsum noj ib tablespoon ntawm cov cag ntawm cov zaub thiab hliv ib khob dej npau. Cov kua zaub yog qhov xav tau rau ob xuab moos, tom qab lawv muab phuam qhwv hauv phuam. Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, Txoj kev lis ntshav yuav tsum tau lim thiab muab faib ua peb ntu. Cov tshuaj no yog coj peb zaug ib hnub. Raws li lwm daim ntawv qhia, koj yuav tsum tau ntxiv ob dia ntawm cov plaub hau kom qhuav rau lub rhaub dej thiab simmer rau li ib nrab ib teev. Lim lub resulting broth thiab siv ib thiab ib nrab tsom iav ib hnub.

Rhubarb: cov khoom ntiag tug, kev npaj thiab daim ntawv thov

Cov khoom tseem ceeb muaj txiaj ntsig, uas tau soj ntsuam tsis yog tsuas yog los ntawm cov neeg kho mob ib txwm, tab sis kuj los ntawm cov tshuaj raug cai, muaj nyob hauv rhizomes ntawm cov nroj tsuag. Lawv tuaj yeem siv ua laxative; cov chaw ntawm tsob ntoo muaj ob qho choleretic thiab antiseptic yam ntxwv. Rhubarb qia muaj txiaj ntsig, thiab cov nplooj zoo ib yam li burdock yog qhov tsim kev puas tsuaj rau lub cev, yog li nws yog ib qho tseem ceeb kom npaj cov nroj tsuag kom nws tsis poob nws cov khoom muaj txiaj ntsig thaum khaws cia.

Cov yam ntxwv roj ntsha

Txhawm rau kom nkag siab hais tias rhubarb muaj txiaj ntsig zoo li cas tuaj yeem muaj ntshav qab zib, koj yuav tsum to taub cov yam ntxwv ntawm nws cov qauv thiab kev loj hlob. Ua ntej tshaj plaws, nws yuav tsum tau hais tias los ntawm kev txheeb raws roj ntsha, rhubarb yog qhov muaj hnub nyoog loj nyom los ntawm tsev neeg buckwheat, uas muaj cov tuab thiab cov cag ntoo. Stems, ntawm qhov tsis tooj, yog txhua xyoo - lawv ncaj, dav thiab hollow, them nrog me ntsis qhia furrows. Nplooj zuj zus los ze zog rau cov hauv paus loj zuj zus thiab dav, txhawm nrog cloves lossis nthwv dej, zaum ntawm cov tsiaj ntev ntev nrog lub pob hauv qab. Cov nplooj ntawm cov qia yog me me, thiab nws qhov kawg tau dai nrog ib qho inflorescence uas muaj cov paj dawb lossis ntsuab.

Nyob hauv thaj chaw ib puag ncig, rhubarb yog tshaj tawm los ntawm cov noob, tab sis thaum cog, nws yog qhov zoo dua los faib cov neeg laus cog kom muaj ib lub paj ntoo rau txhua qhov ntawm cov ceg faib: qhov no yuav muab ntau nplooj yav tom ntej. Ntxiv nrog rau Tebchaws Europe, rhubarb nquag ua haujlwm nyob hauv Asia - thaj tsam thaj tsam ntawm Siberia thiab Himalayas. Muaj ntau dua li ob lub kaum pob ntawm rhubarb, tab sis qhov tseeb kev faib tawm yog qhov nyuaj heev, vim txhua hom muaj peev xwm cuam tshuam, muab cov khoom tshiab hla. Cov ntau hom hauv qab no tuaj yeem sib txawv:

lam
palmate
txuas
laim ntoom
Hiav Txwv Dub
Tatar
noble
sab qab teb
rocky
currant.

Rhubarb yog feem ntau nquag cog hauv Askiv thiab North America, qhov chaw uas lawv nyiam xws li hom gigantic, muaj koob muaj npe thiab liab thaum ntxov, vim hais tias lawv tsis tshua muaj tawg, txij li thaum lub paj tawg txoj kev loj hlob ntawm nplooj. Cov nroj tsuag zam qhov txias txias, tab sis rau nws txoj kev loj hlob, cov av yuav tsum yog tshiab, nplua nuj thiab tob, piv txwv li, chernozem loam. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau tseb cov noob thaum ntxov caij nplooj ntoo hlav, thiab nplooj tiav yuav tsum tau sau maj mam thoob plaws lub caij ntuj sov. Kev noj qab nyob zoo rhubarb yuaj ib qho qoob loo rau xyoo ob thiab tuaj yeem ua rau muaj txiaj ntsig zoo li tsib rau kaum xyoo. Cov kav paj nrog cov paj loj yuav tsum tau txiav tawm tam sim ntawd kom lawv thiaj li tsis inhibit nplooj kev loj hlob.

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Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg

Ntawm cov ntshav qab zib, rhubarb yog qhov zoo vim tias nws tsis muaj protein ntau, rog thiab carbohydrates, tsis zoo li dej, ntoo tshauv, organic acids thiab kev noj haus fiber. Cov nplooj yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins, feem ntau ascorbic acid, tab sis tsob nroj kuj tseem muaj carotene, thiamine, riboflavin, pyridoxine, folates thiab niacin. Ntxiv nrog rau cov hlau, nws nyuaj rau cais tawm microelements hauv rhubarb, thaum ntawm macroelements potassium - 325 mg, uas yog tom qab los ntawm calcium, magnesium, sodium thiab phosphorus, nyiam mloog.

Cov hmoov txhuv nplej siab thiab dextrins tsis ntau dua 0.2 g. ntawm 100 gr. cov khoom lag luam, uas yog qhov ntsuas tau zoo, raws li tau qis mono- thiab kev ua tsis ncaj (carbohydrates) - txog li 2.4 g.

Cov nuj nqis no qhia txog cov ntsiab lus tsis muaj calorie ntau ntawm rhubarb, uas tsawg dua 17 kcal, uas yog lub cim zoo rau cov ntshav qab zib. Lub glycemic Performance index tseem yuav thov ib tug mob ntshav qab zib, vim qhov ntsuas tsis tshaj 15 ntsiab lus.

Daim ntawv thov kev cog ntoo

Thaum cov nplooj ntawm cov nroj tsuag raug txiav, lawv tau pub rau cov tsiaj zoo li npua thiab tshis, thaum lub sij hawm rau ib tus neeg, petioles los ntawm nplooj, tau muab pob hauv cov pob, muaj nqi. Tom qab hle cov tawv nqaij ntom ntom nti, qhov rhubarb stalk tuaj yeem:

nyob rau hauv qab zib syrup rau jam,
siav nyob rau hauv syrup thiab qhuav, thiab tom qab ntawd dua immersed nyob rau hauv syrup kom tau candied txiv hmab txiv ntoo,
npau npau nrog dej npau, muab cov dej siab thiab rhaub nrog qab zib kom tau txhaws rau hauv ncuav pias,
nyem thiab tau txais kua txiv, uas, nrog rau dej thiab suab thaj, yuav dhau los ua haujlwm fermentation. Qhov txiaj ntsig yuav yog cov cawv txiv hmab, hnub nyoog laus, sib hais thiab lim.

Petioles sai sai ua kom tsis zoo, yog li tom qab sau lawv yuav tsum tau noj sai li sai tau, thaum lub hauv paus tuaj yeem khaws cia ntev. Rhizomes raug pom zoo kom muab sau rau xyoo rau xyoo ntawm lub neej ntawm cov nroj tsuag, tom qab ntawd lawv tau ntxuav, txiav ua tej daim thiab ziab tshav, thiab tom qab ntawd ziab hauv qhov chaw tsaus thiab qhuav.

Rau kev siv tshuaj kho mob ntshav qab zib hauv ntshav qab zib, tsis yog txhua txhua yam yog qhov tsim nyog, uas yuav tsum nco ntsoov thaum ua liaj ua teb lossis yuav khoom. Cov hauv paus hniav zoo li iab nyob rau hauv saj thiab muaj ntse ntse aroma, uas yog txiav txim siab los ntawm cov ntsiab lus ntawm rhubarb resins, hmoov txhuv nplej siab, tannins thiab organic acids zoo li oxalic. Kev kho kom zoo nkauj nrog rhubarb yog qhov tsis tshua muaj, thaum lub ntsiab tseem tshuaj yog hmoov, ntsiav tshuaj thiab ntsiav tshuaj. Rau cov neeg mob ntshav qab zib raug kev txom nyem los ntawm hom mob ntshav qab zib hom thib ob, qhov tseeb tias rhubarb nquag cuam tshuam kev zom zaub mov, ua rau qab los noj mov nyob hauv me me, yuav yog qhov tseem ceeb. Nrog rau qhov nce ntxiv hauv cov tshuaj, nws yog qhov yuav ua rau cov nroj tsuag ua yeeb yam li neeg tsis haum siab.

Rhubarb Cov Ntawv Ceeb Toom

Ntshav qab zib mellitus muab qee qhov kev txwv rau tus neeg mob noj zaub mov, vim hais tias nrog ntshav qab zib nws yog ib qho tseem ceeb los soj ntsuam cov zaub mov uas tau noj ntau thiab cov glycemic index ntawm cov khoom noj hauv lub tais. Los ntawm qhov pom ntawm no, piv txwv li, ib qho lus sib piv nrog rhubarb, rau kev npaj ntawm qhov koj yuav tsum tau noj 250 grams, yuav zoo dua. petioles, ib qho kua, 600 ml dej thiab ib co lwm cov txiv nyiam viburnum.Ntxuav thiab hlais rhubarb sib xyaw nrog kua tws, tom qab ntawd muab dej thiab muab tso rau hauv hluav taws: tom qab npau, lub lauj kaub yuav tsum rau hluav taws tsis ntev tshaj tsib feeb, tom qab ntawd cia nws brew. Txaij pom qhov compote, nws yog qab nrog viburnum, hloov suab thaj, hauv qhov feem ntawm ib nrab ntawm ib khob rau 600 ml dej. Ua ntej pab, cov dej haus yuav tsum tov zoo thiab txias me ntsis.

Raws li cov zaub mov ua ntau, muaj daim ntawv qhia rau cov ncuav qab zib nrog rhubarb thiab txiv pos nphuab, pub rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Txhawm rau ci ib lub ncuav qab zib, koj yuav tsum tau khaws cov khoom hauv cov khoom hauv qab no:

300 gr rhubarb
200 gr. txiv pos nphuab
ib tbsp. l hmoov txhuv nplej siab
150 gr. qab zib hloov
ib tsp cinnamon
100 gr. hmoov
ob lub qe
ib tsp ci hmoov
100 gr. butter.

Los npaj kev txhaws, tsuav thiab sib tov rhubarb nrog txiv pos nphuab, tom qab ntawd muab nchuav nrog cov cinnamon, qab zib hloov thiab hmoov txhuv nplej siab, sib tov txhua yam. Lub teb puv tiav yuav tsum tau pw hauv ib daim ntawv ua ntej-oiled. Yeej qab zib nrog qe thiab sib tov nrog melted butter, ces ncuav nyob rau hauv hmoov thiab ci hmoov. Tom qab npog qhov txhaws nrog mov paj, cov zaub mov yog muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees rau ib nrab ib teev. Ua ntej siv, koj yuav tsum muab lub ncuav mog qab zib li 10 feeb los sawv ntsug.

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Cov koos poom rhubarb

Nyob kas poom los rhubarb Tev lub rhubarb pieces, txiav lawv mus rau 2 cm slices, sau lawv nrog rhawv zeb, ncuav hau dej txias thiab cork nrog lacquered npog. Khaws cov kaus poom kom txias

Rhubarb Cov tsiaj qus rhubarb yog cov nroj tsuag muaj hnub nyoog ntev nrog txoj kab ncaj ncaj nrog lub tswb thiab cov nplooj loj loj-ua cov nplooj nrog tuab fleshy petioles. Lub paj ntawm rhubarb yog me me, dawb-liab dawb, sau hauv kev poob siab inflorescences. Cov tsiaj qus rhubarb muaj nyob hauv peb

Tsuas yog cov tub ntxhais hluas nplooj nplaim ntoo tau siv xwb.

Rhubarb nrog mov

Rhubarb nrog mov Boil mov, sib tov nrog piam thaj thiab muab tso rau ntawm lub tais tob. Tev rhubarb, chop, boil nrog qab zib, ncuav mov kub. Ua kub kub los yog txias. 150 g ntawm mov, 1.2 kg ntawm rhubarb, 1 khob

Rhubarb Hauv Asmeskas, rhubarb yog hu ua "cov txiv ntoo cog." Tseeb, los ntawm nws cov kua thiab cov tuab tuab, ib qho zoo heev txhaws rau pies yog tau txais, nrog rau jam, jelly thiab lwm cov khoom qab zib. Ib qho ntxiv, cawv thiab npias yog tsim los ntawm rhubarb! Hauv 100 g ntawm rhubarb, tsuas yog 26 kcal, tab sis

Rhubarb Qhov no yog qhov chaw cog qoob loo ntau xyoo, hauv nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig, nws zoo li txiv ntoo. Lub rhubarb cog yog perennial; nws tuaj yeem tawm ntau dua 15 xyoo hauv kev sib txuas. Cov paj ntoo ua plaub ntawm cov nplooj basal noj. Lawv muaj feem ntau

Rhubarb hauv phoov

Rhubarb nyob rau hauv syrup Petioles ntawm cov nroj tsuag txiav, ncuav dej txias thiab sawv ntsug, raws li nyob rau hauv kev npaj ntawm compote, rau 10 teev, hloov 3 zaug dej. Tom qab lub sijhawm no, tej daim ntawm rhubarb yog blanched rau 30 vib nas this thiab tam sim ntawd muab tsau rau hauv dej txias.

Rhubarb Nplooj thiab petioles ntawm rhubarb yog qhov zoo rau txhua tus neeg suav nrog hauv lawv cov zaub mov noj. Cov ntsiab lus tsis muaj calorie tso cai rau pom zoo rhubarb cov tais diav rau cov neeg rog. Cov nplooj thiab petioles ntawm rhubarb txhawb kev ua si ntawm lub plab zom mov, lawv tau siv rau

Keeb kwm thiab kev faib khoom

Cov nroj tsuag thawj zaug tshwm sim rau thaj chaw ntawm Tuam Tshoj, qhov chaw uas lawv pib cog qoob loo rau nws, thiab tom qab ntawd - nws kis mus rau lwm lub tebchaws. Tam sim no rhubarb tau cog qoob loo, thiab nrog rau cov nroj tsuag tsiaj qus, vaj thiab vaj hom ntawm cov kab lis kev cai no tau pom nyob txhua qhov chaw.

Technically, rhubarb yog zaub, tab sis tau raug suav hais tias yog txiv hmab txiv ntoo. Hauv xyoo 1947, lub tsev hais plaub New York tau tshaj tawm cov txiv hmab txiv ntoo rhubarb. Muaj lus xaiv tau nws tias qhov no yog tib txoj kev los cawm cov tuam txhab uas tau muab cov quav ntswj quav, tso lawv tawm ntawm cov nqi se ntxiv.

Ntawm kev ntsuas kev lag luam, rhubarb yog cog rau cov kev xav tau ntawm cov zaub mov thiab khw muag khoom lag luam. Hauv peb lub teb chaws, tsiaj qus rhubarb tuaj yeem pom nyob rau sab hnub poob Siberia thiab Altai. Nws loj hlob hauv thaj chaw ntawm lub teb chaws ntawm tus qub Soviet.

Sau qoob loo rau lub caij nplooj ntoo hlav, nrog lub caij luv ntawm lub caij siav, uas kav ntev txij lub Plaub Hlis Ntuj txog Lub Rau Hli. Rhubarb stalks yog lub npe hu rau lawv lub teeb liab xim, raws li qhia saum toj no, tab sis lawv tseem tuaj yeem ua tau lub teeb liab dawb thiab txawm tias muaj xim daj ntsuab. Xim tsis yog kos npe ntawm kev paub tab lossis qab zib, zoo ib yam li lwm cov txiv ntoo. Cov qia tsuas yog cov tsob nroj tuaj yeem - hauv lawv tag nrho cov txiaj ntsig rau lub cev.

Cov qauv ntoo

Rhubarb yog ib qho tshuaj ntsuab muaj hnub nyoog ntev, nce mus rau qhov siab ntawm 3 m. Lub hauv paus txheej txheem muaj qhov luv thiab tuab rhizome, los ntawm cov hauv paus hniav ntev ntev tuaj. Txoj kab tsob ntoo tuaj yeem ncav mus rau txoj kab uas hla ntawm 5 cm.Qhov saum npoo yog du, muaj cov cwj pwm uas muaj xim liab. Nyob rau hauv sab qaum, qhov tua cov ceg tsis muaj zog, thiab xaus rau hauv inflorescence.

Qhov ntev ntawm cov nplooj ntawm cov nplooj ntoo, los ntawm cov pob txha pob ntoo, tuaj yeem ncav cuag ib thiab ib nrab metres, thiab qhov loj ntawm nplooj nws tus kheej yog 75 cm. Cov nplooj uas txuas nrog lub qia ntawm cov nroj tsuag muaj ntau me. Panicle inflorescence hom, nws yog cov paj liab me lossis lub teeb paj liab. Cov nroj tsuag yuav pib tawg thaum Lub Rau Hli.

Tom qab fertilization, txiv hmab txiv ntoo yog tsim nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub paj: neeg rau me me txog 1 cm nyob rau hauv lub cheeb. Lawv tau siav nyob rau lub Yim Hli, thiab yog txoj kev tseem ceeb ntawm cov noob ntoo. Cov txiv ntoo tawm tuaj sai li sai tau tom qab nkag mus rau hauv cov av uas zoo, muaj av ntau hauv qab huab cua sov.

Rhubarb muaj txiaj ntsig thiab ua phem rau lub cev

Hauv rhubarb stalks qhov nyiaj ntau ntawm cov tshuaj fiber, sucrose thiab hmoov txhuv nplej siab. Qhov no yog ib tsob nroj yog nplua nuj hauv pectins. Cov tshuaj no tso cai rau kev siv rhubarb rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab tswj lub plab hnyuv kom ua haujlwm. Cov vitamins K thiab C, uas kuj yog ib feem ntawm cov nroj tsuag, ntxiv dag zog rau lub cev, muaj lub luag haujlwm rau kev tsim kom muaj cov pob txha pob txha.

Lawv muaj txiaj ntsig zoo rau cov kab mob ncig thiab metabolism. Cov av hauv av hauv rhubarb yog nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov: silicon, calcium thiab potassium, as Well as cov organic acids. Kev haus ntau dhau ntawm oxalic acid tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau lub cev, yog li ntawd nws raug nquahu kom noj cov tsiaj ua kua uas cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj no tsawg dua.

Rhizomes ntawm cov nroj tsuag tseem nplua nuj nyob hauv cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo. Lawv muaj cov glycosides, vim tias qhov no yog ib feem ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem siv ua cov tshuaj tiv thaiv thiab txawm tias mob me ntsis. Lawv kuj ua rau rhizomes muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua txhaum ntawm txoj hnyuv plab hnyuv. Ntxiv mus, ib feem me me ntawm rhizomes yuav pab daws kev mob raws plab, thiab nce qhov ntau yuav ua rau kom qhov kev sib tw tsis tiav. Resins thiab pectins muab cov tshuaj tua kabmob, tua kabmob thiab tua kabmob.

Cov hauv paus hniav thiab cov cag yog nplua nuj nyob hauv anthraquinones, xws li emodin thiab rhein. Cov tshuaj yeeb tshuaj yog laxatives, uas piav qhia txog kev siv cov rhubarb uas noj tshuaj ntxiv. Anthraquinone tebchaw tau txais los ntawm pob zeb rhubarb hauv paus rau kev kho mob.

Cov txiaj ntsig tseem ceeb yog rhizomes

Rhizomes muaj cov tshuaj stilbenoid (suav nrog raponticin) uas pom tias qis dua cov piam thaj los pab tswj ntshav qab zib. Rhubarb tseem muaj flavanol glucosides (+) - catechin, -5-O-glucoside, thiab (-) - catechin-7-O-glucoside.

Rhubarb muaj quinone lwg me me uas tuaj yeem nqa tus nqi hluav taws xob. Xyoo 2014, ib pawg kws tshawb fawb los ntawm Harvard luam tawm cov lus qhia tau piav qhia txog kev siv AQDS quinone, yuav luag zoo ib yam li daim ntawv pom hauv rhubarb, hauv lub cim tshiab ntawm ntws roj teeb.

Rhubarb ua khoom noj cov khoom lag luam

Rau kev ua noj, cov feem ntau hlais mus ua tej daim me me thiab muab cub (rhaub hauv dej) nrog rau qab zib ntxiv kom txog thaum lawv ua tus mos. Dej ntxiv rau me ntsis, vim tias tus txhauv ntawm rhubarb twb muaj kua ntau. Rhubarb yuav tsum tuav thiab khaws cia rau hauv cov thawv uas tsis cuam tshuam los ntawm cov kua qaub hauv cov kua qaub, xws li iav los yog stainless hlau.

Cov txuj lom xws li cinnamon, nutmeg thiab qhiav qee zaum ntxiv. Braised rhubarb lossis rhubarb sauce, zoo li txiv mab txiv ntoo, feem ntau yog ua haujlwm txias. Pectin, lossis qab zib nrog pectin, tuaj yeem muab ntxiv rau ntawm qhov daig.

Ib yam li ntawd siav rhubarb yog noo nrog pob kws nplej siab los yog hmoov. Xws li, nws yog siv los ua muab tub lim rau khoom noj rhubarb. Tsis ntev los no, rhubarb feem ntau tau koom ua ke nrog txiv pos nphuab los ua khaub noom straw-rhubarb.

Hauv cov hnub qub, cov raj rhubarb zoo nkauj nrog cov suab thaj yog cov khoom qab zib uas muaj thiab pheej yig rau cov menyuam yaus hauv thaj chaw ntawm tebchaws Askiv thiab Sweden. Yog li tseem tseem nrov hauv Western Finland, Norway, Canada, Iceland, thiab hauv qee qhov chaw hauv ntiaj teb. Hauv Tebchaws Chile, Chilean rhubarb raug muag ntawm txoj kev nrog ntsev los yog chili qhuav.

Rhubarb tuaj yeem siv los ua kua txiv hmab txiv ntoo. Nws kuj yog siv los ua compote. Ua me ntsis qaub, lub compote yog heev tshiab, thiab nws yog qhov zoo dua rau haus nws txias, tshwj xeeb tshaj yog thaum lub caij ntuj sov.

Rhubarb - contraindications thiab ua mob rau lub cev

Nyob rau hauv muaj ntau ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, rhubarb tsis tuaj yeem tsuas yog tau txais txiaj ntsig, tab sis kuj ua mob rau lub cev. Hmoov tsis zoo, tsis yog txhua tus neeg tuaj yeem siv nws, tab sis qee tus yuav tsum siv nws nrog kev saib xyuas zoo. Hauv kev tshwj xeeb, kev siv cov rhubarb thiab cov kev npaj tau los ntawm nws thaum cev xeeb tub thiab thaum lub sijhawm lactation tsis suav nrog. Nws tsis pom zoo kom muab rhubarb rau cov menyuam yaus. Cov neeg laus yuav tsum siv ceev faj nrog rhubarb.

Tsis tas li, tsuas yog hauv qee qhov tsawg tuaj yeem rhubarb raug coj los ntawm cov neeg uas muaj kev mob peptic mob, mob ntsws lossis mob plab nrog siab acidity. Qhov pom muaj ntau ntawm cov organic acids hauv cov nroj tsuag tuaj yeem ua rau muaj kev tsis zoo hauv kev noj qab haus huv.

Cov sib xyaw ua ke ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem ua rau cov xaum xaum ntawm oxalate ntsev, yog li ntawd, nws yog contraindicated siv rhubarb rau cov neeg mob raum pob zeb thiab nephrolithiasis. Koj yuav tsum tso tseg kev siv rhubarb nrog mob raws plab ntev.

Sau cov ntaub ntawv nyoos

Rau kev siv tshuaj, nplooj thiab petioles ntawm cov nroj tsuag siv thiab muab tua. Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias cov tub ntxhais hluas thiab paub tab nplooj qia muaj qee yam sib txawv me ntsis. Hauv cov tsiaj petioles, cov ntsiab lus ntawm oxalic acid muaj ntau dua, yog li lawv yuav tsum tau siv nrog kev ceev faj.

Cov txheej txheem ntawm kev sau cov ntaub ntawv nyoos yog txawv me ntsis: ua ntej kev ua cov txheej txheem txuas ntxiv, los ntawm cov nplooj paub tab, koj yuav tsum txiav tawm cov txheej ntxig sab saud. Cov tsiaj ua qoob loo tuaj yeem tso rau hauv cov khov lossis ziab kom zoo, nrog rau ua kom nkig los ntawm lawv lossis ntim hauv lwm txoj kev.

Tso cov hauv paus hniav thiab rhizomes tuaj

Txhawm rau cov khoom siv raw tau los ntawm keeb kwm rhubarb kom muaj qhov ntau ntawm cov as-ham, cov nroj tsuag paub tab yuav tsum tau xaiv, tsis pub tsawg dua plaub xyoos. Txog sijhawm no, lawv cov muaj pes tsawg leeg ua tau zoo thiab muaj txiaj ntsig. Hauv petioles (stems), qhov feem ntawm oxalic acid yog qhov qis dua, tsuas yog li ib feem kaum ntawm tag nrho cov acidity ntawm 2-2.5%, uas muaj feem ntau ntawm malic acid.

Lub sijhawm zoo tshaj plaws rau kev sau cov rhizomes yog thawj ib nrab ntawm lub caij nplooj zeeg. Ib tsob nroj uas npaj rau kev sau yuav tsum tau ua tib zoo khawb. Nco ntsoov tias cov hauv paus txuas mus los ntawm cov rhizome mus rau qhov tob dua, yog li koj yuav tsum khawb rau kom puv bayonet ntawm lub duav. Tom qab nws tau khawb, koj yuav tsum rub lub hav txwv yeem nyob rau ntawm lub hauv paus ntawm lub qia lossis basal rosette. Qhov ntau qhov ua tib zoo koj ua qhov no, lub hauv paus loj tuaj yeem tshem tawm hauv av yam tsis muaj kev puas tsuaj.

Sab qaum kev tshaj tawm ntawm cov nroj tsuag tau muab tshem tawm, rhizome nrog cov hauv paus hniav yog ntxuav los ntawm hauv av, ntxuav. Cov chaw uas tau tuag lossis raug puas los ntawm rot yuav tsum tau muab tshem tawm tam sim ntawd, tom qab ntawd cov dej uas tseem tshuav yuav tsum muab dej, txiav ua tej daim thiab ua rau kom qhuav hauv qhov cua ntsawj ntshab, tiv thaiv cov khoom nyoos ntawm lub hnub ncaj qha. Tom qab ntau noo noo los ntawm saum npoo tau qhuav, thiab cov hauv paus lawv tus kheej tau dhau los ua ywj, lawv tuaj yeem hloov mus rau lub tshuab ziab khaub ncaws. Qhov kawg ziab yog nqa tawm ntawm qhov kub ntawm 60 ° C.

Tso tsiaj txaij

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau txiav txim siab tias thaum kho cov cua sov ntawm cov nroj tsuag, qee cov tshuaj muaj txiaj ntsig tau ploj, yog li ntawd, yog tias ua tau, kev kho zoo li no yuav tsum zam. Tshwj xeeb, qee tus niam tsev ua kev lom zem rau blanching lub petioles kom khaws lawv cov xim. Tab sis qhov no, lawv cov antioxidants yuav ploj, thiab cov vitamin C raug rhuav tshem.Yog li, txhawm rau kho kom zoo nkauj, cov txiaj ntsig rau lub cev tau txo qis.

Cov tub ntxhais hluas tua ntawm cov nroj tsuag tau zoo tshaj plaws rau kev khov. Nws yog qhov tsim nyog los txiav lawv, tshem tawm cov ntawv phaj thiab yaug nrog dej txias, ntxuav tawm cov hmoov av thiab cov av txuas. Tom qab no, cia cov plaub hau kom qhuav. Tom qab cov nroj tsuag tau npaj tau qhuav lawm, lawv yuav tsum tau txiav rau hauv kab, muab tso rau ntawm lub tais ci lossis tais hauv ib txheej thiab muab tso rau hauv lub freezer rau ib teev.

Thaum lub sijhawm no, nplaim yuav muaj sijhawm kom khov, thiab cov voos yuav tsis lo ua ke thaum hliv rau hauv ib pob khoom. Cov ntaub ntawv nyoos ntim hauv lub hnab tuaj yeem muab rov qab rau hauv lub taub yees txias thiab siv ua tshuaj lossis rau kev ua noj ua haus raws li xav tau.

Yuav ua li cas qhuav rhubarb

Lwm txoj kev sau qoob loo rau kev siv yav tom ntej yam tsis muaj kev kho cua sov yog kom qhuav. Txhawm rau ua qhov no, lawv kuj tau cais tawm ntawm cov ntu hauv qab thiab cov paib nplooj tau raug tshem tawm. Tab sis tom qab ntxuav thiab ziab cov petiole yog txiav tsis hla cov fibers, tab sis raws. Qhov tshwm sim yog cov kab ntev ntev uas tau nteg rau ntawm daim ntawv qhwv lossis cov phuam uas npog ntawm lub hnub ci.

Hauv ob hnub, cov khoom ua haujlwm qhuav tas. Lawv raug coj mus rau qhov npaj txhij nyob hauv qhov cub ntawm qhov kub li ntawm 90 ° C. Qhov no yuav siv sijhawm ntev li 2 teev. Qaug tsiaj tuaj yeem cog tau lossis hlais tau tag nrho. Txhawm rau kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj, lawv yuav tsum ceev cia hauv lub thawv kaw ntom ntom.

Lub cev qhuav dej rhubarb yeej tsis tuaj yeem hloov mus rau hauv cov kua dej, tshiab rhubarb. Nws yuav chubby thaum soaked nyob rau hauv dej, tab sis yuav muaj me ntsis chewy kev ntxhib los mos. Yog li ntawd, siv rhubarb qhuav hauv cov zaub mov txawv ntxiv rau kev txaus siab. Piv txwv li cov ncuav muffins, oatmeal, pancakes, ncuav qab zib, thiab lwm yam. Lub sijhawm ntev nws yuav siv los ua noj lossis stew hauv kua, tsawg dua qhov zom nws ua, yog li nws tseem tuaj yeem siv rau hauv cov kua ntses rau cov nqaij lauj kaub tais diav.

Nrog rau ntshav qab zib thiab gout

Cov kua txiv los ntawm no zaub ntawm cov tsev neeg buckwheat pab tiv nrog ntau yam mob. Txhawm rau npaj nws, koj yuav tsum txiav cov leeg ntawm cov nroj tsuag thiab zom rau hauv ib lub xeev mushy. Koj tuaj yeem ntxiv zib ntab lossis qab zib rau koj kom saj kom qab, koj yuav tsum haus tsawg kawg ib thiab ib nrab khob kua txiv rau ib hnub. Raws li lwm txoj kev xaiv, nws raug tso cai kom noj cov hmoov los ntawm cov hauv paus ntawm cov zaub, uas yuav tsum tau npaj ua ntej ziab thiab hauv av. Rau kev kho mob, tsib grams ntawm kev sib tov yog siv ob zaug ib hnub, cov hmoov tuaj yeem muab ntxuav nrog dej.

Cem quav

Txhawm rau npaj cov tshuaj rau kev cem quav, koj xav tau nees nkaum grams ntawm cov hauv paus hniav ntawm cov nroj tsuag thiab ob puas millilitres ntawm cov dej rhaub. Boil lub broth on tsawg tshav kub rau kaum feeb, tom qab ntawd hais rau ib teev. Haus lub Txoj kev lis ntshav ua ntej yuav mus pw. Rau daim ntawv qhia thib ob, koj yuav tsum tau khaws tshuaj ntsuab, uas ntxiv nrog rau lub ntsiab tseem ceeb, suav nrog lub hauv paus ntawm barberry thiab dandelion. Ncuav ib tablespoon ntawm sib tov nrog ib khob ntawm dej npau thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov rau nees nkaum feeb. Siv ib nrab ib khob ntawm Txoj kev lis ntshav peb zaug ib hnub peb caug feeb ua ntej noj mov, muaj yav dhau los lim.

Ua kom mob thiab contraindication ntawm rhubarb

Tswj tsis tau noj cov zaub no yuav ua rau muaj kev noj qab haus huv tsis zoo. Tsis txhob noj rhubarb nrog gallstone lossis urolithiasis, vim tias cov organic acids hauv cov nroj tsuag tuaj yeem cuam tshuam rau lub raum.Cov neeg muaj mob caj dab lossis kab mob pancreatitis, muaj acidity tsis raug tso cai suav nrog cov nroj tsuag hauv lawv cov khoom noj txhua hnub. Rhubarb yog contraindicated nyob rau hauv los ntshav lossis hemorrhoids, vim nws yuav pab kom nyias cov ntshav.

Txoj hauv kev zoo dua los noj rhubarb

Ua ntej koj pib siv tshuaj kho tus kheej, nco ntsoov sab laj nrog tus kws kho mob. Tsob nroj muaj peev xwm muaj qhov tsis tsuas yog muaj qhov zoo, tab sis kuj muaj kev tsis zoo rau lub cev yog tias siv tsis raug. Qhov ntau thiab tsawg zaus ntawm kev siv yuav tsum tau pom zoo nrog tus kws kho mob koom, tom qab uas cov tshuaj no raug tso cai ua rau tiv thaiv lub hom phiaj. Nrog kev ntseeg siab tiag tiag hauv koj txoj kev noj qab haus huv, koj tuaj yeem haus ib khob dej uas muaj kua txiv tshiab haus kom tswj tau cov kab mob hauv lub cev.

Vera, 37 xyoo kuv tau noj zaub mov tau ob xyoos, Kuv poob ntau tshaj kaum kilo. Kuv noj feem ntau cov khoom noj tshiab lossis khoom noj siav. Ib qho ntawm kuv nyiam yog rhubarb - cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov zaub no nyob ntawm cov seem ntawm cov nroj tsuag tau siv. Tus kheej, Kuv npaj cov khoom siv tinctures thiab decoctions los ntawm nws, qee zaum kuv siv jam los ntawm cov zaub no.

Arkhip, 48 xyoo Txij li thaum me nyuam yaus, Kuv siv cov tshuaj ib txwm muaj, cov txiaj ntsig kho lawv tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov mob thiab ua kom lub cev tsis muaj zog. Los ntawm kuv tus niam hlob kuv tau pom tias cov txiaj ntsig ntawm rhubarb yog dab tsi, yog li kuv coj cov zaub ntsuab los ua tshuaj ntsuab rau kev tiv thaiv. Nroj tsuag muaj choleretic thiab laxative thaj chaw, uas yog vim li cas koj feem ntau yuav tsum khiav mus siv tsev plob tas.

Maxim, hnub nyoog 35 xyoo. Kuv tau mob plab hnyuv thoob kuv lub neej, yog li poob ceeb thawj thiaj ua tsis tau. Noj cov khoom noj muaj txiaj ntsig hloov pauv kuv lub tswv yim ntawm kev noj qab haus huv, kuv tau pib saib xyuas kev noj haus. Kuv nyeem txog cov tshuaj thaj chaw ntawm rhubarb hauv Is Taws Nem, Kuv feem ntau siv ib qho zaub coj los ua cov compotes, kua txiv los yog kua txiv.

Marina, 23 xyoo. Dab tsi Kuv tsis tau sim rau kev kho mob ntawm psoriasis, ib tsob nroj buckwheat yog kuv qhov kev cia siab kawg. Rhubarb yog nplua nuj nyob hauv cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins thiab minerals uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev tag nrho thiab tag nrho nws cov kab ke. Kuv ntxiv cov ntawv cog rau zaub nyoos thiab siv lawv rau kev ua noj, mob daim tawv rov qab tom qab rau lub hlis.

Daim ntawv qhia: Qaug Rhubarb Chips

Rhubarb 2-3 tuab cov qia (qhov ntau paj, qhov zoo dua)
Cov piam thaj hauv qab zib (superfine) 1 tablespoon,
dej 100 g

Ntxuav thiab luas ob qhov kawg ntawm qhov rhubarb. Siv cov ntawv txiav, txiav cov pob tw pob tw nyias li sai tau, tawm ntawm daim tawv nqaij (saib xyuas koj cov ntiv tes - ceev faj!).
Nqa dej thiab qab zib rau lub rhaub rau hauv saucepan - nws yuav yog kua.
Hloov rhubarb rau hauv ib lub qhov ntev, qhov tais uas yuav tuav cov pob kws ntawm rhubarb, nyob ntawm seb qhov ntev koj xav tsim rau txhua nti. Ncuav nyob rau hauv kub syrup, kom paub tseeb tias txhua daim yog them. Npog cov zaub mov nrog daim nyias zaj duab xis (qhwv yas) thiab cia txias rau txog 15 feeb.
Preheat qhov cub kom qis tshaj qhov tsim nyog, txog 70 ° - 90 ° C.
Cov ntawv qhuav ntawm cov rhubarb rau ntawm daim ntawv chav ua noj thiab muab lawv tso rau ntawm cov ntawv ci tsis-ci.
Qhuav hauv qhov cub rau txog 2 teev. Ua raws li lawv, tom qab 1 teev 30 feeb coj lawv tawm. Nco ntsoov tias lawv tsis tsaus ntuj.
Koj tuaj yeem noj tam sim ntawd. Yog tias koj tsis tau noj tam sim ntawd, tom qab ntawv khaws cia rau hauv lub thawv hauv airtight hauv qhov chaw txias - koj tuaj yeem khaws cia ntev txog 2 hlis.