Butter rau hom 2 mob ntshav qab zib > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Ib qho kev qhia txog kev noj zaub mov nyob rau hauv cov tsis muaj mob ntshav qab zib-insulin-tiv thaiv mob ntshav qab zib yog tias tus neeg mob yuav tsum poob ceeb thawj lossis tsawg kawg tsis nce phaus. Khoom noj khoom haus yuav tsum ua kom muaj zog thiab tsawg-calories. Kev txwv thiab kev txwv yog yuam rau cov zaub mov rog.

Tus mob ntshav qab zib yuav tsum paub! Qab zib yog dab tsi rau txhua tus. Nws yog txaus noj ob tsiav tshuaj txhua txhua hnub ua ntej noj mov ... Ntau cov ntsiab lus >>

Puas pom zoo noj nyob hauv cov khoom noj muaj mob ntshav qab zib hom 2? Ntau npaum li cas nws tuaj yeem noj tau yam tsis muaj kev cuam tshuam lub cev mob?

Cov txiaj ntsig lossis kev phom sij ntawm butter

Cov khoom siv rog ua raws li nyuj mis yog cov tseem ceeb ntawm cov zaub mov sib txawv. Qhov nruab nrab yog muab tag nrho cov nqaijrog hauv ib qho nyiaj ntawm 110 g hauv ib hnub. Feem coob (70%) yog cov organic ntawm cov tsiaj keeb kwm. Qhov seem ntawm cov txheej txheem txhua hnub - 25 g - poob ntawm cov roj zaub. Lub zog muaj nqis ntawm 1 g ntawm ib qho roj yog 9 kcal.

Cov teeb meem tseem ceeb ntawm kev hloov chaw tsis mob ntshav qab zib yog kev tawm tsam kev rog. Rau cov ntaub so ntswg adipose, yuav tsum tau txhaj tshuaj ntau dua ntawm cov kab mob hypoglycemic. Muaj lub voj voos: tsis txaus siab ntau dhau ntawm cov kua dej ua rau kev tsim ntau dua ntawm cov ntaub so ntswg adipose. Thiab tus neeg mob nce raws li qhov xav tau ntau dua cov koob tshuaj, maj mam dhau los ua kev cuam tshuam nrog kev noj tshuaj hormone ntau ntxiv. Hauv qhov no, kev noj haus thiab kev tawm dag zog kom ua tau zoo dua. Nrog lawv cov kev pab, koj tuaj yeem ua kom sai sai ntawm cov rog.

Qhov tseem ceeb ntawm kev kho rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 yog kev noj haus kho kom zoo. Cov lus pom zoo uas tsis suav cov khoom noj muaj roj rau lub sijhawm ntev yog kev siv me ntsis. Qhov nyuaj ntawm kev noj zaub mov zoo rau cov neeg rog rog feem ntau nyob rau hauv kev noj ntau dhau. Qhov muaj kab hauv qab yog qhov lawv yuav tsum tau noj npaum li cas.

Lawm, muaj cov khoom lag luam los ntawm qhov kev tsim txom tsis yooj yim dua thiab sai dua kom rov zoo. Tab sis lub cev yuav tsis quav ntsej cov calories los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntau heev. Yog tias tag nrho cov zaub mov muaj roj tshem tawm cov zaub mov uas mob ntshav qab zib, tom qab ntawd qhov kev xav ntawm lub siab yog yuav tuaj qeeb dua. Tus neeg mob lub sijhawm no tuaj yeem noj ntau yam khoom noj.

Nco ntsoov qhov kev hem thawj ntawm cov roj (cholesterol) rau cov roj ntsha mus rau hauv cov ntshav, nws tsis tsim nyog rau koom nrog butter nrog ntshav qab zib hom 2. Hloov ntawm cov tsiaj rog, zaub roj yuav tsum suav nrog lawv cov zaub mov noj, tsis pub ntau tshaj 40 g. Kev coj ua txhua hnub ntawm cov khoom qab zib yog suav tias yog 10-15 g. Qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov roj (cholesterol) tag nrho yog 3.3-5.2 mmol / l, qhov tsim nyog lossis qhov tseem ceeb ntawm tus ciam yog tsis tshaj 6.4 mmol / L.

Ntawm cov khoom lag luam tsiaj, butter thiab nplooj siab yog nyob rau hauv kaum qhov chaw rau cov roj (0.2 g) hauv cov ntsiab lus ntawm 100 g. Qhov no yog tom qab lub qe qe (1.5 g), cov rog rog (txog 1 g) thiab lwm cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov. Cov. Rau cov mob ntshav qab zib, cov roj (cholesterol) hauv ib hnub yuav tsum tsis pub tshaj 0.4 g.

Kev txiav txim siab ntawm cov roj thiab nws cov kev sib txawv ntawm qhov kis

Butter ua los ntawm cov mis nyoos thiab cov mis nyuj tseem zoo dua li cov tshuaj pleev kom sov, ua kom sov, kho cov mis nyuj zoo nkauj.

Cov khoom qab zib hauv qab no tau cais los ntawm kev saj:

qab zib li zib
qaub,
unsalted thiab qab ntsev
muab tub lim roj
Vologda
am nkaub.

Cov lag luam tsis txaus ntseeg qee zaum sim muab cov zaub ua zaub rau cov khoom lag luam zoo.

Raws li cov lus qhia ntawm cov kws txawj, cov neeg siv khoom yuav tsum paub 5 lub cim ntawm cov roj zoo tshaj:

ntawm kev txiav nws yuav tsum ci thiab qhuav,
nyob rau hauv lub txias - nyuaj
teeb xim thiab zoo sib xws,
Qhov tsis hnov tsw ntawm cov mis nyuj yog tam sim no.

Ntau hom butter tau faib tawm. Kev txiav txim siab yog muab raws feem pua ntawm cov rog hauv nws:

Tsoos - tsis tsawg tshaj li 82,5%,
Amateur - 80%
Neeg Luv Luv - 72,5%,
Sandwich - 61.5%,
Tshuaj yej - 50%.

Hauv cov roj tom kawg, kev noj zaub mov noj kom ruaj khov, khaws cia, tsw thiab emulsifiers ntxiv. Tus kws kho ntshav qab zib muaj lus nug: yuav ua li cas xaiv cov txiaj ntsig zoo?

Daim ntawv qhia rau lub tais ntawm daim siab thiab butter yog 1.1 XE lossis 1368 Kcal.

Nws yuav tsum tau ntxuav, ntxuav los ntawm cov kua tsib ducts thiab cov yeeb yaj kiab ntawm nqaij nyug lossis nqaij qaib. Txiav nws mus rau hauv cov ntawv loj thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw. Hauv cov txheej txheem ua zaub mov, ntxiv cov carrots, tev dos, allspice, peas thiab Bay nplooj rau cov kua. Lub siab yuav tsum txias ncaj qha rau hauv cov khoom noj uas nws tau ua siav, txwv tsis pub nws yuav tsaus ntuj thiab ua kom qhuav.

Yeej (nyiam dua nrog lub tov khoom) ua ntej-softened butter. Dhau ib lub qe hau, daim siab, dos thiab zaub ntug hauv cov nqaij. Ntxiv roj rau daim siab thiab zaub zaws. Los ntawm seasonings rau zaub mov, av nutmeg yog qhov zoo haum. Khaws cov tshuaj txhuam rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg ob teev.

Mob siab - 500 g, 490 Kcal,
dos - 80 g, 34 kcal,
carrots - 70 g, 23 Kcal,
qe (1 pc.) - 43 g, 68 Kcal,
butter - 100 g, 748 kcal.

Chav nyob qhob cij (XE) rau ib qho noj xwb tsis suav. Cov ntsiab lus calories ntau yog suav raws li hauv qab no. Tag nrho cov nyiaj tau muab faib los ntawm cov naj npawb ntawm cov servings. Ib qho tuaj yeem ua ntxiv yog tias lub pate tau txais kev pab raws li muaj tshais ywj pheej nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub qhaub cij, tsawg dua - rau ib qho khoom noj txom ncauj. Paste npaj siv cov thev naus laus zis tshwj xeeb yog kev sib tw thiab, qhov tseem ceeb tshaj, muaj cov calories tsawg dua li kev ua ib txwm.

Lub siab tsis yog tsuas yog ua cov roj xws li roj los ntawm pab pawg ntawm sterols. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A (retinol), hauv nqaij nyug nws yog 10-15 g.Qhov nyiaj no suav nrog kev siv txhua hnub. Retinol muaj peev xwm los tsim cov khoom seem hauv lub cev. 100 g ntawm ib pluag mov los ntawm daim siab ib zaug ib as thiv twg replenishes nws lub cev tsawg. Tsis tas li ntawd, lub siab muaj ntau cov vitamins B, hlau, hematopoietic ib txoj lw ntsiab, phosphorus, zinc, chromium, thiab cov qib protein ntau.

Daim ntawv qhia buckwheat groats - 1 noj 1.1 XE lossis 157 Kcal.

Buckwheat yog siav raws li nram no: cov cereal tau muab ntxuav kom huv thiab muab hliv rau hauv cov dej npau npau rau hauv lub ntim kom ntev li 1 khob. Txheeb rau qhov kev faib ua feem no, porridge yog crumbly. Txo cov nqaij rog muaj roj tsawg dua los ntawm kev muab nqaij. Sib tov lub tub yees txias nrog cov khoom siv mis nyuj thiab qe. Ntxiv melted butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Decorate tsev cheese thiab buckwheat loj nrog thinly hlais kua slices. Krupenik ci hauv qhov cub li 20 feeb. Ua ntej pab, ncuav qaub cream rau saj.

Pob tawb - 100 g, 329 Kcal,
tsev cheese - 150 g, 129 Kcal,
butter - 50 g, 374 kcal,
txiv apples - 100 g, 46 Kcal,
qe (1 pc.) - 43 g, 67 Kcal

Croup tuaj yeem hloov cov nqaij. Nws tsob nroj protein yaj hauv dej. Cov catalysts (tsuj roj) rau kev zom zaub mov hauv nws yog ntsev ntawm cov hlau thiab organic acids (malic, oxalic, citric). Buckwheat muaj cov muaj fiber ntau thiab tsawg dua carbohydrates dua li lwm cov kws ua zaub mov. Thiab butter "yuav tsis qaub" tsis yog tsuas yog cov muaj npe nrov porridge.

Cov cai khoom noj khoom haus

Ib qho khoom noj twg, ua ntej muab tso rau hauv cov kab noj mov, yuav tsum tau ua tib zoo soj ntsuam thiab pom zoo los ntawm tus kws kho mob.

Cov khoom noj muaj roj ntau thiab rog, uas yog butter rau cov ntshav qab zib uas muaj cov roj cholesterol siab, tsis pom zoo hauv koob tshuaj loj. Txawm li cas los xij, qee qhov nqi ntawm cov khoom lag luam pub lub cev txhim kho tag nrho cov zaub mov zoo thiab nqus tau cov roj-soluble vitamins.

Noj cov ntshav qab zib ntau npaum li cas? Hauv qhov teeb meem no, txhua yam nws nyob ntawm lwm cov khoom lag luam hauv tus neeg mob ntawv noj mov. Hauv cov ntshav qab zib mellitus, kwv yees li 15 g ntawm roj nyeem tsawg kawg raug tso cai ntxiv rau kev noj haus txhua hnub. Los ntawm cov tais diav twg cov zaub mov raug nthuav tawm - tus neeg noj zaub mov noj lossis tus kws kho mob koom nrog yuav tsum txiav txim siab. Tus kws kho mob tshwj xeeb siv rau hauv cov xwm txheej feem ntau ntawm cov ntshav qab zib, txij li muaj cov roj (cholesterol) siab hauv cov ntshav, cov txiaj ntsig ntawm cov khoom yuav qis dua qhov kev phom sij.

Thaum butter yog siv rau cov ntshav qab zib hom 2, cov ntaub so ntswg ua cov insulin tiv taus. Qhov no ua rau qhov tseeb tias cov piam thaj muab nrog cov zaub mov tsis ua kom muaj kev cuam tshuam tag nrho. Nws sau hauv cov ntshav. Coob tus uas tau sau tseg cia tias muaj tus mob no tshwm sim rau tus mob ntshav qab zib hom 2. Cov neeg mob nrog rau kev kuaj mob no ib txwm muaj teeb meem nrog kev rog dhau.

Txoj Cai thiab Kev Pab

Txhawm rau kom nkag siab hais tias butter puas muaj kev nyab xeeb rau cov ntshav qab zib, thiab nws muaj kev nyab xeeb npaum li cas, koj yuav tsum nrhiav kom paub tseeb cov rog twg muaj nyob hauv cov khoom no. Cov rog yog cov "noj qab nyob zoo" los pab txo cov cholesterol.

Polyunsaturated,
Monounsaturated omega-3 fatty acids.

Tab sis butter kuj muaj cov "tsis zoo" rog. Nws yog nplua nuj nyob hauv qab zib txhawb nqa. Tus neeg noj zaub mov zoo xav kom haus cov zaub mov no tsis pub ntau tshaj 1 tbsp. l tshiab. Ghee yuav tsum tau tso tseg tag nrho, vim tias nws muaj li ntawm 99% roj thiab tsis muaj calorie. Vim yog cov koom nrog ntau yam ntawm flavors thiab dyes, glycemic Performance index nce.

Thaum npaj pluas noj, cov khoom no tuaj yeem hloov nrog cov rog zaub (txiv roj roj). Koj tseem tuaj yeem saturate lub cev nrog cov tshuaj muaj txiaj ntsig nrog kev pab ntawm avocados, almonds, txiv laum huab xeeb, flax, walnuts, noob hnav, noob taub dag thiab paj noob hlis.

Qhov ua mob rau butter rau cov neeg mob ntshav qab zib kuj muaj raws li hauv qab no:

Ib qho dhau heev ntawm cov cholesterol nyob rau hauv cov ntshav provokes ib qho kev ua txhaum ntawm vascular muaj nuj nqi. Raws li qhov tshwm sim, txhais taw mob ntshav qab zib tuaj yeem tsim kho, ua rau mob stroke, mob plawv nres.
Roj yuav roj muaj cov flavors thiab ntxiv rau, tsw txhim kho thiab xim.
Thaum xaiv cov khoom no, nws yog ib qho tseem ceeb los muab kev nyiam rau ib yam khoom ntuj - tsis txhob yuav kis.

Ntawm kev muag koj tuaj yeem nrhiav cov butter hauv qab no:

Qab zib qab zib - tshiab qab zib yog tam sim no,
Kev pib ua haujlwm - qis hauv cov rog thiab siab hauv noo noo,
Qaub cream - los ntawm cream thiab sourdough,
Nrog fillers - vanilla, ntau yam txiv hmab txiv ntoo ntxiv, cocoa yog tam sim no hauv qhov muaj pes tsawg leeg.

Cov cuav hauv qhov kev ntsuas no yuav nyob ruaj khov. Hauv cov dej kub, cov roj ua tsis muaj roj zoo rau cov dej tag nrho, tab sis tsis muaj qhov txo. Koj tuaj yeem tshawb xyuas cov roj los ntawm yaj. Koj yuav tsum tso cov roj saum lub rooj kom muag muag. Cov khoom lag luam tsis zoo ntawm cov nplaim tsim ua kua.

Lwm txoj

Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias txawm tias ib tus neeg noj qab haus huv, butter ua los ntawm nyuj cov mis nyuj yog qhov tsis xav siv ntau zaus. Nws raug nquahu kom noj nws tsis ntau tshaj 2 zaug hauv ib asthiv, tsis zoo li cov tshis ntawm cov khoom.

Ib yam khoom los ntawm tshis mis muaj:

Mis rog rog, uas muaj cov roj ntsha tsis txaus tsim nyog rau lub hlwb,
Rog soluble vitamins,
Tseem ceeb cov protein
Cov carbohydrates thiab cov zaub mov.

Nws yog tsim nyog sau cia tias nyob rau hauv cov nqe lus ntawm nitrogen, manganese, magnesium, phosphorus, potassium, raws li zoo li calcium thiab tooj, cov khoom no yog zoo tshaj rau butter ua los ntawm nyuj lub mis. Tus nqi ntawm cov tshuaj chlorine txaus, zoo li muaj silicon thiab tshuaj fluoride pab tsis yog hauv kev kho mob, tab sis kuj tseem tiv thaiv kab mob.

Txhawm rau npaj cov khoom muaj txiaj ntsig no hauv tsev, koj yuav tsum:

Qaub cream los yog qab zib los ntawm mis nyuj,
Ib lub tais loj uas muab hliv rau dej txias me ntsis,
Tov khoom rau whipping txheem.

Kev Tshawb Fawb

Raws li kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb Swedish, txhawm rau tiv thaiv kab mob ntshav qab zib, tsawg kawg yog 8 plhaw cov butter, qab zib, cov cheese zoo, mis nyuj yuav tsum suav nrog kev noj zaub mov, tsis suav cov zaub mov muaj roj tsawg.

Lub sijhawm sim ib qho kev sim, pab pawg koom nrog cov neeg koom nrog kom noj 8 yam ntawm cov zaub mov saum toj no, thaum pab pawg thib ob tsuas yog noj ib leeg. Qhov feem ntau yog hais txog 200 ml ntawm yogurt lossis mis nyuj, 25 g ntawm cream lossis 7 g ntawm butter, 20 g ntawm cheese.

Thaum qhov kev tshawb fawb, cov kws tshawb fawb tau ua tib zoo xav txog cov kev pheej hmoo hauv qab no:

Tub los ntxhais
Lub hnub nyoog
Kev kawm
Lub cev qoj ib ce
Cov kab mob muaj roj predisposition
Haus Yeeb
Lub cev huab hwm coj qhov ntsuas
Kev haus cawv theem kev haus dej cawv,
Muaj cov kev ntxhov siab.

Nws tau pom tias cov neeg sawv cev ntawm thawj pab pawg yog 23% tsawg dua yuav muaj teeb meem nrog cov ntshav qab zib hom 2 dua li cov pab pawg thib ob. Nws tseem yuav tsum raug sau tseg tias cov rog uas tau los ntawm lub cev los ntawm cov khoom noj siv mis muaj txiaj ntsig ntau dua li lwm cov rog uas muaj cov rog - qhov no pab kom muaj txiaj ntsig zoo.

Ntshav qab zib mellitus yog ib qho mob hnyav heev. Pathology feem ntau provokes kev tsis taus thiab txawm tuag ntxov. Hauv cov kev tshawb fawb dhau los, cov kws tshawb fawb no tseem tau tsim cov cim zoo li no tias thaum tus neeg noj qab haus huv tsis tu ncua noj cov nqaij ntshiv, qhov ntxim nyiam ntawm pathology nce ntau.

Yog li, tsuas yog 90 g ntawm cov rog rog ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim muaj ntshav qab zib 9%, thaum noj tsuas yog 80 g ntawm cov nqaij ntshiv los ntawm ntau npaum li 20%.

Xaus

Thaum tus neeg mob tau kuaj pom tias mob ntshav qab zib mellitus thiab kev kho kom zoo thiab khoom noj khoom haus tau raug xaiv, nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws los ua lub neej nquag. Tsis muaj kev txav mus los yuav ua tau kom muaj qabzib nyob taus.

Nws kuj tseem ceeb rau cov neeg haus luam yeeb mob ntshav qab zib kom tso tseg qhov kev coj ua tsis zoo. Tseeb, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev haus luam yeeb, qhov nqaim ntawm cov hlab ntshav tshwm sim, cuam tshuam qhov ntshav ntws mus rau lub qhov muag, taw thiab ntiv tes. Tsuas yog los ntawm cov kev ua ntau yam ib tus tuaj yeem ua kom muaj kev sib npaug hauv lub neej.

Muaj pes tsawg leeg butter

Cov khoom tau siv hauv kev ua noj ua haus rau ntau xyoo. Lub sijhawm ntev, cov khoom no yuav luag tau nkag thiab kim vim qhov nyuaj ntawm kev npaj. Feem ntau muaj cov npauj npaim cim tau nyiaj tau ruaj khov thiab tus qauv zoo ntawm kev ua neej nyob.

Tam sim no, roj yog tsim nyob rau hauv cov roj ntau hauv cov khoom lag luam thiab tau pom tias muaj roj muaj txiaj ntsig los ntawm nws cov zaub mov muaj nqis. Txhawm rau teb cov lus nug ntawm seb nws puas tuaj yeem noj butter rau cov ntshav qab zib hom 2, nws yog ib qhov tsim nyog los kawm nws cov yam ntxwv tseem ceeb.

Piv txwv li, cov lus qhia hauv calorie ntawm butter ib 100 g yog 661 kcal. Cov roj ua haujlwm ntawm cov roj tshiab yog 72%. Ghee muaj cov ntsiab lus rog ntau dua. Cov khoom lag luam kuj suav nrog:

cov vitamins: B 2,5,1, D, A, PP,
roj
sodium
beta carotene
fatty acids uas tsis muaj txaus thiab saturated fatty acids,
calcium
phosphorus
poov tshuaj.

Cov roj (cholesterol) yog ib qho ntawm cov laj thawj uas ua rau cov neeg mob ntshav qab zib tau xav txog butter yog yam tsis tsim nyog rau ntshav qab zib. Nws yog tsim nyog sau cia tias cov khoom muaj glycemic siab ncaj ntsuas.

Muaj ntau ntau hom butter:

Qab zib qab zib, uas yog qhov feem ntau muaj. Cov khoom pib yog tshiab cream.
Qaub cream yog tsim los ntawm qab zib nrog sourdough. Xws li cov roj muaj qhov tshwj xeeb aroma thiab saj.
Cov roj nyeem ua rog muaj roj tsawg dua thiab muaj dej ntxiv.
Vologda roj yog qib tshwj xeeb rau qhov uas pasteurization siv kub.
Roj nrog sau. Qhov no yog cov roj qub nrog vanilla, cocoa lossis kua txiv ntxiv.

Cov nyhuv ntawm butter ntawm ntshav qab zib

Butter yog ib feem tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov ntawm ntau tus neeg. Tab sis nyob rau hauv muaj cov ntshav qab zib koj yuav tsum tau txwv tsis pub noj ntawm cov khoom no. Ntawm ntshav qab zib, butter yuav tsum tau noj hauv qhov ntau thiab tsawg, vim tias nws muaj ntau cov roj nyeem cov roj ntsha thiab cov roj cholesterol.

Yog tias koj noj cov roj ntau dhau, tom qab ntawd cov roj fatty acids yuav pab txhawb kev txhim kho atherosclerosis thiab txhaws ntawm cov hlab ntshav. Nrog hyperglycemia, capillaries twb puas lawm los ntawm cov suab thaj molecules.

Lwm qhov ua rau lub siab ntawm lub lumen ntawm cov hlab ntsha yog qhov teeb meem nrog cov hlab plawv, uas ua rau:

myocardial infarction
ischemic lossis hemorrhagic mob stroke,
retinopathy - kev puas tsuaj rau cov hlab ntsha ntawm retina,
loj heev thiab microangiopathies.

Ib qho ntxiv, butter hauv ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj nyob rau hauv ntau ntau vim yog cov ntsiab lus hauv calorie. Cov teeb meem tseem ceeb yog qhov tshwj xeeb "khoob" calories uas tsis coj cov khoom ua rau lub cev muaj txiaj ntsig dua li kev rog.

Qhov no txoj kev tsis zoo cuam tshuam rau tus neeg qhov hnyav, uas tshwj xeeb tshaj yog pom tus mob ntshav qab zib hom 2 nrog kev rog.

Yog li, hauv cov xwm txheej no nws raug tso cai siv cov khoom lag luam hauv qhov ntau tsawg.

Ua mob rau butter

Tus txheej txheem kho tsis yog muab rau txhua cov roj uas tau yuav tom khw muag khoom noj khoom haus zoo tib yam. Nws yog qhov zoo tshaj rau cov neeg mob ntshav qab zib kom siv cov butter ua nyob hauv tsev los ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo nkauj.

Hauv txhua txhua lwm yam, muaj ntau yam tshuaj ntxiv nyob rau hauv cov roj uas yuav tsis ua mob rau tus neeg noj qab nyob zoo. Txawm li cas los xij, rau cov mob ntshav qab zib, cov kev ntim no tsis pom zoo.

Nws yog qhov tsim nyog kom paub qhov txawv ntawm kev sib kis thiab butter. Thawj ntau yam ntawm cov khoom yog saturated nrog ntau impurities. Yog tias koj yuav cov roj hauv cov khw muag khoom, koj yuav tsum ua tib zoo nyeem cov lus sib xyaw rau ntawm daim ntawv lo rau xaiv cov kev xaiv zoo tshaj plaws.

Cov roj tiag tiag nrog qhov sib ntxiv ntawm ntuj cream yog qhov tsis tshua muaj neeg nyob ntawm cov khoom txee. Ntau cov ntaub ntawv feem ntau nyob rau ntawm daim ntawv lo, tab sis tsis muaj ntaub ntawv hais txog cov tshuaj ntsuab.

Qhia qhov txawv ntawm cov rog thiab cov rog zoo. Hauv cov pab pawg muaj txiaj ntsig zoo omega 3 acids, cov rog txaus ntshai yog cov rog ntau uas ua rau kom cov roj ntau ntau hauv lub cev. Butter muaj ob pab pawg ntawm cov rog.

Yog li, peb tuaj yeem hais tias qhov raug mob lossis txiaj ntsig ntawm cov roj yog nyob ntawm cov yam ntxwv ntawm lwm cov khoom lag luam hauv cov zaub mov noj. Nws yog ib qho tseem ceeb uas lawv txhua tus muaj me me glycemic index.

Yog tias ib tus neeg ua rau nws cov pluas noj sib ze nrog cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov zoo, ua kom lub cev muaj zog thiab lub zog ntawm lub zog yuav tsis siv sijhawm ntev. Thaum ib tus neeg noj rau lub sijhawm sib txawv, noj cov zaub mov uas tsis zoo, thiab tsis ua raws li txoj kev kho kom noj tshuaj, txawm tias cov roj tsawg tsawg tuaj yeem cuam tshuam.

Txoj kev daws teeb meem zoo tshaj plaws yuav tsum tau sab laj nrog kws kho mob. Tsuas yog nws tuaj yeem txiav txim siab txiav txim siab seb puas yuav ua rau butter ua tau rau mob ntshav qab zib, thiab nyob rau hauv dab tsi ntau nws yuav muaj kev nyab xeeb.

Nws tseem muaj peev xwm kom tau cov roj zoo ntawm cov rog los ntawm lwm cov khoom lag luam, piv txwv li, txiv ntoo yog cov nplua nuj hauv cov rog.

Roj xaiv

Cov roj yuav tsum muaj xim ntawm lub teeb daj mus rau daj daj.

Yog tias cov xim ntub dhau, nws qhia tau tias cov roj ua nrog ntxiv ntawm cov txiv maj phaub lossis txiv maj phaub roj, uas yog cov muaj zog carcinogens.

Cov roj no muaj cov roj fatty acids uas ua rau nce ntshav hauv cov ntshav. Qhov no tuaj yeem tsim txom:

rog dhau
atherosclerosis
malfunctions ntawm cov hlab plawv system.

Txij li cov butter ntuj suav nrog qab zib thiab mis, nws yuav tsum muaj qhov qab tsis muaj qab zib. Yog hais tias qhov tsis hnov tsw ntxhiab tsw dhau, peb tuaj yeem tham txog kev siv cov khoom siv tsw.

Muaj ntxiv nyob rau hauv cov kis, tab sis lawv tsis nyob hauv cov roj ntuj. Cov kis tau muaj cov ntsiab lus me me ntawm cov tsiaj cov rog, lossis lawv tsis tuaj kiag li. Cov tshuaj ntxiv ntawd muaj nyob rau hauv kev sib kis, tab sis tsis nyob hauv ib qho khoom ntuj. Cov khoom lag luam muaj yuav luag tag nrho ntawm txiv maj phaub lossis txiv maj phaub thiab lwm yam tshuaj ntxiv.

Tej yam butter ua raws li cov qauv tsim tau. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm melted thiab li niaj zaus butter, cov khoom yuav tsum tsuas yog muaj mis nyuj thiab qab zib. Ntawm pob ntawv yuav tsum tau sau tias "roj". Yog tias tsis muaj ntawv sau, tab sis lo lus "GOST" yog tam sim no, peb tab tom tham txog kev sib kis tau raws li txoj cai kev cai.

Txhawm rau txiav txim siab seb puas muaj roj tiag lossis tsis yog, koj yuav tsum muab tso rau hauv lub tub yees. Cov khoom tiag yuav puas thaum txiav. Yog tias cov roj tsis txhuam, nws tsis yog qhov zoo tshaj plaws.

Txhawm rau kom tsis txhob yuav qhov ntawd, koj yuav tsum kuaj xyuas cov roj hauv lub khw.

Cov Khoom Noj Muaj Khoom Noj

Ib qho tseem ceeb hauv kev kho mob ntawm ob hom ntshav qab zib yog ua raws li kev noj zaub mov tshwj xeeb.

Txoj kev kho kev noj haus ntshav qab zib muaj li cas? Ua ntej tshaj, cov piam thaj hauv cov khoom noj yuav tsum muaj tsawg kawg nkaus. Tsis tas li, nws yog ib qho tseem ceeb kom txwv cov khoom noj uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab.

Ntawm cov tsis xav tau khoom:

Qab zib yog hloov los ntawm qhov zoo sib xws hauv saj cov yam ntxwv saccharin thiab xylitol. Yog hais tias lub cev tsis pom kev hloov chaw, nws yog qhov zoo dua los yuav fructose lossis siv zib ntab ntuj hauv cov khoom me me.

Koj tuaj yeem noj li 200 g ntawm cov khob cij ib hnub, nws tuaj yeem noj ntshav qab zib lossis qhob cij. Feem ntau, cov kab txiav tsis pom qhov qhob cij xim av, yog li koj tuaj yeem noj cov qhob cij dawb huv, tab sis tsis tshiab.

Tus mob ntshav qab zib tau txais txiaj ntsig los ntawm cov kua zaub tshiab. Nqaij ntses los yog nqaij ua kua nrog cov rog tsawg kawg, koj yuav tsum noj tsis ntau tshaj ob zaug hauv ib as thiv.

Rau cov neeg muaj ntshav qab zib, nws yog ib qho zoo siv ib khob ib hnub los xaiv:

Raws li koj paub, lub glycemic Performance index ntawm tsev cheese yog heev tsawg. Nws tuaj yeem noj txhua hnub txog 200 g. Khoom lag luam kuj tseem tuaj yeem noj cov qauv hauv cov puddings, tsev cheese pancakes thiab casseroles. Li qub rog metabolism hauv thiab txhim kho daim siab ua haujlwm yuav pab:

tsev cheese
ceg
oat thiab buckwheat porridge.

Tag nrho cov saum toj no tau ntxiv rau kev noj haus nrog kev tso cai los ntawm tus kws kho mob. Qee lub sij hawm cream, qaub cream, cheese thiab mis nyuj yog tso cai. Cov nqaij uas muaj roj tsawg thiab nqaij qaib muaj peev xwm siv txog 100 g ib hnub. Cov ntses kuj tseem raug tso cai, uas tuaj yeem noj tau txog li 150 g hauv ib hnub. Nws yog qhov zoo tshaj rau nyob ntawm cov zaub mov siav yog tias muaj hom mob ntshav qab zib zaum ob.

Koj tuaj yeem qee zaum suav cov nplej zom thiab cereals hauv koj cov khoom noj, tab sis hauv cov khoom me me. Cov hnub nws yog qhov tsim nyog los txo cov feem ntawm qhob cij. Nws yog qhov zoo dua rau noj buckwheat thiab oatmeal, zoo li:

Txog 200 g - txhua hnub pom zoo npaum li cas ntawm cov qos yaj ywm, beets thiab carrots nrog tsawg gi. Tsis muaj kev txwv, koj tuaj yeem siv:

Cov zaub no tuaj yeem noj tau ci.

Nws yog qhov tsim nyog los ntxiv ntau yam zaub ntsuab rau cov tais diav, uas muaj me me glycemic Performance index, piv txwv:

Cov txheej txheem ua noj ua haus muaj qhov siv tau.

Yog tias koj kuaj pom tias mob ntshav qab zib, koj yuav tsum nce cov khoom noj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog cov qab zib thiab qaub. Ntawm cov khoom lag luam:

txiv pos nphuab
blackberry
txiv pos nphuab
roob tshauv
pomegranate
pears
lingonberry
txiv kab ntxwv
quav dev
txiv qaub
currant liab
sawv duav,
txiv puv luj.

Ib qho ntawm cov khoom no muaj qhov glycemic index tsawg thiab kho lub cev, txhim kho nws cov haujlwm tiv thaiv. Tus nqi ntawm cov txiv hmab txiv ntoo noj ib hnub yog 200 g, koj tuaj yeem siv cov kua txiv thiab cov infusions. Mob ntshav qab zib, koj tsis tuaj yeem noj:

Nws yog qhov zoo rau haus kua txiv lws suav, lub tsev tshuaj yej rau ntshav qab zib, dub thiab ntsuab teas.

Cov roj twg zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.

Zaj dab neeg ntawm ib qho ntawm peb cov neeg nyeem, Inga Eremina:

Kuv qhov hnyav tau tshwj xeeb tshaj yog kev nyuab siab, Kuv hnyav ib yam li 3 tus lej wrestlers ua ke, uas yog 92kg.

Yuav ua li cas tshem tawm qhov hnyav tshaj kom tiav? Yuav daws cov tshuaj hormonal hloov thiab rog dhau li cas? Tab sis tsis muaj dab tsi yog li disfiguring lossis hluas rau ib tus neeg li nws daim duab.

Tab sis yuav ua li cas thiaj poob ceeb thawj? Laser liposuction phais? Kuv pom - tsawg kawg 5 txhiab daus las. Cov txheej txheem kho vajtse - LPG zaws, cavitation, RF nqa, myostimulation? Ib nyuag pheej yig dua - cov nqi kawm ntawm 80 txhiab rubles nrog kws tshaj lij kws paub txog khoom noj khoom haus. Koj muaj peev xwm tiv thaiv sim khiav ntawm lub cos, mus rau qhov tsis pom kev.

Thiab thaum twg kom nrhiav tau txhua lub sijhawm no? Yog thiab tseem kim heev. Tshwj xeeb tam sim no. Yog li ntawd, rau kuv tus kheej, Kuv xaiv txoj kev sib txawv.

Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, butter yog muaj nyob rau hauv "Cov Khoom Pom Zoo" ntu ntawm cov khoom noj kho mob.

Yog nws tau noj butter rau ntshav qab zib thiab ntau npaum li cas

Kev kho mob ntshav qab zib tsis yog tsuas yog kev kho mob kho mob, tab sis kuj tseem ua raws li kev noj haus carbohydrate tsis pub noj zaub mov. Cov kab mob ntshav qab zib muaj xws li noj cov zaub mov muaj calorie siab, roj cholesterol, roj thiab cov zaub mov muaj rog. Puas yog nws ua tau noj butter thiab nws cov qauv mob ntshav qab zib hom 2? Peb kawm paub txog cov yam ntxwv zoo li cas ntawm butter thiaj li xav tias yog muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib thiab dab tsi yog qhov yuav tsum tau saib xyuas.

Cov Kev Noj Qab Haus Huv Cov Khoom Noj

Yog tias peb tham txog cov butter twg uas ua rau cov ntshav qab zib tuaj yeem noj, tom qab peb tab tom tham tshwj xeeb txog tam sim no, ua los ntawm mis nyuj, qaub cream lossis tshuaj tsw qab. Cov kev pom zoo ntau hauv cov neeg mob noj haus:

Creamy qab zib. Lub hauv paus yog cov qab zib tshiab.
Am nkaub. Nws yog tus yam ntxwv ntawm cov feem pua tsawg dua ntawm cov rog.
Creamy qaub. Nws yog tsim los ntawm qab zib thiab tshwj xeeb kab lis kev cai.
Vologda. Cov roj tshwj xeeb zoo ntawm cov roj.

Cov khoom lag luam no tsis raug txwv los ntawm kev qhia rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib nrog kev ceev faj ntawm kev ua kom ntau zaus thiab cov cai ntawm kev siv. Qhov no tsuas yog muaj txiaj ntsig rau lub cev tsis muaj zog los ntawm tus kabmob, yuav txhim kho tus neeg mob lub neej.

Dab tsi yog qhov muaj txiaj ntsig thiab qhov twg yog kev pom zoo

Pom zoo rau kev siv nyob rau hauv yuav luag txhua qhov kev noj haus kev noj qab haus huv, cov roj zoo butter yog qhov muaj txiaj ntsig ntawm nws cov qauv. Feem ntau ntawm cov yam ntxwv zoo yog vim muaj feem:

Foos polyunsaturated thiab saturated acids.
Oleic acid.
Cov zaub mov - potassium, sodium, manganese, hlau, magnesium, zinc, phosphorus, calcium.
Beta carotene.
Vitamin ua - B1, B2, B5, A, E, PP, D.

Ib lub 150-gram kua mis cov khoom siv mis muaj qhov kev noj tshuaj vitamin A txhua hnub, uas tuaj yeem yog ib qho tseem ceeb ntxiv rau tus neeg mob lub cev. Qhov no yog qhov tseem ceeb rau cov neeg mob uas muaj kev cuam tshuam ntau dua los ntawm kev sib kis, qhov teeb meem ntawm kev kho qeeb ntawm qhov mob yog mob.

Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom noj siv mis ua rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib yog manifested hauv qab no:

Cov pob txha thiab cov hniav ua zog.
Cov plaub hau, rau tes, tawv nqaij, lub cev tuaj yeem nyob hauv qhov mob zoo.
Lub cev tiv thaiv kev kub ntxhov, lub zog ntxiv rau.
Lub zeem muag txhim kho.
Tsub kom muaj dag zog ntxiv thiab lub cev, uas yog qhov yuav tsum tau muaj rau cov ntshav qab zib uas txha nkees thiab cov mob ntev mus.

Thaum siv butter, lub cev tiv thaiv nce thiab lub zog yog ntxiv rau

Ntawm thaj chaw sab hauv ntawm txoj hlab pas thiab lub plab, cov zaub mov zoo li no tuaj yeem tsim zaj yeeb yaj kiab nyias, yog li pab kho cov tsos mob ntawm tus mob plab zom mov, mob plab, uas feem ntau ua rau mob ntshav qab zib hom 1. Kev kho mob nyhuv kho kev kho mob rau kev kho mob rau lub plab zom mov hauv cov neeg mob ntshav qab zib tau sai dua.

Tseem Ceeb! Roj tsis pom zoo rau kev siv tib lub sijhawm nrog kev kho mob. Vim tias lub hnab ntawv muaj zog ntawm cov khoom, kev npaj rau hauv lub qhov ncauj ntau dua rau hauv txoj hnyuv, thiab lawv cov hauj lwm tsawg dua.

Nws puas muaj peev xwm noj butter rau cov neeg mob ntshav qab zib raws li qhov ua ntej? Tau kawg.

Hauv cov khoom noj muaj ntshav qab zib, cov khoom noj qab nyob zoo yuav tsum yog txhua hnub, tab sis tsis pub ntau tshaj ob daim me me (10-15 g). Kev siv cov butter yog pom zoo kom hloov nrog cov rog cov zaub.

Tab sis vim li cas tom qab ntawd, raws li cov lus pom zoo ntawm cov khoom noj khoom haus thiab kws kho mob, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau txwv kev siv cov khoom muaj txiaj ntsig zoo no? Dab tsi zoo thiab cov khoom tsis muaj ntawm cov roj ua nws phom sij hauv ntshav qab zib?

Cov yam ntxwv muaj qhov rho tawm

Tus kab mob ntshav qab zib txwv lawv tus kheej hauv kev siv cov khoom noj muaj calorie ntau uas muaj cov roj cholesterol, rog, ua kom rog sai. Cov lus qhia tshwj xeeb txog kev siv roj thiab cov roj ntau npaum li cas pub siv rau hauv cov ntshav qab zib mellitus yog vim muaj qhov tseeb tias cov tshuaj yeeb dej caw no tseem muaj nyob hauv.

Cov khoom yog heev-calorie - 100 grams muaj 661 kcal. Ntxiv mus, feem ntau ntawm cov calories yog "khoob", tsis hais txog cov khoom noj khoom haus zoo. Yog hais tias tus mob ntshav qab zib noj ib hnub tom qab, nws yuav tsis tau txais dab tsi tab sis muaj roj. Qhov no yuav cuam tshuam rau qhov hnyav ntawm tus neeg mob, tshwj xeeb tshaj yog nrog hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, ib tus mob uas nquag ua rau rog.

Haus cov roj ntau yuav ua rau lub cev rog.

Lwm qhov laj thawj uas hu rau butter tsis zoo rau ntshav qab zib yog cov roj cholesterol. Qhov sib txuam no, zoo li cov rog thiab cov khoob "tsis muaj", pab txhawb rau qhov hnyav. Ntxiv, cov roj (cholesterol) ua rau cov leeg nyob hauv cov hlab ntsha ntawm cov hlab ntshav, uas yog fraught rau tus neeg mob (thiab tsis yog nkaus xwb) nrog kev txhim kho atherosclerosis.

Txawm li cas los xij, nrog rau cov roj (cholesterol), lecithin nyob ntawm no, uas pab ua kom cov hlab ntshav muaj zog thiab tswj cov rog rog. Ntxiv mus, roj (cholesterol) thiab roj ntsha (lecithin) nyob hauv tus nqi sib npaug. Yog li, kev siv cov khoom ntuj tsim nyog tsis yog qhov tsis zoo los ua haujlwm ntawm lub cev tsis muaj zog, cov metabolism, thiab cov ntshav ntawm lub ntsej muag. Tab sis creamy kis, margarine hauv qhov no yog qhov txaus ntshai heev.

Tej zaum yuav muaj cov rog ntau dhau ntawm cov khoom no rau cov neeg mob. Txawm li cas los xij, nws muaj ob qho tib si “phem” thiab “zoo” rog. Hauv ntau qhov sib piv, cov khoom noj muaj roj yuav ua rau ob qho tib si ua rau muaj kev phom sij thiab muaj txiaj ntsig rau lub cev ntawm tus neeg mob ntshav qab zib ntawm thawj thiab hom thib ob. Txhawm rau noj koj cov zaub mov uas koj nyiam tsis muaj qhov ntshai, cov neeg mob ntshav qab zib tau qhia kom tsim nyog thiab laij ib hnub kom noj zaub mov zoo. Yog tias muaj lub cev noj qab nyob zoo thiab tsis zoo yog muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub mov, txhua yam tuaj yeem noj kom zoo.

Qhov xaus tau txhawb nqa: butter tsis muaj kev phom sij rau cov neeg mob ntshav qab zib. Cov khoom noj siv mis ua zoo thiab muaj qab zib siab yog cov ntsiab lus sib txuam. Qhov loj tshaj plaws yog kom tsis txhob overdo nws thiab nruj me ntsis rau cov khoom noj pom zoo.

Tus mob ntshav qab zib tau noj butter

Lub cev xav tau cov rog, txij li ntau ntawm lawv, piv txwv li, suav nrog cov qauv ntawm cov xoos ntawm tes. Yog tias koj ua kom tshem tawm lawv ntawm cov khoom noj, ces tsis muaj ib yam dab tsi los tsim cov hlwb tshiab los ntawm. Yog li, xav txog seb puas los yog tsis butter nrog cov ntshav qab zib hom 2 tsim nyog nws tsis tsim nyog nws. Nws yog qhov zoo dua kom pom nyob rau hauv dab tsi koob tshuaj no pom zoo rau cov neeg mob uas muaj tus kab mob no, vim nws muaj cov ntsiab lus siab kawg nkaus.

Nws yog nruj me ntsis txwv tsis pub kom kub butter, cia nyob ib leeg kib ntawm nws. Qhov tseeb yog tias nyob rau hauv cov khoom no, ntxiv rau cov rog txuam, kuj tseem muaj cov protein ntxiv thiab. Thaum kib, lawv tsim cov dawb radicals uas tsim kev puas tsuaj rau peb lub cev thiab muaj cov ua rau lub cev ua haujlwm rau nws, uas yog, lawv tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo ntawm lub cell.

Daj butter yog qhov tseem ceeb hauv qee qhov mob plab zom mov.

Piv txwv, nws ua rau muaj cov kua tsib. Yog li, nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg muaj teeb meem nrog cov kua tsib tso pa tawm. Tsis tas li ntawd, nws muaj ntau ntawm cov vitamin A, uas txhawb nqa kho kom zoo ntawm lub qhov txhab tsim nyob rau hauv lub plab zom mov.

Muaj cov khoom noj khoom haus qub rau kev kho mob ntawm cov khoom no, uas tau siv hauv cov tshuaj rau niaj hnub no. Nrog lub plab peptic, nws yog ib qho tsim nyog kom noj cov roj me me rau ntawm lub plab khoob, thiab qhov no ua rau muaj kev tiv thaiv zaj duab xis ntawm sab hauv phab ntsa ntawm lub plab. Tsis tas li, cov roj tiv thaiv lub tso pa tawm ntawm cov kua txiv ua kua plab, thiab cov neeg uas muaj kev mob siab acidity tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo.

Qee qhov tshuaj hauv cov roj txhim kho cov roj cholesterol ntau. Ua ntej, nws muaj ntau ntawm oleic acid, uas muaj cov cuab yeej ntawm kev txo cov roj ntshav cov roj. Thiab qhov thib ob, niaj hnub thev naus laus zis rau kev tsim cov butter siv cov khoom siv tshwj xeeb cog raws li cov khoom siv ntxiv, uas yog txhawm rau txo cov txiaj ntsig tsis zoo ntawm cov roj (cholesterol) rau hauv lub cev, uas yog, pab txhawb nws txoj kev tshem tawm. Yog li, nws tiav niam txiv pom tseeb tias butter thiab roj (cholesterol) yog nyob deb ntawm qhov qub.

Lub ntsiab tseem ceeb hauv butter yog tsiaj muaj roj. Nws suav nrog butyric thiab linolenic acids, uas paub rau lawv cov khoom anticarcinogenic, lauric acid, uas muaj cov antifungal thiab antimicrobial zoo, nrog rau lecithin, uas zoo rau cov roj metabolism hauv lub cev.

Tus nqi khoom noj khoom haus muaj 100 g ntawm ib yam khoom:

Cov protein - 0.8 g
Rog - 81,10 g
Carbohydrates - 0.06 g,
Cov ntsiab lus tsis txaus - 717 Kcal,
Glycemic Performance index yog 0.

Hauv ghee, qhov concentration ntawm cov rog yog ntau dua. Qhov no tshwm sim vim yog kev nqus ntawm cov kua dej ntau thaum lub sijhawm ua noj.

Roj rau cov ntshav qab zib

Txog ntshav qab zib, cov zaub mov muaj calorie ntau ntau yog qhov tsis xav tau rau tus neeg mob, suav nrog butter. Tab sis nws kuj tseem tsis yooj yim sua kom tsis suav cov khoom no los ntawm kev noj haus, vim nws tau nqa ib qho txiaj ntsig rau ib tus neeg twg, suav nrog cov neeg mob ntshav qab zib. Thiab butter yuav tau txais txiaj ntsig tsuas yog tias qhov ntau yog qhov tseeb ntawm nws txoj kev tau noj tau.

Nrog rau txoj hauv kev no, cov roj tsis tuaj yeem tsuas yog saturate lub cev nrog cov khoom noj khoom haus tsim nyog, tab sis txawm tias muaj cov txiaj ntsig kho kom zoo. Piv txwv li, cov vitamin A uas muaj nyob hauv nws yog qhov tsim nyog rau cov ntshav qab zib kom ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, nrog rau kev tiv thaiv, kom tsis txhob pom kev puas. Nws yog ua tau thiab txawm tias tsim nyog noj butter nrog hom 2 mob ntshav qab zib, tab sis qhov no yuav tsum tau ua hauv cov khoom me me, txog 25 grams tauj ib hnub.

Yog tias tus neeg mob, ntxiv rau cov kab mob hauv qab, muaj qhov txawv txav ntawm kev ua haujlwm ntawm lub plhaw thiab cov hlab ntsha, hauv qhov no, kev siv roj yuav tsum raug txo kom tsawg, tsis pub ntau dua 5 gram ib hnub.

Dab tsi yog qhov khoom tsis zoo

Kev ua rau lub zog tsis muaj peev xwm ua kom tsis muaj roj, tshwj xeeb tshaj yog yuav khoom hauv ib lub tsev loj. Tus neeg mob ntshav qab zib raug txhawb kom haus ib yam khoom ua nyob hauv tsev los ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Hauv txhua qhov xwm txheej, cov khoom no muaj ntau yam tshuaj ntxiv uas tsis txaus ntshai rau tus neeg muaj kev noj qab haus huv, tab sis nyob rau hauv cov ntshav qab zib, lawv tuaj yeem ua rau ntau yam teeb meem.

Nws yog ib qho tsim nyog kom paub qhov txawv ntawm cov roj thiab kis tau, uas, raws li txoj cai, yog noo nrog txhua hom impurities. Yog li, yog tias cov roj yuav tau yuav hauv lub khw muag khoom, koj yuav tsum nyeem cov ntawv ntim rau ntawm daim ntawv kom xaiv ib feem pua roj. Tab sis tseem, cov roj tiag tiag rau ntawm cov khw muag khoom txee yog qhov tsawg kawg. Ntawm cov ntawv thov variegated, cov ntaub ntawv hais txog cov tshuaj ntsuab pheej yig yog ploj lawm. Yog li ntawd, nws yog qhov yuav tsum tau yuav tsuas yog cov khoom lag luam uas tsis muaj kev poob siab.

Ntawm cov ntshav qab zib, koj yuav tsum muaj peev xwm cais qhov sib txawv ntawm cov rog noj qab haus huv thiab tsis zoo. Cov qub suav nrog omega-3 acids, thiab tom kawg yog cov rog txaus, uas ua rau kom muaj kev txuam nrog cov roj cholesterol hauv lub cev. Nyob rau hauv butter muaj ob qho tib si ntawd thiab lwm tus. Yog li, cov txiaj ntsig lossis kev phom sij ntawm cov roj yuav loj nyob ntawm cov khoom seem hauv cov zaub mov txhua hnub.

Yog hais tias tus neeg mob ua raws li cov ntsiab cai ntawm kev noj zaub mov zoo, thiab cov khoom lag luam uas muaj cov txiaj ntsig kho kom zoo nyob hauv nws cov zaub mov noj, ces ib qho roj yuav nqa ib qho txiaj ntsig rau lub cev. Nyob rau hauv rooj plaub thaum tus neeg mob noj noj tsis haum, tsis ua raws li kev noj haus uas tau pom zoo rau nws kev mob, txawm tias ib qho me me ntawm butter tuaj yeem siab tshaj qhov teev hauv qhov kev taw qhia tsis zoo rau nws kev noj qab haus huv.

Txoj kev hais daws zoo tshaj yuav tsum tau sab laj nrog tus kws tshaj lij uas yuav txiav txim siab tias butter puas tuaj yeem yog tus mob ntshav qab zib, thiab nyob rau qhov ntau thiab tsawg nws yuav muaj kev nyab xeeb rau lawv txoj kev noj qab haus huv hauv txhua kis. Koj tuaj yeem tau txais cov roj ntsha uas tsim nyog los ntawm lwm cov khoom lag luam, piv txwv li, txiv ntoo, uas yog qhov muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom no.

Butter yuav tsum yog lub teeb daj kom daj. Yog tias nws dawb los sis daj, qhov no qhia tias nws tau ua nrog ntxiv ntawm cov zaub roj, piv txwv li, xibtes, txiv maj phaub roj, uas yog cov muaj zog tshaj plaws carcinogens. Lawv muaj cov roj fatty acids, uas ua rau cov qib roj hauv cov ntshav nce siab ntau dua, ua rau cov rog rog, atherosclerosis, kab mob ntawm cov hlab plawv thiab vascular systems.

Cov butter ntuj, raws li nws muaj mis nyuj ntshiab thiab qab zib, yuav tsum muaj qab ntxiag creamy. Yog hais tias qhov tsis hnov tsw tsis txaus ntseeg thiab hais tau, siv cov tsw zoo tau tshwm sim. Cov tshuaj ntxiv ntawd muaj nyob rau hauv kev sib kis, tab sis tsis nyob hauv ib qho khoom ntuj. Hauv qhov kis tau, cov ntsiab lus ntawm cov tsiaj cov rog yog tsawg heev, yog tias tsis muaj. Tag nrho qhov loj muaj cov xibtes lossis cov txiv maj phaub roj, cov tuab tuab thiab lwm yam ntxiv rau.

Txhua cov roj ntim tau ua raws li GOST lossis TU. Cov butter tsim tawm raws li lub xeev tus qauv yuav tsum muaj tsuas yog qab zib thiab mis nyuj haus.

Lo lus "roj" yuav tsum muab sau rau hauv pob. Yog tias tsis muaj qhov sau tias, tab sis tsis muaj lo lus GOST, qhov no txhais tau tias kis tau raws li lub xeev tus qauv.