Spaghetti nrog Zucchini thiab Bolognese Sauce

1. Ua noj spaghetti nyob rau hauv cov ntsev ntau ntau npau npau ntev li 10 feeb. 2. Lub caij no, tev lub zucchini, ntxuav thiab txiav rau hauv cov nplais. Tev lub dos thiab qej thiab tsuav kom zoo. 3. Sov cov roj zaub. Do, mince, dos thiab qej. Ntxiv zucchini, txiv lws suav thiab rosemary thiab tawm mus rau simmer hauv qab hau rau li 5 feeb. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob. 4. Pov tseg spaghetti hauv colander, ntws thiab pab rau ntawm daim hlau nrog kua ntses zucchini-bolognese.

Yuav Ua Li Cas Ua Noj Spaghetti nrog Zucchini thiab Bolognese Sauce

Ntxuav lub zucchini, txiav mus rau hauv nyias semicircles, yob hauv hmoov thiab kib hauv 2 tbsp. l rhuab roj kom txog thaum Golden xim av, rau 2-3 feeb. ntawm txhua sab.

Hauv qhov cub dawb huv, ua kom sov cov roj ntxiv thiab kib cov nqaij minced, kneading lumps, 8 min. Ntxiv cov ntsiab lus ntawm pob ntawv ntawm Gallina Blanca Bolognese sauce thiab 250 ml dej. Nqa mus rau ib lub rhaub, txo cov cua sov thiab ua noj rau 10 feeb.

Rhaub qhov taub spaghetti Gallina Blanca raws li cov lus qhia ntawm lub pob. Pov tseg nyob rau hauv ib tug colander. Do hauv lub kib slices ntawm zucchini. Npaj rau ntawm daim hlau, muab cov nqaij ntses bolognese rau saum.

Bolognese los ntawm nceb thiab spaghetti los ntawm zucchini, pseudo. )))

Hauv kuv tsev neeg, Bolognese sauce tseem nrov heev thiab, nrog rau nqaij nyuj stroganoff thiab meatballs, yog ib qho ntawm kuv cov tais nyiam tshaj plaws. Tab sis nws hnyav me ntsis rau kuv, thiab kuv tab tom noj zaub mov. Yog li ntawd, cov zaub mov no tau tsim tawm.
Lub teeb, muaj ntxhiab, zoo noj hmo rau cov uas saib xyuas lawv cov zaub mov noj haus.
Cov khoom xyaw rau 2-3 servings
rau "Bolognese"
2 tbsp txiv roj roj
1 soj caum ntawm celery, finely tws
1 nruab nrab cov zaub ntug hauv paus, finely tws
1 me me dos, txhoov
ib nrab lub hwj (200g) ntawm txiv lws suav hauv lawv cov kua txiv (lossis ob peb lub txiv lws suav)
2 cloves ntawm qej, tsuav
450g ntawm hav zoov tshiab lossis cog nceb (Kuv muaj cov hluas portobello)
ob peb lub sprigs ntawm thyme (1/4 me nyuam diav qhuav)

rau spaghetti
2-3 nruab nrab zucchini, ntxuav
1 teaspoon tshiab txiv qaub kua txiv

Ua noj ua haus:

-Cov roj rau hauv lub lauj kaub. Fry dos, zaub kav thiab feeb 7. Ntxiv cov nceb, kib rau 5 feeb, ntxiv qej, kib rau ib pliag. Ntxiv cov txiv lws suav thiab thyme thiab simmer rau 15 feeb.

-Cov zucchini rau ntawm grater. Teem caij ntawm cov paib, ncuav nrog txiv qaub kua txiv. Muab cov zaub npaj tau rau saum, nphoo nrog nyom (ntxiv rau cheese yog xav tau).
Yog txhua yam.

Lus khaws xav:
yaug cov nceb qhuav ua ntej, so thiab muab zaub ziab nrog lawv li 25 feeb. Nrog rau lub hav zoov tshiab zoo ib yam: rhaub me ntsis, thiab tom qab ntawd tsuas yog nce lub sijhawm ntxig.