Huxol qab zib hloov (huxol): cov txiaj ntsig thiab kev phom sij

Zoo hnub! Ntau tus neeg uas tau tso piam thaj rau kev noj qab haus huv lossis kev xav noj zaub mov xav nrhiav lwm txoj hauv kev.

Hauv kuv tsab xov xwm, peb yuav tham txog cov kev phom sij los yog txiaj ntsig los ntawm cov khoom qab zib zoo Nuxol (huxol), nrhiav seb cov neeg yuav khoom xav li cas (txheeb xyuas). Thiab dua li, peb yuav pom dab tsi nws muaj thiab seb nws yog qhov tsim nyog los ua kom peb lub cev muaj qhov txaus ntshai yog tias tsis muaj carcinogenic thiab tib yam tsis muaj caloric.

Muaj pes tsawg leeg thiab cov yam ntxwv ntawm Huxol sweetener

Cov khoom qab zib no yog tsim los ntawm lub tuam txhab German Bestcom nyob rau hauv ob hom - ntsiav tshuaj thiab kua.

Thiab qhov tseeb, thiab hauv lwm qhov muaj ntau qhov sib txawv: 300, 650, 1200, 2000 ntsiav tshuaj, thiab 200 thiab 5000 ml hauv phoov.

Cov kua ua kua yog xav kom ntxiv rau ci, ntsiav tshuaj yooj yim rau kev ua tshuaj yej thiab kas fes, qhov twg 1 ntsiav tshuaj yog 1 tsp. qab zib.

Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov hloov huxol

Kev hloov cov piam thaj no tuaj yeem tsim ua ob hom:

ntawm cov khoom cua hloov chaw (cyclamate thiab saccharin)
hauv siab (stevia)

Cov huxol sweetener yog kev sib xyaw ntawm ob qhov khoom qab zib hloov pauv - cyclamate (40%) thiab sodium saccharin.

Ob qho tshuaj tsw ntxhiab tsw ntxhiab hluavtaws tsim hauv chav kuaj, tab sis nrog lub saj nyiam ntau tshaj qhov qab zib ntawm qab zib. Cyclamate yog 30 zaug sweeter, saccharin - 400-500.

Nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg muaj ntau lub suab thaj hloov, koj tuaj yeem pom tsuas yog qhov kev sib txuam no: cyclamate - saccharin. Qhov tom kawg muaj qhov tsis txaus siab zoo nkauj thiab tsis tshua pom qhov txawv ntawm ntuj qab zib, tab sis nws muab qhov tseem ceeb hauv qab zib txhua yam.

Tab sis cyclamate, txawm hais tias muaj tsawg txaus, tsis muaj ib tug hais qhia aftertaste.

Ob qhov ntawd thiab lwm yam khoom muaj roj zoo nyob rau hauv dej kub thiab txias. Ob qho tib si yog thermostable, uas ua rau nws muaj peev xwm ntxiv cov hmoov ci thiab lwm yam khoom qab zib uas yog siav.

Ob qho tib si cyclamate thiab saccharin yog kiag li tsis tau nqus los ntawm lub cev thiab nthuav tawm tsis hloov hauv cov zis. Tsis yog saccharin lossis cyclomat tsis tsuas yog muab lub cev nrog lub zog, uas yog, cov calories ntawm Huxol qab zib hloov pauv yog xoom, tab sis lawv kuj tsis nce qib siab vim cov ntshav qabzib - glycemic index kuj yog xoom.

Huxol nrog stevia muaj kev nyab xeeb thiab kuv tuaj yeem pom zoo nws siv. Tab sis kuv tsis pom nws muag. Vam tias koj yuav muaj hmoo dua. Tus ntawd yog tus poj niam zoo li cas.

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm Huxol hloov chaw

Nws yuav zoo li tias cov khoom qab zib no yog qhov zoo tshaj plaws rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov uas tsuas yog xav kom poob phaus, tab sis nws tsis yooj yim.

Txawm hais tias muaj tseeb tias sodium cyclamate raug tso cai hauv Lavxias thiab Europe, muaj kev tshawb fawb paub tseeb tias nws cov carcinogenicity rau cov tsiaj txhu. Ib qho ntxiv, nws yog ib qho raug paub tseeb tias thaum cev xeeb tub cov khoom no hla lub tsho me me thiab nkag mus rau cov ntshav ntawm tus menyuam.

Vim tias qhov no, cyclamate yog nruj me ntsis txwv tsis pub noj thaum cev xeeb tub.
Tsis tas li, contraindications yog cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 12 xyoos thiab laus dua - tom qab 60.

rau cov ntsiab lus

Puas yog nws tuaj yeem siv los hloov chaw ua kom poob ceeb thawj

Zoo li cov khoom qab zib ua hluavtaws, huxol hauv cov neeg feem ntau ua rau muaj kev yoo mov tsis nco qab. Qhov no yog vim qhov tsis muaj cov piam thaj peb lub cev xav kom thaum lub saj saj paub qab lub qab zib saj.

"Kev dag ntxias" ua rau pom kev noj cov zaub mov ntau dua qhov yuav tsum tau ua, vim tias "tshaj tawm" tus nqi ntawm lub zog tsis tau txais. Lawm, nrog kev nce ntxiv hauv kev pab, txawm tias tso tseg cov piam thaj, nws tsis zoo li los poob.

Txog rau cov ntshav qab zib, cov kws qhia zaub mov xav kom hloov pauv huxol sweetener nrog cov khoom qab zib kom tsis muaj kab ke uas ua tau yog tias tsuas siv ib qho.

Muaj kev tshuaj xyuas txawv ntawm huxol: rau qee yam, cov tshuaj tau los ua lwm txoj kev qab zib, uas yuav tsum tau tso tseg vim mob ntshav qab zib, thiab rau lwm tus nws ua rau mob plab thiab teeb meem nrog daim siab thiab lub raum.

Nws yog nyob ntawm koj thiab koj tus kws qhia noj haus los txiav txim siab puas yuav ua kom paub huxol cov khoom xyaw pleev ua kom zoo rau koj cov zaub mov noj txhua hnub. Xaiv cov khoom qab zib kom muaj txiaj ntsig thiab nco ntsoov tias ntxiv rau ib tus neeg tsis kam txais, muaj ntau lub hom phiaj tsis tseem ceeb.

Nrog kev sov siab thiab kev saib xyuas, tus kws kho mob endocrinologist Dilara Lebedeva

Cov khoom muaj zog, muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom qab zib

Huxol qab zib hloov yog tsim nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, koj tuaj yeem yuav cov khoom hauv daim ntawv effervescent ntsiav tshuaj, kua phoov. Txhua daim foos ntawm cov khoom yooj yim cia, yooj yim rau kev thauj. Kua Huxol yog qhov zoo tshaj plaws rau kev txhim kho qhov qab ntawm yoghurts, cereals thiab lwm yam zaub mov zoo sib xws, thaum nws pom zoo kom cov ntsiav tshuaj ntxiv rau dej haus, tshuaj yej, thiab kas fes.

Qee tus neeg mob ntshav qab zib tau swm rau kev ntxiv cov khoom qab zib rau kev ua mov ci, txawm li cas los xij, kev kho cua sov ntawm cov tshuaj yog qhov tsis txaus siab, qhov kub nyav hem ua kom cov ntsiab lus hauv caloric ntawm cov khoom xyaw. Hauv dej thiab lwm yam kua, cov tshuaj sib tov ntxiv zoo, uas ua rau nws siv yooj yim li sai tau.

Cov tshuaj yog raws li saccharin thiab sodium cyclamate, lub ntiaj teb nto moo tshaj plaws hluavtaws hloov pauv qab zib. Sodium cyclamate tuaj yeem pom hauv qab npav E952, los ntawm qab zib nws yog 30-50 zaug hws dua li qab zib huv. Saccharin (nws tau tsim E954) nws txawv nyob rau hauv tias nws tsis yog nqus los ntawm tib neeg lub cev, tau tawm tag nrho nrog cov zis.

Tsis tas li ntawd, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov ntsiav tshuaj thiab kua dej muaj cov tshuaj txuam:

Qhov saj yog me ntsis qab qab zib, nws tshwm sim tias cov neeg mob hnov zoo li nws muaj xim me me ntawm cov ntsiav tshuaj, uas cuam tshuam nrog muaj saccharin.

Qee lub qab zib saj yog qee zaum sau tseg, qhov kev siv ntawm cov saj ntxiv yog nyob ntawm cov yam ntxwv ntawm tus neeg mob lub cev.

Dab tsi yog qhov raug mob ntawm sweetener

Ntxiv nrog rau qhov pom tseeb muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev siv cov khoom cua qab zib hloov Huxol, kuj tseem muaj qhov tsis zoo. Ua ntej tshaj plaws, peb tab tom tham txog nws cov ntsiab lus tseem ceeb, cyclamate, uas dhau los ua qhov tshwm sim ntawm kev txhim kho ntawm kev fab tshuaj, mob hauv plab plab. Saccharin provokes ib qho kev poob rau hauv kev tsim cov tseem ceeb ntawm cov hnyuv enzymes.

Contraindication siv tau rau cov neeg mob ntshav qab zib uas raug kev mob vim lub siab thiab lub raum tsis ua haujlwm. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig thaum cev xeeb tub yog nruj me ntsis txwv tsis pub, txij li nws cov khoom siv tau nkag mus rau qhov chaw tiv thaiv kab mob hauv lub cev thiab ua rau muaj kev ntseeg ntawm kev loj hlob ntawm me nyuam hauv plab.

Cov kws kho mob tsis pom zoo suav nrog Huxol rau cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 12 xyoos, cov neeg mob ntshav qab zib, hauv pawg neeg mob no, kev tsis haum lub cev thiab cov tsos mob tshwm sim dhau los, ci ntsa iab sai dua lub xeev kev noj qab haus huv.

Hauv kev kawm txog kev tshawb fawb nyob rau hauv cov tsiaj, nws tau pom tias lub Cheebtsam ntawm cov kua qab zib hloov tuaj yeem ua rau mob cancer.

Txawm li cas los xij, xws li kev cuam tshuam ntawm tib neeg lub cev tsis muaj pov thawj.

Cov lus qhia rau kev siv tshuaj

Ntxiv nrog rau kev qab zib, kev siv yooj yim thiab ua tiav hatchability los ntawm cov roj ntsha, Huxol muaj qhov tsis paub zoo, ntawm cov uas muaj calorie tsawg cov ntsiab lus, xoom glycemic index.

Koj yuav tsum nco ntsoov tias koj yuav tsum tau hloov mus rau qhov hloov pauv thaj qab thaj kom zoo, xws li qee qhov muaj qhov nce ntxiv ntawm qhov qab los noj mov. Lwm qhov kev pom zoo yog hloov Huxol nrog cov khoom qab zib rau ntuj, tsawg kawg thaum pib. Kev hloov pauv ntse ua rau lub cev tsis ua haujlwm hauv lub cev, nws tos rau kom muaj qab zib, tab sis cov feem ntawm cov piam thaj tsis pom.

Nws yog lub peev xwm uas tam sim ntawd koj xav nce cov feem ntawm cov zaub mov, uas yog fraught nrog ib pawg ntawm cov rog ntau dhau, tab sis tsis poob phaus. Hloov chaw ntawm kev poob phaus, tus mob ntshav qab zib tau txais cov txiaj ntsig, uas yuav tsum raug zam.

Thaum nruab hnub, nws yog qhov tso cai rau haus tsis ntau tshaj 20 ntsiav tshuaj ntawm cov khoom qab zib, kev nce ntxiv rau hauv cov tshuaj noj yog qhov ua mob rau cov metabolism thiab noj qab haus huv ntawm tus neeg mob ntshav qab zib.

Saccharin yog dab tsi thiab cyclamate

Raws li tau sau tseg, cov khoom noj ntxiv Huxol muaj ob qho: saccharin, sodium cyclamate. Cov tshuaj yog dab tsi? Lawv muaj txiaj ntsig zoo li cas rau cov neeg mob ntshav qab zib lossis, hloov dua tshiab, txoj hauv kev yuav ua mob loj rau lub cev tsis muaj zog?

Txog rau hnub no, saccharin tau kawm me ntsis, tab sis raws li lwm txoj hauv kev ua kom zoo zoo qab zib, nws tau nquag siv rau li ib puas xyoo. Cov tshuaj yeeb yaj kiab yog qhov sib txuas ntawm sulfobenzoic acid, dawb ci ci ntawm sodium ntsev yog cais los ntawm nws.

Cov muaju no yog saccharin, cov hmoov yog hmoov me me, nws yaj tag nrho hauv cov kua. Txij li thaum tus yam ntxwv aftertaste mob tsawv ntev, saccharin tsuas yog siv tau nrog dextrose.

Cov khoom qab zib kis tau tus mob ntsim tom qab thaum kho cov cua sov, yog li cov piam thaj hloov raws nws zoo dua:

tsis txhob rhaub
yaj hauv cov kua sov
ntxiv rau kev npaj pluas noj.

Cov qab zib ntawm ib qho ntawm saccharin yog sib npaug rau cov qab zib ntawm 450 grams cov qab zib huv, uas ua rau kev siv cov khoom noj ntxiv rau qhov muaj txiaj ntsig zoo hauv kev zom zaub mov, kev rog thiab hyperglycemia.

Cov khoom lag luam tau nrawm thiab nrawm los ntawm txoj hnyuv, hauv ntim ntau yog nqus tau los ntawm cov ntaub so ntswg thiab cov hlwb ntawm cov khoom nruab nrog sab hauv. Cov tshuaj ntau tshaj plaws yog nyob rau hauv lub zais zis.

Nws yog qhov tseeb tias muaj tseeb rau qhov laj thawj no, thaum kev sim hauv cov tsiaj, oncological kab mob ntawm lub zais zis tshwm sim. Cov kev tshawb fawb txuas ntxiv pom tias cov tshuaj no tseem muaj kev nyab xeeb rau tib neeg.

Lwm cov tshuaj tiv thaiv ntawm Huxol yog sodium cyclamate, hmoov:

qab zib rau saj
txig soluble hauv dej,
cov saj yog qhov tsis txaus ntseeg tau.

Cov tshuaj muaj peev xwm ua kom sov mus rau 260 degrees, rau qhov ntsuas kub nws yog tshuaj lom neeg ruaj khov.

Cov qab zib ntawm sodium cyclamate yog kwv yees li 25-30 lub sijhawm siab dua sucrose, thaum ntxiv rau lwm cov qauv thiab cov kua txiv uas muaj cov organic acids, cov tshuaj ua rau 80 zaug qab zib dua li qab qab zib. Feem ntau cyclamate yog ua ke nrog saccharin hauv kev faib ua feem ntawm kaum txog ib.

Sodium cyclamate yog qhov tsis xav siv rau pathologies ntawm ob lub raum, mob raum tsis ua haujlwm, thaum lactation, cev xeeb tub, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau thawj thiab thib ob txiav. Nrog rau cov cyclamate, nws tsis zoo rau haus ntau yam dej haus.

Nws ntseeg tias kev hloov hauv qab zib tsuas yog dag ntxias xwb, thiab thaum siv, lub cev tsis muaj peev xwm ua cov khoom kom tsim nyog. Tus mob ntshav qab zib tau txais yam qab zib uas xav tau, tab sis raug yuam tsis kam noj zaub mov ntau dua li qhov tsim nyog.

Tus Huxol sweetener tau piav qhia hauv kev yees duab hauv kab lus no.

Puas yog Sucralose ua teeb meem zoo li qab zib?

Txhua tus neeg mob kuaj mob ntshav qab zib tsis tuaj yeem xav txog lub neej yam tsis muaj kev noj qab zib.

Niaj hnub no, cov khoom lag luam uas muaj ntshav qab zib yog nplua nuj nyob hauv kev xaiv ntau ntawm cov khoom qab zib sib txawv. Lawv sib txawv ntawm lawv tus kheej hauv kev sib xyaw, cov khoom siv biochemical, tus nqi thiab lwm yam ntxwv.

Qab zib los hloov yog cov kev kawm tshaj plaws hauv cov zaub mov noj.

Cov neeg tau txais kev pab tau muab faib ua ob pawg:

cov neeg uas tsis lees txais siv, piav qhia qhov no nrog qhov khoom tsis zoo,
cov neeg uas tsis pom lub neej tsis muaj qab zib.

Ua ntej koj tau txais lub rhawv zeb ntawm qab zib, koj yuav tsum xam seb hom sweetener uas paub zoo tshaj yog qhov zoo tshaj plaws rau tib neeg lub cev. Ib qho ntxiv, nws yog qhov tseem ceeb kom los ua kev paub nrog cov khoom xyaw ua ke hauv kev nthuav dav. Ib tus neeg sawv cev ci ntsa iab ntawm kev loj hlob, mus rau hnub tim, qhov muaj koob npe yog qhov hloov sucrose sucralose.

Qhov tshwm sim tsis zoo ntawm kev ua tiav ntawm cov kab mob ua rau cov kab mob ntawm txoj hnyuv ua rau txo qis ntawm cov tshuaj tiv thaiv ntawm lub cev tiv thaiv kab mob hauv lub cev, vim qhov kev txiav txim siab ntev tuaj yeem txhim kho tau - nquag muaj kab mob ua pa ntawm cov kab mob, lwm yam mob, thiab cov txheej txheem qog.

Sucralose Cov Khoom Qab Zib

Cov khoom no yog tus neeg sawv cev tshwj xeeb ntawm cov khoom qab zib hluavtaws.

Sucralose tsis muaj nyob rau hauv xwm. Nws yog ob peb puas npaug hws dua qab zib. Cov ntsiab lus calorie ntawm sucralose yog tsawg heev.

Raws li cov kev tshawb fawb, tus nqi noj haus ntawm ib yam khoom tsis pub dhau 1 calories. Feem ntau ntawm cov khoom yuav tsis nqus hauv lub cev, tab sis raug tawm hauv cov hnyuv thiab lub raum.

Cov khoom no tau coj los ua ke ntawm qhov kawg ntawm lub xyoo pua 20th cia li poob, los ntawm kev rov ua tshuaj rau ntawm sucrose. Ib qho ntawm cov kws tshawb fawb tau nkag siab txog cov lus ntawm cov npoj yaig thiab es tsis txhob kuaj cov khoom kis tau, nws sim nws cov yam ntxwv saj. Tus kws tshawb fawb tau saj cov saj ntawm cov uas muaj nyob hauv qab, thiab tom qab ntawd qhov kev siv khoom hauv kev lag luam khoom noj tau pib.

Hauv xyoo 1991, ib yam khoom tshiab tshiab nkag hauv khw muag khoom noj khoom haus.

Txog niaj hnub no, cov kws tshawb fawb tseem niaj hnub sib cav txog qhov kev ua phem rau cov neeg ua tsis taus zoo. Qhov no yog vim qhov tseeb hais tias ib lub sijhawm luv luv ntawm lub sijhawm tau dhau mus txij li nws cov synthesis. Yuav kom ntsuas xyuas txhua qhov tsis zoo thaum siv E955.

Cov phom sij ua haujlwm ntawm kev ua tsis tau zoo, raws li kws tshaj lij, cuam tshuam nrog:

Nyob rau hauv tus ntawm kub siab, cov khoom qab zib hloov nws cov qauv tshuaj. Yog li, cov khoom lag luam no yuav tsum tsis txhob siv rau hauv kev npaj ntawm cov khoom lag luam confectionery feem ntau. Cov dej tshuaj uas tau los ntawm kev ua kom tiav ntawm kev ua tiav ntawm ntu muaj peev xwm cuam tshuam rau oncological thiab endocrine pathology.
Kev ua rau tsis zoo ntawm lub microflora ntawm txoj hnyuv.
Qhov ntxim nyiam ntawm kev fab tshuaj tiv thaiv thiab phiv khaus.

Cov khoom lag luam tsis pom zoo siv rau thaum yau.

Nrog rau ib tug neeg tsis qaug rau cov khoom no, xeev siab, ntuav, raws plab, mob taub hau heev tuaj yeem tshwm sim.

Sucralose Sweetener Analogs

Muaj ob hom khoom qab zib ntawm kev ua lag luam: ntuj thiab khoom neeg tsim.

Ntau zaus, koj tuaj yeem hnov cov tswvyim txog cov khoom muaj teeb meem ntawm txhua yam khoom neeg tsim. Dua li qhov no, cov khoom qab zib ua ke muaj ntau tus lej nruab nrab los yog muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Ntxiv mus, cov khoom cuav tsim muaj qhov nruab nrab ntau dua yam uas tsis muaj qhov txawv txav.

Cov khoom qab ntuj tau nthuav tawm:

Stevia Extract. Stevia yog ib yam khoom noj qab zib, muaj kev nyab xeeb kiag li. Nws tsis muaj kilocalories, thiab tseem nws tsis muaj qhov cuam tshuam rau cov metabolism ntawm carbohydrates. Cov khoom qab zib no muaj cov txiaj ntsig zoo hais txog lub siab thiab cov hlab ntshav, lub plab zom mov thiab lub luag haujlwm hauv nruab nrab. Qhov tsis zoo yog qhov muaj nyob ntawm qhov kev qhia txog tshuaj ntsuab tsis txawv, uas rau ntau qhov zoo li yuav qias neeg. Lub saj yog qib sib luag thaum kis rau kev kho cua sov.
Fructose yog lub suab thaj hloov ua qab zib nrog tus nqi noj haus zoo. Tau ntawm fructose tsis muaj qhov cuam tshuam rau cov metabolism ntawm carbohydrates, yog li nws yog nrov heev los siv nws hauv cov khoom rau cov ntshav qab zib.
Kev Hloov Kho - ua tau lub siab nrog inulin.

Synthesized sweeteners suav nrog:

aspartame
saccharin sweetener,
cyclamate thiab nws cov kev hloov kho,
dulcin tshuaj yeeb
xylitol yog ib yam khoom uas txwv tsis pub siv rau cov neeg mob ntshav qab zib mellitus, txij li xylitol muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, uas ua rau muaj kev tiv thaiv tsis zoo rau kev tswj cov piam thaj thiab kev rog dhau,
mannitol
sorbitol, uas yuav tsum tau siv tshuaj me me, vim nws tuaj yeem ua rau lub plab zom mov pathology.

Cov khoom sib txuas ua ke ua ke cais cais, cov sawv cev ci ci ntawm cov uas yog tshuaj Milford.

Qhov zoo ntawm cov khoom cua ua kom pom tseeb yog cov hauv qab no:

Tsawg tus nqi noj haus.
Tsis ntxim rau cov metabolism hauv carbohydrate.

Tsis tas li ntawd, cov khoom cua coj los ua ke muaj qhov huv, qab ntxiag.

Qhov kev xaiv ntawm qab zib rau kev noj

Thaum yuav cov khoom qab zib yuav tsum coj mus rau hauv cov lus teb ntawm cov kws kho mob, cov neeg siv khoom.Txhawm rau xav txog kev xaiv, koj yuav tsum ua tib zoo kawm thoob ntiaj teb cov lus pom zoo ntawm kev noj zaub mov kev noj haus. Kev yuav cov khoom qab zib yuav tsum nqa cov txiaj ntsig zoo rau tus neeg siv khoom, thiab tsis ua rau muaj kev phiv dab tsi.

Yog tias tus neeg tau kuaj pom muaj ntshav qab zib, tom qab ntawd cov khoom qab zib yuav tsum tsis txhob muaj kev cuam tshuam me ntsis ntawm cov khoom noj khoom haus metabolism.

Kev tsim txom los yog txiaj ntsig ntawm sucralose kuj yog nyob ntawm qhov ntau npaum ntawm cov tshuaj. Nws yog ib qho tseem ceeb uas tsis pub tshaj li qhov kev pom zoo los ntawm cov khoom tsim.

Sucralose tsis muaj qhov sib hais txog nws tus kheej, ob leeg los ntawm cov kws kho mob thiab cov neeg mob. Hauv qhov txuas no, nws siv tas li yog qhov zoo dua rau kev txwv.

Ua ntej yuav khoom lag luam, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub koj tus kheej nrog cov lus qhia los ntawm cov tuam txhab tsim khoom, muaj pes tsawg leeg ua kom muaj qab zib, thiab muaj cov khoom tsis haum.

Tsis tas li ntawd xwb, nyob hauv txhua qhov khoom qab zib muaj nyob rau ntau hom: hauv cov qauv ua kua thiab cov khoom ua. Tam sim no twb tsis muaj qhov sib txawv tshwj xeeb hauv cov cuab yeej tshuaj - txhua yam nyob ntawm cov neeg siv khoom kom xaiv.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tseeb tias tus neeg mob mus cuag kws kho mob tsis yog tawm tsam cov khoom lag luam zoo sib xws rau hauv nws cov zaub mov noj.

Tseeb, nyob rau qee kis, ntsuas kev noj zaub mov tsis txaus siab ua rau ua rau exacerbation ntawm ntau cov txheej txheem pathological.

Cov yam ntxwv ntawm kev siv cov sucralose

Zoo li txhua yam kev noj haus ntxiv, ua tiav tau zoo nws muaj nws cov kev txwv thiab contraindications.

Qhov tseeb no yog qhov tseem ceeb uas yuav tau xav txog thaum xaiv cov khoom qab zib.

Nws yog qhov zoo dua rau sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej txog qhov no.

Cov txheej txheem rau kev coj mus ua tus swb yog nosologies:

pub niam mis
ua xua
lub hnub nyoog nta
cev xeeb tub
kab mob ntawm txoj hnyuv huam, suav nrog mob leeg ncaj,
cirrhosis ntawm daim siab
mob raum thiab mob raum tsis ua haujlwm.

Taw qhia txog kev noj haus ntawm cov muaj sia nyob ua ke yuav tsum tau tham nrog tus kws kho qhov mob endocrinologist. Tus yuam sij rau kev kho mob ntshav qab zib kom zoo thiab nws cov teeb meem yog kev tshem tawm cov khoom uas muaj suab thaj. Qab zib hloov, nyob rau hauv qhov teeb meem no, yog ua tiav analogue ntawm qab zib.

Hauv cov neeg mob nrog endocrine pathology, cov khoom qab zib pab tswj kev noj qab haus huv cov ntshav qab zib thiab kom tsis txhob muaj cov ntshav qab zib sai. Hloov qab zib nrog analogues nrog glycemic qis yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum muaj nyob hauv kev tiv thaiv kev cuam tshuam ntawm cov teeb meem ntawm metabolism.

Kev hloov pauv ntawm kev ua neej, kev noj zaub mov zoo, kev siv lub cev ua si yog tus yuam sij rau txoj hauv kev muaj kev tiv thaiv kev muaj mob ntau yam. Noj zaub mov zoo siv sweeteners normalizes qib qabzib.

Kev siv ntawm kev tsav tsheb tsis yog qhov ntsuas tsis nyab xeeb kiag. Tab sis muaj pes tsawg tus neeg, thiaj li muaj kev xav ntau. Koj yuav tsum nco ntsoov tsom mus rau cov tswv yim kev tshawb fawb thiab koj txoj kev xav.

Cov khoom qab zib Sucralose tau piav qhia hauv daim video hauv kab lus no.

Qhia koj qab zib lossis xaiv tus tub los ntxhais rau cov lus pom zoo Nrhiav. Nrhiav tsis pom. Tshawb pom. Nrhiav tsis pom

Sladis kab ntawm cov khoom qab zib - yuav siv li cas rau ntshav qab zib?

Qab zib hloov pauv yog qab zib hloov rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Ntawm cov coob ntawm cov khoom zoo li no, koj yuav tsum xaiv cov khoom zoo, qab zib thiab nyab xeeb.

Ib ntawm cov neeg sawv cev ntawm kev xa khoom qab zib yog Sladis. Nws cov yam ntxwv thiab cov yam ntxwv yuav raug sib tham ntxiv.

Hais luv luv txog cov kab Sladis

Sladis yog cov khoom qab zib uas muaj npe zoo uas tau tsim txog 10 xyoo. Lub tuam txhab Arkom koom rau hauv nws cov ntau lawm. Cov khoom muaj lub neej ua haujlwm ntev, uas yooj yim rau tus neeg siv.

Cov kab ke ntawm cov khoom qab zib / cov khoom qab zib suav nrog cov khoom lag luam: nrog kev ua tau zoo, nrog stevia, ua ke nrog rau kev ua kom tau zoo thiab stevia, fructose, sorbitol, cov qauv sweeteners Sladis thiab Sladis Lux. Qhov kev xaiv kawg yog muaj nyob hauv cov ntsiav tshuaj. Qhov hnyav ntawm ib chav tsis pub dhau 1 gram. Muab tshuaj zoo ib yam li sib npaug ntawm cov suab thaj qab zib.

Cov muaj pes tsawg leeg thiab cov txiaj ntsig ntawm cov khoom qab zib

Lub hauv paus tseem ceeb ntawm Sladin 200 k yog cyclamate thiab saccharin. Cov yeeb yaj kiab tseem ceeb ntawm cov khoom qab zib yog nws cov thermal stability. Qhov no tso cai rau koj siv nws thaum ua noj. Nws dawb do hauv cov dej qab zib tsis hais txog ntawm qhov ntsuas kub. Nws tsis pub peb-tog tsis txaus siab.

Lub hauv paus ntawm Sladys Lux yog aspartame. Hauv kev saj, nws yog qab zib tshaj qab zib 200 zaug - i.e. Qhov coefficient of sweetness yog 200. Nws tseem muab cov neeg sab nrauv tsis txaus ntseeg ua tiav tom qab. Nta - tsis ntxiv ntxiv thaum ua noj, vim nws tsis yog qhov ntsuas sov sov.

Sladis qab zib hloov muaj yuav luag tsis muaj calorie ntau thiab muaj pes tsawg glycemic. Qhov kev nqus ntawm cov sweetener yuav tsis cuam tshuam rau lub xeev ntawm kev noj qab haus huv hauv ib txoj kev twg - nws tsis muab insulin ntxiv. Thaum noj, nws yog tawm tsis txawv txav hauv cov zis. Hauv plab, acidity tsis hloov.

Ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm cov lus sweetener Sladis tuaj yeem txheeb xyuas:

tsis nce insulin,
muab cov tais diav rau lub qab zib yam tsis muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv,
tsis cuam tshuam rau qhov hnyav, uas yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tsim nyog nrog cov pluas noj,
tsis cuam tshuam rau acidity thiab tsis cuam tshuam rau kev txhim kho caries,
tsis hloov pauv cov tais diav.

Kev taw qhia thiab contraindications

Kev taw qhia rau kev siv:

Contraindications suav nrog:

cov me nyuam muaj hnub nyoog
teeb meem raum
cov tshuaj tiv thaiv tsis haum rau saccharin, aspartame thiab cyclamate,
kev fab tshuaj tsis haum
cev xeeb tub / lactation,
quav cawv
mob cholelithiasis.

Sweetener ua kom raug mob

Txawm hais tias muaj ntau txoj kev xav, cov khoom qab zib kuj muaj qhov tsis zoo. Nrog cov kab ke tswj hwm, nws ib txwm ua rau muaj kev tshaib plab tsis tu ncua. Kev siv ntau dhau ntawm SladysLux (aspartame) tuaj yeem ua rau pw me me thiab mob taub hau.

Ib qhov tseem ceeb hais ntawm cov koob tshuaj ntawm Sladis (nrog cyclamate) yog fraught nrog rau txim. Cov nquag ua haujlwm ntawm cov tsiaj no muaj tshuaj lom nyob rau hauv cov koob tshuaj ntau, tab sis tus nqi txaus siv tau yog. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau soj ntsuam cov khoom noj tau tsim tseg.

cov khoom qab zib:

Yuav siv cov ntshav qab zib li cas?

Tus mob ntshav qab zib yuav tsum mus ntsib kws kho mob ua ntej noj cov khoom qab zib. Nws ntseeg tau tias qhov tshuaj tso cai rau tshuaj aspartame (SladisLux) yog 50 mg / kg. Rau cyclamate (Sladis) - txog 0.8 g.

Nws yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg muaj ntshav qab zib kom xaiv thiab ntsuas kev noj tshuaj. Raws li txoj cai, qhov siab thiab qhov hnyav tau muab coj los ua tus account. Qhov nruab nrab, kev coj ua txhua hnub rau tus mob ntshav qab zib yog li 3 ntsiav tshuaj, ntau dua 5 tsis tsim nyog noj. Los ntawm saj, ib chav tsev yog sib npaug rau ib nrab suab ntawm cov kua qab zib.

Saib xyuas! Tsis txhob sib tov nrog cawv.

Cov kws kho mob cov lus hais txog Sladys sweetener yog kev ceev faj heev - kev siv cov tshuaj uas ua rau nws cov lus tsis txaus ntseeg thiab ntau dua muaj qhov cuam tshuam hauv lub siab lub ntsws, uas, txawm li cas los xij, kuj tseem ceeb. Cov kws tshaj lij tawm tswv yim tawm tsam kev ua phem rau cov qab zib.

Lub tswv yim ntawm cov neeg tau txais kev pab yog feem ntau zoo - cov tshuaj tsis muaj qhov tsis zoo tom qab thiab yuav zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib uas tsis npaj khoom qab zib.

Zoo li ntau yam khoom qab zib Sladys thiab SladisLux muaj feem ua rau muaj kev phom sij - cyclamate, saccharin thiab aspartame. Cov ntaub ntawv tau txais nyob rau hauv kev kawm txog tsiaj, lawv tau muab cov khoom ntawd rau hauv koob tshuaj loj. Txawm hais tias ib tus neeg tsis haus ntau, kuv yuav xav txog kev nyab xeeb ntawm cov khoom qab zib. Txog kev mob ntshav qab zib, nws tsim nyog txiav txim siab qhov mob thiab qhov muaj txiaj ntsig ua ntej noj.

Tarasevich S.P., kws kho mob

Cov khoom qab zib yog siv rau hauv ob qho xwm txheej - txhawm rau kom txo cov piam thaj kom tsawg lossis hloov nws kiag li. Muaj cov khoom qab zib txaus nyob rau hauv kev ua lag luam, koj tuaj yeem nres ntawm Sladis.

Hauv cov khoom me me nws tsis muaj kev phom sij. Kuv tsis tuaj yeem hais dab tsi txog cov yam ntxwv saj. Kuv pom zoo kom ua raws li kev siv txhua hnub.

Cov poj niam cev xeeb tub thiab menyuam yaus, cov neeg muaj cholelithiasis, nrog lub raum tsis zoo ua haujlwm yuav tsum tsis txhob noj cov khoom lag luam.

Petrova NB, tus kws tshuaj endocrinologist

Kuv muaj ntshav qab zib, Kuv tsis noj khoom qab zib ntev, qab zib hloov pauv qhov teeb meem no. Kuv tsis ntev los no sim cov khoom lag luam hauv teb chaws Sladis. Nws tus nqi yog kev txiav txim ntawm qhov ntau txawv pheej yig dua li cov ntawm cov neeg ua khoom txawv teb.

Lub saj yog nyob ze rau ntuj, lub qab zib yog siab thiab tsis muab ib qho tsis zoo tom qab, iab. Ntawm qhov tsis txaus - muaj tus nqi noj.

Kuv sim noj nws tsis qab, vim tias muaj cov kev mob tshwm sim, zoo li lwm yam khoom qab zib zoo sib xws.

Vera Sergeevna, 55 xyoo, Voronezh

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Sweetener Sladis: muaj pes tsawg leeg, muaj kev phiv thiab tshuaj xyuas

Hnub no kuv yuav tham txog kev hloov cov piam thaj uas paub txog rau ntau, uas tau ntau xyoo tau khaws ntau cov kev tshuaj xyuas.

Sladis yog cov khoom qab zib, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tau sib tham ntawm ob qho tib si hauv cov rooj sab laj thiab hauv cov lus ntawm cov tuam ntxhab thiab cov kws kho mob tau ntev dhau los ntawm kev lag luam dawb.

Koj yuav pom tias yog vim li cas nws zoo thiab yooj yim, thiab cov piam thaj hloov no ua rau kev ua xyem xyav thiab cov lus nug rau ob tus neeg noj zaub mov zoo thiab cov neeg siv khoom.

Cov chaw tsim khoom tsim qab zib yog cov thawj coj Lavxias pab pawg cov suab thaj hloov chaw lag luam - Arkom.

Cov khoom nrov tshaj plaws ntawm kab no:

Sladys cov neeg tseem ceeb nrog Sucralose,
Sladis nrog Stevia nplooj Extract,
Qab zib hloov Sladis-BIO nrog stevia extract.

Ib ntsiav tshuaj ntawm lub rooj sweetener Sladis hnyav dua li 1 g (0.06 g), uas sib haum rau 1 teaspoon ntawm ntuj qab zib.

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm Sladys

Raws li cov lus qab zib ntawm lub rooj noj qab haus huv, nws nquag ua tiav los ntawm ob pawg ntawm cov neeg siv khoom: cov neeg uas xav kom poob phaus thiab cov ntshav qab zib.

Qhov tseeb yog tias sladys tsis tsuas yog muaj pes tsawg calorie ntsiab lus, uas thaum hloov cov piam thaj tsis tu ncua ua rau nws pom qhov tshwj xeeb, tshwj xeeb tshaj yog rau cov hniav qab zib - tus naj npawb ntawm cov calories noj yog txo qis.

Cov khoom qab zib no tsis muaj qhov glycemic Performance index, uas yog, tsis yog ua kom muaj carbohydrate, nws tsis tsim dhia hauv insulin hauv cov ntshav, uas ua rau nws pab tau zoo rau kev noj haus rau hom 1 lossis ntshav qab zib hom 2.

Sladis yog thermostable - qhov no tso cai rau koj siv nws hauv kev npaj ntawm ntau cov khoom qab zib los ntawm compotes thiab khaws cia, rau cov khoom qab zib thiab lwm cov ncuav qab zib.

Cov ntsiav tshuaj yaj tau yaj hauv dej yooj yim heev, txawm tias tsis muaj qhov do - lawv tsuas yog yuav tsum tau ua kom qis qis rau hauv cov kua.

Teb, cov khoom qab zib no tau txais kev pom zoo rau kev siv los ntawm txhua tus neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg xav kom yuag poob ob peb phaus. Yog li, piv txwv li, slis elite nrog sucralose yog ib qho khoom muag 600 lub sij hawm khoom qab zib ntau dua li cov piam thaj tsis tu ncua (1 ntsiav tshuaj me = 1 tsp qab zib nrog tus swb).

Ntxiv rau qhov no qhov tseeb tias cov khoom qab zib tsis koom nrog cov txheej txheem hauv lub cev hauv peb lub cev, nws yog tas li yuav luag tsis hloov pauv ntawm lub raum, thiab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub qhov ncauj ntawm lub qhov ncauj - nws tsis ua rau mob caries, vim tias nws tsis nce acidity.

Nws yuav zoo li tias cov tshuaj zoo tagnrho tsis yog tsuas yog rau cov mob ntshav qab zib lossis poob phaus, tab sis kuj rau txhua tus neeg ntxiv, vim tias txhua tus paub txog cov kev phom sij ntawm cov piam thaj tsis tu ncua. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua yam yooj yim.

Kev ntshav siab

Nrog kev hloov pauv mus rau cov khoom qab zib, peb sab laug yam tsis muaj cov piam thaj tsim nyog rau lub neej ib txwm muaj (qhov no siv rau cov neeg noj qab haus huv).

Xws li qhov tshwm sim ntawm kev ua ntawm Sladis, nyob rau hauv lem, entails ib qho kev poob rau hauv cov ntshav qab zib. Qhov no yog fraught nrog kev tsis ua tiav ntawm ntau qhov system hauv lub cev. Yog li, koj yuav tsum tau ceev faj, koj yuav tsum tau txo qis cov tshuaj hypoglycemic thiab insulin tsawg dua.

Ntsej muag pauv tsis paub cai

Thaum siv cov khoom qab zib no, kev tshaib kev nqhis tas li tsuas yog tsim txiaj los ntawm kev tshwj xeeb ntawm lub cev hauv peb lub cev.

Thaum peb hnov qab cov qab zib, khaus khaus twb tau muab qhov no rau lub cev thiab nws tab tom npaj kom tau txais ib feem ntawm cov piam thaj, uas yog, lub zog, tab sis nws tsis nkag, vim tias, raws li peb nco, sladis tsis muaj calories.

Sab laug tsis muaj "roj", lub cev dag tau pib thov cov zaub mov ntau, thiab nws tsis muaj qhov twg - qab zib lossis tsis.

Ntau tus neeg tau txais kev pabcuam pom tias muaj kev tawm tsam uas tsis muaj kev tshaib plab thaum lub sijhawm noj cov khoom qab zib no, uas, tau kawg, tsis pab txhawb kom poob phaus.

Nws ntseeg tau tias cov kua qab zib sladis tsis muaj kev ua qab, raws li cyclomat, aspartame lossis sucralose yog qhov nruab nrab li cov dej qab zib tsis tu ncua.

Qhov no tsis muaj tseeb nkaus: thaum ntxiv rau tshuaj yej lossis kas fes, ntau tus neeg yws yws txog ib qho txawv saj uas pom tom qab haus.

Txij li lub Cheebtsam ntawm sladis muaj ib qho dej qab zib tshwj xeeb tom qab, nws siv provokes nqhis dej thiab nws yog qhov zoo yog tias peb nqhis nws nrog dej huv, thiab tsis nrog lwm khob kas fes lossis tshuaj yej nrog cov ntsiav tshuaj dawb.

Raws li koj tuaj yeem pom, txawm tias muaj qhov txuas ntxiv thiab nrov cov khoom qab zib hauv qab zib, yam tsis yooj yim dua li nws zoo li thaum xub thawj siab ib muag. Thaum txiav txim siab tso tseg cov piam thaj hauv kev txaus siab rau nws qhov hloov pauv hloov tshiab, koj yuav tsum muaj lub tswv yim zoo ntawm qhov tshwm sim, thiab qhov zoo tshaj plaws, tsuas yog txo qhov kev noj ntawm cov qab zib huv lossis hloov nws nrog lub ntuj, tsis muaj mob stevia.

Yog yuag thiab noj qab nyob zoo, cov phooj ywg!

Nrog kev sov siab thiab kev saib xyuas, tus kws kho mob endocrinologist Diyalra Lebedeva

Yog sweetener teeb meem: kev tshuaj xyuas ntawm sweeteners

Cov khoom qab zib tau raug tsim los ntawm ib txwm muaj nyob hauv tebchaws Lavxias, tus neeg txawv tebchaws Falberg nyob rau xyoo 1879. Ib zaug nws pom tias lub ncuav muaj ib qho txawv txawv - nws yog qab zib. Tom qab ntawd tus kws tshawb fawb tau pom tias nws tsis yog ncuav uas yog qab zib, tab sis nws tus kheej ntiv tes, vim tias ua ntej nws tau ua cov kev sim nrog sulfaminobenzoic acid. Tus kws tshawb fawb txiav txim siab los kuaj nws qhov kev twv lub chaw sim.

Nws cov lus pom zoo tau lees tias - qhov sib txuas ntawm cov kua qaub no tau qab zib. Yog li, saccharin tau muab tso ua ke.

Muaj ntau cov khoom qab zib yog qhov kev lag luam zoo heev (ib lub raj mis yas tuaj yeem hloov los ntawm 6 txog 12 kilo suab thaj) thiab muaj tsawg kawg ntawm cov calories, lossis tsis muaj cov khoom ntim txhua.

Tab sis, txawm hais tias cov kev zoo no, ib qho tsis tuaj yeem ntseeg tsis tau lawv thiab siv nws yam tsis xav paub.

Qhov txiaj ntsig ntawm lawv tsis yog tas li dhau los ntawm cov ntsiab lus tsis zoo, tab sis kev raug mob ntawm cov khoom qab zib thiab cov khoom qab zib feem ntau hais tawm ntau dua.

Cov txiv ntoo qab zib muaj qhov zoo lossis tsis zoo

Txhua yam kev hloov pauv tuaj yeem faib ua ob pawg:

Thawj pawg muaj xws li fructose, xylitol, stevia, sorbitol. Lawv tau nkag rau hauv lub cev thiab yog lub zog ntawm lub zog, zoo li cov piam thaj tsis tu ncua. Cov tshuaj zoo li no muaj kev nyab xeeb, tab sis muaj calorie ntau ntau, yog li nws tsis tuaj yeem hais tias lawv yog 100% pab tau.

Ntawm cov khoom siv hloov pauv, cyclamate, acesulfame potassium, aspartame, saccharin, sucracite tuaj yeem sau tseg. Lawv tsis nqus rau hauv lub cev thiab tsis muaj nqi zog. Hauv qab no yog cov lus qhia luv luv ntawm cov teeb meem uas tsis zoo thiab cov khoom qab zib:

Nws yog lub suab thaj ntuj nyob hauv cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, zoo li hauv zib ntab, paj ntoo thiab cov noob cog. Qhov pauv no yog 1.7 npaug ntawm qab zib tshaj sucrose.

Cov txiaj ntsig thiab txiaj ntsig ntawm fructose:

Nws yog 30% tsawg dua caloric dua sucrose.
Nws tsis muaj ntau yam txiaj ntsig rau cov ntshav qabzib, yog li nws tuaj yeem siv los ntawm cov ntshav qab zib tau.
Nws tuaj yeem ua lub zog khaws cia, yog li koj tuaj yeem noj jam rau cov ntshav qab zib nrog nws.
Yog tias cov qab zib zoo tib yam hauv pies hloov nrog fructose, tom qab ntawd lawv yuav tig los ua muag heev thiab lush.
Fructose tuaj yeem ua rau kom muaj kev puas tsuaj ntawm cov cawv hauv cov ntshav.

Muaj peev xwm tsim kev puas tsuaj rau fructose: yog tias nws ntau tshaj 20% ntawm kev noj haus txhua hnub, ces qhov no yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm lub plawv thiab leeg ntshav. Qhov siab tshaj plaws ntau npaum li cas yuav tsum tsis pub tshaj 40 g nyob rau ib hnub.

Sorbitol (E420)

Cov khoom qab zib no tau pom nyob hauv txiv apples thiab apricots, tab sis feem ntau ntawm txhua qhov hauv roob tshauv. Nws cov qab zib yog peb zaug dua li qab zib.

Cov khoom qab zib no yog dej cawv polyhydric, muaj cov ntxhiab tsw qab ntxiag. Sorbitol tsis muaj kev txwv rau kev siv cov khoom noj muaj ntshav qab zib. Raws li qhov khaws cia, nws tuaj yeem txuas ntxiv rau dej qab zib lossis kua txiv.

Txog rau hnub tim, kev siv cov sorbitol tau txais tos, nws muaj cov xwm txheej ntawm cov khoom noj khoom noj tau muab los ntawm pawg kws tshawb fawb ntawm cov kws tshaj lij ntawm European Community ntawm cov khoom noj khoom haus ntxiv, uas yog, peb tuaj yeem hais tias kev siv cov khoom pauv no tsuas yog muaj nuj nqis.

Qhov zoo dua ntawm sorbitol yog tias nws txo qis kev noj cov vitamins hauv lub cev, ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm microflora nyob rau hauv cov hnyuv.Tsis tas li ntawd, nws yog tus neeg saib xyuas zoo choleretic. Cov zaub mov npaj tau rau nws cov hauv paus ua tau ntev ntev rau lub sijhawm ntev.

Qhov tsis muaj sorbitol - nws muaj cov ntsiab lus calorie siab (53% ntau dua li qab zib), yog li rau cov neeg uas xav poob phaus, nws tsis haum. Thaum siv nws hauv cov tshuaj loj, cov kev mob tshwm sim tuaj yeem tshwm sim, xws li tsam plab, xeev siab, thiab kem plab.

Tsis tas ntshai, koj tuaj yeem haus li 40 g ntawm sorbitol ib hnub, nyob rau hauv rooj plaub twg muaj txiaj ntsig los ntawm nws. Hauv kev nthuav dav ntxiv, sorbitol, nws yog dab tsi, tuaj yeem nrhiav tau hauv peb tsab xov xwm ntawm lub xaib.

Xylitol (E967)

Cov khoom qab zib no yog cais tawm ntawm cov pob kws cob thiab tev ntawm paj noob noob. Los ntawm cov ntsiab lus ntawm cov calories thiab qab zib, nws sib haum rau cov qab zib uas ib txwm muaj, tab sis, hauv qhov sib piv rau nws, xylitol muaj qhov cuam tshuam zoo ntawm tus hniav txha hniav laus, yog li nws tau qhia rau hauv kev zom khoom qab thiab cov tshuaj txhuam hniav.

nws kis qeeb maj mam nkag mus rau cov ntaub so ntswg thiab tsis cuam tshuam rau cov ntsiab lus ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav,
tiv thaiv kev txhim kho caries,
txhim kho lub tso pa tawm ntawm pais plab kua txiv,
choleretic nyhuv.

Cons ntawm xylitol: hauv cov koob tshuaj loj, muaj qhov ua kom zoo laxative.

Nws muaj kev nyab xeeb los haus xylitol hauv ib qho nyiaj tsis ntau tshaj 50 g ib hnub, qhov txiaj ntsig tsuas yog hauv qhov no.

Saccharin (E954)

Cov lag luam npe rau cov khoom qab zib no yog qab zib io, Ntxaib, Qab zib 'Tsis tau, Txia qab zib. Nws yog ntau qab zib tshaj li sucrose (350 zaug) thiab tsis nqus los ntawm lub cev txhua. Saccharin yog ib feem ntawm cov ntsiav tshuaj qab zib hloov Milford Zus, Qab zib qab zib, Sladis, Sucrazit.

100 ntsiav tshuaj ntawm hloov pauv yog sib npaug rau 6-12 kilo cov piam thaj yooj yim thiab tib lub sijhawm, lawv tsis muaj calories,
Nws tiv taus tshav kub thiab kua qaub.

muaj qhov txawv tsis zoo nws yog xim hlau
qee cov kws tshaj lij ntseeg tias nws muaj cov carcinogens, yog li nws tsis yog xav kom haus nrog nws ntawm lub plab khoob thiab tsis noj zaub mov nrog carbohydrates
muaj kev xav hais tias saccharin ua rau exacerbation ntawm tus kab mob gallstone.

Saccharin yog txwv hauv Canada. Qhov muab tshuaj zoo tsis yog siab dua 0.2 g hauv ib hnub.

Cyclamate (E952)

Nws yog 30 txog 50 npaug ntawm qab zib tshaj li qab zib. Feem ntau nws muaj nyob hauv cov piam thaj hloov hauv cov ntsiav tshuaj. Muaj ob hom cyclamate - sodium thiab calcium.

Nws tsis muaj qhov tsis muaj xim hlau, tsis zoo li saccharin.
Nws tsis muaj calories, tab sis tib lub sij hawm ib fwj hloov tau txog 8 kg suab thaj.
Nws yog soluble heev hauv dej thiab tiv taus kom sov siab, yog li lawv tuaj yeem muaj cov khoom qab zib thaum ua noj.

Muaj peev xwm tsim kev puas tsuaj rau cyclamate

Nws yog txwv rau kev siv nyob rau hauv European Union thiab Asmeskas, thaum nyob hauv tebchaws Russia, ntawm qhov tsis sib xws, nws yog qhov kis loj heev, tej zaum vim yog nws tus nqi qis. Sodium cyclamate yog contraindicated nyob rau hauv lub raum tsis ua hauj lwm, zoo li thaum lub sij hawm lub sij hawm ntawm gestation thiab lactation.

Cov koob tshuaj zoo tsis yog ntau dua li 0.8 g ib hnub.

Aspartame (E951)

Txoj kev hloov pauv no yog 200 npaug ntawm cov khoom qab zib tshaj sucrose; nws tsis muaj qhov tsis zoo tom qab. Nws muaj ob peb lwm cov npe, piv txwv li, qab zib, qab zib, ua tiav, nutrisvit. Aspartame muaj ob lub ntuj amino acids uas koom tes nrog kev tsim cov protein hauv lub cev.

Aspartame muaj nyob rau hauv cov hmoov lossis ntsiav tshuaj daim ntawv, siv rau cov khoom qab zib thiab kev ua mov. Nws kuj tseem muaj nyob hauv cov piam thaj hloov hnyav, xws li Dulko thiab Surel. Hauv nws daim ntawv ntshiab, nws npaj tau hu ua Sladex thiab NutraSweet.

hloov li 8 kg ntawm cov piam thaj tsis tu ncua thiab tsis muaj calories,

tsis muaj thermal stability,
txwv rau cov neeg mob phenylketonuria.

Kev nyab xeeb txhua hnub koob tshuaj - 3.5 g.

Acesulfame Potassium (E950 lossis Qab Zib Ib)

Nws cov qab zib yog 200 lub sij hawm siab dua sucrose. Zoo li lwm yam khoom siv hloov hluavtaws, nws yuav tsis nqus los ntawm lub cev thiab yog nrawm nrawm. Txog kev npaj cov dej qab zib, tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Western lub teb chaws, siv nws cov nyom nrog aspartame.

Pros ntawm Acesulfame Potassium:

muaj txee lub neej ntev,
tsis ua xua
tsis muaj calories.

Ua tau teeb meem rau acesulfame poov tshuaj:

tsis zoo soluble
cov khoom muaj nws tsis tuaj yeem siv rau menyuam yaus, cev xeeb tub thiab lactating poj niam,
muaj methanol, ua rau cuam tshuam ntawm lub plawv thiab cov hlab ntshav,
muaj cov tshuaj aspartic acid, uas ua rau cov leeg hlwb tsis txaus siab thiab ua rau quav.

Cov tshuaj kom zoo tsis pub ntau tshaj 1 g nyob rau ib hnub.

Nws yog ib qho muab tso ntawm sucrose, tsis muaj qhov cuam tshuam rau kev mloog zoo ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab tsis koom nrog hauv cov metabolism hauv cov metabolism. Feem ntau, cov ntsiav tshuaj kuj suav nrog tus tswj acidity thiab ci dej qab zib.

ib pob muaj 1200 ntsiav tshuaj tuaj yeem hloov 6 kg suab thaj thiab tsis muaj calories.

fumaric acid muaj qee yam tshuaj lom, tab sis nws raug tso cai nyob hauv cov tebchaws European.

Qhov kev nyab xeeb zoo yog 0.7 g ib hnub.

Stevia - lub ntuj qab zib

Stevia tshuaj ntsuab muaj ntau nyob rau qee thaj chaw ntawm Brazil thiab Paraguay. Nws cov nplooj muaj 10% stevioside (glycoside), uas muab cov khoom qab zib. Stevia muaj kev cuam tshuam zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv thiab tib lub sijhawm nws yog 25 npaug hws dua qab zib. Stevia extract yog siv nyob rau hauv Nyiv thiab Brazil raws li lub siab-calorie thiab tsis muaj mob ntuj hloov pauv.

Stevia yog siv nyob rau hauv daim ntawv ntawm Txoj kev lis ntshav, hauv av hmoov, tshuaj yej. Cov hmoov nplooj ntawm cov nroj tsuag no tuaj yeem raug ntxiv rau ib qho khoom noj twg cov suab thaj feem ntau siv (kua zaub, kua mis nyeem, cereals, dej haus, mis, tshuaj yej, kefir, ncuav qab zib).

Tsis zoo li cov khoom qab zib, nws yog non-toxic, zoo zam, muaj nqis, qab qab zoo. Txhua yam no tseem ceeb heev rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg mob rog.
Stevia yog qhov txaus siab rau cov neeg uas xav kom nco qab cov zaub mov ntawm cov neeg yos hav zoov yav dhau los-tus neeg khaws khoom, tab sis tib lub sijhawm tsis tuaj yeem tsis lees txais khoom qab zib.
Cov nroj tsuag no muaj qhov coefficient siab ntawm qab zib thiab cov ntsiab lus tsis muaj calorie, nws yaj tau yooj yim, tiv taus cua sov zoo, yog nqus tau yam tsis muaj kev koom tes ntawm insulin.
Kev siv cov tshuaj tiv thaiv tsis tu ncua yuav txo cov ntshav qabzib, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, thiab tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov qog.
Nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev ua haujlwm ntawm lub siab, mob ntses, txwv tsis pub ua kom mob plab zom mov, txhim kho pw tsaug zog, tshem tawm kev ua xua ntawm menyuam yaus, thiab txhim kho kev ua tau zoo (hlwb thiab lub cev).
Nws muaj cov vitamins ntau, ntau yam micro thiab loj heev thiab lwm yam tshuaj lom neeg lub cev, yog li nws pom zoo kom tsis muaj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab, kev siv cov khoom uas tau ua tiav kev kho cua sov, ntxiv rau kev noj zaub mov zoo thiab me me (piv txwv, hauv North Qaum Teb).

Stevia tsis muaj kev cuam tshuam lub cev tsis zoo.

Huxol cov khoom qab zib: muaj pes tsawg leeg, cov txiaj ntsig thiab kev phom sij, tus nqi thiab tshuaj xyuas

Huxol, tsim los ntawm Bestcom, yog cov khoom qab zib tsim.

Feem ntau feem ntau nws siv rau hauv kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib, vim nws tsis nce ntshav qab zib thiab raug tshem tawm ntawm lub cev tag nrho.

Cov khoom no yog ib qho ntawm cov khoom qab zib tshaj plaws, thiab nws cov nqi qis yog suav tias yog lub hauv paus tseem ceeb hauv kev muaj npe. Nws yog siv ua lwm txoj rau qab zib hauv cov dej qab zib thiab ntau cov tais diav.

Txawm li cas los xij, txawm hais tias muaj cov khoom zoo, cov cuab yeej kuj muaj ntau cov kev mob tshwm sim. Yog li ntawd, ua ntej siv, koj yuav tsum ua tib zoo nyeem cov npe ntawm contraindications thiab cov lus pom zoo.

Huxol qab zib hloov cov suab thaj

Huxol sweetener muaj cov hauv qab no:

sodium bicarbonate (acidity regulator), thiab
saccharin (4 milligrams hauv 1 ntsiav tshuaj),
lactose
sodium cyclamate (40 milligrams nyob rau hauv 1 ntsiav tshuaj),
sodium citrate.

Ib ntsiav tshuaj ntawm cov khoom yuav tsum hnov tau sib npaug li 5.5 gram ntawm cov piam thaj ua kom qab, thiab ib me nyuam diav ntawm Huxol cov kua txiv ua rau sib luag rau plaub dia suab thaj (lossis 66 grams).

Cyclamate thiab saccharin yog lub hauv paus ntawm feem ntau cov khoom qab zib. Txawm hais tias qhov tseeb tias qhov thib ob feem tawm yoojyim ntawm cov hlau, nws yog nws uas muab qab zib.

Thawj zaug tsis muaj qhov kev rho tawm zoo li no, tab sis hauv kev tsis khov nws tsis dhau qis tshaj saccharin. Tom qab siv, cov cheebtsam saum toj no tsis tuaj yeem nkag los ntawm lub cev. Tom qab ib ntus, lawv yuav tawm nrog zis.

Huxol sweetener tso tawm cov ntaub ntawv

Huxol qab zib hloov los ua ntau hom thiab ntim:

ntsiav tshuaj - 300, 650, 1200 thiab 2000 tej daim,
didactic sweetener - 200 millilit.

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm Huxol sweetener

Huxol cov khoom yuav pab tau rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg nrhiav kev poob phaus.

Qhov zoo ntawm Huxol cov khoom yog cov hauv qab no:

Cov khoom qab zib no tsis yog-calories, yog li nws tuaj yeem noj zaub mov kom zoo thiab tuaj yeem siv los ntawm cov neeg muaj mob ntshav qab zib vim yog rog rog,
cov tshuaj tsis koom nrog cov metabolism thiab tsis cuam tshuam rau cov ntshav qab zib vim qhov tseeb tias nws tsis yog carbohydrate,
Cov khoom qab zib tsis koom nrog hauv cov metabolism hauv cov metabolism, yog li nws tsis tuaj yeem ua rau caries,
yog tias "Huxol" siv nyob rau hauv kev ua raws li cov tshuaj uas yuav tsum tau ua, nws yuav cuam tshuam cov txheej txheem ntawm cov rog hauv lub siab thiab cov leeg,
los ntawm kev tso ntshav qab zib kom tsawg, siv sijhawm ntev los hloov chaw tuaj yeem kho tus mob ntshav qab zib.

Txawm li cas los xij, zoo li txhua hom sweetener hluavtaws, qhov no tseem muaj qhov tsis zoo. Cov no suav nrog:

Lub caij nyoog siv txoj kev hloov ua piam thaj tsis muaj kev cuam tshuam tsis muaj kev cuam tshuam zoo tshaj plaws rau tus txiav, ua rau nws lub cev tsis ua haujlwm. Tus txheej txheem no tshwm sim vim kev dag ntxias ntawm lub hlwb, uas xav tias yuav tsum muaj cov kua nplaum nyob hauv lub cev, lub qog yuav pib tsim cov tshuaj insulin. Lub cev tsis tau txais qhov kev cia siab, xws li cov txheej txheem tuaj yeem ua rau txhim kho ntshav qab zib,
vim tias nquag siv cov tshuaj no rau qee kis, kev tsim cov rog rog ntau ntxiv tuaj yeem tsim kho,
cov khoom muaj pes tsawg leeg tsis tuaj yeem hu ua pab tau, vim tias nws tsis muaj yam khoom xyaw ntxiv.

Huxol sweetener muaj ntau yam kev tiv thaiv tsis zoo, nws siv tsis tau:

Kuv tuaj yeem siv nws rau kev poob phaus?

Nws paub tias thaum siv cov khoom qab zib, feem ntau cov neeg muaj teeb meem nrog kev tswj hwm kev qab los noj mov, uas yog vim li cas lawv, ntawm chav kawm, ntau dhau.

Thaum siv cov khoom qab zib uas muaj cov khoom qab zib tsawg tsawg, lub cev tsis tau txais cov piam thaj uas nws xav tias tom qab tau txais los ntawm cov txais ntawm lub qab zib, uas yog vim li cas nws xav kom nws yuav tsum tau muab ob npaug rau qhov txiaj ntsig.

Nws yog vim li no tias ib tus neeg muaj kev tshaib plab ntau dhau thiab nqhis cov khoom qab zib.

Kev poob phaus, tso siab rau kev ua tiav hloov ntawm cov piam thaj nrog lub qab zib, yuav tsis ua haujlwm. Lwm txoj kev xaiv, txiav txim siab siv 50% qhov ntuj hloov (piv txwv li zib ntab).

Lub nuances ntawm ntshav qab zib

Hauv kev tshawb nrhiav, nws tau pom tias ntau hom 2 mob ntshav qab zib tswj kom yuag siv lub cev ua kom yuag. Qhov no tau piav qhia los ntawm cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie ntawm cov khoom thiab nqis tes ntawm qee qhov ntawm cov muaj pes tsawg leeg, piv txwv, lactose.

Txawm hais tias cov kws tshaj lij tau tso cai siv Huxol cov txiv qab zib rau kev mob ntshav qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li qee qhov kev cai thiab cov lus pom zoo kom tsis txhob ua rau muaj kev cov nyom:

pib noj cov khoom qab zib nrog kev txhaj tshuaj tsawg kawg, maj mam nce ntxiv kom lub cev yoog nws. Nws tseem yuav pab txheeb xyuas qhov tshwm sim tsis zoo ntawm lub cev,
Ua ntej yuav ntxiv cov tshuaj rau ci los yog cov chav kawm tseem ceeb, nws yuav tsum tau sab laj nrog kws kho mob. Kev kho cua sov ntawm nws cov txheej txheem tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau tus neeg mob lub cev,
rau kev txiav txim siab tseeb ntawm kev txhaj tshuaj txhua hnub, nws yog qhov yuav tsum tau hu rau tus kws kho mob uas tuaj koom, uas yuav txiav txim siab nws coj mus rau hauv tus account tshwj xeeb ntawm kev ua haujlwm ntawm tus kabmob, tus kheej kev xav ntawm tus neeg mob, hnub nyoog thiab lwm yam.

Txhawm rau kom tsis txhob quav, Huxol cov khoom qab zib raug pom zoo kom hloov mus rau lwm qhov uas muaj cov qab zib hauv ntuj.

Tus nqi ntawm Huxol qab zib hloov pauv yog raws li nram no:

ntsiav tshuaj ntawm 300 daim - los ntawm 60 rubles,
ntsiav tshuaj ntawm 650 pieces - los ntawm 99 rubles,
ntsiav tshuaj ntawm 1200 pieces - los ntawm 149 rubles,
ntsiav tshuaj ntawm 2000 pieces - los ntawm 230 rubles,
kua hloov pauv - los ntawm 100 rubles.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub! Teeb meem muaj suab thaj ntau dhau sijhawm tuaj yeem ua rau tag nrho cov kab mob, xws li teeb meem nrog lub zeem muag, tawv nqaij thiab plaub hau, mob qog, mob caj pas thiab txawm tias mob qog nqaij hlav! Cov neeg qhia kev iab siab rau normalize lawv qab zib kom txaus siab ...

Lub Huxol sweetener muaj cov khoom ntuj thiab hluavtaws ntxiv. Thawj qhov muaj xws li:

sorbitolCov. Cov khoom qab zib no muaj nyob hauv roob tshauv thiab tsis haum rau cov neeg rog dhau los vim tias nws tuaj yeem ua rau ntau yam kev mob ntawm txoj hnyuv plab. Nws siv tau kev tso cai tsuas yog rau cov neeg mob ntshav qab zib,
fructoseCov. Nws yuav tsum tau noj nyob rau hauv qhov ntau thiab tsawg, vim tias nws yog ob peb zaug sweeter dua qab zib. Cov khoom no tso cai rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis nws siv ntau dhau los ua rau muaj txiaj ntsig ntawm qhov hnyav,
steviaCov. Qhov lus piv txwv li no tsis tau koom nrog kev zom cov metabolism thiab tsis muaj calorie siab tsis zoo li qab zib. Cov khoom lag luam tsis muaj kev mob tshwm sim thiab raug pom zoo rau kev siv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg rog.

Cov khoom sib txuas hluavtaws:

aspartameCov. Cov khoom qab zib no yog qab zib heev, thiab nws tsis raug tso cai siv rau cov neeg uas muaj teeb meem ntawm cov protein metabolism,
ua tau yeej zooCov. Cov khoom no qab zib me ntsis dua suab thaj thiab haum rau siv los ntawm cov neeg muaj ceeb thawj thiab cov neeg muaj ntshav qab zib. Tab sis thaum siv, nws yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account tias nws tso tawm cov co toxins thaum lub cev lwj hauv lub cev.

Nrog kev tawm suab thaj hloov, cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg muaj phaus ntxiv tau ua lub neej yooj yim dua. Cov neeg nyiam qab zib tuaj yeem tam sim no tsis nyob twj ywm tsis muaj nws.

Txhua yam sweeteners nrog kev siv mus sij hawm ntev tseem tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau lub cev, yog li koj yuav tsum tsis tseg tsis tseg cia.

Huxol Sweetener Xyuas

Kev tshuaj xyuas ntawm Huxol qab zib hloov pauv yog qhov kev sib cav heev, tab sis feem ntau muaj qhov zoo.

Ntau tus tsis txaus siab ntawm qhov saj tsis zoo li qab qab zib txhua thiab tawm qhov tsis txaus siab tom qab, thaum lwm tus qhia tias qhov no yog qhov zoo tshaj plaws ntawm kev hloov pauv.

Qhov tseem ceeb zoo ntawm cov khoom yog tus nqi.

Cov khoom qab zib yog tshwj xeeb tshaj yog cov poj niam txiv neej ib nrab, uas ua raws li daim duab, tab sis tib lub sijhawm nws hlub khoom qab zib. Tab sis, qhov tseeb, koj yuav tsum tsis txhob tsim txom nws, raws li yuav luag txhua tus neeg siv hais.

Yuav siv Huxol cov khoom qab zib li cas? Cov lus teb hauv video:

Huxol sweetener yog cov khoom siv hluavtaws uas muaj cyclamate, saccharin thiab lwm yam. Nws yog qhov nrov ntawm cov neeg mob ntshav qab zib thiab poob phaus vim nws tus nqi pheej yig thiab pheej yig.

Thaum siv nws, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias nws tuaj yeem ua rau qee qhov kev tsis zoo hauv lub cev ua haujlwm. Yog li, ua ntej siv, nws yog qhov zoo dua rau sab laj nrog kws kho mob thiab ua raws li nws cov lus pom zoo.

Cov khoom qab zib: kev ua phem lossis cov txiaj ntsig

Cov Hom Ntawm sweeteners
Puas yog sweetener teeb meem?
Cov txiv qab zib rau qhov poob phaus
Kev ntsuas rau siv
Cov sweeteners twg zoo dua
Tso cai siv cov khob qab zib hloov

Niaj hnub no, muaj 2 pab pawg loj ntawm qab zib: ntuj lossis zaub thiab khoom neeg tsim. Cov qub yog tsim los ntawm cov khoom siv ntuj tsim (los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo), tom kawg tau txais synthetically.

Cov khoom qab zib yog siv rau hauv kev lag luam noj haus, chaw ua khoom noj thiab tshuaj kho mob ntxiv rau ntxiv rau cov khoom siv hmoov nplej, khoom qab zib, haus thiab tshuaj.

Txog kev tswj hwm tus kheej, cov tshuaj pabcuam muaj nyob hauv daim ntawv ntawm dragees lossis ntsiav tshuaj.

Ntxiv rau cov hom suab thaj ib txwm muaj, muaj ntau yam qab zib siv los muab lub qab zib. Dhau li ntawm hom qab zib, muaj ntau hom suab thaj uas siv los muab lub qab zib.

Cov khoom qab zib thiab cov khoom qab zib tuaj yeem yuav hauv khw muag tshuaj thiab cov khw muag khoom loj hauv cov tub ceev xwm kev noj zaub mov noj qab zib thiab ntshav qab zib.

Cov Hom Ntawm sweeteners

Yog tias koj tsis paub txog cov piam thaj analogues thiab tsis tau yuav lawv, qhov no tsis txhais tau tias koj tsis siv lawv, vim tias lawv tuaj yeem muaj ntau yam khoom noj nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov khoom qab zib ntxiv. Txhawm rau txiav txim qhov no, koj yuav tsum paub dab tsi code E daim ntawv lo cov ntawv ntxiv thiab ua tib zoo kawm cov lus sib xyaw rau ntawm daim ntawv lo ntawm cov khoom lag luam.

Kev hloov ua qab zib yog suav tias muaj txiaj ntsig zoo dua thiab kev nyab xeeb dua. Qhov tseeb ntawm cov khoom qab zib tsim qis dua rau lawv hauv calorific nqi tsuas yog me ntsis.

Txawm li cas los xij, cov tuam ntxhab tsis zoo, coj kom zoo dua ntawm qhov tsis lees paub ntawm cov neeg yuav khoom, tuaj yeem hla tawm cov khoom hluavtaws ua cov khoom siv ntxiv.

Yog li ntawd, nws yog qhov tseem ceeb kom paub txog hom thiab npe ntawm cov khoom qab zib nrov tshaj plaws niaj hnub no.

Cov tshuaj ntsuab muaj nrog:

Xylitol (E967) - siv rau kev tsim khoom haus cov dej haus thiab zom khoom qab ntawm cov pos hniav
Sorbitol (E420) - muab los ntawm sorbitol thiab pob zeb txiv hmab txiv ntoo
Isomalt (isomalt, maltitol) (E953) - Ib tiam tshiab ntxiv uas muaj cov khoom ntawm probiotic. Synthesized los ntawm sucrose.
Stevia - Sab Qab Teb Asmeskas cov ntoo cov ntoo tawm, kev nyab xeeb hloov chaw, txawm tias me ntsis qis me ntsis hauv kev saj rau lwm yam ntxiv
Fructose - ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo, cov txiv ntoo ua kom qab zib-ntau tshaj plaws.

Tsawg tshaj tawm cov khoom qab zib zoo yog citrosis (tau los ntawm tev txiv qaub), erythritol ("melon qab zib"), glycyrrhizin (muab rho tawm los ntawm licorice (licorice)), moneline thiab tomatin (cov kua qab zib raws li cov nqaij ntuj zoo). Qee qhov tsis xws li vim qhov tseeb tias lawv cov khoom kim heev, thiab cov nyhuv tsis tau nkag siab.

Cov piam thaj uas hloov pauv yog:

Aspartame (E951) - nrov tshaj plaws thiab pheej yig hloov chaw
Acesulfame (E950) - ntxiv nrog ntau yam contraindications
Saccharin (E954) - feem ntau cov lus nug, tab sis nrov heev hloov
Kev Sucralose - cov khoom qab zib tshaj plaws (600 npaug ntawm qab zib tshaj qab zib)
Cyclamate (E952) - haum rau haus.

Qhov sib txawv ntawm ob pab pawg ntawm cov sweeteners hauv lawv cov nqi zog. Naturals muaj qib sib txawv ntawm cov ntsiab lus hauv caloric thiab tsis ua rau lub zog tawm ntawm cov kua dej mus rau hauv cov ntshav, tsis zoo li qab zib ua kom huv, vim lawv tawg qeeb dua ntau.

Puas yog sweetener teeb meem?

Kev siv cov piam thaj hloov tuaj yeem muaj cov kev tsis zoo hauv qab no:

Qhov hnyav nce coj los ua cov txheej txheem ib yam thaum noj sucrose (kab tsib los yog beet qab zib)
Qee cov tshuaj yuav ua rau kem plab.
Qee cov khoom qab zib ua rau cuam tshuam tsis zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plawv thiab cov hlab ntshav.
Qee qhov xwm txheej, cov khoom qab zib ua rau lub ntsej muag tsis ua haujlwm ntawm lub raum.
Ib tug xov tooj ntawm cov tshuaj yog contraindicated nyob rau hauv phenylketonuria, lub teeb meem loj metabolic tsis txaus ntseeg.
Cov kua qab zib calcium thiab sulfamide yog txwv rau cov poj niam cev xeeb tub thiab pub mis, nrog rau menyuam yaus, txij li thaum lawv muaj qhov cuam tshuam zoo rau cov leeg hlwb.

Tom qab kev tshawb nrhiav ntev ntev, cov nyhuv carcinogenic ntawm qee qhov hloov ua suab thaj tau tsim, vim qhov txiaj ntsig lawv raug txwv tsis pub rau ntau lub tebchaws (piv txwv, sodium cyclomatate, saccharin, thiab lwm yam) - yog li ntawd, koj yuav tsum xaiv qhov ntxiv nrog ceev faj.

Cov khoom qab zib ua hluavtaws tsis nqus tau los ntawm lub cev thiab tsis tuaj yeem tshwm sim los ntawm nws.

Thawj thawj ntawm cov khoom neeg tsim, uas tau tshwm sim ntau tshaj li ib puas xyoo dhau los. 300-400 lub sij hawm qab zib uas ua kom zoo qab zib muaj. Muaj qhov “tsis nco qab” nws yog xim hlau.

Nws ntseeg tau hais tias nws ua rau exacerbations ntawm cholelithiasis. Tej zaum provoke tsim ntawm qog. Hauv cov loj loj, ua rau lub zais zis.

Hauv Asmeskas thiab Canada nws yog suav tias yog carcinogen thiab txwv tsis pub siv.

Cov txiv ntoo nrov heev thiab tsim cov khoom qab zib. Nws tau thov nyob rau hauv ntau dua 6000 ntau yam khoom. Nws yog dav siv hauv kev ua noj ua haus, nws yog ib feem ntawm cov tshuaj, suav nrog cov menyuam yaus cov vitamins, zaub mov noj.

Aspartame yog 200 lub sij hawm qab zib ntau dua qab zib, tab sis txawv ntawm nws hauv cov ntsiab lus tsis muaj calorie tsawg. Aspartame yog 200 lub sij hawm qab zib ntau dua qab zib, tab sis txawv ntawm nws hauv cov ntsiab lus tsis muaj calorie tsawg.

Muaj ntau qhov kev sib tham txog cov kev phom sij ntawm aspartame. Cov ntaub ntawv muab tso rau txhua yam hauv nws qhov chaw - nws yuav lom thaum rhuab. Yog li, aspartame yuav tsum zam hauv cov tais diav raug cua sov lossis rhaub. Zoo sib xws, nyob hauv cov teb chaws kub thiab lwm qhov chaw muaj cua kub cua, aspartame yuav pib zoo li kev ua haujlwm.

Tam sim no ntawm 30 ° C, nws decomposes rau hauv formaldehyde (chav kawm A carcinogen), methanol (hauv qhov ntau nws tsis tshua muaj tshuaj lom) thiab phenylalanine (mob toxic nrog lwm cov protein).

Raws li qhov txiaj ntsig ntawm qhov no, los ntawm ntau qhov kev sim, nws tau tshaj tawm tias, nrog siv ntev, cov khoom qab zib no ua rau kev zom zaub mov, xeev siab, kiv taub hau, mob taub hau, mob taub hau, ua xua, kev nyuaj siab, tinnitus, insomnia, thiab tuaj yeem ua rau mob hlwb (vim nws cuam tshuam tsis zoo ntawm nws txoj haujlwm). Hauv qee qhov, nws yuav tsum zam los ntawm cov poj niam cev xeeb tub thiab menyuam yaus.

Nws tuaj yeem ua rau ua xua tuaj yeem ua pob khaus (dermatitis).

Cov kua txiv ntuj ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. 53% calories ntau dua li cov suab thaj, yog li nws tsis haum rau cov neeg uas xav poob ceeb thawj. Nws muaj qhov ua kom tsaug zog.

Nws muaj qee yam contraindications thiab raug pom zoo hauv koob tshuaj tsis ntau tshaj 30-40 grams tauj ib hnub.

Kev noj ntau (ntau dua 30 grams nyob rau ib zaug), nws tuaj yeem ua rau xeev siab, tsam plab, mob plab thiab lub plab ua haujlwm, thiab nce qib ntawm lactic acid hauv cov ntshav.

Feem ntau siv tshuaj txhuam hniav thiab zom cov pos hniav, thiab tsis zoo li cov piam thaj tsis ua rau mob ntawm tus hniav. Nws muaj ntau dua sorbitol laxative thiab choleretic effect. Tab sis nws yog qhov txaus ntshai vim hais tias nrog cov koob tshuaj ntau, nws muaj peev xwm ua rau mob qog ntshav (cholecystitis), thiab txawm tias mob zais zis.

Tej zaum yuav ua rau acid-lub hauv paus tsis txaus hauv lub cev. Kev noj ntau dhau fructose tuaj yeem ua rau cov kab mob ntawm lub siab thiab ntshav plawv. Txij li thaum fructose ncaj qha nkag mus rau hauv lub siab, qhov no tuaj yeem chim siab nws txoj haujlwm, ua rau mob metabolic syndrome.

Cov txiv qab zib rau qhov poob phaus

Ntau tus, feem ntau, hloov mus rau qhov hloov pauv qab zib vim yog qhov nyhav tshaj (lub siab xav kom poob ceeb thawj), lossis vim tias txwv tsis pub noj qab zib tsis tu ncua - vim muaj kab mob (ntshav qab zib mellitus, thiab lwm yam).

Tab sis nws yog tsim nyog khaws cia rau hauv siab tias kev siv cov khoom ua kom zoo nkauj tuaj yeem ua rau lub ntsej muag cuam tshuam hauv txoj kev xav kom poob ceeb thawj. Tom qab txhua tus, yog tias muaj piam thaj hauv tib neeg lub cev, cov kua dej tsim tawm thiab cov ntshav qab zib cov ntshav yog txo qis.

Cov txheej txheem tib yam tshwm sim nrog kev siv cov khoom noj uas tsis muaj calorie tsawg - lub cev tau npaj rau kev ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig, tab sis tsis tau txais lawv.

Thiab thaum cov khoom noj carbohydrates los ntawm lwm cov khoom lag luam, tom qab ntawd lub cev pib coj los tsim cov tshuaj insulin ntau dua, yog li tsim cov roj muaj roj.

Cov khoom noj qab zib muaj zog nce qab los noj mov thiab tuaj yeem yooj yim ua rau yoov tshaj dhau thiab, ntawm qhov hnyav, nce phaus

Ib qho ntxiv, txhua cov zaub mov muaj suab thaj txhawb kev qab los noj mov, uas tuaj yeem cuam tshuam tom qab nce phaus.

Yog li kev nce siab ntxiv rau cov khoom qab zib thaum xub thawj tuaj yeem ua rau nce phaus, rog, thiab tom qab ntawd ua rau cov ntshav qab zib (txawm hais tias nws tshwm sim lwm txoj kev nyob ib ncig).

Yog li, kev tshaj tawm ntawm cov khoom lag luam no ua rau zaub mov noj haus thiab ntshav qab zib yog qhov muaj qhov tsis txaus ntseeg. Thiab cov ntsiab lus tshaj tawm cov khoom noj tsis muaj calorie yog fraught nrog kev hnyav ntxiv.

Ntau lub txiv ntoo ua rau lub cev muaj qhov siab ua kom muaj calorie, yog li koj yuav tsum xav txog qhov no thaum xaiv lawv rau zaub mov noj. Cov khoom noj muaj suab thaj tsawg hauv lub cev tuaj yeem pab kom yuag poob vim tias cov ntsiab lus tsis muaj calorie ntau.

Piv txwv li, stevia thiab erythritol feem ntau tsis muaj nqi zog thiab tsis cuam tshuam rau theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav (tsis koom nrog hauv metabolism metabolism).

Tsis tas li ntawd, stevia muaj qhov khaus qab zib uas nws yuav xav tau tsawg tsawg los ua kom muaj qhov xav tau qab zib.

Txawm hais tias muaj cov kev tsis ncaj ncees saum toj no, cov khoom qab zib tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij tsuas yog tias kev tswj hwm thiab siv tsis siv.

Yog tias koj siv lawv hauv cov khoom tsim nyog thiab tsis pub tshaj li cov tshuaj txhua hnub, lawv yuav tsis coj ntau yam teeb meem rau lub cev. Txawm hais tias qhov no, txawm li cas los xij, tuaj yeem tuaj yeem feem ntau yog vim kev hloov pauv qab zib.

Cov khoom qab zib muaj cov yam ntxwv zoo li nram no:

Lawv ntseeg tau los pab txo kom hnyav thiab tswj nws lub sijhawm.
Lawv tsis cuam tshuam rau cov ntshav qabzib, yog li lawv siv rau cov neeg mob ntshav qab zib
Cov khoom qab zib muaj qab zib rau qhov txawv txav - ob qho tsawg dua qab zib thiab ntau dua (hom khaus). Cov khoom qab zib hnyav (xws li stevia) muaj qab zib ntau dua li qab zib thiab tuaj yeem siv rau hauv cov koob tshuaj me me. Los ntawm qab zib, cov hloov no ntau dua qab zib, yog li rau qhov qab zib lawv xav tau ntxiv me me
Qee cov khoom qab zib muaj cov khoom txuag: qhov no tso cai rau cov zaub mov kom siv tau ntev dua.
Txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov hniav lwj. Qhov hloov ua qab zib muaj peev xwm tiv thaiv tau cov kab mob uas rhuav tshem cov hniav, uas tau pab txhawb lawv kev siv tshuaj txhuam hniav. Cov piam thaj hloov xylitol thiab sorbitol muaj txiaj ntsig zoo rau kev mob ntawm cov hniav, lwm yam khoom qab zib kuj tseem muaj kev phom sij hauv kev sib piv nrog qab zib
Xylitol thiab sorbitol tseem muaj cov nyhuv uas ua rau laxative thiab feem ntau siv rau kev cem quav. Qhov loj tshaj plaws yog tsis pub kom ntau tshaj qhov kev pom zoo noj txhua hnub - tsis ntau tshaj 50 grams
Feem ntau cov kev hloov pauv yog pheej yig tshaj li cov pas nrig lossis beet qab zib.

Qhov kev xaiv ntawm cov khoom qab zib yuav tsum tau nqa tawm ntawm txoj kev nruj me ntsis: txhua qhov quav ntxiv tau pom los ntawm lub cev ntawm txoj kev sib txawv.

Kev ntsuas rau siv

Kev siv cov khoom qab zib tau pom zoo nyob rau hauv cov teeb meem hauv qab no:

Rog dhau, rog dhau
Mob ntshav qab zib mellitus ntawm ob hom
Cachexia (qaug zog heev)
Lub cev qhuav dej
Mob siab
Protein thiab carbohydrate cov pluas noj

Cov khoom qab zib yuav tsum zam rau kev mob plawv tsis ua haujlwm, txiav ntshav theem ntshav qab zib, ntshav tsim muaj cov kab mob lactic acid hauv cov leeg (mob lactic acidosis), thiab mob ntsws mob ntsws.

Xyuas kom paub dab tsi contraindications muaj ua ntej siv cov khoom qab zib Nrhiav seb qhov twg contraindications muaj ua ntej siv cov khoom qab zib.

Cov sweeteners twg zoo dua

Raws li nyob rau hauv txhua yam, muaj ob tus neeg txhawb nqa thiab cov neeg tawm tswv yim txog cov khoom qab zib hloov chaw. Ntau tus neeg sib cav hais tias cov tshuaj pabcuam hluavtaws pab ua kom poob phaus, vim tias lawv tsis muaj calorie thiab tsis ua tiav los ntawm lub cev. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog li ntawd.

Cov kws tshawb fawb tau pom zoo ua ke hais tias kev siv txoj kev siv rau kev hloov pauv hluav taws xob ua rau muaj kev chim siab nyob rau hauv kev ntsuas tshuav ntawm lub cev.

Txhawm rau zam qhov tsis zoo ntawm cov khoom qab zib ntawm lub cev, nws raug nquahu kom ua tib zoo kawm tag nrho cov yam ntxwv ntawm cov khoom thiab sab laj nrog tus kws kho mob txog kev tsim nyog ntawm nws kev siv thiab kev siv tshuaj rau niaj hnub.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws thaum noj cov khoom qab zib yog kev sim. Coob leej, paub tseeb tias cov khoom qab zib tsis cuam tshuam rau qhov hnyav lossis kev noj qab haus huv, pib tsim txom lawv, uas tuaj yeem ua rau lub txim tsis zoo.

Nws yog qhov tseem ceeb kom to taub tias nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov khoom qab zib, xws li stevia thiab lwm tus.

Los yog, cov neeg uas xav tso tseg cov piam thaj ua kom zoo zoo tuaj yeem siv zib ntab los yog kua txiv qaub, txiv hmab txiv ntoo candied, txiv hmab txiv ntoo qhuav, uas ntxiv rau lub qab zib, muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig rau lub cev thiab muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv. Kev siv cov tshuaj sweeteners tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau kev noj qab haus huv ntawm lub cev.

Cov txiv ntoo qhuav, txiv hmab txiv ntoo candied thiab zib ntab yog nyiam rau kev hloov pauv muaj qab zib.

Tso cai siv cov khob qab zib hloov

Vim tias tus nqi qis ntawm cov khoom cua ua hluav taws xob, lawv tau siv rau hauv ntau qhov chaw ntawm kev lag luam khoom noj khoom haus. Cov khoom qab zib muaj nyob hauv daim ntawv ntawm cov ntsiav tshuaj, dragees, lossis hmoov. Ntau tus neeg nyiam ntxiv rau lawv tag nrho cov khoom qab zib thiab dej qab zib, txawm hais tias qhov no yuav tsum tsis txhob ua.

Txhua tus qab zib muaj nws tus kheej noj txhua hnub, uas yog nruj me ntsis tsis pom zoo kom dhau: