Cauliflower Tej tawg hem

Cauliflower los ntawm thaj chaw ntawm Mediterranean. Nws thawj zaug tau coj los ntawm Western Europe hauv xyoo pua XVII .. Txawm li cas los xij, peb hlub nws tsawg dua li ib txwm dawb, thiab muab nws lub luag haujlwm thib ob. Hauv kev sib piv, hais, los ntawm Tebchaws Europe. Muaj zaub paj yog cov khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig, muaj txiaj ntsig thaum muaj hnub nyoog thiab ntxim hlub. Nws muaj tsawg dua cov fiber ntau dua li ib txwm fiber, thiab yog li ntawd nws tau yooj yim nqus.

Cauliflower yog ib xyoos cog rau lub caij nplooj ntoo hlav lossis caij ntuj no. Lub hauv paus txheej txheem yog fibrous, ze rau saum npoo ntawm av. Tus stalk yog cylindrical, 15-70 cm siab, nrog nplooj kab rov tav lossis nyob ncaj los yog obliquely mus rau sab saud, feem ntau daim phiaj kheej kheej. Nplooj los ntawm tag nrho sessile rau lyre-pinnately cais, nrog petioles ncav cuag 5-40 cm nyob rau hauv ntev. Kev tha xim los ntawm lub teeb mus rau xiav-ntsuab thiab tsis tshua pom dua nrog qhov muaj zog anthocyanin pigmentation. Cov nplooj nplooj saum toj yog cov me me, luv luv oval thiab dav dav, nrog cov ntug tiaj los yog lanceolate thiab elongated-voos, cov hniav cuav. Paj txhuam cov xim yog ntom, los ntawm luv heev (3 cm) mus ntev (tshaj 15 cm). Cov paj no feem ntau yog los ntawm 1.2-2.0 cm. Cov xim ntawm lub nplaim paj yog dawb, daj ntseg daj thiab daj, lawv nto yog corrugated lossis vesicular wrinkled.

Cov txiv ntoo yog ntau lub noob tev. Cov ntaub qhwv no luv thiab ntev ntev (6.0-8.5 cm), feem ntau cylindrical, tsawg dua-tiaj-cylindrical, tuberous nrog lub qhov ntswg luv.

Tseem ceeb thaj chaw ntawm cauliflower

Cov paj ntoos cov ntsiav tshuaj muaj cov ntsev ntxhia hauv av, protein, carbohydrates.

Cauliflower cov protein ntau nplua nuj nyob hauv cov amino acids tseem ceeb (arginine, lysine). Hauv cov zaub qhwv no muaj me ntsis cellulose, uas, ua tsaug rau nws cov qauv muag, yog yooj yim zom los ntawm lub cev. Feem ntau ntawm cov tshuaj nitrogen ntawm cov cauliflower yog qhov yooj yim zom cov protein ntau, vim tias cov zaub paj dawb tau pom los ntawm peb lub cev zoo dua li lwm hom zaub pob.

Cauliflower muaj ntau ntau cov vitamins C, B1, B6, B2, PP, A, N. Cov hau zaub pob muaj cov poov tshuaj, calcium, sodium, phosphorus, hlau, magnesium. Cauliflower yog nplua nuj hauv pectin, malic thiab citric acid, folic thiab pantothenic acid.

Piv txwv li, cov hlau hauv nws yog 2 zaug ntau dua hauv cov noob taum ntsuab, kua txob, zaub xas lav, thiab 3 zaug ntau dua hauv zucchini thiab eggplants, thiab ascorbic acid, 2-3 zaug ntau dua hauv cov zaub qhwv dawb

Vim nws cov qauv, zaub paj yog nqus los ntawm lub cev zoo dua li txhua hom zaub qhwv, thiab yog li yog qhov tshwj xeeb tshaj yog kev noj zaub mov zoo rau kev mob plab, kom tsis txhob hais txog kev noj zaub mov noj txhua hnub.

Cauliflower tuaj yeem suav hais tias yog tus sau cia rau biotin cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj muaj hauv cov zaub mov zoo tib yam. Biotin lossis vitamin H tiv thaiv cov txheej txheem ntawm daim tawv nqaij, nws txwv tsis pub muaj qhov tsos mob tshwj xeeb ntawm cov qog ntawm daim tawv nqaij - seborrhea. Nws yog feem ntau suav nrog lub ntsej muag thiab khoom tu plaub hau.

Ua tsaug rau cov qauv zoo ntawm tes, zaub paj yog nqus los ntawm lub cev zoo dua li lwm hom zaub pob. Nws muaj tsawg hom phiaj ua kom muaj fiber ntau dua li cov dawb fiber, yog li nws tau yooj yim zom thiab tsawg dua rau lub plab hnyuv. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog siv rau cov kab mob ua haujlwm thiab hauv cov menyuam yaus noj.

Nrog txo cov haujlwm zais cia ua haujlwm ntawm lub plab, cov tais diav los ntawm pob zaub pob hau yog pom zoo rau siv. Thaum mob peptic rwj ntawm lub plab lossis duodenum, pob paj taub yog pub thiab dawb pob txwv tsis pub. Rau cov kab mob ntawm daim siab thiab lub zais zis los ntawm cov zaub, tsuas yog cov uas nce qhov sib cais ntawm cov kua tsib thiab txhawb txoj hnyuv tsis tu ncua tau pom zoo. Cov no suav nrog cauliflower.

Noj cov zaub paj dawb tsis tu ncua txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev muaj mob cancer mis hauv cov poj niam thiab cov mob prostate rau txiv neej Ob lub cauliflower thiab lwm yam hom zaub qhwv yog muaj prophylactic tiv thaiv mob qog nqaij hlav.

Cov kua zaub paj taub tsis zoo yog pom zoo rau kev mob plab, mob ntshav qab zib, mob ntsws, ua kom lub raum tsis ua haujlwm, thiab mob siab.

Cov khoom muaj kev puas tsuaj ntawm cauliflower

Cauliflower tsis pom zoo kom suav nrog hauv kev noj haus rau cov neeg uas muaj kev txom nyem los ntawm kev mob ntxiv acidity ntawm lub plab, mob rau plab, mob nrawm nrawm thiab mob plab hnyuv. Yog tias koj siv cov zaub qhwv no rau cov kab mob zoo li no, tom qab ntawd tus mob yuav mob siab rau, mob plab hnyuv thiab ua kom mob plab hnyuv tuaj.

Tsis txhob noj cov khoom no ua zaub mov rau cov neeg uas nyuam qhuav tau phais me me hauv plab plab lossis hauv siab.

Koj yuav tsum tau ceev faj heev txog cov zaub qhwv no rau cov neeg uas mob raum, mob ntshav siab. Rau cov neeg mob gout, zaub paj yog qhov txaus ntshai, vim tias purines yog ib feem ntawm nws, thiab yog tias lawv pib ntws tawm thiab maj mam tso tawm ntau hauv cov khoom hauv lub cev, cov tshuaj concentration ntawm uric acid yuav nce ntxiv. Nws, nyeg, tuaj yeem ua tus mob rov qab los ntawm tus kab mob.

Cov neeg uas paub txog kev ua xua ntawm qee yam zaub mov yuav tsum ceev faj txog kev noj cov zaub no.

Cov kws kho mob kuj tseem sau tseg txog qhov tsis zoo ntawm cov zaub no ntawm cov thyroid caj pas. Txhua yam khoom uas tau ua rau tsev neeg broccoli muaj peev xwm ua rau muaj kev txhim kho goiter.

Hlub yooj yim thiab qab zaub mov txawv? Sim cov zaub paj dawb ci ci nrog cheese thiab qej!

NPAJ TXOJ KEV HLUB

Kuv cov zaub qhwv, peb faib rau hauv cov loj loj inflorescences thiab hauv chav ua noj qeeb qeeb hauv hom Steam lossis Stew hom, peb noj yuav luag txog thaum npaj txhij.

Yeej qe, ntxiv ci cov hmoov, txuj lom ntsev, hmoov txhuv nplej siab, kefir rau lawv. Sib tov kom huv si kom txog thaum lub homogeneous loj yog tsim, xws li ua khob noom cookie pancake.

Ntxiv cov zaub ntsuab txig rau qhov sib tov thiab sib tov.

Txiav cov zaub qhwv txias rau hauv inflorescences me me thiab ua ke nrog kev sib xyaw ntawm cov qe thiab tshuaj ntsuab. Lub txiaj ntsig huab hwm coj tau sau rau sab saum toj ntawm cov pwm ua pwm. Tso cov pwm ntawd tso rau hauv lub lauj kaub ntawm multicooker, npog nrog lub hau thiab ua noj rau 30 feeb nyob rau hauv hom ci.

Cug cov zaub qhwv nrog cov pas ntoo lossis pas txhuam hniav hauv ntau qhov chaw. Yog tias tsis muaj kua tso tawm, ces nws npaj txhij.

Tso cov pwm nyob hauv qab ntawm cov hau li 10 feeb. Thaum lawv txias dua me ntsis, tig lub pwm dua thiab muab cov ntsiab lus tso rau ntawm lub tais li cov kua nplaum.

Cauliflower Tej tawg hem

Qe - 3pcs
Mayonnaise - 3 diav
Cov kua txiv txiv qaub - 1 tablespoon (rau marinade)
Txiv qaub kua txiv - 1/5 tsp rau "roj teeb"

Laurel. ntawv - 2 pcs
Cov kua txob dub taum mog - 5 pcs.
Ntsev mus saj

Defrosted khov cabbage, yog hais tias tshiab, ces disassemble rau hauv inflorescences.

Boil 1 liter dej, ntxiv kua txob, laurel. nplooj ntoos, ntsev, kua txiv qaub thiab ua zaub paj rau 4 feeb! (tsis tau ua lawm) Overturn rau ntawm colander.

Roj teeb: peb cais cov qe tawm ntawm cov nqaijrog. Muab cov nkaub xyaw nrog mayonnaise.
Yeej cov proteins nrog lub pinch ntawm ntsev nrog tus tov ntawm kev kub ceev rau 5 feeb. Ntxiv cov kua txiv txiv qaub thiab yeej rau lwm 2 feeb (kom txog thaum muaj peaks ruaj)

Sib tov txhua yam kom zoo.

Preheat qhov cub rau 180 ". Tsuav cov zaub qhwv hauv qhov" roj teeb "thiab kis rau ntawm daim ntawv ci nrog parchment (tsis txhob roj nrog roj) ci rau 12 feeb (kom txog thaum xim av xim av)

P.S. Tsis txhob rub tawm ntawm qhov cub tam sim ntawd, txwv tsis pub nws yuav poob vim qhov hloov ntawm qhov kub ceev. Nws yog qhov zoo dua rau kev qhib lub qhov cub lub qhov cub me ntsis rau 2 feeb thiab tom qab ntawd tshem nws.

Cov khoom noj txom ncauj lossis khoom noj sab rau cov chav kawm loj

Ua noj

Ntxuav cov zaub qhwv, disassemble nws mus rau hauv loj inflorescences thiab ua noj hauv Extinguishing hom lossis hauv Chav Hom yuav luag txog thaum npaj txhij.

Ntxuav cov zaub ntsuab, qhuav thiab tsuav kom zoo. Txias.

Txhaum cov qe rau hauv ib lub tais, ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab, kefir, txhoov ntsev, qej qhuav lossis lwm yam txuj lom, ci hmoov.

Sib tov zoo nrog rab diav. Nws yuav tsum muaj kev sib tov, xws li lub khob noom cookie pancake.

Ntxiv cov zaub ntsuab rau nws thiab sib tov.

Disassemble txias cauliflower rau hauv heev me me inflorescences.

Ncuav nws nrog cov sib tov sib xyaw thiab muab sib tov zoo los ntawm txhais tes. Siv lub silicone pwm thiab sau rau lawv nrog kev sib tov ntxiv yuav luag mus rau ntug.

Teem cov pwm rau hauv qab ntawm lub lauj kaub multicooker, kaw lub hau thiab muab tso rau hauv lub ci hom rau 30 feeb.

Tom qab lub sijhawm, kuaj xyuas kev npaj txhij nrog ib tus pas, tsis muaj kua yuav tsum raug tso tawm. Tso cov tawg hauv qab ntawm lub hau rau li 10 feeb. Tom qab ntawv, thaum lawv txias me ntsis, tig mus rau hauv lub lauj kaub tais diav, tuav lawv tawm ntawm lub pob tw.