Peb nthuav qhia rau koj mloog cov lus qhia ntawm peb cov neeg nyeem Svetlana Abgaryan koom nrog hauv kev sib tw "Nyiam Dej Haus".

Svetlana cov lus hais: “Kuv peeped hauv daim ntawv qhia nyob hauv ib phau ntawv txawv teb chaws ntawm cov ntawv qhia ntshav qab zib. Nws ua xyem xyav thaum xub thawj, tab sis tom qab ntawd nws nyeem hais tias ua tsaug rau mis nyuj, 23 g ntawm carbohydrates yog tau hauv ib feem. Yuav zam tau, tab sis tsis muaj txhua hnub. ”

Cov khoom xyaw

• 250 ml ntawm 1% mis
• 2 xwm fab ntawm 70% tsaus chocolate
• 1 teaspoon vanilla
• ib de ntawm cinnamon

Muab txhua yam tshwj tsis yog cov cinnamon tso rau ntawm ib qho txuj ci me me lossis hauv tus txheej txheem, kub kom txog thaum lub chocolate tau yaj, hliv rau hauv lub khob zoo nkauj thiab nphoo nrog cov cinnamon.

Mis los sis qab zib

Ntawm no, raws li nrog chocolate, nws yog qhov zoo dua rau ob qho tib si. Qhov loj tshaj plaws, dua, yog txiav txim siab kom raug qhov tseeb. Cov khaub noom chocolate tau ntxiv txhawm rau ua kom cov dej haus zoo dua thiab qab dua, tab sis ntxiv rau hauv cov neeg ntau txhais tau tias tig cov dej qab chocolate los ntawm cov dej qab zib rau hauv cov khoom qab zib, thiab nws yog cov khoom qab zib indecently fatty. Tias yog vim li cas cov roj qab zib hauv daim ntawv qhia yuav siv sijhawm tsawg dua li ib feem peb ntawm tag nrho cov mis nyuj ntim.

Hais txog cov dej qab zib chocolate, ib qho yuav tsum tsis txhob hnov ​​qab txog ntau yam ntxiv, qhov nrov tshaj plaws uas yog "qab zib" txuj lom - cinnamon thiab vanilla. Koj tuaj yeem ntxiv cov txuj lom ntxiv rau cov qhob noom xim kasfes npaj, lossis koj tuaj yeem sov mis nrog kua pleev lossis txiv ntoo vanilla ua ntej ntxiv cov chocolate. Ib qho tsawg dua li nrov yog lub txiv ntoo nutmeg, uas yog txau nrog qhob noom xim kasfes rau saum, thiab de ntawm cayenne kua txob.

Nco ntsoov ntxiv cov ntsev me me rau hauv cov qhob noom xim kasfes tiav lawm kom thiaj li hais txog cov dej qab zib ntawm cov haus.

Ntau yam dej cawv thiab ntsuj plig kuj tseem txais tos hauv daim ntawv qhia hauv cov khoom noj me me.

Peb pom zoo kom tawm marshmallows, whipped cream, chocolate chips thiab hmoov qab zib rau kho kom zoo nkauj.

Cov khoom xyaw

• 450 ml mis nyuj
• 70 g ntawm tsaus qhob noom xim kasfes (70%),
• 30 g ntawm mis chocolate,
• 75 ml lee (33%),
• Cin teaspoon av cinnamon,
• marshmallow,
• de ib tug ntsev.

Ua noj

Ua ntej tshaj, rhaub 150 ml ntawm mis, tshem nws los ntawm qhov kub thiab ua kom cov chocolate ganache los ntawm ntxiv cov qhob noom xim kasfes rau cov mis thiab nplawm thiab ua kom yaj.

Ncuav cov mis ntxiv thiab qab zib rau hauv lub stewpan, tom qab ntawd ntxiv cinnamon thiab ib de ntsev.

Sov lub haus, tab sis nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv boil nws. Ncuav lub chocolate rau hauv mugs thiab nteg cov marshmallows rau saum.

Dab tsi haus dej yog hu ua kub chocolate

Nyob rau lub sijhawm sib txawv, nws yog kev coj los npaj dej qab zib nyob rau hauv ntau txoj kev. Cov chocolate chocolate uas nrov tshaj plaws yog ob yam tseem ceeb: chocolate thiab mis. Txawm hais tias cov ntawv qhia yooj yooj yim thiab cov khoom xyaw tsawg heev, nws tuaj yeem muaj cov tastes sib txawv. Qhov sib txawv yuav yog nyob ntawm seb qhov kev xaiv twg uas koj xaiv rau kev ua noj, uas ntxiv cov khoom siv uas koj siv.

Chocolate kub - cov txiaj ntsig thiab mob

Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam tau paub txij li lub sijhawm puag thaum ub. Nws tau txais txiaj ntsig los ntawm kev kho nws lub cev, thiab yog li ntawd tau siv los ua tshuaj, thiab tsis siv tshuaj kho txhua yam. Lub txiaj ntsig tseem ceeb, rau lub hom phiaj uas tus haus dej haus cawv yog ib qho kev txhawb zog hauv lub zog. Tshaj dhau ib-paus xyoo ntawm nws cov nyob, daim ntawv qhia tau hloov tas li. Cov txiaj ntsig thiab mob siab ntawm kub chocolate ntawm niaj hnub ua khoom noj yog nyob ntawm cov khoom siv.

Qhov pom tau tshaj plaws uas tuaj yeem pom tom qab ib khob yog kev txhim kho ntawm lub siab. Muaj kev tshawb nrhiav kom pom tseeb rau qhov no. Cov dej haus muaj cov txiaj ntsig zoo phenylethylamine - lub ntuj neurotransmitter uas cuam tshuam rau qhov nce hauv qhov tseem ceeb. Yog li ntawd, koj tuaj yeem sau cov dej qab zib chocolate rau koj tus kheej kom thiaj li tsis tsuas txaus siab, tab sis kom txhawb nqa thiab muaj zog.

Nws tseem muaj cov kab mob antioxidant uas pab lub cev tiv thaiv kev laus, kab mob plawv, thiab oncology. Cov kws tshawb fawb hauv Cornell University tau pom tias cov nyhuv ntawm antioxidants nce nrog cua kub. Yog li ntawd, haus dej kub yog qhov tseem ceeb tshaj li ib txwm muaj cov khoom lag luam tiled. Cov kws tshawb fawb tib yam tau pom tias muaj gallic acid, uas pab kho ntshav qab zib, mob raum. Vim lub siab cov ntsiab lus ntawm flavonoids, cov dej haus pab nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam parasites, thins cov ntshav, tiv thaiv cov ntshav txhaws, txo cov ntshav siab thiab txhim kho cov ntshav ncig.

Peb kuj yuav tsum tham txog qhov mob uas yuav ua rau lub cev tsis zoo yog tias muaj dej haus ntau dhau. Cov khoom noj khoom haus ceeb toom txog cov ntsiab lus calorie, cov ntsiab lus qab zib. Hauv cov khoom loj, cov khoom ua si purine, uas tseem nyob hauv qhov muaj pes tsawg leeg, kuj yog qhov tsim kev puas tsuaj. Purine ua rau qhov kev tso tawm ntawm cov ntsev, ua rau muaj qhov pom ntawm gout. Tsis txhob siv cov khoom no rau cov neeg mob cystitis lossis pyelonephritis.

Lub hnab ntim cov khaub noom chocolate sov

Qhov yooj yim tshaj plaws los ua noj ib qho kev kho mob yog siv cov chocolate kub hauv hnab. Txhua yam koj xav tau yog khob mis lossis dej haus. Muaj ntau lub tuam txhab uas tsim cov khoom zoo li no. Saj yuav txawv heev. Yog li, koj yuav tau sim ntau dua ib qho khoom ntim khoom kom nrhiav tau qhov zoo tshaj plaws. Tsis zoo li tus tsim ua cawv haus, cov tuam ntxhab tso ntau qhov teeb meem tsis zoo rau hauv cov hmoov es tsis txhob siv cov khoom ntuj tsim thiaj li txo tus nqi tsim khoom.

Kub chocolate - ib daim ntawv qhia nyob hauv tsev

Dhau keeb kwm ntev, kev npaj cov chocolate kub muaj tshwm sim ntau yam. Yog tias koj saib cov kas fes txawv hauv nroog Moscow, nws hloov tawm tias ntau cov khoom xyaw ntxiv rau nws: ntawm vanilla mus rau kua txob, los ntawm cawv mus rau cov hmoov txhuv nplej siab. Nws tuaj yeem tig tawm lub zog lossis lub teeb. Txhua txoj kev tsim nyog tau mloog. Txhawm rau nrhiav koj daim ntawv qhia ua qab zib rau chocolate nyob hauv tsev, koj yuav tsum ua ib qho dej haus ntau dua.

Cocoa kub chocolate

• Lub sijhawm ua noj: 10 feeb,
• Cov Kev Pab Hauv Ib Lub Thawv: 2 Cov Neeg,
• Cov ntsiab lus calories: 148 kcal,
• Lub Hom Phiaj: ua tshais, noj su, noj hmo,
• Kev nyuaj ntawm kev npaj: yooj yim.

Cov chocolate cocoa kub tseem yog ib qho yooj yim thiab nyiam cov zaub mov txawv thiab feem ntau pheej pheej yig. Ntau tus niam tsev paub yuav ua li cas ua kom kub chocolate hauv tsev nyob rau hauv kev sib txawv. Qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws tsuas yog cov qauv pib ntawm cov khoom xyaw. Tab sis koj tuaj yeem ua kom tsis yog cov cocoa zoo tib yam rau haus, tab sis cov dej qab qab chocolate, uas tau kho ua ntau pua xyoo dhau los.

• cocoa hmoov - 3 tsp.,
• mis nyuj - 2 tsom iav,
• granulated qab zib - 5 tsp.,
• vanilla qab zib - 1 tsp.,
• liab (nyiam dua cayenne) kua txob - mus saj,
• chili kua txob rau saj.

1. Ua ke cov cocoa hmoov nrog piam thaj.
2. Ua kom sov, tab sis tsis txhob nqa mis tuaj rau ntawm lub rwj.
3. Ncuav qhov sib tov ntawm cocoa thiab qab zib rau hauv cov mis nyuj kub. Do kom txog thaum uas yaj.
4. Muab vanilla qab zib thiab kua txob rau hauv cov dej haus tiav.

Kub Chocolate Romantic

• Ua noj ua haus sijhawm: 15 feeb
• Cov Kev Pab Hauv Ib Lub Thawv: 2 Cov Neeg,
• Calorie tais diav: 200,
• Lo lus uas peb tau: rau kev lom zem romantic,
• Kev nyuaj ntawm kev npaj: yooj yim.

Lub npe Kub Chocolate Romantic hais lus rau nws tus kheej. Ib lub sijhawm zoo rau kev ua noj qab haus huv yog hnub nrog koj tus hlub. Cov saj ntawm cov khoom qab zib yog nplua nuj, nplua nuj, tab sis kev sib tw. Haus nws yog kev txaus siab. Ua noj ua haus raws li daim ntawv qhia no, tsis txhob quav ntsej tus qauv, saib daim duab. Ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem kho cov dej haus rau sab saum toj nrog whipped cream nyem ncaj qha rau hauv lub khob thiab hmoov.

• cocoa hmoov - 4 tbsp. l.,.
• qaub cream - 8 tbsp. l.,.
• ib daim me me ntawm butter
• vanillin - mus saj
• txiv puv luj los txiv tsawb - 2 lub ncuav,
• Kiwi - 2 slices.

1. Ntxiv qab zib rau cocoa hmoov.
2. Nqa qaub cream rau ib lub rhaub rau hauv ib qho txuj ci ntses.
3. Maj mam ncuav nyob rau hauv sib tov ntawm cocoa nrog qab zib. Shuffle. Boil kom txog thaum uas yaj.
4. Ntxiv vanillin, butter. Tshem tawm ntawm tshav kub.
5. Ncuav rau hauv cov iav tuab-walled. Garnish nrog txiv hmab txiv ntoo.

Yuav ua li cas ua kom kub chocolate los ntawm chocolate

• Ua noj ua haus sijhawm: 20 feeb
• Cov Kev Pab Hauv Ib Lub Thawv: 2 Cov Neeg,
• Calorie cov tais diav: 150 kcal,
• Lub Hom Phiaj: rau khoom qab zib,
• Kev nyuaj ntawm kev npaj: yooj yim.

Ua kom kub chocolate los ntawm chocolate yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws thiab qab tshaj plaws. Qhov loj tshaj plaws yog xaiv cov qhob noom xim kasfes zoo. Txhawm rau ua qhov no, them nyiaj rau lub cocoa cov ntsiab lus (tsawg kawg 70%). Ua raws li koj nyiam, cov lus qhia ntawm cov mis nyuj dub thiab qab zib chocolate tuaj yeem hloov pauv. Ntxiv cov tshuaj qab zib pab tsim cov dej qab zib. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob ua yuam kev nrog cov tsis muaj feem, txwv tsis pub haus yuav dhau mus ua rog dhau.

• mis nyuj - 450 ml
• chocolate dub (70%) - 70 g,
• mis nyuj chocolate - 30 g,
• cream (33%) - 75 ml,
• av cinnamon - ¼ tsp.,
• marshmallows
• de ib tug ntsev.

1. Tshav kub 150 ml ntawm mis, tshem tawm los ntawm tshav kub, maj mam ntxiv tej daim chocolate. Do kom yaj. Yeej nrog rab rab los yog whisk, yog tias tsim nyog, yaj tag.
2. Tom ntej no, ncuav cov seem uas yog cov mis, lee, ntsev, cinnamon. Do kom zoo.
3. Rhaub qhov sib tov dhau ntawm tshav kub tsawg, tab sis tsis rhaub.
4. Tso cov dej haus ua tiav rau hauv cov voj voog, muab tso rau saum cov marshmallows.

Kub Chocolate Hmo Ntuj Yav tsaus ntuj

• Ua noj ua haus sijhawm: 20 feeb
• Cov Kev Pab Hauv Ib Lub Thawv: 4 Cov Neeg,
• Calorie tais diav: 150,
• Lub Hom Phiaj: rau khoom qab zib,
• Kev nyuaj ntawm kev npaj: yooj yim.

Kub Chocolate Lub caij ntuj no yav tsaus ntuj yog haus dej qab zib uas tuaj yeem pom zoo rau cov neeg nyiam chocolate dawb. Los ntawm kev sib xyaw nrog kua txob kub, nws tsim qhov ua kom sov zoo tshaj plaws uas yuav txig cov ntshav sib luag. Txawm hais tias huab cua huab cua yuav nyob sab nraum lub qhov rais, nyob hauv cov tuam txhab zoo, koj tuaj yeem txaus siab rau koj lub caij so nrog lub khob ntawm cov dej haus tuab.

• dawb chocolate - 170 g,
• mis nyuj - 750 ml
• cardamom
• txob hwj txob
• nqaij qaib qe - 1 pc.,
• txiv maj phaub flakes - mus saj.

1. Zom cov vuas luaj rau hauv hlov. Muab tso rau hauv lub khob. Tso lub khob rau hauv dej da dej.
2. Do kom tsis tu ncua txog thaum ua kom yaj tag thiab muaj homogeneous loj.
3. Ntxiv ib lub qe nrua lossis ib lub nkaub, kua txob, cardamom. Do.
4. Boil mis nyuj thiab ncuav rau hauv khob.
5. Ncuav cov qhob noom chocolate mus rau hauv cov mis. Ua qhov no maj mam, yog li ntawd ua npuas ncauj tsis ua rau saum npoo, thiab cov dej haus khaws ib qho zoo nkauj.
6. Yog tias koj nyiam ua cov txiv maj phaub tsw, ntxiv qee qhov ncuav.

Cov ntawv qhia ntawm peb cov nyeem. kub qhob noom xim kasfes

Peb muab koj los nyeem kab lus ntawm cov ncauj lus: "cov zaub mov txawv ntawm peb cov neeg nyeem. Cov khaub noom chocolate" nrog rau cov lus los ntawm cov kws tshaj lij. Yog tias koj xav nug ib lo lus nug lossis sau cov lus pom, koj tuaj yeem ua qhov yooj yim li hauv qab no, tom qab kab lus. Peb tus kws tshaj lij endoprinologist yuav teb rau koj.

Muaj ntau ntawm cov dej haus zoo sib xws ntawm qhov chaw, thiab kuv yuav qhia kuv txoj. Dab tsi yuav zoo dua rau lub caij ntuj no txias dua li lub khob ntawm cov dej qab qab no?

Yog tias koj nyiam cov qhob noom xim kasfes kub, ces koj yuav nyiam cov dej qab zib no. Txawm hais tias nws yog high-calorie thiab qab zib, nws yuav yeej tsa koj lub zog, muab koj lub zog ntawm lub zog thiab kev xav thaum lub caij nplooj zeeg txias thiab lub caij ntuj no. Thiab kuv xav muab cov dej haus no rau peb tus hlub Dasha-skyfuntik.

Zoo, leej twg tsis nyiam chocolate, tab sis kub? Hnub poob peb mus ncig ua lag luam, Kuv los tsev tsis muaj ceg thiab yog li kuv xav tau qee yam chocolate-chocolate, tab sis tsis yog chocolate lossis khoom qab zib. Ib qho dej zoo heev ua nrog lub zas txiv ntoo, thiab qhiav muab cov ntawv tshwj xeeb, nyiam nrog nws cov aroma thiab qhov tob ntawm saj. Sim ua kom tiav thiab ua qab ua qab.

Raws li cov ntawv xov xwm ua noj, chocolate thaum sawv ntxov yog tus qauv rau kev noj zaub mov zoo. Vim tias cov qhob noom xim kasfes noj ua ntej tav su muab cov khoom noj hauv lub cev rau lub zog rau ib hnub, thiab tsis muaj kev hem thawj rau lub duav. Yog li no, pib hnub nrog lub khob ntawm chocolate kub zoo li muab rau koj tus kheej qhov kev xav ntawm kev zoo siab. Kuv xav tias cov neeg Italians nyob rau lub caij nplooj zeeg tsuas yog qhov luv ntawm qhov no zoo li peb tau. Cov hlais ntawm marshmallows tuaj yeem raug ntxiv rau chocolate (rau qhov no, marshmallows tau zoo tshaj nrog nws "rubberness" thiab tsis kam tiv thaiv tshav kub). Tom qab xws li kev ntxiv rau pluas tshais, qhov tsaus ntuj thaum sawv ntxov yuav ci ntsa iab nrog txhua xim ntawm zaj sawv thiab muab kev zoo siab thiab zoo siab mus ob peb vas!

Cov dej haus no nrog tus nplua nuj saj, tsw ntxiag ntawm chocolate thiab lub ntuj tsw qab ntawm halva yuav zoo siab rau koj thaum lub caij ntuj no txias.

Thaum kawg, Kuv pom qhov kuv tab tom nrhiav ntev. Qab, tsis muaj suab thaj, nplua nuj kub chocolate. Rov qab los ntawm SAY7.

"Zoo li dej rau chocolate" yog ib zaj yeeb yaj kiab zoo uas muaj kev mob siab rau, kev hlub, thiab khawv koob. txhua yam kho mob. Zoo, ntxim nyiam ntawm lub caij nyoog twb ploj, vim hais tias qhov tshwm sim hauv Mexico, thaum lub hnub kaj ntug ntawm 20 caug xyoo. Kuv tsis tau haus cov kua txiv maj qab thiab qab qab, yog li kuv maj nrawm nrog koj!

Daim ntawv qhia rau Pierre Herme. Cov dej haus no muaj cov khoom noj nplua nuj heev. Nws tsis tuaj yeem txwv tsis pub, vim tias nyob hauv muaj pes tsawg leeg yog chocolate, cinnamon, caramel.

Zoo hnub rau txhua! Hnub no kuv los cuag koj haus kua iab qab ntau. Ua noj nws tau nrawm heev, thiab ua rau peb tau maj mam, maj mam, ntxhiab tsw qab. Los thiab haus!

Qee hom dev paus! Coob tus, thaum npaj cov qhob noom xim kasfes kub, "tsij" tiled chocolate rau hauv, vim li cas nce nqi ntawm cov khoom?! Tsis nco qab dab tsi cocoa hmoov yog?

Qhia cov xaiv dej haus nrog koj cov phooj ywg!

Yog tias qee yam tsis haum koj hauv kev tsim qauv tshiab - sau koj cov lus kom peb kho nws.

Nkag mus yam tsis muaj kev rau npe

Koj tuaj yeem nkag mus rau lub xaib no.
nyob rau hauv koj lub npe.

Yuav ua li cas ua kom kub chocolate nyob hauv tsev

Cov dej haus zoo heev uas yooj yim rau koj tus kheej tes ua ntau theem. Cov qhob noom xim kasfes tsis tsuas yog tsis qab, tab sis kuj muaj kev noj qab haus huv ntau dua li tus neeg kwv tij.

Cov lus zais ntawm kub chocolate yog tias thaum lub sijhawm ua noj nws poob qee cov piam thaj, ua qhov tsis muaj calorie tsawg. Cov calories nyob rau hauv dej qab zib txhua! Coob leej ntxhais yuav nyiam qhov tseeb no! Hauv tsab xov xwm peb yuav tham txog txhua qhov tseem ceeb ntawm yuav ua li cas ua kom chocolate kub hauv tsev tsis muaj kev nqis peev tseem ceeb ntawm lub sijhawm, cov khoom lag luam thiab cov nyiaj. Yog koj intrigued? Yog li cia peb pib!

Qhov saj ntawm ob hom dej qab qab no sib txawv vim muaj cov txuj ci ua noj txawv, txawm li cas los xij, cocoa taum ua rau lub hauv paus ntawm ob qho dej qab zib.

Qhov zoo ntawm cov dej qab zib ua hauv tsev:

• txhim kho mus ob peb vas
• nthuav lub cev tiv thaiv kab mob
• muaj cov calories ntau tsawg tshaj li cov qhob noom chocolate, tshwj tsis yog tias khoom qab zib ntxiv,
• txhim kho kev ua tau zoo
• muaj ntau cov ntsiab lus uas pab kho tus mob khaub thuas thiab mob khaub thuas sai.

Ua mob kub ntawm chocolate:

• Thaum noj hauv ntau ntau qhov ntau, nws pab txhawb rau kev tso nyiaj ntawm cov ntsev. Sij hawm dhau mus, gout yuav pib tsim muaj.
• Ua rau muaj kev tsis haum tshuaj rau qee leej neeg. Ua ntej siv, nws yuav tsum tau sab laj nrog koj tus kws kho mob.

Qee cov lus qhia tseem ceeb rau kev ua khoom qab zib rau koj tus kheej:

• Siv cov khoom zoo. Nws tsis muaj teeb meem txawm tias nws yog cocoa lossis cov khaub noom chocolate, koj tsis tuaj yeem tsis pom qhov tseeb thaum npaj haus los ntawm cov khoom xyaw qis.
• Ua ntej ua noj, nws raug nquahu kom siv cov qhob noom chocolate, txwv tsis pub nws yuav yaj sai. Nws yog qhov txaus kom tawm hauv nws hauv tub yees ob peb teev ua ntej npaj ua haujlwm.
• Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis txhob cia dej haus ntawm hluav taws tsis muaj neeg saib! Koj khiav txoj kev pheej hmoo ntawm hla lub rwj thiab zom nws, uas yuav ua rau tsis pom kev poob ntawm tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig thiab, tseem ceeb, ua kom zoo nkauj saj.
• Yuav kom tau txais cov ntawv ci ntsa iab ntxiv, tuav qhov loj kom txog thaum ua npuas dej tshwm. Peb cog lus tias koj yuav txaus siab ua qhov khoom noj qab zib lom zem heev!
• Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm cov tuab chocolate kub - ntxiv cov tshuaj nplaum, tab sis tsis txhob overdo nws! Hauv cov xwm txheej hnyav, dilute nrog dej.
• Yog tias koj ua tiav kev ua noj ua haus los ntawm kev ntxiv vanilla, koj yuav pom qhov kev zoo siab los ntawm Vajtswv! Ib rab diav ntawm tag nrho cov ntim yog txaus.
  Muab cov nqaij siav noj tshwj xeeb, nco qab. Kev sim nrog koj cov kev nyiam: nchuav cov dej tiav nrog cinnamon lossis mint, ntxiv marshmallows lossis lee, ntxoov ntxoo cov chocolate nrog caramel crumbs.

Cov subtleties ntawm kev ua cov chocolate kub nyob hauv lub tshuab tshwj xeeb

Cov cuab yeej rau kub chocolate tusyees melts qhov muaj pes tsawg leeg ntawm qhov kub ntawm tsis ntau tshaj 95 ° C, uas tso cai rau qhov loj kom tsis txhob hlawv. Cov hniav ntawm cov tshuab chocolate ua kom huv si sib tov sib xyaw ua ke, kom tshem txhua qhov seem ntawm qhov txuas. Tiav kev npaj tiav, lub tshuab ua txuj ci tseem ceeb ntawm nws tus kheej tswj tau qhov kub tsim nyog, uas tsis tso cai rau chocolate tiav lawm kom txias lossis, txawm tias dhau los, ua kom tawv.

Cov txheej txheem ntawm kev ua cov khoom qab zib hauv ib qho cuab yeej rau chocolate kub yog qhov yooj yim heev:

Tag nrho cov khoom xyaw yog muab tso rau hauv lub tshuab chocolate thiab pib khawm yog nias.
Peb tos qee lub sijhawm kom txog rau thaum lub tshuab ua tiav nrog dej haus, thiab tom qab peb coj nws tawm thiab ncuav rau hauv khob. Cov qhob noom xim kasfes kub tau npaj rau hauv cov tshuab zoo li no yuav tsa koj nrog kev xav zoo nkauj ntawm Everest, so kom paub tseeb!

chocolate bar - 100 g,

1. Zom cov nplais thiab muab sib xyaw rau hauv homogeneous loj nrog 200 ml ntawm cov mis ua ntej kom sov.

2. Kis cov suab thaj kom xwm yeem yog tias tsis nres qhov sib tov nrog ib rab diav. Tom qab ua kom huv huv nrog 200 ml mis ntxiv.

Yog li nrawm thiab yooj yim koj tuaj yeem ua cov khaub noom chocolate kub hauv tsev, tsis muaj chaw rau kev ua noj ua haus tshwj xeeb thiab kev paub. Ua kom muaj kev lom zem ntau dua, peb ntxiv peb cov khoom qab zib uas nyiam tshaj plaws thiab cov khoom ua si rau peb saj, peb ua tiav nrog cov khoom ua kom zoo nkauj uas ua los ntawm qab zib los yog txiv ntseej. Bon appetit!

Kub Chocolate Qhia Los Ntawm Cocoa Hmoov thiab butter

cocoa hmoov - 4 diav,

butter - 4 diav,

qab zib - 4 dia.

1. yaj lub butter tso rau hauv ib lub taub ntim me me hauv dej da dej lossis microwave.

2. Muab cov cocoa nrog piam thaj thiab ntxiv rau lub butter.

3. Txha qhov ntau nrog dej (ceev faj: qhov ceev ntawm cov dej haus tiav nyob ntawm nws cov ntau). Do kom txog thaum txaws tag nrho cov cua sov uas qis tshaj plaws.

4. Kho kom sov lub chocolate kub ua rau koj nyiam thiab pab nws!

Nws yog tsim nyog sau cia tias lub icing rau ci yog npaj kwv yees raws li tib daim ntawv qhia. Qhov tsis sib xws tsuas yog nyob rau lub sijhawm lub cev loj heev cia rau hauv hluav taws.

Cov khaub noom chocolate hnub qab tsis yog haus xwb, nws yog lub zog them lub zog rau hnub ntawd. Thiab nws tsis tsim nyog los khiav tom qab nws mus rau qhov chaw noj mov ze ze, vim tias koj tuaj yeem ua ib qho kev kho mob tom tsev sai sai.

Ua kom haus nrog cov cawv tiag tiag, noj kom dub chocolate zoo tshaj. Nws qhov zoo ncaj qha cuam tshuam rau qhov tshwm sim.

• peb khob mis nyuj
• ib thiab ib nrab tsp pob kws nplej siab
• qab zib mus saj
• 180 grams ntawm chocolate zoo tsaus.

1. Peb faib cov qhob noom chocolate mus ua tej daim kom lawv yaj sai, thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub.
2. Ntxiv ib nrab ntawm cov mis nyuj uas tau hais tseg nyob ntawd thiab tig rau lub ncu kom txog thaum tshav kub kub.
3. Tas li nplawm cov khoom xyaw rau hauv lub lauj kaub, nqa cov qhob noom xim kasfes mus rau lub xeev ua kua.
4. Ncuav ob dia mis nyuj rau hauv cov hmoov txhuv nplej siab, tos kom nws yaj kom yaj, thiab sib txuas cov txiaj ntsig nrog cov mis ntxiv.
5. Cov sib tov no yuav tsum tau muab hliv rau hauv cov qhob noom xim kasfes, thaum hais lus ntxhi rau haus nrog dej whisk lossis tov khoom.
6. Nyob rau theem no, peb sau rau qhov xav tau ntawm qab zib, sib tov thiab ua noj rau li tsib feeb rau ntawm cov cua sov kom txog thaum tuab.

Koj tuaj yeem ua kom sov chocolate nrog ntxiv ntawm tsawb - qhov no yog qhov zoo, ua ke nrog ntxhiab.

• ib tug txiv tsawb
• ib nrab liv ntawm mis nyuj,
• li 50 gram ntawm cov mis chocolate.

1. Txoj kev ua noj:
2. Tev lub txiv tsawb, txiav rau hauv daim, thiab faib cov qhob noom xim kasfes rau hauv lub voos.
3. Ncuav mis rau hauv lub lauj kaub, sib tov nrog chocolate thiab txiv tsawb.
4. Peb sov cov muaj pes tsawg leeg tshaj li kub kom txog thaum cov chocolate yaj yaj tag, tom qab ntawd yeej lub txiaj ntsig nrog ib rab ntxiv kom txog thaum tus.
5. Koj tuaj yeem ntxiv qab zib me ntsis rau koj saj ua ntej muab kev pabcuam.

• 100 grams ntawm chocolate
• marshmallow - rau koj nyiam
• 140 milliliters ntawm qab zib
• 0.6 liv cov mis.

1. Ncuav cov kua mis thiab qab zib tso rau hauv lub lauj kaub. Do thiab teem kom cua sov dua tsis kub.
2. Tom qab ntawd ntxiv cov chocolate, uas yuav tsum xub muab faib ua tej daim me me.
3. Tos kom cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub kom npau npau, ua kom qis ntawm cov cua sov thiab do me ntsis kom cia cov homogeneous sib xyaw kom tawm.
4. Ncuav nws rau hauv khob thiab muab marshmallow rau saum lawv.

Yog tias chocolate tsis nyob ntawm tes - tsis yog teeb meem, koj tuaj yeem ua dej haus nrog cocoa. Tom qab tag nrho, cocoa yog tib qho chocolate, tab sis tsis qab zib.

• ob dia ntawm cocoa
• tsp pob kws nplej siab
• qab zib rau koj saj
• 0.3 liv ntawm qab zib.

1. Peb sib tov cocoa thiab hmoov txhuv nplej hauv lub lauj kaub, nchuav lawv nrog ib rab diav kom txias.
2. Cov nyiaj uas tau teev tseg ntawm cov roj tau zoo ua kom sov, tab sis peb tsis coj mus rau lub rwj. Maj mam ncuav lawv rau hauv ib qho loj ntawm cocoa, sib tov kom txog thaum tus.
3. Ntawm qhov kub qis tshaj peb ua kom sov cov khoom xyaw thiab tom qab ntawd tshem tawm los ntawm lub qhov cub. Cia lawv sawv ntsug li tsib feeb thiab ua haujlwm nrog ua ncuav qab zib.

Kub chocolate nrog cinnamon yog cov dej haus caij ntuj no tiag tiag. Ua noj nws raws li daim ntawv qhia no thiab txaus siab rau nws rau hnub tsis zoo.

• 0.7 liv ntawm cov mis,
• ob daim ntawv yev pleev
• 200 grams ntawm zoo tsaus chocolate,
• 0.3 liv ntawm hnyav cream.

1. Peb muab cov mis nyuj thiab qab zib, muab tso rau ntawm lub qhov cub, sov sov zoo, tab sis tsis txhob cia cov dej npau npau.
2. Cinnamon sticks zuaj rau hauv lub tshuaj khib lossis hauv kas fes. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem siv cov twb ua tiav hauv av lawm.
3. Tshem cov qab zib thiab mis los ntawm lub qhov cub, ntxiv cov cinnamon rau lawv thiab tawm mus rau tsib feeb.
4. Peb faib cov chocolate mus ua tej daim, muab tso rau hauv qhov sib tov thiab muab cov nplawm xyuav kom txog thaum nws yaj tag. Tom qab ntawd, ncuav dej rau hauv khob thiab muab kev pabcuam.

Xws li kev sib koom ua ke yuav ua rau haus dej ntau dua tshuaj tsw qab thiab tsis tshua muaj txiaj ntsig.

• peb qho kua txob qhuav
• ib nrab liv ntawm mis nyuj,
• peb loj kau cocoa,
• peb dia suab thaj.

1. Sib tov cocoa thiab qab zib, ntxiv qee cov mis, tab sis tsis tag.
2. Cov dej sib tov yog xa mus rau lub qhov cub, tig rau ntawm qhov nruab nrab ntawm qib cua sov.
3. Txuas ntxiv mus do, ntxiv cov kua txob kua txob rau hauv cov khoom xyaw thiab ua noj muaj pes tsawg leeg ntxiv ntawm qhov kub tsawg.
4. Khaws rau ntawm lub qhov cub kom txog thaum cov piam thaj kom meej, tom qab ntawd muab cov kua mis uas seem ntawd thiab muab cov dej npau pov tseg kom sai li sai tau, muab tshem tawm.
5. Nco ntsoov hla dej haus los ntawm ib sab cib thiaj li tsis muaj ib yam superfluous hauv nws, suav nrog cov kua txob. Tom qab ntawd, ncuav lub chocolate rau hauv khob thiab ua haujlwm.

• 70 milliliters txiv maj phaub mis,
• 100 gram ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus
• peb dia suab thaj
• 0.35 litres kua txiv almond lossis mis nyuj dawb.

1. Disassemble cov chocolate mus rau hauv daim thiab coj mus rau lub xeev kua. Nws yog qhov zoo tshaj rau ua hauv chav da dej, tab sis yog tias koj tsis xav thab, tsuas yog ua rau ntawm lub qhov cub lossis hauv lub microwave.
2. Cais, sib tov ob hom mis thiab muab xa mus rau qhov cub. Peb tos kom txog thaum cov dej npau npau, thiab muab sib tov nrog chocolate yaj kom txog thaum nws tau khov.
3. Ntxiv qhov qhia seb muaj piam thaj (lossis ua kom koj nyiam), sib tov thiab pab rau haus.

Kom tau txais cov tuab ntawm cov chocolate chocolate smoothie, siv cov hmoov txhuv nplej siab tas li. Nws yog qhov zoo tshaj rau noj cov pob kws, tom qab ntawd nws txoj kev saj hauv cov dej yuav tsis xav txog.

Los ntawm txoj kev, nws tuaj yeem muab ntxiv rau ib daim ntawv qhia. Thov nco ntsoov tias cov dej haus uas tsis muaj hmoov av yuav yog kua ntau.

• liter ntawm mis nyuj
• peb loj loj cov hmoov txhuv nplej siab,
• 200 grams ntawm chocolate.

1. Peb noj ib khob mis thiab sau rau lawv nrog cov hmoov txhuv nplej siab. Do kom tau txais homogeneous sib tov tsis muaj lumps.
2. Cov mis uas tseem tshuav yog hliv rau hauv lub lauj kaub thiab teem kom kub rau lub qeeb hluav taws. Ntxiv cov qhob noom xim kasfes, yav tas los muab faib ua cov hlais.
3. Peb mus txuas ntxiv ua kom sov qhov sib tov kom txog rau thaum cov khaub noom chocolate yaj tag, tom qab peb xa cov kua nyeem mus rau ntawm no. Sib tov.
4. Peb txuas ntxiv ua noj kom txog thaum cov dej haus pib tuab. Sai li cov txheej txheem pib, tam sim ntawd tshem tawm cov chocolate los ntawm hluav taws, ncuav mus rau hauv khob thiab ua haujlwm.

Cov dej qab zib chocolate yog cov dej qab zib uas tsis tsuas yog muab kev lom zem, tab sis kuj tsim kom muaj qhov tshwj xeeb huab cua thiab txhawb nqa. Tsis txhob tsis lees paub koj tus kheej lub Library thiab tsawg kawg ib zaug ua noj no qab kho.

Cov daus daus dej lwg nraum zoov, nyiaj hauv lub hnub hli ... Qhov tsis hnov ​​tsw ntawm cov thuv koob thiab cov nplais ntses nyob hauv tsev. Khoom plig muaj txiaj ntsig zoo, txhua tus neeg qhuas nws ... Nws yog lub sijhawm los haus lub khob ntawm chocolate kub, qhwv hauv daim pam sov.

Rau cov tshuaj tsw qab no

• 4 tbsp. diav nrog swb ntawm cov hmoov zoo cocoa,
• 3 tbsp. dia hmoov qab zib
• 2 tbsp. dia mis nyuj hmoov los yog cream,
• 2 tbsp. dia pob kws nplej siab (koj tuaj yeem siv cov qos yaj ywm),
• ib de ntawm ntsev thiab cinnamon,
• 100 g ntawm grated chocolate.

Sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Txhawm rau ua qhov no, nws yog qhov yooj yim siv lub thawv qhuav ntawm soluble cocoa lossis qee yam zoo li ntawd. Koj tsuas yog yuav tsum nchuav txhua yam hauv lub hwj, kaw lub hau kom nruj thiab ci nws zoo. Hauv qhov no, koj yuav muaj txhua yam sib xyaw ua ke yam tsis muaj teeb meem ntxiv))
Cov sib xyaw qhuav rau kev ua chocolate yog npaj txhij.

Thiab kom tau txais cov dej haus ua tiav, koj yuav tsum tau sov li 1 liter ntawm mis nyuj, ncuav 5 tbsp rau hauv nws. dia qhov tiav ntawm qhov sib xyaw tiav thiab ntxig nrog whisk, nqa mus rau ib lub rhaub dua li hluav taws qis.

Do tas li thiab ua noj kom txog thaum tuab.
Qhob noom xim kasfes yog npaj tau. Nws tseem tsuas yog nchuav nws rau hauv khob, nphoo nrog cov qhob noom xim kasfes thiab txaus siab rau qhov zoo tshaj plaws saj thiab aroma ntawm Xyoo Tshiab chocolate.

Lwm qhov kev xaiv: thaum txias, chocolate tsis plam nws cov "chocolate" zoo))

Peb paub tseeb tias ntawm peb cov neeg nyeem yuav muaj txaus qhuas cov kub chocolate. Tab sis dab tsi cov kiv cua ntawm cov dej haus no yuav tsum ua thaum tus pas ntsuas kub tsis tuaj yeem nkag thiab lub hnub ci ci ntau heev uas koj xav hnov ​​qab txog cov dej qab zib ib si? Muaj tseeb ua noj iced kub chocolate, uas yuav pab kom txias kev xav thiab tso nrog lub siab phem ntawm lub caij ntuj sov!

Koj yuav xav tau:

-120-160 gr. cov qhob noom xim kasfes zoo (tsis yog xim av ua khoom qab zib!) - tsaus lossis mis nyuj,

-2 tsp sib tov rau kub chocolate los yog tsis muaj piam thaj cocoa hmoov,

-1.5 tbsp granulated qab zib

-350 ml. mis nyuj cov ntsiab lus ntawm 3.5% thiab siab dua,

-2 khob dej khov

- me ntsis nplawm qab zib rau kho kom zoo nkauj,

- khaub noom chocolate rau kho kom zoo nkauj.

Txhaum cov qhob noom xim kasfes rau hauv kev txiav nrog koj txhais tes thiab quav lawv rau hauv ib lub tais me me lossis tuab-walled lauj kaub. Qhuav lub chocolate nyob rau ib lub zog lossis tsis kub, stirring tas li. Ntxiv cov cocoa hmoov thiab qab zib, sib tov dua. Tshem tawm cov sib tov los ntawm tshav kub, ncuav nyob rau hauv ib tug nyias kwj ntawm cov mis nyuj. Ncuav lub txiaj ntsig loj mus rau hauv rab thiab ntxiv dej khov. Yeej ntawm kev kub ceev kom txog thaum cov dej khov loj yog tsoo. Ncuav cov dej qab zib khov rau hauv tsom iav los ntawm garnishing cov dej haus nrog chocolate chips thiab whipped cream.

5 zaub mov txawv rau kub chocolate thiab cocoa los ntawm kws ua zaub mov