Zaub xam lav nrog herring: 10 zaub mov txawv nrog cov duab yooj yim, qab thiab ceev
Hnub yug neeg
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Lub vev xaib no siv cov ncuav qab zib los muab kev pabcuam zoo tshaj plaws rau koj. Los nyob hauv lub xaib, koj pom zoo rau lub xaib txoj cai rau kev ua cov ntaub ntawv ntawm tus kheej. KUV AGREE
Nrog qe thiab liab dos "Otpad"
Ua ntau ntau yam kom sai: lawv yuav thov kom tau txais kev pabcuam ntxiv! Daim ntawv qhia yooj yooj yim thiab qab heev, tsis muaj mayonnaise thiab kab sib xyaw. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsim nyog rau lub rooj noj mov zoo rau tsev neeg kev ua koob tsheej.
- Herring (maj mam salted) - 1 me me
- Liab dos (aka Crimean, zaub xam lav) - 1 dos
- Cov qe (hau) - 4 pcs.
- Nqaij ntses - 1 pawg loj
- Mustard (Dijon) - 1 rab diav
- Txiv roj roj - 3 tbsp. khoom siv diav
- Txiv qaub kua txiv - 1 tsp
- Ntsev mus saj
Peb nteg cov khoom xyaw rau hauv kev ywj pheej chaotic, thiab nchuav cov hnav khaub ncaws qub rau saum.
Substrate - zaub xas lav nplooj torn rau tej daim. Tsis txhob hnov qab ntxuav thiab qhuav ua ntej. Yog tias cov nplooj muaj sij hawm kom ploj, poob rau hauv dej txias - rau 20 feeb.
Ntxiv nyob rau hauv cov muaj tswv yim mess:
- Loj lobed qe
- Thinly hlais dos ib nrab lossis peb lub hlis ib ncig
- Ntses. Peb tsuav nws (tseem loj txaus) lossis txiav nws (nrog ntev nyias daim nyias nyias)
Sib tov cov khoom xyaw ntawm sauce - nws yog ib nrab ib feeb! - thiab ncuav lawv tais tam sim ntawd ua ntej muab kev pabcuam.
Dab tsi yog qhov tsis zoo nkauj hint ntawm herring Caesar. ) Los ntawm txoj kev, qhuav croutons txig txig cov zaub mov.
Puff "Tenderness" nrog herring, qos yaj ywm thiab kua
Thiab qhov kev xaiv no twb tau raug xaiv rau qhov kho maj mam kho. Tsis muaj kev nyuaj hauv kev ua noj! Tsuas paub tias muab cov khoom sib xyaw ib leeg tso rau saum ib leeg - thiab txaus siab saj los ntawm kev yaum kom txog 30 feeb hauv lub tub yees.
- Herring (maj mam salted) - 1 me me
- Dawb dos - 1 lub taub hau loj (txog li 150 g)
- Kua (qab zib thiab qaub) - 1 tag nrho (kom saj txog li 150 g)
- Qos (hau, tev) - 3 pcs. theem nrab
- Qe (hau) - 2-3 pcs.
- Carrot (boiled) - 2 pcs.
- Zaub roj - 3 tbsp. khoom siv diav
- Lub teeb mayonnaise - txog li 6 tbsp. khoom siv diav
- Ntsev mus saj
Pab hauv kev ua haujlwm:
- Ntiv nplhaib rau daim nyias lossis muab cov tais ci ua noj
Peb tsuav lub dos rau hauv cov npluag ib nrab thiab xaiv ib ntawm peb txoj kev saj:
- Tsis txhob npaj.
- Marinate, ntxiv cov dej qab zib (3 ntu) thiab qab zib (2 feem) rau cov nplais, ntxiv me ntsis ntsev. Tseg rau 20-30 feeb. Tom qab cov kua txiv tas, cov dos tau muab coj los ua.
- Fry kom txog thaum muag muag thiab lub teeb kub. Muab nws tso rau qhov ntswg kom txias, kom cov roj ntau dhau yog nqus tau.
Qos yaj ywm, txiv apples, carrots thiab qe tuaj yeem grated nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm txheej txheej, khaws cia grater ntawm qhov hnyav.
Ntawm qhov muab ntau lub tais peb muaj lub nplhaib nyias lossis cov plaub ntug los ntawm ib lub tais ci. Tev thiab ris cov qos yaj ywm - lub hauv paus ntawm xam lav. Hauv qab no yog mayonnaise. Lub herring yuav txiav txim siab nyob rau hauv pem teb thib ob, thiab lub grated kua ntawm lub thib peb. Ib zaug ntxiv, mayonnaise, uas yuav tsis cia cov kua ua kom tsaus ntuj.
Rau plaub txheej - npaj dos.
Thib tsib yuav grated carrots, tom qab nws mayonnaise yog qhov xav tau. Thib rau - crushed cov nqaijrog, thiab xya - yolks. Peb dai khaub ncaws nrog cov plaub ntawm cov xim ntsuab thiab muab tso rau qhov txias kom ntev li 15 feeb.
Cov kauj ruam yog theem pib, puas yog? Nrog ib daim duab, nco ntsoov yog qhov yooj yim.
Daim ntawv qhia Herring thiab Carrot Korean
Cov neeg nyiam cov tais diav savory yuav tsum saib mus rau sab hnub tuaj. Nws hloov tawm tias herring kuj tuaj yeem ua rau siav hauv Korean style.
- Maj mam salted herring fillet - 1 pc (300 g)
- Kauslim carrot - 200 g
- Cov kua txob Bulgarian - 1 pc.
- Dawb dos - 1 nruab nrab dos
- Zaub txhwb qaib (zaub ntsuab) - mus saj
- Cov kua ntses - 1 tbsp. ib rab diav
- Vinegar (9%) - 2 diav
- Zaub roj - 1.5-2 tbsp. khoom siv diav
- Ntsev thiab dub kua txob rau saj
Rau kev xaiv rau pickling dos:
- Cov dej txias - 2, -3 tbsp. khoom siv diav
- Qab Zib - 2 teaspoons nrog tus swb
- Vinegar (9%) - 2 diav
Cov kev xaiv tau yooj yim los npaj - nrog kev ua kom muaj xim zoo nkauj thiab muaj txiaj ntsig qab. Saib tag nrho cov ntsiab lus hauv luv luv video nrog kev kaw.
Zaub xam lav nrog herring thiab qos yaj ywm thiab dib "Hauv Lavxias"
Kev nplua nuj, ib txwm muaj thiab pheej yig, tab sis yooj yim thiab qab qauv, suav nrog rau cov rooj noj mov zoo nkauj. Yuav muaj txhua yam: mayonnaise thiab pickle!
- Herring fillet (salted salmon) - 400-500 g (2 ntses)
- Hau qos yaj ywm - 1 pc. loj (100 g)
- Boiled carrots - 2 pcs. (150 g)
- Kua (qaub ntau yam) - 1 pc. nruab nrab (100 g)
- Dawb dos - 1 pc. (txog li 100 g)
- Pickled cucumbers - 2 pcs. (txog li 100 g)
- Mayonnaise - 8 tbsp. khoom siv diav
- Kua cider vinegar (6%) - 1 tbsp. ib rab diav
- Mustard (nruab nrab, npaj) - 2 tsp
- Ntsev - ½ teaspoon
- Hauv av dub kua txob - 1 teaspoon
Peb yuav ntsuas cov khoom thiab npaj lawv yog tias tsim nyog.
- Yog hais tias chim cucumbers nrog daim tawv tawv heev, ua ntej ntxuav lawv.
- Yog hais tias tus fillet qab ntsev heev, tsau ib teev hauv mis nyuj, yaug hauv dej thiab qhuav nrog ntaub so.
Peb txiav hauv lub voos xwmfab me me, zoo li ntawm olivier: qos yaj ywm, carrots, tev txiv apple, herring fillet thiab pickles. Finely chop lub dos.
Ua ke cov hlais thiab sib tov.
Nws tseem nyob hauv kev npaj cov kua ntses. Peb txuas txhua qhov kev sib txuas thiab yeej nrog rab rawg. Ncuav cov dej qab ntsev sib tov.
Sib tov thiab teeb rau hauv qhov txias li tsawg kawg 30 feeb los txhawm rau ua cov haujlwm.
Zaub xam lav nrog herring thiab nceb "Fox tsho tiv no"
Ib qho kev siv zog me me thiab koj ua haujlwm zoo heev tais ntawm lub rooj festive. Ob daim ntxig ntawm daim ntawv qhia no "nyob hauv qab lub tsho tiv no": tus tsim ntawm cov txheej saum toj kawg nkaus ntawm cov carrots thiab qhov sib txawv ntawm cov ntses thiab nceb. Nws yuav zoo li tias sib txawv kiag li cov khoom xyaw, tab sis zoo kawg li hais txog kev saj ntawm ib leeg.
- Herring (nruab nrab salting) - 1 pc.
- Carrot (loj) - 1 pc.
- Qos - 3 pcs.
- Nceb (peb muaj champignons) - 300 g
- Dos - 1 me me dos
- Qe - 3 pcs.
- Mayonnaise - 6-8 tbsp. khoom siv diav
- Roj - rau kib
- Ntsev mus saj
Peb pib qab lub qhov cub. Boil qe, carrots thiab qos yaj ywm, cia lawv txias, tev thiab peb. Qhov zoo tshaj plaws ntawm kev ntxhib ntxiag grater.
Peb tsuav me me dos thiab nceb thiab ncuav lawv mus rau hauv lub lauj kaub. Fry kom txog rau thaum muaj kub zoo dua Hawj txawm tshwm. Yog tias koj tsis xav thab los ntawm ci nqaij ntses, noj nceb tam sim ntawd.
Nws txog lub sijhawm npaj cov khaubncaws sab nraud povtseg. Thinly tsho tiv no txhua txheej nrog mayonnaise. Koj tuaj yeem ua skips los ntawm smear mus saj.
- Herring - Qos - Qe - Nceb nrog dos - Carrots.
Lub txiv kab ntxwv npog yog qhov kev lom zem los npaj rau hauv hom ntawm tus hma liab. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem ua npau suav los ntawm kev ua lub hnub, tus nas thiab txawm tias ib tus ntxhuav, yog tias koj muaj kev txawj txaus.
"Yooj yim" nrog beets thiab qos yaj ywm
- Herring (salted, fillet) - 200 g
- Beets (nruab nrab) - 2 pcs.
- Qos - 3 tubers
- Dos - 1 pc.
- Roj (nyiam dua txiv ntseej) - 3 tbsp. khoom siv diav
- Txiv qaub kua txiv, kua txob - mus saj
Rhaub beets thiab qos yaj ywm lossis ci hauv qhov cub (hauv ntawv ci - nws tseem qab dua!). Cia txias thiab tshem tawm cov tev. Peb tsuav tag nrho cov khoom xyaw nrog lub voos xwmfab ntawm tib yam loj, sib tov, ntxiv roj. Neeg nyiam ntawm pungency thiab sourness tsis hnov qab txog kua txob thiab txiv qaub. Nov yog txhua yam!
Cia li ua xam lav tsis muaj qos yaj ywm.Los yog, tshem tawm cov qoob loo cag, ntxiv cov kua. Thiab peb yuav npaj lub chaw muag roj tsheb sib txuas. Co cov roj (3 diav) thiab sib luag qab zib mustard thiab kua txiv txiv qaub (1 tablespoon txhua). Koj tseem tuaj yeem sib xyaw zib ntab - kom saj (1 me nyuam diav yog qhov txaus rau peb). Nws zoo li tsis muaj dab tsi txawv, tab sis lub saj yog qhov txawv kiag li - kaj thiab txawv txawv!
Peb muab tso rau hauv slicing ib qho ntxiv tivthaiv - cov kaus poom pob kws, taum pauv los yog taum. Nqa plump liab, 2-3 tbsp. khoom siv diav.
Thiab ntawm no yog qhov tsis tau xav txog ntawm qhov ncauj-tso kua ntxiv: ntsuas ntawm tev txiv lws suav lossis kua txob liab. Tsis txhob nkees heev rau ncuav zaub nrog dej npau rau ob peb feeb thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij. Cov nqaij tawv tau mloog ntau cov kua txiv, thiab cov zaub nyoos nrog nws ntau dua li qub.
Los ntawm txoj kev, hauv tev txiv lws suav, nws tsim nyog txiav ntawm tsuas yog pulp, thiab cia cov kua hauv rau hauv cov kua ntses-mash, ua khub nrog kua txiv qaub.
"Yooj yim dua!" Nrog taum ntsuab
Nws yog ua nyob rau hauv tag nrho cov nyob rau hauv kaum feeb, thiab yog noj hauv tsib. :)
Peb xav tau:
- Herring - 250 g
- Hau qos yaj ywm - 1 pc.
- Peas (cov kaus poom lossis khov) - 100 g
- Dos (dua li liab qab zib) - 1 pc.
- Dill - 1 tbsp. diav (finely tws)
- Txiv roj roj - 2 tbsp. khoom siv diav
- Txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. ib rab diav
- Mus saj: ntsev, kua txob dub
Txiav cov qos yaj ywm rau hauv ib daim hlab luv. Peb ziab herring fillet hauv nws loj. Peb txuas.
Txiav cov dos rau hauv plaub lub hlis lossis ib nrab ntawm cov hlais thiab hliv dua cov kua txiv qaub. Cia sawv ntsug li ob peb feeb, rov qab qhov kev txiav thiab sib txuas nrog ob yam hauv lwm qhov. Ntxiv dill, peas, roj. Ntsev thiab kua txob rau saj.
Nrog mov, carrots thiab dib
Kev sib xyaw nrog cov txhuv yuav ua rau lub hauv paus ntev ntev hauv peb tsev neeg, tab sis cov txheej zoo no yooj yim thiab qab. Nws tsis zoo li tias nws yuav hloov olivier ntawm lub rooj noj mov, tab sis nws yuav tuaj yeem ua raws li lub siab ntev ntawm kev noj mov ntawm tsev neeg hmo.
- Herring fillet (maj mam salted) - 500 g
- Dos - 1-2 pcs. (txog li 120 g)
- Carrots - 1-2 pcs. loj (txog li 150 g)
- Fresh dib - 2-3 pcs. (10-12 cm ntev)
- Mov (rhaub) - 120-130 g
- Dill (nyob rau hauv me me slices) - 2 tbsp. khoom siv diav
- Txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. spoons (yeem, rau kev hlub ntawm sourness)
- Mayonnaise - mus saj: nws yuav siv li 3 tbsp. khoom siv diav
- Ntsev, kua txob - mus saj
- Nqaij ntses - 4-5 pcs. (Rau pub rau ntawm substrate)
- Zaub roj - rau kib
- Nyeem hauv lwm daim ntawv qhia tias yuav ua li cas rhais mov yooj yim thiab qab.
- Yog tias koj kiag li tsis nyiam mov, hloov nrog tib tus nqi ntawm cov qos yaj ywm txias, uas yog grated grossly.
Hlav cov mov thiab cia kom txias. Peb tev cov carrots, zom lawv rau hauv ntxhib grater thiab sauté hauv yias kib - peb tsis xav tau cov nqaij tawv nqaij tawv kom txog thaum muag muag. Maj mam kis rau ntawm tus ntswg kom nqus cov roj ntau dhau.
Peb txiav cov qej ua tej daim nyias nyias ib ncig, cov kua txob me me thiab hliv rau hauv cov kua txiv qaub rau 5-7 feeb.
Txiav herring fillet tsis muaj pob txha mus rau hauv lub voos xwmfab me me. Shred lub dib nrog nyias luv strips. Nws ua rau kev txiav txim zoo kom tsis txhob tu: nws zoo nkauj dua thiab ntau dua crunchy. Peb tsuav dill me me li sai tau thiab ua ke nrog dib hlais.
Tso khaub ncaws ua ke yooj yim hauv txheej:
- Zaub xam lav nplooj - mov + ib pinch ntsev + ib txheej nyias ntawm mayonnaise - Ntses - dos dos (tso kua txiv qaub!) - Carrots - Ib txheej nyias ntawm mayonnaise - Kev sib xyaw ntawm cucumbers thiab dill
Peb tsis yuam ntawm puff kev zoo nkauj rau ntev - ib teev nyob rau hauv tub yees. Ua ntej pab, ntxiv rau sab saum toj thiaj li hais tias cucumbers ua txawm tastier.
Nrog herring thiab avocado "Bold Chic"
Lawv sim nrog ceev faj ... Thiab nug rau kev pabcuam ntxiv! Xws li yog txoj hmoo tsis hloov pauv ntawm qhov qub txheej txheem ntawm cov khoom hauv cov zaub xam lav uas tsis muaj mayonnaise. Txhawm rau peb saj, nws kuj haum rau ib qho chaw ua noj.
- Avocado - 1 pc. (nruab nrab qhov loj me)
- Kev noj cov zaub xyaw ntsev - 150-200 g
- Dib (tshiab) - 1 pc. (loj)
- Nqaij qaib qe - 1 pc. + 1 lub qe rau ntses
- Kua (qab zib thiab qaub) - 1 pc. (me me, tev)
- Boiled mov - 3 tbsp. spoons (yuav hloov nrog qos yaj ywm)
- Mustard (qab zib) - 1-2 tbsp. khoom siv diav
- Zaub roj - yaug nrog mustard
- Dill lossis chives - yeem
- Ntsev thiab dub kua txob rau saj
Peb txiav tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub voos xwmfab me. Peb noj zaub ntsuab tsis muaj fanaticism thiab txiav npluav. Peb ua cov ntses: ib qho zoo-yolk yob knead zoo nrog rab rawg thiab sib tov nrog mustard - tsis muaj lumps. Ntxiv roj thiab sib tov kom txog thaum tus. Rov ntim cov motley qhov loj ntawm cov khoom xyaw tws. Ua siab tawv nqaij yog npaj txhij!
"Caij nplooj ntoos hlav" nrog taum pauv thiab zaub
Ib lub tais zaub mov uas tsis muaj mayonnaise nrog lub ntau ntawm lub teeb thiab muaj kua zaub. Nws zoo dua los siv cov taum liab. Hauv kev txuag, nws yog ywj dua, thiab cov taum lawv tus kheej yog qhov zoo ntawm nruab nrab.
Qhov chaw ntawm kev ntaus yog zoo siab hnub so, hnub noj mov lom zem, noj mov zoo nkauj hauv lub caij sov. Kev npau taws ntawm lub caij nplooj ntoos hlav tuaj yeem tuaj yeem npaj thaum nruab nrab ntawm lub caij ntuj no, yog tias pob peev tso cai rau koj mus yuav cov zaub ntsuab txawv teb.
- Maj mam salted herring - 1 pc. loj
- Dos (dua li liab) - 1 pc.
- Qij - 1-2 cloves
- Taum (liab, kaus poom) - 1 tau (200-240 g)
- Cov kua txob Bulgarian - 2 pcs.
- Txiv lws suav - 3 pcs.
- Zaub ntsuab (parsley thiab dill) - 3-4 tbsp. spoons (finely tws)
Rau dos ntses thiab marinade:
- Zaub roj - 2-3 tbsp. khoom siv diav
- Kua cider vinegar (6%) - 3-4 tbsp. khoom siv diav
- Qab zib - ½ teaspoon
Kev ua noj ua haus yog ncaj ncaj hauv kev yees duab hauv qab no. Thov nco ntsoov tias txhua tus vinegar thiab qab zib yuav mus rau lub dos rau pickling. Qhov loj rau zaub slicing yog nruab nrab. Finely tws yuav xav tau tsuas yog dos thiab tshuaj ntsuab.
Yuav ua li cas txiav ntses sai sai thiab tsis muaj pob txha
Ob txoj kev ntawm ib tus ntxhais zoo nkauj. Qhov thib ob nrawm nrog ntses yauv los ntawm tus Tsov tus tw - txij ntawm 02:28.
Thiab yog tias koj nyob lo lus nug no rau lub hiav txwv muaj txuj ci? Nto moo rau tag nrho YouTube cov txheej txheem ua los ntawm tus neeg tsav nkoj: txhua yam yog meej thiab meej. Ua ntej pib txiav cov ntses tsis hla dhau txawm kaum feeb.
Ntxiv nrog rau lub rwj qos yaj ywm thiab beets, rau ib qho ntawm cov kev xaiv hauv peb xaiv yuav siv sijhawm ib nrab teev los ntawm lub zog. Puas yog nws ntxim hlub? Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov thawj cov qub, uas tsis yog qhov txhaum los tso rau ntawm lub rooj festive. Ua tiav peb cov kev teeb tsa hauv cov lus thiab bon appetit!
P.S. 4 ntau daim ntawv qhia nrog cov yeeb yaj kiab: Danish thiab 2 hauv 1 rau hnub so
Thawj qhov sib txawv nrog cov qos yaj ywm thiab txiv apples yog nyiam los ntawm kua ntses ntawm qaub cream thiab mustard nrog txiv qaub thiab kua txob dub.
Thiab tus txheej txheem thib ob yog tswj hwm los ntawm nto moo Ilya Lazerson. Qab kohlrabi zaub qhwv, kua, crispy gherkins thiab qaub cream ntsib nrog ntsev cov ntses.
Ala Tabule nyias nrog herring thiab tshij lossis nplej zom rau cov qhaub cij.
- Herring fillet - los ntawm 3 cov ntses loj loj
- Boiled carrots - 4 pcs.
- Kev cheese - 2 pcs. (180-200 g) lossis 3 pcs. rau zaub xam lav
- Butter - 100 g (tsuas yog rau cov nplej zom)
- Dill (finely tws) thiab cov txuj lom: yeem
Txhua yam yog yooj yim li cua qab. Thiab cov algorithms rau kev ua tiav yog deb ntawm ib qho.
Muab cov cheese puab tso rau hauv lub freezer li 20-30 feeb. Tom qab ntawd, nws yuav yooj yim dua rau tsuav.
Yog tias peb txiav tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub voos xwmfab me, peb tau txais nyias. Nws nug txog rau tartlet!
Thiab yog tias peb tig rau hauv rab, pem lub taub hau peb muaj kev lom zem sib kis.
Lwm qhov kev xaiv nthuav: raug txiav lub herring thiab ua tib zoo qhia rau hauv homogeneous muab tshuaj txhuam ntawm cov khoom seem. Yuav muaj kev ntxhib los mos ntxiv, thiab lub hnab yas ntawm cov muab tshuaj yuav raug tshwj tseg. Yog tias koj tsuav carrots, cov nyhuv ntawm qe yog tsim. Zoo nkaus li zoo nyob rau hauv ib qho kev txig nrog tws dill, uas sprinkle sab saum toj ntawm lub qhaub cij. Festive appetizer tsis muaj qhov ua tsis tau!
Nws yuav zoo li Peking thiab herring ?! Thiab yog! Daim ntawv qhia yooj yooj yim thiab qab zoo nrog kev ua kom pom tseeb ntawm crackers thiab yam tsis muaj mayonnaise. Hauv ob peb feeb hauv kev yees duab zoo koj yuav kawm txhua yam koj xav tau kom muaj kev vam meej.