Kas fes thiab ntshav cov roj cov ntshav qab zib

Kas fes thiab cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav thaum xub thawj siab txuas nrog rau qhov zoo li no: kas fes nws tus kheej tsis muaj cov roj cholesterol, tab sis muaj cov roj tseem ceeb uas muaj cov tshuaj tiv thaiv tsis zoo (uas qee yam txo cov kev pheej hmoo ntawm cov ntshav plaque tsim - tom kawg kuj tsim nyob rau ntawm qhov chaw ntawm kev puas tsuaj rau cov hlab ntshav. ) Kas fes kuj muaj cov vitamins P, uas ua kom cov leeg ntshav muaj zog, thiab muaj qhov muaj peev xwm txaus - 1/5 ntawm cov cai rau ib hnub twg rau txhua lub khob. Kas fes, hauv kev tshawb xav, tsis nce roj cholesterol, vim tias nws tsuas yog tsis yog nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg haus dej, thiab tus nqi ntawm cov rog thiab carbohydrates ib khob tsis yog txhua qhov tseem ceeb: 0.6 thiab 0.1 g.

Kas fes nrog atherosclerosis tsis muaj qhov tsis sib haum, thiab feem ntau, cov lus xaiv hais txog nws qhov kev phom sij rau kev mob plawv yog qhov tau hais tawm: cov caffeine los ntawm ob lub khob kas fes nce ntshav siab los ntawm tsuas yog 2 - 3 hli Hg. Kos duab. Cov nyhuv no yog lub sijhawm luv luv thiab ploj mus sai rau cov neeg uas haus kas fes. Tib lub sijhawm, ntshav siab yog txaus ntshai rau cov neeg mob atherosclerosis, vim hais tias tuaj yeem ua rau ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha zoo li tus yaj - tsim cov qhov txhab tshiab (uas yuav loj dua nrog cov atherosclerotic plaques tshiab) thiab rhuav tshem cov plahaum roj uas txhaws muaj nyob hauv. Tsis tas li, kas fes tuaj yeem ua rau lub plawv nce siab ib ntus, tab sis tsis tshua ua rau lub plawv txawv txav.

Tsis muaj, tsis muaj roj cholesterol hauv kas fes, vim tias cov rog muaj nyob hauv nws yog zaub, tsis yog tsiaj keeb kwm. Txawm li cas los xij, kas fes nrog mis nyuj twb muaj cov roj cholesterol - tab sis los ntawm mis nyuj (lossis cream).

Kas fes cuam tshuam li cas cov roj cholesterol

Cov nyhuv ntawm kas fes rau cov roj cholesterol yog vim lub cafestol muaj nyob hauv nws, cov organic sib xyaw uas nce cov roj cholesterol hauv tib neeg lub cev. Cafestol pom muaj nyob hauv cov roj kas fes, thiab hauv kas fes yog tsim thaum ua cov txheej txheem brewing. Cafestol thiab, yog li, kas fes muaj feem cuam rau cov roj (cholesterol) nyob rau thaj tsam li 6 - 8 feem pua kev loj hlob, yog tias koj haus nws txhua txhua hnub hauv qhov ntau. Kev ua haujlwm ntawm cov tshuaj tau ua tib zoo kawm: nws cuam tshuam rau cov neeg txais ntawm cov hnyuv, cuam tshuam rau cov txheej txheem uas tswj cov theem ntawm cov roj cholesterol hauv cov ntshav.

Hauv lwm lo lus, kas fes nce roj, tab sis nce nws tsuas yog tias nws muaj qhov tshwm sim zoo npaum li cas ntawm cafestol. Cov tom kawg tau tsim los tsuas yog thaum ua noj, thiab ntev ntev nws siav, nws tsim ntau. Cov kas fes muaj kev nyab xeeb nrog cov roj (cholesterol) yuav raug yaj - nws tsis nce thawj theem ntawm cov roj (cholesterol) thiab tsis ua txhaum cov txheej txheem rau kev tswj hwm nws cov kev xav.

Yog lawm, nrog rau cov roj (cholesterol) nce, koj tuaj yeem haus kas fes, tab sis tsuas yog haus kas fes, nws cov nyhuv ntawm cov roj (cholesterol) yuav luag tsis tuaj (zaj dab neeg yog qee yam zoo xws li cov qe uas muaj roj cholesterol siab). Txawm li cas los xij, sai sai kas fes muaj tshuaj uas ua rau lub plab ua pa ntawm plab. Yog li, nws tsis pom zoo kom siv nws rau cov neeg muaj kab mob ntawm lub plab, nplooj siab lossis tus txiav.

Nws tsis pom zoo kom haus cov kas fes thiab tsis khov rau atherosclerosis thiab hypercholesterolemia, li muaj cov roj uas tuaj yeem nce tag nrho cov roj (OH) ntawm cov lipoproteins tsawg tsawg (LDL). Thaum lub sijhawm lim cov roj raug tshem tawm, yog li feem ntau hom kas fes tuaj yeem haus nrog atherosclerosis.

Yog, yog tias peb tab tom tham txog kev haus dej tsis txaus - nws tuaj yeem nce cov roj (cholesterol) los ntawm 6 - 8%. Kev haus kas fes thiab cov roj (cholesterol) nyob hauv txoj hauv kev tsis muaj qhov sib txuas, thiab yog li tsis tas yuav tham txog qhov raug mob, tab sis tsuas yog tias qhov ua rau cov ntshav siab ntxiv tsis yog qhov ua tsis zoo hauv lub siab. Qee cov kev tshawb fawb qhia txog qhov txo qis hauv cov hlab ntsha phab ntsa elasticity nrog kev haus kas fes ntau, tab sis lwm tus qhia qhov sib txawv: ob khob ib hnub nce vascular elasticity.

Kev haus kas fes tam sim tsis nce cov roj cholesterol, nws tsis muaj kev phom sij rau lub cev thiab cov hlab ntshav. Siav, insoluble, ua kom zoo dua. Thov nco tseg: qhov muaj caffeine tsis cuam tshuam rau theem ntawm cov cholesterol nyob rau hauv txhua txoj kev - tsis hais seb koj haus kas fes nrog lossis tsis muaj caffeine, qhov no, hauv qhov xwm txheej uas tau txiav txim siab, tsis cuam tshuam dab tsi.

Kas fes tsis muaj cov roj cholesterol txhua. Cov kev sib txuas ntawm kas fes nrog cov roj (cholesterol) tau soj ntsuam tsuas yog nyob rau theem ntawm cafestol lossis yog ntawm qhov tsis zoo: yog tias koj haus kas fes nrog mis nyuj lossis qab zib, noj cov zaub mov muaj roj raws txoj kev, ces yuav muaj kev sib txuas, tab sis kas fes nws tus kheej tsis muaj dab tsi.

Cov roj (cholesterol) nyob hauv mis thiab qab zib (yog tias koj haus 3 kas fes hauv ib lossis ib yam zoo sib xws). 1% rog muaj mis nyob hauv 100 ml ntawm kwv yees li 5 mg ntawm cov roj cholesterol, mis hmoov, feem ntau siv hloov kas fes ib txwm, yog 97 mg rau 100 grams ntawm cov khoom lag luam. Yog li ntawd, kas fes nrog mis nyuj ua rau nce hauv cov ntshav cov roj cholesterol, txawm tias me ntsis.

Qhov, raws li tau hais saum toj no, yog nyob rau hauv lub café, tsim thaum lub sijhawm ua luam ntawm ntuj kas fes. Koj tuaj yeem tshem tau ib txoj dej haus los ntawm nws los ntawm kev lim cov dej kas fes los ntawm cov ntawv lim, raws li peb yuav tham txog hauv qab no. Cafestol cuam tshuam txog cov teeb meem ntawm lub plab zom mov uas teb rau cov kua tsib kua qaub. Cov tshuaj inhibits lub fibroblast kev loj hlob yam noob, uas inhibits cov kev ua ntawm lub siab los ntawm kev sib txuas ntawm cov kua tsib kua qaub, uas tsuas yog ntxuav cov ntshav ntawm cov cholesterol.

Cov txheej txheem ntawm kev ua ntawm cafestol yog qhov yooj yim los piav qhia raws li hauv qab no: nws ua rau muaj neeg coob txaus hauv lub plab, uas yog lub luag haujlwm rau kev nqus cov zaub mov (as-ham) nrog rau roj (cholesterol). I.e. Kas fes yog muaj kev pheej hmoo ob npaug nrog cov zaub mov muaj roj thiab roj (xws li thaum sawv ntxov yuaj qe nrog nqaij npuas kib).

Ntxiv rau, cov tib neeg kev tiv thaiv kab mob ua rau lub cev zom cov zaub mov muaj caffeine ua rau muaj kev pheej hmoo ntau ntxiv ntawm lub plawv (plawv nres). Txawm li cas los xij, qhov kev pheej hmoo no tseem yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum tau txiav txim siab tiag, ntxiv rau, nws tshwm sim hauv cov neeg mob siab heev atherosclerosis thiab mob plawv ischemia, thaum txog lub sijhawm xav txog yuav ua li cas tshem cov plaques hauv plahaum.

Cov kev tshawb fawb tshiab ntawm kev sib raug zoo ntawm kev haus kas fes thiab cov qib roj cholesterol hais tias kas fes tuaj yeem haus tau, tab sis hauv cov khoom tsawg, muab kev nyiam rau cov dej haus tam sim lossis lim cov dej qab zib los ntawm haus kas fes.

Tab sis cov kas fes ntsuab tseem pom zoo rau hypercholesterolemia (Nws tseem pom zoo raws li cov tshuaj uas ua rau cov plahaum roj ntshav hauv cov hlab ntshav), raws li cov neeg xa khoom ntawm chlorogenic acid, uas normalizes cov ntsiab lus ntawm lipoproteins hauv cov ntshav. Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tseem tau rov qab txiav txim siab qhov kev xav tias cafestol yog tsim los ntawm caffeine, yog li tsis muaj laj thawj dab tsi los siv rau kev txiav kas fes.

Thaum muaj kev txawv txav hauv kev ua haujlwm ntawm lub txiav, kab mob plab thiab (lossis) mob siab, raws li tej kas fes ua rau lub plab hnyuv thiab lub plab. Insoluble ntuj kas fes, yog tias nws tsis tuaj yeem lim nws, kuj tuaj yeem tsis haus dej haus cawv, vim tias nws muaj peev xwm thiab nce cov roj cholesterol, txawm hais tias haus kas fes nyuaj yuav hu ua qhov tseem ceeb ntawm cov roj cholesterol hauv cov txiv neej thiab poj niam.

Kas fes dub kas fes, ntuj kas fes thiab roj cholesterol, ntxiv rau kas fes nrog mis nyuj (lossis qab zib), kas fes thaum sawv ntxov tom qab nplawm cov qe nrog nqaij npuas kib (lossis lwm yam khoom noj muaj roj) ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm hypercholesterolemia. Lub ntuj kas fes nrog rau cov khoom noj muaj roj nrog kev noj mov tsis tu ncua muaj peev xwm nce qib theem ntawm cov roj lipoproteins tsawg ("roj" tsis zoo) tsis yog 6 - 8%, tab sis los ntawm 20 - 30%!

Ntuj tsim (brewed, brewed), kas fes dub hauv av, yog tias tsis lim los ntawm daim ntawv lim. Nws tsis muaj teeb meem yog tias kas fes nrog lossis tsis muaj caffeine - qhov no tsis cuam tshuam rau qhov nce hauv cov roj (cholesterol). Kev haus kas fes tam sim no, piv txwv li, tsis muaj ib qho cuam tshuam ntawm OX, tab sis kuj tsis pab txhawb kev ua kom ntshav cov ntshav los ntawm cov roj (cholesterol).

Kas fes tau txais txiaj ntsig nrog ntau yam muaj txiaj ntsig, piv txwv, tiv thaiv cov hlab ntshav los ntawm kev ua ntawm cov dawb radicals, txo cov kev tsis zoo ntawm cov piam thaj thiab ntshav qab zib. Tab sis tsuas yog haus kas fes ntsuab tuaj yeem txo cov ntshav cov roj. Txawm li cas los cov txo cov roj kas fes hauv kas fes, txawm li cas los xij, yuav tsis zoo li. Theej, nws yog me ntsis txo lossis pab txo LDL vim qhov ntxiv ntawm lwm yam.

Tsis muaj, feem ntau, kas fes tsis cuam tshuam rau cov roj (cholesterol) los yog qis dua. Kiag li, kas fes tsis tshem tawm cov roj hauv lub cev. Cov roj hauv cov plhaws cov khoom ua kom haum rau qhov no.

Nws tsis muaj kev puas tsuaj ob zaug los ntawm kev sib qhia kas fes nrog chocolate. Qhob noom xim kasfes dub nce qib qib roj (cholesterol) - nws yog qhov tseeb, tab sis nws tseem muaj tseeb tias qhov kev nce no tshwm sim vim qhov tsawg feem ntawm LDL thiab feem ntau muaj txiaj ntsig HDL (uas tso cai rau koj kom ua tiav cov roj cholesterol zoo).

Ntuj, dub hauv av kas fes thiab kas fes nrog mis nyuj, nrog rau kas fes ntsuab (uas txo cov ntshav cov roj cholesterol) yog qhov tsis txaus siab, txawm hais tias nws tsis zoo li nws cov nyhuv yuav cuam tshuam loj rau qhov tshwm sim ntawm kev txheeb xyuas. Tshwj xeeb yog tias koj ua raws li kev noj haus nrog piam thaj thiab cov roj cholesterol hauv cov ntshav.

Kas fes cuam tshuam txog cov roj cholesterol li cas?

Peb yuav sim ua tib zoo xav ntxiv txog tias kas fes cuam tshuam li cas cov roj hauv cov ntshav roj. Raws li tau hais los saum no, tus ntawm cafestol, tab sis tsis yog txhua yam yog qhov yooj yim. Firstly, nws cov peev xwm nws txawv ntawm qib ua rau khib nyiab. Thib ob, txoj kev tshawb pom nrov tshaj plaws uas nthuav qhia cov cuam tshuam ntawm cafestol rau cov roj cholesterol yog soj ntsuam ntawm lub koom haum Vrije (Holland).

Hauv qhov kev soj ntsuam, nws muaj peev xwm txheeb xyuas tau tias nrog kev haus kas fes thiab tsis tu ncua - tsawg kawg 5 khob ib hnub twg txhua hnub - kev nce ntawm cov roj cholesterol ntawm 3-5% tshwm sim rau 1 txog 2 lub lis piam. Xws li nce tsis zoo yuav ua rau muaj kev phom sij rau ib tus neeg uas muaj qib qub ntawm tag nrho cov roj (OH), txawm li cas los xij, nws muaj kev pheej hmoo rau cov neeg mob hypercholesterolemia thiab cov kab mob ntawm cov hlab plawv (tshwj xeeb nrog cov kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres, ischemia) thiab tsis tsim nyog nrog kev kho mob rau cov ntshav siab.

Qhov loj tshaj ntawm cafestol nyob rau hauv expresso, Scandinavian kas fes, thiab hauv kas fes los ntawm tshuab kas fes. Qhov siab ntawm cafestol yeej tsis, txawm li cas los xij, tsis tau dhau qib ntawm 0.2 - 0.5% los ntawm qhov hnyav ntawm txhua yam tshuaj hauv kas fes. Raws li saib no, cov lus pom zoo raug tsim tawm:

tsis kam noj kas fes nrog cov roj (cholesterol) siab, tshwj xeeb tshaj yog tias muaj statins, cov tshuaj siv roj ua rau noj,
tsis txhob tsim txom cov dej haus, tsis txhob haus nws ntau dua 1 - 2 mugs ib hnub (zoo tib yam rau kev haus cawv nrog atherosclerosis),
lim ntuj (ua npias) kas fes los ntawm cov ntawv lim.

Kas fes thiab cov roj (cholesterol) siab

Yog hais tias qhov ua rau muaj cov roj (cholesterol) siab yog qhov ua tsis zoo hauv lub siab, ces txawm tias kas fes sai yog qhov txaus ntshai rau tus neeg mob. Cov kas fes tsis txaus siab nrog cov roj (cholesterol) siab tuaj yeem noj tau - hauv kev sim - los ntawm kev haus cov cawv los ntawm daim ntawv lim. Lub tshuab lim ntawv yuav khaws cov cafestol nrog rau cov roj uas nws zoo thaum lub kas fes. Tam sim no txawm tias tshuab kas fes nrog cov lim dej yog tsim tawm.

Tab sis txawm tias tseem muaj kas fes nrog cov roj (cholesterol) siab tsis pom zoo haus ntau. Brewed kas fes nrog cov roj nyeem ntau dua 6.95 mmol / L yog contraindicated. Txawm li cas los xij, muaj ntau yam ntawm cov kas fes brewed, pub dawb los ntawm cafetole, yog li ntawm no peb yuav tsum tham txog kev xaiv cov dej haus zoo.

Kas fes tsis tuaj yeem ua rau cov roj hauv plaques hauv cov hlab ntsha, thiab tseem hloov dua siab tshiab, los ntawm kev txo cov txheej txheem hauv cov hlab ntshav, nws inhibits qhov tsim ntawm tshiab txhab hauv lawv thiab, vim li ntawd, cov tsos ntawm tshiab atherosclerotic plaques. Txawm li cas los xij, kev haus kas fes ntau dhau tuaj yeem ua rau muaj ntshav nce siab ntau ntxiv, uas, dhau los, ua rau kev ncab thiab ua rau cov hlab ntshav tawg, uas ua rau muaj zog ntau ntxiv tsim cov roj hauv plaques.

Kas fes cuam tshuam txog cov cholesterol

Nrog rau ib qho li qub ntawm cov dej haus - tsis pub ntau dua 1 - 2 khob rau ib hnub - kas fes yuav tsum tsis muaj ib qho tshwm sim hauv qib roj. Cov nyhuv ntawm kas fes rau ntawm cov hlab ntshav yog qhov zoo heev hauv qhov xwm txheej no. Kas fes dub muaj tsawg dua cov rog dua roj mis.

Kas fes hauv Turkish, Scandinavian, expresso thiab tawg rau hauv lub tshuab kas fes yam tsis muaj kev lim dej tom ntej los ntawm kas fes tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau qib OX, nce nws ntawm 3 - 5 txog 6 - 8% nrog loj (txog 5 khob hauv ib hnub) thiab siv txhua hnub. Cov neeg ua kas fes niaj hnub, txawm li cas los xij, tso cai rau koj kom lim cov dej haus.

Lwm yam dej haus, xws li dej tshuaj yej qab zib, txawm tsawg dua kas fes muaj feem cuam txog roj cholesterol hauv cov hlab ntshav.

Kev noj haus thiab kev kho mob ntawm cov rog hauv siab thiab kas fes

Kev siv cov kas fes hauv kev noj zaub mov rau cov roj (cholesterol) ntau hauv kev kho hypercholesterolemia feem ntau raug tso cai, txawm li cas los xij, yog tias muaj kab mob hauv plab hnyuv plab zom mov, lub plab zom mov thiab lub siab, nrog rau cov uas ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov metabolism hauv roj, nws yuav tsim nyog kom tsis txhob haus kas fes thiab kas fes haus los ntawm cov zaub mov noj, kom txo cov roj (cholesterol).

Cov nyhuv ntawm kas fes nrog cov rog hauv siab.

Kas fes nws tus kheej tsis muaj cov roj cholesterol. Tab sis nws muaj cov organic tshwj xeeb sib txuas, cafestol lwg me me, uas tau pom nyob hauv ntuj fatty acids uas yog. Cafestol tsis ncaj rau kev cuam tshuam cov haujlwm ntawm cov roj cholesterol tsim tawm. Nws khaus lub epithelium ntawm txoj hnyuv me, hloov kev ua haujlwm ntawm daim siab mob hlwb thiab kev sib txuas ntawm cov rog. Vim tias qhov no, lub cev pib tsim cov roj cholesterol ntau, thiab nws cov ntsiab lus hauv cov ntshav nce ntxiv.

Cafestol tsis muaj kev phom sij vim nws zoo li. Nws txo qhov peev xwm ntawm cov hlwb ua rau mob qog noj ntshav thiab pab kho Parkinson tus kab mob.

Raws li kev tshawb fawb txog cov neeg ua haujlwm pab dawb uas muaj cov roj cholesterol siab thiab pom zoo haus 5 khob kas fes haus hauv Turk txhua hnub, nws tau tshaj tawm tias tsuas yog ib hlis, cov qib roj cholesterol tau nce 8% hauv cov poj niam thiab 10% hauv cov txiv neej. Nrog txhua lub khob, 5-6 mg ntawm cafestol tau noj.

Cafestol pom tsuas yog hauv cov dej haus hauv Turk.

Kuv puas tuaj yeem haus cov kas fes ntuj uas muaj qhov siab?

Cafestol tsim tsuas yog tias hauv av nplej muab nchuav nrog cov dej npau npau lossis cov dej haus ua kom tawg rau hauv Turk. Nws yog los ntawm cov roj ntuj pom nyob hauv kas fes taum thiab tso tawm thaum ci. Hauv Arabica, nws yog ntau dua li hauv Robust, txawm hais tias tom kawg muaj caffeine ntau. Ntev txheej txheem ua noj, ntau dua caffeine kis rau hauv cov dej haus ua tiav.

Qhov ntau npaum li cas ntawm cafestol tsis yog nyob ntawm cov caffeine tam sim no, tab sis tsuas yog nyob ntawm kev npaj haus.

Feem ntau ntawm cov chaw noj mov hauv cov kas fes Scandinavian, uas tau hau. Thiab nyob rau hauv espresso, uas yog nchuav nrog dej npau npau. Yog tias koj tshaj kav kas fes nyob rau hauv Turk li hais tias nws tau rhaub, yuav muaj ntau lub cafetole nyob rau ntawd. Hauv Turkish kas fes, uas tau tawg nyob hauv cov xuab zeb, thiab tsuas yog coj mus rau rwj, tab sis tsis pub nws kom npau, muaj tsawg dua cafetole.

Txawm li cas los xij, koj tsis tuaj yeem ntshai ntawm cov organic sib txuas no, thiab nws yuav tsis ua mob rau koj li cas yog tias koj siv cov qauv yooj yim tshaj plaws. Cafestol tuaj yeem tshem tawm tau yooj yim los ntawm kev haus cawv yog tias koj siv ntawv lim - lawv feem ntau muag rau kas fes tshuab, tab sis koj tuaj yeem ua koj tus kheej, piv txwv li, los ntawm daim ntaub nyias nyias los yog daim phuam chav ua noj. Cov lwg me nyob twj ywm rau ntawm daim ntawv, thiab kas fes yog tsis muaj mob nyob rau hauv cov nqe lus ntawm kev nce roj. Cov tshuab kas fes nrog cov lim kuj tseem “ncua sijhawm” cafestol, thiab nws tsis ua rau nce cov cholesterol.

Koj tuaj yeem haus cov dej kas fes ntuj uas muaj cov roj cholesterol siab, yog tias koj siv lim.

Instant kas fes nrog cov roj (cholesterol) siab

Dua li ntawm qhov tseeb hais tias kev haus kas fes tam sim no suav hais tias yog kev phom sij rau tib neeg lub cev ntau dua li ntuj tsim, tsis muaj roj cholesterol lossis cafestol hauv nws. Cov roj ntuj tsim tsuas yog tshem tawm hauv cov txheej txheem ntawm kev ua hmoov lossis granules, thiab ib qho ntxiv, tseem muaj kasfes sai sai tsis tawg. Yog li, yog tias koj txhawj xeeb txog cov roj cholesterol, los ntawm qhov kev xam pom no nws zoo dua yog tias koj nyiam haus kas fes sai. Tab sis nco ntsoov tias nws muaj cov kua tshuaj ua kom zoo, dyes, stabilizers thiab ntau lwm yam tshuaj lom neeg. Qhov sib koom ntawm ntuj kas fes hauv kas fes tam sim tsis ntau tshaj 15-25%. Yog li ntawd, txiaj ntsig rau lub cev tau ua xyem xyav. Tab sis muaj tseeb nws tsis muaj cafetole nyob ntawd.

Kuv puas tuaj yeem haus dej kas fes ntsuab

Cov lus teb yog. Cov roj ntuj tso tawm tau qhia meej meej thaum lub sijhawm kib, thiab ntsuab nplej tsis kib. Yog li no, thaum ua txhaum txoj hauv kev, cafestol tsis raug tso tawm, thiab yog li tsis txhawb nqa cov kabmob ua cov roj (cholesterol). Kas fes hauv av los ntawm qhov pom ntawm no tuaj yeem ua tau raws li koj nyiam.

Nco ntsoov tias vim yog muaj lwm cov khoom siv, suav nrog cov uas pom hauv nplej ntsuab, cov kws tshaj lij tsis pom zoo kom haus ntau dua 4-5 khob dej haus ib hnub.

Decaffeinated Kasfes

Hauv txoj ntsiab cai, nws muaj peev xwm ua tau, vim tias caffeine tsis koom nrog hauv cov txheej txheem ntawm cov khoom cua roj. Cafestol yog qhov tseem ceeb, thiab nws tau muaj nyob hauv ntuj kasfes tsis muaj kas fes, zoo li lwm cov roj ntuj. Ntawd yog, yog tias koj nyiam xaum kas fes tsis muaj caffeine, cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev siv nyab xeeb nrog cov roj (cholesterol) siab yog zoo tib yam rau cov tib neeg dog dig - cov dej haus tiav yuav tsum tau lim los ntawm lim. Yog tias koj haus kas fes tam sim tsis muaj caffeine, uas muaj cov roj (cholesterol), nws yuav tsis nce nws cov ntsiab lus hauv cov ntshav.

Puas yog nws tau haus dej haus kas fes nrog ischemia ntawm lub plawv?

Mob ischemia yog qhov kev rau txim ntawm kev txhim kho cov mob atherosclerosis thiab cov lus nug tau meej meej seb nws puas muaj peev xwm haus kas fes nrog mob plawv (CHD). Thaum kawm txog cov txiaj ntsig kas fes rau lub xeev ntawm cov hlab plawv thiab lub plawv, cov kws kho plawv tau ntev tsom mus rau kev mob ntshav siab (ntshav siab), them yuav luag tsis muaj kev saib xyuas rau lwm yam kab mob, xws li mob plawv lub plawv lossis, piv txwv li, thrombophlebitis.

Tsis ntev los no kev tshawb fawb loj tau pom tias tsis muaj kev pheej hmoo ntawm haus kas fes nrog lub plawv ischemia. Ntxiv mus, txoj kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem ntawm ischemia tsis cuam tshuam dab tsi rau tus neeg mob nyiam haus kas fes tiag tiag los yog txiav kas fes. Thiab txawm hais tias tseem tsis muaj kev tshawb nrhiav rau kev kho mob rau 10 txog 20 xyoo, tsis muaj laj thawj hais tias kas fes nrog mob plawv ischemia yog txaus ntshai.

Nws tau raug qhia tias kas fes tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau cov neeg muaj mob ua ntej (kuaj mob) cov hlab ntsha ua ntej lub cev. Kas fes tuaj yeem tsim kev puas tsuaj vim tias muaj kev pheej hmoo ntxiv ntawm lub plawv nres, tab sis qhov kev pheej hmoo yog raug ntsuas raws li kev tsis txaus siab, thiab yog li cov kas fes tuaj yeem ua ib feem ntawm cov zaub mov noj qab haus huv nrog cov roj cholesterol siab, thiab nrog atherosclerosis, thiab nrog rau lub plawv mob plawv.

Feem ntau qhov ua mob rau ntawm kas fes yog exaggerated los ntawm cov neeg uas tsis haus nws. Ib khob thaum sawv ntxov ntawm kas fes nrog cov neeg mob uas muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo tsawg dua ntawm kev pheej hmoo ntawm lub plawv, txawm li cas los xij, vim muaj kev kub siab ntawm qhov tseem ceeb ntawm cov kev hloov pauv hauv ntshav siab thiab kev tsis txaus siab ntawm cov hlab ntsha ntawm thaj chaw puas siab ntsws, nce siab tuaj yeem dhau los, uas tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj ntawm atherosclerotic tso rau hauv cov hlab ntshav ntawm lub plawv. thiab ua rau lub plawv nres.

Yog li, yog tias koj tsis nyiam haus kas fes lossis xav tias haus nws muaj kev phom sij, ces nws zoo dua tsis yog haus nws - koj tuaj yeem ua qhov no los ntawm qhov pom ntawm lub cev, tab sis kev poob siab poob siab, kev tsis txaus siab tsis tuaj yeem txo nqi.

Tsis muaj roj hauv kas fes

Yuav kom nkag siab tias vim li cas cov kas fes nce cov roj cholesterol, koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog nws muaj pes tsawg leeg. Cov khoom muaj cov tshuaj xws li:

Caffeine Nws yog qhov ua kom lub zog ntawm txoj hlab hlwb thiab muaj qhov zoo txaus siab. Nrog kev siv kho mob nyuaj, nws kho txoj kev xav zoo thiab pab kom nws tsaug zog, nrog haus dej ntau dhau nws tuaj yeem ua rau qaug zog thiab cuam tshuam ntawm cov hlab ntsha nruab nrab.
Dej. Thaum lub sijhawm kib, cov kua ua kua tau qis (3%), yog li nws tuaj yeem tsis nco qab.
Qab zib Thaum kho cov cua sov, lawv tig mus rau hauv caramel, uas muab cov nplej ua ib qho xim xim av. Qib suab thaj ntawm cov ntshav qab zib yog qhov tsis txaus siab.
Npuas Thaum roasted, nws hloov mus rau cawv, amino acids thiab acids.
Lub cev rog. Lawv tawg ua rau cov kua qaub, yog li lawv tsis ua rau nce cov cholesterol.
Chlorogenic acid. Muab cov yam ntxwv ntawm tus yam ntxwv tsis muaj qhov ntsej thiab muab qhov iab.
Trigonnelinum. Tom qab kev kho cua sov, feem ntau nws hloov pauv mus rau vitamin PP.

Nws yog qhov nyuaj kom muab qhov lus teb tsis zoo rau cov lus nug txog seb muaj ntau npaum li cas cov roj cholesterol muaj kas fes. Ua raws li qhov ua tau zoo thiab kev siv ntawm kev ua, ib feem ntawm cov rog tuaj yeem muab khaws cia ua nws hom qub. Txawm li cas los xij, lawv qhov kev kub siab tuaj yeem tsis quav ntsej, vim tias nws tsis siab txaus rau kev hloov pauv hauv cov qib roj cholesterol.

Dab tsi yog suav nrog hauv kas fes

Kas fes yog cov khoom noj tsis muaj calorie.

Ib khob kas fes (100 ml) muaj 9 lub suab thiab muaj:

Cov rog - 0.6 grams
Cov nqaijrog - 0.2 grams,
Carbohydrates - 0.1 grams

Cov taum kas fes muaj kwv yees li ob txhiab tshuaj lom neeg cov tshuaj tsis ruaj khov thaum ua. Cov lus txiav txim ntau npaum li cas ntawm cov khoom xyaw hloov thaum lub caij kib thiab nyob ntawm nws qhov degree. Qee qhov sib txuam muaj qhov cuam tshuam rau aroma thiab saj.

Kas fes thiab roj (cholesterol)

Cov roj (cholesterol) ua cov haujlwm tseem ceeb, 80% ntawm tag nrho cov nyiaj yog tsim los ntawm daim siab, 20% yog los ntawm zaub mov. Cov roj ntsha ntau dhau ua rau cov kev txhim kho atherosclerosis, yog li ntawd, muaj kev pheej hmoo ntxiv ntawm lub plawv thiab mob hlab ntsha tawg.
Cov kws tshawb fawb hauv ib qho ntawm cov tsev kawm qib siab hauv teb chaws Europe, los teb cov lus nug ntawm seb puas yog kas fes nce roj (cholesterol) ntxiv, ua kev tshawb fawb thiab tsim cov hauv qab no.

Cwj pwm ntawm cov organic sib tov, cafestol, tau tshawb pom hauv kas fes, uas cuam tshuam rau ntuj tsim ntawm cov roj cholesterol. Cafestol khaus lub epithelium receptors ntawm txoj hnyuv me, uas suav nrog kev ua kom tiav ntawm cov roj cholesterol, vim li ntawd, nws qib hauv cov ntshav nce ntxiv.

Cov kev tshawb fawb tib yam qhia tau hais tias kev siv kas fes thiab cov roj cholesterol hauv cov ntshav muaj feem xyuam, thiab nyob rau hauv cov lus hais txog ntau. Yog tias koj haus kas fes 5 khob kas fes hauv Fab Kis txhua hnub, 6 mg ntawm cafestol nrog txhua khob nkag rau hauv lub cev, tom qab ntawd hauv ib hlis qib theem ntawm cov roj cholesterol hauv cov ntshav tuaj yeem nce 8%.

Kuv puas tuaj yeem haus kas fes nrog cov cholesterol? Kev zoo siab xa los ntawm cov khob kas fes thaum sawv ntxov yog tsim nyog nrhiav lub sijhawm tsis kam tsis lees paub koj tus kheej thiab tib lub sijhawm zam kev rau qhov tsis zoo. Thiab, qhov tseeb, nrog kev xav mus kom ze, cov kev xaiv tuaj yeem pom.

Kas fes nrog cov rog hauv siab

Ib txoj kev tau raug mob siab los tshem tawm cafestol los ntawm kev haus kas fes. Nws tsis yog qhov nyuaj ua qhov no. Yog tias cov dej haus tau lim los ntawm daim ntawv lim, nws yuav tsum dim ntawm lub cafestol, uas yuav nyob hauv qab ntawm lim dej. Rau tib lub hom phiaj, tshwj xeeb cov kws ua kas fes tau tsim thiab tsim tawm ntawm kev lag luam nplai. Cov kas fes nrog cov roj (cholesterol) zoo tuaj yeem ua kom qaug cawv thiab tsis yog nco ntsoov lub txim.

Xaus Kas fes muaj cov organic sib tov - cafestol, uas ua rau cov tsim cov roj hauv lub cev. Thaum haus cov lim kas fes, ntshav hauv cov ntshav tsis nce. Qhov no yog vim qhov tseeb hais tias daim ntawv lim ntawv rho tawm cafestol thiab tsis nkag rau hauv qhov dej haus.

Nws tsis muaj teeb meem yog tias koj ua kas fes rau hauv Turkish hauv Turkish lossis ua Scandinavian kev hloov, nws yog qhov tseem ceeb uas yuav tsum thov lim dej ntawm theem kawg.

Ib me ntsis txog instant kas fes

Cov kev tshawb fawb tau teeb tsa tias cafestol yog tsim thaum ua kas fes hauv av kas fes. Instant kas fes tsis tas yuav ua txhaum. Ntau tus neeg nyiam haus kas fes, txaus siab rau qhov yooj yim thiab yooj yim ntawm kev npaj haus. Tab sis muaj ib lub tswv yim hais tias qhov zoo ntawm kas fes kas fes surpasses nws soluble analogue. Qhov no puas yog tiag?

Cov txheej txheem ntawm kev tau txais av thiab kas fes sai muaj nyob rau hauv kev ua tshwj xeeb ntawm cov noob taum ntuj: ci, sib tsoo, thiab tom qab ntawd, kas fes hauv av yog brewed, thiab kas fes sai yog ziab nrog cua kub lossis khov. Hauv ob qho tib si, cov zis yog 100% cov khoom ntuj.

Yav dhau los, dichloroethane tau siv rau hauv kev lag luam kas fes tam sim no. Cov qauv huv tshiab tsis suav nrog siv cov tshuaj chlorine sib txuas.

Cov kas fes tiag tiag kas fes tsis tau qis dua rau hauv av kas fes hauv kev ua tau zoo, txawm hais tias lawv muaj kev sib txawv tsw thiab saj. Hauv kev ncaj ncees, nws tuaj yeem sau tseg tias tseem muaj kas fes tsis muaj tsawg dua li tus ua raws li kas fes. Cov neeg no tuaj yeem ua kom zoo siab - instant kas fes thiab cov roj cholesterol siab tsis sib thooj.

Kas fes Instant nce Cholesterol ntshav? Cov lus teb yog tsis muaj. Puas yog kas fes muaj peev xwm nrog cov rog hauv siab? Cov lus teb yog.

Xaus Khov kas fes nce roj los yog tsis? Tsis muaj cafestol nyob rau hauv, nws tsis tuaj yeem txhawb cov txheej txheem cov roj los ntawm peb lub cev. Kas fes tsis muaj cov roj cholesterol, txhais tau tias nkag mus rau hauv lub plab tsis coj nws nrog koj.

Kas fes tam sim tsis nce roj ntshav. Nws tuaj yeem noj nrog cov rog hauv siab.
Raws li lub taub hau "kas fes thiab ntshav roj" ntawm txoj haujlwm "Noj Qab Haus Huv" nrog Elena Malysheva, nws raug nquahu kom haus ob mus rau plaub khob kas fes txhua hnub, yog li txo qhov kev pheej hmoo ntawm Alzheimer tus kab mob. Lub khob kas fes yuav tsum tau muab ntxuav nrog lub qhov dej dawb, nws yuav muaj txiaj ntsig.

Kas fes tiv thaiv peb los ntawm mob qog noj ntshav thiab mob plawv. Kas fes brewed hauv Turk yuav tsum dhau los ntawm daim ntawv lim dej ua ntej haus. Xws li kev ntsuas yuav tsis suav cov nyhuv ntawm kas fes rau cov ntshav muaj roj thiab tiv thaiv txoj kev mob atherosclerosis.

Kas fes yog qhov tsis txaus ntseeg thiab nyob deb ntawm siab tshawb cov khoom lag luam. Kuv xav ntseeg tias muaj ib hnub nws tag nrho nws cov kev zais yuav qhia tawm kom zoo rau cov neeg siv khoom. Nyob rau hauv lub sijhawm, thaum txaus siab rau cov uas muaj ntxhiab tsw qab kas fes, koj yuav tsum nco ntsoov tias kev haus cawv yuav ua tau zoo rau txhua yam. Dab tsi yog tshuaj lom nyob rau hauv ntau, tom qab ntawd hauv koob tshuaj me me nws dhau los ua tshuaj!

Keeb kwm me ntsis

Lub teb chaws ntawm kas fes, uas txawm li cas los tsa cov cholesterol, suav hais tias yog kub Ethiopia. Ntau ntawm cov lus dab neeg thiab cov kab lis kev cai mus txog ib qho ntoo zoo uas tau muab kev muaj zog thiab ua kom zoo siab.

Ib zaj dab neeg hais tias thawj thawj zaug, tus tub yug yaj tau sim haus kas fes, pom tias cov tshis, ntxo cov nplooj ntawm cov nroj tsuag, tseem tuav lub xov tooj tau ntev thiab tsis nco qab txog kev pw tsaug zog. Xav txog qhov zoo sib xws ntawm nws tus kheej, tus tswv yug yaj tau qhia rau tus yawg ntawm lub tsev teev ntuj txog ntawm tsob ntoo. Nws tau taum cov noob taum, txaus siab rau nws cov txiaj ntsig thiab tau hais kom nws pab yaj tau txais, uas muaj peev xwm thov Vajtswv tsis tu ncua txhua hmo. Yog li thawj zaug hais txog ntawm kas fes tau tshwm sim hauv cov ntawv sau thaum ub, thiab cov ntaub ntawv hais txog cov dej haus muaj zog tuaj thoob ntiaj teb.

Hauv qhov thib ob ib nrab ntawm xyoo pua 20th, kev sib txuas ntawm kas fes thiab cov roj hauv siab tau raug pov thawj: cov dej haus tau nce qhov txiaj ntsig "lipids" hauv cov ntshav.

Lwm cov lus dab neeg tau cuam tshuam nrog lub npe ntawm tus kws kho mob Ethiopian uas tau kuaj xyuas qhov kho tau ntawm cov nroj tsuag. Tau saj cov txiv ntoo ntawm tsob ntoo kas fes, nws tau hnov tus ntsuj plig zoo thiab muaj zog ntawm kev tseem ceeb. Nws tau sau txog cov yam ntxwv ntawm cov nroj tsuag hauv nws txoj kev kho mob, siv los kho kev siv cov taum kas fes rau tsaus muag thiab mob plab. Tom qab, kev paub txog cov yam ntxwv ntawm kas fes tau dhau los ntawm ib tiam dhau ib tiam, los ntawm leej txiv rau tus tub: lub ntiaj teb tau kawm txog lub zog haus dej haus.

Tab sis qhov no tsuas yog kev coj ua xwb. Cov ntaub ntawv tseeb tau hais tias cov pab pawg neeg nyob hauv Ethiopia tsoo cov noob taum kas fes taum hauv lub tshuaj khib pob zeb, sib xyaw cov hmoov sib xyaw nrog cov tsiaj rog, tsim cov pob thiab coj nrog lawv ntev. Xws li cov khoom noj tau muab nomads txhawb nqa lub zog thiab lub zog. Tom qab ntawd, cov txhuv kas fes hauv av kawm ua ci thiab npaj dej qab thiab qab haus. Hais txog cov nyhuv ntawm dej haus rau kev noj qab haus huv thiab, tshwj xeeb, ntawm kev ua kom cov cholesterol, ces tsis muaj kev sib tham.

Cov tsos ntawm kas fes nyob rau hauv Russia yog txuam nrog lub npe ntawm Peter I, uas yog lub npe hu ua tus neeg muaj lub siab zoo ntawm kev noj qab haus huv los ntawm cov tebchaws nyob deb. Niaj hnub no, kas fes, nrog rau tshuaj yej, yog ib qho ntawm cov dej qab zib hauv lub ntiaj teb thiab cov teb chaws CIS. Thaum sawv ntxov zoo li yog tias koj muaj lub khob haus dej haus rau thaum noj tshais. Txawm li cas los xij, cov kws kho mob ua lub suab nrov: ntau dhau los haus kasfes tsis zoo cuam tshuam rau lub xeev kev noj qab haus huv, thiab hauv qee qhov kab mob, cov dej haus tau raug txwv tsis pub muaj.

Cov nyhuv ntawm kas fes rau ntawm lub cev

Kas fes yog ib qho nroj tsuag zoo heev. Nws cov taum muaj txog li ob txhiab cov vitamins, minerals thiab organic tshuaj. Cov nkauj sib txawv tsis yog tsuas yog los ntawm ntau yam, tab sis kuj los ntawm cov neeg kawm ntawv ntawm ci: qhov muaj zog nws yog, qhov feem pua ntawm cov dej hauv cov dej hauv cov dej thiab ntau dua qhov feem pua ntawm cov tshuaj lom.

Lub ntsiab nquag Cheebtsam ntawm kas fes:

Caffeine yog cov organic alkaloid uas muaj lub zog ua kom muaj zog, ua rau lub hauv nruab nrab cov hlab ntsha tsis txaus. Cov nyhuv no yog vim muaj peev xwm ntawm kas fes los tiv thaiv cov receptors ntawm biologically active tshuaj adenosine, uas yog lub luag haujlwm rau kev xav zoo li nkees nkees thiab so ntawm neurons. Caffeine kuj pab txhawb tsim adrenaline, uas ua kom lub plawv dhia ceev, nce ntshav siab thiab ua rau cov ntshav txaus rau cov nruab nrog cev thiab cov nqaij mos. Thiab lub mus ob peb vas nqa thiab quav rau kas fes (hauv qee qhov nws loj hlob zuj zus mus rau hauv kev tos ntshis) yog vim nws cov nyhuv ntawm kev sib txuas ntawm dopamine - lub neurohormone ntawm kev xyiv fab.
Soluble polysaccharides (txog 3%) nce lub zog ntawm cov dej haus nrog cov ntsiab lus tsawg ntawm kilocalories (hauv lub khob txheem dub ntawm kas fes dub tsis muaj suab thaj tsuas yog 9 kcal).
Txog 20 cov organic acids, suav nrog chlorogenic acid tsis tshua muaj, koom nrog cov metabolism hauv cov protein thiab kev tsim cov qog tshiab hauv lub cev.
Tseem ceeb roj uas muab rau cov dej haus tau tshwj xeeb ci saj thiab aroma, nrog rau muaj cov antioxidant thiab anti-inflammatory kev ua.
Kab cov ntsiab lus (cov poov tshuaj, phosphorus, calcium, hlau) koom nrog txhua yam ntawm cov metabolism hauv lub cev thiab nce kev loj hlob.
Vitamin PP koom rau hauv kev ua haujlwm ntawm cov hlab ntshav hlwb thiab ua kom muaj zog ntawm cov leeg ntsa.

Xws li cov nplua nuj thiab cov ntsiab lus sib xyaw. Nws yuav zoo li tias kas fes tuaj yeem yog qhov cuab yeej zoo rau kev tiv thaiv thiab kho ntau yam kab mob. Txawm li cas los xij, vim muaj ntau qhov kev xav hauv lub cev, cov dej qab zib nce cov roj cholesterol thiab muaj feem cuam tshuam hauv:

arterial hypertension (ntshav siab),
mob plawv plawv
mob ntsws
mob raum
insomnia
nyob rau hauv cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua 14 xyoos,
atherosclerosis thiab txhawb cov roj cholesterol.

Yog hais tias qhov txiav npluav ntawm haus kas fes nrog ntshav siab, mob plawv thiab lub raum yog pom tseeb, ces cov lus nug yog vim li cas nws yuav tsum tsis txhob haus cawv nrog atherosclerosis feem ntau suab, vim hais tias cov dej haus xyaum tsis muaj txawm tias cov zaub ua rog thiab tshwj xeeb tshaj yog cov roj cholesterol. Qhov tseeb, txhua yam yog qhov txawv me ntsis thiab muaj feem xyuam nrog cov txheej txheem biochemical ntawm cov roj metabolism hauv lub cev.

Vim li cas cov kas fes nce roj ntxiv?

Txawm tias tsis muaj cov cholesterol nyob hauv haus, kas fes muaj qhov xav paub txog organic sib tov - cafestol. Nws yog tsim thaum lub sijhawm haus dej haus cawv, tso tawm los ntawm cov roj hauv kas fes. Ua tsaug rau ntau cov kev tshawb fawb tau nqa tawm, cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias cafestol ua rau cov ntshav nce ntshav ntau ntau los ntawm qhov khi ua kom cov neeg mob plab hnyuv thiab ua cov cim tsis zoo hauv lub cev. Ntawm qhov no, hauv lub siab tau txais cov hlab ntaws tsis txaus, kev tsim cov roj endogenous, "roj" pib, thiab nws cov qib ntshav nce ntxiv. Cov kws kho mob tau hais tias yog tias koj haus 5 khob dub ntawm kas fes dub txhua hnub rau ib lim tiam, koj cov qib roj cholesterol yuav nce ntxiv li ntawm 6-8 feem pua. Kev haus kas fes niaj hnub nyob rau hauv lub xyoo nce roj hauv siab li 12-18%.

Kas fes nrog mis nyuj yog qhov txaus ntshai tshaj rau cov neeg mob atherosclerosis.Nws tsis tsuas yog cuam tshuam cov hluavtaws roj ua kua cawv hauv lub siab, tab sis kuj yog ib qhov kev noj zaub mov roj uas muaj nyob hauv cov mis.

Txawm hais tias tsis muaj qhov pom sab nraud ntawm cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav, nws muaj peev xwm khom ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha thiab qhov nqaim qis ntawm cov hlab ntsha. Kev ntws tawm ntawm cov ntshav los ntawm cov hlab ntsha no yog qhov tsis txaus, muaj kev ua txhaum ntawm cov ntshav rau txhua yam plab hnyuv siab raum thiab cov ntaub so ntswg. Lub siab thiab lub hlwb muaj kev txom nyem tshwj xeeb los ntawm cov roj (cholesterol) siab, vim nws yog cov kabmob uas xav tau oxygen thiab as-ham ntau.

Kas fes puas muaj peev xwm ua tau rau cov neeg muaj ntshav siab?

Cov kws kho mob hauv cov teeb meem no yog hom: cov neeg mob uas muaj ntshav siab hauv cov ntshav tsis pub siv cov kas fes ntuj, vim cov cafestol uas muaj nyob hauv nws nce cov qib lipids hauv cov ntshav, pab txhawb rau kev muaj mob, kev loj hlob ntawm atherosclerosis thiab cov kab mob txaus ntshai xws li mob plawv, mob stroke.

Txawm li cas los xij, rau cov neeg nyiam haus dej muaj ntxhiab thiab tsis qab haus nrog cov roj (cholesterol) uas tsis kam tso lub kas fes, muaj ob txoj hauv kev:

Cafestol paub tias ua thaum lub sijhawm ua liaj ua teb taum kas fes. Kev haus kas fes tam sim tsis tas yuav tsum tau ua kom tawg, yog li nws tsis nce ntshav cov roj.
Yog tias koj tseem xav tias nyiam haus thiab saj tsuas yog haus dej qab zib, tom qab ua noj koj tuaj yeem tawm nws dhau los ntawm cov ntawv lim tshwj xeeb uas yuav cuab cov organic roj thiab cafestol. Yuav luag txhua tus neeg ua kas fes niaj hnub siv cov ntxaij lim dej. Cov kas fes zoo li no yuav luag tsis muaj kev cuam tshuam cov cholesterol.

Nws tsim nyog sau cia tias cov kev ntsuas no tau tsom mus rau txoj kev tiv thaiv kev nce ntshav hauv cov roj (cholesterol) xwb. Cov caffeine nyob hauv cov dej haus ntawm lub cev tseem tsis txawv txav thiab tuaj yeem nce ntshav siab. Yog li no, kas fes tseem raug txwv nyob rau hauv cov neeg mob hypercholesterolemia (cov roj hauv ntshav siab) tau ua ke nrog kev mob ntshav siab, kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha. Txawm tias tus neeg noj qab haus huv tiag tiag pom zoo kom tsis txhob haus ntau dua 1-2 khob kas fes ib hnub, nyiam tshaj thaum sawv ntxov.

Decaffeinated Kasfes

Thaum pib ntawm lub xyoo pua 20th, decaffeinated kas fes tau tsim, uas yog tsim los ntawm cov tshuaj "rho tawm" ntawm cov organic los ntawm cov noob taum kas fes. Qhov kev tshawb pom tsis muaj lub hom phiaj kho mob thiab siv los ntawm kev sib tsoo. Hom dej haus no tau tso cai rau cov neeg mob ntshav siab, vim tias nws yuav luag tsis cuam tshuam rau lub suab vascular thiab adrenaline ntau lawm. Lwm sab ntawm lub npib yog qhov poob ntawm qhov tseeb biochemical zoo, uas ua rau decaffeinated kas fes ib qho dej tsw qab uas tsis zoo rau cov muaj zog thiab mus ob peb vas.

Tab sis li cas decaffeinated kas fes cuam tshuam rau cov neeg mob ntshav siab? Caffeine tsis cuam tshuam rau lipid profile nyob rau hauv cov ntshav, cafestol yog tsim nyob rau hauv nws li niaj zaus, yog li koj tuaj yeem haus cov kas fes zoo li no, tab sis tom qab ceev faj saum toj no.

Dab tsi tuaj yeem hloov kho kas fes?

Cov kws tshawb fawb tau suav sau cov npe ntawm cov khoom lag luam uas tuaj yeem hloov pauv kas fes yam tsis muaj kev cuam tshuam rau cov cholesterol. Qhov no yog qhov yooj yim (thiab qee zaum kuj tsis txaus ntseeg) cov khoom noj uas tsis tsuas yog pab txhawb nqa, tab sis kuj tsis coj kev noj qab haus huv:

Ib khob dej huv. Qhov ua rau qaug zog thiab ua haujlwm dhau lawm yog banal lub cev qhuav dej. Ib los sis ob khob dej txias tam sim ntawd tom qab paub txog cov xaim hlwb ua hauj lwm zoo rau lub cev thiab pab ua kom muaj zog. Dej muaj 0 calories thiab tsis nce lipids hauv cov ntshav.
Cov kua txiv qaub Lub caij nplooj zeeg tshiab tshiab los ntawm txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv qaub los yog txiv qaub yuav muab lub zog ntawm lub zog rau ib hnub thiab "txhawb" lub hlwb rau kev ua si vim cov ntsiab lus ntawm ntau npaum li cas ntawm cov vitamin C thiab antioxidant.
Txiv hmab txiv ntoo yog lwm qhov ua rau lub cev noj qab nyob zoo thiab muaj cua txaus uas muab qhov pib zoo rau hnub ntawd. Ib txhais tes ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntxiv rau hauv porridge lossis tsev cheese yuav pab tau zoo siab vim muaj cov vitamins, minerals thiab ntuj adaptagens, ua kom cov roj (cholesterol) nyob rau hauv ib qho kev txwv.
Cov chocolate dub yog cov khoom lag luam uas muaj lub siab zoo. Cov kab taum cocoa yog qhov chaw ntawm endorphins thiab dopamine, uas txhim kho mus ob peb vas. Ib qho ntxiv, chocolate, zoo li kas fes, muaj caffeine nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, tab sis hauv cov neeg tsawg dua.
Cov txiv ntseej muaj lub zog ua kom muaj zog thiab yuav pab kom rov qab muaj zog poob. Walnut kernels, hazelnuts, cashews, pistachios yog cov nplua nuj nyob rau hauv cov roj ntsha tsis txaus thiab cov protein, muaj txiaj ntsig zoo rau cov roj (cholesterol), thiab txaus siab sai sai tsis tsuas tshaib plab, tab sis kuj qaug zog.
Apples yog qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig ntawm boron thiab quercetin, uas ua rau kom muaj kev saib xyuas kom meej thiab ua kom txhua cov leeg muaj zog.
Laj Tsawb yog lub zog ua kom muaj zog thiab muaj txiaj ntsig zoo. Ib lossis ob lub txiv ntoo yuav yog khoom noj txom ncauj zoo thaum muaj lub siab tawv lossis npaj rau kev xeem.
Tshuaj yej yog qhov thib ob, tom qab kas fes, khoom lag luam nrog cov ntsiab lus zoo ntawm caffeine thiab tsawg - ntawm cafestol. Cov tshuaj yej tsis cuam tshuam cov roj (cholesterol), ua softer thiab qeeb qeeb dua li kas fes, txawm hais tias nws tseem muab txoj haujlwm hnyav ntawm lub hnub tag nrho.

Yog li, kev tsim cov roj cholesterol thiab cov kas fes hauv av yog cov neeg nyob ze txaus ntshai uas tuaj yeem ua rau muaj teeb meem loj ntxiv thiab kev txhim kho ntawm cov teeb meem. Koj tseem tuaj yeem haus ib qho dej haus tsis txaus nrog atherosclerosis, tab sis nrog qee qhov kev tshwj tseg. Kev ua raws li cov kev cai yooj yim yuav tsis ua mob rau koj txoj kev noj qab haus huv, tswj cov qib roj cholesterol hauv cov ntshav thiab tso cai rau koj txaus siab rau ib khob kas fes uas muaj ntxhiab tsw txhua txhua tag kis. Thiab yog tias tus kws kho mob txwv tsis pub siv kas fes, koj tuaj yeem ib txwm pom lwm qhov txiaj ntsig zoo hauv cov qauv dej huv, berries, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo.

Dub ntuj

Thaum teb cov lus nug ntawm yuav ua li cas lub ntuj dub kas fes cuam tshuam rau cov roj cholesterol, nws yog ib qho tsim nyog kom qhia meej txog yam twg ntawm cov lus nug. Txij ntawm qhov no pom, cov dej qab zib hauv qab no yog teeb meem ntau:

Los ntawm Fabkis xovxwm. Cov khoom siv hauv av hauv lub khob yog nchuav nrog cov dej npau npau thiab muab sijhawm rau kev ua txhaum. Raws li qhov txiaj ntsig ntawm qhov no, ntau npaum li cas ntawm cafestol raug tso tawm los ntawm cov rog, uas tau nyob hauv dej haus.
Suav Yaj (Scandinavian). Kas fes tau rhaub ntau zaus ua ntej siv. Nrog txhua qhov tshiab coj mus rhaub, cov ntsiab lus ntawm cafestol nce.
Espresso Kev haus dej haus ntau yam, uas tau npaj hauv Turks lossis chav tshwj xeeb hauv ob peb feeb. Muaj ntau ntawm cafestol.

Muaj cov txheej txheem tsis zoo dua rau kev npaj haus, nyob rau hauv uas kas fes yog rhuab hauv cov ntim me me Turks ntawm cov xuab zeb kub. Hauv qhov no, cov kua tsis muaj lub sijhawm los rhaub, tab sis tsuas yog ua kom sov, thiab cov rog uas muaj nyob hauv nws tsis muaj sijhawm los hloov mus rau hauv cov sib txuas tsis zoo rau kev noj qab haus huv.

Tam sim no nyob rau hauv feem ntau cov tshuab kas fes muaj cov ntawv tshwj xeeb ntim uas lub rooj kas fes tag nrho tseem nyob. Tom qab qhov no, haus dej haus cawv kom muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv, thiab nws tuaj yeem yuav qaug dej cawv los ntawm cov neeg mob kev txom nyem los ntawm atherosclerosis.

Kuv tuaj yeem haus kas fes nrog cov roj uas txhaws taus

Lo lus teb rau lo lus nug ntawm seb nws puas muaj peev xwm haus kas fes nrog cov roj cholesterol siab nyob ntawm tus neeg mob thiab cov khoom lag luam. Nrog rau kev sib txawv me thiab kev siv sijhawm ntev, kev haus dej yuav tsis ua rau muaj kev phiv ntxiv. Hauv kev noj qab haus huv zoo thiab qib qis, cov cawv ntawm cov khoom tuaj yeem raug saib tsis taus. Yog tias muaj teeb meem loj, feem ntau ntawm kev haus dej haus cawv tsis yog txwv, tab sis kev tiv thaiv kev nyab xeeb yuav tsum ua raws.

Cafestol tawm hauv cov khoom thaum kho tshav kub. Vim tias kev siv kas fes, cov roj cholesterol yuav tuaj yeem tsuas yog muaj txiaj ntsig ntawm kev ua lub sijhawm ntev hauv Turk. Conventionally, hmoov nplej ntuj yog suav hais tias yog qhov txaus ntshai tshaj plaws, vim tias cov khoom soluble tsawg dua raug tshav kub. Tsuas yog 5% ntawm cafestol tseem nyob hauv cov hmoov, yog li ntawd, nrog kev noj nqaj, kev ua kom mob plab hnyuv tsis tshwm sim.

Nws yuav ua rau kom txo cov kev tsis zoo ntawm kev haus dej los ntawm kev ua tib zoo lim. Yuav kom tau txais cov khoom lag luam muaj kev nyab xeeb los ntawm nplej hauv qhov theem kawg ntawm kev npaj, cov kua yuav tsum dhau los ntawm lub hnab ntawv. Nws pab tswj cov roj ua kom muaj roj thiab cafestol. Tus txheej txheem yuav tsum tau nqa tawm ob qho tib si nrog kev siv qauv ntawm Turks, thiab nrog Scandinavian thev naus laus zis.

Hauv cov kas fes ua ntej, muaj peev xwm lim tau yog muab ua ntej, yog li cov dej haus ua kom tawg los ntawm lub cuab yeej muaj kev nyab xeeb. Kev siv xov xwm nyob hauv Fab Kis pab txo qis cov tshuaj cafestol, tab sis tsis yog hom kev ua tau zoo txaus.

Yog tias koj muaj cov roj (cholesterol) siab, koj yuav tsum tau txais kev tso cai ntawm kws kho mob ua ntej haus. Tus kws kho mob tshwj xeeb yuav ua kom ntsuas tau qhov tseeb ntawm tus neeg mob, zoo li txheeb xyuas lwm yam kev muaj peev xwm tiv thaiv tsis tau.

Txawm hais tias koj ua raws li cov lus pom zoo, koj tuaj yeem tsis haus ntau dua 1-2 khob ib hnub. Cuam tshuam los ntawm cov caffeine, qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim kev kub siab thiab lwm yam kab mob ntawm cov hlab ntsha nruab nrab thiab cov hlab plawv muaj zog. Qhov no tuaj yeem tsis ncaj qha rau kev ua cov quav hniav ntawm cov phab ntsa arterial. Yog tias concomitant pathologies tau tshwm sim, nws pom zoo kom tsis kam siv cov khoom.

Kuv yuav haus dej kas fes dab tsi nrog cov rog siab?

Cov nyhuv ntawm dej haus ntawm lub cev yog nyob ntawm ntau yam:

Instant kas fes. Feem ntau ntawm cov lus sib xyaw yog cov tshuaj pleev xim ntxiv uas ua kom cov neeg siv khoom zoo. Qhov sib koom ntawm ntuj kas fes yog txo rau 20%, yog li ntawd, cafestol hauv dej haus yog qhov tsawg dua. Lwm qhov zoo dua yog tias cov khoom tiav tiav tsis tas yuav ua qhov ntev. Txawm li cas los xij, cov dej haus zoo li no yuav tsum tsis txhob haus dej cawv yog tias muaj qhov tsis sib xws, txij li cov zaub mov tsis tshua zoo ntau yam yog tsim los ntawm robusta, uas cov ntsiab lus caffeine muaj ntau dua.
Kas fes ntsuab. Nws muaj lub siab zoo ntawm chlorogenic acid. Vim tias qhov sib txawv hauv muaj pes tsawg leeg rau lo lus nug ntawm seb nws puas tuaj yeem haus kas fes ntsuab nrog cov roj cholesterol siab, cov lus teb yuav yog. Thaum kho cua sov ntawm cov dej haus, tso tawm ntawm cafestol raug tshem tawm, yog li, cov khoom lag luam tsis tuaj yeem ua rau mob qhov hnyav. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj muaj nyob rau hauv cov nplej ua rau kom cov active atherogenic tebchaw. Lawv pab ntes cov roj (molecules) roj, kom cov kas fes ntsuab yog qhov zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntshav.
Kas fes dub. Cov dej haus classic ua rau muaj kev hem thawj tshaj plaws. Txawm tias yuav luag tsis muaj cov cholesterol nyob hauv kas fes, dub ntau yam yog muaj los ntawm lub siab cafestol. Nrog rau cov lim dej tsis txaus, hom khoom no ua rau muaj kev nce siab hauv sterol hauv cov ntshav. Cov kas fes dub tuaj yeem ua kom qaug cawv tau tom qab ntxiv ua los yog npaj rau hauv cov khoom tshwj xeeb.
Decaffeinated kasfes. Nws yog daim foos uas nyiam nyob hauv cov teeb meem kev noj qab haus huv. Vim tias tsis muaj cov caffeine, nws tsis muaj yees thiab tsis ua rau lub siab tawg ntau dua, yog li ntawd nws muaj kev nyab xeeb. Ntawm kev muag koj tuaj yeem nrhiav av sai thiab av kas fes. Qhov kev xaiv zoo yuav tsum muab rau thawj qhov kev xaiv. Thaum rhaub cov khoom no, cafestol raug tso tawm, yog li ntawd tib qho kev tiv thaiv yuav tsum tau ua raws li thaum npaj haus cov dej haus zoo li qub.

Nrog cov roj (cholesterol) siab, ntsuab yog qhov nyiam siv kas fes. Nws tsis pom zoo kom siv cov khoom lag luam soluble, vim tias nws muaj cov tshuaj ntxiv. Kas fes dub yog qhov txaus ntshai tshaj plaws. Lwm txoj kev xaiv zoo yog haus dej haus uas tsis tas yuav. Nws raug nquahu kom xaiv cov kev xaiv soluble.

Feem ntau hom kas fes yog arabica thiab robusta. Kev lig kev cai, lub tom kawg ntau yam tau suav hais tias yog cov tsis zoo, tab sis koj tuaj yeem nrhiav tau ib qho khoom kim kim. Arabica tsis tshua muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv, vim hais tias ntau zaus nws muaj tsawg dua caffeine (1.5%) dua li robusta (2%). Qhov no txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov kab mob concomitant.

Nws tsis pom zoo siv cov txheej txheem Scandinavian thaum npaj haus, vim tias nyob rau hauv cov txheej txheem nws yuav tsum tau rhaub kua ntau zaus, uas yog vim li cas cov concentration ntawm cafestol nce. Tus kheej zoo yog Turkish kas fes. Thaum npaj nws, cov dej haus tau coj mus rau lub rwj, tom qab ntawd tuag. Vim tias muaj lub tshav kub maj mam hloov, tsawg dua cafestol tawm hauv cov txheej txheem.

Caffeine pub dawb

Nws ib txwm ntseeg tias caffeine ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws. Txawm hais tias thev naus laus zis rau kev tsim cov kas fes decaffeinated tau tsim los, thaum lub saj thiab aroma tau khaws cia.

Tam sim ntawd tom qab qhov no, cov neeg tau txais kev pab txhawj xeeb txog cov lus nug ntawm seb cov kas fes ntawd nce cov qib roj cholesterol thiab nws yuav nce nws ntau npaum li cas. Cov kev tshawb fawb tshiab tau qhia tias qhov tsis muaj caffeine tsis muaj kev cuam tshuam cov ntsiab lus ntawm cafestol. Nws cov ntsiab lus tseem nyob li qub.

Kas fes ntsuab

Thaum teb cov lus nug seb puas yog kas fes ntsuab nce theem ntawm cov cholesterol hauv cov ntshav, coj mus rau hauv tus account tias nws nce ntxiv tom qab kho cua sov. Nws ntseeg tias ntsuab raw khoom yog khoom lag luam ib nrab uas yuav tsum tau muab kib ua ntej siv. Txawm li cas los xij, kas fes ntsuab tau npaj haus thiab tsis xav tau kev kho cua sov. Tsis muaj cafestol nyob rau hauv nws, tab sis muaj lwm yam muaj txiaj ntsig zoo, tshwj xeeb, antioxidants, uas tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov hlav qog thiab cov kab mob ntawm cov kab mob plawv.

Cov khoom siv raw ntsuab muaj ntau cov chlorogenic acid, uas rov qab muaj cov roj cholesterol hauv cov ntshav. Kas fes ntsuab tsis muaj kev ntxhiab tsw ntxhiab, zoo li dub, tab sis khoom qab zib yog hais txog tib yam. Hauv kev pom ntawm qhov no, cov dej haus ntsuab muaj ib txwm ua kom lub zog thiab muaj cov khoom tonic.

Puas muaj cov roj khov kas fes

Cov roj khov hauv kas fes muaj nyob hauv qhov tsawg kawg nkaus, uas qhia txog qib qis ntawm cov rog hauv nws. Cov roj (cholesterol) feem ntau nyob ntawm phab ntsa ntawm cov voj voog thiab yog li tsis nkag rau hauv lub cev. Vim tias qhov no, kas fes thiab roj cholesterol tsis chwv hauv lub cev.

Cov calories ntau ntawm 100 ml ntawm cov npaj kas fes haus txawv ntawm 1 txog 9 kcal

Xaiv Qhov Kev Nyab Xeeb Haus

Txij li ntau hom kas fes nce cov roj cholesterol, koj yuav tsum ua tib zoo xaiv thaum xaiv. Ntxiv nrog rau kev haus dej nrawm thiab lim, koj tuaj yeem haus cov kas fes ntsuab txawm tias muaj ntshav siab.

Ib qho pev txwv ntawm kas fes, tab sis tsis muaj cafestol, yog cocoa. Cov khoom no tseem ua rau cov cholesterol hauv lub cev qis dua.