Crispy Salmon nrog Apricot Pesto Sauce

Kuv nyiam salmon daim ntawv qhia los ntawm Delia Smith. Sim rau xyoo, txhua tus neeg nyiam. Yog tias koj muaj cov ntses qaij ntses thiab ua cov qhob cij ua tiav hauv koj lub tub yees, nws yuav siv sijhawm li 15 feeb los ua zaub mov noj. Ntses ci rau hauv txoj kev no yog heev kev sib tw thiab muaj kua. Cua txawm tias thaum txias.

Apricot pesto

• Apricots, 0.2 kg.,.

• Ntoo thuv ceev, 30 gr.,

• Grated Parmesan, 30 gr.,

• Txiv roj roj, 25 ml.,

• Lub teeb balsamic vinegar, 10 g.,

• Ntsev thiab kua txob rau saj.

• Mozzarella, 1 lub pob,

• Txiv lws suav, 2 daim,

• Cov zaub xas lav, 0.1 kg.,

• Cov noob ntoo thuv, 30 gr.

Tus nqi ntawm cov khoom xyaw yog raws li 2 servings. Nws yuav siv li 20 feeb los npaj cov khoom xyaw, thiab nws siv sijhawm li 10 feeb los npaj lub tais nws tus kheej.

Cov khoom xyaw

• 2-3 handfuls (kwv yees li 80 g) ntawm nplooj basil nplooj tshiab
• de ib tug ntsev
• 50 ml txiv roj roj (itlv)
• 2 cloves ntawm qej
• 50 gr ntoo thuv txiv ntoo
• 4 tbsp freshly grated parmesan cheese
• 2 slices ntawm salmon filet
• 1 tablespoon grated parmesan
• Juice kua txiv txiv qaub
• 2 tbsp tshiab breadcrumbs
• ntsev thiab freshly av dub kua txob

Daim ntawv qhia los ntawm kauj ruam

Yog tias koj muaj cov ntses qaij ntses thiab ua cov qhob cij ua tiav hauv koj lub tub yees, nws yuav siv sijhawm li 15 feeb los ua zaub mov noj. Ntses ci rau hauv txoj kev no yog heev kev sib tw thiab muaj kua. Ib daig yog qhov txaus rau ib tus neeg, tab sis vim tias cov ntses salmon no tseem ua rau hauv cov qauv txias, nws yog qhov zoo dua los ua ob qho thiab tso ob qho ntxiv rau noj su rau hnub tom qab.

Daim duab qhia ib kauj ruam zuj zus

1. Zom cov basil nplooj tawm hauv rab nrog nrog de ntsev.

2. Ncuav rau hauv cov txiv ntseej roj thiab kos hauv qhov sib tov dua kom txog thaum pom cov ntawv ci cream. Ntxiv minced qej. Nws yuav tsum tsis txhob ua dhau qhov ntau dhau heev kom nws tsis txhaws qhov saj ntawm basil. Ncuav txiv ntoo thiab tshij thiab sib tov txhua yam hauv rab, maj mam ntxiv cov roj txiv roj ntxiv.

3. Ntxiv ntsev thiab kua txob, nco ntsoov tias parmesan nws tus kheej yog qab ntsev, thiab qej nyoos tau qaub tas cov zaub mov. Hloov chaw ua ke, koj tuaj yeem siv tshuaj khib thiab qws thiab zom tag nrho cov khoom xyaw ua ke.

4. Npaj tsim pesto ntses tuaj yeem khaws cia hauv tub yees rau 2 lub lis piam.

5. Cov cij pliav zoo dua rau kev siv hom tshuaj zoo dua li lub khw ntes khaub noom. Ua li no, hlais ntawm qhuav baguette tsuas yog xav tau zom hauv ib rab.

6. Yog li koj tuaj yeem tswj hwm lawv cov ntaub ntawv thiab, yog tias xav tau, ua kom cov pob zeb loj dua.

7. Npaj ncuav cij tuaj yeem muab khaws cia rau hauv lub hnab airtight hauv lub tub yees rau 3 lub lis piam.

8. Sib tov ob diav ntawm pesto sauce nrog ib nrab crumbs kom tuab.

9. Npog lub lauj kaub nrog ntawv parchment thiab nteg tawm cov fillet. Khiav ib txhais tes los ntawm tus ntses kom paub tseeb tias tsis muaj pob txha protrude los ntawm nws. Txau cov ntses nrog kua txiv qaub.

10. Muab qhov sib xyaw ntawm pesto nrog breadcrumbs rau ntawm tus ntses.

11. Sib tov ib nrab ntawm cov cheese nrog seem uas yog, muab tso rau sab saum toj ntawm pesto, thiab thaum kawg nphoo nrog cov cheese ntxiv.

12. Nqaij ntses nyob hauv nruab nrab txee ntawm qhov cub ntawm qhov kub ntawm 230 C rau 10 feeb, kom lub sab saum toj yog gilded thiab ua kua, thiab cov ntses muaj kua.

13. Yog tias lub duav tso cai thiab muaj qhov qab los txhawb zoo, koj tuaj yeem ua haujlwm nrog kib qos yaj ywm hauv cov roj txiv roj. Rau qhov noj hmo me dua, pab salmon nrog zaub xam lav ntsuab.