Tswb kua txob rau cov ntshav qab zib
Cov ntshav qab zib tau raug yuam kom nruj rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom noj uas tau pom zoo rau siv hauv ntshav qab zib. Tswb kua txob hauv cov ntshav qab zib hom 2 yog nyob ntawm pawg no thiab tau nkag rau hauv cov zaub mov yam tsis muaj kev txwv cov qauv. Kua txob ntawm iab ntau yam nyob rau hauv cov ntshav qab zib mellitus yog qhia rau hauv cov zaub mov dosed.
TSEEM CEEB YUAV TSUM! Txawm tias cov ntshav qab zib siab tshaj plaws tuaj yeem kho tau hauv tsev, tsis tas yuav phais lossis tsev kho mob. Tsuas nyeem dab tsi Marina Vladimirovna hais. nyeem cov lus pom zoo.
Muaj pes tsawg leeg, cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm ntshav qab zib
Cov kua txob ntsuab, ntsim thiab dub kua txob taum pauv muaj qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins B, vitamin C, P, PP thiab tag nrho cov kab mob micro thiab loj heev. Rau lawv cov saj thiab cov khoom xyaw tshwj xeeb, lawv nyob hauv txoj haujlwm ua noj ntawm cov kws kho mob ntshav qab zib, muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev. Txhawm rau kom zam dhau qhov kev tsis txaus siab, nws yog qhov tsim nyog kom tsis txhob dhau qhov kev tso cai uas tau tso cai thiab mloog cov lus zoo rau koj lub neej.
Qab zib yog txo tam sim ntawd! Mob ntshav qab zib ntev mus ntev tuaj yeem ua rau tag nrho cov kab mob, xws li teeb meem tsis pom kev, tawv nqaij thiab plaub hau, mob rau sab hauv, mob caj pas thiab mob qog nqaij hlav! Cov neeg qhia kev iab kev xav mus li qub rau lawv qab zib. nyeem rau.
Tswb kua txob
Cov kua txob qab zib tuaj yeem sib txawv ntawm cov xim - nws nyob ntawm qhov chaw ntawm kev loj hlob, ntau yam thiab qib ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Lub ntsiab muaj pes tsawg leeg:
- dej (li 90 grams),
- cov nqaijrog (2 grams),
- cov rog (0.3 grams),
- carbohydrates (5 gram),
- fiber ntau (3.5 grams).
Calorie cov ntsiab lus txawv ntawm 27 txog 35 kcal. Muaj cov beta-carotene, riboflavin, pantothenic acid, thiamine, pyridoxine, tocopherol, phylloquinone, biotin thiab flavonoids. Los ntawm lub peev xwm ntawm ascorbic acid (vitamin C), nws nyob hauv txoj haujlwm ua tus qauv, overtaking citrus txiv hmab txiv ntoo thiab currants. Macronutrients: potassium, calcium, magnesium, thiab kab kawm: fluorine, hlau, zinc, tooj liab, iodine, chromium, thiab cobalt ntxiv rau qhov muaj pes tsawg leeg.
Vim nws cov saj, cov organic muaj txiaj ntsig thiab cov khoom muaj txiaj ntsig zoo, nws muaj txiaj ntsig cuam tshuam lub cev tsis muaj zog ntawm cov ntshav qab zib:
- nrog fragility ntawm cov hlab ntsha - ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha loj thiab cov hlab ntsha me,
- txhim kho lub plab zom mov - normalizes plab zom mov, nce plab hnyuv kom lub zog, ua kom qab los noj mov (tso kua txiv plab),
- pab nrog ntshav cov ntshav thiab nce hemoglobin,
- txhim kho qhov muag
- pab nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam kev ntxhov siab, calms qab haus huv, normalizes pw tsaug zog, muab lub zog,
- relieves o
- kho qhov ua haujlwm ntawm cov qog sebaceous thiab tswj kev tawm hws ntau dhau,
- txhawb cov plaub hau kev loj hlob (combats baldness), ntxiv dag zog rau tes thiab ntxuav hniav tawv nqaij.
Tsw kua txob rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus yog noj cov nqaij nyoos (txhua hom zaub nyoos), stewed (stew, lecho), pickled (npaj rau lub caij ntuj no), cov nqaij nrog cov nqaij los yog zaub, ntxiv rau kua zaub thiab khov rau lub caij ntuj no. Lawv kuj nyem cov kua txiv, uas muaj kev txhawb nqa rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog lub cev tsis muaj zog thaum muaj teeb meem.
Kub txob
Cov kua txob ntsim, chilli, kua, cayenne - qhov no yog cov ntsim ntsim seasoning, uas tau ntxiv rau koj cov saj hauv cov kua zaub thiab borscht, nqaij thiab cov tais tseem ceeb, stews thiab pickles. Cov kua txob hauv cov ntshav qab zib mellitus yog siv tshiab, qhuav thiab hauv av, thiab cov mob hnyav tshaj plaws hauv nws yog noob. Cov kua txob kub kub suav nrog muaj cov roj nyeem ntxiv, mono- thiab tsis sib haum, dej, ntoo tshauv, thiab tshuaj fiber. Zog tus nqi ntawm 40 kcal ib 100 grams. Kev Sau Ua: choline, beta-carotene thiab capsaicin (alkoloid), nrog rau cov vitamins-ntxhia ua ke.
Cov kua txob kua txob txhim kho cov ntshav ncig, thins ntshav, txwv tsis pub muaj cov hlav hlav qog nqaij hlav cancer - qhov no yog cov npe me me ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm chili.
Cov kua txob kub hauv ntshav qab zib ua rau cov ntshav khiav ceev, thiab cov capsaicin tuaj yeem pab txo cov ntshav thiab tiv thaiv cov ntshav txhaws. Likomin - tiv thaiv kev loj hlob ntawm qog hlav qog ntshav. Cov kab mob kua roj thiab chlorogenic acids adsorb thiab ua kom mob carcinogens. Thaum cov mob ntshav qab zib siv chili, cov txheej txheem hauv qab no tshwm sim:
- kev zom ntawm cov khoom noj hnyav dua txhim kho
- cov metabolism yog huv,
- ntshav siab
- kev ntxhov siab txo
- pw normalizes
- mob yog relieved nrog radiculitis, mob caj dab, mob rheumatism (thov sab nraud).
Kua txob dub
Cov taum dub muaj cov roj, cov roj ntsha thiab cov roj yam tseem ceeb, thiab cov tshuaj hlawv yog piperine alkaloid. Peppercorns, hauv av lossis hauv av, yog ntxiv raws li cov txuj lom rau cov kua zaub, nqaij ntses, nqaij minced, kua ntses, zaub xam lav thiab marinades, thiab siv los ua pickles rau lub caij ntuj no. Nws cov ntsiab lus calorie yog 255 kcal. Mob ntshav qab zib, nws pab:
- ntxuav lub cev ntawm co toxins,
- sib ntaus plab indigestion,
- ua rau kom poob phaus,
- txhim kho cov ntshav ncig thiab txo kev ntxim nyiam ntawm thrombosis.
Mob ntshav qab zib mellitus txwv tus naj npawb ntawm cov kua txob kub thiab dub.
Koos Loos Noj Hmoov Qab Kawg
Ntawm cov ntshav qab zib, nws tau txais txiaj ntsig ntau dua los noj lub tswb txob tshiab; kev kho kom sov yuav siv li 50% ntawm cov txiaj ntsig zoo. Thaum ua zaub mov noj, nws raug nquahu kom siv ob lub rhaub dej lossis cub. Nws tuaj yeem muab nrog cov nqaij minced nrog mov lossis zaub. Cov ncauj lus kua txob - qhov no yog cov zaub mov uas feem ntau, uas nrov, thiab npaj tau yooj yim.
Tuav cov kua txob
- Bulgarian peppercorns ntawm medium loj, tuaj yeem ua cov xim sib txawv - 5 daim,
- nqaij qaib fillet (tuaj yeem hloov nrog qaib cov txwv) - 300 grams,
- mov - 2 diav,
- qij - 1-2 cloves,
- dos - 1 daim.
- Cov nqaij, dos thiab qej muaj rau hauv cov nqaij grinder, cov nqaij minced yog zoo kneaded, salted thiab kua txob maj mam.
- Cov mov nplej yog rhaub kom txog thaum ib nrab siav thiab ntxiv rau cov nqaij sib tov.
- Peppercorns ntxuav los ntawm cov noob thiab cov qia.
- Kev npaj cov nqaij-nqaij sib tov yog ntim nrog cov kua txob thiab pw hauv ob lub rhaub.
- Npaj 40-50 feeb. Cov ncauj lus kua txob tau txais kev pab sov nrog qaub cream ntawm cov roj tsawg.
Caij nplooj ntoos hlav nyias
- txiv lws suav tshiab - 2 pcs.,
- tshiab cucumbers - 2 pcs.,
- Cov kua txob Bulgarian - 1 pc.,
- zaub ntsuab los saj
- txiv ntseej roj thiab txiv qaub kua txiv - 1 rab diav txhua.
- Yaug cov zaub hauv cov dej uas tau ntws, tev cov noob thiab cov kav txhauv, txho nrog cov ntses loj.
- Ua ntej pab, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab lub caij nrog butter thiab kua txiv txiv.
Hom Kab Mob Ntshav Qab Zib Ayuverde thiab Lawv Kho
Nyob rau hauv kev sib piv rau Western cov lus qhia, qhov twg tag nrho cov ntshav qab zib tau faib ua insulin-dependant thiab tsis-insulin-kev vam khom. Hauv Ayurveda, ntshav qab zib tau muab faib ua 3 hom, nyob ntawm seb qhov twg dosha muaj. Nws tuaj yeem yog hom Vata, hom Kapha lossis Pitta. Ntxiv mus, kho cov kev tawm tsam kuj txiav txim siab los ntawm hom thawj dosha. Nws tseem yuav siv mus rau hauv tus account lub karmic ua yog mob ntshav qab zib yog muaj keeb.
- Vata hom. Nws yog qhov cim los ntawm tag nrho cov kev kuaj mob: tso zis ntau dhau, nqhis dej, tsis muaj zog, khaus thiab hlawv ntawm nqua, poob ceeb thawj. Cov kev kho mob tseem ceeb yog kev noj haus uas txo cov Vata (ceev carbohydrates). Cov txiv ntoo, qeeb carbohydrates, nqaij thiab cov khoom lag luam los ntawm nws, cov khoom noj siv mis, Cov roj, tshwj xeeb tshaj yog cov noob hnav, siv kom nquag plias.
- Pitta hom. Hauv qhov mob siab, nws muab ulceration, kub siab, ua tsis taus pa, tso zis ntawm ntau yam xim ntxoov ntxoo, kub cev, los ntshav. Cov tshuaj ntsuab uas tsis hnov qab yog siv rau hauv kev kho thiab, feem ntau, iab-saj cov zaub mov, gi butter, marshmallow, aloe, thiab shatavari raug pom zoo. Cov tshuaj qaug cawv feem ntau siv rau kev tshem tawm cov co toxins.
- Kapha hom. Qhov feem ntau, tuaj yeem kho tsis tau yam tsis muaj zaub mov zoo. Cov tshuaj tsw qab thiab tshuaj ntsuab (txiv neej gentian, barberry, tshuaj ntsuab, turmeric), cov txuj lom kub (cov kua txob dub thiab liab), cov nroj tsuag astringent (roob tshauv, txiv ntoo, cov ntoo qhib), carminative (fennel, cumin, anise) kuj raug pom zoo. Nws raug nquahu kom tsis suav cov nroj tsuag qab zib los ntawm kev noj haus.
Txhua hom ntshav qab zib hauv Ayurveda yuav tsum muaj kev ntxuav tu sab hauv, kev xav txhua hnub, kev xav zoo thiab kev rov ua haujlwm dua.
Raws li cov xwm txheej hauv ntiaj teb, uas hais tias muaj ntau dua cov neeg mob ntshav qab zib nyob rau sab hnub tuaj dua li nyob rau sab hnub poob, nws tuaj yeem kwv yees tias xaiv cov tshuaj ntsuab tau zoo muab nws cov txiaj ntsig. Cov kws kho mob hauv tsev, los ntawm txoj kev, feem ntau kuj sau ntawv them nqi tshuaj los pab txhawb lub cev thiab ua ib feem ntawm txoj kev kho kom ncaj.
Thiab me ntsis ntxiv txog kev kho mob
Lub luag haujlwm tseem ceeb yog muab rau kev siv tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab. Qhov no tsis muaj kev sib thooj, vim hais tias cov kws kho mob ntawm Sab Hnub Tuaj nquag nquag thiab, tseem ceeb tshaj, muaj kev vam meej siv cov nroj tsuag los tawm tsam cov qab zib siab. Tab sis koj yuav tsum nkag siab tias peb tab tom tham txog cov kws tshaj lij, thiab tsis yog cov kws kho mob hauv tsev tsis muaj kev kawm txog kev kho mob thiab cov tswv yim uas ntseeg siab txog tib neeg lub cev thiab cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua haujlwm.
Vim li no, kev siv Ayurveda tsis yog kev sim yooj yim. Nov yog kev kho mob hnyav uas yuav tsum tau saib xyuas kom huv si. Nco ntsoov, tshuaj ntsuab muaj kev cuam tshuam rau lub cev, nws tsis tuaj yeem haus lawv "zoo li ntawd". Ua ntej xaj cov ntawv sau npaj kom txhij rau kev kho mob hauv cov khw muag khoom hauv Ayurveda, tsis txhob tub nkeeg los sab laj nrog koj tus kws kho mob txog contraindications ntawm cov cheebtsam uas tsim cov nyom. Ntseeg kuv, kev noj qab haus huv yog qhov tsim nyog.
Hauv kev xaus, Kuv xav nco ntsoov tias qee txoj kev niaj hnub, txoj kev ua tau zoo ntawm kev kho cov kab mob mus ntev, suav nrog ntshav qab zib mellitus kuj tseem yog nyob ntawm Ayurveda txheej thaum ub. Piv txwv, kev kho xim, ntxo cov pa, ua pa ua pa raws li Frolov txoj kev. Lawv siv nyob hauv ntau lub chaw tshwj xeeb thiab cov tsev kho mob.
Kev siv cov Bulgarian, kua txob kub rau ntshav qab zib
Nrog rau cov ntshav qab zib, kev noj zaub mov noj yog qhov tseem ceeb rau kev ua tiav glycemic tswj, vim tias kev ua tsis tiav ntawm cov kab ke endocrine tsis tso cai rau koj kom muaj kev vam meej tiv thaiv kev ua tiav ntawm cov carbohydrates. Lub hauv paus ntawm cov zaub mov tsis muaj carb uas tau ua los ntawm cov zaub mov muaj protein - nqaij, ntses, qe, cheese, thiab cov zaub tshiab los sis khov uas siav rau saum npoo av.
Ib qho ntawm cov zaub muaj txiaj ntsig yog tswb kua txob, uas muaj ntshav qab zib, nws yuav tsum tshwm ntawm lub rooj ntau npaum li sai tau.
Tshawb xyuas qhov muaj pes tsawg leeg
Cov kua txob qab zib, raws li nws yog feem ntau hu ua, muaj txiaj ntsig, ua ntej ntawm txhua yam, hauv daim ntawv tshiab, txij li kev kho cua sov ua rau nws cov ntau nplua nuj:
Ascorbic thiab folic acids,- Riboflamine thiab thiamine,
- Pyridoxine thiab carotene,
- Cov poov tshuaj thiab selenium
- Zinc, hlau thiab tooj.
Ascorbic thiab folic acids,Nrog kev siv tsis tu ncua ntawm lub tswb txob, lub cev yuav tau txais nws cov vitamin C cov cai, vim tias nws cov concentration hauv cov khoom no yog siab dua cov txiv kab ntxwv los yog dub currants. Ntawm qee qhov tshwj xeeb hauv cov ntshav qab zib yog lycopene, ib qhov sib xyaw uas tiv thaiv neoplasms, txawm tias yog oncological. Selenium ua raws li cov tshuaj tiv thaiv kab mob uas ua rau qeeb lub cev ntawm lub cev - lwm qhov kev sib cav hauv kev nyiam cov kua txob.
Dab tsi yog qhov muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib nrog lub kua txob tswb
Nrog cov ntsiab lus tsis muaj calorie tsawg kawg (hauv 100 g txiv hmab txiv ntoo - tsuas yog 7.2 g ntawm carbohydrates, 1.3 g ntawm cov protein, 0.3 g ntawm cov rog, 29 Kcal) fructose, uas muaj cov kua txob qab zib, yuav tsis cuam tshuam rau kev nyeem ntawm cov ntsuas. Lub glycemic Performance index ntawm cov khoom hauv qab yog 55 units, uas txhais tau tias cov piam thaj yuav tswj cov ntshav qab zib kom qeeb.
Yog li, feem ntau cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj kua txob yam tsis muaj kev txwv tshwj xeeb, vim nws tau suav nrog thawj qeb ntawm cov zaub mov. Yog tias cov kua txob qab zib heev, nws zoo tshaj yog siv los ntxiv rau ntawm cov zaub mov, piv txwv li, hauv zaub xam lav lossis stews.
Vitamin C ua pov thawj immunomodulator uas ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv ua ntej ntub dej tawm ntawm lub caij.
Qhov tsis tu ncua ntawm lub tswb txhom txiv ntseej hauv kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib muaj qhov cuam tshuam zoo rau qhov muaj pes tsawg leeg cov ntshav, ua kom cov ntshav khov, thiab txo qis kev noj tshuaj rau cov neeg mob ntshav siab.
Daim ntawv teev cov khoom xyaw tseem ceeb ntawm cov qauv tseem suav nrog rutin, uas tswj kev noj qab haus huv ntawm cov hlab ntsha thiab lwm cov hlab ntsha, uas ua kom muaj kev thauj khoom tsis muaj kev txwv rau cov nruab nrog cev thiab tshuab.
Cov txheej txheem ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov txhim kho kev ywj pheej ntawm phab ntsa vascular, saturates cov ntaub so ntswg nrog cov as-ham.
Tshwj xeeb, cov vitamins A yog qhov tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib kom tiv thaiv qhov muag tsis pom kev thiab mob hlwb.
Lwm cov kev pab muaj xws li:
- Tsawg kev o, cov nyhuv diuretic,
- Kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm txoj haujlwm ntawm txoj hnyuv,
- Kev tiv thaiv lub plawv nres
- Thrombosis thiab atherosclerosis prophylaxis,
- Kev sai ntawm daim tawv nqaij rov ua dua tshiab,
- Txhim kho qhov zoo ntawm kev pw tsaug zog, tiv thaiv kev cuam tshuam ntawm cov leeg hlwb.
Puas yog ntshav qab zib rau txhua tus neeg noj tswb txob? Yog tias tus neeg mob muaj keeb kwm muaj kab mob sib kis xws li mob rau sab hauv lossis mob plab, nyob rau qib mob hnyav tus kws kho mob yuav txwv tsis pub tais diav nrog kua txob. Lawv muaj ntau txhoj puab heev uas ua rau lub plab zom zaub mov.
Cov kua txob tsis pom zoo rau daim siab thiab lub raum pathologies, thiab ntxiv rau mob ntshav plawv.
Sau cov kua txob qab zib rau lub caij ntuj no
Ntau tus neeg mob ntshav qab zib yuav xav ua kua txob thiab zaub xam lav rau yav tom ntej. Daim ntawv qhia thiab thev naus laus zis yog tus pheej yig heev.
- Cov kua txob qab zib - 1 kg,
- Ripe txiv lws suav - 3 kg,
- Dos hau - 1 kg,
- Carrot - 1 kg,
- Zaub roj - 300 g,
- Cov lus vinegar - 6 tbsp. l 6%
- Ntsev - 6 tbsp. l (qib ntug)
- Cov kua qab zib ntuj (stevia, erythritol) - hauv nqe lus 6 tbsp. l qab zib.
- Tev thiab ntxuav tag nrho cov zaub, co tawm ntawm cov dej noo ntau heev,
- Nws yog qhov zoo dua los txiav cov txiv lws suav rau hauv cov nplais, carrots thiab kua txob - mus rau hauv ib daim hlab, dos - mus rau ib nrab ntawm ib ncig,
- Sau cov haujlwm rau hauv lub thawv loj, ntxiv cov txuj lom (tshwj tsis yog vinegar) thiab sib tov,
- Qhov sib tov yuav tsum tau muab tso ua ke rau 3-4 teev kom txog thaum cov kua txiv tshwm,
- Tom qab ntawd cov tais diav tuaj yeem muab tso rau ntawm lub qhov cub, tom qab npau npau npau ntxiv vinegar thiab cia sawv ntawm qhov hluav taws ntxiv li 3-5 feeb,
- Tam sim ntawd muab tso rau hauv sterilized jars thiab yob li,
- Ua kom kub hauv lub qhov siab sov cia kom txog thaum txias tag.
Koj tuaj yeem sau cov kua txob rau hauv lub taub yees txias rau lub caij ntuj no, uas koj yuav tsum ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, tev cov noob thiab txiav ua tej daim loj. Muab ntim rau hauv lub thawv lossis hnab yas thiab khov.
Kub kua txob hauv hom 2 mob ntshav qab zib
Txheeb xyuas qhov muaj peev xwm ntawm tswb kua txob, nws tsim nyog los sib piv nws nrog lwm yam ntawm hom zaub no, tshwj xeeb nrog iab iab capsicum. Liab kub ntau yam ntawm cov kua txob (chilli, cayenne) tsis tuaj yeem hu ua zaub mov noj, txij li lawv tau cuam tshuam ntau yam ua rau lub plab zom mov. Tab sis rau cov hom phiaj kho lawv siv.
Alkaloids, uas yog nplua nuj hauv cov kua txob kub, txhawb lub plab thiab plab hnyuv, ua kom ntshav siab, ua kom cov ntshav. Cov txheej txheem nyuaj ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov (A, PP, pab pawg B, zinc, hlau, phosphorus) ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob, tiv thaiv teeb meem tsis pom kev, thiab daws kev ua haujlwm siab. Zoo li ib yam tshuaj twg, kua txob kub hauv ntshav qab zib tau ntxiv rau hauv koob tshuaj tsawg, vim nws tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj.
Cov kua txob dub (cov taum pauv los yog hauv av) yog cov txuj lom uas nrov tshaj plaws uas ua rau cov qab los noj mov thiab muab cov tais diav tshwj xeeb thiab tsw qab. Kev siv cov kua txob dub ua rau txo qis cov ntshav txhaws, txhim kho plab ua haujlwm. Tab sis nws tseem tsis tuaj yeem ua phem rau nws, nws yog qhov zoo dua los siv seasoning nyob rau hauv daim ntawv ntawm peas, thiab txawm tias tom qab ntawd - tsis tseg.
Qab zib, iab thiab lwm hom kua txob pab txhawb txoj kev noj zaub mov zoo ntawm lub cev ntshav qab zib nrog rau cov nqaij hnov tshiab. Thiab yog tias koj ua raws li cov lus pom zoo ntawm tsab xov xwm, tom qab ntawd kuj nrog cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Hauv daim vis dis aus - cov txiaj ntsig thiab ua mob rau cov ntshav qab zib los ntawm ntau hom kua txob.
Cov Yuav Tsum Tau Ua
Txawm hais tias qhov khoom siv zoo li no tsis tsim nyog rau txhua tus.Muaj cov kab mob sib kis rau siv yog tias muaj kev ua rau lub siab thiab mob raum, hemorrhoids, mob plab (mob plab, mob plab nrog lub siab acidity, mob rau sab hauv), ib qho nyiam ua rau lub siab tsis meej, mob qaug dab peg, angina pectoris, ntshav qis (ntshav siab) thiab ua xua rau cov khoom tshwj xeeb.
Nws puas tseem zoo li tsis tuaj yeem kho ntshav qab zib?
Kev txiav txim los ntawm qhov tseeb tias koj tab tom nyeem cov kab no tam sim no, ib qho kev yeej ntawm kev tawm tsam cov ntshav qab zib hauv ntshav tsis nyob ntawm koj sab.
Thiab koj puas tau xav txog tsev kho mob? Nws yog kev nkag siab, vim tias ntshav qab zib yog ib qho txaus ntshai heev, uas, yog tias tsis kho, yuav ua rau muaj kev tuag. Kev nqhis dej ib txwm, tso zis ceev ceev, qhov muag plooj. Tag nrho cov tsos mob no yog paub txog koj tus kheej.
Tab sis nws puas tuaj yeem kho qhov laj thawj ntau dua li cov nyhuv? Peb pom zoo kom nyeem ib tsab xov xwm txog kev kho mob ntshav qab zib tam sim no. Nyeem kab lus >>
Koj tuaj yeem noj zaub dab tsi rau ntshav qab zib: ib daim ntawv teev thiab zaub mov txawv
Hauv kev kho mob ntshav qab zib, tus kws kho mob yuav tsum tau sau ntawv rau kev noj zaub mov noj, uas suav nrog kev siv zaub, vim tias lawv yog cov uas muaj peev xwm tswj kev noj zaub mov carbohydrates. Tab sis koj yuav tsum noj hom zaub dab tsi thiab hom twg thiaj ua tsis tau? Qhov no muaj nqis tham hauv ntau yam.
- Cov txiaj ntsig ntawm zaub rau ntshav qab zib
- Glycemic Index (GI) lub rooj
- Tshwj xeeb yog pab zaub rau ntshav qab zib
- Cas cov zaub uas tsis tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib
- Cov Lus Qhia Ua Zaub
- Cov zaub ua nqaij hlav rau cov ntshav qab zib
Cov txiaj ntsig ntawm zaub rau ntshav qab zib
Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub rau cov neeg mob ntshav qab zib:
- kev them nyiaj ntawm kev tsis txaus ntseeg thiab ua kom nrawm ntawm cov metabolism hauv kev ua kom txaus,
- glycemia normalization
- saturation ntawm lub cev nrog ib qho tseem ceeb kab kawm, amino acids, vitamins thiab lwm yam zoo tshuaj,
- lub cev toning
- metabolic acceleration,
- nruab nrab ntawm kev tso tshuaj lom,
- txo hauv cov piam thaj hauv ntshav.
Glycemic Index (GI) lub rooj
Ntawm cov ntshav qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tau haus cov zaub carbohydrate, vim lawv cuam tshuam rau cov ntshav qab zib. Qhov kev cia siab no hu ua glycemia. Muaj cov zaub uas pab txhawb thiab txo cov glycemia, tab sis muaj cov uas txo nws.
GI cov lus suav nrog cov khoom pub pom thiab txwv tsis pub ua. GI yog glycemic index qhia txog qib uas nce qib hauv qab zib tom qab noj qee yam khoom. GI tau qhia raws li feem pua ntawm glycemia 2 teev tom qab noj mov. Nws zoo li txoj kev no:
Txog kev kho mob pob qij txha, peb cov neeg nyeem tau siv DiabeNot siv tau zoo. Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.
- txo GI - siab tshaj 55%,
- qhov nruab nrab nruab nrab yog 55-70%,
- nce glycemic Performance index - ntau dua 70%.
Ntawm cov ntshav qab zib, nws yog qhov tseem ceeb rau noj zaub nrog qib tsawg kawg ntawm GI!
GI cov lus rau cov zaub:
Raws li cov lus saum toj saud, nws pom tseeb tias yam zaub twg yuav tsum tau noj rau ntshav qab zib. Xyuas seb lwm yam khoom noj dab tsi koj tuaj yeem noj muaj ntshav qab zib ntawm no.
Tshwj xeeb yog pab zaub rau ntshav qab zib
Cov khoom noj khoom haus cais tawm ob peb hom zaub, uas pom tau tias tshwj xeeb tshaj yog rau cov ntshav qab zib. Lawv cov txiaj ntsig yog qhov siab thiab qhov cuam tshuam yog khaws cia ntev. Ntawm ntau cov khoom lag luam, cov hauv qab no tuaj yeem sib txawv:
- Eggplant tshem tawm cov teeb meem tshuaj thiab cov rog hauv lub cev. Lawv siv tsis muaj piam thaj.
- Cov kua txob liab liab tau muaj cov ntsiab lus ntau tshaj plaws ntawm ntau cov vitamins. Lowers cov roj (cholesterol) tsis zoo thiab normalizes glycemia.
- Taub dag muaj kev koom tes hauv kev ua tiav ntawm cov tshuaj insulin, ua rau cov ntshav qab zib kom qis dua.
- Sauerkraut, tshiab, stewed, Zaub pob qe, zaub paj. Lowers qab zib. Sauerkraut kua txiv thiab zaub nyoos nrog zaub roj yog qhov tshwj xeeb tshaj yog.
- Cov txiv ntoo tshiab, txawm hais tias lawv muaj ib qho me me ntawm carbohydrates, tab sis lawv muaj ntau yam tseem ceeb rau cov ntshav qab zib.
- Zaub cob pob tshiab yog pab tau zoo heev li vim nws muaj cov amino acids uas muaj kev noj qab haus huv zoo. Ntxiv dag zog rau txoj kev mob, uas yog rhuav tshem vim muaj mob.
- Asparagus yog nplua nuj hauv folic acid thiab vitamins.
- Dos yog qhia txog ntshav qab zib, vim nws muaj cov tshuaj tsis haum thiab cov vitamins. Hauv daim foos, tsis muaj kev txwv rau kev siv, tab sis hauv daim ntawv nyoos nws tuaj yeem yog (mob plab, lub siab pathologies, thiab lwm yam).
- Earthen pear (Jerusalem artichoke) ua qhov zoo ib yam li zaub qhwv.
- Legumes tuaj yeem noj tau, tab sis nyob rau hauv tsuas tsawg.
Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ntawm cov zaub noj, nws yog qhov tsim nyog kom sib npaug thiab sib txawv cov zaub mov.
Los ntawm cov yeeb yaj kiab koj tuaj yeem kawm txog cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm eggplant thiab zucchini, zoo li tau paub nrog cov zaub mov nrov tshaj plaws los ntawm cov zaub no:
Zucchini muaj lub siab glycemic Performance index, tab sis lawv muaj txiaj ntsig zoo heev, yog li ntawd nws raug nquahu kom siv lawv rau hom ntshav qab zib hom 1 nrog kev kho koob tshuaj ntawm cov tshuaj insulin.
Cas cov zaub uas tsis tuaj yeem noj nrog ntshav qab zib
Cov khoom noj cog rau ntshav qab zib yeej coj tau ntau yam txiaj ntsig. Tab sis muaj cov zaub uas tuaj yeem tsis tsuas yog qhov tsis muaj nuj nqis, tab sis kuj ua rau muaj kev phom sij. Nrog rau cov ntshav qab zib kom siab, lawv tuaj yeem ua rau tus neeg mob hnyav tuaj.
Ntawm cov khoom tsim kev puas tsuaj muaj xws li:
- Qos yaj ywm hauv txhua daim ntawv. Nws muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau, uas nce qib ntawm cov piam thaj.
- Carrot (boiled) ua zoo li ib tug qos - nce qab zib thiab cov cholesterol. Nyeem ntxiv txog carrots rau ntshav qab zib ntawm no.
- Beets muaj qhov theem siab ntawm GI (glycemic index).
Nws yog txwv tsis pub noj cov ntses beets. Hauv qhov no, qab zib nce ntau li ntau tau.
Muaj peev xwm kua txob nrog hom 2 mob ntshav qab zib: Bulgarian, ntsim, ntsim, xim liab
Cov ntawv qhia txog ntshav qab zib rau txhua hom kabmob yuav tsum tau muab tso ua ke nrog kev saib xyuas tshwj xeeb thiab suav nrog cov khoom siv uas muaj txiaj ntsig thiab tsis koom nrog kev hloov pauv hauv qab zib.
Ib qho ntawm cov khoom paub ntawm txhua tus neeg yog kua txob - tsis tsuas yog Bulgarian, tab sis kuj liab thiab txawm tias dub.
Ntawm qhov kev ceeb toom tshwj xeeb yog kev siv ntawm txhua cov npe sau thiab seb muaj kev txwv dab tsi.
Cov txiaj ntsig ntawm tswb kua txob
Ua ntej tshaj plaws, kuv xav kos duab rau txhua tus yam ntxwv ntawm tswb txob - peb tab tom tham tsis yog tsuas yog hais liab, tab sis kuj hais txog cov xim daj.
Qhov tseeb yog tias cov zaub uas tau nthuav tawm yog qhov chaw cia cov vitamins ntawm cov khoom xyaw (uas yog, A, E, B1, B2 thiab B6). Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog qhov muaj cov zaub mov nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, cov uas muaj zinc, phosphorus, calcium, magnesium thiab lwm yam. Lawv txhua tus piav qhia tag nrho yog vim li cas lub kua txob tswb hauv ntshav qab zib yog cov khoom tsim nyog. Ntxiv rau txhua qhov no, nws muaj nyob hauv qhov thiaj li hu ua thawj qeb ntawm cov khoom lag luam, uas yog tus cwj pwm los ntawm cov teeb meem tsis muaj calorie tsawg. Yog vim li cas thiaj muaj mob xws li mob ntshav qab zib, lawv muaj kev tso cai los siv rau hauv qhov ntau. Tau kawg, tib lub sijhawm, nws yuav tsum nco ntsoov tias txhua tus txheej txheem kev zom zaub mov yuav tsum tau tswj nyob rau hauv ib lub xeev ib txwm. Hais txog lub tswb txhom qws nyob rau hauv cov ntshav qab zib hom 2, Kuv kuj xav kom kos sai sai rau qhov tseeb tias nws suav nrog ascorbic acid. Yog vim li cas txoj kev siv cov zaub ntau tshaj no pub rau peb ua tiav cov hom phiaj hauv qab no:
Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas muaj ntshav siab nce siab yog qhov qub, nyob rau hauv rooj plaub no cov cuab yeej nthuav tawm ntawm cov zaub yuav pom tus cwj pwm los cuam tshuam rau lawv tus mob.
Nws tsis yog qhov tsim nyog tias hauv cov npe ntawm cov khoom siv yog cov niaj hnub ua, uas yog lub luag haujlwm rau cov xwm txheej dav dav ntawm cov hlab ntsha thiab capillaries. Raws li koj paub, nws yog lawv leej twg muab kev thauj mus los yam tsis muaj kev cuam tshuam cov khoom siv tseem ceeb rau txhua lub nruab nrog cev.
Hais lus ntxiv txog vim li cas cov khoom lag luam tau tso cai, Kuv xav nco ntsoov tias cov kua txiv yog npaj los ntawm qab qab kua txob.
Nws yog nws yog leej twg pom zoo heev txhawm rau kom tswj hwm qhov xwm txheej ib txwm muaj ntawm lub cev ntawm cov neeg uas tau ntsib txawm tias cov teeb meem ntshav qab zib.
Pom cov yam ntxwv ntawm nws daim ntawv thov nyob rau hauv kev ua noj ua haus, Kuv xav kom kos sai sai rau qhov tseeb tias koj tuaj yeem npaj cov khoom noj ua noj cov kua txob, zaub nyoos tshwj xeeb. Cov txiaj ntsig tshwj xeeb tshaj yog cov tswb pob txob uas tau ci hauv qhov cub. Nws raug pom zoo tias koj tseem yuav tsum siv lwm yam zaub, piv txwv li, carrots los yog txiv lws suav, vim tias lawv raug tso cai rau mob ntshav qab zib. Ntxiv mus, Kuv xav kos lub npe rau hauv cov npe hauv qab no, uas yog, kua txob rau ntshav qab zib thiab qhov kev pom zoo ntawm nws siv. Nws yuav tsum nkag siab tias feem coob ntawm cov kua txob kub, uas yog chili lossis, piv txwv li, cayenne, tsis yog cov npe muaj txiaj ntsig xwb, tab sis kuj tseem muaj cov tshuaj zoo. Vim tias cov zaub uas muaj txiaj ntsig no suav nrog capsaicin (ib yam khoom uas cuam tshuam nrog alkaloids), lawv tau siv los ua kom cov ntshav nyias, ua kom ntshav siab thiab ua kom lub plab zom mov tag nrho. Cov kua txob kub thiab lawv cov taum pauv muaj txiaj ntsig zoo rau txhua hom ntshav qab zib, vim tias lawv tuaj yeem khav tau ntawm qhov muaj cov vitamins Cheebtsam PP, P, B1, B2, A thiab P. Cov khoom sib luag tseem ceeb yog cov khoom xws li carotene, hlau, zinc thiab phosphorus. Cov mob kua txob mob hnyav thiab nws txoj kev siv yuav tsum raug txiav txim siab tsis tsim nyog rau cov kab mob qhov muag, tshwj xeeb, retinopathy, uas ua rau mob ntshav qab zib, tab sis nyob hauv qhov ntau thiab tsawg thiab tsis ntau tshaj ib zaug ib lub lim tiam. Cov kws tshaj lij tau mob siab rau qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom ntawm kev ua phem ntawm kev tiv thaiv lub cev tsis muaj zog thiab txawm hais tias lub cev tsis txaus. Tau ntau xyoo kuv tau kawm cov teeb meem ntawm DIABETES. Nws yog txaus ntshai thaum muaj coob tus neeg tuag, thiab haj yam ua rau neeg xiam vim ntshav qab zib. Kuv maj nrawm los qhia txoj xov zoo - Endocrinological qhov chaw tshawb fawb ntawm Lavxias Academy ntawm Medical Science tau tswj hwm los tsim cov tshuaj uas kho cov ntshav qab zib kom meej. Lub sijhawm no, qhov kev ua tau zoo ntawm cov tshuaj no tau nce siab 100%. Lwm qhov xov xwm zoo: Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv tau txais kev nyab xeeb qhov kev saws me nyuam ntawm cov haujlwm tshwj xeeb uas them rau tag nrho tus nqi ntawm cov tshuaj. Nyob rau hauv Russia thiab CIS lub teb chaws cov ntshav qab zib ua ntej Lub Xya Hli 6 tej zaum yuav tau txais tshuaj - Pub dawb! Lwm hom ntawm kua txob yog lub npe, tsim nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov taum mog thiab siv los ua lub caij nyoog. Hais txog qhov no, Kuv xav kos lub ntsiab lus:Cov yam ntxwv ntawm iab ntau yam ntawm cov kua txob
Txhawm rau siv lub npe raws li txhua txoj cai thiab kom paub seb nws puas yuav ua tau, nws xav pom zoo tias koj yuav tsum xub tham tsis yog nrog tus kws kho mob ntshav qab zib, tab sis kuj nrog tus kws qhia noj zaub mov noj mov. Txawm li cas los xij, kuv xav rov hais dua tias, tsis zoo li, piv txwv li, kua txob Bulgarian, xws li kua txob muaj peev xwm thiab yuav tsum tau siv qhov kev txiav txim ntawm qhov ntau tsawg dua.
Tus Kws Kho Mob ntawm Medical Sciences, Lub Taub Hau ntawm Lub Tsev Kawm ntawm Diabetology Tatyana YakovlevaCov yam ntxwv ntawm kev siv cov noob taum dub
Nws yog qhov tso cai tsuas yog tso cai rau koj tus kheej los ntawm lub sijhawm ib zaug los ua noj zaub mov nqaij muaj roj tsawg lossis zaub nyoos nrog zaub qhwv nrog kua txob hauv daim foos. Cov kua txob liab tuaj yeem siv tib txoj kev, tab sis nws kuj pom zoo kom koj nrog tus kws kho mob ntshav qab zib lossis tus kws noj zaub mov ua ntej siv nws.
Tsis hais hom twg ntawm cov ntshav qab zib mellitus tau txheeb xyuas hauv tib neeg - thawj lossis thib ob - nws raug nquahu kom sab laj tshwj xeeb ua ntej siv qee yam ntawm cov kua txob.
Vim hais tias, piv txwv li, Bulgarian, uas yog tus cwj pwm los ntawm cov neeg tsawg tsawg ntawm cov ntsiab lus calorie, tuaj yeem ua rau tsis tsim kev ua xua.
Cov seem ntawm cov khoom no thiab cov khoom siv tsuas yog tuaj yeem muaj qhov tsis zoo rau qee lub nruab nrog lossis cov haujlwm ntawm tib neeg lub cev.
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Puas yog kua txob siv tau ntawm kev mob ntshav qab zib hom 2? Txuas rau cov ntawv tshaj tawm tseem ceeb
Yuav siv cov khoom lag luam nrog cov txiaj ntsig siab tshaj plaws li cas
Tsw kua txob hauv cov ntshav qab zib hom 2 zoo tshaj plaws siv cov khoom nyoos, txij li thaum rhaub nws kom txog li 60% ntawm nws cov txiaj ntsig zoo. Txhawm rau tiv thaiv cov teeb meem, koj tuaj yeem haus kua txob kua txob, siv nws tshiab hauv cov zaub nyoos thiab cov qhaub cij, ci hauv qhov cub lossis ntawm cov nqaij ci, tab sis ib qho nyiam tais ntawm Lavxias yog cov kua txob.
Dab Neeg Yawg Phis Nyuj Vais
- Ntxuav 1 kg ntawm kua txob tshiab, txiav cov qog, ntxuav cov noob.
- Boil 150 g ntawm mov kom txog thaum ib nrab siav (xim av, xim av, ntau haum rau cov ntshav qab zib).
- Ntxiv cov tws dos thiab grated carrots (100g) hauv yias kib.
Cov kua txob thiab buckwheat tau txais, tsuas yog nqaij minced hauv cov nqaij siav ua tau zoo tshaj los ntawm cov nqaij ua noj.
Nrog decompensated mob ntshav qab zib, thaum mov, thiab txhua yam zaub mov yuav tsum tau cais tawm ntawm cov khoom noj, koj tuaj yeem cov kua txob thiab zaub: zaub qhwv, txaij, zucchini.
Cov Lus Qhia Ua Zaub
- Cov zaub uas muaj suab thaj ntau tuaj yeem noj hauv ib daim ntawv, tab sis nws zoo dua los muab kev nyiam rau cov tshiab thiab cov uas tau faus lossis rhaub hauv dej. Yog tias koj xav kib lawv, ces nco ntsoov tias txawm tias 1 tablespoon ntawm butter tuaj yeem nce cov calories ntau ntawm cov zaub mov. Tib yam siv rau mayonnaise, qaub cream. Txhawm rau kom tsis txhob nce calories, koj tuaj yeem ci cov zaub hauv qhov cub los ntawm kev ntov lawv nrog txiv roj roj.
- Sim ua koj cov zaub mov kom cov zaub kom zoo kom sib xyaw ua ke. Tom qab txhua yam, txhua yam khoom muaj nws tus kheej kom muaj txiaj ntsig zoo thiab cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo.
- Nco ntsoov tias tus neeg noj zaub mov zoo yuav tsum koom nrog hauv kev npaj pluas noj, vim cov ntawv qhia zaub mov nyob ntawm qhov mob hnyav, hom ntshav qab zib, chav kawm ntawm tus kab mob thiab cov yam ntxwv ntawm txhua yam muaj sia.
Cov lus pom zoo kom ua tiav qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev kho zaub mov zoo los ntawm cov zaub:
- txhua hnub, ntshav qab zib yuav tsum haus ntau ntawm 65% ntawm carbohydrates ntawm tag nrho cov zaub mov muaj txiaj ntsig,
- rog yog tso cai txog li 35%,
- cov protein xav tau tsuas yog 20%.
Txhawm rau txhim kho cov mob ntawm tus neeg mob ntshav qab zib, nws yog ib qho tseem ceeb kom suav cov kev noj haus ntawm cov carbohydrates, cov rog, cov protein thiab saib xyuas cov glycemic index.
Tau cov ntshav qab zib thiab kua txob yuav noj tau?
Mob ntshav qab zib, koj yuav tsum ua raws li cov khoom noj kom nruj txhua hnub. Kuv puas tuaj yeem siv lub tswb txob rau cov ntshav qab zib hom 2? Koj tuaj yeem noj cov zaub ntsuab uas muaj txiaj ntsig no, tab sis tsuas yog tom qab sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej kom tsis txhob muaj kev phom sij uas tsis xav tau.
Muaj ntau ntau yam ntawm cov tswb txob, lawv sib txawv hauv cov duab thiab xim, tab sis txhua tus puav leej muaj txiaj ntsig zoo ib yam.
- Nws muaj ntau npaum li cas ntawm cov vitamin C, ntau dua li hauv ntau cov txiv ntoo thiab cov txiv ntoo. Cov vitamin no ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob ntshav qab zib thiab pab tua tau khaub thuas.
- Cov kua txob ua tau rau mob ntshav qab zib hom 2 thiab muaj cov carotene, uas tsis pub kev cuam tshuam los ntawm ib sab.
- Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, B vitamins thiab ntau yam muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Noj lub tswb txob, tus neeg xav tias muaj qab zib, tab sis vim yog cov lus qhia hauv calorie tsawg, cov khoom tsis ua rau muaj kev cuam tshuam hauv cov ntshav qab zib.
Los ntawm kev noj zaubmov nquag ua ntshav qab zib, koj tuaj yeem txhim kho plab hnyuv thiab lub plab ua haujlwm. Cov khoom muaj feem cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv cov ntshav. Zuag qhia tag nrho cov ntshav ua kom zoo dua qub, cov ntshav siab ib txwm muaj. Cov neeg mob ntshav qab zib, uas feem ntau noj cov zaub tshiab no, txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv, tshem tawm cov kev ntshaus siab thiab dhau kev tsis tsaug zog.
Ntxiv nrog rau cov kua txob qab zib, nws yog qhov zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib kom siv cov kua txob hauv av los yog kua txob hauv av, ntxiv nws rau hauv ntau cov tais diav, nqaij lossis zaub. Nyob rau tib lub sijhawm, cov tais diav tau txais ib tus ntxiag tsw qab thiab txhawb kev qab los noj mov. Lub caij nyoog no zoo cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm lub plab, thaum tiv thaiv cov tsos ntawm ntshav txhaws. Tab sis kev tsim txom ntawm lub caij nyoog no tsis pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Lub chili kub yog qhov zoo dua rau kev txwv nrog cov ntshav qab zib. Nrog rau cov teeb meem ntawm tus kab mob no, kev tsis pom kev feem ntau txom nyem, thiab ntau yam ntawm cov kua txob kub yuav pab daws qhov no.
Tab sis lawv yuav tsum tau noj tsawg me ntsis thiab tsis ntau tshaj ib zaug ib lim tiam. Nws yuav tsum tau sab laj nrog tus kws kho mob ua ntej qhov no, yog li kom tsis txhob ua rau lub xeev ntawm kev noj qab haus huv.
Yuav ua li cas haus cov kua txob hauv ntshav qab zib
Nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj tshiab Bulgarian tswb kua txob, vim hais tias tom qab kev kho cua sov ntau cov tshuaj muaj txiaj ntsig ploj mus. Cov zaub tshiab tuaj yeem ntxiv rau ntau hom zaub nyoos, lawv kuj ua ci, stewed lossis ci. Koj tseem tuaj yeem ua kua txiv los ntawm cov zaub no, nws yog qhov tseem ceeb heev txawm tias muaj kev cuam tshuam nrog ntshav qab zib.
Ib qho ntawm cov tais nyiam tshaj plaws yog cov kua txob, ua rau lawv yooj yim heev.
- Rau 1 kg ntawm zaub, koj xav tau 0.5 kg ntawm minced nqaij, 150 g ntawm cov mov nplej, carrots, dos thiab cov txuj lom.
- Minced nqaij yog tov nrog mov, grated carrots, finely tws dos thiab txuj lom rau saj yog ntxiv.
- Cov nqaij minced yog stuffed nrog kua txob thiab steamed rau txog 40 feeb. Muaj xws li zaub mov zoo dua nrog qaub cream.
Kua txob tuaj yeem ua ke nrog buckwheat. Cov nqaij hau yog hla dhau los ntawm nqaij grinder thiab ua ke nrog buckwheat porridge. Cov nqaij minced yog me ntsis salted, me ntsis melted butter ntxiv rau nws thiab zuaj zoo. Cov ncauj lus kua txob tso rau hauv lub lauj kaub, nchuav nrog kua ntses thiab qab zib thiab stew kom txog thaum siav. Cov zaub mov tiav lawm yog sprinkled nrog cov zaub txhwb qaib tshiab thiab dill.
Nws yog qhov tsim nyog los sib tov kua txob kua txob tshiab hauv zaub nyoos nrog zaub sib txawv. 5 cov kua txob hauv nruab nrab raug txiav ua tej daim, 3 txiv lws suav muab ntxiv rau lawv, txiav rau hauv cov hlais. Ntxiv rau zaub xam lav rau 1 tbsp. l txiv ntseej roj thiab txiv qaub kua txiv. Cov zaub mov yog dai kom zoo nkauj nrog cov zaub ntsuab ntawm dill tshiab thiab celery.
Rau cov khoom noj muaj ntshav qab zib ntau ntau, nws yog ib qho tseem ceeb uas ua lwm yam qab ntsev. Cov kua txob tau tev thiab txiav ua tej daim, 50 g ntawm sauerkraut thiab txhoov cov tub ntxhais hluas dib tshuaj ntsuab tau ntxiv rau nws. Lub caij npaj zaub xam lav nrog zaub lossis txiv roj roj.
Thaum cov khoom yog contraindicated
Txog ntshav qab zib, nws tsis xav siv cov kua ntsuab ntsuab lossis kua txob liab rau cov neeg muaj mob caj dab lossis mob nqaij. Cov zaub no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog txaus ntshai nyob rau hauv exacerbation ntawm cov kab mob. Ceev faj yuav tsum noj kom haus cov zaub no rau cov neeg tsis muaj ntshav siab. Nws tsis pom zoo kom noj kua txob rau mob ntev ntev ntawm daim siab thiab lub raum. Ib qho kev txwv ntawm cov khoom no kuj tseem qhia rau cov kab mob plawv.
Nrog rau tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo, cov zaub ntsuab no tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum ntawm qee cov neeg mob. Lwm cov ntau yam kua txob kuj tseem tuaj yeem ua rau tsis zoo rau qee lub nruab nrog cev.
Cov kua txob siv tau rau cov ntshav qab zib? Hauv qhov no, tsuas yog kws kho mob thiaj teb tau cov lus nug no kom raug.
Nco ntsoov sab laj nrog tus kws tshaj lij thaum siv cov khoom tshiab - qhov no yuav pab kom tsis txhob muaj qhov tsis yooj yim.
Cov kua txob puas pub rau cov ntshav qab zib?
Nws yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg muaj kab mob endocrine ua raws kev noj haus nruj. Txij li thaum muaj cov tais diav uas tuaj yeem tsim kev puas tsuaj loj rau lub cev thiab co cov neeg mob uas twb tsis muaj zog noj qab haus huv. Qhov no muaj tseeb tshwj xeeb rau cov mob ntshav qab zib.
Cov kua txob - qab zib (Bulgarian), hlawv cov xim liab, ntsim (hauv cov ntawv ntawm hmoov lossis taum mog) yog cov khoom muaj txiaj ntsig uas muaj ntau cov vitamins thiab minerals. Nws muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm txoj kev zoo ntawm cov hlab ntsha thiab kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Ntxiv rau hauv tsab xov xwm, cov muaj pes tsawg leeg thiab cov txiaj ntsig ntawm cov kua txob rau cov neeg uas raug mob ntshav qab zib yuav raug kuaj xyuas kom meej.
Cov kua txob tshiab tau nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, B, C, P, niacin thiab tocopherol. Ascorbic acid nyob rau hauv nws cov Bulgarian ntau yog zoo dua rau citrus txiv hmab txiv ntoo thiab currants.
Noj cov zaub no hauv qhov ntau npaum li 100 grams toj ib hnub, koj tuaj yeem rov qab noj cov zaub mov kom muaj vitamin C txhua hnub, lub cev xav tau.
Cov roj hlawv ntau yam muaj cov roj ntsha muaj txiaj ntsig - capsaicin, uas muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev sib xyaw ntawm cov ntshav, txhim kho cov hlab ntsha hlwb, thiab pab txo cov ntshav siab.
Txuas ntxiv, cov zaub kom zoo yog noo nrog cov zaub mov hauv qab no thiab cov ntsiab lus:
- Qab Zib
- Phus Thas
- Zinc
- Tooj liab
- Hlau
- Iodine
- Muloob
- Kev Sodium
- nicotinic acid
- tshuaj fluoride
- chrome thiab lwm tus.
Tus nqi noj haus
| Hom kua txob | Kev muaj protein / g | Raus / g | Carbohydrate / g | kcal | XE | Gi |
| Qab zib tshiab | 1,2 | 0,1 | 5,3 | 26,4 | 0,4 | 15 |
| Bulgarian pickled | 1,3 | 0,4 | 5 | 29 | 0,4 | 15 |
| Nws yog stewed | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24,3 | 0,4 | 15 |
| Kub tshiab | 1,3 | 0,1 | 6 | 30,5 | 0,5 | 15 |
| Ntsim qaub | 1,1 | 0,4 | 5,7 | 33 | 0,5 | 15 |
| Liab iab tshiab | 1,3 | 0,4 | 6 | 30,5 | 0,5 | 15 |
| Ntxoov dub | 10,4 | 4,3 | 38 | 243,7 | 3,2 | 15 |
| Nws yog ib lub pea | 12 | 3,2 | 39,5 | 244 | 3,3 | 15 |
| Av liab (paprika) | 9,2 | 13 | 23,2 | 243,7 | 1,9 | 15 |
Tseem Ceeb! Vim tias nws cov lus qhia hauv calorie tsawg thiab GI, kua txob qab zib raug tso cai rau cov ntshav qab zib tsis muaj kev txwv. Tab sis tsuas yog tus neeg mob tsis muaj kev sib kis. Ntsim thiab dub ntau yam yog qhov zoo rau siv nyob rau hauv cov khoom me me thiab tsis niaj hnub.
Kev muaj txiaj ntsig
Txhua ntawm cov zaub uas twb muaj lawm muaj ntau yam zoo rau lub cev. Noj cov khoom plig no rau cov khoom noj nrog txhua hom ntshav qab zib yuav tau txais txiaj ntsig thiab yuav tsis ua rau muaj kev nce siab ntxiv hauv cov piam thaj. Txawm li cas los xij, tsis txhob tsis quav ntsej qhov kev sab laj nrog koj tus kws kho mob, vim tias kua txob yuav ua rau muaj kev fab tshuaj, nrog rau kev ua rau mob plab zom mov thiab lub plawv.
Qab zib daj, txiv kab ntxwv thiab xim liab ntau yam
Tswb kua txob rau cov ntshav qab zib hom 2 yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam. Nws txoj kev siv tsis cuam tshuam cov ntshav qab zib thiab tsis ua rau kom muaj cov rog ntau. Kev xav ntau ntawm ascorbic acid yuav pab txhim kho kev tiv thaiv yog tias koj noj cov zaub no tsis tu ncua, nyiam dua txhua hnub.
Cov khoom lag luam tseem muaj cov nicotinic acid, uas muaj txiaj ntsig zoo ntawm tus txiav thiab txhawb lub zog tsim cov tshuaj insulin.
Nrog rau cov txiv no hauv cov zaub mov txhua hnub, tus neeg tsis muaj zog los ntawm tus kab mob endocrine hnyav yuav tau txais, ntxiv rau lub tais qab, muaj ntau cov txiaj ntsig rau nws lub cev, uas yog:
- ntxuav thiab ntxiv dag zog ntawm cov hlab ntshav,
- pacification ntawm qab haus huv
- normalization ntawm kev zom thiab nce qab los,
- kev txhim kho qhov muag
- hemoglobin kev loj hlob,
- tawm hws tswj
- ntxiv dag zog cov plaub hau thiab rau tes,
- kev tiv thaiv ntawm edema.
Kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ntawm tswb kua txob, nws yog qhov zoo tshaj plaws noj nws tshiab los yog nyem cov kua txiv los ntawm nws. Nws raug nquahu kom tsis txhob noj lossis kib cov khoom, txij li qhov kub kub tua ib nrab ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm cov zaub no. Txawm li cas los xij, nws raug tso cai rau noj nws stewed, steamed lossis pickled.
Ntshai chilli ntau yam
Kub kua txob los yog raws li nws yog feem ntau hu ua kua, enriched nrog fatty acids, cov vitamins thiab minerals.
Nws muaj cov tshuaj lom vim muaj cov capsaicin uas muaj nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, uas yuav pab cov ntshav khov thiab tiv thaiv kom tsis txhob mob thrombosis.
Ntsig chilli pod yog tus pab tau zoo heev rau txoj kev kho qhov muag, txhawb kev tiv thaiv thiab txhim kho txoj haujlwm ntawm lub paj hlwb. Hauv daim ntawv ziab thiab zuaj, nws hu ua paprika.
Kev siv cov taum pauv los yog cov tshuaj tsw qab los ntawm lawv yuav pab daws cov teeb meem xws li:
- kev nyuaj siab thiab kev nyuaj siab
- npau suav phem
- ntshav siab
- lub plab zom mov tsis haum
- mob tej pob txha
- metabolic ua tsis tiav.
Chili yog siv los ua cov txuj lom hauv daim ntawv tshiab, qhuav lossis av. Txawm li cas los xij, nrog "qab zib muaj mob" nws ntxiv rau cov tais diav yuav tsum tau txwv. Cov zaub mov ntsim yuav cuam tshuam tsis zoo rau lub cev muaj mob.
Kua txob dub
Hauv av cov kua txob dub los yog taum pauv tseem muaj cov khoom muaj txiaj ntsig thiab yam muaj txiaj ntsig zoo. Piv txwv, nws muaj piperine alkaloid, uas txhim kho cov ntshav ncig. Nws yog caloric dua li daim ntawv qab zib, tab sis nws cov glycemic index yog qhov tsawg, uas txiav txim rau tus me nyuam hauv daim ntawv teev cov khoom lag luam tau tso cai rau ntshav qab zib.
Yog tias koj suav sau cov khoom noj no rau hauv cov khoom noj, nws yuav pab tau:
- txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab,
- ntxuav tawm cov co toxins
- tshem tawm cov roj hauv siab,
- txo qhov hnyav
- ntxiv dag zog vascular suab nrov thiab txo qhov ntxim nyiam ntawm cov ntshav txhaws.
Cov txuj lom no tau ntxiv rau cov nqaij, kua zaub, marinades thiab zaub nyoos. Tab sis nrog kev ua txhaum ntawm cov khoom noj carbohydrate metabolism, nws yuav tsum tsis txhob suav nrog zaub mov ntau zaus.
Tsawg Carbohydrate Cov Zaub Noj Zaub
Cov kua txob qab zib, zoo ib yam li lwm yam zaub, tau tso cai rau noj nrog cov zaub mov sib txawv vim lawv cov calories tsawg, cov vitamins thiab minerals.
Nrog rau cov zaub mov muaj roj carb tsawg, nws yuav pab kom saturate lub cev nrog lub zog, cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo thiab tswj kev ua kom muaj roj. Cov kua liab liab thiab hauv av dub kuj tseem siv tau, tab sis hauv cov khoom me me.
Piv txwv, nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov txuj lom - paprika me me thiab cov taum qhuav.
Nrog tus mob ntshav qab zib hauv lub cev, txhua yam zaub mov ntsim yog txwv tsis pub, nrog rau hlawv cov zaub ntau yam. Tab sis tib lub sijhawm, cov hom Bulgarian yog tau tso cai los ntawm tus poj niam cev xeeb tub thiab yog qhov tseem pom zoo rau kev siv tas li.
Thawj Zib Mob Ntshav Qab Zib
Zaub pob kua zaub. Koj yuav xav tau xim dawb thiab zaub paj, dos, zaub txhwb qaib. Txiav tag nrho cov zaub kom raws li qhov yuav tsum tau ua ntawm thev naus laus zis ua kua zaub rau cov neeg mob ntshav qab zib. Ncuav rau hauv dej los yog lub teeb nqaij qaib npaj, thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw, ntxiv me ntsis ntsev.
Cov kua txob ua kua zaub. Koj yuav tsum tau txais lub pob me thiab kua txiv. Tom qab ntxuav cov khoom xyaw los ntawm lub taub dag, txiav tawm sab saum toj, uas tom qab ntawd npog tais. Ua tib zoo tshem tawm cov noob thiab fiber. Txiav lub txiv apples rau hauv kab loj thiab nteg hauv taub dag rau saum. Npog nrog "hau", roj nrog roj zaub thiab muab tso rau hauv qhov cub li 1.5-2 teev kom txog thaum kev sib tw.
Thaum koj tawm ntawm lub tais, koj yuav pom tias txiv apples thiab taub dag tau ua muag muag heev. Ntxuav sab hauv sab hauv kom lub phab ntsa ntawm yav tom ntej zaub lauj kaub ua nyias. Ua ke lub pulp nrog mis nyuj sov thiab yeej nrog ib rab. Ntxiv qee qhov ntsev yog tsim nyog. Ncuav cov qos yaj ywm ua tiav rau hauv lub lauj kaub taub dag thiab muab tso rau hauv qhov cub rau lwm 5 feeb.
Thib ob cov kev kawm rau cov mob ntshav qab zib
Cov zaub txiav. Noj cov hauv paus dos, zaub qhwv dawb thiab qee cov nqaij qaib dawb. Finely chop cov zaub los yog grate nws, dhau cov nqaij los ntawm ib tug nqaij grinder. Ntxiv 1 qe, ntsev thiab kua txob. Ua ke txhua qhov sib txawv thiab zuaj zoo kom tau txais qhov homogeneous loj. Yob hauv rye hmoov thiab kib hauv lub lauj kaub lossis hauv qhov cub. Pab nrog ntuj ntses.
Kev noj zaub mov noj pizza tuaj yeem txo cov ntshav qab zib kom tsawg. Ua noj nws yog qhov yooj yim heev. Koj yuav xav tau 2 khob ntawm cov hmoov txhuv nplej, 300 ml dej (mis nyuj), 3 qe, ntsev, dej qab zib. Knead lub khob noom cookie thiab muab tso rau ntawm nws, ci hauv qhov cub ntawm qhov kub ntawm qhov siab tshaj ntawm 180 ° kom txog thaum npaj txhij (li ib nrab ib teev).
Txhaws: nqaij ncej qab, dos, roj cheese tsawg, rog lub kua txob liab, txaij. Txiav zaub, nphoo cheese rau saum. Nws raug pom zoo los ntxiv qee cov zaub mov mayonnaise.
Tuav cov kua txob nrog zaub thiab nqaij. Cov kua txob liab nws tus kheej yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, yog li nws tuaj yeem muab cov khoom noj thiab noj ua kom ntau. Rau txhaws, noj 300 grams nqaij qaib, 2 dos. Txhawm rau cov txuj lom, koj tuaj yeem ntxiv cov zaub pob thiab txawm tias taub qab zoo. Zuaj cov zaub, ua ke nrog minced qaib fillet, ntsev, kua txob thiab qe. Muab cov kua txob pauv pov tseg thiab muab lawv sim tso rau hauv tej zaub ntsuab lossis dej kom txog thaum kev sib tw.
Boil cauliflower thiab txiav txhua inflorescence, tab sis tsis heev finely. Qhov chaw nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog ci daim ntawv greased nrog zaub roj. Ncuav cov qe tawg nrog mis nyuj los ntawm saud. Koj tuaj yeem nphoo nrog zaub mov cheese. Ci hauv qhov cub rau 15-20 feeb. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov dos, zaub ntsuab, txaij, zaub cob pob, zaub qhwv zaub pob rau zaub qhwv.
Cov zaub nyoos zoo tshaj plaws rau ntshav qab zib
Ntxiv rau cov chav kawm thawj zaug thiab thib ob, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muaj cov zaub nyoos los ntawm cov zaub nyoos thiab zaub tshiab hauv cov zaub mov.
- Boil 200 grams cauliflower, chop finely. Ntxiv 150 grams ntsuab peas, 1 lub txiv av thiab ob peb nplooj ntawm Suav zaub qhwv. Sprinkle nrog txiv qaub kua txiv thiab ntxiv txiv roj roj.
- Liab qab kua txob txiav mus rau hauv ib daim hlab, brynza cubes nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 6: 1. Chop lub parsley (zaub ntsuab), ntsev thiab ntxiv cov roj zaub.
- Tev Jerusalem artichoke thiab grate, maj mam salting. Txhawm rau txhim kho qhov saj, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis mint lossis txiv qaub balm, dill. Quav roj nrog txiv ntseej roj thiab ua haujlwm.
- Ntshav qab zib Vitamin zaub xam lav. Koj xav tau pob zaub ntsuab, qee cov freshly grated carrots, taum ntsuab thiab zaub ntsuab. Peb txiav txhua tus kom zoo, txuas. Ntxiv ragged ntsuab zaub xam lav, zaub txhwb qaib, spinach, ntsev. Ncuav rau hauv qab-tsis-greasy qaub cream.
- Zaub pob zaub xam lav. Boil zaub paj dawb thiab zaub cob pob, faib ua inflorescences. Zom cov cranberries dhau los ntawm sab cib kom koj thiaj li tau txais kua txiv hmoov. Hauv cov kua txiv no, muab ib nrab rau zaub paj thiab tawm mus kom txog thaum nws hloov mus liab. Txau kua txiv qaub rau zaub cob pob thiab sib tov. Ua ib homogeneous loj ntawm feta cheese thiab Walnut. Ntawm no koj tuaj yeem ntxiv cov txhoov parsley thiab dill. Tsim cov khoom me. Tso tag nrho cov khoom xyaw rau ntawm lub tais ua noj yam tsis thas. Qos sawv nrog qaub cream sauce.
- Cws zaub xam lav. Boil thiab tev lub cws. Hlais lub kua txob liab thiab kua txob tshiab. Rub lub hauv paus hauv cov kua txiv qaub, ntsev thiab kua txob. Ua ke tag nrho cov khoom xyaw, ntxiv cov kua tws thiab maj mam ncuav txiv roj.
Muaj ntau cov zaub uas zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Yog tias koj ua zaub mov noj kom raug, koj yuav tau txais cov zaub xas lav heev, kua zaub thiab lwm yam ntxiv. Tab sis nco ntsoov tias koj yuav tsum ua kom sib xyaw zaub mov nrog tus kws kho mob. Txwv tsis pub, koj muaj feem yuav ua kom koj noj qab haus huv loj!
Khoom muag kev xaiv
- Cov kua txob Bulgarian - 4 daim,
- nqaij qaib lossis qaib cov txwv nqaij qaib - 250 - 300 g,
- tsis tiav mov - 100 g,
- dos - 1 lub taub hau,
- qij - 1 clove,
- ntsev thiab seasoning los saj.
- Ua tib zoo txiav cov fillet rau hauv cov ntawv me me lossis hla los ntawm kev muab nqaij.
- Finely chop lub dos thiab qej.
- Boil mov.
- Rau zaub, ntxuav hauv nruab nrab thiab txiav tawm ceg.
- Ua ke nqaij, dos, qij thiab mov.
- Ntxiv ntsev thiab kua txob hauv av.
- Cuam zaub nrog minced mov.
- Ci rau txog 50 feeb.
- txiv lws suav - 1 txiv hmab txiv ntoo,
- dib - 1 daim,
- kua txob daj lossis daj liab - 1 zaub,
- zaub ntsuab
- 1 teaspoon txiv roj roj thiab txiv qaub kua txiv.
- Ntxuav thiab tev zaub.
- Txiav rau hauv ib daim hlab lossis ib nplais.
- Sib tov thiab lub caij nrog txiv ntseej roj thiab kua txiv qaub. Ntxiv ntsev thiab hwj txob.
Kua txob, tshwj xeeb tshiab, yog suav hais tias yog ib qho khoom siv muaj txiaj ntsig heev. Nws siv nyob rau hauv ntshav qab zib raug tso cai nyob rau hauv txhua qhov ntau tsuas yog mob siab thiab txiv hmab txiv ntoo dub.
Nws tseem yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account tias txawm tias qab qab Bulgarian ntau yam ntawm cov zaub no yuav tsum tau noj nrog ceev faj thaum muaj mob plab, nce acidity, mob plab, muaj ntshav siab, mob ntshav qab zib, mob ntshav qab zib thiab mob ua xua.
Puas yuav ua tau noj tau kua txob rau hom 2 mob ntshav qab zib lossis tsis tau
Tus mob ntshav qab zib yuav tsum tswj hwm lawv txoj kev noj zaub mov kom zoo nyob rau txhua hnub txhawm rau tiv thaiv kev nce mentsis ntawm kev qab zib. Lub hauv paus ntawm kev noj haus ntawm cov neeg mob ntawd yog zaub thiab cereals.
Cov khoom lag luam no muaj qhov ntsuas tsis tshua muaj calorie, muaj cov zom cov zaub mov carbohydrate qeeb thiab muaj cov tshuaj fiber ntau. Txawm li cas los xij, lawv yuav tsum tau ua zoo xaiv.
Peb xav kom xam xyuas seb nws puas yuav noj tau kua txob rau tus mob ntshav qab zib hom 2.
Cuav yog qab
Tswb kua txob, lossis capsicum (los ntawm Latin "capsa" - "hnab") yog txhua xyoo cog ntoo tsis muaj ntau tshaj li ib nrab ntawm ib lub 'meter' siab. Nws lub tebchaws yog suav tias yog South America. Nws yog los ntawm qhov ntawd cov zaub tau coj mus rau European sab av loj.
Nws nyiam kev sov huab cua thiab qhov chaw noo siab. Hauv kev ua noj, nws cov txiv hmab txiv ntoo tau siv, uas los ntawm kev cog lus ntawm lub cev yog cov txiv ntoo tsis muaj tseeb.
Cov kua txob nyias muaj nyias xim - los ntawm daj daj mus rau xim av.
Muaj txawm ntau yam ntawm sib sib zog nqus liab doog, zoo li eggplants.
Cov qoob loo no yog koom nrog tsev neeg hmo ntuj, cia li zoo li txiv lws suav. Muaj ob hom ntawm cov kua txob: qab zib thiab iab. Capsaicin, tshuaj los ntawm pab pawg alkaloids, muab cov nqaij hlawv rau cov txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv mus, ob qho tib si yog nrov hauv chav ua noj. Piv txwv li, kua txob txiv ntxiv cov txuj lom rau cov nqaij thiab zaub lauj kaub tais diav.
Keeb kwm ntawm kua txob muaj ntau xyoo txhiab. Nws tau paub tias nws tseem tau cog qoob loo los ntawm pab pawg neeg Mayan thaum ub, txawm hais tias nws tau coj mus rau hauv Russia tsuas yog nyob rau 16th caug xyoo, thiab tau txais cov koob meej thoob plaws tsuas yog qhov kawg ntawm lub xyoo pua ua ntej kawg.
Qhov tseeb txaus siab yog tias lub npe "tswb kua txob" cov zaub no tsuas yog nyob hauv thaj chaw ntawm lub qub USSR. Hauv txhua lub tebchaws nws tau hu ua qab zib. Qhov tseeb yog tias Bulgaria tau muab rau peb nrog cov zaub mov kaus poom hauv ntau ntau.
Yuav luag txhua lub hwj ntawm cov ntawv npaj tau ua tawm los ntawm cov phooj ywg hauv lub teb chaws. Chaw pib lub npe thaj.
Six thiab noj qab nyob zoo
Qhov tseeb, nws tsis yog tsuas yog ua tau, tab sis kuj tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib kom noj lub kua txob tswb. Tab sis tsis yog txhua lub tais yog tsim nyog rau lub rooj noj mov. Piv txwv li, kib lossis de zaub rau nws tsis yog txais tos tus qhua tshaj plaws. Tab sis cov khoom noj txiv hmab txiv ntoo los yog zaub xam lav nrog nws cov khoom sib txawv ua rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov neeg mob uas muaj mob ntshav qab zib.
Saib seb vim li cas kua txob los ntawm Bulgaria yog qhov zoo tshaj plaws li thiab dab tsi yog nws siv. Hauv nws daim ntawv nyoos, cov zaub muaj cov koob tshuaj ascorbic acid, ua ntej ntawm citrus txiv hmab txiv ntoo, thiab, thiab txawm tias nyiam ntawm cov khoom noj khoom haus - ntsuab dos. Nws kuj muaj cov carotene, pab tau rau lub zeem muag.
Muaj tseeb, nws tsuas yog muaj nyob hauv cov txiv kab ntxwv thiab kua txob liab, rau qhov kaj xim uas nws yog lub luag haujlwm ncaj qha.
Tsis tas li nyob rau hauv cov zaub muaj ib qho yuav luag tiav kab ntawm cov kab thiab cov zaub mov, suav nrog:
Ib qho ntxiv, cov lus sib xyaw ntawm tswb kua txob muaj xws li:
Lwm qhov kev sib cav zoo nyob rau hauv dej siab ntawm nws siv yog muaj lycopene nyob rau hauv nws. Cov xim pleev xim no tau ua txaws thaum nws tau tshawb pom tias nws ua haujlwm ua cov prophylactic los tiv thaiv neoplasms.
Cov tshuaj no zwm rau pawg carotenoids thiab tsuas yog pom hauv cov nroj tsuag ntawm tsev neeg hmo ntuj. Nws muaj ntau hauv cov txiv lws suav thiab liab lub kua txob.
Txiv hmab txiv ntoo ntsuab muaj chlorogenic thiab coumaric acids, uas tsis tshua muaj siab rau kev tua carcinogens.
Daim ntawv teev cov khoom tseem ceeb ntawm cov zaub no yog qhov nthuav dav heev. Piv txwv, nws paub tias cov kua txob muaj vitamin C, uas ua kom muaj kev tiv thaiv, npaj tib neeg lub cev los tua kab mob.
Ua ke nrog cov vitamin A, ascorbic acid muaj cov tshuaj antioxidant, uas yog ib qho tseem ceeb heev hauv kev kuaj mob ntshav qab zib mellitus.
Vim muaj cov hlau, uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab feem ntau, cov zaub ntsuab txhim kho cov ntshav kom ua haujlwm.
Qab zib kua txob hauv kev ua noj
Cov zaub muaj txiaj ntsig zoo yog muaj txiaj ntsig los ntawm cov kws tshaj lij hauv kev ua noj ua haus thiab cov neeg nyiam noj zaub mov hauv tsev rau nws cov kev ua kom zoo.
Koj tuaj yeem noj nws nyob hauv txoj kev paub, txawm tias nws yog kib, ci, ci lossis ci.
Tab sis nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws los noj kua txob nyoos, uas yog li cas nws khaws nws cov vitamin txoj. Cov kua txiv yog tsim los ntawm ib qho zaub, uas tau suav nrog cocktails. Lws suav, zaub kav, zaub txhwb qaib lossis zaub ntug hauv paus tshiab zoo kawg nkaus ua ke nrog kua txob. Koj tuaj yeem ua ke ntau cov khoom xyaw ib zaug.
Tauv cov kua txob txhawv
Ib qho zaub nyoos nrog cov nqaij minced thiab mov yog tej zaum thawj daim ntawv qhia ua kom xav txog thaum nws los ua khoom noj rau cov khoom noj. Tab sis, alas, cov txiaj ntsig ntawm cov tais no tsis ua xyem xyav, thiab muaj cov calories ntau nyob hauv. Nws yog qhov zoo dua rau noj kua txob txawv, stuffing nws nrog tsev cheese thiab tshuaj ntsuab.
Ib qho khoom lag luam muaj roj tsawg, me ntsis diluted nrog qaub cream, yog qhov zoo haum rau lub hom phiaj no. Qij, zoo tib yam lossis ntau, yuav muab pungency. Ib qho loj kua txob tuav txog 80 g ntawm qhov txhaws. Koj tuaj yeem khaws cov zaub mov tiav hauv lub tub yees kom ntev tsis tshaj peb hnub.
Thiab nws raug nquahu kom noj hmo lossis ua khoom txom ncauj nrog rye cij.
Greek cov zaub xam lav
Cov zaub mov yog npaj los ntawm cov zaub tshiab, uas tso cai rau koj kom txuag tau cov as-ham ntau kawg nkaus. Qhov tsis muaj roj hnav khaub ncaws ua rau nws yog qhov tseem ceeb ntawm kev noj haus. Cov khoom xyaw: nqaij npuas kib, zaub xas lav, lws suav txiv lws suav, salted feta cheese, kua txob qab.
Cov nplooj ntsuab yog txig los ntawm txhais tes, dos txhoov, cov seem ua ke yog txiav rau hauv ntsuas. Cov kua ntses, kua txiv qaub qaub, zaub roj (2 tsp) ntxiv. Rau qhov pom tseeb, koj tuaj yeem nphoo nrog kua txob dub.
Tab sis yog tias koj lub cev rog dhau lawm, nws zoo dua rau qhov muab nws tso - nws ua kom qab los noj mov.
Kefir thiab kua txob tawm tsam rog
Cov slimming blog yog nquag sib tham txog ib qho dej cawv, uas suav nrog cinnamon, qhiav thiab kua txob nrog kefir. Cov sib xyaw no tau npaj siab los hloov cov pluas mov kawg. Cayenne kua txob kub, zoo dua lub npe hu ua kua, tseem ntxiv rau nws.
Qhov tseeb, qhov no yog txhais tau tias kev poob phaus - kev tsim yog los ntawm tsis muaj lub tswv yim tshiab. Cov qub qub, tab sis tsis muaj peb cov zaub nyiam, twb pom hauv cov zaub mov txawv rau txo cov ntshav qab zib.
Qhiav thiab cinnamon ua rau tsis qab los noj mov vim tias lawv yeej tswj cov piam thaj kom ntau.
Kefir kuj tseem pab tau rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov uas xav kom poob phaus. Yog li ntawd, ib qho dej cawv yuav noj nws qhov chaw nyob hauv lawv cov ntawv qhia zaub mov.
Tsawb kua txob yog qhov khoom noj haus zoo rau cov ntshav qab zib. Nws siv tsis tau txwv, txij li cov zaub zaub tsis muaj calorie ntau. Nws yog qhov zoo dua los siv nws ua khoom noj nyoos, vim nws muaj ntau zaus ntau dua li kev kho kom sov. Txawm hais tias cov vitamins tsis nthuav tawm hauv peb lub cev rau yav tom ntej, koj yuav tsum noj kua txob hauv lub caij: zaub los ntawm koj tus kheej vaj zaub yog qhov muaj kev noj qab haus huv ntau dua li cov tsev ntsuab thiab coj tuaj rau peb ntawm qhov chaw deb.
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