Kuv puas tuaj yeem haus kas fes nrog mob ntshav qab zib hom 2?

Kas fes yog haus tshwj xeeb uas cov neeg tseem ceeb tsis tau thiab tsis xav tsis kam txawm tias muaj kev txwv noj zaub mov ntau. Ib tug neeg yuav hais tias kev vam khom rau haus kas fes yog yuav liam rau txhua yam, ib tug neeg xav paub seb koj yuav haus cov kua iab no nrog kev lom zem li cas, thiab ib tug neeg yuav zoo siab haus pa tsw qab ntawm kas fes haus tshiab thiab teb tias nws yog txhua yam hais txog lub neej tshwj xeeb ntawm lub neej, uas koj tau los ntawm kev haus kas fes leisurely. Kas fes nrog hom ntshav qab zib hom 2, txawm hais tias yuav tsum noj zaub mov nruj, tseem tsis tau txwv, txawm hais tias muaj qee txoj cai los haus nws thiab tsis ua mob rau koj lub cev.

Kas fes dub rau cov ntshav qab zib thiab nws cov khoom

Xav txog seb koj puas tuaj yeem haus kas fes nrog ntshav qab zib, ib tus neeg yuav tsum nco ntsoov tias peb tab tom tham txog cov dej haus uas ua los ntawm cov noob txiv ntawm tsob ntoo. Cov nplej, zoo li lwm tus neeg sawv cev ntawm cov muaj, muaj cov protein, cov rog, carbohydrates, cov nroj tsuag fibers, vitamins thiab minerals. Hauv kev hais txog kas fes, nws tsim nyog ntxiv etheric Cheebtsam, alkaloids, phenols, organic acids. Xws li nplua nuj tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg thiab muab kas fes cov khoom tshwj xeeb rau cov uas connoisseurs nyiam nws.

Puas yog nws ua tau rau haus kas fes nrog ntshav qab zib, feem ntau nyob ntawm cov kab mob concomitant. Cov dej no yog txwv rau cov neeg muaj ntshav siab thiab mob plawv. Nws tsis pom zoo rau siv nrog teeb meem lub raum, nrog mob plab zom mov thiab muaj teeb meem feem ntau hauv kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov vim yog qhov tseem ceeb thiab tonic uas ua rau lub plab hnyuv phab ntsa.

Ntawm hom 2 Ntshav Qab Zib, kas fes yog txaus siab rau qee yam muaj txiaj ntsig zoo vitamins thiab minerals.

Qab Zib Rau 100 g ntawm cov av kas fes dub tso nyiaj rau 1600 mg ntawm no. Nws yog qhov nyuaj rau overestimate nws qhov tseem ceeb rau cov ntshav qab zib, txij li thaum tsis muaj cov piam thaj hauv qab zib tsis muaj peev xwm nkag mus rau lub cell cell thiab nws dhau mus yuav tsis raug tshem tawm.

Hlau nplaum Nws cov kas fes 200 mg rau 100 g ntawm cov khoom. Lub caij nyoog txhim kho cov nqaij mos rhiab rau insulin thiab ua rau muaj mob ntshav qab zib hom 2 qeeb qeeb.

Vitamin PP Nws kuj tseem hu ua nicotinic acid. Nws koom nrog kev sib txuas ntawm cov tshuaj insulin, yam tsis muaj nws, oxidative thiab txo cov kev tawm hauv cov ntaub so ntswg yog tsis yooj yim sua. 100 g ntawm av kas fes muaj yuav luag 20 mg.

Ntxiv rau cov saum toj no, kas fes nplej muaj ntau lwm cov vitamins, micro thiab loj heev uas tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm tus mob ntshav qab zib.

Cov Nta ntawm Cov Kas Fes Kas Fes rau cov Neeg Mob Ntshav Qab Zib

Muaj lwm qhov kev xaiv rau kas fes, uas tsim nyog nco rau cov neeg mob ntshav qab zib - nws hu ua ntsuab. Qhov no tsis yog kev ywj pheej ntau yam, tab sis tib lub arabica lossis robusta, uas peb tau ib txwm siv, tab sis cov taum kas fes tsis yauv kho kev kub thiab nyob twj ywm rau xim tsis zoo nkauj.

Kas fes ntsuab rau cov neeg mob ntshav qab zib tej zaum yuav txaus siab rau qhov tias qhov tsis muaj ci cia koj txuag ntau yam uas tsis nyob hauv kas fes dub:

• trigonellin - ib qho alkaloid nrog cov lus qhia hypoglycemic effect,
• chlorogenic acid - khov kho txo ​​cov ntshav qab zib thiab muaj cov khoom ua antioxidant, ua kom lub cev rog,
• theophylline - txhim kho cov txheej txheem ua haujlwm oxidative hauv cov ntaub so ntswg, tiv thaiv kev tsim cov ntshav txhaws,
• tannin yog gallodobic acid nrog lub zog astringent. Pab tau rau kev muaj zog ntawm cov leeg hauv phab ntsa.

Kas fes ntsuab rau cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo dua li kas fes dub, vim tias nws tsis tshua muaj caffeine, nws ua rau cov txheej txheem metabolism thiab pab zom cov rog, pab kom yuag me ntsis.

Zoo li kas fes dub, nws cov kab xev ntsuab muaj poov tshuaj, calcium, magnesium thiab phosphorus - macrocells uas txhim kho kev nkag mus ntawm cov kua nplaum mus rau hauv cov hlwb, tswj kev sib npaug ntawm electrolytes hauv cov ntshav, thiab txhim kho kev nkag siab ntawm insulin los ntawm cov ntaub so ntswg. Nws muaj qee cov vitamins B uas tswj cov synthesis ntawm qabzib los ntawm lub siab. Zoo li kas fes dub, ntsuab yog nplua nuj hauv kev noj haus fiber ntau, vim tias nws tuaj yeem ua rau qeeb ntawm qhov nqus ntawm cov piam thaj hauv cov hnyuv thiab muaj feem cuam tshuam rau qib glycemia. Tab sis hais txog ntawm saj, kas fes ntsuab yog qis dua li dub vim hais tias nws muaj kev astringent saj thiab tsis muaj lub iab iab tsw.

Kas fes thiab kas fes haus: yuav ua li cas haus ntshav qab zib

Hauv ntuj dub hauv av kas fes, hauv 100 g ntawm cov khoom lag luam muaj txog 4 g ntawm carbohydrates. Qhov no yog qhov tsawg heev, muab ntau npaum li cas rau haus uas tuaj yeem npaj los ntawm 100 g ntawm hmoov, yog li ntawd, cov nqi caloric ntawm kas fes hauv hom 2 ntshav qab zib feem ntau tsis quav ntsej.

Hauv lub khob uas tsis muaj piam thaj espresso, glycemic index (GI) yog 40 ib pawg. Qhov ntsuas no yog ua raws li qhov tseeb hais tias cov noob taum kas fes muaj mono- thiab kev tsis sib haum xeeb nyob rau hauv ntau npaum li 3 g rau txhua 100 g ntawm hmoov av kas fes. Cov kiv cua ntawm kas fes thaum sawv ntxov yuav tsum nco ntsoov txog nws qhov GI yog tias cov ntshav qab zib hauv lub cev tsis khov. Thaum mis, qab zib, qab zib, thiab lwm yam khoom lag luam yog ntxiv rau hauv kas fes kom saj, GI nce.

GI ntawm ntuj hauv av kas fes nrog thiab tsis muaj cov additives

Cov piam thaj los ntawm kas fes yog nqus tau sai heev, zoo li los ntawm kev haus dej haus. Qhov no yuav tsum raug txiav txim siab txhawm rau tiv thaiv hyperglycemia. Yog tias muaj ntshav qab zib hom 2, tus kws kho mob tau sau ntawv noj zaub mov rau cov zaub mov muaj calorie tsawg, tom qab ntawd tsis pub haus txhua yam kas fes nyob hauv kas fes.

Calorie cov ntsiab lus ntawm qee hom kas fes haus, kcal

Kev suav nrog cov zaub mov hauv kas fes rau ntshav qab zib yog qhov zoo siab uas txaus siab yog tias koj tsis ua phem rau cov dej haus no uas muaj ntxhiab thiab tswj ntshav qab zib.

Kuv puas tuaj yeem haus kas fes nrog mob ntshav qab zib? Dab tsi yog sib txawv rau cov mob ntshav qab zib ntawm ntsuab thiab dub ntau yam ntawm cov haus no? Yuav ua li cas kom tsis txhob ua mob rau lub cev nrog qhov mob siab rau ntau dhau rau txoj kev haus no? Cov lus teb rau cov lus nug no nyob hauv cov yeeb yaj kiab hauv qab no.

Cov pub leejtwg ntawm nplej

Dab tsi yog qhov zais ntawm kas fes taum? Brewed los ntawm ntuj thiab kib nplej, nws tsis yog haus dej, vim tias qhov muaj pes tsawg leeg hauv kev suav tsawg suav nrog kev zom cov zaub mov carbohydrates, cov rog thiab cov nqaijrog. Lub zog tsis muaj lub zog suav nrog caffeine thiab sib xyaw ua ke ntawm cov organic, uas suav nrog: vitamin P, tannins, chlorogenic acid, trigonellin, theobromine, glycosides thiab macronutrients. Qhov no lawv muab lub tonic thiab saj cov yam ntxwv ntawm kas fes. Nws ua tsaug rau cov feem no tias kev qaug zog raug txo qis, kev muaj peev xwm ua haujlwm tau nce, thiab kev ua haujlwm ntawm lub hlwb tau nce.

Siv cov txiaj ntsig ntawm ntau cov kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb ntawm Harvard Lub Tsev Kawm Ntawv Kev Noj Qab Haus Huv, Finnish cov kws tshawb fawb, ib pab pawg los ntawm University of Sydney (Australia), nws yuav tsum raug sau tseg tias kas fes nrog ntshav qab zib hom 2 tsis muaj teeb meem rau lub cev yog tias noj tsawg.

Endocrinologist tawm tsam kas fes

Qee qhov ntawm cov neeg endocrinologist ntseeg tias cov piam thaj hauv cov ntshav yog 8% ntau dua rau cov haus kas fes. Caffeine, lawv ntseeg, nce zus tau tej cov adrenaline, nce rau hauv cov ntshav qab zib. Cov kws kho mob kuj tseem tsom rau qhov tseeb tias nyob rau hauv cov neeg mob ntshav qab zib raug kev txom nyem los ntawm kev mob ntshav raws li cov kab mob concomitant, kev siv cov dej haus no ua rau muaj kev nyuaj siab, thiab cov teeb meem hauv lub plawv nce ntxiv.

Endocrinologist tseem hais txog kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb Dutch pom tias haus kas fes tsis zoo cuam tshuam rau tib neeg lub cev, txo nws cov rhiab rau insulin. Raws li kev sim, lawv tau ua pov thawj tias qhov txo qis hauv insulin rhiab heev yog qhov ua rau muaj kev rau txim rau kev mob tshwm sim rau cov mob ntshav qab zib. Nws kuj tseem tuaj yeem ua tus mob ntshav qab zib hom 2 nyob rau hauv tus neeg noj qab haus huv kiag li.

Los ntawm cov saum toj no nws ua raws li cov kws tshuaj endocrinologist tsis pom zoo kom haus kas fes rau ntshav qab zib. Muaj lwm qhov tseeb uas kuj tawm tsam haus kas fes. Qhov tseeb yog tias qhov no yog lub diuretic muaj zog, uas nyob rau hauv cov ntshav qab zib, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv qhov hnyav ntawm nws cov chav kawm, tuaj yeem ua rau lub cev qhuav dej.

Endocrinologist tshaj kas fes

Qee tus neeg endocrinologist pom zoo nrog kev xav ntawm cov kws tshawb nrhiav uas ntseeg hais tias haus dej haus khob me me nrog ntshav qab zib tuaj yeem yog. Cov kws kho mob no tau lees tias lawv cov neeg mob, uas ib txwm haus ob mus rau plaub khob haus dej rau ib hnub, tuaj yeem kho lawv cov ntshav qab zib kom zoo. Qhov tseeb yog qhov tseeb ntawm cov khoom ntiag tug ntawm caffeine ua rau muaj kev nce ntxiv hauv qhov txaus ntshai ntawm lub cev ua rau insulin thiab ua rau lub hlwb khiav haujlwm.

Cov kws tshawb nrhiav txog qhov teeb meem no ntseeg tias hauv cov neeg mob ntshav qab zib, haus kas fes pab hauv kev muaj cov rog thiab tsa suab nrov. Qhov no pab txhawb cov ntsiab lus hauv nws ntawm qhov me me ntawm calories thiab carbohydrates (yog tias koj haus yam tsis muaj qab zib).

Endocrinologist hais txog kev tshawb nrhiav chaw soj nstuam thiab tsev kawm ntawv paub rau lub ntiaj teb, hauv cov lus xaus uas nws pom tias yog siv cov dej haus ib nrab rau ib hnub. Nws tsis muaj teeb meem ntshav qab zib (hauv cov ntawv me).

Instant kas fes

Ntawm cov dej haus kas fes muaj los ntawm cov khw muag khoom muag, muaj ntau heev ntawm lawv ntau yam. Yog li ntawd, lo lus nug ntawm seb yuav haus los yog tsis haus kas fes yuav tsum nthuav dav. Yog tias koj haus, ces dab tsi? Muaj ntau txoj kev xaiv rau muag: los ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau sublimated soluble.

Kev daws teeb meem - cov no yog sublimated granules nrog ntxiv cov khoom cuav thiab cov tsw qab ntxiv. Tsis muaj txiaj ntsig dab tsi, raws li cov kws endocrinologist, los ntawm cov kas fes sai rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus lossis nws tsis ntseeg. Qee tus kws tshawb nrhiav pom tias yuav tsis muaj kev mob rau nws rau tus mob ntshav qab zib. Txhua yam nws nyob ntawm ntau yam, hom thiab txoj kev ntawm kev ua kas fes sai.

Ntuj dub

Kev xaiv ntawm cov neeg uas txaus siab rau kas fes yog haus dej uas tau ua los ntawm kas fes taum kas fes. Qee tus neeg xaiv cov khoom noj muaj caffeine tsis muaj roj ntau kom nws tsis cuam tshuam rau lub cev. Txawm li cas los xij, muaj kev xav ntawm cov kws tshawb nrhiav hais tias nws yog caffeine uas muaj, txawm tias lub sijhawm luv luv, cuam tshuam rau kev nqus ntawm cov piam thaj thiab kev tsim tawm ntawm cov tshuaj insulin.

Categorically tsis muaj leej twg txwv tsis pub siv cov tshuaj tsw qab no, nyiam haus los ntawm ntau tus neeg mob ntshav qab zib, raws li qee cov kws tshawb nrhiav thiab kws kho mob tau paub meej tias kas fes nrog hom 2 mob ntshav qab zib hauv kev tso cai yog siv tau.

Cov txiaj ntsig ntawm ntsuab kas fes

Tus nqi muaj nyob hauv qhov tseeb tias nws, uas tsis raug rau kib, yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Los ntawm cov kev tshawb fawb tau nthuav tawm hauv tsab ntawv ceeb toom los ntawm Dr. Joe Vinson thaum lub rooj sib tham hauv American Chemical Society, nws tau paub tias ua tsaug rau chloragenic acid, cov txiaj ntsig zoo ntawm cov kas fes ntsuab tau tshwm sim thiab nws yuav ua tau kom tswj tau cov ntshav qab zib.

Thaum kho cov kua nplej thaum tshav kub, chloragenic acid yog qee qhov rhuav tshem, yog li ntawd, hauv kev tshawb fawb, qhov tseem ceeb yog hais txog cov kev tau txais los ntawm nplej. Cov neeg koom nrog rau kev sim los ntawm cov kws tshawb fawb hauv tsev kawm ntawv nqa kas fes ntsuab. Nrog tus mob ntshav qab zib hom 2, tom qab ib nrab teev, lawv cov ntshav qabzib hauv lub ntsej muag dhau los 24% qis dua. Kuj, qhov poob ceeb thawj tau sau tseg, rau tsib lub hlis ntawm kev noj cov kas fes ntsuab tawm, nws poob qis los ntawm qhov nruab nrab 10%.

Kas fes haus rau cov neeg mob ntshav qab zib

Tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob siv cov tshuab kas fes los haus ib khob dej qab zib. Feem ntau cov dej haus tau npaj rau hauv nws muaj cov khoom xyaw xws li qab zib thiab qab zib. Cov tshuaj qab zib rau cov neeg muaj ntshav qab zib yog cov khoom noj muaj roj, lawv tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib nce ntxiv hauv txawm tias ib khob dej haus. Kas fes yuav tsum tau npaj kom txhij tsis nyob hauv lub tshuab, tab sis hauv tshuab geyser kas fes lossis Turk. Koj tuaj yeem ntxiv mis tsis-ntxiv rau cov dej uas twb tau npaj los ua kom muag muag. Txo cov suab thaj, nws yog qhov zoo dua los siv cov khoom hloov pauv lossis haus dej haus tsis qab, uas yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua. Pom zoo haus kas fes thaum sawv ntxov rau hom 2 mob ntshav qab zib yog pom zoo. Nwg yuav pub kuas muaj zug, hab yuav tsw muaj ib yaam daabtsw lug raug nwg le.

Tau txiaj ntsig lossis tsim kev puas tsuaj?

Kas fes yog hom khoom lag luam uas tsis tuaj yeem hais meej txog cov txiaj ntsig lossis kev phom sij. Tsis kam lees los ntawm nws siv nyob rau hauv koj cov kev noj haus yog tsis tsim nyog. Txhawm rau txiav txim siab thiab teb cov lus nug tsim txom, nws puas muaj peev xwm haus kas fes nrog ntshav qab zib, nws yuav tsum nkag siab tias qhov siab ntawm nws cov cawv ntawm lub cev yog nyob ntawm tus naj npawb ntawm khob haus dej haus thiab lub sijhawm thaum nws qaug cawv.

Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum tau soj ntsuam qhov tshwm sim ntawm koj tus kheej lub cev rau cov dej haus no. Nws yog txoj cai kawm koj lub cev tau ob peb hnub, noj kev ntsuas nyob rau thaum nruab hnub. Lawm, kev ntsuas yuav tsum tau ncua sijhawm rau lub sijhawm ntawm kev haus dej kas fes. Qhov no yuav tsum tau ua ua ntej noj cov dej haus thiab tom qab. Nws tsis mob rau ntsuas cov kua nplaum tom qab ob peb teev. Nws yuav muaj txiaj ntsig ib txhij ntsuas cov ntshav siab.

Nyob rau hauv txhua kis, qhov tseem ceeb yuav yog qhov muaj txiaj ntsig ntawm kev siv tsawg tsawg ntawm lub khob kas fes ib hnub thiab kev saib xyuas cov piam thaj thiab ntshav siab nyeem, uas yog txhua tus neeg muaj ntshav qab zib ua.