FEATURES RAU DIABETES

Hom Ntshav Qab Zib 2 mellitus (T2DM) yog qhov kev tsis txaus siab ntawm cov carbohydrate metabolism vim muaj cov kab mob hyperglycemia vim muaj kev cuam tshuam ntawm cov hlwb rhiab rau insulin (insulin resistance). Hyperglycemia ua rau txoj kev txhim kho kev tsis sib haum xeeb ntawm ntau yam hauv nruab nrog cev: hlab plawv, mob txeeb zig, genitourinary thiab leeg. Tam sim no, 6% ntawm tag nrho cov pejxeem muaj mob ntshav qab zib nyob hauv lub ntiaj teb. Nyob hauv cov teb chaws vam meej, muaj pes tsawg leej neeg nyob rau txhua txhua 15 xyoos ob npaug. Cov tshuaj insulin yog cov roj ntsha ua haujlwm (cov tshuaj lom) zais zais los ntawm pancreatic β-hlwb. Cov hlwb no tau ua tiav ntawm cov islet sib thooj li pawg ("islets of Langerhans"). T2DM yog tus cwj pwm los ntawm qhov tseeb tias muaj qhov txaus, thiab qee zaum txawm tias muaj ntau tshaj qhov zais ntshis ntawm cov tshuaj insulin, tab sis qhov kev poob qis ntawm cov ntshav qabzib tsis tiav vim yog cov kab mob pathological tsis kam ntawm insulin-cov nqaij ua rau cov tshuaj no. Cov laj thawj rau kev tsim cov tshuaj tsis muaj kabmob ntshav qab zib cov ntshav qab zib mellitus tuaj yeem yog: kev puas tsuaj rau cells-hlwb vim muaj cov kab mob pancreatitis, kev ua haujlwm ntau dhau ntawm cov tshuaj tiv thaiv contrainsular, kev siv lub sijhawm ntev ntawm steroid hormones, kev rog, sedentary lub neej.

Clinically, hom ntshav qab zib hom 2 yog tus cwj pwm los ntawm hyperglycemia, nqhis dej, tso zis heev, txo lub cev ua kom rov qab muaj peev xwm, thiab glucosuria.

Ib qho tseem ceeb rau kev kho mob ntshav qab zib mellitus 2, hauv peb lub tswv yim, yog tus neeg mob cov zaub mov noj, uas, yog tias muaj keeb kwm ntawm cov ntshav qab zib tsis muaj tshuaj tiv thaiv kab mob ntshav qab zib, yuav tsum ua tau raws li qee qhov yuav tsum tau ua: cov zaub mov yuav tsum sub-caloric, qhov ntau ntawm kev noj zaub mov yuav tsum muaj tsawg kawg 4 thiab tsis ntau tshaj 5 zaug hauv ib hnub, cov zaub mov noj yuav tsum tsis suav nrog cov zaub mov uas muaj cov "carbohydrates" sai - monosaccharides nrog lub siab glycemic index, cov zaub mov noj yuav tsum muaj cov tshuaj fiber ntau txaus thiab tsawg kawg 50% cov rog zaub. Muaj kev xav pom tias kev noj zaub mov noj rau T2DM tsis tas yuav muaj kev txwv ntau, tsuas yog muaj qee qhov tsis paub noj thiab tsis pub kom ntau ntau ntxiv ntawm cov tsiaj rog. Tab sis, hmoov tsis zoo, nyob rau hauv lub neej txhua hnub, tswj kev noj zaub mov kom zoo rau cov neeg muaj tus kab mob no yuav dhau los ua txoj haujlwm nyuaj vim tias muaj ntau qhov teeb meem uas cuam tshuam cov chav kawm ntawm T2DM. Kev noj haus caloric yuav tsum tau xam rau hauv tus neeg mob lub zog siv nyiaj txhua hnub tsis tas yuav ua rau lub cev hnyav nce mus rau hauv tus lej Ketle index. Kev noj zaub mov kom ntau hauv lub cev yog suav txog qhov hnyav ntawm lub cev thiab qhov xwm ntawm tus neeg mob ua haujlwm ib kilogram ntawm qhov hnyav lub cev: so lub cev - 20-40 kcal, lub zog ua haujlwm lub cev - 28-32 kcal, kev ua haujlwm lub cev nyhav - 33-37 kcal, lub zog ua haujlwm hnyav 38-50 kcal Cov. Txhua hnub caloric kom tsawg zuj zus nrog qhov pom ntawm lub cev nyhav dhau los. Qhov zoo tshaj plaws rau ntshav qab zib yog mov tsib-zaug, thaum lub zog nqi ntawm cov zaub mov tau muab faib rau hauv ib txoj hauv kev hauv feem pua: 1 pluas tshais - 25%, 2 pluas tshais - 15%, noj su - 30%, 1 noj hmo - 20%, 2 noj hmo - 10% Cov. Nws yog ib qho tsim nyog kom tsis suav cov piam thaj, khoom qab zib, khaws cia, zib ntab, confectionery, ice cream, chocolate, jam, cov dej qab zib, nrog rau mov thiab semolina porridge los ntawm tus neeg mob noj, raws li kev siv cov khoom no los ntawm cov neeg mob T2DM ua rau nce lub cev hnyav thiab decompensation ntawm ntshav qab zib. Yog tias qhov tsis lees txais khoom qab zib rau tus neeg mob zoo li nyuaj heev, tom qab ntawd ib qho kev xaiv yog kev siv cov khoom qab zib li sorbitol, xylitol, qab zib, fructose. Kuj tseem nyob rau lub sijhawm muaj cov qab zib tshiab, stevioside - tshuaj los ntawm stevia extract. Nws cov txiaj ntsig tseem ceeb yog cov ntsiab lus tsis tshua muaj calorie (ib me nyuam diav - txog 0.2 kcal), cov khoom lag luam nrog nws cov kev sib ntxiv yog cov yam ntxwv txaus siab rau lub cev, cov tshuaj no pab ua kom cov ntshav qabzib hauv qib siab thiab metabolism.

Kev haus dej haus cawv yog contraindicated rau cov neeg mob ntawm pawg no, vim tias cawv yuav ua rau kev puas tsuaj rau txoj hlab caj pas lossis exacerbation ntawm tus mob leeg mob ntsig txog ntawm tus kab mob yav dhau los hauv keeb kwm.

Kev noj zaub mov noj rau cov ntshav qab zib tsis-insulin tso cai rau kev siv cov zaub mov, tab sis tsuas yog cov uas muaj cov carbohydrates qeeb zom zaub mov, cov khoom noj muaj protein txaus thiab cov protein uas nyob ze rau cov ntsiab lus rau cov tsiaj tseem ceeb hauv cov amino acids tseem ceeb.

Nws yog nthuav kom noj ua ib feem ntawm kev kho noj cov zaub mov noj qhob cij nrog tshuaj glycemic index tsawg. Ib qho kev tshawb fawb txawv teb chaws tau pom tias kev noj hom ncuav no tso cai rau koj los tswj qib ntshav qabzib hauv cov ntshav, cov ntshav siab nyob hauv cov neeg mob ntshav qab zib hom 2, pab txo cov tshuaj insulin tsis kam thiab poob phaus.

Tus neeg mob tuaj yeem noj cov khoom noj qhob cij npaj raws ntawm cov hmoov txhuv nplej thiab hmoov nplej. Nws yog qhov ua tau siv cov crackers thiab tsis-npias ncuav qab zib hauv cov khoom tsawg. Nqaij (nqaij qaib, luav, nqaij nyug, ntses) yuav tsum muaj cov roj tsawg thiab ntau qhov txos. Nws raug tso cai rau noj qe (tsis pub ntau tshaj 2 tauj ib lim tiam).

Kev qhia txog kev siv cov mis nyuj thiab cov khoom mis nyuj yog qhia. Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, nws raug nquahu kom noj cov zaub mov rog uas muaj polyunsaturated fatty acids, uas pab txo cov roj cholesterol thiab atherogenic lipoproteins (pob kws, paj noob hlis thiab roj roj). Tsis pom zoo rau cov rog, thiab zaub mov nrog cov roj hauv siab, tsis pom zoo. Tus neeg mob kuj tau hais kom haus dej qab zib tsis qab, dej ntxhia, kua txiv los ntawm cov txiv ntoo qab zib thiab qaub. Qhov yuav tsum tau ua ntej rau kev noj zaub mov noj yog qhov niaj hnub siv cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo, uas, raws li cov ntsiab lus ntawm carbohydrates hauv lawv, tuaj yeem faib ua 3 pawg (cov lus).

Hauv 100 grams ntawm cov khoom tsis ntau tshaj 5 gram carbohydrates

Txiv lws suav, dib, zaub xas lav, txaij, zaub txhwb qaib, zaub txhwb qaib, txiv ntoo.

5-10 grams carbohydrates ib 100 grams ntawm cov khoom

carrots, dos, beets, celery, txiv qaub, txiv kab ntxwv, currants, lingonberries, raspberries

Tsis pub ntau tshaj 10 grams ntawm carbohydrates ib 100 grams ntawm cov khoom lag luam

qos yaj ywm, taum, ntsuab peas, txiv duaj, txiv duaj txiv ntoo, txiv quav ntswv nyoos, txiv pears, txiv ntoo qhuav, txiv tsawb

Nws yuav tsum raug sau tseg qhov tseem ceeb ntawm kev muaj fiber ntau hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob uas tsis muaj cov kab mob ntshav qab zib-insulin-mellitus. Qhov no ua rau muaj qhov txo qis hauv qabzib cov ntshav nqus, ua kom lub plab hnyuv thiab lub plab tso zis, thiab cov kua ntswg insulin tsis kam thiab cov ntshav glucagon tsawg dua. Nws yog qhov txaus siab heev thiab cog lus tias yuav siv rau hauv cov zaub mov ntawm cov neeg mob ntshav qab zib kua txiv los ntawm hom qoob mog, uas nws cov nephroprotective thiab antihypoxic thaj chaw tau sim ua pov thawj. Sij hawm tuav hnub yoo mov yog qhov pom zoo, tab sis yuav tsum muaj cov kua qab zib txhua hnub. Yog li, muaj ntau qhov kev pom zoo hais txog lub koom haum kev noj zaub mov hauv cov neeg mob ntshav qab zib mellitus, tab sis feem ntau muaj hom kev cuam tshuam ntawm txoj kev ua tiav txhua yam kev mob no ua kev tawm tsam tus neeg mob twb tau tsim thiab tsim qauv ntawm cov khoom noj khoom haus, uas tau txiav txim los ntawm tus cwj pwm ntawm cov neeg mob, lawv cov nyiaj tau los, kev nyiam saj , rau qee qhov kev cai dab qhuas. Cov neeg mob pib xav txog kev noj zaub mov noj yog qee yam kev txhoj puab heev uas rhuav tshem lawv txoj kev ua neej 6, 7, 8. Cov neeg mob ntshav qab zib kev nkag siab txog qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov pom zoo yog txiav txim siab los ntawm lawv lub tswv yim hais txog lub luag haujlwm ntawm khoom noj khoom haus thiab qee yam zaub mov hauv lawv lub xeev kev noj qab haus huv, nrog rau lawv cov duab khoom noj khoom haus tsim thoob plaws lub neej. Cov kev pauv hloov hauv kev noj zaub mov uas cov neeg mob ua ntawm nws tus kheej tsis yog ib txwm muaj suab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho mob. Kev nkag siab zoo li cas tuaj yeem piav raws li tus yam ntxwv ntawm tus kheej rau txhua tus, nws yuav yog ib qho tseem ceeb uas txiav txim siab xaiv cov khoom lag luam, tab sis ntawm qhov tod tes tsis tuaj yeem tab sis coj mus rau hauv qhov tseeb tias kev nyiam saj nyiam hloov raws li tus ntawm kev qhia hauv tus neeg mob lub neej tau qhia tshwj xeeb kev noj haus zoo rau ntshav qab zib.

Nws yog qhov nyuaj rau overestimate qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo hauv cov neeg mob no. Ua raws li kev noj zaub mov ua rau muaj txiaj ntsig ntawm txoj kev kho (kho ntawm hyperglycemia) thiab txo kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem.

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Mob ntshav qab zib nyob rau hauv cov txiv neej, thiab dab tsi koj yuav tsum paub txog nws

Khoom noj khoom haus rau ntshav qab zib: cov hauv paus ntsiab lus thiab cov lus pom zoo

Kev noj zaub mov zoo yog lub hauv paus rau kev kho mob hom mob ntshav qab zib. Lub hauv paus ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov noj rau ntshav qab zib yog qhov ze rau cov qauv qhia txog kev noj haus huv lub cev. Tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum ua lub neej nyob ua ke, thiab nws cov zaub mov noj yuav tsum yog qhov kev xav tau ntawm lub cev kom noj qab haus huv ntawm tib qhov siab, lub cev, lub cev nyhav, hnub nyoog thiab hom haujlwm.

Rau 1 kg ntawm zoo tagnrho lub cev qhov hnyav (qhov siab hauv cm rho tawm 100) nrog lub cev me
kev ua haujlwm xav tau txog 30 kcal, nrog kev ua haujlwm nruab nrab ntawm lub cev
mob hnyav - txog 46 kcal, nrog mob hnyav - txog 70 kcal. Hlwb ua haujlwm
nruab nrab nro yuav tsum txog 46 kcal rau 1 kg ntawm qhov zoo tshaj qhov hnyav lub cev.

Fais fab sib piv

Carbohydrates
Qhov sib piv ntawm cov feem tseem ceeb ntawm kev noj haus hauv cov neeg mob cov zaub mov noj txhua hnub yuav tsum muaj raws li nram no: carbohydrates - 60%, rog - 24%, cov protein - 16% ntawm tag nrho cov calories ntau ntawm cov zaub mov noj txhua hnub. Lub hauv paus tseem ceeb rau lub zog rau tus neeg mob ntshav qab zib tseem yog carbohydrates, tab sis kev nyiam ua yuav tsum tau muab rau cov khoom muaj cov khoom noj sai uas muaj cov carbohydrates: cov qhob cij qhob cij, cov hmoov txhuv nplej los ntawm cov noob nplej tag nrho (buckwheat, millet, mov, oatmeal, thiab lwm yam). Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau nthuav dav kev noj haus vim zaub (zaub qhwv, dib, zucchini, carrots, beets, zaub xas lav, radishes, radishes, thiab lwm yam) thiab txwv tsis pub kom tsawg ntawm cov zaub mov muaj ntau ntawm cov piam thaj, piam thaj thiab txawm tias fructose (txiv hmab, zib ntab, ntau yam confectionery, jam, khoom qab zib thiab lwm yam).

Kev siv cov khoom qab zib (xylitol, sorbitol, fructose, thiab lwm yam) hauv cov zaub mov raug txwv nruj me ntsis: nws raug nquahu kom tsis pub ntau tshaj 20-25 g ntawm fructose ib hnub, xylitol - tsis pub ntau tshaj 15-20 g. Ntxiv mus, lawv cov naj npawb tag nrho yog txhais tau hais, tsis hais nyob rau hauv daim ntawv twg lawv tau siv - hauv ntshiab lossis ua ib feem ntawm jam lossis khoom qab zib.

Lub cev rog
Cov rog yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom noj khoom haus. Txawm li cas los xij, ib qho dhau heev ntawm cov rog hauv cov zaub mov ua rau muaj qhov nce ntxiv ntawm ketone lub cev, lipoproteins. Yog li, koj yuav tsum tau txwv tsis pub cov rog, tshwj xeeb tshaj yog cov tsiaj keeb kwm, nrog rau cov zaub mov muaj roj (cholesterol qe, caviar, mob siab, tawv nqaij, nqaij qaib, thiab lwm yam).

Cov ntxhw
Cov protein nyob qhov chaw tseem ceeb hauv tus neeg mob khoom noj khoom haus; lawv yuav tsum ua kom tiav, feem ntau yog yug tsiaj. Nws raug nquahu kom siv cov nqaij ntshiv, ntses, qe dawb, cov rog tsev uas tsis muaj roj, khoom noj siv mis. Lawv txoj kev siv yuav tsum txwv tsuas yog cov neeg mob uas lub raum tsis ua haujlwm nyob rau hauv kev txuas nrog kev txhim kho ntawm nephropathy.

Cov vitamins thiab minerals
Nrog rau cov ntshav qab zib, lub cev xav tau cov vitamins thiab ntau cov kab kawm ntau dua li ib txwm. Qhov xav tau ntawm cov vitamins yog txaus siab vim yog xaiv qhov tseeb ntawm cov khoom lag luam, thiab tsuas yog nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav-lub caij ntuj no lub sijhawm lawv tuaj yeem tau sau nrog cov tshuaj (nyob hauv kev saib xyuas ntawm tus kws kho mob) ntawm cov tshuaj uas tsim nyog, multivitamins. Sij hawm tas, kev xav tau cov vitamins thiab minerals yog muab los ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab, zaub, txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem siv lub decoction ntawm duav duav, haus cov poov xab.

Fais fab tuag hom

Kev noj haus yog qhov tseem ceeb heev rau cov ntshav qab zib. Txhawm rau kom tsis txhob hloov pauv ntawm cov ntshav qab zib tom qab noj mov, tus neeg mob yuav tsum noj tib lub sijhawm, 4-6 zaug ib hnub. Kev faib tawm ntawm cov zaub mov noj txhua hnub los ntawm lub zog nqi yuav tsum muaj raws li hauv qab no: noj tshais - 30%, noj su - 40%, tav su tshuaj yej - 10%, noj hmo - 20%. Raws li, kev tswj hwm ntawm kev siv tshuaj insulin yuav tsum tau teeb tsa kom qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj poob rau lub caij nyoog nce siab hauv cov ntshav qab zib tom qab noj mov tom ntej.

Tus kws kho mob xaiv cov khoom noj noj haus coj mus rau hauv tus account tus yam ntxwv ntawm tus neeg mob, qhov xwm ntawm cov chav kawm mob ntshav qab zib thiab hom kev kho mob. Thaum muab cov ntshav qab zib sib xyaw nrog cov rog rog, zaub mov muaj calorie tsawg tsawg (1,500 - 1,700 kcal) raug pom zoo. Calorie kom tsawg yog ua tiav los ntawm kev txo cov ntsiab lus ntawm cov rog thiab carbohydrates hauv cov zaub mov noj. Khoom noj khoom haus ntawm cov neeg mob zoo li no yuav tsum yog protein-zaub ntau.

1-2 zaug hauv ib lub lis piam rau cov neeg mob ntshav qab zib mellitus
Hnub yoo mov, hom yoo mov yog xaiv los ntawm kws kho mob.

Qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo hauv kev txhim kho pathology yog dab tsi?

Tsis ntseeg, kev noj zaub mov kom zoo hauv ntshav qab zib yog ib qho tseem ceeb ntawm txoj kev kho txhua txoj hau kev. Raws li kev pom zoo thoob ntiaj teb, nws yog kev ua raws li kev noj haus zoo thiab kev ua neej zoo (kev ua si lub cev tsim nyog) yuav tsum tau thov thaum thawj theem ntawm kev txhim kho tus kab mob. Yog li, nws feem ntau ua tau kom qab zib nyob rau hauv cov kev ntsuas. Thaum tsis muaj qhov tshwm sim tsim nyog, cov kab mob ntshav qab zib kuj yuav tsum tau siv kev siv tshuaj kho mob hypoglycemic.

Ntxiv rau, vim kev noj zaub mov zoo rau ntshav qab zib, muaj kev cuam tshuam nruab nrab ntawm cov kev pheej hmoo cuam tshuam nrog kev tshwm sim ntawm ntau yam mob uas tshwm sim thaum txoj kev loj hlob ntawm cov txheej txheem pathological. Ua ntej tshaj plaws, qhov no siv rau txhua yam kab mob plawv. Tom qab txhua tus, feem ntau, ntshav qab zib nqa cov tsos mob tsis zoo xws li nce ntawm cov ntshav siab thiab muaj cov roj ntau hauv cov cholesterol. Yog vim li ntawd, kev noj zaub mov zoo ntawm cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau tsom mus rau tshem tawm cov kev pheej hmoo no.

Txoj kev ua neej tshiab niaj hnub ntawm ntau tus neeg thiab cov khoom paub tau dhau los ua qhov tseem ceeb rau kev txhim kho cov ntshav qab zib mellitus ntawm daim ntawv-insulin-ywj siab. Feem ntau, hauv tsev neeg uas muaj ntshav qab zib nyob, raws li cov qauv ntawm kev noj zaub mov zoo, txhua tus neeg koom pib noj mov. Yog li, nws muaj peev xwm tiv thaiv qhov pom ntawm kev sib kis kab mob sib kis los ntawm tus kab mob lossis tsuas yog txhim kho kev muaj mob.

Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov neeg mob tsis yog ib txwm ua raws li cov lus pom zoo tsim nyog hais txog kev ua raws li kev noj haus. Qhov zoo tshaj yuav yog vim ob qho laj thawj:

1. Tus mob ntshav qab zib tsis loj txog qhov kev siv tshuaj uas tsis yog siv tshuaj kho mob lossis tsis xav kom "hais qhov tsis zoo" rau nws qhov kev nyiam sajꓼ
2. Tus kws kho mob uas tuaj koom tsis tau tham tag nrho qhov tseem ceeb thiab qhov xav tau ntawm txoj kev kho mob no nrog nws tus neeg mob.

Raws li qhov tshwm sim, yog tias tsis muaj ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, ib tus neeg yuav tsum hloov pauv mus rau qhov ua kom sai ntawm cov tshuaj hypoglycemic, vim tias cov ntshav qabzib hauv cov ntshav ntau tshaj li qhov tau tso cai.Nws yuav tsum raug sau tseg tias kev tsis saib xyuas kev noj zaub mov zoo thiab kev siv tshuaj ntxov ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo xws li lub cev xws li daim siab thiab lub raum. Tom qab tag nrho, ntau cov tshuaj muaj ntau qhov tshwm sim ntawm cov kev mob tshwm sim, uas tom qab lub sijhawm qee lub sijhawm tuaj yeem tshwm sim rau ntau dua lossis tsawg dua.

Tsis tas li ntawd, ntau txoj kev tshawb fawb qhia tias kev noj cov ntshav qab zib tsis muaj peev xwm hloov tag nrho qhov tsis muaj zaub mov noj.

Tus txheej txheem ntawm kev ua ntawm cov khoom noj carbohydrate hauv lub cev ntawm cov ntshav qab zib

Hauv lub neej niaj hnub, qhov thiaj li hu ua cov khoom noj tsis muaj carbohydrate yog qhov muaj ntau thiab nrov dua.

Nws ntseeg tau tias nws yog los ntawm cov tshuaj uas ib tus neeg ua ntej ntawm txhua qhov nce phaus.

Nws yuav tsum raug sau tseg tias lawv tsim nyog rau tib neeg lub cev mus ua kom rov qab muaj lub zog.

Tseeb, carbohydrates yog muab cais raws li cov feem uas muaj peev xwm ua kom ncaj qha nce qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav.

Txawm li cas los xij, tsis txhob ua thiab tsis txhob txwv ntau qhov lawv tau noj (lossis kiag li tso lawv):

• carbohydrates yuav tsum muaj nyob rau hauv kev noj haus ntawm txhua tus neeg thiab ntshav qab zib tsis muaj kev zam, thaum ib nrab ntawm cov calories noj ib hnub yuav tsum muaj carbohydratesꓼ
• nws yuav tsum nco ntsoov tias muaj cov pab pawg sib txawv thiab ntau hom khoom xyaw carbohydrate.

Thawj hom khoom noj khoom haus carbohydrate yog hu ua yooj yim zom. Cov tshuaj zoo li no yog tsim ntawm cov roj me me thiab tau nrawm hauv cov hnyuv. Nws yog lawv uas pab txhawb qhov tseem ceeb thiab nce siab ntxiv hauv cov piam thaj hauv cov ntshav. Ua ntej tshaj plaws, cov carbohydrates muaj qab zib thiab zib ntab, kua txiv thiab kua txiv.

Cov khoom noj ua kom zoo ntxiv tom ntej no yog lub npe hu ua cov zom zom kom qhuav lossis lub hnub qub. Cov khoom lag luam zoo li no tsis muaj peev xwm nce siab ntxiv cov ntshav qab zib, vim cov hmoov txhuv nplej siab yuav tsum tau tus nqi tseem ceeb ntawm lub cev rau lawv cov kev sib tawg. Yog vim li ntawd, cov nyhuv suab thaj los cuam tshuam ntawm cov khoom siv ntawd tsis tshua hais tawm. Pawg ntawm cov khoom noj khoom haus no tuaj yeem suav nrog ntau yam cereals, nplej zom thiab khob cij, qos yaj ywm.

Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm qee yam kev kho cua sov, cov khoom lag luam no tuaj yeem ua rau qee yam poob lawv cov khoom siv tawv tawv. Vim li no ntau zaus tau qhia kom tsis txhob noj zaub mov ntev dhau, kom siv cov kauv uas tsis tau siav lossis wholemeal, noj cov txiv ntoo tshiab es tsis txhob haus kua txiv. Qhov tseeb tiag, vim tias muaj cov nroj tsuag ua ke, cov txheej txheem ntawm qhov muaj peev xwm nce siab ntxiv ntawm cov piam thaj hauv lub cev qis dua.

Feem ntau, cov ntshav qab zib tau ntsib nrog lub tswv yim ntawm chav ua mov ci, uas yog txhais cov lus ntawm cov khoom noj carbohydrates. Cov txheej txheem no tsuas siv tau rau thaum kev tsim cov tshuaj insulin-tiv thaiv kab mob ntawm pathology, vim nws tso cai rau tus neeg mob xaiv cov khoom noj ntawm cov tshuaj insulin ua luv luv ua ntej noj mov.

Nyob rau hauv muaj ntawm hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, tsis tas yuav tsum tau ua nruj me ntsis thiab suav cov khob cij.

Kev noj zaub mov rau cov neeg mob nyhav dhau

Kev pham, tshwj xeeb tshaj yog hom mob plab, feem ntau yog tus khub rau cov mob ntshav qab zib hom 2. Ntxiv mus, kev hnyav dhau yog ib qho laj thawj ntawm kev txhim kho cov txheej txheem pathological. Qhov zoo tshaj yuav yog vim qhov tseeb tias kev rog dhau los cuam tshuam nrog cov txheej txheem ib txwm ntawm kev tsim cov tshuaj hormone los ntawm cov txiav ua kua, uas ua rau muaj ntshav nce ntxiv.

Raws li qhov tshwm sim, tus neeg mob yuav tsum tau mus rau kev pabcuam ntawm cov tshuaj los tswj cov suab thaj. Tias yog vim li cas, qhov kev hloov kho tsis xwm yeem rau cov neeg mob ua ntej yuav tsum tau ua ntej nrog kev saib xyuas ntawm kev kho kev noj haus. Muaj qee kis, txawm hais tias poob tsib phaus, muaj kev txhim kho tseem ceeb ntawm cov piam thaj tuaj yeem ua tiav.

Yuav noj li cas thiaj li muaj ntshav qab zib ua kom poob phaus? Nws yuav tsum raug sau tseg tias niaj hnub no muaj cov khoom lag luam lossis tshuaj siv uas tuaj yeem ua rau lub cev hnyav dua li qub tsis muaj kev siv tshuaj noj rau lub cev. Ib qho ntawm kev ua tau zoo tshaj plaws yog txwv txoj kev noj txhua hnub ntawm kilocalories hauv cov kev txwv uas lees paub. Ua raws li cov khoom noj uas tsis muaj calorie ntau, lub zog tsis muaj zog tshwm sim, uas ua rau lub cev muaj zog lub zog los ntawm cov rog rog.

Ntawm cov khoom xyaw uas tuaj nrog cov zaub mov, feem ntau cov zaub mov muaj calorie ntau yog cov rog. Yog li, ua ntej txhua yam, txhua tus mob ntshav qab zib xav tau kom txo lawv cov kev nkag rau hauv lub cev. Raws li cov qauv ntawm kev noj zaub mov zoo, cov roj ntsha hauv cov zaub mov txhua hnub yuav tsum tsis pub ntau tshaj peb caug feem pua. Raws li cov ntaub ntawv kho mob, cov neeg niaj hnub haus lawv txhua hnub nyob rau plaub caug feem pua ​​ntawm kev ua zaub mov noj.

Cov lus qhia tseem ceeb uas yuav txo cov rog hauv lub cev yog li hauv qab no:

1. Ua tib zoo saib tus nqi ntawm cov roj ntsha ntawm lub ntim ntawm cov khoom yuav.
2. Tsis suav cov zaub mov kib los ntawm kev noj zaub mov noj, vim tias hom kev kho cua sov no siv cov rog, uas ua rau lawv cov calories ntau ntxiv thiab yuav ua rau muaj kev cia siab rau ntawm lub txiav.
3. Tshem tawm cov rog uas pom ntawm cov nqaij ua tiav, suav nrog nqaij qaib cov tawv nqaij
4. Tsis txhob ntxiv cov qaub cream, mayonnaise thiab ntau cov kua ntsw rau zaub nyoos. Nws yog qhov zoo dua rau noj zaub mov hauv hom.
5. Raws li khoom noj txom ncauj, tsis txhob siv cov chips lossis txiv ntseej, tab sis muab kev nyiam rau cov txiv hmab txiv ntoo lossis zaub.

Txog ntawm cov protein thiab carbohydrates, txoj cai kev noj haus rau ntshav qab zib yog hais txog halving lawv cov nyiaj.

Kev noj haus rau ntshav qab zib tsis txwv txiav cov kev noj ntawm cov khoom noj uas muaj cov ntoo fiber ntau. Feem ntau, cov no suav nrog zaub. Ua tsaug rau pab pawg no cov khoom lag luam, kev ua haujlwm ntawm plab hnyuv muaj txiaj ntsig zoo tuaj, cov vitamins tau zoo dua tuaj thiab cov rog tawg.

Puas yog nws tsim nyog los suav cov calories?

Puas yog lub hauv paus ntawm kev noj qab haus huv rau cov ntshav qab zib hauv kev suav cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm lub hnub? Koj tuaj yeem pom cov kev xav sib txawv ntawm cov ncauj lus no.

Qee qhov chaw pom zoo txwv cov kev ua kom tsawg txhua hnub rau 1,500 kilocalories. Hauv lub neej txhua hnub, kev noj zaub mov sib xyaw ua noj ua haus los tsim kom muaj tus naj npawb ntawm cov zaub mov noj yog qhov teeb meem heev.

Yog vim li cas, khoom noj khoom haus rau cov neeg mob ntshav qab zib uas rog dhau tsis tau muab kev xam pom tseeb txog calories. Tseeb, kom nqa nws tawm, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum tau ua tib zoo hnyav txhua yam khoom siv, siv cov ntxhuav tshwj xeeb hauv kev rog. Txoj kev no yog qhov nyuaj rau cov neeg mob.

Lub ntsiab lus tseem ceeb uas koj yuav tsum them sai sai yog qhov txo qis thiab ib txwm sawv ntawm qhov hnyav. Yog tias kev rog dhau los tau maj mam ploj, nws yog qhov muaj tseeb hais tias kev noj zaub mov kom ntshav qab zib tau raug xaiv yog.

Raws li kev qhia yooj yim, nws yuav tsum nco ntsoov tias txhua yam khoom noj muaj nyob rau hauv conditionally tau muab faib ua peb pawg:

1. Cov neeg muaj mob ntshav qab zib mellitus tuaj yeem siv cov khoom lag luam ntawm thawj pab pawg tsis muaj kev txwv, suav nrog, ua ntej ntawm txhua yam, zaub (tshwj tsis yog cov qos yaj ywm thiab legumes, vim tias lawv muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab) thiab tsis qab qab zib, txiv hmab txiv ntoo haus, dej.
2. Cov pab pawg thib ob muaj cov khoom noj muaj roj hauv nruab nrab, xws li cov protein, cov hmoov txhuv nplej siab, khoom noj siv mis thiab txiv hmab txiv ntoo. Txhawm rau txiav txim siab yuav tsum muaj qhov loj me me, koj tuaj yeem siv lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev txo nws los ntawm ib nrab, piv nrog kev noj ib txwm. Ib qho ntxiv, khoom noj khoom haus rau ntshav qab zib muab qhov kev nyiam ua yuav muab rau cov nqaij uas tsis muaj rog thiab khoom noj siv mis, thiab txiv hmab thiab txiv tsawb yuav muab cais tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
3. Cov pab pawg thib peb muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig xws li confectionery, cawv thiab ntau yam rog. Tag nrho cov ntawm lawv, tshwj tsis yog cov rog, tsis yog tsuas yog cov nplua nuj nyob hauv cov calories, tab sis kuj tseem pab txhawb kev nce siab ntxiv hauv cov ntshav qab zib. Nws yog cov khoom lag luam los ntawm pawg no uas yuav tsum tau txwv ntau li ntau tau, yog tias cov lus nug yuav ua li cas noj ntshav qab zib.

Yog tias koj ua raws li cov hauv paus ntsiab lus no thiab kos cov khoom noj ntawm koj tus kheej cov zaub mov raws li cov khoom lag luam ntawm thawj pawg, koj tuaj yeem ua tiav cov txiaj ntsig zoo hauv lub sijhawm luv luv, nrog rau zam kev cuam tshuam ntawm cov ntshav qab zib - glycemic coma, hyperglycemia, lactic acidosis.

Tsis tas li ntawd, nws tsis muaj qhov zais cia tias cov khoom noj muaj txiaj ntsig tsib zaug ib hnub yuav nqa ntau cov txiaj ntsig dua li peb cov zaub mov ib hnub. Kev ua haujlwm ntawm cov mob ntshav qab zib yuav tsum tsis pub ntau tshaj ob puas thiab tsib caug grams.

Kev noj ntau dhau yuav ua tsis zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis kuj ua rau tib neeg noj qab nyob zoo. Nws yuav tsum raug sau tseg tias noj zaub mov zoo, tab sis feem ntau koj tuaj yeem tawm tsam qhov kev xav tawm ntawm kev tshaib plab thaum soj ntsuam cov zaub mov tsis muaj calorie ntau.

Tus naj npawb ntawm cov txiaj ntsig kuj suav nrog qhov tseeb tias cov zaub mov me me ntawm cov tais diav ua rau txo qis kev thauj mus los ntawm lub txiav.

Ntshav qab zib cov zaub mov thiab lawv cov kev xav tau

Niaj hnub no hauv cov khw muag khoom niaj hnub koj tuaj yeem nrhiav tag nrho cov chaw haujlwm uas muaj cov khoom lag luam ntshav qab zib. Cov no suav nrog ntau yam khoom tsis sib haum uas suav hais tias yog kev nyab xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Cov nyob hauv cov khoom lag luam muaj cov tshuaj tshwj xeeb, cov khoom qab zib, uas yog hu ua Surel thiab Sacrazine (saccharin). Lawv muab cov zaub mov qab zib, tab sis tsis pab txhawb kom muaj cov piam thaj ntau ntxiv.

Tsis tas li ntawd, kev lag luam niaj hnub muaj nws cov neeg siv khoom lwm yam qab zib hloov - fructose, xylitol thiab sorbitol. Lawv cov txiaj ntsig tuaj yeem pom tau tias lawv tsis nce qabzib ntau ntau dua li cov piam thaj tsis tu ncua.

Nws yuav tsum raug sau tseg tias qhov hloov pauv no muaj qhov ntau ntawm calories, thiab yog li tsis tuaj yeem siv nrog cov khoom noj kom yuag tsis ua kom yuag. Yog li ntawv nws yog qhov zoo dua rau txhua tus neeg mob ntshav qab zib kom tsis txhob noj lawv qhov noj.

Feem ntau, cov ntshav qab zib chocolate, waffles, khaws cia thiab ncuav qab zib muaj fructose lossis xylitol. Tsis tas li ntawd, cov hmoov nplej uas siv thaum lawv npaj lawv kuj tseem tuaj yeem ua rau tsis zoo. Yog li, xws li cov khoom siv ntshav qab zib tsis coj cov txiaj ntsig rau tus neeg mob ntshav qab zib mellitus, thiab yog li ntawd yuav tsum tsis txhob siv los tsim cov ntawv qhia ua zaub mov rau qab zib.

Cov hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov noj ntshav qab zib tau piav qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.