Tsawb Txuag Los Cov Roj Cholesterol > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Cov txiv Apples tau paub rau tus txiv neej ntev, kwv yees li peb txhiab xyoo. Txij puag thaum ub los, tib neeg tau xaiv cov txiv no, tab sis lawv cov poj koob yawm txwv tsis nyiam lawv cov poj koob yawm txwv. Lawv pib domesticate kab lis kev cai no. Vim li cas, los txog rau hnub no, txiv apples yog nrov heev ntawm ob tus menyuam yaus thiab neeg laus?

Ua ntej tshaj plaws, nws tau saj. Ib tug txiv neej los ntawm lub sijhawm los ntawm kev ua liaj ua teb tau bred ntau ntau yam uas txawv hauv saj. Txhua tus paub tias muaj ntau cov vitamins nyob hauv cov txiv av. Yog lawm. Thiab feem ntau ntawm txhua qhov, cov txiv hmab txiv ntoo no muaj npe rau lawv cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamin C. Txawm li cas los xij, nyob ntawm ntau yam, nws cov nyiaj yuav txawv.

Hauv thawj qhov chaw hauv cov ntsiab lus ntawm ascorbic acid yog cov txiv av ntsuab. Thiab ntau acidic lawv yog, qhov ntau ntawm no biologically active tshuaj muaj. Hauv thib ob qhov chaw yog cov liab liab. Thiab cov txiv av daj tsem kaw cov kab no. Cov vitamins zoo, tab sis cov kws kho mob feem ntau txaus siab rau pectin hauv txiv apples. Nws tuaj yeem txo cov roj cholesterol. Nquag, nws qib yog 5.2 mmol / litre.

Thaum cov roj (cholesterol) ntau dua qhov txwv tsis pub siv, nws pib tsim txom lub cev. Cov roj (cholesterol) yog tso rau hauv cov hlab ntsa, ua rau atherosclerotic plaques. Ua haujlwm dhau sijhawm, lawv cais cov lumen ntawm cov hlab ntsha, uas ua rau cov ntshav ntws tsawg dua uas txhawb cov khoom nruab nrog sab hauv thiab muab cov pa oxygen rau lawv. Feem ntau rhiab tsis muaj oxygen yog cov kabmob xws li lub siab thiab lub hlwb. Raws li qhov tshwm sim, mob myocardial infarction lossis mob sib ce ntawm cerebrovascular (mob hlab ntsha tawg) tuaj yeem tshwm sim.

Pectin muaj peev xwm txo qis roj los ntawm 10-15%. Nws tsis yog qhov me me uas nws zoo li. Piv txwv koj muaj cov roj siab txhawm yog 5.6 mmol / litre. Koj tuaj yeem yooj yim txo nws mus rau 5.0 mmol / litre los ntawm kev siv yooj yim rau ntawm cov txiv apples. Tsis tas siv tshuaj dab tsi li.

Thaum xaiv cov txiv apples, nws tsim nyog txiav txim siab qhov koj xav tau los ntawm lawv: saj los yog zaub mov muaj txiaj ntsig. Nyob ntawm qhov no, koj xaiv ntau yam uas xav tau. Yog lawm, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov kua txiv hmab txiv ntoo, ntau dua li cov "khaus", uas tau poob txog li 10-15% ntawm lawv cov dej noo.

Muaj kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb ntawm txiv apples, tshwj xeeb yog cov neeg uas muaj lawv cov orchards thiab cov lus nug no tshwj xeeb tshaj yog mob siab rau lub caij nplooj zeeg, thaum lub caij sau. Yog tias muaj txiv av txiv ntoo ntau ntau, ces cov khoom noj ciab yuav pab tau koj. Ntxuav cov txiv ntxuav uas siv 1-2 feeb hauv qhov siv quav ciab. Tshaj plaws, tom qab 30-40 vib nas this nws yuav txias. Yog li ntawd, lub txiv av yuav nyob hauv ib hom plhaub, uas yuav tiv thaiv kom tsis txhob ya raws. Qhwv txhua lub kua ntoo rau hauv daim ntawv thiab muab tso rau hauv lub tub rau khaub ncaws. Hauv cov mob no, lawv yuav khaws cia ntev heev. Thaum lub sijhawm noj tau los, cia li ntsw cov txiv ntoo hauv dej kub thiab cov ciab yuav poob qab lawv.

Yuav ua li cas cov txiv apples txo cov roj (cholesterol)?

Cov txiaj ntsig ntawm txiv apples hauv kev cuam tshuam nrog cov rog ntau dua tau paub ntev. Nyob rau hauv ib zaug hauv ntau haiv neeg ntawm lub ntiaj teb koj tuaj yeem nrhiav cov lus tshaj lij, cov paj lug thiab cov lus hais txog kev muaj peev xwm ntawm txiv apples txo lub cev rog. Xws li kev txawj ntse pej xeem tau tsim los ntawm ntau tiam neeg ntawm cov neeg uas raug kho rau cov roj uas siab nrog txiv apples.

Cov kev sim nrog kev noj haus, uas suav nrog cov txiv av txiv ntoo, tau ua tiav los ntawm cov kws tshawb fawb hauv ntau lub teb chaws, thiab lawv txhua tus tau pom tias cov txiv no ua rau cov roj cholesterol tsawg, thiab tsawg kawg 10 feem pua.

Lub ntsiab tseem ceeb muaj nyob rau hauv ib qho kua uas txo cov roj cholesterol yog pectin, tshwj xeeb hom fiber ntau uas yog ib feem ntawm cov xovtooj ntawm tes ntawm cov txiv no. Los ntawm txoj kev, ib qho kua txiv ntawm no tuaj yeem raug hu ua tus yeej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, vim hais tias pectin hauv nws qhov hnyav hnyav yog kwv yees li 15 feem pua. Qhov seem 85 ntu los ntawm qhov hnyav ntawm cov txiv no yog dej nrog cov organic acids, cov zaub mov thiab ntsev kom yaj nyob hauv nws. Pectin yog ib hom fiber ntau uas tuaj yeem yaj nyob rau hauv dej. Hauv qhov no, qhov loj me me ntawm cov kua pectin muaj peev xwm nkag mus ncaj qha rau hauv cov hlab, qhov chaw uas lawv ua haujlwm. Hauv cov hlab ntsha, kua pectin muaj peev xwm ntes cov feem ntawm lipids uas nkag rau hauv cov hlab ntshav nrog rau cov khoom noj muaj roj.

Tsis tas li ntawd, pectin hauv cov ntshav tuaj yeem txo cov roj cholesterol ntau ntau los ntawm kev tshem tawm thiab cov lipid tso nyiaj tsawg. Yog li, nyob hauv cov hlab ntsha ntawm cov neeg mob kev txom nyem los ntawm cov roj (cholesterol) siab, cov plaques tuaj yeem tsim uas ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm lub plawv nres lossis mob hlab ntsha tawg. Pectin maj mam muab tshem tawm cov roj ntawm cov rog, ua kom lawv nyiam rau nws tus kheej, thiab tom qab ntawd tshem tawm lawv li.

Kua pectin tseem ua haujlwm nyob rau hauv cov hnyuv. Nws tso cai rau koj khi cov kua tsib kua qaub, uas lub siab ua siab los ntawm kev coj los ua ke thiab tso ib feem ntxiv ntawm cov kua tsib kua qaub, uas suav nrog, nrog rau ntau ntawm cov roj (cholesterol). Cov roj cholesterol, uas mus rau kev tsim cov kua tsib kua qaub, noj los ntawm cov khoom noj uas tau txais tsis ntev los no, lossis los ntawm cov rog rog, uas ua rau nws txo qis tag nrho hauv lub cev.

Thaum thawj zaug, kev noj cov txiv av tsis tu ncua rau hauv kev noj haus, qhov kev ua ntawm lub siab yuav nce, vim tias nws yuav tsum yoog rau cov kev mob tshiab thiab tsis tu ncua cov kua tsib cov kua qaub tshiab, nqus nws cov roj cholesterol rau qhov no. Tom qab ntawd, thaum lub sijhawm ntawm kev yoog raws tau dhau mus, kev tshuav nyiaj yuav pom hauv lub cev. Feem ntau yuav yog, cov qib roj cholesterol nyob rau lub sijhawm no yuav nyob ze rau qhov qub dua li ua ntej noj txiv av.

Tau txiv apples tuaj yeem hloov nrog pectin ntshiab?

Yog tias pectin muaj txiaj ntsig zoo hauv kev sib ntaus cov rog siab, vim li cas ho tsis noj cov tshuaj cais no cais tawm? Txo cov qib ntawm cov lipids hauv cov ntshav, 20 g ntawm pectin ib hnub yog txaus. Tab sis tsis pub ib tus twg noj 1.5 kg ntawm txiv apples ib hnub. Kev kho kom haum zoo tuaj yeem pom txawm nyob hauv cov neeg uas noj tsuas 2-3 cov txiv ntoo hauv ib hnub.

Qhov tseeb yog tias kua pectin tsis txo cov roj (cholesterol) hauv siab sib cais, tab sis ua ke nrog qee yam hauv feem. Hauv cov txiv av, nws yog txuam nrog ascorbic acid, magnesium, potassium. Yog li, thaum noj txiv hmab txiv ntoo, ntau lub tshuab tawm hauv ib zaug, thiab yog li ntawd cov txiaj ntsig tau nthuav tawm. Yog li, tag nrho cov kua yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua li txhua feem uas nkag mus rau hauv lub cev nyias. Nov yog qhov ua tau los ntawm kev txo cov roj (cholesterol) los ntawm suav nrog cov txiv ntoo no hauv koj cov zaub mov noj.

Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab txog qhov muaj ntawm txiv apples. Niaj hnub no, txhua tus neeg tuaj yeem tuaj yeem noj cov txiv no txhua hnub, tsis hais lawv qib peev nyiaj. Thiab tau kawg, txiv apples yog cov txiv ntoo tsis raws caij nyoog. Hauv lwm lo lus, nws tuaj yeem nrhiav tau ntawm lub xyoo-xyoo puag ncig.

Cov txiv av twg yog qhov zoo dua los xaiv cov roj cholesterol?

Puas yog txhua lub txiv av ib yam, thiab puas muaj cov cai xaiv? Qhov tseeb tiag, muaj qee qhov kev pom zoo uas yuav pab tau tus neeg kom tau txais qhov txiaj ntsig ntau tshaj plaws los ntawm cov txiv no. Nws tau pom tias nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo unripe tus nqi ntawm pectin tsawg dua hauv cov txiv ntoo uas tau khaws tseg rau lub sijhawm. Ntxiv mus, txiv hmab txiv ntoo siav thaum lub sijhawm tseem nce cov ntsiab lus ntawm pectin. Qhov no tuaj yeem pom los ntawm saj. Lub pulp ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog tsis ntev acidic, ywj thiab muaj kua, tab sis theej muag.

Los ntawm txoj kev, saj ntawm txiv apples - qab zib los sis qaub - yog yuav luag ywj siab ntawm cov piam thaj hauv cov txiv no, raws li ntau tus neeg xav. Cov calories ntau ntawm cov ntau hom ntawm cov txiv no yog kwv yees li qhov qub thiab nws hloov mus rau theem ntawm 46 Kcal ib 100g. Cov kev xav saj yog vim muaj cov ntsiab lus ntawm cov organic acids - citric, tartaric, malic, succinic, ascorbic. Hauv qee hom, cov ntsiab lus kua qaub qis dua, thiab yog li lawv zoo li qab zib rau cov neeg siv khoom.

Kua mono-noj cov zaub mov

Mono-cov khoom noj yog hu ua cov khoom noj muaj ib, ntau ntawm ob, cov khoom lag luam. Apple mono-noj cov zaub mov feem ntau tshwm sim hauv ntau cov lus pom zoo - hauv cov ntawv xov xwm, hauv Is Taws Nem, los ntawm TV npo. Yog tias cov txiv av zoo noj qab haus huv, lawv txoj kev siv puas tsuaj?

Txawm hais tias cov txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo li cas, lawv cov khoom noj kom ntev, txuas nrog kev tsis lees paub ntawm lwm yam khoom, tuaj yeem cuam tshuam rau lub cev. Tom qab 4-6 hnub ntawm kev noj zaub mov zoo li no, ib tus neeg tuaj yeem pom pom cov plaub hau tsis zoo, ua rau cov plaub hau tsis mob, cov tawv nqaij, thiab ib leeg tsuas npau suav ntawm lub zog.

Kev siv roj (cholesterol), txawm nws ua rau nws lub cev nyhav npaum li cas los, nws tseem tsim nyog rau lub cev. Cov roj (cholesterol) yog qhov tseem ceeb ntawm cov qog ua cell. Ua tsaug rau cov roj cholesterol, cov tshuaj hormones yog cov tshuaj tiv thaiv hauv lub cev. Hauv ib lo lus, qhov kev kawm ib txwm muaj ntawm tag nrho cov txheej txheem uas tsis muaj qhov tseem ceeb no tsis yooj yim sua, thiab tag nrho cov no - tsis txhob hais txog qhov yuav luag tsis tiav nyob rau hauv cov txiv av ntawm cov protein uas tsim nyog rau kev tsim cov hlwb hauv lub cev. Kua mono-noj zaub mov tuaj yeem cuam tshuam qhov sib npaug ntawm lub cev, uas tom qab yuav nyuaj rau rov qab los.

Qhov tseeb yog tias cov kua txiv kab noj nqaij, txawm li cas los xij, zoo li ntau lwm tus, tsis tsim rau lub sijhawm ntev. Npaj teem hnub yoo mov los ntawm kev noj 1.5 rau 2 kg ntawm txiv av yog qhov ua haujlwm zoo. Nws yog ib qho tseem ceeb kom nres lub sijhawm thiab tsis txhob ncua lub sijhawm noj cov zaub mov tsis zoo rau lub sijhawm ntev, tab sis kom txo qis cov roj cholesterol maj mam, tsis txhob poob rau hauv cov khoom noj khoom haus lom zem.

Tsis tas li ntawd, txiv apples ua rau lub siab tsis xav txog kev tshaib plab. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo no tau siv ua khoom txom ncauj, nws ua hauj lwm zoo kom tshem tawm cov roj cholesterol hauv lub cev. Yog hais tias lub kua yog cov khoom tseem ceeb hauv kev noj haus, ces ib tug neeg muaj txhua lub sijhawm tawg nrog xws li mono-noj thiab tom qab ntawd noj ntau ntau dua li ib txwm.

Ci apples

Lawv yuav tsum tau sib tham nyias. Nws yuav zoo li tias cov txiv hmab txiv ntoo tshiab yeej ib txwm muaj kev noj qab haus huv dua li tom qab kho cua sov, tab sis nrog txiv apples qhov xwm txheej txawv me ntsis.

Thaum ci, cov fiber ntau hauv lawv kis tau ib daim ntawv ua tau yooj yim, uas txhais tau tias cov nyhuv ntawm cov khoom noj txom ncauj no yuav ntau dua. Yog lawm, tib lub sijhawm, qee cov vitamins thiab cov as-ham tau ploj.

Peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias qee pab pawg ntawm tib neeg tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tsuas yog hauv qhov ntau tsawg, lossis lawv txwv tsis pub muaj. Ntawm cov neeg muaj cov roj (cholesterol) siab kuj muaj ntau, vim tias muaj ntau ntawm lawv, ntxiv rau cov teeb meem hauv lub plab zom mov, kuj muaj teeb meem hauv lub plab zom mov, tshwj xeeb, mob plab los yog 12 lub plab. Hauv qhov no, lub kua tshiab tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm tus kabmob, uas txhais tau hais tias cov txiv hmab txiv ntoo zoo dua los noj hauv daim ntawv ci.

Thaum kawg, cov niam tu, uas lawv cov menyuam muaj hnub nyoog qis dua 3 lub hlis, tsis pom zoo kom noj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab, thiab kua txiv ci ntawm no yuav raug txais tos zoo tshaj plaws.

Muaj pes tsawg txiv apples koj yuav tsum tau noj ib hnub?

Qhov koob tshuaj zoo tshaj plaws, uas tso cai rau tus neeg txo qis cov roj (cholesterol) siab thiab ua kom nquag plias, muaj 3 txiv av nyob rau ib hnub. Yog tias cov nyiaj no ntau dhau, ces tsis muaj dab tsi phem yuav tshwm sim ib yam. Nws yog ib qho tseem ceeb uas, nrog rau cov txiv apples, lwm yam khoom muaj cov khoom muaj txiaj ntsig rau chav kawm ntawm txhua cov txheej txheem nkag mus hauv lub cev.

Cov kws kho mob pom zoo kom tsis txhob pw hauv qee lub sijhawm tom qab noj cov txiv no, thiab ib qho zaub mov twg. Dag txoj hauj lwm inhibits kev zom, tshwj xeeb tshaj yog yog tias ib tug neeg pw ntawm nws sab xis. Qhov no tuaj yeem ua rau kub siab thiab kem plab. Cov txiv tsawb yuav noj tau kom txog rau thaum yav tsaus ntuj, txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo noj thaum hmo ntuj tuaj yeem ua rau lub siab tshaib plab tom qab ib nrab teev, thiab tom qab ntawd txhua yam uas muaj nyob hauv tub yees yuav siv tau. Thaum kawg, thaum noj ntau ntawm cov txiv no, nws yog qhov zoo dua rau kev txo cov khoom xyaw rau hauv koj cov zaub mov noj, txij li 100 g ntawm cov txiv no muaj txog 10 g suab thaj. Nws yog tsim nyog faus cov lej no los ntawm tus naj npawb ntawm cov txiv ntoo ib hnub, thiab ib lub txiv ntoo nruab nrab tsuas hnyav li 100 g xwb, thiab koj tuaj yeem xav tias muaj pes tsawg lub suab thaj yuav noj ib hnub.

Cov Ntawv Qhia thiab Ua Ke

Cov ntawv qhia ua cov tais diav los ntawm cov txiv apples yog ntau yam zoo. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tau yooj yim grated thiab tov nrog qee cov zaub - zaub qhwv, carrots, radishes, thiab tam sim no cov vitamin zaub xam lav tau npaj lawm. Lub sijhawm no, txhawm rau kom txo cov roj (cholesterol) siab, koj yuav tsum siv cov lus qhia thiab zaub mov txawv los ntawm cov tshuaj ib txwm muaj, uas tau sim los ntawm ntau tshaj ib tiam neeg.

Daim ntawv qhia 1. Fabkis cov zaub xam lav. Ob qho grated txiv apples yuav tsum tau muab sib xyaw nrog cov zuaj ntawm 5 lub walnuts. Nws yog qhov zoo dua los siv cov zaub xas lav thaum sawv ntxov, vim tias cov rog thiab cov protein nyob hauv cov txiv ntoo yuav muab lub zog thiab thev taus ntev rau ob peb teev, thiab kua pectin yuav pab tsim kom muaj kev zom thiab muab qhov zoo ntawm pom.

Daim ntawv qhia 2. Celery paus thiab ib tug loj Kua yog grated. Shredded zaub xas lav thiab dill nplooj ntxiv rau qhov sib tov no (lawv tuaj yeem nrawm los ntawm tes kom tsis txhob ua rau qhov txheej txheem oxidation thaum txiav nrog rab riam hlau). Tam sim no koj yuav tsum tau txiav tsuav 2-3 cloves ntawm qej thiab ntxiv rau lawv mus rau qhov pib poob. Nws tshua tsuas yog rau lub caij zaub xam lav nrog txiv qaub kua txiv thiab zib ntab, ib me nyuam me ib, thiab kuj maj mam tsw qhov sib xyaw nrog cov roj zaub. Salting xws li cov zaub xam lav yuav tsum tsis yog, vim tias nws saj yog heev acidic vim txiv apples thiab kua txiv txiv qaub. Siv cov zaub xas lav no 2-3 zaug hauv ib lub lis piam, nws yuav sai sai kom pom tias ntau cov ntshav uas tau txhim kho yav tas los tam sim no rov zoo li qub.

Daim ntawv qhia 3. Ib clove ntawm qej yog finely hauv av nrog ib nrab ntawm cov grated kua. Qhov sib tov no yuav tsum tau noj 3 zaug hauv ib hnub rau 1-2 tablespoon. Cov lus sib xyaw ua ke tuaj yeem txhim kho zoo, yog siv ua kev kho mob thiab tiv thaiv atherosclerosis.

Qij nws tus kheej muaj qhov ua tau zoo los tiv thaiv sclerotic, txawm li cas los xij, ob peb tus neeg tuaj yeem siv lub caij no ib yam nkaus li ntawd, thiab ntau yam ntxiv rau lub cev tsis tas li yuav zais nws cov saj tshwj xeeb. Ib lub txiv ntoo ua ke nrog qej yog tus khub zoo tagnrho. Nws maj mam muab qhov ncauj npog qhov tsw thiab tso cai rau koj siv cov khoom yam tsis muaj kev tawm tsam.

Daim ntawv qhia 4. Cov neeg uas tsis tuaj yeem ua neej nyob yam tsis tau ci yuav tuaj yeem hais qhia kom noj cov txiv ncuav pias ntau zaus, yav tas los tau muab ib feem ntawm qhov tseem ceeb thiab nphoo rau qhov ua kom tob nrog cinnamon. Cinnamon tsim ib qho kev xav ntawm satiety, muab lub qab zib saj, tab sis nws tsis nce lub ntsiab lus tag nrho ntawm cov calorie ntawm cov zaub mov. Cov zaub mov no, uas qab qab cov khoom qab zib, tuaj yeem noj txhua hnub. Qhov nyiaj tau zoo yuav yog kev ntsuas txhim kho ntshav thiab txo cov roj (cholesterol). Rau lub sijhawm ua kev lom zem, daim ntawv qhia yuav tuaj yeem txhim kho los ntawm ntxiv cov txiv ntoo ntawm lub txiv ntsej muag nrog me ntsis zib ntab rau cov tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.

Qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo

Ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau loj hlob hauv peb lub teb chaws yog txiv av paum. Nws yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv, thiab qhov no yog vim nws muaj pes tsawg leeg:

Vitamin C
B vitamins,
Vitamin P
hlau thiab poov tshuaj
calcium thiab pectin,
organic acids
txiv ntseej poj niam.,
iodine
tshuaj fluorine
npib tsib xee
vanadium
txhuas.

Apples normalize plab zom mov thiab lub plab zom mov, yog siv los tiv thaiv cem quav thiab nce plab. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv apples suav nrog ib qho me me ntawm chlorogenic acid. Nws yog ib tug activator mus tshem tawm lub cev ntawm oxalic acid thiab normalizes lub siab.

Kev kho txiv ntoo

Tsw kua roj tsawg. Qhov no yog ua tau vim muaj pectin thiab cov fibers hauv lawv. Cov txiv hmab txiv ntoo peeled muaj 3.6 grams fiber. Lwm qhov 90% tau muab cais tawm ntawm cov fiber ntau ib hnub uas ib tug neeg xav tau. Cov txiv hmab txiv ntoo taum tawm muaj cov tshuaj fiber ntau: txog 2.7 grams los ntawm cov qauv ib hnub. Cov pwm ntawm cov nqaij mos ua ke nrog cov roj (cholesterol), tshem nws tawm hauv lub cev. Qhov no tshem tawm txoj kev pheej hmoo ntawm cov ntshav txhaws, nrog rau qhov tshwm sim ntawm ntau yam kab mob plawv. Cov tshuaj fiber ntau ntawm cov txiv ntoo hauv cov lus nug yog hu ua pectins, uas pab tshem tawm cov roj cholesterol ntau hauv lub cev. Nws yog tsim nyob rau hauv xws li ib qho tseem ceeb hloov raws li lub siab.Cov tev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem pab tau hauv qhov nws muaj ntau qhov ntau thiab cov antioxidant quercetin. Ua ke nrog kev ua ntawm cov vitamin C, nws tiv thaiv cov dawb radicals los ntawm kev cuam tshuam tsis zoo rau tib neeg lub cev. Pectin, ntxiv rau, tshem tawm cov txhuas thiab arsenic los ntawm tib neeg lub cev.

Apples yog siv nyob rau hauv kev kho mob ntawm ntau yam kab mob. Cov no suav nrog:

Cov vitamins tsis txaus, txo qis qib ntawm cov vitamin C hauv lub cev.
Gout, mob pob khaus.
Lub teeb meem kho hnyuv.
Kev pham
Kev tiv thaiv ntawm atherosclerosis.

Ntau yam khoom noj thiab cov khoom noj

Kev noj haus uas tso cai rau koj kom txo qis cov roj cholesterol hauv cov ntshav yog qib tseeb hauv kev tiv thaiv atherosclerosis. Kev noj cov rog rog yuav tsum raug txo kom tsawg.

Raws li cov ntaub ntawv qhia los ntawm cov kws tshawb fawb los ntawm Tebchaws Meskas, tswj kev noj qab haus huv nrog rau kev noj zaub mov kom tsawg dua tuaj yeem txo qhov taw qhia cov roj "tsis zoo" los ntawm 12%. Txhawm rau kom nres qhov kev muaj mob ntawm tus kab mob - atherosclerosis cuam tshuam nrog cov roj cholesterol siab, nws yog qhov tsim nyog kom ua tiav nws txo qis mus rau 25%. Ua li no, noj zaub uas muaj rog thiab ntses. Hauv kev noj haus thiab nws lub koom haum, txhua tus neeg uas muaj teeb meem nrog cov rog siab yuav tsum mob siab rau cov khoom lag luam no. Ib qho ntxiv, thaum yuav khoom siv hauv cov khoom lag luam, koj yuav tsum tau them sai sai rau cov hauv qab no:

Mis. Peb xaiv haus dej haus nrog cov roj cov ntsiab lus tsawg dua 1.5 feem pua.
Khoom noj siv mis. Nws yog ib qho tsim nyog kom tsis kam lees los ntawm lawv qhov kev siv: yog tias qhov no tsis yooj yim sua, tom qab ntawd muab qhov kev nyiam los ua kom tsawg ntawm lawv cov rog.
Cheese Koj yuav tsum xaiv cov khoom lag luam no nrog cov roj nyeem hauv qab 35%.
Yogurt Txog kev noj zaub mov, koj yuav tsum xaiv cov cov khoom siv roj ntsha uas muaj cov rog ntawm 2% lossis tsawg dua.
Roj ntawm tsiaj keeb kwm. Lawv raug tshem tawm los ntawm kev noj zaub mov ntawm ib tus neeg raug kev txom nyem hauv cov rog.
Txiv roj roj Cov khoom no pab txo cov roj hauv cov ntshav siab, yog li nws yog qhov zoo rau noj nws.
Cov nqaij. Muaj cov xaiv loj ntawm cov nqaij. Thiab ntawm no nws yog qhov zoo tshaj plaws los muab kev nyiam rau cov nqaij ntshiv thiab nqaij nyuj, nqaij menyuam. Ua ntej ua noj nqaij, nws yog ib qho tsim nyog los txiav tawm rog los ntawm nws. Nws tsis tsim nyog tso tseg cov nqaij: qhov no tuaj yeem ua rau txo qis hauv hemoglobin. Thiab cov khoom tiav ib nrab yuav tsum tau muab tshem tawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo.
Qaib keej Nws qhov kev siv yog zoo siab tos txais los ntawm kev noj haus, vim nws cov nqaij tsuas muaj 5% rog nyob ntawm qhov ntau.
Ntses. Cov khoom siv muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws uas tuaj yeem txo qis kev pheej hmoo los ntawm kev mob plawv los ntawm ib feem peb.
Lub nkaub ntawm cov qe muaj ntau cov roj (cholesterol) zoo. Proteins tuaj yeem noj tau yam tsis muaj kev ntshai.

Lub luag haujlwm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv kev tsim kev noj haus

Fabkis thiab Ltalis, Tebchaws Spanish thiab Portugal yog cov tebchaws uas muaj kev paub zoo txog kev noj haus hauv Mediterranean. Hauv cov tebchaws no, kev tuag los ntawm kev mob plawv tsis zoo yog ntau tsawg dua piv rau cov tebchaws nyob sab Europe. Qhov no tuaj yeem piav qhia los ntawm qhov tseeb tias cov pej xeem ntawm cov teb chaws no noj li 400 grams ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txhua hnub. Muaj ib txoj cai ntawm lawv cov zaub mov noj: "5 cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ib hnub." Kev kwv yees kwv yees ntawm Mediterranean kev noj haus, uas yog qhov tseem ceeb rau nws txoj kev muaj txiaj ntsig zoo rau tus neeg muaj roj cholesterol siab, tuaj yeem suav nrog:

kua, txiv kab ntxwv, pear lossis txiv tsawb,
3 dia ntawm zaub xam lav
1 tablespoon ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav lossis 2 diav zaub.

Txiv tsawb nrog cov zaub mov no tuaj yeem hloov nrog lwm cov txiv ntoo. Txij li cov txiv apples tawm tsam cov roj (cholesterol) yog qhov ua tau zoo ntawm cov txiv ntoo saum toj no, nws zoo dua los hloov cov txiv tsawb rau lub txiv av. Cov txiaj ntsig zoo ntawm yav tom ntej tuaj yeem ua ke nrog ntau yam khoom uas kuj txo cov roj (cholesterol). Piv txwv, hauv daim ntawv qhia zaub mov noj, koj tuaj yeem suav nrog ib qho sib xyaw ua los ntawm 2 diav kua thiab tws qej. Qhov sib xyaw no ua rau qis qis dua cov roj cholesterol thaum siv tsis tu ncua. Tsis tas li, txiv apples tuaj yeem muaj nyob hauv ntau cov tais diav.

Zaub xam lav zaub mov kom txo cov roj (cholesterol):

Tev thiab txiav cov txiv kab ntxwv qaub yam tsis tau txiav zaj duab xis dawb. Grate qhuav carrots thiab chop walnuts. Peb lub kua txiv ntawm ib daim co ntxhib. Peb sib tov txhua yam, ntxiv ib nrab me me teaspoon ntawm zib ntab rau zaub xam lav. Cov zaub lav no muaj nyob hauv lwm qhov chaw, yam tsis siv txiv apples. Nws kuj tseem ua rau cov ntshav roj tsawg. Yog tias cov txiv apples tsis siv, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv kefir tsis muaj rog rau nws. Txawm hais tias nyob hauv kev noj haus twg koj yuav tsum siv txiv av txiv ntoo.

Peb xaus lus tias txiv apples yog qhov ua tau zoo ntawm kev txo cov roj cholesterol thiab lawv yuav tsum tau noj.

Qhov ntsuas ntawm ldl thiab hdl hauv qhov kev kuaj ntshav biochemical

Tau ntau xyoo tsis muaj kev vam meej nrog CHOLESTEROL?

Lub taub hau ntawm lub koom haum: “Koj yuav xav tsis thoob tias yooj yim npaum li cas nws los txo cov roj (cholesterol) los ntawm kev siv tshuaj txhua hnub.

Xws li cov kev tshuaj ntsuam uas pom muaj hauv kev tshuaj ntsuam xyuas raws li kev kuaj ntshav biochemical tso cai rau peb kom nkag siab tias kev ua haujlwm hauv nruab nrog cev ua haujlwm zoo li cas thiab cov kabmob muaj kabmob dabtsi hauv lub cev. Piv txwv, qib cov roj (chol) hauv qhov kev txheeb xyuas tuaj yeem hais ntau yam txog cov kab mob pathologies.

Cov Roj Cholesterol

Cov roj khov yog cov roj ntsha nyeem roj, yog lub hauv paus rau kev tsim ntawm cov qog ua cell, poj niam thiab txiv neej. Qhov loj ntawm cov tshuaj no (80%) yog tsim los ntawm lub siab, tus so nkag mus rau hauv lub cev los ntawm cov khoom noj tau noj. Qhov me me ntawm cov cholesterol yog qhov txaus rau lub cev ua haujlwm. Nws ntau dhau los ua kev phom sij: nws tsim cov plaques thiab cov ntshav txhaws hauv cov hlab ntsha uas ua rau kev hem thawj rau lub plawv thiab ntshav.

Peb cov neeg nyeem tau siv Aterol ua tiav kom qis cov roj (cholesterol). Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Cov roj (cholesterol) tag nrho muaj cov zauv feem, lub xeev ntawm tus neeg mob nyob ntawm seb qhov ntim ntawm qhov twg. Yog li, nrog tag nrho cov chol sib luag, ib tus neeg tuaj yeem noj qab nyob zoo, thiab lwm tus (muaj roj cholesterol hauv cov ntshav ntau) yuav muaj kev pheej hmoo mob plawv.

Hauv ib qho kev kuaj ntshav biochemical, cov roj (cholesterol) tsis zoo dua li 5,2 mmol / L. Txawm li cas los xij, qhov no yog qhov ntsuas tau xwm txheej uas tsis muaj cov ncauj lus tshwj xeeb. Tsuas yog txiav txim siab chol raws li kev ua feem thiab lawv cov cai muab ib lub tswv yim ntawm lub xeev ntawm tib neeg kev noj qab haus huv.

Lipoproteins

Kev thauj mus los ntawm cov rog vim lawv tsis muaj peev xwm txav mus rau hauv cov kua nruab nrab yog nqa los ntawm lipoproteins (LPs) - cov tshuaj muaj zog nrog cov lipid core thiab lub plhaub uas muaj cov rog thiab protein.

Lub hom phiaj ntawm lipoproteins tsis yog tas rau kev hloov pauv cov lipids hauv lub cev: tshuaj yog lub hauv paus ntawm peb-txheej ntawm tes ua cov qog ua kua (ua pa) thiab ywj siab koom nrog cov haujlwm tseem ceeb ntawm lub cell. Txog kev txheeb xyuas biochemical ntawm cov roj (cholesterol), cov lipoproteins uas muaj ntau thiab tsawg yog qhov tseem ceeb.

LDL (LDL) - cov lipoproteins uas tsis muaj roj ntau ntau, cov khoom noj ntawm cov cholesterol. Kuj tseem siv los hais txog LDL yog lus Askiv chol ldl ncaj qha, uas txhais tau tseeb li "cov roj ntsha LDL ncaj qha."

LDL roj yog cov chaw nqa khoom tseem ceeb uas tswj tsis tau tus me nyuam cov roj mus rau hauv lub cev. Nrog rau qhov dhau ntawm chol, cov quav hniav ua rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, uas ua rau cov ntshav ntws tsis txaus, suav nrog rau cov kabmob tseem ceeb (lub siab thiab lub hlwb), thiab tuaj yeem ua rau lub plawv nres lossis mob hlab ntsha tawg. Tsis tas li ntawd, muaj ntau theem ntawm LDL - cov roj (cholesterol) thiaj li qhia tias atherosclerosis, pancreatic pathology.

Qhov "insidiousness" ntawm LDL tsis xaus rau qhov no: kev loj hlob ntawm cov kab mob txaus ntshai tsis yog nyob ntawm theem ntawm cov lipoproteins hauv cov ntshav xwb, tab sis kuj nyob ntawm seb lawv loj npaum li cas. LDL me me thiab sib xyaw (xa mus rau phenotype B) ntawm ib qho ntawm lawv cov ntsiab lus tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo mob plawv 6 npaug.

Tus nqi ib txwm ntawm LDL nyob rau hauv kev tshawb xyuas biochemical yog 1.3-3.5 mmol / L. Raws tus tub los ntxhais thiab hnub nyoog, cov ntaub ntawv hloov me ntsis, raws li tuaj yeem pom los ntawm cov lus.

Muaj cov lipoproteins tsawg heev (VLDL), uas tsis yog hom roj (cholesterol), tab sis cuam tshuam txog tus neeg mob lub cev kev noj qab haus huv hauv kev tshuaj ntsuam.

Kev ua haujlwm ntawm VLDL yog kom xa cov mob triglycerides (cov rog nruab nrab, triglicerides, TG), tsim sab hauv lub cev, los ntawm daim siab rau cov nqaij rog. TGs yog cov lipids uas tau tsim tsis yog hauv lub siab xwb, tab sis kuj tuaj ntawm sab nraud nrog zaub mov noj. Lawv lub hom phiaj yog tsub zuj zuj ntawm cov rog khaws cia rau lub zog siv.

Triglycerides hauv kev txheeb xyuas biochemical ntawm cov ntshav tau sau rau hauv kab sib cais, tsom mus rau qhov dav dav ntawm 1.7-2.2 mmol / L.

Raws li cov tshuaj tiv thaiv hydrolysis, VLDL hloov pauv mus rau hauv LDL. Qhov nruab nrab ntawm cov ntsiab lus ntawm lipoproteins ntawm qhov ntom ntom ntom yog suav tias yog qhov ntsuas ntawm 0.13-1.0 mmol / l.

Yog tias tus nqi ntawm VLDL deviates los ntawm tus txheej txheem (nce lossis tsawg dua), tom qab ntawd qhov no yog qhov pom tseeb ntawm kev ua txhaum ntawm lipid metabolism, uas yog nrog cov kab mob plawv thiab endocrine ntawm sib txawv heev.

HDL - lipoproteins ntau ntom, los sis luv luv: cov roj (cholesterol) zoo. Xam pom tias yog ib feem ntawm HDL cholesterol hauv kev kuaj ntshav. HDL muaj cov chol tsawg kawg thiab ua haujlwm uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev: lawv ncaj qha roj LDL ntau dhau rau lub siab, qhov uas lawv hloov mus ua kua qaub.

Yog tias qhov seem ntawm HDL-cholesterol yog pathologically txhawb, ces qhov no taw qhia txog kev rog, thiab tseem ceeb tshaj - txog nws qhov cuam tshuam nrog cov kab mob ntawm yuav luag txhua qhov tseem ceeb ntawm lub cev. Tus nqi qis dua ntawm HDL ceeb toom rau nws tus tswv txog teeb meem nrog daim siab, lub raum, cov metabolism, siab.

Muaj ib qho kev xaiv tias tsis muaj roj cholesterol hdl, uas txhais tau tias "Cholesterol-HDL tsis raug," txhais tau tias cov cholesterol tsis zoo.

Cov txheej txheem ntawm HDL-cholesterol yog suav tias yog tus nqi ntawm 0.8-2.2 mmol / l, uas tau kho los ntawm kws kho mob hais txog kev sib deev thiab hnub nyoog, uas tseem pom meej meej hauv cov lus saum toj no. Qhov tshwj xeeb tsis txaus ntawm HDL nyob rau hauv cov ntshav hauv cov txiv neej yog coj raws li 0.7-1.73 mmol / l, rau cov poj niam - 0.86-2.2 mmol / l.

Txawm li cas los xij, HDL tsuas yog cov ntsuas kev txheeb ze ntawm kev noj qab haus huv, uas tau pom zoo kom xav txog hauv kev sib piv nrog tag nrho cov roj (cholesterol) thiab LDL. Rau qhov no, muaj ib qho atherogenic coefficient (CA), uas yog xam raws li kev tshuaj ntsuam biochemical ntawm cov ntshav raws li cov qauv: CA = (tag nrho cov roj (cholesterol) - HDL) / HDL.

Vim li cas rau qhov tsis sib txawv ntawm cov qauv

Cov teeb meem feem ntau ua rau kom nce ntshav LDL yog suav tias yog kev noj tsis txaus nrog cov rog cov rog, qab zib thiab ntsev ntau. Tsis tas li ntawd, muaj ntau yam kabmob uas ua rau kev loj hlob ntawm cov cholesterol. Lub ntsiab yog:

cholestasis (qhov txo qis ntawm cov kua tsib uas los rau hauv duodenum vim yog qhov tsis hnov lus zoo lossis tsis ua haujlwm lawm),
teeb meem hauv lub raum, thaum lub cev metabolism cuam tshuam,
mob qog, uas ua rau kev cuam tshuam ntawm cov plab hnyuv siab raum thiab lub nruab,
ntshav qab zib mellitus (keeb kwm kev tsis txaus siab),
cawv (muaj feem cuam tshuam rau lub siab)
Kev rog dhau (muaj kev pheej hmoo loj ntawm cov kab mob plawv),
mob muaj keeb, uas feem ntau qhia los ntawm cov pob daj daj rau ntawm daim tawv nqaij,
thrombosis yog ib yam kab mob nrog kev tsim cov ntshav txhaws feem ntau hauv cov hlab ntsha txhaws.

Tus nqi qis LDL qhia tau tias:

ua txhaum ntawm kev ua haujlwm ntawm kev ua haujlwm hauv nruab nrog (mob siab, raum, qog adrenal, hnyuv) thiab cov qog ntawm caj ces,
hypothyroidism (ntau dhau lawm cov thyroid cov tshuaj hormones),
cov tsos mob ntawm cov qog nqaij hlav hauv cov nruab nrab ntawm cov ntshav ntawm cov ntshav liab - qog pob txha liab los sis qog rau hauv plab,
mob kis tau yooj yim
sib koom tes o
tsis muaj cov vitamins B12,
pathology ntawm lub ntsws ua pa,
noob neej.

HDL (HDL cholesterol feem) nrog rau cov muaj nqis nce ntxiv paub txog kev tiv thaiv lub cev noj qab haus huv los ntawm kev mob atherosclerosis thiab lwm yam kab mob plawv. Yog tias qhov nce tau yog qhov tseem ceeb, tom qab ntawd nws ceeb toom ntawm kev tshuaj ntsuam tsis ua haujlwm, kev haus cawv ntev, muaj teeb meem rau daim siab lossis cov qog ua haujlwm. Kev nce HDL kuj tseem yuav tshwm sim vim yog insulin thiab cortisone.

Cov ua rau muaj HDL tsawg yog cov ntshav qab zib mellitus, hom IV hyperlipoproteinemia (kev cuam tshuam cov metabolism ntawm triglycerides tsim hauv lub siab), mob raum thiab mob siab, thiab cov kab mob sib kis tau.

Yog tias peb tham txog tag nrho cov roj (ib qho ntsuas mob heev), tom qab ntawd nws nce ntxiv tuaj yeem suav tias yog kev tsis saib xyuas kev noj zaub mov kom zoo, kev siv lub cev tsis txaus, haus luam yeeb, kev mob caj ces, tshaj qhov hnyav, kev ntxhov siab tsis tu ncua. Tsis tas li, kev nce hauv cov roj (cholesterol) tag nrho yog txuam nrog cov xyoo, uas yog qhia los ntawm cov kab (saib saud).

Cov roj (cholesterol) tsawg hauv lub cev tuaj yeem qhia ncaj qha rau cov zaub mov nruj, cov piam thaj ntau ntau thiab cov roj tsawg hauv cov zaub mov hauv lub cev, cov zaub mov tsis zoo, ua rau lub siab thiab cov qog ua haujlwm tsis txaus, muaj kev ntxhov siab tas li, ntshav liab.

Leej twg yuav tsum tau kuaj ntshav roj

Kev kuaj ntshav biochemical yog pom zoo rau cov neeg hauv qab no:

cov menyuam yaus hnub nyoog dhau ob xyoos nrog tsev neeg muaj keeb kwm nce ntawm LDL,
cov txiv neej hnub nyoog 20 txog 35 xyoo (txhua 5 xyoos),
cov poj niam muaj hnub nyoog li ntawm 20-45 xyoo (1 zaug hauv 5 xyoos),
cov neeg mob uas tau xaj kev kuaj mob lub sijhawm kho.

Yuav kom txo qis qhov txaus ntshai feem ntawm LDL - cov roj (cholesterol), tus kws kho mob ua ntej tshaj tawm txog kev noj zaub mov kom yooj yim thiab ua tau zoo tshaj plaws. Cov khoom muaj txiaj ntsig yog: cov roj zaub (paj noob hlis, txiv ntseej, linseed, txiv laum huab xeeb, pob kws), cov nqaij uas muaj roj tsawg thiab cov qe (hauv cov nyiaj sib npaug), zaub (tsis muaj kev txwv), nqaij qaib tsis muaj nqaij, cereals, ntses, cov khoom noj muaj roj tsawg, qij, noob txiv zoo li ntxiv rau cov tais diav (pistachios, almonds, walnuts), taum, txiv ncuav qab zib, lwm cov txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo.

Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau tshem tawm cov zaub mov noj uas muaj cov tsiaj rog, cov kaus poom zaub mov, cov roj txawv (piv txwv li xibtes), cov khoom noj ceev (cov dev kub, hamburgers, shawarma, tej daim, ncuav qab zib, chocolate, dej qab zib), qab zib, ncuav qab zib, dej qab zib.

Nrog rau kev txhim kho ntawm kev noj zaub mov yuav tsum tso tseg cov cwj pwm phem: haus luam yeeb thiab dag ntawm lub rooj zaum. Khiav, ua luam dej, taug kev, ncaws pob qoj ib ce (aerobics, kho lub cev, Pilates) yuav ntxiv dag zog rau kev noj qab haus huv thiab cov roj (cholesterol) zoo.

Hauv cov xwm txheej nyuaj, thaum muaj kev hloov pauv ntawm kev noj zaub mov zoo thiab kev ua neej tsis pab, tus kws kho mob sau cov tshuaj nrog statins, fibrates, thiab nicotinic acid. Cov tshuaj tau xaiv nruj me ntsis ntawm tus kheej, nrog kev siv tus kheej lawv tuaj yeem ua rau tsis muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv.

Yog tias cov roj cholesterol HDL raug txo qis, cov khoom noj uas muaj omega-3 fatty acids yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov: butter thiab txiv roj roj, hiav txwv ntses, walnuts, offal (nplooj siab, raum, hlwb), nyuaj cheese, zaub, txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo, zaub ntsuab. Kev noj qab haus huv cov roj cholesterol tseem ua rau kev tshem tawm kev haus luam yeeb thiab dej cawv los ntawm kev coj cwj pwm. Endocrinologist xaiv cov khoom noj zoo ntxiv rau tshuaj thiab cov vitamins raws li cov ncauj lus kom ntxaws los ntawm kev kuaj ntshav biochemical.

Los ntawm kev tswj cov roj ntsha LDL thiab roj HDL, koj tuaj yeem zam qhov kev txhim kho ntawm cov kab mob nyuaj thiab muaj kev phom sij thiab txhim kho koj txoj kev nyob zoo.

Txiv apples puas pab tiv thaiv cov rog?

Txhawm rau txo cov ntshav hauv cov ntshav siab, yuav tsum tau siv cov tshuaj. Ntau cov tshuaj kho mob ntau dua, uas zwm rau pawg statins. Lawv txo qis LDL, txwv qhov kev loj hlob ntawm atherosclerotic plaques.

Raws li cov kws paub kho mob, nws nyuaj rau txo qis cov roj uas txhaws nrog cov tshuaj ib leeg, thiab ntev mus nws tsis muaj peev xwm kiag li. Feem ntau cov kev mob tshwm sim, uas yuav tsum tau tshem tawm cov ntsiav tshuaj.

Kev noj zaub mov zoo thiab kev noj haus ntawm cov khoom noj uas ua kom cov roj cholesterol tsim nyog yuav tsum yog tus pabcuam hauv kev ua haujlwm nyuaj. Tus neeg mob tau pom zoo kom xaiv cov khoom noj uas muaj cov roj ntsha zoo li roj tsawg, nrog rau cov khoom noj uas txo nws. Apples muaj xws li cov zaub mov.

Peb cov neeg nyeem tau siv Aterol ua tiav kom qis cov roj (cholesterol). Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Xav txog seb txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam txog cov roj (cholesterol) nyob rau hauv cov ntshav qab zib li cas, thiab yuav ua li cas haus cov txiv av uas muaj roj cholesterol siab?

Cov nyhuv ntawm cov txiv apples ntawm LDL

Cov txiaj ntsig ntawm txiv apples nyob rau tom qab kev rog dhau los lossis tshaj qhov ceeb thawj tau paub ntev. Muaj ntau cov paj lug thiab cov lus hais uas cuam tshuam rau lub peev xwm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kom yaj roj hauv lub cev. Qhov kev txawj ntse ntawm pej xeem no tsis tshwm sim zoo li ntawd, tab sis los ntawm ntau tiam neeg ntawm cov neeg uas kho txiv apples nrog hypercholesterolemia.

Kev tshawb fawb tshawb fawb los txiav txim siab txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv av txiv ntoo hauv cov roj cholesterol tau ua nyob rau txawv teb chaws hauv ntiaj teb. Cov kws tshawb fawb tau los xaus lus tias cov kua txiv hmab txiv ntoo yeej txo qis cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj phem, thiab tsawg kawg 10% ntawm thawj theem.

Lub ntsiab nquag tivthaiv uas pab txhawb rau qhov qub ntawm lipoproteins tsawg ntom yog pectin. Pectin yog hom fiber ntau tshwj xeeb ntawm cov ntoo keeb kwm, uas yog ib feem ntawm phab ntsa cell ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Ib qho kua txiv yog suav tias yog tus yeej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub hauv cov ntsiab lus pectin.

Yog tias peb coj mus rau hauv tus account tias cov kua yog 100%, ces pectin muaj 15%. Qhov so yog kua, nyob rau hauv uas ntuj acids, minerals thiab ntsev yog tam sim no.

Pectin yog ib hom organic fiber ntau uas tuaj yeem yaj hauv dej. Hauv kev sib txuas nrog cov ntaub ntawv no, nws tuaj yeem txiav txim siab tias qhov me me ntawm kua pectin muaj peev xwm nkag mus ncaj qha rau hauv cov hlab ntshav, qhov chaw nws ua haujlwm. Nws khi cov lus ntawm LDL rau hauv cov hlab, uas nkag mus hauv lub cev nrog rau cov khoom noj muaj roj.

Tsis tas li ntawd, pectin pab txo qis cov rog los ntawm kev zom cov rog lub cev zoo li qub. Nrog kev nce qib ntawm LDL, tus neeg mob muaj cov kab mob me me lossis cov plahaum uas raug tshem tawm los ntawm pectin - nws nyiam lawv rau nws tus kheej, tom qab ntawd tshem tawm ntawm lub cev hauv qhov zoo - thaum cov hnyuv khoob.

Kua pectin nyob rau hauv cov ntshav qab zib muaj qhov cuam tshuam zoo rau kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv huam. Nws khi cov kua tsib kua qaub, vim qhov uas ua rau lub siab tsim tawm ntxiv ntawm cov kua tsib kua qaub, uas muaj cov roj (cholesterol). Cov roj ntsha rog uas siv los ua cov kua tsib yog cov zaub mov uas cov neeg mob ntshav qab zib tau noj tsis ntev los no los yog los ntawm cov lipid lipos, uas nws txo qis tag nrho ntawm LDL hauv cov ntshav.

Thaum xub thawj, txiv txiv ntoo tuaj yeem ua rau lub plab tsis zoo, uas yog nce los ntawm kev ua haujlwm hauv daim siab. Tab sis sijhawm dhau sijhawm, kev yoog raws li cov kev mob tshiab tshwm sim, lub cev tsim cov kua qaub tshiab, ua kom cov roj (cholesterol) tas li.

Yog li ntawd, cov lipoproteins tsawg dua.

Cov lus pom zoo rau xaiv thiab noj txiv av txiv ntoo

Txiv av thiab roj (cholesterol) yog cov sib koom ua ke. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo twg los xaiv tau txais cov txiaj ntsig kho qhov xav tau? Muaj qee cov lus pom zoo rau xaiv. Nws tau sau tseg tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis tiav muaj qhov tsawg ntawm cov nroj tsuag fiber (pectin) dua li cov txiv hmab txiv ntoo uas khaws tau raws sijhawm.

Cov txiv hmab txiv ntoo siav zoo li yuav nce cov ntsiab lus ntawm pectin sijhawm. Qhov no tuaj yeem pom los ntawm saj. Lub sam thiaj yog qab zib, tsis qab heev, muaj ntxhiab.

Nrog ntshav qab zib, cov roj cholesterol tuaj yeem raug txo nrog txiv apples. Muaj qhov tsis nkag siab tias qhov saj ntawm txiv apples - qaub los sis qab zib vim theem ntawm cov piam thaj hauv cov txiv ntoo. Hauv kev muaj tiag, qhov no tsis yog li ntawd.

Cov ntsiab lus calorie, tsis hais txog ntau yam, yog li 46 kilocalories ib 100 g ntawm cov khoom, cov suab thaj kuj tseem ywj siab ntawm ntau yam. Lub saj yog raws li lub siab ntawm cov organic acid - succinic, tartaric, malic, citric, ascorbic. Hauv qee hom ntau yam kua qaub tsawg dua, yog li lawv zoo li tib neeg muaj qab zib dua.

Cov lus pom zoo rau kev siv:

Nrog ntshav qab zib hom 2, txiv apples yog ua tib zoo ntxiv rau kev noj haus. Thawj thawj lub sijhawm lawv noj ib nrab lossis ib hlis, tom qab ntawd lawv soj qab cov ntshav qab zib. Yog tias nws tsis loj tuaj, lwm hnub tuaj yeem nce nyiaj ntxiv. Cov cai muaj txog li 2 lub txiv av me,
Yog hais tias tus neeg mob tsis cuam tshuam nrog kev zom cov piam thaj, ces nws raug tso cai kom noj ntau txog 4 txiv hmab txiv ntoo hauv ib hnub.

Yog tias qhov ntau yog ua txhaum, piv txwv li, tus neeg mob noj 5-7 txiv apples, ces tsis muaj dab tsi phem yuav tshwm sim. Qhov loj tshaj plaws yog tias cov tshuaj muaj txiaj ntsig nrog lwm cov khoom noj khoom haus nkag mus rau hauv lub cev.

Nws tsis pom zoo kom noj txiv av qab zib uas muaj cov roj (cholesterol) ntau ntawm lub plab khoob, txij li cov organic acids coj los ua qhov tsis txaus siab rau ntawm qhov hnoos qeev. Tom qab noj cov txiv hmab txiv ntoo, koj tsis tuaj yeem dag, hauv txoj ntsiab cai, zoo li tom qab noj mov tag. Qhov no yog raws li qhov tseeb tias cov txheej txheem zom plab yog qhov muaj kev tiv thaiv, uas ua rau txoj kev txhim kho ntawm lub siab kub hnyiab, tsis tuaj yeem.

Cov kua txiv thiab kua txiv uas muaj ntxhiab tuaj yeem noj txhua hnub. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo noj ua ntej yuav mus pw yuav ua rau muaj kev tshaib plab nyob rau hauv cov ntshav qab zib, thiab tom qab ntawd txhua yam uas nyob hauv tub yees yuav siv. Nws yuav tsum nco ntsoov tias ntau dhau los ntawm kev noj cov txiv apples tuaj yeem nce cov ntshav qabzib ntau.

Ib qho kua txiv - txog 100 g, nws muaj txog 7-10 g suab thaj.

Cov Txheej Txheem Roj Ua Kua Mis

Txiv apples ci tsis muaj txiaj ntsig tsawg dua rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog hypercholesterolemia. Hauv cov txheej txheem ntawm kev ci, cov tshuaj fiber yog hloov pauv mus rau hauv daim ntawv yooj yim zom, feem, cov nyhuv ntawm kev noj yog siab dua. Yog lawm, thaum kho cov cua sov muaj qhov ploj ntawm qee cov vitamins thiab minerals.

Txhawm rau ua kom lub txiv ncuav qab zib koj yuav xav tau cov roj tsev uas tsis muaj roj ntau, ib lub pinch ntawm cinnamon thiab txiv hmab txiv ntoo tshiab. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo, txiav lub hau nrog tus Tsov tus tw, tshem tawm cov noob hauv. Sib tov tsev cheese nrog cinnamon, ntxiv qab zib rau saj. Sau cov kua, kaw "lub hau". Tso rau hauv qhov cub - thaum daim tawv nqaij wrinkles thiab hloov xim, tais yog npaj txhij. Txhawm rau tshuaj xyuas, koj tuaj yeem kov cov kua av nrog rab rawg, nws yooj yim ploj.

Muaj ntau cov zaub mov txawv nrog txiv apples. Lawv mus tau zoo nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo, zaub - carrots, dib, zaub qhwv, radishes.

Cov zaub mov txawv pab txo cov roj cholesterol:

Muab ob lub txiv apples rau ntawm daim grater. Ntxiv tsib walnuts rau cov kua sib tov. Lawv raug tsoo rau hauv kas fes grinder los yog nplua tws nrog rab riam. Xws li cov zaub xam lav zoo dua rau sawv ntxov noj tshais, haus dej tshuaj yej. Cov txiv ntoo uas muaj lipids thiab cov protein muab qhov ua kom muaj zog thiab lub zog, muab lub zog, thiab cov kua pectin pab ua kom lub plab zom mov tsis zoo.
Grate ib loj kua thiab celery paus. Ib pawg ntawm tws dill ntxiv rau qhov sib xyaw thiab zaub xas lav nplooj los ntawm tes. Nws tsis pom zoo txiav nrog rab riam, raws li cov txheej txheem oxidation pib, uas muab cov kev iab nyob rau nyias. Tom qab ntawd tws ob cloves ntawm qej, ntxiv rau zaub xam lav. Qhov sib npaug sib npaug ntawm cov txiv qaub kua txiv, zib ntab thiab roj zaub yog siv los ua hnav. Tsis muaj ntsev yuav tsum. Noj zaub xam lav 2-3 zaug ib lub lim tiam.
Grate Kua 150 g, chop 3 cloves ntawm qej. Yuav kom sib xyaw. Noj cov khoom sib xyaw no peb zaug ib hnub. Tsuas noj rau ib qho yog siv me nyuam diav. Daim ntawv qhia ua kom zoo tag nrho kev noj qab haus huv, txo qis ntshav qabzib, thiab siv tsis yog kev kho mob xwb, tab sis kuj ua rau kev tiv thaiv kev tawm tsam rau atherosclerosis.
Grate lub kua thiab carrots, ntxiv ib pinch ntawm cinnamon. Lub caij nrog cov kua txiv qaub los yog cov roj qaub uas muaj roj tsawg. Qab zib tsis pom zoo. Haus ntau zaus hauv ib lub lis piam.

Txiv Apples yog ib txoj hauv kev zoo thiab pheej yig los pab ua kom cov roj cholesterol hauv lub cev. Muaj ntau cov zaub mov txawv, ntawm cov uas txhua tus mob ntshav qab zib yuav pom nws tus kheej kev xaiv.

Dab tsi yog cov txiaj ntsig zoo yuav qhia rau tus kws tshaj lij hauv kev yees duab hauv kab lus no.

Apples thiab roj (cholesterol)

Raws li kws kho mob, nws yog qhov nyuaj heev los txo cov roj (cholesterol) los ntawm kev noj tshuaj ib leeg, thiab tau ntev lawm nws ua tsis tau kiag li. Kev noj haus yuav tsum yog tus pab, ua ib feem ntawm kev kho mob sib xyaw. Tus neeg mob yuav tsum tau xaiv cov khoom noj uas txo cov ntshav lipids, thiab ib lub txiv av yog ib ntawm lawv.