Thov lees paub tias koj yog neeg > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Kev nkag mus rau nplooj ntawv no tau raug tsis kam lees vim tias peb ntseeg tias koj siv cov cuab yeej siv kho tshuab kom pom lub vev xaib.

Qhov no yuav tshwm sim los ntawm:

Javascript yog neeg xiam lossis thaiv los ntawm kev txuas ntxiv (piv txwv li ad blockers)
Koj lub browser tsis txhawb cov ncuav qab zib

Nco ntsoov tias Javascript thiab cookies tau qhib hauv koj lub browser thiab koj tsis tau thaiv lawv kev rub.

Kev siv tus lej ID: # 0870b3f0-a7af-11e9-8d0b-d722a2389c7f

COV KEV CAI

Carrot 750 Gram
Txiv roj roj 2 tbsp. khoom siv diav
Cuam Tshuam 1 Daim
Dos 1-2 Daim
Qos 1 Daim
Qij 2-3 caws
Qhiav 30 grams
Seasoning Curry 1 Te diav
Bay nplooj 1 Daim
Zaub txhwb qaib 1/3 Rev
Zaub Tawv Nrig 4 Tsom Iav
lossis nqaij
Ntsev 1 teaspoon

Tev lub carrots thiab txiav rau hauv loj loj.

Tev qos yaj ywm thiab dos thiab txiav mus rau hauv me me. Fry hauv txiv roj roj rau 5-7 feeb.

Ntxiv cov tws zoo kom ginger, curry, qej, zaub txhwb thiab nplooj Bay. Fry rau 2 feeb.

Ntxiv cov carrots, kua zaub, coj mus rau lub rwj, ua noj rau 30 feeb.

Thaum cov kua zaub siav, txias nws, thiab ntaus nrog rab kom txog thaum tus.

Yuav ua li cas ua noj tais diav "Carrot puree nrog qhiav"

Yaug lub carrots, tev thiab txiav mus rau hauv fab.
Dos txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
Tev thiab tsuav cov qos yaj ywm.
Rhaub txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub, ntxiv qos yaj ywm thiab leeks, kib rau 5 feeb.
Finely chop parsley, chop lub qej finely.
Ntxiv cov zaub txhwb qaib, qej, qhuav qhiav, curry thiab Bay nplooj ntoos rau hauv lub lauj kaub. Simmer rau li ob feeb.
Ncuav rau hauv zaub npaj thiab ntxiv carrots. Nqa mus rau lub rhaub, tom qab ntawd txo cov cua sov thiab ua noj rau txog 30 feeb kom txog thaum cov carrots muaj kev sib tw.
Tshem tawm nplooj ntoos nplooj los ntawm cov kua zaub, ncuav rau hauv rab thiab yeej kom txog thaum creamy. Ntxiv ntsev mus rau saj.

Txhua leej txhua tus paub hais tias carrots muaj npe nrov rau ntau ntau ntawm carotene, uas hloov mus rau hauv cov vitamins A. Kuj ceeb tias, hauv daim ntawv ua noj hauv carrots, muaj ntau yam khoom siv tseem ceeb ntau dua li hauv nyoos. Peb muab ib daim ntawv qhia rau cov zaub ntug hauv paus. Qhiav thiab curry seasoning yuav dua koj cov kua zaub.

Zaub broth - 1 l.
Carrots - 1 kg.
Dos (nruab nrab) - 1 pc.
Qos (nruab nrab) - 2 pcs.
Leek - 100 gr.
Qij - 1 hniav.
Zaub txhwb qaib - 50 gr.
Lub qhiav qhuav (hauv av) - 1 tsp
Curry Seasoning - 1 tsp
Bay nplooj ntoos - 1 pc.
Txiv roj roj - 2 tbsp.
Ntsev (mus saj) - 2 gr.

Tus nqi noj haus ntawm zaub mov “Carrot kua zaub nrog qhiav” (ib 100 grams):

Txhawm rau hais tias kuv tsis yog kiv cua ntawm zaub kua zaub yog yuav hais dab tsi. Kuv ntxub txhua hom zaub cob pob, grated zaub paj dawb rau hauv dej thiab tag nrho cov nqhuab nrog taub.

Rau kuv, cov kua zaub yuav tsum nyob ntawm nqaij nqaij, ib qho nqaij zoo, nqaij yaj, lossis, ntawm qhov tsis zoo tshaj plaws, nqaij qaib, yuav tsum ua luam dej, thiab nws yuav tsum nrog nws cov qos yaj ywm lossis qee cov khoom noj. Txawm lub dos kua zaub uas peb nyiam yog hau hauv nqaij qaib si, hais kom tsis muaj dab tsi ntawm pickle lossis kharcho.

Yog li ntawd, tau nrhiav pom daim ntawv qhia hnub no hauv qee phau ntawv xov xwm, Kuv tau tawm tsam lub tswv yim ntawm lub rhaub taum cov kua zaub nrog tus nqi tsis txaus ntseeg, txawm li cas los xij, Kuv tau mus txog lub tsev thiab. tsis khuv xim nws lub sij hawm!

Yog li, zaub ntug hauv paus cov kua zaub nrog qhiav:

Carrots
Cov tshuaj nplaum
Qhiav
Cov tshuaj tsw qab ua kua zaub
Zaub ntsuab
Hneev

Fry cov hauv paus hauv ib qho chaw saucepan lossis lauj kaub:

Rau lub xeev no:

Peb xa cov zaub ntug hauv paus rau nws thiab txuas ntxiv kib rau tsib feeb:

Peb coj 750 milliliters dej.

Cov. thiab ncuav rau hauv lub lauj kaub nrog carrots thiab dos. Nqa mus rau lub rhaub thiab ua noj kom txog thaum cov carrots tau npaj (15-20 feeb):

Peb thauj txhua yam mus rau hauv rab, muaj peb ຂີງ.

Cov. thiab mash. Peb lim los ntawm sab cib los yog cheesecloth rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab muab tso rau me ntsis hluav taws liab, tsuas yog kom nws tsis txias:

Peb sov lub qab zib thiab yug cheese hauv lawv:

Ncuav txhua yam rau hauv cov kua zaub sov, sib tov:

Teeb rau languish:

Hauv lub sijhawm, ua croutons. Ua li no, txiav cov qhob cij rau hauv fab.

Cov. thiab tsuas yog xa nws rau peb mus rau plaub feeb hauv microwave. Lub tsuas tham - rub tawm ib lub phaj txhua feeb thiab sib tov sib txhawb lwm tus yav tom ntej, txwv tsis pub lawv yuav lo ua ke:

Txiav cov zaub ntsuab, lub caij ua kua zaub nrog croutons thiab hu rau cov neeg noj mov:

Nrog qhiav, koj tuaj yeem noj ib qho zaub mov los ntawm cov kua zaub thiab zaub nyoos mus rau khoom qab zib thiab ale. Nws tuaj yeem ua raws li lub caij nyoog lossis ua ib yam ntawm cov khoom xyaw. Txawm hais tias muaj ntau me me, nws muaj peev xwm teeb tsa lub tais diav, hloov nws saj, tsw qab thiab txhim kho kev zom ntawm tib neeg cov zom zaub mov. Yuav ua li cas ua noj lub tais ua ntej nrog qhiav thiab ua kom txawv koj cov zaub mov?

Thaum pib ntawm nws keeb kwm, qhiav tau suav hais tias yog cov tshuaj uas tuaj yeem kho kab mob plague, uas yog vim li cas nws cov nqi sib npaug nrog kub. Lub hauv paus tau qhuav, hauv av rau hmoov thiab ntxiv rau khoom noj, haus, ua txhaum nrog hnoos thiab mob khaub thuas. Qhiav kua zaub nyob hauv cov teb chaws Europe tau nrov npe tsis ntev dhau los, thaum cov kws tshawb fawb pom tias nws lub peev xwm tshwj xeeb hauv kev tswj kev zom zaub mov thiab ua kom nrawm rau tag nrho cov txheej txheem kev zom zaub mov.

Hauv lub tebchaws, hauv paus yog ib qho ntawm cov khoom lag luam thoob ntiaj teb uas tau ntxiv rau txhua qhov chaw los ntawm kev tsim txiaj ntawm lub teb chaws thiab keeb kwm kev coj. Lub thev naus laus zis los npaj cov kua zaub thiab lwm cov tais diav nrog qhiav yog yooj yim thiab tsis tas yuav tsum tau npaj ua ntej ntawm cov khoom. Nws tsuas yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li kwv yees zoo tshaj, vim tias qhiav tau tshaj tawm tias muaj ntxhiab thiab saj cov khoom.

Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub kua zaub tsis xav tias ntau tshaj qhov xav tau los ntawm thawj chav kawm nrog nqaij. Lawv nplua nuj nyob hauv cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo, muaj zom zom tau zoo, muab ntau lub zog thiab tsis ua lub luag haujlwm rau lub plab zom mov.

Neeg tsis noj nqaij kua zaub nrog qhiav: ib daim ntawv qhia ua noj.

Ua noj zaub broth: noj 2 carrots, 1 dos, zaub txhwb qaib, ib qho zaub hauv paus zaub ntsuab rau 2 liv dej. Txiav txhua yam rau hauv qhov loj loj thiab ua noj rau 1 teev. Thaum ua noj ua haus, ntxiv cov nplooj Bay, ob peb taum ntawm cov kua txob dub thiab lwm cov txuj lom raws li xav tau.
Cais tsiav 300 grams ntawm Beijing zaub qhwv, yuaj 1 cov zaub ntug hauv paus, julienne tswb kua txob, leek, 3 cm ntawm cov qhiav hauv paus, 1 cov qos loj, cov noob zaub kooj.
Fry carrots thiab leeks hauv zaub roj kom txog thaum ib nrab siav.
Lim lub broth, muab tso rau ntawm hluav taws dua thiab pov cov qos yaj ywm, ua noj rau 5 feeb.
Tom ntej no, tso cov zaub kav, zaub qhwv, tswb kua txob thiab ua noj ntxiv rau lwm 5 feeb.
Ntxiv cov kib carrots nrog leek, qhiav thiab 2 cloves ntawm qej, ntsev thiab ua noj kom txog thaum siav.
Cais, ua noj 3-4 dia mov, nchuav kua zaub rau ntawm cov phiaj, muab mov, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab pabcuam.

Lub sijhawm kwv yees ua lub sijhawm rau hom phiaj no yog li 1.5 teev. Kua zaub tsis muaj peev xwm muab garnished, tab sis ntxiv me ntsis roj qab zib lossis qab zib kua zaub hauv tsev. Qhov ntim thiab ntau hom zaub tuaj yeem sib txawv. Yog li, ntau tus neeg tsis nyiam celery vim lub ntsej muag tsis hnov tsw, yog li nws tuaj yeem hloov nrog lwm cov khoom muaj nyob hauv tub yees. Cov zaub qhwv dawb kuj tseem siv tau yog tias tsis muaj Peking cabbage.

Qhiav nqaij kua zaub yog ib txwm muaj ntau, thiab feem ntau ua noj nrog qhov qhia tau saj ntsim thiab tsw qab. Hauv qab no yog cov lus qhia rau ua qab nqaij nyuj qab nrog qhiav thiab cheese. Txhawm rau ua rau nws, koj yuav tsum ua noj nqaij nyoos nqaij nyuj. Rau 1.5 liv dej, 300 grams ntawm cov nqaij ntshiv yuav tsum tau, uas yog rhaub kom txog thaum kev sib tw. Tom qab lub broth yog lim, nqaij yog npaum li cas tawm thiab txiav mus rau hauv seem feem.

Tsuav cov qos yaj ywm loj tso rau hauv cov kua zaub, hau kom txog thaum ib nrab siav, 300 grams zaub qhwv thiab qhiav cij (3 cm) ua ntej kib hauv cov roj zaub uas muab ntxiv. Thaum cov kua zaub npaj txhij, lawv rov qab txo cov nqaij rau hauv nws, ntxiv rau tes ntawm grated nyuaj cheese, ntsev, thiab kua txob. Xa txhua yam rau rab thiab mash. Kua zaub yog tau txais kev pab ntawm lub rooj nrog croutons thiab tshuaj ntsuab.

Koj tuaj yeem ua kua nqaij qaib kua zaub nrog qhiav. Rau nws, noj nqaij qaib mis tsis muaj tawv nqaij thiab pob txha, txiav nws mus rau hauv ib daim hlab thiab ua noj rau 15-20 feeb kom txog thaum kev sib tw. Cov zaub sib xyaw nyias. Qos yaj ywm raug txiav rau hauv cubes, carrots raug tsoo ntawm grater, leeks raug txiav rau hauv voj voos. Qos yaj ywm raug pov rau hauv lub tais nqaij qaib si thiab hau kom txog thaum kev sib tw.

Carrots thiab dos yog sautéed nyob rau hauv ib lub lauj kaub kib, ntxiv rau cov kua zaub, 3 lub ncuav ntawm qhiav hauv paus, 2 tws cloves ntawm qej, 100 grams tws spinach tau muab tso rau ntawd, sim rau 3-4 feeb, ntsev, tua lub tshav kub. Nqaij qaib muab tso rau hauv lub phaj sib sib zog nqus, cov kua zaub tau hliv thiab ua kom dav nrog kev sib tov ntawm cov dos ntsuab thiab cilantro.

Muaj ntau txoj kev xaiv rau npaj kua zaub nceb, tab sis qhiav yog ntxiv rau lawv tsis tshua muaj neeg mob. Qhov no yog tus yam ntxwv tshwj xeeb ntawm Japanese cov tais diav thiab Thaib, uas ib txwm muaj ntau cov txuj lom, txuj lom thiab ntau cov kua ntses.

Cov ntawv qhia ua kua zaub tshiab nrog kua txob yog li hauv qab no:

300-400 grams ntawm cov nceb tshiab txiav rau hauv cov nplais thiab ua noj hauv 2 liv dej kom txog thaum kev sib tw 30-40 feeb.
Tsuav tawm hauv nruab nrab cov qos yaj ywm, pov rau cov nceb tom kawg ntawm kev ua noj.
Ua ntej muab cov hmoov ziab kom huv (150 grams) txiav ua tej daim nyias nyias thiab kib hauv cov roj zaub nrog rau cov dos loj thiab 2 cm ntawm cov qhiav hauv paus, xa rau nceb thiab qos yaj ywm. Ua noj rau lwm 5 feeb, ntxiv ntsev, kua txob, ib tablespoon ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, tua tawm ntawm tshav kub thiab cia cov kua zaub brew.

Pab nrog qaub cream thiab tshuaj ntsuab yog tias xav tau.

Xws li cov kua zaub ib txwm hloov tawm los kom muaj ntxhiab thiab nplua nuj hauv qhov qab vim muaj cov nceb qhuav. Cov nceb zoo tshaj plaws rau cov kua zaub yog dawb, boletus, russula thiab chanterelles.

Koj tuaj yeem noj ntsim Thai cov kua zaub kua zaub nrog champignons. Txhawm rau ua qhov no, ua raws li cov lus qhia.

Txiav mus rau hauv nyias slices 150 g ntawm tshiab nceb.
Qhuas 2-3 cm ntawm qhiav hauv paus thiab tsuav 2 cloves ntawm qej.
Fry nceb, qhiav thiab qej nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj zaub.
Npaj ib cov kua zaub uas tsis muaj zog los ntawm qhov ntau me me ntawm qos yaj ywm thiab dos. Lim.
Cais kom nyias nkig qe nyias nyias - 150 g,
Ncuav cov zaub cog rau hauv ib lub lauj kaub nrog nceb, qhiav thiab qej, tso 0.5 tsp. nceb ketchup, tib cov kua ntses, 150 g ntawm sprouted legumes, sim dua li cov cua sov kom txog rau thaum kev sib tw, ntsev nrog ntsev yog tias tsim nyog.

Thaum muab kev pabcuam, qe mij muab tso rau hauv ib lub phaj, nchuav nrog cov kua zaub, nquag nchuav nrog cilantro rau saum.

Txhawm rau npaj cov qab zib qab kua zaub nrog nceb thiab qab zib hauv khob cij, koj yuav tsum npaj cov khoom xyaw hauv qab no:

700 g ntawm tshiab los yog khov zib ntab nceb, chanterelles lossis oyster nceb,
2 loj qos yaj ywm,
1 dos,
300 ml ntawm mis thiab 500 l ntawm 20% lee,
100 g cream tshij
2 cloves ntawm qej thiab 2 cm ntawm qhiav hauv paus,
ntsev, txuj lom, tshuaj ntsuab kom saj thiab muaj siab,
puag ncig rye yob.

Ua ntej tshaj, cov nceb raug muab rhuav, txiav yog tias lawv loj dhau. Txiav cov hauv paus hauv ib ncig, maj mam passer hauv roj, ntxiv cov nceb thiab simmer nrog lub hau kaw rau 30-40 feeb kom txog thaum kev sib tw. Nyob rau lub sijhawm no, cov viav vias nyob hauv rye rolls raug txiav tawm thiab tag nrho cov pob tawg tawm mus, tawm ntawm cov phab ntsa nkaus xwb. Cov qaws tau muab tso rau hauv qhov cub rau ob peb feeb kom qhuav thiab ua rau lawv nkig. Cov no yog cov tais diav rau cov kua zaub ua cov kua zaub.

Thaum lub nceb yog stewed, rhaub cov qos yaj ywm hauv 500-700 ml ntawm dej, qhiav grate thiab qej los ntawm ib cov xovxwm. Qhiav thiab qej ua ke nrog 2 diav ntawm txiv ntseej roj, pub sawv ntsug li 5 feeb thiab smeared nrog qhov sib xyaw ntawm cov phab ntsa sab hauv ntawm rye buns.

Siav nceb nrog cov dos kis tau rau hauv rab thiab hlais rau lub xeev zom, tseem tuaj nrog cov qos yaj ywm thiab cov kua uas nws ua siav. Ua ke ob qho no mashed qos yaj ywm hauv qhov sib sib zog nqus frying lauj kaub, wok los yog lauj kaub, cua sov dhau ntawm cov cua sov tsawg, ntsev, kua txob, ntxiv mis nyuj, qab zib thiab cream cheese grated on coarse grater. Cia lub kua zaub npau npau rau 1-2 feeb, kis nws hauv buns, nphoo nrog zaub ntsuab rau saum. Xws li cov nceb huv si tau noj ua ntej nrog lub hau los ntawm dov, thiab tom qab ntawd nrog feem ntau yog cov kua ntses hauv qab.

Hauv ntau cov zaub mov, cov qhiav yog tam sim no tsis yog tsuas yog ua cov txuj lom los pab tsim cov kua txiv zom, tab sis kuj yog ib qho khoom xyaw uas ua rau cov saj ntawm cov tais diav thiab ntau dua, uas yog qhov tseem ceeb heev hauv cov xwm txheej ntawm daim ntawv teev npe tsawg ntawm cov khoom lag luam. Qhiav kua zaub tsis tsuas yog ua rau tsis qab los noj mov, tab sis kuj tseem pab lub cev hlawv cov rog ntau dua.

Tsuav tau 400 grams ntawm lub taub ci tshiab uas tsis muaj tawv nqaij thiab noob.
Txiav 2 qos yaj ywm rau hauv ntsuas ib yam nkaus.
Grate nruab nrab carrots.
Ncuav cov zaub nrog dej kom nws npog lawv rau lwm 2 cm, ua noj kom txog thaum kev sib tw nrog lub hau kaw.
Ncuav me ntsis txiv roj roj rau hauv lub lauj kaub, kis 1 tbsp. l grated qhiav paus, ntsev, kua txob, 1 tsp. coriander hmoov thiab ib de ntawm nutmeg. Txhua tus sov so kom zoo nyob rau hauv nruab nrab kub.
Cov zaub hau yog hau hauv qhov nqaij, rov xa mus rau lub lauj kaub, muab cov txuj lom thiab ntxiv 300 ml ntawm cov mis nyuj thiab 200 ml dej, coj mus rau lub rhaub, sim rau 15 feeb thiab tua kom sov. Cov zaub mov tuaj yeem pab tau tam sim ntawd.

hliv dej npau npau dua 400 g ntawm txiv lws suav, txhuam lawv los ntawm sieve,
kib 1 dos, 1 zaub ntug hauv paus, ci txiv lws suav rau hauv kib frying,
boil tws tswb kua txob hauv 2 liv dej, 2 qos yaj ywm, nruab nrab celery paus, 400 g ntawm cov zaub qhwv dawb,
ntxiv zaub kib, ntsev, kua txob, 2 cov nplais tag nrho ntawm cov qhiav thiab 2 cooj ntawm qej rau lub lauj kaub, npau rau 15 feeb.
Pab nrog zaub ntsuab.

Txiv lws suav muaj zaub mov zoo thiab muaj calories tsawg. Cov kua zaub los ntawm lawv muaj xim zoo nkauj, muaj ntau ntawm lycopene, micro thiab loj heev, lawv cov saj yog yooj yim los hloov nrog cov txuj lom.

Cov tshuaj zoo tshaj rau cov zaub mov poob phaus, hauv cov kua zaub, yog:

zaub ntsuab
dawb cabbage
Lub hauv paus tshiab qhiav
carrots
zaub ntsuab
cov txuj lom (zaub ntsuab, kua, coriander, cumin),
txiv lws suav
ib qho tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib, cilantro).

Txhua cov qhiav kua zaub tau zoo nqus los ntawm tib neeg lub plab zom mov. Tsis tas li ntawd, nws npaj lub cev rau lwm qhov ntawm lub thib ob, muaj zaub mov ntau dua ntawm lub cev ua kom yuag los ntawm kev ua kom cov kua txiv zom, uas yog qhov txiaj ntsig tshwj xeeb ntawm cov qhiav hauv paus. Yog tias koj niaj hnub suav nrog qhov txiaj ntsig hauv paus hauv kev noj haus no, koj tsis tuaj yeem tsuas yog tsim cov kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, tab sis kuj tseem rov ua haujlwm ntawm tag nrho cov txheej txheem kev zom zaub mov.

Cov zaub mov txawv tshaj plaws rau kev ua kua zaub ntug hauv paus nrog cov qhiav

Nws zoo nkaus li tias cov kua zaub yog ib qho yooj yim thiab zoo tib yam tais, uas tsis tuaj yeem muaj cov kev xav tsw qub, tab sis qhov no tsis yog. Txhawm rau lub cev tsis txawv thiab saj, koj yuav tsum siv cov khoom xyaw uas ntxim nyiam - qhiav cag, uas yuav pab ua kom cov kua zaub hloov mus rau qhov txawv tshaj plaw qab. Kev siv cov nroj tsuag no hauv kev ua noj ua haus nws muaj nws lub hauv paus txij li lub sijhawm puag thaum ub. Tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov kua zaub no, qhiav yog ua ke nrog cov carrots.

Nyob rau lub caij ntuj no, kev ua noj ua haus kev tsim ua los ntawm cov carrots thiab cov qhiav ciab ua kom sov thiab muab cov tshuaj tsw qab tshwj tsis zoo, thiab thaum lub caij sov tsis ua rau nws npau taws, muab cov qhiav freshness.

Ib tug tablespoon ntawm zaub roj,
Dos
Ib tug tablespoon ntawm finely grated qhiav hauv paus,
9 qhov nruab nrab cov carrots (kwv yees li 0.7 kg),
2 khob zaub npaj,
Ib nrab me nyuam diav av hauv av qhiav
Ib lub khob ntawm ib tee lossis ib nrab mis haus,
Ntsev (mus saj).

Tom qab hlais cov dos ua tej daim nyias nyias, muab tso rau hauv qhov cub kom sov nrog roj, thiab muab kib kom txog thaum nws tau txais cov xim kub (tsis pub ntev tshaj tsib feeb). Ginger qhiav cag ntxiv rau cov dos, sib tov thiab simmer rau li ib feeb. Grate cov carrots rau ib coarse grater, ncuav rau hauv saucepan, do txhua yam thiab simmer lwm 1.5 feeb. Tom qab ntxiv cov nqi ntawm kev hais qhia ntawm broth, qhuav qhiav hauv paus thiab ntsev, nce tshav kub: cia nws npau. Tom qab ntawd tig los ntawm lub tshav kub, kaw lub hau kom nruj thiab ci cov kua zaub rau cov cua kub tsawg txog li 20 feeb, ua kom cov carrots muag muag.

Sai li nws npaj tau, koj yuav tsum tau zom tag nrho cov dej sib tov (hauv qhov chaw, maj mam ntxiv mis nyuj) hauv kev sib txuas lossis tov. Qhov tshwm sim ntawm qhov no yuav npaj txhij mashed zaub ntug hauv av-kua zaub kua zaub. Ua tib zoo saib, thiaj li tsis mus hlawv koj tus kheej nrog tshuaj tsuag kub. Qhov kawg kauj ruam ntawm kev npaj yuav rov qab mus rau cov qos yaj ywm zom kom rov qab mus rau lub lauj kaub thiab maj mam ua kom sov loj.

Yog tias cov kua zaub ntug hauv av kua zaub ntsuab nrog qhiav muab ua tuab, koj tuaj yeem zom nws nrog mis nyuj.

Koj puas nyiam thwmsim? Mus tom ntej.

Dos, hlais ib nrab ntawm ib ncig,
Butter - 30 grams,
Ginger Ginger - ib tug tablespoon,
Finely grated zest thiab kua txiv ntawm ib tug txiv kab ntxwv,
Coarsely tws carrots - 0.8 kg,
Zaub ntsuab los yog dej - 1300 ml,
Ntsev mus saj
Txiv maj phaub mis, 150 ml lossis 30 feem pua cream - 100 ml,
Txog kev pabcuam: cov noob taub dag (40 grams), qab zib.

Nyob rau hauv lub butter preheated nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv dos, ntsev thiab simmer tshaj tsawg cua sov kom txog thaum Golden xim av.

Ntxiv cov qhiav hauv paus, stew li ib pliag.
Tom ntej no, ntxiv 800 grams carrots, qee qhov dej lossis kua txiv. Nqa cov zaub ntug hauv paus cov kua zaub nrog cov qhiav rau ib lub rhaub thiab ua noj dhau li hluav taws kub tsawg txog li 20 feeb (carrots yuav tsum muag muag).
Ncuav txog ib khob kua (kom txog thaum koj hliv), ncuav mis lossis qab zib, kua txiv kab ntxwv, ncuav zest. Nqa mus rau ib lub rhaub, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm qhov cub thiab yeej tag nrho cov khoom xyaw ua ke kom txog thaum tus.

Tom qab ntsev, yog tias tsim nyog. Cov kua zaub tuab tuaj yeem diluted nrog cov kua uas tau xaiv yav dhau los.
Ncuav cov zaub ntug hauv paus qab zib rov qab rau hauv lub lauj kaub, cia nws npau thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
Maj mam kib cov noob tsis ntxiv roj rau hauv lub lauj kaub.

Ua cov kua zaub kub, tsis txhob hnov qab ntxiv cov noob thiab qab zib.

1 tbsp. ib nrab ntawm butter
1 tws dos
700 g peeled thiab tsuav carrots
1 teaspoon grated tshiab qhiav
2 teaspoons tws coriander noob
4 khob zaub npaj lossis dej
Ntsev thiab kua txob rau saj

Yuav ua li cas ua kua zaub ua zaub ntug hauv paus nrog cov qhiav:

Fry dos nrog 1 tbsp. diav ntawm roj nyob rau hauv ib lub tob frying lauj kaub los sis lauj kaub. Ntxiv cov carrots, qhiav thiab crushed coriander. Simmer tshaj medium tshav kub rau 5 feeb.

Ncuav cov zaub nrog kua los yog dej, nqa mus rau ib lub rhaub. Npog thiab ua noj kom txog thaum cov carrots mos.

Txias rau cov kua zaub thiab tom qab ntawd zom nws rau lub xeev puree siv rab, lim los ntawm sab cib.

Rov rhaub cov kua zaub dua, ntxiv ntsev thiab kua txob. Ncuav rau hauv daim hlau.

Ua cov qhiav zaub ntug hauv paus qhiav nrog tshuaj ntsuab.

Silky creamy carrot kua zaub nrog ua kom sov thiab ntsim qhiav, prmuab sourness thiab zoo heev aroma ntawm txiv kab ntxwv thiab qab zib nrog txiv maj phaub mis. Yog tias xav tau, txiv maj phaub mis tuaj yeem hloov tautib tus nqi ntawm lee. Kua zaub yuav twb muaj cov zaub mov zoo nkauj, tsuas yog tsis muaj lub txiv maj phaub noj.

Xws li cov kua zaub, zoo li feem ntau yog cov kua zaub qab zib, yog yooj yim thiab ua noj sai. Thiab saib thiab saj tau muaj li notxhais tau hais tias koj tau sawv hauv chav ua noj ntev heev :-).Paj noob hlis noob thiab qab zib ntxiv kev nyas rau kev pab.

Qhov tsim nyogkoj xav tau carrots rau hauv nruab nrab qab zib rau cov kua zaub no. Yog hais tias cov carrots qab zib heev, cov kua zaub yuav zoo li khoom qab zib, thiab yog tias koj tsis noj ntau yam khoom qab zib txhua lub sijhawm, cov saj yuav tsw qab, tsis ci dua.

Tsis txhob tsis quav ntsej lub caramelization ntawm dos hauv thawj theem ntawm kev npaj ntawm zaub ntug hauv paus cov kua zaub qab zib. Ntxiv nrog rau qhov qab zib ntxiv, nws kuj ntxiv qhov tshwj xeeb, me ntsis nutty tsw.

1 dos, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig
30 grams butter
2-3 cm qhiav, finely grate
Zest thiab kua txiv ntawm 1st txiv kab ntxwv, finely zest
800 grams ntawm carrots, tev, tsuav coarsely
1.3 l dej los yog zaub kua zaub
Ntsev mus saj
150 ml txiv maj phaub mis (tuaj yeem hloov nrog qab zib 30%)
100 ml cream 30%

30 gram ntawm cov noob taub dag
Cream rau kev pabcuam

1) Hauv 3 litre saucepan, sov lub butter. Ntxiv cov dos, ntsev kom saj thiab simmer tshaj qhov kub kom txog thaum Golden.

2) Ntxiv cov qhiav thiab simmer lwm 1 feeb.

3) Ntxiv rau carrots thiab dej los yog kua zaub. Ntxiv rau saj. Nqa cov zaub ua kua rau ib lub rhaub thiab ua noj kub dua li nruab nrab kom txog thaum cov carrots tau npaj.

4) Ncuav me ntsis kua, txog iav, khaws cia, ntxiv txiv maj phaub mis, kua txiv thiab zest txiv kab ntxwv thiab qab zib. Nqa mus rau ib lub rhaub, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab yeej txhua yam nrog rab kom txog thaum tus.

5) Sim cov kua zaub kom saj, yog tias koj xav ntxiv ntsev, los sis yog tias nws tuab dhau, ntxiv cov kua uas xaiv.

6) Nqa cov kua zaub ua rau lub rhaub dua li hluav taws tsawg thiab tshem tawm ntawm tshav kub.

7) Brown cov noob rau hauv lub lauj kaub qhuav.

Ua cov kua zaub kub, seasoning txhua qho kev pabcuam nrog cov noob thiab qab zib.

Cov chaw kuaj mob kuaj pom. - M .: MEDpress-qhia, 2005. - 704 p.
Dedov, I.I. Kab mob ntawm cov endocrine system / II. Yawg lo. - M.: Tshuaj, 2000. - 555 p.
Ametov, A.S. Hom 2 mob ntshav qab zib mellitus. Teeb meem thiab kev daws teeb meem. Phau ntawv qhia kawm. Ntim 1 / A.S. Ametov. - M.: GEOTAR-Media, 2015 .-- 370 p.
Danilova, Natalya Andreevna Ntshav Qab Zib: cov cai los ntawm kev saib xyuas tag nrho lub neej / Danilova Natalya Andreevna. - M.: Vector, 2013 .-- 676 c.

Cia kuv qhia kuv tus kheej. Kuv lub npe yog Elena. Kuv tau ua haujlwm li endocrinologist rau ntau tshaj 10 xyoo. Kuv ntseeg hais tias tam sim no kuv yog tus kws tshaj lij hauv kuv daim teb thiab kuv xav pab txhua tus neeg tuaj saib lub vev xaib kom daws qhov nyuaj thiab tsis yog li cov haujlwm. Txhua cov ntaub ntawv rau lub xaib tau sau thiab ua tib zoo ua kom tiav thiaj li xa ntau li ntau tau cov ntaub ntawv tsim nyog. Ua ntej thov cov ntaub ntawv uas tau piav qhia hauv lub vev xaib, yuav tsum tau sab laj nrog tus kws kho mob tshwj xeeb.