Puas yog nws ua tau noj squid nrog cov hauv siab siab > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Peb cov neeg nyeem tau siv Aterol ua tiav kom qis cov roj (cholesterol). Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Squid nqaij yog ib qho kev xaiv zoo rau cov cw muaj nqi thiab cov ntses loj me me. Cov khoom nqus yog qhov pheej yig, lawv cov nqaij yog muaj kua thiab kev sib tw, thiab muaj ntau cov tais diav los ua noj los ntawm nws: ntawm qab julienne mus rau kev ywj pheej, zaub xam lav. Dab tsi yog npe nrov rau delicacy? Nws puas tuaj yeem nce cov roj cholesterol? Thiab yuav ua li cas ua noj nqaij thiaj li tsis ua rau cov khoom muag me?

Hauv lub hnub nyoog ntawm kev hlub thoob ntiaj teb rau kev noj qab nyob zoo, ntau thiab ntau tus neeg tau mob siab los nrhiav qhov hloov rau cov nqaij ua tsoos. Txoj kev nyiam ntawm nqaij nruab deg tau dhau los ua txoj kev zam tshiab, txawm tias nws yog qhov teeb meem zoo kom pom cov nqaij ntses tshiab nyob hauv peb thaj chaw. Squid yog ib tug zoo zam. Koj tuaj yeem nrhiav lawv ntawm cov txee thoob plaws xyoo puag ncig, thiab tus nqi kuj pheej yig.

Txog zaub mov, feem ntau peb yuav cov khoom lag luam muaj lub plhaub, nws qhov hnyav tsis pub tshaj 800 grams. Ntawm cov txee lawv pom nyob rau hauv daim ntawv khov ntawm lub cev uas muaj lub cev nrog lub ris tsho, hauv qab uas tus mollusk nkaum nws lub taub hau thiab lub tsev pheebsuab (tab sis cov tsev pheebsuab tau siv rau ntawm kev lag luam nplai rau kev npaj cov zaub mov kaus poom).

Tus nqi zaub mov ntawm squid (ib 100 g ntawm purified khoom):

Cov nqaijrog (protein)18 g Lub cev rog2, 3 g Calorie cov ntsiab lus76 kcal / g Cov roj khov ua tiav95 mg Fatty Polyunsaturated Acids0.5 g

Tus squid muaj cov vitamins thiab cov zaub mov ntau yam xws li: tshuaj lom tshauv, B vitamins (thiamine, riboflavin, pyridoxine, folic acid, niacin), vitamin C, vitamin E, magnesium
zinc, sodium, iodine, Potassium, tooj liab, phosphorus, manganese, sulfur, molybdenum, cobalt, npib tsib xee.

Cov roj (cholesterol) yog dab tsi thiab vim li cas nws qib siab hauv cov ntshav txaus ntshai? Cov roj (cholesterol) yog tsim los ntawm lub cev ua ob hom - muaj kev phom sij thiab muaj txiaj ntsig zoo. Thawj yog koom tes nrog kev tsim kho ntawm cov hlwb tshiab, nws yog qhov yuav tsum tau ua ntawm kev tsim cov xov tooj ntawm cov tshuaj hormones tseem ceeb. Qhov thib ob ua rau muaj kev puas tsuaj rau ib tus neeg: nrog cov roj (cholesterol) ntau ntxiv, cov "plaques" yog tsim rau ntawm cov hlab ntshav uas cuam tshuam kev ncig ntshav. Lwm qhov teeb meem - cov roj (cholesterol) tuaj yeem ua rau cov "roj pob zeb" nyob rau hauv lub zais zis, uas cuam tshuam qhov ua haujlwm ntawm lub cev.

Tus kab mob dab tsi tuaj yeem ua rau cov "cholesterol" phem?

Kev cuam tshuam ntawm cov hlab plawv.
Kev tawm tsam lub plawv, mob ntshav nce hlwb.
Kev ntsuas ntshav tsis xwm yeem.
Nco nco.
Ua pa tsw phem ntawm lub qhov ncauj.
Mob ntawm tus tav.

Cov kws kho mob koom nrog txoj kev loj hlob sai ntawm cov kab mob nrog txoj kev nyiam nrog zaub mov nplua nuj nyob hauv cov roj (cholesterol) phem thiab txhawb cov neeg kom rov xav txog lawv cov zaub mov noj kom yuag. Txawm hais tias muaj lub tswv yim tias cov roj (cholesterol) hauv cov squids tsis tuaj yeem nce nws qib hauv cov ntshav. Qhov loj tshaj plaws yog kom noj koj cov khoom koj nyiam hauv kev sim thiab tsis yog rau lub caij nws nrog cov roj ntses.

Tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg, cov khoom muaj txiaj ntsig

Cov ntses shellfish muaj cov vitamins, loj heev- thiab microelements tseem ceeb rau lub cev:

Vitamin B1 yog lub luag haujlwm rau cov carbohydrate, lub zog metabolism, tswj cov metabolism hauv proteinogenic amino acids. Vitamin tsis muaj peev xwm ua rau muaj kev cuam tshuam loj heev nyob rau ntawm lub hauv lub paj hlwb, lub plab zom mov, lub plawv.
Vitamin E - cov tshuaj antioxidant, stabilizer ntawm cov qog ua cell. Nws yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm cov qog sib deev, lub plawv, lub paj hlwb nruab nrab.
Vitamin PP tswj lub cev metabolism. Vitamin tsis pom muaj qhov nkees, nkees sai, nkees nkees.
Zinc ua kom nrawm tawg ntawm cov carbohydrates, cov nqaijrog, rog, cov roj cholesterol. Tshem tawm cov co toxins, ntsev. Txhim kho cov ntshav lipid profile.
Cov poov tshuaj yog lub ntsej muag intracellular ion uas tswj hwm qhov dej-electrolyte sib npaug. Txhim kho lub conductivity ntawm lub paj impulses, tswj kev ntshav siab.
Magnesium yog ib qho tseem ceeb ntawm lub zog hauv cov metabolism, protein synthesis. Kev ua kom lub cev khov, ntxiv dag zog rau lub qog ntawm tes, ua kom lub cev cov roj (cholesterol) tsis zoo. Txhim kho txoj kev nqus ntawm calcium, potassium, sodium. Txo txoj kev pheej hmoo tiv thaiv kabmob ntshav siab, mob hlab ntsha hlwb, mob plawv.
Phosphorus tswj hwm cov kua qaub-hauv paus kev tshuav nyiaj li cas, ntxiv dag zog rau hniav txha hniav laus, pob txha. Ib phosphorus tsis txaus nyob rau hauv cov menyuam yaus tuaj yeem ua rau rickets, anemia.
Iodine yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas, qhov tseem ceeb ntawm cov tshuaj hormones. Nws txhawb nqa metabolism, cell faib ntawm tag nrho cov ntaub so ntswg thiab plab hnyuv siab raum. Lub luag haujlwm rau kev thauj sodium, cov tshuaj hormones. Iodine deficiency ua rau txoj kev txhim kho ntawm txoj kev tsis haum plab, hypothyroidism, mob ntshav siab ntev, dyslipidemia.
Cobalt yog lub luag haujlwm rau kev sib pauv ntawm fatty acids, folic acid.
Tooj liab pab txoj kev nqus ntawm cov protein, carbohydrates, muab cov ntaub so ntswg nrog cov pa oxygen, thiab tswj cov kab mob plawv.
Molybdenum txhawb nqa metabolism, txo cov mob vascular, tiv thaiv kev ua haujlwm ntawm cov teeb meem roj nyob hauv cov hlab ntsa.

Niaj hnub no muaj lus hais ntau uas cov nqaij cephalopod muaj cov ntsev ntawm cov hlau hnyav, muaj cov mercury. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb los ntawm cov kws tshawb fawb tau qhia tias cephalopods tsis tshaj lwm cov nqaij nruab deg nyob rau hauv qhov ntau ntawm cov tshuaj no.

Cov roj cholesterol ntau npaum li cas hauv cov nqaij squid

Hauv nqaij squid, cov roj (cholesterol) cov ntsiab lus yog 85-100 mg / 100 g. Qhov no yog peb zaug tsawg dua hauv cov dej khov, caviar, cuttlefish. Cov kev tshawb fawb pom tau hais tias cov txiaj ntsig ntawm squid nyob rau hauv ntau lub ntsiab yog siab dua li ntawm qaib cov txwv, nqaij qaib, nqaij ntswj.

Tus nqi khoom noj khoom haus ib 100 g ntawm cov khoom lag luam: cov protein - 8 g, rog - 2.5 g, cov ntsiab lus calorie 75-100 kcal. Qhov muaj protein ntau txhawb cov leeg nqaij, ua kom cov leeg txhim kho, txhim kho lub plab zom mov. Cov nqaij nruab deg yooj yim yooj yim yam tsis ua rau muaj kev yoog, kev xav ntawm qhov hnyav. Nws tsis muaj purine tebchaw, yog li ntawd, tsis cuam tshuam rau cov metabolism.

Leej twg yuav tsum tsis txhob noj shellfish

Nqaij yog qhov tsim nyog rau kev noj qab haus huv feem ntau. Txawm li cas los xij, zoo li ib qho nqaij nruab deg, nws muaj cov khoom ua xua uas muaj zog. Yog li, nws raug nquahu kom noj nws qee qhov me me ntawm 100 g.Yog tias muaj qhov tsis haum tshwm sim: hnoos, los ntswg, ua pob, ua pob rau ntawm daim tawv nqaij, koj yuav tsum tsis kam noj cov zaub mov.

Cov kws qhia zaub mov zoo kuj xav kom tsis txhob siv cov khoom lag luam hauv qab no:

Koj tsis tuaj yeem noj cov plaub hau qhuav thiab zuaj taub nrog cov roj (cholesterol) vim tias muaj ntsev ntau. Sodium chloride khaws kua dej, khib nyiab hauv lub cev, ua rau lub ntsej muag o, thiab ua kom cov dej tsis haum alkaline.
Cov me nyuam qis dua 3 xyoos. Lub ntsiab yog qhov ua tau fab tshuaj tiv thaiv, lwm qhov tsis paub txog lub hauv paus khoom lag luam. Tso tawm, rov thau / tso rau lub cev khov ua rau tuaj yeem ua rau lom. Koj tuaj yeem muab rau tus menyuam sim 1-2 g ntawm squid swm. Qhov seem tau nce zuj zus.
Cov poj niam ua tsis taus txiv. Hauv thawj 3-6 lub hlis ntawm kev pub niam mis, zaum thiab lwm yam nqaij ntses muaj teeb meem rau tus niam hluas. Ntxiv nrog rau qhov ua xua tuaj yeem ua rau, lawv ua rau lub plab zom mov, chim siab cov metabolism hauv cov menyuam mos.

Cov plhaws tuaj yeem siv rau hyperlipidemia, ntshav qab zib mellitus, kub siab, thiab kab mob ntawm lub plab zom mov.

Yuav xaiv li cas

Txhua cov khoom muaj cov tsiaj protein tau pom zoo kom siv kom zoo, tshwj xeeb tshaj yog cov roj (cholesterol) siab, thiab squid tsis muaj qhov tshwj xeeb. Yog lawm, lawv yog cov muaj txiaj ntsig rau hyperlipidemia, muab cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg. Tab sis lawv yuav ua tiav lawv cov khoom yog tias lawv tig tawm mus rau qhov tsis zoo.

Peb txoj cai yooj yim yuav pab koj xaiv qhov khoom zoo:

Koj yuav tsum tau yuav squid khov. Nqaij cov nqaij uas txhaws cia lawm thiab nws yog iab. Lub cev yuav tsum tau ua kom sib cais tau yooj yim. Clumped, npog nrog ib txheej tuab ntawm cov dej khov, qhia tau hais tias lawv twb tau yaj. Qhov no yog sib yuav, vim tias qhov chaw cia khoom tau ua txhaum.
Txhua lub cev nqaij daim tawv yog nrog nrog zaj duab xis. Xim: los ntawm daj ntseg liab rau tsaus liab doog. Nyob ntawm lub hnub nyoog, chaw nyob. Cov nqaij hauv qab zaj duab xis yuav tsum tsuas yog xim dawb. Ib daj, lub teeb beige hue qhia tias cov mollusks twb tau yaj.
Cov saj yog nyob ntawm qhov loj me: lub cev me me lub cev, lub sweeter nqaij. Koj tuaj yeem yuav cov tam sim ntawd ntxuav cov hws, tab sis lawv cov saj tsis zoo ib yam li cov tsis huv.

Thaum lub sijhawm tso khoom, tsis txhob defrost cev qhov tsis tsim nyog. Kev rov qhib khov yuav ua rau lawv tsis qab, yuav tsis tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig.

Dab tsi yog thiab yam ua noj los ntawm squid

Ua ntej ua noj, cov nqaij yog ntxuav ntawm zaj duab xis. Ua li no, lub cev khov raug muab tso rau hauv lub colander, nchuav nrog dej npau npau. Daim tawv nyias nyias tam sim yog quav, qhov seem yuav yooj yim tshem tawm thaum ntxuav nrog dej txias.

Yog tias cov cev ntoo tau yaj, lawv tau muab tso rau hauv qhov chaw sov (tsis kub!) Dej rau 3 feeb, zaj duab xis yuav yooj yim cais. Tom ntej no, cov kab sab hauv, chorda (pob tshab nraub qaum) raug tshem tawm, ntxuav kom huv.

Nrog hypercholesterolemia, txoj kev npaj rau yog qhov tseem ceeb. Cov roj cholesterol hauv cov squids npaj los ntawm kib, kaus poom, pickling muaj ntau cov tshuaj phom sij ntau dua 200-300 mg / 100 g, ntxiv rau cov teeb meem carcinogens, ntsev, tshuaj tiv thaiv.

Ib txoj kev yooj yim, muaj txiaj ntsig thiab nrawm los ua noj yog kev ua noj. Cov txuj lom muab tso rau hauv cov dej npau npau: dub kua txob, taum pauv, Bay nplooj ntoos, zaub basil, dill. Tom qab 1-2 feeb, cephalopod lub cev tuag ntxiv. Ua noj rau 3 feeb, txwv tsis pub cov nqaij yuav dhau los ua nyuaj. Nws yuav muag muag dua tsuas yog siv sijhawm 40-50 feeb ntawm kev ua noj. Txawm li cas los xij, nrog kev kho mob ntev dhau los, qhov loj yuav txo los ntawm ib nrab, yuav muaj kev xyaum tsis muaj cov vitamins.

Clam nqaij yog suav tias yog kev ua delicacy. Lawv noj cov tsiaj thiab cov tsev pheeb suab. Ua rau cov zaub mov ywj siab los yog ua ke nrog lwm cov nqaij nruab deg, siv ua cov khoom xyaw tseem ceeb rau kev npaj kua zaub, zaub nyoos, sushi, nqaij minced.

Nrog kom nce qib, squid nqaij yog zoo dua los ua ke nrog lwm yam khoom:

zaub: dos, qij, kua txob, qos yaj ywm, carrots, zaub xas lav, zaub ntsuab, txiv lws suav, dib,
txiv hmab txiv ntoo: txiv av qab, avocado, txiv qaub zest,
lwm yam nqaij nruab deg: roob ris, cws,
sab zaub: mov, spaghetti, mij,
txuj lom: tarragon, basil, noob hnav, anise, coriander.

Zaub nyoos, sab lauj kaub tais diav nrog txiv ntseej roj, kua ntses los yog qab zib roj tsawg.

Koj tuaj yeem noj cov nqaij squid uas muaj qab los nrog txhawm:

qe dawb, nceb,
kua txob, pob kws, taum ntsuab, txhuv xim av,
Philadelphia cheese, cw (yuav hloov nrog roob ris),
taum liab, dos, zaub ntsuab,
carrots, dos, mov,
txaij, dos, carrots.

Cov cev nqaij daim tawv tau muab qhwv rau hauv ntawv ci, ci rau 20-30 feeb. Yog tsis muaj ntawv ci, lub sijhawm ua noj ua haus yog txo mus rau 15 feeb. Cov zaub mov tiav lawm yog txau nrog tshuaj ntsuab.

Rub tawm - ib qho qab, noj qab nyob zoo. Lawv tuaj yeem muaj kev nyab xeeb ntxiv rau koj cov khoom noj txhua hnub. Txawm li cas los xij, nws raug tsim nyog xav tias qhov txiaj ntsig siab tshaj plaws yuav tau tsuas yog nrog kev npaj kom zoo thiab sib xyaw nrog lwm yam khoom.

Cov ntaub ntawv npaj los ntawm tus sau phau ntawv ntawm qhov project
raws li txoj cai kho ntaub ntawv ntawm lub xaib.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm squid

Rau lawv cov khoom noj khoom haus zoo, mollusks tau muaj nuj nqis txij li puag thaum ub los. Cov khoom muag pom tau noj mov hauv lub nroog Loos thaum ub, tau txais kev pab ntawm lub rooj hauv tebchaws Greek thaum ub. Tom qab ntawd cov mollusks no tau hu ua "tis ntses" thiab "hiav txwv ginseng" rau kev muaj peev xwm ua kom sai sai rau tus neeg lub zog.

Squid yog suav tias yog cov zaub mov tsis zoo - nws muaj cov rog tsawg tsawg thiab tsis muaj carbohydrates txhua. Vim tias nws muaj pes tsawg leeg, cov khoom no raug pom zoo rau siv los ntawm cov neeg laus, cov kis las thiab cov neeg uas txo lawv qhov hnyav.

Dab tsi yog squid muaj txiaj ntsig rau?

Lub ntsiab kom zoo ntawm mollusks yog cov ntaub ntawv sau cia ntawm cov khoom siv tseem ceeb ntawm lub cev - cov protein.
Cov plaub hau yog tsim los ntawm tooj liab - ib qho tshwj xeeb cov ntxhia pob zeb uas ua lub luag haujlwm loj hauv kev nqus hlau los ntawm lub cev, pab nws khaws cia thiab koom nrog kev ua haujlwm ntawm cov khoom noj hauv lub cev. Tsis muaj tooj liab ntau heev ua rau muaj ntshav khiav tsis taus - tsis muaj tooj liab, hlau tsis nqus rau hauv cov nyiaj yog thiab tus lej ntawm cov ntshav liab hauv tib neeg txo qis.
Hauv squid, txog li 65% ntawm kev ua txhua hnub ntawm selenium yog tam sim no. Selenium yog lub luag haujlwm rau kev yug me nyuam, cov metabolism hauv zoo thiab muaj zog tiv thaiv. Tsis tas li, selenium txo qis dawb radicals thiab pab tiv thaiv kab mob xws li mob caj dab.
Tus squid muaj yuav luag txhua qhov vitamins ntawm pab pawg B. Riboflavin (nws tseem hu ua "kev zoo nkauj vitamin") ntxiv dag zog rau tes, ua kom plaub hau ci, thiab ntsej muag tawv nqaij. Niacin pab tswj cov ntshav muaj piam thaj kom zoo thiab pom zoo rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2. Folic acid yog qhov tseem ceeb rau cov me nyuam yug ntawm kev yug menyuam.
Hauv cov nqaij ntawm mollusks muaj magnesium, taurine, uas pab ua kom cov leeg hlwb so kom txaus, koom nrog kev tswj hwm cov roj (cholesterol), thiab zinc yog qhov cuab yeej uas tsis tseem ceeb rau ntxiv dag zog rau tib neeg kev tiv thaiv.
Nrog rau kev siv tas li, cov khoom no pab txhawm rau txhawm rau txhaws cov hlab ntshav, uas yog ib qho kev tiv thaiv zoo ntawm feem ntau cov kab mob ntawm cov hlab plawv.
Qwj ntses muaj ntau nyob rau hauv cov roj ntsha hu ua polyunsaturated fatty acids. Lawv txhim kho kev nco thiab feem ntau muaj qhov cuam tshuam zoo rau lub hlwb kev ua haujlwm.
Hauv cov nqaij, tsis muaj cov tshuaj purine uas pom nyob hauv cov nqaij dog dig thiab muaj cov khoom tsis zoo rau "ua kom qeeb" cov txheej txheem hauv metabolic. Yog vim li ntawd cov "squid" kev noj haus tau raug rau tib neeg txawm tias muaj cov kab mob hnyav xws li mob plab, mob plab, mob ntsws, mob duodenitis, mob plab duodenal.
Cov mollusks no muaj phosphorus - lub tsev cov khoom ntawm peb cov pob txha thiab cov hniav.
Muaj iodine nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg - ib qho tseem ceeb kab rau lub caj pas cov qog ua haujlwm.
Squid yog aphrodisiac kom paub zoo rau txiv neej, nce ntxiv zog thiab txhim kho cov phev muaj txiaj ntsig.

Yuav siv tau squid undesirable nyob rau hauv uas mob:

Lub ntsej muag tshwj xeeb ntawm squid tsis tau lees tias txhua tus neeg tuaj yeem noj nws yam tsis tau saib rov tom qab. Muaj cov mob thaum cov mollusks yuav tsum tau noj nyob rau hauv cov koob tshuaj tsawg kawg nkaus, thiab qee zaum lawv yuav tsum tau muab cais tawm mus tas li ntawm daim ntawv qhia zaub mov.

Leej twg yuav tsum tsis txhob noj squid cov nqaij?

Cov tib neeg nrog kev tsis qaug rau nqaij nruab deg. Hmoov tsis zoo, kev ua xua rau cov nqaij nruab deg tsis txawv rau niaj hnub no. Txhua qhov muaj qhov tsis haum, tsis hais yog tawm pob tawv nqaij, hnoos, ua pob khaus lossis khaus tom qab squid noj mov, yuav tsum ua rau ib ntus (lossis mus tas li) ntawm cov tais diav no.
Cov me nyuam qis dua ib xyoos. Cov menyuam mos yuav tsum tsis txhob muab squid nqaij kom txog thaum tus kws kho mob tso cai. Cov nqaij nruab deg siv tsis zoo rau tus menyuam lub plab thiab lub plab zom mov tsis zoo thiab tuaj yeem ua rau mob siab lossis ua xua.
Cov poj niam laus. Hauv thawj lub hlis ntawm kev pub niam mis, lawv ib txwm yog ib qho kev nruj me me rau kev noj cov nqaij nruab deg. Cov niam tsev hluas tsuas tuaj yeem noj zaub-yuag tsuas yog tso cai tom qab kws kho mob tso cai.

Yuav ua li cas noj squid

Tus niam tsev zoo paub: cov nqaij nruab deg no yog qhov tseem ceeb hauv kev ua noj ua haus thiab xav tau tus cwj pwm kom zoo - tsuas yog ua rau lawv rauv taws thaum lawv los ua “roj hmab” thiab plam lawv qhov ntxim nyiam. Dab tsi yog qhov tseem ceeb kom paub txog thiaj li ua tiav cov zaub mov squid kom zoo thiab muaj txiaj ntsig?

Tshaj sijhawm ua noj rau cov nqaij nruab deg ntev li 2-3 feeb. Yog tias koj muab cia rau hluav taws, cov khoom lag luam yuav dhau los ua roj hmab thiab yuav tsis qab. Qhov kos npe ntawm lub squid tiav lawm yog xim dawb matte.

Tsis txhob khiav ua ib feem loj rau hauv cov dej npau, nws zoo dua yog coj ib lossis ob lub cev tuag, ua noj kom txog thaum kev sib tw, tshem lawv nrog ib rab diav, thiab tsuas yog tom qab ntawd pib cov tshiab.

Peb txoj hauv kev ua noj ua haus zoo meej:

Nqa cov dej kom npau npau rau hauv cov zaub loj. Ntxiv ntsev thiab txuj lom. Nws yog lub sijhawm kom muab qee qhov tev ntawm cov hws rau hauv cov dej npau npau thiab tuav lawv hauv dej npau npau. Sai li sai tau squid hloov dawb - noj nws tawm hauv dej.
Ncuav peb liv dej rau hauv lub thawv ua noj, ntxiv ntsev thiab ntxiv rau qee cov khoom noj nyiam. Xa cov cev tuag hauv dej npau npau, suav hauv koj lub siab 30 vib nas this thiab tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub. Tam sim no koj yuav tsum tau npog nws nrog lub hau, qhwv nws nrog txoj phuam thiab tos 10-12 feeb.Nrog rau cov thev naus laus zis no, cov dej yuav txias kom maj mam, thiab cov mollusks yuav tig tawm ntawm kev sib tw thiab muaj kua.
Yog tias koj ua squid rau ntau tus neeg - xaiv cov qauv hauv qab no. Ncuav 5 liv dej rau hauv lub lauj kaub, cia nws npau npau. Tam sim no ntsaws cov clams hauv dej npau. Thaum cov dej pib npau npau ib zaug ntxiv, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Tom qab ob peb feeb, nqaij nruab deg yuav ncav cuag npaj rau ntawm nws tus kheej thiab dej tuaj yeem nqus tau dej.

Lub rhaub rau txheej mus zoo heev nrog cov txuj lom thiab cov txuj lom. Nws yog qhov zoo tagnrho los muab cov nqaij nruab deg nrog cov nplooj Bay, cov kua txob dub thiab dawb, zaub txhwb, zaub qhwv thiab zaub txhwb. Clove muab lub ci ci, tab sis qee yam tshwj xeeb saj rau ib qho kev pib xyaum ua, thiab hais txog lub hiav txwv aroma - cov kua txiv ntawm cov txiv qaub tshiab. Ntsev yog qhov zoo dua los xaiv marine coarse sib tsoo.

Kawm yuav ntxuav kom nrawm thiab ntse.

Koj xav kawm yuav ua li cas kom sai thiab yooj yim huv mollusks? Mloog cov lus qhia ntawm lub hostesses ntawm lub teb chaws Mediterranean - muaj cov khoom no yog mined thiab noj hauv ntau ntau. Tso cov ntoo tuag hauv chav sov, tso dej npau rau ib feeb thiab muab tso rau hauv dej txias. Tom qab ob peb feeb, cov tawv nqaij caws thiab nws yuav ua tau yooj yim tshem tawm cov pob txha mos (chord) ntawm squid, offal thiab npaj mus ua noj.

Txoj kev zoo tshaj plaws rau kib squid tau pom zoo los ntawm Spanish kws ua zaub mov Jorge al Moliner - tus kws tshaj lij nqaij ntses. Nws tawm tswv yim rau defrosting cov zaum-sawv hauv lub tub yees thaum hmo ntuj - tom qab ntawd kev ntxhib los mos ntawm cov nqaij yuav dhau los ua qhov tsim nyog tshwj xeeb rau ci. Nws yog qhov zoo dua los yuav cov qwj ntses rau cov tais li qhov loj tau.

Ua noj hauv cov kauj ruam:

Peb txiav tawm tus Tsov tus tw thiab lobes (mantle) los ntawm mollusk. Peb tsuas xav tau lub cev nqaij daim tawv uas zoo li lub hnab uas yuav tsum tau ua xwb, raws li kev xyaum ua, qhov seem ntawm cov roj hlawv sai sai thiab tsis qab. Lub cev tuag yuav tsum tau ntxuav, tshem tawm cov chord. Ib qho tseem ceeb nuance - rau kib nws yog qhov zoo dua kom zaj duab xis nyob rau saum toj: nws yuav pab ua kom cov zaub mov hauv qhov xav tau.
Tom ntej no, koj yuav tsum ua kom qhuav cov quav rau ntawm daim ntaub. So lawv qhuav rau sab nraud thiab sab hauv lub cev lub cev, lawv yuav tsum ua kom qhuav.
Txiav tus squid rau hauv 2 cm dav.
Tam sim no yob lawv nyob rau hauv hmoov thiab ntsev. Tsis muaj lwm yam roj teeb ntxiv yog xav tau thaum ci squid.
Muaj zog ua kom sov ib lub lauj kaub frying nrog roj (nws yog qhov zoo dua rau coj cov txiv ntseej). Tam sim no txhuam cov nplhaib hauv roj thiab kib rau ib pliag ntawm txhua sab! Tsis txhob muab cov ntawv ntau dhau los tso rau hauv lub lauj kaub: qhov kub ntawm cov roj yuav poob. Npaj squid - browned. Koj yuav tsum tau muab nws tshem tawm sai sai los ntawm cov roj nrog ib rab diav.
Muab cov nplhaib kib rau ntawm ib lub tais thiab dai nrog zaub ntsuab. Cov dej qab zib zoo meej rau lub tais yog freshly nyem txiv qaub. Nco ntsoov tias nrog cov roj (cholesterol) siab, nws yog qhov zoo dua los hloov cov kib taub hau nrog kev noj haus hauv cov ntawv ua noj thiab hau.

Qhov zoo tshaj plaws rau khoom

Ntau lub rooj noj mov yog tau dai kom zoo nkauj nrog cov nqaij squid. Cov zaub mov tsis yog tsuas yog muaj kev sib txawv heev, tab sis kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo. Ntxiv mus, koj tuaj yeem sim ua thiab tuaj nrog cov kev xaiv tshiab rau kev txhaws rau squid. Nws tsis muaj kev nyuaj nyob hauv kev npaj lub cev, qhov tseem ceeb yog ua raws kab xwm kev ua haujlwm.

Rau cov khoom xa tuaj, tsuas yog tag nrho cov tsiaj uas raug xaiv tsis muaj kev puas tsuaj, lawv tau muab ntxuav kom huv thiab me ntsis raug ntaus. Ib qho tseem ceeb nuance: thaum ntaus, npog lub duav nrog zaj yeeb yaj kiab, qhov no yuav piv cov txheej txheem thiab lub cev yuav tsis los kua muag.

Txhawm rau lub cev puv nrog txhaws thiab muab lawv cov npoo nrog txhuam hniav. Tam sim no maj mam kib hauv ib qho txuj ci. Stew squid nyob rau hauv qhov cub rau txog ib nrab ib teev, thiab 5 feeb ua ntej ua noj, nphoo cov zaub mov nrog mozzarella. Cov dej khib nyiab muab cov zaub, tshuaj ntsuab thiab cov kua ntsw. Tab sis nrog cov rog hauv siab, sauces yuav tsum tau muab pov tseg.

Tus toppings uas qab tshaj plaws:

Nceb thiab qe.
Zaub thiab mov.
Cws thiab Philadelphia Cheese.
Taum thiab dos.
Cod mob siab, mov, qe, pickled dos.
Eggplant thiab carrots.

Ntau lub teb chaws cov tais diav muaj lawv tus kheej ua ke squid thiab lwm yam khoom. Qee lub sij hawm feem ntau poob nthav. Muaj cov zaub mov noj uas qwj ntses xyaw nrog nqaij qaib, pob kws, txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab txawm tias txau nrog ncuav. Tab sis qhov ntawd yog qhov tseeb tias cov ntaub so ntswg yog qhov zoo rau - lawv muab ib daim teb rau chav ua noj lub tswv yim thiab tuaj yeem tsim rau txhua qhov peev nyiaj.

Yuav xaiv cov tshee?

Yog tias koj tau muab cov mollusk uas iab-iab uas nws tsw ntxhiab tsw rau ntses, koj yuav pom cov ntses uas tso dej tawm thiab rov ua kom txias dua ob peb zaug. Xws li cov khoom yuav tawm thaum lub sijhawm ua noj thiab yuav ua npuas nyob hauv kev ntxhib los mos. Cov mollusks uas muaj lub cev zoo yog qhov txawv ntawm cov tawv nqaij ntom ntom nti, los sis cov xim qias neeg. Cov nqaij yuav dhau tus, nrog qab ntxiag dawb xim, thiab qhov tsis hnov tsw yuav yog hiav txwv. Xav kom paub meej kom zoo? Yuav squid nyob rau hauv cov chaw muaj pov thawj, tes hauj lwm, qhov twg thaum lub sijhawm koj tuaj yeem muab cov ntawv pov thawj zoo ntawm cov khoom lag luam. Nws zoo dua tsis txhob yuav cov plhaub hauv cov khw me me.

Yuav cov hws noj kom qab thiab noj qab haus huv, koj tus kheej ntau dua nrog lawv thiab noj qab nyob zoo!

Cov zaub mov dab tsi ua kom cov ntshav roj tsawg?

Cov roj (cholesterol) yog qhov tseem ceeb hauv tib neeg lub cev uas koom nrog hauv ntau yam txheej txheem. Nws yog lub tsev tsim cov khoom siv rau lub cev ua cell, koom nrog kev tsim cov androgens, estrogens, cortisol, hauv kev hloov pauv ntawm hnub ci rau vitamin D, hauv kev tsim cov kua tsib, thiab lwm yam Txawm li cas los xij, nws cov siab nyob hauv cov ntshav ua rau tsim cov sclerotic plaques rau ntawm cov phab ntsa ntshav, lawv txhaws thiab kev txhim kho ntawm atherosclerosis, mob hlab ntsha tawg, plawv nres. Txo cov roj (cholesterol) yog qhov tsim nyog rau kev tiv thaiv thiab kho cov kab mob plawv. Raws li kws kho mob, yog tias koj ib txwm suav nrog hauv koj cov zaub mov noj zaub mov uas muaj roj cholesterol tsawg, koj tuaj yeem ua tiav qhov kev poob qis hauv nws cov ntshav hauv cov ntshav.

Koj yuav tsum tau siv cov rog rog dab tsi?

Cov roj khov ua feem ntau muab faib ua qhov "zoo" thiab "tsis zoo". Qhov tseeb yog tias nws tsis yaj hauv dej, yog li nws txuas nrog cov protein kom txav mus ncig lub cev. Xws li cov khoom hu ua lipoproteins, uas yog ob hom: tsis ntom ntom (LDL) - "tsis zoo", thiab qhov ntom ntom nti (HDL) - "zoo". Thawj nqa cov tshuaj los ntawm daim siab mus rau cov ntaub so ntswg, qhov thib ob - los ntawm cov ntaub so ntswg mus rau lub siab. LDL coj mus rau kev txhim kho atherosclerosis, thaum HDL tshem cov hlab ntsha los ntawm cov quav hniav. Kev hais txog kev txo qis roj, lawv txhais tau tias "tsis zoo", thaum "zoo" yuav tsum raug tswj.

Khoom noj khoom haus lub luag haujlwm

Kev noj zaub mov kom zoo yog qhov tseem ceeb rau kev tiv thaiv hypercholesterolemia thiab rau kev tiv thaiv kab mob plawv. Kev noj haus tshwj xeeb pab txo nws cov khoom lag luam thiab txo qhov nqus. Ib qho ntxiv, cov roj (cholesterol) pib ua kom sai dua.

Cov npe ntawm cov khoom tseem ceeb muaj ntau heev. Nws feem ntau suav nrog cov khoom noj cog. Los ua daim ntawv qhia zaub mov, koj yuav tsum paub tias yam zaub mov twg yog cov roj tsawg. Tsis pub ntau tshaj 300 mg yuav tsum tau noj rau hauv lub cev ib hnub.

Zaub paj zaub Muaj cov khoom noj ntxhib ntxoo ntxhib uas tsis zom zaub mov, o, siv lub hnab ntawv thiab tshem tawm cov rog atherogenic. Txo nws txoj kev nqus hauv cov hnyuv li 10%. Koj yuav tsum tau noj txog li 400 gram ntawm zaub cob moos ib hnub.

Nyiaj Pov Xyooj Pab txo cov roj cholesterol vim cov antioxidants nws muaj.

Herring yog qhov tshiab. Kev nplua nuj nyob hauv cov roj ntsha uas tsis muaj kev tiv thaiv omega-3, nws txo qhov me me ntawm atherosclerotic plaques, normalizes lumen ntawm cov hlab ntsha, thiab tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov hlab plawv pathologies xws li mob plawv thiab mob hlab ntsha tawg. Cov txheej txheem txhua hnub yog li 100 grams.

Ceev. Nrog rau cov rog hauv siab, walnuts, almonds, hazelnuts, pistachios tshwj xeeb tshaj yog pab tau. Lawv pab txhawb rau qhov ua kom tsis raug ntawm nws qib vim yog monounsaturated fatty acids uas muaj nyob hauv lawv. Nco ntsoov tias txiv ntoo yog qhov muaj calorie ntau.

Oyster nceb. Vim tias muaj qhov lovastin tam sim no hauv lawv, lawv pab txo qhov me me ntawm cov leeg plaques. Nws raug nquahu kom noj li 10 gram ntawm ib hnub.

Oatmeal. Nws suav nrog fiber ntau uas khi cov roj hauv cov hnyuv thiab tshem tawm hauv lub cev. Los ntawm kev noj cov oatmeal txhua hnub, koj tuaj yeem txo nws qib kom txog 4%.

Hiav txwv ntses. Polyunsaturated fatty acids thiab iodine muaj nyob hauv hiav txwv ntses tiv thaiv cov quav hniav ntawm cov leeg ntshav.

Hiav txwv kale. Kev nquag noj iodine-nplua nuj seaweed pab yaj cov ntshav hauv cov hlab ntshav.

Ob txhais ceg Cov nplua nuj nyob hauv fiber, vitamin B, pectin, folic acid. Nrog kev siv tsis tu ncua, nws tuaj yeem txo tus nqi 10%.

Peb cov neeg nyeem tau siv Aterol ua tiav kom qis cov roj (cholesterol). Pom qhov nrov ntawm cov khoom no, peb tau txiav txim siab muab nws rau koj kom txaus siab.

Tsawb Lawv muaj cov roj insoluble uas tshem cov roj hauv lub cev. Cov tshuaj antioxidant ua cov txiv tsaj yog qhov tseem ceeb rau cov neeg muaj kab mob plawv, lawv yuav tiv thaiv kom tsis txhob nqus cov rog hauv cov hnyuv thiab cov ntshav hauv cov hlab ntshav.

Khoom noj siv mis. Kefir, tsev cheese, thiab cov kua mis nyeem qaub uas tsis muaj rog yog cov zaub mov muaj roj.

Txiv hmab txiv ntoo, zaub. Cov txiaj ntsig zoo hauv qhov no yog kiwi, txiv kab ntxwv qaub, txiv kab ntxwv, carrots, beets.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xaiv cov khoom noj uas txo cov roj "tsis zoo" xwb, tab sis cia "zoo" tsis pauv. Cov kws kho mob zoo tshaj suav nrog cov hauv qab no:

Polyunsaturated thiab monounsaturated rog. Los ntawm kev ntxiv cov rog cov zaub rau cov tsiaj es tsis txhob siv cov tsiaj, koj tuaj yeem txo cov ntsiab lus ntawm cov "cholesterol" kom qis los ntawm 18%. Nov yog avocado roj, txiv ntseej, pob kws, txiv laum huab xeeb.
Laj Sab. Txaus noj 50 grams noob ib hnub twg kom ua tiav cov cholesterol tsis zoo los ntawm 14%.
Oat bran. Ua tsaug rau cov roj ntsha, cov roj cholesterol ua tau zoo txo qis thiab nws txoj kev nqus hauv plab yog qhov tiv thaiv.
Cov qij. Fresh qej nyob rau hauv tus nqi ntawm peb cloves ib hnub twg txo qhov concentration ntawm cov cholesterol los ntawm 12%.

Cov nroj tsuag tshuaj thiab cov tshuaj ntsuab uas txo cov roj cholesterol

Cov tshuaj ib txwm qhia tias kev siv tshuaj ntsuab thiab nroj tsuag kom txo cov roj (cholesterol).

Ncuav blackberry nplooj nrog dej npau, qhwv lub taub ntim thiab cia nws brew rau txog ib teev. Ib nrab ntawm ib liter dej yuav tsum tau ib tug tablespoon ntawm tws nyom. Kev kho yog muaj nyob rau hauv kev noj peb zaug txhua hnub ntawm tincture hauv ib feem peb ntawm lub khob.

Licorice hauv paus

Zuaj cov ntaub ntawv nyoos, ntxiv dej, rhaub rau li 10 feeb dua li cov cua sov. Nyob rau ntawm 0.5 liv muab ob dia ntawm hauv paus. Ib lim dej cawv tau haus rau ob lub lis piam peb zaug ib hnub rau 1/3 khob ib thiab ib nrab teev tom qab noj mov. Siv ib lub hlis so thiab rov ua dua.

Lub paj ntawm cov nroj tsuag yog nchuav nrog cov dej npau npau (ob diav hauv ib khob). Cov khoom yuav tsum tau infused rau 20 feeb. Haus cov dej haus uas ua tiav tincture peb mus rau plaub zaug hauv ib hnub hauv ib diav.

Rau ib nrab ib liter ntawm vodka, koj yuav tsum tau noj 300 grams qej, yav tas los tau hlais. Muab tso rau hauv qhov chaw tsaus thiab xav kom peb lub lis piam, tom qab ntawd lim. Dilute tincture hauv dej lossis mis nyuj (ib nrab ib khob - 20 tee) thiab haus ua ntej noj mov txhua hnub.

Linden paj

Zuaj cov paj hauv cov kas fes. Peb zaug ib hnub, haus ib me nyuam diav nrog dej. Lub chav kawm ntawm kev kho mob yog 1 hlis.

Ncuav dej npau npau dua lub txiv qaub tshuaj ntsuab (2 diav, ib khob). Npog thiab cia sawv ntsug rau ib teev. Nqa strained tincture ntawm ib lub khob khob rau 30 feeb. ua ntej noj mov, ob rau peb zaug ib hnub.

Laj Sab

Tsis tsuas yog txo qis cov roj (cholesterol) phem xwb, tab sis txhim kho lub plab zom mov, muaj cov nyhuv choleretic. Lub noob pom zoo kom ntxiv cov zaub mov ua noj, xws li cov zaub nyoos thiab cereals.

Grate taub dag. Muaj ua ntej noj mov (rau 30 feeb) hauv qhov ntau li ob txog peb diav.

Kuv puas tuaj yeem noj cov qos yaj ywm uas muaj cov roj cholesterol siab?

Qos yaj ywm thiab cov roj cholesterol - seb ob lub ntsiab lus no ua ke, yog tias muaj teeb meem ntawm cov roj cholesterol siab, ua rau muaj ntau yam. Tom qab txhua, qos yaj ywm yog cov khoom lag luam tshwj xeeb uas muaj nyob hauv txhua txhua xyoo thiab muaj nyob rau hauv kev noj haus ntawm txhua tus neeg. Ua rau cov roj (cholesterol) siab yog qhov teeb meem loj heev, vim tias qhov no tuaj yeem ua rau ntau txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv. Yog li, nws yog qhov tseem ceeb heev rau kev noj haus kom zoo hauv lub xeev no. Tom qab tag nrho, feem ntau txoj kev noj zaub mov kom pab lub cev tsis haum ntawm cov cholesterol hauv cov ntshav ntshav.

Cov sib xyaw thiab cov khoom ntawm qos yaj ywm

Txhawm rau kom paub tias cov qos yaj ywm cuam tshuam rau cov cholesterol yog ua tau tsuas yog los ntawm kev tshawb pom seb cov khoom no muaj dab tsi. Cov neeg feem coob ntseeg tias cov zaub no tuaj yeem ua rau qhov tsis txaus siab hauv lub cev qhov hnyav, vim nws muaj ntau calories. Tab sis qhov no yog nqe lus yuam kev.

Cov qos yaj ywm muaj cov tshuaj xws li:

cov vitamins thiab cov zaub mov
rog thiab roj, tab sis tsawg kawg,
hmoov txhuv nplej siab.

Cov tshuaj kawg yog muaj peev xwm tig mus rau hauv cov piam thaj hauv plab hnyuv, tab sis qhov no tsis ua rau cov qos yaj ywm muaj zaub mov ntau dua li kev ua zaub mov.

Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig ntau ntawm cov zaub, nws yuav tsum npaj kom zoo. Nrog rau cov rog hauv siab, qos yaj ywm tuaj yeem noj, tab sis tsis nyob hauv ib qho twg.

Rau kev ua noj qos lauj kaub, tsis txhob siv roj zaub nkaus xwb. Cov rog ntawm cov tsiaj keeb kwm txwv tsis pub nrog cov rog hauv siab, vim tias lawv tuaj yeem tsuas ua rau cov xwm txheej tsis zoo. Tsis txhob noj cov kib kib thiab kib, vim tias cov khoom no tsis coj lwm yam txiaj ntsig rau lub cev, tab sis tuaj yeem tsuas ua kev puas tsuaj.

Cov zaub no muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub cev, tab sis tsuas yog hauv daim ntawv ua noj thiab ci:

Pab kho txhua lub cev kom rov ua haujlwm.
Cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov khoom muaj cov khoom lag luam tiv thaiv, ua kom tawv muag thiab ua kom dav.
Nws txhim kho lub xeev ntawm cov hlab plawv, vim nws txo cov ntsiab lus ntawm cov lipoproteins uas tsis muaj ntau, ua kom cov hlab ntshav muaj zog thiab txo qhov o.
Vim tias cov piam thaj ntau hauv cov tshuaj muaj pes tsawg leeg, cov zaub kom tshem cov ntsev tawm hauv lub cev thiab ua kom cov dej qab ntsev.
Nws muaj cov diuretic me me, yog li nws tau qhia kom siv cov khoom rau cov kab mob hauv lub raum.
Txhim kho lub plab zom mov vim nws cov ntsiab lus fiber ntau. Nws tuaj yeem noj txawm hais tias mob plab zom mov thiab mob txhab.

Cov qos puas tuaj yeem ua mob siab nrog Cholesterol?

Nrog rau cov rog hauv siab, qos yaj ywm tuaj yeem thiab yuav tsum tau noj, vim tias cov zaub no tuaj yeem pab txo qis. Tab sis koj yuav tsum nco qab txog txoj kev ua noj ua haus. Tsuas pub hau thiab ua mov ci ci xwb. Tej daim, tshwj xeeb tshaj yog tias cov tsiaj rog tau siv, muaj cov roj (cholesterol) ntau. Yog li no cov zaub mov no yuav tsum tau muab cais tawm ntawm cov khoom noj rau cov teeb meem zoo li no.

Fabkis kib tuaj yeem nce cov roj cholesterol vim tias nws tau siav hauv roj, uas yog siv ntau zaus. Cov roj no tseem muaj cov carcinogens.

Cov qos yaj ywm kib thiab cov zaub mov tshwj xeeb npaj ua txoj kev no txwv tsis pub muaj teeb meem xws li:

cov roj (cholesterol) siab
mob ntshav qab zib mellitus
antacid mob caj dab,
pathology ntawm lub raum thiab mob siab.

Hauv cov xwm txheej zoo li no, kev siv cov zaub mov zoo li no tsuas tuaj yeem ua rau tsis zoo thiab ua rau muaj kabmob ntau ntxiv. Tsis hais txog ntawm txoj kev npaj, cov zaub no tsis tau qhia kom noj thaum hmo ntuj. Txwv tsis pub, ntau dhau ntawm cov carbohydrates tuaj yeem tshwm nws tus kheej raws li cov rog lub cev thiab cov tsos ntawm cov phaus ntxiv.

Yuav noj li cas nrog qhov teeb meem zoo li no

Cov roj (cholesterol) yog qhov tseem ceeb rau lub cev, vim nws yuav siv lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim qauv ntawm lub cev. Tab sis ib qho kev nce hauv nws cov ntsiab lus tuaj yeem ua rau mob atherosclerosis. Coob leej neeg ntsib cov teeb meem no rau ntau qhov laj thawj, feem ntau nws yog kev noj zaub mov tsis zoo thiab ua lub neej tsis noj qab haus huv.

Txog peb puas milligrams ntawm cov tshuaj no yuav tsum tau muab nrog cov khoom noj txhua hnub. Qhov lipid tivthaiv no ua rau lub siab, thiab tsuas yog ib feem tsib ntawm nws tus nqi nkag hauv tib neeg lub cev nrog cov khoom.

Koj tuaj yeem txo cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj no nrog kev pab ntawm cov khoom noj kom zoo.

Tus neeg mob yuav tsum ua raws li cov lus qhia no:

Txwv txiav cov ntsev kom tsawg, vim tias nws ua rau kom cov kua dej hauv lub cev, uas ua rau lub plawv nce ntxiv.
Thaum nruab hnub koj yuav tsum haus tsawg kawg ib thiab ib nrab ລິດ ntawm cov dej huv.
Los ntawm haus dej cawv thiab haus luam yeeb yuav tsum tau muab tso tseg kiag li. Nws yog qee zaum pub rau haus ib qho me me ntawm cov dej caw liab. Qhov no yuav tau txais txiaj ntsig zoo rau lub xeev ntawm cov hlab ntsha.
Txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab tshuaj ntsuab yuav tsum noj txhua hnub. Lawv muaj xws li ntau ntawm cov khoom siv tseem ceeb uas tsim nyog rau tag nrho cov kab mob. Raws li rau qos yaj ywm, cov zaub no tau noj, tab sis hauv cov khoom tsim nyog thiab hauv daim ntawv ua noj.
Cov ntses thiab cov nqaij ntshiv tso cai. Tso cai rau cov khoom noj mis nyuj, tab sis nrog qhov feem pua ntawm cov roj cov ntsiab lus.

Qhov teeb meem no tseem ceeb heev kom tsis txhob quav ntsej, txij li thaum txoj kev loj hlob ntawm atherosclerosis maj mam ua rau lub plawv nres, mob hlab ntsha tawg thiab lwm yam teeb meem loj. Koj tuaj yeem pom cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav los ntawm kev kuaj ntshav. Kev tshuaj xyuas thiab ua raws li lub neej noj qab haus huv yog ib qho zoo rau kev ua kom cov rog hauv lub cev. Hauv daim ntawv uas tsim nyog, cov qos yaj ywm tuaj yeem ua tus pab cuam hauv kev tawm tsam cov rog hauv siab lossis, hloov dua siab tshiab, yog tias koj tsis ua raws li cov lus pom zoo, nws yuav ua rau muaj kev cuam tshuam tsis zoo.

Cov yam ntxwv ntawm muaj pes tsawg leeg

Cov nqaij nruab deg no yog qhov chaw ntawm cov protein uas tau yooj yim los ntawm lub cev, vim qhov ntawd nws yog zaub mov, cov zaub mov tsis muaj calorie ntau. Cov mollusk tsis muaj ntau dua 120 kcal ib 100 grams ntawm cov zaub mov tiav, qhov no yog suav hais tias yog qhov ntsuas tau zoo, txij li txawm tias hauv nqaij qaib 50 kcal ntau dua.

Qhov muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig ntawm squid nqaij yog nplua nuj thiab ntau yam vim muaj ntau cov vitamins thiab minerals.

Cov vitamins B1, B2, B3, B6, B9.
Cov vitamins A, E, C.
Xws li cov kab tseem ceeb xws li hlau, phosphorus, Na, Ca, Mn, Zn.
Omega-3, Omega-6, Omega-9 fatty acids, qhov ntau ntawm qhov uas ntau dua hauv cov rog rog.
Aspartic, glutamine amino acids, thiab alanine, glycine, proline thiab lwm yam.
Taurine. Ib qho khoom siv tsis tshua muaj txiaj ntsig rau cov neeg muaj mob vascular, vim taurine txo qis roj cholesterol, ua kom cov ntshav siab, ntxiv dag zog rau cov hlab plawv thiab cov leeg ntshav.
Cobalt yog qhov zoo rau kev noj qab haus huv ntawm pancreatic. Pab kom nqus cov carbohydrates kom zoo thiab kev tswj hwm qab zib.
Iodine. Ua kom lub zog nco, txhim kho lub hlwb kev ua haujlwm thiab kev muaj peev xwm ntawm kev txawj ntse, yog qhov tsim nyog rau lub qog ua haujlwm lub qog ua haujlwm zoo.
Molybdenum. Cov khoom tsis tshua muaj tab sis tseem ceeb heev. Txhim kho cov ntshav muaj pes tsawg leeg, hemoglobin, ntshav dawb, qab zib kuj normalizes.
Hlau yog qhov tsim nyog rau kev nqus ntawm cov vitamins ntawm pawg B, nrog rau yuav ua li cas nws nce qib ntawm hemoglobin.
Tooj liab tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev nqus ntawm cov hlau thiab kev tsim cov tshuaj hormone ntawm kev xyiv fab ntawm endorphin.
Selenium yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm lub cev muaj zog thiab kev tiv thaiv kabmob. Nws inhibits kev loj hlob ntawm mob caj dab.
Magnesium muab kev koom tes hauv kev ua haujlwm kom zoo rau txhua qhov kev mob plawv. Normalizes qhov nqi koj tshuav ntawm cov tsis zoo thiab cov roj (cholesterol) zoo.

Txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam no, ntau tus neeg txhawj xeeb txog cov lus nug ntawm seb puas muaj cov roj (cholesterol) hauv squid? Hmoov tsis zoo, muaj, tab sis nws cov concentration, hauv kev piv nrog lwm cov nqaij nruab deg, tsis siab heev. Ntxiv rau, vim tias muaj lwm cov ntsiab lus nyob rau hauv cov lus muaj pes tsawg leeg, kev siv lub cuaj tsis tsuas yog tsis ua mob rau lub cev, tab sis kuj pab txo qis cov roj cholesterol, yog li cov kws kho mob pom zoo kom suav nrog lawv hauv koj cov zaub mov noj hauv kev tswj cov lipoprotein ntau.

Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm squid nqaij

Ua tsaug rau ntau cov txiaj ntsig ntawm squids, lawv tau poob rau hauv kev hlub puag thaum ub. Qhov sib xyaw vitamin ntawm cov nqaij thiab lwm yam tshuaj hauv mollusk muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm yuav luag txhua qhov nruab nrog cev.

Pab pawg vitamins B tswj cov metabolism hauv cov protein, cov rog thiab carbohydrates, muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev ua haujlwm ntawm lub hlwb thiab lub paj hlwb, thiab ntxiv dag zog rau lub cim xeeb.
Antioxidants muaj kev cuam tshuam ncaj qha rau kev tsim kom muaj kev tiv thaiv kab mob, tua tshuaj dawb dawb, txo cov roj cholesterol tsis zoo, thiab pab ua kom cov hluas nyob ntev ntev. Lawv pab rau kev rov ua haujlwm sai ntawm cov hlwb thiab phab ntsa hloov khoom nruab nrog, txhim kho qhov muag thiab ntshav kev, hloov ntshav cov roj, thiab tiv thaiv qog nqaij hlav.
Fatty acids uas yog indispensable rau cov roj (cholesterol) thiab atherosclerosis. Lawv pab txhawm rau ntxuav cov hlab ntshav ntawm cov plahaum rog plaques, ntxiv dag zog rau lawv cov phab ntsa, thiab ua kom ntshav khiav qeeb hauv cov ntshav qab zib.
Cov zaub mov koom nrog kev ua haujlwm ntawm ntau cov plab hnyuv siab raum thiab cov nruab nrog cev, uas yog lub cev tiv thaiv kabmob, endocrine, kev yug me nyuam, thiab tseem txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov.

Teb rau lo lus nug puas tau noj tau? squid muaj cov roj (cholesterol) siab yog txaus muaj kev sib cav, txij li ib qho tseem ceeb hauv qhov teeb meem ntawm cov txiaj ntsig ntawm nqaij yog kuj txoj kev ua noj nwsCov. Piv txwv li, qhuav thiab kaus poom mollusks yog nruj me ntsis txwv tsis pub vim tias lawv muaj ntau cov khoom noj ntsev thiab tshuaj txuag. Feem ntau ntawm cov khoom muaj tshuaj ntawm cov khoom muaj peev xwm muab tau los ntawm squid siav thiab ci.

Squid Ua Roj

Tus nqi ntawm cov cholesterol nyob rau hauv squid yog nyob hauv thaj av ntawm 85 mg rau 100 grams ntawm cov khoom lag luam. Qhov ntsuas no tau suav tias yog tus nqi ntau ntawm cov khoom lag luam feem ntau thiab tsis tshua muaj tsawg ntawm cov nqaij nruab deg. Rau kev sib piv, qhov ntau npaum li cas ntawm cov roj (cholesterol) hauv caviar yog li ntawm 300 txog 450 mg rau 100 grams, txog 300 mg rau hauv cuttlefish, thiab txog 170 mg rau hauv oysters.

Tseem ceeb contraindications

Txawm hais tias muaj xws li ntau cov tshuaj ntawm cov khoom, kev siv cov nqaij squid tseem muaj contraindications. Qhov no feem ntau txhawj txog cov tib neeg muaj cov cholesterol thiab kev fab rau cov nqaij nruab deg.

Tsis tas li, nqaij nruab deg tau raug txwv rau cov niam laus thiab cov menyuam hnub nyoog qis dua 1 xyoos, vim tias cov menyuam yaus lub plab ua kom lub cev tsis ua haujlwm. Lawv qhov kev qhia ntxov rau menyuam yaus kev noj zaub mov ua rau lub plab ua rau lub plab zom mov, thiab tseem ua rau ua xua tuaj yeem ua xua. Tsis tas li ntawd, kub siab, ib txwm nyiam o thiab lub raum mob yog qhov tseem ceeb contraindications.

Squid Ua Roj

Squid yog ib qho ntawm cov zaub mov muaj qhov siab tshaj plaws ntawm cov roj cholesterol, nrog rau cov cw thiab ntses caviar. Hauv 100 gr. cov nqaij ntawm cov tubrog nkoj cephalopod no muaj txog 85 mg. roj, uas yog tus nqi zoo nkauj zoo nkauj. Rau kev sib piv, hauv cod nqaij nws cov nyiaj tsis ntau tshaj 30 mg. ntawm 100 gr. khoom.

Vim li no, thaum xaus ntawm lub xyoo pua 20, Tsoomfwv Meskas Kev Tiv Thaiv Ib puag ncig suav nrog squid nyob rau hauv cov npe ntawm cov zaub mov tsis pom zoo rau kev siv los ntawm cov neeg uas muaj lub siab nyiam ua kab mob plawv. Raws li qhov no, ntau tus kws kho mob tau pib txwv lawv cov neeg mob ntshav qab zib, ntshav siab thiab mob atherosclerosis los ntawm kev noj cov nqaij ntawm cov neeg nyob hauv marine.

Txawm li cas los xij, hauv chav kawm ntawm ntau cov kev tshawb fawb tau ua twb dhau los hauv xyoo XXI, nws tau pom tias squids tsis ua rau muaj kev phom sij rau tib neeg kev noj qab haus huv. Cov txiaj ntsig no tau hloov tus cwj pwm ntawm cov kws kho mob thiab cov kws tshawb fawb txog nqaij squid, thiab cov kws tshwj xeeb los ntawm American Heart Association hu rau cores thiab ntshav qab zib kom suav cov khoom no hauv lawv cov zaub mov noj.

Tab sis vim li cas yog cov nqaij nruab deg muaj cov roj (cholesterol) tsis zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab kab mob plawv? Nws yog txhua yam hais txog squid muaj pes tsawg leeg, uas txhim kho cov kev mob ntawm cov neeg mob, ntxiv dag zog rau lub siab thiab cov hlab ntsha, txo qis cov ntshav qab zib thiab cov cholesterol.

Qhov no ua rau squid ua zaub mov tsis tshua muaj txiaj ntsig zoo rau ntshav qab zib, tshwj xeeb tshaj yog ib tsab ntawv insulin-ywj pheej.

Lawv qeeb kev txhim kho ntawm tus kab mob thiab tiv thaiv qhov tsim los ntawm kev phom sij txaus ntshai ntawm cov ntshav qab zib, xws li angiopathy, neuropathy, txo qis qhov muag pom thiab mob ko taw.

Cov muaj pes tsawg leeg thiab cov txiaj ntsig ntawm squid

Cov muaj pes tsawg leeg squid muaj ntau haiv neeg. Cov nqaij ntawm cov tsiaj hiav txwv cephalopods muaj ntau ntawm cov vitamins, minerals, antioxidants thiab lwm yam tseem ceeb. Ntxiv rau, squid yog cov nplua nuj ntawm cov khoom noj protein yooj yim, uas tuaj yeem ua rau lawv muaj txiaj ntsig rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig.

Txawm hais tias muaj qhov sib txuam ntawm cov roj (cholesterol), cov duav tuaj yeem muaj cov rog tsawg - tsuas yog 2.3 grams. ntawm 100 gr. cov khoom lag luam, yog li lawv cov nqaij yog tsawg-calorie nqaij nruab deg. Yog li nyob rau hauv squid nyoos muaj tsis ntau tshaj 76 kcal, thiab hauv rhaub squid 120 kcal ib 100 g. khoom. Rau kev sib piv, cov ntsiab lus ntawm calories ntawm nqaij qaib hau yog los ntawm 170 kcal ib 100 g. khoom.

Tab sis squid tshwj xeeb tshaj yog siv tau rau cov neeg mob ntshav qab zib, txij li lawv kiag li tsis muaj zaub mov tsis yooj yim thiab muaj kev ua si. Qhov no txhais tau hais tias kev noj cov nqaij nruab deg uas muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig yuav tsis muaj kev cuam tshuam rau kev mloog ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab yuav tsis ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm hyperglycemia.

Kev zom cov protein tsiaj tau yooj yim
Cov vitamins: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K,
Cov zaub mov: iodine, kobold, tooj liab, molybdenum, zinc, manganese, hlau, calcium, phosphorus, magnesium, sodium, selenium,
Polyunsaturated fatty acids: Omega-3, Omega-6 thiab Omega-9 (palmitoleic, oleic, linoleic, palmitic, stearic thiab lwm tus),
Qhov tseem ceeb amino acids: valine, lysine, leucine, isoleucine, arginine, histidine thiab lwm tus,
Qhov tseem ceeb amino acids: alanine, glycine, aspartic thiab glutamic acids, proline thiab lwm tus,
Taurine.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm squid:

Cov polyunsaturated fatty acids Omega-3, Omega-6 thiab Omega-9 pab txo qis cov roj cholesterol, ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav, ua kom cov lipid metabolism tsis zoo, tiv thaiv kev tsim cov plahaum rog thiab tiv thaiv kev txhim kho atherosclerosis thiab nws cov teeb meem. Hauv cov ntshav qab zib mellitus, lawv txhim kho cov ntshav microcirculation hauv qhov kawg thiab ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha cov hlab ntsha, uas tiv thaiv tus neeg mob los ntawm cov ntshav qab zib angiopathy thiab neuropathy,
Cov kua cev yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins B, uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov hlab ntsha hlwb, txhim kho lub hlwb ua haujlwm thiab ua kom lub zog nco, ua kom muaj protein ntau, roj thiab carbohydrate metabolism, txhim kho lub siab ua haujlwm, nce hemoglobin thiab txo ntshav siab. Hauv cov ntshav qab zib, cov vitamins B3 (aka PP) yog qhov tshwj xeeb tshaj yog siv, uas txo cov kev sib xyaw ntawm cov roj cholesterol hauv cov ntshav, normalizes qib qab zib thiab txhim kho cov ntshav ncig. Vitamin B2, uas ntxiv dag zog rau kev pom kev zoo thiab txhawb kev kho mob nrawm ntawm qhov txhab thiab txiav, yog qhov zoo sib xws rau cov neeg mob ntshav qab zib,
Cov plaub hau no muaj peb qhov tseem ceeb tshaj tawm cov vitamins antioxidant - A, E thiab C. Lawv muaj txiaj ntsig zoo rau tag nrho tib neeg lub cev, txo cov ntshav qab zib cov ntshav siab, pab ua kom lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob, ua kom lub cev tsis muaj radicals dawb thiab ua kom cov tub ntxhais hluas lub neej ntev, pab txhawb kev tsim kho tshiab ntawm tes thiab kev kho mob. , kho cov kabmob ntawm cov tsis pom kev, ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, txhim kho microcirculation thiab txhawb kev tsim cov hlab ntsha tshiab, txo cov roj cholesterol thiab tiv thaiv qog noj ntshav,
Cov muaj pes tsawg leeg nqaij squid muaj lub cev taurine tshwj xeeb. Nws muaj txiaj ntsig zoo heev rau cov hlab plawv, vim nws pab txo cov ntshav siab, txo cov ntshav siab, txhim kho cov leeg mob plawv thiab cov hlab ntshav. Tsis tas li ntawd, nws tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov kab mob qhov muag, tshwj xeeb tshaj tawm tswv yim, thiab pab kho kom rov qab cuam tshuam cov leeg kab mob thiab lub hlwb.
Tus squid muaj cov kuab muaj nuj nqi ntau heev, uas yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm ib txwm muaj thiab muaj kev noj qab haus huv zoo dua. Cov ntsiab lus no koom tes nrog kev nqus ntawm cov carbohydrates thiab pab txo cov ntshav qab zib,
Squid nqaij muaj iodine ntau - qhov khoom tseem ceeb rau endocrine system, tshwj xeeb tshaj yog rau cov thyroid caj pas. Nws yog qhov tsim nyog rau kev ua haujlwm tsis zoo ntawm lub hlwb, lub cim xeeb muaj zog thiab kev txhim kho ntawm kev txawj ntse. Ib qho ntxiv, iodine nce tiv thaiv kab mob thiab txhim kho kev ntxhov siab ntawm ib tug neeg,
Vim yog cov hlau loj, cov tawm hws tau pom zoo kom noj nrog lub cev tsis muaj ntshav, txij li lawv pab ua kom muaj ntshav ntau. Tsis tas li ntawd, hlau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab qhov ib txwm nqus ntawm B vitamins.
Squid nqaij muaj cov ntaub ntawv sau tseg ntawm tooj liab, yam uas tsis muaj peev xwm ua rau tib neeg lub cev tsis tuaj yeem nqus hlau. Cov khoom siv no tseem tsim nyog rau tib neeg rau kev sib txuas ntawm cov amino acids, kev tsim ntawm collagen thiab elastin, thiab kev zais ntawm cov tshuaj hormones ntawm kev zoo siab - endorphins,
Cov plaub hau yog nplua nuj hauv cov khoom tsis tshua muaj neeg tsawg - molybdenum, uas lub cev xav tau los tua ntshav qab zib. Nws pab kom nqus cov rog polyunsaturated fatty acids thiab vitamins A, E, B1, B2 thiab B3 (PP). Molybdenum ua rau cov ntshav qab zib tsawg dua, txhim kho cov ntshav sib xyaw ua ke thiab ua rau cov ntshav qog ntshav ntau. Tsis tas li ntawd, molybdenum zoo sib ntaus impotence nyob rau hauv cov txiv neej, rau cov uas lawv feem ntau hu ua tus muaj zog aphrodisiac.

Ua tsaug rau tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig saum toj no, squid nrog cov roj (cholesterol) tsis yog tsis yog txwv tsis tas, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo.

Cov khoom no tshem tawm cov roj hauv lub cev tawm tsis zoo, yog li muaj kev tiv thaiv zoo rau tus neeg mob los ntawm kab mob plawv thiab vascular.

Yuav siv li cas

Ib qho twg, txawm tias cov khoom siv tseem ceeb tuaj yeem muaj kev phom sij yog tias nws tsis npaj zoo. Nrog cov ntshav qab zib hom 2, squid nqaij tau zoo tshaj plaws nyob rau hauv salted dej lossis grilled. Yog li nws yuav khaws cov txiaj ntsig siab tshaj plaws ntawm nws cov txiaj ntsig zoo thiab tib lub sijhawm nws tseem yog cov khoom siv tsawg.

Hauv kib squid, cov ntsiab lus calorie ntau dua thiab tuaj yeem yuav luag 190 kcal ib 100 g. khoom. Tab sis haus luam yeeb squid, uas yuav luag tsis muaj cov txiaj ntsig zoo, tshwj xeeb tshaj yog ua rau cov neeg mob ntshav qab zib, tab sis nws muaj kuab carcinogens ntau.

Ua ntej yuav ua noj, tus squid lub cev yuav tsum tau ua kom huv si. Thaum pib, nws yuav tsum tau ua kom yaj tag ntawm chav sov, tom qab ntawd muab cov dej npau npau thiab tawm mus rau ib feeb. Tom ntej no, lub cev tuag yuav tsum tau ua tib zoo tshem tawm thiab muab tso rau hauv lub taub ntim dej khov. Los ntawm kev cuam tshuam nrog dej npau, squid daim tawv nqaij yuav caws, thiab tom qab raus rau hauv dej txias nws yuav yooj yim txav mus deb ntawm cov nqaij.

Tom qab ntawd, nws nyob tsuas yog kom tshem tawm txhua sab hauv thiab chord ntawm cephalopod, thiab koj tuaj yeem pib npaj nws. Koj yuav tsum rhaub squid rau hauv dej npau npau, ntxiv ntsev, Bay nplooj ntoos thiab kua txob dub rau nws saj. Thaum cov dej npau, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau qis lub squid carcass tsuas yog 10 vib nas this, thiab tom qab ntawd tshem tawm tam sim ntawd los ntawm lub lauj kaub.

Qhov tseeb yog tias kev kho cua sov ntev yog qhov teeb meem tsis zoo rau cov nqaij nruab deg no thiab ua rau nws tsis tsuas yog saj, tab sis kuj muaj txiaj ntsig. Ua noj rau 10 feeb tso cai rau koj kom squid nqaij muag thiab muaj kua, uas yog, raws nraim li nws yuav tsum tau.

Cov txiaj ntsig zoo thiab muaj kev phom sij ntawm cov cholesterol yog sib tham hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.

Cov txiaj ntsig ntawm squid nqaij

Vim tias tsis ua tiav cov carbohydrates hauv cov nqaij ntawm cov mollusks, lawv tau faib cov khoom noj rau cov zaub mov noj, thiab yog li ntawd tau pom zoo rau siv los ntawm cov neeg uas poob phaus.

Yog li, dab tsi cov txiaj ntsig zoo ntawm cov nqaij nruab deg no peb tab tom tham txog?

Ntim kom muaj protein ntau.
Kev txiav txim siab tau coj rov qab mus rau qhov qub, vim tias lawv muaj tooj liab nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, uas pab cov hlau ua kom tsis taus. Lawv yog cov tshuaj zoo rau cov ntshav tsis txaus.
Lawv yog cov prophylactic tiv thaiv kev mob caj dab, kab mob ntawm kev ua me nyuam, pab ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv. Thiab tag nrho cov no yog vim muaj qhov tseeb tias lawv muaj 65% ntawm txhua hnub ntawm selenium.
Lawv muaj tag nrho cov vitamins B, uas pab ua kom cov plaub hau muaj zog, plaub hau thiab txhim kho cov tawv nqaij kom huv si, tswj cov ntshav qab zib kom ib txwm muaj, thiab pab cov niam txiv xav kom lawv tus menyuam nyob nyab xeeb.
Lawv yog qhov chaw ntawm magnesium, taurine thiab zinc, uas pab ua kom lub cev muaj zog tiv thaiv kab mob, tswj cov roj cholesterol, thiab pab ua kom lub cev tsis muaj zog.
Lawv pab ua rau kom muaj kev ywj pheej ntawm cov hlab ntshav, yog li ua yeeb yam tawm rau ntau yam kab mob ntawm cov hlab plawv.
Lawv yuav pab txhim kho kev nco, vim tias lawv muaj polyunsaturated fatty acids.
Lawv yog qhov chaw ntawm phosphorus, yam uas tsis muaj kev tsim kho cov pob txha thiab cov hniav tiav.
Lawv raug hu ua "cov pabcuam" ntawm cov thyroid caj pas vim tias lawv muaj iodine ntau.
Lawv yog cov paub aphrodisiac rau txiv neej, nce potency thiab txhim kho cov phev zoo.

Cov roj (cholesterol) hauv squid muaj pes tsawg thiab nws muaj teeb meem li cas?

Roj hauv lub cev tuaj yeem yog 2 hom:

Kev khiav dej num ntawm cov roj (cholesterol) uas tau txais txiaj ntsig:

yog ib tus neeg koom tes hauv kev tsim kho cov hlwb tshiab hauv lub cev,
pab lub cev tsim cov tshuaj hormones tseem ceeb.

Kev ua haujlwm ntawm cov roj (cholesterol) phem:

txhawb txoj kev tsim "plaques" ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha uas cuam tshuam kev ncig ntshav ib txwm,
ua raws li lub hauv paus tseem ceeb ntawm kev tsim cov kev sib koom nrog cov roj (cholesterol) hauv cov kem plab.

Cov tsos mob tsis zoo thiab kab mob uas tuaj yeem ua rau cov cholesterol:

kev cuam tshuam ntawm cov hlab plawv system,
lub plawv nres, cwj nrag,
ntshav tsis txaus
nco qab tsis zoo
mob hauv tus tav,
saj ntawm bile nyob rau hauv lub qhov ncauj.

Raws li cov kws tshawb nrhiav EPA, muaj kev phom sij tsawg dua nyob rau hauv squid tsis muaj, piv txwv li, hauv kib lossis ua kua muaj roj muaj roj. Txawm li cas los xij, nrog cov roj (cholesterol) siab, ib tus neeg yuav tsum soj ntsuam nws cov khoom noj tshwj xeeb tshaj yog nruj me ntsis.

Leej twg zoo dua ntxiv kom tsis txhob haus cawv?

Lub ntsej muag tshwj xeeb ntawm cov qog tsis lees tias lawv tuaj yeem noj los ntawm txhua tus neeg tsis muaj kev ntshai. Muaj qee tus neeg mob nyob rau hauv uas squid nqaij yuav tsum tau txwv lossis cais tawm ntawm cov zaub mov:

neeg ua xua rau nqaij nruab deg,
cov menyuam mos (txog li ib xyoos), tom qab ib xyoo - tsuas yog tom qab sab laj nrog kws kho mob hlwb,
rau cov poj niam thaum lub sijhawm lactation,
ntawm cov zaub mov noj
cov neeg muaj kab mob ntawm cov genitourinary system,
thawj cov neeg.

Yog li nws puas tuaj yeem noj cov khoom me uas muaj cov cholesterol? Nws yog ua tau yog tias cov khoom yog, thawj, ntawm qhov zoo, thib ob, hauv cov khoom me me, thib peb, yam tsis muaj qhov sib ntxiv ntawm cov roj ntses.

Cov lus qhia rau xaiv lub squid carcass zoo

Dab tsi koj yuav tsum them sai sai rau thaum xaiv mollusks:

Xim: liab doog lossis qias neeg liab.
Peel: ntom thiab ci iab.
Nqaij: du dawb.
Qhov tsw: tubrog nkoj.

Txhawm rau kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom lag luam yuav, tsis txhob yuav cov dej zawv zawg hauv kev lag luam me, qhov twg tsis tshua muaj daim ntawv pov thawj khoom zoo, nws zoo dua nyob hauv cov chaw muaj kev ntseeg siab. Ua raws li cov lus qhia saum toj no, nco ntsoov tias squid muaj txiaj ntsig rau cov roj (cholesterol) ntau dhau, tsis txhob ua phem rau cov khoom thiab muaj kev noj qab haus huv.