Dib zaub xam lav > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Dib (tshiab) - 4 kg
Cov kua txob qab zib - 1 kg
Dos - 1 kg
Qab Zib (xuab zeb) - 1 pawg.
Zaub roj - 1 pawg.
Vinegar (lub rooj) - 3-4 tbsp. l
Dill - 1 nqaj.
Zaub txhwb qaib (tshiab) - 1 pawg.

Lub sijhawm ua noj: 30 feeb

Daim ntawv qhia "Dib zaub xam lav":

Dib zaub xam lav: cucumbers 4 kg, tswb kua txob 1 kg, dos - 1 kg. Ntsev 4 diav. Qab Zib - 1 khob. Zaub roj - 1 khob. 3, 5 -4 diav 24 feem pua vinegar. Fresh parsley thiab dill nyob rau hauv ib pawg.

Kev npaj: txiav tag nrho cov zaub, ntxiv qab zib, ntsev, roj thiab vinegar, sib tov txhua yam thiab tawm mus rau 30-40 rau khaus.
Tom qab ntawd rhaub nws thiab cia nws rhaub rau li 5 feeb thiab muab nws kub tso rau hauv cov kaus poom, yob nws hauv qab daim pam kom txog thaum sawv ntxov, Kuv tsis tau ntxuav nws, lub brine los ntawm cov roj yuav tsis meej, tab sis qhov no yog qhov qub, nws raug nqi ib qho qab zoo txhua lub caij ntuj no.

Nws yog qhov tshiab thiab qab noj.

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Lub caij ntuj no dib zaub xam lav - ib daim ntawv qhia classic

Daim ntawv qhia ua khoom qab zib rau dib zaub rau lub caij ntuj no koom nrog kev siv tsis yog cov tub ntxhais hluas, cov txiv ntseej me me, tab sis tseem siv rau qub. Tom qab txhua yam, nws tau ntxim nyiam pov tawm vaj Giants!

Yog hais tias overripe cucumbers siv, ces lawv yuav tsum tau tshem tawm cov noob. Hauv cov ntawv ntim hauv kaus poom, lawv tsuas yog poob qhov qab ntawm zaub xam lav.

Cov khoom xyaw

Dib - 1 kg.
Qab zib - 5 tbsp. l
Ntsev - 60 gr.
Dej - 350 ml.
Vinegar - ½ khob
Coriander - 1 tsp
Mustard Noob - 1 tbsp. l
Cinnamon - 1 bar
Dub kua txob peas - mus saj

Ua noj ua haus:

Dib nias kom huv si muab ntxuav thiab muab cov duab uas xav tau. Tom qab ntawd lawv yuav tsum tau muab nchuav nrog cov dej npau npau. Nws zoo dua tsis yog mus ncuav dej rhaub, tab sis txawm tias cia lawv pw hauv nws li 1 feeb. Tom qab ntawd lub cucumbers yuav tsum tau rub tawm ntawm cov dej npau, muab tso rau hauv tsev nyiaj thiab ncuav marinade. Rau marinade, koj yuav tsum ntxiv ntsev, qab zib, vinegar, mustard, coriander, cinnamon thiab peppercorns rau hauv dej. Tag nrho cov kev sib tov no yuav tsum tau muab rhaub, npau npau rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd txias me ntsis.

Peb sterilize npaj hwj nrog zaub nyoos li 20 feeb, yob lub hau thiab txias rau hauv ib qho chaw nyob hauv. Bon appetit!

Lub caij ntuj no King Salad

Lub caij ntuj no King salad yog ib hom zaub assorted, txawm li cas los xij, yog tias koj tuaj yeem siv txhua yam zaub hauv cov kab khoom, ces txhua yam txawv nrog lub caij ntuj no King. Nws muaj peb lub ntsiab thiab ib qho yog dib. Yog tsis muaj lawv, "King caij ntuj no" yuav plam nws qab thiab tsw qab.

Cov khoom xyaw

Dib - 5 kg.
Txiv lws suav - 2.5 kg.
Dos - 1 kg.
Qij - 1 clove hauv txhua lub thawv
Ntsev - 1 tsp txhua. hauv txhua lub thoob muaj
Qab zib - 1 tbsp. l thiab txhua txhua liter tau
Zaub roj - 1 tbsp. l hauv txhua lub thoob muaj
Vinegar - 1 tbsp. l hauv txhua lub thoob muaj
Coriander, Bay nplooj, cloves mus saj

Ua noj ua haus:

Kuv cov zaub. Dab tsi koj yuav tsum tau ntxuav ua ntej ntxuav. Tam sim no lawv yuav tsum tau txiav mus ua kab loj. Thiab pw hauv txheej ntawm lub rhawv. Hauv txhua lub thawv, ntxiv ib qho clove ntawm qej, ib nplooj cov lavrushka thiab de ntawm lwm cov txuj lom. Ntxiv cov nqi ntawm cov piam thaj, ntsev, vinegar thiab zaub roj rau txhua lub hwj. Cov tsev txhab nyiaj yuav tsum tau ua kom puv qis me ntsis, noj nyob ntawm xub pwg.

Ncuav kis kis nrog dej npau. Nws tseem nyob rau sterilize lub ntim puv, dov lawv nce, txias thiab nkaum. Kom tsis muaj menyuam ntawm cov kaus poom puv ntev yuav tsum ntev li 10 feeb.

Dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no "Nezhensky"

Dib kua zaub xam lav "Nezhinsky" yog hu ua xws li lub npe nrov npe rau qhov laj thawj. Nws muaj cov khoom qab heev, ua kom zoo thiab qab thiab txhua yam txawm hais tias nws yooj yim los ua. Nws tuaj yeem dhau los ua qhov kev nyiam txuag hauv cov voj voog ntawm cov niam tsev uas tsis nyiam ris lawv tus kheej nrog kev ua noj.

Cov khoom xyaw

Fresh cucumbers - 1.5 kg.
Dos - 300 gr.
Dill - 1 pawg
Cov lus vinegar - 3 tbsp. l
Qab zib - 1.5 tbsp. l
Ntsev - 1 tbsp. l
Dub peppercorns - 0.5 tsp.

Ua noj ua haus:

Peb ntxuav zaub nrog tshuaj ntsuab. Dos, ntawm chav kawm, ua ntej-ntxuav ntawm tsis tsim nyog peels.

Peb tsuav cov cucumbers nrog nruab nrab-tuab lub voj, dos nrog cov ib nrab ib nrab nplhaib, thiab tsuas yog txhoov zaub ntau li ntau tau. Ncuav tag nrho cov txiaj ntsim ntawm qhov no nrog ntsev thiab suab thaj, sib xyaw kom huv nrog koj ob txhais tes thiab tseg ib leeg 30 feeb. Thaum lub sijhawm xav tau dhau lawm, peb xa cov peppercorns thiab vinegar rau cov zaub xam lav. Txhua yam ntxiv yuav tsum muaj kev tiv thaiv thiab tuaj yeem ntim hauv hwj. Ncuav cov zaub xam lav nrog kua txiv tso tawm hauv cov txheej txheem ntawm insisting zaub.

Txhua qhov seem uas yog yuav yog kom huv lub rhawv thiab muab rhawv. Cov seem yog npaj txhij. Tam sim no nws yuav tsum txias upside down. Bon appetit!

Kauslim Korean rau lub caij ntuj no

Kauslim Korean zaub ntsuab tau ntev yeej kev hlub ntawm peb feem coob. Daim ntawv qhia uas tau piav qhia hauv qab no yuav muab ib txoj hauv kev tsis yog tsuas yog ua rau lub tais zaub mov Korean nkaus xwb ntawm koj tus kheej, tab sis kuj yuav txuag nws ntau lub hlis.

Cov khoom xyaw

Dib - 2 kg.
Carrots - 300 gr.
Qab Zib - 100 gr.
Zaub roj - 120 ml.
Ntsev - 40 gr.
Qij - 1 lub taub hau
Cov txuj lom rau zaub hauv Korean - 7 gr.
Vinegar - 100 ml.

Ua noj ua haus:

Zuaj cucumbers, qej thiab carrots. Peb muab cov duab zoo li ib nrab voj, thiab carrots thiab qij - cov duab zoo li tus pas. Ntxiv cov khoom seem ntawm cov zaub xam lav rau cov zaub, sib tov thiab muab tso rau hauv tub yees rau 10 teev.

Lub resulting zaub xam lav yog pw tawm nyob rau hauv jars thiab sterilized rau 10 feeb. Tom qab cov txheej txheem no, nws tseem mus yob li ntug dej thiab txias.

Dib zaub xam lav nrog kua txob rau lub caij ntuj no

Zaub xam lav, daim ntawv qhia ntawm uas tau piav qhia hauv qab no, tuaj yeem tsis tsuas yog ib qho ntxiv rau ib qho tais, tab sis kuj yog kev hnav khaub ncaws rau borsch, lossis hodgepodge. Xws li ib lub khob cij yuav tsis nyob kom txog thaum lub caij nplooj ntoo hlav, tab sis yuav noj hauv thawj ib nrab ntawm lub caij ntuj no.

Cov khoom xyaw

Tswb kua txob - 10 pcs.
Carrots - 4 pcs.
Dib Liab - 20 pcs.
Dos - 3 pcs.
Ketchup - 300 ml.
Zaub roj - 12 tbsp. l
Dej - 300 ml.
Qab zib - 3 tbsp. l
Vinegar - 1/3 Kos Duab.
Coriander - ½ tsp
Ntsev - 30 gr.

Ua noj ua haus:

Tev thiab txiav cov zaub ua tej daim uas muaj qhov xav tau thiab loj me. Ntxiv ketchup rau dej, qab zib, ntsev thiab roj zaub. Tso cov kua txiv rau hauv hluav taws thiab do rau 5 feeb. Tom qab npau npau, ntxiv cov zaub tws, coriander thiab vinegar rau ketchup. Nqa cov zaub xam lav rau lub rhaub thiab ua noj ntxiv rau lwm 15 feeb. Zaub xam lav yog npaj txhij.

Nws tseem mus nchuav nws rau hauv lub rhawv thiab dov nws. Ua ntej dov lub poom nrog zaub xam lav, peb sterilize rau 10 - 20 feeb. Nov yog txhua yam! Npaj-ua zaub xam lav rau lub caij ntuj no!

Dib Zaub xam lav "Hluas - Ntsuab"

"Hluas - ntsuab" lub caij ntuj no zaub xam lav nrog qhov txawv heev. Mustard qhuav muab nws ua txawv. Rau qhov zoo li no tais, tsis txhob noj cov laus thiab loj cucumbers. Cov zaub tsim yuav tsum yog cov tub ntxhais hluas, muaj tawv tawv thiab qhov loj me.

Cov khoom xyaw

Dib - 2 kg.
Qij - 2 cloves
Mustard Noob - 1 tbsp. l
Cov kua txob dub - 1 tsp.
Ntsev - 3 tbsp. l
Qab zib, zaub roj, vinegar - ½ khob

Ua noj ua haus:

Cov paj dawb huv txiav ua kom ntev ua plaub ntu. Yog hais tias cov cucumbers ntev, tom qab ntawd lawv tseem tuaj yeem txiav thoob plaws ua ob ntu. Txhawm rau cov zaub npaj peb xa cov qej, ntsev, mustard, kua txob, qab zib, zaub roj thiab kua txob. Feem ntau, cov khoom xyaw ntxiv. Tom qab sib tov tag, cia cov dib sawv ntsug ntev li 2 mus rau 3 teev.

Dib koob tsis tas yuav muab xa mus rau hauv tub yees. Lawv yuav tsum tau ua txhaum nyob rau ntawm chav tsev kub. Tom qab ntawd lawv zoo dua nqus cov saj ntawm lwm cov khoom xyaw thiab muab cov kua txiv ntau.

Tom qab 3 teev, peb faib cov txiv laum huab tais ntau dhau ntawm cov hwj tau npaj. Txhawm rau tshem tawm qhov chaw nyob hauv cov tsev txhab nyiaj dawb, sau cov cucumbers nrog faib kua txiv. Yog txhua yam! Nws tshua tsuas yog kom sterilize lub tsev nyiaj rau 20 feeb thiab yob. Tom qab txias, lawv tuaj yeem muab zais kom txog thaum lub caij ntuj no.

Dib zaub xam lav "Daus Dawb"

Dib qab zaub xam lav "Daus Dawb" tau txais nws lub npe rau nws cov xim ua kom xim. Nws yog xim dawb tiag tiag, vim tias cov cucumbers hauv nws tsis muaj tawv nqaij.

Cov khoom xyaw

Dib - 2.5 kg.
Dos - 0.5 kg.
Qij - 2 cloves
Dill lub kaus - 4 pcs.
Qab zib, zaub roj - 0.5 khob txhua
Vinegar - ¼ khob
Ntsev - 1.5 tbsp. l
Dill zaub - 10 tbsp. l

Ua noj ua haus:

Tev lub cucumbers thiab txiav mus rau hauv nyias voj. Ntxiv rau lawv tws dos crumbs thiab qej. Sib tov txhua yam.

Nyob rau hauv ib lub tais tob sib cais, sib tov dill, ntsev, vinegar, qab zib, roj zaub. Cov sib tov tiav tag yuav tsum sawv rau ib teev thiab ib nrab. Thaum lub marinade yog infused, caws nws rau hauv cov zaub thiab dua peb sib tov txhua yam.

Hauv cov thawv tsis huv peb muab tso rau ntawm lub kaus plaub. Tom qab ntawd peb sau lub rhawv nrog qhov npaj zaub xam lav. Lub workpiece yuav luag npaj. Txhawm rau ntev khaws cia, cov kaus poom nrog zaub xam lav yuav tsum tau muab sterilized rau 15 feeb, thiab tom qab ntawd nws dov nrog lub hau. Hauv qab no yog txheej txheem pam ua kom txias.

Cov lus thiab tshuaj xyuas

Lub Xya Hli 29, 2016 botzman2016 #

Lub Xya hli ntuj 21, 2012 Innochka07 #

Lub Ib Hlis 27, 2011 Yuliya73 # (sau phau ntawv qhia)

Lub Ib Hlis 26, 2011 Yuliya73 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Ib Hlis 26, 2011 y-levchenko #

Lub Ib Hlis 26, 2011 Yuliya73 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Ib Hlis 26, 2011 SHLM #

Lub Peb Hlis 5, 2011 Yuliya73 # (sau phau ntawv qhia)

Lub Ib Hlis 26, 2011 tu #

Lub Peb Hlis 5, 2011 Yuliya73 # (sau phau ntawv qhia)

Lub Ib Hlis 25, 2011 Lzaika45 #

Lub Ib Hlis 25, 2011 Yuliya73 # (sau phau ntawv qhia)

Lub Ib Hlis 25, 2011 seamstress #

Lub Ib Hlis 25, 2011 Yuliya73 # (sau phau ntawv qhia)

Lub Ib Hlis 25, 2011 Olga Babich #

Lub Ib Hlis 25, 2011 Irusha tshem tawm #

Lub Ib Hlis 25, 2011 Yuliya73 # (sau phau ntawv qhia)

Lub Ib Hlis 25, 2011 Innochka07 #

Lub Ib Hlis 25, 2011 natrog #

Ib txoj kev ntawm kev npaj cov zaub xam lav ntawm cucumbers rau lub caij ntuj no "King Caij Ntuj Sov"

Npaj lub "Huab tais Caij Ntuj Sov" yog theem pib. Peb noj cov dej qab zib, ntxuav lawv kom huv si, muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub dej thiab tawm mus rau ib teev lossis ob teev - ua tsaug rau cov txheej txheem yooj yim no, cov txiv ntseej, txawm txiav rau hauv cov hlais, yuav nyob ib nyuag. Thiab nws tau lees tias tsis ua kom muag muag thaum ua noj.

Tom qab ntawd peb txiav cov cucumbers ua voj voog. Koj tuaj yeem tuab dua, koj tuaj yeem yuag dua. Kuv hlais cov hlais nplej.

Muab cov cucumbers tso rau hauv ib lub lauj kaub. Peb txiav cov hauv dos ib nrab ntawm ib ncig, finely tsuav cov dill.

Muab lub dos thiab dill hauv tib lub lauj kaub uas cov ntoo twb tau nyob hauv lawm. Sprinkle zaub nrog ntsev, sib tov thiab tawm rau 1 teev. Lub sijhawm no lawv yuav pib kua txiv.

Lub sijhawm no, peb npaj cov kaus poom thiab lub hau. Txhua leej txhua tus sterilizes lawv raws li lawv ua tau. Kuv muab cov kaus poom hlais cia rau ntawm ob lub rhaub dej thiab tuav nws hla ntawm qhov cub li 15 feeb, rhaub lub hau hauv ib qho.

Lub caij ntuj no King cov dej qab ntsev ua rau qhov tsis muaj kom tsis muaj menyuam. Peb tsuas yog rhaub cov kua qab ntsev me me nyob rau hauv marinade. Ncuav qab zib rau hauv ib lub lauj kaub nrog cucumbers, ncuav vinegar. (Yog tias koj ua taum nrog kua txob, tom qab ntawd muab tso rau, tab sis kuv tsis tso, kuv tsis nkag siab yuav ua li cas de nws ntawm cov zaub xam lav ua tiav.) Peb muab tso rau hauv qhov cub. Nqa mus rau boil.

Txo cov hluav taws. Tom qab peb feeb, sib tov. Tsis muaj swb! Vim tias dib raug rhaub kom tsis ncaj. Hauv qab no, lawv yuav dhau los ua daj, thiab saum toj yuav nyob ntsuab.

Nco ntsoov tias cov kua txiv nyob hauv lub lauj kaub ntau ntxiv. Dib sai heev hloov xim rau ib qho uas feem ntau tshwm sim nrog pickled cucumbers, thiab ua pob tshab.

Tam sim ntawd tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub. Peb nteg tawm lub kub zaub xam lav ntawm cucumbers "Lub caij ntuj no huab tais" hauv cov ntaub ntawv tsis huv, ncuav lub marinade (nws hloov tawm qhov nyiaj tsawg) thiab yob lub hau. Tig cov kaus poom dua thiab qhwv lawv nrog daim pam.

Thaum txias, tshem tawm rau cia.

Kuv cov dej qab ntsev tau ntim rau hauv 2 poom thiab me ntsis ntxiv tau tawm rau kev sim. Hais ncaj ncaj, Kuv tsis vam tias yuav muaj cov zaub xam lav qab. Firstly, Kuv nkag siab hais tias vim li cas lawv tso cov dos ntau hauv nws. Qaub dos tsis sib xyaw. Crispy, kiag li tsis iab. Thib ob, Kuv xav tsis thoob tias cucumbers, txawm dhau los ua pob tshab, tseem tseem ywj, tsis tau hau. Zoo, ib lo lus sib txawv rau saj. Nws yog qhov tsis yooj yim kiag li, classic. Cov nqaj zoo li no tuaj yeem muaj kev nyab xeeb ntxiv rau zaub nyoos, siv los ua khoom noj txom ncauj, muab tso rau ntawm cov qhaub cij lossis hauv cov qhaub cij. Tam sim no kuv pib nkag siab tias vim li cas cov zaub xam lav hu ua "King King".

Cov kauj ruam ib kauj ruam zuj zus los ua zaub mov ua lub caij ntuj no huab tais dib zaub nyoos, qej thiab nrog txiv lws suav

2018-07-18 Yakovleva Kira

Hauv 100 grams cov zaub mov tiav

Qhov Xaiv 1: Lub Caij Ntuj Huab Tais Dib Taub Cib Nyias - Daim Ntawv Qhia Ua បុរាណ

Cov tshuaj tsw qab ntxiag nrog tshuaj ntsuab yuav zoo nkauj rau txhua lub tsiab peb caug, thiab tsis sawv rau lub sijhawm ntev, txij li yuav luag txhua tus nyiam nws. Rau qhov no nws tau raug tis npe ua "huab tais caij ntuj no." Txawm hais tias lub npe nrov, nws tau npaj tau yooj yim thiab nrawm txaus. Muaj ob peb yam khoom siv, txhua tus tsis muaj nuj nqis thiab muaj muag txhua lub xyoo puag ncig. Txawm hais tias, ntawm chav kawm, nws yog qhov zoo dua los ua kev sau rau lub caij ntuj no hauv lub caij ntuj sov, vim tias cov zaub tshiab los ntawm lub vaj muaj cov vitamins ntau ntau dua li hauv tsev cog khoom.

1 kg ntawm dos,
40 ml ntawm cov roj
3 kg ntawm cucumbers,
100 ml ntawm vinegar
2 pawg ntawm dill
2 tbsp. dia suab thaj
10 peas ntawm dub kua txob,
1 tbsp. ib diav ntawm pob zeb ntsev.

Cov kauj ruam los ntawm daim ntawv qhia qhia ua noj rau zaub xam lav "Huab Tais Ntuj Caij Ntuj Sov"

So cov cucumbers rau peb teev hauv dej khov kom lawv tau noo nrog noo noo.

Txiav cov cucumbers rau hauv voj voos, tab sis tsis dhau kev nplua, thiab cov dos rau hauv ib nrab ntawm ib ncig.

Sib tov dill thiab zaub nyob rau hauv ib lub tais cais nrog kua txob thiab ntsev, tawm rau ob teev.

Hloov khoom ua haujlwm rau lub lauj kaub, tos kom npau npau.

Ncuav nyob rau hauv cov roj, vinegar, qab zib, sib tov thiab ua noj rau xya feeb, nplawm qee zaus.

Teem nyob rau hauv tsev nyiaj, ncuav marinade los ntawm lub lauj kaub, yob thiab npog nrog daim pam sov, tawm hauv daim ntawv no kom txog thaum ua kom txias.

Qhov kawg taw tes yuav zoo li coj txawv txawv, tab sis koj yuav tsum tsis txhob saib xyuas nws, vim tias qeeb qeeb ntawm kev noj mov tiav txias, qhov zoo dua ntawm kev khaws cia yuav zoo dua. Tom qab lub tsev txhab nyiaj tau txias tag, lawv tuaj yeem raug tshem tawm mus rau hauv chav tsev pantry. Tsis muaj kev tshwj xeeb cia rau hom khoom noj txom ncauj no.

Qhov Xaiv 2: Daim Ntawv Qhia Qhia Dib Txias Huab Tais Huab Tais Caij Ntuj Sov

Daim ntawv qhia me ntsis nrawm dua li cov tsoos ib qho tsis muab qhov tshwm sim tsis zoo tshaj plaws. Txawm tias ib tus neeg ua noj nyoos yuav tiv nrog qhov kev npaj ntawm cov zaub xam lav, vim tias tsis muaj kev txawj tshwj xeeb yuav tsum tau ua. Cov teeb meem nyuaj, tej zaum, tuaj yeem tshwm sim nkaus xwb nyob rau theem ntawm kom tsis muaj menyuam ntawm cov kaus poom, rau qhov no, txawm li cas los xij, yuav tsum muaj kev txawj ntse me ntsis. Thaum ua kev npaj rau thawj zaug, nws zoo dua tsis txhob noj cov khoom xyaw ntau, tab sis los npaj ib qho me me ntawm 1-2 lub rhawv. Yog tias txhua yam ua haujlwm tawm, koj tuaj yeem yob tsawg kawg ntawm cov cellar nqhuab tag nrho.

1 kg ntawm dos,
120 ml ntawm vinegar
5 kg ntawm cucumbers,
100 grams qab zib
300 grams ntawm dill,
5 Bay nplooj,
500 ml ntawm cov roj zaub.

Yuav ua li cas kom sai ua lub caij ntuj no King dib zaub xam lav

Npaj cucumbers: kom huv si ntxuav, txiav cov cheeb tsam uas puas lawm, txiav cov txiv me me rau hauv cov voj voog, thiab cov uas muaj qhov loj dua - hauv cov voj voog.

Tev thiab txiav cov dos hauv ib nrab kom qhov muag tsis muaj dej hauv cov txheej txheem, nws yog qhov txaus kom ntub cov riam hauv cov dej khov.

Yaug thiab qhuav lub dill, finely chop.

Sib tov rau hauv ib lub tais txhua txhua cov khoom xyaw npaj, ncuav lawv nrog roj, vinegar, ntsev, kua txob thiab qab zib, sib tov. Lub tais yuav tsum tsis yog aluminium, vim tias cov hlau no tsim cov tshuaj lom thaum lub sijhawm ua kom oxidation; nws zoo dua yog siv cov kua ntses qhwv lossis cov hlau tawv.

Sau cov zaub xam lav rau peb caug feeb.

Boil cov zaub xam lav hla dhau tsawg tshav kub kom txog thaum xim ntawm cov ntoo tsis pauv.

Ntxuav nrog dej qab zib thiab sterilize rau poom ntawm ib liter.

Muab cov khoom noj txom ncauj tiav hauv lub rhawv, yob lawv, npog lawv nrog ib daim ntaub tuab thiab tawm kom txias me ntsis.

Koj tuaj yeem ua rau cov qab qab dej muaj koob muaj npe yog tias koj paub ob peb yam yooj yim. Ua ntej tshaj, ua ntej ua noj, dib yuav tsum tau soaked hauv dej txias, tom qab ntawd txiav txhua qhov tsis zoo los ntawm lawv thiab yaug dua. Soaking yuav pab kom "reanimate" cov neeg pib ziab kom cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, ua rau lawv ywj thiab du. Thib ob, lub rhawv zeb uas cov zaub xam lav tiav yuav tau khaws cia yuav tsum tau muab huv kom huv los khaws lub saj ntawm cov zaub mov kom ntev li ntev tau.

Qhov Xaiv 3: Lub Caij Huab Tais Huab Tais Dib Nyias Nyias Muaj Zoo Nrog Qij thiab mustard

Daim ntawv qhia no rau cov zaub xam lav dib yuav rov hais dua rau txhua tus neeg uas nyiam ntsim ntsim. Txhawm rau npaj nws, koj xav tau yam tsawg kawg ntawm cov khoom siv qis-nqi.Txawm hais tias tus nqi zaum kawg me me, xws li tus ntxhiab tsw tuaj yeem ua kom zoo siab rau cov qhua, vim tias nws khaws cov tsw qab ntawm cov zaub tshiab, zoo li yog lawv nyuam qhuav tau sau los ntawm lub vaj.

1 qej
1.5 kg ntawm dos,
4 kg ntawm cucumbers,
250 ml ntawm cov roj
200 grams qab zib
100 grams dill,
130 ml ntawm cov lus vinegar,
5 gram ntawm cov noob zaub,

Txiav cov cucumbers rau hauv voj voog, thiab tom qab ntawd txiav txhua lub voj hauv ib nrab.

Tev thiab chop dos hauv ib nrab ntawm ib ncig.

Zom qej nrog rab riam lossis qej nyem.

Finely chop lub dill.

Sib tov tag nrho cov zaub thiab zaub ntsuab rau hauv ib lub taub ntim, ntxiv cov khoom noj rau seem, tshwj tsis yog vinegar, sib tov thiab tawm rau ib teev.

Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws qeeb.

Sai li qhov zaub xam lav pib rhaub, ncuav qab zib rau hauv nws, sib tov, simmer rau tsib feeb.

Teem lub dib zaub xam lav hauv cov pob npaj, tawm rau ib hnub kom txias hauv qab daim pam, tom qab ntawd muab tso rau hauv qab daus lossis tsev pantry.

Dib kua zaub yog 97% dej, thiab tshuav 3% muaj ntau ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev, txawm hais tias, tau kawg, lawv cov nyiaj tsis txaus los them rau qhov xav tau ib hnub. Tab sis raws li kev qhuas rau cov zaub mov tseem ceeb, dib zaub xam lav yuav muaj txiaj ntsig zoo.

Qhov Xaiv 4: Lub Caij Huab Tais Huab Tais Dib Huab Tais Nyav nrog Txiv lws suav

Qhov qab qab thiab ntxhiab tsw ntxhiab tsw qab yog tau los ntawm kev sib xyaw ntawm cov ntoo ua ke thiab txiv lws suav. Nyob rau lub caij ntuj no, nws yuav tshwj xeeb tshaj yog noj nws, vim hais tias lub sijhawm no ntawm lub xyoo muaj qhov tshwj xeeb tsis txaus cov vitamins thiab zaub tshiab.

0.7 kg ntawm dos,
2 kg ntawm cucumbers,
1 khob roj
2 kg ntawm txiv lws suav
120 grams qab zib
3 Bay nplooj,
5 cloves ntawm qej,
1 khob kua txiv apple cider vinegar
7 peas ntawm allspice.

Yuav ua li cas ua noj qab

Ntxuav thiab luas lub cucumbers ua puas qhov chaw, tsuav nyob rau ib nrab voj voog.

Txiav txiv lws suav rau hauv me me fab.

Npaj lub marinade: sib tov roj, vinegar, xuab zeb thiab ntsev, crumble Bay nplooj ntoos, ntxiv peppercorns thiab tws qej.

Nqa cov marinade mus rau ib lub rhaub.

Ntxiv cov zaub rau marinade, simmer tshaj tsawg cua sov rau ib nrab ib teev, qee zaum nplawm cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub.

Teem cov khoom ntim uas tau npaj txhij hauv hauv lub rhawv, yob lawv, thiab tom qab lawv txias tag, muab tso rau hauv kev cia.

Ntawm tag nrho cov txiaj ntsig zoo muaj nyob rau hauv cucumbers, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog poov tshuaj. Nws pab txhawm rau ua haujlwm ntawm cov hlab ntsha thiab lub siab. Cov dej ntsiab lus nyob rau hauv qab zib muab cov nyhuv diuretic, tsis tas yuav ntxuav cov calcium hauv lub cev, zoo li tshuaj yeeb tshuaj. Tias yog vim li cas kua txiv kua txiv txig ua kom nqhis dej nqhis thiab tshem tawm cov co toxins thiab co toxins ntawm lub cev.

Qhov Xaiv 5: Lub Caij Ntuj Sov Huab Tais Huab Tais Noj Nqaij Cais

Lub npe "nyoos" zaub xam lav tau txais, vim hais tias cov txheej txheem ua noj tsis tau tso rau hauv nws txoj kev npaj. Tsuas yog sawv ntsug cov zaub hauv marinade thiab muab tais rau hauv lub hwj. Hauv qhov no, koj muaj peev xwm txawm siv txiv hmab txiv ntoo uas twb tau pib ploj mus, nyob rau hauv cov zaub xam lav lawv tseem yuav tig tawm los mus ua qab heev thiab crispy.

3 kg ntawm cucumbers,
250 grams dos,
210 grams qej,
100 ml ntawm 9% vinegar,
5 grams ntawm av kua txob.

Txiav cov nqaj ua ib nrab voj, thiab dos hauv ib nrab nplhaib.

Zuaj cov qij los ntawm ib cov xovxwm.

Do txhua cov zaub, ntxiv ntsev, kua txob thiab kua txob, muab tso rau hauv tub yees rau kaum ob teev los yog ib hmos.

Teem lub siav zaub xam lav rau hauv lub rhawv, ncuav qhov seem ntawm marinade hauv lub lauj kaub.

Tsev nyiaj yob thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias tsaus.

Txhawm rau cia cov zaub xam lav kom ntev, tsuas yog ncuav rau hauv txhua lub hwj, ua ntej dov nws, ib rab diav roj zaub. Npaj zaub xam lav yuav yog ib qho khoom noj zoo rau sab hauv lub tais kub - nqaij, nqaij ntses. Cov txiaj ntsig ntawm dib zaub xam lav yog undeniable. Vim tias cov ntsiab lus ntawm cov kua qaub tsawg nyob rau hauv cov zaub, nws tuaj yeem txhim kho lub zog ntawm cov ntshav, yaug dawb radicals los ntawm lub cev thiab tshem tawm cov plaques cholesterol los ntawm cov hlab ntsha, thiab ntsev los ntawm kev sib koom tes.

Cov tshuaj tsw qab ntxiag rau lub caij ntuj no "King Caij Ntuj No" yog lub tswv yim ua ke nrog cov lauj kaub tais diav. Kev ua hauv tsev, npaj tau yooj yim heev, yam tsis muaj kom tsis muaj menyuam, siv los npaj pickle, Olivier zaub xam lav. Siv cov ntawv qhia nrog cov duab ib kauj ruam, koj tuaj yeem npaj ib qho khoom noj txom ncauj yooj yim los ntawm lub dib. Dib tau cov tawv zoo li yog tias muaj. Rau kev ua noj zaub xam lav, koj tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab overripe

Lub sijhawm ua noj ua haus: 1 teev 45 feeb. Kev Pabcuam Raws Li Ntim: 3 L

dos - 1 kg.,
dib - 5 kg.,
sprigs ntawm dill - 300 gr.,
lub rooj vinegar qhov tseeb 9% - 6 diav,
dub peppercorns - 7 pcs.,
zaub roj - 0.5 l.,
rooj ntsev - 3 diav,
qab zib - 5 dia
laurel nplooj ntoos - 2 pcs.

Cov txheej txheem ntawm kev ua zaub xam lav "King King"

Txhawm rau pib, soak lub cucumbers nyob rau hauv dej txias rau 30 feeb, yaug, tshem tawm lub pob tw, txiav rau hauv voj voog, muab tso rau hauv ib lub taub ntim.

Tom qab hais tias, tev lub dos ntawm husk, ntxuav nws, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, muab tso rau ntawm lub cucumbers. Nws yog qhov zoo dua rau noj cov dos tsis muaj ntau yam iab, kom cov zaub xam lav tsis muaj cov saj tshwj xeeb.

Peb ntxuav cov ceg ntawm dill, finely chop thiab ntxiv rau tas cov khoom xyaw. Sib tov cov khoom xyaw kom huv hauv ib lub tais thiab tawm qhov sib tov kom txaus rau 30 feeb.

Npaj qhov sau. Nqa ib lub taub ntim uas ntim tau ntim, hliv roj zaub, lus ua kua vinegar, dub peppercorns, nplooj ntoos ntsuab, qab zib thiab qab ntsev. Nyob rau hauv lub qhov loj, kis tus tws zaub, sib tov txhua yam. Siv cov kua roj uas muaj qab qab li sau zaub xam lav.

Tsis tas li ntawd, mustard noob, caraway noob, coriander, dub peppercorns tuaj yeem ntxiv rau hauv lub hwj. Peb yuav muab cov roj taws kom sov kom sov rau ib lub xeev npau, txhua lub sijhawm thaum nplawm. Ib qho qab los noj mov yuav ua rau muaj ntxhiab ntau dua yog tias koj ntxiv kua txob lub kua txob, cov kua txob liab tso, kua txob hauv paus.

Sai li sai tau lub cucumbers tau tsaus ntuj nti, qhov loj tau muab tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub thiab tam sim ntawd hliv rau hauv sterilized jars. Ua ntej koj yuav tsum tau ntxuav thiab kom tsis muaj menyuam hauv txhua txoj kev.

Tom qab ntawd, peb yob lub rhawv nrog lub caij ntuj no King dib zaub xam lav nrog lub hau hlau, qhwv cov pam thiab tawm mus txias rau ib hnub.

Txhua tus niam tsev sim ua kom haum lub tsev nrog cov zaub mov tshiab, qab thiab noj qab nyob zoo, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij txias. Peb muab koj ib co lus qhia yooj yim rau King King cov zaub xam lav los ntawm dib rau lub caij ntuj no. Feem ntau cov zaub mov txawv yog ua los ntawm kev sib xyaw ntawm dib nrog ntau cov zaub lossis nthuav cov ntsim nyiam hnav, tab sis yuav ua li cas ua noj qab haus huv lub caij ntuj no kom raug? Cia peb pib nrog xaiv cov khoom xyaw zoo.

Thaum muas cucumbers nyob rau hauv ib lub khw, koj yuav tsum them sai sai rau lawv cov tsos, uas yog: ntom, qhov loj thiab xim. Ua tsaug rau cov qauv no, koj tuaj yeem nrhiav cov khoom lag luam zoo heev.

Qhov ceev
Coob tus niam tsev xav yuam kev tias koj tuaj yeem siv cov mos mos los npaj zaub xam lav thaum lub caij ntuj no, tab sis qhov no tsis yog. Ua ntej tshaj, cov khoom lag luam twb muaj qhov tsis txaus ntseeg, thiab tom qab kev kho cua sov nws yuav tsis tsuas yog cov khoom muaj txiaj ntsig, tab sis nws yuav muag ntau dua, tig mus rau hauv lub porridge. Thib ob, cov khoom zoo li no tuaj yeem sai sai, thiab cov ntug dej yuav yooj yim tawg.

Qhov Coob
Rau zaub nyoos, koj tuaj yeem siv cov cucumbers ntawm qhov loj me. Qhov loj tshaj plaws yog tias cov zaub muaj cov tawv nqaij nyias nyias. Tom qab txhua qhov, lub tev tuab yuav tsis tso cai rau lub marinade los so cov khoom, nws yuav tsum tau muab lub tais ntev dua kom thiaj li ua tiav cov zaub xam lav kom sib xyaw.

Xim
Rau zaub nyoos, cucumbers ntawm noo ntsuab xim yog haum. Nws yog nws leej twg ua rau nws paub tseeb tias cov txiv ntoo tau siav txaus thiab npaj tau siv txhua hom. Qhov tseem ceeb yog qhov tsis muaj xim daj thiab dawb me ntsis.

Nyob rau hauv nqe lus nug zoo dua siv cov tshiab, ntsuab cucumbers nrog ntau ntxau Cov. Lawv yuav tsum xub muab cov dej txias ntim rau ob peb teev. Tom qab ntawd, txawm tias muaj kev kho tus mob tshav kub, lawv yuav ua crispy hauv zaub xam lav. Soak tseem yuav tso cai rau koj kom tshem tawm cov av thiab tshuaj lom neeg uas tau siv hauv kev cog zaub.

Ntsev yog qhov yuav tsum tau noj cov pob zeb zaub mov lossis dej hiav txwv ntxhib sib tsoo Cov. Los ntawm iodized ntsev, cov kaus poom zaub muag muag thiab tau txais qhov tsis zoo tom qab.

Ib yam ntxiv tshwj xeeb yuav tsum them rau kom tsis muaj menyuam lub poom thiab kev khaws cia ntawm kev txuag.

Yuav ua li cas khaws khaws cia hauv chav tsev

Feem ntau, kev npaj rau lub caij ntuj no raug pom zoo kom cia rau hauv qab daus lossis cellar, tab sis yog tias koj nyob hauv ib chav tsev thiab koj tsis muaj cov sijhawm zoo li no, tsis txhob poob siab. Dib zaub xam lav, nrog rau lwm qhov khaws cia, tau yooj yim khaws cia rau ntawm lub sam thiaj hauv lub txee kaw kom tiv thaiv cov rhawv zeb nrog qhov ntawm tshav. Hauv lub caij txias, nws yog ib qhov tsim nyog los saib xyuas qhov ntsuas kub ntawm lub cev. Yog tias nws txias dhau ntawm lub sam thiaj lossis chaw tiaj tiaj, cov kua hauv lub ntim yuav khov thiab cov ntug dej yuav tawg. Rau kev khaws cia ntawm kev khaws cia, lub tsev pantry kuj tsim nyog - qhov chaw qhuav, tsaus ntuj nrog qhov ntsuas kub tsis tu ncua.

Nws yog tsim nyog kom nco ntsoov tias zaub xam lav, nrog rau zaub txiv ntoo thiab zaub txiv ntoo, tsis muaj lub neej ntev ntev. Yog li no, tom qab txav cov kaus poom mus rau hauv chav tsev lossis hauv chav ua noj, nws tsim nyog los ua cov ntawv nplaum uas qhia txog hnub npaj.

Txee lub neej ntawm kev txuag:

pickled zaub thiab berries (pasteurized) - 2 xyoos,
pickled zaub thiab berries (tsis pasteurized) - 10 lub hlis,
cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo hauv qab - 12 hlis,
sterilized nyob kas poom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nyob rau hauv airtight ntim - 2 xyoos.

Dib zaub xam lav rau lub caij ntuj no yog qhov pom tiag tiag rau cov niam tsev. Cov zaub mov muaj cov khoom tsim tau yooj yim thiab ua zaub mov noj sai.

Lub sijhawm ua noj: 1,5 teev
Ntim: 4 l

tshiab dib (5 kg),
dos (1 kg),
dill (1-2 bunches),
zaub roj (250-300 ml),
cov lus vinegar, 9% (120 ml),
qab zib (120 g)
ntsev (50-70 g / mus saj),
av dub kua txob, Bay nplooj ntoos (mus saj).

Cov lus qhia ua noj:
Koj tuaj yeem hloov cov zaub txhwb qaib nrog zaub txhwb nyug, zaub txhwb, zaub ntsuab thiab lwm yam tshuaj ntsuab uas koj nyiam,
dib tsis tas yuav raug txiav mus rau hauv cov voj voos, lawv tuaj yeem txiav mus rau hauv tej daim duab, thiab gherkins txiav ua 4 ntu,
qee tus niam tsev qhia tswv yim npaj marinade rau zaub tsis tas siv roj zaub,
sib xyaw tag nrho cov khoom xyaw yog pom zoo nyob rau hauv cov tais diav uas lawv yuav tsum yauv tau kho kub. Rau cov txheej txheem no nws yog qhov zoo dua los siv lub laujkaub enameled lossis lwm yam khoom siv yooj yim (tsis yog txhuas).

Kuv ua tib zoo ntxuav cov cucumbers, txiav cov tails thiab txiav mus rau hauv ib ncig.
Peb ntxuav cov dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab nplhaib.
Peb ntxuav lub dill thiab qhuav nws nrog phuam ntawv. Finely chop.
Peb kis cov zaub thiab tshuaj ntsuab rau hauv lub lauj kaub tob, ntxiv cov roj zaub, vinegar, qab zib, ntsev thiab kua txob. Zaub xas lav so rau ib teev, tsis tseg.
Thaum xaiv lub dib, npaj cov poom. Peb ua tib zoo ntxuav thiab ua kom tsis huv.
Tom qab sijhawm, muab lub ntim rau nrog zaub hauv qhov cub ntawm qhov cub thiab coj mus rau lub rhaub. Txo cov fais fab ntawm lub qhov cub ci thiab ua rau noj zaub xam lav rau 3-5 feeb, nplawm tas li.
Thaum daim tawv nqaij ntawm lub cucumbers hloov me ntsis daj, tshem tawm cov zaub mov tiav lawm los ntawm tshav kub thiab muab tso rau hauv lub rhawv. Peb yob lawv, tig lawv kus thiab qhwv lawv nruj rau hauv daim pam.
Cov kaus poom txias nrog zaub xam lav tau hloov mus rau qhov chaw rau kev khaws cia ntawm kev khaws cia.

Peb muab rau koj saib daim ntawv qhia hauv lub tais:

Piquant dib zaub xam lav nrog mustard tuaj yeem muab yob rau lub caij ntuj no yam tsis muaj kom tsis muaj menyuam lossis ua haujlwm tam li khoom noj txom ncauj.

Lub sijhawm ua noj: 1,5 teev
Ntim: 3 l

tshiab dib (4 kg),
cov kua txob kub (2 pcs.),
mustard noob (2 tbsp. l.),
qij (loj, 1 lub taub hau),
cov lus vinegar, 9% (100 ml),
zaub roj (250 ml),
qab zib (200 g)
allspice (12 pcs.),
kua txob dub hauv av (1-2 tsp / kom saj),
ntsev (70-100 g / mus saj).

Ncuav cucumbers nrog dej txias thiab cia lawv sawv ntsug tsawg kawg 30 feeb. Cov kauj ruam no yog qhov tsim nyog thiaj li hais tias cov cucumbers yog nkig thiab tsis rhaub thaum kho cov cua sov. Tom qab ntawd, ua tib zoo ntxuav cov zaub, txiav cov tails thiab txiav ua voj voog. Txog rau hlais, koj tuaj yeem siv rab riam nrog lub qhov ntswg txiav, tom qab ntawd cov hlais hauv lub hwj yuav zoo nkauj dua.
Ntxuav cov kua txob, tshem tawm cov tub ntxhais thiab cov noob. Finely chop nws.
Nyob rau hauv lub tob enameled saucepan, sib tov tws cucumbers, qej, kua txob, mustard, zaub roj, cov txuj lom. Sib tov cov khoom xyaw kom huv si thiab tawm mus rau ib teev. Do cov zaub xam lav tsis tseg.
Lub sijhawm no
Tom qab lub sijhawm dhau los, muab lub lauj kaub nrog cucumbers ntawm hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub. Txo lub zog ntawm cov roj hlawv, ntxiv cov kua qaub thiab simmer rau 7 feeb.
Peb nteg tawm zaub xam lav tiav rau ntawm ntug dej thiab yob lawv, muab lawv ntxeev sab hauv thiab qhwv lawv nruj nreem hauv ib daim npog. Tawm hauv qhov chaw khaws cia kom txias tag, tsuas yog tom qab peb hloov nws mus rau chav tsev.

Peb muab rau koj saib daim ntawv qhia hauv lub tais zaub mov (nrog rau lwm cov qauv ntawm cov tshuab ua):

Cov zaub nyoos dib nyoos yog txawv me ntsis ntawm daim ntawv qhia ua noj hauv ntiaj teb. Koj tsis tas yuav kho cov khoom cua sov, tab sis koj yuav tsum khaws nws hauv qhov txias. Cov zaub mov yog cov nqaij heev thiab muaj ntau cov kev txheeb xyuas zoo.

Lub sijhawm ua noj: 10 teev
Ntim: 4 l

tshiab dib (4 kg),
dos (500 g),
qij (loj, 1 lub taub hau),
cov lus vinegar, 9% (200 ml),
zaub roj (20 ml),
qab zib (150 g)
kua txob dub hauv av (20 g / mus saj),
pob zeb ntsev (75 g / kom saj).

Ncuav cucumbers nrog dej txias rau tsawg kawg 30 feeb. Qhov no yog qhov tsim nyog kom lawv li crispy. Tom qab ntawd ntxuav, txiav cov tails thiab txiav mus rau hauv cov voj voos.
Peb ntxuav cov dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab nplhaib.
Peb ntxuav lub qej thiab dhau mus dhau qhov xovxwm.
Hauv cov thawv ntim tob, sib tov cucumbers, dos, qij, vinegar, qab zib, ntsev thiab kua txob. Sau ntawv cia cov zaub xam lav kom marinate rau 9 teev hauv qhov chaw txias. Tsis txhob hnov qab do cov zaub mov kom tsis tseg.
Peb ntxuav thiab ua kom huv li lub rhawv zeb.
Peb xaiv lub taub zaub qhwv hauv cov tsev txhab nyiaj. Nws yuav zoo dua khaws cia yog tias koj ntxiv ib me nyuam diav roj zaub rau txhua lub hwj. Peb kaw nrog cov nruj nylon lossis ntsia hlau hau, tom qab tuav lawv li 2-3 feeb hauv dej npau, thiab muab lub hwj tso rau hauv tub yees.

Qhov qab thiab yooj yim los npaj cov zaub xam lav ntawm cucumbers thiab carrots yuav yog qhov kho kom zoo nkauj rau txhua lub rooj, thiab tseem yuav ua lub tsev so zoo rau cov neeg txheeb ze thiab phooj ywg.

Lub sijhawm ua noj: 1 teev
Ntim: 5 l

tshiab dib (4 kg),
carrots (1.5 kg),
qij (1-2 hau),
dill (1-2 bunches),
cov lus vinegar, 9% (200 ml),
qab zib (150 g)
Bay nplooj ntoos (10 pcs.),
allspice (15 pcs.),
kua txob dub hauv av (20-30 g / kom saj),
ntsev (75-100 g / mus saj).

Tev thiab kis cov qij los ntawm kev nias.
Kuv dill thiab txhoov kom zoo.
Nyob rau hauv lub thawv loj enameled peb sib xyaw cucumbers, carrots thiab qab zib. Tseg rau 30 feeb kom cia cov zaub cia cov kua txiv.
Peb ntxuav thiab ua kom huv si lub hau nrog lub hau.
Ntxiv tws dill, vinegar, Bay nplooj ntoos, ntsev, allspice thiab hauv av kua txob rau lub cucumbers. Meej cov khoom xyaw, muab ntim rau hluav taws.
Nqa cov zaub xam lav rau lub rwj, do qee zaum. Cia nws npau npau rau ib feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
Peb nteg tawm cov zaub mov tiav rau ntawm ntug dej thiab yob. Ntug dej yog tig ntxeev thiab them nrog daim pam. Tom qab ua tiav txias, lub workpiece tuaj yeem hloov mus rau hauv chav tsev.

Zaub xam lav ntawm cucumbers thiab ob hom txiv lws suav tsis tsuas yog saib zoo nkauj thiab ci hauv lub hwj, tab sis kuj muaj cov dej siab qab ntxiag vim yog kua txob, cloves thiab cilantro.

Lub sijhawm ua noj: 2,5 teev
Ntim: 6 l

tshiab dib (5 kg),
liab txiv lws suav (1 kg),
daj txiv lws suav (1 kg),
qij (2 lub taub hau),
cilantro / parsley / dill (1-2 pawg),
zaub roj (600 ml),
cov lus vinegar, 9% (200 ml),
qhuav cloves (10-15 pcs.),
kua txob dub hauv av (20-40 g / mus saj),
pob zeb ntsev (100 g / mus saj).

Kuv cov nqaj, txiav cov tails thiab txiav rau hauv voj voog.
Kuv cov txiv lws suav, ntuag cov xyoob ntoo, thiab txiav ua tej daim loj loj.
Tev thiab kis cov qij los ntawm kev nias.
Kuv cov zaub ntsuab, qhuav nrog ib daim ntawv phuam, txhoov.
Hauv lub thawv ntim tob, sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Nqaij npuaj tawm li 2 teev, nplawm qee zaus.
Peb ntxuav thiab ua kom lub khob thiab hau tawm.
Tom qab lub sijhawm, zaub xas lav yog pw hauv tsev nyiaj.
Hauv lub lauj kaub loj, muab txoj phuam rau hauv qab thiab muab lub kaus poom nrog nyias. Tso dej sov kom nws ncav cuag lub caj dab ntawm cov poom.Peb muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws, nqa mus rau ib lub rhaub thiab sterilize lub workpiece rau 10 feeb nrog me ntsis rhaub.
Dov rau hauv cov kaus poom thiab qhwv nws nrog daim pam.
Tom qab ua tiav txias, cov zaub xam lav cov kaus poom tau hloov mus rau chav tsev.

Cov khoom noj txom ncauj zoo rau lub caij ntuj no npaj tau lawm!

Dib thiab tswb txob kua txob yuav thov rau ob tus neeg laus thiab menyuam yaus. Nws tuaj yeem ua khoom noj txom ncauj, ntxiv rau zaub mov puv zaub ntawm sab zaub rau nqaij tais.

Lub sijhawm ua noj: 1 teev
Ntim: 6 l

tshiab dib (4 kg),
kua txob tswb kua txob (1 kg),
carrots (1.5 kg),
dos (1 kg),
cov lus vinegar, 9% (200 ml),
qab zib (150 g)
kua txob dub hauv av (kom saj),
pob zeb ntsev (75-100 g / mus saj).

Kuv cov nqaj, txiav cov tails thiab txiav rau hauv voj voog.
Kuv cov carrots, tev thiab txiav rau hauv voj voog.
Kua txob, tshem cov tub ntxhais thiab cov noob. Txiav mus rau hauv ib daim hlab me.
Peb ntxuav cov dos thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
Hauv cov thawv ntim tob, sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab cia lawv sawv ntsug li 30 feeb.
Peb ntxuav thiab ua kom lub khob thiab hau tawm.
Tom qab lub sijhawm dhau los, muab lub ntim ntim nrog zaub xam lav rau ntawm qhov hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub. Txo lub zog ntawm cov hlawv roj thiab simmer rau 5 feeb, sib tov tas li.
Peb nteg tawm zaub xam lav tiav rau ntawm ntug dej thiab yob. Peb muab cov ntug dej ntxeev tiaj thiab qhwv lawv nrog zoo nrog cov ntaub npog. Tom qab txias tag, cov zaub xam lav tuaj yeem hloov mus rau qhov chaw txias kom khaws khaws cia.

Cov ntawv nyeem: Anna Gostrenko

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No lub caij nplooj zeeg zaub xam lav muaj lub npe nthuav ntawm "Lub caij ntuj no huab tais". Thiab qhov tiag, puas yog dib tsis yog huab tais cov zaub? Cov kua txiv zoo tshaj plaws, feem ntau tsw thiab rau leej twg qab tshaj plaws! Thiab txij li peb ua daim pam rau nws rau lub caij ntuj no, lub npe yog qhov tsim nyog tshaj plaws.

Txawm hais tias qhia lub npe, cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov zaub xam lav yog nyiaj txiag heev thiab muaj tsuas yog qee cov khoom xyaw muaj rau lub caij ntuj sov - cucumbers, dos thiab dill. Ib tug neeg tuaj yeem muab cov ntawv sib txawv tso rau hauv lawv qhov kev nyiam, tab sis hnub no peb yuav ua noj raws li kev qhia hauv ntiaj teb. Dib rau ntawm nws tig los ua qhov nyuaj thiab crispy, thiab ua ke nrog zaub lawv khaws ib qho tseem tsw ntawm qhov freshness thiab saj ntawm lub caij ntuj sov!

Cov Ntawv Qhia Cov Cuam Tshuam rau lub caij ntuj no

Yuav ua li cas thiaj ua rau King King salad nrog cucumbers thiab dos rau lub caij ntuj no

Peb ntxuav lub dib hauv qab dej txias thiab qhuav me ntsis. Ntawm ob sab peb txiav qhov xaus, tom qab ntawd peb txiav cov cucumbers ua ob kab thiab txiav ib nrab ib ncig. Yog hais tias cov cucumbers loj, tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv cov lej. Nws yog qhov zoo dua tsis siv cov overripe cucumbers muaj zog, lawv muaj cov tev tuab thiab yuav tau txiav tawm, hauv qhov no cov cucumbers yuav tsis tuaj yeem tawg, thiab ntxim nyiam ntawm cov zaub xam lav no yog qhov tseeb hauv cov kua txiv ntsej muag!

Dos raug tso tawm los ntawm husks thiab txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig.

Peb muab cov tws pov tseg thiab dos hauv ib lub tais, ntxiv ntsev thiab suab thaj rau lawv. Sib tov txhua yam kom huv si thiab tawm mus rau 1-1.5 teev. Lub sijhawm no, cucumbers yuav tsum muab cov kua txiv kom ntau. Yog tias koj tsis tos lub sijhawm teem, tom qab ntawd koj tsuas yog tsis muaj marinade txaus los kaw cov kaus poom nyias nrog lawv rau saum.

Yaug lub dill hauv qab dej, co nws los ntawm cov kua dej ntau dhau thiab ua kom zoo zoo nrog rab riam. Ua ke nrog ntawm kua txob dub thiab lub rooj ua kua qaub, ntxiv rau cov cucumbers thaum lawv twb raug mob lawm. Hauv ntau cov ntawv qhia, kua txob hauv av hloov nrog peppercorns, nws muab ntau qab thiab txuj lom. Yog tias koj tsis meej pem tias cov noob taum tuaj yeem ntes nrog zaub mov, ces cov kua txob hauv av tuaj yeem hloov.

Peb muab lub lauj kaub nrog zaub xam lav rau hauv nruab nrab kub thiab nplawm tas li, nqa mus rau ib lub rhaub. Peb xav tau txhua lub cucumbers hloov lawv cov xim yuav luag tib lub sijhawm, txwv tsis pub qee feem ntawm cov nqaj yuav zom thiab muag.

Cov tsev txhab nyiaj thiab lub hau yuav tsum npaj ua ntej - ntxuav thiab ntxuav. Txij li peb peb liv ntawm cov zaub xam lav tiav tau los ntawm cov khoom tau qhia tseg, peb suav cov poom kom tsawg. Sai li sai tau lub cucumbers hloov lawv cov xim, peb nteg tawm zaub xam lav hauv cov kaus poom qhuav mus rau sab saum toj. Lub marinade yuav tsum tau npog cov cucumbers, yog li ua ntej peb kis tau qhov loj ntawm cov dos thiab cucumbers, thiab ncuav lub marinade nyob rau sab saum toj.

Peb tam sim npog cov zaub xam lav nrog lub hau thiab dov nws nrog tus yuam sij. Tig lub kaus poom sab hauv thiab npog nrog daim pam kom lawv txias dua qeeb thiab thiaj li ua cov txheej txheem kom tsis muaj menyuam. Tom qab txias, tshem mus rau ib lub cellar lossis lwm qhov chaw txias. Lub caij ntuj no King Salad yog npaj txhij! Zoo heev rau koj.

Nco ntsoov rau lub hostess:

Yog hais tias cov cucumbers nteg nyob rau qee lub sijhawm hauv tub yees thiab ua rau qeeb qeeb, tom qab ntawd ua ntej siv rau cov zaub xam lav, tsau cov cucumbers hauv dej khov rau 1-2 teev,
Kev xaiv cov tshuaj tsw qab kub roj zaub ntxiv rau hauv cov zaub xam lav lossis ncaj qha rau txhua lub thawv.
Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua noj lub caij ntuj no King salad nyob rau hauv lub lauj kaub uas muaj enameled, zaub yuav tsis oxidize thaum infusion, thiab txij li lub sijhawm ua noj ntawm lub qhov cub tau luv, cov zaub xam lav yuav tsis muaj sijhawm hlawv.