Cov kua txiv qab zib thiab qaub kuj yog tsim rau cov kua ntses.

• Fillet 500 g
• 1 lub txiv kab ntxwv me
• ½ txiv qaub
• 1 dos,
• 1-2 cloves ntawm qej,
• curry 1 me nyuam diav
• soy sauce 2 diav,
• zaub roj.

1. Txiav cov nqaij qaib rau hauv cov ntawv me me ntawm tus nqi ntawm ob peb daim ib qho. Tsuav lossis cov tais slicing zoo nkauj zoo nkauj.
2. Ncuav nrog kua ntses, sib tov, tawm rau nees nkaum feeb.
3. Hauv cov roj zaub, kib hauv paus dos, tws mus rau hauv cov roj me me, kom txog thaum pob tshab li ntawm peb feeb.
4. Ntxiv cov nqaij ntses marinated.
5. Fry tshaj medium tshav kub, stirring kom txog thaum nqaij on to top hloov dawb. Nws yuav siv li tsib feeb.
6. Ntxiv curry, finely tws qej, txiv qaub thiab kua txiv kab ntxwv.
7. Nqa rau kev npaj txhij. Yog tias cov nqaij qaib me, 10 feeb yuav txaus.

Cov kua txob kua txob tuaj yeem muab ntxiv rau hauv qab zib thiab kua ntses.

Muab cov nqaij qaib ua ua kua txiv kab ntxwv xyaw nrog mov hau los yog zaub. Txawm hais tias hauv kuv lub tswv yim, nws yog ua ke nrog txhua sab zaub mov. Koj tuaj yeem kho cov zaub mov thiab ntxiv cov ntawv tshiab tsw nrog tev tshuaj ntsuab los yog noob hnav.

Tsis paub meej ua noj li cas? Sim noj cov nqaij qaib sib nrawm nrog champignons nrog hnav khaub ncaws los ntawm kua ntses thiab roj txiv roj.

Nqaij Qaib Hauv Cov Ntses Sau Ua Si

• Peb yuav xav tau:
• 300 g nqaij qaib
• 1 clove ntawm qej
• 2 cm qhiav hauv paus
• zaub roj
• 1 lub qe
• 2 tbsp. l hmoov nplej lossis hmoov txhuv nplej siab
• ntsev, kua txob mus saj

• Ntses Txiv kab ntxwv:
• 200 kua txiv kab ntxwv
• 1 tbsp. l qab zib lossis zib ntab
• 1 tbsp. l cawv txiv hmab vinegar
• 1 tsp nyab xeeb
• ntsev, kua txob mus saj

Ua Noj nqaij qaib fillet Koj tuaj yeem ua nws txhua txoj kev: rhaub nws thiab tau txais cov kev xaiv kev noj haus feem ntau muaj peev xwm, ci nws nrog cheese lossis zaub, lossis, piv txwv li, kib nws hauv roj, tom qab ntawd ntxiv ntsim kua txiv kab ntxwv. Nqaij qaib fillet nyob rau hauv cov kua txiv kab ntxwv yog ib qho zaub mov thaum chiv thawj los ntawm Tuam Tshoj, uas tau muab nrog crumbly, feem ntau yog tshiab tshiab, mov.

Txog kev npaj, peb xav tau cov kua txiv kab ntxwv thiab, ntawm chav kawm, cov zaub mov yuav dhau los ua ntau tastier yog tias koj siv cov kua txiv kab ntxwv, tab sis yog tias tsis muaj txoj hauv kev nws, siv qhov yuav ib qho (tom qab ntawd koj yuav tsum kho me ntsis ntawm cov suab thaj, tsom mus rau saj). Thaum muab kev pabcuam, cov zaub mov tiav tuaj yeem ua kom zoo nkauj nrog noob hnav noob lossis txhoov kub. Bon appetit!

Cov Khoom xyaw thiab Yuav Ua Li Cas Ua Noj

Tsuas yog cov neeg siv tau sau npe tuaj yeem khaws cov ntaub ntawv hauv Cookbook.
Thov nkag mus lossis cuv npe.

Cov khoom xyaw rau 6 qhov kev pab lossis - tus lej ntawm cov khoom lag luam rau cov kev xav tau uas koj xav tau yuav muab suav los! '>

Lub sijhawm ua noj ua haus: 3 h 10 min

Txoj kev ua noj

YUAV TSUM TAU
1 nqaij qaib (1.5 kg), butter, ntsev, kua txob dub.
Cov ntses: 500 ml ntawm kua txiv kab ntxwv, 5 tbsp. l kua zaub ntses, 5 tbsp. l ntsim ntsim mustard, 50 g lws suav muab tshuaj txhuam.
Rau kev kho kom zoo nkauj: 2 txiv kab ntxwv, zaub xas lav.

SAIB XWB
1. Cov kua zaub. Ua ke nrog kua ntses nrog mustard, lws suav muab tshuaj txhuam thiab kua txiv kab ntxwv thiab sib tov.
2. Ntsev cov nqaij qaib, kua txob, zaub roj hauv cov kua thiab tawm rau 2 teev.
3. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv ib lub tais ci, ncuav dhau cov kua.
4. Tso lub pwm hauv qhov preheated txog li 180 ° С rau 50-60 feeb, los ntawm lub sijhawm rau lub sijhawm tso cov nqaij qaib nrog cov kua txiv faib.
5. Kho kom zoo nkauj. Ntxuav cov txiv kab ntxwv thiab nyias. Txiav cov txiv kab ntxwv rau hauv daim nyias nyias.
6. Hloov cov nqaij qaib rau zaub mov, ncuav kua txiv kab ntxwv rau hauv qab ntawm pwm, garnish nrog txiv kab ntxwv thiab zaub xas lav.

Daim ntawv qhia ua kauj ruam nrog duab

Hmo ua ntej hnub so Kuv xav qhia koj ib daim ntawv qhia rau cov nqaij qaib uas qab tshaj plaws hauv cov zib ntab ua kua txiv kab ntxwv. Kuv tau ua daim ntawv qhia no ntau dua ib zaug, tab sis tsis rov ua nws ntev. Kuv txiav txim siab ci nqaij qaib ntau rau Catholic Christmas, yog li muaj qhov laj thawj los zaum hauv pem hauv ntej ntawm TV nrog kuv tsev neeg. Yog tias koj tsis tau sim nqaij qaib raws li daim ntawv qhia no, tom qab ntawd kuv pom zoo kom nws rau koj, txij li nws hloov tawm rau cov nqaij qab tshaj plaws, nqaij qaib ntxhiab - tsuas yog ib qho thawb! Tshwj xeeb tsis muaj dab tsi xav tau los npaj ua ntej, nws yuav txaus yog tias nqaij qaib sawv hauv marinade tsuas yog ob peb teev xwb.

Npaj cov khoom lag luam ua nqaij qaib hauv zib ntab zib ntab rau hauv qhov cub.

Yaug cov nqaij qaib kom zoo nrog dej ntws thiab so nws qhuav nrog ntawv phuam. Siv lub rooj noj mov, cais cov tawv nqaij ntawm lub sam thiaj hauv thaj chaw ntawm lub mis. Feem ntau xuas lub mis txhuam nrog ib tus pas txhuam hniav kom cov tawv nqaij tsis huv.

Tshem tawm cov zest los ntawm lub txiv qaub thiab ib lub txiv kab ntxwv, nyem cov kua txiv los ntawm txiv kab ntxwv.

Ntxiv cov hmoov txhuv nplej rau kua txiv kab ntxwv, do, tom qab ntawd ntxiv zib ntab, kua ntses, txiv qaub thiab txiv kab ntxwv zest, ntsev, kua txob thiab Provence tshuaj ntsuab. Hmoov txhuv ntxiv rau qhov ntom, tab sis qhov no tsis tsim nyog.

Muab cov nqaij qaib tso rau hauv lub tais tob, ua ntej ncuav lub marinade hauv qab daim tawv nqaij ntawm ob sab. Tom qab ntawd ncuav nqaij qaib rau saum nrog marinade thiab zaws kom zoo.

Zawm lub tais ntawm nqaij qaib nrog lo zaj duab xis thiab tawm mus li ob peb teev. Lub sijhawm no, koj tuaj yeem tig nws ob peb zaug kom lub marinade nkag mus los ntawm txhua sab.

Thaum cov nqaij qaib tseem khaws cia, npaj zaub. Tev lub dos, txiav nws ua 4 seem. Kuv pom ib lub paj yeeb ntsuab, Kuv kuj tau txiav txim siab ntxiv nws. Txiav lub qej thoob plaws rau 2 ntu, tsis tas yuav tev. Txiav cov txiv kab ntxwv rau hauv cov ntawv loj lossis hlais ncaj qha nrog tev.

Ua rau daim foos nrog roj me ntsis, muab cov nqaij qaib, cov khoom ua si nrog cov txiv kab ntxwv, khi ob txhais ceg. Sprinkle nqaij qaib nrog marinade. Teem cov zaub ib puag ncig, nphoo lawv nrog roj me. Yog hais tias muaj chaw seem, ces koj tuaj yeem ci qos yaj ib sab ntawm nqaij qaib. Kuv hlais 4 lub qos qos thiab tso lawv tso ntawm ib sab cov qaib. Npog cov pwm nruj nrog ntawv ci thiab ua rau ob peb lub qhov nyob saum. Ci nqaij qaib rau 1 teev ntawm 180 degrees. Tom qab ntawd tshem tawm cov ntawv ci, ncuav nqaij qaib nrog cov kua txiv tau faib, qhwv cov ntawv ci rau hauv lub tis thiab ceg txhawm rau kom tsis txhob hlawv, thiab xa dua rau qhov cub rau 40-45 feeb. Qee zaus qhib lub qhov cub thiab ywg dej ntawm cov nqaij qaib nrog kua txiv uas tau sawv tawm.

Cua, muag heev thiab muag muag nqaij qaib hauv cov zib ntab-txiv kab ntxwv ua haujlwm rau lub rooj.

Yuav ua li cas ua tau kua txiv kab ntxwv

Txhawm rau ua zaub mov no, koj tuaj yeem ci, kib lossis ci cov nqaij qaib. Ntxiv rau, koj yuav tsum npaj cov kua txiv kab ntxwv. Nws to taub tias nws cov khoom xyaw tseem ceeb yog txiv kab ntxwv. Feem ntau cov feem ntau, cov kua txiv kab ntxwv yog siv, qee zaum zest thiab pulp siv. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov kua txiv tshiab ua kua rau kev ua noj, kua-khw kua txiv los ntawm pob yuav tsis ua haujlwm.

Ua ntej npaj cov kua txiv, koj yuav tsum ua tib zoo ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab scald nrog dej npau. Tom qab ntawd lub txiv kab ntxwv yog txiav hauv ib nrab thiab nyem cov kua txiv uas siv kua juicer tshwj xeeb lossis los ntawm txhais tes.

Cov tshuaj pabcuam hauv cov ntses txiv kab ntxwv txiav txim siab nws saj. Lub hauv qab ntsev tuaj yeem yog ntsev, qab zib, ntsim, qaub los yog savory. Lub saj yog tiav los ntawm kev ntxiv ntau yam txuj lom. Xav tau cov qab zib qab? Ntxiv qab zib lossis zib ntab. Horseradish, mustard, kub kua txob yuav ntxiv piquancy thiab pungency. Yuav kom tau txais cov tshuaj tsw qab tshwj xeeb, cov tshuaj ntsuab tau ntxiv, tab sis nrog lawv kom muaj nuj nqis nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob overdo nws kom lawv tsis txhob "cuam tshuam" aroma ntawm txiv kab ntxwv.

Txhawm rau thooj cov ntses, siv cov hmoov txhuv nplej los yog hmoov nplej. Qhov kev xaiv thawj yog qhov xav tau. Cov hmoov txhuv nplej yog do hauv dej txias thiab muab nchuav rau hauv cov kua npau npau ntawm qhov kawg ntawm kev ua noj. Do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Cov lus qhia tseeb: cov kua txiv kab ntxwv pab kom zom cov zaub mov zoo, yog li cov kua txiv kab ntxwv yog ib qho zoo seasoning tsis yog rau nqaij qaib xwb, tab sis kuj yog rau cov nqaij muaj roj.

Ua noj hauv lub cooker qeeb

Ib tug heev qab stewed nqaij qaib nrog txiv kab ntxwv yog tau nyob rau hauv lub qeeb cooker.

• 1 kg ntawm nqaij qaib, koj tuaj yeem nqa tau txhua daim - nruas, tis. Koj tuaj yeem yuav cov khoom siv rau chakhokhbili los ntawm nqaij qaib,
• 2 lub txiv kab ntxwv
• 2 diav ntawm zib ntab
• 4 diav kua zaub ntses
• 2 cloves ntawm qej
• 3 diav roj zaub,
• ntsev thiab kua txob rau saj.

Peb ntxuav cov nqaij qaib, txiav ua tej daim (2-3 ib qho). Ntxuav cov txiv kab ntxwv ob sab kom huv si, txhuam lawv nrog dej npau npau. Muab cov kua txiv los ntawm ib lub txiv kab ntxwv thiab lim nws los ntawm kev lim. Peb sib tov zib ntab nrog kua ntses, ntxiv cov txuj lom thiab qej, uas tau dhau los ntawm ib qho xovxwm. Sib tov txhua yam thiab dilute nrog kua txiv kab ntxwv.

Ncuav cov nqaij qaib rau hauv cov npaj sau thiab tawm rau ib lub hlis twg ntawm ib teev. Peb txiav lub txiv kab ntxwv thib ob rau hauv ib nrab voj, xaiv cov noob.

Ncuav cov roj butter rau hauv lub tais, kis cov nqaij qaib thiab hlais cov txiv kab ntxwv, ncuav hauv cov kua uas cov nqaij qaib tau tos. Ua noj rau ntawm "quenching" rau ib teev. Pab los ntawm nchuav nqaij qaib slices nrog sauce.

Mustard Txiv Quav Qaib

Sai sai nqaij qaib nyob rau hauv mustard-txiv kab ntxwv ntses, zaub mov muaj ib tug ntsim saj thiab ib tug heev ci aroma.

• 300 gr nqaij qaib fillet,
• 0.5 txiv kab ntxwv
• 1 dos,
• 1 clove ntawm qej
• 2 diav ntawm mustard
• txuj lom kom saj,
• 50 ml ntawm caw dawb nyob ntawm yeem.

Ntxuav cov txiv kab ntxwv, scald nws nrog dej npau npau. Siv ib nrab (peb tsis xav tau lub sijhawm thib ob). Muab cov kua txiv los ntawm txhais tes, zom cov seem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrog rab los yog rub nws rau ntawm grater (khaws cov noob).

Nyob rau hauv ib lub lauj kaub, Fry lub dos, uas txiav mus rau hauv me me cubes, thiab finely tws qej cloves. Ncuav cov kua txiv kab ntxwv thiab simmer rau 1 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov txiv kab ntxwv txho, txuas ntxiv kom sov dua li 2 feeb.

Nyob rau hauv lub sauce sau, muab nqaij qaib fillet, txiav rau hauv nruab nrab cubes. Stew rau li tsib feeb, tom qab ntawd ntxiv cov txuj lom thiab sib tov zoo. Stew kom txog rau thaum cov nqaij yog npaj txhij. Ntawm qhov kawg ntawm lub stew ntxiv mustard thiab caw dawb (yeem). Ib zaug ntxiv, sib tov zoo thiab sov li ob peb feeb.

Tswv yim! Rau ib sab zaub mov, kib mov ci yog qhov zoo tshaj plaws rau hom zaub mov no.

Nqaij qaib hauv zib ntab-kua txiv kab ntxwv

Lwm ntxiv daim ntawv qhia yog nqaij qaib fillet nyob rau hauv cov zib ntab-txiv kab ntxwv. Npaj tej daim yog ci hauv qhov cub, tab sis yog xav tau, tuaj yeem kib hauv lub lauj kaub.

• 2 tus qaib mis,
• 50 gr butter
• 2 diav ntawm zib ntab
• ob peb tee ntawm ib qho kua kub, xws li Tabasco.
• 2 diav kua txiv kab ntxwv (freshly nyem),
• 1 diav ntawm grated txiv kab ntxwv zest,
• ntsev, kua txob rau saj,
• breadcrumbs.

Qhuav butter thiab zib ntab. Koj tuaj yeem siv lub microwave lossis muab ib lub tais ntim rau hauv lub tais dej. Sib tov lub butter thiab zib ntab kom txog thaum tus.

Tswv yim! yog tias koj tsis nyiam butter, tom qab ntawd hauv daim ntawv qhia no nws muaj peev xwm los hloov nws nrog zaub, piv txwv li, txiv ntseej.

Ntxuav cov txiv kab ntxwv, tshiav ib me ntsis zest ntawm nws thiab nyem cov kua txiv (peb xav tau ob rab diav). Ntxiv cov kua txiv thiab zest rau cov tais diav nrog butter thiab zib ntab. Ntxiv ob peb tee ntawm cov ntses kub, tab sis yog tias koj xav tau txais tais nrog ib qho tsw, koj tuaj yeem tsis ntxiv cov ntses.

Peb ntxuav thiab qhuav fillet rau hauv cov nplais, kwv yees li nyob hauv kev npaj ntawm nuggets.

Tswv yim! Yog tias koj tsis nyiam nqaij qaib nqaij dawb, tom qab ntawd nrog tib txoj kev vam meej koj tuaj yeem ua rau lwm qhov ntawm cov nqaij qaib, piv txwv li, muaj tis.

Cov hlais nqaij qaib nrog kua ntses ntawm txhua sab thiab tawm mus rau marinate rau 15-20 feeb. Mov ci nqaij qaib ncuav hauv breadcrumbs. Peb kis nws ntawm daim ntawv ci, them nrog parchment, thiab ci hauv qhov cub, lossis kib hauv lub lauj kaub nrog roj. Boil cov seem uas nyob ntawm qhov cub, ntxiv cov hmoov txhuv nplej me. Ua cov kua ntses rau cov nqaij tiav lawm.

Hmoob Tshuaj Pleev Ua Si

Koj tuaj yeem noj cov nqaij qaib hauv Suav hauv cov kua txiv kab ntxwv. Daim ntawv qhia no tsis ua txuj ci, vim tias nyob hauv Suav lawv siv cov txuj lom tshwj xeeb. Tab sis nws hloov tawm ntawm nqaij qaib yog heev cua thiab txawv.

• 850 gr. nqaij qaib fillet,
• 2 lub qe
• 0.5 khob suab thaj
• 0.25 khob kua ntses,
• 0.5 khob hauv paus nqaij qaib
• 1 txiv kab ntxwv kom tau txais kua txiv thiab zest (nws yuav siv li 0.5 khob kua txiv thiab 1 tablespoon ntawm grated zest),
• 1 khob hmoov txhuv nplej siab
• 1 clove ntawm qej
• 0.5 rab diav grated qhiav cag,
• 1 pinch ntawm dub kua txob
• 0.25 rab diav liab kua txob (cereal),
• 2 khob roj zaub
• 1 tablespoon ntawm noob hnav noob,
• 0.5 khob kua txiv ntoo cider vinegar
• 1 tablespoon ntawm dej.

Peb teeb lub qhov cub kom sov los ntawm kev teeb tsa tus ntsuas kub kom 180. Peb muab roj rau cov tais ci rau roj me me.

Rub cov zest nrog cov txiv kab ntxwv thiab nyem cov kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv ib lub tais cais, sib tov cov kua txiv, kua txiv, zest, kua cider vinegar thiab kua ntses. Ntxiv qab zib, tws qej, grated ginger, hauv av dub kua txob thiab kua txob liab flakes.

Peb ntxuav thiab qhuav fillet rau hauv me me (2-3 cm ntev). Yeej lub qe me ntsis, tsis tas yuav tsum tuav kom txog thaum ua npuas, cia li txuas cov protein nrog lub yolk. Peb kis cov fillet rau hauv cov qe loj, sib tov zoo. Tshaj cov qe nrua ntaus yog drained. Txau cov daim nrog cov hmoov txhuv nplej siab, tom qab teeb ib diav rau cov hmoov txhuv nplej siab ua cov ntses. Peb yuav tsum xyuas kom meej tias txhua daim nqaij qaib yog coated nrog cov hmoov txhuv nplej siab.

Peb noj ib lub laujkaub tob, hliv roj rau hauv nws thiab rhaub nws. Cov roj yuav tsum muaj ntau, cov nplais yuav tsum kib, ntab hauv cov roj, yuav luag zoo li hauv cov rog tob. Fry qhov nqaij qaib rau hauv daim ntawv, raus lawv hauv roj hauv cov khoom me me. Nws yuav tsum tsis txhob muab kib, nws yuav txaus rau kib 1-2 feeb ntawm ib sab thiab tib tus nqi nyob rau lwm yam. Muab cov kib puv ntawm cov ntawv ci coj mus pov tseg cov roj ntau dhau.

Peb kis tau lub kib taum nyob rau hauv cov duab, nws yog qhov tsim nyog tias cov khoom dhos ua ke nyob rau hauv ib kab. Nyob rau hauv lub npaj sau, ncuav rau sab laug starch, diluted nyob rau hauv ib diav dej, do. Ncuav fillet ntses. Ci rau txog 45 feeb. Txhua 15 feeb peb tshem tawm ntawm daim ntawv, tig mus rau cov ntawv ntawm cov nqaij qaib thiab hliv nrog kua ntses tom qab hauv daim ntawv. Txuag cov nqaij qaib ua tiav nrog noob hnav.

Tswv yim! Ua lub zaub mov no yog pom zoo nrog cov kib kib lossis paj npleg Suav.

Nqaij qaib nyob rau hauv creamy txiv kab ntxwv

Muag nqaij qaib mis hauv creamy txiv kab ntxwv yog tshwj xeeb tshaj yog muaj cua.

• 2 tus qaib mis,
• 100 ml cream (rog cov ntsiab lus tsis pub tsawg dua 20%),
• 1 txiv kab ntxwv
• 2 cloves ntawm qej
• 1 tablespoon ntawm zaub roj rau kib,
• ntsev, uas muaj ntxhiab qhuav tshuaj ntsuab kom saj.

Muab cov tshuaj ua kom qab zib rau hauv qhov cub. Tshem cov tev nrog grater los ntawm ib nrab ntawm cov txiv kab ntxwv ntxuav, nyem qhov kua txiv los ntawm tag nrho cov txiv ntoo. Ntxiv cov zest thiab kua txiv rau cov qab zib. Peb muab tso rau qhov hluav taws kub qeeb thiab sov so.

Ntxuav cov nqaij qaib mis, qhuav nws thiab txiav nws mus rau hauv ib daim hlab ntev (txiav 3-4 ntu ntev ntev). Peb sib tov cov qij nrog cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab qhuav, txhuam cov nqaij qaib nrog cov khoom sib xyaw. Fry fillet rau ntawm qhov me me ntawm cov roj ntawm ob sab. Ntsev cov kib nqaij qaib. Tso cov kua mis rau hauv cov kua sau, sib tov thiaj li tias txhua daim. Stew rau 10-15 feeb.

Cov lus qhia ib daim zuj zus qhia ib daim zuj zus

1. Nqaij qaib fillet txiav ua tej daim me me, ntsev thiab kua txob kom saj, sib tov.

2. Hauv lwm lub tais, tuav cov qe kom maj mam, ncuav hmoov ntxiv mus rau hauv ob.

3. Ncuav me ntsis roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab kib grated ginger thiab qej (Kuv muaj granulated qej).

4. Tso cov nqaij qaib rau hauv ib lub qe, tom qab ntawd hauv cov hmoov nplej thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, kib rau txhua sab rau 1 feeb.

5. Ua ke rau cov khoom xyaw rau cov kua ntses: kua txiv kab ntxwv (zoo dua rau hauv dej), qab zib, vinegar, turmeric, ntsev thiab kua txob rau saj. Ncuav cov kua ntses dhau ntawm nqaij qaib thiab simmer nws tag nrho ua ke rau 2-4 feeb, ua ntu zus tig cov nqaij qaib.

6. Ua nqaij qaib hauv kua txiv kab ntxwv nrog mov. Bon appetit!

Cov khoom xyaw rau nqaij qaib fillet hauv cov kua txiv kab ntxwv:

• Nqaij qaib fillet - 400 g
• Qab zib - 2 tbsp. l
• Txiv kab ntxwv - 1 pc.
• Freshly nyem kua txiv (txiv kab ntxwv) - 250 ml
• Ginger (hauv av) - 1/2 tsp.
• Curry - 1/2 tsp
• Qij (granules, lossis 5-6 cloves) - 1/2 tsp.
• Zaub roj (rau kib) - 4 tbsp. l
• Ntsev - 1/6 diav
• Clove - 5 pcs.

Daim ntawv qhia "Nqaij qaib fillet hauv cov kua txiv kab ntxwv":

Nqaij qaib thiab txiv kab ntxwv, txiav rau hauv daim thiab sib tov, kneading ib lub txiv kab ntxwv. Sau ntawv cia rau 30 feeb.

Lub sijhawm no, npaj cov kua ntses.
Ua freshly nyem kua txiv kab ntxwv.

Ncuav nws mus rau hauv ib qho kua txob, ntxiv cov qhiav, zaub mov, qej, cloves thiab qab zib. Nqa mus rau ntawm lub rhaub thiab hau li 10 feeb. Cov kua ntses yuav pib tuab me ntsis.

Cov ntaub qhwv tuaj yeem tshem tawm tom qab.

Muab cov nqaij qaib tso rau hauv ib lub lauj kaub. Cov txiv kab ntxwv tuaj yeem raug tshem tawm lossis sab laug raws li qhov xav tau. Kuv tau tshem tawm lawv, thiab sab laug nqaij qaib nrog kua txiv. Fry, ntsev mus saj.Ncuav cov ntses rau nqaij qaib thiab tawm mus rau simmer rau 10-15 feeb kom txog thaum nqaij qaib npaj.

Peb cov qaib tsw qab yog npaj txhij.
Bon appetit.

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Cov lus pom thiab tshuaj xyuas

Lub Kaum Ob Hlis 31, 2015 aziramurzira #

Lub Ib Hlis 17, 2016 Julia 1211 # (sau ua daim ntawv qhia)

Lub Yim Hli 30, 2014 Gardemarina #

Lub Yim Hli 30, 2014 Julia 1211 # (sau ua daim ntawv qhia)

Lub Yim Hli 22, 2014 trofimov 555 #

Lub Yim Hli 22, 2014 Julia 1211 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Yim Hli 22, 2014 barska #

Lub Yim Hli 22, 2014 Julia 1211 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Yim Hli 21, 2014 AndruGold #

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Lub Yim Hli 21, 2014 Olga Pokusaeva #

Lub Yim Hli 22, 2014 Julia 1211 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Yim Hli 21, 2014 Yasha055 #

Lub Yim Hli 22, 2014 Julia 1211 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Yim Hli 21, 2014 Hlub #

Lub Yim Hli 21, 2014 Julia 1211 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Yim Hli 21, 2014 Eugenita #

Lub Yim Hli 20, 2014 Cyrus Royal #

Lub Yim Hli 20, 2014 Julia 1211 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Lub Yim Hli 20, 2014 seamstress #

Lub Yim Hli 20, 2014 Julia 1211 # (sau ntawm daim ntawv qhia)

Skewered nqaij qaib fillet nrog txiv kab ntxwv ntses

Nqaij qaib fillet siav ntawm skewers zoo li zoo nkauj, thiab kua txiv kab ntxwv yuav muab cov zaub mov no sau cia tshiab.

• 1 kg fillet,
• 4 diav ntawm cov roj zaub,
• 2 lub txiv kab ntxwv
• 2.5 txiv qaub
• 3 cm qhiav hauv paus
• 1 tablespoon ntawm zib mu
• 2 cloves ntawm qej
• 1 tablespoon ntawm hmoov txhuv nplej siab,
• ntsev, kua txob dub, noob hnav.

Txiav lub fillet rau hauv nyias nyias ntev. Rub cov zest nrog ib lub txiv kab ntxwv, nyem cov kua txiv ntawm ob lub txiv kab ntxwv thiab ib nrab txiv qaub. Sib tov kua txiv nrog zest, minced qej, zaub roj, zib ntab thiab ginger ginger. Ncuav nqaij qaib nrog marinade thiab cia sawv ntsug tsawg kawg 3 teev.

Peb coj daim ntawm marinade fillet thiab hlua nws ntawm zigzag skewers. Ua siav "kebabs" ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau li 30 feeb. Tso cov marinade uas seem rau ntawm hluav taws, lub caij nrog ib diav ntawm cov hmoov txhuv nplej siab tov nrog ib qho me me ntawm cov dej. Lub sauce sau yog tau txais kev pab nrog nqaij qaib ntawm skewers. Yog tias xav tau, ci nqaij qaib tuaj yeem ua ke nrog noob hnav noob.