Cov ncauj lus kua txob nrog tshis tshij (tsis muaj nqaij) - hearty thiab ntsim

Nyob zoo hnub, Nyob zoo nyeem ntawv! Cov tawv ncauj kua txob tsis muaj nqaij - ib qho ntawm cov siv thiab tib lub sij hawm qab tais diav. Peb tuaj yeem noj nws ci, lossis peb tuaj yeem noj nws cov khoom nyoos. Tsis tas li ntawd, nws yooj yim heev - siav, pw hauv cov tais thiab tsis txhawj txog dab tsi yuav los nrog qhov no ua pluas su.

Thiab nyob rau lub caij ntuj no, thaum peb xav tau qee yam li ntawd, cov kaus poom ntawm cov kua txob yog qhov peb xav tau! Peb muab koj 6 daim ntawv qhia noj qab tshaj plaws nrog rau kua txob.

Cov nqaij qaib cov kua txob tsis muaj nqaij

Daim ntawv qhia kua txob qab heev! Muaj kua heev, txaus siab thiab tseem ceeb tshaj plaws - tsis muaj nqaij! Qhov kev xaiv ntawm kev npaj rau kev yoo mov yog ua tau yog tias koj hloov cov cheese, piv txwv, nrog taumu cheese tofu.

Yog li, dab tsi peb yuav tsum npaj 4 qhov kev pab ntawm qhov txuj ci no:

• Tswb kua txob - 2 pcs.,
• Brown nplej - 150 g.,
• Zaub ntsuab - 350 ml.,
• Cov kua txiv lws suav - 250 ml.,
• Txiv lws suav - 1 pc.,
• Cov txiv ntseej dub - 80 g.,
• Mozzarella - 100 g.,
• Ntsev
• Kua txob dub
• Zaub ntsuab

Tam sim no cia peb hloov mus rau kev ua noj nws tus kheej:

1. Sib tov 100 ml. si thiab 250 ml. kua txiv lws suav, ntsev. Ntxiv mov thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
2. Tsuav cov txiv lws suav, txiav cov txiv ntseej rau hauv ib nrab. Sib tov nws nrog cov mov siav, ntxiv mozzarella, ntxiv me ntsis ntsev thiab kua txob.
3. Peb noj cov kua txob, txiav rau hauv halves, huv ntawm cov noob. Peb pib lub halves nrog cov nqaij minced dhau los.
4. Tom qab ntawd, ncuav cov kua txiv uas tseem tshuav rau cov tais ci thiab kis cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw. Preheat qhov cub rau 180 degrees thiab teem rau 30 feeb.
5. Voilà! Nws tshua tsuas yog txau nrog tshuaj ntsuab thiab tuaj yeem pabcuam.

Cov Lus Qhia Txog Cov Qos Ntoo los ntawm Bulgaria

Koj puas paub tias lub tswb txob tsis yog los ntawm Bulgaria txhua? Qhov tseeb, Columbus tau coj nws los ntawm Asmeskas mus rau Tebchaws Europe.

Muaj ntau hom kua txob, tab sis nws yog Bulgarian uas muaj txiaj ntsig zoo rau daim siab.

Nws muaj ntau dhau ntawm cov vitamin C, thiab tseem muaj cov poov tshuaj, hlau, magnesium thiab oxidants, uas tsuas yog tsim nyog rau daim siab. Tias yog vim li cas peb pom zoo no daim ntawv qhia kua txob hauv Bulgarian.

• Buckwheat - 1 khob.
• Cov kua txob qab zib - 6 pcs.
• Dos - 1 pc.
• Carrots - 2 pcs.
• Qaub cream - 10% rog.
• Zaub roj
• Dej
• Ntsev

1. Buckwheat yuav tsum xub muab nchuav rau 6-8 teev hauv dej.
2. Peb noj cov txiv thiab ua tib zoo txiav cov tub ntxhais tawm ntawm nws. Tom qab ntawd teem rau simmer rau 5-7 feeb.
3. Txiav lub dos rau hauv me me, maj mam kib.
4. RUB carrots on nplua grater thiab Fry nrog zaub roj. Txiav cov zaub ntsuab.
5. Peb sib tov dos, carrots thiab zaub nrog porridge, sib tov, ntsev. Lub resulting sib tov yog stuffed nrog peppers.
6. Peb muab cov kua txob tso rau hauv ib lub lauj kaub, nchuav dej thiab simmer rau 15 - 20 feeb.
7. Nws tseem nyob rau lub caij nrog qaub cream thiab tuaj yeem pabcuam.

Peb npaj cov kua txob rau lub caij ntuj no

Cov txob cov kua txob yog cov zaub mov zoo noj thiab qab, tshwj xeeb tshaj yog thaum ua noj nws los ntawm cov kua txob tshiab los ntawm lub vaj. Tab sis yuav ua li cas yog tias koj xav tau cov kua txob siav hauv lub caij ntuj no?

Peb yuav qhia koj yuav ua li cas khaws cov kua txob li lub caij ntuj no, khaws cia lawv cov txiaj ntsig zoo vitamin thiab pub peb tus kheej tau txais cov zaub mov zoo nyob rau qhov txias.

Ntxiv mus, cov txhaws tuaj yeem yog nqaij. Peb yuav qhia koj tias yuav npaj li cas cov kua txob zaub. Nws tshua tsuas yog kom muab cov kua txob tawm ntawm lub khob thiab sov so.

• 50 tswb kua txob,
• 500 g carrots
• 200 - 300 g ntawm dos,
• 100 g ntawm zaub ntsuab,
• 2.5 kg zaub qhwv
• 2 lub taub hau ntawm qej,
• 1 tev ntawm cov kua txob kub,
• Zaub txhwb qaib

Rau 1 liter ntawm marinade:

• Qab zib - 200 g.
• Zaub roj - 200 g.
• Vinegar 9% - 200 ml.
• Ntsev - 2 diav nrog qhov swb,

1. Sib tov txhua yam rau marinade hauv saucepan thiab coj mus rau ib lub rhaub,
2. Siv lub kua txob. Peb txiav tawm sab qaum, tab sis tsis kawg. Nws yuav tsum muaj tej yam zoo li lub hau. Peb tshem cov noob los ntawm nws thiab ntxuav cov kua txob. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau muab lawv tso rau hauv lub rhaub marinade rau 5 feeb. thiab tom qab ntawd cia kom txias.
3. Ua noj minced nqaij. Ua li no, finely tshiav cov zaub qhwv. Txiav celery thiab parsley. Dhau qej los ntawm cov xovxwm, tsuav cov kua txob kub. Tag nrho cov no yog salted thiab meej tov.
4. Grate lub carrots, chop lub dos thiab simmer nyob rau hauv cov roj kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd peb tseem ntxiv rau cov nqaij minced, sib tov, ntsev, kua txob rau saj.
5. Tam sim no peb muab cov kua txob.
6. Peb noj cov tais diav uas peb cov kua txob yuav tsum tau fermented, thiab muab lawv tso rau hauv cov hlais. Ncuav tag nrho cov no nrog marinade, nyob rau hauv uas cov kua txob lawv tus kheej tau rhaub ua ntej ntawd, npog nrog kev tsim txom thiab tawm rau 2 hnub ntawm chav tsev kub.
7. Qhov tseeb nws tau npaj txhij, koj tuaj yeem noj kua txob lossis hloov mus rau hauv cov hwj uas tsis muaj kab, ntxiv cov tshuaj ntsuab, ncuav hau marinade, sterilize rau 40 feeb (3 litre thoob) thiab koj tuaj yeem hloov mus rau.

Feta kua txob

Cov kua txob tau siav hauv qhov cub tau sib txawv los ntawm lawv qhov kev paub ntawm saj, ua tsaug rau qhov txawv puv.

• Tswb kua txob - 12 tus nqi,
• Feta (tuaj yeem yog feta cheese) - 250 g.,
• Cov hmoov nplej (lossis breadcrumbs),
• Nqaij qaib qe - 3 pcs.
• Cov txiv ntseej ntsuab (lossis cov txiv ntseej) - 0.5 poom,
• Zaub roj.

Thiab npaj nws zoo li no:

1. Ntxuav lub kua txob thiab kis rau ntawm daim ntawv ci. Muaj peev xwm muab npog nrog ntawv lossis ntawv ci. Peb sov lub qhov cub thiab npaj kom ci kom txog thaum xim av, (15-20 feeb ntawm 200 degrees). Nws raug nquahu rau ntu tsis tu ncua kom nws browned ntawm txhua sab.
2. Tom qab ci, muab cov kua txob tso rau hauv ib lub hnab thiab khi. Nws yuav ncu thiab ua softer.
3. Raws li cov kev coj ua no, koj tuaj yeem npaj qhov txhaws. Feta (lossis feta cheese) thiab ib lub qe sib tov, ntxiv cov txiv ntseej (yeem). Lub txhaws yuav tsum tuab tuab kom yooj yim rau yav tom ntej kom yias cov kua txob.
4. Thaum cov kua txob ua sov, maj mam hle daim tawv, tab sis tsis txhob overdo nws kom lawv tsis txhob dua. Peb tshem tawm cov qia nrog noob. Tom ntej no, npaj 2 phaj nrog hmoov nplej thiab nrua ntaus qe.
5. Tam sim no muab cov khoom tso rau hauv cov kua txob, tom qab ntawd yob lawv hauv cov hmoov nplej (lossis breadcrumbs), thiab tom qab ntawd hauv cov qe. Peb muab cov roj kib rau hauv qhov cub, ntxiv cov roj zaub thiab ua kom tiav.
6. Fry ntawm ob sab kom txog thaum nkig.

Yog txhua yam. Nws yog heev six pab ob qho tib si kub thiab txias.

Kua txob nrog hazelnuts

Thiab cov txuj ci no feem ntau tsim nyog tshwj xeeb, vim nws tsis xav tau kev kho cua sov thiab tuaj yeem suav hais tias yog khoom noj txom ncauj.

• Tswb kua txob - 2 pcs.,
• Nyuaj cheese - 150 g.,
• Walnuts - 100 g.,
• Qij - 2 cloves,
• Nqaij qaib qe - 2 pcs.,
• Butter - 100 g.,

Ib qho tsawg kawg ntawm lub zog thiab lub sijhawm siv rau kev ua noj:

1. Tso cov txiv ntoo thiab qej rau hauv rab thiab tsuav.
2. Peb kuj zom cov cheese. Thaum nws twb muaj tsawg, ntxiv lub butter.
3. Sib tov ob qho tib si loj, ntsev kom saj.
4. Kuv cov kua txob, noob.
5. Noj cov qe tawv tawv, cia kom txias.
6. Peb pib nrog qhov tau ntau ntawm cov kua txob, thiab ntxig lub qe sab hauv.
7. Txau nrog cov txiv ntoo thiab tso rau hauv lub tub rau kom tsawg 1 teev.
8. Thaum ua tiav txias, txiav rau hauv cov hlais thiab pabcuam. Koj tuaj yeem kho nrog zaub ntsuab.

Khov kua txob Cov Ntshav Hauv Cov Nqaij Luv

Ua noj kua txob xyaw nrog nceb, mov thiab lentils.

Txhawm rau ua cov kua txob, peb xav tau:

• Cov kua txob qab zib - 6pcs.
• Kev sib tw - 400g
• Mov - 50g
• Lentils - 0.5 khob qhuav (tsau ib hmos - tau txais ib khob)
• Dos - 1 pc.
• Carrots - 1 pc.
• Txiv lws suav - 5-6 pcs.
• Cream 10% - 200g
• Dej - txog 1 L
• Ntsev, piam thaj, cov txuj lom rau saj, kib roj

Cov khoom xyaw

• 4 cov kua txob (cov xim)
• 3 cloves ntawm qej,
• 1 tug kua txob
• 100 g txiv lws suav
• 200 g mos tshis tshij
• 200 g qaub cream
• 100 g ntawm grated emmental los yog zoo li cheese,
• 50 g ntawm arugula,
• 5 leeg ntawm marjoram tshiab,
• 1 diav hauv av liab paprika,
• hiav txwv ntsev kom saj
• txiv ntseej roj rau kib.

Tus nqi ntawm cov khoom xyaw rau daim ntawv qhia ua zaub mov noj qis no rau 4 servings.

Nws yuav siv li 20 feeb los npaj cov khoom xyaw. Ntxiv txog lwm 10 feeb rau ci thiab li 30 feeb rau ci.

Tus nqi noj haus

Cov zaub mov muaj txiaj ntsig yog kwv yees thiab tau qhia rau 100 g ntawm kev noj mov uas tsis muaj carb.

Txoj kev ua noj

Ntxuav cov kua txob thiab txiav tawm ntawm qhov dav ntawm qhov taub - lub hau. Tshem cov noob thiab cov leeg ntshav tawm ntawm cov plhaub taum. Txiav cov qej tawm ntawm lub hau thiab txiav lub hau rau hauv cubes.

Npaj raub yaj uas tsis muaj noob

Tev lub qej cloves, finely tsuav lawv rau hauv cubes. Ntxuav cov kua txob hauv lub chij, tshem tawm qhov ntsuab thiab noob thiab siv rab riam ntse los txiav cov nyias nyias. Cov txiv lws suav uas tsis muaj qab hau yuav tsum muab pov kom huv si.

Ua kom sov lub txiv roj roj nyob rau hauv lub lauj kaub thiab kib lub tws hau rau nws ua ntej, thiab tom qab ntawd lub chili. Tam sim no ntxiv qej cij thiab sauté ua ke.

Thaum cov zaub no kib, tso lub qhov cub kom kub txog 180 ° C hauv qhov hluav taws xob sab saud thiab qis dua. Hauv nruab nrab, koj tuaj yeem ntxuav cov arugula thiab co dej los ntawm nws. Tsis tas li, ntxuav lub marjoram thiab rhuav cov nplooj ntawm cov qia. Daim mos mos tshis cheese.

Finely tws cheese

Nyob rau hauv ib lub tais loj, muab cov qab zib thiab cov kua ntsw qaub. Tom qab ntawd ntxiv cov arugula, cov txiv lws suav qhuav, marjoram tshiab thiab cov zaub ua tiav los ntawm cov lauj kaub rau lawv. Sib tov txhua yam.

Lub caij txhaws nrog av paprika thiab hiav txwv ntsev kom saj. Sib tov txhua yam, zoo tshaj plaws nrog koj txhais tes, thiab sau nrog rau plaub lub hlaws ntawm cov kua txob.

Taub daig

Tso cov hle rau cov nqaij ntawd tso rau ntawm lub tais ci thiab muab txau rau nrog Emmental cheese lossis lwm yam uas koj nyiam. Muab tso rau hauv qhov cub rau 30 feeb los ci. Zaub xam lav yog zoo meej rau garnish nrog stuffed tshis cheese kua txob. Bon appetit.

Daim ntawv qhia kua txob noj yam tsis muaj nqaij:

Peb ntxuav thiab ntxuav cov zaub.

Ua mov noj. Cia kuv nco koj tias koj yuav tsum npuaj 1 khob, tab sis tsis txog thaum npaj siab. Thaum muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog lub siab siab, ncuav tws dos, tom qab ntawd cov carrots (koj tuaj yeem muab nws txiav, los yog ntuag, lossis tsuav ua ke), zaub qhwv, kua, qej thiab txiv lws suav.

Ntsev cov muaj txiaj ntsig, cov zaub nqus tau ntsev zoo, tshwj xeeb tshaj yog tom qab ntawd lawv yuav muab xyaw nrog mov. Ncuav zaub nrog ib khob ntawm dej npau, thiab simmer hauv qab lub hau.

Hauv lub sijhawm, ntxuav thiab ntxuav cov kua txob. Peb tshem qhov nruab nrab, ntxuav cov nplej los ntawm sab hauv.

Ua noj lub hauv paus. Peb sib tov dej, lws suav muab tshuaj txhuam, qaub cream, butter, qab zib hauv ib lub khob. Ntxiv ib pinch ntsev, koj tuaj yeem ua cov txuj lom. Sib tov kom huv si.

Ntub lub ncuav ci nrog roj. Npaj mov nplej xyaw nrog zaub. Sib tov, ncuav rau hauv 1/4 ntawm cov kua ntses, sib tov rau ob peb feeb thiab muab tua kom sov. Yog lawm, txhaws yuav tsum muaj kua tsawg.

Tam sim no peb muab peb cov kua txob. Siv rab diav, nruj nreem ntim cov txhaws rau hauv lawv thiab muab tso rau hauv cov pwm. Muab cov seem ua kom tiav nruab nrab ntawm lawv thiab sab saum toj ntawm cov kua txob. Ncuav cov seem uas yog tusyees ci rau saum.

Tam sim no peb tshiav cov cheese rau ntawm grater, ib nrab ntawm cheese - 100 grams, muab tso rau saum peb cov kua txob, yog tias koj daim ntawv muaj lub hau - kaw nws, ua noj kom nrawm dua. Yog tias tsis yog, zoo li kuv lub, nws tsis txaus ntshai. Peb muab tso rau hauv qhov cub 180 degrees. Tom qab 15 feeb peb tshem tawm, tig lub kua txob dua, ntxiv cov cheese ntxiv, ci ntxiv li 10 feeb.Qhov cim tseem ceeb ntawm kev npaj tau yog mos kua txob. Bon appetit!

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Cov ntsiab cai dav dav

Tsis tas yuav xav tias cov kua txob cov nqaij txhaws uas tsis muaj nqaij yuav tsis zoo li. Tsis yog. Ntau dua, ntawm qhov tsis tooj. Txawm li cas los xij, cov nplej thiab cov nqaij puv, txawm tias yuav zoo npaum li cas los, nws tseem yog qhov txaus nyiam. Thiab ob peb, los ntawm txoj kev, paub tias koj tuaj yeem muab cov zaub no nrog lwm cov khoom xyaw. Cov zaub ntsuab (txhua nrog tib lub mov los yog tsis muaj nws), nceb, buckwheat, nplej zom, cheese, cws, tsev cheese zoo meej rau cov hom phiaj zoo li no. Raws li txhua tus neeg tsis paub tias cov kua txob tsis muaj nqaij ua tsis tau tsuas yog ua noj, tab sis kuj tseem ua rau hauv qhov cub, qeeb qeeb, thiab ci. Thiab txawm tias stew, nws tsis yog zoo li ntawd, tab sis nyob hauv zaub kua ntses, kua txiv lws suav, kua qaub.

Yuav ua li cas tev cov kua txob

Yog tias lub tswb txhom kua txob tau raug rau kev kho thaum tshav kub kub, cov tev pib cais ntawm nws, nws yog qhov nyuaj thiab tsis zoo nkauj zoo nkauj. Yog li ntawd, nyob rau qee kis, nws pom tau tias nws huv. Hauv daim vis dis aus no, nws muaj peb txoj hauv kev yooj yim rau txhua lub sijhawm, yuav ua li cas tev cov kua txob.

Ntawm no peb muaj cov kua txob qab heev rau txhua tus saj. Tsis txhob hnov ​​qab tias cov zaub mov zoo li no tsis tuaj yeem ua rau hauv yias kib lossis hauv qhov cub, tab sis lawv ua tau zoo heev hauv kev ua noj qeeb, thiab txawm tias ob lub rhaub dej.

Cov kua txob txig kuj tseem yog cov zaub mov zoo rau cov poj niam uas saib lawv daim duab, vim tias nws cov ntsiab lus hauv calorie tsawg tsawg.

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Kev Npaj Khoom

Stuffed tswb peppers, cov lus sau rau uas tuaj yeem hloov tau ntau yam, raws li peb pom, nws tsis yooj yim los ua zaub mov. Cov zaub no zoo li tau tsim los txhawm rau sau nws nrog ntau cov khoom xyaw. Nws yog txaus kom cia li txiav tawm hauv qab nrog tus Tsov tus tw, tau txais partitions nrog cov noob - thiab thov, lub thawv rau kev txhaws yog npaj txhij. Los ntawm txoj kev, txiav cov hauv qab, koj tuaj yeem lob me ntsis ntxiv pulp thiab nws thiaj li tau txais lub hau zoo nkauj, uas tom qab thiab npog lub txhaws. Raws li rau cov xim, loj, ntau yam, kom loj hlob, ib yam khoom tuaj yeem yog khoom tau.

Qhov peb, qhov tseeb, yuav ua tam sim no.

Yuav ua li cas ua noj

Ua ntej, peb ua tib zoo ntxuav cov mov, thiab ntau dua ib zaug. Tom qab ntawd peb poob pw tsaug zog hauv dej npau npau (ib khob zaub mov ci - ob dej). Tsis xav sib xyaw. Ua noj rau kaum feeb tshaj qhov nruab nrab kub, tom qab ntawd tsib zaug ntxiv peb khaws cia hauv qhov qis tshaj plaws. Xu siab. Tso rau kom txias. Ua noj cov kua txob. Raws li tau piav saum toj no. Peb ua cov roj zaub kib los ntawm cov grated carrots thiab cov dos siav. Sib tov nws nrog mov, ntsev thiab ntsev. Thiab tom qab ntawd sau nws peppers. Tsis tas yuav mus sim ram lawv kom ntau. Yog li ntawd kua txob tuaj yeem tawg, vim li cas, cov zaub mov yuav ua rau dab tuag. Tom qab ntawd peb npog lawv nrog lub hau los ntawm hauv qab nrog tus tw (cov kauj ruam no tuaj yeem hla tau yog tias xav tau). Peb muab tso rau hauv saucepan, nchuav dej sib xyaw nrog lws suav muab tshuaj txhuam (nws yuav tsum ncav cuag lub taub kua txob), sim rau li plaub caug feeb. Pab nrog qaub cream lossis mayonnaise.

Nov yog qhov yooj yim daim ntawv qhia uas feem ntau ntawm peb cov niam tsev siv. Tab sis nws nyob deb ntawm tsuas yog ib qho. Tom ntej no, xav txog yuav ua li cas ua noj Greek kua txob txuj ci nrog zaub hauv Greek. Hauv tsev, cov zaub mov no hu ua "Gemista."

Greek xaiv txoj kev xaiv

Ua ntej, rhaub ib khob nplej thiab noj kaum lub kua txob ntawm qhov zoo li saum toj no. Peb txiav ob lub eggplants finely, ntsev kom zoo thiab tawm lawv nyob hauv daim ntawv no rau li nees nkaum feeb. Ua tsaug rau cov txheej txheem no, peb yuav tshem tawm ntawm kev iab. Hauv txoj ntsiab cai, tev tuaj yeem tshem tawm. Tom qab ntawd cov kauj ruam piav qhia tuaj yeem raug hla. Peb ntxuav ob lub carrots thiab ib zucchini, ntxuav. Finely chop thiab ntxiv rau lawv peb puas gram ntawm tws champignons. Thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog roj txiv roj kub thiab kib rau tsib feeb. Tom qab ntawd ntxiv txaij. Yog tias koj tso lawv nrog tev thiab khaws cia rau hauv ntsev, tom qab ntawd tsis txhob hnov ​​qab yaug tej daim hauv qab dej ntws. Peb kib tag nrho cov zaub li 15 feeb ntxiv. Tom qab ntawd ntxiv cov mov siav thiab ntxuav, do. Peb sim, kua txob, ntsev, sib tov ntxiv thiab tom qab ob peb feeb tua hluav taws. Tseg txoj kev ua kom txias, thiab peb yuav ua qhov puv peb tus kheej. Grate lwm carrot thiab finely tsuav tsib txiv lws suav.Fry txhua yam hauv txiv roj roj rau tsib feeb. Hauv ob khob dej (tsim nyog kub), yaj peb dia miso muab tshuaj txhuam thiab ib qho soob soob. Do, ncuav qhov sib tov sib xyaw rau hauv cov zaub. Ntxiv ib tablespoon suab thaj, ntsev, kua txob, simmer rau tsib feeb, tsis muaj ntxiv. Tom qab ntawd peb sau cov kua txob nrog cov zaub txias thiab nceb, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav rau hauv lub khob uas tau muab thiab ua rau cov cua sov qis hauv lub hau rau txog plaub caug feeb. Tsis txhob pab tam sim ntawd, muab ib nrab teev rau zaub mov kom brew. Zoo, tom qab ntawd koj tuaj yeem hu cov txheeb ze mus rau lub rooj.

Kua txob + nceb + Nplej Zeeg

"Kua txob txhaws tsis muaj nqaij - qhov no tseem nyob txhua qhov chaw!" Tab sis thawb nceb thiab nplej zom rau hauv nws tsuas yog kev thuam! ”- qhov no muaj pes tsawg tus tuaj yeem qw. Thiab lawv yuav tsa ib lub suab quaj nyob rau hauv vain. Xws li peculiar filling txig sib xyaw nrog kev saj ntawm kua txob thiab ua rau cov zaub mov yog heev qub. Tab sis hauv txoj ntsiab cai, dab tsi ceeb yog, los ntawm thiab loj. Nco ntsoov tib pasta (hauv peb lub tswv yim - banal pasta), rau hauv uas cov Italians ntxiv yuav luag txhua yam lawv pom. Xws li kua txob thiab nceb. Yog li, yog tias koj xav txog nws, ntawm no koj tsis tas yuav npau taws, tab sis khiav nrawm rau lub qhov cub. Txhawm rau ua noj kua txob txhaws yam tsis muaj nqaij nyob hauv kev sib txawv kiag li.

Yuav ua li cas ua?

150 g ntawm spirals (nws yog qhov zoo tshaj los noj no tshwj xeeb ntawm cov nplej zom) tau rhaub rau lub xeev uas hu ua al-dente hauv Ltalis. Thiab yog tias hauv peb lub tswv yim, tom qab ntawd kom lawv tsis tig mus rau hauv porridge, tab sis yog ib qho nyuaj. Peb tshiav ob lub carrots, qhov ntau ntawm txiv lws suav thiab dos peb tau txiav xam tab sis raug nplua, peb xa txhua yam rau kib hauv lub yias. Tom qab li tsib feeb, ntxiv 300 g ntawm hau nceb rau cov zaub. Peb kuj muab cov nceb txiav kom zoo. Ua noj rau 15 feeb, tom qab ntawd ncuav ob dia kua taum, do, muab tua kom sov, ntxiv cov nplej zom. Yeej ob lub qe thiab ntxiv grated cheese rau lawv (txaus noj 200 g). Ntsev thiab kua txob. Sib tov. Peb pib cov minced peppers nrog cov nqaij npaj, sau lawv nrog dej sib xyaw nrog tsib diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam, ncuav tsib tev ntawm cov kua txob dub, Bay nplooj rau hauv daim. Stew hauv qhov cub rau plaub caug feeb. Nco ntsoov tias hauv qab npog. Thiab tom qab ntawd ces ib nrab teev yog tsis muaj nws.

Qos thiab butter txhaws

Peb puas grams ntawm cov nceb (ib qho - tshiab, tab sis rhaub, lossis kaus poom) yuav tsum muab tws kom huv. Tom qab ntawd ntxiv rau lawv peb grated qos yaj ywm. Hauv txoj ntsiab cai, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tseem hliv dos. Txhua qhov tshwm sim loj xav tau ntsev, kua txob, do, thiab tom qab ntawd sau nrog kua txob. Thiab los ntawm saum toj no nws yuav zoo li txhaws nruj nrog lub voj voog ntawm lws suav. Tso txhua qhov zoo nkauj no nruj nreem rau hauv saucepan, nchuav dej rau hauv uas peb dia kua txiv lws suav tau sib xyaw, thiab tom qab ntawd stew rau ib teev rau ntawm lub qhov cub me me.

Yawg nrog pob kws

Thaum nws los txog rau lub tais xws li kua txob xyaw nrog zaub tsis muaj nqaij, koj tsuas tuaj yeem xav tsis meej qhov xav txog ntawm cov kws ua zaub mov noj thiab qhov ntau ntawm cov sau ntim uas twb muaj lawm. Xws li cov ntawv qhia hauv qab no. Txhawm rau ua noj kua txob Bulgarian kua txob nrog zaub, peb coj ib lub thawv txheem pob kws, ntuag cov kua, thiab peb xa cov noob nplej mus rau hauv lub lauj kaub uas muaj cov txiv roj roj ua kom sov. Ntxiv rau lawv peb cov nplais txiv lws suav, ntsev, kib kom txog thaum tag nrho cov kua tau yaj. Cov kua txob tau txiav hauv ib nrab ntev, tshem tawm cov noob thiab muab faib, muab tso rau ntawm daim ntawv ci nrog ntawv ci, muab tso rau hauv qhov cub rau nees nkaum feeb ntawm qhov kub uas tsis pub dhau 150 degrees. Tom qab ntawd peb coj lawv tawm, cia txias, thiab tom qab ntawd sau lawv nrog pob kws thiab lws suav txhaws, ntxiv ib pawg ntawm cov zaub tws thiab ib puas grams ntawm grated cheese rau nws. Ci lwm ib nrab teev.

Ob peb lo lus hais txog khoom noj

Los ntawm thiab qhov loj, yuav luag txhua qhov ntawm cov kev xaiv tau hais los saum toj no (tshwj tsis yog muaj nplej zom thiab kua txob nrog qos yaj ywm thiab nceb) twb tau noj zaub mov los ntawm lub ntsiab txhais. Tsuas yog ib qho tab sis. Cov txheej txheem ua noj ua haus muaj feem xyuam rau kib zaub hauv cov roj thiab siv cov tshuaj qab zib. Yog li ntawd, txhua tus neeg uas suav txhua qhov calories kom tsuas yog hla lub qib passerization, thiab hloov cov qaub qab zib nrog cov roj qab zib uas tsis muaj roj tsis muaj qab hau. Thiab nws raug nquahu kom noj xim av dua li cov nplej ib txwm ua. Tus ntawd yog txhua yam kev kawm. Lossis koj tuaj yeem tawm los nrog koj tus kheej version. Thiab kom yooj yim, hauv qab no yog ib qho piv txwv ntawm cov zaub mov zoo li no.

Tauv cov kua txob txhav noj. Daim ntawv qhia tsis muaj nqaij, nrog taum

Peb puas grams ntawm ib lub noob taum mus txog siav kom txog thaum ib nrab siav. Ua tib yam nrog lub khob ntawm cov mov ci. Txias, sib tov ob qho khoom xyaw, ntxiv grated carrot thiab tws dos. Yuav kom ntsev. Cov kua txob cov kua txob thiab ua noj hauv ob lub rhaub dej li ib nrab ib teev. Ua rau, tuaj yeem txhim kho qhov saj, nrog kua ntses.

Peb ua blanks

Thiab tam sim no ob peb lo lus hais txog yuav ua li cas npaj tswb tswb stuffed nrog cabbage rau lub caij ntuj no. Nws yog tsim nyog sau cia tias muaj ntau yam zaub mov txawv, tab sis peb yuav muab qhov yooj yim, tab sis yog li ntawd tsis muaj tsawg dua nrov. Peb muab tag nrho cov khoom siv los ua raws li 10 daim ntawm cov loj Bulgarian ntau kua txob.

Peb zom peb puas grams ntawm cov zaub qhwv, ib pawg ntawm cov dos ntsuab thiab kaum ceg ntoo ntawm basil. Peb ua marinade los ntawm ib khob caw dawb, ib nrab khob khob caw, ib puas grams qab zib, ob dia kib thiab noob caraway thiab ib nrab khob ntsev. Ntawd yog, tsuas yog sib tov txhua yam, ncuav rau hauv saucepan thiab coj mus rau lub rhaub. Cov kua txob tso tawm los ntawm lub qia, tev thiab dipped hauv lub marinade. Sau ntawv cia nyob rau tsawg cua sov rau raws nraim peb feeb. Tom qab ntawd peb tau txais cov zaub, thiab hauv lawv qhov chaw peb muab cov zaub qhwv. Tuav ib feeb. Peb noj ib lub tais, muab ib lub colander rau nws, thiab pov tseg cov zaub qhwv. Thaum nws hno, sib tov nrog tshuaj ntsuab, cov kua txob, muab lawv tso rau hauv peb-liter kom tsis muaj menyuam, ncuav lub marinade los ntawm lub tais. Ncuav dej rhaub kom kub rau sab saum toj, tshem tag nrho cov brine, coj nws mus rau ib lub rhaub, hliv nws rau hauv lub thawv dua, yob nws. Cov khoom noj txom ncauj zoo rau lub caij ntuj no npaj tau lawm!

Xaus

Peb sim qhia nyob rau hauv kom meej yuav ua li cas ua noj stuffed tswb peppers yam uas tsis muaj nqaij. Cov lus sau rau cov zaub no, raws li peb tau pom, tuaj yeem txawv tag nrho. Thiab cov kev xaiv peb tau muab yog txoj kev poob hauv lub hiav txwv uas muaj cov zaub mov txawv. Thiab yog tias koj xav txog tias ntawm cov hauv paus hauv kev muaj kev ua noj ua haus koj kuj tseem tuaj yeem tsim koj tus kheej, tom qab ntawd peb tuaj yeem kos cov ntsiab lus hauv qab no: cov kua txob uas tsis muaj nqaij tuaj yeem yog qhov qab thiab txaus siab!