Ci dos rau cov ntshav qab zib
Tus mob ntshav qab zib tau paub zoo tias ntxiv rau cov khoom lag luam uas ua rau cov ntshav ntxiv ntshav qab zib, muaj cov khoom lag luam nrog cov khoom ntiag tug. Cov no suav nrog, nrog rau lwm yam, dos zoo tib yam. Tus kws qhia noj zaub mov zoo xav kom siv nws nrog hau los yog ci, nrog rau cov ntaub ntawv nyoos hauv cov zaub xam lav, khoom noj txom ncauj. Cia peb tham txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov dos hauv cov ntshav qab zib, cov tais diav twg los ntawm nws, ntau npaum li cas noj los txo cov suab thaj.
Kev sib xyaw thiab zaub mov muaj txiaj ntsig
- tshuaj retinol
- Cov vitamins B, suav nrog niacin,
- ascorbic thiab malic acid,
- quercetin
- poov tshuaj
- leej faj
- tshuaj nplaum
- iodine
- phosphorus
Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau cov tshuaj uas tsim nyog rau txo cov ntshav qab zib.
Ua ntej tshaj plaws, nws yog allicin, uas yog tus cwj pwm los ntawm kev ua haujlwm siab.
Nws muaj cov nyhuv hauv qab no:
- nthuav cov hlab ntsha
- tiv thaiv kom tsis txhob mob thrombosis,
- lowers ntshav siab
- tswj kev tso ntshav qabzib,
- normalizes lipid metabolism.
Phytonutrient nquag tawm tsam dawb radicals, tiv thaiv cov hlwb los ntawm lawv cov teeb meem tsis zoo.
Txuas ntxiv qhov kev sib tham hais txog yuav ua li cas dos muaj txiaj ntsig, ib qho tsis tuaj yeem pab tab sis nco qab ib qho ntxiv ntawm nws cov khoom siv - adenosine. Nws muaj cov vasodilating siv, ua kom lub zog cov ntshav thiab txo cov ntshav siab, thaum ua haujlwm maj mam, tsis zoo li vasodilator npaj.
Ua tsaug rau iodine, lipid metabolism yog tshuab txais. Sulfur txhawb kev ua haujlwm ntawm cov qog noj zaub mov, nrog rau kev tsim tawm ntawm cov insulin.
Tsis txhob hnov qab tias dos yog cov khoom txaus txaus, txawm tias yog ci lossis hau. Yog li ntawd, cov tais diav los ntawm nws yog contraindicated nyob rau hauv cov kab mob xws li:
Muaj ob peb ntau yam ntawm dos, txawv nyob rau hauv cov xim thiab saj. Txhua tus ntawm lawv muaj qhov sib npaug. Txawm li cas los xij, cov zaub uas muaj cov xim tawv dua muaj cov cyanidin, uas ua rau cov hlab ntshav ntxiv. Cov dos liab los yog ntshav yog qhov zoo tshaj plaws los siv ua khoom nyoos rau zaub nyoos thiab khoom noj txom ncauj.
Dos tsuas muaj 9 g ntawm carbohydrates, nrog rau cov calories ntau ntawm 43 kcal ib 100 g ntawm cov khoom, cov protein thiab cov roj yog me ntsis ntau dua ib qho. Nws yuav tsum nco ntsoov tias cov zaub no yog cov txiaj ntsig zoo rau ob tus neeg muaj mob thiab noj qab haus huv, yog qhov muaj peev xwm ntawm cov vitamins thiab minerals. Thiab koj tuaj yeem noj nws hauv ib daim ntawv.
Yuav ua li cas noj ntshav qab zib tais diav nrog cov hauv paus hniav
Cov hauv paus dos ci rau hom 2 ntshav qab zib mellitus tau qhia kom suav nrog cov kws kuaj kabmob endocrinologist rau hauv kev noj haus. Nws raug nquahu kom noj yam tsawg ib dos hauv ib hnub. Nws yog qhov zoo dua los ua qhov no tsis tu ncua, txij li daim ntawv qhia rau kev ua noj yog qhov yooj yim heev. Cov zaub mov mus nrog zoo rau feem ntau cov zaub uas tso cai los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Cov dos ci yuav yog qhov zoo ntxiv rau cov qos yaj ywm, nceb, khaub noom, ntses lossis nqaij.
Txoj kev yooj yim tshaj plaws los ua cov zaub mov zoo li hauv microwave. Txhawm rau kom tsis txhob overdry zaub dhau qhov ntsuas, koj yuav tsum ntxiv me ntsis kua rau nws. Cov twm dos loj no tau txiav ua 4 ntu, muab txiav ua pwm. Tso dej kom npog hauv qab. Ua noj ntawm ntau zog kom txog thaum browned thiab muag. Qhov no feem ntau kav 20 feeb. Yog hais tias lub broth tau qab ntsev, ntsev ntxiv tsis tsim nyog. Yog tias xav tau, qhov npaj ntawm cov dos tuaj yeem tau ntxiv rau lub caij nrog cov txuj lom, kua txob lossis ntxiv qej.
Lwm txoj hauv kev los ua zaub ua zaub rau noj yog los ntawm ci hauv ntawv ci. Qhov no yuav xav tau tag nrho cov tev dos, ib qho me me ntawm ntsev thiab txiv roj roj. Txhua yam tshuaj ntsuab, qej qhuav, zaub ntsuab yuav tso cai rau koj hloov lossis ntxiv cov tsw. Txau cov hauv paus dos nrog roj, ntsev thiab qhwv hauv ntawv ci. Ci lub taub hau ntawm lub qhov cub, ntau yam multicooker kuj tseem haum rau lub hom phiaj no. Hauv qhov zoo sib xws ua noj dos li cov nqaij los yog cereal. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tshem tawm cov tub ntxhais ntawm cov zaub los ntawm qhov muab tso rau lub pob zeb uas tau hau ua ntej los yog muab cov nqaij ua noj.
Cov dos ci tuaj yeem cia rau hauv cov taum pauv yog tias koj npaj kua ntses ntawm walnuts, txiv roj roj, tshuaj ntsuab thiab qej.
Mus saj, nws tsa ib qho ntawm ntau hom ntawm Italian pesto. Los npaj cov kua ntses koj yuav xav tau:
- walnuts
- zaub ntsuab (tsis teb los tau: basil, cilantro, zaub txhwb qaib),
- qij
- roj
- av kua txob.
Cov tev tawv, taum txiv ntoo (3 diav) yog tov nrog ob zuaj ntawm cov qej, cov nqaij tawg zoo nkauj ntxiv. Koj xav tau cov roj ntau dhau los ua cov kua ntses ua viscous thiab tuab heev.
Lwm cov zaub mov uas ua tiav cov zaub mov qab zib yog lub hau dos "hauv Polish". Cov khoom xyaw uas ua rau nws muaj pes tsawg leeg:
Cov dos yog txiav rau hauv plaub lub hlis, dipped hauv dej npau, rhaub rau 5 feeb. Lawv tawm ib daim me me, muab tso rau hauv daim ntawv microwave, kis cov roj rau saum, nphoo nrog cheese thiab ci.
Nws tsis muaj qhov laj thawj kom ci cov hauv paus hauv qhov cub rau cov ntshav qab zib. Qhov loj tshaj plaws yog kom ua tau raws li kev ntsuas tsis dhau mus nrog roj ntxiv. Txwv tsis pub, cov zaub muaj calorie tsawg yuav tig los ntawm cov zaub mov tsis zoo rau ib tus yeeb ncuab ntawm kev noj qab haus huv. Nws yuav tsum raug sau tseg tias muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov dos hau los yog hauv chav ua noj sib txawv me ntsis. Tab sis cov saj ntawm tom kawg yog ntau nicer, tshwj xeeb tshaj yog tias koj noj nws ua zaub mov tiav, nrog ntxiv ntawm cov txuj lom, cheese, butter. Yog tias koj ci cov hauv paus dos, nws yuav khaws tag nrho nws cov khoom, tsuas yog cov hluav taws xob ethers yuav ploj, uas muab cov zaub pungent tsw thiab saj. Yog li, cov tais diav tom qab kho cua sov yog qhov tsim nyog rau cov zaub mov noj txhua hnub.
Pej xeem noj tshuaj
Yog tias koj tig mus rau qhov kev paub ntawm cov tshuaj ntsuab, nws tsis yog qhov nyuaj nrhiav cov lus qhia txog yuav ua li cas ci dos. Cov kws kho mob ib txwm nquahu kuas ua noj cov zaub kws tsis muaj pa. Nws ntseeg tau tias hom no khaws nws cov khoom tseem ceeb. Los ntawm ci dos, ntau yam tshuaj ntsuab potions tuaj yeem npaj tau. Nov yog ib qho ntawm cov zaub mov txawv. Ua ntej-ci, tev dos yog hliv nrog dej txias. Ua ntej noj, Txoj kev lis ntshav yog khaws cia tsawg kawg ib hnub hauv qhov txias, tom qab ntawd nws tau haus hauv 1/3 khob, ua ntej noj mov. Qhov feem ntau tsis yog ib qho tseem ceeb nyob ntawm no, li 200 ml ntawm kua yuav tsum yog li ib nrab ntawm qhov nruab nrab ntawm qhov loj me.
Haum rau kev txo cov ntshav qab zib thiab lwm qhov kev kho mob pej xeem - dos tincture ntawm qhuav liab caw. Nws yog tsim los ntawm leek, uas yuav xav tau 100 grams tauj ib liter ntawm cov kua. Tsuas yog khaws cov hauv paus cag, tsis muaj cov nyom ntsuab. Lub tincture yuav npaj txhij rau siv nyob rau hauv ib lub lim tiam thiab ib nrab.
Siv cov tshuaj hauv 15 tee, tseem peb zaug hauv ib hnub, sai ua ntej koj pib noj mov.
Lub chav ntawm kev kho mob zoo li no ib xyoos ib zaug, rau 3 lub lis piam.
Dos tev hauv cov ntshav qab zib hom 2 yog qhov pheej yig thiab siv txoj hauv kev los txo cov ntshav qabzib.
Lub plhaub ntawm cov zaub yog qhov nplua nuj tshaj plaws nyob rau hauv leej faj, uas tsuas yog kho tau ntawm cov ntshav qab zib.
Txoj kev yoojyim thiab siv ntau tshaj plaws los siv cov tev dos yog qhov cub rau nws. Nws tseem npaj txoj hauv kev no. Cov sau husk yog muab tso rau hauv saucepan, ncuav nrog dej, cia kom npau npau. Tom qab ntawd cov hluav taws tau txo qis, khaws cia qhov kev daws teeb meem kom txog thaum nws tau txais cov xim sib zog. Haus kom txias, ib nrab khob ua ntej noj mov.
Peb paub zoo thiab yooj yim rau peb ib tus twg, cov hauv paus hniav yog ib qho cuab yeej zoo rau kev tiv thaiv thiab kho mob ntawm ntau caum tus kab mob, suav nrog hom ntshav qab zib hom 2, plawv dhia pathologies, thiab ntshav siab. Tsis txhob quav ntsej txog cov khoom tshwj xeeb no uas cov xwm tau muab rau peb kom muaj kev noj qab haus huv.
Dos Ntau Yam
Ib tsob ntoo uas muaj cog thiab qus los ntawm tsev neeg dos-tsev neeg tau ri thoob plaws lub ntiaj teb. Nws cov kwv tij suav nrog cov qij qus thiab qej. Qhov tseeb tseem ceeb yog tias muaj kev paub txog txhua lub teb chaws, txawm tias sab qaum teb ntug hiav txwv ntawm Antarctica, cov dos tsis pom ntawm cov tiaj nyom tiaj nyom nyob hauv tebchaws Australia. Ib lub siab-muaj vitamin thiab tshuaj ntsuab cog cov khoom noj ib txhij zoo nkauj ib hom tsiaj. Hom "Suvorov" thiab "Xiav-xiav" yuav kho cov nyom txhua qhov hauv lub tebchaws lossis hauv vaj.
Dos noj tubular, hollow nplooj sab hauv, thiab qhov chaw nyob hauv av. Cov dos yog hauv qab, nrog cov nplaim thiab nplooj ua ke nrog rau nws. Lawv khaws cov as-ham. Vim lub sijhawm luv tua, dej hauv cov ntaub so ntswg ua haujlwm pab cov nroj tsuag kom muaj sia nyob thaum lub sijhawm huab cua sov hnyav, av qhuav. Hauv qab muaj ntau cov kab lus tseem ceeb rau lub cev.
Hauv kev ua noj, ntxiv rau cov tais diav qab zib, cov nroj tsuag dos tau siv nyob txhua qhov chaw: hauv thawj thiab thib ob, zaub nyoos, qhaub cij. Tus sawv cev hauv dos muaj ntau ntau yam, tshwj xeeb:
- mus saj - qab zib, ntsim, peninsular,
- xim - dawb, daj, liab, paj yeeb,
- daim ntawv - tiaj, round, pear-puab,
- qhov loj me ntawm qhov muag teev.
Qhov kub ntau yam yog qhov tsim nyog rau cov kua ntses thiab kua zaub (ntses, nqaij, zaub, cereal), toppings hauv pies. Qab zib rau cov saj tuaj yeem noj tshiab, rau khoom noj txom ncauj txias. Lub peninsular ntau yam yog soaked rau 10-15 feeb nyob rau hauv dej los yog scalded nrog dej npau npau yog li hais tias bitterness (hnoos qeev) tawm los ntawm nws.
Ntxiv nrog rau dos, muaj ntau lwm yam ntau yam ntawm nws - shallots thiab leeks, uas kuj tau siv dav hauv cov zaub mov ua zaub mov noj. Lawv muaj lub aroma ntau ilv. Muaj pesnws pungent saj - shallots, qab zib - leek. Cov zaub ntsim yuav tsis dhau rau hauv kev npaj cov kua ntsw rau hnav kua zaub. Nyob rau hauv lub leek, ib qho tuab, dawb ib feem ntawm lub qia yog siv, nws yog shredded thiab aromatized los ntawm cov tais diav.
Cov tshuaj yeeb dej caw nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov dos thiab lawv cov haujlwm tseem ceeb
Hmoov txhuv, nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov khoom siv tshwj tseg, tsis yog muab tso rau hauv ib lub noob ntawm ib tsob ntoo. Cov neeg tsis txaus ntseeg phytoncides ntawm cov tsev neeg dos yog qhov ua kom muaj kev puas tsuaj (cov kab mob protozoan, cov kab mob). Lub zog muaj zog rau cov hauv paus ntsiab lus yog allicin, ib qho tshuaj muaj ntau ntawm cov leej faj.
Lub ntxhiab tsw thiab yam ntxwv saj ntawm cov nroj tsuag yog vim cov roj yam tseem ceeb (qej, dos) hauv nws. Lub lim tiam Pancake tseem ceeb tseem sawv cev los ntawm leej faj (disulfide). Kev nqis tes ntawm cov roj yam tseem ceeb raws li cov neeg koom tes hauv kev rov ua cov tshuaj tiv thaiv hauv lub cev zoo ib yam li cov vitamin cov nyom ntawm cov pawg B thiab C.
Sulfide daim ntawv cog lus hauv cov tshuaj uas muaj nyob hauv cov dos txhawb nqa cov protein ntau - cov kua dej. Lawv tsis pub nws poob rau hauv lub cev hauv qab qhov ua yeeb yam ntawm enzymes. Cov tshuaj lom neeg cov tshuaj sulfur stimulates tsim cov tshuaj hormones los ntawm cov txiav ua kua. Ntawm cov ntshav qab zib mellitus ntawm yam thib ob, lub nruab nrog ntawm cov endocrine system ua kom muaj nuj nqi thiab muaj peev xwm ua tau qee yam los tsim cov tshuaj insulin.
Lub noob muaj yuav luag 2 npaug ntawm cov nqi zog, carbohydrates thiab 23.5% protein ntau dua li nws cov plaub ntsuab. Dos muaj tshaj hauv cov protein ntau ntxiv rau sorrel, zaub xas lav, radishes, rhubarb, thiab kua txob qab. Piv nrog rau lwm cov tshuaj ntsuab, nws muaj ntau npaum li cov vitamin B1 raws li zaub txhwb qaib (0.05 mg rau 100 g ntawm cov khoom lag luam) thiab ntau dua li dill. Hais txog cov tshuaj lom neeg sodium, dos zoo tshaj rau sorrel thiab qis dua me ntsis rau nws - hauv calcium thiab vitamin PP (niacin).
Lub npe ntawm cov khoom qoob loo | Cov muaj protein, g | Cov roj nplej, g | Zog tus nqi, kcal |
Chives (plaub) | 1,3 | 4,3 | 22 |
Leek | 3,0 | 7,3 | 40 |
Dos (dos) | 1,7 | 9,5 | 43 |
Ramson | 2,4 | 6,5 | 34 |
Qij | 6,5 | 21,2 | 106 |
Cov rog, ntsim zaub ntawm dos Tsev neeg, tsis muaj. Yog li ntawd, thaum tsis muaj pathologies los ntawm kev mob plab lossis tus neeg tau txais txiaj ntsig, tsis muaj kev txwv lossis kev txwv rau kev siv cov dos.
Ci Golden Dos
Ua rau kev siv cov dos tshiab yog theem ntawm exacerbation ntawm kev cuam tshuam ntawm lub plab zom mov (nrog peptic rwj, mob plab zom mov). Los ntawm cov txuj lom, lub tso pa tawm ntawm cov kua txiv kom ntau ntxiv, uas ua rau kev zom zaub mov zoo dua. Lawv siv cov nroj tsuag ntsim, tsis tas li seasoning hauv cov zaub mov ua noj.
Raws li tus kheej ua zaub mov noj, ci dos yog pom zoo rau atherosclerosis hauv cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2. Koj tuaj yeem siv tag nrho cov qhov muag teev hauv nruab nrab lossis txiav lawv ua tej daim. Txhawm rau kho ntshav qab zib, ua ntej ci zaub rau hauv qhov cub, tev cov dos ntawm cov husks saum npoo thiab ntxuav lawv kom huv.
Yuav tsum teev microwave rau qhov kub thiab txias "ci" (3-7 feeb), hauv qhov cub - 30 feeb. Qhwv txhua dos hauv ntawv ci, ntxiv me ntsis roj zaub thiab ntsev. Yog li hais tias lub dos saj tsis dhau los ua kev tho txawv, ntxiv coarsely grated nyuaj cheese rau cov zaub mov kub. Hauv qhov no, ntsev tsis tas yuav muaj.
Tus Fabkis, uas paub ntau yam txog kev ua noj ua haus, hais tias qhov kev tshawb pom cov tais diav tshiab tau txais txiaj ntsig kom tau txais kev lees paub los ntawm lub cev saum ntuj ceeb tsheej. Daim ntawv qhia ua zaub thiab ncuav txawv raws li nws tuaj yeem siv rau hauv kev noj haus txhua hnub ntawm tus neeg mob ntshav qab zib.
Dos kho pab:
- normalization ntawm ntshav siab,
- nce lub zog thiab ywj ntawm cov hlab ntsha,
- ntxiv dag zog rau lub cev.
Dos tau raug suav hais tias yog ib qho kev kho mob ntuj tsis tsuas yog rau ntshav qab zib, tab sis kuj rau lwm yam kab mob. Folk zaub mov txawv qhia kom siv nws ua ke nrog zib ntab. Cov dej sib xyaw ua kom pom kev tsis txaus, pab kho qhov hnoos (mob ntsws), mob plab thiab mob plab. Muab cov dos gruel los yog hnav khaub ncaws tsau ua kua rau cov qhov txhab, kub hnyiab, mob txhab. Cov tshuaj muaj cov kab mob tiv thaiv kev kis tus mob thiab pab txhawb kom sai sai ntawm cov tawv nqaij mob.
Faus rau hauv lub qhov ntswg lossis ua kom swabs, dilute dos kua txiv kho mob ntev thiab mob cov ntawv rhinitis. Cov quav, cov quav, mob rwj thiab mob ntxau tuaj yeem tshem tawm ntawm daim tawv nqaij nrog nws, nplawm nrog khaus los ntawm yoov tshaj cum. Dos kua txiv yog noj nrog lub pob zeb kuaj mob hauv txoj hlab zis (ob lub raum, zais zis).