Ntshav qab zib txiv laum huab xeeb > Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Qhov xwm txheej ntawm ntshav qab zib nce ntxiv txhua xyoo. Ntau thiab ntau tus neeg tau kev txom nyem los ntawm tus kab mob uas tsis tuaj yeem kho. Thawj qhov uas cov neeg mob ntsib tom qab kev kuaj mob yog qhov xav tau hloov lawv kev noj haus. Qee qhov teeb meem no qhov teeb meem dhau mus, txwv lawv tus kheej rau txhua yam, ua rau lub cev tsis muaj cov as-ham uas tsim nyog. Ntawm chav kawm, qhov tsis muaj peev xwm tuaj yeem them taus los ntawm cov vitamins hluavtaws, tab sis kev yoo kom yuag coj tau ntau yam txiaj ntsig. Ib qho ntawm cov khoom noj tsis nco qab uas xav tau yog txiv laum huab xeeb rau ntshav qab zib.

Cov txiv laum huab xeeb tau coj los ntawm South America, nws yog feem ntau hu ua txiv laum huab xeeb, uas tsis yog los ntawm kev txheeb raws roj ntsha. Tsob nroj no tsis yog noob txiv, tab sis yog zwm rau genus ntawm legumes. Cov plhaub muaj plhaw muab lub sijhawm ntev cia ntawm noob, khaws cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Taum nrog cov tawv nqaij daj, uas tsis pom zoo rau khoom noj, nws tuaj yeem ua rau mob plab zom mov. Cov noob ntshiab yog noj hauv ntau txoj kev - raw, kib, hauv cov nplej zom thiab butter.

Leej twg tuaj yeem noj txiv laum huab xeeb ua ntshav qab zib

Muaj ob hom kabmob ntshav qab zib. Nrog hom 1, cov txheej txheem ntawm kev tsim cov tshuaj dej los cuam tshuam. Nrog hom 2, kev tsim cov kab mob ua noj ua haus ntxig zais zis tsis txaus rau kev ua tiav ntawm cov piam thaj nkag mus rau hauv lub cev. Muaj ib hom twg, kev tsim lub zog ntawm cov piam thaj tsis muaj peev xwm, tab sis lub tshuab ntawm pathology kuj sib txawv. Yog li, cov txiv laum huab xeeb rau cov ntshav qab zib ntawm ntau hom tsis yog noj tib txoj kev.

Cov txiaj ntsig ntawm txiv laum huab xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib

Kev siv cov txiv laum huab xeeb ua cov khoom noj rau lub cev muaj qhov ua rau cov neeg mob:

qhov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav yog txo vim yog lub peev xwm los txhim kho cov txheej txheem metabolic,
tus nqi ntawm cov rog tawg yog txhim kho, uas yuav pab kom poob phaus ntxiv,
kev tsim kho ntawm tes zoo tuaj
nthuav lub plawv cov leeg thiab cov hlab ntshav,
cov tshuaj hormones hauv tshuav lub cev rov ua haujlwm li qub,
lub peev xwm ua haujlwm ntawm lub siab txhim kho
lub hlwb lub xeev yog li qub,
siab stabilizes
deev ntau potency,
kev sib xyaw ua ke tau yooj yim, cov rau tes tsis txhuam, cov plaub hau hlob zoo dua, kev nyiam poob tawm qis qis,
txhim kho txoj haujlwm ntawm tus tsom xam pom,
txo cov roj hauv plaques,
cov leeg pob txha thiab cov leeg muaj zog.

Txiv laum huab xeeb muaj cov hauv qab no:

antioxidant
tshuaj thaiv qhov ncauj
tshuaj tiv thaiv kab mob
kev txhaj tshuaj tiv thaiv kab mob.

Cov cim tshwj xeeb ntawm txiv laum huab xeeb yog vim lub ntsiab lus siab ntawm ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig.

Siv tshuaj yeeb dej caw

Qhov muaj pes tsawg leeg txiv laum huab xeeb muaj ntau yam tshuaj lom neeg. Cov protein muaj 26%, rog - 45%, carbohydrates - 9.9%. Kev noj haus fiber ntau thiab dej yog tam sim no. Cov tshuaj lom neeg lub cev ntawm cov txiv ntoo yog cov muaj ntau yam txaus ntseeg.

pab pawg B - thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, choline, folic thiab pantothenic acids,
C yog ascorbic acid,
E yog tocopherol,
H yog biotin,
K - phylloquinone.

Macronutrients yog cov tshuaj lom neeg yooj yim uas yuav tsum muaj nyob hauv ntau ntau kom ntseeg tau tias ib txwm ua haujlwm. Cov txiv laum huab xeeb muaj cov poov tshuaj, calcium, chlorine, phosphorus, silicon, magnesium, sodium thiab leej faj.

Kab hauv cov ntsiab lus - cov sib txuas uas lawv xav tau tsawg tsawg los ntawm tus nqi me me. Teeb ntawm kab hauv cov txiv laum huab xeeb:

Amino acids tsim cov protein hauv lub cev, yog qhov tseem ceeb hauv tib neeg lub neej. Cov txiv laum huab xeeb muaj cov pab pawg loj thiab tseem ceeb amino acids, suav nrog methionine, cysteine, arginine, glutamic acid, lysine, glycine thiab lwm yam.

Lub cev rog kuj tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev muaj pes tsawg leeg. Tsis yog txhua tus ntawm lawv puav leej muaj kev sib txig sib luag, tab sis lawv muaj qhov tsim nyog. Cov txiv laum huab xeeb muaj cov polyunsaturated linoleic acid ntsig txog omega-6, thiab monounsaturated oleic thiab gadoleic acids ntsig txog omega-9.

Muab rau cov mob ntshav qab zib

Kev tswj cov khoom noj hauv cov neeg mob ntshav qab zib suav nrog tsis tsuas yog saib xyuas glycemic Performance index ntawm cov khoom, tab sis kuj tseem muaj cov ntsiab lus tsis zoo. Tus nqi ntawm cov khoom siv nyob ntawm tus nqi khoom noj khoom haus. Thiab nws yog siab nrog txiv laum huab xeeb. Ib puas grams yog muaj 552 lub suab lab. Tsis tas li ntawd, tsis txhob hnov qab txog cov rog, uas ua kom muaj nuj nqi ntau. Yog li, kev siv cov khoom lag luam raug tso cai tsis pub ntau tshaj 50 gram nyob rau ib hnub.

Hom Txiv Laum Noj Rau Noj Ntawm Tus Mob Ntshav Qab Zib

Thaum lub sijhawm yuav khoom, koj yuav tsum saib xyuas qhov khoom zoo. Cov khoom siv tsis haum hauv lub hauv paus tsim nyog tsim cov pwm hauv cov khauj khaum. Koj tuaj yeem kuaj pom nws thaum lub sijhawm huv, yog tias muaj huab muaj plua plav tshwm, ces cov txiv laum huab xeeb tsis tuaj yeem siv ua khoom noj. Cov fungus muab zais aflatoxin, tshuaj lom uas tsim kev puas tsuaj rau lub siab.

Kob xyaw txiv laum huab xeeb

Cov txheej txheem ntawm cov khoom noj muaj sia thaum lub sij hawm raug cua sov, tab sis saj tau zoo dua, yog li hom kev ua no ntau dua. Txawm hais tias muaj kev poob, cov khoom lag luam no muaj ntau yam zoo:

txhim kho antioxidant zog,
txo hauv allergenicity,
tag nrho kev khaws cia ntawm tocopherol,
tsis muaj sijhawm rau kev tsim kho fungus.

Tab sis nws yuav tsum tau qhia hauv lub siab tias cov calories ntau ntawm cov txiv laum huab xeeb cov txiv laum huab xeeb nce, ib yam li cov ntsiab lus fiber ntau.

Txiv laum huab xeeb

Tab sis txiv laum huab xeeb yog txwv tsis pub vim muaj cov rog no. Ua tsis tiav cov piam thaj kom muaj zog lub zog xav tau ntawm lub cev yuam kom siv cov rog siv rau lub hom phiaj no. Hauv qhov no, ketone lub cev raug tsim los uas cov txheej txheem thev naus laus zis. Tsis tas li ntawd, ib qho khoom lag luam muaj roj ua rau lub cev hnyav nce ntxiv, uas yog qhov cuam tshuam hauv cov kab mob no.

Cov Yuav Tsum Tau Ua

Ib qho khoom lag luam, tshwj xeeb tshaj yog cov siv rau cov hom phiaj kho, muaj ib txheej ntawm qhov tsis sib xws:

ib tug neeg intolerance,
peptic rwj ntawm lub plab thiab duodenum,
varicose leeg, nce ntshav ntom ntom,
theem siab ntawm kev rog,
inflammatory sib koom tes kab mob
hawb pob

Tshaj li qhov kev pom zoo tsuas tshuaj tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub siab, tshwj xeeb tshaj yog nrog cov kab mob concomitant.

Txiv laum huab xeeb muaj txiaj ntsig zoo rau kev muab zaub mov txhawb nqa rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom tau muaj pov thawj los ntawm kev tshawb fawb ntau. Tab sis txoj hauv kev siv yuav tsum yog tus kheej. Nws yog qhov tsim nyog los soj ntsuam cov koob tshuaj pom zoo los ntawm cov kws kho mob, coj mus rau hauv tus account kev tawm tsam thiab contraindications. Ua raws li tag nrho cov kev mob, kev siv cov txiv laum huab xeeb yuav muaj cov tshuaj tua tau lub cev ntawm cov neeg mob ntshav qab zib.

Cov txiv laum huab xeeb

Cov txiv laum huab xeeb ua ntau ntau yog zoo rau kib thiab ntsev, vim nws muaj cov ntsiab lus ntau tshaj plaws ntawm cov vitamins, uas tau muab pov tseg los ntawm kev kho cua sov. Cov txiv laum huab xeeb tseem muaj cov koob tshuaj uas muaj protein ntau, uas yog vim li cas ntau tus neeg ncaws pob siv nws los ua cov leeg.

Hauv nws daim foos, cov txiv ntoo muaj cov enzymes uas ua rau kom zom thiab ua kom sai thiab muaj kev nqus ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo. Los ntawm cov khoom nyoos, muaj ntau yam ua noj txawv txav. Piv txwv li, txiv laum huab xeeb tuaj yeem ua kom siav, ci. Walnut hau hau muaj ob peb zaug ntau dua antioxidants dua li cov cheese. Cov tsuas yog contraindications cov txiv ntoo ua xua thiab plab zom mov.

Cov ntsev muaj ntsev

Salty peanuts yeej muaj qhov tsw zoo tshaj plaws. Tshwj xeeb tshaj yog yog tias muaj saj ntawm nqaij sawb, cheese thiab lwm yam. Tab sis cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tau ceev faj txog cov khoom zoo li no, vim tias cov khw muag khoom ntim khoom muaj ntau ntawm cov phom sij txaus ntshai, tshuaj, thiab ntau dua. Yog tias koj xav tau qab ntsev, kib txiv ntoo hauv tsev thiab me ntsis ntxiv ntsev nrog ntsev zoo tib yam. Tab sis tsis txhob nqa mus deb - nrog ntshav qab zib, cov kua txob uas muaj ntsev yog cov tsis xav tau.

Txiv laum huab xeeb thiab ntshav qab zib

Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv laum huab xeeb rau ib tus kab mob "qab zib" yog qhov tseem ceeb heev. Qhov tseeb yog tias cov ntsiab lus carbohydrate tsawg tsis txo cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom. Hauv 100 g ntawm cov txiv ntoo, txog 550 kcal yog tam sim no. Ib feem me me ntawm lawv tuaj yeem noj tau zoo.

Nrog ceev faj, cov txiv laum huab xeeb yuav tsum tau noj rau cov ntshav qab zib nrog cov kev hloov zuj zus ntawm kev rog (hom 2 mob). Qhov ntau ntawm cov rog nrog rau kev siv cov khoom tsis zoo tuaj yeem ua rau muaj qhov tsis txaus ntseeg. Qhov no twb tau tsim ib lub nra ntxiv rau daim siab.

Koj yuav tsum tau nco ntsoov tias nyob hauv txiv laum huab xeeb nrog mob ntshav qab zib hom 2, muaj peev xwm ua rau lub cev raug zais. Tom qab kho cov cua sov, ntau cov txiaj ntsig siv tau ploj lawm.

Nyob rau hauv cawv ntawm cov cua sov hauv cov khoom ua rau kom cov tshuaj tsw qab "roj" ntau dua. Ntxiv ntau yam tsw txhim kho lossis tsw qab ntxiv ua rau cov xwm txheej hnyav dua. Cov kua txiv qab ntsev tsis pom zoo siv los ntawm cov ntshav qab zib.

Nrog rau tus kab mob "qab zib", cov yam ntxwv tseem ceeb yog:

Glycemic Performance index (GI). Hauv txiv laum huab xeeb, nws yog 15,
Cov ntsiab lus calorie - 550 kcal.

Cov khoom noj khoom noj uas muaj GI qis dua 50 muaj kev nyab xeeb rau cov ntshav qab zib noj qab haus huv. Koj tuaj yeem noj cov txiv laum huab xeeb, tab sis hauv me me.

Qhov tsim txom

Yuav luag txhua yam khoom hauv ntiaj teb tsis zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Txhua yam nws nyob ntawm nws cov koob tshuaj. Koj tseem tuaj yeem raug tshuaj lom nrog dej ntshiab. Qhov tsis zoo ntawm kev sib xyaw ntawm cov txiv laum huab xeeb thiab hom 2 ntshav qab zib yog qhov nws muaj peev xwm cuam tshuam rau qee cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov hauv lub cev.

Cov txiv laum huab xeeb muaj cov roj thiab protein ntau. Lawv cuam tshuam nrog cov tshuaj yeeb dej caw tsis tau. Lawv txoj kev noj haus ua rau kev tso tawm ntawm ntau cov enzymes. Lub nra hnyav rau ntawm daim siab thiab tus kabmob txiav ua haujlwm nce.

Kev tsim txom cov txiv laum huab xeeb ua rau muaj kev ua haujlwm ntau dhau ntawm cov kabmob no, uas cuam tshuam rau qhov tsis zoo rau tib neeg. Nws yuav pom cov tsos mob li nram no:

Thaum cov paib no tshwm sim, tsum tsis txhob noj. Yog tias tsim nyog, sab laj tus kws kho mob kom pab.

Cov nqe lus ntawm kev siv

Qhov ntau npaum li cas ntawm cov khoom tsis tuaj yeem txiav txim siab. Qhov nruab nrab qhov nruab nrab yog 50 g ib hnub. Lub hauv paus tseem ceeb uas cuam tshuam cov txiv laum huab xeeb txhua hnub hauv tus neeg mob lub cev yog:

Txoj kev loj hlob ntawm theem thiab qib kev nyuaj ntawm tus kabmob,
Cov yeeb yam ntawm tus neeg mob. Lub luag haujlwm tseem ceeb yog ua los ntawm kev ua haujlwm ntawm lub siab ua haujlwm, muaj lwm cov pathologies (kub siab, mob plab thiab lwm yam),
Txoj kev ntawm kev ua noj ceev.

Txiv laum huab xeeb rau hom ntshav qab zib hom 2 zoo noj nyoos. Nws muaj qhov kawg ntawm cov txiaj ntsig zoo. Nws yog ib qho tseem ceeb khaws cia nws hauv qhov chaw tsaus, qhuav (koj tuaj yeem muab tub yees rau nws) thiab tsis yog ntev heev. Txwv tsis pub, nws yuav tuaj yeem tsis zoo.

Cov txiv ntoo yog qee lub sijhawm ua ntej-tsau rau hauv dej lossis kua txiv. Lawv tuaj yeem raug txuas ntxiv rau ntau hom txiv hmab txiv ntoo lossis zaub nyoos. Lawv tau siv los ua cov khoom noj ci. Lub ntsiab yog qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov piam thaj hauv nws.

Taum cov txiv laum huab xeeb (ua khoom noj ntxiag) thiab butter yuav tsum tau zam. Nws tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj loj ntxiv rau tus neeg mob lub cev metabolism. Txoj kev pheej hmoo ntawm kev nce siab ntxiv nyob rau hauv cov concentration ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav nce ntxiv. Endocrinologist tsis pom zoo siv cov khoom no.

Thaum ua kom cov txiv laum huab xeeb ci koj tus kheej, koj yuav tsum siv cov roj zaub thiab muaj ntsev tsawg. Nws yog qhov zoo dua rau qhov ua ntej mus yuav ib qho khoom uas tsis tau txiav txim.

Thaum twg thiaj zoo rau nws yoo?

Txiv laum huab xeeb yog cov txiv ntoo uas muaj kev noj qab nyob zoo thiab ntxim nyiam. Nws tuaj yeem siv rau hauv kev mob "qab zib" hauv qhov tsawg. Txawm li cas los xij, muaj cov xwm txheej cais qhov twg qhov kev mob tshwm sim los ntawm cov khoom nyob deb dhau ntawm qhov txiaj ntsig zoo.

Daim siab ua haujlwm. Vim tias qhov kev ua txhaum ntawm lub luag haujlwm ntawm lub cev no, nws tsis tuaj yeem koom nrog cov txheej txheem pov tseg ntawm txhua yam khoom uas muaj nyob hauv cov noob txiv,
Feem ntau ua xua. Txiv laum huab xeeb yog lub zog loj antigen. Nws muaj peev xwm ua rau tsis muaj qhov tsis txaus ntawm tib neeg lub cev tsis muaj zog nrog kev vam meej ntawm cov tsos mob (ua pob rau ntawm daim tawv nqaij, tawv nqaij),
Peptic rwj ntawm lub plab lossis duodenum. Cov txiv ntoo tuaj yeem ua rau lub tshuab ntawm lub puas ntawm cov txheej txheem, ua kom pom cov tsos mob ua rau tsis zoo,
Mob ncauj mob taub hau. Cov rog thiab cov protein nyob hauv cov txiv laum huab xeeb muaj lub zog ua rau ntawm lub txiav. Qhov no ua rau kev tso tawm ntawm ntau ntawm cov enzymes. Qhov mob zuj zus thiab qhov kev ua haujlwm ntawm tus mob nce,
Gout Neeg rau txhawb txoj kev pathological. Qhov mob thiab o nce
Arthrosis thiab mob caj dab.

Ib qho ntxiv, koj yuav tsum nco ntsoov tias cov txiv laum huab xeeb ua kom cov ntshav tuab. Yog li, nws yuav tsum tau siv nrog ceev faj hauv cov neeg kev txom nyem los ntawm ntau yam kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha. Txoj kev pheej hmoo ntawm thrombosis tau nce.

Yog tias koj muaj lus nug lossis kev txhawj xeeb txog noj txiv laum huab xeeb rau ntshav qab zib, nws yog qhov zoo tshaj plaws nrog koj tus kws kho mob tham ua ntej. Nws yuav tuaj yeem txheeb xyuas kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob tshwj xeeb thiab qhia tias yuav ua li cas thaum muaj xwm txheej zoo li no.